බීට්රූට් බීම සාදා ගන්නේ කෙසේද. ටිකක් ප්රසිද්ධ බීම - බීට් kvass: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications. ගෝවා යුෂ මත යීස්ට් රහිත බීට් kvass සඳහා වට්ටෝරුව

Kvass දිගු කලක් තිස්සේ වඩාත් ජනප්රිය රුසියානු බීම වලින් එකකි. පිපාසය සංසිඳුවා ගත හැකි අතර බොහෝ රෝග සුව කළ හැකිය. වඩාත් ප්රසිද්ධ වන්නේ පාන් kvass ය. සියල්ලට පසු, එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර, එය ගබඩා තුළ විකුණනු ලැබේ. බීම අතර, බීට් kvass එහි ගුණාංග සමඟ කැපී පෙනේ, වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය.

බීට් kvass සංයුතිය

බීම සංයුතිය බීට් පොහොසත් වන සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. Kvass හි රසායනික සංයුතිය පහත පරිදි වේ:

• B, C, E සහ PP කාණ්ඩවල විටමින්;
• bioflavonoids;
• ඛනිජ (රුබීඩියම්, සීසියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, ආදිය);
• ප්රතිඔක්සිකාරක.

එය පානයෙහි චිකිත්සක බලපෑමට දායක වන kvass හි පොහොසත් රසායනික සංයුතියයි.

පානයෙහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

බීට් kvass ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා ඇත. මිනිස් සිරුරට kvass හි negative ණාත්මක බලපෑම ලිපියේ පසුව සාකච්ඡා කරනු ඇත, නමුත් දැන් එහි ධනාත්මක ගුණාංග පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවීම අවශ්‍ය වේ.

බීට්රූට් kvass යනු පුදුමාකාර පානයක් වන අතර වෛද්‍ය පර්යේෂණ වලට අනුව, එහි නිතිපතා භාවිතය පහත රෝග වල රෝග ලක්ෂණ අඩු කර ගත හැකිය:

1. ධමනි අධි රුධිර පීඩනය. Kvass ශරීරයට ආශ්චර්යමත් බලපෑමක් ඇති කරයි, විශේෂයෙන් අධි පීඩන අර්බුදය තුළ. බීම ගැනීමෙන් පසු, පීඩනය විනාඩි 30 ක් තුළ සාමාන්ය තත්වයට පත් වේ. රෝගියාට සහනයක් දැනේ. Kvass සමඟ ප්රතිකාර කිරීම දිගු කලක් රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කළ හැකිය.
2. ධමනි සිහින් වීම සහ අනෙකුත් සනාල රෝග. kvass හි ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. බීම රුධිර වාහිනී ප්රසාරණය කරයි, ඒවා අවහිර වීම වළක්වන අතර හෘද ස්පන්දන වේගය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි.
3. මුත්රා පද්ධතියේ ව්යාධිවේදය. Kvass වකුගඩු වල බෝවන රෝග වල පෙනුම වළක්වන අතර ගල් සෑදීම වළක්වයි.
4. ප්රතිශක්තිය. ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන අතර ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
5. ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝගය. බීම පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, හානිකර ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි.
6. අතිරික්ත බර. අධික බර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය පානය කළ හැකිය. Kvass පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කිරීමට සහ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එහි peristalsis වැඩි දියුණු කළ හැකි පානයෙහි අඩංගු කෙඳි වේ.
7. රක්තහීනතාවය. Kvass ශරීරය යකඩ හා විටමින් වලින් පොහොසත් කරයි, එය කරකැවිල්ල වළක්වයි. පානයට ස්තූතියි, රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වනු ඇත.

බීට් kvass හි කොටසක් වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ සමේ සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම පානය තාපය තුළ පිපාසය සංසිඳුවන අතර නින්ද බාධා ඉවත් කරයි. බීට් kvass සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ, එහි ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පහත ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.

යීස්ට්-නිදහස් ආකාරයෙන් kvass සකස් කිරීම

නිවසේදී බීට් kvass සෑදීම පහසුය. වඩාත් ප්රසිද්ධ වට්ටෝරු තිබේ.

යීස්ට් රහිත ක්‍රමය භාවිතා කරමින් kvass සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• කුඩා බීට් 3-4;
• පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2-3 ක්.

බීම සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය අදියර කිහිපයකින් සමන්විත වේ:

1. බීට් සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ කැබලිවලට කපා ඇත.
2. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය ලීටර් 3 ක භාජනයකට වත් කරන්න, එය අඩක් පුරවන්න.
3. වතුර පුරවා උඩින් ගෝස් වලින් ආවරණය කරන්න.
4. භාජනය සීතල ස්ථානයක තබා ඇත. බීම මත බුබුලු දිස්වන විට, kvass භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

පොහොසත් හා වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න kvass ලබා ගැනීම සඳහා, කන්ටේනරයට කැඩුණු කැරට් 2 ක් එකතු කරනු ලැබේ. නිමි බීම තුළ, රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ cranberries, වියළි මිදි යොදයි, කඳු අළු හෝ කෙෆීර්, ස්වභාවික කුළු බඩු හෝ ලුණු දැමිය හැකිය.

බීට් සාරවත් වර්ණයක් ලබා දෙන තෙක් සහ kvass රසය වෙනස් නොවන තෙක් කිහිප වතාවක් භාජනයට ජලය වත් කිරීමෙන් ඇඹුල් කිහිප වතාවක් භාවිතා කළ හැකිය.

ලෙමන් සහ මුද්දරප්පලම් භාවිතයෙන් යීස්ට් නොමැතිව බීට්රූට් kvass සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් (2-3 කෑලි);
• සීනි ග්රෑම් 75;
• මුද්දරප්පලම් (25 pcs.);
• ලෙමන් අඩක්;
• පිරිසිදු ජලය ලීටර් 5 ක්.

බීට් kvass සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

1. වතුර උනු. ඉන්පසු එය සිසිල් වීමට තබන්න.
2. ටික වේලාවකට පසු, ලෙමන් යුෂ සහ කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න.
3. බීට් සෝදා, පීල් සහ කපා.
4. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා වියළීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න.
5. ලීටර් 5 ක කන්ටේනරයක දමා ජලය එකතු කරන්න. මුද්දරප්පලම් දමන්න.
6. සිදුරු සහිත විශේෂ පියනක් සමඟ භාජනය වසා දමන්න. පැසවීම පිළිබඳ සලකුණු දිස්වන්නේ නම්, වික්රියා සහ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වලට වත් කරන්න.

මුද්දරප්පලම් වලට ස්තූතියි, පානය කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය පැසවීම ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි.

kvass සෑදීමේ යීස්ට් ක්රමය

යීස්ට් සමඟ බීට් kvass සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් සංරචක ගත යුතුය:

• බීට් 500 ග්රෑම්;
• 10 ග්රෑම් යීස්ට්;
• මී පැණි 75 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා 3 (කළු පාන් කබොල 2);
• වතුර ලීටර් 3 යි.

බීට් kvass සාදා ගන්නේ කෙසේද? පිසීමේ ක්‍රියාවලියට අදියර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:

1. බීට් සෝදන්න, පීල් කර උඳුන තුල වියළා ගන්න.
2. බීට් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි සාස්පාන් දමා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
3. ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු උයන්න.
4. බීට් භාජනයකට දමන්න, දියර පෙරා ඉතිරි ජලය එකතු කරන්න.
5. ඉතිරි අමුද්රව්ය (මී පැණි, පාන් සහ යීස්ට්) දමන්න. පැසවීම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර සීතල ස්ථානයක තබන්න.

මෙය සිදුවන්නේ දින 1-2 කට පසුවය. ඔබට සතියක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ බීම ගබඩා කළ හැකිය. ඒ අතරම, යීස්ට් රහිත kvass පරිභෝජනය කළ හැක්කේ දින 3 ක් සඳහා පමණි.

Bolotov අනුව එන්සයිම පැසවීම

බීට් kvass සෑදීමේ වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංරචක ඇතුළත් වේ:

• බීට් 1.5-2 kg;
• සෙරුමය ලීටර් 2;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 125;
• 12 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්.

පිසීමේ ක්රමය අදියර කිහිපයකින් සමන්විත වේ:

1. බීට් සෝදා, පීල් සහ කපා.
2. Whey රත් කර සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.
3. බීට් ලීටර් 5 ක කන්ටේනරයක දමා තිරිඟු වත් කරන්න.
4. කන්ටේනරය ගෝස් වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

පැය 24 කට පසු, පානය මත පෙන දිස්වනු ඇත, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ පැසවීම ක්‍රියාවලිය නිවැරදිව සිදුවන බවයි. දින 2-3 කට පසු, අච්චුව දිස් වේ, ඔබ මොහොත අතපසු නොකළ යුතු අතර එය ඉවත් කරන්න. ක්රියාවලිය කිහිප වතාවක් නැවත නැවතත්, සමාන කාල පරිච්ඡේදයකින් පසුව.

දින 7 කට පසු, ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක වන විට, එය සීතල ස්ථානයක kvass ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ එය ශීතකරණය තුළ තැබුවහොත්, සෑම රාත්රියකම කන්ටේනරය පිටතට ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

දින 10-12 කට පසු රසවත් පානයක් සූදානම් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, kvass හි ක්රියාකාරී එන්සයිම ඇතිවීම සඳහා අවශ්ය වන ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සංරක්ෂණය කර ඇත. kvass ඇත්තෙන්ම සුව කරන්නේ ඔවුන්ය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා kvass ගන්නේ කෙසේද?

මෙම පානය අඩු කැලරි සහිත ආහාරයේ කොටසක් ලෙස භාවිතා කරයි. ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඔවුන් බීට් kvass භාවිතා කරන අතර එමඟින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු වන අතර හානිකර ද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මේද තැන්පතු කැඩී ඇති අතර, අතිරික්ත බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

බර අඩු කර ගැනීමේ ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් kvass මිලි ලීටර් 200 ක් ගත යුතුය.

ඔබ නිරාහාර දින සකස් කළහොත් පානයක් ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, kvass වලට අමතරව, ඔබට ගෘහ චීස්, ඇපල් සහ වියළි පලතුරු කන්න පුළුවන්.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා kvass භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

පීඩනය සඳහා බීට් kvass දිවා කාලයේදී පානය කළ හැකි නමුත් කෑමට පෙර මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. විරේචක බලපෑමක් ඇතිවීම හේතුවෙන් දිනකට ලීටරයකට වඩා පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය.

kvass එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීමට අමතරව, ඔබට එයට ගෝවා, අර්තාපල්, වට්ටක්කා යුෂ එකතු කළ හැකිය. එය පළමු පාඨමාලා ආහාර පිසීම සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, බීට් kvass අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, එබැවින් එහි නිවැරදි මාත්‍රාව සහ නිතිපතා පරිභෝජනය වැදගත් වේ.

හොඳ නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

නිවසේදී බීට්රූට් kvass සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ගුණාත්මක එළවළු, පිරිසිදු ජලය තෝරා ගත යුතු අතර සමානුපාතිකයන් නිරීක්ෂණය කිරීමට වග බලා ගන්න.

බීට් ඉදුණු සහ කිසිදු දෝෂයකින් තොර විය යුතුය. විශිෂ්ට පානයක් නැවුම්, නමුත් මන්දගාමී නොවන එළවළු වලින් හැරෙනු ඇත.

