Хамгийн сайн хөргөлтийн төхөөрөмжийг хэрхэн сонгох вэ? Хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгох Хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгохдоо юу мэдэх хэрэгтэй

Хөргөх төхөөрөмжийг сонгож эхлэхээсээ өмнө ийм тоног төхөөрөмжийн гүйцэтгэх ажлыг маш зөв, үнэн зөв тодорхойлох хэрэгтэй. Камерыг зөв ажиллуулахад олон хүчин зүйл нөлөөлдөг гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй.

Хөргөх төхөөрөмжийг сонгохдоо юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Юуны өмнө тоног төхөөрөмжийн хэмжээг түүний хэсэг, хайрцагны тоогоор тодорхойлох нь зүйтэй. Баримт нь зай хэмнэхийн тулд та илүү жижиг бүтцийг суулгаж болох бөгөөд түүний гүйцэтгэл өндөр байх болно. Жишээлбэл, хөргөгч болон камер хоёрын хооронд маш том ялгаа байдаг. Эхний сонголтыг задалсны дараа шууд ашиглах боломжтой боловч камерыг байрлуулах газартаа угсардаг.

Хөргөгч эсвэл компрессор

Хөргөлтийн гол давуу тал нь байгаль орчинд ээлтэй байдал юм. Орчин үеийн тоног төхөөрөмж нь элэгдлийн аюулгүй байдалаараа ялгагддаг бөгөөд үүний үр дүнд хөргөгч нь зах зээлд өндөр байр суурь эзэлдэг.

Компрессорын шинж чанар:

• Жижиг дуу чимээний үзүүлэлтүүд
• Хангалттай өндөр хүчин чадалтай

Эдгээр үзүүлэлтүүдийг сонгохдоо та онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь өөрөөр хэлбэл тоног төхөөрөмж үр дүнтэй ажиллахгүй болно.

Дунд температур эсвэл бага температурт бүтээгдэхүүн

Дунд зэргийн температурт (кабинет, авдар, витри) нь бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд хадгалах зориулалттай. Удаан хугацааны туршид зөвхөн битүүмжилсэн, зөв ​​температуртай бүтээгдэхүүнийг хадгалах боломжтой. Ихэвчлэн эдгээр бүтээгдэхүүн нь 2-8 градусын температурыг хадгалж байдаг.

Бага температурт хөлдөөсөн хоол хүнс, хүнсний ногоо, тав тухтай хоол хүнс хадгалдаг. Температурын хүрээ 0-ээс -18 байна.

Сонголтод нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд

Худалдан авахдаа анхаарах гол хүчин зүйлүүд нь:

• Тоног төхөөрөмжийг суурилуулах өрөөний хэмжээ
• Бүтээгдэхүүн хүлээн авах давтамж
• Жижиг алхам бүхий температур зохицуулагч байгаа эсэх. Энэ нь тодорхой бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, хүссэн горимыг тохируулах боломжийг танд олгоно.
• Төхөөрөмжийн ажиллагаа, статусын тусгай заалт байгаа эсэх

Ямар ч хөргөлтийн нэгжөөрийн гэсэн онцлог, онцлогтой. Эдгээр цэгүүд нь бүтээгдэхүүний байршилд нөлөөлж болно. Тоног төхөөрөмжийн арын хэсэгт сэнс суурилуулсан бол тухайн хэсгийн агаарын урсгалд саад учруулахгүй байхаар суулгана.

Үйлдвэрлэсний дараа калорийн тооцоо, өөрөөр хэлбэл, хөргөлтийн машинд шингээх ёстой бүх дулааны урсгалыг тодорхойлж, хөргөгчний камерын аргыг сонгож, шаардлагатай хөргөлтийн төхөөрөмж (компрессор, конденсатор, хөргөх төхөөрөмж) -ийг тооцоолж, сонгоно.

Тооцоолол, түүний сонголтыг тодорхойлох гол элементүүд нь: хөргөлтийн нэгжийн температурын горимыг томилох, нэмэлт компрессорыг тооцоолох; хөргөлтийн машины ажиллах хугацааг тогтоох.

