කෙසෙල්: රසවත් කරුණු සහ වාර්තා. කෙසෙල් උන්මාදය කෑම

පලතුරු

කෙසෙල්(ar. طَلْحٌ [ṭalkḥ]‎; lat. මූසා) යනු බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි, එහි පලතුරු අනුභව කරනු ලැබේ. පාරාදීසයේ ශාක වලින් එකක් ලෙස සඳහන් කර ඇත.

ෂිටිම් ගම්

කුරානයේ

කෙසෙල් පදයේ සඳහන් වේ අල්-වාකියා("සිදුවීම") ඇදහිලිවන්තයන් සඳහා සූදානම් කර ඇති ස්වර්ගීය ආශීර්වාද විස්තර කිරීමේ සන්දර්භය තුළ: ඔවුන්ට එහි නිෂ්ඵල කතා සහ පව්කාර කතා ඇසෙන්නේ නැත, නමුත් “සාමය, සාමය!” යන වචන පමණි. ۝ සහ දකුණු පැත්තේ සිටින අය - (සහ) දකුණු පැත්තේ සිටින අය කවුද? ۝ (ඔවුන් වාසය කරනු ඇත) නෙළුම් අතර, කටු වලින් තොර, ۝ සහ (අතර) කෙසෙල් (පලතුරු) පේළිවල එල්ලා ඇත.. කුරානයේ භාවිතා වන වචන talkḥ, නූතන අරාබි භාෂාවෙන් "ගම් ෂිටිම්", "පාරාදීස කෙසෙල්" යන්නයි. ඉබ්නු කතීර් විශ්වාස කරන්නේ මෙම පදයේ තේරුම "හිජාස් අවට වැඩෙන උස කටු ගසක්" සහ මුස්ලිම් විද්වතුන් දේවධර්මාචාර්යවරුන්ගේ අදහස් උපුටා දක්වයි. මුජාහිඩ් මෙසේ අදහස් දැක්වීය: “منضود - manḍud යනු ගස් වන අතර ඒවායේ ඵල පොකුරු ලෙස වැඩෙයි. අල්ලාහ් කුරෙයිෂ්වරුන්ට මෙය සඳහන් කරන්නේ ඔවුන් ඔහුව අගය කොට මෙම ගසේ සෙවන යට සරණ ගිය බැවිනි. ඉබ්නු අබ්බාස් මෙසේ පැවසීය: "මෙම ගස් භූමික ලෝකයේ වැඩෙන දුම්මල ෂිටිම් වලට සමාන ය, නමුත් ඒවායේ පලතුරු මී පැණි වලට වඩා පැණිරසයි." අබු සයිද් මෙසේ පැවසීය. va-talḥ manḍud(ar. وطلح منضود ‎) කෙසෙල් ගස් වේ. ඉබ්නු අබ්බාස්, අබු හුරෙයිරා, අල්-හසන්, ඉක්‍රිමා, කටාඩා සහ තවත් අය ද සලකා බැලූහ.

කෙසෙල් පළතුරු

කතාව

ආහාරයට ගත හැකි කෙසෙල් පිළිබඳ පළමු ප්රවෘත්තිය යුරෝපයේ 3-4 වන සියවස්වල දක්නට ලැබුණි. ක්රි.පූ e., සමහර විට ෆීනීෂියානු වෙළෙන්දන්ට සහ නාවිකයින්ට ස්තුතිවන්ත විය හැකි අතර, එවකට අප්‍රිකාවේ වෙරළ තීරයේ, ඉන්දියාවට සහ මධ්‍යධරණී රටවලට නිදහසේ ගමන් කළහ. ආසන්න වශයෙන් ක් රි.ව.67 දී. ඊ. ප්ලිනි ද එල්ඩර් ඔහුගේ ලේඛනවල මෙම ශාකය "පාල" යන නමින් සඳහන් කර ඇති අතර එය පසුව සම්භාව්‍ය ග්‍රීක භාෂාවට ඇතුළු විය. සමහර ප්‍රඥාවන්තයන් කෙසෙල් සෙවණේ සංවාද සඳහා එක්රැස් වීමට කැමති බවත්, විටින් විට සතුටින් එහි ඵලවලින් තම ශක්තිය ශක්තිමත් කරගත් බවත් තියෝෆ්‍රාස්ටස් කතාවක් වාර්තා කළේය. Musa sapientium ශාකයේ පැරණි ලතින් නාමයෙන් අදහස් කරන්නේ "ඥානවන්තයන්ගේ කෙසෙල්" වලට වඩා වැඩි යමක් නොවේ.

මධ්‍යකාලීන යුගයේදී, ධර්මිෂ්ඨ කලීෆාවරුන්ගේ පාලන සමයේදී ඉස්ලාමීය දේපළ ව්‍යාප්ත වීමත් සමඟ, මැද පෙරදිග, අප්‍රිකානු මහාද්වීපයේ සහ දකුණු යුරෝපයේ රටවල කෙසෙල් පැතිරීමේ ප්‍රමුඛ කාර්යභාරය අරාබි නාමිකයන්, වෙළඳුන් සහ රණශූරයන් විසින් ඉටු කරන ලදී. . XVI සියවස ආරම්භයේදී. ස්පාඤ්ඤ සහ පෘතුගීසි නාවිකයන් බටහිර අප්‍රිකාවේ වෙරළ තීරයේ සිට දකුණු ඇමරිකාවට කෙසෙල් ගෙනාවා. වර්තමානයේ, කෙසෙල් සියලු තෙතමනය සහිත නිවර්තන කලාපවල වගා කරන අතර, සමස්ත පලතුරු අස්වැන්න අනුව, මිදි, පැඟිරි පලතුරු, රට ඉඳි සහ ඇපල් සමඟ ලෝක ආර්ථිකයේ හොඳම පලතුරු පහ අතර වේ.

ඉස්ලාමීය ලෝකයේ කෙසෙල් සෑම විටම ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර, එම රටවල සහ ඔවුන් වගා නොකළ ස්ථානවල ඒවා නිතරම ගෙන එන ලදී. 1839 දී නිර්මාණය කරන ලද මිශ්‍ර දේශසීමා කොමිසමේ තුර්කියේ නියෝජිත, තුර්කි කොමසාරිස් ඩර්විෂ් පාෂාගේ ලේකම් මෙහ්මඩ් කුර්ෂිඩ් විසින් ලියන ලද “තුර්කි-පර්සියානු දේශ සීමාව දිගේ ගමනක් පිළිබඳ විස්තරය” යන පොතේ මේ පිළිබඳ කුතුහලය දනවන තොරතුරු අඩංගු වේ. තුර්කි-පර්සියානු දේශසීමාවේ අවසාන පිහිටුවීම සඳහා. අරරත් සහ පර්සියානු ගල්ෆ් අතර මායිම් කලාපයේ කොටසක් වන එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති ප්‍රදේශවලට ගිය කතුවරයා කෙසෙල් ගැන මෙසේ ලිවීය: “බස්රා හි ලෙමන්, දොඩම් සහ මුසස් (කෙසෙල්) ලෙස හඳුන්වන පලතුරු ගණනාවක් වර්ධනය වී වර්ධනය වේ. උණුසුම් දේශගුණය තුළ පමණි. කොන්ස්ටන්ටිනෝපල් වල ඔබට නැවුම් ඒවා සොයාගත නොහැක. බට විශේෂයේ මෙම ගසේ කඳ ඉතා තෙතමනය හා ටෙන්ඩර් වේ, නමුත් මෙම බට එකහමාරක් kuladzhi (sazhens) දක්වා වර්ධනය වේ; එහි පත්‍ර සාමාන්‍ය බට කොළවලට සමාන වන අතර කුලජ 3ක් දිග, අරෂින් 10ක් පළල සහ අසාමාන්‍ය පෙනුමක් ඇත. ශීත ඍතුවේ ශීත ඍතුවේ දී, ඔවුන් පිළිගනු නොලැබේ, නමුත් අනෙකුත් සියලුම කාලවලදී, ඔවුන් රෝපණය කරන සෑම විටම, වසර අවසන් වන විට ඔවුන් නිසැකවම පල දරනු ඇත. කෙසෙල් ගෙඩියක් කනකොට ඒ වෙලාවට හිතෙන ඕනම පලතුරක රසයක් ගන්නවා කියලා කියනවා; නමුත් මෙය සත්ය නොවේ. එහි රසය වෙනත් කිසිම රසයකට සමාන නොවන බවද මා අසා ඇත.

