Les meilleures variétés de thé vert chinois, saines et délicieuses ! Quel thé est le plus sain ? Célèbres variétés de thé vert

Lorsque vous choisissez un thé vert de haute qualité, la première chose à laquelle vous devez faire attention est son apparence.

Premièrement, il est préférable de prendre du thé en vrac à grandes feuilles. Il est naturel et ne contient aucun additif. Deuxièmement, un bon thé frais se reconnaît à sa couleur. Le produit naturel doit avoir une couleur pistache, mais s'il est plus foncé, cela indique que le thé date de l'année dernière. Le thé vert est considéré comme frais s’il est récolté l’année en cours au printemps ou en automne.

Deuxièmement, le thé vert naturel doit être entier et non émietté. Il est important de savoir que plus les feuilles sont claires, plus la note est élevée. De plus, sa surface doit contenir de petites fibres qui ne disparaissent pas lors du brassage.

Vous pouvez choisir le thé vert naturel par odeur. Les feuilles fraîches sentent le foin. Contrairement au thé de moindre qualité, dans ce cas la proportion de déchets, y compris les boutures, ne doit pas dépasser 5 %. Le goût d’un produit frais doit être quelque peu sucré, mais s’il s’agit de la récolte de l’année dernière, il peut y avoir une certaine amertume.

Comment déterminer la qualité du thé vert après infusion

Dans la plupart des cas, il n’est pas possible de déterminer visuellement la qualité d’un produit. Il ne reste alors plus qu'une seule solution : la préparer et vérifier son goût et son arôme. Une fois infusé, le thé vert de haute qualité produit toujours un arôme subtil.

Il doit également être transparent. Si après infusion l'infusion est sombre, alors le thé est rassis. Il ne faut pas oublier qu'un bon thé vert peut être infusé plusieurs fois et que la première fois, ses caractéristiques aromatiques et gustatives devraient normalement être pires que lors de l'infusion ultérieure.

Le temps pendant lequel le thé est infusé ne doit pas être long. Le thé vert ne s'infuse rapidement que dans l'eau chaude ; si la même chose se produit dans l'eau froide, cela indique la présence d'additifs alimentaires (colorants et arômes). Vous pouvez choisir le thé vert en fonction de son coût pour 100 grammes.

Le thé coûte environ 400 roubles. Quant au thé vert, il est le plus souvent de moindre qualité et contient de nombreux excipients. Ainsi, nous pouvons conclure qu’il est impossible de choisir un bon thé en se basant uniquement sur ses données externes. Il est conseillé de faire attention au prix, au nom du fabricant et aux caractéristiques lors du brassage direct.

Vous ne croyez toujours pas aux propriétés magiques (lire : bénéfiques) du thé vert ? Nous espérons vraiment que nous saurons vous convaincre. Et vous commencerez à en boire au moins une fois par semaine. Ce serait mieux au quotidien. Parce qu'il:

satisfaisant car il est riche en protéines. Cette caractéristique a été remarquée par les experts anglais du thé travaillant à la cour royale. Selon les variétés, il contient de 15 à 25 % de protéines. C'est peut-être pour cette raison qu'en Chine et au Japon, on utilise activement les feuilles de thé dans les salades, les soupes et les ragoûts de viande.

a un effet brûle-graisse. Des scientifiques britanniques ont mené une expérience. Les sujets ont été divisés en deux groupes : dans l’un, les personnes prenaient des compléments alimentaires à base de thé vert, dans le second, un placebo. Les sujets du premier groupe ont brûlé les graisses 17 % plus rapidement, malgré le fait que le régime alimentaire et l'activité physique étaient les mêmes. De plus, les participants au groupe thé ont amélioré leur sensibilité à l’insuline, leur tolérance au glucose et leur taux de cholestérol.

utile. Les feuilles du théier contiennent environ 300 composés. Certains d’entre eux n’ont même pas encore été étudiés. Par exemple, les rubigines du thé n’ont pas pu être isolées, même au niveau moléculaire. Mais avec les principaux, tout est plus ou moins clair.

Qu'y a-t-il dans une tasse de thé vert ?

Caféine- tonifie en douceur, augmente l'activité physique et mentale, soulage la fatigue et a un léger effet diurétique.

Complexe de microéléments(potassium, phosphore, fer, manganèse, baryum, iode, nickel, bore, cuivre...) - stimule le métabolisme, a un effet bénéfique sur de nombreux processus de l'organisme.

Tanins- éliminer les toxines de l'organisme et renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Tianin- un acide aminé unique. Associé à la caféine, il stimule les fonctions cérébrales.

Catéchines- ces puissants composés bioactifs sont la chose la plus précieuse du thé. Ils rendent les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques, préviennent le développement de l'athérosclérose, réduisent le risque de cancer et détruisent les radicaux libres. Aux États-Unis, l'utilisation de l'extrait de thé vert pour traiter les maladies d'Alzheimer et de Parkinson a été brevetée.

Comment bien boire le thé vert ?

Le thé vert se boit mieux frais. Les vitamines et les protéines ne sont pas conservées dans le breuvage d'hier. Mais une perfusion de deux à trois jours est très efficace pour traiter les infections intestinales.

Le temps optimal pour infuser le thé est de 3 à 5 minutes. Vous ne devez plus « mariner » les feuilles, sinon la boisson deviendra amère. Mais en général, il existe une grande variété de méthodes de brassage.

