Өөрийнхөө гараар тоосгон тандурыг хэрхэн яаж хийх вэ: алхам алхмаар зааварчилгаа, ашиглах зөвлөмж. Өөрөө хийх тандыр: энгийн тоосгон тандыр хийх Бялуу хийхэд тандыр хэрхэн хийх вэ

Brazier, шарсан мах, мах шарах - эдгээр хоол хийх төхөөрөмжөөр та хэнийг ч гайхшруулахгүй, учир нь тэд бараг бүх хөдөөгийн байшинд байдаг. Тандыр бол амттай хоол хийх нь таатай байдаг манай орны хувьд чамин зуух юм. Өөрийнхөө гараар тандур хийх, зураг, гэрэл зураг, алхам алхмаар зааварчилгаа нь зуны оршин суугчдад зуухаа нугалж, гэр бүлийн төсвийг хэмнэхэд тусална.

Өөрийнхөө гараар тандур хэрхэн хийх вэ, видео

Азийн ард түмэн олон зууны турш тандыраар хоол бэлдэж ирсэн. Энэ нь амттай талх, шатаасан мах, загас, хүнсний ногоо зэргийг жигнэхэд зориулагдсан. Зуухны давуу тал нь бүх хоол амттай, хоол нь жигд шарсан, шүүслэг хэвээр үлдэж, бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Тандыр нь энгийн загвартай тул хөдөөгийн байшингийн аль ч эзэн үүнийг өөрийн гараар нугалж болно.

Суурийг цутгасны дараа галд тэсвэртэй тоосго тавих ажлыг үргэлжлүүлнэ

Энгийнээр хэлбэл, тандыр нь өргөн суурьтай, нарийссан хүзүүтэй хөндий сав хэлбэртэй тоосгон зуух юм. Тандырын дээд талын нүхээр түлээ, хоол хийх хоолоо зууханд хийнэ. Суурийн хэсэгт үлээгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг жижиг цонх байдаг. Тэнд сааруулагч суурилуулсан бөгөөд үүний тусламжтайгаар та түлхэлтийн түвшинг хялбархан тохируулах боломжтой.

Тандыр нь шавараар хийгдсэн - халах үед ямар ч хортой бодис ялгаруулдаггүй байгалийн материал юм. Шаврын сул тал нь хурдан халж, хөргөдөг. Зууханд дулааныг хадгалахын тулд нэмэлт дулаалгатай байх ёстой. Периметрийн дагуу зуух нь галд тэсвэртэй тоосгоор доторлогоотой бөгөөд ингэснээр дугуйрсан савны хэлбэрийг олж авна. Тоосгоны ажил ба brazier-ийн хананы хооронд агаарын цоорхой байхгүй тул энэ зайг шавар эсвэл элсээр хучсан байна.

Тандырын үйл ажиллагааны зарчмын тухай видеог үзэхийг танд санал болгож байна:

Зузаан хана, тусгай хэлбэрийн улмаас тандыр нь температурыг хурдан нэмэгдүүлж, дулаан нь хэдэн цаг үргэлжилдэг. Азийн гэрийн эзэгтэй нар нэгэн зэрэг талх, мах жигнэх, эхний хоол хийх зэрэгт дасан зохицсон.

Тандыр үйлдвэрлэхэд эртний гар урчууд өндөр дулаан тусгаарлагч шинж чанартай тусгай шавар ашигладаг байв. Өндөр температурын улмаас тандыр хагарахаас сэргийлэхийн тулд байгалийн ноосыг шаварт хольсон. Орчин үеийн тандурыг арай өөрөөр хийдэг, учир нь эртний бүх нууцыг нээгээгүй бөгөөд зуухны зөв загварчлалын олон нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүй байна.

Модон загвар нь тоосго тавихад хялбар болгодог

Тандыр хийх янз бүрийн технологи байдаг. Жишээлбэл, та керамик тандур худалдаж авах боломжтой. Энэ нь суурин эсвэл зөөврийн байж болно. Керамикийн тусгай найрлага нь дулааныг сайн хадгалж, аяга таваг нь шарсан, шүүслэг хэвээр үлддэг тул амттай хоол хийх нь маш тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч керамик тандурын сул тал нь өндөр үнэ юм.

Сонгодог зуухны гол материал нь каолин агуулсан цагаан шавар юм. Материал нь өндөр галд тэсвэртэй, уян хатан чанар муутай байдаг. Эдгээр нь өндөр чанартай тандур үйлдвэрлэх материалын хамгийн тохиромжтой шинж чанар юм. Цагаан шавар нь шаазан, керамик, галд тэсвэртэй тоосго хийхэд ашиглагддаг. Нунтаг хуурай каолиныг барилгын материалын бөөний болон жижиглэн нийлүүлэгчдээс худалдан авч болно. Нэг тоннын үнэ дунджаар 100 орчим ам.доллар байна. Зуухыг бие даан хийдэг гар урчуудын тулгардаг гол асуудал бол удаан хугацаагаар хатаах үед зуухны хагарал юм. Тиймээс зөвхөн мэргэжлийн хүмүүс л ажлыг хийдэг.

Зуухны тоосгоноос хийсэн зургийн дагуу өөрийн гараар тандур хэрхэн хийхийг сурахыг танд санал болгож байна. Алхам алхмаар зааварчилгаа нь дараах алхмуудыг агуулна.

Тандыр төхөөрөмж

1. Материал худалдан авах. Барилгачин нь галд тэсвэртэй тоосго, зуухны тусгай хольц, бетон, цагаан шавар, элс, арматур худалдаж авах шаардлагатай болно.
2. Суурь цутгах. Нүхийг дугуй хэлбэрээр ухаж, ойролцоогоор 120 см диаметртэй нүхний гүн нь 20 см орчим, эхний 10 см нь элсээр хучигдсан байдаг. Зурагт үзүүлсэн шиг тулгуур дээр суурилуулсан арматураар тор хийдэг. 10 см зузаантай бетоны уусмал цутгаж байна.
3. Өрлөг өрлөг. Зуухны диаметр нь уламжлал ёсоор түүний өндөртэй тэнцүү байдаг. Хэрэв суурийн өргөн нь 100 см бол өндөр нь ижил байх ёстой бөгөөд хүзүү нь 3 дахин бага байх ёстой. Зуух хэлбэртэй тоосго тавихын тулд та зураг дээр үзүүлсэн шиг модон загвар хийх хэрэгтэй. Тарихдаа тусгай галд тэсвэртэй хольцыг ашигладаг боловч үлээгч суурилуулах нүх үлдээх нь чухал юм. Загварын дагуу 4 эгнээ тоосго тавьдаг. Илүү бат бөх байхын тулд эхний болон хоёр дахь эгнээг ган утсаар татаж болно.
4. Ажил дуусгах. Тоосгоны ажлыг 5 см-ийн шавраар бүрсэн байх ёстой. Дээд талын ирмэг нь зууван хэлбэртэй байх ёстой. Гар урчууд ихэвчлэн тандырыг чулуу, керамик хавтангаар доторлох эсвэл гадна талыг нь галд тэсвэртэй будгаар буддаг.
5. Шатаж байна. Бүх ажил дууссаны дараа тандырыг хатаана. Энэ үед бүтэц нь хальсаар хучигдсан бөгөөд нар, борооноос хамгаалагдсан байдаг. Хатаасны дараа бүтээгдэхүүнийг аажмаар халааж, дотор нь гал асаана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хөргөхийг зөвшөөрнө.