ඇලෙක්සැන්ඩර් ඩූමාස්, ඔහුට අයත් “මහා සූපශාස්ත්‍ර ශබ්දකෝෂයේ”, අරාබි මාර්ගෝපදේශකයින් සමඟ ටියුනීසියාවට ගිය ගමන විස්තර කරන අතර, වෙනත් දේ අතර, එය සඳහන් කරයි: “ ... මා පුදුමයට පත් කරමින්, මගේ අරාබි ජාතිකයන් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා රට ඉඳි කිහිපයක් සහ කෙසෙල් ගෙඩියක් අනුභව කරන බව මම දුටුවෙමි. ඔවුන් ඉතා ස්වල්පයක් අනුභව කරන අතරතුර, මම එතරම් විශාල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ගැනීම ගැන මට ලැජ්ජා විය» .

කෙසෙල් කේක්

භාවිතය

මුස්ලිම් පාරාදීසයේ වැඩෙන කෙසෙල්, බොහෝ රසවත්, රසවත් පලතුරු නිපදවන සුප්රසිද්ධ ශාකයකි. නූතන ලෝකයේ "කෙසෙල්" යන වචනය Musaceae පවුලේ (කෙසෙල්) Musa (කෙසෙල්) ගණයේ බොහෝ විශේෂ සහ දෙමුහුන් වෙත යොමු කරයි. ඒ අතර විසිතුරු ශාක ලෙස හෝ කාර්මික භෝග ලෙස පමණක් වගා කරන ශාක ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ජපන් Musa Basjoo Sieb. සහ Zuc.හා M. ornata Roxb., හෝ පිලිපීන එම්. රෙදිපිළි Nee.ශක්තිමත් ලණු සහ තේ බෑග් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන තන්තු සඳහා පමණක් වගා කෙරේ. ඊනියා අබිසීනියානු කෙසෙල් එම්. එන්සෙට්තන්තු සඳහා ඉතියෝපියාවේ වගා කරනු ලබන අතර, තරුණ පැළ සහ කඳේ පාද ආහාරයට ගනී. පලතුරු M. balbisiana Colla.දකුණු සහ අග්නිදිග ආසියාවෙන් ප්‍රායෝගිකව ආහාර සඳහා නුසුදුසු නමුත් ශාකය එහි රෝග ප්‍රතිරෝධය සඳහා අගය කරනු ලැබේ, එබැවින් බොහෝ විට ආහාරයට ගත හැකි කෙසෙල් වර්ග බෝ කිරීමේදී "දෙමාපියන්ගෙන්" එකක් ලෙස භාවිතා කරයි.

නූතන නාමය කෙසෙල් පාරාදීසය ( එම්. පාරාදීස එල්.) K. Linnaeus විසින් ශාකයට ලබා දෙන ලදී, පැහැදිලිවම කෙසෙල් ගෙඩියක් පාරාදීසයේ වැඩෙන බවට මුස්ලිම් දැනුමේ බලපෑම යටතේ, සූරතයේ 29 වන පදයේ සඳහන් වේ. අල්-වාකියා(සිද්ධිය) ශුද්ධ වූ කුර්ආනයේ. අරාබි බසින් කෙසෙල් යනුවෙන් හැඳින්වීම ද මෙයට අනුබල දෙයි muses(ar. موز ‎), කොහෙද ලතින් මූසා- කෙසෙල්.

මේ දක්වා දන්නා ආහාරයට ගත හැකි කෙසෙල් වර්ග 300 කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් "පැණි" සහ "පිෂ්ඨය" ලෙස බෙදා ඇත. පළමුවැන්න අමුවෙන් අනුභව කරනු ලැබේ, දෙවැන්න තම්බා, බැදපු, තැම්බූ, වියලන ලද, මස්, මාළු, සහල් ආදිය සමඟ පිසිනු ලැබේ. එවැනි කෙසෙල් වල පල්ප් තරමක් ඝන වන අතර අර්තාපල් මෙන් රසයි. ඇමරිකාවේ සහ යුරෝපයේ කෙසෙල් ගෙඩියක් ලෙස හැඳින්වීම සිරිතකි ( කෙසෙල්) කහ මිහිරි පලතුරු නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කරයි. භාවිතයට පෙර පිසීමට අවශ්‍ය පිෂ්ඨය බහුල පලතුරු "කෙසෙල්" ලෙස හැඳින්වේ. කෙසෙල්) වාමන කෙසෙල්, සමහර විට සීනි කෙසෙල් ලෙසද හැඳින්වේ, සාමාන්‍ය කෙසෙල් වලට වඩා බොහෝ පැණි රසැති කහ මස් ඇත. රතු කෙසෙල්, රතු සිට දම් දක්වා සමේ සහ මස් වර්ණයෙන් වෙනස් විය හැකි අතර, ගමනාගමනය නොනැසී පවතිනු ඇත, එබැවින් ඒවා වගා නොකරන රටවල එතරම් ප්රසිද්ධ නැත. සිහින් කොළ පැහැති සම සහ ඇපල් රසය සහිත කෙසෙල් ඇත.

කෙසෙල් පුෂ්ප මංජරිය

විස්තර

කෙසෙල් ගෙඩියක් බොහෝ විට වැරදීමකින් ගසක් ලෙස හැඳින්වේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එය බහු වාර්ෂික, ඉතා විශාල ශාකසාර ශාකයක් වන අතර, එහි කඳේ කාර්යභාරය බොහෝ ඝන, ඉස්ම සහිත සහ පළල් පත්‍ර පොල් බීඩංග වලින් ඉටු වන අතර, මාංසමය රයිසෝමයකින් සර්පිලාකාරව විහිදේ. ඝන සිලින්ඩරයක් සාදමින්, මීටර් 6-7 ක උසකට ළඟා වන, සිනිඳු, දිගටි කොළ, සංඛ්යාව 5 සිට 15 දක්වා, උණුසුම් කාලගුණය තුළ සතියකට එක් කොළ බැගින් දිග හැරේ. කොළ දිග මීටර් 2.7 ක් සහ පළල සෙන්ටිමීටර 60 ක් වේ. ඒවා සියල්ලම කොළ, බර්ගන්ඩි ලප සහිත කොළ හෝ පිටත කොළ සහ ඇතුළත දම් පැහැති රතු විය හැකිය. මල් පිපීම සිදුවන්නේ ව්‍යාජ කඳේ වර්ධනය ආරම්භ වී මාස 6-8 කට පසුවය.

පුෂ්ප මංජරිය යනු කඳේ අවසානයේ ඇති කොළ රොසෙටා වල හරයෙන් මතුවන උල් ක්‍රියාවලියක ස්වරූපයෙන් නවීකරණය කරන ලද වර්ධන ලක්ෂ්‍යයකි. මුලින්ම එය විශාල, දිගටි, කේතු හැඩැති දම් පැහැති වකුගඩුවක් වේ. අතු විවෘත වන විට, නල සුදු මල් දිස්වන අතර, ද්විත්ව පේළි වල පොකුරු, මල් නටුව දිගේ සර්පිලාකාරව සකස් කර ඇත. ගැහැණු මල් පහළ පේළි 5-15 ක් අල්ලා ගනී; ඒවාට ඉහළින් ද්විලිංගික සහ අලිංගික මල් පේළි කිහිපයක් තිබිය හැකිය; පිරිමි මල් ඉහළ පේළි වල පිහිටා ඇත. තරුණ පලතුරු ගැහැණු මල් වලින් වර්ධනය වන අතර ක්රමයෙන් සිහින් කොළ ඇඟිලි මෙන් වේ. අතු ඉක්මනින් වැටෙන අතර, එක් එක් පොකුරේ ඉදුණු පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 10 සිට 90 දක්වා බරැති කෙසෙල් පොකුරු බවට පත්වේ. පලතුරු ස්කන්ධය යටතේ, කඳ පහතට වැටී, කෙසෙල් පොකුරු උඩු යටිකුරු වේ. පළතුරු ඉදීමේ කාලය දින 90 සිට 120 දක්වා පරාසයක පවතී.

පලතුරු යනු දීප්තිමත් කොළ සිට කහ හෝ රතු පැහැයට වෙනස් වන බෙරි වන අතර සමහර විට සුදු ඉරි ඇත. ඒවා දිග සෙන්ටිමීටර 6 සිට 30 දක්වා, පළල සෙන්ටිමීටර 2 සිට 5 දක්වා වන අතර දිගටි, සිලින්ඩරාකාර හෝ ත්‍රිකෝණාකාර, සෘජු හෝ තරමක් වක්‍ර හැඩයක් ඇත. මස් ඇත් දත් සිට කහ, රතු හෝ දම් පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, නොඉදුණු විට තද, තිත්ත සහ රබර් කිරි අඩංගු විය හැක, ඉදුණු විට එය ටෙන්ඩර්, මෘදු සහ friable හෝ වියලි, පිටි වේ. රසය පැණිරස, පැණිරස හා ඇඹුල්, ඇපල් වැනි හෝ පිෂ්ඨය විය හැක.