Kvass යනු ස්වභාවික පැසවීම ක්රියාවලියක නිෂ්පාදනයක් වන අතර, රසය නරක් නොවන පරිදි ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම සහ නතර කිරීම අවශ්ය වේ.

kvass ගන්නේ කෙසේද සහ එහි ගබඩා කිරීමේ විශේෂාංග

බීට් kvass සතුව ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්‍රතිවිරෝධතා ඇත, එබැවින් එය සිසිල් සහ කෑමට පෙර භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එළවළු යුෂ සමග බීම මිශ්රණය ඉතා ප්රසන්න වේ.

දිනකට පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම සඳහා, ඔබට kvass ලීටරයකට වඩා පරිභෝජනය කළ නොහැකි අතර, චිකිත්සක අරමුණු සඳහා - දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 50 ක්.

යීස්ට් නොමැතිව බීට් kvass සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරන විට, චිත්රපටය එහි මතුපිටින් අතුරුදහන් වන මොහොත අතපසු නොකිරීම වැදගත්ය. ඉන්පසු බීම පෙරා ශීතකරණයේ තබන්න. Kvass අධික ලෙස පැවතුනහොත්, බඩවැල් සහ ආමාශය සමඟ ගැටළු ඇති විය හැක.

යීස්ට් රහිත බීම දින 3 ක් ගබඩා කර ඇත. යීස්ට් එකතු කිරීම සමඟ Kvass සතියකට වඩා වැඩි කාලයක් පානය කළ නොහැක.

Kvass භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

බීට් kvass සෑදීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න, එහි ප්‍රතිලාභ සහ හානිය ලිපියේ සාකච්ඡා කර ඇත. නමුත් පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී ඔබ එය මෙනුවට ඇතුළත් නොකළ යුතු බව සලකන්න:

• වකුගඩු රෝගය;
• මුත්රාශයේ රෝගය;
• ආමාශයික පත්රිකාවේ ව්යාධිවේදය (ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයේ තුවාලයක්);
• සන්ධි රෝග;
• දරුවන්ගේ වයස අවුරුදු 6 දක්වා;
• ගාලු මුත්රාශයේ ගල්;
• ලියුකේමියාව.

එවැනි රෝග නොමැති විට, බීට් kvass ඔබේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක වීමට ඉඩ සලසයි.

ඔබ පානය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. ඔබ kvass ගැනීම සඳහා නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, එය චිකිත්සක ආහාර වේලක් සමඟ පමණක් නොව, එදිනෙදා ජීවිතයේදී ද විශිෂ්ට සහායකයකු බවට පත්විය හැකිය. එයට විවිධ එළවළු යුෂ එකතු කිරීමෙන් ඔබට රසය වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව, සුව ගුණ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.

බීට් සමඟ රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ භාවිතා කරන ක්රම වලට යොමු වේ. මෙම පිළියම කීර්තිය ලබා ගැනීමට තරම් හොඳ යැයි සැලකේ. බීට්රූට් ඩයුරටික්, විරේචකයක් ලෙස හැඳින්වේ, එය රුධිර පීඩනය අඩු කරන අතර රුධිරයේ මේද මට්ටම අඩු කරයි. බඩවැල් සහ වකුගඩු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පමණක් නොව රුධිර නාල සඳහාද එළවළු භාවිතා කිරීමට හැකි වන්නේ මෙම ගුණාංග නිසාය.

බීට්රූට් යුෂ සමග භාජන පිරිසිදු කිරීම

ධමනි සිහින් වීම සමඟ, බීට්රූට් යුෂ සමග භාජන පිරිසිදු කිරීම බොහෝ උපකාර කරයි. සෑම දිනකම නැවුම් රතු බීට් යුෂ වීදුරුවක් ලබා ගැනීමට හැකි වන පරිදි ප්රමාණවත් තරම් එළවළු ගබඩා කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම මුදල කොටස් තුනකට බෙදා ඇති අතර ආහාර වේලකට පෙර බෙදුණු මාත්‍රා තුනකින් දිවා කාලයේදී පානය කරනු ලැබේ.

බීට් kvass සමඟ භාජන පිරිසිදු කිරීම

භාජන පිරිසිදු කිරීම සඳහා බීට් kvass මගින් හොඳ ප්රතිඵල ලබා ගනී. එය අනාගතය සඳහා සූදානම් කළ හැකිය, එනම්, සතියක් හෝ දෙකක් ඉදිරියෙන්, සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත. එය borscht සහ marinades සකස් කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ.

බීට් kvass සකස් කිරීම

Kvass සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ බීට් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් (අමු) සහ කළු පරණ පාන් කුඩා කැබැල්ලක් ගත යුතුය. බීට් පීල්, කුඩා කැබලිවලට කපා ලීටර් තුනක භාජනයක් තුළ තබන්න. උණුසුම් (උතුරන නොවේ) ජලය වත් කර භාජනය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න, නමුත් කාමර උෂ්ණත්වයට නොව, තරමක් උණුසුම්ව පවතී. ඉන්පසු රයි පාන් (එය ඉහළට පාවීමට ඉඩ දෙන්න) සහ ගෝස් වලින් ආවරණය කරන්න. භාජනය දින 2-3 ක් අඳුරු ස්ථානයක තබා ඇත (උෂ්ණත්වය අංශක 15 ට නොඅඩු විය යුතුය) සහ පෙන දිස්වන විට ඔවුන් බලා සිටියි. එය ඉවත් කර ඇති අතර, දිනකට භාජන පිරිසිදු කිරීම සඳහා බීට් kvass සූදානම් වේ. එය පෙරීම සහ ශීතකරණය කළ හැක.

බීට් kvass භාවිතය

දැන් ඔබට බීට් සමඟ භාජන පිරිසිදු කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා, දිනකට තුන් වරක් kvass මිලි ලීටර් 100 ක් පානය කිරීම ප්රමාණවත්ය. කෙසේ වෙතත්, පානය පිපාසය සංසිඳුවා ගන්නා අතර බොහෝ අය එය විනෝදය සඳහා පානය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. භාජන මත වඩාත් ඵලදායී බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, කෑමට පෙර මෙය කිරීමට වඩා හොඳය.

රුධිර වාහිනී වල කැක්කුම සමනය කිරීම, පුනරාවර්තන හිසරදය සමනය කිරීම සහ ඒ සමඟම රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම - බීට්රූට් යුෂ හෝ kvass සමඟ භාජන පිරිසිදු කිරීම මේ සඳහා උපකාරී වේ. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, බීට් ඕනෑම ආකාරයකින් ප්‍රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන් පොටෑසියම් පොහොසත් වියලන ලද ඇප්රිකට් සහ walnuts සමඟ ඒකාබද්ධ කළ විට. එය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සෞඛ්යය සඳහා සටන් කිරීමට සහ රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

බීට් kvass හි ප්රතිලාභ

බීට් kvass වේ සෞඛ්ය සම්පන්න බීම, වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි සෞඛ්ය වැඩිදියුණු කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම. මෙම සුව කිරීමේ නිෂ්පාදනය රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර, පුදුමයට කරුණක් නම්, ඉක්මන් වේදනා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පානයක් පානය කළ පුද්ගලයෙකුට විනාඩි විස්සකට පසු හිසරදය අමතක විය හැකිය. Kvass පිළිකා වර්ධනය නතර කිරීමට සමත් වේ. එය පිපාසය සංසිඳුවන අතර අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කරයි. Kvass නින්ද නොයාම සඳහා ද උපකාරී වේ.

බීට් kvass පහත සඳහන් රෝග සඳහා ඵලදායී වේ:

• අක්මාව තුළ ගල්;
• තරබාරුකම;
• රක්තහීනතාවය;
• මලබද්ධය;
• කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීම;

බීට් kvass හි හානිය

නමුත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් තිබිය හැකිය හානිකර ගුණාංග. විවිධ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට එය හානිකර විය හැකිය. Kvass භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා පහත පරිදි හැඳින්විය හැක:

• වකුගඩු වල ගල්;
• බීට් වල සීනි අඩංගු බැවින් දියවැඩියා රෝගය;
• රක්තවාතය;
• බඩවැල් දුර්වල වන පුද්ගලයින් සඳහා ඔබ kvass නොගත යුතුය;
• ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග;

බීමට පෙර හොඳම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න, පානයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද සහ එය භාවිතා කළ යුත්තේ කුමන පරිමාවකින්ද යන්න ඔබට කියනු ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී දිනකට පානය කිරීම වටී kvass මග් තුනකට වඩා වැඩි නොවේ.

බීට් kvass - වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුපානයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න බොහෝ දෙනා දන්නා කරුණකි. පහත විස්තර කරනු ඇත සරලම. මීට වසර ගණනාවකට පෙර, බීට් kvass හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන ඉගෙන ගැනීමට මිනිසුන් සමත් වූ අතර, එම නිසා බීම ඉතා ජනප්රියයි. අපි ගැමියන් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔවුන් විසින්ම මෙම ආශ්චර්යමත් පානය පිළියෙළ කරන අතර එය ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කර සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

බීට් kvass සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය සුපුරුදු තාක්ෂණයෙන් බොහෝ වෙනස් නොවේ. එය සරලව සිදු කරනු ලැබේ.

මතක තබා ගත යුතු එක් රීතියක්: එළවළු අඳුරු වන තරමට kvass වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

බීම පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1. ඔබ බීට්, ජලය, ගෝස් සහ ඔබ kvass ආහාර පිසීමට යන කන්ටේනරයක් සකස් කළ යුතුය;
2. එළවළු හොඳින් සෝදා, භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද හෝ කපා ගත යුතුය;
3. ඒවා අඩක් පමණ පානය පිළියෙළ කරන පිඟන් වලට මාරු කළ යුතුය;
4. පිඟන් කෝප්පවලට ජලය වත් කරන්න, එය පිරිසිදු කළ යුතුය හෝ සිසිල් කළ තම්බා තම්බා කළ යුතුය;
5. පිඟන් කෝප්ප ගෝස් හෝ කපු රෙදි වලින් ආවරණය කර සිසිල් ස්ථානයක පිරිසිදු කළ යුතුය;
6. kvass මත බුබුලු පෙනෙන්නට පටන් ගත් විට, නිෂ්පාදිතය භාවිතයට සූදානම් වේ.

මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති වාසිය නම් එය සෑම විටම ඇඹුලට ජලය එකතු කිරීමට ඉඩ ලබා දීමයි. ඔබ භාජනයකින් පානයක් පානය කරන විට, ඉතිරි පරිමාව නැවත ජලයෙන් පිරවිය හැකිය. බීට් වල වර්ණය ලබා දෙන තෙක් ඔබට මෙය කිහිප වතාවක් කළ හැකිය. ජලයට වර්ණය ලබා දීම නැවැත්වූ විට, ඔබ නව ඇඹුල් පිටි සකස් කළ යුතුය.

තව එකක් තියෙනවා kvass සෑදීමේ රහස: එය වේගයෙන් පැසවීම ආරම්භ වන පරිදි, ඔබට අඳුරු පාන් කබොලක් එකතු කළ හැකිය.

නමුත් බීට් වලට අකමැති අයත් ඉන්නවා. අනෙක් අතට, ශරීරයෙන් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කරන ඖෂධ පානය කිරීමට වඩා හොඳ බව ඔබ එකඟ විය යුතුය. පානයෙහි රසය ටිකක් වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබට එය ජලය, කෙෆීර්, කුළුබඩු හෝ සීනි එකතු කිරීම සමග තනුක කළ හැකිය. ඔබට රස කිරීමට එළවළු යුෂ සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් පානයට එකතු කළ හැකිය.

බීට්රූට් යුෂ සමග ප්රතිකාර

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, බීට්රූට් යුෂ වේ බොහෝ රෝග සඳහා සුවය. angina ජය ගැනීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් දේ කළ යුතුය:

1. අවම වශයෙන් එක් වීදුරුවක් සෑදීමට බීට් දැලක;
2. එය විනාකිරි මේස හැන්දක් එකතු කරන්න;
3. එන්නත් කිරීම සඳහා පැයක් තබන්න;
4. යුෂ මිරිකා හැරීම;
5. ගර්ගල්.