Тандырын анхны буудлагын тухай видео:

Тандырыг сайхан нугалахын тулд загварыг урьдчилан барихыг зөвлөж байна. Үүнийг ашиглах нь маш тохиромжтой. Суурь нь ирээдүйн зуухны төвд суурилуулсан бөгөөд өрлөгийн үед нүүлгэн шилжүүлдэг. Модон загварыг дараах байдлаар хийдэг.

• суурийн өндөр - 100 см;
• доод хөндлөвчний урт нь 30 см, дунд хэсэг нь 25 см, сүүлчийнх нь 20 см;
• зураг дээр үзүүлсэн шиг фанерыг хөндлөвч дээр бэхэлсэн.

Үүссэн загварыг тоосгон зуух тавихад ашиглаж болно. Мөрүүд тэнцүү байх бөгөөд ажил нь амархан, хурдан хийгдэх болно.

Өөрийнхөө гараар тоосгоноос тандыр хийх тухай видео:

Өөрөө хийх тандыр, зураг, гэрэл зураг, бүтэц хийх алхам алхмаар зааварчилгаа - энэ нь шинэхэн барилгачин ч гэсэн бүтэц барих ажлыг хялбархан даван туулах боломжийг олгоно. Үүний ачаар тэрээр маш их мөнгө хэмнэж, байгалийн цээжинд чанаж болгосон эрүүл хоолыг амтлах боломжтой болно.

Шинэчлэгдсэн:

2016-08-25

Өөрийнхөө гараар тандур хийх нь олон хүнд санагдах шиг хэцүү биш юм. Ажилдаа хариуцлагатай, анхааралтай хандаж, видео зааврыг урьдчилан судалж, чадварлаг зөвлөмжид найдах хэрэгтэй. Үүнийг бид өнөөдөр хийх болно. Бидний тусламжтайгаар та гайхалтай тандыр барьж чадна гэдэгт найдаж байна.

Тандыр зуух нь Ази дахь Оросын зуухны аналог юм. Ийм зуух нь олон хоол хийх боломжийг олгодог, тусгай галын хайрцагтай, хамгийн бага түлш зарцуулалттай хоол хийх боломжтой болгодог.

Тандырын зарим гол шинж чанаруудыг тэмдэглэе.

• Сонгодог тандырыг хонины ноостой хольсон шавар ашиглан хийдэг. Энэ нь савны доторх дулааныг хамгийн үр дүнтэй байлгахад шаардлагатай;
• Азийн зуух барих нь тодорхой ур чадвар шаарддаг. Туршлагагүйгээр үүнийг бүтээх нь туйлын хэцүү байх болно;
• Тандырын дээд хэсэгт хоол хүнс, түлш ачсан нарийссан нүх байдаг;
• Доод талд нь үлээгч байдаг бөгөөд үүнээс болж зүтгүүр үүсдэг;
• Гаднах байдлаар Азийн зуух нь энгийн харагддаг, гэхдээ барилгын явцад маш олон нюанс, онцлог шинж чанарууд байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөхгүй байх нь барилгын бүтэлгүйтэлд хүргэдэг;
• Ихэнхдээ tandoor нь хавтгай бялуу бэлтгэхтэй холбоотой байдаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ Азийн зуух нь талх, эхний хоол, мах, хүнсний ногоо гэх мэт олон зүйлийг хийх боломжийг олгодог.

Төрлийн

Өөрийнхөө гараар тандур барихаар төлөвлөж байхдаа түүний хэд хэдэн сорт байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Төрөл бүр нь өөрийн гэсэн нюанс, дизайны онцлогтой байдаг.

Бид танд Азийн зуух бүртэй танилцахыг санал болгож байна, ингэснээр та аль схем нь өөрт илүү ойр болохыг өөрөө шийдэж, өөрөө барьж байгуулах боломжийн үүднээс таныг татах болно.

Өнөөдөр бидний танилцуулахаас олон төрлийн тандур байгаа хэдий ч бид хамгийн алдартай, эрэлт хэрэгцээтэйг авч үзэх болно.

• Керамик эдлэлээс;
• Хэвтээ;
• Цахилгаан;
• хий;
• Босоо.

Азийн зуухны эдгээр сортуудын онцлогийг судалж үзье.

керамикаас

Энэ бол амттай, анхилуун үнэртэй хоол бэлтгэхэд тохиромжтой тандурын сонгодог хувилбар юм. Керамик тандурын өвөрмөц онцлог нь түүний бат бөх чанар юм.

Керамик нь яагаад металл эсвэл бетон хийцээс илүү байдаг вэ? Эхлэхийн тулд тааламжгүй үнэр нь металаас гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хоолонд шилждэг. Зууханд бэлэн бүтээгдэхүүн дээр элс, цементийн ул мөр байж болзошгүй тул бетон нь эрүүл ахуйн үүднээс хамгийн сайн сонголт биш юм.

Хэрэв та зургийг харвал керамик зуух нь зөвхөн маш сайн хоол хийхэд хувь нэмрээ оруулаад зогсохгүй сонирхолтой, анхны харагдах болно гэдэгт итгэлтэйгээр хэлж чадна. Барилгын үнэ нь ашигласан материалаас хамаарна.

Хэвтээ

Энэ төрлийн тандыр 80 орчим кг жинтэй болно. Ихэнхдээ ийм зуухыг жигд хуудсан дээр хоол хийхэд зориулж бүтээдэг.

