Рябина невежинская посадка и уход. Отличительные особенности невежинской рябины. Белые, жёлтые и оранжевые декоративные сорта

Когда — то на нашем участке росла рябина, посаженная еще моей бабушкой. В детстве, как и все остальные дети, мы любили и ели немного кисловатые ягодки этого дерева. Плоды не только полезные, но и все дерево необыкновенно декоративное.

В прошлом году мы решили вспомнить традицию и посадить рябину возле входа на дачу. Раньше рябину считали деревом — оберегом, ухаживали за ней, а красные грозди ягод считались символом домашнего очага. После долгих раздумий остановились на сорте Невежинская. О нем и поговорим в этой статье.

Многие наверняка не раз видели это дерево, и выращивают его на приусадебной территории. Алые грозди украшают дерево всю зиму и создают непередаваемое настроение. Однако не многие знают удивительную историю этого сорта, основным преимуществом которого являются отсутствие горечи и кислоты в ягодах.

Немного истории

Сорт получил свое название благодаря деревне Невежино, расположенное во Владимирской области. В этой местности данный вид рябины выращивается вот уже второй век. Еще имеет и второе имя — Нежинская, происхождение которого до конца неизвестно.

рябина фото

Во второй половине 19 века, получивший вольную, бывший крепостной Петр Смирнов приехал в Москву из Ярославской губернии и решил вместе с отцом и братом открыть питейное заведение.
Через 3 года молодой человек становится купцом и открывает заводик. Его смирновская водка становится очень популярной, и даже получает призы. В 1876 году она становится известной на весь мир.
Через 13 лет на международной выставке приз получила интересной формы бутылка настойки, в виде юбочки с длинным горлышком, под названием «Нежинская рябина».
Основным отличием от остальных аналогичных напитков можно считать необыкновенный вкус, не содержащий абсолютно никакой горечи и кислоты, характерной для настоек с добавлением экстракта рябины.

Секрет удивительного напитка был прост — Петр Смирнов взял ягоды сорта рябины «Невежинская», которая содержит большое количество сахара и практически никакой горечи. Вкус настойки не могли повторить конкуренты. Таким образом рябина прославилась на весь мир и вошла в историю.

По одной из легенд второе название «Нежинская» было придумано, чтобы конкуренты не догадались, откуда были взяты ягоды для популярного напитка.

Морфологические признаки

Рябина этого сорта является разновидностью рябины Обыкновенной. Дерево этого вида можно встретить также в странах Европы, Передней Азии и многих других странах, включая даже северные области (Урал и Сибирь).

Дерево во взрослом состоянии достигает высоты 10 — 12 м. Это плодовое и лиственное дерево, иногда встречается в форме высокорослого кустарника.
Корни имеют крепкое и мощное строение, однако расположены достаточно близко к поверхности почвы. Эту особенность необходимо учитывать при прополке почвы воле дерева.
Рябина — долгожитель. На одном месте способна прожить 30 — 35 лет. Но известны истории, где дерево росло и радовало красными гроздьями более полувека.
Отличие данного вида от рябины Обыкновенной в характерном коричневато — сером оттенке коры. У обычной рябины цвет коры серый, здесь же можно заметить преобладание коричневато — бурого оттенка. Поверхность коры гладкая.
Еще одной отличительной чертой этого дерева является форма надземной части. В зависимости от того, где выращивается рябина «Невежинская» форма кроны видоизменяется: на солнечных участках крона в форме шара, если высажена в тени, то имеет пирамидальную форму.
Характерной чертой вида являются зеленые листья, имеющие непарноперистое строение. Длина их примерно 20 см. Состоят листки из продолговатых узких листочков с зазубренной кромкой. Количество их варьируется от 7 до 15 штук.
Верхняя сторона насыщенного темного зеленого оттенка, а нижняя имеет более светлый тон и небольшую ворсистость. В осенние месяцы дерево окрашивается в прекрасные оттенки «золотой осени»: желтый, оранжевый и багряный.

Описание плодов

В весенний период у рябины начинается период цветения, которое выражено небольшими соцветиями, достигающими в окружности около 10 — 12 см. Цветки непривлекательны, кремового беловатого цвета. Они довольно неприметны, но цветение обильное. К тому же не отличается приятным ароматом.

Период цветения начинается в третьей декаде мая и продолжается до середины июня. Минусом растения является самобесплодность. Поэтому садить нужно сразу несколько деревьев.

В конце цветения можно заметить сформировавшиеся грозди, которые имеют бело — зеленые ягоды. У этого вида плоды имеют более крупный размер (около полутора сантиметров), чем у обыкновенной рябины.

Обычно урожай рябиновых ягод собирают, начиная с начала осеннего периода и до самых морозов. Плоды становятся сладкими сразу в состоянии технической зрелости, а не после подмораживания.

Огромным преимуществом Невежинской рябины является отличная морозоустойчивость. Дерево прекрасно переносит холода до — 50 градусов, что дает возможность выращивать рябину в самых разных климатических условиях.

О полезных качествах практически всех частей рябины известно многое. Огромное количество аскорбиновой кислоты находится в листьях и стеблях. Древесина отличается необыкновенной плотностью. В тканях рябины есть высокий процент фунгицидов. Поэтому возле нее можно высаживать овощи. Им тогда не будут страшны никакие болезни.

Из Невежинской рябины получаются джемы, варенье, компоты, а из ягод делаются лекарства и целебные настойки, в состав которых входят полезнейшие для организма микро и макроэлементы и витамины.

Сорта Невежинской рябины

Этот вид включает в себя несколько разновидностей, которые имеют некоторые отличия. Рассмотрим более подробно каждую из них.