En japonais. Les feuilles sont réduites en poudre dans un mortier spécial en porcelaine, puis versées par petites portions dans une théière en porcelaine préchauffée. Ajoutez de l'eau chaude (60ºC) et battez la boisson avec un fouet à riz jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure liquide. Il s'avère fort et acidulé. Proportions : 100 à 120 g de feuilles de thé pour 500 ml d'eau.

En anglais. Le thé est infusé avec de l'eau bouillante (1 cuillère à café de feuilles de thé pour 150 ml d'eau, 2 cuillères à café par théière. Pendant que la boisson est infusée, 2-3 cuillères à soupe de lait tiède sont versées dans des tasses préchauffées et ensuite seulement le thé est ajouté. Il y a une opinion selon laquelle les protéines du lait réagissent avec les catéchines et neutralisent leurs bienfaits.

En russe. 1 c. pour 200 ml d'eau. Les feuilles de thé sont versées dans une théière en porcelaine chauffée et remplie d'eau bouillante jusqu'à environ un tiers du volume. Après quelques minutes, faites l'appoint et laissez la bouilloire reposer un moment sous une serviette. Si la boisson s'avère trop forte, vous pouvez la diluer avec de l'eau chaude dans une tasse.

En chinois. 4 à 5 g de thé sont versés dans une tasse gaiwan spéciale avec un couvercle et immédiatement remplis d'eau chaude (90 à 95 °C) jusqu'à la moitié du volume. Laisser agir deux minutes (pour certaines variétés - quatre minutes), verser dans un bol et boire sans sucre ni assaisonnement. Ensuite, tout est répété (un thé de haute qualité peut et doit être infusé 4 à 5 fois). On pense que cette méthode vous permet de tirer le meilleur parti de la boisson.

Précision importante !

Contrairement à la croyance populaire, le thé vert en sachet n’est pas pire que le thé en feuilles. Et parfois même mieux. Plus les feuilles sont grandes, plus les substances bénéfiques mettent du temps à passer dans l'eau. Par conséquent, si vous voulez du thé vert, mais que vous n’avez pas le temps de vous en préoccuper pendant longtemps, il est préférable de prendre du thé en sachet. Les feuilles ici sont écrasées presque en poussière et libèrent donc rapidement des catéchines et d'autres composés précieux dans l'eau.

Quelle quantité de thé devez-vous boire pour...

...augmenter les performances? 3 tasses le matin apporteront une dose de théanine, qui aidera à maintenir une concentration élevée tout au long de la journée.

...réduire le taux de cholestérol et protéger contre l'athérosclérose ? 2 tasses par jour réduiront le risque de 46 % et 4 tasses de 69 %.

Est-il possible de comparer le vert et le noir ?

«J'ai vu sur des emballages des affirmations selon lesquelles le thé vert contenait 20 fois plus de catéchines que le thé noir», explique le Dr Engelhart, président du groupe de travail sur le café et le thé de l'Institut allemand de normalisation. - Si l'on compare, alors pas abstraitement noir et vert, mais des variétés spécifiques. Oui, les catéchines du thé vert sont effectivement plus actives biologiquement. Mais c’est loin d’être le seul indicateur important du thé. Le thé noir ou rouge pourrait bien contenir davantage d’autres substances bénéfiques.

Durée de conservation du thé vert

Le thé ne tolère pas l’humidité, la sécheresse excessive, la lumière du soleil, le froid ou la chaleur extrême. Il est préférable de le conserver dans une boîte bien fermée, dans un placard, à température ambiante (17-25 ºC). Des recherches menées par des employés du Département de chimie de l'Université d'État de Saint-Pétersbourg ont montré que dans de telles conditions, la quantité de catéchines reste inchangée après 5 ans. Mais les huiles essentielles s'évaporent avec le temps, le thé frais est donc plus aromatique et plus savoureux, mais pas nécessairement plus sain.

Une forte décoction de thé vert peut être utilisée
comme une lotion : elle nettoie et tonifie parfaitement la peau

Le meilleur thé vert est cultivé en Chine, en Inde et à Ceylan. Là, ils le traitent avec un soin particulier et disposent des conditions naturelles les plus adaptées à sa culture. Beaucoup de gens s'intéressent à la question « comment acheter du bon thé vert », « quelle est la meilleure boisson le soir pour perdre du poids »…. Les questions sont particulièrement pertinentes en hiver, lorsque amis et parents se réunissent autour d'une tasse de thé et discutent. Mais une boisson fraîche désaltère parfaitement et vous pouvez boire du thé même en été.

Tout sur le thé vert. Quel thé vaut-il mieux choisir – fermenté ou non ?

Il est préférable d'acheter du thé vert (non fermenté) importé au poids de pays asiatiques ou dont l'emballage indique que le pays d'origine correspond au pays où le thé a été cultivé (Inde, Chine, Sri Lanka ou un autre pays asiatique, par exemple). comme la Géorgie). Les matières premières sont conditionnées localement ou peuvent être importées en Europe, où elles sont ensuite conditionnées et conditionnées. Le thé noir est entièrement fermenté, nous en reparlerons un peu plus tard.

Quel est le meilleur : le thé noir ou le thé vert ? Ou peut-être à base de plantes ?

Thé au lait Oolong (Oolong)

Certaines personnes ont l’habitude de comparer les tisanes au thé vert ou noir, mais elles se trompent lourdement.