Зуух нь нэг метр хүртэл өндөр суурь дээр байрладаг бөгөөд зуухыг хэвтээ байдлаар суурилуулсан хагас бөмбөрцөг хэлбэрээр үзүүлэв. Нэгдүгээрт, зуухны доор тоосго эсвэл чулуун суурийг тавьж, дараа нь хоёр талд нь хэвний ажил хийдэг. Энэ нь суурь дээр тавигдаж, бетон, шавартай хольцоор дүүргэгдсэн байна. Дараа нь тандырыг байгалийн хатаах ажлыг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь 10 орчим хоног үргэлжилнэ.

Ийм зуух барих явцад хамгийн чухал зүйл бол шатаах температурын жигд өсөлт юм. Шатасны дараа зуухыг хөргөж, дараа нь өнгөлж, хагарлыг шавараар хучиж, дахин шатаана. Зөвхөн хоёр дахь шаталт дууссаны дараа тандырыг ашиглахад бэлэн гэж үзнэ.

Азийн зууханд хийсэн жинхэнэ хоолыг цэсэнд нэмж оруулахад хангалттай авсаархан дизайнтай тул өнөөдөр ресторануудад Азийн зуухны хэвтээ дүр төрх ихэвчлэн харагддаг.

Цахилгаан

Цахилгаан тандур нь ердийнхөөс ялимгүй ялгаатай цахилгаан зуух юм.

Хамгийн орчин үеийн хувилбарууд нь халаалтын элементүүд, алсын удирдлагаар тоноглогдсон байдаг. Ийм зуух нь олон төрлийн хоол хийх зориулалттай.

Гэхдээ цахилгаан тандурын бүх сэтгэл татам байдлыг хамарсан нэг сул тал байдаг - ил гал, нүүрс дээр хоол хийх үед тохиолддог үнэр, амтгүй байдал. Үүнээс болж цахилгаан тандурыг зөвхөн нөхцөлт байдлаар нэрлэж болно.

Хий

Энэ нь 2002 онд гарч ирсэн. Хийн тандырыг Узбекчууд бүтээжээ. Үүний онцлог нь ресторан, кафед төгс хэрэглэгддэг.

Хийн зуух нь дотор нь шавар савтай металл шоо юм. Энэ нь хоол хийх хоолыг агуулдаг.

Онцлог нь ийм тандур нь байшин, орон сууцанд гэрийн хэрэглээнд тохиромжтой байдаг. Гол шаардлага нь үр дүнтэй агааржуулалтыг хангах явдал юм. Та юу ч барих шаардлагагүй.

Босоо

Хэд хэдэн төрлийн босоо Азийн зуухнууд байдаг. Хэрэв бид хамгийн энгийнийг нь авч үзвэл энэ нь шавараар бүрсэн тоосгоор доторлогоотой газрын нүх юм. Тандырны тагийг хааж байх үед түлээ рүү агаар орох тусгай хоолой барих нь чухал юм.

Ийм загварыг хэрэгжүүлэхэд тийм ч хэцүү биш тул зуслангийн байшинд олон хүмүүс гэр бүл, найз нөхөддөө хоол хийх зорилгоор Азийн зуухны энэ хувилбарыг сонгодог.

Өөрөө хий

Танилцуулсан өөрөө хийх тандыр нь бүрэн биетэй тоосго, шавар, элс, цемент, сараалжаас бүрдэнэ.

Туршлага, ур чадваргүйгээр тандур хэрхэн хийх вэ? Эхлэхийн тулд бид зааврыг нарийвчлан судалж, видеог үзэж, мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Уг нь барилгын ажил тийм ч хэцүү биш. Та зүгээр л энэ алхамыг хийх хэрэгтэй.

Өөрийнхөө гараар тандур хийх талаар яриагаа эхэлцгээе.

1. Хэмжээг нь шийднэ үү. Бэлэн схем байдаг, эсвэл та өөрийн шаардлага, хүсэлд анхаарлаа төвлөрүүлж болно. Ихэвчлэн ийм Азийн зуухыг нэг метр орчим диаметртэй, 1.2 метр өндөртэй хийдэг. Дээд хэсэг нь 50 орчим см диаметртэй нарийссан байх ёстой.
2. Ийм хэмжээтэй зуух барихын тулд танд 16 эгнээ тоосго хэрэгтэй болно. 8 эгнээнээс доод хэсгийг үүсгэж, өөр 8 нь бүтцийг нарийсгах болно.
3. Зуухны дотоод хэсгийг шавар уусмалаар бүрсэн байх ёстой. Өндөр чанартай шаварыг сонгох нь энд чухал бөгөөд ингэснээр дулааны аюулгүй байдлыг хангана.
4. Тандырын доод хэсэг нь газарт тавигдах ёстой. Суурийг цутгасны дараа гадаргуу дээр ойролцоогоор 60 см зайд үлдэхийн тулд зууханд завсарлага хий.
5. Азийн тандыр зуухны суурийг цутгаж, хатаана.
6. Суурийн орой дээр тоосгоны эхний тойрог - контурыг тавьдаг. Дараа нь гадаргууг бүхэлд нь тоосгоор хийж, 20 см-ээс ихгүй өргөнтэй үлээгч үүсгэхийн тулд зөвхөн тэгш өнцөгт нээлхийг үлдээдэг.
7. Цаашид контурын дагуу 9 хүртэлх эгнээ тавьдаг.
8. 9-р эгнээнээс эхлэн 30 мм-ийн офсет байдаг бөгөөд ингэснээр зуухны дээд хэсэг нь 50 см орчим диаметртэй нүхийг хүлээн авдаг.
9. Тандырны дотор болон гадна талд шавар хучигдсан байдаг.
10. Энэ нь ойролцоогоор 3 долоо хоног хатаж, доод хэсэг нь хөрсөөр хучигдсан байдаг. Зуухыг сойзоор асаахад л үлддэг, тэгээд л болоо.

Хэрэв та энэ асуудалд зөв хандвал тандыр зуухыг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ үр дүн нь гайхалтай үнэр, амттай олон төрлийн хоол юм.

Тандыр бол Азийн орнуудад түгээмэл байдаг ер бусын зуух юм. Энэ бол лонхтой төстэй хөлөг онгоц юм. Зуух нь шавар эсвэл тоосгоор хийгдсэн байдаг. Эхэндээ зуухыг хоол хийх, халаахад ашигладаг байсан бол одоо тандыр нь тэдний зуслангийн байшинд шарсан махыг маш сайн орлуулдаг. Та ямар ч тусгай мэдлэггүйгээр өөрийн гараар тоосгон тандур хийж болно.

Азийн зуух нь дорнын хоолны дурлагчдын үнэлдэг олон давуу талтай.