Кубовая

Эта рябина одна из самых распространенных. Ягоды имеют яркий красно — оранжевый оттенок. Форма плода немного вытянутая.
Ягоды имеют грани. Мякоть сладкая, с небольшой кислинкой.
Количество семян небольшое, окрас семенного материала светлый коричневый.

Желтая

Не так широко известна. Цвет плодов более желтый, с оранжевой ноткой, форма округлая и ребристая. Ягоды не такие сочные. Вес 100 плодов среднего размера составляет примерно 60 гр. Дерево очень декоративно. Лимонного цвета грозди смотрятся оригинально и эффектно.

Дерево высокорослое. Листовые пластины крупного размера, непарноперистые, темно — зеленого оттенка. Обильный урожай можно начинать собирать во второй половине сентября.

Красная

Имеет яркие алые крупные ягоды. Отсюда и название сорта. Мякоть у ягод очень сочная, и обладает приятным сахаристым вкусом.
Дерево очень высокое, в зависимости от области произрастания, имеет округлую или пирамидальную крону.
Листья имеют также характерную для остальных сортов рябины форму темно — зеленых листьев.
Урожай прекрасных ягод можно собрать в конце сентября. Масса 100 плодов 60 гр.

Интересно: если несколько веток рябины опустить в воду, непригодную для питья, то через несколько часов она становится абсолютно чистой.

Наиболее комфортным местом на участке для рябины будет восток или северная сторона. Так как дерево хорошо переносит холода, оно становится прекрасной защитой для более теплолюбивых растений. Также дерево совсем не боится сквозняков и холодных порывов ветра.

Больше всего для посадки подходят такой тип, как суглинистый легкий и средний грунт. Вообще рябина совершенно неприхотлива к составу почвы.
Высаживать саженцы можно в осенние месяцы, когда опадает лист, или весной, но до начала сокодвижения и периода набухания почек.
Посадочная яма должна быть диаметром не менее 1 м и 70 — 80 см глубиной. Перед посадкой на дно ямы необходимо положить питательную почвосмесь, которая состоит из 100 гр калийной соли, 500 гр суперфосфата и 11 — 12 кг перегноя.
Корневая система засыпается этим субстратом. Отличительной характерной чертой можно назвать такую особенность: корневую шейку можно заглубить в почву на 5 см, и дерево при этом будет благополучно расти и развиваться.
Околоствольный круг необходимо постоянно держать в чистоте и рыхлить, чтобы не было сорной травы. Тогда дерево будет расти очень хорошо во взрослом состоянии.
Если нет времени постоянно ездить на дачу, то можно мульчировать приствольный круг торфом или перегноем. Так растение будет обеспечено влагой на более длительный период, а сорняки не будут отнимать питательные вещества.
Рябина плохо переносит отсутствие влаги и засуху. В этом случае уровень урожайности значительно снижается. Дерево при этом теряет свою декоративность. Важно обеспечить полив перед периодом цветения, во время формирования ягод и после сбора плодов. На каждое дерево необходимо выливать не менее 20 — 30 л воды.

Заключение

Рябина «Невежинская», которую называют еще десертной, является прекрасным решением для украшения дачного участка. Ягоды не только не имеют горечи и кислоты, но отличаются сахарным вкусом и очень полезны.
Наполнение ценными веществами плодов поражает. Из них получается не только великолепное варенье, но и лечебные настойки.
Вид имеет 3 основных сорта, отличающиеся формой и цветом ягод, а также высотой дерева. Рябина — неприхотливое и декоративное дерево, имеющее ряд неоспоримых преимуществ.

Невежинская рябина – дерево, относящееся к семейству розоцветных. Произрастает повсеместно. Является разновидностью обыкновенной рябины, но отличается сладкими плодами без характерной горечи. Обнаружена в прошлом веке в лесу, возле села Невежино Владимирской губернии, и перенесена в приусадебные сады, где ее начали размножать отводками, прививкой, семенами (отсюда и объясняется большое количество ее разновидностей). Известны и сорта Невежинской рябины: Кубовая, Красная, Желтая.

Дерево крупное (высотой 5 - 6 м) с широкоокруглой кроной. Листья непарноперистые, с небольшим опушением, края листочков наполовину ровные, далее мелкозубчатые. Вступает в плодоношение через пять-семь лет после посадки, особенно обильные урожаи дает к 35 - 45 годам. Однако в возрасте 15 - 20 лет деревья достигают большой мощности, и сбор урожая становится затруднительным. Можно выращивать и в кустовидной форме, для чего однолетку обрезают выше третьей (считая от корневой шейки) хорошо развитой почки и далее формируют в виде трехствольного куста.

Дерево это неприхотливое, морозо- и зимостойкое. Корни способны выдержать промерзание почвы на 40 см до -14°С. Урожаи дает хорошие из года в год, особенно при хорошем уходе. К примеру, с 35-летнего дерева реально собрать до 100 кг ягод.

Рябина невежинская требовательна к освещению и совершенно некапризна по отношению к теплу. При недостатке солнечного света (если загущенные посадки), ветки в кроне отмирают. Кисти ягод в этом случае могут образоваться только по периферии кроны. Если же дерево освещается достаточно, то пирамидальная в молодом возрасте крона с годами преобразуется в округлую, способную к формированию большого урожая. Об этом не следует забывать при посадке. Невежинская рябина может расти на любой почве, но предпочтительнее средние суглинки. Оптимальное время для посадки - весна, до набухания почек, или осень, за месяц до заморозков. На многих участках эти деревья высаживают по краям, тогда они защищают другие насаждения от непогоды.

Отмечается периодичность плодоношения. Разнообразие форм особенно сказывается на морфологических признаках плодов. Так, у сорта Кубовая они оранжево-красные, кисло-сладкие; у сорта Желтая - оранжево-желтые; у сорта Красная - несколько крупнее, ярко-красные, более сладкие. Плоды пригодны для переработки.

