Гранат - польза и вред для здоровья мужчин и женщин. Гранат — полезные свойства и противопоказания Гранаты фрукты польза и противопоказания

Гранат – один из самых полезных фруктов на планете. Он имеет массивную доказательную базу и рекомендован к употреблению лицам всех возрастных групп.

Гранат способствует снижению массы тела, повышению умственной и физической активности, а также обеспечивает профилактику заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем, уничтожает патогенные микроорганизмы.

Гранат содержит массу веществ, которые приносят пользу здоровью человека. Учёные связывают его употребление со многими положительными изменениями в организме. Ниже представлены 12 наиболее достоверных полезных свойств фрукта.

1. Снабжение организма ценными веществами

Средний вес 1 граната составляет от 300 до 500 грамм. Половина фрукта (около 174 грамм) имеет 144 калории и содержит следующие элементы:

клетчатка – 7 грамм;
белки – 3 грамма;
витамин С – 30% от рекомендованной суточной потребности;
витамин К – 36% от рекомендованной суточной потребности;
фолиевая кислота – 16% от рекомендованной суточной потребности;
калий – 12% от рекомендованной суточной потребности.
В меньших количествах он богат витаминами группы В, кальцием и фосфором.

Витамин C – сильнейший антиоксидант, который обеспечивает адекватное протекание обменных процессов в организме, и поддерживает здоровье внутренней оболочки артерий.

Витамины группы В важны для слаженной передачи нервно-мышечных сигналов и профилактики заболеваний со стороны пищеварительной системы.

Калий – главный «сердечный» микроэлемент. Именно он отвечает за регулярность сокращений кардиомиоцитов.

Кальций необходим для поддержания минеральной плотности костной ткани, полноценного сокращений мышц.

Фолиевая кислота отвечает за процессы деления клеток, что особенно важно женщинам в период беременности, а также для восстановления организма после тяжёлых травм или хирургических операций.

Гранат содержит много витаминов, микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов.

2. Антиоксидантный эффект

Гранат содержит два мощных антиоксидантных вещества – пуникалагин и пуниновую кислоту.

Гранат – ценный источник нитратов, улучшающих кровоснабжение всех тканей в ходе активных физических нагрузок.

Безопасность и противопоказания

Несмотря на все положительные качества, в отдельных случаях гранат может нанести вред человеку. Существуют важные противопоказания к его употреблению:

Обострения хронических заболеваний пищеварительного тракта (язвенная болезнь, гастрит, энтерит и т.п.). Фрукт повышает секрецию соляной кислоты, а также сам вызывает раздражение слизистых оболочек, что может усугубить течение воспалительных патологий.
Запоры. Гранат богат дубильными веществами, замедляющими моторику пищеварительного тракта и повышающими плотность каловых масс.
Индивидуальная повышенная чувствительность (аллергия).

Кроме того, рекомендуется после каждого употребления граната пить небольшой объём воды (100-200 мл) или прополоскать рот. Систематическое воздействие фрукта на компоненты ротовой полости может вызвать разрушение зубной эмали и развитие кариеса.

Таким образом, следует грамотно относиться к употреблению граната, тщательно учитывать спектр противопоказаний и возможных побочных реакций.

Употребление при беременности

Фрукт богат фолиевой кислотой, а также другими витаминами и минералами, которые крайне важны для улучшения маточно-плацентарного кровотока, поддержания «здорового» тонуса матки, развития нервной трубки плода.

В послеродовый период гранат способствует увеличению выработки молозива и грудного молока, что особенно важно для лиц, страдающих гипогалактией.

Гранат можно употреблять во время беременности. Он полезен для полноценного развития плода в утробе матери.

Ответы на популярные вопросы

Ниже рассмотрены самые популярные вопросы о приёме граната:

Как хранить? Цельный гранат рекомендуется хранить в тёмном помещении при комнатной температуре не более 14 суток. При хранении в холодильнике срок годности увеличивается до 2 месяцев, однако фрукт следует завернуть в бумагу. Сок фрукта необходимо хранить исключительно в холодильнике до 2 недель (допускается замораживание).
Полезен ли гранатовый сок? Да! Он имеет практически аналогичный состав. Перед употреблением рекомендуется разводить сок водой в соотношении 50:50.
Свойства и применение кожуры. Корки граната отличаются богатым набором антиоксидантных веществ. Кожуру и цветы граната можно использовать для приготовления чая, отваров и настоек, которые применяются для лечения воспалительных заболеваний дёсен и носовой полости, ожогов.
Свойства и применение косточек . Косточки граната богаты витамином Е, жирными кислотами и клетчаткой. Обычно используются при приготовлении эфирных масел в косметологических целях для кожи лица и тела, а также волос. Допускается их употребление внутрь с целью улучшения моторики желудочно-кишечного тракта.

Заключение

Таким образом, гранат богат множеством витаминов, микро- и макроэлементов, а так же антиоксидантов.
Систематическое употребление приносит массу преимуществ: снижение массы тела, предотвращение большого спектра заболеваний онкологического, кардиологического, эндокринного, гастроэнтерологического и неврологического профиля.
Также растение снижает выраженность воспалительных процессов и угнетает жизнедеятельность ряда патогенных микроорганизмов.
Рекомендуется грамотно относиться к употреблению, изучить перечень возможных противопоказаний и осложнений, полоскать рот после приёма.

В зависимости от сорта (а бывают кислые и сладкие сорта) количество сахаров может значительно отличаться, также заметно варьируется калорийность и сочность фрукта. Но, в целом, сок любого граната содержит дубильные и азотистые вещества, флавоноиды, катехины, не менее 15 аминокислот , до 20% жирного масла, которое включает (по мере убывания) линолевую, олеиновую, пальмитиновую, стеариновую и некоторые другие кислоты. В кожуре граната обнаружены различные макроэлементы (калий, кальций, магний, железо) и микроэлементы (медь, цинк, марганец, хром, никель и др.), в цветках – пуницин, а в листьях – урсоловая кислота, которая в лекарственной форме потенциально может препятствовать процессу атрофии скелетных мышц.

Лечебные свойства

Научная оценка фармакологической активности веществ, содержащихся в гранате, говорит об их потенциале в профилактических и терапевтических мероприятиях по снижению артериального давления, нормализации уровня холестерина и глюкозы в сыворотке крови, устранения оксидативного стресса и воспалительной активности.

Антиоксидантные возможности гранатового сока оцениваются выше, чем у зелёного чая и красного вина . За это «отвечают» различные антиоксиданты. Один из основных – пуникалагин, который содержится в соке и кожуре граната, эффективно препятствует повреждению стенок сосудов и, как следствие, снижает вероятность образования холестериновых отложений. Благодаря антиоксидантной активности пуникалагина также замедляются воспалительные процессы в головном мозге, что препятствует развитию деградации памяти, мышления и других проявлений деменции .

80% водно-метальный экстракт, получаемый из масла гранатовых семян и включающий линоленовые кислоты, проявляет антивоспалительную активность, что, согласно данным некоторых исследований, можно использовать для подавления раковых клеток молочной железы, лёгких, простаты . В настоящий момент изучается возможность лечения рака толстой кишки с помощью гранатового сока .

Учёные рекомендуют употреблять гранат всем, кто занимается спортом с большими физическими нагрузками или ведёт очень активный образ жизни. Помимо того, что гранат даёт больше сил и увеличивает выносливость, экстракты его плодов способны блокировать ферменты, ответственные за развитие остеоартрита (в частности, про-молекулу, играющую ключевую роль в деградации хрящевой ткани).

Назначают гранатовый сок и в целях профилактики железодефицита (наряду с другими продуктами, содержащими железо). Однако, если проблема уже возникла, для восстановления нормальных показателей крови и гранат, и его сок малоэффективны.

Использование в медицине

В качестве лечебного средства гранатины (так называются шарообразные плоды), околоплодники и кора растения особенно активно использовались в периоды становления различных школ научной медицины.

В древнегреческой терапевтической традиции кашицы из перетёртых гранатовых плодов и цветков использовались при «слабости печени», для избавления от кровохарканий и ушибов (в рекомендациях военного врача Педания Диоскорида). Сок граната и околоплодники применялись для избавления от глистов , о чём, например, писал в своих трудах по медицине Авл Корнелий Цельс. Его 8 книг, объединённых в трактате «De medicina», содержали для своего времени самые достоверные и проверенные знания о теории и практике лечения различных недугов. И то, что он упоминал гранат в различных рецептурах более 20-ти раз, говорит о востребованности гранатовой составляющей.
На арабском Востоке, медицинские традиции которого были заложены в трудах Авиценны, сырьё из различных частей гранатового дерева применяли в лечении болезней ЖКТ, при воспалении лёгких , кровотечениях, заболеваниях печени и глаз.
Основоположник европейской медицины эпохи Возрождения Парацельс критически пересматривал древние нормы врачевания, но гранат, околоплодники и кора дерева сохранились в его описаниях способов выведения глистов и лечения поносов.

Несмотря на давнюю историю, широко в современной научной медицине и фармакологии гранат практически не используется. Однако в состав пищевых добавок и БАДов различные производители его включают охотно. Там он зачастую становится основным элементом, действие которого усиливается с помощью вспомогательных составляющих, оказывающих комплексное активизирующее воздействие на организм.

Французский VISION Granatin Q10 (Гранатин с коэнзимом Q10), помимо порошка граната, содержит виноградную выжимку. Эта диетическая добавка заявлена как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (способствующая снижению риска инфаркта и ишемической болезни сердца) и препарат для контроля и снижения давления.
Японский «Гранат в таблетках» от «FINE» позиционируется как средство для женщин, помогающее восстановить дефицит эстрогена в климактерический период, тем самым продлевая женскую молодость, нормализуя эмоциональный настрой, улучшая состояние кожи, обеспечивая профилактику рака молочной железы. Кроме экстракта косточек гранатовых плодов, в добавке присутствуют экстракты гинкго, соевых бобов , маточное молочко и ряд витаминов.
Индийский моно-БАД «Pomegranate» от «SANAVI» – это в чистом виде экстракт граната (не считая эмульгатора, стабилизатора и антислеживающего агента), который рекомендован производителем для восстановления органов кровообращения (сердца, сосудов), лёгких, печени и почек. Указано, что особенно полезен этот БАД людям, контактирующим с источниками повышенной радиации или пребывающими в зоне с высокими радиоактивными показателями.

В народной медицине

Гранат в народной медицине применяют для борьбы с атеросклерозом , анемией , дизентерией, гипертонией , колитом , кровохарканьем, язвой желудка, заболеваниями печени и почек, для заживления ран при ожогах и порезах, для восстановления гормонального баланса, снятия нервозности, раздражительности и головной боли. При этом, самые проверенные способы лечения гранатом существуют у тех народов, на землях которых этот фрукт наиболее распространён.

Так, например, в народной медицине Италии гранатовые перегородки, добавленные в чай при заваривании, снимают напряжение и тревогу, улучшают сон и, в целом, нормализуют состояние нервной системы. Настой плодов и высушенных цветков с древних времён применяется как кровоостанавливающее средство. Высушенная и затем заваренная кожура плода назначается при диарее как скрепляющее, а также как противогельминтное средство.

Каждая часть гранатового дерева «отвечает» в народной медицине за свой набор болезней:

Кора. Применяется для лечения артритов , заболеваний почек и борьбы с гельминтами. Для лечебных целей кора снимается не только с ветвей, но и с корней дерева.
Цветки. Заготовленные весной цветки граната перетираются в порошок и затем либо завариваются в виде чая для улучшения работы сердца, ЖКТ, печени, почек, выведения токсинов из организма, либо в качестве наружного средства используются при кожных воспалениях и повреждениях, при ангинах и стоматите.
Листья. Листья гранатового дерева в народной медицине также применяются в виде порошка, который прописывается при кашле и болях в горле.
Кожура. Настои и отвары кожуры улучшают аппетит, стабилизируют работу ЖКТ, избавляя от поноса и глистов. Как наружное средство кожура, смешанная с маслом, наносится на раны, трещины, царапины.
Зёрна и перегородки. С помощью гранатовых зёрен и перегородок в народной медицине принято улучшать детородную функцию мужчин, снимать менструальные боли у женщин и в целом приводить в норму работу гормональных желёз. Кроме того, зерна с косточками укрепляют нервную систему, улучшают сон, устраняют тревожность.
Сок. В целительской практике назначается при малокровии , заболеваниях почек, печени, селезёнки и сердца. Он включён в курсы избавления от атеросклероза, цинги , мочекислого диатеза, астмы . При сахарном диабете его пьют по 60 капель четырежды в день, причём, утверждается, что для улучшения показателей крови достаточно одного курса в 3-4 дня. Желчегонный и мочегонный эффект, производимый соком, используется при заболеваниях поджелудочной железы и почек.

«Гранатовые» отвары обычно готовят из жёстких частей растения, когда для получения полезных веществ требуется длительное воздействие высоких температур:

Кожура плода. При колите и поносе чайная ложка кожуры заливается 200 мл воды и выдерживается на медленном огне четверть часа. Затем горячий отвар «дозревает» завёрнутый в одеяло ещё около 2 часов. Процеженное средство принимают до еды по столовой ложке.
Листья. При воспалениях и язвочках во рту приблизительно 20 г измельчённых сухих листьев заливаются 400 мл воды, которая во время кипения должна потерять ¾ своего объёма. Оставшиеся полстакана отвара процеживаются и применяются для полоскания рта.
Кора. Для борьбы с гельминтами 50 г измельчённой коры заливаются 400 мл воды и сначала настаиваются в течение 6 часов, а затем дополнительно провариваются в кипящей воде так, чтобы после испарения осталась половина (1 стакан). Этот отвар (в процеженном и остуженном виде) следует выпить в течение часа. Через полчаса нужно принять любое слабительное, а спустя ещё 5 часов – сделать клизму.

Существует множество народных рецептов настоев кожуры, цветков или коры гранатового дерева, но один из самых обсуждаемых – рецепт водного настоя высушенной гранатовой кожуры от целителя Г. И. Глубокого, опубликованный им в 2007 году. Автор в публикации обещает излечение от всех штаммов сальмонеллёза, дизентерии, холеры , брюшного тифа за пять часов, а также избавление от язвы желудка и тонкой кишки, воспаления слизистой оболочки толстой кишки (колита), дисбактериоза – за неделю. Кроме этого, целитель считает, что при соблюдении методики с помощью гранатового настоя можно вылечить острый аппендицит и тем самым избежать операции (это заявление вызывает уже открытые протесты врачей).

Процесс изготовления настоя несложен и одинаков для всех болезней. В примерном соотношении 1:20 в предварительно немного нагретую стеклянную ёмкость (чашку, стакан, банку) засыпается 10-12 г сухих корок гранатовых плодов, которые заливаются 200 мл кипятка и накрываются блюдцем (плотной бумагой). С этого начинается процедура настаивания, которая длиться 25-30 минут, причём в течение этого времени больной должен присутствовать рядом с ёмкостью. Корки можно заливать и холодной сырой водой, которая потом доводится до кипения, но не кипятиться. После завершения этой подготовительной стадии, корки не выбрасываются.

