Гүрж хэл дээрх Чакапули - сонгодог хоол хийх жор. Чакапули - Гүржийн хурганы хоол, маш амттай Хурганы чакапули хэрхэн хоол хийх талаар

Гүржийн Чакапули шөл бол Гүржийн хурганы махны хамгийн алдартай хаврын хоол юм. Гүржийн хоол нь ийм жороор алдартай боловч энэ хоол нь хамгийн амттай хоол юм. Одоо бид чакапули хоолыг гэрийн жороор хэрхэн яаж хийхийг сурах болно.

Найрлага:

• нэг шил цагаан дарс;
• чавга (ямар ч сорт) - 1 кг;
• нэг баглаа ногоон сонгино (мөн олон тооны чинжүү), килантро;
• сармисын толгой;
• гаа;
• 200 гр эстрагон;
• хурганы хиам - 1 кг (үхрийн махаар хийж болно, гэхдээ энэ нь ижил биш байх болно);
• халуун улаан чинжүү - 3 хонхорцог;
• нил ягаан, ногоон лаврын баглаа;
• ус, давс.

Тогоочдод зориулсан санаа:

Хоолны амт нь ашигласан хурганы махнаас шууд хамаардаг. Хонины махыг өнгөөр ​​нь зөв сонгож, цайвар, ягаан байх тусмаа мал нядлахаар залуу явах тусам хоол нь илүү амттай, зөөлөн болно. Би бас зөвлөж байна, мах нь хатаж байхад сийлсэн яс нэмнэ. Энэ нь шөлийг цайз болгож, хоол хийсний дараа бид ясыг нь хаядаг .

Чакапули жорыг алхам алхмаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Хурганы махыг 3 * 3 см хэмжээтэй зүсэж, саванд хийнэ. Бүх махыг бүрхэхийн тулд усанд хийнэ, буцалгаад дарс нэмнэ. Давс хийгээд буцалгаад эхэл. Ус нь махыг бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.

Бид угаасан чавгыг саванд (ишийг нь салгаж) тарааж, нэг аяга ус хийнэ. Бид тэдгээрийг жижиг гал дээр буцалгана. Дараа нь бид жимсийг шигшүүрээр үрж, чавганы нухаш бэлтгэдэг.

Бид бүх ногоонуудыг жижигрүүлсэн: сонгино, килантро, лаврын, эстрагон, гаа.

Сармисыг дунд зэргийн зүсмэлүүд болон халуун чинжүүтэй хэсэг болгон хайчилж ав.

Мах бараг бэлэн болсны дараа бүх ногоонуудыг саванд хийж сайтар хольж, бага дулаанаар хагас цаг орчим буцалгана.

Амт нь чавганы нухаш нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дахин 10 минут буцалгана. Ногоонууд бүх өнгөө хэрхэн ялгаруулж байгааг анзаараарай.

Гүржийн хоол нь ЗХУ-ын дараахь үеэс танил болсон онцгой тансаг амтаараа ялгагдана. Гүржийн хоолыг төсөөлөхийн аргагүй дарс, төрөл бүрийн ургамлын өвөрмөц үнэрийг удаан хугацааны турш санаж байна. Ямар ч сөрөг үйл явцыг нэгтгэж, эвлэрүүлдэг энэхүү хоолны дурсахуйг цаг хугацаа өнгөрөөгүй.

Хамгийн тод өдөр ойртож байна - Улаан өндөгний баярын баяр, агуу гайхамшгийг биелүүлэхэд хэн, хэрхэн хүрэх нь хамаагүй. Жоржиа мужид энэхүү ёслолын өдрөөр чакапули бэлтгэдэг уламжлалтай: хурганы махыг дарс, ургамлаар чанаж, Гүржийн гомини эсвэл гоми зэргээр үйлчилдэг. Энэ бол ид шидийн хоол бөгөөд бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм.