Калорийн тооцооллын үр дүнд үндэслэн, эсвэл төлөвлөсөн үйл явц бүрийн хувьд температурын горимыг, өөрөөр хэлбэл хөргөлтийн нэгжийн үйл ажиллагааны нөхцөлийг тусгасан болно.

Загасны үйлдвэрээс хойш үйлдвэрлэл, худалдан авалтын хөргөгчЭдгээр нь янз бүрийн хөргөлтийн процесс явагддаг нарийн төвөгтэй аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүд бөгөөд ихэвчлэн тэдгээрийн ажлын нөхцөл нь камер, аппаратын хэд хэдэн температураар тодорхойлогддог. Хөргөлтийн нэгжийн үндэслэлгүй нарийн төвөгтэй байдлаас зайлсхийхийн тулд хөргөсөн камер, процессыг (жишээлбэл, загас хөлдөөх, мөс үйлдвэрлэх) бүлгүүдэд хуваадаг бөгөөд үүнд хүйтэн хэрэглэгчдийг температурын хувьд ойролцоох нэг бүлэгт оруулдаг.

Илчлэгийн тооцооллын хураангуй хүснэгтэд тэмдэглэсэн бүлэг бүрийн хувьд хөргөлтийн температурыг зааж өгсөн бөгөөд хэрэв нэг буюу өөр бүлгийг хүйтэн хэрэглэгчдэд ихээхэн хэмжээний дулааны урсгалаар төлөөлдөг бол нөхөхийн тулд тусад нь тооцоолж, сонгохыг зөвлөж байна. энэ дулааны урсгалын хувьд. компрессор. Агентын буцалгах цэгийг тодорхойлохдоо тэдгээрийг туршлагаар тогтоосон температурын зөрүүг удирддаг, өөрөөр хэлбэл. камер дахь агаарын тооцоолсон температур ба агентын буцалгах цэгийн зөрүү.

Шууд ууршуулах замаар хөргөнө хөргөгч, түүний буцалгах цэгийг хөргөгчийн тасалгааны агаарын температураас 9-10 хэмээр бага, давсны уусмалд хадгалсан бол температураас 5 хэм, сүүлчийнх нь температур нь камер дахь агаарын температураас 8-10 хэм бага байна. .

Тиймээс давсны уусмалд хадгалсан хөргөлтийн үед агентын буцалгах цэгийг хөргөгчинд байгаа агаарын температураас 13-15 градусаар тогтооно.

Ажлын цаг хөргөлтийн машинүндсэн хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийн анхны зардал, камер, аппаратуудын төлөвлөсөн температурын горимын тогтвортой байдалд нөлөөлдөг. Хөргөлтийн машины хамгийн их ажиллах хугацаанд (өдөрт 24 цаг) компрессор нь тусгаарлагдсан хөргөлтийн хэлхээнд тасралтгүй нэвтэрч буй дулааныг жигд шингээдэг. Энэ тохиолдолд компрессорын суурилуулалтын хөргөлтийн хүчин чадал нь хамгийн бага, тасалгаан дахь температурын хэлбэлзэл бага, гэхдээ (компрессорын засвар үйлчилгээ, түүний элэгдэл) хамгийн их байдаг.

Хөргөлтийн машиныг ажиллуулах хамгийн бага хугацаа, жишээлбэл, өдөрт 14-15 цаг бол илүү том компрессор суурилуулах нь зүйтэй бөгөөд энэ хугацаанд өдөр тутмын дулааны өсөлттэй тэнцэх хэмжээний хүйтнийг үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд компрессорын суурилуулсан хөргөлтийн хүчин чадал хамгийн их байдаг, камер дахь температурын хэлбэлзэл нь ялангуяа компрессор ажиллахгүй байх үед илүү мэдэгдэхүйц байдаг боловч ашиглалтын зардал дунд зэрэг байдаг.

