Как работает жироуловитель. Спасательная миссия: изготавливаем жироуловитель для канализации. Обслуживание жироловки "под мойку" Откачка подземного жироотделителя

Бережное отношение к сантехнике вообще и к канализационной разводке в частности является залогом ее долгой и надежной эксплуатации. Не секрет, что жировые отложения это главная причина засоров любой подобной системы. На западе бытовой жироуловитель под мойку устанавливается практически в каждом доме, для нашей необъятной родины это пока еще новинка. В данной статье я подробно расскажу о том, что это за «зверь», для чего он нужен, как его выбрать и установить. А также поведаю о собственном опыте создания жироуловителя своими руками.

Купить качественные жироловки можно !

Что такое жироуловитель и зачем он нужен

Коль жир является главной причиной засоров канализации, значит, если его отделить от воды еще до попадания в канализацию, то и засоры подобного рода практически исчезнут . Очистка стоков от жира только на первый взгляд кажется сложным, высокотехнологичным процессом, на самом деле все довольно просто.

Все мы когда-то проходили школьный курс физики, в котором учителя нам подробно рассказывали о том, что масла, а также растительные и животные жиры гораздо легче воды. Следовательно, они будут всегда скапливаться на поверхности, а значит, их можно собрать и удалить. Этот принцип и заложен в основу данного агрегата.

Разделение целого на составляющие в технической терминологии именуют сепарацией. Поэтому в профессиональной литературе жироулавливатели канализационные нередко значатся как сепараторы.

Как работает канализационный сепаратор

Подобные агрегаты выпускает много отечественных и зарубежных производителей, естественно каждая компания пытается внести в конструкцию что-то свое. Сейчас нет смысла рассказывать обо всех характеристиках, для этого есть консультанты в магазине.

Я же расскажу о принципе работы канализационного сепаратора:

Начнем с того, что канализационный сепаратор представляет собой емкость с плотно закрывающейся крышкой, в одну часть которой поступает грязная вода из раковины или посудомоечной машины, а из другой части вытекает уже очищенная;
Принцип работы такого фильтра прост: внутри емкость имеет два или более сообщающихся сектора, которые между собой разделены перегородками;
Перегородка первого сектора, в который попадает грязная вода, как правило, граничит с крышкой, но вниз опускается не до конца. Между дном и перегородкой обязательно есть зазор для перетекания воды. Этот сектор предназначен для первичного сбора жиров;

Дальше на небольшом расстоянии от первой, устанавливается еще одна такая же перегородка. Это сектор вторичной очистки, он нужен для того чтобы отделить те жиры, которые не всплыли в первом секторе. В теории, без второй очистной камеры можно обойтись, но большинство производителей и домашних мастеров предпочитают ее устанавливать, ведь при минимуме финансовых затрат, уровень очистки увеличивается в разы;
Следующая перегородка поднимается от дна аппарата и несколько сантиметров не доходит до водяного зеркала, то есть она полностью находится под водой. Я думаю, вы понимаете, что раз уж все сектора сообщающиеся, то и уровень воды в них будет одинаковым. Эта преграда нужна, чтобы тяжелый мусор по дну не попадал в сектор забора чистой воды;
Из крайнего сектора очищенная от жиров и мусора вода уже попадает в канализацию;

Здесь есть несколько тонкостей, они учитываются абсолютно во всех подобных аппаратах, вне зависимости от их размеров и внутреннего наполнения:
- Вводная труба (та по которой грязная вода поступает в аппарат) обязательно оборудуется отбойником для того, чтобы погасить большой напор при сбросе. В самом простом варианте ставят колено и опускают трубу вниз, под воду;

- Вводная труба и труба слива в канализацию не должны находиться на одном уровне. Слив всегда минимум на 30 – 50 мм монтируется ниже ввода;
- Труба слива в канализацию оборудуется коленом и опускается под воду, минимум на 2/3 от уровня наполнения резервуара. Это делается для того, чтобы зеркало воды в крайней камере, на котором могут еще оставаться частицы жира, гарантировано изолировать от стока;
- В большинстве моделей сливная труба не цельная, точнее вместо одной изогнутой трубы с коленом, устанавливается тройник, в котором одна часть на 2/3 опускается вниз под воду. Горизонтальная часть тройника собственно и является канализационным сливом, а та небольшая часть тройника, которая направлена вверх, исполняет двоякую функцию. Во-первых, это вентиляция. А во-вторых, если по каким-либо причинам забьется основной нижний водозабор, верхний патрубок будет выступать в качестве слива.

Из чего делают канализационные сепараторы, и какие они бывают

Несмотря на достаточно большой ассортимент данного товара, в производстве используется всего 3 материала: это обычный пластик (полипропилен или поливинилхлорид), плотный стеклопластик и пищевая нержавейка.