Чакапулид юу шаардлагатай вэ

Ястай нэг кг залуу хурганы мах;

Нэг ба хагас том баглаа эстрагон (эстрагон);

Нэг баглаа ногоон сонгино;

Нэг баглаа килантро;

Нэг литр цагаан Гүрж эсвэл бусад дарс;

Интоорын чавга (tkemali) - шил;

Нэг том халуун чинжүү;

Хоёр сонгины толгой;

Нунтагласан цагаан чинжүү, давс.

Залуу хурганы махыг Гүрж хэлээр хоол хийх нь үндсэн зарчим болох бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм: бага дулаанаар удаан хатах. Мэдээжийн хэрэг, чакапули хоол хийх зөв арга бол ил гал, цутгамал төмрөөр хоол хийх явдал юм. Гэсэн хэдий ч, зуухны тусламжтайгаар хүссэн амтыг авах нь нэлээд боломжтой, зөвхөн аяга таваг нь зузаан ёроолтой байх ёстой (хамгийн сайн сонголт бол цутгамал төмөр юм).

Чакапули хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ

Махыг яснаас нь салгахгүйгээр том хэсэг болгон хуваасан:

Хурганы махыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр (цутгамал) хийж, анхны шүүсээ гаргахад махыг "толгойгоороо" таглахгүйн тулд дарс хийнэ;

Дээрээс нь их хэмжээний эстрагон тавьж, бүх зүйлийг гурван цагийн турш буцалгана;

Халуун чинжүүг ташуу цагираг болгон хайчилж ав. Хагас баглаа эстрагон, ногоон сонгино, килантро нилээд цавчих. Сонгины толгойг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, гараараа бага зэрэг нухаж, бусад ногоонуудтай холино. Энэ бүх ногоон гоо үзэсгэлэн нь гэрийн эзэгтэй "нулимс урсгах" бодис болох цистеиныг арилгахын тулд хагас цагийн турш хэвтэх ёстой;

Мах хатаж дуусахаас арван минутын өмнө эстрагоныг хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав: энэ нь даалгавраа биелүүлж, махыг өвөрмөц үнэрээр дүүргэв. Маханд бэлтгэсэн ногоон, интоорын чавга асгаж, цагаан чинжүү нэмнэ;

Залуу хонины махыг сонгино, ургамалтай хамт гүн тавганд хийж өгөх хэрэгтэй.

Гүржийн гомини буюу гомид чакапулигаар үйлчилдэг заншилтай. Будаа хийхэд гурван аяга усанд нэг аяга эрдэнэ шишийн гурил хэрэгтэй. Гурилаа саванд хийж, дээр нь бүлээн ус асгаж, буцалгаад, будаагаа модон халбагаар хутгаж, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ. Савны хананаас будаа салгах нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Галыг унтраасны дараа та гомийг халбагаар арав орчим минутын турш үргэлжлүүлэн үрэх хэрэгтэй.

Гомигийн хэсгийг халбагаар усанд дүрж үйлчил. Үйлчлэх бүрт тавган дээр тавиад хэдэн ширхэг бяслаг, илүү тохиромжтой suluguni наана. Энэхүү өвөрмөц, сэтгэл ханамжтай будаа нь талхны оронд болон бусад Гүржийн хоол, түүний дотор харчо, сатсиви болон бусад олон төрлийн хоолонд ашиглагддаг.

Гомитэй хамт үйлчилдэг залуу хурганы мах, чакапули нь Гүржийн хоолны амтыг бүхэлд нь илэрхийлдэг. Эдгээр ид шидийн чанарууд нь Гүржийн хоолыг олон жилийн турш Оросын тансаг хоолны дуртай хоол болгодог. Мөн эдгээр мэдрэмжүүд хэзээ ч буурахгүй.

Чакапули нь Гүржийн хоолны уламжлалт хаврын хоолны ангилалд багтдаг. Ихэвчлэн Гүржийн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг Улаан өндөгний баяраар бэлддэг боловч анхилуун үнэртэй хурга эсвэл тугалын мах нь ямар ч баяр ёслолын үеэр баярын ширээний чимэглэл болж чаддаг. Зүгээр л туршаад үзээрэй - энэ нь гэр бүлийн өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой!