ගෙඩි හටගැනීමෙන් පසු කෙසෙල් වල බිම් කොටස මිය යන අතර, ප්‍රධාන ශාකය වටා වැඩෙන රයිසෝම පැටවාගෙන් නව ශාකයක් වර්ධනය වන අතර, මෙම අලුත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අඛණ්ඩව සිදු වේ.

කෙසෙල් පළතුරු

පලතුරු

ඉදුණු කෙසෙල් වල පල්ප් 75% දක්වා ජලය, 20-22% පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සීනි, 1.6% පිෂ්ඨය, ප්‍රෝටීන, මේද, විටමින්, කාබනික අම්ල, පෙක්ටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල, සගන්ධ ෙතල්, තන්තු, සාර්ව සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. කෙසෙල් පල්ප් කිලෝග්‍රෑම් එකක කැලරි 970 ක් පමණ අඩංගු වන අතර කෙසෙල් ගෙඩි පහක් හෝ හයක් ශක්ති සන්තෘප්තිය අනුව හොඳ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට සමාන වේ. නවීන දෘෂ්ටි කෝණයකින්, කෙසෙල් පලතුරු ඉක්මනින් ජීර්ණය වන අතර මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති ජීව විද්‍යාත්මක ද්‍රව්‍ය අඩංගු පෝෂ්‍යදායී පලතුරු ලෙස සැලකේ. කෙසෙල් පලතුරු වල ප්‍රධාන වටිනාකම පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් (නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 30 ක් පමණ) සැලකිය යුතු අන්තර්ගතයක් වන අතර ඒවා මිනිස් සිරුරට ඉක්මනින් අවශෝෂණය වන ශක්ති ප්‍රභවයකි.

කෙසෙල් වල එළවළු ප්රෝටීන් සම්පූර්ණ නැත, නමුත් පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමහරක් අඩංගු වේ. එළවළු මේද කුඩා ප්‍රමාණයක් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් සෑදීමේ හැකියාව අඩු කරයි, මේද ආක්‍රමණයෙන් අක්මාව ආරක්ෂා කරයි, ශරීරයේ වැදගත් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි, කිරීටක නාල ඇතුළු ධමනි සිහින් වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. හදවත. කෙසෙල් පලතුරේ ඇති ආහාරමය තන්තු ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලීන් සහ අසූචි ඉවත් කිරීම උත්තේජනය කරයි.

කෙසෙල් පල්ප් වල අඩංගු පෙක්ටීන් ද්‍රව්‍ය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ඇතුල් වීම, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බිත්ති මත හානිකර ද්රව්යවල යාන්ත්රික හා රසායනික බලපෑම් අඩු කරයි, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ශ්ලේෂ්මල පටලය ඉදිමීම වළක්වයි. පෙක්ටීන් බැර ලෝහ සහ රේඩියනියුක්ලයිඩ් සමඟ දිය නොවන ලවණ සාදයි, එබැවින් ඒවා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මල පටල හරහා අවශෝෂණය නොවන අතර ශරීරයෙන් ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සහ ඒවායේ විෂ ද්‍රව්‍ය, ආහාර දිරවීමේදී මිනිස් සිරුරේ ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය, xenobiotics, පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන මෙන්ම ශරීරයේ එකතු විය හැකි ජීව විද්‍යාත්මකව හානිකර ද්‍රව්‍ය බන්ධනය කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට සමත් වේ: කොලෙස්ටරෝල්, බයිල් අම්ල, යූරියා, bilirubin , serotonin, histamine, මාස්ට් සෛල නිෂ්පාදන. ශරීරයේ පෙක්ටීන් ද්‍රව්‍ය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩි දියුණු වේ, ස්නායු, හෘද වාහිනී පද්ධති සහ ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වීමේ හැකියාව අඩු වේ.

කෙසෙල් පලතුරු වල පල්ප් provitamin A, විටමින් B 1, B 2, B 3 (විටමින් PP), B 6, B 9, C, E. Macronutrients: පොටෑසියම්, සිලිකන්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්. මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගන්න: ඇලුමිනියම්, අයඩින්, කොබෝල්ට්, මැංගනීස්, සෙලේනියම්, ක්‍රෝමියම්, සින්ක්. ඖෂධ කෙසෙල් ගෙඩි වලින් සාදන ලද ඒවා නොව, සර්වබලධාරී මැවුම්කරු විසින්ම සමතුලිත කර ඇති ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල සංකීර්ණය ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරන අතර විවිධ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමේ හැකියාව වැඩි කරයි.

කෙසෙල් පලතුරු මුඛ ශ්ලේෂ්මලවල ගිනි අවුලුවන තුවාල, ඩයපෙඩික් ලේ ගැලීම, ආමාශයික හා duodenal වණ, බැක්ටීරියා ඩිසින්ටීරියා, විවිධ සම්භවයක් ඇති enteritis, ulcerative colitis සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ අනෙකුත් නිදන්ගත රෝග සඳහා ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කෙසෙල් පලතුරු යනු ඊනියා නිරාහාර දිනවලදී කදිම ආහාරයක් වන අතර, පුද්ගලයෙකු බඩවැල් සහ මුළු ශරීරයම මෘදු ආකාරයෙන් වැඩ කිරීමට ඉඩ සලසන ආහාර ගන්නා විට. තරුණ කෙසෙල් කොළ, පල්ප් එකට තලා, පිළිස්සුම් සහ ගිනි අවුලුවන තුවාල සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. දියවැඩියාව සඳහා මල් කසාය භාවිතා කරන අතර, කන් කැක්කුම සඳහා නැවුම් මල් වලින් යුෂ ඇතුල් කරන ලදී.

A m. banane f., German. කෙසෙල්. ස්පාඤ්ඤ, වරාය. කෙසෙල්, pl. පරිදි. 1. බොට්. ගසක්, sazhen දිග සහ පළල අර්ෂින් කොළ, රයිසෝමයෙන් කෙලින්ම මතු වේ. පළතුරු පිපිඤ්ඤා හැඩයට සමාන වන අතර ඒවා අනුභව කරනු ලැබේ. කෙසෙල් ගසේ සියලුම කොටස් ක්‍රියාත්මක වේ. ... ... රුසියානු භාෂාවේ Gallicisms පිළිබඳ ඓතිහාසික ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- (ස්පාඤ්ඤ කෙසෙල්). පිසාංගා, ආදම්ගේ අත්තික්කා ලෙසද හැඳින්වෙන ඔසු ගසක් වැනි විශාල ශාකය; පිපිඤ්ඤා ගෙඩියක් මෙන් පෙනෙන එහි පිටි ගෙඩි පාන් මෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. රුසියානු භාෂාවට ඇතුළත් විදේශීය වචන ශබ්දකෝෂය ... ... රුසියානු භාෂාවේ විදේශීය වචන ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- පීල් එකක. ජාර්ග්. ස්වයංක්‍රීය. ෂටලය. කාර් එකක මිනිහා. මැක්සිමොව්, 24. යමෙකුගේ කණෙහි (කන් වල) කෙසෙල් (කෙසෙල්). ජාර්ග්. ඔවුන් කියනවා ෂටලය. යකඩ. 1. යමක් නොඇසූ පුද්ගලයෙකු ගැන. FL, 92. 2. සංගීත කණක් අහිමි මිනිසෙකු ගැන. නිකිටිනා 1996.14. 3. බිහිරි අය ගැන ... ... රුසියානු කියමන් විශාල ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- කෙසෙල්, a, m .. 1. අඩුම ලකුණු (එකක් හෝ දෙකක්). l කුමක් සඳහා නරක ශ්‍රේණියක් ලබා ගත යුතුද යන්න සඳහා කෙසෙල් ගෙඩියක් ලබා ගන්න (හෝ ලබා ගන්න, දුවන්න, rake, etc.). විෂය. 2. පිරිමි ලිංගික ඉන්ද්රිය. 3. දිගු ඉඩකඩ සහිත බෑගයක්, සාමාන්‍යයෙන් ... ... රුසියානු ආර්ගෝ ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාකය. අග්නිදිග ආසියාව එහි නිජබිම ලෙස සැලකේ. මෙතැන් සිට ඔහු අප්‍රිකාව, දකුණු සහ මධ්‍යම ඇමරිකාවට ගිය අතර එහිදී ඔහුගේ විවිධ ප්‍රභේද අනාදිමත් කාලයක සිට බෝ කරනු ලැබේ. කෙසෙල් වසරකට 3 වතාවක් ඉදවීමට. බොහෝ ජාතීන් සඳහා, ඔවුන් ... ... සූපශාස්ත්ර ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- ස්වාමිපුරුෂයා. ආදම්ගේ අත්තික්කා ගෙඩියේ ගස සහ පලතුරු, මුසා පැරඩිස්ලාකා. කෙසෙල් මිනිසා. පැළය, කෙසෙල් ගස; එකතු කළා කෙසෙල් වත්ත. ඩාල්ගේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂය. IN සහ. ඩල් 1863 1866 ... ඩාල්ගේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- (Musa), පවුලේ බහු වාර්ෂික ශාක වර්ගයකි. කෙසෙල් ඇණවුම ඉඟුරු. උස්, සමහර විට යෝධ (මීටර් 15 දක්වා උස) බලගතු රයිසෝමයක් සහිත ඖෂධ පැළෑටි, ඉතා කෙටි කඳක් සහ උළු කොපු එකිනෙක අතිච්ඡාදනය වීමෙන් සෑදී ඇති ඉහළ ව්‍යාජ කඳක් ... ජීව විද්‍යාත්මක විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- අසාර්ථක, යුවල, පළතුරු, දෙකක්, සෑහීමකට පත් නොවූ, රුසියානු සමාන පදවල ඩියුස් ශබ්දකෝෂය. කෙසෙල් n., සමාන පද ගණන: 15 ආදම්ගේ අත්තික්කා (1) ... සමාන ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- එකම නමින් බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාකයක ගෙඩි; නිවර්තන රටවල පමණක් ඉදවීමට. සෝවියට් සමාජවාදී සමූහාණ්ඩුවේ, කොකේසස් සහ ක්‍රිමියාවේ කළු මුහුදේ වෙරළ තීරයේ, තාපය සඳහා අඩු ඉල්ලුමක් ඇති කෙසෙල් වර්ග විසිතුරු ශාක ලෙස බෝ කරනු ලැබේ. කෙසෙල් මල් සහ ... ... කුටුම්භයේ සංක්ෂිප්ත විශ්වකෝෂය

