විශ්ව විද්‍යාල න්‍යාය සහ ප්‍රායෝගිකව ඇතුළත් අධ්‍යාපනය. රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ඇතුළත් අධ්‍යාපනය. විදේශයන්හි ඇතුළත් අධ්‍යාපනයේ පළපුරුද්ද
මෙම පොත හොඳින් අනුපූරක වන්නේ:
කොලින් කැම්බල්, තෝමස් කැම්බල්
ඩෑන් බුට්නර්
ලීන් කැම්බල්
හේ ජේ ජේකබ්ස්
ලිඩියා අයෝනෝවා
රුසියානු සංස්කරණයට පෙරවදන
වෛද්ය කැම්බල් නැවත වරක් සාම්ප්‍රදායික ආහාර පාලනය සහ පෝෂණය පිළිබඳ මිනිසුන්ගේ අදහස් වෙනස් කරයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් නිර්මාණය කිරීම දුටු ඔහු මෙම මිථ්‍යාවන් ඇති වූ ආකාරය පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය හෙළි කරයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා දාර්ශනික හා විද්යාත්මක ප්‍රවේශයන් දෙකක් ගැන කැම්බල් කතා කරයි: අඩුකිරීම්වාදය සහ සමස්ථවාදය, පවතින සංකල්ප ප්‍රතිවිරුද්ධ දෘෂ්ටි කෝණයකින් පැහැදිලි කරයි.
අඩු කිරීමේ න්‍යායට අනුව, සංකීර්ණ සංසිද්ධීන් සරල සංසිද්ධිවලට ආවේණික වූ නීති භාවිතයෙන් පැහැදිලි කළ හැකිය. මෙම මූලධර්මයට අනුව, සියලුම නවීන සාක්ෂි මත පදනම් වූ වෛද්ය විද්යාව වර්ධනය වෙමින් පවතින අතර වෛද්‍යවරු ව්‍යාකූල වී සිටිති: “රෝගියාට ප්රතිකාර කිරීම, රෝගයට නොව” යන අදහස ක්‍රියාත්මක කරන්නේ කෙසේද. මෙම මූලධර්මය අනුව ඖෂධ නිර්මාණය වේ. Drug ෂධයේ බලපෑම ශක්තිමත් වන තරමට එය සංකූලතා ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. අඩු කිරීමේ අදහස මහා ව්‍යාපාරිකයන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙය සිදුවන්නේ මන්දැයි ආචාර්ය කැම්බල් විස්තර කරන අතර, ඇරිස්ටෝටල්ගේ කාලයේ සිටම දන්නා, "සම්පූර්ණය එහි කොටස්වල එකතුවට වඩා වැඩි" බව පවසන, හොලිස්වාදයේ අදහස් වෙත ආපසු යාමට අපට ආරාධනා කරයි.
ඔබේ අතේ තබාගෙන සිටින පොත කැප කරන්නේ මේ සම්පූර්ණත්වය සඳහා ය.
වෛද්ය කැම්බල් ඉතා සරල සහ ඒ නිසා අවතක්සේරු කළ විසඳුමක් ඉදිරිපත් කරයි - බොහෝ නිදන්ගත රෝග සඳහා වැලැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සේවය කළ හැකි සම්පූර්ණ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක්.
මෙය පහසු කියවීමක් නොවේ, නමුත් ඔබ ටිකක් වැඩ කර ආඛ්‍යානය තුළට ගැඹුරට ගියහොත්, ඔබට උද්යෝගිමත් ගමනක් සහ මෙම බුද්ධිමය පා ගමන භුක්ති විඳිය හැකිය. වෛද්ය කැම්බල්ගේ තර්ක ක්‍රියාව සඳහා ඔබේ මාර්ගෝපදේශය බවට පත්වන්නේ නම්, මෙය ඔබේ සෞඛ්යය, දීර්ඝායුෂ සහ ජීවන තත්ත්වය සඳහා හොඳම ආයෝජනය වනු ඇත!
මගේ නැන්දම්මා මේරි සහ මගේ පියා ටොම් ඇතුළු නූගත් සෞඛ්ය සේවා පද්ධතියක් සඳහා තම ජීවිතයෙන් වන්දි ගෙවූ සියලු දෙනා.
තවද, සෑම විටම මෙන්, මගේ බිරිඳ කැරන්ට, අපේ දරුවන්ට, ඔවුන්ගේ කලත්‍රයන්ට සහ අපේ මුණුබුරන්ට.