Второй этап – метод применения настоя – для «пятичасовых» и «семидневных» заболеваний будет специфическим:

1 «Пятичасовые» заболевания. Сначала больной выпивает 0,5 стакана непроцеженного настоя и прислушивается к ощущениям в течение 10 минут (на это время остатки настоя снова накрываются блюдцем). Улучшение состояния через 10 минут считается признаком выздоровления и обычного расстройства желудка, а отсутствие улучшения – доказательством наличия более серьёзной болезни из перечисленных в списке. Чтобы долечиться, нужно выждать 3 часа и допить настой. Поскольку выздоровление ожидается через 1,5 часа, вся процедура с начала первого этапа укладывается в 5 часов.
2 «Семидневные» болезни. Для избавления от язв , колита и дисбактериоза в первый день настой принимается 4 раза по 25 мл за приём с равным интервалом, рассчитанным так, чтобы первую порцию выпить утром натощак, а последнюю – непосредственно перед сном. Настой принимается в течение недели по нечётным дням – то есть, 4 дня в течение недельного лечения. Всё это время запрещено пить спиртное. Процедуру можно повторить через неделю, хотя автор утверждает, что и одного курса хватит для терапевтического эффекта.

Учитывая опасность перечисленных заболеваний, врачи с тревогой относятся к этой методике, но среди сторонников народных способов исцеления она находит много приверженцев.

В восточной медицине

В классическом труде по фитотерапии, описывающем китайские целебные растения, упоминаются гранаты трёх видов:

с красными цветками и сладкими плодами (больше других ценится в медицине);
с жёлтыми цветками и кислыми плодами;
с белыми цветками и горькими плодами.

Гранатовая кожура, проявляющая благодаря танинам вяжущие свойства, была рекомендована мужчинам при «потере семени», а также при дизентерии. В целом она использовалась для снижения количества и интенсивности выделений различного рода. Кроме того, её готовили при заражении гельминтами, выпадении прямой кишки и нарушениях двигательной функции (при плохой координации, параличе и т. д.).

Целебным считался и корень гранатового дерева, растущий в сторону востока. Он также обладал противогельминтным действием, и, помимо этого, применялся для лечения ротовой полости (зубов, дёсен). Измельчёнными высушенными цветками граната, смешанными с железом, восстанавливали блеск и цвет волос, останавливали кровотечения.

В индийских целительских практиках сок сладких гранатов использовался для лечения почек и снятия высокой температуры. Сок полусладких фруктов нужен был для избавления от камней в почках и желчном пузыре. А кислые плоды принимали для остановки рвоты.

В тибетской медицине гранат относится к продуктам с очень тёплой природой, что позволяет ему устранять Холод желудка (в том числе, Холодные желудочные опухоли). Гранат помогает в переваривании и усвоении пищи, избавляет от тошноты, рвоты, отрыжки и икоты, защищает желудок при приёме сильных лекарств. При лечении этот плод принимают дважды в сутки (в утренние часы и между 16 и 18 часам дня), запивая кипячёной водой. При проблемах с ЖКТ используется отвар плодов, который тоже усиливает огненную теплоту желудка.

Среди показаний к применению, кроме того, упоминаются Ветер сердца, беспричинные депрессивные состояния, смятение мыслей, бессонница , слабость почек и боль в пояснице.

В научных исследованиях

Фармакологическая активность полученного из граната сырья позволяет использовать его в различных терапевтических программах.

1 Согласно исследованию, представленному на ежегодной встрече американской ассоциации урологии в 2009 году, ежедневное употребление 8 унций (235 мл) гранатового сока может замедлить развитие рака простаты.

В эксперименте принимало участие 48 мужчин, у которых наблюдалось повышение уровня ПСА (простатических специфических агентов – маркеров рака простаты) вследствие лечения лучевой терапией или операции по устранению локализованного рака предстательной железы. На старте исследований в 2003 году у этих мужчин уровень ПСА колебался от 0,2 до 5,0 нг/мл, а среднее время удвоения ПСА (критерий степени агрессивности развития рака простаты) составляло 15,4 месяца. В 2006 году учёные сообщили, что у тех мужчин, которые принимали по 235 мл гранатового сока ежедневно, период удвоения ПСА увеличился.

Однако исследование на этом не остановили. 15 участников продолжали принимать участие в эксперименте на протяжении 64 месяцев. У тех, кто всё это время пил сок, среднее время удвоение ПСА увеличилось в 4 раза по сравнению с началом эксперимента и по сравнению с теми, кто перестал пить сок .

2 Гранат обладает антиоксидантными, кардиопротекторными и противовоспалительными свойствами.

Исследователи решили проверить, будет ли гранатовый сок оказывать положительное воздействие на липидный профиль, оксидативные и воспалительные биомаркеры пациентов, проходящих гемодиализ. В эксперименте принимал участие 41 пациент. Их разделили на 2 группы: представителям первой давали 100 мл гранатового сока сразу после процедуры гемодиализа трижды в неделю. Исследование длилось 4 недели, а потом группы поменяли местами.

После окончания эксперимента у пациентов, которые употребляли сок, наблюдалось снижение уровня триглицеридов (у контрольной группы – рост), увеличение уровня «хорошего» холестерина высокой плотности (у контрольной – снижение). А вот общий уровень холестерина и уровень «плохого» холестерина низкой плотности практически не изменились ни у одной из групп. У первой группы снизились показатели верхнего и нижнего давления, повысился уровень антиоксидантной защиты организма (у контрольной – снизился). При сравнении анализов пациентов двух групп изменения биомаркеров были достаточно существенными, чтобы утверждать, что гранат положительно влияет на состояние пациентов .

3 Эллаговые полифенолы из граната эффективны при гестационном сахарном диабете (форма диабета, возникающего у беременных).

В ходе экспериментов на беременных крысах с гестационным диабетом выяснилось, что эллаговые полифенолы препятствовали патологическим изменениям и апоптозу клеток в тканях поджелудочной железы и плаценты. Также они нормализовали вес беременной самки и её плода. Кроме того, в норму приходили уровень глюкозы в крови, исчезала инсулинорезистентность (снижение чувствительности инсулинозависимых клеток к действию инсулина и с последующим нарушением метаболизма глюкозы и развитием диабета).

По мнению учёных, эти результаты создают предпосылки для создания лекарственных препаратов, в которых нуждаются женщины, больные гестационным диабетом .

4 Употребление гранатового сока пациентами с диабетом 2-го типа не влияет на индекс резистентности к инсулину и изменение уровня глюкозы в крови, но уменьшает концентрацию маркеров воспаления:

С-реактивного белка (СРБ) в плазме, (который отсутствует у здорового человека), и интерлейкина-6 (ИЛ-6 – белка, секретируемого при воспалении). В установившем это исследовании участвовало 50 человек возрастом от 40 до 65 лет, разделённых на две группы. В течение 12 недель одна группа ежедневно получала 350 мл сока граната, а другая плацебо-напиток. Уровень маркеров воспаления у представителей первой группы снизился на 32% (для СРБ) и на 30% (для ИЛ-6) .

5 Исследования «в пробирке» и эксперименты на животных продемонстрировали, что как наружное применение, так и употребление граната в пищу снижает повреждения кожи от ультрафиолетового излучения.

Принять участие в эксперименте на людях пригласили 74 женщины от 30 до 45 лет со II-IV типом кожи по шкале Фитцпатрика. Их поделили на 3 группы и 12 недель давали им 1000 мг экстракта граната, 235 мл гранатового сока и плацебо, соответственно.

Выяснилось, что у тех, кто употреблял гранат и гранатовый сок существенно выросла минимальная эритемная доза (минимальное количество УФ-излучения, приводящее к эритеме – покраснению кожи) в сравнении с участницами группы, принимающей плацебо. Учёные пришли к выводу, что ежедневное употребление граната или его сока может усилить защиту организма от повреждений, вызванных УФ-излучением .

6 С 2010 по 2018 год было проведено 11 исследований, касающихся влияния граната на состояние спортсменов из разных видов спорта и просто активных людей.

Совокупный анализ данных строился на материале изучения состояния 176 человек (155-и мужчин и 21-ой женщины, 45% из которых были профессиональными спортсменами, а 55% - высокоактивными людьми). Испытуемые употребляли гранат в форме сока и таблеток-добавок в дозе от 50 мл до 500 мл в течение разного времени: от 7 дней до 2 месяцев. Выводы, к которым пришли учёные:

у всех испытуемых увеличился запас физических сил и появилось ощущение «свежести» перед тренировками,
боль в мышцах после нагрузок стала не такой острой и появлялась не так быстро, как без граната,
испытуемые быстрее восстанавливались после больших нагрузок,
у всех принимавших гранатовый сок увеличился диаметр сосудов и улучшилась циркуляция крови,
анализ сыворотки крови показал повышение уровня антиоксидантной защиты организма .

7 Результаты исследований группы швейцарских учёных (Ecole Polytechnique Federale de Lausanne) косвенно соотносятся с выводами, к которым пришли предыдущие исследователи.

В ходе экспериментов было установлено, что вещества, содержащиеся в гранате, под воздействием кишечной флоры преобразуются в молекулу уролитина А, отвечающую за восстановление митохондрий, которые называют энергетическими станциями клетки. При старении митохондрий мышцы ослабевают (теряется выносливость и сила), но уролитин А, введённый в организм увеличивает их жизнеспособность и энергетический потенциал.

Эксперименты проводились на старых мышах, выносливость которых увеличилась на 42%, и на лабораторных червях, которым уролитин А продлил жизнь вдвое. Конечно, переносить эти результаты на человеческий организм ни в коем случае нельзя. Да, и эффект от уролитина А во многом зависит от индивидуальных особенностей состава микрофлоры кишечника. Однако результаты дают новые основание для разработки восстанавливающих пищевых добавок на основе граната .

8 Антигельминтная и антикокцидозная активность метанольного экстракта кожуры граната была проверена на лабораторных грызунах.

Для похудения

Диетологи предупреждают любителей использовать плоды и сок граната в программах, направленных на похудение:

Гранатовый «перекус» быстро избавляет от чувства голода, но, как и после других «быстрых» углеводов, эффект подавления аппетита имеет кратковременный характер и голод вскоре возвращается. Причём, зачастую он становится более сильным, так как содержащиеся в гранате кислоты повышают активность желудочного сока.
Гранатовый сок более калорийный, чем, например, апельсиновый (традиционно используемый в завтраках), примерно на 30%. На 100 мл эта разница не очень заметна, но поскольку обычно порция в 2-2,5 раза больше, «лишние» калории постепенно накапливаются.
Нет достоверных сведений, что гранатовая диета влияет на жировой обмен в организме.

Таким образом, нельзя называть гранат или его сок идеальным продуктом для похудения, хотя разнообразить диетическое меню (при отсутствии противопоказаний) им можно.

В кулинарии

Гранат в кулинарии встречается в рецептах:

кондитерских изделий и выпечки;
мясных и рыбных блюд;
слоёных многокомпонентных салатов;
приправ (например, соусов, для которых чаще используются кислые сорта граната);
коктейлей , пуншей , композиционных вин;
варенья, джема, пастилы, сиропа, повидла.

Кроме того, свежие отделённые гранатовые зёрна и красиво разделанные плоды служат украшением различных праздничных блюд. Среди широко известных – маринованный в гранатовом соке шашлык, плов с зёрнами гранта, тушёная во фруктовом соусе форель и др.

Салат «Гранатовый браслет», по данным ряда кулинарных ресурсов, входит в топ-5 наиболее популярных праздничных салатов. В его приготовлении, кроме самого граната, используется куриное мясо (окорочка или грудка), яйца , свёкла , картофель , морковь , грецкие орехи , майонез. Ингредиенты в этом салате выкладываются на тарелке слоями, причём каждый слой представляет собой кольцо. (Для этих целей в средину тарелки обычно ставят стакан, вокруг которого затем и производится выкладка). В результате получается подобие браслета, который здесь назвали гранатовым, потому что зёрна граната (как правило, не очень сладкие) выкладываются верхним ярким слоем.

Широко известен у кулинаров и азербайджанский соус «Наршараб» («нар» переводится как «гранат», а «шараб» – как «вино»). Производится приправа путём сгущения гранатового сока. После выдерживания на солнце и вываривания остаётся примерно 20-30% от первоначального объёма сока. Добавляют его чаще всего к мясу и рыбе , немного реже – к овощному рагу. В Турции существует свой вариант этого соуса, но он обычно делается более жидким.

В косметологии

В косметологии востребованы антибактериальные, защитные и регенерирующие свойства гранатовых компонентов. Масло из косточек улучшает микроциркуляцию, оказывает противовоспалительное действие. Сок – способен сужать поры, регулировать работу сальных желёз и уменьшать жирность кожи. Вещества, получаемые из граната, входят в состав солнцезащитных средств, кремов для устранения пигментных пятен и осветления (отбеливания) лица.

Гранатовые маски, кремы, лосьоны, тоники, бальзамы встречаются в уходовой косметике очень многих брендов:

Weleda представляет регенерирующий лосьон для тела, содержащий органическое масло граната, которое делает кожу бархатистой и свежей.
Korres предлагает тоник, уменьшающий величину пор и снижающий выделения жира. Тоник изготовлен из 15% гранатовой воды и заявлен как средство, обеспечивающее сияние кожи.
Apivita обещает аналогичный эффект от применения своей экспресс-маски для лица с той же 15% гранатовой водой в составе.
Murad предлагает довольно дорогие маски с гранатом для эксфолиации (пилинга) ороговевшего кожного слоя.
EOS вышла на рынок с недорогим увлажняющим бальзамом для губ, созданным из комбинации гранатового и малинового сока.
Burt"s Bees предлагает свой бальзам для губ, в составе которого заявлено гранатовое масло.
Crabtree & Evelyn продаёт органический крем для рук, включающий, помимо сока граната, масло ши.

Опасные свойства граната и противопоказания

Концентрированный гранатовый сок может быть опасен для людей с язвенной болезнью желудка, гастритами , характеризующимися повышенной кислотностью, вреден больным с воспалением слизистой двенадцатиперстной кишки (дуоденитом) в стадии обострения. В этих случаях гранатовый сок рекомендуют либо совсем исключить из рациона, либо разводить водой (в пропорции примерно 1:3-1:4).

Нельзя пить гранатовый сок и при геморроидальных обострениях, хронических запорах. Концентрированный сок и сам может спровоцировать запор . Кроме того, он, как и большинство других фруктовых соков, может навредить зубной эмали. При этом, существуют исследования, в которых именно гранатовый сок тестируется в качестве среды временного хранения вырванных зубов. 7,5%-ый сок граната оказался эффективнее 1%-го солевого раствора Хенкса (обычно применяемого для этих целей), поскольку он лучше поддерживал жизнеспособность клеток периодонтальных связок .

Потенциально опасным для здоровья может стать и отвар из кожуры плодов, содержащей до 0,5% токсичных алкалоидов. При злоупотреблении такими отварами иногда возникает головокружение, слабость, судороги. В ряде случаев ухудшается зрение.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде граната в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Сегодня изображение граната можно встретить и на румынской марке, и на армянской золотой монете в 500 драхм, и в скульптурных композициях и памятниках, установленных во многих странах. Но проникновение граната в мировую культуру началось гораздо раньше – по мнению большинства исследователей – как минимум, 2-2,5 тысячи лет назад.