Пластиковые сепараторы царствуют в бытовом секторе. Габариты таких аппаратов относительно небольшие, потому как в жилом доме или квартире максимум, который на такой агрегат можно «навесить», это пара моек, да еще посудомоечная машина. Цена заводских моделей колеблется в пределах от 3,5 до 50 тысяч рублей;
Стеклопластиковые резервуары имеют более внушительные габариты и зачастую предназначены для установки в локальную канализационную систему частного дома. В изолированных канализационных системах оборудованных , проблема удаления жира из стоков стоит особенно остро. Как правило, такие аппараты устанавливают в подвалах или в специальных канализационных колодцах вне дома;

Металлические аппараты из пищевой нержавейки это по большей части промышленный вариант. Такие фильтры оборудованы разного рода датчиками, и другими полезными новшествами, но и стоит такое удовольствие серьезных денег. Хотя для владельцев кафе и ресторанов, где такие машины чаще всего и устанавливаются, дешевле один раз заплатить за сепаратор, чем каждую неделю «беседовать» с сантехниками.

Теперь поговорим о том, какие существуют жироулавливатели.

Кроме выше упомянутого разделения жироулавливатели канализационные делятся еще по способу приема стоков.

Установка сепаратора под мойку

Установка жироуловителя под мойку дело не сложное, для этого даже не обязательно вызывать мастера, вполне реально справиться самому. Конечно, каждый такой агрегат сопровождает подробная инструкция, но, сколько я их перечитал, принцип везде один.

Не важно, купили вы канализационный сепаратор или сделали своими руками, монтаж такого агрегата всегда начинается с подготовки места. Основа, на которую вы планируете устанавливать емкость должна быть, прежде всего, прочной.

Сама пластиковая емкость бытового канализационного сепаратора весит не много, но не стоит забывать, что она практически до верха заполняется водой, а это даже в самом облегченном, портативном варианте дополнительные 30 – 40кг. Плюс вода в нее будет поступать порциями и это неизбежно вызовет вибрацию.

Есть еще один важный момент: вводная и выводная трубы должны быть доступны и находиться в одном отсеке с емкостью жироулавливателя. Для тех, кто не понял, объясню на примере.

Одни мои знакомые купили такое чудо техники емкостью в 75 литров и естественно, решили установить его непосредственно в кухонный гарнитур под мойкой. Нижнюю полочку они снимать не стали, посчитали, что так будет не красиво.

Габариты отсека под мойкой вмещали только сам резервуар, зазор по сторонам был в пределах 2 – 3 см. И чтобы было «аккуратненько» хозяева вырезали в боковых стенках тумбочки круглые отверстия под трубы и запитали свой жироулавливатель.

Пока агрегат не начал работать, все было очень красиво. Но кухонный гарнитур был сделан из ДСП и нижняя полочка, которая держалась на четырех комферматах (мебельные шурупы) уже на следующий день не выдержала веса более чем в 80кг, который к тому же, еще и вибрировал.

Но сломанная полочка это только полбеды, как я уже говорил, вводная и выводная трубы были заведены через отверстия в стенках тумбочки. Естественно, когда комферматы выломались и полочка, рухнула под весом аппарата, пластиковые трубы, которые были заведены по бокам, моментально вырвало.

Хозяевам еще очень повезло в том, что поломались только боковые трубы, пластиковый корпус жироулавливателя выдержал. Потому как если бы он лопнул, воду собирали бы не только хозяева сепаратора, но и соседи снизу.

Что же касается непосредственно сборки бытового жироулавливателя, то для этого есть инструкция.

Если коротко охарактеризовать все, что в ней написано, то получится примерно следующее:

После того как вы убедитесь, что внутри все в порядке, а это вам покажут еще в магазине, вам останется только подсоединить на ввод гофрированную трубу идущую от раковины;
А вывод из аппарата соединить с канализационной трубой. Все резиновые прокладки идут в комплекте.

Зачастую резиновые прокладки в таких аппаратах держат довольно хорошо. Но лично я всегда стараюсь дополнительно перестраховаться. Не будет лишним, если вы предварительно смажете прокладки силиконом и только после этого установите их на свои места. Плюс после монтажа все проблемные места желательно снова обработать силиконом или каким-либо другим герметиком.

Самодельный жироулавливатель

В самом простом варианте бытовой жироулавливатель для мойки можно сделать своими руками. Сказать честно, для небольших городских квартир он особенно то и не нужен, хотя это только мое мнение. Но вот в частном доме или на хорошей даче с локальной канализационной системой этот аппарат ощутимо защитит сливную систему от засоров.