• Les herbes telles que la camomille, le gingembre, la menthe et l'échinacée sont uniques en elles-mêmes et portent les mêmes noms que l'herbe elle-même. Ils font des infusions de plantes idéales - tisanes, qu'il est d'usage de boire pour soulager l'inflammation du corps, retrouver des forces et se calmer, mais on ne peut pas oser l'appeler thé.
• Hibiscus de l'hibiscus a un goût aigre agréable. Il abaisse la tension artérielle, renforce les parois des vaisseaux sanguins et soulage les tensions. Il est donc principalement utilisé la nuit.
• Le maté est désormais considéré comme la tisane la plus populaire et les gens essaient de le commander à tout prix. En fait Copain est une boisson énergisante à base de feuilles de houx du Paraguay. Les preuves de ses avantages ou de ses inconvénients ne sont pas encore claires. Quelle est sa particularité ? Goût agréable et effet revigorant, dont les Argentins deviennent tout simplement fous.

Ne confondez pas le thé matcha avec le maté. Comme nous l’avons dit, le maté n’est en fait pas du thé issu d’un théier, mais une boisson. Il en va de même pour le Rooibos. Et le Matcha est un thé japonais coûteux, riche en chlorophylle et doté de propriétés antibactériennes. Mais la boisson préparée à partir de feuilles de camélia n’est que du bon thé vert en feuilles. Elle est tonifiante, réparatrice, saine et favorise la perte de poids.

Le thé vert contient beaucoup plus de vitamines et d'antioxydants que le thé noir. Par conséquent, il est préférable de boire du thé vert, ainsi que certains thés d'élite (intermédiaires), que nous examinerons ci-dessous.

Et dans la question « Quel thé dois-je boire le soir ? » La réponse est sans équivoque : une tisane, pas du vert et en aucun cas du café. Après tout, le thé vert, le noir et le café contiennent de la caféine et excitent le système nerveux. Il est préférable de sauter une tasse de thé faible après le dîner.

Quel est le meilleur : le thé vert ou le café ? Le café, contrairement à l’opinion générale de ses fans, peut surstimuler le système nerveux et créer une dépendance, même si on le boit pendant la journée. De plus, il est capable d'éliminer les microéléments précieux du corps, notamment le calcium.

Quel thé vaut-il mieux boire, noir ou vert ?

Les deux thés ont des propriétés tonifiantes, à moins bien sûr d’y ajouter beaucoup de sucre ; c’est mieux sans du tout. Quel thé est le meilleur, noir ou vert ? Pour la perte de poids et l’effet antibactérien, le vert est le meilleur. Dans le même temps, il est préférable pour les patients hypotendus de boire du thé noir pour maintenir le tonus vasculaire, et pour les patients hypertendus, il est préférable de boire du thé vert faiblement infusé.

Les additifs tels que les fruits et les pétales de fleurs modifient le goût du thé, mais dans ce cas, vous pouvez également développer des allergies, car les fabricants ajoutent souvent des arômes et des colorants à ces thés. Il convient de rappeler que dans le vrai thé chinois, deux plantes sont le plus souvent utilisées : le jasmin et l'osmanthus.

Quels types (variétés) de thé vert existe-t-il ?

C'est le meilleur thé vert chinois qui est considéré comme la référence. Le pays de l'empire céleste a ses propres traditions, de nombreux types et sous-espèces de thé vert, noir (on l'appelle rouge !). La couleur du thé dépend de la fermentation ; s'il n'est pas fermenté du tout, c'est du thé vert ; s'il n'est pas fermenté longtemps, il est blanc et jaune ; une fermentation plus longue est noire (rouge). Mais ils redirigent les déchets de production vers une production ultérieure de sachets de thé. Par conséquent, vous pouvez conclure si les sachets de thé vert sont bénéfiques. Quel est le meilleur? Aucun, il n'y a rien d'utile là-dedans !

Variétés (types) de thé élites :

• Oolong (Oolong)). C'est un thé vert obtenu en fermentant et en roulant de grandes feuilles vertes. Une option intermédiaire entre le vert et le rouge. Très utile pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ainsi que pour lutter contre le rhume.
• thé blanc. Il est fabriqué à partir de certains types de camélia. Cette plante produit des bourgeons blancs, qui sont utilisés pour faciliter la fermentation et la production. Il a un goût exquis, est très sain et, selon les Chinois, guérit 100 maladies. Cela réduit également la fièvre.
• Pu'er- une option intermédiaire entre le rouge (à notre avis le noir) et le vert, c'est l'une des plus chères au monde. Vendu en briquettes compressées, il a un goût terreux distinct. Il existe des sous-espèces - shu et shen. Diurétique, antispasmodique, nettoie le sang.

Les sous-types de thé oolong les plus populaires que vous devriez essayer au moins une fois dans votre vie :

• Cravate Guan Yin
• Da Hong Pao (Grande Robe Rouge)
• Oolong au lait

Quel thé vert est le plus sain ?

Le thé blanc est très apprécié. Il y a encore des rumeurs sur l'utilité de tel ou tel thé, mais la réponse est une : toutes les meilleures variétés de thé vert et intermédiaire (élite) ont un effet rajeunissant sur le corps. Mais décidez lequel conviendra à votre goût après l’avoir essayé. Le thé vert, selon la variété, peut avoir un goût acidulé ou doux, une saveur épicée ou florale. Il convient de prêter attention aux variétés telles que Poudre à canon, Sencha, Matcha, Mao Fen, Thé Impérial.