Махны амтыг халуун ногоо, ургамал, ургамал, хуурай цагаан дарсны үнэрээр төгс нөхдөг. Хоолны амтыг бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - Уцхо-сунели амтлагч нь хөх фенугрек дээр үндэслэсэн Гүржийн амтлагч бөгөөд маханд сонирхолтой самар амттай байдаг тул бусад амтлагчаар солихыг зөвлөдөггүй.

Нэр:	Гүрж хэлээр Чакапули
Нэмэгдсэн огноо:	09.01.2017
Бэлтгэх цаг:	90 мин.
Жор бүрийн порц:	10
Үнэлгээ:	(1 , харьц. 5.00 5-аас)

Найрлага

Бүтээгдэхүүн	Тоо хэмжээ
Ясан дээр хурга (тугалын мах).	4 кг
Сонгино	900 гр
эстрагон	190 гр
Ногоон сонгино	3 цацраг
килантро	3 цацраг
сармис найлзуурууд	1 баглаа
интоорын чавга	15 ширхэг.
Чили	1 PC.
Дарс (хуурай цагаан)	300 мл
Уцхо-сунели	1/2 tsp
Кориандра (газар)	1/2 tsp
Улаан халуун чинжүү	1 tsp
Хар перц	1 tsp
Давс	амт
Цөцгийн тос	110 гр

Гүржийн чакапули жор

Махаа зайлж, ястай нь хамт жижиглэн хэрчинэ. Хурга эсвэл тугалын махыг хавирганы дагуу зүсэж болно. Килантро, сармис, ногоон сонгино, эстрагоныг зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, угааж, цавчих. Зузаан ёроолтой тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр махны давхаргыг хийж, сонгино цацна.

Интоорын чавгатай Чакапули - Гүржийн амттай хоолны дуршилтай хоол Жижиглэсэн ногооны давхарга нэмж, давс, чинжүү, утсхо-сунели, газрын кориандрын холимогоор амтлана. Найрлага дуусах хүртэл давхаргыг өөрчил. 200 мл хуурай цагаан дарс хийнэ. Савыг хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, үүссэн хөөсийг зайлуулж, зууханд 35 минут буцалгана.

100 мл дарс хийнэ, цөцгийн тос нэмнэ. Чили чинжүүг угааж, нилээд цавчих. Үлдсэн найрлагад нэмнэ. Интоорын чавга угааж, хайруулын тавган дээр хийнэ (интоорын чавга байхгүй бол 90 мл шинэхэн нимбэгний шүүсээр сольж болно). Галыг нэмэгдүүлэх. Буцалсны дараа халаалтын эрчмийг багасгаж, тагийг нь таглаж, зууханд дахин 20 минут байлгана.

Чакапули - Энэ бол үхрийн мах эсвэл хурганы махнаас бэлтгэсэн, хуурай цагаан дарс, эстрагон (эстрагон) навч, боловсорч амжаагүй исгэлэн ногоон чавга, ногоон сонгино, ногоон чинжүү, килантро, сармис, давс зэргийг нэмсэн алдартай Гүржийн хоол юм. Жоржиа мужид чавга нь боловсорч гүйцээгүй хавар бүх гэр бүлд чакапули чанаж өгдөг.

Мөн үзнэ үү:

Найрлага (6 нэгж)

• үхрийн мах (хонины мах) - 700 грамм,
• зэрлэг исгэлэн ногоон чавга (tkemali) - 150 гр,
• эстрагон (эстрагон) - 200 грамм,
• 200 гр ногоон сонгино,
• 150 гр шинэхэн ногоон кориандра (килантро)
• 2 ногоон чинжүү
• 200 мл цагаан дарс
• 30 гр сармис
• 1 литр ус
• давс (амсах болно).

Анхаар: Чакапулид хар эсвэл улаан чинжүү нэмж болохгүй, учир нь энэ нь тавагны ерөнхий амтанд нөлөөлнө.