1. Тандырын үйл ажиллагааны зарчим нь зуухтай төстэй. Хоолыг зуухны хананаас холдуулдаг дулааны ачаар чанаж болгосон. Ийм хоол хийх арга нь нүүрсээр хоол хийхээс хамаагүй эрүүл юм.
2. Тандыр нь байнгын хяналт шаарддаггүй. Жишээлбэл, kebab шорлогыг зууханд босоо байдлаар хийж, эргүүлж, ус нэмэлгүйгээр чанаж болгосон.
3. Дорно дахины зууханд хийсэн хоол нь дулааныг сайн тараадаг тул маш хурдан чанаж өгдөг.
4. Тандырд бэлтгэсэн зарим хоол нь тусдаа таваг шаарддаггүй.

Жишээлбэл, дорнын бялууг зуухны ханан дээр чанаж болгосон. Зуны зуслангийн байшинд зайлшгүй шаардлагатай ийм гайхамшигт зуухыг алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж бие даан хийж болно.

Өөрийнхөө гараар тандур хийх нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг.

1. Суурь тавих.
2. Загвар үүсгэх.
3. Тоосгоны хийцээр тандыр хийх.
4. Бүтцийг бэхжүүлэх.
5. Зуухны доторлогоо.

Тандырын суурийг тавих

Зуух хийхээс өмнө суурийг тавих нь зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь тандурыг цаг агаарын нөлөөллөөс хамгаалахын тулд хийгддэг. Дэлхий хөрсийг эвдэж, улмаар тоосгоны ажилд ан цав үүсэх болно.

Суурийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• геонэхмэл материал;
• буталсан чулуу;
• ус үл нэвтрэх материал;
• бетон;
• хэд хэдэн арматурын тор;
• полиэтилен/үртсэн .

Зуух нь байшингаас гурван метрээс багагүй зайд байрлах ёстой. Тандырын доор элсэрхэг газрыг сонгох нь зүйтэй. Энэ газар хамгийн бага чийгшилтэй байх ёстой.

Та хэдхэн энгийн алхамаар тандырын бат бөх суурийг тавьж болно.

1. Эхлээд та суурийг тавихын тулд суурийн нүх ухах хэрэгтэй. Нүхний гүн нь 60 см-ээс багагүй байх бөгөөд зуухыг суурилуулахад шаардагдах хэмжээнээс бага зэрэг том нүх гаргахыг зөвлөж байна.
2. Нүхний ёроол нь геонэхмэл материалаар бүрсэн байх ёстой. Нэхмэл бус даавуу нь суурийг газартай холихоос хамгаална.
3. Суурийн доор нуранги давхарга тавьдаг. Үүнийг илүү нягт, найдвартай болгохын тулд гараар дарах ёстой. Дараа нь хуурай элсний нимгэн давхарга тавьдаг.
4. Ус үл нэвтрэх хувьд та тусгай ус үл нэвтрэх мембран эсвэл өнхрөх битум ашиглаж болно.
5. Тандыр нь хүнд тул суурь нь нэмэлт арматур шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та тор хэлбэрээр хийсэн арматурыг ашиглаж болно. Савааны диаметр нь дор хаяж 6 мм байх ёстой. 20-аас 20 см-ийн эс бүхий арматурын торыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
6. Дараа нь үндсэн бетоны давхаргыг цутгах хэрэгтэй. Зузаан нь ирээдүйн зуухны хэмжээнээс хамаарч 8-15 см-ийн хооронд хэлбэлзэж болно.
7. Бетоныг хатууруулах үед бүтцийг хамгаалахын тулд полиэтилен эсвэл модны үртэс хэрэгтэй болно. Суурийг хэд хоногийн турш хучиж, чийгшүүлэх шаардлагатай.

Бетоныг тавьсны дараа та хэдэн долоо хоногийн дараа зуухаа барьж эхлэх боломжтой. Энэ хугацаанд бүтэц нь бүрэн хатуурч, суух болно.

Дорно дахины зуухны загвар

Тандырын загвар нь тоосго тавихад захирагч болох тусгай төхөөрөмж юм. Загвар нь модоор хийгдсэн бөгөөд ирээдүйн барилгын хэлбэрийн прототип юм.

Загвар үүсгэхдээ тандырын сонгосон хэмжээсийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Зуухны өндөр нь ихэвчлэн нэгээс нэг хагас метр хүртэл байдаг. Зуухны голч нь хамгийн өргөн хэсэгт - дунд хэсэгт нь ихэвчлэн нэг метр буюу арай бага хүрдэг. Доод ба дээд хэсэгт лонх хагас метр хүртэл нарийсдаг.

Загварын доод цацраг нь зуух барих тойргийн радиустай тэнцүү байна. Босоо цацрагийг доод тал руу нь тэгш өнцөгт байрлуулна. Дараа нь та хэд хэдэн хөндлөн самбар хийх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн ирмэг дээр загварын муруй хэсгийг хавсаргана. Энэ нь ирээдүйн тандурын хэлбэрийг давтах ёстой. Хэрэв та загварыг эргүүлэх юм бол энэ нь зуухны хэлбэрийг бүрэн давтах болно.

Цилиндр хэлбэрээр тандурын хөнгөн хувилбарын загварыг хийх нь илүү хялбар байдаг. Үүний тулд уян хатан металл хуудас, дээврийн эсгий эсвэл PVC нь тохиромжтой. Хүссэн хэмжээтэй цилиндрийг хийж, ирмэгийг нь засах шаардлагатай. Тиймээс та цилиндр хэлбэртэй тандыр хийх загвар авах болно.

Тоосгоны тандыр хийх

Тоосгоны тандурыг өөрөө хийх хэд хэдэн арга бий. Юуны өмнө нэг зарчмыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - өрлөгийн доод давхарга нь тоосгон доторлогоотой, зуурмагаар бэхлэгдсэн байх ёстой. Бетон нь халуунд маш их тэсвэрлэдэггүй тул нүцгэн суурь дээр зуух хийх үед суурийг эвдэх эрсдэлтэй байдаг.

Тандыр хэлбэр

Тандырыг ихэвчлэн лонхтой сонгодог хэлбэрээр хийдэг боловч та өрлөгийн хэд хэдэн сонголтыг ашиглаж болно.

• цилиндр хэлбэртэй;
• баррель хэлбэртэй.

Галд тэсвэртэй галд тэсвэртэй тоосго тавих хамгийн хялбар арга бол цилиндр хэлбэртэй байдаг. Үүнийг хийхийн тулд тоосгоныг тойрог хэлбэрээр хийж, өрлөгийн хоорондох зайг зуурмагаар түрхэнэ. Цилиндр хэлбэртэй зуух нь ажиллахад хялбар боловч торх хэлбэртэй тандыраас хамаагүй муу дулааныг хадгалдаг.