දියර නාසයක් සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙම මිශ්රණය ජලය සමග තනුක කළ හැකි අතර, දිනකට කිහිප වතාවක්, නාසයට බිංදු, 5 බිංදු, නාසය හුස්ම ගැනීමට පටන් ගනී.

බීට් වලින් purulent දැවිල්ල සහ පිළිස්සුම් ඇති විට, ඔබ කැඳක් පිළියෙළ කර ශරීරයේ බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශවලට යෙදිය යුතුය. ඔබට ඔබේ ඇස්වල ගැටළු තිබේ නම්, ඔබට ඒවා මත කොළ දැමිය හැකිය. දත් කැක්කුම සඳහා ද බීට් ඵලදායී වේ, දැවිල්ල සමනය කිරීම සඳහා, ශරීරයේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශයට එළවළු කැබැල්ලක් තැබීම ප්රමාණවත්ය. ඔබට බීට්රූට් යුෂ වල ස්පුබ් පොඟවා ගත හැකිය.

නියුමෝනියාව සමඟ, ඔබ දිනපතා බීට්රූට් යුෂ වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය.

අපේ සීයලාගේ සහ ආච්චිලාගේ ආහාර වේලට පවා kvass ඇතුළත් විය. එහි වට්ටෝරුව එක් පරම්පරාවකින් තවත් පරම්පරාවකට ගොස් අපේ කාලය දක්වා පැමිණ ඇත. උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල, දැවෙන හිරු සහ වෙහෙසකර තාපය වචනාර්ථයෙන් අපගේ ශරීරයේ ශක්තිය අහිමි කරන විට, kvass ප්‍රබෝධමත් කිරීමට වඩා හොඳ පානයක් නොමැත.

මෙම පානයෙහි ප්රතිලාභ අධිතක්සේරු කළ නොහැකිය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව kvass සඳහා හොඳම ඖෂධ නොවන පිළියමක් ලෙස සලකයි. එය "හදිසි මෙවලමක්" ලෙස සේවය කළ හැකිය. විනාඩි 20 ක් සඳහා නැවුම් බීට් kvass වීදුරුවක් ගැනීම. තවද රෝග ලක්ෂණ ක්ෂණිකව සමනය වේ. එවැනි ප්රතිකාරයක් ධමනි රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි, සමහර අවස්ථාවලදී මෙම බලපෑම වසර ගණනාවක් පවතී.

නමුත් මෙම පානයෙහි ප්රතිලාභ පීඩනය සාමාන්යකරණයට සීමා නොවේ. බීට් kvass අපගේ මුළු ශරීරයටම බලපායි.

බීට් kvass, ප්රතිලාභ

මෙම පානය මූලික වශයෙන් අධි රුධිර පීඩනය, යකඩ ඌනතාවය සහ පරිවෘත්තීය ආබාධවලින් පෙළෙන අය සඳහා ඇඟවුම් කෙරේ. බීට් kvass යනු පරිවෘත්තීය හා ජීර්ණය වැඩි දියුණු කළ හැකි අද්විතීය ස්වභාවික ටොනික් වේ.

සමහර වෛද්‍ය අධ්‍යයනවල ප්‍රති results ල මගින් ඔප්පු වන්නේ බීට් ක්වාස් භාවිතය මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීම හා වර්ධනය වීම වළක්වන බවත්, ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන බවත්, බඩවැල් සමඟ ඇති අනෙකුත් ගැටළු ඉවත් කරන බවත්ය.

පරිවෘත්තීය සඳහා හිතකර බලපෑමක් ලබා දී, බීට්රූට් kvass තරබාරු අය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ක්රීඩා, ආහාර සහ බීට් kvass ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ඔබට කෙටිම කාලය තුළ පුදුම ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය.

ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන පමණක් නොව, අලංකාරය සහ දෘශ්ය ආකර්ෂණය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා, මෙම පානය භාවිතා කිරීම ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සමහර විශේෂඥයන් බීට් kvass "තරුණයේ අමෘතයක්" ලෙස හඳුන්වයි.

බීට් kvass සංයුතිය

හේතුව කුමක්ද? බීට් යනු අද්විතීය මූල බෝගයකි. එහි වටිනා (බී, සී, පීපී, ආදිය), ඛනිජ (කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, ආදිය), ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ් මෙන්ම දුර්ලභ රසායනික මූලද්‍රව්‍ය - රුබීඩියම් සහ සීසියම් - වඩාත්ම වැදගත් ඒවා අඩංගු වේ. අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර . බීට් වල වාසිදායක ද්‍රව්‍ය සියල්ලම පාහේ එයින් සකස් කරන ලද පානයෙහි අඩංගු වීම ස්වාභාවිකය, එබැවින් බීට් kvass හි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය.

බීට් kvass සඳහා වට්ටෝරුව

මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් කිහිපයක් ගන්න (අඳුරුම ඒවා තෝරන්න). බීට් පීල්, සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා. ඉන්පසු ලීටර් තුනක භාජනයක් අඩකින් පුරවන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ තම්බා වතුරෙන් ඉහළට පුරවන්න.

භාජනය සිසිල් (නමුත් සීතල නොවේ) ස්ථානයක තබන්න, පැසවීම ආරම්භ වන තෙක් රැඳී සිටින්න. එය ආරම්භ වූ වහාම, ඔබට kvass පානය කළ හැකිය. ඔබ වීදුරුවක් හෝ දෙකක් පානය කරන විට - නැවතත් භාජනය ඉහළට වතුරෙන් ඉහළට දමන්න. kvass එහි වර්ණය හා රසය නැති වන තුරු ඔබට මෙය කළ හැකිය.

පැණිරස බීම වලට කැමති අය සඳහා ආශ්චර්යමත් kvass සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ.

ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල: විශාල ඉදුණු බීට් - 1 pc, පරණ රයි පාන් කබොලක්, කැටි කළ සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි, ජලය - ලීටර් 2.

මූල බෝගය පිහියකින් සිහින් ව කපන්න හෝ රළු කෝණයන් මත දැලක, වීදුරු කන්ටේනරයක තබන්න, නිවාගත් ජලය පුරවන්න. පාන් කබොලක් එකතු කර සීනි විසුරුවා හරින්න.

පිරිසිදු ගෝස් සමඟ භාජනයේ බෙල්ල බැඳ දින 3 ක් පැසවීමට තබන්න. ඊට පසු, බීම පෙරීම සහ බෝතල් කරන්න. එවැනි kvass රසය ඉතා ප්රසන්න බවට හැරේ.

ඔබට පානයක් ලෙස පමණක් නොව බීට් kvass භාවිතා කළ හැකිය. එය සමඟ, ඔබට උයන්න පුළුවන්, උදාහරණයක් ලෙස, සීතල එළවළු සුප්, උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල බොහෝ දෙනා විසින් ආදරය කරන ලද okroshka සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, සෑම පදක්කමකටම පැති දෙකක් ඇත. සහ බීට් kvass එහි contraindications ඇත. එබැවින්, වකුගඩු ආබාධ සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි, සහ. උග්‍රවීමේදී එය භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය, මන්ද එවැනි අවස්ථාවන්හිදී එය තත්වය බරපතල ලෙස උග්‍ර කළ හැකි අතර රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සංකීර්ණ කරයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බීට් ආහාර මෙනුව.

• දින 1.

උදෑසන ආහාරය: බීට් ග්රෑම් 150 ක්, ගාන ලද සහ වතුර වීදුරුවක් (ඛනිජ).
දිවා ආහාරය: මධ්යම ප්රමාණයේ තම්බා කැරට් දෙකක්. තම්බා, ගාන ලද බීට් ග්රෑම් 100 ක්. වතුර වීදුරුවක්.
රාත්රී ආහාරය: යෝගට් වීදුරුවක්, බේක් කළ හෝ තම්බා මාළු ග්රෑම් 200 ක්.

• දින 2

උදෑසන ආහාරය: ගාන ලද බීට් ග්රෑම් 150 ක් හෝ බීට් යුෂ වීදුරුවක්.
දිවා ආහාරය: තම්බා, ගාන ලද බීට් ග්රෑම් 100 ක් සහ කප්පාදු 4-5 කෑලි.
රාත්රී ආහාරය: ගාන ලද තම්බා බීට් ග්රෑම් 100 ක් සහ එක් ඇපල්.

• දින 3

උදෑසන ආහාරය: පළතුරු ආකලන සහ සීනි නොමැතිව යෝගට් එක් භාජනයක්.
දිවා ආහාරය: තම්බා මස් ග්රෑම් 200 ක් (වඩාත් සුදුසු හරක් මස්) සහ තම්බා කැරට් 3 ක්.
රාත්රී ආහාරය: තම්බා බීට් ග්රෑම් 100 ක්, 1-2 තේ හැදි සමග මිශ්ර. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි.

• දින 4

උදෑසන ආහාරය: ගාන ලද අමු කැරට් ග්රෑම් 100 ක්, වතුර වීදුරුවක් (පිරිසිදු).
දිවා ආහාරය: පොඩි කළ තම්බා බීට් ග්රෑම් 150 ක්, බේක් කළ හෝ තම්බා මාළු ග්රෑම් 200 ක්.
රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ අම්බෙලිෆර් කැඳ ග්රෑම් 100 ක් සහ කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• දින 5

උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ සහල් ග්රෑම් 100 ක් සහ වතුර වීදුරු 1 ක් (පිරිසිදු).
දිවා ආහාරය: තැම්බූ චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 200 ක්. ගාන ලද තම්බා බීට් ග්රෑම් 100 ක්.
රාත්රී ආහාරය: ඕනෑම පැසුණු කිරි බීම වීදුරුවක් (ryazhenka, kefir, curdled කිරි, ආදිය)

• දින 6

උදෑසන ආහාරය: ගාන ලද අමු බීට් ග්රෑම් 100 ක්.
දිවා ආහාරය: ගාන ලද ගෝවා ග්රෑම් 100 (සුදු ගෝවා).
රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා කැරට් හතරක්, තම්බා මස් ග්‍රෑම් 150 (වඩාත් සුදුසු හරක් මස්)

• දින 7

උදෑසන ආහාරය: ඇපල් දෙකක්, කප්පාදු 3-4
දිවා ආහාරය: තැම්බූ අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 100 ක්.
රාත්රී ආහාරය: ගාන ලද තම්බා බීට් ග්රෑම් 150 ක්. තම්බා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 150 ක්.

මෙම මෙනුවට අමතරව, ඔබට දිනපතා ජලය ලීටර් 1.5-2 ක් පානය කළ හැකිය! බීට් ආහාරයේ සම්පූර්ණ පාඨමාලාව සඳහා පාන් සහ සියලුම පිටි මෙන්ම සීනි ද බැහැර කළ යුතුය. ඔබට අවශ්‍ය පරිදි ඔබේ කෑමට ලුණු දැමිය හැකිය.

බීට් ආහාරයෙන් ඉවත් වන්නේ කෙසේද?

බීට්රූට් ආහාරයේ දින හතක පාඨමාලාව සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ඉදිරි දින 5-6 තුළ අවම වශයෙන් එක් වරක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබේ ධාන්‍ය ප්‍රමාණය වැඩි කරන්න. යෝගට් සමඟ ගෘහ චීස් වැනි ඇඹුල් කිරි ආහාර ඉඳහිට අනුභව කරන්න. ධාන්ය හෝ රයි පාන් වලින් පටන් ගෙන ක්‍රමයෙන් පිටි ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්න. මුල් දිනවල මේද හා බැදපු ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න. දින 6 කට පසු, ඔබට ඔබේ සුපුරුදු ආහාර වේලට ආපසු යා හැකිය.