Второй большой плюс, который дает такая установка в частном доме, это защита септика очищающего стоки. Ведь основной фильтрующей силой в большинстве таких септиков являются бактерии и чем меньше, будет жира в септике, тем лучше будут развиваться такие бактерии.

Когда я задался целью соорудить такой фильтр, сразу возникли два главных вопроса:

Во-первых, какой объем должен быть у резервуара;
И во-вторых, где взять подходящий резервуар для самодельного сепаратора.

Как рассчитать емкость

В промышленных моделях подобные расчеты базируются на довольно сложных формулах, в которых учитывается масса разнообразных побочных составляющих. В бытовом варианте все это учитывать не нужно, здесь можно обойтись парой простеньких вычислений.

Первое, что нам понадобится узнать это производительность жироулавливателя, она вычисляется по формуле:

Где P — это искомая производительность;

n – количество кухонных моек в доме;

Ps – скорость с которой подается вода в вашем водопроводе. Обычно она равна 0,1л/с.

Мойка у меня в кухне одна, второе неизвестное также есть. В результате, подставив данные, я получил производительность равную 0,1л/с (P=1*0,1).

Для расчета объема резервуара есть другая формула:

Где «t» является временем отделения жира от воды (в нашем случае всплытия жира на поверхность), согласно табличным данным это время составляет порядка 6 минут. И теперь мы можем получить конечный результат (V=60*0,1*6=36 литров).

Путем несложных вычислений я рассчитал примерные габариты самого резервуара. Для того чтобы в емкость входило порядка 36 литров, необходимо соорудить ящик с размерами 400х300х300 мм (длина/ширина/высота).

Как сделать жироулавливатель

Естественно, те габариты, которые я получил, это лишь отправная точка, минимум. Чем больше мы сделаем резервуар, тем больший запас прочности получим.

Проще всего найти готовый ящик и смонтировать в нем нехитрое наполнение из нескольких перегородок. Но для меня поиски нормального пластикового ящика не увенчались успехом.

Дело в том, что те емкости, которые я встречал в магазине, были с круглым горлом, а я хотел некое подобие сундука. Да еще и чтобы этот «сундук» закрывался герметично. Это не прихоть, просто жироулавливатель, крышка которого открывается по всей площади, потом гораздо легче будет чистить.

Покопавшись у себя в «закромах родины» я нашел старый аквариум с треснувшим стеклом. Вещь в принципе бесполезная, но каркас из дюралевого уголка можно было использовать.

В качестве стенок и крышки для ящика я использовал лист стеклопластика толщиной 6 мм. Резать его конечно тяжеловато, ну зато он обладает исключительной прочностью, а также не боится влаги и равнодушен к большинству химических реактивов.

Для склеивания стеклопластика сейчас на рынке продается масса разнообразных клеев, так что с выбором состава проблем не было. Дабы перестраховаться, я после того как был склеен короб и вставлены все нужные перегородки вовнутрь самодельного канализационного сепаратора, промазал все стыки герметиком.

С герметичной крышкой я также долго не мудрствовал. Сверху на дюралевый уголок я приклеил резиновый уплотнитель. После чего в 4 точках закрепил на болтики обычные зацепы, а на стеклопластиковой крышке прикрутил крюки под эти зацепы. Извините, не помню, как правильно называются такие зацепы, но обычно их ставят на крышках сундуков и ящиков.

Для того чтобы вырезать ровные отверстия под пластиковые трубы сечением 50 мм, я использовал круглую коронку соответствующего размера, получилось четко и красиво. Стыки между стенками и пластиковыми трубами проклеил и промазал герметикам.

Соединения от раковины до жироулавливатели и от жироулавливателя до канализационного слива я сделал из гофрированных пластиковых труб, плюс использовал резиновые уплотнители.

Под мойкой не так много места и если поставить жироулавливатель, то, как правило, стандартный сифон уже не помещается. В этом случае можно поставить изогнутую трубу, хотя я сделал еще проще. Я пластиковым хомутом перетянул гофрированную трубу так, чтобы получился изогнутый гидрозатвор. Смотрится, конечно, не очень, но уже пару лет работает нормально.

Вывод

Жироулавливатель под мойку штука очень полезная. Я вам гарантирую, что после установки такого агрегата вы надолго забудете о таком неприятном явлении, как засор труб, ведь в него собирается не только жир, но и загрязнения с крупной фракцией. На фото и видео в этой статье я представил дополнительный материал по канализационным сепараторам. Если же возникли вопросы, добро пожаловать в комментарии, помогу, чем смогу.