හැදින්වීම
1965දී මම හොඳ විද්යා වෘත්තියක් ආරම්භ කළා. කීර්තිමත් මැසචුසෙට්ස් තාක්ෂණ ආයතනයේ පර්යේෂණ සහායකයෙකු ලෙස වසර හතරකට පසු, මම වර්ජිනියා ටෙක් හි ජෛව රසායන විද්යාව සහ පෝෂණ දෙපාර්තමේන්තුවේ නව කාර්යාලයකට ගියෙමි. මම අවසානයේ සැබෑ මහාචාර්යවරයෙක් වුණා! මට උතුම් පර්යේෂණ ඉලක්ක තිබුණි: ගුණාත්මක ප්‍රෝටීන් සමඟ ආහාර පොහොසත් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම සහ දුප්පත් රටවල දරුවන්ගේ කුසගින්න අවසන් කිරීම. ජාත්‍යන්තර සංවර්ධනය සඳහා වූ එක්සත් ජනපද රාජ්‍ය දෙපාර්තමේන්තුවේ ඒජන්සියෙන් නොමසුරුව ප්‍රදානයක් ලැබීමත් සමඟ මම පිලිපීනයේ වැඩ කිරීමට පටන් ගතිමි.
මගේ පළමු පැවරුම වූයේ මිල අඩු, දේශීය ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් සොයා ගැනීමයි (මන්දපෝෂණය බොහෝ විට ඇති වන්නේ සාමාන්‍ය කැලරි නොමැතිකමෙනි, නමුත් 1960 ගණන්වල මැද භාගයේ ප්‍රෝටීන් විශේෂ ලෙස සැලකේ). දෙවන කාර්යය වන්නේ දරුවන් කුසගින්නේ සිටීම වැළැක්වීම සඳහා මෙම ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවය භාවිතා කරන ආකාරය මව්වරුන්ට පැහැදිලි කිරීමට රට පුරා ස්වයං උපකාර මධ්‍යස්ථාන නිර්මාණය කිරීමයි. තේරීම රටකජු මත වැටුණි - අව්‍යාජ, ප්‍රෝටීන් පොහොසත් නිෂ්පාදනයක්.
ඒත් එක්කම මගේ දෙපාර්තමේන්තුවේ පීඨාධිපති චාලි ඒන්ජල්ගේ උපදෙස් පරිදි මම වෙනත් ව්‍යාපෘතියක වැඩ කරමින් හිටියා. චාලිට Fungi විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද පිළිකා කාරකයක් වන Aflatoxin සඳහා USDA පර්යේෂණ අරමුදල් ලැබේ Aspergillus flavus. මගේ කාර්යය වූයේ ආහාර නිෂ්පාදන මත ඔවුන්ගේ ප්‍රජනනය වැළැක්වීම සඳහා ඔවුන්ගේ වර්ධනය පුළුල් ලෙස අධ්‍යයනය කිරීමයි. ස්වාභාවිකවම, ව්යාපෘතිය ඉතා වැදගත් විය: ඒ සඳහා බොහෝ සාක්ෂි තිබේ Aspergillus flavusරසායනාගාර මීයන් තුළ අක්මා පිළිකා ඇති කරයි (සහ තවමත් මීයන් සහ මීයන් තුළ පිළිකා ඇති කරන ඕනෑම දෙයක් මිනිසුන් තුළ පිළිකා ඇති කළ හැකි බව පුළුල් ලෙස විශ්වාස කෙරේ).
මම ඉක්මනින්ම දැනගත්තා ආසාදනය බව Aspergillus flavusරටකජු වලට වඩාත් ගොදුරු වේ. එය ඔබ පසුව තේරුම් ගත් ආකාරයේ ඇදහිය නොහැකි අහඹු සිදුවීමක් විය: මම විවිධ දෘෂ්ටි කෝණයන්ගෙන් රටකජු අධ්‍යයනය කිරීමට පටන් ගතිමි. මෙම සම්බන්ධයක් නැති බව පෙනෙන ප්‍රදේශ (දුප්පත් ළමුන්ගේ ප්‍රෝටීන් ඌනතාවය සහ වර්ධන තත්ත්වයන්) සොයා බැලීමෙන් මා සොයාගත් දේ Aspergillus flavus), අත්තිවාරම් සොලවා මම සහ අනෙකුත් බොහෝ පෝෂණවේදීන් ඔවුන්ගේ වෘත්තීය ජීවිතය ගොඩනඟා ගෙන ඇති මූලික උපකල්පන බොහොමයක් ප්‍රශ්න කර ඇත.