බීට්රූට් ආහාරයේ ප්රතිඵල මොනවාද?

බීට්රූට් ආහාරයේ සතිපතා මෙනුව අනුව විනිශ්චය කිරීම, අපට කිලෝ ග්රෑම් 5-8 ක බර අඩු වීමක් උපකල්පනය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ ආකාරවලින්, එහි කාර්යක්ෂමතාවය බර අඩු කර ගන්නා පුද්ගලයාගේ ආරම්භක සහ තනි පරාමිතීන් මත රඳා පවතී. සාමාන්යයෙන්, එවැනි බීට්රූට් ආහාරයේ සෑම දිනකම අතිරික්ත බර අඩු වීම කිලෝග්රෑම් 1-1.5 ක් ලබා දෙනු ඇත.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් බීට් ක්වාස් සුව කරන බාම් එකක් බව බොහෝ කලක සිට ඔප්පු කර ඇත, එය විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරන අතර රුධිර වාහිනී අවහිර කිරීම, අධි රුධිර පීඩනය, අධික බර සහ හෘද රෝග වැනි ගැටළු සමඟ ආශ්චර්යමත් කරයි. මිල අධික හා බොහෝ විට නිෂ්ඵල පෙති වලට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම ලාභදායී සහ සරල ලෙස නිවසේදී සකස් කරන ලද මෙම පුදුම නිෂ්පාදනය සකස් කර ගන්නේ කෙසේද යන්න දෙස සමීපව බලමු.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බීට් kvass





බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම පානය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි? වෛද්යවරු පවසන්නේ - අද්විතීය සංයුතියට ස්තූතියි. මෙන්න ඔබට ප්‍රෝබියොටික්, ඇන්තොසියානින්, තඹ සහ යකඩ ඇත, මෙන්න ඔබට ක්ලෝරෝෆිල්, පොස්පරස් සහ විටමින් - මව් ස්වභාවයෙන් ප්‍රයෝජනවත් පැන්ට්‍රියකි. මෙම සියලුම සංරචක වඩා හොඳ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියකට දායක වීමට හොඳම ක්‍රමය වන අතර එමඟින් පිරිසිදු කිරීමට සහ බර අඩු වීමට හේතු වේ. සහ ඔබ මෙහි එකතු කළහොත් සහ ඔබට විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලැබෙනු ඇත. ඔබ ආහාර වේලක් මත මෙන් kvass මත වාඩි විය හැකිය, ඔබට එය මත නිරාහාර දින කළ හැකිය. ඔබ දැනටමත් සාමාන්යයෙන් අනුභව කරන්නේ නම්, දිවා කාලයේදී 1500 kcal නොඉක්මවන, ඔබට සතිය තුළ 1 බෑම දින පෙන්වනු ලැබේ, වැඩි නම් - එවිට 2. බීට්රූට් දින ක්රීඩා වල නිරත වන අයට උපකාර කරනු ඇත, එය පටක ඔක්සිජන් කිරීමට උපකාරී වේ.

බීට්රූට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර, ශරීරය පිරිසිදු කරයි, සහ රුධිරයේ ඇති සියලුම මඩ ඉවත් කරනවා පමණක් නොව, එය බර අඩු කර ගැනීමටද උපකාරී වේ. මම නිතර කරනවා පහසු සහ වේගවත්, එබැවින් මම බීට් kvass සඳහා ප්‍රයෝජනයක් ද සොයා ගත් අතර මම කුඩා දරුවෙකු මෙන් ප්‍රීති වෙමි. රසවත්, ඊට අමතරව, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි, එය පිසීමට සම්පූර්ණයෙන්ම පහසුය - ඔබට දිගු වේලාවක් බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත. හැබැයි එකින් එක දැම්මොත් වාහකයක් වගේ යනවා. ප්රධාන දෙය නම් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා kvass ක්‍රියා කිරීමයි - බීට් සොයා ගැනීම හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම ක්ෂණික ආහාර සහ මෙයොනීස් බැහැර කරන්න. ඔබේ ශරීරයට හානි නොකර බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, බීට්රූට් kvass තෝරන්න. ලාභ, සරල සහ දැරිය හැකි මිලකට.

Kvass වට්ටෝරුව සරල සහ සකස් කිරීමට පහසුය:





මිලදී ගන්න (වෙළඳපොලේ වඩා හොඳ, ගෙදර හැදූ) රතු බීට්රූට්, සංතෘප්ත වර්ණය, මෙය වැදගත් වේ. නිවසට පැමිණීම, එය හොඳින් සීරීමට, එය සෝදා, මුලින්ම මුල් සහ වලිග කපා. ඉන්පසු උතුරන වතුර වත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම, බීට් තවදුරටත් හැසිරවීම් සඳහා සූදානම්.

ලීටර් 3 ක් සඳහා භාජනය සෝදන්න (උතුරන වතුරෙන් එය සේදීම වඩා හොඳය), බීට්රූට් කපන්න (ඔබට එය කැබලිවලට කපා ගත හැකිය, ඔබ කැමති පරිදි පිදුරු භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය). බීට් භාජනයක් අඩක් පුරවා, කල්තියා තම්බා සිසිල් කළ ජලය වත් කරන්න, රයි පාන් කබොලකට සහ සීනි හැන්දක් විසි කරන්න, ගෝස් වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයකට ගෙන යන්න, සෙමින් ඇවිදින්න.

දින 3-4 කට පසු පානය සූදානම් වනු ඇත. kvass එහි වර්ණය නැති වන තුරු, සිසිල් නිවාගත් ජලය සමග සම්පූර්ණ පරිමාවට නැවත වරක් පෙරීම, සිසිල් කිරීම, පානය කිරීම.



නමුත් - සියලු හොඳ දේවල් මෙන්ම, සැලකිය යුතු අඩුපාඩු තිබේ. ඔබ ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන්නේ නම් හෝ ඔබට කොලිටස්, ආමාශයේ වණ හෝ අක්මා රෝග තිබේ නම් බීට්රූට් ආහාර ඔබට සාර්ථක නොවනු ඇත. cystitis උග්රවීම අතරතුර, kvass ද contraindicated.

පීඩනයෙන් බීට් kvass





සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව අවධාරනය කරන්නේ අතීතයේ සිටම පීඩනය අඩු කිරීමට සහ සාමාන්‍යයෙන් නියාමනය කිරීමට හොඳම ක්‍රමය බීට් ක්වාස් ස්වභාවධර්මය විසින් ලබා නොදෙන බවත් මිනිසුන් එය නිර්මාණය කර නොමැති බවත්ය. අධි රුධිර පීඩනය සහිත පුද්ගලයෙකුට බීට්රූට් සිට kvass කෝප්ප 1 ක් පානය කිරීම ප්රමාණවත් වේ - විනාඩි 15 ක් පමණ පසු පීඩනය සාමාන්ය තත්ත්වයට පත් වනු ඇත, සහ රෝගියාගේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම kvass ඔබව කරකැවිල්ලෙන් ගලවා ගනු ඇති අතර, ඔබ එය පාඨමාලා වලදී පානය කරන්නේ නම්, එය දිගු කලක් තිස්සේ පීඩන වැඩිවීම් ඉවත් කරයි, ඔබේ රුධිර වාහිනී සහ අක්මාව පිරිසිදු කරයි, සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි.

භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

නමුත් - රෝගියාට urolithiasis වැනි ගැටළු තිබේ නම්, හෝ ඔහු මුත්රාශයේ දැවිල්ල, රක්තවාතය සහ ආතරයිටිස් ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටී නම් - kvass පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

Bolotov අනුව බීට් kvass

සාමාන්යයෙන්, සමාලෝචන මගින් විනිශ්චය කිරීම, හොඳම, වඩාත්ම ඵලදායී වන්නේ Bolotov අනුව විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද පානයකි. මම කිව යුතුයි, එය වෙනදාට වඩා සූදානම් වීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ, නමුත් ප්රතිඵලය බෙහෙවින් වැඩි ය. එමනිසා, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. එය whey වේගවත් කරන එන්සයිම පැසවීම මත පදනම්ව සකස් කර ඇත. එකවර නිකුත් වන ජෛව ක්‍රියාකාරී එන්සයිම, kvass සුව කිරීමේ බලය ලබා දෙයි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම kvass භාවිතා කරන්න, සහ නම් සම්බන්ධ කරන්න - ප්රතිඵලය භුක්ති විඳින්න!

ඔබට බීට් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් (නැවුම්, සෞඛ්ය සම්පන්න, තද රතු) අවශ්ය වනු ඇත. පිරිසිදු ලීටර් 5 බෝතලයක් සූදානම් කරන්න. බීට් ඉතා හොඳින් සෝදන්න, පීල් ඉවත් කරන්න, මුල් බෝග කපා. බෝතලයකට වත් කරන්න.
ඔබට නැවුම් ගෙදර හැදූ තිරිඟු තිබේ නම්, ගෘහ චීස් කෑලි kvass තුළට නොපැමිණෙන පරිදි එය පෙරන්න. ගබඩාවෙන් මිල දී ගෙන තිබේ නම්, පැසවීම උත්ප්රේරණය කිරීම සහ එය ටිකක් උණුසුම් කිරීම සඳහා ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් හැන්දක් එකතු කළ යුතුය. තිරිඟු සඳහා සීනි ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර මෙම සියලු දියර සමග අපගේ බීට්රූට් වත් කරන්න. පිරිසිදු ගෝස් වලින් ආවරණය කර එය උණුසුම් ස්ථානයකට ඇතුල් කරන්න.

බීට් kvass- ප්‍රතිලාභ සහ හානිය, මෙම පානය පිළිබඳ මිනිසුන්ගේ සමාලෝචන අපගේ ලිපියෙන් විස්තර කෙරේ. බීට් වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන බොහෝ අය දන්නවා, මෙම මූල බෝගය ඉන්දියාවෙන් සහ නැගෙනහිරින් අපගේ මේස මත දර්ශනය විය. රුසියානුවන් තම රටේ බීට් සඳහා භාවිතයක් සොයා ගත්හ - ඔවුන් එයින් බීට් ක්වාස් සකස් කිරීමට පටන් ගත්හ - විවිධ රෝග සඳහා ඵලදායී වේ.

බීට් kvass හි ප්රතිලාභ

බීට් kvass වේ සෞඛ්ය සම්පන්න බීම, වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි සෞඛ්ය වැඩිදියුණු කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම. මෙම සුව කිරීමේ නිෂ්පාදනය රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර, පුදුමයට කරුණක් නම්, ඉක්මන් වේදනා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පානයක් පානය කළ පුද්ගලයෙකුට විනාඩි විස්සකට පසු හිසරදය අමතක විය හැකිය. Kvass පිළිකා වර්ධනය නතර කිරීමට සමත් වේ. එය පිපාසය සංසිඳුවන අතර අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කරයි. Kvass නින්ද නොයාම සඳහා ද උපකාරී වේ.

බීට් kvass පහත සඳහන් රෝග සඳහා ඵලදායී වේ:

• අක්මාව තුළ ගල්;
• තරබාරුකම;
• රක්තහීනතාවය;
• මලබද්ධය;
• කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීම;

බීට් kvass හි හානිය

නමුත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් තිබිය හැකිය හානිකර ගුණාංග. විවිධ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට එය හානිකර විය හැකිය. Kvass භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා පහත පරිදි හැඳින්විය හැක:

• වකුගඩු වල ගල්;
• බීට් වල සීනි අඩංගු බැවින් දියවැඩියා රෝගය;
• රක්තවාතය;
• බඩවැල් දුර්වල වන පුද්ගලයින් සඳහා ඔබ kvass නොගත යුතුය;
• ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග;

බීමට පෙර හොඳම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න, පානයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද සහ එය භාවිතා කළ යුත්තේ කුමන පරිමාවකින්ද යන්න ඔබට කියනු ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී දිනකට පානය කිරීම වටී kvass මග් තුනකට වඩා වැඩි නොවේ.