De plus, il existe de nombreuses options intermédiaires, ainsi que des sous-espèces de thé vert chinois. Si les thés pu-erh et oolong sont les plus difficiles à trouver et, surtout, les plus chers à l’achat, alors votre meilleure option serait un bon thé vert sain. Seule la différence de goût se fera sentir si l'on compare le thé des hauts plateaux des lacs (élite) et le thé vert des plaines.

Quel est le meilleur thé vert ?

Le nom du meilleur thé vert semble généralement original et beau : ce n'est pas seulement un stratagème marketing, mais une sorte de marquage du thé de la plus haute qualité. Alors n'hésitez pas à l'essayer "Dragon Well", "Emerald Spirals of Spring", "Green Dragon Pearl", "Phoenix Eye" (avec jasmin). D'ailleurs, le thé vert au jasmin est une excellente prévention des crises cardiaques, idéal pour perdre du poids et un véritable substitut du café le matin.

Côté marques, le thé Basilur est très apprécié, il est vendu dans un emballage en carton et métal au design original. Le meilleur thé vert, les critiques sont extrêmement positives. Aussi Les Ukrainiens ont un faible pour le thé Lipton et Tess, ainsi que pour la marque Richard.

Peu importe le nombre d'odes élogieuses entendues en l'honneur du thé vert, il présente des avantages si vous ne dépassez pas la «dose» - 3 tasses par jour. Et buvez aussi une boisson pas très forte, évitez de boire du thé le soir. Où acheter du bon thé vert ? De préférence dans les magasins de thé spécialisés ou dans les boutiques en ligne qui fournissent du thé d'Asie.

Nous et les Britanniques avons pour habitude de consommer uniquement du thé à base de feuilles et de bourgeons de camélia. Mais que savons-nous des subtilités de la culture, de la collecte et de la fermentation du thé, de ses propriétés ? À propos, les Britanniques ne produisent pas du tout de thé, ou plutôt « thé anglais original » n'est qu'une expression ; ils produisent le produit sur les hauts plateaux, les plaines et à proximité des lacs de montagne d'Asie, dans un climat approprié. Les Chinois savent exactement quel thé vert il est préférable d'acheter et en bénéficient pour leur santé. Les Britanniques adorent dire cela parce qu’ils adorent boire du thé, tout comme vous et moi !

Depuis plus de 5 000 ans, le thé est la boisson préférée de millions de personnes. Il tonifie le matin et tonifie parfaitement tout au long de la journée. Pour se réchauffer les soirées d'hiver, on le boit chaud, et pour se désaltérer par la chaleur, on ajoute de la glace à la boisson. Un grand nombre d’entreprises dans le monde produisent 1 000 variétés et types de thé différents. Avec une telle variété, il est difficile de trouver la meilleure boisson, c'est pourquoi nous avons établi une note basée sur les avis d'experts et les avis des clients.

Meilleur thé noir en feuilles

La majeure partie des volumes de production provient du thé noir. Pour sa fabrication, les feuilles subissent une fermentation qui peut durer de 2 à 4 semaines. Le thé noir à grandes feuilles a un goût acidulé. Les fabricants expérimentent constamment divers additifs pour donner à la boisson une polyvalence.

4Basilur

Le meilleur thé noir premium
Pays : Sri Lanka
Note (2019) : 4,6

Ce thé est véritablement cultivé, récolté, produit et emballé à Ceylan et est donc d'une qualité toujours élevée. L’entreprise a été fondée au Sri Lanka en 1982 et est depuis devenue l’un des principaux fournisseurs de thé d’autres pays. L'authenticité de l'origine de la boisson peut être vérifiée par le signe du lion doré sur l'emballage d'origine. Aucun autre pays n'a le droit d'utiliser ce symbole. L’un des secrets du bon goût du thé réside dans le travail des testeurs de thé. Ce sont des sortes de sommeliers de thé, des dégustateurs capables de distinguer des dizaines de milliers de nuances de goût, d'arrière-goût et de bouquet de la boisson. Par conséquent, Basilur est véritablement un produit haut de gamme à un coût modéré - environ 250 roubles. pour 100 gr. Le thé peut être trouvé dans les grands supermarchés.

La gamme de thés est tout simplement immense et les gammes classiques et aromatisées sont populaires. L'harmonie du bouquet de thé est obtenue en refusant d'utiliser des arômes artificiels, en ajoutant des morceaux de fruits, des inflorescences, des pétales et des boutons de fleurs, des herbes aromatiques et des huiles. L'assortiment de l'entreprise comprend au moins 200 types de thé, parmi lesquels tout connaisseur de cette boisson trouvera le meilleur goût et l'arôme. De nombreux clients aiment beaucoup la collection de thés orientaux. L'une des saveurs les plus brillantes de cette gamme est « Frosty Day » avec un bouquet harmonieux de pétales de bleuet blanc et bleu, de fruit de la passion et d'orange. Il est très difficile de trouver des avis négatifs sur cette marque.

3 oiseaux de paradis

Meilleur thé en feuilles
Un pays: Sri Lanka (il y a un bureau de représentation en Russie)
Note (2019) : 4,7

Le pays d'origine de la marque est considéré comme le Sri Lanka, mais le thé qui se trouve dans les rayons de nos magasins est conditionné par le représentant russe de la société Aromat Extra LLC. Malgré son faible coût (environ 100 roubles pour 100 g), le thé est de très bonne qualité et possède un goût et un arôme riches et harmonieux. Il ne peut pas non plus être classé comme produit de consommation - le thé n'est pas fourni dans tous les magasins et n'est pas le plus répandu. Mais c'est l'un des meilleurs dans sa catégorie de prix.

