රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාරවලින් ඔබම ඉවත් කර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස්. රසකැවිලි ඉවත් කරන්නේ කෙසේද: මනෝවිද්‍යාත්මක ශිල්පීය ක්‍රම සහ ක්‍රම, ඉඟි සහ නිර්දේශ රසකැවිලි ජන පිළියම් වලින් ඉවත් වන්නේ කෙසේද?

රසකැවිලි අනුභව කිරීම නතර කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදනී, නමුත් සීනි බර අඩු කර ගැනීමෙන් වළක්වන බව ඔබට වැටහෙනවාද? මිනිසුන් අධික ලෙස කුණු කෑම අනුභව කිරීමට කුසගින්නෙන් පෙළෙනවා. ඔබ රසකැවිලි වලට ආශා කිරීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අපහසු වීමට ප්‍රධාන හේතුව මෙය බව මම විශ්වාස කරමි. රසකැවිලි සඳහා තෘෂ්ණාව ඇතිවීමට හේතුව මොළය "රසවත්" යමක් සඳහා ආශාවක් වන අතර, ආහාර සඳහා ශරීරයේ සැබෑ අවශ්යතාව නොවේ.

ඔබට ටිකක් කන්න සහ නතර කළ හැකි නම්, ඔබට සමහර විට විවේක ගැනීමට ඉඩ දිය හැකිය. නමුත් ඔබ අධික ලෙස ආහාර ගැනීමට නැඹුරු නම් සහ රසකැවිලි හැන්දක් රස බැලීමෙන් පසු නතර කළ නොහැකි නම්, මෙම ආශාවන්ට යටත් වීම ඔබට කළ හැකි නරකම දෙයයි. මෙම ලිපිය ඔබට සීනි තෘෂ්ණාව මඟහරවා ගැනීමට උපකාර වන සරල 3-පියවර සැලැස්මක් සපයයි.

ඔබට එක් පියවරකින් ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සාර්ථක නොවන්නේ නම්, එකට ක්රම දෙක තුනක් උත්සාහ කරන්න. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා රසකැවිලි අත්හැරීමට ක්රමයක් ඔබ සොයා ගනු ඇත.

1. ඔබට බඩගිනි නම්, නිතිපතා ආහාර ගන්න

තෘෂ්ණාව කුසගින්න හා සමාන නොවන බව තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය.

ශක්තිය ඉල්ලන්නේ ශරීරය නොව, විශාල වශයෙන් මුදා හරින ලද ඩොපමයින් ප්‍රමාණයෙන් සතුටක් ලැබීමට අවශ්‍ය මොළයයි.

නමුත් ඔබ බඩගිනි වූ විට මිහිරි ආශාවන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම ඊටත් වඩා දුෂ්කර ය. කුසගින්න සමඟ තෘෂ්ණාව එකතු වී ඇත්තේ ස්වල්ප දෙනෙකුට ජය ගත හැකි අභියෝගයකි.

ඔබට බඩගිනි දැනෙනවා නම් සහ රසකැවිලි සඳහා ආශාවක් තිබේ නම්, වහාම ආහාර පිසීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම ආරම්භ කරන්න.

ඔබ දැන් අයිස්ක්‍රීම් වලට ආශා කරන්නේ නම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම එතරම් රුචියක් නොවිය හැකි නමුත් එය කිරීම වටී.

2. උණුසුම් ස්නානය කරන්න

මම ආශාවන් සමඟ කටයුතු කිරීමට තවත් ක්රමයක් සොයාගෙන ඇත: උණුසුම් වැසි.

ඔබට තරමක් අපහසුතාවයක් දැනෙන පරිදි ජලය උණුසුම් විය යුතුය.

ඔබේ පිටුපසට සහ උරහිස් උණුසුම් කිරීමට ජලය ගලා යාමට ඉඩ දෙන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 5-10 ක් ජලය යට රැඳී සිටින්න.
ඔබ ස්නානය කිරීමෙන් බැස යන විට, සෝනා එකකින් පසු ඔබට ටිකක් "ඉහළ" දැනෙනු ඇත.

මේ මොහොතේ, රසකැවිලි සඳහා ඇති නොසැලෙන පිපාසය ගැන ඔබට බොහෝ විට අමතක වනු ඇත.

3. ඇවිදින්න යන්න, සමාජ දුරස්ථභාවය.

හොඳින් වැඩ කරන තවත් ක්රමයක් වන්නේ ඇවිදීමයි.
ඔබ ධාවනය කිරීමට කැමති නම්, මෙය වඩා හොඳය.

මෙය එකවර ආකාර කිහිපයකින් උපකාරී වේ. පළමුව, ඔබ කැමති ආහාරයෙන් ඉවතට යන්න.

දෙවනුව, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මොළයේ සීනි තෘෂ්ණාව නිවා දැමීමට උපකාරී වන ප්‍රීතිමත් හෝමෝනය වන එන්ඩොර්ෆින් නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

පිටතට යාමට නොහැකි නම්, ඔබේම බරින් ව්‍යායාම කිහිපයක් කරන්න - push-ups, pull-ups, squats, abs සහ වෙනත් සමාන ව්‍යායාම.

රසකැවිලි අනුභව නොකරන්නේ කෙසේද, රසකැවිලි තෘෂ්ණාව නතර කරන්නේ කෙසේද?

රසකැවිලි අත්හැරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකි වෙනත් ඉඟි

අවසාන ක්‍රමය බොහෝ දෙනෙකුට ශක්තිමත් සීනි ආශාවන් ජය ගැනීමට උපකාරී විය යුතු බව මට විශ්වාසයි.
නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සීනි තෘෂ්ණාව වැලැක්වීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ සියලු කුණු ආහාර ඉවතට විසි කිරීමයි. ගෙදර තියා ගත්තොත් කරදරයක් ඉල්ලනවා.

ඊට අමතරව, ඔබ නිවැරදිව ආහාර ගෙන සතියකට කිහිප වතාවක් ව්‍යායාම කරන්නේ නම්, ඔබට නිතර තෘෂ්ණාව ඇති නොවේ.

රසකැවිලි තෘෂ්ණාව නැවැත්වීමට ඔබට උපකාර කළ හැකි තවත් ක්‍රම කිහිපයක් මෙන්න:

• වතුර වීදුරුවක්. සමහරුන් විශ්වාස කරන්නේ විජලනය නිසා තෘෂ්ණාව ඇති විය හැකි බවයි.
• පළතුරු කන්න. කුඩා පලතුරු කැබැල්ලක් සමහර අයට ඔවුන්ගේ පැණි දත් තෘප්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඇපල්, කෙසෙල් සහ දොඩම් හොඳින් ක්රියා කරයි.
• කෘතිම රසකාරක වලින් වළකින්න. කෘත්‍රිම රසකාරක තෘෂ්ණාව ඇති කරන බව ඔබට හැඟේ නම්, ඒවා වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• වැඩිපුර ප්‍රෝටීන් අනුභව කරන්න. ප්‍රෝටීන් කුසගින්න සහ මිහිරි ආශාවන් නිවා දැමීමට උපකාරී වේ.
• මිතුරෙකු සමඟ කතා කරන්න. ඔබව තේරුම් ගන්නා අයෙකු අමතන්න/මුනගන්න. මිත්රශීලී වචන කිහිපයක් උපකාර කළ හැකිය.
• සුවදායක නින්දක් ලබාගන්න. ප්‍රමාණවත් නින්දක් ලබා ගැනීම සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන අතර තෘෂ්ණාව වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• ආතතියෙන් වළකින්න. හොඳ නින්දක් ලබා ගන්නවා සේම, ආතතියෙන් තොරව සිටීම තෘෂ්ණාව වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• ඇතැම් ප්‍රේරක වලින් වළකින්න. මැක්ඩොනල්ඩ්ස් දැකීම වැනි ඔබේ ආශාවන් අවුස්සන විශේෂිත ක්‍රියාකාරකම් හෝ ස්ථාන වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
• මල්ටිවිටමින් ගන්න. මෙය ඛනිජ ඌනතාවයන් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• ඔබේ අභිප්‍රේරණ ලැයිස්තුව නැවත කියවන්න. ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට හේතු ලැයිස්තුවක් රැගෙන යාම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
• බඩගින්නේ ඉන්න එපා. දැඩි කුසගින්න දැනීම වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඒ වෙනුවට, ආහාර වේල් අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකින් ප්‍රයෝජන ගන්න.

නිගමනය

ඔබට වරින් වර අධික කෑමෙන් තොරව ක්ෂණික ආහාර වලට ප්‍රතිකාර කළ හැකි නම් සහ නියමිත වේලාවට නතර කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නේ නම්, ඔබ වාසනාවන්තයි.
නමුත් ඔබට එවැනි ආහාර පාලනය කර ගැනීමට අපහසු නම්, ඔබ ඒවායින් වැළකී සිටිය යුතුය.

සීනි තෘෂ්ණාව මත්ද්රව්යවලට ඇබ්බැහි වීම හා සමාන බව දැන ගන්න. ඔබට අල්ලා ගත හැකි නම්, එය දුර්වල වී සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වනු ඇත.