Плоды Невежинской рябины содержат сахара - от 8 до 10,5 %, яблочной кислоты - 1,5-2,5 %, пектина - от 0,3 до 0,6 % и до 0,3 % дубильных веществ. В плодах невежинской рябины содержится до 150 мг витамина С и 10-12 мг % каротина. По витаминности она может сравниться с лимоном и черной смородиной.

Рябина обладает фитонцидными свойствами. Замечено, что картофель, посаженный рядом с рябиной, не поражается фитофторой.

От Невежинской рябины произошли сорта Вефед и Ангри.

Плоды хороши как в свежем, так и в сушеном виде. Из плодов можно приготовить отличные компоты, варенье, повидло, фруктовые ассорти, маринады.

Кто не познал оригинальный вкус рябиновых ягод на своём веку? Каждый хоть раз, да пробовал на зуб эти маленькие алеющие плоды, которые после первых морозов становятся слаще и украшают своими кистями изящное дерево всю зиму. «Невежинская» - это один из самых известных сортов рябины, и даже те, кто не знает его названия, видели сами деревья много раз за свою жизнь. Между тем это растение обладает одним весомым достоинством - в его ягодах нет горечи, они слаще, чем у той рябины, что растёт в лесу. Но это не единственное достоинство сорта.

Описание сорта

Рябина Невежинская была названа так благодаря деревне Невежино, что во Владимирской области. Там её выращивают как садовую культуру уже более ста лет. По сути, это клон рябины обыкновенной, созданный исключительно стараниями матушки-природы. Учитывая неприхотливость растения, несложно понять, почему оно так распространено на территории нашей страны. По неизвестным причинам рябина получила своё второе название - Нежинская, которое также можно встретить в обиходе многих садоводов. Однако применять всё же следует оригинальное имя.

Дерево рябины Невежинской может вырастать до 10 метров в высоту, а его крона при правильной обрезке принимает пирамидальную форму

Дерево может вырастать до десяти метров. Форма кроны зависит от условий освещённости. Так, в тени она может принять форму пирамиды, однако, получив необходимый свет в нужном количестве, преобразуется в шарообразную. При этом плоды, до этого растущие только на периферии, будут появляться и в глубине самой кроны. Цвет коры отличается от обычного серо-коричневого - он темнее и больше уходит в коричневу. Дерево живёт 30 лет и более (встречаются и столетние рябины).

Ягоды Невежинской рябины крупнее, чем у обыкновенной, собраны в большие грозди

Листья крупные, непарноперистые. Цветки невзрачные и собраны в соцветия-щитки, которые достигают 10 см в диаметре и источают сильный и довольно необычный аромат. Плоды рябины шаровидные, по форме напоминают яблоко, ярко-красные или с оранжевым оттенком. Каждый из них может достигать до полутора сантиметров в диаметре. Цветение рябины происходит в конце мая - начале июня, а урожай собирают в сентябре - октябре.

Цветение рябины Невежинской приходится на конец мая - начало июня

Следует отметить, что Невежинская является, скорее, собирательным названием, поскольку в результате народной селекции на свет появились такие сорта, как Невежинская кубовая, Невежинская жёлтая и Невежинская красная.

Невежинская кубовая - самый распространённый сорт из всей троицы. Плоды красные с оранжевым отливом, пятигранные, вытянутые. Вкус мякоти сладкий с небольшой кислинкой, очень приятный. Семена мелкие, светло-коричневые.
Невежинская жёлтая - не такая распространённая. С крупными округлыми и ребристыми плодами жёлто-оранжевого цвета. Мякоть уступает по сочности Кубовой.
Невежинская красная - обладает крупными ярко-красными ягодами. Из всей троицы мякоть самая сладкая.

Стоит отметить, что размер и вес ягод у всех трёх сортов почти не различается. Самые крупные плоды у Невежинской красной.

По своим полезным свойствам ягоды рябины просто уникальны - это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.

Ягоды рябины - просто кладезь полезных для здоровья микроэлементов и витаминов

Таблица: состав и энергетическая ценность ягод рябины красной

Элемент	Содержание вещества на 100 г
Пищевая ценность
Калорийность	50 кКал
Белки	1,4 гр
Жиры	0,2 гр
Углеводы	8,9 гр
Пищевые волокна	5,4 гр
Органические кислоты	2,2 гр
Витамины
Витамин PP	0,5 мг
Бэта-каротин	9 мг
Витамин A (РЭ)	1500 мкг
Витамин B1 (тиамин)	0,05 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,02 мг
Витамин B9 (фолиевая)	0,2 мкг
Витамин C	70 мг
Витамин E (ТЭ)	1,4 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)	0,7 мг
Макроэлементы
Кальций	42 мг
Магний	331 мг
Калий	230 мг
Фосфор	17 м
Микроэлементы
Железо	2 мг
Цинк	0,3 мг
Медь	120 мкг
Марганец	2 мг

Клетчатка и пектин - это те вещества, которые позволяют выводить из организма различные токсичные вещества и даже радионуклиды. В коре и листьях дерева содержится фитонцид. Именно поэтому рябина является хорошим соседом для картофеля, защищая его от фитофторы. Не секрет, что урожай картофеля, заложенный на хранение, пересыпают листьями рябины. Но совсем удивительным становится тот факт, что свежесрезанные ветви, помещённые в кувшин с болотной водой, через 2 - 3 часа делают её годной к употреблению.

Фотогалерея разновидностей сортов рябины Невежинской

Рябина сорта Невежинская кубовая Рябина сорта Невежинская жёлтая Рябина сорта Невежинская красная

Достоинства и недостатки

Думается, нет смысла ещё раз упоминать о содержании полезных микроэлементов в ягодах рябины. Остаётся отметить, что на них делают настойки и отвары, готовят варенья, сушат на зиму и просто употребляют в свежем виде. Кроме того, плоды рябины используются в качестве профилактического средства и для лечения авитаминоза, гипертонии, малокровия, истощения и атеросклероза. Рябиновое варенье используют при простуде, заболеваниях лёгких и ревматизмах, а также запорах.