Үүний дагуу том хөргөгчний ажиллах хугацаа ихэвчлэн өдөрт 20-22 цаг байдаг. Тооцоолохдоо илчлэгийн тооцоогоор тодорхойлогддог дулааны өсөлтөөс гадна гадаргуу болон ууршуулагчаар дамжих дулааны ашиг, өөрөөр хэлбэл машин дахь хүйтэн алдагдлыг харгалзан үздэг. Энэ дулааны олзихэвчлэн шууд хөргөлттэй байдаг хөргөлтийн бодисын ууршилт 5-7%, давсны уусмалаар - илчлэгийн тооцоогоор тодорхойлогддог нийт дулааны 10-12%.

Анхны дүрүүдийн нэгийг авсан. Мах, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, хиам болон чихэр, салат гэх мэт бүх зүйлийг хөргөгчинд шинэхэн хадгалдаг. Нэг үгээр хөргөгч нь бүх төрлийн өвчин, өөрөөр хэлбэл хоолны хордлогоос ангижрах эм юм. Хүний хувьд үр хүүхдийнхээ дараа хамгийн чухал зүйл бол амьдралын цэцэг бол эрүүл мэнд юм! Тиймээс ямар ч хүнсний дэлгүүр хөргөгч төхөөрөмжгүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нь өнөөдөр өргөн сонголттойгоор танилцуулагдаж байна. Өөртөө үйлчлэх дэлгүүрүүд нь бүтээгдэхүүнийг бие даан сонгох боломжийг олгодог тул энгийн хөргөгч нь маш олон өөрчлөлтийг хийсэн тул технологийн тоног төхөөрөмжийг сонгохдоо нүд нь томордог.

Энд үүнийг зөв сонгохын тулд мэргэжилтний тусламж, мөн дэлгүүрт өнгө, дизайн, зөв ​​байрлуулахад туслах дизайнерын тусламж аль хэдийн хэрэгтэй байна. Энэ нь зөвхөн худалдан авагчийн тав тухыг хангахын тулд төдийгүй дотоод засал чимэглэлийн гоо зүйг бий болгохын тулд хийгддэг бөгөөд ингэснээр тухайн хүн өөрийн мэдэлгүй гипермаркет руу буцаж очихыг хүсдэг. Хэрэв эдгээр нь гаднах компрессор бүхий хөргөгч юм бол түүнийг суурилуулахад 1-2 хоног шаардагдах мэргэжилтнүүд шаардлагатай болно. Энэ шалтгааны улмаас, өөрөө шийдэхээсээ өмнө: Би хөргөлтийн төхөөрөмж худалдаж авна, та эдгээр бүх асуудлыг шийдэхийн тулд манай компанийн мэргэжилтнүүдтэй холбоо барина уу.

Дүрмээр бол 200 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай дэлгүүрүүдэд гаднах хөргөлтийн төхөөрөмжийг суурилуулдаг. Цээж, капот, витрина, шүүгээ сонгохдоо дараахь параметрүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• цахилгаан эрчим хүчний хэрэглээ;
• хөргөлтийн төрөл;
• тоног төхөөрөмжийн хэмжээс;
• үйл ажиллагааны горим T.

Тэдгээрийг захиалахаасаа өмнө дэлгүүрийн үүдээр дамжин өнгөрөх эсвэл хаалгыг задлах боломжтой эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хөргөлтийн нарийн төвөгтэй төхөөрөмжийг нийлүүлэх, суурилуулах ажлыг манай мэргэжилтнүүд гүйцэтгэдэг. Хөргөх төхөөрөмжийг гэмтээхгүйн тулд тээвэрлэх, суурилуулах онцлог шинж чанаруудыг мэдэж байх ёстой.

Тоног төхөөрөмжийн баталгаат засвар үйлчилгээ нь түүнийг зөвхөн гэрчилгээжсэн мэргэжилтнүүд ашиглалтад оруулах боломжийг олгодог (акт дээр мастер нь тоног төхөөрөмжийг ашиглалтад оруулсан гэдгийг тэмдэглэх ёстой). Алсын хүйтэн ханиадтай төхөөрөмжийг бие даан суурилуулах нь эвдрэлд хүргэж болзошгүй тул энэ тохиолдолд засварын бүх хариуцлагыг "баяр ёслол" -ын буруутан хариуцдаг.