මම පෞද්ගලිකව මාස 5කින් සීනි හෝ ග්ලූටන් ස්පර්ශ කර නැති අතර නැවත කිසි දිනක තෘෂ්ණාව ඇති නොවේ.
කිසිදු බැරෑරුම් උත්සාහයකින් තොරව මට කිලෝග්‍රෑම් 14 ක් අහිමි වූ අතර මගේ මුළු ජීවිත කාලය තුළම මට වඩා හොඳක් දැනුණේ නැත.

ද්රව්ය මත පදනම්ව:

http://authoritynutrition.com/3-step-plan-to-stop-sugar-cravings/

නව ප්‍රවණතාවය නිවැරදි ජීවන මාර්ගයයි. නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම්, නිසි සමබර ආහාර වේලක් සහ අභ්යන්තර සමගිය ඇතුළත් වේ. රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨමය ආහාර අතිරික්තයක් රූපයේ ප්‍රධාන සතුරා වන බැවින් මේ ලෝකයේ මිහිරි දතක් ඇති අයට එය පහසු නැත. පාලනයකින් තොරව රසකැවිලි පරිභෝජනය තරබාරුකමට එක් හේතුවකි. ඔබට කොපමණ අවශ්‍ය වුවද, රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, පාන් අත්හැරීම දුෂ්කර බැවින් බර අඩු කර ගැනීම දුෂ්කර ය. මෙයට හේතුව පුද්ගල අවශ්‍යතා සහ මානසික යැපීම ය. මෙම ඇබ්බැහි වීමෙන් මිදීම දුෂ්කර ය, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම අවස්ථාවක් තිබේ. රසකැවිලි අත්හැරීමේ වාසි සහ අවාසි දෙස සමීපව බලමු.

ඇයි අපිට රසකැවිලි ඕන

රසකැවිලි අනුභව කිරීම නතර කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීම සඳහා, මෙම ආශාවේ මූලයන් වර්ධනය වන්නේ කොතැනදැයි විශ්ලේෂණය කරන්න. හේතුව තේරුම් ගත්තොත් ප්‍රශ්නය සියයට 50කින් විසඳෙනවා.

• රසකැවිලි අනුභව කිරීමට ඇති ආශාව සඳහා වඩාත්ම වැදගත් හා වැදගත් හේතුව වන්නේ ආහාරයේ කාබෝහයිඩ්රේට නොමැතිකම, නූගත් ආහාර, දැඩි ආහාර වේලක්, දුර්වල පෝෂණය සහ බර අඩු කර ගැනීමට ඇති ආශාවයි. මෙය යහපත් දෙයකට මඟ පාදන්නේ නැත. ශරීරයට නිරන්තරයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට්, පාන් සහ බේක් කළ භාණ්ඩ අවශ්ය වනු ඇත.
• සමහර විට අපට රසකැවිලි අවශ්‍ය වන්නේ ආහාර ගැනීමේ නරක පුරුද්ද නිසා ය. රුධිරයේ සීනි වැඩි වනු ඇත, ඉන්සියුලින් එය අඩු කරනු ඇත, එවැනි වැඩිවීම් කුසගින්න පිළිබඳ නිරන්තර හැඟීමක් සහ මිහිරි දෙයක් අනුභව කිරීමට ආශාවක් ඇති කරයි. මේ සියල්ල එක්ව තරබාරුකම හා දියවැඩියාව ඇති කරයි.
• මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි වන පුද්ගලයින්ට රසකැවිලි සහ පාන් අවශ්‍ය වේ, මොළය කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පෝෂණය වන බැවින්, එය මේ ආකාරයෙන් කාර්ය සාධනය පවත්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි.
• ඔසප් චක්‍රයේ ඇතැම් දිනවල කාන්තාවන් රසකැවිලි වලට ආශා කරයි, මෙය ඊස්ට්‍රජන් හෝමෝනයේ අඩුවීමක් නිසාය. එය පසුව සෙරොටොනින් හෝමෝනය නිෂ්පාදනය අඩු කරන අතර ශරීරය නැවත රසකැවිලි ඉල්ලා සිටී.

අධික කැලරි සහිත රසකැවිලි සහ ආහාර වේල නොගැලපේ

• අවධානය, ආදරය සහ මානසික අවපීඩනය නොමැතිකම සමඟ අපි රසකැවිලි වලට ඇදී යනවා. මෙය අහම්බයක් නොවේ, ශරීරය නරක මනෝභාවයකින් ආරක්ෂා වන අතර සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය කරයි - සතුට හා සතුටේ හෝමෝනය. ඔබ චොකලට් කොටසක් අනුභව කරන විට, කෙටි කාලයක් තුළ කුසගින්න ඇති වන අතර එය විෂම චක්‍රයක් නිර්මාණය කරයි.
• "තහනම් පලතුර පැණිරසයි". අපි රසකැවිලි වලින් අපව තහනම් කරන තරමට, ඒවාට තෘෂ්ණාව නැවැත්වීම වඩාත් අපහසු වේ.
• අපි චොකලට් හෝ රසකැවිලි විපාකයක් ලෙස සලකමු. කුඩා කල සිටම, "ඔබ සුප් එක කන තුරු, ඔබට රසකැවිලි නොලැබේ" හෝ "චොකලට්, හොඳින් හැසිරෙන අයට පමණි" යනුවෙන් අපට පවසා ඇත. මෙම ආකල්පය වැඩිහිටි වියේදීම දැනෙන අතර, රසකැවිලි ආකාරයෙන් අමතර කැලරි සඳහා නිදහසට කරුණක් අපට සොයාගත හැකිය.

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අනුභව කිරීම හානිකර වන්නේ ඇයි?

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨමය ආහාර අත්හරින්නේ කෙසේද, රසකැවිලි හානිකර වීමට හේතු පහත කියවන්න, සමහර විට මෙය ඔබට තත්වය දෙස සන්සුන්ව බැලීමට උපකාරී වනු ඇත.

• අතිරික්ත බර. ආහාර ගැනීමේදී විශාල ප්රමාණවලින් රසකැවිලි හෝ පාන් ආහාරයට ගැනීමෙන් සිහින් රූපයක් අමතක කළ හැකිය. සියලුම රසකැවිලි සරල කාබෝහයිඩ්රේට වන අතර ඉතා ඉක්මනින් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ. මෙය රුධිරයේ සීනිවල තියුණු පිම්මක් ඇති කරයි, ඉන්සියුලින් නිපදවීම මගින් ශරීරය ප්රතිචාර දක්වයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඉන්සියුලින් රුධිරයෙන් සීනි ඉවත් කරයි, එය මේදය බවට පත් කරයි. ඔබ සිහින් රූපයක් ගැන සිහින දකිනවා නම්, ඔබ අධික ලෙස චොකලට් සහ රසකැවිලි අනුභව කිරීමේ පුරුද්ද අත්හැරිය යුතුය.
• සීනි ඔබේ දත් විනාශ කරයි. ඔබ අසන්නේ රසකැවිලි වලින් ඉවත් වන්නේ කෙසේද? ඔබ සීනි අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් ඔබට දත් නොමැති වනු ඇතැයි සිතන්න, අද වන විට බද්ධ කිරීම් සෑම කෙනෙකුටම දැරිය නොහැකි මිල අධික සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩයකි. දත් දිරායාම සිදුවන්නේ ඇයි? රසකැවිලි දිරවන විට ශරීරය කැල්සියම් සහ බී විටමින් භාවිතා කරයි; කාබෝහයිඩ්‍රේට් බොහෝ විට අනුභව කරන්නේ නම්, ශරීරයට මෙම මූලද්‍රව්‍යවල සංචිත නැවත පිරවීමට කාලය නොමැති අතර ඒවා දත් වලින් ලබා ගනී. ඊට අමතරව, මිහිරි පරිසරයක් යනු බැක්ටීරියා වර්ධනය සඳහා හොඳම ස්ථානය වන අතර එය අපගේ දත් වල සිදුරු නිර්මාණය කරයි.
• රසකැවිලි වලට ආදරය කිරීම නතර කරන්නේ කෙසේද? ඉතා සරලයි, ඔබට ලස්සන සිනිඳු සමක් අවශ්‍යද? එවිට ඔබ පරිභෝජනය කරන රසකැවිලි ප්රමාණය අඩු කළ යුතුය. ආමාශයික පත්රිකාවේ අභ්යන්තර තත්වය සමේ තත්ත්වය අනුව විනිශ්චය කරනු ලැබේ. සියලුම වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට ආමාශයික පත්රිකාවේ ප්රයෝජනවත් පරිසරයක් සොයා ගනී, මුහුණේ කුරුලෑ ඇති කරයි.
• දරුඵල නැති අය ද රසකැවිලි අත්හැරිය යුතුය. සීනි මට්ටම වැඩි වීම නිසා අක්මාව වැඩිපුර මේදය නිපදවන අතර මේදය ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් සහ එස්ටජන් අනුපාතය පාලනය කරන විශේෂ ප්‍රෝටීනයක් විස්ථාපනය කරයි. මෙම අනුපාතය බාධා ඇති වුවහොත්, පිළිසිඳ ගැනීමේදී ගැටළු මතු විය හැකිය.
• බඩවැලේ පිළිකාව රසකැවිලි අත්හැරීමට තවත් හේතුවකි. විද්යාඥයින් පවසන පරිදි, ඔබ බොහෝ පැණිරස ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිරන්තරයෙන් නිපදවීම හේතුවෙන් පිළිකා සෑදීමට තුඩු දෙනු ඇත.
• ඔබට තෙරපුම තිබේ නම්, රෝගය ඇදගෙන නොයන ලෙස රසකැවිලි සීමා කිරීම වඩා හොඳය.

