Амттан, цардуул ихтэй хоол хүнснээс хэрхэн татгалзах талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө. Амттанаас хэрхэн ангижрах вэ: сэтгэлзүйн арга, арга, зөвлөмж, аргачлал.

Чи чихэр идэхээ болихыг мэдэхгүй ч элсэн чихэр жингээ хасахаас сэргийлдэг гэдгийг та ойлгож байна уу? Хүмүүс эрүүл бус хоол хүнс ихээр идэхийг хүсдэг. Энэ нь чихэрлэг зүйлд дуртай байхын гол шалтгаан бөгөөд эрүүл хоолны дэглэм барихад хэцүү байдаг гэдэгт би итгэдэг. Чихэрт дурлах шалтгаан нь хүний ​​биеийн хоол хүнсний бодит хэрэгцээ биш харин тархины "амттай" хүсэл эрмэлзэл юм.

Хэрэв та бага зэрэг идэж, зогсох боломжтой бол заримдаа амрах боломжтой. Гэхдээ хэрэв та хэт их идэх хандлагатай байгаа бөгөөд нэг халбага элсэн чихэр амсаад зогсоож чадахгүй бол тэр хүсэлдээ бууж өгөх нь таны хийж чадах хамгийн муу зүйл юм. Энэ нийтлэлд элсэн чихрийн хүслийг арилгахад туслах 3 алхамтай энгийн төлөвлөгөөг үзүүлэв.

Та алхамуудын аль нэгээр эхэлж болно. Хэрэв энэ нь тус болохгүй бол хоёр, гурван аргыг нэг дор туршиж үзээрэй. Мөн та жингээ хасахын тулд амттанаас татгалзах арга замыг олох болно.

1. Хэрэв та өлсөж байгаа бол тогтмол хоол идээрэй

Шунал нь өлсгөлөнтэй адил биш гэдгийг ойлгох нь чухал.

Энэ нь бие махбодь эрчим хүч шаарддаггүй, харин тархи нь ялгарсан их хэмжээний допаминыг эдлэхийг хүсдэг.

Гэхдээ өлссөн үедээ элсэн чихэртэй тэмцэх нь бүр ч хэцүү байдаг. Өлсгөлөнтэй хослуулсан хүсэл эрмэлзэл нь цөөхөн хүмүүсийн даван туулж чадах сорилт юм.

Хэрэв та өлсөж, чихэр идэх дуртай бол тэр даруй хоол хийж, эрүүл хоол идэж эхлээрэй.

Хэрэв та яг одоо зайрмаг идэхийг хүсч байгаа бол эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь тийм ч таатай биш байж болох ч үүнийг хийх хэрэгтэй.

2. Халуун шүршүүрт орох

Би хүсэл тэмүүлэлтэй тэмцэх өөр аргыг олсон - халуун шүршүүр.

Ус нь бага зэрэг таагүй мэдрэмжийг мэдрэхийн тулд хангалттай халуун байх ёстой.

Таны нуруу, мөрөн дээр дулаацуулахын тулд ус урсгаарай. Усан доор дор хаяж 5-10 минут байлгана.
Шүршүүрт орсны дараа та саунд орсны дараагаар бага зэрэг өндөр байх болно.

Энэ үед та чихэрлэг зүйлд зогсохгүй шунахаа мартах магадлалтай.

3. Алхаж, зайгаа барь

Сайн ажилладаг өөр нэг арга бол алхах явдал юм.
Хэрэв та гүйх дуртай бол энэ нь илүү дээр юм.

Энэ нь нэгэн зэрэг хэд хэдэн аргаар тусалдаг. Эхлээд та хүссэн хоолноосоо холдох хэрэгтэй.

Хоёрдугаарт, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн нь тархин дахь сахарын хүслийг зогсооход тусалдаг аз жаргалын гормон болох эндорфиныг ялгаруулдаг.

Хэрэв та гадаа гарах боломжгүй бол өөрийн жинтэй дасгал хий - түлхэлт, таталт, хонгил, хэвлий болон бусад ижил төстэй дасгалууд.

Хэрхэн чихэр идэхгүй байх вэ, яаж амттан идэхээ болих вэ?

Чихэрлэгийг багасгахад туслах бусад зөвлөмжүүд

Сүүлчийн арга нь чихэрлэг амттанг даван туулахад туслах болно гэдэгт би итгэлтэй байна.
Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, сахар идэхээс сэргийлэх хамгийн сайн арга бол эрүүл бус бүх хоолыг хаях явдал юм. Хэрэв та үүнийг гэртээ хадгалдаг бол та өөрөө гай асууж байна гэсэн үг.

Түүнчлэн, хэрэв та зөв хооллож, долоо хоногт хэд хэдэн удаа дасгал хийвэл та тийм ч олон удаа дурлахгүй.

Чихэрт дурлахаа болих өөр хэдэн арга энд байна:

• Шилэн ус. Зарим хүмүүс шингэн алдалтаас болж хүсэл эрмэлзэл үүсдэг гэж үздэг.
• Жимс идээрэй. Жимсний жижиг хэсэг нь зарим хүмүүст амтат амтыг хангахад тусалдаг. Алим, банана, жүрж сайн ажилладаг.
• Хиймэл чихэрлэгчээс зайлсхий. Хэрэв та хиймэл чихэрлэг амтлагчийг таашаалыг төрүүлж байна гэж бодож байвал түүнээс зайлсхийх нь дээр.
• Илүү их уураг идээрэй. Уураг нь амттангаар өлсөх, цангах мэдрэмжийг хангахад тусалдаг.
• Найзтайгаа ярилц. Чамайг ойлгодог хүн рүү залгах/уулзах. Хэд хэдэн найрсаг үгс тус болно.
• сайхан нойрсоорой. Хангалттай унтах нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд хоолны дуршилаас урьдчилан сэргийлэх болно.
• Стрессээс зайлсхий. Эрүүл унтахтай адил стрессгүй байх нь хүсэл тэмүүлэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
• Зарим өдөөгч хүчин зүйлээс зайлсхий. McDonald's үзэх гэх мэт таны дур хүслийг өдөөдөг тодорхой үйл ажиллагаанууд эсвэл газраас зайлсхийхийг хичээ.
• Мультивитамин уу. Энэ нь ашигт малтмалын дутагдлаас сэргийлэхэд тусална.
• Урам зориг өгөх жагсаалтаа дахин уншина уу. Эрүүл хооллох шалтгаануудын жагсаалтыг авч явах нь маш их тустай байх болно.
• Өөрийгөө бүү өлсгө. Хүчтэй өлсгөлөнг мэдрэхгүй байхыг хичээ. Хоолны хооронд эрүүл хөнгөн зууш хэрэглэх нь дээр.

Дүгнэлт

Хааяа хэтрүүлэн идэхгүйгээр түргэн хоол идэж, цагтаа зогсох боломжтой бол та азтай хүн.
Гэхдээ хэрэв та ийм бүтээгдэхүүнүүдийн эргэн тойронд өөрийгөө хянахад хэцүү байвал тэднээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Чихрийн хүсэл нь хар тамхинд донтохтой адил гэдгийг мэдэж аваарай. Хэрэв та барьж чадвал суларч, бүрмөсөн алга болно.

Би хувьдаа 5 сарын турш элсэн чихэр, цавуулаг зэрэгт хүрээгүй бөгөөд дахиж хэзээ ч дурлахгүй.
Би ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр 14 кг хассан бөгөөд амьдралынхаа туршид хэзээ ч сайжирч байгаагүй.