Сфера фастфуда и общепита развивается стремительными темпами. Такие заведения оказывают сильную нагрузку на канализацию, так как для приготовления пищи применяют много растительного масла - после готовки оно отправляется в канализацию. Если стоки не очищать, уже скоро коллекторы забиваются налипшим жиром и выходят из строя. Ремонт труб обходится очень дорого, да и работы, связанные с этим, очень трудоёмки. Проблему решает - простое, но очень эффективное устройство.

В основу любого жироуловителя (сепаратора жира) заложен один и тот же принцип - жир всплывает на поверхность, а твёрдые частицы оседают. Бытовые и промышленные приборы схожи между собой, разница заключается только в размерах и некоторых нюансах. Чтобы очиститель можно было удобно обслуживать и он не мешал на кухне, важно определиться с моделью. Итак, на что нужно обратить внимание при выборе этого устройства?

Принцип действия жироуловителя для канализации

Устанавливается под мойкой или в подвальном помещении. Загрязненная вода с кухни поступает в первую камеру ёмкости - в ней осаждаются взвешенные частицы и всплывают на поверхность жиры. После первой стадии очистки вода поступает на вторую ступень очистки, где осаждаются более мелкие капельки жира. В жироотделителе есть несколько перегородок, каждая из которых предотвращает попадание отделившихся загрязнений в следующий отсек. Для лучшего эффекта к поверхности жидкости подводят вентиляционный канал.

Бытовой жироуловитель изготавливается из высокопрочного пластика толщиной не менее 8 мм. Такие модели лёгкие и прочные. Промышленные варианты изготавливаются из нержавеющей стали. Металл не боится влаги, солнечного излучения и других негативных факторов, поэтому может быть установлен на улице. Альтернатива металлическим жировым сепараторам - стекловолоконные. Они прочнее пластиковых, но легче металлических, поэтому являются весьма привлекательными. На практике большинство заказчиков отдают предпочтение пластиковым универсальным моделям.

Как выбрать жироуловитель для канализации

Ключевой параметр при выборе жироуловителя для канализации - его производительность. Она должна соответствовать скорости подачи стоков с мойки. Из расчёта берут, что расход воды с одного крана составляет 0,5 м3. Очистительное оборудование должно успевать отфильтровывать поступающие стоки. Также нужно учитывать, что мойки бывают не только проточными, но и накопительными. В таких мойках посуда очищается не в проточной, а в накопленной в ёмкости воде. После этого загрязненная жидкость полностью сливается. Поэтому жироуловитель должен быть такой мощности, чтобы успевать обрабатывать стоки после полного слива мойки. Таким образом, оборудование подбирается с расчётом на пиковый слив. Если к канализации подключено несколько моек, это тоже нужно учесть при выборе мощности жирового сепаратора.

Какие бывают жироуловители

Бытовые. Имеют малую мощность, доступны по цене, сфера их применения ограничена (кафе, бары, небольшие предприятия). Подходят для заведений, у которых трубопровод расположен ниже уровня пола.
Промышленные. Способны обрабатывать большие объёмы стоков, стоят дорого. Это устройства больших размеров, которые устанавливаются в отдельном помещении или на улице.

Жироуловитель для канализации того или иного класса подбирается в зависимости от размеров заведения. Стандартные сепараторы наиболее универсальны - они подойдут для дома, кафе или ресторана. Они способны обрабатывать 0,5, 1 или 1,5 м3 стоков в час.

Жироуловитель: преимущества установки для канализации

Эффективная фильтрация жира и взвешенных частиц - очищенные стоки соответствуют всем нормативным показателям по загрязнённости.
Быстрая окупаемость - сохраняет коллекторы канализации в хорошем состоянии, поэтому они не нуждаются в регулярной замене.
Долговечность - не ржавеет, не разлагается под действием агрессивных стоков, способен прослужить десятки лет.
Гигиеничность - жироуловитель не издаёт запаха, легко моется, не способствует накоплению грязи.
Жироуловитель доступен по цене - в очистителе нет сложных узлов и электроники, поэтому он имеет оптимальную себестоимость.
Простота обслуживания - жироуловитель нужно изредка очищать от накопившегося жира и осадка.
Простота установки - для этого не нужен специальный инструмент и навыки.

Компания «Данфосс» предлагает жироуловители различных модификаций для столовых, ресторанов и других заведений общепита. Наши специалисты помогут подобрать конкретную модель в зависимости от ваших обстоятельств. Также в наличии высокопроизводительные промышленные жироуловители, которые подойдут для мясного, молочного цеха или другого предприятия пищевой промышленности.

Жироуловители для канализации представляют собой устройства, которые предотвращают попадание масел в очистные сооружения и трубопровод. Основывается принцип работы на разделении жидкости и жира. Этому способствует удельный вес отложений, который имеет меньшую массу, чем вода. На поверхности оказываются жировые частицы и задерживаются ловушками, предназначенными для этого. После в канализацию попадают уже очищенные жидкости.