මෙන්න මගේ ලෝක දැක්ම සහ පසුව මගේ මුළු ජීවිතයම පෙරළූ ප්‍රධාන සොයාගැනීමක්: ඉහළ ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාර අනුභව කරන පිලිපීන දරුවන් අක්මා පිළිකා වර්ධනය වීමට බොහෝ දුරට ගොදුරු වේ, නමුත් ඔවුන් ඔවුන්ගේ සම වයසේ මිතුරන්ට වඩා පොහොසත් වුවද හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා මූලික කොන්දේසි සපයා ඇත. - වෛද්ය ප්රතිකාර සහ පිරිසිදු ජලය.
එය මා රැගෙන ගිය ඕනෑම තැනක මගේ පර්යේෂණ දිගටම කරගෙන යාමට මම තීරණය කළෙමි. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, මගේ වෘත්තීය ජීවිතය අනපේක්ෂිත දිශාවන්ට යොමු වූ අතර, ඒවායින් බොහොමයක් මම මගේ පළමු පොත වන The China Study හි විස්තර කළෙමි. අවසානයේ මට කරුණු දෙකක් වැටහුණා. පළමුව, පෝෂණය මිනිස් සෞඛ්යයට යතුරයි. දෙවනුව, බොහෝ අය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලෙස සලකන්නේ නැත.
ඔබට පිළිකා, හෘද රෝග සහ දියවැඩියාව වළක්වා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, එය ඔබගේ බලයේ (සහ ඔබේ පිඟානේ) ඇත. අවාසනාවකට, වෛද්ය විද්‍යාල, රෝහල් සහ රජයේ ආයතන කියා සිටින්නේ පෝෂණය සුළු කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බවයි. නවීන "අඩු මේද" සහ "අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්" ආහාරවල සම්මත බටහිර ආහාර වේල ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ රෝග සඳහා හේතුව මිස සුව කිරීම නොවේ. විද්‍යාඥයන් පසුගිය අඩ සියවසක කාලයක සිට දඩයම් කරන "මැජික් ටූල්" දශක ගණනාවක් තිස්සේ රසායනාගාරවල නිපදවන ලද විශිෂ්ට පෙත්තක් නොවන බවත්, ලේසර්, නැනෝ තාක්‍ෂණය සහ ඩීඑන්ඒ වෙනස්වීම් පවා නොමැති සුපිරි නවීන ශල්‍ය උපකරණයක් හෝ මෙහෙයුමක් නොවන බවත් පෙනී ගියේය. එය අපව අමරණීය සිකුරු සහ ඇපලෝස් බවට පත් කරනු ඇත. සෞඛ්‍යයේ රහස සැමවිටම මතුපිටින් පවතින අතර සරල හා බොහෝ විට කම්මැලි වචනයක් පිටුපස සැඟවී ඇත: පෝෂණය. එදිනෙදා ආහාර සෞඛ්යයට යතුරයි. මම මෙය තේරුම් ගත් පසු, බොහෝ අය තවමත් ඒ ගැන නොදන්නේ මන්දැයි මට වැටහෙන්නට පටන් ගත්තේය.
මෙම පොත හොඳින් අනුපූරක වන්නේ:
චීන අධ්‍යයනය
කොලින් කැම්බල්, තෝමස් කැම්බල්
දිගුකාලීන නීති
ඩෑන් බුට්නර්
සෞඛ්යය සහ දීර්ඝ ආයුෂ සඳහා වට්ටෝරු
ලීන් කැම්බල්
මරණය දක්වා නිරෝගී ය
හේ ජේ ජේකබ්ස්
සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදු
ලිඩියා අයෝනෝවා
පෝෂණය පිළිබඳ විද්යාව නැවත සිතා බැලීම
T. COLIN CAMPBELL, Ph.D.
HOWARD JACOBSON සමඟ ආචාර්ය උපාධිය
බෙන්බෙල්ලා බුක්ස්, INC.