Хоол хийх

Үхрийн мах (хонины мах) шоо болгон хувааж, гүн хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ. 200 мл цагаан дарс хийнэ, бүх шингэн буцалгах хүртэл буцалгана (15-20 минут). Махаа үе үе модон халбагаар хутгана.

Мах чанаж байх үед эстрагоныг угааж, навчийг нь тайрч, ишийг нь хая.

Таррагон навчийг хайчилж ав (хэт нарийн биш). Сонгино, кориандра, ногоон чинжүүг нилээд цавчих. Сармисаа бутлана.

Бид бүх найрлага, сармис, чавга зэргийг махтай тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр нэмнэ (дарс буцалгасны дараа). 1 литр ус нэмээд тагийг нь таглаад бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана.

Хоол хийх төгсгөлд бид амтлахын тулд давс хийж үзээрэй.

Чакапули халуун гүржийн лаваштай халуунаар үйлчилэв.

Сайхан хооллоорой! Болгоомжтой байгаарай, чакапули бол ийм амттай хоол бөгөөд та чавганы чулууг санамсаргүйгээр залгиж болно).

Мөн хэрхэн хоол хийх талаар хурганы чакапулита дараагийн нийтлэлээс олж мэдэх болно!

Чакапули бол ургамал, халуун ногоотой чанасан залуу махаар хийсэн Гүржийн хоолны үндэсний хоол юм. Түүний нэр нь орчуулбал "хөөс дэх мах" гэсэн утгатай. Хоол хийхэд хурга эсвэл тугалын махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд баярын үеэр хурганы махыг хэрэглэдэг. Шинэ эстрагон (эстрагон) нь аяганд онцгой амтыг өгдөг. Ткемали нь хоол хийхэд бас ашиглагддаг. Энэ бүхэн нь махыг нарийн үнэр, бага зэрэг исгэлэн болгодог.

Хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 130 ккал байдаг. Хэд хэдэн жорын дагуу чакапули хэрхэн яаж хоол хийх талаар зураг дээр авч үзье.

Чакапули хийх анхны жор

Зүүн Жоржиа мужийн хоолноос хаврын уламжлалт хоол хийх сонгодог жор нь залуу хурга, асар их хэмжээний анхилуун үнэрт ургамал агуулдаг.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• Ногоон сонгино, эстрагон, килантро - том баглаа;
• Сармис - 6 хумс;
• Өөх тос багатай хонины мах - хагас кг;
• Хуурай цагаан дарс ба ус - тус бүр 150 мл;
• Нэг халуун чинжүү;
• Ткемали - том халбага;
• Давс - амсах болно.

Гүрж хэлээр чакапули хоол хийх үйл явц:

1. Хурганы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ;
2. Бид ургамлыг угааж, хатааж, цавчих. Нэгдүгээрт, маханд эстрагон тавьж, дараа нь сонгино, килантро, сармисыг сармис хэвлэл эсвэл хэвлэлээр дамжуулдаг;
3. Жижиглэсэн халуун чинжүү нэмээд ус, дарс нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой. Давс, чинжүү, tkemali сумс нэмнэ (чавгагаар сольж болно). Бид таваг өөр 30 минутын турш чанаж, махны бэлэн байдлыг туршиж үзээрэй.

Гүржийн хурганы чакапули нь хачиргүйгээр бие даасан хоолоор үйлчилдэг. Энэ нь маш анхилуун, амттай болж хувирдаг, ялангуяа та хоолонд дарсны ундаагаар үйлчилбэл.

Тугалын мах, интоорын чавгатай жор

Интоорын чавганы ачаар хоол нь өвөрмөц амтыг олж авдаг.