Материалын дагуу:

http://authoritynutrition.com/3-step-plan-to-stop-sugar-cravings/

Шинэ чиг хандлага бол амьдралын зөв хэв маяг юм. Эдгээр нь тогтмол биеийн тамирын дасгал, зохистой тэнцвэртэй хоол тэжээл, дотоод зохицол юм. Илүүдэл чихэрлэг, цардуул ихтэй хоол хүнс нь дүр төрхийн гол дайсан учраас энэ дэлхийн чихэрлэг хүмүүст амаргүй байдаг. Амттаныг хяналтгүй хэрэглэх нь таргалалтын нэг шалтгаан болдог. Хичнээн хүссэн ч амттан, нарийн боов, талхнаас татгалзах нь хэцүү байдаг тул жингээ хасахад хэцүү байдаг. Энэ нь хувь хүний ​​хэрэгцээ, сэтгэл зүйн хараат байдлаас үүдэлтэй. Энэ донтолтыг даван туулахад хэцүү ч хүн бүрт боломж бий. Амттанаас татгалзахын давуу болон сул талуудыг нарийвчлан авч үзье.

Бид яагаад чихэрт дуртай байдаг вэ?

Амттан идэхээ хэрхэн зогсоох вэ гэсэн асуултад хариулахын тулд энэ хүслийн үндэс хаанаас гарч байгааг шинжилж үзээрэй. Шалтгааныг нь ойлговол 50 хувьтай асуудал шийдэгдэнэ.

• Амттан идэх хүсэл эрмэлзлийн хамгийн чухал бөгөөд чухал шалтгаан нь хоолны дэглэм дэх нүүрс ус дутагдалтай, бичиг үсэг үл мэдэх хоолны дэглэм, хатуу хоолны дэглэм, буруу хооллолт, жингээ хасах хүсэл юм. Энэ нь сайн зүйлд хүргэхгүй. Бие махбодид нүүрс ус, талх, гурилан бүтээгдэхүүн байнга хэрэгтэй болно.
• Заримдаа бид идэх муу зуршлаас болж чихэрлэг, эрдэнэ шиш хүсдэг. Цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэж, инсулин буурах болно, ийм үсрэлт нь байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмж, чихэрлэг зүйл идэх хүслийг төрүүлдэг. Энэ нь хамтдаа таргалалт, чихрийн шижин өвчинд хүргэдэг.
• Тархины үйл ажиллагаа ихэссэн хүмүүст чихэр, талх идэх нь зүйтэй, учир нь тархи нүүрс ус иддэг тул энэ аргаар үргэлжлүүлэн ажиллахыг хичээх болно.
• Эмэгтэйчүүд сарын тэмдгийн мөчлөгийн тодорхой өдрүүдэд амттан идэхийг хүсдэг бөгөөд энэ нь эстроген дааврын түвшин буурсантай холбоотой юм. Тэрээр серотонины дааврын үйлдвэрлэлийг бууруулж, бие нь хариуд нь чихэр шаарддаг.

Өндөр илчлэгтэй чихэр, хоолны дэглэм нь таарахгүй

• Анхаарал, хайр дурлал, сэтгэлийн хямралаас болж бид чихэрлэг зүйлд татагддаг. Энэ нь санамсаргүй хэрэг биш, учир нь бие нь сэтгэлийн таагүй байдлаас өөрийгөө хамгаалж, аз жаргал, таашаал ханамжийн гормон болох серотониныг үүсгэдэг. Шоколадны нэг хэсгийг идэх нь богино хугацаанд өлсгөлөнгийн дараа харгис тойрог үүсдэг.
• "Хориотой жимс нь чихэрлэг". Бид өөрсдийгөө чихэрлэг байхыг хэдий чинээ хориглоно төдий чинээ үүнийг хүсэхээ болих нь хэцүү байдаг.
• Бид шоколад эсвэл чихэрийг шагнал гэж ойлгодог. Бид багаасаа л "шөл идэхээс нааш амттан авахгүй" эсвэл "шоколад, зөвхөн зөв хүмүүжилтэй хүмүүст л өгдөг" гэж хэлдэг. Энэ хандлага нь насанд хүрсэн үедээ өөрийгөө мэдэрдэг бөгөөд бид чихэр хэлбэрээр нэмэлт илчлэг авах шалтаг олдог.

Амтат, цардуул ихтэй хоол идэх нь яагаад муу байдаг вэ?

Чихэр, цардуул ихтэй хоолноос хэрхэн татгалзах вэ, чихэр яагаад хор хөнөөлтэй болохыг дараах шалтгааныг уншина уу, магадгүй энэ нь нөхцөл байдлыг анхааралтай авч үзэхэд тусална.

• Илүүдэл жин. Их хэмжээгээр идэж байхдаа чихэр эсвэл талх идвэл та нарийхан дүрсийг мартаж болно. Бүх чихэр нь энгийн нүүрс ус бөгөөд биед маш хурдан шингэдэг. Энэ нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтөд хүргэдэг бөгөөд үүнд бие нь инсулин үйлдвэрлэх замаар хариу үйлдэл үзүүлдэг. Үүний үр дүнд инсулин нь цусан дахь сахарыг зайлуулж, өөх тос болгон хувиргадаг. Хэрэв та гоолиг биетэй болохыг мөрөөддөг бол хэт их хэмжээний шоколад, чихэр идэх зуршлаасаа салах хэрэгтэй.
• Элсэн чихэр нь шүдийг гэмтээдэг. Чиний асуудаг амттанаас яаж өөрийгөө салгах вэ? Элсэн чихэр хэтрүүлэн хэрэглэснээр та шүдгүй болно гэж төсөөлөөд үз дээ, имплант нь өнөөдөр хүн бүр төлж чадахгүй үнэтэй таашаал юм. Шүд цоорох өвчин яагаад үүсдэг вэ? Чихэрлэг хоол боловсруулах үед бие нь кальци, В бүлгийн витаминыг хэрэглэдэг, хэрэв нүүрс ус байнга иддэг бол бие нь эдгээр элементүүдийн нөөцийг нөхөж, шүдээ авах болно. Дээрээс нь бидний шүдэнд нүх гаргадаг нян үржих хамгийн таатай орчин нь чихэрлэг орчин юм.
• Хэрхэн чихэрт дурлах вэ? Маш энгийн, та сайхан толигор арьстай болохыг хүсч байна уу? Дараа нь та идэх амттангаа багасгах хэрэгтэй. Ходоод гэдэсний замын дотоод байдлыг арьсны нөхцөл байдлаас шалтгаалан үнэлдэг. Бүх хурдан нүүрс ус нь хоол боловсруулах замд ашигтай орчинг олж, нүүрэн дээр батга үүсгэдэг.
• Мөн хүүхэдтэй болох боломжгүй хүмүүст чихэрлэг зүйлээс татгалзах нь зүйтэй. Элсэн чихэр ихэссэнээс элэг нь илүү их өөх тос үүсгэдэг бөгөөд өөх тос нь тестостерон ба эстроген дааврын харьцааг хянадаг тусгай уургийг зайлуулдаг. Хэрэв энэ харьцаа зөрчигдвөл жирэмслэлтийн үед асуудал үүсч болно.
• Бүдүүн гэдэсний хорт хавдар нь амттанаас татгалзах бас нэг шалтгаан юм. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хэрэв та чихэрлэг зүйл их идвэл инсулин дааврын үйлдвэрлэл байнга явагддаг тул хорт хавдар үүсдэг.
• Хөөндөй өвчнөөр өвчлөхгүйн тулд чихэрлэг зүйлийг хязгаарлах нь дээр.

Чихрийн хүслийг дарах физиологийн аргууд

Энэ бүхэн татгалзсан зорилгоос шалтгаална, магадгүй та жингээ хасахыг хүсч байна уу, эсвэл донтолтоос үүрд ангижрахыг хүсч байна уу, магадгүй та өөрийнхөө нүдэнд хүчтэй харагдахын тулд энэ сул талыг даван туулахыг хүсч байна уу? Тэгвэл элсэн чихэр идэх дуршлаас хэрхэн ангижрах вэ?