Виды

Где используются жироуловители на канализацию? Для ресторана, например, это незаменимая вещь. Также они используются для предприятий промышленного типа, где имеется сброс нерастворенных частиц. Основная цель применения заключается в защите трубопровода от отложений, которые могут привести к поломке.

Устройства разделяются условно по:

изготовителям;
параметрам использования;
методу монтажа;
используемым для изготовления материалам.

Производятся современные сепараторы из нержавеющей стали, стеклопластика и пластмассы. Последний вариант чаще всего имеет жироуловитель для канализации из столовой. Это вызвано множеством положительных сторон:

Возможность создания как стандартных устройств, так и по определенным требованиям заказчиков (пропускная характеристика, габариты и формы).
Легкость в эксплуатации. После установки требуется лишь периодическая очистка от отложений, которая осуществляется с помощью подручных средств.
Устройство жироуловителя канализации из пластика прекрасно подходит для кафе и ресторанов с малой пропускной способностью.
Экологичность. Используемая пластмасса не наносит вред окружающей среде и здоровью.
Долгий срок службы, достигающий 30 лет.

Стеклопластиковые жироловки

Обусловливается выбор материалов главными характеристиками эксплуатации прибора. Изготавливаются из стеклопластика устройства промышленного типа. Данный материал отличается большей стойкостью к интенсивному влиянию химической агрессивной среды. Устанавливаются такие сепараторы как на улице, так и в самом помещении. Корпус не подвержен воздействию различных атмосферных явлений. Приборы имеют достаточную надежность, небольшой вес и легкоочищаемую поверхность.

Стальные сепараторы

Жироуловители для канализации из рационально использовать на больших предприятиях, так как отличительная черта таких устройств заключается в высокой стоимости. Но дороговизна вполне обоснована ввиду наличия улучшенных характеристик по сравнению с другими типами.

Материал отличается высокими антикоррозийными свойствами, благодаря чему возможно использование как в помещении, так и на улице. При этом в первом случае устройство выглядит как дополнение к окружающему интерьеру.

Многие фирмы, выпускающие сепараторы, реализуют продукцию из оцинкованной стали. Такие варианты не обладают достоинствами нержавеющих и стоят намного меньше.

Установка жироуловителей на канализацию

В здании приборы устанавливаются в отдельной комнате, в подвальном помещении или под мойкой на уровне пола либо с незначительным углублением. С целью правильной работы уличных устройств и предотвращения всевозможных проблем для монтажа требуется проведение земельных работ, бетонирование твердой и ровной плоскости. Оптимальным вариантом станет установка профессиональными мастерами.

Для увеличения срока службы используются дополнительные элементы, к примеру датчики степени накопления отложений.

Самой сложной задачей является очищение, но благодаря параметрам системы его проведение требуется достаточно редко.

Перед монтажом под мойку требуются точные замеры пространства для размещения устройства. С учетом того, что в этом месте используются шкафы и иные виды мебели, нужно обратить внимание на то, что между стенками мебели и жироуловителем было свободное пространство не более 3-4 см для обеспечения эффективной работы и беспрепятственного доступа в ходе профилактического и ремонтного обслуживания.

Важные детали

Особого внимания заслуживает соблюдение установленных правил пожарной безопасности, среди которых есть запрет на установку конструкции рядом с оборудованием, отличающимся легким воспламенением.

После завершения всех работ производится испытание готового агрегата, благодаря чему возможно определение места потенциальной утечки. На ненадежных стыках в местах подсоединения к канализационной системе и мойке чаще всего возникает вероятность протечек. Качество герметизации увеличивается при применении и смазки силиконового типа. Комплектация устройства включает крепежи, фитинги и другие необходимые детали, но в некоторых случаях их необходимо покупать отдельно. В документации, прилагаемой к выбранному элементу, присутствует вся необходимая информация для монтажа жироулавливающего агрегата.

Параметры

Жироуловители на канализацию для ресторана могут иметь различную производительность и мощность. Показатель производительности устройств бытового типа доходит до 2 л/с. К промышленным относятся остальные приборы, обладающие увеличенными характеристиками.

Существует несколько методов очищения, стоит выделить автоматический и ручной варианты:

За сепараторами с ручным типом чистки придется следить самостоятельно. Осуществляется очистка при помощи специальных средств для избавления от жира.
Приборы, чистящиеся специальными машинами или насосами. Такой тип устройств чаще всего обладает автоматизированными функциями, которые оповещают о времени наступления работ по обслуживанию. Такие свойства имеют уличные жироуловители для канализации и промышленная жироловушка с большим коэффициентом эффективности.