කෙසෙල්- කෙසෙල් පවුලේ බහු වාර්ෂික ඖෂධ පැළෑටි වර්ගයකි. ආසියාවේ සහ ඕස්ට්‍රේලියාවේ නිවර්තන සහ උපනිවර්තන කලාපවල ශාන්ත විශේෂ 40; සංස්කෘතිය තුළ ප්රධාන වශයෙන් ලතින් ඇමරිකාවේ. බීජ පළතුරු වල පලතුරු 300 ක් දක්වා (කිලෝ ග්රෑම් 60 දක්වා). ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු වල පල්ප් වල, සෙ.මී. 16% සීනි. ආහාර සහ... විශාල විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂය

කෙසෙල්- කෙසෙල්, කෙසෙල්, සැමියා. (අරාබි. කෙසෙල් ඇඟිල්ල). තල් හැඩැති නිවර්තන ශාකය. || මෙම ශාකයේ මිහිරි පිටි ගෙඩි. උෂාකොව්ගේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂය. ඩී.එන්. උෂාකොව්. 1935 1940 ... උෂාකොව්ගේ පැහැදිලි කිරීමේ ශබ්දකෝෂය

පොත්

• කෙසෙල්, මිහායිල් ඉවානොව්. කෙසෙල් වඩාත් ස්වභාවික ප්රකාශන ක්ලෝනය ලෙස සැලකිය යුතුය. නවකතාවේ නව-යථාර්ථවාදී විලාසය එහි "චරිතාපදානය" දිග හැරේ, එහි චර්නුකා සහ දිවුරුම් දීම, කාලය දක්වා සැඟවීමට පමණි ... රූබල් 380 කට මිලදී ගන්න.
• කෙසෙල්: රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න, Maksimova I.G .. ...

වෙතින් පිළිතුර හීලා[ගුරු]
ඉන්දියාව කෙසෙල් වල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. මෙම මිහිරි පලතුරු නිවර්තන කලාපය පුරා පැතිර ගියේ එතැන් සිටය. කෙසෙල් යනු අරාබි භාෂාවෙන් ඇඟිල්ලයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කෙසෙල් ගැන අසා ඇති බොහෝ දේ සත්ය නොවේ. ඔවුන් තල් ගස් මත වැඩෙන්නේ නැත: කෙසෙල් යනු තණකොළ ය. එපමණක්ද නොව, මෙම තණකොළ මීටර් 15 කින් හෝ ඊටත් වඩා වැඩි වේ. රාත්‍රියේ පරාගනය වන අතර වවුලන් විසින් පමණක් සිදුවේ. කෙසෙල් ගෙඩිය බෙරි වර්ගයකි. මෙම බෙරි විශේෂ කෙසෙල් වාහකයන් මත ප්රවාහනය කරනු ලැබේ.
ඔවුන්ගේ මව්බිමේ කෙසෙල්වලින් සාදා ඇත්තේ කුමක්ද? හොඳයි, උදාහරණයක් ලෙස, අංශක 28 ක බලකොටුවකට ළඟා වන බියර්. වල් කෙසෙල් වල බීජ ඇත. සමහර රටවල, කෙසෙල් තෘණ අල, පළතුරු වලට වඩා රසවත් ලෙස සැලකේ. එම රටවලම කෙසෙල් හම් දුම් දමනු ලැබේ - බැනරෙට් කළුම සුරුට්ටු වලට වඩා ශක්තිමත් ය. පිලිපීනයේ කෙසෙල් කාඩ්බෝඩ් සෑදීමට යොදා ගනී.
කෙසෙල් වල වර්ණය පුදුම සහගත ලෙස විවිධ වේ, උණුසුම් රටවල ඔබට කහ පමණක් නොව කොළ, දුඹුරු, තැඹිලි, රෝස, රතු සහ දම් පැහැති පලතුරු පවා සොයාගත හැකිය.
අද වන විට වර්ග 400 ක් පමණ ඇත.
කෙසෙල් වර්ගීකරණයන් දෙකක් ඇත - ඒවායේ අරමුණ සහ විද්යාත්මක අනුව. පළමු කෙසෙල් වලට අනුව මේසය, අතුරුපස සහ එළවළු ලෙස බෙදී ඇත. කැවෙන්ඩිෂ්, ග්‍රෝස් මයිකල් සහ ලකටාන් ප්‍රභේදවල මේස කෙසෙල් ලෝක කෙසෙල් අපනයනයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇත. ඒක තමයි අපි කන්නේ.
රතු කෙසෙල් සාම්ප්‍රදායික මේස කෙසෙල් වලට වඩා වෙනස් වන්නේ ඔවුන්ගේ හම් වල වර්ණයෙන් වන අතර ඒවා රතු, මෙරූන් සහ රතු දුඹුරු විය හැකිය. ප්‍රභේද ගණනාවක මස් රෝස පැහැයක් ගනී, ඒවායේ පලතුරු ඝන සහ වටකුරු වන අතර රසය පලතුරු කෙසෙල් වල රසයට සමාන වේ. ඇපල්, බේබි, සීනි, කාන්තා කෙසෙල් යනු කුඩා කෙසෙල් වල විවිධ ප්‍රභේද වේ. ඔවුන්ගේ පලතුරු දිග සෙන්ටිමීටර 8-12 දක්වා ළඟා වේ. ඒවා දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇති නිසා ඒවා කලාතුරකින් අප වෙත ළඟා වේ.
ප්ලාන්ටයින් ප්‍රභේද කාණ්ඩයේ එළවළු කෙසෙල් ප්‍රධාන වශයෙන් පිසීමෙන් පසු අනුභව කරන අතර කහ නොව ඉදුණු විට කළු වේ. පිටතින්, ඔවුන් විශාල ප්රමාණයේ සාම්ප්රදායික මේස කෙසෙල් වලින් වෙනස් වේ.
රුසියාවේ, වර්ග 20 ක් දක්වා විකුණනු ලැබේ.
දැන් සමහර උද්භිද විද්යාව සඳහා. කෙසෙල් යනු බහු වාර්ෂික ඔසු බව ඔබ දැනටමත් ඉගෙන ගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම තණකොළ කඳ භූගත බවත් රයිසෝමයක් බවත්, එහි ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 10 දක්වා ළඟා විය හැකි බවත් සෑම දෙනාම නොදනිති! මතුපිට ඇති දේ සහ සාමාන්‍යයෙන් කඳක් හෝ කඳක් ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ කොළ එකක් වටේ ඔතා ඇත. එවැනි ව්යාජ කඳක් මීටර් 10-15 ක උසකට සහ විෂ්කම්භය 60 සෙ.මී. ව්‍යාජ කඳේ මුදුනේ පලතුරු වර්ධනය වන නොනිමි පුෂ්ප මංජරියකි. ශාකයේ පලතුරු මාස ​​6-10 කට පසුව දිස් වේ. එවැනි කඳක් ජීවත් වන්නේ වසරක් පමණි, මන්ද පලතුරු ඉදුණු පසු එය මිය යයි.
දැන් සූපශාස්ත්‍ර ඇබ්බැහිවීම් ගැන. අපට කෙසෙල් යනු අතුරුපසක් වැනි නම්, නිවර්තන කලාපයේ වැසියන්ට එය අතුරු කෑම, අර්තාපල්, පාන් සහ මස් පවා සාර්ථකව ප්‍රතිස්ථාපනය කරන “දෙවන පාන්” හෝ “උපායමාර්ගික” නිෂ්පාදනයක් වේ. ඉතින්, කියුබාවේ, කෙසෙල්-ෆ්‍රයිස් ජනප්‍රිය කෑමක් ලෙස සලකනු ලැබේ, ඕස්ට්‍රේලියාවේ, කෙසෙල් ගෙඩි දෙකට දිගට කපා, පිටි සහ යමඟ වල රෝල් කර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ තාපාංක මේදයේ බදිනවා. අප්‍රිකානුවන් සියලුම කෑම වර්ග වලට කෙසෙල් එකතු කරයි - තැළුණු බිත්තර, සුප්, කැඳ සහ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස පවා සේවය කරයි. නමුත් කළු මහාද්වීපයේ කෙසෙල් අස්වැන්නෙන් වැඩි කොටසක් පළතුරු බියර් සෑදීමට යොදා ගනී. යුරෝපීයයන් කෙසෙල් පිසීමට පුරුදු වී නැත, නමුත් ඔවුන් මෙම පලතුරු ඉතා ගෞරවයෙන් සලකති.
කෙසෙල් සඳහා එවැනි විශ්වීය ආදරයක් අහම්බයක් නොවේ, මන්ද එය රසවත් හා තරමක් තෘප්තිමත් නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් පොටෑසියම් පුදුම ප්රභවයකි.
කෙසෙල් තෝරා ගැනීම ඉතා සරලයි - හදිසි භාවිතය සඳහා, ඔබ සිනිඳු මැට් සමක් සහිත කහ පැහැති පලතුරු මිලදී ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ පැහැති පලතුරු පවා ඔබේ ස්ථානයේ පහසුවෙන් ඉදවීමට හැකි අතර, මෙය මිලදී ගත් කෙසෙල් වල රසය හා විටමින් තිබීම කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත. උණුසුම් රටවල පවා පලතුරු කොළ පැහැයෙන් නෙලා ගනී.