• Чихрийн хүслийг даван туулах хамгийн үр дүнтэй арга бол нүүрс ус их хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм. Тэд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн дор хаяж 40-50% -ийг бүрдүүлдэг. Тиймээс, хэрэв таны өдөрт хэрэглэх калорийн хэмжээ 1200 ккал бол үр тариа, жимс жимсгэнэээс 600 калори илчлэг авах хэрэгтэй.
• Сэрсэнээс хойш 20-40 минутын дотор өглөөний цайгаа ууж байгаарай. Зөв өглөөний цай нь будаа, жимс жимсгэнээс бүрдэх ёстой бөгөөд энэ нь таныг нүүрс усны өлсгөлөнгөөс аварч, чихэрлэг зүйлд дурлахаас сэргийлнэ.
• Хоолоо бүү алгас. Хоолны хоорондох завсарлага 3-4 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.
• Бага зэрэг чихэрлэг идэх нь бялуу, нарийн боов идэхээ үүрд зогсоосонтой адил зүйл биш юм. Бүрэн хориг нь эвдрэлд хүргэнэ, учир нь бидэнд элсэн чихэр бага хэмжээгээр хэрэгтэй болно.
• Зөв тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдөх нь жингээ хасаж, инсулины дааврын түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг тул чихэрлэг зүйлээс татгалзах нь илүү хялбар байх болно.
• Шоколад, амттанг амттанаас дутахааргүй эрүүл бүтээгдэхүүнээр соль.
• Гурван өдрийн дараа хурдан нүүрс ус уухаа болих шаардлагатай. Өглөө амттан идснээр хүлээн авсан илчлэгээ зарцуулж болно. Энэхүү зөвлөмж нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой.
• Биеийн тамирын дасгал хийхийн өмнөхөн та чихэрлэг амттан авч болно, ингэснээр та бие махбодод эрч хүч өгч, бэлтгэл хийх явцад илүүдэл бүх зүйлийг шатаах болно.

Гурилын дур хүслийг багасгах сэтгэл зүйн аргууд

• Эхлээд өөрийгөө зоригжуул. Энэ нь яагаад хэрэгтэй байгааг ойлгоорой. Өөртөө сэдэл гаргахгүй, харин түүндээ хүрч, түүндээ өсөх нь дээр.
• Хобби нь өөрийгөө ялан дийлж, идэж буй хоолныхоо хэмжээг багасгахад тусална. Заримдаа бид амьдралын хоосон орон зайг дүүргэхийн тулд талх эсвэл чихэр иддэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд амьдралаа илүү гэрэл гэгээтэй, сонирхолтой болго.
• Гэртээ чихэр бүү хадгал. Амттан авах дэлгүүрт тусгайлан очвол та хэтэрхий залхуу байх болно.
• Чи чихэрлэг зүйл хүсэх үедээ маш тааламжтай зүйл хий: усанд орох, үсээ янзлуулах, биеэ ороох эсвэл өөрөө массаж хийлгэх, ургамлын гаралтай цай уух, сонирхолтой кино үзэх.

Хэрхэн чихэр бага идэхийг эндээс үзнэ үү. Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та хурдан нүүрс ус хэрэглэхээр өөрийгөө хязгаарлаж чадна.

Амтат орлуулагчид

Амтат чихэрлэг хүмүүст амттангаар өөрийгөө хязгаарлах нь маш хэцүү байдаг бөгөөд зарим хүмүүсийн хувьд талх идэхээ болих нь хэцүү байдаг ч тэдэнд тусалж чадна. Тусламж нь хортой элсэн чихэрийг бусад эрүүл хоол хүнсээр солих явдал юм.

Амттанаас өөрийгөө салгахад юу туслах вэ? Хариулт нь мармелад юм. Энэ нь пектин агуулдаг бөгөөд бусад амттантай харьцуулахад илчлэг багатай, 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 250-300 ккал байдаг. Хатаасан жимс хэрэглэх нь бие махбодийг чихэрлэг зүйлд дурлахаас салгах болно. Зефир, зефир нь бялуу, нарийн боовны өөр нэг орлуулагч юм.

Чихэр, цардуул ихтэй хоолноос өөр илчлэг багатай хоол олоорой. Одоо зөв, эрүүл хооллох нь маш загварлаг болсон тул бялуу, зайрмаг эсвэл бялуу хийх илчлэг багатай жор олох нь тийм ч хэцүү биш юм.

Хэрэв та амттанг жимсээр солих юм бол амттанг үүрд мартаж чадна. Эдгээр нь эслэг, пектин, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гэхдээ та олон жимс идэж болохгүй, үр дүнд нь жимсээр идсэн калорийн тоо нь хоёр чихэр идсэнээс илүү байж болно.

Чихэр идэх зуршлаас салах нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш, ялангуяа та тодорхой хугацаанд тэвчих юм бол. Хүн бүрийн хувьд энэ хугацаа нь зөвхөн хувь хүн юм. Гэхдээ бид амттан бага идэх тусам амттанд дургүй болох нь батлагдсан.

Хэрэв та эсэргүүцэж чадахгүй бол яах вэ

Хэрэв та өөрийгөө барьж чадахгүй, хориотой зүйл идэхээр шийдсэн бол:

• хамгийн их хүсч буй бүтээгдэхүүнээ сонгох;
• Үүнээс өмнө үндсэн хоолоо (будаа, мах, салат гэх мэт) идэх нь дээр.
• ямар нэгэн зүйл таныг таашаал ханамжаас сатааруулахгүй байхыг хичээгээрэй;
• амттанг аажмаар идэж, бүтээгдэхүүний амтыг бүхэлд нь мэдэр.

Ихэнхдээ бидний идэхийг хамгийн их хүсдэг зүйл нь үнэндээ тийм ч амттай байдаггүй, учир нь бид яаравчлан хоолоо амтлах цаг байхгүй тул энэ нь бидэнд маш амттай санагддаг. Гэхдээ сайн амтлаад байвал амт нь тийм ч сэтгэл татам биш байх болно.

Чи чихэр идэхгүй бол хэр их жин хасах вэ?

Талх, бялуу, шоколад нь дүрсний дайсан юм. Хэрэв та эдгээр хортой зүйлээс өөрийгөө албадвал жингээ хасах боломжтой. Чихэрлэг зүйл идэхгүй бол хэдэн кг жин хасах вэ гэсэн асуултанд хариулахад хэцүү байдаг. Илүүдэл жингийн эсрэг цогц тэмцэлд чихэрээс үр дүнтэй татгалзах. Би нэг зүйлийг хэлье, фитнесст хичээллэж, хэр сайн хооллосноор жингээ хасах болно.

Амттанаас татгалзахын давуу болон сул талууд

Амтат, цардуултай хоолноос хэрхэн татгалзах вэ, энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юу?

• Бие махбодь илүүдэл сахараа устай хамт биед хадгалдаг, өөрөөр хэлбэл, хэрэв бид үүнийг идэхээ больсон бол тархи элсэн чихрийн нөөцийг ашиглаж, тэр үед илүүдэл ус биеэс гадагшилдаг. Жин таны нүдний өмнө байна.
• Амттан бага идэх тусам амттан идэх хүсэл багасна.
• Бие дэхь их хэмжээний сахар нь артерийн ханыг гэмтээж, холестерол нь амархан нэвтэрч, товруу үүсгэдэг тул чихэр бага идвэл товруу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

• Хэрвээ хүн чихэрлэг зүйл иддэггүй хэрнээ өөх тос ихтэй байвал өөх нь тархины үйл ажиллагааг хангах эрчим хүчний эх үүсвэр болдог. Үүнээс болж биед хорт бодис хуримтлагдаж, хүн цочромтгой болдог.
• Хэрэв өөх тос ихгүй бол хүн хайхрамжгүй байдал, нойрмог байдал, сэтгэлийн байдал муу болно. Энэ өвчнийг нүүрс усгүй ханиад гэж нэрлэдэг.

Талх, чихэр - зөвшөөрөгдсөн хэмжээ

Хэрхэн чихэрт дурлах вэ? Үүнийг үргэлж хийх шаардлагатай байдаг уу? Та хурдан нүүрс ус идэж болно, гэхдээ дунд зэрэг. Энэ нь хэд вэ? Хоолны дэглэм барьдаггүй ч жингээ барьдаг хүний ​​хувьд талх, шоколад хоёуланг нь идэж болно. Хэрэв бид талхны тухай ярих юм бол энэ нь 100 грамм буюу гурван ширхэг юм. Дээрээс нь өдөрт хоёр чихэр эсвэл зургаан шоо элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та жингээ хасаж байгаа бол ижил хэмжээгээр талх, чихэр идэж болно, гэхдээ дараа нь биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлснээр нэмэлт фунт таныг тойрч гарах болно.