බීට් kvass - 5 සමාලෝචන

බීට් kvass හි ප්‍රතිලාභ තමන් විසින්ම තීරණය කිරීමට සමත් වූ පුද්ගලයින් නැවත නැවතත් ඔවුන්ගේ ඥාතීන් හා මිතුරන් සමඟ ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු බෙදාගෙන ඇත. බොහෝ ධනාත්මක සමාලෝචන පානයෙහි ජනප්රියත්වය ගැන කතා කරයි. බීම ගැන සෘණාත්මකව ලියන අය ඉන්නවා. මොවුන් kvass වල රසයට අකමැති අය වන නමුත් මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් යැයි ඔවුන් තර්ක නොකරයි.

බීට් kvass - වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුපානයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න බොහෝ දෙනා දන්නා කරුණකි. පහත විස්තර කරනු ඇත සරලම. මීට වසර ගණනාවකට පෙර, බීට් kvass හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන ඉගෙන ගැනීමට මිනිසුන් සමත් වූ අතර, එම නිසා බීම ඉතා ජනප්රියයි. අපි ගැමියන් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔවුන් විසින්ම මෙම ආශ්චර්යමත් පානය පිළියෙළ කරන අතර එය ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කර සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.

බීට් kvass සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය සුපුරුදු තාක්ෂණයෙන් බොහෝ වෙනස් නොවේ. එය සරලව සිදු කරනු ලැබේ.

මතක තබා ගත යුතු එක් රීතියක්: එළවළු අඳුරු වන තරමට kvass වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

බීම පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1. ඔබ බීට්, ජලය, ගෝස් සහ ඔබ kvass ආහාර පිසීමට යන කන්ටේනරයක් සකස් කළ යුතුය;
2. එළවළු හොඳින් සෝදා, භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද හෝ කපා ගත යුතුය;
3. ඒවා අඩක් පමණ පානය පිළියෙළ කරන පිඟන් වලට මාරු කළ යුතුය;
4. පිඟන් කෝප්පවලට ජලය වත් කරන්න, එය පිරිසිදු කළ යුතුය හෝ සිසිල් කළ තම්බා තම්බා කළ යුතුය;
5. පිඟන් කෝප්ප ගෝස් හෝ කපු රෙදි වලින් ආවරණය කර සිසිල් ස්ථානයක පිරිසිදු කළ යුතුය;
6. kvass මත බුබුලු පෙනෙන්නට පටන් ගත් විට, නිෂ්පාදිතය භාවිතයට සූදානම් වේ.

මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති වාසිය නම් එය සෑම විටම ඇඹුලට ජලය එකතු කිරීමට ඉඩ ලබා දීමයි. ඔබ භාජනයකින් පානයක් පානය කරන විට, ඉතිරි පරිමාව නැවත ජලයෙන් පිරවිය හැකිය. බීට් වල වර්ණය ලබා දෙන තෙක් ඔබට මෙය කිහිප වතාවක් කළ හැකිය. ජලයට වර්ණය ලබා දීම නැවැත්වූ විට, ඔබ නව ඇඹුල් පිටි සකස් කළ යුතුය.

තව එකක් තියෙනවා kvass සෑදීමේ රහස: එය වේගයෙන් පැසවීම ආරම්භ වන පරිදි, ඔබට අඳුරු පාන් කබොලක් එකතු කළ හැකිය.

නමුත් බීට් වලට අකමැති අයත් ඉන්නවා. අනෙක් අතට, ශරීරයෙන් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කරන ඖෂධ පානය කිරීමට වඩා හොඳ බව ඔබ එකඟ විය යුතුය. පානයෙහි රසය ටිකක් වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබට එය ජලය, කෙෆීර්, කුළුබඩු හෝ සීනි එකතු කිරීම සමග තනුක කළ හැකිය. ඔබට රස කිරීමට එළවළු යුෂ සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් පානයට එකතු කළ හැකිය.

බීට්රූට් යුෂ සමග ප්රතිකාර

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, බීට්රූට් යුෂ වේ බොහෝ රෝග සඳහා සුවය. angina ජය ගැනීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් දේ කළ යුතුය:

1. අවම වශයෙන් එක් වීදුරුවක් සෑදීමට බීට් දැලක;
2. එය විනාකිරි මේස හැන්දක් එකතු කරන්න;
3. එන්නත් කිරීම සඳහා පැයක් තබන්න;
4. යුෂ මිරිකා හැරීම;
5. ගර්ගල්.

දියර නාසයක් සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙම මිශ්රණය ජලය සමග තනුක කළ හැකි අතර, දිනකට කිහිප වතාවක්, නාසයට බිංදු, 5 බිංදු, නාසය හුස්ම ගැනීමට පටන් ගනී.

බීට් වලින් purulent දැවිල්ල සහ පිළිස්සුම් ඇති විට, ඔබ කැඳක් පිළියෙළ කර ශරීරයේ බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශවලට යෙදිය යුතුය. ඔබට ඔබේ ඇස්වල ගැටළු තිබේ නම්, ඔබට ඒවා මත කොළ දැමිය හැකිය. දත් කැක්කුම සඳහා ද බීට් ඵලදායී වේ, දැවිල්ල සමනය කිරීම සඳහා, ශරීරයේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශයට එළවළු කැබැල්ලක් තැබීම ප්රමාණවත්ය. ඔබට බීට්රූට් යුෂ වල ස්පුබ් පොඟවා ගත හැකිය.

නියුමෝනියාව සමඟ, ඔබ දිනපතා බීට්රූට් යුෂ වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය.

බීට් kvass යනු කුමක්ද, එහි ප්‍රතිලාභ සහ හානිය, මෙම පානය උත්සාහ කළ පුද්ගලයින්ගේ සමාලෝචන ලිපියේ විස්තර කර ඇත. ලිපියෙන් පැහැදිලි වූ පරිදි, මෙය රසවත් පමණක් නොව, බොහෝ රෝග වලින් මිදීමට සහ වළක්වා ගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකි. බීට් වලින් ක්වාස් ගිම්හාන තාපය තුළ පිපාසය මනාව සංසිඳුවයි, නමුත් එයට හානිකර ගුණාංග ද ඇත, එබැවින් ඔබ එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.

මෙම පානය පිළිබඳ වීඩියෝව

බීට්රූට් කියන්නේ අපේ ප්‍රියතම කෑමවල නැතුවම බැරි අංගයක්. නමුත් එළවළු ප්‍රසිද්ධ වන්නේ එහි විශිෂ්ට රසය සඳහා පමණක් නොවේ. එය සෞඛ්‍යයට හිතකර ඛනිජ සහ විටමින් ද පොහොසත් ය. හැකිතාක් දුරට සුව ගුණ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, මිනිසුන් දිගු කලක් බීට් kvass සූදානම් කර ඇත. නිර්දේශ සහ ප්‍රතිවිරෝධතා කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම බොහෝ රෝග සඳහා සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරන ප්‍රබෝධමත් පානයක් සෑදීමට උපකාරී වේ.

ශරීරය සඳහා සංයුතිය සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

බීට් පොහොසත් වේ:

• කාබනික අම්ල;
• යකඩ, අයඩින්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, පොස්පරස්;
• ප්රතිඔක්සිකාරක;
• bioflavonoids (උදා: betaine);
• විටමින් A, C, E, PP, B කාණ්ඩය (ෆෝලික් අම්ලය ඇතුළුව).

මූල බෝගය සෑදෙන ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රකාශිත චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරයි: ප්‍රතිඔක්සිකාරක පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, විටමින් සහ ඛනිජ රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ, තන්තු සහ කාබනික අම්ල මල බද්ධයට උපකාරී වේ, බඩවැල් චලනය සක්‍රීය කරයි, ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි. ආමාශයික යුෂ.

දියවැඩියා රෝගය, අධි රුධිර පීඩනය, ගල් ඉවත් කිරීම සඳහා සංකීර්ණ වැඩසටහන් වල බීට් බහුලව භාවිතා වන අතර තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීමට නැවුම් තැළුණු කොළ උපකාරී වේ.

මූල බෝගය ඛනිජ සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ

බීට්රූට් kvass එවැනි පුදුමාකාර එළවළු වල වටිනාම ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ඇත. මෙම පානය පිපාසය මනාව සංසිඳුවා ගන්නවා පමණක් නොව, ඉක්මනින් හිසරදය සමනය කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, නින්ද නොයාමට උපකාරී වේ, සහ රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි. එය තරබාරුකම සහ රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සඳහා ද අතිශයින්ම ඵලදායී වන අතර, විටමින් වල අන්තර්ගතයට ස්තුතිවන්ත වන අතර, එය සමේ තත්ත්වය, වර්ණය, නියපොතු සහ හිසකෙස් පතුවළ ශක්තිමත් කරයි.

• ඔන්කොලොජිකල් රෝග;
• ශරීරයේ slagging වැඩි වීම;
• මලබද්ධය;
• අධි රුධිර පීඩනය සහ ධමනි සිහින් වීම;
• ප්රජනක පද්ධතියේ අක්රමිකතා;
• හෘද වාහිනී රෝග;
• ප්රතිශක්තිය අඩු කිරීම;
• අතිරික්ත බර.

රෝග ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා බීට් kvass සකස් කිරීම සඳහා ක්රම

Kvass වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා පොහොසත් කිරීමට, ඔබ අඳුරුතම මූල බෝග තෝරාගත යුතුය. නිෂ්පාදනයේ භාවිතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය කෑමට පැයකට පමණ පෙර පානය කරනු ලැබේ (වට්ටෝරුවේ වෙනත් ආකාරයකින් දක්වා නොමැති නම්), ගන්නා ලද පානයෙහි දෛනික පරිමාව ලීටර් 1 නොඉක්මවිය යුතුය. ඔබ බීට් රසයට ඇත්තටම අකමැති නම්, ඔබට කේෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, කුළුබඩු kvass වලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රස කරන්න.

ඕනෑම වර්ගයක බීම වර්ගයක් විෂ ශරීර පිරිසිදු කර විටමින් මල් කළඹක් සමඟ සංතෘප්ත කරයි.

ශීත කළ බීට්රූට් kvass යනු උණුසුම් දිනයක් සඳහා විශිෂ්ට පානයකි

අධි රුධිර පීඩනය සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව

බීට් ගන්න (ප්‍රමාණය පැසවීම ටැංකිය මත රඳා පවතී), වෛද්‍ය ගෝස් සහ බීම පුරවා ඇති කෑම වර්ග. මූල බෝග සෝදන්න, පීල් කර කෝණයන් හෝ පිහියක් මත කපන්න. කැඩුණු එළවළු ස්කන්ධයෙන් අඩක් පමණ සූදානම් කළ කන්ටේනරය (භාජනය, බෝතලය, පෑන්) පුරවන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිවාගත් ජලය සමග බීට් වත් කර ගෝස් සමඟ කන්ටේනරය වසා දමන්න (ඔබට කපු රෙදි භාවිතා කළ හැකිය). ඊට පසු, පිඟන් කෝප්ප සිසිල් ස්ථානයකට ගෙනයාම අවශ්‍ය වේ (නමුත් ශීතකරණයට නොවේ) සහ බුබුලු පෙනෙන තෙක් අවධාරනය කරන්න.