В регионах, где культивирование граната имеет давнюю историю, само растение и/или его плоды в качестве символа становятся частью народной культурной традиции. Причём, в разных культурах гранат символизировал разные, но всегда позитивные, вещи-явления-процессы:

В христианской традиции плод символизировал одновременно и единение многих под началом общей церкви, и Воскресение (в религиозных живописных сюжетах – например, на картине Боттичелли «Мадонна с гранатом»).
В Зороастризме он был символом вечной жизни и плодородия.
У финикийцев – атрибутом бога Солнца.
В Древней Персии – символом силы и победы. Воины «гранатовой бригады» из охраны персидского царя Ксеркса I несли на концах копий золотые гранаты.

До сих пор очень распространена трактовка образа граната как символа счастливого супружества. Так, уже в современном Иране во время свадебной церемонии корзина с плодами, поставленная в центре стола, должна гарантировать безоблачное и обеспеченное будущее семье. На Крите первое подношение невесте из рук жениха при входе в дом – гранатовый плод. Греческие молодожёны обменивались семенами в знак любви. В Турции с помощью этого фрукта молодожёны «предсказывают» количество детей в браке: во время церемонии невеста бросает спелую гранатину на землю – число выпавших зёрен соответствует числу ожидаемых детей. Аналогичная традиция существует и в Армении. Чем больше семян разделится после удара гранатины о стену, тем больше детей появится в семье.

Древнегреческая мифология связывает появление растения с Афродитой – богиней красоты, любви, плодородия и вечной весны. По преданию, Афродита создала плоды, способные вызывать сексуальное влечение. В качестве «фрукта любви» некоторые фитотерапевты рассматривают гранат и сегодня. Как афродизиак гранатовый сок подаётся в турецких кофейнях.

С 2006 года у граната есть и свой праздник. Он проводится с 26 октября по 7-10 ноября в Гёйчайском районе Азербайджана, где ежегодно собирают порядка 50 тысяч тонн этих фруктов. На фестивале представлены не только самые вкусные, но и самые большие плоды. На данный момент, фестивальным рекордсменом называют фрукт весом 1,5 кг.

Организаторы праздника считают Азербайджан единственной страной в мире, на территории которой выращиваются все существующие сорта гранатового дерева. Однако самую большую гранатину вырастили всё-таки в другой стране. Китайские производители представили рекордный плод-гигант 48,7 см в диаметре.

В честь граната названа столица андалусской провинции Гранада (Испания). По мнению топографов, название произошло либо благодаря большому количеству этих фруктовых деревьев в окрестностях города, либо благодаря красно-бордовому цвету большинства домов. Теперь изображение гранатовых цветов и плодов можно встретить и на гербах всей исторической местности, и на гербе страны. Но, кроме этого, гранат дал название одноимённой группе минералов красного цвета и метательному орудию – гранате, осколки которой разлетаются так же, как зёрна спелого плода.

Гранат оставил заметный след и в орнаментальном искусстве. «Гранатовый узор», условно изображающий созревший фрукт или цветок, был одним из самых распространённых и узнаваемых орнаментов на востоке, и, с XV века, – в Западной Европе, где его наносили сначала на тяжёлые обивочные, а затем и на лёгкие ткани.

Выбор и хранение

При выборе граната, если нет возможности предварительно увидеть и попробовать зёрна, выбирают гранат по относительному весу, звучанию при постукивании и нажатии, размеру, по внешним характеристикам кожуры и по состоянию «короны» плода.

Вес. При одинаковом диаметре плода, гранаты с сочными зёрнами внутри будут тяжелее таких же по размеру плодов с вялыми или сухими зёрнами. Поэтому более тяжёлые и следует выбирать.
Размер. У каждого сорта граната существует стандартный размер плодов: некоторые сорта в принципе крупнее других. Но если выбирать среди гранатов одного сорта, то желательно брать покрупнее, поскольку, вероятнее всего, такие фрукты дольше росли и, соответственно, – дозревали.
Звук. Первый способ – прислушаться, какой звук издаёт гранат при постукивании по кожуре. Сухое и глухое звучание плотного картона – признак засыхающего и перезревшего плода. Звонкое звучание – признак идеально созревшего фрукта. При надавливании на кожуру спелый гранат должен издать специфических хруст, характерный для разламываемого плода.
Кожура. Поверхность кожуры качественного фрукта должна быть ровной – без трещин, вмятин, разводов, потемнений или чёрных вкраплений (признаков начавшихся процессов гниения).
«Корона». Макушку гранатового плода венчает чашечка цветка («корона»). У качественного фрукта она должна быть красной (бордовой), сочно окрашенной (не зелёной и не бледно-розовой), треугольные чашелистики («зубья короны») – раскрывшимися.

Благодаря плотной кожуре (в случае отсутствия повреждений на ней), неочищенные гранатовые плоды могут храниться около месяца без соблюдения специфических условий. Для продления этого срока гранат достаточно положить в холодильник или прохладное место:

в отделении с температурой +1 С период хранения увеличиться до 8-9 месяцев для кислых сортов и до 5-6 месяцев – для сладких;
на застеклённой лоджии или в подвале с температурой от нуля до +10 С гранат может пролежать около 2 месяцев.

Желательно для отведения внешней влаги и профилактики процессов гниения упаковывать каждую гранатину в бумажный пакет или просто разложить плоды в ящиках, переложив их газетами. А чтобы уберечь от потери внутренней влаги и высыхания зёрен, «корону» плода заполняют раствором глины или воском.

Чтобы сохранять сладкие сорта на протяжении всего года, их можно заморозить, сложив отобранные очищенные от кожуры зёрна в закрытый пластиковый контейнер (пакет).

Сорта и выращивание

Лучше всего гранат растёт в субтропиках, где температура не опускается ниже -15 С. Хотя плоды лучше вызревают в лиственной тени, самому дереву нужен свет, поэтому его высаживают на открытых местах. Растению подходят разнообразные почвы, к составу которых гранат не требователен. В сухих регионах важнее обеспечивать искусственный полив, поскольку в таких условиях без орошения не удаётся получить высокий урожай, но воздушную засуху растение переносит хорошо.

В прошлом гранатник образовывал собственное семейство Гранатовых (Punicaceae). Позднее семейство упразднили, и гранатник в классификации переместили в семейство Дербенниковых, рода Гранат. Этот род представлен лишь двумя видами: гранатом обыкновенным и редким гранатом сокотранским (растущим только на архипелаге Сокотра). Так что всё сортовое разнообразие этого фрукта, насчитывающее около полутысячи культурных сортов, – результат селективного преобразования граната обыкновенного.

Сорта граната заметно отличаются и внешним видом плодов, и вкусом зёрен, которые бывают как очень сладкими, так и очень кислыми или совмещают оба вкусовых оттенка. Но разделение на две группы обычно происходит по критерию плотности косточки: сорта с жёсткой и мягкой косточкой. Вторая группа более требовательна к условиям выращивания.

Каждый регион может похвастаться своим набором лучших сортов граната, из которых топ-5 можно выбрать, только руководствуясь субъективными предпочтениями:

Ахмар. Иранский гранат с очень высоким содержанием сахара в зёрнах, которые имеют светло-розовый цвет, причём, чем светлее зерно, тем оно более сладкое. Плоды этого сорта имеют зелёно-розовую кожуру и средний для гранатов размер.
Дхолка. Индийский гранат, который считается самым сладким в мире, хоть и вырастает в среднем всего до 190-200 граммов. Характеризуется очень светлыми, едва розоватыми, плодами и белыми или бледно-розовыми зёрнами.
Гюлюша красная. Один из лучших азербайджанских сортов с плодами до 300-400 граммов и тонкой розовой коркой. Их крупных зёрен получается кисло-сладкий сок яркого красного цвета. Сорт популярен также у садоводов Туркмении и Грузии.
Ачик-анор. Сорт отличается очень толстой непривычной тёмно-зелёной кожурой с покровом карминового цвета (часть оттенков красного спектра). Очень большие тёмно-вишнёвые зёрна имеют кисло-сладкий вкус.
Бейби. Кустовой декоративный гранат, который вырастает максимум до полуметра и выводится преимущественно в комнатных условиях ради красивых и многочисленных цветков. Плоды на этом растении появляются редко. Но этот декоративный сорт попал в топ потому, что гранатовые кусты вообще довольно часто используются в качестве живых изгородей или украшения палисадников.

Несмотря на всю полезность граната и его декоративные возможности, для большинства он всё ещё остаётся относительно экзотическим десертным фруктом. Однако популяризация проверенных народных методов лечения и новых научных исследований позволит взглянуть на гранат по-новому.

Источники информации

US National nutrient database,
Faria A., Calhau C. The Bioactivity of pomegranate: Impact on health and disease. // CRC Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2011,51, 626-634.
Jaganathan S.K., Vellayappan M.V., Narasimhan G., Supriyanto E. Role of pomegranate and citrus fruit juices in colon cancer prevention. 2014.
Pantuck AJ, Zomorodian N, Rettig M, et al. Long-term Follow-Up of Phase 2 Study of Pomegranate Juice for Men with Prostate Cancer Shows Durable Prolongation of PSA Doubling Time. Journal of Urology 2009;181(4 Suppl): abstract 826.
Barati Boldaji R, Esmaeilinezhad Z, Sagheb MM, Akhlaghi M. Pomegranate juice improves the cardiometabolic risk factors, biomarkers of oxidative stress and inflammation in hemodialysis patients: A randomized crossover trial. J Sci Food Agric. 2019 Oct 23. doi: 10.1002/jsfa.10096.
Sun YL, Zhou FM, Wang HR. Mechanism of pomegranate ellagic polyphenols reducing insulin resistance on gestational diabetes mellitus rats. Am J Transl Res. 2019 Sep 15;11(9):5487-5500.
Sohrab G., Nasrollahzadeh J., Zand H., Amiri Z., Tohidi M., Kimiagar M. Effects of pomegranate juice consumption on inflammatory markers in patients with type 2 diabetes: Arandomized, placebo-controlled trial. 2014.
Henning S.M., Yang J., Lee R.P., Huang J., Hsu M., Thames G., Gilbuena I., Long J., Xu Y., Park E.H., Tseng C.H., Kim J., Heber D., Li Z.. Pomegranate Juice and Extract Consumption Increases the Resistance to UVB-induced Erythema and Changes the Skin Microbiome in Healthy Women: a Randomized Controlled Trial. Sci Rep. 2019 Oct 10;9(1):14528. doi: 10.1038/s41598-019-50926-2.
Urbaniak A, Skarpańska-Stejnborn A. Effect of pomegranate fruit supplementation on performance and various markers in athletes and active subjects: a systematic review. Int J Vitam Nutr Res. 2019 Sep 12:1-15. doi: 10.1024/0300-9831/a000601.
Olson S. (2016) Scientists discover anti-aging compound that humans get from eating pomegranates. Vitality, July 14.
Ryu D., Mouchiroud L., Andreux P.A. et al. (2016) Urolithin A induces mitophagy and prolongs lifespan in C. elegans and increases muscle function in rodents. Nat. Med., July 11.
Dkhil M.A. Anti-coccidial, anthelmintic and antioxidant activities of pomegranate (Punica granatum) peel extract. 2013.
Tavassoli-Hojjati S., Aliasghar E., Babaki FA., Emadi F., Parsa M., Tavajohi S., Ahmadyar M., Ostad S.N.. Pomegranate juice (punica granatum): a new storage medium for avulsed teeth. 2014.

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Гранат известен человеку еще с древних времен – уже 4 тысячи лет, а его родиной считаются страны Средиземноморья. Уже в те времена людям были известны полезные свойства и противопоказания граната.

Сейчас гранатовые деревья произрастают на Кавказе, Крыму и в Краснодарском крае. Плоды растут на гранатовом дереве, которое достигает 6-7 м в высоту. Деревья долгожители – зафиксированы случаи, когда деревья доживали до возраста 130 лет.

Описание граната

Гранатовое дерево относится к семейству дербенниковых. В природе существует множество сортов разных по вкусу, размеру и форме плодов. Деревья начинают цвести в мае, цветение продолжается до августа, иногда и более. Большие красно-оранжевые цветы похожи по форме на колокол. Некоторые выращивают гранаты на своем участке именно вследствие их продолжительного и красивого цветения.

Плоды гранатов имеют форму шара, покрыты кожицей красного цвета с примесью бурого или светлого желтого оттенка. Под кожицей находится множество семян, окруженных сочной кисло-сладкой мякотью. Семена разделены тонкими перегородками белого цвета.

Съедобная мякоть составляет всего 50% от массы самого граната, а весить плод в общем размере может до 600 г. Созревание плодов длится с сентября по февраль. Одно дерево дает урожай до 60 кг фруктов.

Выращивают гранатовые деревья вследствие полезных свойств мякоти плода.

Польза и вред граната. Видео:

Химический состав граната

Польза граната для организма очевидна, если посмотреть на химический состав мякоти плода. Если взять средний плод граната весом в 250 г, то его состав приблизительно составляет: 160 г воды, 18 г белка и 25 г углеводов. Жиров мякоть граната не содержит совсем, поэтому энергетическая ценность на 100 г зерен составляет всего 52 ккал.

В гранате имеются много полезных компонентов, но в первую очередь следует отметить в его составе витамины:

С – укрепляет организм, повышая иммунитет;
В6 – требуется для правильного функционирования нервной системы;
В12 – нужен организму для кроветворения;
Р – способствующий укреплению стенок сосудов.

Кроме этого, в гранате содержатся и другие полезные вещества, к которым относят:

Сахара – глюкоза и фруктоза.
Органические соединения – янтарная, лимонная, винная, яблочная, борная и щавелевая кислоты, которые и придают кисло-сладкий вкус мякоти.
Другие кислоты – аскорбиновая, фолиевая и пантеиновая.
Минералы – калий, магний, кальций, железо, натрий, хром, марганец.
Дубильные и азотистые вещества, зола, фитонциды, танин.
В гранате присутствуют пектины в виде углеводных полимеров, выводящие из организма радионуклиды, токсины и тяжелые металлы.

Необходимо отметить, что полезные элементы содержатся не только в сочной мякоти, но и в кожуре, перегородках и листьях дерева.

Польза и вред граната для здоровья

Чем полезен гранат для здоровья человека – благодаря содержащимся в гранате ценным веществам он обладает многими целебными качествами для поддержания и терапии организма. Медики рекомендуют его к употреблению в любом возрасте, потому что он считается естественным лекарственным средством для сердца, и крови. Среди полезных качеств выделяют следующие моменты:

Укрепляет иммунитет, нервную систему и сосуды.

Предупреждает атеросклероз, выводя из организма холестерин и очищая сосуды.

Способствует кроветворению, увеличивает число красных телец.

Очищает ткани органов от токсинов, вредных элементов и шлаков.

Понижает кровяное давление.

Полезен после оперативных вмешательств с большой потерей крови, после кровотечений, тяжелых болезней, истощения.

Препятствует появлению онкологии.

Помогает при малокровии, анемии, малярии.

Хорошо действует на процессы пищеварения, повышает аппетит.

Полезен при лечении глистов.

Устраняет воспаление при болезнях почек, печени, суставов, женских проблемах.

Удаляет радиоактивные элементы из организма.

Понижает сахар в крови.