Бид төрөл бүрийн чиглэлийн өндөр чанартай хөргөлтийн төхөөрөмжийг санал болгож байна. Тэдний сонголт нь бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна. Борлуулалтын талбайд тэд барааг хөлдөөх, хөргөх замаар хангадаг авдар, малгай, хөргүүртэй витрина зэрэг бараа бүтээгдэхүүнийг үзэсгэлэнд гаргах, үзүүлэх хамгийн дээд боломжийг олгох ёстой.Ихэвчлэн урд талын шиллэгээтэй байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний ерөнхий тоймыг өгдөг. Хаалга тав тухтай нээгдэнэ. Хөргөгчтэй шүүгээнд та ямар ч хоол хүнс, ундааг байрлуулж болно, шилэн хаалгатай бол тэдгээр нь үзэсгэлэнгийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Ice Pod хөргөх төхөөрөмж нь хоёр ба гурван түвшний үзэсгэлэнг бий болгож, танхимын зайг хэмнэдэг - энэ нь хоол хүнс хадгалах шийдэлд маш сонирхолтой сонголт юм.

Хэрэв та тоног төхөөрөмжийг хавсаргасан зааврын дагуу зөв ашиглавал нэг удаагийн засваргүйгээр удаан хугацаанд үйлчлэх болно.

Өрхийн болон мэргэжлийн хөргөлтийн төхөөрөмжийн гол ялгаа нь төрөл зүйл юм. Хэрэв гэр ахуйн тоног төхөөрөмжийн хүрээ нь зөвхөн хөргөгч, хөлдөөгч, гэр ахуйн мөс үйлдвэрлэгч, агааржуулалтын системээр хязгаарлагддаг бол мэргэжлийн тоног төхөөрөмж нь үйл ажиллагааны хувьд илүү өргөн хүрээтэй байдаг: хөргөгчтэй шүүгээ ба хөргөгчтэй дэлгэцийн хайрцаг, цээжний хөлдөөгч, тусгай хөргөгч ширээ: пиццаны ширээ. , шар айрагны торх, салат, хөлдөөгч, баарны хөргөгч, хүйтэн өрөө болон холбогдох тоног төхөөрөмжийг хадгалах: моноблок ба хуваах систем, салат баар, дарсны шүүгээ, төрөл бүрийн төрөл, хэмжээтэй мөс үйлдвэрлэх мэргэжлийн систем гэх мэт.

Нөгөөтэйгүүр, гэр ахуйн тоног төхөөрөмжид гадаад төрх байдал, үндсэн бус шинж чанар, тоног төхөөрөмжөөр ялгаатай нэг функциональ шугамд илүү өргөн хүрээний загварууд байдаг.

Мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийн өөр нэг ялгаа: нарийн мэргэжлээр.
Тухайлбал, хөргөлтийн шүүгээний төрөлд бага, дунд температурын шүүгээ, 0 С-ийг тэсвэрлэх чадвартай кабинет, статик болон динамик хөргөлттэй хөргөгч, эрчимтэй хөргөх, цочрол хөлдөөх төхөөрөмж орно.

Мэдээжийн хэрэг, мэргэжлийн тоног төхөөрөмж нь гэр ахуйн тоног төхөөрөмжтэй харьцуулахад нэлээд өндөр нөөцтэй байдаг: эдгээр нь хаалганы нугас, хөргөлтийн төхөөрөмж, бие ба тусгаарлагч материал юм. Мэргэжлийн тоног төхөөрөмж нь өндөр ачаалалд удаан хугацаагаар ажиллах зориулалттай. Бүтцийн хувьд мэргэжлийн тоног төхөөрөмж нь ердийн засвар үйлчилгээ, засварын ажилд илүү тохиромжтой байдаг.

2. Хөргөгч ба камерын үндсэн ялгаа.

Юуны өмнө хөргөгч нь харьцангуй бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хадгалах зориулалттай савлагааны дараа ашиглахад бэлэн төхөөрөмж юм. Хөргөх камерыг суурилуулсан газарт бэлэн модулиуд болон хавтангаас угсардаг. Мэдээжийн хэрэг, хөргөлтийн камерын хэмжээ нь хамгийн том хөргөгчтэй шүүгээнээс хамаагүй том байж болно.
Камерыг ашигласнаар та ямар ч тохиргоотой өрөөнд хөргөх, хадгалах газрыг зохион байгуулах асуудлыг шийдэж чадна. Тасалгааны хувьд тавьсан даалгавраас хамааран шаардлагатай чадлын хамгийн тохиромжтой хөргөлтийн машиныг (хуваах систем эсвэл моноблок) сонгож болно.