Можно ли сделать самостоятельно?

Чтобы сделать жироуловитель для канализации своими руками, не потребуются особые материалы и знания. В качестве основного элемента используется из него выкраиваются части нужного размера, свариваемые и герметизируемые при помощи термопистолета.

Жироуловители собственного или заводского производства имеют свои достоинства и недостатки. В любом случае такое несложное устройство требует осуществления должного ухода, так можно избежать разрастания отложений на трубах и засорения мойки.

Также возможно создание жироловки при использовании пластикового готового короба. В нем формируются отверстия для установки патрубков, внутри монтируется перегородка, а также отверстия для отвода жира и вентиляционное оборудование. Обеспечение герметичности каждого элемента конструкции является главной задачей при изготовлении, иначе возможно возникновение потопа на кухне. Ниже представлена схема жироуловителя для канализации наиболее простого типа.

Для чего нужны жироловки

В сточных водах пищевой промышленности, предприятий общественного питания и жилых домов присутствует большое количество жировых фракций. Жироуловители для канализации применяются для задержания жировых элементов, которые находятся в отводимых водостоках. Функции таких устройств заключаются в следующем:

Поддержание соответствия насыщенности сточных вод жировыми фракциями нормам, которые установлены санитарными специальными требованиями.
Выявление, сбор и сепарация жировых веществ и масел для дальнейшей переработки. Так возможно создание ценного сырьевого продукта для технических целей.
Предотвращение попадания минерального масла и жира в сооружения очистных систем.

С учетом специфики рабочего производства сбросы от некоторых машиностроительных предприятий, заводов пищевой и консервной промышленности, от мясокомбинатов и столовых имеют высокий уровень насыщения маслами и жирами. жилых домов не отстают от них и выводят множество бытовых маслянистых стоков.

Людям, имеющим автономную также приходится бороться с засорами при отведении сточных вод. Этому способствует недооценка общего количества жировых веществ, попадающих в канализацию и оказывающих воздействие на пропускные характеристики трубопровода.

Наиболее распространенные модели

Жироуловитель ПЭ-0,5 серии «Стандарт» применяется для бытовых нужд и обеспечения работы пунктов общественного питания. Корпус изделия произведен из полипропилена, благодаря чему увеличивается его долговечность и качество. По отзывам покупателей, такую жироловку удобно применять в ограниченном пространстве. Удобство эксплуатации оборудования увеличивается за счет компактных габаритов и универсальности использования.

Жироуловитель ПЭ-1,0 серии «Профи» используется для монтажа под мойкой или в непосредственной близости к ней. Имеет пиковый сброс в диапазоне от 60 до 90 литров. На основании отзывов покупателей стоит отметить съемный ограничитель для равномерного, контролируемого потока поступающей жидкости. Но не всех устраивает эксплуатация, в частности очистка, так как удаляются жировые массы из конструкции только ручным методом.

Жироловка "Термит 0,5-1,5" может применяться для предотвращения как в кафе, так и в быту. Масса агрегата составляет 7 кг, а высота выхода и входа - 22 и 24 см соответственно. Большинство покупателей, выбравших данную модель, отметили легкость установки и производительность. Многие обратили особое внимание на надежную конструкцию с качественными установочными элементами.

Жироуловитель: назначение

В сточной воде после предприятий общественного питания и производства, связанного с приготовлением пищевых продуктов и полуфабрикатов присутствует повышенное содержание растительных и животных жиров. Сброс подобных стоков в городскую канализацию без предварительной очистки создает угрозу возникновения жировой пробки в магистрали. И если подобное не случилось сразу, то все равно засор неизбежен. При охлаждении потока жировые загрязнения будут оседать на трубах, постепенно полностью перекрывая рабочий диаметр.

НПЦ ПромВодОчистка предлагает установки очистки ПВО-ЖЛТ, производительностью 5, 10 и 15 м3 в час для очистки промышленных сточных вод. Помимо производительности при выборе конкретной модели необходимо обращать внимание на рабочую температуру. Наиболее эффективно удаление жиров идет при значениях не превышающих 40 °С.

Обязательным условием правильной эксплуатации является периодическая очистка оборудования. Данная процедура должна производиться с интервалом в полгода или чаще по мере накопления жировых отложений.

Принцип работы жироуловителя

Принцип действия жироотделителя основан на эффекте отделения жиров при смене направления потока воды. Легкие фракции всплывают на поверхность. Тяжелые- оседают при прохождении тонкослойного отстойника и сползают в осадочную зону.

Всплывшие флотокомплексы удаляются при помощи автоматического скребка. Образующийся осадок периодически сливается самотеком или откачивается с помощью насоса. Очищенная вода переливом подается в лоток и отводится в канализацию.