Помимо полезных свойств мякоти плода, мощными целебными свойствами обладают шкурки . В них имеется в два раза больше, чем в мякоти, дубильных веществ, антиоксидантов и фенолов. Из них делают настои, отвары, порошки для снятия признаков простуды, дизентерии, стоматита и ангины.

Препараты на основе гранатовой кожуры действуют на окислительные процессы, чистят печень и удаляют холестерин. Также выпускают лекарства от поноса, для остановки кровотечений. Корки граната идут на производство препаратов от онкологии груди, кожи и органов пищеварения.

Из гранатовых косточек готовят отвары, настои и масло. Медицинские препараты на их основе помогают диабетикам, нормализуют работу кишечника. Косточки имеют противовоспалительные свойства, помогают при запорах, участвуют в обменных процессах.

Их можно жевать при сильных мигренях, менструальных болях. Содержание в них танина снижает перистальтику кишечника при поносе, устраняет метеоризм и предотвращает развитие болезней мочеполовой системы.

Польза и вред граната связаны с объемом и способом его употребления. За один раз можно съедать не более 100 зернышек граната, а в сок добавлять кипяченую воду или смешивать его со свекольным, морковным или яблочным. Это необходимо делать по причине большого содержания кислот в гранате. После употребления сока необходимо прополоскать рот , чтобы избавиться от разрушительного действия кислот на зубы.

Несмотря на огромную пользу, корки плода имеют много вредных веществ для организма человека: алкалоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин. В огромных объемах эти вещества вызывают аллергию, кровотечение и интоксикацию. Поэтому средства, изготовленные на основе корок, следует принимать в строгой дозировке, согласованной с врачом.

Косточки семян граната содержат много клетчатки, поэтому есть их можно, но только если они мягкие. В кишечнике они ведут себя как жесткая щетка, потому что не перевариваются, а проходят через пищеварительную систему, удаляя токсины и шлаки. В их составе есть эфирные масла, которые питают организм требуемыми витаминами и кислотами.

Запрещается употреблять плоды с косточками больным, страдающим болезнями пищеварительного тракта, низким давлением, потому что эфирные масла еще больше его снижают.

Противопоказания

Целебные свойства граната широко используются в лечении многих заболеваний, но важно знать, что у этого фрукта есть и неприятные качества, и для его употребления имеются противопоказания . Среди предпосылок для отказа от плодов выделяют следующие моменты:

Наличие хронических болезней: гастрит, язва, энтерит.
Геморрой или предрасположенность к запорам.
Индивидуальная непереносимость граната.
Аллергическая патология.
Малыши до одного года.

Чем полезен гранат для женщин?

Польза гранатовых зернышек для женщин, особенно в период климакса, неоценима. В результате содержания в нем растительного гормона эстрогена, женщина не почувствует течения климакса, будет оставаться здоровой и молодой. При климаксе выработка женского гормона резко сокращается.

Регулярное употребление фрукта поможет женщине легко пережить климакс и депрессию, часто сопровождающую его. Химический состав фрукта надежно защищает женщину от появления рака молочной железы.

Польза граната для мужчин

Мужчинам тоже полезен гранат – регулярное его употребление решит многие мужские проблемы. Наличие витамина В12 в гранате стимулирует кровообращение и повышает эрекцию, что разрешает все проблемы с потенцией. Гранат способен укрепить мужской организм, наполнить его силой и энергией.

Польза граната при беременности

Гранат для беременных очень полезен. Он повышает иммунитет и укрепляет организм. Фрукт восполняет недостаток железа в крови беременных – это необходимо в этот сложный для организма период, поскольку у многих женщин диагностируется анемия .

Гранат отлично справляется с токсикозом , ведь он стимулирует работу пищеварительной системы и улучшает аппетит. Гранат идеален для утоления жажды, а также он имеет мочегонное свойство, устраняя отеки у беременных. Но употреблять его следует в меру – в день разрешается съедать только один фрукт. Нельзя его употреблять при гастрите и аллергии у беременных. Если страдаете запорами или пониженным давлением, то его лучше не есть.

Польза граната для похудения

Уникальное сочетание витаминов, микроэлементов и аминокислот способствует нормализации обменных процессов в организме, что способствует похудению. Чтобы похудеть на гранатах, необязательно садиться на диету – просто следует увеличить потребление фрукта и его сока в ежедневном рационе. Достаточно употреблять 1-2 стакана, по половинке плода – за 30 минут до трапезы, трижды в день.

С другой пищей гранат сочетается хорошо, усиливает свой эффект. Если человек страдает неумеренным аппетитом, то можно приготовить специальную смесь, снижающую аппетит.

Польза гранатового сока

Готовый гранатовый сок продается в магазине в бутылке, но за качество его никто не отвечает. Лучше приготовить сок самостоятельно из свежих гранатов. В этом случае можно проконтролировать его натуральность и качество, добавить к нему соки овощей и фруктов. Идеально сочетается гранатовый сок с морковным и свекольным.

Концентрированный сок граната следует разбавлять водой, чтобы не раздражать слизистую желудка и не разрушать зубную эмаль. Польза сока такая же, как и целого плода, ведь свойства у него сохраняются.

Как выжать сок из граната, чтобы он был максимально очищенным? Для этого придумано несколько способов.

Первый способ – при помощи соковыжималки для апельсинов. Разрезать гранат и прижать его к специальному конусу. Основным недостатком считается горечь в соке, потому что не убираются перегородки.

Второй способ – срезать верхушку граната и сделать на нем несколько надрезов. Опустить плод в воду и разломить на несколько частей. Зернышки сами упадут в воду. Собрать зернышки, обсушить и положить в целлофановый пакет. Положить пакет на доску, пройтись по зернам скалкой или молотком. Полученный сок слить через отверстие в мешке.

Как выбрать спелый гранат на рынке или в магазине? Первым делом необходимо обратить внимание на кожуру граната – она должна быть плотной и красного цвета, без каких-либо повреждений и гнили.

Кожура должна обтягивать каждое зернышко, отчего выглядит плод соответствующе рельефно. Если она ровная, значит, плод сорвали раньше срока.

Следует обратить внимание на кончик граната , где был цветок. Не допускается зелени, гнилости – он должен быть сухим и одного цвета с кожурой. Вес спелого граната будет выше, если взять незрелый плод одного размера. Также можно попросить продавца надрезать гранат и убедиться в его спелости воочию.

Полезных качеств граната не перечесть. Ежедневное употребление зерен или сока плода способствует улучшению общего состояния организма и повышению иммунитета. Важно помнить, что у него есть не только полезные свойства, но и отрицательные стороны, и их нужно учитывать при решении – употреблять гранат в лечебных целях или нет. При наличии противопоказаний от вкусноты следует отказаться, а вот при спорном моменте лучше посоветоваться с врачом.

You need to enable JavaScript to vote

Южная Америка, Восток и Запад Азии – страны, где выращивается гранат. В России фрукт произрастает в сочинском районе и на крымском полуострове. В Советском Союзе он встречался в Грузии, Армении и Азербайджане.

Дерево любит обилие солнечного цвета – в противном случае просто отказывается цвести. Польза граната заключена в богатом биологическом составе сока и давно научно доказана.

Размер гранатового плода достигает в диаметре 18 см, цвет встречается красный и желтый. Под коркой граната большое количество ягод с косточкой, наполненных кисло-сладким соком, пользой и вредом для здоровья человека, доходящих до 900 штук. Придают фрукту эти свойства витамины – Р, С, Е, В5,6 и 12 с минеральными веществами в виде кальция, калия, магния, фосфора, железа, магния и натрия.

Плюс плоды обладают низкой калорийностью – 80 Ккал/100 грамм, а в соке еще меньше – 60. Научными исследованиями доказана польза гранатов и гранатового сока для устранения жировых отложений на животе, бедрах и талии. Ежедневно употребляя сок этого фрукта, фигура постепенно улучшит свои формы. Но и помимо этого, он обладает способностью:

Укреплять иммунитет, сосуды, ЦНС и улучшать производство крови, благодаря витаминному составу.
Польза и вред гранатов зависит от присутствующих в составе танина, клетчатки и кислот.
Защищать от туберкулеза, дизентерии и кишечной палочки, включая общую дезинфекцию организма. Это осуществляют дубильные вещества, еще отлично справляющиеся и с диареей.
Фрукт гранат полезен людям, перенесшим операцию из-за его способности отлично укреплять ослабленный организм.
Исцелять и профилактировать простудные заболевания, включая проблемы щитовидной железы и сердца.
Избавлять от атеросклероза, малярии, малокровия и истощения в относительно короткие сроки.
Снижать повышенное артериальное давление – в этом тоже заключена польза граната для организма.
Бороться с болезнетворными клетками, налаживая начавшиеся проблемы в здоровье, причем на уровне клеток.
Предотвращать появление злокачественных образований в желудке.
Фрукт полезен людям с бронхиальной астмой и анемией.
Радиоактивные элементы удаляются из организма при помощи ягод или свежевыжатого сока.

Это лишь короткий перечень положительного воздействия фрукта на человеческий организм, не говоря о его отличном вкусе. Но все эти свойства присущи только свежему плоду, что касается и сока.

Польза сока

В составе свежевыжатого напитка больше 15 аминокислот, наделяя гранаты и гранатовый сок пользой, которую нельзя не оценить. Основное свойство заключено в очищении от вредных компонентов, попавших в организм. Напиток отлично восстанавливает работу ЖКТ после праздничных застолий.

Сок повышает аппетит с гемоглобиновыми показателями. И справляется с различными респираторными недугами в виде ангины, кашля, цинги и других. Гранат и его сок полезен для организма мочегонным и антисептическим эффектом. Напиток рекомендован при почечных, печеночных и легочных недугах.

Гранат и женское здоровье

Все положительные влияния, перечисленные выше, относятся ко всем без исключения, но есть моменты, наделяющие гранат конкретной пользой для женщин:

Месячные и период климакса пройдет менее болезненно при регулярном употреблении фрукта;
Появлению рака груди препятствуют эллаготанины, вещества, содержащиеся в большом количестве в свежевыжатом соке.

Гранат полезен для женщин, как косметическое отбеливающее средство и сохраняющее молодость. Соком плода выводятся веснушки с пигментными пятнами и угрями. Приготовив отвар из кожуры, устранится чрезмерная потливость ног.

Можно при беременности?

Богатый витаминный и минеральный состав делает его весьма полезным при беременности. Регулярное его употребление решает проблему с дефицитом железа, часто сопровождающим женщину в этот период жизни.

Фрукт помогает избавиться от тошноты на ранних сроках и нормализовать работу пищеварительных органов. Плод одновременно прекрасное мочегонное средство и утолитель жажды. Ещё одно свойство граната, полезное при беременности – это способность устранять отечность.

Кожура граната – польза и вред

Не многие люди используют гранатовую кожуру для устранения проблем со здоровьем по причине неосведомленности в ее положительных сторонах. А их достаточно для включения в свой ежедневный рацион.

Наличие дубильных веществ устраняют проблемы с кишечником в виде диареи. Полифенолы справляются даже с дизентерией. Для этого следует подсушенные и измельченные корки употреблять трижды в день по щепотке после принятия пищи.

Гранатовые корки полезны органическими кислотами в составе, уничтожающими различные инфекции горла и ротовой полости. Настой из кожуры граната готовится следующим образом:

Сухие корки – 12 г;
Крутой кипяток – 1 стакан.

Кожура заливается кипятком, накрывается крышкой и настаивается в течение получаса. Полученный напиток пить в течение дня 4 раза примерно по 25 мл. Заваренную кожуру выбрасывать не стоит – допускается еще одно использование таким же образом. Лечение проводится неделю.

В процессе употребления настоя уничтожаются все вредоносные элементы с заменой на здоровые бактерии.

Предостережение

Существует один важный момент – чтобы из гранатовых корок извлечь только пользу, необходимо строго соблюдать указанную дозировку. В противном случае появится головокружение, повысится артериальное давление и ухудшится зрение. Причина – наличие в составе кожуры алкалоидов, ядовитых для организма веществ.

Помимо пользы, гранат способен оказать и вред для здоровья, при неправильном употреблении или наличии определенных заболеваний. Это в первую очередь относится к количеству употребляемого фрукта. Кислоты в составе способны обострить хронические недуги внутренних органов. Также стоит с осторожностью начинать вводить в рацион питания плод, если ранее он не употреблялся. Вред и противопоказания граната распространяются:

На язвенные заболевания ЖКТ.
На повышенную кислотность с гастритом на этом фоне.
Панкреатит в острой форме.
На наличие аллергических реакций.
На чувствительную эмаль зубов, включая пульпит с кариесом.

Гранат вреден и противопоказан людям, мучающимся и хронического запора. Прежде чем начать употреблять фрукт или сок из него, обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Наличие кислот пагубно влияет на зубную эмаль. Чтобы избежать негативных последствий, после съеденного плода или выпитого сока рекомендуется прополоскать рот водой.

Несколько интересных фактов

Существуют некоторые факты о гранате, интересные всем. Например, сок фрукта полезней, чем яблочный, ананасовый и даже апельсиновый. Один гранат содержит витаминную суточную дозу в размере 40 процентов.

Сок этого фрукта избавляет от лишнего веса.

Народные целители повсеместно используют гранат в лечебных целях.

Этот фрукт считается божественной едой – упоминания о нем встречаются в мифологии Греции. Гранат даже изображен на пирамидах в Египте.

Антиоксидантный состав превосходит даже зеленый чай.

Выбор качественных фруктов

Существует несколько правил для выбора вкусного и сочного граната.

Для начала нужно взвесить на ладонях несколько плодов и остановить свой выбор на более увесистом фрукте.

И последнее – выбирать лучше более яркий плод с насыщенным красным цветом.

По данной теме есть похожая статья - Авокадо: полезные свойства и применение.

Гранат это фрукт или ягода?

Плод граната выглядит настолько необычно, что очень многие задаются вопросом: это фрукт или ягода? Он действительно похож и на то, и на другое, но при этом не является ни тем, ни другим.

Ботаники «любят» путаницу. Так, «ягодами» они называют помидоры и бананы, зато клубника с их точки зрения не ягода, а многоорешек. Но гранат они не стали называть ни фруктом, ни овощем, ни ягодой, а придумали для его плодов отдельное название – гранатина.

Название плода «гранат» не случайно созвучно с названием боеприпаса «граната». Они оба образованы от латинского слова «granatus», что означает «зернистый». В Древнем Риме эти плоды называли «malum granatum» – «зернистое яблоко».

Для человека главную пищевую ценность представляет собой не сам плод, а сочные оболочки многочисленных зернышек, прячущихся внутри жесткой мякоти в обширных камерах.

Описание граната

Выращивают гранатовые деревья вследствие полезных свойств мякоти плода.

Польза и вред граната. Видео:

Что лечит гранат

Гранат всегда считался целебным плодом. У древних финикийцев и греков он олицетворял жизнь, плодородие, процветание, а с приходом христианства этот плод стал символом Воскресения.

Современные исследования полностью подтверждают мощные лекарственные свойства этого растения. Гранат содержит множество фитохимических биологически активных веществ, в том числе и такие ценные как:

эллаговая кислота, защищающая сердце и уменьшающая воспаления;
пуникалагины – мощные антиоксиданты;
педункулагин, улучшающий обмен веществ и защищающий от глаукомы;
кверцетин – сильный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами;
рутин, улучшающий кровообращение и защищающий от тромбов.