සීනි තෘෂ්ණාව සමනය කිරීම සඳහා කායික ක්රම

ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඉවත් වීමේ අරමුණ මත, සමහර විට ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍යද, නැතහොත් ඔබට සදහටම ඇබ්බැහි වීමෙන් මිදීමට අවශ්‍යද, සමහර විට ඔබට ඔබේම දෑස් තුළ ශක්තිමත් ලෙස පෙනී සිටීම සඳහා ඔබ තුළ ඇති මෙම දුර්වලතාවය ජය ගැනීමට අවශ්‍යද? ඉතින් සීනි සඳහා ඇති ආශාව ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?

• සීනි තෘෂ්ණාව ජය ගැනීම සඳහා වඩාත් ඵලදායී ක්රමයක් වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට නිවැරදි ප්රමාණයෙන් ආහාරයට ගැනීමයි. ඔවුන් දෛනික ආහාර වේලෙන් අවම වශයෙන් 40-50% පමණ වේ. එබැවින්, ඔබේ දෛනික කැලරි ප්රමාණය 1200 kcal නම්, 600 kcal සම්පූර්ණ ධාන්ය හා පලතුරු වලින් ලබා ගත යුතුය.
• අවදි වී විනාඩි 20-40ක් ඇතුළත උදේ ආහාරය ගැනීමට වග බලා ගන්න. නිසි උදෑසන ආහාරය කැඳ සහ පලතුරු වලින් සමන්විත විය යුතුය; මෙය කාබෝහයිඩ්රේට් කුසගින්නෙන් ඔබව ආරක්ෂා කරන අතර රසකැවිලි සඳහා තෘෂ්ණාව වළක්වයි.
• ආහාර වේල් මඟ හරින්න එපා. ආහාර වේල් අතර විවේකය පැය 3-4 නොඉක්මවිය යුතුය.
• රසකැවිලි ටිකෙන් ටික අනුභව කරන්න; මෙය කේක් සහ පේස්ට්‍රි අනුභව කිරීම සදහටම නතර කිරීමට සමාන නොවේ. සම්පූර්ණ තහනම බිඳවැටීම් වලට තුඩු දෙනු ඇත, මන්ද අපට කුඩා ප්රමාණවලින් සීනි අවශ්ය වේ.
• නිසි සමබර ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න, මෙය ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට සහ ඉන්සියුලින් හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් රසකැවිලි වලින් වැළකී සිටීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.
• චොක්ලට් සහ කැන්ඩි වෙනුවට රසකැවිලි තරම් රසවත් වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.
• දින තුනකට පසු ඔබ වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කිරීම නතර කළ යුතුය. උදෑසන රසකැවිලි අනුභව කිරීමෙන්, ඔබට ලැබෙන කැලරි වියදම් කළ හැකිය. මෙම නිර්දේශය බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා සුදුසු වේ.
• ශාරීරික ව්‍යායාමයට පෙර වහාම ඔබට රසකැවිලි ලබා දිය හැකිය, මේ ආකාරයෙන් ඔබ ශරීරයට ශක්තිය ලබා දෙන අතර පුහුණුව අතරතුර අනවශ්‍ය සියල්ල පුළුස්සා දමනු ඇත.

පිටි සඳහා තෘෂ්ණාව අඩු කිරීම සඳහා මනෝවිද්යාත්මක ක්රම

• මුලින්ම ඔබව පොලඹවන්න. ඔබට එය අවශ්ය වන්නේ මන්දැයි තේරුම් ගන්න. ඔබ වෙනුවෙන් අභිප්රේරණයක් නොපැමිණීම වඩා හොඳය, නමුත් එයට පැමිණීමට, එය වර්ධනය වීමට.
• විනෝදාංශයක් ඔබට ඔබව ජය ගැනීමට සහ ඔබ කන ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. සමහර විට අපි පාන් හෝ රසකැවිලි අනුභව කරන්නේ අපගේ ජීවිතයේ හිස්බව පිරවීම සඳහා පමණි. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ජීවිතය දීප්තිමත් හා රසවත් කරන්න.
• රසකැවිලි නිවසේ තබා නොගන්න. රසකැවිලි සඳහා විශේෂයෙන් ගබඩාවට යාමට ඔබ කම්මැලි වනු ඇත.
• ඔබට මිහිරි දෙයක් අවශ්ය වූ විට, ඉතා ප්රසන්න දෙයක් කරන්න: ස්නානය කරන්න, ඔබේ හිසකෙස්, බඳ පටිය හෝ ස්වයං-සම්බාහනය කරන්න, ඖෂධීය තේ පානය කර රසවත් චිත්රපටයක් බලන්න.

රසකැවිලි අඩුවෙන් කන්නේ මෙහෙමයි. මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට සදහටම වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට සීමා කළ හැකිය.

මිහිරි ආදේශක

පැණිරස දත් ඇති අයට ප්‍රණීත ආහාර වලට සීමා වීම ඉතා අපහසු වන අතර සමහරුන්ට පාන් අනුභව කිරීම නැවැත්වීම දුෂ්කර නමුත් ඔවුන්ට උදව් කළ හැකිය. උපකාරය වන්නේ හානිකර සීනි වෙනත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමයි.

රසකැවිලි ඉවත් කිරීමට ඔබට උපකාරවත් වන්නේ කුමක්ද? පිළිතුර මාමලේඩ් ය. එය පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර අනෙකුත් රසකැවිලි වලට සාපේක්ෂව අඩු කැලරි, නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 250-300 kcal පමණි. වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම රසකැවිලි සඳහා ඇති ආශාවෙන් ශරීරය වෙනතකට යොමු කරයි. මාෂ්මෙලෝ සහ මාෂ්මෙලෝ යනු කේක් සහ පේස්ට්‍රි සඳහා තවත් ආදේශකයකි.

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර සඳහා අඩු කැලරි විකල්ප සොයා ගන්න. වර්තමානයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ඉතා විලාසිතාවකි, එබැවින් කේක්, අයිස්ක්‍රීම් හෝ කේක් සඳහා අඩු කැලරි වට්ටෝරුවක් සොයා ගැනීම අපහසු නැත.

ඔබ රසකැවිලි වෙනුවට පලතුරු වෙනුවට නම්, රසකැවිලි සදහටම අමතක කිරීමට ඔබට බල කළ හැකිය. ඒවායේ තන්තු, පෙක්ටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. නමුත් ඔබ බොහෝ පලතුරු අනුභව නොකළ යුතුය; එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ පලතුරු සමඟ අනුභව කරන කැලරි ප්‍රමාණය ඔබ කැන්ඩි කිහිපයක් අනුභව කරනවාට වඩා වැඩි විය හැකිය.

රසකැවිලි ඉවත් කිරීම ඇත්ත වශයෙන්ම එතරම් අපහසු නොවේ, විශේෂයෙන් ඔබ යම් කාලයක් රැඳී සිටියහොත්. මෙය සෑම කෙනෙකුටම ඉතා තනි කාලයකි. නමුත් අපි රසකැවිලි අනුභව කරන තරමට ඒවා කෙරෙහි ඇති ආශාව අඩු වන බව ඔප්පු වී ඇත.

ඔබට විරුද්ධ වීමට නොහැකි නම් කුමක් කළ යුතුද?

ඔබට ඔබව පාලනය කර ගත නොහැකි නම් සහ තහනම් දෙයක් අනුභව කිරීමට දැනටමත් තීරණය කර ඇත්නම්:

• ඔබට වඩාත්ම අවශ්ය නිෂ්පාදනය තෝරන්න;
• මෙයට පෙර, ඔබේ ප්රධාන ආහාරය (කැඳ, මස්, සලාද, ආදිය) අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.
• ඔබ භුක්ති විඳීමෙන් ඔබේ අවධානය වෙනතකට යොමු නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න;
• නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ රසය දැනෙමින් පැණි රස සෙමින් අනුභව කරන්න.

බොහෝ විට, අපට වැඩිපුරම කන්න අවශ්‍ය දේ ඇත්තෙන්ම එතරම් රසවත් නොවේ, මන්ද කඩිමුඩියේ අපට ආහාර රස බැලීමට කාලය නොමැති නිසා එය අපට ඉතා රසවත් බව පෙනේ. නමුත් ඔබ එය හොඳින් රස බැලුවහොත් රසය එතරම් ආකර්ෂණීය නොවනු ඇත.

ඔබ රසකැවිලි අනුභව නොකළහොත් ඔබට කොපමණ බර අඩු කර ගත හැකිද?