කොලින් කැම්බල්
හොවාර්ඩ් ජේකබ්සන්ගේ විශේෂාංගය
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර
මිථ්‍යාවන් ඉවත් කිරීම
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ගැන
"මන්, ඉවානොව් සහ ෆර්බර්"
ප්‍රකාශකයාගෙන් තොරතුරු
විද්යාත්මක සංස්කාරක Lidia Ionova
BenBella Books c/o PERSEUS BOOKS, Inc වෙතින් අවසරය ඇතිව ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. සහ ඇලෙක්සැන්ඩර් Korzhenevsky ගේ ආයතන
පළමු වරට රුසියානු භාෂාවෙන් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
කැම්බල්, කේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් ඉවත් කිරීම / කොලින් කැම්බල්, හොවාර්ඩ් ජේකොබ්සන්; එක්. ඉංග්‍රීසියෙන්. Vasily Gorokhov; [විද්යා. සංස්. L. Ionova]. - එම්.: මෑන්, ඉවානොව් සහ ෆර්බර්, 2014.
ISBN 978-5-00057-160-6
ජෛව රසායනය පිළිබඳ විශාලතම විශේෂඥයා වන Colin Campbell - ඔබ සම්පූර්ණ ශාක ආහාර අනුභව කරන්නේ නම් වඩාත් බරපතල රෝග වළක්වා ගත හැකි බව විශ්වාසයි. පිළිකා, හෘද රෝග, බහු ස්ක්ලේරෝසිස් සහ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට නවීන වෛද්ය විද්යාව ඉදිරිපත් කරන ඕනෑම දෙයකට වඩා එය හොඳය. නොසලකා හැරිය නොහැකි තරම් බලවත් සාක්ෂි තිබේ. සමහරවිට ඖෂධ ආධාරයෙන් ඔබ සමඟ සටන් කිරීම නැවැත්වීමට සහ නිවැරදිව ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේද?
සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි. ප්‍රකාශන හිමිකරුවන්ගේ ලිඛිත අවසරයකින් තොරව මෙම පොතේ කිසිදු කොටසක් කිසිදු ආකාරයකින් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ නොහැක.
ප්‍රකාශන ආයතනයේ නීතිමය සහාය සපයනු ලබන්නේ "වේගාස්-ලෙක්ස්" නම් නීති සමාගම විසිනි.
ප්‍රකාශන හිමිකම © 2013 T. Colin Campbell
මුලින්ම එක්සත් ජනපදයේ BenBella Books විසින් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
© රුසියානු භාෂාවට පරිවර්තනය, රුසියානු භාෂාවෙන් සංස්කරණය, නිර්මාණය. LLC "Mann, Ivanov සහ Ferber", 2014
රුසියානු සංස්කරණයට පෙරවදන
වෛද්ය කැම්බල් නැවත වරක් සාම්ප්‍රදායික ආහාර පාලනය සහ පෝෂණය පිළිබඳ මිනිසුන්ගේ අදහස් වෙනස් කරයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් නිර්මාණය කිරීම දුටු ඔහු මෙම මිථ්‍යාවන් ඇති වූ ආකාරය පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය හෙළි කරයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා දාර්ශනික හා විද්යාත්මක ප්‍රවේශයන් දෙකක් ගැන කැම්බල් කතා කරයි: අඩුකිරීම්වාදය සහ සමස්ථවාදය, පවතින සංකල්ප ප්‍රතිවිරුද්ධ දෘෂ්ටි කෝණයකින් පැහැදිලි කරයි.
අඩු කිරීමේ න්‍යායට අනුව, සංකීර්ණ සංසිද්ධීන් සරල සංසිද්ධිවලට ආවේණික වූ නීති භාවිතයෙන් පැහැදිලි කළ හැකිය. මෙම මූලධර්මයට අනුව, සියලුම නවීන සාක්ෂි මත පදනම් වූ වෛද්ය විද්යාව වර්ධනය වෙමින් පවතින අතර වෛද්‍යවරු ව්‍යාකූල වී සිටිති: “රෝගියාට ප්රතිකාර කිරීම, රෝගයට නොව” යන අදහස ක්‍රියාත්මක කරන්නේ කෙසේද. මෙම මූලධර්මය අනුව ඖෂධ නිර්මාණය වේ. Drug ෂධයේ බලපෑම ශක්තිමත් වන තරමට එය සංකූලතා ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. අඩු කිරීමේ අදහස මහා ව්‍යාපාරිකයන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙය සිදුවන්නේ මන්දැයි ආචාර්ය කැම්බල් විස්තර කරන අතර, ඇරිස්ටෝටල්ගේ කාලයේ සිටම දන්නා, "සම්පූර්ණය එහි කොටස්වල එකතුවට වඩා වැඩි" බව පවසන, හොලිස්වාදයේ අදහස් වෙත ආපසු යාමට අපට ආරාධනා කරයි.