Благодаря такому богатому составу гранат обладает выраженным противовоспалительным и антибактериальным действием, может использоваться для профилактики и лечения болезней сердца, десен, пародонта. Гранаты часто включают в лечебное питание при депрессиях, ожирении, астме, остеопорозе, различных кожных заболеваниях и болезни Альцгеймера.

Гранат - химический состав

Любой продукт может быть одновременно и полезным и иметь противопоказания. Если мы включаем в меню гранат, польза и вред для здоровья которого обусловлены его химическим составом, то должны четко представлять, из чего складываются положительные и отрицательные свойства продукта. Они определяются наличием в нем витаминов и микронутриентов, аминокислот, положительно влияющих на здоровье человека. В 100 г фрукта содержится около 14% углеводов, менее 1% растительного белка, более 72% воды; жиры в нем не обнаружены. В нем есть клетчатка, танин, органические кислоты.

Помимо этого, состав граната содержит комплекс жизненно важных компонентов, среди них:

калий - поддерживает оптимальное кровяное, давление улучшает работу сердца;
кальций - строительный материал для костей;
фосфор – влияет на состояние костной ткани, зубов, участвует в обмене веществ;
магний – препятствует развитию аллергии, оказывает благоприятное влияние на работу ЦНС;
натрий – участвует в водном обмене;
железо – является составной частью гемоглобина, препятствует развитию малокровия.

Какие витамины в гранате?

Органические вещества, которые обеспечивают нашему организму энергетическое топливо, поддерживающее энергию на необходимом уровне, и поступающие, как правило, с пищей – витамины. В случае, если питание не обеспечивает поступление необходимого их количества, они вводятся в виде инъекций. Имеющиеся витамины в гранате способны обеспечить полноценное функционирование:

С – помогает укреплять иммунитет, нервную систему и участвует в кроветворении;
Р – укрепляет стенки кровеносных сосудов;
Е – препятствует старению, укрепляет мышцы, мощный антиоксидант;
В5 – «антистрессовый» витамин;
В6 – самый важный в белковом обмене;
В12 – активизирует работу печени, улучшает память.

Гранат – польза и вред для здоровья, если кушать с косточками

Косточек в гранате очень много, и масса их достаточно велика. Неудивительно, что возникает вопрос: а может быть, их не нужно выбрасывать? может быть, можно есть целиком, вместе с косточками?

На этот счет мнения врачей расходятся. Безусловно, в косточке присутствует почти такой же набор полезных веществ, как и в сочной мякоти их оболочек. Но обилие очень трудноусваиваемой клетчатки и твердые, острые скорлупки портят всё дело.

Если же у человека полностью здоровый желудочно-кишечный тракт, то он может позволить себе сгрызть несколько косточек. Но и в этом случае нужно соблюдать осторожность. Если съесть слишком много, то может развиться неприятнейшая непроходимость кишечника – до операции дело не дойдет, но сильной боли натерпеться придется. Кроме того, острые оболочки косточек безжалостно царапают зубы, могут запросто повредить пломбы, коронки и виниры.

Для снижения холестерина в крови, укрепления сердца и сосудов, облегчения предменструального синдрома иногда используют настойку из гранатовых косточек. Приготовить ее можно и самостоятельно.

Ингредиенты:

зерна 5 спелых гранатов;
цедра одного лимона;
сахар – 350 грамм;
водка – 500 миллилитров;
корица – 5 грамм.

Зерна граната разминают толкушкой в эмалированной посуде, смешивают с измельченной цедрой. Помещают все ингредиенты в трехлитровую стеклянную банку, перемешивают и ставят на 20 дней в темное прохладное место. Ежедневно банку встряхивают 2–3 раза.

Принимают настойку по 1 столовой ложке перед обедом (раз в день) в течение двух месяцев.

Полезные свойства граната и его частей

Гранат славится не только приятным вкусом, но и рядом полезных свойств. Благодаря этому его нередко используют в лечебных целях. Наличие фрукта в повседневном рационе помогает поддерживать иммунитет на необходимом уровне. Пользу здоровью оказывает не только мякоть, но и кожура, семечки и перегородки граната. К его наиболее выраженным полезным свойствам относятся следующие:

противовоспалительное действие;
укрепление сосудов;
защита от вирусов и инфекций;
улучшение состава крови путем повышения гемоглобина;
регуляция работы щитовидной железы;
профилактика дизентерии и туберкулеза;
укрепление иммунитета;
снижение артериального давления;
очищение организма от радиоактивных веществ и токсинов;
нормализация работы кишечника.

Гранат крепит или слабит стул

Гранат оказывает скрепляющее воздействие на стул, поэтому его используют для борьбы с расстройством пищеварения. Он быстро справляется с поносом и устраняет дискомфорт в области живота.

Зерна граната содержат около девяти полезных аминокислот

Лечебные свойства перегородок граната

Перегородки граната отличаются горьким вкусом и волокнистой структурой. Из-за чего их не употребляют в пищу. Несмотря на это, перегородки могут выступать в качестве эффективного лечебного средства. В них содержится огромное количество витаминов и минералов. Главным полезным свойством перегородок граната считают успокаивающее воздействие. Добавив их в чай, можно избавиться от бессонницы и восстановить эмоциональное состояние.

Полезные свойства листьев граната

На основе листьев граната готовят лечебную пасту. Ее используют для устранения офтальмологических заболеваний, сопровождающихся инфекцией. Нужный эффект достигается за счет мощного антибактериального действия листовой части граната.

Совет! При покупке, в первую очередь, нужно обращать внимание на зрелость плодов.

Чем полезны цветы граната

Гранатовые цветы используют для приготовления чайного напитка. По своему вкусу он отдаленно напоминает каркаде. Востребованность цветков граната обусловлена следующими свойствами:

стимуляция иммунной системы;
улучшение состава крови;
регуляция работы сердца;
профилактика появления злокачественных образований в молочных железах;
купирование воспаления в суставах;
предотвращение атеросклероза;
выведение шлаков и токсических веществ.

Чем полезны косточки граната

Гранатовые косточки славятся богатым содержанием клетчатки. Благодаря этому они положительно воздействуют на перистальтику кишечника. В период менопаузы вещества, содержащиеся в косточках, способны нормализовать гормональный фон. В составе настоя и отвара они избавляют от усталости и головной боли.

Какой гранат полезнее: красный или розовый

При покупке граната многие, в первую очередь, обращают внимание на внешний вид плода. Фрукт насыщенно-красного цвета пользуется большей популярностью. На самом деле цвет зависит от сорта. Существуют разновидности граната, которые остаются розовыми даже после полноценного созревания. Они не уступают красным плодам в пользе. Если же бледный цвет вызван незрелостью, организм не получит витамины в должном количестве.

Какой гранат полезнее: кислый или сладкий

Вкусовые качества граната напрямую зависят от его сорта. Степень сладости никак не говорит о количестве полезных веществ в составе. Поэтому при покупке фрукта ориентироваться нужно исключительно на собственные предпочтения.

Специфическая польза граната для мужчин

Одной из специфических мужских проблем современности является рак предстательной железы. Каждый год в мире эта опухоль поражает почти полмиллиона мужчин, при этом она является одной из самых смертоносных среди злокачественных новообразований.

Исследования показали, что специальные экстракты граната могут замедлять рост опухоли простаты и даже вызывать гибель злокачественных клеток. До создания чудодейственного лекарства из граната, излечивающего опухоль, еще далеко, но уже известно следующее: регулярное употребление мужчинами сока и плодов граната (если нет противопоказаний со стороны других органов) снижает вероятность развития этого специфического «мужского» рака.

Еще одна частая беда мужчин – эректильная дисфункция. От нее тоже можно защититься или облегчить ее симптомы с помощью гранатов. Лекарством в данном случае они не являются, а вот в качестве профилактического средства действуют отлично.

Противопоказания

Целебные свойства граната широко используются в лечении многих заболеваний, но важно знать, что у этого фрукта есть и неприятные качества, и для его употребления имеются противопоказания. Среди предпосылок для отказа от плодов выделяют следующие моменты:

Наличие хронических болезней: гастрит, язва, энтерит.
Геморрой или предрасположенность к запорам.
Индивидуальная непереносимость граната.
Аллергическая патология.
Малыши до одного года.

Специфическая польза граната для организма женщин, а также во время беременности

Рак молочной железы – это настоящий бич современных женщин. Ученые возлагают большие надежды на новые лекарства, которые пытаются получить на основе гранатов. Лабораторные исследования показывают, что биологически активные вещества данного растения подавляют развитие рака этого органа.

Настоящее лекарство, пригодное для массового применения, еще не создано, но профилактические свойства плода можно считать доказанными. Регулярное употребление его в пищу защитит женскую грудь от онкологии.

Большую пользу гранат приносит женскому организму и во время беременности. Этот плод:

повышает сопротивляемость инфекциям;
снабжает организм практически полным набором важнейших витаминов;
не дает развиваться токсикозу;
уменьшает отеки.

При каких заболеваниях полезен гранат

Гранат можно использовать и в рамках проведения комплексной терапии. Богатый состав делает его эффективным в борьбе с различными заболеваниями. Он оказывает положительное воздействие практически на все системы жизнеобеспечения.

Благодаря антиоксидантным свойствам гранат нередко используют в целях очищения организма. Так как печень является своеобразным фильтром, на нее обращают внимание в первую очередь. Регулярное употребление граната значительно улучшает ее очистительную функцию и стимулирует работу желчного пузыря.

Чем полезен гранат для сердца

повышение гемоглобина;
разжижение крови;
укрепление стенок сосудов;
выведение вредного холестерина;
нормализация сердечного ритма;
защита от влияния свободных радикалов.

Польза граната при онкологии

При онкологическом заболевании гранат может выступать лишь в качестве дополнения к основной терапии. Он оказывает общеукрепляющее воздействие, помогая организму самостоятельно бороться с недугом. Главная помощь заключается в насыщении полезными веществами. Кроме того, гранат выводит токсины и шлаки, тем самым улучшая самочувствие пациента.

Можно ли гранат при болезнях желудка

За счет присутствия клетчатки в составе гранат улучшает перистальтику и освобождает кишечник от скопившихся шлаков. Но при серьезных нарушениях пищеварения необходимо проявлять осторожность во время его употребления. Желательно проконсультироваться с врачом. При повышенной кислотности продукт несет не пользу, а вред здоровью.

Польза граната для кишечника

Гранат способен лечить кишечные инфекции и очищать организм от шлаков. Эффективность наблюдается даже в отношении холеры, сальмонеллеза и дисбактериоза. Такой результат обусловлен мощным антибактериальным действием продукта.

Польза граната при простуде

Защита от простуды обусловлена богатым витаминным составом фрукта. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, делая организм менее восприимчивым к простудным заболеваниям. Кроме того, гранат обладает жаропонижающим действием, что помогает справляться с симптоматикой недуга.

Чем полезен гранат при болезни Крона

Болезнь Крона сопровождается хроническим воспалением кишечника. Для нее характерно появление кожных высыпаний, повышенной температурой тела и диареи. Употребление граната помогает справиться с симптомами, оказывая скрепляющее воздействие на стул. Специалисты рекомендуют проводить лечение отваром.

Можно ли гранат при болезни почек

Польза граната наблюдается и в отношении почечных заболеваний. В нем содержатся вещества, принимающие участие в водно-солевом обмене. За счет пектинов он нормализует основные функции мочеполовой системы.

Гранат отлично избавляет от голода, не способствуя набору веса

Гранат при болезни поджелудочной железы

При нарушенной работе поджелудочной железы нередко развивается холецистит и панкреатит. Эти недуги сопровождаются тяжестью в животе после каждого приема пищи. Чтобы снизить проявление болезни, необходимо включить в рацион гранат или его производные. Это поможет избавиться от дискомфорта и нормализовать работу пищеварительной системы.

Польза граната для детей

Богатый витаминами гранат очень полезен и для детей, но в этом случае необходимо соблюдать осторожность. Даже сладкий сок содержит много кислот, что может повредить желудок и кишечник малышей. Поэтому знакомить детей с ним рекомендуется только с 7 лет. Правда, существуют и особо нежные сорта без косточек, сок которых можно давать детям даже 10-месячного возраста.

За ребенком, лакомящимся зернами, необходимо следить. Опасность для него представляют твердые косточки (если он проглотит пару штук – это допустимо, но большое количество косточек может травмировать кишечник, либо вызвать непроходимость) и кожура. Разумеется, шкурки и пленки невкусные, но любопытный ребенок может их попробовать, и это вызовет у него весьма неприятное отравление.

Гранат – сильный аллерген, поэтому знакомиться с ним дети должны постепенно. Начинать нужно с одной чайной ложки разведенного водой сока. Если все в порядке, то дозу постепенно увеличивают.

Кожура

При диарее и колите необходимо залить 1 ч.л. сушёной кожуры граната 1 стаканом воды и держать на медленном огне 10-15 минут. После этого убрать с огня, поместить в полотенце и оставить настаиваться на 2 часа. Процедить. Принимать 3 раза в день по 1 ст.л. до еды.

При затянувшемся кашле можно приготовить целебный напиток: взять 1 ст.л. сушёной гранатовой кожуры, залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и оставить настаиваться, пока вода не станет розовой. Применять такой настой следует тёплым на протяжении всего дня по 1 стакану в один приём.

Высушенная, измельчённая кожура, слегка поджаренная в купе с оливковым (или сливочным) маслом, применяется в лечебных (для заживления царапин, трещин и даже ожогов) и косметических целях (для ухода за кожей лица при высокой жирности, наличии угрей и гнойных высыпаний).

В кожуре граната содержатся ядовитые алкалоиды, поэтому применять её необходимо с большой осторожностью.

Польза граната для сердца и сосудов

Болезни сердца и сосудистой системы – это основная причина смертности людей. Заболевания вызываются множеством факторов, это и несбалансированное питание, и неправильная физическая активность, и бесконечный стресс. Все это быстро истощает сердечную мышцу, нарушает тонус кровеносных сосудов, вызывает рост холестериновых бляшек.

Еще одно важнейшее свойство граната – это способность снижать кровяное давление. Это тоже облегчает работу как сердца, так и почек и сохраняет здоровье сосудистой системы.

Чем полезен гранат для организма человека

Гранат – это не просто вкусный, но и очень полезный для человеческого здоровья фрукт. При регулярном употреблении он восполняет витаминно-минеральный запас, помогая организму противостоять различным недугам. Чтобы польза от его использования была получена в полной мере, следует учесть противопоказания и соблюдать рекомендуемые дозировки.

Польза граната для организма женщины

Гранат способен оказывать положительное воздействие и на женское здоровье. При ярко выраженном ПМС он регулирует эмоциональное состояние женщины, защищая от истерик и депрессии. Благодаря присутствию в составе эллаготанина его можно использовать для профилактики раковых заболеваний.

Замечание! Гранат эффективно справляется с отеками и нормализует работу почек.

Во время беременности гранат избавляет от токсикоза и питает организм витаминами, способствуя полноценному развитию малыша. При грудном вскармливании возможность введения продукта в рацион обговаривают с врачом. Раньше, чем через три месяца делать это не рекомендуется.