පැසවීම වේගවත් කිරීම සහ kvass වඩාත් ප්රසන්න රසයක් ලබා දීම සඳහා, කහට පෙර දියරයට රයි පාන් සහ සීනි කෑල්ලක් එකතු කළ හැකිය.

බීම සූදානම් වන විට, එය පානය කිරීමට පෙර සිසිල් කළ යුතුය. kvass පරිභෝජනය කරන බැවින්, කේක් පොහොසත් වර්ණයක් ලබා දෙන තෙක් සිසිල් නිවාගත් ජලය එයට එකතු කළ හැකිය. කහට සුදුමැලි බවට පත් වුවහොත්, ආරම්භකය නැවත සකස් කළ යුතුය.

අධි රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම සුව කිරීමේ නිෂ්පාදනය උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පානය කළ යුතුය, කෝප්ප 0.5 ක් දිනකට 2-3 වතාවක් (ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර). රසය සඳහා, ඔබට මී පැණි 1 තේ හැන්දක එකතු කළ හැකිය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ආහාර වේලකට මිනිත්තු 40 කට පෙර බීට්රූට් 1 වීදුරුවක් දිනකට 3 වතාවක් පානය කිරීම අවශ්ය වේ.

බීට්-මී පැණි යීස්ට් රහිත kvass

රයි පාන් මත බීට්-මී පැණි kvass සඳහා වට්ටෝරුව මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම ඇතුළත් වේ

ලීටර් තුනක වීදුරු බඳුනක්, 1 විශාල බීට්රූට්, මී පැණි 2 හැදි, උණුසුම් නිවාගත් ජලය, රයි පාන් කෑල්ලක්, සුදු මුද්දරප්පලම් සූදානම් කරන්න. මූල බෝගය සෝදන්න, පීල් කර තීරු හෝ කැට කපා, ඉන්පසු කන්ටේනරයක තබන්න. මී පැණි වතුර කෝප්ප 0.5 ක තනුක කර බීට් සහිත කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, මුද්දරප්පලම් ස්වල්පයක් මිශ්‍රණයට විසි කරන්න, ඉන්පසු බෙල්ලේ සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් ඉතිරි වන පරිදි සියල්ල වතුරෙන් වත් කරන්න. භාජනයට ඉහළින් පාන් දමා වසා දමන්න. පියනක් සහිත කන්ටේනරය, උණුසුම් ස්ථානයක තබා (ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය - අංශක 22-24) සහ දින 3-4 කට ඔරොත්තු දෙන්න. ඔබ දින 2-3 ක් සඳහා මිශ්රණය තබන්නේ නම්, බීම වඩාත් කාබනීකෘත වනු ඇත.

kvass හි සූදානම දියර මතුපිට පෙන තිබීම මගින් පරීක්ෂා කළ යුතුය. එය පෙනෙන විට, elixir පෙරීම සහ බහාලුම්වලට වත් කළ හැකිය, එක් එක් මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඉහත විස්තර කර ඇති පියවර නැවත නැවතත් ජලය සහ මී පැණි සමඟ ඉතිරි කේක් වත් කරන්න, සහ තවත් 3-4 වතාවක් ඇඹුල් සඳහා භාවිතා කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස පානය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

බීට්රූට් තම්බා බීම

පෑන් තුළට වතුර ලීටර් 4 ක් වත් කරන්න, බීට් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සෝදා පීල් කරන්න, සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ ගෙන මෙම කොටස කෝණයන් හෝ පිහියක් මත කපන්න. සකස් කළ කන්ටේනරයේ සියලුම එළවළු තබා මෘදු, සිසිල් වන තෙක් උයන්න සහ කන්ටේනරය උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, දින 3 ක් තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, ශීතකරණය තුළ පැසවීම දියර සමග පෑන් නැවත සකස් කර සති 2 ක් එහි තබා ගන්න, පසුව වික්රියා.

කාන්තාවන් සඳහා මී පැණි සමඟ යීස්ට් kvass

එවැනි සරල වට්ටෝරුවක් ඔසප් වීමේ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ වලින් පෙළෙන කාන්තාවන්ට මෙන්ම සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට සුදුසු වේ.

3 මධ්යම බීට් සෝදා හා පීල්, කුඩා කැබලිවලට මුල් එළවළු කපා, සාස්පාන් දමා. අමුද්‍රව්‍ය සහිත කන්ටේනරයකට ජලය ලීටර් 3 ක් වත් කරන්න, අඩු තාපයක් මත මෘදු වන තෙක් අමුද්‍රව්‍ය උනු. ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයට සියල්ල සිසිල් කර ලීටර් තුනක භාජනයකට වත් කරන්න, මී පැණි තේ හැඳි 4 ක්, යීස්ට් තේ හැන්දක 1 ක් සහ එම ප්‍රමාණයම විනාකිරි (9%) එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ගෝස් වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. දිනකට පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පෙරීම, පහසු කෑමක් බවට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.

"සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාව" යන පුවත් පත්‍රිකාවෙන් පානයක් සඳහා වට්ටෝරුව

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටා බුලටින් (2006 අංක 18) හි රසවත් වට්ටෝරුවක් ලබා දී ඇත. ක්රමයේ කතුවරයාට අනුව, සහතික කළ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයෙකු වන Livanov K.K., kvass දිනකට වචනාර්ථයෙන් සකස් කර ඇති අතර අසාමාන්ය රසයක් ඇත.

වට්ටෝරුව අනුව, සවස් වරුවේ ජලය ලීටර් 3 ක් උනු, විශාල බීට් 2 ක් ගෙන ඒවා කෝණයන් මත අඹරා, උණු වතුරට වත් කර නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු ටිකක් එකතු කරන්න, කලවම් කර පැය 1 ක් තබන්න. ගෝස් වලින් ආවරණය කර ඇති colander හරහා සියල්ල පෙරා, සීනි 5 හැදි, මී පැණි 3 හැදි, වියළි රසකැවිලි යීස්ට් 1/4 තේ හැන්දක එකතු කරන්න, 1 ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය වසා එක රැයකින් තබන්න. උදේ, පෙන ඉවත් කර බීම බෝතල්වලට වත් කරන්න, ඉන්පසු එය ශීතකරණය තුළ තබන්න. එදිනම සවස් වන විට kvass සූදානම් වනු ඇත.

අක්මාව පවිත්ර කිරීම සඳහා චිකිත්සක kvass

පිටි අක්මාව පිරිසිදු කිරීම සඳහා kvass හි අත්යවශ්ය අංගයකි

බීට් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් සෝදන්න සහ පීල් කරන්න, රළු කෝණයන් මත කපන්න, ලීටර් තුනක භාජනයකට වත් කරන්න, පිටි මේස හැඳි 2 ක් සහ සීනි කෝප්ප 1 ක් එක් කරන්න. සිසිල් නිවාගත් ජලය සමග මිශ්රණය වත් කරන්න, කන්ටේනරය බෙල්ලෙන් 3-4 සෙ.මී. කන්ටේනරය ගෝස් වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, සති 1 ක් රැඳී සිටින්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීම.

Kvass සූදානම් වන විට, එය පෙරීම සහ ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. අක්මාව පවිත්ර කිරීම සඳහා එවැනි පානයක් ගන්න 3 හැදි 3 පමණ දිනකට වරක් ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර. නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ සූදානම් කළ පරිමාව පානය කරන විට පාඨමාලාව අවසන් වේ. මාස 3 කට පසු, නව බීට්රූට් අමෘතයක් සකස් කිරීමෙන් පිරිසිදු කිරීම නැවත නැවතත් කළ හැකිය.

Gennady Malakhov හි වට්ටෝරු අනුව බීට් kvass

රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ රක්තහීනතාවයෙන්

මධ්‍යම බීට් 2-3 ක් භාවිතෙය්දී කුඩා පෙති වලට කපා, නිමි කැබලි ලීටර් තුනක භාජනයක (1/3 ධාරිතාවක් පමණ) තබා, භාජනයේ බෙල්ල නැමෙන තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තම්බා වතුර වත් කරනු ලැබේ, 1 කෝප්පයක් සීනි එකතු කරන අතර සියල්ල තරයේ මිශ්ර වේ. ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක් එකම භාජනයක තබා ඇත (ඇවිස්සීම අවශ්‍ය නොවේ), ඉන්පසු භාජනය පැසවීම සඳහා ඉතිරි වන අතර එය දින 5-6 ක් ගතවනු ඇත. ඊට පසු, දියර සොලවා පෙරීම කළ හැකිය. පානය සුපුරුදු පරිදි පානය කළ යුතුය.

දියවැඩියාවෙන් පෙන්නුම් කෙරේ

දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වන බීට් ක්වාස් කරන්ට් ඇතුළු ජෑම් සෑදීමට ජෙනඩි මලකොව් උපදෙස් දෙයි

තරබාරුකම බොහෝ විට දියවැඩියාව වැනි රෝගයක් සමඟ ඇතිවේ. Gennady Petrovich Malakhov මෙම නඩුවේ වැඩිපුර චලනය කිරීමට සහ විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කරන ලද බීට් kvass භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරයි.

කෝණයන් මත කැඩුණු බීට්රූට් මේස හැඳි 3 ක්, කරන්ට් ඇතුළු ජෑම් ප්‍රමාණයම, ලෙමන් අඩක් යුෂ, ඇඹුල් ක්‍රීම් මේස හැන්දක් මිශ්‍ර කර, මෙම සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සිසිල් නිවාගත් ජලය ලීටර් 3 ක් සමඟ වත් කර සම්පූර්ණ සංයුතිය 3-4 ක් තබන්න. දින. සෑම ආහාර වේලකටම පෙර වීදුරු භාගයක සූදානම් කළ පානයක් ගත යුතුය.

බොලොටොව්ට අනුව තිරිඟු පානය (ආහාර ජීර්ණය සහ මලබද්ධය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා)

බීට් කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් භාවිතෙය්දී, කපා භාජනයක තබා ඇත. ලීටර් 3 ක උණුසුම් තිරිඟු ඇඹුල් ක්රීම් තේ හැන්දක සහ සීනි ග්‍රෑම් 100 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර, ඉන්පසු කැඩුණු මුල් භෝග මෙම ද්‍රාවණය සමඟ වත් කරනු ලැබේ. මිශ්රණය සමඟ කන්ටේනරය ගෝස් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඇත. දෙවන හෝ තෙවන දින, පෙන සහ කුඩා අච්චුවක් දිස් වේ, ඒවා නිතිපතා ඉවත් කළ යුතුය.

සතියකට පසු, පැසුණු බීම ශීතකරණය තුළ (දවස සඳහා, සහ රාත්රියේ පිටතට ගෙන ඇත) හෝ බඳුනක් යට වත් තබා ඇත. දින 3-4 කට පසු, කාබනීකෘත kvass සූදානම් වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය බලවත් ප්‍රෝබියොටික් වේ. එය අපේක්ෂිත ආහාර වේලකට පැය 2-3 කට පෙර 1/4 කෝප්පයක් දිනකට 3 වතාවක් ගත යුතුය.

වීඩියෝ: නිවසේදී බීට් kvass ආහාර පිසීමට කෙසේද

ප්රතිවිරෝධතා සහ හැකි හානිය

බීට් kvass භාවිතය contraindicated ඇති කොන්දේසි අතරට ඇතුළත් වන්නේ:

• උග්ර වේදිකාවේ ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ රෝග, ආමාශයික තුවාලයක්;
• urolithiasis රෝගය;
• cholelithiasis;
• අධි රුධිර පීඩනය;
• රක්තවාතය;
• බීට් හෝ වෙනත් ආහාර වලට අසාත්මිකතා.