Хэрэв та "Би чихэргүйгээр амьдарч чадахгүй" гэж байнга хэлдэг бол энэ нь "би чадахгүй" биш байх магадлалтай, гэхдээ би хүсэхгүй байна, та зүгээр л хоол тэжээлийн тэргүүлэх чиглэлээ эргэн харах хэрэгтэй. Чихэрлэг идэхийг хэн ч хориглодоггүй, гэхдээ ирээдүйд харамсахаасаа илүү шоколадны хэрэглээгээ одоо хязгаарласан нь дээр. Маш их эсвэл бага зэрэг - эдгээр нь туйлшрал юм, алтан дундаж утгыг баримталж, эрүүл байх болно.

Статистикийн мэдээгээр жил бүр дэлхий дээр таргалалттай, илүүдэл жинтэй хүмүүс улам бүр нэмэгдсээр байна. Эрүүл амьдралын хэв маягийг идэвхтэй сурталчилж байгаа хэдий ч манай гарагийн хүн ам хурдацтай "таргалж" байна. Хурдан жин нэмэх олон шалтгааны нэг нь чихэрлэг хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх явдал юм. Энэхүү нийтлэл нь амттангаас өөрийгөө хэрхэн яаж салгах, мөн цардуултай хоолыг хязгааргүй хэмжээгээр идэх муу зуршлаас ангижрах талаар танд хэлэх болно.

Хүмүүс яагаад чихэрт дуртай байдаг вэ?

Уламжлал ёсоор бага насны хүүхдүүд, өсвөр насныхан хамгийн их амттантай байдаг гэж үздэг.

Гэсэн хэдий ч олон тооны судалгааны үр дүнгээс харахад насанд хүрэгчдийн дунд бялуу, нарийн боов, сод, дөрвөн халбага элсэн чихэртэй цайнд дуртай олон байдаг.

Ийм хоол нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, таашаал өгч, стресстэй тэмцэхэд тусалдаг гэдгийг эрдэмтэд нотолсон бөгөөд бидний өдөр тутмын туршлага нотолж байна. Элсэн чихэр, эс тэгвээс бие махбодид боловсруулагдсан бүтээгдэхүүн болох глюкоз нь эрчим хүчний эх үүсвэр гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан.

Энэ нь бидний тархи, мэдрэлийн систем зөв, үр бүтээлтэй ажиллахад зайлшгүй шаардлагатай. Глюкозын түвшин хангалтгүй байгаа нь хурдан ядаргаа, цочромтгой байдал, үр ашгийг алдахад хүргэдэг. Сэтгэцийн эрчимтэй ажил эрхэлдэг хүмүүс амттан идэх хэрэгцээг бусад хүмүүсээс хамаагүй илүү мэдэрдэг нь ажиглагдсан.

Хүмүүс амттай хоолонд дуртай байдаг, учир нь энэ нь тэдэнд амин чухал энерги өгдөг. Сонирхолтой амттай, цардуултай хоолонд агуулагдах нүүрс ус нь биеийг хүч чадлаар дүүргэдэг.

Бидний амттанд дурлах нь хэд хэдэн шалтгаанаас үүдэлтэй:

• Амттан, түүний дотор шоколад, чихэр зэргийг хэрэглэх нь бие махбодид таашаал авах гормон гэж нэрлэгддэг гормоныг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Шоколад, огноо, банана болон бусад ижил төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь эдгээр дааврыг цусанд ялгаруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь сэтгэлийн хөөрөл, баяр баясгалангийн мэдрэмж, сэтгэлийн байдал сайжрахад хүргэдэг;
• Өлсгөлөнг хурдан ханах нь талх, чихэр, чихэрлэг ундаа байнга хэрэглэх бас нэг шалтгаан юм. Өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолоо бүрэн идэж чадахгүй байгаа хүн бүрэн хоолоо шоколадтай баар, цөцгийтэй маш амттай кофены аягагаар сольдог;
• Ихэнхдээ чихэр нь шагнал гэж ойлгогддог. Энэ зуршил нь бага наснаасаа эхэлдэг. Бяцхан хүүхдүүдийг сайн хийсэн ажлынхаа шагнал болгон амттан өгдөг. Тэр шүлэг хэлэв - чихэр аваарай.

Чихэр, нарийн боов яагаад муу байдаг вэ?

Дээрхээс харахад хүн чихэрлэг, цардуултай хоол хүнсгүйгээр зүгээр л хийж чадахгүй. Тэд байна
бие махбодид ашигтай, хоолны дэглэмд байхгүй байх нь ядаргаа, стресст хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь чихрийн шижин, таргалалт болон бусад өвчин үүсгэдэг хамгийн хортой бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ нь хэрэглэж буй элсэн чихэр болон бусад нүүрс усны хэмжээ юм. Чихэр нь хүнд зөвхөн эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчирдаг тул тэр үүнийг улам ихээр идэж эхэлдэг.

Тиймээс бялуу, нарийн боов нь салат, үр тариаг халж эхэлж байна. Амттаныг хяналтгүй идэх нь зуршил болж, жин нэмэхэд хүргэдэг.

Гурил, амттангаас хэрхэн хурдан, өвдөлтгүй салгах вэ

Хамгийн их хамааралтай зөвлөгөө: Илүүдэл фунт гарахаас сэргийлж, чихэр идэх таашаалыг идэвхтэй амьдралын хэв маягаар солихыг хичээ. Өглөө гүйх, йог хийх, усанд сэлэх, бүжиглэх, явган аялал хийх. Илүүдэл жин, амттангийн хяналтгүй хэрэглээтэй тэмцэх эдгээр бүх аргууд нь зөвхөн ашигтай төдийгүй тааламжтай байдаг. Спорт, бүжиг, шоколад, чихэр идэх нь хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг "Аз жаргалын гормон". Гэсэн хэдий ч тэд бидний дүр төрхөөс илүү их ашиг тусыг авчирдаг.

Хэрэв та гурил, чихэрлэг хүнсний хэрэглээг хязгаарлахаар шийдсэн бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Эдгээр нь танд хурдан бөгөөд өвдөлтгүй үр дүнд хүрэх боломжийг олгоно: стресс, мэдрэлийн хямралгүйгээр:

Амттан ба хүүхдүүд

Амттан нь тархины хэвийн үйл ажиллагаанд хүүхдэд хэрэгтэй бөгөөд зүгээр л шаардлагатай байдаг нь эргэлзээгүй. Хөхний сүү чихэрлэг амттай байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Гэвч амттанг хяналтгүй хэрэглэх нь бүх насны хүүхдүүдэд олон асуудал, өвчин үүсгэдэг. Эдгээр нь шүдний цоорол, диатез, таргалалт, харшлын урвал, чихрийн шижин юм.

Унших хугацаа: 6 мин

Ихэнх эрүүл мэнд, турах мэргэжилтнүүд элсэн чихэр, үйлдвэрлэлийн амттанг аль болох багасгахыг зөвлөж байна. Тэгвэл яагаад амттанаас татгалзах нь дээр вэ? Бялуу, бялуу, шоколадыг юу орлож чадах вэ? Мөн чихрийн биед үзүүлэх хор хөнөөлийг хэрхэн бууруулах вэ?