Достоинства установок ПВО-ЖЛТ:

максимальное содержание жира, при котором возможна эффективная работа до 25% по объему;
способность отделять нерастворимые масла;
универсальность монтажа. Жироуловитель промышленный может быть установлен в помещении, на открытом воздухе или под землей

Видео: принцип работы жироуловителя (жироуловитель на "НМЖК")

Краткая информация. Особенности жироуловителей (жироловок)

Жироловка для очистки промышленных сточных вод устанавливается в подвалах и технических помещениях так, чтобы подход был свободен. Подключение осуществляется к канализации с тем, чтобы жироловка могла обслуживаться ассенизационными машинами, что требует наличия разгрузочных труб. Расположение устройства под или над землей определяется в зависимости от особенностей предприятия и удобства заказчика.

Жироуловители производятся из современных материалов высокой прочности, обычно из полипропилена, способного длительное время противостоять повышенным нагрузкам и испытанию агрессивными средами. Жироловки для очистки промышленных сточных вод оснащаются крышками для гарантии герметичности и избавления от неприятных запахов.

Под землей устройство располагают строго вертикально, на 15-20 см над поверхностью оказывается лишь крышка для контроля. Основание делается бетонным, а с боков аппарат обсыпается песком. Пристальное внимание нужно будет уделить защите кабеля и электрочастей от воды. Отводящую трубу размещают под некоторым уклоном. Если установка производится под проезжей дорогой, то вместо крышки используется люк.

Долгое отстаивание стоков и их фильтрация - принцип, по которому работает промышленный жироуловитель. При отстаивании отделяются крупные отходы, сточные же воды, пройдя особый фильтр, оказываются в камере, где частицы масел и жиров объединяются в целое и, по мере скопления в верхнем отсеке, удаляются механическими устройствами. Специальный таймер полезен для обеспечения автоматической работы жироловки.

Колодец-жироуловитель является важным элементом канализационной системы, обслуживающей учреждения или помещения, где активно используются жиры, в частности при приготовлении пищи. Отделение этого компонента нечистот необходимо с учетом его особенностей в части засорения магистралей. В настоящее время для этих целей используются установки разного типа, в т.ч. их можно собрать своими руками.

Почему возникает необходимость установки жироотделителя в системе стока? Их установка определяется необходимостью выполнения санитарных норм, а потому в местах, являющихся источниками стоков повышенной жирности, жир обязательно должен отделяться от общей сточной массы. В этом есть и объективное объяснение:

Жирные кислоты, как правило, попадают в стоки в нагретом, разжиженном состоянии, но при охлаждении они образуют вязкую хлопьевидную массу, которая налипает на поверхности труб. Накопление такого вещества уменьшает просвет магистрали, а иногда вообще блокирует проток жидкости. Данное явление вызывает потребность в частой ликвидации засоров.
Жиры при разложении выделяют достаточно едкие компоненты, имеющие стойкий неприятный запах.
Соединения, образующиеся после реакции окисления жирных кислот, способны химически разрушать материал труб, выводя их из строя.

Таким образом, жир (жирные кислоты) можно считать одним из самых агрессивных компонентов сточных жидкостей, который необходимо удалять до попадания его в основную магистраль канализации или накопительный септик. Для этой цели и придуман жироуловитель для канализации.

В общем случае жироуловитель (в быту — жироловка) представляет собой фильтр, который отделяет жировое содержимое от остальной сточной массы. Такие устройства могут предназначаться для бытовых условий или иметь промышленное назначение. По способу установки выделяются такие разновидности устройств: бытовые жироуловители для установки под мойкой (раковиной); бытовые или промышленные устройства с установкой в специальном месте помещения; установки для монтажа в подвальных помещениях; канализационный прибор для наружного монтажа.

Жироуловитель в колодце, т.е. колодец-жироуловитель, относится к последнему типу. Он предназначен для утилизации жировой массы от нескольких источников (столовая, кафе, ресторан и т.п.). При наличии значительных стоков жирных нечистот такие сооружения могут обустраиваться и на собственных загородных участках.

Какие используются устройства

Колодцы-жироуловители — это отдельно установленное устройство для фильтрации, отделения и утилизации жировой массы в канализации. Такая установка имеет вид колодца, в котором смонтирована специальная система. Принцип действия жироуловителя может основываться на различных физических и химических воздействиях, помогающих решить указанную проблему.