පාන්, කේක් සහ චොකලට් රූපයේ සතුරන් වේ. මෙම හානිකර දේවලින් වැළකී සිටීමට ඔබ බල කරන්නේ නම්, ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිය. ඔබ රසකැවිලි අනුභව නොකළහොත් ඔබට කිලෝග්‍රෑම් කීයක් අහිමි විය හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දීමට අපහසුය. රසකැවිලි වළක්වා ගැනීම අතිරික්ත බරට එරෙහි විස්තීරණ සටනේදී ඵලදායී වේ. මට එක දෙයක් පැවසිය හැකිය: ඔබ ව්‍යායාම් ශාලාවේ උත්සාහ කරන තරමට ඔබේ බර අඩු වනු ඇත සහ ඔබ කෙතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරනවාද යන්න.

රසකැවිලි අත්හැරීමේ වාසි සහ අවාසි

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අත්හරින්නේ කෙසේද සහ එය අවශ්යද?

• ශරීරය ජලය සමඟ ශරීරයේ අතිරික්ත සීනි ගබඩා කරයි, එනම්, අපි එය අනුභව කිරීම නැවැත්වූ විට, මොළය සීනි සංචිත භාවිතා කරන අතර ඒ සමඟම අතිරික්ත ජලය ශරීරයෙන් පිටවේ. අපගේ ඇස් ඉදිරිපිට බර අතුරුදහන් වේ.
• අපි රසකැවිලි කන්නේ අඩුවෙන්, අපි ඒවාට ඇති ආශාව අඩුයි.
• ශරීරයේ ඇති සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ධමනි බිත්තිවලට හානි කිරීමට හේතු වන අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් ඒවාට ඇතුළු වී සමරු ඵලක සෑදීම පහසු කරයි, එබැවින් අපි අඩු රසකැවිලි අනුභව කරන්නේ නම්, අපි සමරු ඵලක අවදානම අඩු කරමු.

• පුද්ගලයෙකු රසකැවිලි අනුභව නොකරන්නේ නම්, නමුත් මේද තැන්පතු ගොඩක් තිබේ නම්, මේදය මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා බලශක්ති ප්රභවය බවට පත්වේ. මේ නිසා, ශරීරය තුළ විෂ ද්රව්ය එකතු වන අතර පුද්ගලයා කෝපයට පත් වනු ඇත.
• මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් නොමැති නම්, පුද්ගලයෙකුට උදාසීනත්වය, උදාසීනත්වය සහ නරක මනෝභාවයක් අත්විඳිය හැකිය. මෙම තත්වය කාබෝහයිඩ්රේට් නොවන උණ ලෙස හැඳින්වේ.

පාන් සහ රසකැවිලි - අවසර ලත් ප්රමාණය

රසකැවිලි වලට ආදරය කිරීම නතර කරන්නේ කෙසේද? තවද මෙය සැමවිටම කළ යුතුද? ඔබට වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් මධ්යස්ථව. මේක කීයද අහන්නේ? ආහාර වේලෙහි නොසිටින නමුත් ඔහුගේ බර පවත්වා ගෙන යන පුද්ගලයෙකුට, ඔබට පාන් සහ චොකලට් යන දෙකම අනුභව කළ හැකිය. අපි පාන් ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය ග්රෑම් 100 ක් හෝ කෑලි තුනක් වේ. ඊට අමතරව දිනකට කැන්ඩි කෑලි දෙකක් හෝ සීනි කෑලි හයක් එකතු කරන්න. ඔබ බර අඩු කර ගන්නේ නම්, ඔබට එම ප්රමාණයම පාන් සහ කැන්ඩි කන්න පුළුවන්, නමුත් පසුව ඔබේ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වැඩි කරන්න, අතිරේක පවුම් ඔබ පසුකර යනු ඇත.

ඔබ නිරන්තරයෙන් පුනරුච්චාරණය කරන්නේ නම් "මට රසකැවිලි නොමැතිව ජීවත් විය නොහැක", බොහෝ විට එය "මට බැහැ" නොවේ, නමුත් මට අවශ්ය නැත, සහ ඔබ ඔබේ පෝෂණ ප්රමුඛතා නැවත සලකා බැලිය යුතුය. කිසිවෙකු ඔබට රසකැවිලි අනුභව කිරීම තහනම් නොකරයි, නමුත් අනාගතයේදී දැඩි ලෙස පසුතැවීමට වඩා දැන් චොකලට් පරිභෝජනය සීමා කිරීම වඩා හොඳය. ගොඩක් හෝ ටිකක් අන්තයි, රන් මධ්යන්යයට ඇලී සිටින්න, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, සෑම වසරකම පෘථිවියේ තරබාරු හා අධික බර ඇති පුද්ගලයින් වැඩි වැඩියෙන් සිටිති. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ක්‍රියාශීලීව ප්‍රවර්ධනය කරනු ලැබුවද, ලෝක ජනගහනය වේගයෙන් තරබාරු වෙමින් පවතී. වේගවත් බර වැඩිවීමට හේතු වන බොහෝ හේතු අතර පැණිරස ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කරයි. මෙම ලිපියෙන් ඔබට රසකැවිලි ඉවත් කරන්නේ කෙසේද යන්නත්, අසීමිත ප්‍රමාණවලින් පිටි අනුභව කිරීමේ නරක පුරුද්දෙන් මිදෙන්නේ කෙසේද යන්නත් ඔබට කියනු ඇත.

මිනිසුන් රසකැවිලි වලට ආදරය කරන්නේ ඇයි?

සාම්ප්‍රදායිකව, කුඩා දරුවන්ට සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන්ට වඩාත් උද්යෝගිමත් පැණිරස දත් ඇති බව විශ්වාස කෙරිණි.

කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අධ්‍යයනවල ප්‍රති results ල අපට පවසන්නේ වැඩිහිටියන් අතර කේක් සහ පේස්ට්‍රි, සෝඩා සහ සීනි හැඳි හතරක් සහිත තේ වලට බොහෝ රසිකයින් සිටින බවයි.

විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇති අතර, අපගේ එදිනෙදා අත්දැකීම් තහවුරු කර ඇත්තේ, එවැනි ආහාර මනෝභාවය වැඩිදියුණු කිරීම, සතුට ලබා දීම සහ ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර වන බවයි. සීනි, හෝ වඩාත් නිවැරදිව, ශරීරයේ එය සැකසීමේ නිෂ්පාදනයක් වන ග්ලූකෝස් බලශක්ති ප්රභවයක් බව බොහෝ කලක සිට දන්නා කරුණකි.

අපගේ මොළය හා ස්නායු පද්ධතිය නිවැරදිව හා ඵලදායී ලෙස වැඩ කිරීමට හැකි වන පරිදි එය සරලවම අවශ්ය වේ. ග්ලූකෝස් මට්ටම ප්‍රමාණවත් නොවීම තෙහෙට්ටුව, නුරුස්නා බව සහ කාර්ය සාධනය නැති වීමට හේතු වේ. දැඩි මානසික වැඩවල යෙදී සිටින පුද්ගලයින්ට අනෙක් අයට වඩා බොහෝ විට රසකැවිලි අනුභව කිරීමේ අවශ්‍යතාවය දැනෙන බව දැක තිබේ.

මිනිසුන් රසවත් කෑමට ප්‍රිය කරන්නේ එය ඔවුන්ට අවශ්‍ය ශක්තිය ලබා දෙන බැවිනි. සිත් ඇදගන්නාසුළු රසවත් හා පිටි සහිත ආහාරවල අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට ශරීරය ශක්තියෙන් පුරවයි.

රසකැවිලි සඳහා අපගේ ආදරය තවත් හේතු කිහිපයක් නිසා ය:

• චොක්ලට් සහ කැන්ඩි ඇතුළු රසකැවිලි අනුභව කිරීම, ශරීරයේ ඊනියා සතුට හෝමෝන නිපදවීමට හේතු වේ. චොකලට්, රට ඉඳි, කෙසෙල් සහ වෙනත් සමාන ආහාර අනුභව කිරීම මෙම හෝමෝන රුධිරයට මුදා හැරීමට උපකාරී වේ. මෙය චිත්තවේගීය නංවාලීමට, ප්රීතියේ හැඟීමක් සහ මනෝභාවය වැඩිදියුණු කිරීමට හේතු වේ;
• කුසගින්න ඉක්මනින් තෘප්තිමත් වීම බනිස්, රසකැවිලි සහ පැණිරස බීම නිතර පරිභෝජනයට තවත් හේතුවකි. සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය ගැනීමට නොහැකි වීම, පුද්ගලයෙකු චොකලට් බාර් එකක් හෝ ක්රීම් සමග ඉතා මිහිරි කෝපි කෝප්පයක් සමඟ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වෙනුවට;
• බොහෝ විට රසකැවිලි විපාකයක් ලෙස සැලකේ. මෙම පුරුද්ද කුඩා කාලයේ සිටම ආරම්භ වේ. හොඳින් කරන ලද කාර්යයක් සඳහා ත්‍යාගයක් ලෙස කුඩා දරුවන්ට සංග්‍රහ ලබා දෙනු ලැබේ. මම කවියක් කිව්වා - කැන්ඩි ටිකක් ගන්න.