Манай бусад ашигтай хоол тэжээлийн нийтлэлүүдийг уншина уу:

Амттанаас татгалзах 10 шалтгаан

1. Тэд зурагт чихэрлэг бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар байнга ярьдаг боловч элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс нь зөвхөн ходоод, хонго дээр хуримтлагддаг төдийгүй бие махбодид ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. Тэгвэл яагаад амттанаас татгалзах эсвэл хэрэглээгээ багасгах нь дээр вэ?
2. Жингээ хасах гол хор хөнөөл нь чихэрлэг нь жин нэмэх, тэр ч байтугай таргалалтад хүргэдэг. Үйлдвэрийн амттан нь өөх тосны эдийг бий болгоход ашигладаг маш их өөх тос, энгийн нүүрс ус агуулдаг.
3. Амттан бол илчлэг ихтэй хоол хүнс, тухайлбал 100 гр бялуу эсвэл шоколаданд 400-500 ккал байдаг. Энэ бол бүтэн хоолны энергийн үнэ цэнэ, гэхдээ та хэдэн цагийн турш өлсгөлөнгөө хачир, махаар хангавал амттангаар удаан хугацаанд цаддаггүй.
4. Элсэн чихэр нь цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлж, нойр булчирхайг илүү их инсулин үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. Тиймээс чихэрлэг зүйл байнга хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.
5. Үүнээс үүдэн амттанаас өөр нэг хор хөнөөл гарч ирдэг: богино хугацааны ханасан байдал. Шоколад эсвэл жигнэмэг идсэнээс хойш 1-2 цагийн дотор таны хоолны дуршил дахин мэдрэгдэх болно.
6. Амттан их хэмжээгээр хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замд эмгэг төрүүлэгч бактерийг үржүүлж, гэдэсний микрофлорыг зөрчихөд хүргэдэг. Элсэн чихэр нь шархлаат колит үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлж, гэдэсний хорт хавдрыг өдөөдөг.
7. Арьс муудах нь амттангийн бас нэг хор хөнөөл юм. Нэгдүгээрт, гэдэсний микрофлорыг зөрчих нь арьсны чанарт сөргөөр нөлөөлж, нүүр, нуруу, хүзүү, цээжинд тууралт үүсгэдэг. Хоёрдугаарт, элсэн чихэр нь эсийн хөгшрөлтийг хурдасгаж, үрчлээ үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ бол амттанаас татгалзах бас нэг сайн шалтгаан юм.
8. Амттан нь шүдэнд ноцтой гэмтэл учруулдаг. Элсэн чихэр нь бактерийг тэжээж, шүдний пааланг устгаж, цоорох, бохь өвчин үүсгэдэг - пародонтит өвчин. Ялангуяа карамель, шоколад, ижүүр болон бусад төрлийн чихэр нь шүдэнд маш их хор хөнөөл учруулдаг.
9. Үйлдвэрийн амттангаас бие нь ямар ч ашигтай бодис, витамин хүлээн авдаггүй. Эдгээр нь 1-1.5 цагийн эрчим хүчийг эс тооцвол таны биед ямар ч ашигтай зүйл өгдөггүй хоосон калори юм.
10. Зүрх судасны системд элсэн чихрийн сөрөг нөлөөлөл нь амттанаас татгалзах бас нэг шалтгаан юм. Цусан дахь глюкозын илүүдэл нь цусны судасны ханыг сулруулдаг. Түүнчлэн амттан байнга хэрэглэх нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг.
11. Үйлдвэрийн амттанд элсэн чихэрээс гадна янз бүрийн химийн нэмэлтүүд нэмдэг: амт сайжруулагч, амтлагч, будагч бодисууд нь хүний ​​биед харшил өгөхөөс эхлээд хорт хавдрын эсүүд үүсэх хүртэл урьдчилан таамаглах аргагүй нөлөө үзүүлдэг.

Амттан биед ийм сөрөг нөлөө үзүүлдэг бол яагаад ийм алдартай байдаг вэ? Нэгдүгээрт, элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс нь хурдан нүүрс ус бөгөөд энэ нь цусанд шууд шингэж, ханасан, эрчим хүч өгдөг гэсэн үг юм. Энэ нь ялангуяа амьдралын орчин үеийн хэмнэлтэй үед бүрэн хооллох цаг үргэлж байдаггүй.

Хоёрдугаарт, амттан нь донтуулдаг учраас үйлдвэрлэлд их тустай. Хүн шоколад, баар, жигнэмэг, бялуу, чихэрт амархан донтож, илүү их худалдан авдаг. Ийм хараат байдлаас болж амттанаас татгалзах нь маш хэцүү байдаг.

Гэхдээ хэрэв та "элсэн чихэргүй" замаар явахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол амттанаас хэрхэн татгалзах талаар хэд хэдэн зөвлөмж өгөх болно.

1. Ихэнхдээ чихэрлэг зүйлд донтох нь тэнцвэргүй хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байдаг. Хэрэв та өдрийн турш илчлэгийн дутагдалд орвол бие нь эрчим хүч авахын тулд танаас хурдан түлш шаарддаг. Мөн чихэр бол хамгийн шилдэг нь. Тиймээс чихэрлэг зүйлээс татгалзахдаа илчлэг багатай, нүүрс ус багатай хоолны дэглэмээс зайлсхий.
2. Чихэрлэгийг байнга хүсэх нийтлэг шалтгаан бол нарийн төвөгтэй нүүрс ус хангалтгүй хэрэглэх явдал юм.Нарийн төвөгтэй нүүрс усны гол эх үүсвэр нь өглөөний болон өдрийн хоолонд тохиромжтой үр тариа юм. Мөн буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, үр тарианы талх, жимс жимсгэнээс олддог. Жингээ хасдаг олон хүмүүс хурдан үр дүнд хүрэхийн тулд нүүрс усыг бүрэн хасахаар шийддэг. Гэхдээ энэ бол буруу! Хоол тэжээл нь BJU-ийн хувьд тэнцвэртэй байх ёстой.
3. Жимсийг үргэлж гартаа байлга, тэдгээрийг угааж, хальсалж, амархан хүртээмжтэй байх ёстой. Тэднийг ажил, сургууль, тэр байтугай энгийн алхахдаа авч явахыг хичээгээрэй, энэ нь шоколадны баар худалдаж авах хүсэлгүйгээр дэлгүүрийн хажуугаар өнгөрөхөд тусална.
4. Амттанаас татгалзах бас нэг зөвлөгөө бол зүгээр л худалдаж авахаа болих явдал юм. Өнөөдөр та үүнийг хэт их хэрэглэхээс татгалзах болно гэж найдаж, хүсэл зоригоо сорьж, чихэр, шоколадыг гэртээ хадгалах ёсгүй. Сүүлчийн зөвлөгөөнөөс өөр нэг зөвлөгөө: өлссөн үедээ хэзээ ч дэлгүүр хэсэж болохгүй. Хэрэв та ханасан бол амттанаас татгалзаж, тод "амттан" тавиуруудыг алгасах магадлал өндөр байна.
5. Амттанд дуртай үедээ гаа идэж, бохь зажилж эсвэл шүдээ угааж үзээрэй. Энэ нь таны амтыг устгаж, амттанг мартах болно.
6. Хэрэв та амттай сөрөг сэтгэл хөдлөл, бухимдлыг идэж байгаа бол өөр "сэтгэлзүйн зангуу" хайж үзээрэй. Энэ нь хөгжим, ном, кино, сайхан хүнтэй харилцах, сургалт байж болно. Сэтгэл санааны таагүй байдлыг арилгахын тулд бие махбодоо сахараас салга.
7. Хэрэв та хамаатан садан эсвэл хамт ажиллагсаддаа амттангаар хооллож байгаа бол чихэр хэрэглэхийг эмч нараас хориглоно. Ихэнхдээ ийм нөхцөлд хүмүүс хориотой бүтээгдэхүүнийг санал болгохгүй байхыг хичээдэг.
8. Элсэн чихрийн оронд байгалийн амтлагчийг хэрэглээрэй. Байгалийн чихэрлэг амтлагчийг (стевиа, фруктоз) ​​сонгох нь дээр бөгөөд тэдгээрийг хэтрүүлэн бүү ашигла.
9. Хэрэв та нэг өдрийн дотор амттанаас татгалзахад хэцүү байвал хоолны дэглэм дэх элсэн чихэрийг аажмаар багасгахын тулд өөртөө 2 долоо хоног өг. Цай, кофенд элсэн чихрийн халбаганы тоог багасгах, бялууг багасгах, чихэрлэг жигнэмэг идэхгүй байх, цагаан, сүүн шоколадыг хар шоколадаар солих гэх мэт.
10. Спортоор хичээллээрэй. Сургалт нь аз жаргалын гормоны үйлдвэрлэлийг дэмждэг бөгөөд энэ нь та тайвшралыг амттангаар хайх шаардлагагүй гэсэн үг юм.