La marque Birds of Paradise produit principalement du thé de Ceylan et indien classique à grandes et moyennes feuilles. Les arômes sont rarement utilisés et uniquement naturels. Par exemple, le parfum léger et discret de la bergamote. De gros morceaux de baies sont visibles dans le thé Strawberry Glade. Il existe de nombreuses variétés, vous pouvez trouver une option pour tous les goûts. Les utilisateurs y réagissent très bien. Ils aiment l’absence de « poussière » et de feuilles de thé cassées. Lors du brassage, des feuilles entières deviennent visibles. Le goût du thé sans additifs est très riche, légèrement acidulé, la couleur est épaisse et belle.

2Tess

Une variété de saveurs à un prix abordable
Pays Russie
Note (2019) : 4,7

La marque Tess fait partie du grand groupe Orimi-Trade, qui produit des boissons à base de café et de thé depuis 1994. Dans les critiques, les clients du thé Tess notent l'excellent goût de la boisson et la variété des choix. Tous les produits sont fabriqués à partir de variétés de théiers de haute montagne. La marque ne peut pas être qualifiée de de la plus haute qualité - elle appartient aux produits de consommation de masse et a un prix abordable. Un paquet de thé pesant 100 grammes coûte environ 100 roubles. Mais en même temps, son goût est assez élevé et la variété des goûts, les arômes riches et la disponibilité dans la plupart des supermarchés et des magasins en font l'un des plus populaires.

La gamme de thés noirs comprend 6 variétés différentes. Le thé à grandes feuilles de Ceylan de haute montagne « Tess Ceylon » est particulièrement populaire. « Tess Pleaha » a un goût inhabituel, car sa composition associe harmonieusement l'églantier, la pomme, les pétales de fleurs et les fruits tropicaux. « Tess Orange » est une véritable source d’énergie : l’orange qu’elle contient tonifie et tonifie agréablement. Le thé Tess Earl Grey possède des propriétés plus rafraîchissantes ; l'énergie des agrumes et la fraîcheur de la bergamote contribuent à un réveil en douceur. Tess Sunrise vous offrira une matinée classique et joyeuse ; selon les critiques gastronomiques, c'est la meilleure boisson de la gamme de la marque.

Tout le monde connaît les propriétés bénéfiques du thé et il n'y a aucune contre-indication à son utilisation. Cependant, il convient de noter qu’il existe plusieurs limites :

• Ne préparez pas le thé plusieurs fois ;
• le thé « d’hier » ne contient pas de substances bénéfiques et peut même être nocif ;
• si vous buvez du thé à jeun, vous pouvez endommager le système digestif ;
• en raison de la concentration accrue de caféine, la boisson forte ne doit pas être consommée par les patients hypertendus ;
• les qualités gustatives et nutritionnelles se détériorent en raison d'un mauvais brassage ;
• Vous ne devez pas prendre de médicaments avec du thé.

1 enroulements

Du vrai thé anglais
Un pays: Grande Bretagne
Note (2019) : 4,9

Depuis plus de 300 ans, les boissons Twinings sont appréciées des consommateurs. Le fabricant a trouvé une approche pour chacun, puisqu'il vend une large gamme de variétés. Pour les amateurs de bergamote, l'entreprise produit du thé Earl Grey. Le goût riche de « l’English Breakfast » est donné par un mélange de variétés à grandes feuilles. Dans la collection de fruits, le best-seller est le Lady Grey Tea, qui combine des notes d'agrumes de bergamote, de citron et d'orange.

Le thé Prince de Galles fait la fierté de Twinings. Il a été créé en 1921 personnellement pour Son Altesse le Prince de Galles. Bien entendu, seuls des spécialistes expérimentés ont participé à sa production, qui ont utilisé les meilleures variétés de thé à grandes feuilles. Aujourd'hui, la collection de l'entreprise est représentée par plus de 150 variétés de thé, vendues dans 100 pays. Les utilisateurs russes ont également apprécié sa qualité. Dans les critiques, ils notent le goût toujours riche et l'arôme prononcé. Contrairement à de nombreuses autres marques, le fabricant produit du thé de qualité tout aussi élevée en vrac et en sachets. La particularité de la marque est que le thé en feuilles est produit principalement dans des boîtes métalliques afin de préserver son goût et son arôme inchangés. Le coût est assez élevé par rapport aux marques grand public - environ 350 roubles pour 100 grammes.

Les meilleurs sachets de thé noir

Le marchand américain Thomas Sullivan envoyait des échantillons de thé à ses clients dans de petits sacs en soie. Les acheteurs ont décidé que le thé devait y être infusé directement. C’est ainsi que les sachets de thé ont été inventés accidentellement. Il est pratique d'y préparer du thé noir, car vous n'avez pas besoin de bouilloire pour cela. Les miettes de thé ou les petits thés longs sont conditionnés dans de petits triangles constitués de fines mailles polymères ou de sacs en papier filtre. La boisson emballée présente une large gamme de saveurs, c'est pourquoi elle est très appréciée des clients.