Торхны хэлбэр буюу лонх нь бүтцийн доод ба дээд хэсэгт нарийссан өрлөг юм. Ийм зуух нь хурдан дулаарч, дулааныг сайн хадгалдаг. Энэ нь мөн цилиндр хэлбэртэй тандыраас хамаагүй том юм.

Тоосго нь босоо болон хэвтээ байдлаар тавигдаж болно. Босоо аргыг ихэвчлэн торх хэлбэртэй зуух тавихад ашигладаг. Босоо байрлалтай бол дор хаяж дөрвөн эгнээ өрлөг хийх нь зүйтэй. Тоосго нь хоорондоо нягт уялдаатай байхын тулд хэд хэдэн тоосго засах боломжтой.

Ийм өрлөгийг бие биенээсээ ирмэгээр (өрлөгийн босоо халбага) эсвэл өргөн хэсэгтэй (өрлөгийн босоо нудрах) тавьдаг.

Босоо нудрахын тулд хэд хэдэн нөхцлийг хангасан байх ёстой.

• доод эгнээний тоосгоны төгсгөлийг хэдэн сантиметрээр таслах;
• хоёр дахь эгнээний дээд ба доод төгсгөлийг таслах;
• бие биентэйгээ ойрхон тоосго тавих;
• эгнээ бүрэн байхын тулд сүүлчийн тоосгоны хэлбэрийг өөрчлөх.

Хэвтээ өрлөг нь илүү их цаг хугацаа, ур чадвар шаарддаг. Тандырыг төгс бөөрөнхий хэлбэртэй болгохын тулд олон тоосгыг засах шаардлагатай болно. Мөн танд илүү их материал хэрэгтэй болно. Зуух бүтээх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд тоосгоны тэнцүү хагасаас хэвтээ өрлөг хийх нь дээр. Энэ аргын оёдол нь 1 см-ээс ихгүй байх ёстой.Мөн гаднах давхаргыг хучих замаар бүтцийг бэхжүүлнэ.

Зуухны ханыг бэхлэх зуурмаг

Зөв хийгдсэн шийдэл нь зуух хэр найдвартай болохоос хамаарна. Тусгай уусмал бэлтгэхийн тулд шавар, ус, элс, давс хэрэгтэй.

Шавар, ус, элсний хольцыг нүдээр хийдэг. Нэг хувин уусмалын хувьд нэг халбага давс нэмнэ. Хэр их элс шаардагдах нь шавар дахь өөхний агууламжаас хамаарна. Шийдэл гарсан эсэхийг та харааны тест ашиглан олж мэдэх боломжтой. Холимог өнхрүүлж, бөөгнөрөх ёстой. Мөн уусмалыг газар дээр хаях шаардлагатай. Уусмалыг хавтгайруулж, жижиг хагарлаар хучигдсан байх ёстой, гэхдээ тархахгүй. Хэрэв хольц тархвал тандырын оёдол хэд хэдэн шарсаны дараа хагарна.

Түүнчлэн, зуух үйлдвэрлэхийн тулд та халуунд тэсвэртэй бэлэн уусмал ашиглаж болно.

Зуухны өрлөг

Тоосго тавихаасаа өмнө зуухны бүх хэсгүүд нь хоорондоо нягт нийцэж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та сонгосон хэлбэрийн дагуу тоосгоныг урьдчилан байрлуулж, заримыг нь огтолж авах хэрэгтэй. Тандырыг угсрахдаа өрлөгийг зөв байрлуулахын тулд та жижиг тэмдэглэл хийж болно.

Зуурмагийг хэрэглэхээс өмнө тоосгоныг нэг нэгээр нь хүйтэн усанд барих шаардлагатай. Бөмбөлөг гарахаа болих хүртэл үүнийг хий. Угаалгын дараа та уусмалыг хэрэглэж, загварын дагуу өрлөгийг тавьж болно. Цаашдын ажил хийхийн өмнө уусмал бүрэн хатуурах хүртэл хүлээх нь зүйтэй. Зуны улиралд хагарахгүйн тулд тандырыг полиэтилен хальсаар хучихыг зөвлөж байна.

Тандырын бүтцийг бэхжүүлэх

Зуухны бүтцийг бэхжүүлж, дулааныг хадгалахын тулд тоосго нь нэмэлт давхаргаар хучигдсан байх ёстой. Зуухны дотор ба гадна давхаргыг шавар зуурмагаар бүрэн түрхсэн байх ёстой. Үүний тулд загварчлахад тохиромжтой төлөвт холилдсон өрлөгийн гэрийн зуурмаг тохиромжтой.

Зуухыг тослохын өмнө шүршигчтэй усаар чийгшүүлэх шаардлагатай. Давхарга нь 1 см-ээс ихгүй байх ёстой Шаварлаг уусмалыг хэрэглэсний дараа хэдэн минут хүлээгээд зуухыг гаднаас нь зөөлөн тороор боож өгнө. Үүний дараа та сүлжээг нууж, зуухны ханыг уусмалаар тохируулж болно.

Дорно дахины зуухны доторлогоо

Шаврыг хэрэглэсний дараа зууханд бүрэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь дизайныг илүү сэтгэл татам болгоно. Та гоёл чимэглэлийн чулуу, шаазан эдлэл эсвэл галд тэсвэртэй будаг ашиглан тандырыг сонирхолтой чимэглэл болгож болно. Тандырын дээд хэсгийг төмрөөр хийсэн таглаатай эсвэл зуухны диаметр дотор нүхтэй гантиг хавтангаар чимэглэж болно.

Тандыр нь ердийн зуух гэхээсээ илүү зуух шиг харагддагаараа бусад зуухнаас ялгаатай. Ийм зуухыг бие даан хийхэд хялбар байдаг.

Улс орны баярыг хоол хийхгүйгээр хийх боломжгүй, тухайлбал шарсан мах. Гадаа хоол хийх хамгийн сайн сонголтуудыг удаан хугацаанд эрэлхийлсний үр дүнд олон үйлдэлт нь гарч ирэв. Гэхдээ тэд ч гэсэн Төв Азийн хоолны санал болгож буй хоолны амт чанарыг өгдөггүй. Энэ юуны тухай вэ?

Зуны олон оршин суугчид ердийн, танил болсон шарсан махны оронд тандыр хэрэглэж ирсэн. Үүнийг өгөх нь хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм, учир нь энэ нь мах шарахаас хамаагүй олон төрлийн хоол (40 хүртэл аяга мах, хүнсний ногоо, жимс, загас, тахиа) хийж чаддаг. Нэмж дурдахад, та маш их мөнгө зарцуулахгүйгээр өөрийн гараар тандур хийж болно.