Урожайность с одного дерева рябины «Невежинская» в среднем составляет 35 кг, однако это далеко не предел

Неприхотливость рябины, а точнее, уникальная морозостойкость позволяет ей с лёгкостью расселяться даже в тех регионах, где недоступны многие плодовые и ягодные растения. Надземная часть способна выдержать морозы до - 50 градусов, а корни переживают промораживание почвы на глубине 40 см до температуры - 14 градусов. Цветам не страшны заморозки до - 2,5 градусов, поэтому вероятность обильного урожая при возвратных холодах повышается.

Рябина очень декоративна во время цветения, когда покрывается белыми ароматными шапками, привлекающими насекомых-опылителей

Скороплодность рябины хорошая: первый урожай можно получить уже на четвёртый год жизни дерева. Прибавьте сюда и ежегодное плодоношение в сочетании с высокой урожайностью - с одного растения вполне реально собрать до 40 кг. Известны случаи, когда с дерева в возрасте старше 35 лет собирали до 100 кг. Разумеется, без грамотного ухода рассчитывать на такие показатели будет сложнее.

Декоративные качества рябины не подлежат сомнению, и ландшафтные дизайнеры часто используют её в своих работах.

Недостатки у рябины Невежинской найти трудно. Разве что её уязвимость к затенённым местам - там она замедляется в развитии и не приносит урожай. Но этот недостаток легко исправить, просто посадив дерево на хорошо освещаемое место.

Можно отметить самобесплодность - при самоопылении рябина плодов не завяжет, поэтому сажайте рядом другие сорта (Кубовая, Жёлтая и Красная). Идеальным является наличие 3 - 4 деревьев на участке (так получится существенно повысить урожайность), но если он мал, возможно привить несколько сортов в крону одного дерева.

Сажайте рябину на открытом солнечном месте - сорт Невежинская очень светолюбив, а заодно притенит другие посадки и закроет их от холодных ветров

Посадка и размножение

Лучше всего высаживать рябину на северной или восточной сторонах участка, чтобы укрыть ею более теплолюбивые растения от холодных ветров. Сама рябина при всей своей морозостойкости легко переносит сквозняки. При этом она не должна затенять другие посадки.

Рябина нетребовательна к типам почв, но лучше всего подходят для неё лёгкие и средние суглинки. Между деревьями выдерживают расстояние 4 - 5 метров.

Посадку производят осенью во время массового листопада или весной - до набухания почек. Во втором случае посадочную яму готовят ещё с осени. Она должна быть 100 см в диаметре и 70 см в глубину. Перед посадкой на дно ямы закладывают питательную смесь, состоящую из 500 г суперфосфата, 100 г калийной соли и 10 - 12 кг перегноя, которым засыпают корни. Можно внести 400 г золы. Корневую шейку саженца можно заглубить на 5 см, при этом дереву не будет нанесён урон - этим рябина и отличается от многих плодовых и ягодных растений. После посадки дерево обильно поливают и мульчируют приствольный круг перегноем или торфом.

Посаженная на участке рябина отпугивает многих вредителей и болезни, поэтому по соседству с ней часто сажают картофель во избежание фитофторы

Возможно размножение рябины путём прививки или окулировки.

В качестве подвоя используют рябину обыкновенную. Лучшее время для окулировки - июль и начало августа. Для неё берут спящий глазок.
Прививку осуществляют во второй половине июля, ведь именно в это время на подвое легко отделить кору, а почки у привоя уже хорошо развиты и вызревшие.

Окулировка - один из способов размножения рябины

Можно применять и прививки за кору - до начала сокодвижения, а также боковую прививку черенка, когда проводят зарезку в древесину. Для этого берут сеянец в возрасте двух - трёх лет со штамбом в диаметре 8 - 10 см, высаженный на постоянное место. В этом случае прививку проводят на следующий год.

Уход за растением

Рябина будет правильно расти и развиваться при систематических подкормках, обрезках, обработке почвы и борьбе с болезнями и вредителями.

Полив и рыхление

Землю рядом с деревьями нужно держать в чистоте от сорняков и периодически рыхлить. Чтобы рябина лучше росла в зрелом возрасте, после посадки в течение двух - трёх лет её необходимо обкапывать по периметру приствольного круга диаметром 3 метра. Глубина перекопки - два штыка лопаты.

Помните, ваша задача не повредить корни, а подкормить их. Во время этого процесса в землю вносят компост или любые другие растительные остатки. В первые два года на этом месте целесообразно выращивать лук, салат, укроп или чеснок, а затем многолетние травянистые растения. Так будет происходить задернение прилегающего к рябине участка. Впоследствии, когда её корни проникнут в эту зону, земля уже будет снабжена всеми необходимыми питательными веществами, и к тому же будет легко пропускать воду и воздух.

Первое рыхление почвы проводят ранней весной, а после него ещё 4 - 5 раз в течение сезона. Обязательно это надо делать и сразу после снятия урожая, после чего замульчировать торфом или компостом.

Рябина нетребовательна к влаге, но и засуху переносит плохо - количество плодов сокращается, а их качество ухудшается. Чтобы избежать этого, в сухой сезон обязательно поливайте дерево в начале периода вегетации, за две - три недели до сбора урожая и через такой же срок после его сбора. На одно растение уходит по 2 - 3 ведра, воду выливают в канавку, которую прокапывают вокруг ствола. Чем суше земля и взрослее дерево, тем больше уходит на него воды.