බීට්රූට් kvass ගැනීමෙන් ඇති වන අතුරු ආබාධ අතර වැසිකිළියට යාමට නිතර නිතර උනන්දු වීම (මුල් එළවළු සුළු විරේචක බලපෑමක් ඇත), මෙන්ම මුත්රා වල වර්ණය වෙනස් වේ.

Kvass යනු පුරාණ පානයක් වන අතර එය මිනිස් සිරුර ප්‍රබෝධමත් කිරීමට සහ නාද කිරීමට පමණක් නොව සමහර රෝග සුව කිරීමට පවා හැකිය. අද වන විට, මෙම පානය පිළියෙළ කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ, විවිධාකාර අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරයි, නමුත් විශේෂ සුව කිරීමේ හැකියාවන් ඇති බීට් ක්වාස් ඉස්මතු කිරීම වටී.

පානයෙහි ප්රතිලාභ

බීට් kvass මූල බෝගයේ ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, විටමින් සහ අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍ය පාහේ රඳවා ගනී. පිසීමේ ක්රම බොහොමයක් ඇත, නමුත් සියලු වට්ටෝරු සමානව ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි පානයක් පානය කළ අය ඔවුන්ගේ සෞඛ්යයට සම්බන්ධ වැඩිදියුණු කිරීම් ඉස්මතු කරයි. ප්‍රායෝගිකව, එවැනි පානයක් නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීම නැවැත්විය හැකි බවත්, පහත සඳහන් රෝග ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකි බවත් ඔප්පු වී ඇත:

1. අධි රුධිර පීඩනය. අධි රුධිර පීඩන අර්බුදය සඳහා පානය විශිෂ්ටයි. සුව කරන පානයක් පානය කිරීමෙන් පැය භාගයකට පසු, රෝගියාගේ පීඩනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සාමාන්ය තත්ත්වයට පත් වීමට පටන් ගනී, ඔබ එවැනි නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්රතිකාර ක්රමයක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, එවිට පීඩනය දිගු කාලයක් සාමාන්ය වනු ඇත.
2. ධමනි සිහින් වීම සහ අනෙකුත් සනාල රෝග. නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ ඇති ඖෂධීය මූලද්රව්ය ඔබට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි, එමගින් රුධිරය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් වනු ඇත. මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය රුධිර වාහිනී ප්රසාරණය කර අවහිරතා ඉවත් කරයි.
3. ජානමය පද්ධතියේ රෝග. මෙම පානය මුත්රා පද්ධතියේ රෝග සහ දැවිල්ල වැළැක්වීමට සමත් වන අතර වකුගඩු වලින් ගල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
4. ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග. බීට්රූට් kvass ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කර වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි, සහ ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමෙන් අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ.

විස්තර කර ඇති ඇඟවීම් වලට අමතරව, පානයට විටමින් සහ යකඩ සමඟ ශරීරය පොහොසත් කිරීමටත්, සෛල විනාශයෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමටත් හැකි වේ. එහි නිරන්තර භාවිතය නියපොතු, හිසකෙස් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. බොහෝ වෛද්යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ එවැනි kvass පුද්ගලයෙකුට වයසට යාමට ඉඩ නොදෙන බවයි.

සාමාන්ය ආහාර පිසීමේ නීති

නිවසේදී බීට්රූට් kvass ආහාර පිසීමට නොදන්නා අය සඳහා, ඔබ වට්ටෝරු කියවීමට පෙර සියුම් කරුණු කිහිපයක් තේරුම් ගත යුතුය. පළමුව, ඉවුම් පිහුම් සඳහා පැරණි බීට් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය. කදිම මූල බෝගය තරුණ, ඉස්ම සහිත, දීප්තිමත් වර්ණයකි. භාවිතා කරන ලද සියලුම බීට් සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ කපා ගත යුතුය; කෝණයන් හෝ සංයෝජනයක් කැපීම සඳහා සුදුසු වේ.

බීට් kvass පාන් kvass වලට සමානයි, එබැවින් මුද්දරප්පලම් එයට එකතු කළ හැකිය. එය පානය තියුණු හා වඩා ඇරෝමැටික වීමට ඉඩ සලසයි. උෂ්ණත්වය සහ අමුද්රව්ය මත පදනම්ව පැසවීම දින කිහිපයක් සිට සතියක් දක්වා ගත වේ. සිට්රික් අම්ලය භාවිතා කරන ඉක්මන් පිසීමේ ක්රම ද තිබේ. එය සමඟ, පානය සූදානම් වන අතර ඊළඟ දවසේ පරිභෝජනයට සුදුසු වනු ඇත.

1. එවැනි පානයක් දිගු කාලයක් පැසවිය හැක, මෙය සිදුවුවහොත්, ඔබ එය වත් නොකළ යුතුය. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා සීනි සහ යීස්ට් ටිකක් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.
2. පැසවීම කාලය තුළ, අන්තර්ගතය සහිත කන්ටේනරය වේගවත්ම සූදානම සඳහා උණුසුම් කාමරයක තිබිය යුතුය.
3. Kvass අසාමාන්ය රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට විවිධ ආකලන භාවිතා කළ හැකිය. එවැනි අමුද්රව්ය චිකරි, රතිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.
4. සීනි සහ යීස්ට් වැඩි වන තරමට මත්පැන් සංයුතියේ ඇති බව මතක තබා ගැනීම වටී.
5. සියලුම බීට්රූට් වල ඇල්කොහොල් කුඩා මාත්‍රාවක් අඩංගු වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ පානයක් ගැනීමෙන් පසු අවම වශයෙන් පැයක්වත් ධාවනය නොකිරීම වඩා හොඳ බවයි.

ඔබ කිසි විටෙකත් එවැනි kvass සකස් කර නොමැති නම් සහ ඔබේ සෞඛ්‍යය මඳක් වැඩිදියුණු කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව වට්ටෝරු අධ්‍යයනයට හා භාවිතයට යා හැකිය. දැන් ඔබට kvass සාදා ගන්නේ කෙසේද සහ මේ සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරු මොනවාදැයි සොයා ගත හැකිය.

යීස්ට් නොමැතිව සරල kvass

මෙම බීට් kvass වට්ටෝරුව සමහර විට පහසුම වේ. එය නිර්මාණය කිරීමට බොහෝ අමුද්රව්ය සහ කාලය අවශ්ය නොවේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් විය යුතුය:

1. බීට් - 3 pcs.
2. සීනි - 2 තේ හැදි.
3. ජලය - ලීටර් 2 යි.

නිර්මාණය කිරීමට පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය:

1. මුල් භෝග සෝදා භාවිතෙය්දී, පසුව තුනී තීරු කපා හෝ ගාන ලද යුතුය.
2. කැඩුණු බීට් 3-ලීටර් භාජනයක් තුළ තබා ඇත.
3. උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුළ සීනි ස්ඵටික විසුරුවා හරින්න. ඔබ ආහාර පිසීම සඳහා සීනි භාවිතා කළ නොහැකි බව සඳහන් කිරීම වටී, නමුත් පැසවීම ටිකක් දිගු වනු ඇත.
4. සීනි ජලය භාජනයට වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු කන්ටේනරය ගෝස් වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබයි. දින කිහිපයකට පසු kvass සූදානම් වනු ඇත.

සාමාන්යයෙන්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා දින 4 ක් ප්රමාණවත්ය. පැසවීම සමත් වූ විට, අන්තර්ගතය පෙරීම සහ බෝතල් කළ යුතුය. එය සිසිල් කර පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

යීස්ට් සමග ක්වාස්

සාදන ලද පානය ශක්තිමත් සහ වායුව සමඟ හැරෙනු ඇත. පැසවීම ක්රියාවලිය ක්රියාකාරී වීමට නම්, වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ යීස්ට් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. පළමුව ඔබ අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:

1. බීට් - 500 gr.
2. සීනි - 100 gr.
3. යීස්ට් - 5 gr.
4. ජලය - ලීටර් 4 යි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. පෑන් තුළට ජලය ලීටර් 0.5 ක් වත් කර අංශක 40 දක්වා රත් කරන්න, ඉන්පසු සීනි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කලවම් කිරීමෙන් පසු ඒවා පැසවීමට තබන්න.
2. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට මූල බෝග ආරම්භ කළ හැකිය. ඔවුන් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව ගාන ලද සහ බීම පිළියෙල කරනු ලබන කන්ටේනරයක තැබිය යුතුය.
3. යීස්ට් පෙන ලබා දෙන විට, ඔවුන් බීට් වලට එකතු කළ යුතු අතර ඉහළට ජලය ලීටර් 3.5 ක් වත් කළ යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් එය උණුසුම් විය යුතුය.
4. අන්තර්ගතය කලවම් කිරීමෙන් පසු, ඔබ ගෝස් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර දින දෙකක් උණුසුම් ස්ථානයක තැබිය යුතුය. වරින් වර අන්තර්ගතය මිශ්ර කර රස කළ යුතුය.
5. දින 2 කට පසු, kvass decanted සහ බීට් ඉවත් කළ යුතුය, පසුව බීම බෝතල් බවට වත් කර සිසිල්.

මී පැණි සමඟ ක්වාස්

බීට් kvass සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සීනි ඇතුළත් නොවේ, නමුත් මී පැණි භාවිතය. යීස්ට් මිලදී ගත යුතු අතර නැවුම් පමණක් එකතු කළ යුතුය. එබැවින්, ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය:

1. බීට් - 1 kg.
2. මී පැණි - 2 තේ හැදි.
3. යීස්ට් - 20 gr.
4. ජල.

බීම සෑදීමේ ක්රමය:

1. බීට් භාවිතෙය්දී හා කැට කපා, පසුව 3-ලීටර් භාජනයක් තුළ තැබිය යුතුය.
2. උණුසුම් ජලය ලීටරයක, ඔබ යීස්ට් සහ මී පැණි තනුක කළ යුතුය, එවැනි ජලය සමග මූල බෝග වත් කරන්න.
3. ඊළඟට, කන්ටේනරයේ බෙල්ලට පාහේ ජලය වත් කරනු ලැබේ.
4. භාජනය ගෝස් වලින් වසා දමා දින කිහිපයක් හිරු හෝ උණුසුම් කාමරයක තබා ඇත. අච්චුව නොපෙන්වන බව සහතික කිරීම අවශ්ය වේ, මෙය සිදු වුවහොත් එය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
5. දින 5 කට පසු, kvass decanted සහ බෝතල් කළ යුතුය, ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය.

කාමරය හෝ කාලගුණය ඉතා උණුසුම් නම්, පිසීමේ කාලය දිනකට අඩු වේ. මී පැණි සමඟ බීට් වලින් kvass සෑදීම ඉතා පහසුය.

පාන් සමග බීට් kvass

බීට්රූට් kvass සඳහා එවැනි වට්ටෝරුවකට රයි ක්රැකර් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම ඇතුළත් වේ. Kvass හුරුපුරුදු සුවඳක් නිපදවයි, නමුත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ඇත. අවශ්‍ය කරන අමුද්‍රව්‍ය:

1. බීට් - 1 kg.
2. පාන් - 2 කෑලි.
3. සීනි - 4 තේ හැදි
4. ජලය - ලීටර් 2 යි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මුලදී, ඔබ රොටි කැබලිවලට කපා උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට යැවිය යුතුය, නමුත් ඔබට කබලෙන් ලිපට ක්රියා පටිපාටිය සිදු කළ හැකිය.
2. ඔබ රතු බීට් වලින් ඕනෑම ද්රව්යයක් සාදා එය භාජනයකට දැමිය යුතුය. එය බ්ලෙන්ඩරයක් මත හෝ කෝණයන් මත අතුල්ලමින් එය බාධා කිරීමට අවසර ඇත.
3. බඳුනට රතිඤ්ඤා එකතු කරනු ලැබේ.
4. දැන් සීනි වතුරේ තනුක කර භාජනයේ අන්තර්ගතය වත් කළ යුතුය.
5. කන්ටේනරයේ ඉහළ කොටස ගෝස් සමඟ බැඳ ඇති අතර දින 4 ක් සඳහා දුර්වල පැසවීම සමඟ දින 3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබයි.