Тандыр анх Азид гарч ирсэн. Армени, Казахстан, Азербайжан, Туркменистан, Тажикистан зэрэг орны ард түмэнд олон тооны өөрчлөлтүүд байдаг ч Узбекистан нь энэхүү гайхамшигт зуухны эх орон гэж тооцогддог. Энэхүү Азийн зуухыг сайжруулахад Япон, Орос, Монголчууд ч хувь нэмрээ оруулж байна. Украин дахь тандыр нь хөдөөгийн амьдралд дөнгөж эхэлж байна.

Тандыр - энэ юу вэ?

Барилга нь нэг төрлийн зууханд шарагч юм. Азийн тандурын янз бүрийн хэлбэрүүд байдаг. Түүний дотоод хэлбэр нь лонх хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Функциональ зорилгын дагуу тандырыг хүнсний ногоо, мах, талх шарах төхөөрөмжид хувааж болно. Эдгээр тусдаа шарсан мах нь нарийн зорилготой. Зуслангийн байшинд олон үйлдэлт зуух хийдэг.

Мөн суулгах янз бүрийн аргууд байдаг. Та үүнийг газраас дээш барьж болно, эсвэл газар ухаж болно. Барилга угсралтын технологи нь бараг ижил, зөвхөн газар доорхи тандырын хувьд 1.2 м гүн, шаардлагатай диаметр (0.8 м) бүхий нүх ухдаг. Доод давхаргын хувьд элс бүхий буталсан чулууг, суурийн хувьд бетонон дэвсгэрийг ашигладаг.

Гаднах байдлаар, тус улсын тандыр (зураг, видеог үзнэ үү) нь огт өөр загвартай байж болно. Энэ нь ихэвчлэн ландшафтын дизайны төслүүдэд ашиглагддаг. Түүний дотоод хэсэг нь сүрэл, шавартай холилдсон байх ёстой. Энэ элемент нь тандырыг эцсийн, бүрэн хэлбэр, давуу талтай болгодог. Энэ бол түүний онцлох, өвөрмөц байдал юм. Үүнээс хийсэн хоол нь гайхалтай, цэвэршсэн, амттай болж хувирдаг.

Тандырын үйл ажиллагааны зарчим нь эрчим хүчний эх үүсвэр (түлээний мод) хамгийн бага зардлаар хамгийн их үр дүнд хүрэх явдал юм. Энгийнээр хэлэхэд ямар ч хоол эсвэл хэд хэдэн хоолыг дараалан хийхэд их хэмжээний мод хэрэггүй. Зуухны дизайн нь хамгийн тохиромжтой дулаан тусгаарлалтыг хангаж, зуух нь доторх дулааныг удаан хугацаанд хадгалах чадвартай тул хэд хэдэн талбайг шатаах нь хангалттай юм. Орчин үеийн зах зээл дээр та зөөврийн лонх хэлбэртэй төхөөрөмж хэлбэрээр зуны оршин суух зориулалттай тандыр худалдаж авах боломжтой. Тэдгээрийг голчлон керамик ба тайрсан шаврын холимогоор хийдэг. Түүний дотоод хэсэг нь мөн чанарын хувьд шавараар тосолж, гаднах бүрхүүл нь шаазан, керамик эдлэлээр хийсэн гоёл чимэглэлийн элементүүдээр чимэглэгддэг. Энэ нь янз бүрийн аяга таваг бэлтгэх зориулалттай тор, сараалж, тавиур хэлбэрээр хэд хэдэн зэвэрдэггүй ган хэрэгслээр тоноглогдсон.

Барилгын ур чадвартай, мөн гар цахилгаан хэрэгсэл, гагнуурын машинтай хэрхэн харьцах талаар мэддэг зуны оршин суугчдын хувьд тус улсад өөрийн гараар тандыр барих бүрэн боломжтой.

Тус улсад тандырыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Сонгодог хувилбарт ийм шарсан махыг хонь эсвэл тэмээний үс нэмсэн шавараар хийдэг. Ийм бүтцийн хана нь нэлээд зузаантай байдаг. Бүтээлийн технологийн дагуу бэлэн бүтэц нь өмнөд наранд сайн хатах ёстой. Энэ хугацаа 1 сар орчим байна.

Өөр сонголт бол олон нийтэд нээлттэй материалыг ашиглах явдал юм - шавар, сүрэл, цементийн зуурмаг, тоосго, металл, мод. Тус улсад тандыр хэрхэн яаж барих вэ? Тандырын гол параметр нь дотоод зайны гүн ба диаметр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Азийн зуухыг бий болгох хэд хэдэн сонголт байдаг. Хэд хэдэн хоолыг нэг дор байрлуулж, хоол хийх боломжтой том тандырууд байдаг. Мөн тусгай тавцангийн тэргэнцэр дээр авсаархан зөөврийн зуух барих боломжтой. Эдгээр нь нэг төрлийн хоол хийх зориулалттай.

Зуух шарагчийг барих гол материал бол тоосго юм. Энэ аргын талаар бид илүү дэлгэрэнгүй ярих ёстой. Тэгэхээр, тус улсад тандыр хэрхэн яаж хийх вэ?

Суурин тандыр барих нарийвчилсан схем:

Тандырын ханыг босгоход тохь тухтай байхын тулд бат бөх байдлын үүднээс үсрэлт бүхий модноос ирээдүйн хэлбэрийг бий болгох шаардлагатай. Түүний доод хэсэг нь brazier-ийн дотоод хэсгийн радиустай тэнцүү байх болно.

Эхлээд харахад тандыр барих нь маш хэцүү бизнес юм. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр үнэн юм. Гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Бүх зөвлөмж, удаан хугацаанд батлагдсан схемийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд бүх зүйл үр дүнд хүрэх болно.

Өөрийнхөө гараар тус улсад тандур хэрхэн хийх вэ, видео

Та хэдхэн долоо хоногийн дараа тус улсад өөрийн гараар тандур барьж болно, үүний дараа та энэ ер бусын шарсан маханд чанаж болгосон хоолыг амтлах боломжтой.

Эцсийн эцэст, тандыр зуух нь онцгой чамин амттай хоол хийх боломжийг олгодог.

Ил задгай халуун нүүрсээр Азичууд гурилан боов, жигнэмэгээс эхлээд шүүслэг шарсан мах хүртэл бараг бүх үндэсний хоол хийхдээ зохицсон байдаг.