Гранат отлично справляется с жаждой

Польза граната для организма женщины при климаксе

Специалисты рекомендуют ввести гранат в рацион женщинам, столкнувшимся с менопаузой. Это поможет стабилизировать гормональный фон и улучшить эмоциональное состояние. Присутствие фрукта в рационе обеспечит снижение интенсивности симптомов, характерных для климакса. Совместно с корректировкой питания врач может назначить прием лекарственных препаратов.

Польза граната для организма мужчины

Мужчины нуждаются в витаминах и минералах не меньше женщин. Гранат может частично восполнить эту потребность. За счет присутствия в составе витамина B12 нормализуется кровообращение, что стабилизирует эрекцию. Аскорбиновая кислота в составе граната повышает иммунитет и оказывает положительное воздействие на физическую выносливость мужчины.

Чем полезен гранат для организма ребенка

Детям гранат можно давать не ранее трех лет. Желательно начать введение в рацион с сока, предварительно разбавленного водой. Зерна лучше давать тогда, когда ребенок будет понимать, что их следует выплевывать. При правильном употреблении гранат несет следующую пользу малышу:

участие в формирование костей;
профилактика опухолевых процессов;
укрепление иммунной системы;
антиоксидантное воздействие;
формирование нервной системы;
улучшение памяти.

Чем полезны гранаты для пожилых

Гранат полезно употреблять и в пожилом возрасте. Вещества, входящие в его состав, оказывают положительное воздействие на состояние сосудов и иммунную систему. Благодаря большому количеству витаминов продукт ускоряет процесс восстановления после затяжной болезни или стрессовых ситуаций. Регулярное употребление граната является хорошей профилактикой атеросклероза.

Польза граната для спортсменов

Сок граната рекомендован к употреблению и спортсменам. Продукт восполняет запас полезных веществ в организме. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты ускоряется процесс набора мышечной массы. Оказывая положительное влияние на иммунитет, она также ускоряет процесс восстановления после травм. К другим полезным свойствам граната для спортсменов относятся:

профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
повышение уровня гемоглобина;
стимуляция энергетического обмена в организме;
защита от агрессивного воздействия окружающей среды;
восстановление процесса кроветворения;
повышение выносливости;
стимуляция аппетита.

Внимание! Сок граната нежелательно употреблять в чистом виде. Его необходимо разводить водой в соотношении 1:1.

Гранатовый сок отличается кисло-сладким вкусом

Польза граната для здоровья кожи и волос

Для улучшения состояния кожи гранат можно применять и внутрь, и наружно. Включенные в диету сок и зерна насыщают организм витаминами и антиоксидантами, налаживают ритмичную работу кишечника. Это автоматически улучшает внешний вид кожи: она становится яркой, подтянутой, нормализуется жирность, а вместе с этим исчезают черные и белые угри.

Обогащение косметических кремов соком и маслом косточек позволяет замедлить процессы увядания, ускорить рассасывание рубцов от акне. (О борьбе с прыщами также рассказывается здесь и здесь).

Сок настолько полезен, что его можно использовать в качестве лосьона без какой-либо обработки. Свежим соком протирают кожу, а затем споласкивают.

Гранат для похудения

Отмечая безусловную пользу граната как целебного фрукта, невозможно не отметить его использование в качестве диетического продукта, применяемого для борьбы с лишними килограммами. Его используют во время разгрузочных дней. Комплекс полезных веществ, находящихся в нем, улучшает работу ЖКТ, что способствует нормализации деятельности выделительной системы.

Гранат при диете хорош и тем, что он подавляет чувство голода и дает возможность с наименьшими потерями для организма переносить период ограничения в питании. Очищение от шлаков и токсинов, которое происходит во время использования граната для похудения, способствует снижению веса, повышению активности и улучшению внешнего вида. Проведение еженедельных разгрузочных дней с его употреблением, как основного продукта, дает возможность худеть без тяжелых ограничений в питании. Такая диета приятна и полезна.

Как правильно пить свежий гранатовый сок

Сок, который продается в бутылках, представляет собой скорее обычное лакомство, чем лекарственное средство. Наибольшую пользу приносит, разумеется, свежевыжатый фреш. Храниться он не может, так как очень быстро окисляется, поэтому выпивать его нужно немедленно.

Если сок кажется слишком кислым или жгучим, его разводят кипяченой прохладной водой. При чувствительных зубах, либо если на зубы установлены виниры, пить сок лучше через трубочку.

Прежде чем вводить его в рацион, нужно посоветоваться с врачом, так как гранат противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Здоровым людям можно пить 1–3 стакана сока в день. Лучше это делать перед едой.

Ограничения и противопоказания

В возрасте младше трех лет давать гранат детям не рекомендуется. Во-первых, в мякоти содержатся кислоты, которые могут повредить слизистую пищеварительной системы. Во-вторых, ребенок младшего возраста может случайно подавиться семечками. При проглатывании они забивают аппендикс, провоцируя его воспаление.

Также нежелательно есть продукт в следующих случаях:

геморрой и запор;
высокая кислотность желудка;
беременность и лактационный период;
гастрит и язвенная болезнь;
повышенная чувствительность зубной эмали;
аллергическая реакция.

Важно! При тяжелых заболеваниях о возможности введения продукта в рацион уточняют у лечащего врача.

Как очистить гранат без брызг и без особых усилий для фруктового букета

Очистка граната занимает всего несколько секунд, если делать это правильно.

Вымыть плод и осторожно промокнуть кожуру кухонным полотенцем.
Очень острым ножом срезать небольшую шляпку со стороны соцветия. Перед вами откроются несколько зерен, разделенных на секции белыми перегородками.
Надрезать кожуру вдоль белых перегородок.
Аккуратно потянуть за получившиеся дольки, и если плод спелый, он распадется на кусочки, из которых уже легко можно доставать зерна.

Если гранат чистят для букета, то придется запастись терпением. Для этого на кожуре делают маленький крестообразный надрез, а затем руками осторожно снимают шкурку и немедленно удаляют белые пленки.

Этот блог читают и используют из него советы и рекомендации 6939 приверженцев здорового образа жизни, поэтому у них и со здоровьем в порядке, и настроение хорошее, и работа у них спорится. Читай и ты.

Вам так же может быть интересно

ЗОЛОТОТЫСЯЧНИК В ЗДОРОВЬЕ ПРЕДКОВ

НАШЕ ЗДОРОВЬЕ ТАК ЛИ УЖ В НАДЕЖНОМ ЗДРАВООХРАНЕНИИ? Сейчас …

Приветствую всех друзей и читателей блога! Последние дни я буквально …

Доброго времени суток, дорогие друзья блога Алексея Шевченко «Здоровый образ …

ТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА С ЕЕ ОСОБЕННОСТЯМИ В народной медицине лечение …

Кора

В народной медицине применяется кора дерева граната, его ветвей и корней. Отвар из гранатовой коры может служить неплохим средством при наличии проблем с суставами (при артритах, полиартритах) и почками (например, при цистите или пиелонефрите).

Как же приготовить этот полезный напиток? Необходимо взять 2 ч.л. перемолотой гранатовой коры и залить 1 стаканом горячей воды. После этого смесь нужно держать на кипящей водяной бане на протяжении 30 минут. Полученную густую массу нужно отжать и процедить, чтобы получился отвар. В полученный отвар влить 1 стакан воды. Принимать по 50 мл 3 раза в день до еды.

Наружно такой отвар можно применять в качестве полосканий для ротовой полости при кровоточивости и различных воспалительных процессах.

Отвар из коры гранатового дерева применяется также при гельминтозах. Для его получения необходимо взять 50 г той же измельчённой коры и залить её 2 стаканами воды. Настаивать на протяжении 6 часов. Затем вскипятить и упарить жидкость до 1 стакана. Процедить и охладить. Принимать по 1 стакану отвара в течение 1 часа. Спустя 30 минут выпить лекарство со слабительным действием. Примерно через 5 часов можно сделать клизму.

Любые отвары, приготовленные из гранатовой коры, следует принимать с осторожностью, поскольку в ней также содержатся токсины. При избыточной дозировке может возникнуть отравление, сопровождающееся сильным повышением давления и, как следствие, слабостью, головной болью, головокружением.

Татьяна
Интересный способ выжимать сок руками. Сейчас как раз сезон гранатов - попробую сделать такой сок.
Ответить
Гранат - очень полезная штука, но из-за обилия косточек я нечасто его ем. После вашей статьи я поняла, что надо налегать на эти плоды, а косточки всё-таки лучше не употреблять. Спасибо за информацию!
Ответить
Ольга, пожалуйста и действительно сам плод граната полезен, а косточки всё же не проблема.
Ответить
Евгешка
Сколько пользы в одном фрукте! Круто, буду чаще покупать и есть гранат. Спасибки за информацию.
Ответить
Алексей
Евгешка, пожалуйста и надеюсь, что использование граната будет способствовать поддержанию сибирского здоровья.
Ответить
Ектатерина
Я очень люблю гранатовый сок, но чаще его покупаю, чем делаю сама. Теперь попробую новый способ отжима, классно придумано. И способ очистки без брызг меня заинтересовал. Посмотрим, что выйдет. Спасибо.
Ответить
Алексей
Екатерина, вся польза от гранатового сока для организма, когда он выпит сразу же после отжима. Мои пожелания Вам, чтобы свежеотжатый гранатовый сок способствовал сохранению сибирского здоровья.
Ответить
Ирина
Хорошая информативная статья. Я иногда покупаю гранат, но редко. Прочитав статью - решила, что нужно - чаще.
Ответить
Алексей
Ирина, решение почаще использовать гранат в рационе питания - нормальная потребность любого из нас. Здоровье надо укреплять.
Ответить
Александр
Вкусный и полезный плод этот гранат, но не всегда бывает сладким, а чаще кислым. Ну, а о пользе граната хотят прям легенды.
Ответить
Алексей
Александр, гранат продукт для укрепления здоровья и врачи его рассматривают, как продукт лечебного питания. Не каждое лекарственное средство может быть сладким
Ответить
Вера
Очень люблю есть свежие гранаты, даже больше чем сок. Разве что с косточками возни много и частенько ем вместе с ними, не знала, что это вредно.
Ответить
Алексей
Вера, к гранату и впрямь применимо: вкусно, что можно и язык проглотить.
Ответить
Мария
Все красные фрукты, ягоды и овощи улучшают гемоглобин в крови. Так что у кого проблемы с этим гранат это просто находка, особенно для нас женщин.
Ответить
Алексей
Мария, отличная подсказка в адрес женщин о пользе граната. Благодарю.
Ответить
Наталья
Гранат вообще хорошо сочетается как украшение ко многим блюда. Только чистить его проблемно, а так вкусно. Кстати, не разу не видела в продаже очищенный гранат, только в кафе и ресторанах.
Ответить
Алексей
Наталья, согласен, что гранат трудно чистить. За наслаждение не грех и потрудиться.
Ответить
Евгешка
Замечательный фрукт, я из него больше всего люблю сок, да итак зернышки пощелкать тоже). Еще бы подешевле стоял, а то в не сезон ценник чуть ли не 500 руб за 1 кг.
Ответить
Алексей
Евгешка, гранат - экзотика. Но он среди многих экзотических плодов, наиболее авторитетно смотрится.
Ответить
Картавцева
Спасибо,Алексей, за познавательную статью о пользе граната. Что и говорить, люблю я это «зернистое яблоко», вот только одна проблема: у нас они не растут, а привозные, увы, не всегда, бывают хорошего качества.
Ответить
Алексей
Елена, пожалуйста и тот факт, что гранат не растёт в условиях нашего климата, так это ещё не нашёлся последователь Мичурина. Всему своё время!
Ответить
Larimar55
Я лечилась гранатом - у меня при беременности был низкий гемоглобин. Мне посоветовали есть гранаты и говяжью печень. И помогло.
Ответить
Алексей
Лариса, умение услышать нужный совет - это полдела. Главное - уметь воспользоваться правильным советом.
Ответить
Анна
Ем гранат практически каждый день. Не знаю, почему но он мне очень нравится по вкусу. Оказывается он еще и полезный…
Ответить
Алексей
Анна, если продукт вызывает положительные вкусовые ощущения, то это ваш продукт, который приносит пользу организму. УДАЧИ!
Ответить
Ольга
Я тоже считаю, что косточки есть не надо, а гранаты очень люблю
Ответить
Алексей
Ольга, как жаль, что наши селекционеры не могут вывести селекцию граната для российских условий. Ведь удобнее есть любимые фрукты со своего сада.
Ответить
Елена
Очень люблю гранат. Поэкспериментирую-попробую очистить по вашему совету.
Ответить
Алексей
Елена, УДАЧИ!
Ответить
Елена
Гранаты любят все, как можно такой витаминный фрукт не любить!!
Ответить
Алексей
Елена, у природы много таких любимых лакомств, которые предназначены укреплять организм человека.
Ответить
Laralaram
Вот жеж! Что делать? я раньше ела гранаты с косточками - со ВСЕМИ!!! Теперь что?
Пить сок?
Ответить
Алексей
Лариса, надо ориентироваться на самочувствие: не было дискомфорта - значит организму и Ваш способ употребления не в тягость.
Ответить

Цветки

Настой на основе перетёртых в порошок цветков граната можно использовать, например, при стоматите, гингивите и в качестве сопутствующего средства при ангине. Он обладает противовоспалительным, вяжущим и кровоостанавливающим эффектами. Это, что касается, наружного применения.

Но чаще всего из высушенных цельных цветков заваривают чай, который по вкусу напоминает знаменитый каркаде (чай из цветков гибискуса). Такой чай употребляется при воспалительных процессах, происходящих в почках, печени, суставах, а также в глазах и ушах, является хорошей профилактикой при желудочно-кишечных патологиях, стимулирует аппетит. Также он очень полезен для сердца, так как богат калием, увеличивает количество гемоглобина, тем самым борясь с малокровием. Кроме этого, чай из гранатовых листков способен выводить радиоактивные и другие токсические вещества из организма, применяется с целью предупреждения простудных заболеваний.

Плоды

Гранатовые плоды отлично утоляют жажду, повышают иммунитет, улучшают работу нервной системы, укрепляют сосудистые стенки и улучшают кроветворение. При регулярном применении способны постепенно погасить головную боль и уменьшить показатели венозного давления у гипертоников.

Гранатовые косточки (семена) являются источником очень ценного гранатового масла. Считается, что оно обладает противораковой активностью и омолаживает организм. Для мужской половины человечества косточки граната полезны тем, что способствуют выработке семенной жидкости, а вот для женщин их употребление помогает при болезненной менструации. Более того, масло, которое содержится в них, в целом стимулирует работу гормональных желёз. Это может быть важно при снижении половой функции мужского и женского организма.

Для улучшения состояния при предменструальном и климактерическом синдромах, подавления раздражительности и перевозбуждения в эти непростые для любой женщины жизненные эпизоды может подойти прослойка, расположенная внутри граната. Её можно пожевать свежей или использовать высушенной, добавив в чай во время заваривания. Такой чай помогает снять тревогу и избавляет от бессонницы.

При депрессии, а также нарушении пищеварения необходимо залить 1 ст.л. измельчённой светлой прослойки 1 стаканом кипятка и настаивать до появления цвета. Использовать сразу в качестве целебного чая.