කෙසෙල් ඉතා ජනප්රියයිපුරාණ කාලයේ සිට. අද ඒවා ඔවුන්ගේ සෘජු වර්ධනයේ ස්ථානවල පමණක් නොව ලොව පුරා විකිණීම සඳහා දැකිය හැකිය.

කෙසෙල් මෙතරම් ආකර්ෂණීය වන්නේ කුමක්ද? කෙසෙල් පීල් කිරීමට පහසුයඔබට කෙටි ආහාරයක් අවශ්‍ය වූ විට ඒවා අතේ තබා ගැනීමට පහසුය. මෙම පලතුර හයිපෝඇලර්ජෙනික් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති අතර එය ළදරුවන්ට පවා ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ සලසයි. කෙසෙල් යනු විටමින් C, කෙඳි සහ පොටෑසියම් වල හොඳ ප්‍රභවයකි.

බව විශ්වාස කෙරේ කෙසෙල් වල උපන් ස්ථානය ආසියාවේ වනාන්තරය. කෙසෙල් ගෙඩියක කඳ ලීයක් නොවේ, එබැවින් තත්පරයට මීටර් 25 ට වැඩි සුළඟක් විනාඩියකින් සම්පූර්ණ කෙසෙල් වගාව විනාශ කළ හැකිය. සෑම ශාකයකටම උපස්ථයක් ඇත්තේ එබැවිනි. කෙසෙල් අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ ඒවා අතු මත දිස් වූ පසු සති 8-10 කට පසුවය. ඒවා කොළ පැහැයෙන් නෙලා විශේෂ කර්මාන්තශාලාවල ඉදවීමට යවනු ලබන අතර පසුව ඒවා ගබඩා රාක්කවලට ලැබේ.

"කෙසෙල්" යනු කුමක්ද?

කෙසෙල් යනු බෙරි වර්ගයකි, සහ ශාකයම තණකොළ වේ, එය උස මීටර් 10 ක් දක්වා සහ පළල සෙන්ටිමීටර 40 දක්වා වර්ධනය විය හැක. නමුත් කඳ හිස් ය. කෙසෙල් වර්ග 500 කට වඩා ඇති අතර එය ලෝකයේ විවිධ ප්‍රදේශවල වර්ධනය වේ. මෙම ශාක ලිලී සහ ඕකිඩ් වැනි එකම උද්භිද පවුලට අයත් වේ. නමුත් සරලව කිවහොත්, ඔබ පාසල් ජීව විද්‍යා පාඨමාලාවෙන් දන්නා පරිදි, කෙසෙල් යනු තණකොළකි.

"කෙසෙල්" යන නම සෑදී ඇත්තේ "banan" යන අරාබි වචනයෙනි., එනම් ඇඟිල්ල. ඉන්දියාවේ සෑම වසරකම කෙසෙල් මිලියන 16.5 ක් වගා කරන අතර ලොව සෙසු රටවල් හා සසඳන විට ඉන්දියාව ප්‍රමුඛ කෙසෙල් නිෂ්පාදකයා වේ.

කෙසෙල් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. කෙසෙල් වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: A, C සහ E, මෙන්ම, රයිබොෆ්ලැවින්, තයමින්, නියාසින්, ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් බී 12 සහ යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, තඹ, සින්ක්, ෆ්ලෝරීන් වැනි ඛනිජ වර්ග බොහොමයක්. අනිත් අයගෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විද්‍යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ පරිසර වෙනස්වීම් හේතුවෙන් කෙසෙල් ශාකයක් ලෙස ඉතා ඉක්මනින් වඳ වී යා හැකි බවයි.

ඔබ නම් කෙසෙල් මිලදී ගත් අතර ඒවායේ පීල් කළු වීමට අවශ්‍ය නැතකාමර උෂ්ණත්වයේ පලතුරු ගබඩා කරන්න. කෙසෙල් ටිකක් ඉදවීමට අවශ්‍ය නම්, එය ශීතකරණයේ තබන්න, පීල් කළු පැහැයට හැරේ, නමුත් පලතුරු පැණිරස වනු ඇත. කෙසෙල් එක රැයකින් දුඹුරු කඩදාසි බෑගයක තැබීමෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙසෙල් ඉදවීමට ඔබට උදව් කළ හැකිය. ඔබ දැනටමත් ඉදුණු කෙසෙල් එකම බෑගයට දැමුවහොත්, ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත. පීල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු රික්ත බෑග් හෝ බහාලුම්වල තැබීමෙන් කෙසෙල් ශීත කළ හැක.

පූර්ණ කොළ හෝ කොළ පැහැති කෙසෙල්සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා සහ, විශේෂයෙන්ම, ෆ්රයිඩ් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. කෙසෙල් ගෙඩියක් වඩාත් හොඳින් ඉදෙන්නේ එය බිහි කළ ශාකයට පිටතින්, එබැවින් කොළ කෙසෙල් මිලදී ගැනීමට බිය නොවන්න. ඔබ කෙසෙල් ගෙඩියක් පැලෑටියක අත්තක ඉදවීමට තැබුවහොත්, ලෙලි ඉරිතලා පලතුරු රසයෙන් තොර වනු ඇත, ඒ නිසා කෙසෙල් කොළ පාටින් නෙලා ගන්නේ එබැවිනි.

කෙසෙල් ප්රචාරය කරන්නබීජ මගින් නොව, දෙවැන්න වඳ බැවින්, නමුත් රයිසෝම වලින් රිකිලි මගිනි. කෙසෙල් වර්ධනය වීමට සහ ප්‍රජනනය සඳහා නිවර්තන දේශගුණයක්, හිරු හා ජලය ඕනෑ තරම්, පෝෂක පොහොසත් පසක් අවශ්‍ය වේ. පල්ප් වලට අමතරව, කෙසෙල් ලෙලි ද භාවිතා වේ. එය රෝස පඳුරු සඳහා හොඳ පොහොරකි. රෝස පඳුර අසල වළක් හාරා එහි කෙසෙල් ලෙල්ලක් තැබීම පමණක් ප්රමාණවත්ය.