Олон хүмүүс чихэргүйгээр амьдарч чадахгүй гэж ярьдаг ч ихэнх нь түүнээсээ татгалзаж ч үзээгүй. Энэ зуршил нь удаан хугацааны туршид бий болсон тул амттанаас татгалзаж, донтолтоос 1 хоногийн дотор ангижрах боломжгүй юм. Өөртөө эцсийн хугацаа өг - жишээлбэл, үйлдвэрийн амттангүйгээр 30 хоног.Чадна гэж өөртэйгөө мөрийц. Сар бол тийм ч урт хугацаа биш, гэхдээ энэ хугацааны дараа та чихэргүй амьдрал боломжтой гэдгийг ойлгох болно.

Мэдээжийн хэрэг, эхэндээ энэ нь хэцүү байх болно, тэр ч байтугай та дуртай амттандаа бага зэрэг "хаграх" мэдрэмжийг мэдрэх болно. Энэ нь туйлын байгалийн юм. Гэхдээ хэрэв тэдний байхгүй бол бусад бүтээгдэхүүнээр нөхөгдвөл чихэрээс татгалзах нь танд илүү хялбар байх болно. Үйлдвэрийн амттангүй 1 сар ч гэсэн амтлах дадал зуршлаа өөрчилж, биеийн галбираа сайжруулж, эрүүл, урт наслах бат бөх суурийг бий болгоно.

Чихэрлэгийг юу орлож чадах вэ?

Харин жимс нь танд урам зориг өгөхгүй, амттанаас татгалзахад маш хэцүү байвал бид танд өндөр илчлэгтэй бялуу, бялууг орлуулах хамгийн хэмнэлттэй бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна.

Хатаасан жимс

Хатаасан жимс нь жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь эслэг, кальци, төмөр, магнигаар баялаг баяжмал юм. Хатаасан жимс нь цусны судас, зүрх, ходоод гэдэсний замын ажилд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг сайн үйлчилгээтэй.

• 100 грамм дахь калорийн агууламж: 250-280 ккал.

Хонгор минь

Зөгийн бал нь маш их төмөр, кальци агуулдаг. Энэ нь бактерийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байгаарай, зөгийн бал нь маш их харшилтай бүтээгдэхүүн юм.

• 100 грамм дахь калорийн агууламж: 300 ккал.

Мармелад

Тарвага нь холестерины хэмжээг бууруулж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, нүүрс ус, өөх тосны солилцоог сэргээдэг пектинээр голчлон хийдэг. Хэрэв тарвага нь агар-агар дээр үндэслэсэн бол түүний тусламжтайгаар элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай иодын тунг авах болно.

• 100 грамм дахь калорийн агууламж: 250 ккал.

Зефир

Зефир нь их хэмжээний төмөр, фосфор болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хумс, үс, цусны судсанд ашигтай байдаг. Зефирийн ашигтай шинж чанар нь энэ бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаарч өөр өөр байх болно.

• 100 грамм калорийн агууламж: 300 ккал

Буулгах

Маршмаллоу нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг бэхжүүлдэг. Үүнээс гадна, зефир нь биеийн зүрх судасны системийг хамгаалахын зэрэгцээ холестерины шингээлт, шингээлтийг удаашруулдаг.

• 100 грамм дахь калорийн агууламж: 310 ккал

Анхаар! Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээрх калорийн агууламжийг шалгана уу, тоо нь ойролцоо бөгөөд тодорхой жороос хамаарч өөр өөр байж болно.

Чихэрлэгийн хор хөнөөлийг хэрхэн багасгах вэ

Хэрэв та амттанаас татгалзах бодолгүй байгаа ч идэх хор хөнөөлийг багасгахыг хүсч байвал дараах зөвлөмжийг ашиглахыг зөвлөж байна.

• Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд амттанг бүү орлоорой. Энэ нь танд урт хугацааны ханасан байдал, шим тэжээлийн оновчтой хэрэглээг өгөхгүй. Үүнээс гадна, ийм байдлаар та нормоос илүү чихэр идэх баталгаатай болно.
• Амттанаас татгалзалгүйгээр жингээ хасмаар байна уу? Үүнийг хийхэд хялбар. 10-20% -ийн дутагдалтай өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээгээр идээрэй. Энэ зурагт та өөрийн хүссэн бүтээгдэхүүнээ оруулж болно. Чиний дуртай амттан хүртэл тэнд байр олох боломжтой.
• Өглөө 11-12 цагаас өмнө амттан идэх нь дээр. Нэгдүгээрт, өглөөний хурдан нүүрс ус нь зурагт хамгийн аюулгүй байдаг. Хоёрдугаарт, хэрэв та өглөө нь дуртай амттангаа идвэл өдрийн цагаар чихэрлэг зүйлд тийм ч их дурлахаа болино.
• Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд маш их хэмжээний эслэг идээрэй. Шилэн агууламжаараа тэргүүлэгчдийн нэг бол хивэг юм.
• Хэрэв та шүдээ санаа тавьдаг ч амттанаас татгалзахыг хүсэхгүй байгаа бол идсэний дараа шүдээ угаах эсвэл амаа сайтар зайлахаа мартуузай.
• Өдрийн турш тэнцвэртэй хооллож, өлсөж, хөнгөн зууш идэж болохгүй. Боломжтой бол жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, зефир, мармелад, зефир зэргийг амттан болгон хэрэглээрэй.
• Хэрэв та гэртээ амттан хийж байгаа бол жорныхоосоо бага элсэн чихэр хийж, хэмжээг нь багасгаж үзээрэй. Гэрийн бяслагны кассерол болон бусад эрүүл амттанг давуу эрх олгох.
• Чихэртэй ундаа бүү уу. Ундаа бидний амттанг арилгадаг бөгөөд бид идэх ёстой хэмжээнээсээ илүү амттан иддэг.

Хүн бүр чихэрлэг зүйлээс бүрмөсөн татгалзаж чаддаггүй, гэхдээ хүн бүр хэрэглэж буй элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж чадна. Хоолны дэглэмд дүн шинжилгээ хийж, эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзаж, хоолны дэглэмээ витаминаар баялаг тэжээллэг хоолоор дүүргэхийг хичээ.

Чихэр, цардуул ихтэй хоол хүнс хэтрүүлэн хэрэглэх асуудал үргэлж хурц байсаар ирсэн. Боов, амттанг жинхэнэ мэддэг хүмүүс дуртай амттанаасаа салахад үнэхээр хэцүү байдаг. Гэхдээ тэдгээрийг ашиглах нь үргэлж ашигтай байдаггүй, үүнээс гадна энэ нь зураг дээр муу нөлөө үзүүлдэг. Тэгвэл чихэрлэг, цардуул ихтэй хоолноос хэрхэн үүрд татгалзах вэ?

Сэтгэл зүйн шалтгаанууд

Ихэнхдээ чихрийн донтолтын асуудал нь хүний ​​сэтгэл зүйтэй холбоотой байдаг. Олон хүмүүс янз бүрийн амттангаар стрессээ тайлах хандлагатай байдаг. Хэсэг хугацаанд энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, баяр баясгаланг мэдрэхэд тусалдаг. Гэхдээ глюкоз нь биед маш хурдан шингэж, хүссэн үр нөлөө нь дамждаг боловч стресс хэвээр байна.