මෙන්න සරල ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුවකි. ඔබ පානය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ එය පෙරා සිසිල් කළ යුතුය.

සිට්රික් අම්ලය භාවිතයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව අනුව ඔබට kvass ආහාර පිසීමට සහ පැය 12 කට පසුව එය පානය කළ හැකිය. ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

1. ජලය - ලීටර් 2.5.
2. විශාල බීට් - 1 pc.
3. සිට්රික් අම්ලය - 1 තේ හැදි
4. සීනි - 80 gr.
5. වියළි යීස්ට් - ½ තේ හැන්දක

වට්ටෝරුව:

1. මුලදී, ඔබ මූල බෝග පිසීමට අවශ්ය, එය සිසිල් වන විට, එය විශාල කෝණයන් මත දැලක සහ එය භාජනයක් තුළ තබා.
2. වතුර ලීටරයක, යීස්ට් සහ සීනි තනුක කළ යුතුය, මෙන්ම සිට්රික් අම්ලය. මූල බෝගයට දියර වත් කරන්න.
3. ජලය ලීටර් 1.5 ක් භාජනයට පාහේ ඉහළට එකතු කරන අතර එහි උෂ්ණත්වය අංශක 40 ක් පමණ විය යුතුය.
4. ගෝස් සමඟ භාජනය ආවරණය කිරීමෙන් පසු, ඔබ පැසවීම සඳහා පානය අත්හැරිය යුතුය. පැය 5 කට පසු, ඔහු එය පෙරීමට සූදානම් නම්, ඔබට kvass රස කළ හැකිය. රසය නොපැහැදිලි නම්, තවත් පැය කිහිපයක් පැසවීමට තබන්න.

උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල මෙම පානය සීතල පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ලෙමන් සහ මුද්දරප්පලම් සහිත Kvass

අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කළ යුතුය:

1. බීට් - 500 gr.
2. ජලය - ලීටර් 3 යි.
3. මුද්දරප්පලම් - 40 gr.
4. ලෙමන් - ½ pc.
5. ප්ලොවර් පාන් - 1 කෑල්ලක්.
6. සීනි - 4 තේ හැදි

පියවරෙන් පියවර පිසීමේ මාර්ගෝපදේශය:

1. භාවිතෙය්දී බීට් කුඩා පෙති වලට කපා හෝ ගාන ලද, පසුව බෝතලයකට දැමිය යුතුය.
2. මුද්දරප්පලම් සෝදා විනාඩි 15 ක් වතුරේ පොඟවා ගැනීමට තබන්න, ඉන්පසු බීට් වලට මාරු කරන්න.
3. ජලය සහ සීනි මිශ්‍ර කර නැවුම් ලෙමන් යුෂ එකතු කර දියර බෝතලයකට දමන්න.
4. වියළි රයි පාන් පෙත්තක් කන්ටේනරයට දමන්න.
5. ගෝස් සමඟ බෝතලය වසා දින 3 ක් උණුසුම්ව තබා ගන්න.
6. නියමිත වේලාවට පසු, බීට් සහ පාන් වලින් දියර වෙන් කරන්න, පරිභෝජනයට පෙර සිසිල් කරන්න.

Horseradish සමග Kvass

පහත ඉදිරිපත් කර ඇති බීට් kvass වට්ටෝරුව කුළුබඩු සහ ටොනික් බවට පත්වේ. මෙම සංයුතිය සීතල සුප් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. බීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන:

1. බීට් - 500 gr.
2. වියළි යීස්ට් - 2 gr.
3. සීනි - 70 gr.
4. නැවුම් අශ්ව කරල් - 30 gr.
5. ජලය - ලීටර් 4 යි.

පියවරෙන් පියවර පිසීමේ උපදෙස්:

1. බීට්රූට් දැලක සහ එය මත උතුරන වතුර වත් කරන්න. අංශක 30-40 පමණ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. කන්ටේනරයට යීස්ට් සමඟ සීනි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, අමුද්රව්ය දින කිහිපයක් තබන්න. බෝතලය හෝ භාජනය ගෝස් වලින් ආවරණය කළ යුතුය, අච්චුව හෝ චිත්රපට ආකෘති නම්, එය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
3. නිශ්චිත කාලයෙන් පසු, ඔබ horseradish මූල දැලක සහ පානයට එකතු කළ යුතුය. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, තවත් දින කිහිපයක් සඳහා අමුද්රව්ය තබන්න. බොහෝ විට මිනිසුන් සංයුතියේ ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි සහ කොත්තමල්ලි යුගලයක් තබයි. මෙය රසයට කුළුබඩු එකතු කරයි.

kvass පෙරීමට සහ බෝතල් කිරීමට පෙර, ඔබ ආම්ලිකතාවය සහ රසය සඳහා එය රස කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, පැසවීම සඳහා තවත් දින 1-2 ක් ඉඩ දෙන්න.

Whey මත Bolotov අනුව Kvass

මෙය සුප්රසිද්ධ බීම වර්ගයක් වන අතර, දැඩි සූදානම් කිරීමේ තාක්ෂණයට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ යීස්ට් භාවිතා නොකරන බව සැලකිය යුතු අතර, එන්සයිම හේතුවෙන් පැසවීම සිදු වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය:

1. බීට් - 2 kg.
2. ඇඹුල් ක්රීම් - ½ තේ හැන්දක
3. සෙරුමය - 0.6 l.
4. සීනි - 100 gr.

පිසීමේ තාක්ෂණය:

1. බීට්රූට් සෝදා සම ඉවත් කරන්න. මූල බෝගය ඉතා අපිරිසිදු නම්, එය පැය භාගයක් පොඟවා, පසුව එය පිරිසිදු කරනු ලැබේ.
2. භාවිතෙය්දී බීට් සිහින් ව කැඩුණු හෝ කෝණයන් මත සම්මත කළ යුතුය, පසුව ලීටර් 5 සිට තබා ගත හැකි බෝතලයක් හෝ විශාල සාස්පාන් නිෂ්පාදන තබා.
3. දැන් තිරිඟු කන්ටේනරයට වත් කරනු ලැබේ, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරනු ලැබේ. ඊට පසු, කන්ටේනරය ගෝස් වලින් වසා දිනකට ඉතිරි වේ. පැසවීම ආරම්භ වන විට, බුබුලු මතුපිට දිස්වනු ඇත.
4. දින 2 කට පසු, අච්චුව පෙනෙන්නට පටන් ගනී, එය ඉවත් කළ යුතු අතර මෙම කාලය අතපසු නොකළ යුතුය. ටික වේලාවකට පසු එය නැවත දිස්විය හැකිය, එබැවින් ක්රියාවලිය පාලනය කිරීම වැදගත් වේ.
5. පොදුවේ ගත් කල, kvass සතියක් උණුසුම් කාමරයක වයස්ගත වන අතර පසුව එය දින 4 ක් සීතල ස්ථානයකට යැවිය යුතුය.
6. නියමිත වේලාවට පසු, බීට් kvass Bolotov අනුව decanted, සහ බීම බෝතල් කර ඇත.

Kvass භාවිතා කිරීමට සූදානම්. පිටවීමේදී, ඉස්ම සහිත මූල බෝග සමඟ, ඔබ බීම ලීටර් 3 ක් පමණ ලබා ගත යුතුය.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග Bolotov අනුව Kvass

ශක්තිමත් පිරිසිදු කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ඇති Bolotov අනුව තවත් බීට් kvass ඇත. මෙම පානය මිනිසුන්ට වැදගත් වන බොහෝ විටමින් සහ අනෙකුත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. kvass නිර්මාණය කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

1. බීට්.
2. ජල.
3. ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
4. මින්ට් - 3 තහඩු.

පිසීමේ තාක්ෂණය:

1. මූල බෝගය භාවිතෙය්දී කැට කපා, පසුව එය ලීටර් 3 ක පරිමාවක් සහිත භාජනයකට යවනු ලැබේ. පළමුව, සෝදාගත් මින්ට් කොළ බඳුනේ පතුලේ තැබිය යුතුය, එය ලෙමන් බාම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. භාජනයෙන් 2/3 ක් පිරවීම සඳහා ඔබට ප්රමාණවත් බීට් අවශ්ය වේ.
2. ඊළඟට, ඇඹුල් ක්රීම් උණුසුම් ජලය තුළ තනුක කර පසුව සකස් කළ කන්ටේනරය තුළට වත් කරනු ලැබේ. උගුරේ සිට සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් හිස් වන පරිදි ජලය වත් කළ යුතුය.
3. කන්ටේනරයේ බෙල්ල ගෝස් වලින් වසා දින කිහිපයක් උණුසුම් ස්ථානයක තැබිය යුතුය.
4. නිශ්චිත කාලයෙන් පසු, අච්චුව ඉවත් කිරීම සහ එය පෙනෙන වහාම මෙම ක්රියා පටිපාටිය නිරන්තරයෙන් සිදු කිරීම අවශ්ය වේ.
5. පස්වන දින, බීම පෙරීම කළ හැක, මූල බෝග මිරිකා සහ kvass තවත් දින දෙකක් සඳහා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් තබා ඇත.
6. තවද, අන්තර්ගතය පහසු භාජනයකට වත් කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

ප්රකෘතිමත් වීම සඳහා බීට් kvass බොන්න, මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ කෑමට පෙර දිනකට 3-4 වතාවක් අවශ්ය වේ. සම්මතය තේ හැඳි 3 කි, මෙම සම්මතය නිරන්තරයෙන් වැඩි විය යුතු අතර වරකට පිළිගැනීමේ වීදුරු භාගයකට ළඟා විය යුතුය.

නිසි බීම

ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට ඔබේ හදවත කැමති සෑම විටම සූදානම් kvass පානය කළ හැකිය. කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ ආහාර වේල ආරම්භ කිරීමට පැය භාගයකට පෙර බීම වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය. සතියකට වරක්, එක් kvass එකක් පානය කිරීම අතිරික්ත නොවනු ඇත, සහ ගෘහ චීස්, ඇපල් හෝ වියළි පලතුරු ආහාර ලෙස භාවිතා කරන්න.

ප්රතිකාර සඳහා, ඔබ ආහාර වේලකට පැයකට පෙර kvass ග්රෑම් 50 ක් ගත යුතුය. ඔබ තිරිඟු මත සාදන ලද බීට් kvass පානය කරන්නේ නම්, ඔබට දිනකට තුන් වරක් ආහාර වේලකට පැය 3 කට පෙර ග්‍රෑම් 50 බැගින් භාවිතා කළ යුතුය.

දිනකට බීම ලීටරයකට වඩා පානය නොකිරීම වඩා හොඳය. ඔබ පරිභෝජනයේ මාත්රාව වැඩි කළහොත්, බඩේ අමාරුවක් ඇති විය හැක.

එවැනි පානයක් ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න. එය පානය කරන්නේ කෙසේද සහ කුමන අරමුණු සඳහාද යන්න දැන ගැනීමෙන් ඔබට කෙටි කාලයක් තුළ අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගත හැකිය.

මම kvass බොනවා යැයි පවසන අය, නමුත් නරක යැයි හැඟෙන අය, එවැනි පුද්ගලයින් තනි පුද්ගල නොඉවසීම හෝ වෙනත් contraindications වලින් පීඩා විඳිය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.