Зимует рябина зимой без укрытия благодаря своей удивительной морозостойкости

Зимует рябина в Средней полосе страны отлично, не требуя укрытия. Генеративные почки, как и вегетативные почки рябины, имеют меньшую морозостойкость, но возвратные заморозки переносят легко.

Подкормки и удобрение

Систематические подкормки позволяют получить больший урожай. Весной каждого года в приствольный круг под перекопку вносят перегной (5 - 8 кг) и аммиачную селитру (50 г). Также каждый год в начале лета выливают раствор свежего коровяка, разведённый в 10 литрах воды в пропорции 1:5. Можно заменить его на птичий помёт, но к нему уже будет применима пропорция 1:10. В конце лета также каждый сезон вносят пол-литра древесной золы и 100 г суперфосфата. Делается это после снятия урожая.

Обрезка

Обрезку можно проводить через 4 - 5 лет после посадки. В течение всего этого времени к дереву вообще не прикасаются, и оно успевает сформировать произвольную крону вместо пирамидальной. В этот момент и приступают к её формированию.

Центральный проводник уводим на боковую ветвь, а побеги в возрасте двух - трёх лет вырезаем. Полускелетную ветвь удаляем на кольцо, однолетние побеги укорачиваем на треть, чтобы началось быстрое отрастание новых.

Обрезка рябины на третий год после посадки

В мае скелетные ветви потребуется отогнуть к земле с помощью растяжек. Привязываем бечёвку к середине ветви, предварительно подложив под неё кусок какой-нибудь материи, а другой конец фиксируем на колышке. Важно привязать именно середины ветвей, а не их верхушки, иначе на сгибах начнут вырастать волчки, от которых нужно будет избавиться. В таком положении держим дерево до осени, после чего отвязываем все верёвки.

Новые приросты по весне срезают, как и направленные вверх на центральном проводнике побеги, а также вертикальные волчки - всё это позволяет сдерживать рост рябины. В дальнейшем удалять потребуется растущие друг под другом, а также внутрь кроны ветви, загущающие её. Осенью проводят профилактическую санитарную обрезку, целью которой является удаление повреждённых и сухих ветвей.

Борьба с вредителями

Среди вредителей рябины стоит отметить:

рябиновую моль,
краснокрылого боярышникового слоника,
рябинового клещика.

Рябинная моль повреждает ягоды, проделывая в них маленькие ходы, отчего плоды начинают горчить, покрываясь тёмными пятнами . В качестве профилактики под деревьями перекапывают почву (но неглубоко и осторожно, стараясь не повредить залегающие высоко корни рябины), опавшие листья, в которых могут быть коконы, собирают и сжигают, а кору очищают от лишайников и различных наростов.

Против рябинной моли хороши средства, используемые при появлении яблонной плодожорки. Это отвар пижмы (300 г растений на 10 л воды - настаивают до брожения и разбавляют водой в два раза), который применяют сначала после цветения, а затем ещё 3 - 4 раза с интервалом в 5 - 6 дней. Также неплох препарат энтобактерин (50 - 100 г на 10 л воды - хватает на одну сотку), который особенно успешно применяют при температуре воздуха 20 - 25 градусов и выше. Первое опрыскивание им производят через неделю после цветения, второе и третье с разницей в 15 дней.

Рябинная моль портит ягоды, прокладывая в них маленькие ходы

В усыхании плодов может быть виновен краснокрылый боярышниковый слоник, который подгрызает плодоножки. В борьбе с ним осенью рыхлят почву вокруг рябины, а также обрабатывают её препаратами Децис (1 г на 10 л) и Фуфанон (10 мл на 10 л - на одно дерево уходит 2 - 5 литров в зависимости от возраста).

Самка боярышникового слоника подгрызает плодоножки, в результате чего ягоды начинают сохнуть

Рябиновый галловый клещ особенно часто досаждает рябине, уничтожая цветочные почки и снижая урожайность . Для того чтобы справиться с ним, опавшие листья сгребают и уничтожают, а в период между появлением листьев и цветением проводят обработку коллоидной серой (100 г на 10 л).

Рябиновый галловый клещ поедает цветочные почки и наносит урон будущему урожаю

Можно отметить и периодические случаи атаки зелёной яблонной и рябинной тли, которая высасывает из деревьев жизненно важные соки. Обнаружить её можно по свернувшимся и усыхающим листьям на концах молодых побегов. При первом появлении вредителя используют один из инсектицидов на выбор - Децис (1 г на 10 л), Актеллик (2 мл на 2 л - на 10 кв. м. уходит 1,5 л раствора) или Каратэ (5 мл на 10 л).

Болезни

Среди болезней на рябине отмечаются:

ржавчина,
пятнистость листьев,
монилиоз,
мучнистая роса,
антракноз.

Ржавчина является самой частой гостьей на рябине и приносит деревцу ощутимый вред. Она повреждает листья и проявляется в виде жёлто-оранжевых пятен на внешней стороне листа. Особенно часто ржавчина посещает рябину на тех участках, где растёт можжевельник, служащий местом для одной из промежуточных стадий развития болезни.

Чтобы справиться с ней, рябину необходимо изолировать от посадок можжевельника (если, конечно, он есть), вырезать поражённые ветви и опрыскать 1%-й бордоской жидкостью (100 г медного купороса, 150 г извести на 10 л воды) 2 – 3 раза в течение сезона. Начинают процедуру в конце мая, а последующие проводят с интервалом в 20 – 25 дней.

Ржавчина - частая болезнь рябины, особенно если рядом растёт можжевельник

Пятнистость листьев вызывают разные грибки, поэтому признаки поражения ею могут различаться. Это могут быть мелкие бурые или пепельно-серые с тёмной каймой (при филлостиктозе) пятна. Вне зависимости от типа пятнистости старые листья собирают и уничтожают, а дерево опрыскивают 1%-й бордоской жидкостью.