Нэмж дурдахад архаг ядаргааны улмаас чихэрлэг зүйл ихсэх нь бий. Энэ тохиолдолд шоколад болон бусад зүйлээр эрчим хүчээ нөхөх нь тус болохгүй, учир нь амттан нь түр зуурын нөлөө үзүүлдэг. Чихрийн донтолтын нийтлэг шалтгаан нь дааврын тэнцвэргүй байдал юм. Энэ тохиолдолд амттан, цардуултай хоолонд дурлах нь сарын тэмдэг ирэхээс өмнө, сэтгэлийн хямрал, цэвэршилтийн үед нэмэгдэж болно.

Амттай хор хөнөөл

Мэдээжийн хэрэг, их хэмжээний сахар хэрэглэх нь хүний ​​эрүүл мэндэд тусгагдсан байдаг. Элсэн чихэр нь ихэвчлэн хий, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах шалтгаан болдог. Гэхдээ энэ нь түүний чадах бүх зүйл биш юм. Чихэрлэгийг хяналтгүй хэрэглэх нь эрүүл мэндийн илүү ноцтой асуудалд хүргэдэг. Нойр булчирхайн байнгын ачааллын улмаас чихрийн шижин үүсч болно. Үүнээс гадна амтлаг орчны нөлөөгөөр микрофлор ​​үржиж, гэдэс дотрыг муутгадаг бөгөөд энэ нь ходоодны хямралд хүргэж, тэр ч байтугай шархлаат колит үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд хэрэв зохих ёсоор эмчлэхгүй бол хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг. хавдар! Гэдэсний асуудлын үр дүн нь арьсны байнгын тууралт, коллаген удаан үүсдэг тул хөгшрөлтийг хурдасгах болно.

Чихэр, шоколадны амтыг сайжруулахыг эрэлхийлж буй олон үйлдвэрлэгчид химийн нэмэлт бодис хэрэглэхээс эргэлздэггүй. Тэдний хэрэглээ нь харшлын урвал, эрхтнүүдийн эмгэгийг үүсгэдэг. Заримдаа бүр хорт хавдрын эсүүд үүсэхэд хүргэдэг. Олон хүнд танил болсон асуудал бол шүд цоорохоос эхлээд шүд алдах хүртэл амны хөндийн янз бүрийн өвчин юм. Энэ нь чихэр нь шүд, буйланд сөргөөр нөлөөлдөг янз бүрийн бичил биетний тэжээлийн эх үүсвэр болдогтой холбоотой юм. Амттанаас татгалзах олон шалтгаан бий, гэхдээ эрүүл мэндийн асуудал нь тодорхойгүй, хол байгаа мэт санагдаж байсан ч чихэр, цардуултай хоолноос хэрхэн татгалзах вэ?

Сахарын ашиг тус

Хачирхалтай нь, элсэн чихэр нь маш их хортой шинж чанартай байдаг тул энэ нь авчрах ашиг тустай байдаг. Элсэн чихрийн хамгийн алдартай ашиг тус бол эрчим хүчний үнэ цэнэ юм. Эрчим хүчний чухал эх үүсвэр болох глюкоз нь ядарсан биед хүч чадал өгдөг, үүнээс гадна маш хурдан байдаг. Энэ нь маш практик бөгөөд тохиромжтой, учир нь жижиг чихэр ч гэсэн эрчим хүч, ялангуяа тархинд өгдөг. Дисахаридууд нь гүйцэтгэл, ой санамжийг сайжруулах чадвартай бөгөөд тэдгээрийн зарим нь цусан дахь кальци, амин хүчил, В витаминыг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.Нэгдмэл нэгдлүүд болох полисахаридууд удаан хугацаанд шингэж, улмаар цатгалан мэдрэмжийг уртасгадаг. , мөн огт шингэдэггүй эслэг нь гэдэс цэвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Нэмж дурдахад, амттан нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх аварга гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хэдийгээр энэ нөлөө нь түр зуурын бөгөөд төсөөлөлтэй байсан ч заримдаа энэ нь маш тааламжтай байдаг, ялангуяа хэмжүүрийг мэддэг бол. Тэгвэл чихэр идэхээ болих талаар огт бодох нь зүйтэй болов уу?

Хэрхэн ажилладаг

Яаж элсэн чихэр бидний биед асар их нөлөө үзүүлж, донтолтод хүргэдэг вэ? Сахароз нь энгийн нүүрс ус учраас цусанд ордог глюкоз, фруктоз болон хурдан задардаг. Глюкоз нь бие махбодод шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд бидний тархи, эрхтнүүдийг тэжээдэг. Гэвч хэрэв гэнэт илүүдэл глюкоз биед гарч ирвэл тэр нь өөхөнд хуримтлагддаг. Сахароз бие махбодид ороход тэр даруй задардаг бөгөөд энэ нь жижиг мэт санагдаж, илүү чихэрлэг, цардуултай хоол идэхийг хүсдэг. Асуудал нь хангалттай эрчим хүч байгаа үед бие нь дохио өгөх боломжгүй байдаг. Допамин таашаалын систем үүнд идэвхжсэн тул тархи нь үүнд туслах үүрэг гүйцэтгэдэггүй.

Биохимийн түвшинд сахарозын нөлөө нь опиаттай төстэй байдаг нь батлагдсан. Заримдаа чихрийн донтолт нь удамшлын улмаас үүсдэг гэдгийг мэддэг. Хүн элсэн чихэрт мэдрэмтгий байдаг тул цусан дахь глюкозын хэмжээ огцом буурдаг. Ийм хүмүүсийн хувьд элсэн чихэр нь жинхэнэ донтолт болдог, учир нь тэдний сэтгэлийн байдал, гүйцэтгэл, өөрийгөө үнэлэх үнэлэмж нь нэмэлт шоколаднаас хамаардаг. Чихэр, цардуултай хоолноос хэрхэн татгалзах вэ гэсэн асуулт тэдний хувьд бүр ч хурцаар тавигдаж байгаа ч эрүүл мэнд, биеийн галбиртаа хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг хийх ёстой.

Үйлдвэрлэлд элсэн чихрийн хэрэглээ

Цочмог асуудал бол үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүндээ элсэн чихрийг хэрхэн ашиглах явдал юм. Энэ нь амтанд маш их нөлөө үзүүлдэг тул зөвхөн амттан төдийгүй сүмс, амтлагч, айраг зэрэгт хэрэглэхийг үл тоомсорлодог. Тиймээс түүний хэрэглээний хэмжээг хянах нь ялангуяа хэцүү байдаг. Нэмж дурдахад, элсэн чихэр нь мансууруулах бодис шиг ажилладаг тул донтуулж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг өдөөдөг. Хэрэглэгч элсэн чихэрээс хараат байх тусмаа элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн худалдан авч, цаашид ч худалдан авах болно, учир нь энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд онцгой хэрэглэгддэг бас нэг шалтгаан юм. Энэхүү харгис тойрог нэлээд удаан үргэлжилж байгаа бөгөөд олон хүний ​​хувьд асуудал болоод байна. Бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судлахгүйгээр худалдан авагч өөрөө ч мэдэлгүй чихэрлэг бүтээгдэхүүн ихээр худалдан авч, хэрэглэж болно.

Элсэн чихэр хэрэглэх зуршлыг зарим эрдэмтэд тамхи татах, хар тамхинд донтохтой адилтгадаг. Амстердамд худалдан авагчдыг айлгах, улмаар чихрийн хэрэглээний хувийг бууруулах зорилгоор тамхины хайрцаг дээрх зурагтай адил элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн дээр зураг байрлуулах санаа хүртэл гарчээ. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг, цардуултай хоол хүнснээс татгалзах нь юуны түрүүнд өөртөө шаргуу ажиллахыг шаарддаг. Тиймээс аймшигт зургууд шаардлагатай нөлөө үзүүлэхгүй байх байсан.