4Nouveau

Thé sélectionné de haute qualité
Un pays: Grande-Bretagne (pays d'origine Inde)
Note (2019) : 4,7

Une marque internationale haut de gamme, chère mais de très haute qualité, qui produit une large gamme de thés classiques et aromatisés en vrac et en sachets. Il existe plusieurs caractéristiques de production qui rendent le produit unique : la récolte est effectuée uniquement pendant la période la plus favorable, l'usine est située au cœur des régions de thé de l'Inde, de sorte que les matières premières sont fournies immédiatement après la récolte pour être transformées, mélangées. et l'emballage.

L'assortiment de l'entreprise comprend environ 150 types de thé différents : variétés noires, vertes, aux herbes, oolong et aromatisées. Le thé noir en sachet est de haute qualité et produit une infusion forte, à la couleur noble et au goût riche. En vente, vous trouverez des variétés classiques (Assam, English Breakfast, Earl Grey), ainsi que des thés aux arômes de thym, bergamote, cardamome, jasmin, gingembre, mangue, fraise et des bouquets de saveurs différentes. Mais dans le cas des thés chers, les utilisateurs préfèrent le thé classique sans additifs. Le plus populaire de cette marque est le mélange « English Breakfast » avec un goût et un arôme équilibrés sans amertume prononcée. Le coût d'une boîte de 25 sachets varie entre 300 et 400 roubles.

3 "Thé de mai"

Qualité éprouvée au fil des années
Pays Russie
Note (2019) : 4,7

La marque a été déposée en 1991 par le groupe May et reste aujourd'hui la plus reconnaissable sur le marché. Les variétés à grandes feuilles subissent un traitement particulier pour conserver tous les bienfaits et la richesse gustative. Pour faciliter l'infusion, le « Thé de mai » est vendu en sachets et en pyramides, qui conservent tous les avantages d'une boisson en feuilles. Les variétés les plus populaires de la collection sont représentées par le thé de Ceylan et du Kenya. Il s'agit de la célèbre « Couronne de l'Empire russe », ainsi que des « Pétales d'or », du « Diamant noir ».

De plus, le thé noir emballé propose une large gamme d’options aromatisées. Pour une variété de saveurs, on utilise du citron, des baies sauvages, des framboises, des fraises et des groseilles. Parmi les thés conditionnés, les clients sont tombés sous le charme d'une gamme de produits assez nouvelle, conditionnée dans de belles boîtes dorées - « Groseille à la menthe », « Thym parfumé », « Bergamote parfumée ». Ces thés ont certes un arôme plutôt agréable, mais ne peuvent que prétendre être l'un des meilleurs thés dans la catégorie des prix économiques. Le coût d'une boîte de 25 sachets dépasse rarement 85 roubles.

2Dammann

Sachets de thé de la meilleure qualité
Pays : France
Note (2019) : 4,8

L'un des thés les plus chers et de la plus haute qualité du marché russe. Il est produit par la plus ancienne entreprise de thé de France, fondée en 1925. Il peut être considéré en toute sécurité comme le meilleur fabricant de thés en sachet, car son goût n'est pas différent de celui d'une boisson préparée à partir d'un produit en vrac. Après avoir ouvert le sachet, vous n'y trouverez pas de poussière et de « sciure de bois », comme cela arrive avec les marques bon marché, mais de vraies grandes feuilles de thé correctement roulées. Cette entreprise a été l’une des premières à produire des thés aromatisés, mais elle n’utilise pas d’arômes bon marché, mais exclusivement des ingrédients naturels.

L'assortiment comprend également des saveurs classiques sans additifs supplémentaires. Lors de l'infusion, vous pouvez immédiatement sentir la différence, même ceux qui ne peuvent pas se qualifier de connaisseurs et de connaisseurs de thé peuvent la voir. Couleur très riche, épaisse, légèrement acidulée, goût prononcé et arôme incomparable. Certes, en Russie, ce thé est souvent acheté en cadeau - le coût d'une boîte de 25 sachets commence à 700 roubles. Mais les vrais connaisseurs de la boisson peuvent aussi se faire plaisir. Les sachets de thé assortis sont très populaires, notamment des thés aux saveurs de bergamote, de fraise, de groseille, de miel, d'amande, de citron vert, de vanille et de noisette.

1 Althaus

Idéal pour les salons de thé et les restaurants
Pays : Allemagne
Note (2019) : 4,9

Althaus est un thé allemand récolté dans les meilleures plantations de différentes parties du monde. La collection a été développée par le principal testeur Ralf Janecki à Brême. En raison de sa haute qualité, il est acheté pour les restaurants, les cafés et les boutiques de thé. La classification du thé noir Althaus est conditionnelle, puisque les variétés pu-erh, oolong et rouge entrent également dans cette catégorie. La boisson est soumise à un contrôle de qualité strict et est donc entièrement conforme aux normes européennes et russes. Il est intéressant de noter que certaines variétés de théiers ont été sélectionnées spécifiquement pour la marque Althaus.

La collection de la marque comprend des mélanges classiques et des thés aromatiques additionnés de thym et de bergamote. Il est difficile de trouver des thés aux fruits dans l'assortiment - l'entreprise essaie de préserver le goût pur de la boisson noble, en ne la nuançant que légèrement avec les additifs les plus harmonieux. Il existe des thés en sachet à base de feuilles récoltées dans des plantations en Inde et au Sri Lanka. C'est un thé vraiment digne qui a reçu des notes élevées de la part des gourmets les plus exigeants.