රසකැවිලි සහ බේක් කළ භාණ්ඩ හානිකර වන්නේ ඇයි?

ඉහතින් දැක්වෙන්නේ පුද්ගලයෙකුට පැණිරස හා පිටි නිෂ්පාදන නොමැතිව කළ නොහැකි බවයි. ඔව්හු
ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන අතර ආහාර වේලෙහි ඔවුන්ගේ නොසිටීම වේගවත් තෙහෙට්ටුව සහ ආතතියට හේතු වේ.

කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදන දියවැඩියාව, තරබාරුකම සහ වෙනත් රෝග ඇති කරන වඩාත්ම හානිකර එකක් ලෙස සැලකේ. ඒ සියල්ල පරිභෝජනය කරන සීනි සහ අනෙකුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ගැන ය. රසකැවිලි පුද්ගලයෙකුට ධනාත්මක චිත්තවේගයන් පමණක් ගෙන එයි යන කාරණය නිසා ඔහු ඒවා වැඩි වැඩියෙන් අනුභව කිරීමට පටන් ගනී.

මේ අනුව, කේක් සහ පේස්ට්රි සලාද සහ ධාන්ය වර්ග වෙනුවට ආදේශ කිරීමට පටන් ගනී. පාලනයකින් තොරව රසකැවිලි අනුභව කිරීම පුරුද්දක් බවට පත්වන අතර බර වැඩිවීමට හේතු වේ.

පිටි සහ රසකැවිලි වලින් ඉක්මනින් හා වේදනා රහිතව කිරි වැරීම කරන්නේ කෙසේද?

වඩාත්ම අදාළ උපදෙස්: අතිරේක පවුම් පෙනුම වැළැක්වීමට උත්සාහ කරන්න සහ ක්රියාශීලී ජීවන රටාවක සතුට සමඟ රසකැවිලි අනුභව කිරීමේ සතුට වෙනුවට. උදේ දුවන්න, යෝග, පිහිනුම්, නැටුම්, කඳු නැගීම කරන්න. අතිරික්ත බර හා පාලනයකින් තොරව රසකැවිලි පරිභෝජනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට මෙම සියලු ක්රම ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ප්රසන්න වේ. ක්‍රීඩා සහ නැටුම් මෙන්ම චොකලට් සහ කැන්ඩි අනුභව කිරීම නිෂ්පාදනයට දායක වේ "ප්රීතියේ හෝමෝන". කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අපගේ රූපයට තවත් බොහෝ ප්රතිලාභ ගෙන එයි.

පිටි සහ පැණිරස ආහාර පරිභෝජනය සීමා කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, පෝෂණවේදීන්ගේ පහත උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

ඔවුන් ඔබට ඉක්මනින් හා වේදනා රහිතව ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි: ආතතිය සහ ස්නායු බිඳවැටීම් නොමැතිව:

රසකැවිලි සහ දරුවන්

නිසැකවම, රසකැවිලි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ මොළයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා දරුවන්ට අවශ්ය වේ. මවගේ කිරි පැණි රස වීම අහම්බයක් නොවේ. ඒ අතරම, පාලනයකින් තොරව රසකැවිලි පරිභෝජනය විවිධ වයස්වල ළමුන් තුළ බොහෝ ගැටලු සහ රෝග ඇති විය හැක. මේවා දන්ත රෝග, diathesis, තරබාරුකම, අසාත්මිකතා, දියවැඩියාව.

කියවීමේ කාලය: විනාඩි 6 යි

බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ බර අඩු කර ගැනීමේ විශේෂඥයින් ඔබේ සීනි සහ කාර්මික රසකැවිලි පරිභෝජනය අවම කිරීමට උපදෙස් දෙයි. ඉතින් රසකැවිලි අත්හැරීම ඇත්තෙන්ම හොඳ ඇයි? පේස්ට්රි, කේක් සහ චොකලට් ආදේශ කළ හැක්කේ කුමක් ද? ශරීරයට සීනිවල හානිකර බලපෑම් අඩු කරන්නේ කෙසේද?

පෝෂණය පිළිබඳ අපගේ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ලිපි කියවන්න:

ඔබ රසකැවිලි අත්හැරිය යුතු හේතු 10 ක්

1. රූපය සඳහා රසකැවිලි වල අන්තරායන් ගැන ඔවුන් නිරන්තරයෙන් කතා කරයි, නමුත් සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන ආමාශයේ සහ කලවා වල තැන්පත් වනවා පමණක් නොව, ශරීරයට සැලකිය යුතු හානියක් ද සිදු කරයි. ඉතින්, රසකැවිලි අත්හැරීම හෝ ඒවායේ පරිභෝජනය අවම කිරීම වඩා හොඳ ඇයි:
2. බර අඩු කර ගන්නා අයට ඇති ප්‍රධාන හානිය නම් රසකැවිලි අතිරික්ත බර වැඩිවීමට සහ තරබාරුකමට පවා හේතු වීමයි. කාර්මික රසකැවිලි මේද පටක සෑදීමට භාවිතා කරන මේද හා සරල කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් අඩංගු වේ.
3. රසකැවිලි යනු අධික කැලරි සහිත ආහාර වේ, උදාහරණයක් ලෙස, කේක් හෝ චොකලට් ග්රෑම් 100 ක් 400-500 kcal අඩංගු වේ. මෙය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක ශක්ති අගයයි, නමුත් ඔබ අතුරු කෑමක් සහ මස් සමඟ පැය කිහිපයක් ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කරන්නේ නම්, ඔබ අතුරුපස සමඟ දිගු කාලයක් පිරී නොසිටිනු ඇත.
4. සීනි රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු වන අතර අග්න්‍යාශය ඉන්සියුලින් වැඩිපුර නිපදවීමට හේතු වේ. එම නිසා නිතර රසකැවිලි ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියාවට හේතු විය හැක.
5. මෙය රසකැවිලි වලින් තවත් හානියක් සිදු කරයි: කෙටි කාලීන තෘප්තිය. චොකලට් හෝ කුකීස් අනුභව කිරීමෙන් පැය 1-2 ක් ඇතුළත, ඔබේ ආහාර රුචිය නැවත දැනෙනු ඇත.
6. රසකැවිලි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා පැතිරීම සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ. සීනි ද ulcerative colitis ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරන අතර බඩවැල් පිළිකා පවා අවුලුවන.
7. සම පිරිහීම රසකැවිලි වලින් තවත් හානියකි. පළමුවෙන්ම, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා කඩාකප්පල් කිරීම සමේ ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර මුහුණේ, පිටුපසට, බෙල්ලේ සහ පපුවේ කුෂ්ඨ ඇති කරයි. දෙවනුව, සීනි සෛල වයසට යාම වේගවත් කරන අතර රැළි පෙනුමට දායක වේ. රසකැවිලි අත්හැරීමට මෙය තවත් හොඳ හේතුවකි.
8. රසකැවිලි දත් වලට බරපතල හානි සිදු කරයි. සීනි බැක්ටීරියා පෝෂණය කරයි, දත් එනමලය විනාශ කරයි, දිරාපත්වීම සහ විදුරුමස් රෝග ඇති කරයි - ආවර්තිතා රෝග. කැරමල්, චොකලට්, ටොෆි සහ අනෙකුත් ටොෆි විශේෂයෙන් දත් වලට හානිකර වේ.
9. කාර්මික රසකැවිලි වලින් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ විටමින් නොලැබේ. මේවා හිස් කැලරි වන අතර එය පැය 1-1.5 දක්වා ශක්තිය හැර ඔබේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් කිසිවක් ලබා නොදේ.
10. හෘද වාහිනී පද්ධතියට සීනිවල ඍණාත්මක බලපෑම රසකැවිලි අත්හැරීමට තවත් හේතුවකි. රුධිරයේ අතිරික්ත ග්ලූකෝස් පැවතීම රුධිර නාල වල බිත්ති දුර්වල කරයි. මීට අමතරව, රසකැවිලි නිතර භාවිතා කිරීම කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරයි.
11. කාර්මික රසකැවිලි වල, සීනි වලට අමතරව, විවිධ රසායනික ආකලන එකතු කරනු ලැබේ: රස වර්ධක, රස සහ ඩයි වර්ග, මිනිස් සිරුරට අනපේක්ෂිත බලපෑම් ඇති කරයි, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා වල සිට පිළිකා සෛල පෙනුම දක්වා.

රසකැවිලි ශරීරයට එතරම් සෘණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන්නේ නම්, ඔවුන් එතරම් ජනප්රිය වන්නේ ඇයි? පළමුව, සීනි අඩංගු ආහාර වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා ක්ෂණිකව රුධිරයට අවශෝෂණය කර තෘප්තිය සහ ශක්තිය ලබා දීමයි. පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් සඳහා සෑම විටම ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති විට, ජීවිතයේ නූතන රිද්මයේ මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ.

දෙවනුව, රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වීම නිසා ඒවා නිෂ්පාදනය සඳහා ඉතා ලාභදායී වේ. පුද්ගලයෙකු පහසුවෙන් චොකලට්, බාර්, කුකීස්, කේක් සහ කැන්ඩි වලට ඇබ්බැහි වී, ඒවා වැඩි වැඩියෙන් මිලදී ගනී. මෙම ඇබ්බැහි වීම නිසා රසකැවිලි අත්හැරීම ඉතා අපහසු වේ.

