Домашнее бисквитное печенье рецепты простые вкусное. Бисквитное печенье. Видео-рецепт приготовления бисквитного печенья
Свити представляет собой фрукт, напоминающий по своей форме и цвету большой, зеленый мандарин с цитрусовым запахом. Свити является гибридом белого грейпфрута и помело. Фрукт впервые был выращен израильскими учеными в 1984 году, которые всеми своими силами и знаниями пытались сделать сладкий грейпфрут. Также известен под названиями оробланко и помелит.
Несмотря на то, что группе ученых все же удалось его создать, свити сегодня так и не стал популярным цитрусовым. Вероятно это связано с тем, что фрукт содержит достаточно большое количество «отходов». Особенностью свити является зеленоватый цвет плодов на протяжении всего времени созревания. Даже уже совершенно зрелые плоды имеют ярко выраженный зеленый цвет.
Полезные свойства
Помелит, как и грейпфрут или помело, содержит много полезных для организма человека веществ.
Следует отметить то, что плод является одним из самых действенных в настоящее время антиоксидантов - аскорбиновая кислота, которая содержит витамин «С». Данный компонент очень важен, ведь он превращает оробланко в замечательный продукт, который способен излечить простудные заболевания и грипп. К тому же он из-за наличия антиоксидантов оказывает омолаживающее действие на клетки нашего организма.
Витамин «С» способен уничтожить свободные радикалы, а также не позволяет им поражать клетки. В результате, морщины на лице появляются позднее.
Необходимо употреблять один фрукт в 24 часа. Это позволяет значительно снизить риск к появлению инфарктов, инсультов и гипертонических кризов.
В составе также содержится достаточное количество эфирных масел и микроэлементов. Кроме того, имеются особые ферменты, которые способствуют расщеплению жиров.
- проводящим большое количество времени за ноутбуком или компьютером;
- с хроническими заболеваниями;
- страдающим алкогольной и никотиновой зависимостями;
- тем, у кого прослеживаются симптомы инфекционных заболеваний;
- кормящим мамам.
А регулярное употребление сока этого цитрусового нормализует артериальное давление.
Калорийность
Оробланко могут употреблять люди, которые соблюдают диету. В 100 г. фрукта содержится 55 кКал, а также всего 11,6 г. углеводов и 0,6 г. жиров.
Противопоказания
- Несмотря на то, что помелит является очень полезным фруктом и содержит огромное количество витамина «С», эфирных масел и микроэлементов, относиться к его употреблению нужно с осторожностью людям с повышенной кислотностью в организме желудочного сока.
- К тому же продукт может привести к раздражению почек и слизистой оболочки кишечника или желудка. Поэтому врачи настоятельно не рекомендуют употреблять оробалнко в случае проблем с желудком или двенадцатиперстной кишки.
- Также запрещается принимать в пищу фрукт при гастрите, колите, энтерите, холецистите, остром нефрите и гепатите.
Ингредиенты
Бисквитное печенье – один из самых простых и вкусных сладких блюд. Я обожаю бисквитное печенье с сахарной глазурью.
Сегодня я решила приготовить печенье из бисквитного теста, присоединяйтесь!
Я готовлю тесто для бисквита двумя способами. Классическое бисквитное печенье получается очень легким и невесомым. Другой вариант теста получается более плотным и твердым.
Итак, классическое тесто для бисквитного печенья.
Приготовление:
1. Отделите желтки от белков и поместите их в стеклянную посуду. Как утверждают многие шеф-повара, белки лучше взбивать именно в стекле.
2. Взбейте белки до состояния пены, затем добавьте половину стакана сахара и ванильный сахар. Тщательно взбейте белки до получения воздушной массы, которая не растекается при наклоне миски.
3. В отдельной тарелке взбейте желтки и остающуюся половину сахара. Добавьте просеянную муку и снова взбейте.
4. Половину белков добавьте к массе с желтками, и перемешайте.
5. Затем получившуюся массу поместите в миску с оставшимися белками, аккуратно перемешайте.
Тесто готово, можно приступать к формированию печенья. Я это делаю с помощью кулинарного мешка.
Выпекайте при температуре 160 градусов по Цельсию, 20-30 минут. Когда бисквит готов, он приобретает коричневатый оттенок и пружинит.
Другая версия приготовления.
Я называю ее «тяжелый» бисквит. В результате, вы получаете мягкое, но более плотное печенье, очень вкусное, а если создавать тоненькие палочки – даже хрустящее!
Приготовление:
1. Смешайте яйца с сахаром до состояния воздушной пены.
2. Постепенно вводите просеянную муку, пока тесто не станет плотным. В результате мы получим полужидкое тесто, которое готово для выпекания в форме.
Мне нравится еще делать бисквитные палочки с маком.
Отправляем наше печенье в духовку, разогретую до 150 градусов по Цельсию, выпекаем на протяжении 15-20 минут, пока печенье не приобретет коричневатый оттенок.
Украшение
Украшением для бисквитного печенья может стать абсолютно любая глазурь. Я делаю ее так:
Смешиваю сахарную пудру, белок и несколько капель лимонного сока. Взбиваю до состояния пены. При этом можно добавить пищевой краситель, шоколад или какао, для разнообразных цветов.
Ну, вот и все!
Приятного аппетита и до новых встреч!
Видео Простой рецепт бисквитного печенья
Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.
Новое видео скоро загрузится. Спасибо за ожидание!
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