3. Хөргөгч ба компрессор нь үндсэн шаардлага юм.

Орчин үеийн хөргөлтийн хэрэглэгчдийн гол шаардлага бол байгаль орчинд ээлтэй байх явдал юм. Орчин үеийн хөргөлтийн төхөөрөмжид хэрэглэгддэг R134a болон R404a хөргөгч нь озонд ээлтэй. Хөргөлтийн системийн шаардлагатай гүйцэтгэлийг хангах, тоног төхөөрөмжийн дизайны онцлогийг харгалзан хөргөх бодисын сонголтыг үйлдвэрлэгч хийдэг.

Компрессорын үндсэн шаардлага:
- дуу чимээ багатай. Төрөл бүрийн механизм, тоног төхөөрөмжөөр дүүрэн мэргэжлийн гал тогооны өрөөнд дуу чимээний хувьд байгаль орчны стандартыг дагаж мөрдөх нь технологич-хөгжүүлэгчийн өмнө тулгардаг гол ажлуудын нэг юм.
- шаардлагатай горимд хөргөх төхөөрөмжийн байнгын ажиллагааг хангах үр дүнтэй хүч.
- найдвартай байдал

4. Дунд ба нам температурын тоног төхөөрөмж.

Дунд зэргийн температурт ажилладаг төхөөрөмж (хөргөгч, витрина, авдар) нь хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд хадгалах зориулалттай. Дунд зэргийн температурт шүүгээнд удаан хугацааны туршид температурын горимд тохирсон урт хадгалах хугацаа бүхий герметик савласан бүтээгдэхүүнийг хадгалах боломжтой: ундаа, хүнсний бүтээгдэхүүн, чихэр. Дүрмээр бол энэ төрлийн төхөөрөмж нь 0-ээс 10 С-ийн температурын горимыг хадгалах чадвартай байдаг. Тоног төхөөрөмжийн үйл ажиллагааны янз бүрийн температурын хүрээ байдаг: 2-аас 8 С, 3-аас 7 С, 0-ээс 8 С хүртэл. , гэх мэт.

Бага температурт төхөөрөмжийг хөлдөөсөн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, зайрмаг хадгалахад ашигладаг. Бага температурт тоног төхөөрөмжийн хадгалсан температурын хүрээ: 0-ээс -18 С хүртэл.

Шилжилтийн болон хосолсон хэд хэдэн төрлийн тоног төхөөрөмж байдаг.
- янз бүрийн камерт дунд болон бага температурын горимыг хадгалах чадвартай хосолсон хөргөлтийн шүүгээ.
- шилжилтийн горим бүхий хөргөлтийн төхөөрөмж, жишээлбэл, -5-аас +5 С хүртэл Ийм хөргөгчинд 0 орчим температурт хадгалах шаардлагатай шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах нь тохиромжтой: шинэ ногоо, загас, мах.
- статик хөргөлттэй дарсны шүүгээ, өөр өөр төрлийн дарсны температурын горимыг өөр өөр түвшинд санал болгодог.

5. Хөргөлтийн шүүгээ, тасалгааны хэмжээ, тоог сонгоход нөлөөлөх хүчин зүйлүүд.

Хөргөх төхөөрөмжийг сонгохдоо харгалзан үздэг гол хүчин зүйлүүд нь боломжит байрны хэмжээ, түүнд ойртох арга зам (үүд, лифтний хүртээмж, хэмжээ гэх мэт), сонгосон төхөөрөмжид хадгалах зориулалттай бүтээгдэхүүнийг хүргэх давтамж юм. .
Тиймээс, жишээлбэл, томоохон үйлчлүүлэгчийн урсгалтай рестораны гал тогооны жижиг агуулахад, богино давтамжтай бүтээгдэхүүн худалдан авдаг бол дунд температурт камер зохион байгуулах эсвэл хэд хэдэн дунд температурт шүүгээ худалдаж авах нь утга учиртай юм. Хэрэв үйлдвэрлэлийн процесс нь тодорхой хүрээний урт хугацааны хадгалалттай холбоотой бол бага температурт хөргөгч шаардлагатай болно.
Том өрөөнд их хэмжээний хөлдөөсөн хоол хүнс хадгалах хэрэгцээг бага температурт хөргөх камер зохион байгуулснаар хамгийн сайн хангадаг.