Приём гранатовых плодов противопоказан лицам, страдающим хроническим запором, а также имеющим геморрой или трещины в области заднего прохода, а при частом или постоянном употреблении в пищу гранатовых семян, если их не пережёвывать, может развиться аппендицит.

Чем вреден гранат?

Гранат приносит пользу и вред для здоровья, поэтому неумелое или чрезмерное его потребление может быть опасным. Даже здоровым людям его рекомендуют принимать разбавленным водой или в комплексе с другими соками, что снижает его резкость. Это же в полной мере относится к беременным женщинам. Категорически противопоказано его потребление при обострении язвенной болезни.

Вред граната можно ощутить при заболеваниях ЖКТ и повышенной кислотностью, а употребление его в большом количестве может привести к запорам. Свежевыжатый гранатовый сок разрушает зубную эмаль и вызывает дискомфорт в органах пищеварения, а неумеренное потребление плода может вызывать головокружения, галлюцинации и судороги. Вред он может причинить и страдающим геморроем.

Гранат отличается приятным сладко-кислым вкусом, доставляющим настоящее наслаждение. Эти плоды с мелкими россыпями косточек рубинового цвета невероятно полезные для организма человека. В особенности гранаты полезны для мужчин. Известный любовник всех времен Казанова употреблял неизменно этот фрукт для поднятия своего мужского либидо.

Родина граната – Персия, вкуснейший фрукт известен человечеству на протяжении более 4000 лет. В переводе означает «зернистый». Польза граната неоценима, его используют в диетическом питании, народной и традиционной медицине, для поддержания мужского здоровья.

Для потенции

Трудно переоценить роль потенции в жизни мужчины. Это важная составляющая здоровья, наделяющая сильный пол уверенностью, способностью легко справляться со стрессами и в полной мере наслаждаться жизнью.

Проблемы в половой сфере вынуждают прибегать за помощью к лекарственным препаратам, имеющим массу побочных эффектов и ограниченное время действия.

Для нормальной потенции мужскому организму нужны гормоны (тестостерон), цинк, витамины C, E и группы B. Их участие необходимо для либидо (полового влечения), хорошей эрекции и быстрого ее восстановления после акта близости.

Гранат действительно может вернуть мужскую силу. Современные исследования доказали, что в его составе есть все полезные вещества, необходимые для восстановления потенции.

Витамин C. Обладает антиоксидантными свойствами. Сохраняет морфологическое и функциональное здоровье клеток. Участвует в образовании дофамина, или «гормона радости», также ответственного за половое влечение у мужчин. Улучшает кровоток в мелких сосудах, что положительно сказывается на наполнении кровью пещеристых тел во время эрекции. Повышает устойчивость к стрессам.
Витамин E (токоферол). Нормализует работу эндокринных желез, принимающих участие в выработке мужского полового гормона (тестостерона). Поддерживает здоровье кровеносных сосудов, тем самым снижая физиологические риски импотенции. Предупреждает депрессии и преждевременное старение.
Витамины группы B. Задействованы во всех обменных процессах. Полезны для сердца и поддерживают тонус периферических сосудов. Повышают скорость проведения нервных импульсов, улучшают работу центральной и вегетативной нервной системы. Устраняют мышечную слабость у мужчин после 30 лет и помогают восстанавливаться клеткам мышц после серьезных физических нагрузок.
Цинк. Участвует в производстве тестостерона. Уменьшает количество ароматазы в крови – фермента, который превращает тестостерон в женский половой гормон эстроген, снижающий потенцию. Качественно улучшает состав спермы, увеличивая количество подвижных и жизнеспособных сперматозоидов. Предупреждает заболевания простаты.

Доказано, что уровень тестостерона в мужском организме серьезно влияет на половую активность, повышая сексуальный «аппетит».

Гранат - что за фрукт

Гранат - один из полезных фруктов на планете. Его название с латинского переводится как «зернистый». Он произрастает на дереве, высота которого достигает 6 метров. Одно такое растение может дать урожай до 50 килограмм. Растут такие деревья в условиях субтропического климата.

Продукт богат полезными веществами для человека, поэтому в некоторых регионах его называют «королем фруктов».

Интересно! Один гранат в день помогает получить человеку 40% всех суточных полезных веществ.

Средний вес одного плода гранатового дерева достигать может 220 грамм. Но его зерна обладают высокой калорийностью – 85-90 калорий в 100 граммах. А в 100 миллилитрах сока содержится 60 калорий.

Полезные рецепты

Конечно же гранат можно употреблять, как самостоятельное блюдо. Но очень вкусным и полезным вариантом так же будет добавление его в другие рецепты.

Салат с зеленью и гранатом

Ингредиенты:

Сок и цедра 1 лимона;
1 столовая ложка гранатового соуса;
1 чайная ложка сахара;
2 огурца;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 больших помидора;
150 г очищенного граната;
небольшая петрушка;
пучок укропа;
немного мяты.

Приготовление:

Порежьте все ингредиенты, измельчите зелень;
В большой миске смешайте цедру и сок лимона, гранатовый соус, оливковое масло, сахар и немного приправ по вкусу;
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Замечательный весенний салат готов! Такое блюдо в миг насытит вас множеством витаминов и клетчатки.

Калорийность и пищевая ценность граната

Калорийность граната невысокая и зависит от его размера. Вес среднего фрукта составляет примерно 270 г. Крупные плоды весят от 500 г. В среднем калорийность одного свежего гранта равна 250-400 ккал. В таблице, которая представлена ниже, можно ознакомиться с показателями пищевой ценности и общей калорийностью фруктов разных видов: очищенного плода, то есть без кожуры, граната в кожуре, без косточек и с косточками.

Итак, количество калорий во фрукте с кожурой, с косточками и без косточек практически одинаковое. Очищенный свежий гранат имеет более высокую калорийность на 100 г, поскольку с него удалена шкурка, прибавляющая веса. Калорийность отдельно зерен плода также маленькая: в 100 г семечек содержится приблизительно 55-60 ккал. Благодаря этому они ценятся приверженцами диетического питания.

Отдельно остановимся на таком показателе, как гликемический индекс. Информация особенно важна для диабетиков и людей, входящих в группу риска по этому заболеванию. Гликемический индекс граната - 35 единиц . Это относительно низкий показатель, поэтому можно сделать вывод, что диабетикам употреблять его в пищу можно. Разумеется, в умеренных количествах.

Итак, гранат - низкокалорийный фрукт, в котором содержится множество полезных веществ.

Масло из гранатовых зерен

Зерна граната дают масло при холодном отжиме. Оно обладает нежной текстурой, желтым цветом и слабым ароматом фруктов. Чтобы отжать 1 кг масла нужно 0,5 т. сырья. В составе продукта содержатся жирные кислоты, он обогащен органическими соединениями, микроэлементами, витамином Е.

Масло граната обладает полезными свойствами:

делает более мягкими покровы кожи:
омолаживает;
контролирует работу сальных желез;
поддерживает уровень влаги в эпидермисе;
поддерживает местный защитный иммунный барьер кожи;
участвует в регенерации эпидермиса при микротравмах или царапинах.

Масло косточек граната взяли на вооружение косметологи и включили его в состав ряда косметических средств. К его основным достоинствам относятся работа с возрастными изменениями, влияние на процессы фотостарения, эффект отбеливания, снятие стрессовых факторов дермы в плохих экологических условиях.

Особенности употребления

Следует с особым вниманием отнестись к употреблению гранатовых косточек маленькими детьми, а также беременными и кормящими женщинами. В важные периоды детства, а также вынашивания ребёнка и лактации человеческий организм сильно уязвим и остро реагирует на воздействие биологически активных веществ, которыми богаты семена любых растений.

Косточки граната входят в число самых полезных семян растений

При беременности и грудном вскармливании

Гранаты вообще и гранатовые косточки, в частности, очень полезны для беременных - в разумных количествах, конечно. Дело в том, что в период вынашивания ребёнка будущая мама начинает ощущать острую нехватку витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального развития плода.

Гранатовые зёрна с косточками очень полезны беременным

Если отсутствуют противопоказания, гранаты могут идеально восполнить этот дефицит для беременной женщины, а их маленькие семечки при этом сыграют свою важную роль:

укрепят и сделают эластичными стенки сосудов, обеспечив тем самым нормальное кровоснабжение эмбриона и профилактику варикоза будущей матери;
нормализуют водно-солевой баланс и обмен в организме женщины, решив тем самым неприятную проблему отёчности;
очистят кровь от токсинов и справятся с токсикозом на первом и последнем этапах беременности;
стабилизируют повышенное артериальное давление, скачки которого особенно опасны в этот период;
мобилизуют иммунную систему на защиту от инфекций.

Чрезмерное увлечение гранатами в периоды беременности и лактации может навредить матери и ребёнку
Не следует есть слишком много гранатов в этот ответственный период - достаточно двух - трёх штук в неделю. Превышение этой нормы может вызвать запоры, которые для беременных крайне нежелательны. С осторожностью нужно относиться к употреблению этого экзотического фрукта и во время лактации: у малыша могут возникнуть аллергические реакции. Поэтому кормящей маме необходимо внимательно следить за его состоянием и начинать буквально с пары зёрен граната, постепенно увеличивая количество продукта.

Можно ли давать гранатовые косточки детям

Малышам в возрасте до двух - трёх лет давать гранатовые зёрна не следует: их пищеварительная система ещё не полностью сформировалась, и твёрдые косточки могут навредить ребёнку. Поэтому таким маленьким детям лучше освобождать мякоть ягод от семян или делать свежевыжатый сок.

Гранатовые косточки детям до трёх лет давать слишком рано

Но польза гранатовых косточек для детского организма очень велика - например, при стоматитах и других воспалениях полости рта и горла. Промывания и полоскания из отвара семян граната можно применять и малышам; приготовить такое целебное средство совсем несложно:

Высушенные косточки граната нужно смолоть в муку на кофемолке.
Чайную ложку полученного порошка залить кипящей водой и прогревать одну - две минуты.
Настоять в течение получаса и применять по назначению.

Этим простым и полезным препаратом можно не только лечить ребёнку больное горло или язвочки во рту, но и протирать участки раздражения на коже. За счёт своих бактерицидных, подсушивающих и вяжущих свойств отвар хорошо снимает воспаления и детские дерматиты.

Гранаты с косточками - отличная поддержка детского роста и развития

После трёх лет детям уже можно предлагать и целые, вместе с косточками, зёрна граната. Сначала понемногу, буквально несколько ягод раз в неделю, затем это количество можно будет постоянно увеличивать. Продолжайте давать и порошок из гранатовых семечек - добавляйте половину кофейной ложечки целебной муки в йогурты, молоко, соки, мёд. Такое лечение нужно проводить два - три раза в неделю - это отличное средство для профилактики анемии.

Польза граната и его семян - видео

Состав

В каждый фрукт включены все компоненты, требующиеся для нормальной жизнедеятельности.

Клетчатка;
Растительные сахара;
Витамины C, E, PP и группы B;
Рибофлавин;
Тиамин;
Бета-каротин;
Минералы – марганец, железо, натрий, кальций, фосфор, калий, хром, марганец;
Фитонциды;
Азотистые вещества;
Фенольные соединения;
Аминокислоты;
Природные кислоты – щавелевая, борная, винная, яблочная, янтарная, лимонная;
Фолиевая и аскорбиновая кислоты;
Дубильные компоненты;
Зола;
Пектины.

Ягода с драгоценными «камешками»

Одно из чудес Востока - красавец гранат. Небольшое, но невыразимо очаровательное деревце, обвешанное, как новогодняя ёлка - шарами, крупными, яркими, нарядными плодами. Гранатина, а именно так называется плод граната, представляет собой мегаягоду, покрытую довольно плотной и твёрдой кожицей, внутри которой, будто бы специально запакованные в тонкую белую плёнку, хранятся мелкие сочные ягодки с мелкими косточками.

Гранатовые деревца - нереальное очарование!

Как и полагается на Востоке, гранат овеян множеством легенд. Одна из них гласит, что каждый плод прячет в себе ровно 365 косточек - по числу дней в году. Съел всю гранатину целиком - круглый год тебе будет сопутствовать удача; главное - не пропустить ни одного зёрнышка…

Съел зёрнышко граната - день будет удачным
На самом же деле зёрен (а значит, и косточек) в каждом плоде граната в несколько раз больше. И совсем не зря они так похожи на драгоценные камушки - гранаты, названные в их же честь. Гранатовые ягодки - настоящая драгоценность фруктового мира; они невероятно полезны и важны для человеческого организма. Кстати, само имя «гранатум» в переводе с латыни обозначает «зернистый».

Что там, внутри

Невзрачная белёсая косточка сильно уступает в красоте сияющей рубиновым светом ягодке, внутри которой она скрывается. Но скромная внешность часто бывает обманчивой, и эта неприметная косточка - настоящее «сердце» граната, залог продолжения гранатового рода. Для выполнения этой важной миссии природа наделила маленькую семечку большим запасом полезных веществ.

«Сердце» граната - его семечки

Косточки граната считаются одними из самых ценных для человека семян. На почти шекспировский вопрос: есть или не есть? - ответ может быть только утвердительным. Гранатовые зёрнышки не только можно, но и обязательно нужно есть вместе с полезными косточками. Только не переусердствуйте: всё хорошее хорошо, только если знать меру.

Ешьте гранаты на здоровье, но знайте меру
Ценная растительная клетчатка, из которой наполовину состоят косточки, проходя по пищеварительному тракту, не переваривается в нём, а играет роль природной метёлки. Она сорбирует и «выметает» наружу залежи вредоносного мусора, которые годами откладываются в кишечнике. Он освобождается от застоя каловых масс и омертвевших тканей, заодно из организма выводятся шлаки и токсичные вещества, а также вредный холестерин.

Косточки граната очень богаты полезными веществами

Кроме того, гранатовые семечки богаты:

жирными маслами;
сложными углеводами;
полиненасыщенными и аминокислотами;
витаминами (Е, А, С, РР, группы В);
микро- и макроэлементами (железом, кальцием, фосфором, йодом, натрием, кремнием, калием и др.);
полифенолами (танином);
пуникалагином (антиоксидантом);
фитоэстрогенами;
дубильными веществами.

Гранат без косточки - уже и не совсем гранат

Интересно, что селекционеры, придумавшие уже более тысячи самых разнообразных сортов граната, в последнее время вывели, идя навстречу потребителям, и несколько новых разновидностей, в плодах которых семена практически отсутствуют. Ожидаемого высокого спроса эти сорта не получили, поскольку вместе с косточками частично утратили и свой неповторимый гранатовый вкус. Природа знает, что делает, и делает это она значительно лучше нас…

Зачем их есть

Нужно помнить о том, что значительная часть состава семян граната - это трудно перевариваемая клетчатка. Поэтому, если вы хотите извлечь максимум пользы из этого природного продукта, косточки лучше не глотать целиком, а тщательно пережёвывать. Соответственно из всего многообразия гранатовых сортов стоит выбирать такие, семена в которых мелкие и относительно мягкие: слишком твёрдая скорлупа косточек может повредить дёсны и зубную эмаль.