• පූ 327 දී මහා ඇලෙක්සැන්ඩර් නව ඇදහිල්ල පිළිගැනීම සඳහා ඉන්දියාවේ කෙසෙල් ගෙඩියක් අනුභව කළේය.

• උතුරු තායිලන්තයේ නගරයක අස්වැන්නෙන් පසු බිත්තර කෙසෙල් උත්සවය නමින් වාර්ෂික උත්සවයක් පවත්වනු ලැබේ. මෙදින නගරයේ ප්‍රධාන විහාරස්ථානය කොළ කෙසෙල් හෝ රතු කෙසෙල් මල්වලින් සරසා නිවැසියන් පන්සලට කෙසෙල් පඬුරු රැගෙන එයි.

• සුනඛ පවුලේ විලෝපිකයන්ගෙන් කෙනෙකු වන Maned Wolf කෙසෙල් වලට ප්‍රමාණවත් ලෙස සලකන අතර ඒවා සතුටින් අනුභව කරයි.

• ඊජිප්තුවේ කෙසෙල් වගාව ඉතා බැරෑරුම් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර කෙසෙල් වගා කිරීම සඳහා සවිස්තරාත්මක "උපදෙස්" පවා බිත්ති මත තබා ඇත.

• බොහෝ රටවල, කෙසෙල් මස් හෝ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන අතර කැමැත්තෙන් පිසිනු ලැබේ.

• මත්පැන් කෙසෙල් වලින් සාදන අතර ඒවායේ ශක්තිය අංශක 28 දක්වා ළඟා වේ.

• කෙසෙල් වල බීජ ඇත, නමුත් සොබාදහමේ සියලුම නීතිවලට පටහැනිව, කෙසෙල් බීජ මගින් ප්‍රජනනය කළ නොහැක - ඒවා වඳ වන අතර කෙසෙල් ප්‍රචාරණයේ ප්‍රධාන ක්‍රමය රයිසෝම වලින් රිකිලි වේ.

• කෙසෙල් අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ නොමේරූ, මන්ද, කෘතිම තත්වයන් යටතේ ඉදෙමින්, ඒවා දැනටමත් ඉදුණු අස්වැන්නට වඩා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව, කෙසෙල් හරියටම ඉදුණු මොහොත අල්ලා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර අධික ලෙස ඉදුණු ඒවා වහාම පුපුරා ගොස් රසයෙන් තොර වේ.

• කෙසෙල් පඳුරු සෑම විටම ගැටගැසී ඇත, මන්ද තද සුළඟක් මිනිත්තුවකින් මුළු වගාවම ගසාගෙන යා හැකි බැවිනි, මන්ද කඳේ ආධාරකයක් නොමැති බැවිනි.

• ලෝකයේ විවිධ කෙසෙල් වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, ඒවා අතර රතු, කොළ, කළු, රන්වන්. අප අනුභව කරන කෙසෙල්, වෙනත් රටවල වැසියන්ගේ ප්‍රමිතීන්ට අනුව, හොඳ රසයක් නොමැති අතර සාමාන්‍යයෙන් පශු සම්පත් සඳහා පෝෂණය වේ.

• රෝස පඳුරු සඳහා විශිෂ්ට පොහොරක් ලෙස කෙසෙල් හම් භාවිතා කළ හැකිය.

• කෙසෙල් වල කැලරි ඉතා ඉහළ වන අතර වියළි කෙසෙල් නැවුම් කෙසෙල් වලට වඩා පස් ගුණයකින් වැඩි වේ. න්‍යායාත්මකව, ඔබට කුසගින්නෙන් හා විටමින් නොමැතිකමෙන් තොරව ඔබේ මුළු ජීවිත කාලයම කෙසෙල් මත ජීවත් විය හැකිය.

• කෙසෙල් යනු හෘද සෞඛ්‍යයට වඩාත් හිතකර ආහාරයකි, මන්ද කෙසෙල් වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

• ඉන්දියාවේ, එක් නැවක් දියත් කිරීම සඳහා කෙසෙල් දහස් ගණනක් තලා දමනු ලැබේ.

• ලෝකයේ, කෙසෙල් කර්මාන්තය කෙතරම් දියුණු වී ඇත්ද යත්, මුළු වාර්ෂික අස්වැන්න ළදරුවන් ඇතුළු පෘථිවියේ සිටින සියලුම මිනිසුන්ගේ කිලෝග්‍රෑම් පහළොවක් පෝෂණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

• වරක් එංගලන්තයේ දී කෙසෙල් ගෙඩි 4 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ගැහැණු ළමයෙක් මිය ගියේය. ඒ 1946 දී, යුද්ධයෙන් පසු, දිගු විවේකයකින් පසු එංගලන්තයට ගෙන ආ පළමු කෙසෙල් තොගය අතර මෙම කෙසෙල් 4 ක් විය.

• කෙසෙල් සඳහා ලතින් නම "musa sapientum", එය "sage ඵල" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැක.

• කෙසෙල් විකිරණශීලී වන්නේ ඒවායේ විකිරණශීලී සමස්ථානික පොටෑසියම්-40 ඇතුළුව සාපේක්ෂව විශාල පොටෑසියම් ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.

• වාණිජ කෙසෙල් පඳුරු අතිමහත් බහුතරය (සහ මේවා පඳුරු වේ) එකිනෙක ක්ලෝන වන අතර දකුණු ආසියාවේ තනි ශාකයකින් ආරම්භ විය. මෙය පාරිසරික තත්ත්වයන්ට අතිශයින් සංවේදී වන අතර වඳ වී යාමේ අවදානමක් ඇත.

• දැන් වඩාත් ජනප්‍රිය කෙසෙල් ප්‍රභේදය වන්නේ කැවෙන්ඩිෂ් වන අතර, ඊට පෙර එහි ස්ථානය ග්‍රෝස් මයිකල් විසින් අත්පත් කරගෙන ඇති අතර, එහි ශාක ඇත්ත වශයෙන්ම එකිනෙකාගේ ක්ලෝන වූ අතර 20 වන සියවසේ මැද භාගය දක්වා කෙසෙල් ලොවට සැපයීය. Gros Michel පළතුරු කැවෙන්ඩිෂ් වලට වඩා විශාල වූ අතර, දිගු කල් පැවති අතර ප්‍රවාහනය වඩා හොඳින් ඉවසා සිටියේය. පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී, මෙම විශේෂයේ ශාකවලට බලපෑ "පැනමා රෝගය" නම් දිලීරයක් හේතුවෙන් ග්‍රෝස් මයිකල් ප්‍රභේදය පෘථිවියේ මුහුණෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අතුරුදහන් විය. දැන් කැවෙන්ඩිෂ් කෙසෙල්වලටත් එවැනිම තර්ජනයක් එල්ල වෙනවා.

• ලෝකයේ කෙසෙල් වර්ග දහසකට වඩා ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම පාහේ රසයෙන් අප්රසන්නය. පැණිරස, ආහාරයට ගත හැකි සහ රෝග-ප්‍රතිරෝධී කෙසෙල් වර්ග අතරින් රාජපුරි, මයිසූර් (පැණිරස සහ ඇඹුල්), අයිස්ක්‍රීම්, රොබස්ටා සහ ලේඩි ෆින්ගර් ලෙස හැඳින්වේ.

• ගෝල්ඩ් ෆින්ගර් ප්‍රභේදයේ කෙසෙල් "සම්භාව්‍ය" කෙසෙල් මෙන් රස නොවේ, ඒවා ඇපල් වලට සමාන ය. මෙය Philip Rove විසින් බෝ කරන ලද දෙමුහුන් වර්ගයකි, එය ඕස්ට්‍රේලියාවේ කුඩා ප්‍රමාණවලින් වගා කෙරේ.

• ඇමරිකානුවන් සියලුම පලතුරු වලට වඩා කෙසෙල් ආහාරයට ගනී. එක්සත් ජනපදයේ සෑම වසරකම පුද්ගලයෙකුට කෙසෙල් කිලෝග්‍රෑම් 12 ක් පමණ ඇත, එය ඇපල් සහ දොඩම් පරිභෝජනයට වඩා වැඩිය.