නමුත් ඔබ තවමත් “සීනි රහිත” මාර්ගය ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, සමහර විට රසකැවිලි අත්හැරිය යුතු ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් ගණනාවක් ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

1. බොහෝ විට, රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වීම අසමතුලිත ආහාර වේලක් තුළ පවතී. ඔබ දිවා කාලයේ කැලරි ප්‍රමාණයෙන් ඉතා අඩු පෝෂණයෙන් පෙළෙන්නේ නම්, ශක්තිය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ ශරීරයට ඔබෙන් ඉක්මන් ඉන්ධන අවශ්‍ය වේ. ඒ වගේම රසකැවිලි මේ සඳහා වඩාත් සුදුසුයි. එමනිසා, ඔබ රසකැවිලි අත්හරින විට, අඩු කැලරි සහ අඩු කාබ් ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
2. රසකැවිලි සඳහා නිරන්තර ආශාවක් සඳහා ඉතා පොදු හේතුවක් වන්නේ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණවත් පරිභෝජනයකි.සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය වන්නේ ධාන්ය වර්ග වන අතර ඒවා උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. රනිල කුලයට අයත් බෝග, එළවළු, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් සහ පලතුරු වලද දක්නට ලැබේ. බර අඩු කර ගන්නා බොහෝ අය ඉක්මන් ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කිරීමට තීරණය කරයි. ඒත් ඒක හරි නෑ! ආහාර පාන පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් පෝෂණය සමතුලිත විය යුතුය.
3. සෑම විටම පලතුරු අතේ තබා ගන්න; ඒවා සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ පහසුවෙන් ළඟා විය යුතුය. රැකියාවට, පාසැලට හෝ සාමාන්‍ය ඇවිදීමට පවා ඔවුන් රැගෙන යාමට උත්සාහ කරන්න, මෙය චොකලට් බාර් එකක් මිලදී ගැනීමට ඇති ආශාවකින් තොරව ගබඩාව පසුකර යාමට උපකාරී වේ.
4. රසකැවිලි අත්හැරිය යුතු ආකාරය පිළිබඳ තවත් ඉඟියක් වන්නේ ඒවා මිලදී ගැනීම නතර කිරීමයි. අද දින ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඒවා අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිනු ඇතැයි යන බලාපොරොත්තුවෙන් ඔබ ඔබේ කැමැත්ත පරීක්ෂා නොකළ යුතු අතර රසකැවිලි සහ චොකලට් නිවසේ තබා ගත යුතුය. අවසාන උපදේශයෙන් තවත් උපදෙසක් පහත දැක්වේ: ඔබට බඩගිනි වූ විට කිසි විටෙකත් සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි යන්න එපා. ඔබ පිරී ඇත්නම් රසකැවිලි අත්හැරීමට සහ වර්ණවත් "අතුරුපස" රාක්ක පසුකර යාමට ඔබට බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ.
5. ඔබ මිහිරි දෙයක් ආශා කරන විට, මින්ට්, චුයින්ගම් හෝ ඔබේ දත් මදින්න උත්සාහ කරන්න. මෙය ඔබේ රස අංකුර හිරිවැටීමට සහ අතුරුපස අමතක කිරීමට උපකාරී වේ.
6. ඔබ රසකැවිලි සමඟ නිෂේධාත්මක හැඟීම් සහ කලකිරීම් අනුභව කරන්නේ නම්, තවත් "මනෝවිද්‍යාත්මක නැංගුරමක්" ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය සංගීතය, පොතක්, චිත්රපටයක්, ප්රසන්න පුද්ගලයෙකු සමඟ සන්නිවේදනය, පුහුණුව විය හැකිය. නරක මනෝභාවයන් සඳහා පිළියමක් ලෙස ඔබේ ශරීරය සීනි ඉවත් කරන්න.
7. ඔබේ ඥාතීන් හෝ සගයන් ඔබට නිමක් නැතිව රසකැවිලි වලට සලකන්නේ නම්, රසකැවිලි පරිභෝජනය සඳහා වෛද්යවරුන්ගේ තහනම වෙත යොමු වන්න. සාමාන්යයෙන් එවැනි තත්වයන් තුළ මිනිසුන් තහනම් නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් නොකිරීමට උත්සාහ කරයි.
8. සීනි වෙනුවට ස්වභාවික රසකාරක භාවිතා කරන්න. ස්වාභාවික රසකාරක (ස්ටේවියා, ෆෲක්ටෝස්) තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, ඒවා ප්‍රමාණයට වඩා අපයෝජනය නොකරන්න.
9. එක් දිනක් තුළ රසකැවිලි අත්හැරීමට ඔබට අපහසු නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි සීනි ක්රමයෙන් අඩු කිරීමට සති 2 ක් ලබා දෙන්න. තේ සහ කෝපි වල සීනි හැඳි ගණන අඩු කරන්න, කේක් වල කොටස් අඩු කරන්න, අඩු පැණිරස කුකීස් කන්න, සුදු සහ කිරි චොකලට් වෙනුවට කළු චොකලට් ආදිය.
10. ක්රීඩා කරනවා. ව්‍යායාම මගින් සන්තෝෂය හෝමෝන නිපදවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ රසකැවිලි වලින් සැනසීමක් ලබා ගත යුතු නැති බවයි.

බොහෝ අය පවසන්නේ ඔවුන්ට රසකැවිලි නොමැතිව ජීවත් විය නොහැකි බවයි, නමුත් බොහෝ දෙනෙක් ඒවා අත්හැරීමට පවා උත්සාහ කර නැත. පුරුද්ද දිගු කලක් තිස්සේ පිහිටුවා ඇත, එබැවින් රසකැවිලි අත්හැර දමා දින 1 කින් ඇබ්බැහි වීමෙන් මිදීමට නොහැකිය. ඔබට නියමිත කාල සීමාවක් ලබා දෙන්න - උදාහරණයක් ලෙස, කාර්මික රසකැවිලි නොමැතිව දින 30 ක්.ඔබට හැකි බව ඔට්ටු අල්ලන්න. මාසයක් යනු එතරම් දිගු කාලයක් නොවේ, නමුත් මෙම කාලයෙන් පසු රසකැවිලි නොමැතිව ජීවිතය කළ හැකි බව ඔබට වැටහෙනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පළමු වතාවට අපහසු වනු ඇත, ඔබේ ප්රියතම රසකැවිලි වලින් සුළු "ඉවත් කිරීමක්" පවා ඔබට දැනෙනු ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවිකයි. නමුත් ඔවුන්ගේ නොපැමිණීම වෙනත් නිෂ්පාදන මගින් වන්දි ලබා දෙන්නේ නම්, රසකැවිලි අත්හැරීම ඔබට වඩාත් පහසු වනු ඇත. කාර්මික රසකැවිලි නොමැතිව මාස 1 ක් තුළ පවා, ඔබ ඔබේ රස පුරුදු වෙනස් කර, ඔබේ රූපය වැඩිදියුණු කර හොඳ සෞඛ්යයක් සහ දිගුකාලීන පැවැත්මක් සඳහා ශක්තිමත් පදනමක් නිර්මාණය කරනු ඇත.

රසකැවිලි වෙනුවට කුමක් කළ යුතුද?

නමුත් පලතුරු ඔබට ආස්වාදයක් ලබා නොදෙන්නේ නම් සහ රසකැවිලි අත්හැරීම ඉතා අපහසු නම්, ඉහළ කැලරි සහිත පේස්ට්‍රි සහ කේක් ආදේශ කිරීම සඳහා අපි ඔබට වඩාත් මෘදු නිෂ්පාදන පිරිනමන්නෙමු.

වියළි පලතුරු

වියළි පලතුරු පලතුරු වල සියලුම වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගනී. අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම එය තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් සාන්ද්‍රණයකි. වියළි පලතුරු රුධිර වාහිනී, හෘදය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා හොඳයි, ඔවුන් හොඳ ඩයුරටික් සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන නියෝජිතයා වේ.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 250-280 kcal.

මී පැණි

මී පැණි වල යකඩ සහ කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. කෙසේ වෙතත්, ප්රවේශම් වන්න, මී පැණි ඉතා අසාත්මිකතා නිෂ්පාදනයක්.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 300 kcal.

මාමලේඩ්

මාමලේඩ් ප්‍රධාන වශයෙන් පෙක්ටීන් වලින් සාදන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි, සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය යථා තත්වයට පත් කරයි. මාමලේඩ් agar-agar මත පදනම් වී ඇත්නම්, එහි ආධාරයෙන් ඔබ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය අයඩින් මාත්‍රාව ලැබෙනු ඇත.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 250 kcal.