Технологийн дэвшлийг үл харгалзан Азийн ард түмний эртний зуухыг мартаагүй байна. Харин ч эх орноосоо гадуур түүний нэр хүнд өсч, манайд хүрсэн.

Өөрийнхөө гараар тус улсад тандур хэрхэн хийхийг ойлгохын тулд зуухны төхөөрөмж, ажиллах зарчимтай нарийвчлан танилцах хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг та цахилгаан тандур худалдаж авах боломжтой бөгөөд барилгын ажилд төвөг учруулахгүй.

Гэхдээ хэрэв та ийм шавар шарсан махыг өөрөө нугалж байвал энэ нь таны зуслангийн байшингийн бахархал, анхны чимэглэл болно.

Зөвхөн тандыр нь өөрийн гараар бүтээгүй бол та түүний цахилгааны хамтрагч худалдаж авах талаар бодож болно.

Зуухны дизайн ба ашиглалтын онцлог

Тандыр зуух гэдэг нь дээшээ нарийссан бараг хавтгай шавар сав бөгөөд түүгээр нь түлш хийж, хоол хийх аяга таваг тавьдаг.

Ноорог нь суурийн ёроолд тусгайлан байрлуулсан хаалтын хаалт бүхий үлээгчээр хангадаг.

Зуухны дулаан тусгаарлах шинж чанарыг нэмэгдүүлэх нь шавар суурийг дуусгахад ашигладаг тоосго, дулааныг хуримтлуулах боломжтой байгалийн материалаас болж үүсдэг.

Үүнийг шавар, элс эсвэл давс хэрэглэдэг.

Тандыр зуухны ийм төхөөрөмж нь шатамхай түлшийг ханыг 400 хэм хүртэл халааж, дараа нь дөрвөн цагийн турш температурыг хадгалах боломжийг олгодог.

Энэ хугацаа нь ямар ч хоол бэлтгэхэд хангалттай.

Тандыр дотор чиглэсэн хүчтэй дулаан дамжуулалт, тогтвортой температур нь талхыг жигд жигнэх, махыг шаржигнуур болгон хуурч, пилафыг анхилуун, үйрмэг болгох боломжийг олгодог.

Тус улсад өөрийн гараар тандур хийх ажлыг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Бүтцийн нарийн төвөгтэй байдлын түвшнээр ялгаатай гурван сонголтыг нэг дор авч үзье.

Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм зуухыг газар дээр тавих нь мэргэжлийн бус хүмүүст ч тийм ч хэцүү биш байх болно.

Сонгодог тоосгон тандыр

Хэрэв та эртний сонгодог технологийг ашиглан өөрийн гараар тоосгон тандыр барьвал танай зуслангийн байшинд таны хоолны ур чадварыг алдаршуулж чадах бараг жинхэнэ үндэсний зуух байх болно.

Яагаад "бараг" бодит гэж?

Дүрмээр бол мастерууд үргэлж нууцаа өөртөө хадгалдаг тул тоосгон зуухны яг хуулбарыг бүтээх боломжгүй болно. Тандыр барих эртний технологийг судалснаар та хэд хэдэн чухал зүйлийг олж мэдэх боломжтой.

Нэгдүгээрт, тандыр зуухны суурийг үйлдвэрлэхэд Ахангарангийн эх үүсвэрээс каолин шавар ашиглах шаардлагатай. Тэр бол маш сайн дулаан тусгаарлагч шинж чанартай хүн юм.

Хоёрдугаарт, хонь эсвэл тэмээний ноосыг шавар дээр нэмэх нь зуухны дотор талын хагарлыг арилгах боломжийг олгодог.

Орчин үеийн мастеруудын мэдлэг нь эдгээр баримтаар хязгаарлагддаг, учир нь тэдний хэн нь ч каолины уусмалын яг найрлагыг мэддэггүй.

Сонгодог тоосгоны тандыр зуухны барилгын ажил дараах байдалтай байна.

• Каолиныг ноостой хослуулж, хольж, гаралтын үед найрлага нь зуурамтгай чанарыг олж авч, өтгөн цөцгий шиг харагдах ёстой. Бэлтгэсэн хольцыг жигд хатаахын тулд долоо хоног байлгана, үүний тулд найрлагыг үе үе холино. Хольцын гадаргуу дээр тогтсон усыг зайлуулна. Каолин дахь ус бага байх тусам өнгөлгөөний бүтэц илүү бат бөх болно. Ийм материалаар хийсэн зуух нь гал асаах явцад хагардаггүй. Хуваарилагдсан хугацааны дараа найрлага нь хуванцартай төстэй шинж чанарыг олж авах ёстой бөгөөд дараа нь загварчлахад уян хатан болно;
• Бэлтгэсэн шавраас 5 см-ийн зузаантай хавтгай туузууд үүсдэг.Тойрог хэлбэрээр хөдөлж, тэдний тусламжтайгаар тэд өөрсдийн гараар тандыр баримал хийж эхэлдэг. Савны сонгодог өндөр нь 1-ээс 1.5 м хүртэл; 0.5-аас 0.6 м-ийн диаметртэй хүзүү; савны нарийсалт хүртэлх диаметр нь 1 м.Суурийн доод хэсэгт үлээгч дор ашиглах нүх үлдсэн;
• Хагас боловсруулсан тандырыг сүүдэрт хатаана. Усан онгоц үүнийг хийхэд ойролцоогоор 30 хоног шаардлагатай;
• Дараагийн шатанд зуух нь тоосгон яндангаар хучигдсан байдаг. Зуух, задгай зуухны дотоод гадаргууг доторлогоонд зориулж тусгайлан хийсэн галт шатаах тоосго ашиглах шаардлагатай. Шавар ба тоосгоны хоорондох зайг аажмаар дулаан хадгалах материал (давс, элс, шавар) -аар дүүргэж, давхарга бүрийг наана;
• Шавар савны дотоод хана нь хөвөнгийн тосоор бүрсэн;
• Эцсийн шатанд тандыр зуухыг керамик төлөвийг олж авах хүртэл галладаг. Гал асаах үед температур аажмаар нэмэгддэг. Түүхий шаврыг огцом халаах нь хагарал үүсгэх тул процесс нь ойролцоогоор нэг өдөр үргэлжилнэ.

Сонгодог тандурыг бий болгох хялбаршуулсан процесс

Та модон баррель дээр үндэслэн улс орны сонгодог тандырын хялбаршуулсан хувилбарыг хийж болно. Энэ аргыг туршлагагүй гар урчуудад зориулж зохион бүтээсэн.