6. Хоол хүнс хадгалах дүрэм. Юу зохицуулдаг вэ?

Худалдаа, нийтийн хоолны газруудад бүтээгдэхүүн хадгалах дүрмийг SanPiN 2.3.2.1324-ээр зохицуулдаг.

Бүтээгдэхүүнийг бүтээгдэхүүний ангиллаар нь хадгалах ёстой: хуурай (гурил, элсэн чихэр, үр тариа гэх мэт), талх бүтээгдэхүүн, мах, боол, сүү, өөх тос, хоол хүнс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Түүхий эд, бэлэн бүтээгдэхүүнийг тусдаа хөргөгчинд хадгалах ёстой. Зарим тохиолдолд бараа бүтээгдэхүүний ойр орчмын нөхцлөөр (тусдаа тавиур, тавиур дээр) хамтарсан хадгалахыг зөвшөөрдөг. Өвөрмөц үнэртэй бүтээгдэхүүнийг (халуун ногоо, загасны бүтээгдэхүүн гэх мэт) гадны үнэрийг хүлээн авдаг цөцгийн тос, өндөг, бяслаг, давс, элсэн чихэр, гурил гэх мэт бүтээгдэхүүний дэргэд хадгалахыг хатуу хориглоно. Хөргөх камерууд нь цэвэрлэхэд хялбар тавиурууд, конденсатыг цуглуулах, зайлуулах системтэй байх ёстой.
Гүн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг зэргэлдээ тавиур дээр хадгалах боломжтой.

Аяга таваг сонгохдоо хөнгөн цагаан аяганд ямар ч төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалахыг хориглоно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хоол хүнсийг зэвэрдэггүй ган саванд хадгалах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь хэд хэдэн давуу талтай: цэвэрлэхэд хялбар, өндөр чанартай, удаан эдэлгээтэй байдаг - энэ нь эвдэрдэггүй, барааны хэрэглээний чанарыг өөрчилдөггүй.

Илүү хэмнэлттэй аяга таваг нь хуванцараар хийгдсэн байдаг: поликарбонат ба полипропилен. Поликарбонат аяга нь илүү үнэтэй боловч чухал давуу талтай байдаг - тэд үнэрийг шингээдэггүй.
Удаан эдэлгээтэй полипропилен аяга таваг нь эвдэрч гэмтэхгүй байх нэмэлт давуу талтай хамгийн хэмнэлттэй сонголт юм.

7. Хөргөлтийн төхөөрөмжид ямар үзүүлэлтүүдийг зохицуулах ёстой.

Хөргөлтийн төхөөрөмж нь хамгийн бага алхамтай температурын хяналттай байх нь маш чухал юм. Энэ тохиолдолд тодорхой бүтээгдэхүүнийг хадгалахад тохиромжтой горимыг тохируулах боломжтой, жишээлбэл, шинэ загасны хувьд 0 ... 1 С.

Хэд хэдэн температурын бүс бүхий тодорхой хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийн хувьд (жишээлбэл, дарсны шүүгээний хувьд) бүс тус бүрийн температурыг бие даан хянах чадвар нь маш чухал юм.

Хэрэглэгчийн тоног төхөөрөмжөөс ялгаатай нь мэргэжлийн тоног төхөөрөмж нь дүрмээр бол тавиуруудын хоорондох зайг өөрчлөхгүй. Хадгалагдсан бүтээгдэхүүн, эзлэхүүний онцлог нь мэргэжлийн том тоног төхөөрөмжийг байрлуулахад хангалттай стандарт, том зайг шаарддаг. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол нарийн боовны бүтээгдэхүүний үзэсгэлэн, шүүгээ юм.

8. Хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгохдоо анхаарах зүйлс.

Мэргэжлийн гал тогооны нөхцөл нь ашигласан хөргөлтийн төхөөрөмжид өөрийн шаардлагыг тавьдаг. Өдөр тутмын амьдралдаа цухуйсан бариултай хөргөгч түгээмэл байдаг бол мэргэжлийн загвар өмсөгчдөд ихэвчлэн ажилчид болон тэрэгний чөлөөтэй хөдөлгөөнд саад учруулахгүй хонхорхойтой байдаг.

Хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгохдоо тухайн төхөөрөмжийн төлөв байдлын үзүүлэлтүүд, индикаторууд, хяналтын самбар гэх мэтийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Удаан ажиллахгүй байхын тулд ажилтнууд болон үйлчилгээний инженерүүд асуудлын шалтгааныг аль болох хурдан тодорхойлж, арилгах зөв арга хэмжээ авах ёстой. Өөрийгөө оношлох систем байгаа нь чухал нэмэлт юм. Мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийн энэхүү функц нь өөрөө гэсгээх систем, хаалга онгойлгох дохио, суурилуулсан цаг эсвэл USB интерфэйс гэх мэт гэр ахуйн тоног төхөөрөмжид танил болсон "сайхан" үйлчилгээний функцээс хамаагүй чухал юм.

Мөн мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийн хувьд хөргөлтийн нэгжийн байршил нь бас чухал юм. Ихэнх тохиолдолд төхөөрөмжийн дээд байрлал нь илүү тохиромжтой байдаг - энэ нь бохирдол багатай, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар байдаг.

Хэд хэдэн үйлдвэрлэгчид, үүнд. Оросууд ойрын ирээдүйд дээд зөөврийн кассет хөргөлтийн төхөөрөмж бүхий хөргөлтийн шүүгээний загварыг үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байна. Энэхүү хэрэгжилт нь хэд хэдэн давуу талтай: шүүгээний ашиглалтын хэмжээ нь хэмжээсийг нэмэгдүүлэхгүйгээр мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, засвар үйлчилгээний тав тухтай байдал мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, мэдээжийн хэрэг солих хялбар, хялбар байдал нь засвар үйлчилгээ, засвар үйлчилгээний явцад боломжтой болно. , шүүгээг өөрөө өөрчлөх биш, харин хөргөлтийн төхөөрөмжийг солих хэрэгтэй.

Хөргөгчийг сонгохдоо үйлдвэрлэлийн онцлогийг харгалзан үзэх нь маш чухал юм. Жишээлбэл, будсан металлаар хийсэн хөргөгчний шүүгээний хэмнэлттэй загвар нь сонгодог сургуулийн өмнөх хоол хийх гуанзанд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ, хэрэв "түүхий" бүтээгдэхүүнийг хадгалах бүрэн мөчлөгийн аж ахуйн нэгжүүд аль хэдийн зэвэрдэггүй гангаар хийсэн шүүгээ шаарддаг.

9. Аль тоног төхөөрөмж илүү найдвартай вэ?

Түүхэнд илүү халуун бүсэд байрладаг үйлдвэрлэгчдийн тоног төхөөрөмж илүү найдвартай байдаг гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Тийм ч учраас импортын тоног төхөөрөмжийн дунд Итали, Испанийн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүн хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч дэлхийн эдийн засаг, технологийн экспортыг харгалзан мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийг сонгохдоо газарзүйн сонголтоор удирдуулахаас илүүтэй техникийн шинж чанар, ангилал, бодит тойм, үйлдвэрлэгчийн нэр хүндэд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

Оросын үйлдвэрлэгчдийн дунд орчин үеийн үйлдвэрлэлийн технологи, импортын эд ангиудыг ашигласнаар хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүд байдаг. ОХУ-ын тоног төхөөрөмж нь илүү сайн засвар үйлчилгээ, сэлбэг хэрэгслийг түргэн шуурхай хүргэж өгдөг давуу талтай.