Различные типы пятнистости вызваны грибами, которые удаляются с помощью бордоской жидкости

Монилиоз или плодовая гниль особенно опасны в затяжной дождливый период с невысокими температурами. Монилиоз особенно заметен, когда листья вместе с побегами становятся буро-коричневыми и засыхают, выглядя будто обожжёнными. Плодовая гниль заставляет ягоды гнить прямо на дереве, покрывая их множественными беловато-кремовыми комочками. Если погода стоит сухая, развитие болезни приостанавливается, но только до ближайших дождей. В процессе борьбы с недугом используют препарат Хом (40 г на 10 л). Также помогает обработка всё той же 1%-й бордоской жидкостью.

Листья и молодые побеги могут поражаться мучнистой росой, которая первоначально выглядит как белый налёт, а затем грубеет и превращается в тёмные пятна. Тёплая и влажная погода только усиливает распространение болезни. Чтобы не допустить распространение недуга, опавшие листья собирают и сжигают, а в период вегетации проводят припудривание смесью молотой серы с известью в соотношении 2:1. На один квадратный метр уходит 0,3 г смеси.

Антракноз на рябине тоже не редкость. Из-за него на ягодах появляются буро-чёрные пятна, на которых отмечаются подушечки со спорами гриба. Поражённые ягоды в этом случае нужно немедленно удалить и сжечь, а дерево обработать бесценной 1%-й бордоской жидкостью (по сути, это универсальное решение при любых грибковых болезнях).

Антракноз может привести не только к гибели урожая, но и всего дерева

Сбор урожая

В начале сентября начинают созревать ягоды, их можно употреблять в свежем виде и замораживать на зиму. Благодаря своей плотности, урожай долго сохраняет лучшие вкусовые качества. Достаточно сказать, что без заморозки и вообще помещения в холодильник срок хранения будет составлять около двух месяцев. При этом ни микробы, ни бактерии на ягодах поселиться не смогут. Но если вы решили создать запас на больший срок, собранные плоды придётся заморозить. Для этого их промывают, дают подсохнуть и раскладывают в полиэтиленовые пакеты, после чего наглухо закрывают и кладут в морозильную камеру. В замороженном виде рябина хранится два года. Также возможно подсушить или даже завялить ягоды - это отличное и полезное лакомство, которое также будет храниться достаточно долго.

Из рябиновых ягод изготавливают пастилу с неповторимым вкусом

Из свежесобранных ягод делают настойки и отвары, выжимают сок, готовят морсы, сиропы и компоты, засахаривают и даже изготавливают пастилу, которая обладает оригинальным вкусом.

Если по каким-то причинам вы собрали ягоды после первых заморозков, постарайтесь использовать их как можно быстрее, поскольку тронутый морозом урожай теряет своё свойство долго сохраняться.

Одно из деревьев, которое растет практически везде - рябина, поэтому ее часто можно встретить на садовых участках, в лесной и луговой местности. Есть довольно много разных видов этой плодовой культуры, среди которых особого внимания заслуживает Невежинская рябина, являющаяся подвидом обыкновенной рябины.

Общая характеристика

В XIX веке получивший вольную Смирнов Петр, его отец и брат, вернувшись в Москву, открыли собственный бизнес, начав торговать вином. Через несколько лет небольшое предприятие стало уже водочным заводом, продукции которого в 1876 году отдали мировое признание. Во время проведения мировой выставки 1889 года, напитку с названием «Нежинская рябина» было отдано первое место. Судьи оценили не только оригинальный дизайн бутылки, но и вкус самого напитка, который отличался отсутствием терпкости и горчинки.

Конкуренты смешивали рябину с сахаром и другими ингредиентами, но добиться такого успеха им не удалось, а все потому, что Петр использовал особый вид рябины, который рос в селе Невежино. В ее честь и хотели назвать тот самый напиток, но, чтобы соперники не узнали о месте произрастания дерева, название он получил немного другое - Нежинская рябина.

Особенности этой рябины заключаются в том, что ее плоды, в отличие от других сортов, более крупные и не имеют горького привкуса после полного созревания.

Невежинская рябина достаточно неприхотлива. Она обладает высокой морозостойкостью, поэтому дерево растет даже там, где большинства плодово-ягодных растений нет. Внешние побеги дерева выдерживают до -50 °С, а корни на глубине 0,4 м до -14 °С, однако эта разновидность рябины не любит тень.

Есть 3 сорта этого дерева.

Кубовая имеет плоды удлиненной формы, созревание которых заканчивается к середине сентября. Они достаточно сочные, их окрас обычно красно-оранжевый.
Желтая отличается более светлым оттенком ягод, который близок к светло-оранжевому. Плоды дерева средние по размеру и довольно сладкие.
Красная имеет ярко алые плоды более крупного размера, чем желтая и кубовая.

Описание растения

Такое дерево может достигать в высоту 10 м. В зависимости от освещенности, крона будет иметь шарообразную или пирамидальную форму. Кора этой рябины отличается коричневым оттенком.

Листики рябины Невежинской довольно крупные, а цветки, образующие соцветия, наоборот, более невзрачны. Их диаметр составляет не больше 10 см.

Особенности плода

Плоды дерева по форме напоминают сладкие, очень маленькие яблоки, диаметром до 1,5 см. Обычно их цвет красный или оранжево-красный. В них содержится много витаминов и полезных микроэлементов:

витамины Р, Е, С, РР;
пектин;
клетчатка;
калий;
железо;
фосфор и др.

Благодаря такому богатому содержанию элементов, рябина часто используется для приготовления варенья, отваров и разных настоек.

Выращивание

Для выращивания рябины на своем участке, необходимо подобрать место, постоянно освещаемое солнцем. Важно убедиться, что выбранная почва суглинистая, а не заболоченная, глинистая или кислая.