Үүнийг шавар туузнаас жигд хөлөг онгоц үүсгэж чаддаггүй ижил туршлагагүй мэргэжилтэн хийсэн байх.

Азийн зуух хийхэд дараахь материалууд хэрэгтэй болно.

• каолин шавар;
• металл обудтай модон торх;
• шамот элс (0.5 мм-ийн фракц);
• ургамлын тос;
• хонь эсвэл тэмээний ноос.

Баррель дээр суурилсан тандыр зууханд зориулсан алхам алхмаар төхөөрөмж

Торхноос армян тандур бүтээхийн тулд та нийтлэлийн энэ догол мөр дэх зааврыг ашиглах ёстой.

Модон торхыг усаар бүрэн дүүргэж, модыг хавагнахын тулд 24 цагийн турш үлдээнэ. Элс, шавар, ноосыг 1: 2: 0.05 харьцаагаар холино.

Холимогийг уян хатан байдалд хүрэх хүртэл хоёр өдрийн турш үлдээнэ. Үүний дараа торхноос усыг зайлуулж, модыг сайтар хатаана.

Торхны дотоод ханыг тосоор тосолж, нэвт норгохыг зөвшөөрч, нэг шөнийн дотор үлдээнэ.

Модон савны ханыг дотроос нь 5 см орчим зузаантай хуванцар каолин хольцоор доторлож, гараа усанд норгож, хана жигд, жигд болтол гадаргууг тэгшлэнэ.

Тандырын хүзүүг нарийн болгохын тулд шаварлаг давхаргын зузаан дээшээ жигд нэмэгддэг. Ирээдүйн савны ёроолд үлээгчийн нүх үлдсэн байна.

Тандыр бүрэн боловсорч гүйцэхэд дор хаяж нэг сарын хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ хугацаанд шавар сав аажмаар модон ханыг хуулж эхэлнэ.

Үүний дараа металл обудыг торхноос гаргаж аваад бараг дууссан тандур модноос чөлөөлөгдөнө.

Шатах зорилгоор зуухыг элсний давхарга дээр байрлуулж, анхны галын хайрцгийг үйлдвэрлэдэг. Тандырд хамгийн бага хэмжээний түлш тавьсны дараа сул гал асааж, шатамхай материалыг аажмаар нэмнэ.

Зургаан цагийн турш тандыр аажмаар дулаарч байх ёстой. Дараа нь галыг хүчтэй болгож, халаалтыг хамгийн их температурын өсөлтөд хүргэдэг.

Шороон савыг таглаатай таглаад аажмаар хөргөнө.

Дулаан тусгаарлах шинж чанарыг сайжруулахын тулд шавар савыг тоосгоор доторлогоотой, зуухны эхний хувилбар шиг тусгаарлагч давхарга хийдэг.

Тандыр хийх орчин үеийн арга

Тус улсад галд тэсвэртэй тоосгон тандыр барьж эхэлснээр та 100% үр дүнд хүрнэ гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Сонгодог үйлдвэрлэлийн сонголтоос ялгаатай нь ийм зуух нь хатаах эхэн үед ч хуваагдахгүй.

Мэдээжийн хэрэг, ийм зуух нь Азийн үндэсний зуухнаас ялгаатай байх болно, гэхдээ үүнээс болж түүгээр хийсэн аяга тавагны амт нь мууддаггүй.

Тоосгоны тандыр барихын тулд та дараахь зүйлийг нөөцлөх хэрэгтэй.

• зууханд галд тэсвэртэй тоосго;
• өрлөгийн шавар хольц;
• каолин шавар;
• шигшсэн элс;
• арматурын тор;
• суурийн бетон хольц;
• загвар модон хүрээ.

Тоосгоны тандыр хийх алхам алхмаар төхөөрөмж

Тоосгоны тандырын суурийг цутгах:

• Газар дээр суурийг бий болгохын тулд ирээдүйн зуухны суурийн хэмжээнээс арай том диаметртэй 40-50 см гүнтэй дугуй нүх гарга. Нүхний ёроолд 10 см зузаантай элс асгаж, дээр нь арматурын материал тавьдаг;
• Нүхийг зохион байгуулсны дараа бүх зүйлийг бетон хольцоор цутгаж, барилгын дүрмээр тэгшлэнэ. Үүний зэрэгцээ түвшинг ашиглан гадаргуугийн хэвтээ байдлыг хянахаа бүү мартаарай. Хэвтээ суурь нь бүрэн хатсаны дараа (дор хаяж долоо хоног шаардагдана) та тоосгон хана барьж эхлэх боломжтой.

Галд тэсвэртэй тоосгон хана барих:

• Загвар хүрээ ашиглан тоосго нь суурийн тойрог хэлбэрээр эцсийн байдлаар тавигддаг. Өрлөгийн галд тэсвэртэй зуурмагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь: нарийн кварцын элс, хуванцаржуулагч, тодорхой хэмжээний шавар;
• Тандырын төгсгөлийн өрлөгийн хоёр дахь эгнээ нь металл цонхны нүхийг өгдөг бөгөөд энэ нь хожим үлээгчийн үүрэг гүйцэтгэх болно. Энэ зорилгоор та яндан ашиглаж болно;
• Тандырын ханыг босгохын тулд дөрвөн эгнээ босоо тоосго хийхэд хангалттай. Модон загварыг ашигласнаар эгнээ аажмаар дээшээ нарийсна. Үүнд хүрэхийн тулд өрлөгийн эцсийн эгнээ нь мэдэгдэхүйц дотогшоо налуугаар хийгдсэн байх ёстой. Үр дүн нь 1 - 1.2 м өндөртэй тандыр байх ёстой;
• Бараг бэлэн болсон шаргал шаахайны гадна болон дотор ханыг каолин шавараар бүрсэн, давхаргын зузаан нь 5 см-ээс багагүй байх ёстой.Гоо зүйн үзэмжтэй байхын тулд тандырыг гаднаас нь байгалийн чулуугаар доторлодог.

Зуухны сонгодог хувилбаруудын хувьд дээр дурдсанчлан зуухыг шатаах нь тандыр дотор сул гал гаргаж, температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх замаар хийгддэг.

Мэдээжийн хэрэг, тандыр барих нь хэцүү, урт процесс юм. Гэхдээ зарцуулсан хүчин чармайлт нь дэмий хоосон байх болно, учир нь үр дүнд нь та жинхэнэ Азийн зуухтай болно.

Энэ бол хайртай хүмүүс, зочдод ийм анхны аргаар бэлтгэсэн хоолоор гайхшруулах сайхан боломж юм. Манай барилгын зөвлөмжүүд энэ талаар танд туслах болно.