ඔබේ අතේ තබාගෙන සිටින පොත කැප කරන්නේ මේ සම්පූර්ණත්වය සඳහා ය.
වෛද්ය කැම්බල් ඉතා සරල සහ ඒ නිසා අවතක්සේරු කළ විසඳුමක් ඉදිරිපත් කරයි - බොහෝ නිදන්ගත රෝග සඳහා වැලැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සේවය කළ හැකි සම්පූර්ණ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක්.
මෙම පොත හොඳින් අනුපූරක වන්නේ:
චීන අධ්‍යයනය
කොලින් කැම්බල්, තෝමස් කැම්බල්
දිගුකාලීන නීති
ඩෑන් බුට්නර්
සෞඛ්යය සහ දීර්ඝ ආයුෂ සඳහා වට්ටෝරු
ලීන් කැම්බල්
මරණය දක්වා නිරෝගී ය
හේ ජේ ජේකබ්ස්
සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදු
ලිඩියා අයෝනෝවා
පෝෂණය පිළිබඳ විද්යාව නැවත සිතා බැලීම
T. COLIN CAMPBELL, Ph.D.
HOWARD JACOBSON සමඟ ආචාර්ය උපාධිය
බෙන්බෙල්ලා බුක්ස්, INC.
කොලින් කැම්බල්
හොවාර්ඩ් ජේකබ්සන්ගේ විශේෂාංගය
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර
මිථ්‍යාවන් ඉවත් කිරීම
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ගැන
"මන්, ඉවානොව් සහ ෆර්බර්"
ප්‍රකාශකයාගෙන් තොරතුරු
විද්යාත්මක සංස්කාරක Lidia Ionova
BenBella Books c/o PERSEUS BOOKS, Inc වෙතින් අවසරය ඇතිව ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. සහ ඇලෙක්සැන්ඩර් Korzhenevsky ගේ ආයතන
පළමු වරට රුසියානු භාෂාවෙන් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
කැම්බල්, කේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් ඉවත් කිරීම / කොලින් කැම්බල්, හොවාර්ඩ් ජේකොබ්සන්; එක්. ඉංග්‍රීසියෙන්. Vasily Gorokhov; [විද්යා. සංස්. L. Ionova]. - එම්.: මෑන්, ඉවානොව් සහ ෆර්බර්, 2014.
ISBN 978-5-00057-160-6
ජෛව රසායනය පිළිබඳ විශාලතම විශේෂඥයා වන Colin Campbell - ඔබ සම්පූර්ණ ශාක ආහාර අනුභව කරන්නේ නම් වඩාත් බරපතල රෝග වළක්වා ගත හැකි බව විශ්වාසයි. පිළිකා, හෘද රෝග, බහු ස්ක්ලේරෝසිස් සහ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට නවීන වෛද්ය විද්යාව ඉදිරිපත් කරන ඕනෑම දෙයකට වඩා එය හොඳය. නොසලකා හැරිය නොහැකි තරම් බලවත් සාක්ෂි තිබේ. සමහරවිට ඖෂධ ආධාරයෙන් ඔබ සමඟ සටන් කිරීම නැවැත්වීමට සහ නිවැරදිව ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේද?
සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි. ප්‍රකාශන හිමිකරුවන්ගේ ලිඛිත අවසරයකින් තොරව මෙම පොතේ කිසිදු කොටසක් කිසිදු ආකාරයකින් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ නොහැක.
ප්‍රකාශන ආයතනයේ නීතිමය සහාය සපයනු ලබන්නේ "වේගාස්-ලෙක්ස්" නම් නීති සමාගම විසිනි.
ප්‍රකාශන හිමිකම © 2013 T. Colin Campbell
මුලින්ම එක්සත් ජනපදයේ BenBella Books විසින් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
© රුසියානු භාෂාවට පරිවර්තනය, රුසියානු භාෂාවෙන් සංස්කරණය, නිර්මාණය. LLC "Mann, Ivanov සහ Ferber", 2014
රුසියානු සංස්කරණයට පෙරවදන
වෛද්ය කැම්බල් නැවත වරක් සාම්ප්‍රදායික ආහාර පාලනය සහ පෝෂණය පිළිබඳ මිනිසුන්ගේ අදහස් වෙනස් කරයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් නිර්මාණය කිරීම දුටු ඔහු මෙම මිථ්‍යාවන් ඇති වූ ආකාරය පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය හෙළි කරයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා දාර්ශනික හා විද්යාත්මක ප්‍රවේශයන් දෙකක් ගැන කැම්බල් කතා කරයි: අඩුකිරීම්වාදය සහ සමස්ථවාදය, පවතින සංකල්ප ප්‍රතිවිරුද්ධ දෘෂ්ටි කෝණයකින් පැහැදිලි කරයි.