Саженец можно купить уже готовый или получить отводки от уже взрослого растения. Во втором случае с приходом осени нужно пригнуть ветку и обязательно пришпилить к земле, немного прикопав. Спустя год необходимо отсоединить куст от материнского дерева и еще около года доращивать его.

Особенности посадки

Посадка дерева осуществляется достаточно просто:

выкопайте яму размером примерно 60×60 см, для посадки среднего саженца этого хватит;
на дне такой ямы нужно расположить садовую землю и добавить к ней перегной;
расположите саженец на дне ямы так, чтобы удобно было покрыть его корни грунтом при посадке;
уплотните землю вокруг ствола дерева.

Как ухаживать

После посадки рябине Невежинская нужен особый уход. Землю вокруг деревца нужно мульчировать. Полив должен быть регулярным, как и рыхление почвы. Обязательно нужно подкармливать растение при помощи навозной жижи.

С приходом весеннего и осеннего сезонов для рябины нужно проводить санитарные обрезки. Это обязательная часть ухода.

Болезни и борьба с ними

Рябина Невежинская может быть подвержена разным заболеваниям:

антракноз;
пятнистость на листках;
мучнистая роса;
монилиоз.

Одна из наиболее опасных и распространенных - ржавчина, повреждающая листочки. На них появляются пятна оранжево-желтого оттенка. Для устранения этой проблемы рябину необходимо изолировать от местности, в которой растет можжевельник. Это растение способствует активному развитию заболевания (такой шаг выполняется при наличии можжевельника поблизости дерева).

Обязательно срежьте все ветки, пораженные болезнью. Затем нужно опрыскивать дерево бордосской жидкостью (1%). Готовится она путем смешивания 150 г извести и 100 г медного купороса в воде, объемом в 10 л. Обрабатывать дерево необходимо не менее 2-3 раз в сезон. Лучше всего начинать лечение в мае, а повторные курсы проводить спустя 20-25 суток. Этот метод также поможет устранить пятнистость листьев.

При монилиозе листики выглядят так, словно их обожгло, а ягоды начинают гнить. Для устранения болезни подойдет препарат «Хом» (достаточно 40 г на 10 л воды). Также можно использовать и бордосскую жидкость.

Мучнистая роса или белый налет на ягодах и листьях, превращающаяся в темные пятнышки, выводится другим методом. Сначала нужно будет собрать все опавшие листики и сжечь их, чтобы предотвратить распространение болезни. С наступлением периода вегетации важно проводить обработку смеси из извести и молотой серы (1:2).

Антракноз проявляется в виде черно-бурых пятен, в которых просматриваются и грибные споры. Чтобы его побороть, нужно собрать с рябины все поврежденные плоды и сжечь их. Дереву необходим уход при помощи бордосской жидкости.

Вредители и методы борьбы с ними

Есть несколько вредителей, которые могут опасны для рябины:

клещ рябиновый;
моль рябиновая;
слоник краснокрылый боярышниковый.

Клещ обычно поражает цветочные почки и является причиной понижения урожайности. Для борьбы с ним нужно собрать и сжечь все опавшие листки, воспользоваться коллоидной серой в промежутке между созреванием листков и началом цветения. Сера разводится в соотношении 100 г на 10 л воды.

Рябиновая моль портит ягоды, вследствие чего они становятся горькими и пятнистыми. Для ее устранения понадобится отвар пижмы. На 10 л воды достаточно будет 300 г этих растений. Необходимо настоять их до момента начала брожения и еще разбавить водой наполовину. Применять его нужно после цветения, а затем еще несколько раз с интервалом примерно в неделю.

Краснокрылый слоник портит плодоножки, из-за чего плоды начинают сохнуть. Для его выведения нужно с наступлением осени рыхлить землю вокруг дерева и обязательно обрабатывать ее специальными препаратами. Один из них - «Децис». Он разводится в соотношении 1 г на 10 литров воды. «Фуфанон» - еще одно средство, которое смешивается с водой в соотношении 10 г на объем воды 10 л.

Профилактика болезней и вредителей

Чтобы избежать проблем с вредителями и болезнями, необходимо регулярно осторожно перекапывать почву вокруг рябины. Делать это нужно так, чтобы корни остались целы. Кора дерева должна постоянно очищаться от всевозможных наростов и лишайников. Опавшие листья лучше собирать и сжигать, в них могут откладывать свои личинки некоторые виды вредителей.

Заключение

Рябина Невежинская - неприхотливое растение, которое легко может стать долгожителем любого сада. Она не только отлично дополнит участок, но и даст много полезных плодов, из которых можно приготовить разные блюда. Без надлежащего ухода богатый урожай и просто красивое дерево будет испорчено.

Как известно, после первых морозов плоды рябины становятся менее горькими и терпкими. Благодаря подморожению в них происходит расщепление сахарозы, что придает плоду сладость. Срывают плоды рябины целыми соцветиями, а уже дома отделяют от плодоножек.

Мало кто знает, но на самом деле рябина – это не ягода, а, скорее, яблочко. Ведь принадлежит она, как и яблоня, к семейству розоцветных, плод ее, как и яблоко, круглый, на черенке, оканчивается пучком чашелистиков и содержит семена внутри.

Самым сладким и богатым по витаминному составу считается сорт рябины "Невежинская", или "Нежинская" , как ее еще часто называют. О происхождении ее названия до наших дней дожила любопытная история. Как-то о сладости одного сорта , произраставшего близ села Невежино, узнал известный русский предприниматель Шустов. На ее основе он с успехом начал делать настойки да наливки. Но чтобы избавиться от конкурентов в этом промысле, он на своих этикетках назвал рябину "Нежинской". Стало быть, все кинулись искать сладкие рябиновые яблочки в городе Нежине, что в Черниговской области. Ан нет, там рябина оказалась кислой. Из-за той истории до сих пор сладкую рябину называют то "Невежинская", то "Нежинская".