• වැඩිපුරම කෙසෙල් කන්නේ කුමන රටද? උගන්ඩාවේ, සෑම පදිංචිකරුවෙකුම වසරකට කෙසෙල් කිලෝග්‍රෑම් 220 කට වඩා අනුභව කරන අතර, එනම් පළමු, දෙවන සහ තුන්වන දිනවල කෙසෙල් ආහාරයට ගත යුතුය.

• කෙසෙල් ගස ගසක් නොවේ - එය පඳුරක් හෝ වඩාත් නිවැරදිව, තණකොළ වේ. මූල ව්‍යුහය ඝන කඳකින් මතුපිටට පැමිණෙන්නේ කෙසෙල් ගසක් වැනි ශාකයක් ලෙස හඳුන්වන්නේ එබැවිනි. මීට අමතරව, කෙසෙල් ශාකය බහු වාර්ෂික වන අතර, ලෝකයේ විශාලතම එවැනි ශාකයකි.

• සෑම විටම හොඳ මනෝභාවයකින් සිටීමට අවශ්යයි - කෙසෙල් කන්න. ඒවායේ විශේෂ ඇමයිනෝ අම්ල ට්‍රිප්ටෝෆාන් මෙන්ම විටමින් බී 6 ද අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරය ස්වාභාවික විෂාදනාශකයක් වන සෙරොටොනින් නිපදවයි.

• කෙසෙල් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් එකකි. ඔවුන් සතුව මේදය නොමැති තරම්ය, කැලරි ඉතා ස්වල්පයක් සහ විටමින් B6, කෙඳි සහ පොටෑසියම් ඉහළ මට්ටමක පවතී.

• කෙසෙල් වල පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක්, තඹ සහ සෙලේනියම් ද අඩංගු වේ. විටමින් A, B1, B2, C, E, K සහ වෙනත් අය ගැන මම නිහඬව සිටිමි - ඒවා කෙසෙල් වලද ඇත. විශේෂඥයන් පවසන පරිදි කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග හා පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.

• "කෙසෙල් ජනරජය" යන ප්‍රකාශය කෙසෙල් සමාගම්වලට (පුදුමයට කරුණක් ලෙස!) සතයක් සඳහා විශාල ප්‍රමාණවලින් ආධාර කරන සුළු කුරිරු පාලකයන් විසින් පාලනය කරනු ලබන කුඩා රාජ්‍යයන් වෙත යොමු වේ.

• කෙසෙල් ගෙඩියක් "බුරුසුවක්" ලෙසත්, තනි කෙසෙල් ගෙඩියක් "ඇඟිල්ලක්" ලෙසත් හැඳින්වේ. පොදුවේ ගත් කල, අරාබි භාෂාවෙන් "කෙසෙල්" යන නූතන වචනයේ තේරුම හරියටම "ඇඟිල්ල" යන්නයි.

• උගන්ඩාවේ බියර් සෑදීමට කෙසෙල් යොදා ගනී. මාර්ගය වන විට, ඉතා හොඳයි, පළතුරු බියර් 28% කට ආසන්න මත්පැන් අඩංගු වේ.

• කෙසෙල් කහ පමණක් නොව රතු පාටයි. රතු පාටට වඩා මෘදු මස් ඇති අතර, ඔවුන් ප්රවාහනය ඉවසන්නේ නැත. සීෂෙල්ස් MAO යනු රන්වන්, රතු සහ කළු කෙසෙල් වර්ධනය වන ලෝකයේ එකම ස්ථානයයි. ප්‍රදේශවාසීන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා අනුභව කරන්න: මෙය පොකිරිස්සන් සහ බෙල්ලන් සමඟ පිරිනමන අතුරු කෑමකි.

• මාර්ගය වන විට, ඔවුන් එකතු කරන ආකාරය ද අවධානය යොමු කළ යුතුය. මේ සඳහා පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකු අවශ්ය වේ. එක් කෙසෙල් ගෙඩියක් දිගු පොල්ලකින් ගසාගෙන යන අතර, දෙවැන්න දැනටමත් පහළින්, ඔහුගේ පිටුපසට ආදේශ කරයි. කෙසෙල් ගෙඩිය ඔහු මතට වැටෙන අතර ඔහු ඒවා ගබඩාවට ගෙන යයි. මානව හිමිකම් කොමිසම තැති ගත්තේය.

• කෙසෙල් සඳහා වඩාත් රසවත් යෙදුම ඉන්දියාවේ සොයා ගන්නා ලදී. කෙසෙල් ලෙල්ලක් පෑගීමෙන් ලිස්සා යාමට හෝ වැටීමට සිදු නොවූයේ කාටද! ඉතින්, ඉන්දියාවේ, නැව් දියත් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා කෙසෙල් හම් වල මෙම අප්රසන්න දේපල අද දක්වාම භාවිතා වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්‍රේරක තලය (ස්ලිප්) තලා දැමූ කෙසෙල් වලින් සරලව ආලේප කර ඇත. එක් මධ්‍යම විස්ථාපන නෞකාවක් දියත් කිරීමට කෙසෙල් ගෙඩි 20,000ක් පමණ අවශ්‍ය වේ.

කෙසෙල් සම්බන්ධ වාර්තා

• එස්තෝනියානු සහභාගී වූ Mait Lepik ලොව පළමු තරඟය ජය ගත්තේය. මිනිත්තු 3 කින් කෙසෙල් ගෙඩි 10 ක් ගිල දැමීමට ඔහු සමත් විය. නමුත් අපි ඔහුගේ වික්‍රමය පුනරුච්චාරණය කිරීම නිර්දේශ නොකරමු, මන්ද ඔහු ඒවා පීල් සමඟ නිවැරදිව අනුභව කළ අතර මෙය සෞඛ්‍යයට ඉතා භයානක විය හැකිය.

• කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමේ ලෝක වාර්තාව පැයකට කෙසෙල් ගෙඩි 81 ක් වන අතර එය විනාඩියකට කෙසෙල් ගෙඩි 1.35 ක් සහ තත්පරයට කෙසෙල් ගෙඩි 0.0225 කි.

• කෙසෙල් පොකුරක් තුළ කෑලි 15-20 ක පොකුරු වල වර්ධනය වන අතර, සමස්තයක් වශයෙන් පඳුරක කෙසෙල් 300 ක් දක්වා ඇත.

• ලොව පුරා වාර්ෂිකව කෙසෙල් 100,000,000,000 ක් අනුභව කරනු ලබන අතර, මෙම නිෂ්පාදනය තිරිඟු, සහල් සහ බඩ ඉරිඟු පමණක් පිටුපසින් ඇති සියලුම කෘෂිකාර්මික භෝග අතර සිව්වන විශාලතම නිෂ්පාදනය කරයි.

ඉන්දියාව කෙසෙල් වල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. මෙම මිහිරි පලතුරු නිවර්තන කලාපය පුරා පැතිර ගියේ එතැන් සිටය. කෙසෙල් යනු අරාබි භාෂාවෙන් ඇඟිල්ලයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කෙසෙල් ගැන අසා ඇති බොහෝ දේ සත්ය නොවේ. ඔවුන් තල් ගස් මත වැඩෙන්නේ නැත: කෙසෙල් යනු තණකොළ ය. එපමණක්ද නොව, මෙම තණකොළ මීටර් 15 කින් හෝ ඊටත් වඩා වැඩි වේ. රාත්‍රියේ පරාගනය වන අතර වවුලන් විසින් පමණක් සිදුවේ. කෙසෙල් ගෙඩිය බෙරි වර්ගයකි. මෙම බෙරි විශේෂ කෙසෙල් වාහකයන් මත ප්රවාහනය කරනු ලැබේ.

සෑදී ඇත්තේ කුමක් ද යන්නයි කෙසෙල්ඔවුන්ගේ මව් රටේ? හොඳයි, උදාහරණයක් ලෙස, අංශක 28 ක බලකොටුවකට ළඟා වන බියර්. වල් කෙසෙල් වල බීජ ඇත. සමහර රටවල, කෙසෙල් තෘණ අල, පළතුරු වලට වඩා රසවත් ලෙස සැලකේ. එකම රටවල කෙසෙල් සමඔවුන් දුම් බොනවා - බැනරෙට් කළුම සුරුට්ටුවලට වඩා ශක්තිමත් ය. පිලිපීනයේ කෙසෙල් කාඩ්බෝඩ් සෑදීමට යොදා ගනී.

වර්ණ ගැන්වීම කෙසෙල්- සරලවම පුදුම සහගත ලෙස විවිධ වේ, උණුසුම් රටවල ඔබට කහ පමණක් නොව කොළ, දුඹුරු, තැඹිලි, රෝස, රතු සහ දම් පැහැති පලතුරු පවා සොයාගත හැකිය.