අඩු කිරීමේ න්‍යායට අනුව, සංකීර්ණ සංසිද්ධීන් සරල සංසිද්ධිවලට ආවේණික වූ නීති භාවිතයෙන් පැහැදිලි කළ හැකිය. මෙම මූලධර්මයට අනුව, සියලුම නවීන සාක්ෂි මත පදනම් වූ වෛද්ය විද්යාව වර්ධනය වෙමින් පවතින අතර වෛද්‍යවරු ව්‍යාකූල වී සිටිති: “රෝගියාට ප්රතිකාර කිරීම, රෝගයට නොව” යන අදහස ක්‍රියාත්මක කරන්නේ කෙසේද. මෙම මූලධර්මය අනුව ඖෂධ නිර්මාණය වේ. Drug ෂධයේ බලපෑම ශක්තිමත් වන තරමට එය සංකූලතා ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. අඩු කිරීමේ අදහස මහා ව්‍යාපාරිකයන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙය සිදුවන්නේ මන්දැයි ආචාර්ය කැම්බල් විස්තර කරන අතර, ඇරිස්ටෝටල්ගේ කාලයේ සිටම දන්නා, "සම්පූර්ණය එහි කොටස්වල එකතුවට වඩා වැඩි" බව පවසන, හොලිස්වාදයේ අදහස් වෙත ආපසු යාමට අපට ආරාධනා කරයි.
ඔබේ අතේ තබාගෙන සිටින පොත කැප කරන්නේ මේ සම්පූර්ණත්වය සඳහා ය.
වෛද්ය කැම්බල් ඉතා සරල සහ ඒ නිසා අවතක්සේරු කළ විසඳුමක් ඉදිරිපත් කරයි - බොහෝ නිදන්ගත රෝග සඳහා වැලැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සේවය කළ හැකි සම්පූර්ණ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක්.
මෙය පහසු කියවීමක් නොවේ, නමුත් ඔබ ටිකක් වැඩ කර ආඛ්‍යානය තුළට ගැඹුරට ගියහොත්, ඔබට උද්යෝගිමත් ගමනක් සහ මෙම බුද්ධිමය පා ගමන භුක්ති විඳිය හැකිය. වෛද්ය කැම්බල්ගේ තර්ක ක්‍රියාව සඳහා ඔබේ මාර්ගෝපදේශය බවට පත්වන්නේ නම්, මෙය ඔබේ සෞඛ්යය, දීර්ඝායුෂ සහ ජීවන තත්ත්වය සඳහා හොඳම ආයෝජනය වනු ඇත!
ලිඩියා අයෝනෝවා, පෝෂණවේදියෙක්,
වෛද්ය අයෝනෝවාගේ සායනයේ නිර්මාතෘ,
"වෛද්ය අයෝනෝවාගේ සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු"
මගේ නැන්දම්මා මේරි සහ මගේ පියා ටොම් ඇතුළු නූගත් සෞඛ්ය සේවා පද්ධතියක් සඳහා තම ජීවිතයෙන් වන්දි ගෙවූ සියලු දෙනා.
තවද, සෑම විටම මෙන්, මගේ බිරිඳ කැරන්ට, අපේ දරුවන්ට, ඔවුන්ගේ කලත්‍රයන්ට සහ අපේ මුණුබුරන්ට.
හැදින්වීම
1965දී මම හොඳ විද්යා වෘත්තියක් ආරම්භ කළා. කීර්තිමත් මැසචුසෙට්ස් තාක්ෂණ ආයතනයේ පර්යේෂණ සහායකයෙකු ලෙස වසර හතරකට පසු, මම වර්ජිනියා ටෙක් හි ජෛව රසායන විද්යාව සහ පෝෂණ දෙපාර්තමේන්තුවේ නව කාර්යාලයකට ගියෙමි. මම අවසානයේ සැබෑ මහාචාර්යවරයෙක් වුණා! මට උතුම් පර්යේෂණ ඉලක්ක තිබුණි: ගුණාත්මක ප්‍රෝටීන් සමඟ ආහාර පොහොසත් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම සහ දුප්පත් රටවල දරුවන්ගේ කුසගින්න අවසන් කිරීම. ජාත්‍යන්තර සංවර්ධනය සඳහා වූ එක්සත් ජනපද රාජ්‍ය දෙපාර්තමේන්තුවේ ඒජන්සියෙන් නොමසුරුව ප්‍රදානයක් ලැබීමත් සමඟ මම පිලිපීනයේ වැඩ කිරීමට පටන් ගතිමි.