Выделяются следующие основные принципы действия установок:

Физико-химический способ базируется на использовании специфических реагентов, способных связывать жиры и в таком виде осаждать в емкости (отстойнике).
Метод флотации основан на возможности закрепления жировой пленки на воздушных пузырьках, которые эвакуируются из сточной жидкости.
Фильтрация обеспечивается соответствующими мембранами, которые непроницаемы для жира.
Способ коалисцентной фильтрации с отстоем учитывает возможность мелких жировых частичек объединяться в большие группы, что позволяет осаждать их в отстойнике.
Теоретически могут применяться такие технологии, как выпаривание, центрифугирование, кристаллизация, но они не находят использования в канализационной системе.

Наибольшую популярность в комплектации колодцев приобрели жироулавливатели, объединяющие принципы коалисцентной фильтрации и отстаивания. Первая часть технологии — жиры переводятся в эмульгированное состояние и в таком виде попадают в жироловку, а после очистки направляются в камеру коалисценции. В этом отсеке за счет поверхностного натяжения и гравитационных принципов мельчайшие жировые капельки объединяются в крупные образования, а т.к. жир легче воды, то он накапливается вверху установки, где и поддается утилизации.

Другой этап очистки — отстаивание для сбора нужного объема бытовых нечистот для дальнейшего направления в коалисцентную камеру. Данный принцип в разном исполнении используется во всех разновидностях жироуловителей. В некоторых современных установках ставятся датчики, указывающие на концентрацию жиров.

Конструкция жироловки достаточно проста. Она включает такие элементы: колбы-емкости, разделенные на отсеки, для отстаивания сточной воды; входная труба, по которой поступает жидкость; выходная труба для соединения с канализационной магистралью; камера для утилизации жира; герметичная крышка (люк) для исключения распространения запахов. В некоторых установках, предназначенных для продолжительной эксплуатации, используются биологические ферменты, расщепляющие накапливаемую жировую массу.

Выбор установки

Жироуловители для колодцев имеют различную конструкцию, размеры и изготавливаются из разных материалов. Исходя из масштабов сброса, надо решить, какой тип устройства необходим — бытовой для наружной установки или для производственных стоков. Бытовое устройство, как правило, имеет небольшой объем герметичной емкости с несколькими отсеками, разделенными перегородками. Вторая разновидность включает отстойник увеличенной емкости, который очищается с использованием ассенизационной техники по мере заполнения колодца.

Установки для сбора жира могут изготавливаться из пластика (полипропилена); стеклопластика и нержавеющей стали. Возможны комбинированные варианты, когда из нержавейки выполняются только некоторые детали. Надо отметить, что бытовые жироуловители выпускаются из пластика или стеклопластика, а нержавеющая сталь используется только в установках для производственных стоков.

Важнейший критерий выбора — производительность устройства. При расчете данного параметра в бытовых условиях используется упрощенная формула: Р = 0,1n, где n — количество источников воды, т.е. труб, подводимых в накопитель. Коэффициент 0,1 имеет единицу измерения л/с и определяет усредненную скорость поступления воды из крана. По производительности жироуровителей принимается такое разделение: 0,2-1,9 л/с — можно устанавливать устройство бытового типа; свыше 2 л/с — требуется установка для производственных стоков.

Этапы монтажа

Колодцы-жироуловители входят в общую очистную систему, являясь первоначальной ее единицей. Монтируется установка с максимальным приближением к основному источнику сброса.

Монтаж осуществляется в следующем порядке:

Рытье котлована. Его глубина определяется размерами отстойника и накопителя, а также размерами основания.
Засыпка подушки из песка и щебня на дно котлована. Толщина слоя составляет 10-15 см. Поверх укладывается гидроизоляция из рубероида и армирование в виде сетки из стальных стержней диаметром 8-10 мм.
Заливка фундаментной плиты из бетона толщиной 12-16 см. Можно использовать готовую железобетонную плиту нужного размера.
Ревизия и сборка стандартного жироуловителя, проверка на отсутствие дефектов корпуса.
Опускание и установка жироулавливателя на фундаментное основание. Крепление осуществляется с помощью анкерных болтов по периметру основания. Иногда применяется устройство с расположением камеры в горизонтальном направлении. В этом случае крепление производится при помощи текстильных строп со специальными талрепами.
Засыпка зазора песком. Величина его обычно выдерживается в пределах 25-30 см. Обеспечивается качественное уплотнение. Засыпка ведется до уровня подключения труб.
Подключение к канализационной магистрали и введение входной трубы сброса.
Полная засыпка песком до уровня поверхности земли.
Монтаж верхней горловины корпуса жироуловителя с установкой крышки люка. Все стыки колодца тщательно герметизируются специальным составом.

Колодец-жироуловитель является обязательным первичным элементом канализационной системы при наличии стоков свыше 2 л/с и нескольких источников нечистот с повышенной жирностью. Даже при отсутствии таких обстоятельств можно рекомендовать его сооружение для устранения частой чистки трубопровода от засоров.