මාෂ්මෙලෝ

මාෂ්මෙලෝ වල යකඩ, පොස්පරස් සහ අනෙකුත් සංරචක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ; එය නියපොතු, හිසකෙස් සහ රුධිර නාල සඳහා හොඳයි. මාෂ්මෙලෝ වල වාසිදායක ගුණාංග නිෂ්පාදනයේ සංරචක අනුව වෙනස් වේ.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 300 kcal

අලවන්න

පැස්ටිලා ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, විෂ වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, සහ බඩවැල් චලනය ශක්තිමත් කරයි. මීට අමතරව, මාෂ්මෙලෝස් ශරීරයේ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ආරක්ෂා කරන අතරම කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය හා උකහා ගැනීම මන්දගාමී කරයි.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය: 310 kcal

අවධානය! නිෂ්පාදන ඇසුරුම්වල කැලරි අන්තර්ගතය පරීක්ෂා කරන්න; සංඛ්යා දළ වශයෙන් වන අතර නිශ්චිත වට්ටෝරුව අනුව වෙනස් විය හැක.

රසකැවිලි වලින් සිදුවන හානිය අවම කර ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ රසකැවිලි අත්හැරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, නමුත් ඒවා අනුභව කිරීමෙන් සිදුවන හානිය අවම කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පහත ඉඟි භාවිතා කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු:

• සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සමඟ අතුරුපස වෙනුවට ආදේශ නොකරන්න. මෙය ඔබට දිගු කාලීන තෘප්තියක් හෝ ප්‍රශස්ත පෝෂණයක් ලබා නොදේ. මීට අමතරව, මේ ආකාරයෙන් ඔබ සාමාන්යයෙන් වඩා පැණිරස කෑමට සහතික වේ.
• රසකැවිලි අත් නොහරිමින් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යද? ඒක කරන්න ලේසියි. 10-20% හිඟයක් සමඟ ඔබේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය තුළ පමණක් අනුභව කරන්න. මෙම රූපයේ ඔබට ඔබ කැමති නිෂ්පාදන ඇතුළත් කළ හැකිය. ඔබේ ප්රියතම රසකැවිලි පවා එහි ස්ථානයක් සොයාගත හැකිය.
• 11-12 ට පෙර උදෑසන රසකැවිලි අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. පළමුව, උදෑසන වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ඔබේ රූපය සඳහා ආරක්ෂිතම වේ. දෙවනුව, ඔබ උදේ ඔබේ ප්‍රියතම පැණිරස අනුභව කරන්නේ නම්, දවස පුරා රසකැවිලි සඳහා එවැනි දැඩි ආශාවක් ඔබට තවදුරටත් දැනෙන්නේ නැත.
• හොඳ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා, තන්තු බහුල ලෙස පරිභෝජනය කරන්න. තන්තු අන්තර්ගතයේ නායකයින්ගෙන් එකක් නිවුඩ්ඩයි.
• ඔබ ඔබේ දත් ගැන සැලකිලිමත් වන නමුත් රසකැවිලි අත්හැරීමට අකමැති නම්, ඒවා අනුභව කිරීමෙන් පසු ඔබේ දත් මදින්න හෝ ඔබේ මුඛය හොඳින් සේදීමට වග බලා ගන්න.
• දවස පුරා සමබර ආහාර වේලක් ගන්න, බඩගින්නේ නොසිටින්න හෝ වැඩිපුර කන්න එපා. හැකි නම්, අතුරුපස ලෙස පලතුරු, වියළි පලතුරු, මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ් සහ මාෂ්මෙලෝ භාවිතා කරන්න.
• ඔබ නිවසේදී අතුරුපසක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, වට්ටෝරුවට වඩා අඩු සීනි එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න, සෑම අවස්ථාවකදීම ප්රමාණය අඩු කරන්න. ගෘහ චීස් කැස්රෝල් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපස සඳහා මනාප දෙන්න.
• මිහිරි බීම සෝදා ගන්න එපා. බීම වර්ග අපගේ රස අංකුරවල ඇති මිහිරි බව සෝදා හරින අතර අපි අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා අතුරුපස අනුභව කරමු.

සෑම කෙනෙකුටම රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය නොහැක, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම පරිභෝජනය කරන සීනි ප්රමාණය අවම කර ගත හැකිය. ඔබේ ආහාර වේල විශ්ලේෂණය කරන්න, සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න සහ ඔබේ ආහාර වේල විටමින් වලින් පොහොසත් පෝෂ්‍යදායී ආහාර වලින් පුරවා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමේ ගැටලුව සෑම විටම ඉතා උග්ර වේ. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ රසකැවිලි පිළිබඳ සැබෑ රසවිඳින්නන් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ප්රියතම ප්රණීත ආහාර සමඟ හවුල් වීමට අපහසු වේ. නමුත් ඔවුන්ගේ භාවිතය සෑම විටම ප්රයෝජනවත් නොවන අතර, රූපයට ද නරක බලපෑමක් ඇත. එසේනම් රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨමය ආහාර සදහටම අත්හරින්නේ කෙසේද?

මනෝවිද්යාත්මක හේතු

බොහෝ විට සීනිවලට ඇබ්බැහි වීමේ ගැටලුව මානව මනෝවිද්යාවට සම්බන්ධ විය හැකිය. බොහෝ අය විවිධ සංග්‍රහ සමඟ ආතතිය නැති කර ගැනීමට නැඹුරු වෙති. යම් කාලයක් සඳහා, මෙය ඔබේ මනෝභාවය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ යම් ප්රීතියක් දැනීමට උපකාරී වේ. නමුත් ග්ලූකෝස් ඉතා ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය වන අතර, අපේක්ෂිත බලපෑම නැති වී යයි, නමුත් ආතතිය පවතී.

මීට අමතරව, රසකැවිලි සඳහා වැඩි උනන්දුවක් නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව නිසා ඇති විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, චොකලට් සහ වෙනත් දේ හරහා ශක්තිය නැවත පිරවීම උපකාරී නොවේ, මන්ද, නැවතත්, රසකැවිලි තාවකාලික බලපෑමක් පමණක් ලබා දෙයි. සීනි වලට ඇබ්බැහි වීමට පොදු හේතුවක් වන්නේ හෝමෝන අසමතුලිතතාවයයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර සඳහා තෘෂ්ණාව ඔසප් වීමට පෙර, මානසික අවපීඩනය සහ ආර්තවහරණය තුළ තීව්ර විය හැක.

රසකැවිලි වල හානිය

ඇත්ත වශයෙන්ම, සීනි විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම මිනිස් සෞඛ්යයට බලපායි. සීනි බොහෝ විට වායුව, බඩ පිපීම සහ මලබද්ධය ඇති කරයි. නමුත් ඔහුට හැකියාව ඇත්තේ එපමණ නොවේ. පාලනයකින් තොරව රසකැවිලි පරිභෝජනය වඩාත් බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය. අග්න්‍යාශයේ නිරන්තර ආතතිය හේතුවෙන් දියවැඩියාව වර්ධනය විය හැකිය. ඊට අමතරව, මිහිරි පරිසරයක බලපෑම යටතේ, මයික්‍රොෆ්ලෝරා ගුණ කරන අතර බඩවැල් වලට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එය අජීර්ණයට සහ ulcerative colitis වර්ධනයට පවා හේතු විය හැක, නුසුදුසු ප්‍රතිකාරය පිළිකා ගෙඩියක් සෑදීමට පවා හේතු වේ! බඩවැල් ආශ්‍රිත ගැටළු වල ප්‍රති result ලය නිරන්තර සමේ කුෂ්ඨ මෙන්ම කොලජන් සෙමෙන් සෑදීම හේතුවෙන් වයස්ගත වීම වේගවත් වේ.

රසකැවිලි සහ චොකලට් වල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට උත්සාහ කරන බොහෝ නිෂ්පාදකයින් රසායනික ආකලන භාවිතා කිරීමට පසුබට නොවේ. ඔවුන්ගේ භාවිතය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා සහ ඉන්ද්රිය අක්රිය වීමට හේතු විය හැක. සමහර විට මෙය පිළිකා සෛල සෑදීමට පවා හේතු වේ. හොඳයි, සහ බොහෝ දෙනෙකුට හුරුපුරුදු ගැටළුවක් - දිරාපත් වීමේ සිට දත් නැතිවීම දක්වා මුඛ කුහරයේ විවිධ රෝග. මෙයට හේතුව දත් සහ විදුරුමස් වලට අහිතකර ලෙස බලපාන විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සඳහා රසකැවිලි පෝෂණ ප්‍රභවයක් වීමයි. රසකැවිලි අත්හැරීමට දැනටමත් ඕනෑ තරම් හේතු තිබේ, නමුත් සෞඛ්‍ය ගැටලු පිළිබඳ අපේක්ෂාව පවා අපැහැදිලි සහ දුරස්ථ බවක් පෙනේ නම් රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අත්හරින්නේ කෙසේද?