සිතන්න, ලොව පුරා සිටින විද්‍යාඥයන් නව ඖෂධයක් ලොවට පෙන්වීමට මාධ්‍ය හමුවක් කැඳවා ඇත. මෙම මැජික් පෙත්ත සහතික කරන බව ඔවුන් විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත:
- සියලුම වර්ගවල පිළිකා වලින් 95% ක් වැළැක්වීම
- හෘදයාබාධ හා ආඝාතය 100%ක් පමණ වැළැක්වීම
- දරුණු හෘද රෝග වල පසුබෑම
- දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය ගැඹුරු වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිලෝම සංවර්ධනය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පෙති වල අතුරු ආබාධ ද ඇත. උදාහරණ වශයෙන්:
- සෞඛ්යයට හා විශේෂ උත්සාහයකට හානියක් නොවන පරිපූර්ණ බර
- ඉරුවාරදය, කුරුලෑ, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උණ, නිදන්ගත වේදනාව සහ බඩවැල් ආබාධවලින් සහනයක්
- වැඩි දියුණු කළ දර්ශනය සහ ශ්‍රවණය
- ශිෂේණය ඍජු වීම සඳහා සුව කිරීම
පළමුව, ශුභාරංචිය: එවැනි සුවයක් තිබේ.පසුගිය අඩ සියවස පුරා විද්‍යාඥයින් විසින් දඩයම් කරන ලද “මැජික් පිළියමක්” දශක ගණනාවක් තිස්සේ නිපදවන ලද දීප්තිමත් එන්නතක් නොවන බවත්, අති නවීන ශල්‍ය උපකරණයක් හෝ මෙහෙයුමක් නොවන බවත්, ලේසර්, නැනෝ තාක්‍ෂණය, නමුත් ... එදිනෙදා ආහාර නොවන බව පෙනී යයි. !
නරක ආරංචියක්පෝෂණය සුළු කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව රෝහල්, වෛද්ය විද්‍යාල සහ රජයේ ආයතන අපට ඒත්තු ගැන්වීමට උත්සාහ කරයි. ආහාර තෝරා ගැනීම ඔවුන්ගේ පෙති වලට වඩා රෝග වලට එරෙහිව වඩාත් ඵලදායි ආරක්ෂාවක් බව වෛද්‍යවරු ස්වල්ප දෙනෙක් වටහාගෙන කතා කරති.
මිනිසුන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ සියලුම රෝග සඳහා පෙති සොයමින් සිටින අතර, එය ඔවුන්ගේ ඇස් ඉදිරිපිට - පිඟානක.
මෙම පොත කා සඳහාද?
තමන්ගේම සෞඛ්යය සහ ආදරණීයයන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම කෙනෙකුටම පොතක්. අපගේ ශරීරයට සැබවින්ම නිසි පෝෂණය කුමක්ද යන්න පිළිබඳ සත්‍යය දැන ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම.
පොත් චිප්ස්
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම යනු කොලින් කැම්බල්ගේ වැඩියෙන්ම අලෙවි වන The China Study හි අනුප්‍රාප්තියයි, එය මානව ඉතිහාසයේ එකම නමින් විශාලතම පෝෂණ අධ්‍යයනය මත පදනම් වේ.
Lidia Ionova, පොතේ විද්යාත්මක සංස්කාරක, පෝෂණවේදියෙක්, Dr. Ionova's Clinic හි නිර්මාතෘ, සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදු පොතේ කතුවරයා
කතුවරයා ගැන
කොලින් කැම්බල්- විද්යාඥ, විද්යා වෛද්ය සහ මානවවාදි. මෙය ජෛව රසායන විද්යාව පිළිබඳ ලොව විශිෂ්ටතම විශේෂඥයන්ගෙන් එකකි. 1998 දී පෝෂණය පිළිබඳ ලෝකයේ වඩාත්ම ගෞරවනීය වෛද්‍යවරයා ලෙස ඔහු පිළිගැනීමට ලක්විය.