Помните: «Что стоишь, качаясь, горькая рябина,
Голову склонила до самого тына…»?
О рябине, наряду с дубом, березой и ясенем, сложено немало народных песен, в которых дерево ассоциируется с ярким женским образом.

Рябину издревле окутывали магия, мифы и легенды. Ветки и листья рябины еще в Древней Греции считались антиведьмовскими оберегами. Те же функции закреплены и за ношением бус из рябины. Рябиновый посох над дверью защитит дом от недоброго гостя, а крест из сломанных веток рябины, связанных красной лентой, – прекрасный оберег для домашнего скота и хозяйских построек. Бревна и доски из рябины часто вплетались в конструкцию домов и судов с целью защиты от колдовства.

До наших дней сохранилась легенда о том, как рябина спасла греческого бога-громовержца Тора в битве с великанами. С тех пор повелся обычай высаживать у своих жилищ рябину с целью защиты от удара молнии.

Также существует поверье, что контакт с рябиной способен разбудить в женщине сексуальность. Считается, что рябина особенно покровительствует дамам за 40.

В народе существует много примет, связанных с рябиной. Так, если рябина обильно плодоносит, – к дождливой осени, если чахнет – к раздорам в семье, срубить рябину – к мертвецу.

Плоды рябины – очень действенное сырье для официальных и народных лекарств. Еще издревле считалось, что если постоять под кроной рябины, то она отпугнет от человека все . И действительно, рябиновые яблочки - кладезь витаминов! Малоизвестный факт, но по содержанию бета-каротина рябина превосходит многие сорта моркови, а витамина С в ней не меньше, чем в лимоне, апельсине или мандаринах. Кроме того, в яблоках рябины содержатся витамины В, РР, Р, K, Е, фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза, яблочная, винная и лимонная органические кислоты, пектиновые вещества, дубильные и горькие вещества, катехины, эфирные масла, железо, йод, соли кобальта, марганца, меди. Именно поэтому препараты на основе рябины успешно используют в лечении самых различных заболеваний: кашля, зоба, камней в почках и печени, гастрита, атеросклероза, цистита, диабета, ревматизма, дизентерии, водянки, цинги, геморроя, анемии, отеков, подагры, облучения, аритмии, гипертонии, туберкулеза, бронхита, ларингита, фарингита и других.

Для людей, которые трепетно заботятся о своей физической форме, будет полезно узнать, что рябина оказывает благотворное действие на обменные процессы в организме , снижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Именно поэтому рекомендуется регулярно включать в свой рацион свежий сок рябины. Кроме того, активным людям придется по душе удивительное свойство рябины сохранять энергетические силы организма и повышать его защитные свойства.

Неожиданно получили открытую рану, а рядом нет подорожника? Оглянитесь вокруг, может, рядом краснеют гроздья рябины? Ее свежие плоды обладают не меньшими кровосвертывающими, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, нежели знакомый нам с детства подорожник. Кроме того, свежее рябиновое яблочко – великолепный регулятор менструального цикла. А при обильных менструациях настой из сухих или свежих плодов рябины восстановит уровень гемоглобина.

Небесполезны свежие листья и кора рябинового дерева. С помощью первых в растертом виде можно бороться с , присыпать овощи, чтобы они не портились, а отвары из второй – прекрасное средство для ослабления старческого склероза.

Но, конечно же, рябина - не только лекарство, но и вкуснейший гастрономический ингредиент , способный украсить и усилить вкусовые качества многих блюд, а также выступить на застолье соло. Пюре из рябины раньше было обязательным атрибутом трапезы богатых господ. В наши дни на столах его практически не встретить, а зря. Ведь это очень полезное и простое в приготовлении блюдо. Чтобы приготовить рябиновое пюре, необходимо проварить ее плоды в воде, перетереть их с сахаром и развести небольшим количеством белого вина. Считается, что такое блюдо прекрасно возбуждает аппетит.

Чтобы приготовить целебный рябиновый чай , достаточно 1 столовую ложку сушеных плодов залить стаканом кипящей воды и настоять 10 минут под крышкой. Такой напиток прекрасно справится с расстройством желудка.

Плоды рябины украсят и придадут пикантности любому салату, из них получается очень вкусное и полезное горчаще-кислящее неприторное варенье. Также из рябины можно готовить компоты, соки, наливки, желе, квас, морс и другое.

Экономным хозяйкам придется по душе тот факт, что для заготовки рябины сахар не понадобится. Проще всего на зиму запастись сушенными рябиновыми яблочками . Сушат их в духовке. О готовности сушеной рябины сообщит их упругость. Хранить рябиновую сушку нужно в сухом месте в мешочках. Заваривать сушеную рябину потом можно как самостоятельно, так и вместе с другими травами. А еще сушеные плоды рябины можно смолоть в кофемолке и украшать таким порошком различные блюда. Примечательно, что заготовленная описанными способами рябина хранит свои целебные свойства целых 2 года! Но речь, конечно, идет о плодах, собранных поодаль от городских магистралей и работающих промышленных предприятий.

Кстати, чтобы заготовить рябину, не обязательно дожидаться заморозков. Можно сорвать плоды и раньше, а подморозить их искусственно в .

Живет рябина до 150 лет, с 5-летнего возраста начинает давать плоды, а со зрелого дерева возрастом 30-40 лет удавалось собирать до 100 кг рябиновых яблочек!

Стройную рябину вижу во дворе,
Изумруд на ветках утром на заре.
Много ягод красных,
Спелых и прекрасных
Гроздьями висят,
Их красив наряд.
Собери на нитку ягод - для души,
Из рябины бусы очень хороши!