Meilleur thé vert en feuilles

Les feuilles récoltées pour le thé vert sont cuites à la vapeur. Ainsi, la couleur de la boisson reste verte et préserve l'apport naturel en nutriments et vitamines. Après traitement à la vapeur, les feuilles sont séchées, roulées et emballées. Certaines variétés subissent une fermentation, mais pas pour longtemps - 48 heures maximum. Le goût du thé vert est légèrement sucré ou acidulé avec un arôme végétal.

4Nadin

Riche collection de thés aromatisés
Pays Russie
Note (2019) : 4,7

L'entreprise, fondée en Russie, a pris une place de choix sur le marché grâce à l'abondance de différentes variétés de thé. Le thé en sachet est rarement trouvé en vente, mais il existe de nombreuses variétés de thé noir et vert à grandes feuilles. Leur composition n'utilise généralement pas d'arômes artificiels - dans le mélange, vous pouvez voir des morceaux de fruits et de baies, un mélange de pétales et d'herbes et d'autres additifs naturels. Le fait que les feuilles de thé soient cultivées en Chine n'est pas en faveur de l'entreprise, mais la transformation principale a lieu en Russie - la qualité en souffre certainement.

La plupart des thés sont destinés à la consommation de masse et ont donc un faible coût - environ 60 roubles pour 50 grammes. Mais il existe aussi des variétés plus chères. Par exemple, le thé vert « Silver Strawberry » sous forme de boules formées de feuilles de thé entières coûte environ 350 roubles pour 100 grammes. Les saveurs très populaires sont le « Forest Basket » avec des morceaux de baies et le « Chinese Schisandra » avec de la citronnelle et du zeste d'agrumes.

3 Ahmad

Contrôle de qualité strict
Un pays: Royaume-Uni (produit en Inde, en Chine, en Angleterre, en Iran, aux Émirats arabes unis, en Russie et en Ukraine)
Note (2019) : 4,7

La maison de thé Ahmad Tea Ltd a été fondée en 1946 par Ahmad Afshar dans le Hampshire. L'entreprise valorise sa réputation et utilise donc des feuilles de thé provenant des meilleures plantations de Chine, d'Inde et du Kenya. Les huiles naturelles pour collections aromatisées sont produites sous contrôle strict au Royaume-Uni. Le respect des traditions et un contrôle de qualité strict ont permis à la maison de thé de recevoir plusieurs prix internationaux et même de visiter la Station spatiale internationale en 2005. Depuis 2011, l'entreprise produit la « Royal Collection » pour le palais de Buckingham.

L'assortiment de l'entreprise comprend des thés verts classiques avec un arôme très agréable de produit bien fait. Les amateurs de saveurs complexes apprécieront la gamme de variétés aromatisées avec l'ajout de fleurs de jasmin, de mélisse, de menthe et de citronnelle. Parmi les gens ordinaires, le thé Ahmad est associé depuis quelques décennies à un produit de la plus haute qualité. Selon de vrais experts, elle est très loin de la catégorie des marques premium, mais dans sa catégorie de prix, elle peut être considérée comme l'une des meilleures. Le coût d'un paquet pesant 100 grammes commence à 100 roubles.

2 Champ vert

Le meilleur thé selon les critiques russes
Pays Russie
Note (2019) : 4,8

En 2003, le groupe de sociétés Orimi Trade a signé un accord avec la société britannique Greenfield Tea Ltd. Selon de nombreuses enquêtes et études, Greenfield occupe la première place dans le classement des « thés préférés » des Russes. La gamme de la marque comprend plus de 30 articles. La gamme de thé vert en feuilles est représentée par trois variétés.

Le thé chinois en feuilles Flying Dragon, cultivé dans la province du Hunan, ravira les amateurs de thé par sa couleur riche, son arôme floral, revigore, rafraîchit et étanche sa soif. Le Jasmine Dream des plantations chinoises de la province du Yunnan est spécial. Lors de sa préparation, les fleurs de jasmin sont séchées avec les feuilles de thé puis sélectionnées à la main. Le Sencha japonais est cultivé dans la province de Fukoka au Japon. Mais certains utilisateurs notent que récemment, la qualité du thé a quelque peu diminué. Ce n'est plus aussi parfumé et riche qu'avant. Beaucoup de gens l'achètent par habitude ou en raison de son faible coût - environ 100 roubles pour 100 grammes.

1 "Société de thé russe"

Grand choix de variétés
Un pays: Russie (produit en Allemagne et en Russie)
Note (2019) : 4,9

La « Russian Tea Company » a été créée en 1998 et améliore constamment la qualité et la gamme de ses produits. La marque vend des thés et tisanes verts, blancs, noirs avec une combinaison unique de baies et de fruits. La production de thé est réalisée non seulement en Russie, mais également dans l'usine allemande Wollenhaupt GmbH. Pour produire des mélanges uniques, l'entreprise achète aux enchères en Chine et au Sri Lanka.

La collection de la marque comprend plus de 200 articles, afin que chacun puisse choisir le thé à son goût. L'entreprise propose également des emballages. En plus des sachets de marque pour l'achat de thé en vrac, le fabricant propose des pots cadeaux en étain et en verre, ainsi que des boîtes en bois exclusives. En plus des thés conditionnés en boîtes, vendus dans les grands supermarchés, il existe dans de nombreuses villes des départements spécialisés qui vendent différentes variétés de boissons au poids. Il existe différentes critiques, mais les critiques négatives ne concernent généralement que les variétés de thé les moins chères. La fourchette de prix est très large - il existe des variétés économiques et luxueuses.