Чихэрээс татгалзах

Чихэр идэхээ яаж зогсоох вэ? Дээр дурдсанчлан энэ бол маш их хүчин чармайлт шаарддаг маш хэцүү, нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Хамгийн эхний бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол хүсэл юм. Хэрэв та өөрийн амьдрал, сэтгэл санаанд элсэн чихрийн нөлөөллийг багасгах цаг болсон гэж хатуу шийдсэн бол энэ нь аль хэдийн хялбар байх болно. Сэтгэл судлалаас эхлээд чихрийн бүх хор хөнөөлийг тодорхой бөгөөд тодорхой ойлгож, чихэрлэг зүйл идэх хүсэл сэрэх үед энэ тухай байнга санаж байх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад чихэр нь бие махбодийн болон сэтгэлзүйн асуудлыг шийдвэрлэхэд тус болохгүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Богинохон сэтгэлийн хөөрөл нь амьдрал эсвэл ажил мэргэжлийн амжилтанд аз жаргал нэмэхгүй тул бүтэлгүйтэл, муу сэтгэлийн байдал нь эвдрэлийн шалтгаан болж чадахгүй.

Хэрэв та чихэрлэг зүйл идэхийг хүсвэл тэр болгонд нь ус ууж болно. Чихэр идэхээ болих хамгийн хялбар арга бол худалдаж авахгүй байх! Тодорхой зорилго тавь, болж өгвөл тоогоор тодорхой тооны фунт хасах, эсвэл өдөрт тодорхой хэмжээний сахар идэх гэх мэт. Биеийн байдал сайн байгаа л бол биеийн тамирын заал руу явж эсвэл гэртээ дасгал хийж эхлээрэй - биеийн тамирын дасгал нь чихэрт дурлах сэтгэлийг арилгахад нөлөөлдөг. Элсэн чихэргүй цай ууж, өдөрт 2-3-аас илүүгүй чихэр идэж, аажмаар энэ тоог тэг болгож бууруул. Эрүүл, амттай байх зарим шинэ хоолыг олж мэдээрэй. Хамгийн гол нь хэмжүүрийг мэдэж, бүх зүйлийг аажмаар хийх явдал юм. Хэрэв амттан таны амьдралын салшгүй хэсэг болоод удаж байгаа бол - тэр даруйд нь бүү бууж өг, энэ нь юу ч авчрахаас гадна эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлнө. Чихэр, цардуултай хоолноос хэрхэн татгалзах вэ гэсэн асуулт таны хувьд бүхэлдээ хамааралгүй болсон тул эхний шатыг давлаа гэж бодъё. Гэхдээ глюкоз нь бидний биед шаардлагатай хэвээр байна.

Амттанаас илүү эрүүл сонголт

Амьдрал бүрэн гашуун болохгүйн тулд гурилыг мэдэх хэрэгтэй. Хамгийн түгээмэл эрүүл чихэр бол эргэлзээгүй жимс юм. Мэдээжийн хэрэг, та тэдэнд түшиглэх ёсгүй, гэхдээ өдөрт хоёр алим эсвэл жүрж нь гэмтэхгүй, харин эсрэгээрээ. Хэрэв та илүү сонирхолтой зүйл хүсч байвал зөгийн бал, самартай алимыг жигнэж болно.

Гэхдээ жимсний шүүсээс татгалзах нь дээр - тэдгээрийн элсэн чихрийн хэмжээ нь анхны төлөвт байгаа жимстэй харьцуулахад нэлээд их байдаг. Та хоолны дэглэмд янз бүрийн хатаасан жимс, огноо нэмж болох бөгөөд энэ нь үр тариа, тараг зэрэгт тааламжтай нэмэлт болно. Дашрамд хэлэхэд, сүүн бүтээгдэхүүнээс бусадтай адил элсэн чихэргүй эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр агуулагддаг бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох нь зүйтэй.

Хоолны дэглэм болгон элсэн чихэрээс татгалзах

Амттан, цардуул ихтэй хоолноос татгалзаж жингээ хасах боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг, ялангуяа энэ татгалзал нь шинэ, илүү ашигтай бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх, байнгын биеийн тамирын дасгал дагалддаг. Энэ тохиолдолд үр дүн нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш байх болно - хамгийн ихдээ 7-8 кг, хиам, жигнэмэг, амтат соус, хийжүүлсэн ундаа гэх мэт бусад олон хортой бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Энд, бусад олон хоолны дэглэмийн нэгэн адил бие махбодид шаардлагатай усны хэмжээг ашиглах, бутархай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх замаар үр нөлөө нэмэгдэх болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та нэг сарын турш чихэрлэг, цардуултай хоол идэхгүй бол энэ нь хангалтгүй байх магадлалтай - үр дүнд нь илүү их цаг хугацаа, хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягийг өөрчлөх шаардлагатай. Үүний дагуу та чихэрээс татгалзахыг бие даасан хоолны дэглэм болгон ашиглаж болохгүй. Илүү үр дүнтэй нь бусад бүрэн хоолны дэглэм эсвэл хоолны дэглэмээс чихэрлэг зүйлийг хасахтай хамт зөв хооллолт руу шилжих явдал юм.

Чи чихэр идэхээ болих ёстой юу?

Мөн чихэрлэг, цардуултай хоолноос үүрд хэрхэн татгалзах вэ? Хоолны дэглэмээс байгалийн гаралтай элсэн чихэрийг бүрмөсөн хасах нь зүйтэй болов уу? Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл хүсэл эрмэлзлээс хамаарна. Гэхдээ үүнийг хийх зорилго нь юу вэ? Байгалийн фруктоз агуулсан өдөрт нэг алим таны эрүүл мэнд, биеийн галбирт хор хөнөөл учруулж болох уу? Нэмж дурдахад байгалийн элсэн чихэр нь маш олон тооны бүтээгдэхүүнд агуулагддаг тул түүнгүйгээр цэс хийхэд маш хэцүү байх болно.

Ийм тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөг чихэрлэг бодис нь ашиггүй төдийгүй бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Бидний биед элсэн чихэр хэрэгтэй эсэх нь маргаантай хэвээр байгаа тул бидэнд үнэхээр хэрэгтэй эсэхийг хэн ч мэдэхгүй.

Элсэн чихэр хэрэглэх заавар

Хэрэв таны биед элсэн чихэр бага хэмжээгээр хэрэгтэй гэж бодож байгаа бол энэ талаар энгийн зөвлөмжүүд байдаг. Элсэн чихэр өөхөнд хуримтлагдаж, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйн тулд эрдэмтэд, эмч нар эмэгтэйчүүдэд өдөрт 6 цайны халбага, эрэгтэйчүүдэд 9 цайны халбагаас илүүгүй байхыг зөвлөж байна.

Тиймээс глюкоз нь бие махбодид орох боловч хэт их хэмжээгээр агуулагдахгүй тул та жин нэмэхгүй. Одоо та чихэр, цардуул ихтэй хоолноос хэрхэн татгалзах талаар бодох шаардлагагүй, харин илүү чухал зүйлийн талаар бодож үзээрэй.

Мэдээжийн хэрэг, янз бүрийн мэргэжилтнүүд энэ асуудлын талаар өөрийн гэсэн үзэл бодолтой байж болно. Гэсэн хэдий ч дийлэнх нь чихрийн дунд зэргийн хэрэглээний талаар санал бодлоо илэрхийлдэг. Амттан идэхээ яаж болих вэ гэж асуухын оронд яаж хязгаарлах талаар бодох нь дээр. Гэхдээ энэ асуулт нь зөвхөн эхлээд, дунд зэрэг нь зуршил болох хүртэл танд тулгарах болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн хэрэглэж буй элсэн чихрийн хэмжээг хянахаас гадна хийжүүлсэн ундаа гэх мэт сахар агуулсан ундаанаас өөр хувилбар хайж олох, хоол хийхдээ элсэн чихэрийг янз бүрийн ханд, амтлагчаар солих, сонгосон хүнсний найрлагад хяналт тавих, цайнд элсэн чихэр нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. , кофе ба үр тариа.

Тиймээс элсэн чихэр нь хүн төрөлхтний гол дайсан огтхон ч биш юм! Эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийхийн тулд пропорцын мэдрэмжийг мэдэж, хоолны дэглэм, цэсийг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүнийг дагаж мөрдөхөд л хангалттай.