Найрлага:

• Сонгино - килограмм;
• Найлзууруудтай залуу сармис - 100 гр;
• Чили чинжүү - маш халуун ногоотой биш;
• Ясан дээрх тугалын мах - 4 кг;
• Цилантро, эстрагон, чинжүү - тус бүр 200 гр;
• Хуурай цагаан дарс - 250-300 мл;
• Интоорын чавга жимс - 12-15 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 100 гр;
• Хар чинжүү - 0.5 халбага;
• давс - нэг халбага;
• Газрын кориандра, ucho-suneli, халуун улаан чинжүүний холимог - нэг халбага.

Гэртээ интоорын чавгатай чакапули хоол хийх схем:

1. Махаа шүдэнзний хайрцагны хэмжээтэй ястай хэрчинэ. Хэрэв та яс дээр өндөр чанартай бэлхүүс авсан бол ясны хооронд махыг таслах хэрэгтэй;
2. Ногоонуудыг урсгал усаар сайтар зайлж, хатааж, нилээд цавчих (бид мөн ишийг нь хэрэглэдэг). Сонгино хальсалж, маш жижиг шоо болгон хуваасан;
3. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг зузаан ханатай хайруулын тавган дээр, тогоо эсвэл тогоонд дараах дарааллаар хийнэ: мах, сонгино, ургамал, халуун ногоо, давс, чинжүү бүх бүрэлдэхүүн хэсэг дуустал. Дарсны 2/3 орчим хэсгийг хийнэ;
4. Бид үүнийг хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад, галыг дунд хүртэл бууруулж, хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана. Бага гал дээр 40 минутын турш хооллоорой;
5. Үлдсэн дарс нэмээд интоорын чавга, тос, чинжүү хийнэ. Буцалж байгаа тул тагийг нь таглаад 20-30 минутын турш зөөлөн гал дээр байлгана.

Хэрэв та маш зузаан шөл, хоёр дахь халуун хоолыг харьцуулж үзвэл тугалын махны чакапули нь хоорондоо төстэй юм. Энэ амттай нь зүгээр л бурханлаг юм, ялангуяа та үүнийг шинэхэн пита талхаар идвэл.

Тахианы махтай жор

Танд хэрэгтэй болно:

• Сармис - 2 шүд;
• Хагас тахианы гулууз;
• Таррагон - нэг баглаа;
• Яншуй - 3 мөчир;
• Шинэ килантро ба ногоон сонгино - тус бүр хагас баглаа;
• Хуурай цагаан дарс - 1.5 аяга;
• Шинэ dill - 4 мөчир;
• Наранцэцгийн тос - 2 том халбага;
• Улаан чинжүүний ширхэгүүд - нэг чимх;
• Давс - амсах болно.

Хоол хийх заавар:

1. Ногоон нилээд цавчих, сармис нэмээд холино;
2. Бид тахианы махыг хэсэг болгон хуваасан. Бид зузаан ёроолтой савыг авч, тос асгаж, мах, давс, шарсан махыг тал бүр дээр нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хийнэ;
3. Бид шувууг ургамал, давс, чинжүүгээр бүрхэж, дарс асгаж, өндөр дулаанаар буцалгаад, дараа нь галыг багасгаж, 20-25 минутын турш хооллоорой.

Тахианы махны чакапули бол маш хөнгөн, илчлэг багатай хоол бөгөөд бидний биед амархан шингэж, шүүслэг, амттай болдог.

Удаан агшаагчтай хонины тавиуртай жор

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• Нэг ногоон халуун чинжүү;
• Таррагон ба ногоон сонгино - тус бүр 30 гр;
• Хурганы хавирга - 8 ширхэг;
• Интоорын чавга жимс - гурван ширхэг;
• ус - 400 мл;
• килантро - 20 гр;
• Хуурай цагаан дарс - 100 мл;
• Давс - амсах болно.

Алхам алхмаар жор:

1. Хурганы тавиурыг тус тусад нь хавирга болгон хайчилж ав. Таррагон, сонгино, халуун чинжүү, килантро нунтаглана. Бид бүх зүйлийг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Бид мөн интоорын чавга, ус, дарс, давс нэмж, тагийг нь таглана;
2. Бид "Гал унтраах" хөтөлбөрийг сонгоод, цагийг 25 минут болгож, "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу;
3. Бид Гүржийн чакапули хоолоор ширээн дээр үйлчилж, шинэ эстрагон навч, халуун чинжүүний цагирагаар чимэглэдэг.