Сонгосон хөргөлтийн нэгжийн хүчнээс хамаарах хамгийн чухал үзүүлэлтүүд нь дараах байдалтай байна.

• хөргөгчийн тасалгааны эзэлхүүн
• тасалгааны температурын горим
• орчны температур
• тасалгааны хананы зузаан
• камер дахь бүтээгдэхүүний шинэчлэлтийн хурд

Юуны өмнө нэгжийн хүч нь үүнээс хамаарна хөргөх тасалгааны эзэлхүүн- эзэлхүүн их байх тусам хүч нь их байх болно.
Ариада хөргөх камерт зориулсан хөргөлтийн төхөөрөмжийг моноблок болон хуваах системээр төлөөлдөг. хоёр температурын горим:

• Дунд зэргийн температурт моноблокууд - AMSба хуваах системүүд - KMS, тасалгааны доторх температурыг +5…-5 °C байлгах.
• Бага температурт моноблокууд - ALSболон хуваах системүүд KLS-18 ° C-ийн ажлын температуртай.

Дунд зэргийн температурт (+5…-5 °C) хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хиам, бяслаг, ундаа, сүү зэрэг ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг. Бага температурын горимд (-15 ... -20 ° C) хөлдөөсөн мах, загас, зайрмаг хадгалагдана.
Орчны температурхөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгоход ихээхэн нөлөөлдөг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь +20-аас +40 ° C хооронд хэлбэлздэг. Гаднах температурыг буруу тодорхойлох нь бага чадлын нэгжийг сонгоход хүргэж болзошгүй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг багасгах эсвэл бүр муудахад хүргэж болзошгүй юм.
Мэдээжийн хэрэг, 100 мм-ийн зузаантай хана нь бага температурт эсвэл 50-80 м3 том хэмжээтэй камерт хамааралтай боловч практик дээр ихэнх танхимууд нь хананы зузаан 80 мм.
Камер дахь бүтээгдэхүүний шинэчлэлтийн хурдялангуяа бага температурын горимд чухал ач холбогдолтой, учир нь барааг тасалгаанд байрлуулах үед доторх бараа бүтээгдэхүүний өндөр температур, хаалганы хаалгыг хаах үед хүйтэн алдагдах зэргээс шалтгаалан өрөөнд байгаа орчны температур нэмэгддэг. нээгдсэн. Энэ бүхэн нь хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгоход нөлөөлж болно. Хөргөлтийн нэгжийн стандарт тооцоо нь 1 өдрийн дотор тасалгааны эзэлхүүний шинэчлэлтийн 10% -ийн утгыг үндэслэнэ.

Та хөргөх төхөөрөмж үйлдвэрлэгчээс өгсөн хүснэгтүүдийг ашиглан шаардлагатай хөргөлтийн төхөөрөмжийг зөв сонгож болно. Жишээлбэл, 80 мм-ийн хананы зузаантай хөргөлтийн камерт зориулсан Ariada хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгох хүснэгтийг доор харуулав.

Хүснэгт "Өөр өөр эзэлхүүнтэй хөргөх камерт зориулсан Ariada дунд температурын нэгжийг сонгох"

Хүснэгт "Өөр өөр эзэлхүүнтэй камерт Ariada бага температурт хөргөх төхөөрөмжийг сонгох"

Тэдгээрийн дотор босоо блокуудад бүтээгдэхүүнийг хадгалах температурын нөхцлийг, хэвтээ блокуудад хөргөлтийн нэгжийн брэнд ба орчны температурыг зааж өгсөн болно. Сонгосон нөхцлийн огтлолцол дээр 80 мм-ийн хананы зузаантай хөргөх камерын зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг зааж өгсөн болно.
Жишээлбэл, манайд Ariada KHN-14.9 хөргөлтийн камер, 14.9 м3 эзэлхүүнтэй.
Бид хоол хүнсээ -18 хэмд хадгалах хэрэгтэй.
Орчны температур + 30 ° С.
Хоёрдахь хүснэгтэд үндэслэн бидэнд ALS 220 моноблок эсвэл KLS 220 хуваах систем нь өгөгдсөн нөхцөлд хамгийн их зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь 18 м3 байх ёстой.