අද වන විට වර්ග 400 ක් පමණ ඇත.

වර්ගීකරණයන් දෙකක් ඇත කෙසෙල්- ඔවුන්ගේ අරමුණ හා විද්යාත්මක අනුව. පළමු කෙසෙල් වලට අනුව මේසය, අතුරුපස සහ එළවළු ලෙස බෙදී ඇත. කැවෙන්ඩිෂ්, ග්‍රෝස් මයිකල් සහ ලකටාන් ප්‍රභේදවල මේස කෙසෙල් ලෝක කෙසෙල් අපනයනයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇත. ඒක තමයි අපි කන්නේ.

රතු කෙසෙල්රතු, රතු-බර්ගන්ඩි සහ රතු-දුඹුරු විය හැකි සමේ වර්ණයෙන් සාම්ප්රදායික මේස කෙසෙල් වලින් වෙනස් වේ. ප්‍රභේද ගණනාවක මස් රෝස පැහැයක් ගනී, ඒවායේ පලතුරු ඝන සහ වටකුරු වන අතර රසය පලතුරු කෙසෙල් වල රසයට සමාන වේ. ඇපල්, බේබි, සීනි, කාන්තා කෙසෙල් යනු කුඩා කෙසෙල් වල විවිධ ප්‍රභේද වේ. ඔවුන්ගේ පලතුරු දිග සෙන්ටිමීටර 8-12 දක්වා ළඟා වේ. ඒවා දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇති නිසා ඒවා කලාතුරකින් අප වෙත ළඟා වේ.

එළවළු කෙසෙල්ප්ලාන්ටයින් ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර පිසීමෙන් පසුව ආහාරයට ගන්නා අතර කහ නොව ඉදුණු විට කළු වේ. පිටතින්, ඔවුන් විශාල ප්රමාණයේ සාම්ප්රදායික මේස කෙසෙල් වලින් වෙනස් වේ.

රුසියාවේ, වර්ග 20 ක් දක්වා විකුණනු ලැබේ.

දැන් සමහර උද්භිද විද්යාව සඳහා
කුමක් ද කෙසෙල්- මෙය බහු වාර්ෂික තණකොළ, ඔබ දැනටමත් ඉගෙන ගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම තණකොළ කඳ භූගත බවත් රයිසෝමයක් බවත්, එහි ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 10 දක්වා ළඟා විය හැකි බවත් සෑම දෙනාම නොදනිති! මතුපිට ඇති දේ සහ සාමාන්‍යයෙන් කඳක් හෝ කඳක් ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ කොළ එකක් වටේ ඔතා ඇත. එවැනි ව්යාජ කඳක් මීටර් 10-15 ක උසකට සහ විෂ්කම්භය 60 සෙ.මී. ව්‍යාජ කඳේ මුදුනේ පලතුරු වර්ධනය වන නොනිමි පුෂ්ප මංජරියකි. ශාකයේ පලතුරු මාස ​​6-10 කට පසුව දිස් වේ. එවැනි කඳක් ජීවත් වන්නේ වසරක් පමණි, මන්ද. පළතුරු ඉදුණු පසු එය මිය යයි.

දැන් සූපශාස්ත්ර පුරුදු ගැන
අපි වෙනුවෙන් නම් කෙසෙල්අතුරුපසක් වෙනුවට, නිවර්තන කලාපීය වැසියන් සඳහා එය "දෙවන පාන්" හෝ "උපායමාර්ගික" නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය අතුරු කෑම, අර්තාපල්, පාන් සහ මස් පවා සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කරයි. ඉතින්, කියුබාවේ, ඕස්ට්රේලියාවේ, කෙසෙල්-ෆ්රයිස් ජනප්රිය ආහාරයක් ලෙස සැලකේ කෙසෙල්දිගට කොටස් දෙකකට කපා, පිටි සහ යමඟ වල රෝල් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ තාපාංක මේදය තුළ ෆ්රයි. අප්‍රිකානුවන් එකතු කරති කෙසෙල්සියලුම කෑම වර්ග වල - ඔම්ලට් එකක, සුප් වල, කැඳ වල සහ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස පවා සේවය කර ඇත. නමුත් කළු මහාද්වීපයේ කෙසෙල් අස්වැන්නෙන් වැඩි කොටසක් පළතුරු බියර් සෑදීමට යොදා ගනී. යුරෝපීයයන් කෙසෙල් පිසීමට පුරුදු වී නැත, නමුත් ඔවුන් මෙම පලතුරු ඉතා ගෞරවයෙන් සලකති.

කෙසෙල් සඳහා එවැනි විශ්වීය ආදරයක් අහම්බයක් නොවේ, මන්ද එය රසවත් හා තරමක් තෘප්තිමත් නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් පොටෑසියම් පුදුම ප්රභවයකි.

තෝරාගැනීමට කෙසෙල්ඉතා සරලයි - හදිසි භාවිතය සඳහා ඔබ සිනිඳු මැට් සමක් සහිත කහ පලතුරු මිලදී ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ පැහැති පලතුරු පවා ඔබේ ස්ථානයේ පහසුවෙන් ඉදවීමට හැකි අතර, මෙය මිලදී ගත් කෙසෙල් වල රසය හා විටමින් තිබීම කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත. උණුසුම් රටවල පවා පලතුරු කොළ පැහැයෙන් නෙලා ගනී. සියල්ලට පසු කෙසෙල්ගස මත ඉදෙමින්, අවශ්‍ය රසය හා සුවඳ ලබා නොගන්න, නමුත්, ඊට පටහැනිව, ඒවා නැති කර දමන්න, පලතුරු වල පීල් ඉරිතලා පල්ප් පහසුවෙන් රෝග වලට ගොදුරු වේ, එබැවින් මෙම පලතුරු ඉදුණු ලෙස අස්වනු නෙලනු ලැබේ.

මිලදී ගත් ඒවා තබා නොගන්න කෙසෙල්ශීතකරණයක් තුළ. ඕනෑම නිවර්තන පලතුරක් මෙන්, කෙසෙල් සීතල තුළ ඔවුන්ගේ රසය සහ සුවඳ නැති වී යයි, එය කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කිරීමට හොඳම වේ.

ලෙලි කෙසෙල් අවශ්යයිවහාම කන්න, එසේ නොමැති නම් පල්ප් ඔක්සිකරණය, දුඹුරු සහ විටමින් අහිමි වනු ඇත.

ඇයි එහෙම එකක් වෙන්නේ කෙසෙල්මිහිරි සහ අනෙකාට කිසිසේත් රසයක් නැද්ද? සහ කෙසෙල්, සමාන වුවත්, වෙනස් නිසා. මෙම බෙරී වල වැදගත්ම දෙය වන්නේ එය ඉදුණු ආකාරය සහ කොතැනද යන්නයි. සියල්ලට පසු, පලතුරු ප්රවාහනය කරනු ලබන්නේ හරිත, නොමේරූ පමණි. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් මඟදී තත්වයට ළඟා වීමට සමත් වේ, නමුත් මේවා අනිවාර්යයෙන්ම මිහිරි නොවනු ඇත. දිවි ගලවා ගත් අයට විශේෂ කාමරයක ගෑස් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. එය බියජනක නොවේ, එය තාක්ෂණයයි. පළතුරු ඉදුණු විට එතිලීන් වායුව නිකුත් කරයි. එමනිසා, හරිත පලතුරක් ගෑස් සමඟ ප්රතිකාර කළහොත්, එය තනිවම ඉදවීමට පටන් ගන්නා අතර ස්වභාව ධර්මයේ මෙන් එය නිවැරදිව සිදු කරයි. සතියක් පමණ සෑම දෙයක්ම වායුව හා උෂ්ණත්වය සමඟ පිළිවෙලට තිබේ නම් (එය තැබීමේදී එය අංශක 18 ක් විය යුතු අතර සෑම දිනකම අංශකයකින් පමණ අඩු විය යුතුය), එවිට බෙරි ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකමින් සිටියි. එය සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ නම්, ඒවා ක්‍රියාත්මක නොවේ ... ඇත්ත, ඔවුන්ගේ උපන් ශාඛාවේ ඉදුණු මෙම පලතුර අනුභව කළ අය පවසන්නේ සංවේදනයන් වඩා පොහොසත් බවයි. නමුත් කුමක් කළ යුතුද - ඔබට ඒවා පරිණත රැගෙන යා නොහැක.

නමුත් කෘතිමව ඉදුණු කෙසෙල් වලින් පවා ඔබට රසවත් හා සුවඳැති ආහාර පිසීමට හැකිය.