Не глотайте семечки граната, тщательно пережёвывайте их

Есть и другой способ употребления гранатовых косточек. Соберите их, высушите и смелите на кофемолке. Полученный порошок можно использовать как специю или пищевую добавку: насыпать понемногу в салаты, соусы и разнообразные десерты.

Перемолотые гранатовые косточки - одна из любимых специй в Индии
В числе множества талантов гранатовых семечек есть и уникальные. Например, они умеют устанавливать в организме гормональное равновесие. Это происходит благодаря высокому содержанию ценных жирных масел, которые стимулируют активизацию деятельности гормонов. Таким образом отлично регулируются месячные женские циклы, а заодно существенно повышается либидо как у мужчин, так и у женщин.

Гранатовые зёрна повышают сексуальную привлекательность

Это народное средство также с успехом используется для:

повышения гемоглобина;
укрепления иммунитета;
понижения уровня сахара в крови;
активизации метаболизма;
борьбы с диареей;
лечения заболеваний мочеполовой системы;
профилактики образования опухолей аденомы и молочной железы;
улучшения мужской половой функции.

В маленьких косточках гранатовых зёрен скрыта большая польза

Зачем есть гранатовые косточки - видео

Лечение гранатом

польза и вред груши

Как выбрать хороший гранат

Чтобы насладиться красотой вкуса и получить весь набор заложенных природой свойств – необходимо правильно выбрать плод. Вот на что стоит обратить внимание при покупке:

Зрелая гранатина буквально обтянута сухой кожурой (желательно, чтобы она даже затвердела).
На поверхности не должно присутствовать посторонних пятен (наличие говорит о начавшемся гниении).
Хвостик в виде короны также должен быть высушенным, без налёта и зеленоватого оттенка (иначе он незрелый).
Чем крупнее гранат – тем мясистей и сочней в нём будут зёрна (это 100% закономерность, обратите внимание).

То есть, выбирайте самые плотные экземпляры с буквально твёрдой корочкой, через которую практически прощупываются зёрнышки, тогда вы получите самый спелый и вкусный плод. А вот если он ещё покрыт довольно мягкой кожицей, он может оказаться недозревшим, а значит кислым и терпким (что значительно снизит и вкусовое наслаждение и его ценные качества).

Сколько калорий в гранате

Калорийность граната с косточками зависит от сладости и состава конкретного плода, но среднее значение составляет 60 ккал на 100 гр продукта. Калорийность граната без косточек несколько ниже, около 50 ккал на 100 гр продукта.

Плод по праву считается диетическим и низкокалорийным, в составе продукта нет жира. Поэтому он легко усваиваться и не оставляет никаких отложений под кожей, более того, активные вещества, входящие в состав плода, расщепляют жиры, находящиеся в организме.

Чем полезны гранаты для женщин

Польза граната для женщин сосредоточена в его уникальном составе, богатом витаминами и микроэлементами. Еще гранат полезен в период климакса и гормональных сбоев, фрукт улучшает психологическое состояние представительниц прекрасного пола и нормализует гормональный фон. Полезен гранат для женщин, попадающих под риск заболеваний груди, большое содержание эллаготанина предотвращает онкологические болезни.

При беременности рекомендуется пить гранатовый сок, но обязательно в разбавленном водой виде, чтобы не повредить внутреннюю поверхность желудка. Напиток снимает отечность, приступы тошноты при токсикозе, благоприятно сказывается на состоянии крови и нервной системы будущей мамы, также сок является хорошим мочегонным средством и отлично утоляет жажду.

Чем полезен гранат для мужчин

Польза граната для мужчин заключается в витамине В12, он улучшает эрекцию. Также, для организма мужчины полезны красный и желтый плоды, в этих продуктах витамины микроэлементы и большое содержание активных веществ.

Сок и настои из кожуры укрепляют мужской организм, наполняют силой, утоляют жажду и являются отличным источником энергии и тонуса. Для достижения максимального положительного эффекта необходимо употреблять продукт регулярно.

Полезный состав

Гранат – экзотический фрукт. Основная масса потребителей оценивает только вкус фрукта, исключает из пищи гранатовые семена, опасаясь вредного воздействия твердой структуры семечек на желудочно-кишечный тракт.

Зернистая часть фрукта содержит полезные минеральные вещества, витамины, полиненасыщенные кислоты. Из зёрен граната добывают целебные масла, применяемые в дерматологии, терапии, косметологии. Масло гранатовых косточек содержит линолевую, пальмитиновую, олеиновую и стеариновую кислоту.

Состав семян граната:

витамины группы А, В, Е;
микроэлементы: кальций, калий, натрий;
никотиновая кислота;
фосфорные соединения;
жирные кислоты;
полифенолы;
железо.

Также в состав косточек входят: дубильные вещества, йод, крахмал и зола. Польза гранатовых косточек доказана многочисленными исследованиями в области медицины. Положительные свойства семян широко используются для лечения различных заболеваний, решения косметологических проблем, приготовления лекарств и спиртовых настоек.

Можно ли детям гранат

Родители волнуются, можно ли есть детям гранат с косточками. Детям рекомендуется употреблять гранат с трехлетнего возраста, когда пищеварительная система полностью сформирована. С 3-х лет разрешено кушать по горсточки зернышек, хорошо их пережевывая и употребляя только раз в неделю. Этого достаточная норма для пополнения запасов витаминно-минеральных компонентов. Большее количество способно вызвать несварение.

Пищеварительный тракт в детском возрасте легко травмировать, поскольку клетчатка в зернах довольно грубая. Но она необходима в процессах пищеварения, поэтому измельченные зерна смешивают с молоком и медом и предлагают ребенку.

Фото

Посмотрите фото, как выглядят гранатовые косточки и зерна:

Какие еще фрукты несут пользу мужскому организму?

К другим фруктам, обладающим способностью повышать сексуальное желание мужчин и улучшать общее состояние здоровья, относятся следующие.

Прием граната улучшает обмен веществ, восстанавливает гормональный фон и формулу крови, положительно сказывается на общем состоянии мужчины. Этот плод оказывает огромное воздействие на мужской организм, улучшая интимную функцию и продлевая его сексуальную жизнь. Регулярное включение в рацион граната поможет навсегда забыть об употреблении искусственных биологических добавок и лекарств.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как правильно есть гранатовые зерна – вместе с семечками или без них?

Без особых противопоказаний, употреблять косточки граната в пищу можно , и, по мнению диетологов, даже нужно, хотя бы изредка – это способно принести пользу. Есть гранат с зёрнами лучше всего тщательно их разжёвывая, насыщение будет приходить быстрее, а калорий при этом усваиваться по минимуму.

Плоды разных сортов граната отличаются косточками, одни из них маленькие и мягкие по текстуре, другие имеют большие размеры и твёрдую оболочку. При пережёвывании крупных зёрен есть риск повреждения зубной эмали.

Какой может быть вред для организма

Как и у любого другого продукта, у граната есть не только полезные свойства, но и противопоказания:

При употреблении неразбавленного свежевыжатого гранатового сока высокий уровень кислот может отразиться на работе ЖКТ.
Кислотная среда также может негативно воздействовать на эмаль. Ни в коем случае не пейте концентрат при повышенной чувствительности зубов к кислотам.
Высокое содержание активных веществ требует соблюдения суточной нормы потребления любых частей плода. Злоупотребление может вызвать тошноту и расстройство ЖКТ.
Аллергикам с непереносимостью компонентов граната также требуется воздержаться от потребления.
При наличии любых хронических заболеваний, которые способны обостриться от каких-либо компонентов о возможности применения следует проконсультироваться с врачом.
Нельзя давать детям до года.

Проявляйте внимательность и осторожность, даже при употреблении самых полезных фруктов! Всегда помните мудрое изречение Парацельса: «Всё есть яд и лекарство. Определяет только доза». Ну, и, конечно же – помните про то, что каждый человек уникален.

Как повысить потенцию с помощью граната: рецепты

Такой метод лечения не только эффективен для борьбы с эректильной дисфункцией, но и отличается высокими вкусовыми качествами.

Гранатовый сок

Простейшее средство для борьбы с импотенцией – гранатовый сок. Кроме избавления от признаков эректильной дисфункции он также улучшает пищеварение, избавляет от жажды и освежает. Важные условия:

Сок должен быть свежим и выжатым самостоятельно – магазинные напитки теряют большую часть полезных свойств;
Перед употреблением сок рекомендуется разбавить кипяченой или бутылочной водой;
Желательно пить его через трубочку.

Напитки с гранатом

Положительно гранат влияет на потенцию, если делать на его основе разнообразные напитки. Целебные для мужчин рецепты:

Коктейль. Необходимо взять 2/3 стакана сока и рюмку рома. Охладить. В высокий стакан положить горсть гранатовых зерен, влить сок и добавить ром. Положить несколько кубиков льда;
Сироп. Вымыть, разделить на мелкие куски 4 граната и выложить их в удобную емкость. Добавить воду и извлечь зерна – понадобятся только они. Их промыть и просушить. Переложить в кастрюлю и всыпать 3 стакана сахарного песка. С помощью ложки выдавить из граната сок. Оставить смесь на ночь. Получившийся сироп перелить в другую тару и поставить на слабый газ. Добавить свежий сок из одного лимона. Дождаться кипения и варить, пока масса не загустеет. Разлить сироп по удобным банкам;
Компот. Очистить и нарезать 2 яблока. Пятисантиметровый кусочек свежего корня имбиря порезать тонкими пластинами. На огонь поставить 2 литра воды, куда всыпать ¼ стакана сахара и дождаться кипения. Добавить имбирь и яблоко, варить 10 минут. Отделить гранатовые зерна и всыпать в кастрюлю. Варить еще столько же и снять с огня. Компот должен остыть естественным путем под крышкой.

Гранат, полезные свойства и противопоказания которого, вы теперь знаете, не жалует тепловую обработку, потому лучше использовать его в свежем виде или приготовить из него сок. Зерна станут украшением или ингредиентом салатов, закусок, бутербродов, вторых блюд. Сок часто добавляется в морсы, компоты, алкогольные напитки и коктейли. Из граната готовят десерты: сорбеты, мороженое, джемы, кисели, пунши. В соке можно мариновать мясо, которое после получается нежнейшим и сочным.

Сочетать гранат допускается с цитрусовыми, ягодами, сыром, сливочным маслом, орехами, кисломолочными продуктами. Его вкусовые качества раскрываются и с зеленью, овощами, грибами, сухофруктами, растительными маслами. Фрукт не сочетается с выпечкой и кондитерскими изделиями, молоком, хлебом, животными белками и бобовыми.

За счет высокого содержания кислот зерна и сок нельзя употреблять ежедневно. Самым лучшим решением будет один плод в неделю, а съесть его можно и сразу, либо поделить на несколько частей. Для детей выбирайте сорта без косточек и давайте по ¼ дважды в неделю.

Применение граната в косметологии

В наше время существуют различные косметические средства на основе граната, изготавливаемые производственным способом. Находясь дома, можно не менее эффективно ухаживать за своим кожей.

Предлагаем вашему вниманию некоторые рецепты красоты и молодости.

Для ухода за проблемной жирной кожей смешайте гранатовый сок с 1 ч.л. крахмала и 1 яичным белком до образования сметанной консистенции. Распределите по коже лица и шеи. Забудьте об этой маске на 15-20 минут. После этого смойте её тёплой водой.
С целью отбеливания лица соедините 1 ч.л. гранатового сока со сметаной в количестве 1 ч.л. Нанесите полученную массу на лицо. Забудьте про неё примерно на 15 минут. Смойте так, как описано ранее.
При появлении признаков увядания кожи смешайте сок из плодов граната, 1 ч.л. оливкового масла и 1 яичный желток. Готовую маску наложите на лицо. Оставьте на 15-20 минут. Смойте.

Используя гранат и его полезные свойства также можно приготовить маску или лосьон для жирных волос.

Показания

Широкое применение получил гранат в медицине. Его советуют употреблять в пищу людям со слабым иммунитетом, так как полезный состав плода укрепит защитные силы организма и окажет общеукрепляющее действие. Дубильные вещества, входящие в состав граната, оказывают профилактику:

кишечных палочек;
туберкулеза;
дизентерии.

Состав и КБЖУ граната

Польза любых продуктов определяется содержанием активных элементов. Основные компоненты сочных плодов:

Настоящий кладезь витаминов: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, C, E, P, PP, А.
Химические элементы: P(фосфор), Fe(железо), Ca(кальций), K(калий), Mg(магний), Na(натрий).
15 аминокислот (включая незаменимые), органические кислоты, вяжущее вещество – танин.
Достаточное количество клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника.

Калории: 80 ккал/100 гр зёрен и 50 ккал/100 мл сока. Считается малокалорийным продуктом.

БЖУ на 100 грамм продукта: Б (белки) – 7 мгр, Ж (жиры) – 0 мгр, У (углеводы) – 150 мгр. Основа – полезные углеводы.

Отнимающие мужскую силу продукты

Среди факторов, снижающих потенцию (стрессы, эмоциональное и физическое переутомление, вредные привычки, избыточный вес, малоподвижный образ жизни, неблагоприятная экология), неправильное питание играет едва ли не ключевую роль. К продуктам, разрушающим мужскую силу, относятся:

соль при бесконтрольном употреблении;
сахар, в избытке содержащийся в конфетах, выпечке, напитках, коробочных соках;
фаст-фуд и блюда быстрого приготовления (пельмени, картофельное пюре, вермишель);
продукты с содержанием сои (сосиски, колбасы, сыры, кондитерские изделия);
алкогольные напитки, в том числе пиво, повышающее уровень эстрогенов в крови и приводящее к отложению жира по женскому типу.

Гранат – замечательный плод, исключительная польза которого не вызывает сомнений. Но именно свойства этого фрукта, помогающие решить многие мужские проблемы со здоровьем, делают его таким интересным. Одними орешками с медом сыт не будешь.

С древних времен гранат ценится за чрезвычайную пользу для мужского организма.

В этом прекрасном сладком плоде гораздо больше необходимых веществ для хорошего здоровья мужчины, чем в каких-либо других фруктах, овощах или ягодах. Рассмотрим, для чего используется этот фрукт и чем он полезен для мужского организма.

В этой статье мы подробно расскажем о пользе граната для организма и как его применять.

ТОП-10 веских причин полюбить гранат: самая популярная польза для организма человека

Предлагаем начать знакомство с этим королём фруктового мира с его самых известных в народе качеств, а затем перейти к более углубленному изучению его целительных сил. Итак, за что его так любят:

Это рекордсмен по составу витаминов и активных веществ.
Он положительно воздействует на работу ЖКТ и других органов.
Это влиятельный помощник при избавлении от лишнего веса.
Он помогает нормализовать обменные процессы и вывести шлаки.
Это один из известных способов повысить уровень гемоглобина.
Он чистит и укрепляет стенки сосудов, выводит холестерин.
Это профилактика простудных заболеваний в зимний период.
Он улучшает и нормализует состав крови и повышает иммунитет.
Это природный косметический продукт для улучшения кожи.
Он избавляет от хронической усталости и повышает настроение.

Конечно же, это лишь малая часть того, в чём может быть полезность. Но согласитесь, даже этот список уже впечатляет. Ниже мы собрали наиболее весомые и признанные наукой целительные силы плода.