Хурга Чакапули

Энэхүү жор нь олон тооны төрөл бүрийн ургамал, халуун ногоо агуулдаг тул хоол нь маш анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага:

• Сонгино - 4 толгой;
• Хурга - 1.5 кг;
• Шинэ гаа - 20 гр;
• Цөцгийн тос - 40 гр;
• Шинэ килантро ба яншуй - тус бүр 100 гр;
• Сармис - 7-8 шүд;
• Селөдерей иш - 100 гр;
• Ганга модны мөчир - 2 ширхэг;
• ус - 0.5 л;
• Нэг халуун улаан чинжүү;
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно;
• Интоорын чавга - 300 гр (солих боломжтой);
• Ногоон сонгино - 150 гр;
• Шинэ эстрагон - 30 гр.

Өөрөө хоол хийх үйл явц:

1. Бид 750 гр махыг гурваас гурван см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, тогоонд хийнэ;
2. Бид сонгиноыг дөрөв болгон хувааж, талыг нь хувааж, хагасыг нь маханд нэмнэ;
3. Дараа нь бид бүх ногоон бүрэлдэхүүн хэсгийг угааж, цавчих, хоёр хэсэгт хувааж, нэгийг нь сонгино, давс, чинжүү дээр тавина;
4. Бид үлдсэн махыг том хэсэг болгон хувааж, дараагийн давхаргад хийж, угаасан интоорын чавга жимс нэмнэ. Дахин давсалж, чинжүүтэй цацна;
5. Бид ногооны өөр нэг хэсэг, дараа нь сонгинотой унтдаг;
6. Бүх давхаргыг усаар дүүргэх;
7. Бид сармис, улаан чинжүү, селөдерей зэргийг цэвэрлэж, нилээд зүсэж, үүссэн давхаргын дээд талд тавьдаг;
8. Бид тогоонд гал тавьж, буцалгаад цөцгийн тос нэмнэ;
9. Бид тогоог таглаатай таглаад, агуулгыг нь маш жижиг гал дээр 2 цагийн турш буцалгана. Халуунаар үйлчил.

Чакапули шөл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Чавга (ямар ч сорт) - килограмм;
• Сармис - толгой;
• Хурганы хиам - килограмм;
• Цагаан дарс - нэг шил;
• Таррагон - 200 гр;
• гаа;
• лаврын - нэг баглаа;
• Ус, давс;
• Нэг баглаа ногоон сонгино, килантро;
• Улаан халуун чинжүү - гурван хонхорцог.

Хоол хийх заавар:

1. Махаа 3 * 3 см хэмжээтэй зүсэж, том саванд хийнэ. Усаар дүүргэх - энэ нь хурганы махыг бүхэлд нь бүрхэж, буцалгаад дарс нэмнэ. Давс, чанаж эхлэх;
2. Чавга угааж, ишийг нь салгаж, жимсийг саванд хийж, нэг аяга ус хийнэ. Тэднийг дунд зэргийн халуунд чанаж идэцгээе. Дараа нь бид чавганы нухаш бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг шигшүүрээр арчих;
3. Базилик, гаа, килантро, сонгино, эстрагоныг жижиг зүснэ;
4. Бид халуун чинжүү, сармисыг дунд зүсмэл болгон хувааж, бараг бэлэн маханд нэмнэ. Бид мөн бүх ногоонуудыг нэмээд сайтар хольж, дунд зэргийн халуунд 30 минут буцалгана;
5. Бид амт нь чавганы нухаш тавьж, буцалгаад авчирч, дахин 10 минутын турш массыг буцалгана.Ногоон нь бүх өнгөө орхих ёстой.

Чакапули шөлийг аяганд хийж, амтыг нь мэдэр.

Видео: Чакапули хийх жор