1965 දී ඔහු මැසචුසෙට්ස් තාක්ෂණ ආයතනයේ සිය වෘත්තීය ජීවිතය ආරම්භ කළේය. ඉන්පසු ඔහු වර්ජිනියා ටෙක් හි ජෛව රසායන විද්යාව හා පෝෂණ අංශයේ මහාචාර්යවරයකු විය. වසර ගණනාවක් ඔහු ලොව පුරා පෝෂණය සහ සෞඛ්යය අතර සම්බන්ධය ගැන පර්යේෂණ කර ඇත.
කොලින් විද්යාත්මක ප්‍රකාශන 300කට අධික ප්‍රමාණයක කතුවරයා වේ. ඔහුගේ The China Study යන පොත ලොව පුරා වැඩියෙන්ම අලෙවි වන පොතක් වන අතර එය පෝෂණය සහ සෞඛ්යය සමඟ එහි සම්බන්ධතාවය ගැන මිලියන ගණනක් මිනිසුන් සිතන ආකාරය වෙනස් කර ඇත. ඇය වසර 27ක රසායනාගාර වැඩසටහනක සොයාගැනීම් ඇතුළුව ජීවිත විද්යා පර්යේෂණවල වසර 40ක පර්යේෂණ පුහුණුවේ ප්‍රතිඵල ඒකාබද්ධ කළාය.
ඔහුට විශ්වාසයි: අපගේ සෞඛ්ය හා සෞඛ්‍යයේ ප්‍රධාන මූලාශ්‍රය ආහාර වේ. මිනිසුන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ සියලුම රෝග සඳහා පෙත්තක් සොයමින් සිටින අතර, එය ඔවුන්ගේ ඇස් ඉදිරිපිට - ඔවුන්ගේ පිඟානේ. පිළිකා, බහු ස්ක්ලේරෝසිස්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ වෙනත් ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වලට එරෙහි සටනේදී නවීන වෛද්ය විද්යාව ලබා දෙන ඕනෑම දෙයකට වඩා මෙය හොඳය.
කොලින් කෝනෙල් විශ්ව විද්‍යාලයේ ආහාර ජෛව රසායන විද්යා අංශයේ මහාචාර්ය සම්මානනීය ය; පෝෂණ පර්යේෂණ සඳහා ඇමරිකානු සංගමය, පෝෂණය සඳහා ජාත්‍යන්තර සංගමය, ඖෂධවේදය සහ පර්යේෂණාත්මක ප්රතිකාර සඳහා ඇමරිකානු සංගමයේ සාමාජික. එක්සත් ජනපදයේ ජාතික සෞඛ්ය ආයතන සහ පිළිකා පර්යේෂණ සඳහා වූ ඇමරිකානු ආයතනය විසින් ඔහුට පිළිකා පර්යේෂණ සඳහා ජයග්‍රහණ සම්මානය පිරිනමන ලදී.
"සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර" පොතෙන් කොලින්ගේ ප්‍රධාන ප්‍රකාශ තුන:
- මට ගැඹුරින් ඒත්තු ගැන්වී ඇත: "අපගේ සෞඛ්ය හා සෞඛ්‍යයේ ප්‍රධාන මූලාශ්‍රය ආහාර වේ." සම්පූර්ණ, ශාක පදනම් වූ ආහාර අනුභව කිරීමෙන් වඩාත් බරපතල රෝග වළක්වා ගත හැකිය.
- මම "වීගන්" හෝ "නිර්මාංශ" යන වචන භාවිතා නොකරමි. මම මේ වචන වලට කැමති නැහැ. මේ ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීමට තෝරා ගන්නා අය මතවාදී හේතු මත එසේ කරති. මේ හේතු අයහපත් බව කියන්නට අවශ්‍ය නැත, නමුත් ශාකමය ආහාර වේලක් ගැන කතා කරන අය ඉතා විද්‍යාත්මකව ප්‍රායෝගිකව සහ ප්‍රශ්නයට මතවාදී අදහසක් ලබා නොදී ඒ ගැන සිතනවා නම් මම කැමතියි.
- පිළිකා, බහු ස්ක්ලේරෝසිස්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ වෙනත් ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට නවීන වෛද්ය විද්යාව ඉදිරිපත් කරන ඕනෑම දෙයකට වඩා නිසි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර හොඳය.