Les meilleurs sachets de thé vert

Les sachets, sachets et pyramides sont toujours strictement dosés et sont conçus pour produire 200 ml d'une délicieuse boisson. Lors de la préparation du thé vert en sachet, l'infusion n'est pas forte, la quantité de caféine consommée est donc réduite. Cette forme de version est également populaire en raison de sa facilité d'utilisation. Les particules de feuilles de thé, diverses herbes et morceaux de fruits ne pénètrent pas dans la tasse. Vous trouverez ci-dessous les marques qui produisent des sachets de thé vert.

4 Ronnefeldt

Thé des deux feuilles supérieures et pointes
Pays : Allemagne
Note (2019) : 4,7

La célèbre marque de thé premium est connue pour sa très grande qualité et la variété de ses saveurs. La marque est l'une des plus anciennes : elle a été fondée en Allemagne en 1823. Aujourd’hui, il est très populaire et utilisé par bon nombre des meilleurs restaurants et hôtels du monde. Le fabricant utilise uniquement des matières premières sélectionnées achetées dans des plantations éprouvées en Inde, au Sri Lanka et en Chine. Tous les produits sont basés sur le principe consistant à utiliser uniquement les deux feuilles supérieures et le bourgeon. Au total, l'assortiment de l'entreprise comprend plus de 350 variétés de thé d'élite.

La gamme de sachets de thé vert est basée sur des matières premières sélectionnées provenant de plantations chinoises. En vente, vous pouvez voir des goûts purs sans impuretés ni variétés aromatisées. Seuls des arômes naturels sont utilisés - baies, fruits, herbes. Certains sachets sont conçus pour être infusés en bouilloire. Les gourmets peuvent choisir parmi des variétés à une seule saveur - menthe, jasmin ou des bouquets entiers d'arômes composés d'agrumes, de pétales de bleuet, de roses, de tournesols, de mangues. S'il y a des critiques négatives, elles sont exclusivement associées au coût élevé de la boisson. Le coût d'une boîte de 25 sachets commence à 400 roubles.

3 tondeuse

Meilleure qualité et naturel
Pays : Royaume-Uni
Note (2019) : 4,7

La société de thé Clipper est connue depuis 1984. Ses produits ont gagné la reconnaissance des clients grâce à la haute qualité du thé entièrement composé d'ingrédients naturels sans utilisation d'arômes ni de colorants artificiels. Le thé vert bio classique sans additifs a un goût agréable et très harmonieux. Certains acheteurs qui ont essayé du vrai thé chinois (acheté en Chine) affirment que Clipper a un goût très proche.

Tous les thés sont emballés dans des sacs en papier ordinaires sans ficelles. Si vous en déchirez un, vous verrez du thé assez petit mais de haute qualité, sans « bâtonnets » ni impuretés. La plupart des variétés de la gamme aromatisée sont à base d'agrumes - citron et citron vert, parfois avec l'ajout de gingembre et d'aloe vera. Le coût du thé, selon le magasin, est de 200 à 300 roubles par boîte de 20 sachets. Le plaisir est assez cher, mais tout à fait acceptable pour une boisson de qualité.

2 bruyère et bruyère

Composition 100% naturelle
Pays : Royaume-Uni
Note (2019) : 4,7

La société Heath&Heather produit des thés verts composés uniquement d'ingrédients naturels cultivés sans utilisation de pesticides ni d'engrais. La marque a été fondée en 1920 par les frères James et Samuel Reeder. Aujourd'hui, les meilleurs spécialistes de l'entreprise sélectionnent soigneusement chaque ingrédient, créant ainsi des boissons incroyablement savoureuses et saines. Toutes les variétés de thé vert produites par Heath&Heather sont de puissants antioxydants naturels qui aident à normaliser le métabolisme.

La collection comprend à la fois des variétés classiques et des solutions aromatiques assez intéressantes. Par exemple, avec l'ajout de concombre, le goût n'est pas pour tout le monde, mais frais et agréable. Ce thé insolite et épicé à l'arôme de basilic séduira ceux qui aiment ajouter du lait à la boisson - ils se combinent très harmonieusement. Il existe également des solutions plus standards - zeste d'orange, jasmin, menthe, noix de coco, gingembre. Ce thé peut certainement être recommandé aux amateurs de nouvelles saveurs. Le coût d'une boîte de 20 sacs commence entre 300 et 350 roubles.

1 VKUS

Sachets de thé vert d'excellente qualité
Pays Russie
Note (2019) : 4,9

La marque a été fondée en Russie en 2013, mais le thé est produit au Maroc. Les matières premières pour la production de divers mélanges proviennent des meilleures plantations du monde - de Chine, du Japon, de Ceylan et d'Inde. Le thé est testé en Europe et arrive dans les magasins seulement après une sélection stricte. Pour le thé en sachet, des feuilles de thé brisées de haute qualité sont souvent utilisées pour offrir aux clients un coût inférieur, tout en conservant un goût et un arôme décents du produit. Une autre caractéristique intéressante est qu'il est conditionné dans des sacs en coton, qui ne gâchent pas le goût de la boisson.

La gamme de sachets de thé vert comprend des variétés classiques et aromatisées au jasmin, aux pétales de rose et à la mangue. Le coût d'un paquet de 20 sachets commence à 500 roubles. La marque n'est pas la plus répandue, mais très appréciée dans les cercles restreints. Beaucoup le considèrent comme l'un des meilleurs sachets de thé vert présentés sur le marché russe. Son goût est équilibré, doux et riche à la fois, son arôme est fort mais discret.