සීනි වල වාසි

පරස්පර විරෝධී ලෙස, සීනිවල බොහෝ හානිකර ගුණාංග තිබියදීත්, එයින් ලබා ගත හැකි ප්රතිලාභ ද ඇත. සීනිවල වඩාත් ප්‍රචලිත වාසිදායක ගුණාංගය වන්නේ ඒවායේ ශක්ති අගයයි. ග්ලූකෝස්, වැදගත් ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස, වෙහෙසට පත් ශරීරයට ශක්තිය ලබා දිය හැකි අතර ඉතා ඉක්මනින්. මෙය ඉතා ප්‍රායෝගික සහ පහසු ය, මන්ද කුඩා රසකැවිලි වලට පවා ශක්තිය ලබා දිය හැකිය, විශේෂයෙන් මොළයට. ඩයිසැකරයිඩ මගින් කාර්ය සාධනය සහ මතකය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ඒවායින් සමහරක් කැල්සියම්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ බී විටමින් රුධිරයට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.සංකීර්ණ සංයෝග වන පොලිසැකරයිඩ දිරවීමට බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර එමඟින් පූර්ණත්වය සහ තන්තු පිළිබඳ හැඟීම දිගු කරයි. , කිසිසේත් ජීර්ණය නොවන, බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඊට අමතරව, රසකැවිලි මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමේ ශූරයන් බව කවුරුත් දනිති. මෙම බලපෑම තාවකාලික හා මනඃකල්පිත වුවද, සමහර විට එය තවමත් ඉතා ප්රසන්න වේ, විශේෂයෙන් ඔබ නතර කළ යුත්තේ කවදාදැයි ඔබ දන්නේ නම්. එසේ නම් රසකැවිලි අනුභව කිරීම නැවැත්විය යුතු ආකාරය ගැන සිතීම වටී ද?

එය ක්රියා කරන ආකාරය

සීනි අපගේ ශරීරයට මෙතරම් විශාල බලපෑමක් ඇති කර ඇබ්බැහි වීමට අපව යොමු කරන්නේ කෙසේද? සුක්‍රෝස් යනු සරල කාබෝහයිඩ්‍රේටයකි, එබැවින් එය ඉක්මනින් ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් බවට බිඳී රුධිරයට ඇතුල් වේ. ග්ලූකෝස් යනු ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය ශක්ති ප්‍රභවයකි, එය අපගේ මොළයට සහ අවයවවලට ඉන්ධන සපයයි. නමුත් හදිසියේම අතිරික්ත ග්ලූකෝස් ශරීරයේ දිස්වන්නේ නම්, එය මේදය තුළ ගබඩා වේ. සුක්‍රෝස් ශරීරයට ඇතුළු වූ විට, එය ක්‍ෂණිකව පාහේ කැඩී යයි, එය ප්‍රමාණවත් නොවන බව පෙනේ, ඔබට තවත් රසකැවිලි සහ පිටි අවශ්‍ය වේ. ගැටලුව වන්නේ දැනටමත් ප්රමාණවත් ශක්තියක් ඇති විට ශරීරයට සංඥාවක් ලබා දීමට නොහැකි වීමයි. ඩොපමයින් ප්‍රීති පද්ධතිය ක්‍රියාත්මක වන බැවින් මොළය ද මේ සඳහා සහායකයකු නොවේ.

ජෛව රසායනික මට්ටමින් සුක්‍රෝස් වල බලපෑම අබිං වල බලපෑමට සමාන බව ඔප්පු වී ඇත. සමහර විට සීනි වලට ඇබ්බැහි වීම ජානමය හේතු නිසා ඇති විය හැකි බව ද දන්නා කරුණකි. පුද්ගලයෙකු සීනි වලට සංවේදී වන අතර රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු වීමෙන් නාටකාකාර ලෙස බලපායි. එවැනි පුද්ගලයින් සඳහා සීනි සැබෑ ඇබ්බැහි වීමක් බවට පත්වේ, මන්ද ඔවුන්ගේ මනෝභාවය, කාර්ය සාධනය සහ ආත්ම අභිමානය අතිරික්ත චොකලට් මත රඳා පවතී. රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨමය ආහාර අත්හරින්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නය ඔවුන්ට ඊටත් වඩා තදබල වන නමුත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හා රූපයට හානියක් නොවන පරිදි එය තවමත් කළ යුතුය.

නිෂ්පාදනයේදී සීනි භාවිතය

නිෂ්පාදකයින් තම නිෂ්පාදන සඳහා සීනි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න තවත් වැදගත් ගැටළුවකි. එය රසය කෙරෙහි විශාල බලපෑමක් ඇති බැවින්, රසකැවිලි පමණක් නොව, සෝස්, කුළුබඩු සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවල ද එය භාවිතා කිරීමට මිනිසුන් පසුබට නොවේ. එබැවින් එහි පරිභෝජනයේ ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීම විශේෂයෙන් අපහසු විය හැකිය. ඊට අමතරව, මත්ද්‍රව්‍ය ද්‍රව්‍ය ලෙස ක්‍රියා කිරීම, සීනි ඇබ්බැහි විය හැකි අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම් ඇති කරයි. මෙය ආහාර කර්මාන්තයේ විශේෂයෙන් සක්‍රීයව භාවිතා කිරීමට තවත් හේතුවකි, මන්ද පාරිභෝගිකයෙකු සීනි මත වැඩි වැඩියෙන් රඳා පවතින තරමට ඔහු සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නා අතර දිගටම මිලදී ගනු ඇත. මෙම විෂම චක්‍රය බොහෝ කලක සිට පවතින අතර බොහෝ දෙනෙකුට එය ගැටලුවකි. නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය නිසි ලෙස අධ්යයනය නොකර, ගැනුම්කරුට නොදැනුවත්වම, පැණිරස නිෂ්පාදන ගොඩක් මිලදී ගෙන ඒවා පරිභෝජනය කළ හැකිය.

සමහර විද්‍යාඥයන් සීනි පුරුද්ද දුම්පානයට සහ මත්ද්‍රව්‍යවලට ඇබ්බැහි වීමට සමාන කරති. ඇම්ස්ටර්ඩෑම් හි, ගැනුම්කරුවන් බිය ගැන්වීම සහ එමඟින් සීනි පරිභෝජනයේ ප්‍රතිශතය අඩු කිරීම සඳහා සිගරට් ඇසුරුම්වල ඇති පින්තූරවලට සමාන සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන මත පින්තූර තැබීමට අදහසක් පවා තිබුණි. කෙසේ වෙතත්, රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අත්හැරීම, පළමුවෙන්ම, ඔබ වෙනුවෙන් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම අවශ්ය වේ. එමනිසා, බිය උපදවන පින්තූර අවශ්ය බලපෑමක් ඇති කිරීමට අපහසුය.

රසකැවිලි වළක්වා ගැනීම

රසකැවිලි අනුභව කිරීම නතර කරන්නේ කෙසේද? ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මෙය ඉතා දුෂ්කර හා සංකීර්ණ ක්රියාවලියක් වන අතර එය විශාල උත්සාහයක් අවශ්ය වේ. එහි තිබිය යුතු පළමු හා වැදගත්ම දෙය ආශාවයි. ඔබේ ජීවිතයට සහ මනෝභාවයට සීනිවල බලපෑම අඩු කිරීමට කාලය පැමිණ ඇති බව ඔබ දැඩි ලෙස තීරණය කර ඇත්නම්, එය පහසු වනු ඇත. මනෝවිද්යාවෙන් පටන් ගෙන, සීනිවල සියලු හානිය පැහැදිලිව වටහා ගැනීම සහ මිහිරි යමක් අනුභව කිරීමට ඇති ආශාව අවදි වන විට එය නිරන්තරයෙන් මතක තබා ගැනීම වටී. ඊට අමතරව, රසකැවිලි ශාරීරික හෝ මානසික ගැටළු විසඳීමට උපකාරී නොවන බව ඔබ පිළිගත යුතුය. ප්‍රීතිය පිළිබඳ කෙටි හැඟීමක් ජීවිතයට සතුටක් හෝ ඔබේ වෘත්තියෙහි සාර්ථකත්වයක් එක් නොකරනු ඇත, එබැවින් අසාර්ථකත්වය සහ නරක මනෝභාවය බිඳවැටීමට හේතුවක් විය නොහැක.

ඔබට මිහිරි දෙයක් කන්න ආශාවක් තිබේ නම්, සෑම අවස්ථාවකදීම ඒ වෙනුවට ජලය පානය කළ හැකිය. රසකැවිලි අත්හැරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ ඒවා මිලදී නොගැනීමයි! නිශ්චිත ඉලක්කයක් සකසන්න, වඩාත් සුදුසු සංඛ්‍යා වලින්: නිදසුනක් වශයෙන්, නිශ්චිත කිලෝග්‍රෑම් ගණනක් නැති කර ගැනීම හෝ දිනකට නිශ්චිත සීනි ප්‍රමාණයකට වඩා පරිභෝජනය නොකරන්න. ඔබේ ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීම සඳහා ව්‍යායාම් ශාලාවට යාමට හෝ නිවසේදී වැඩ කිරීමට පටන් ගන්න - රසකැවිලි වලට ඇති ඇල්ම ඉවත් කිරීමට ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් ද බලපායි. සීනි නොමැතිව තේ පානය කිරීමට ඔබ පුහුණු කරන්න, දිනකට රසකැවිලි 2-3 කට වඩා අනුභව නොකරන්න, ක්රමයෙන් මෙම සංඛ්යාව ශුන්යයට අඩු කරන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් නව ආහාර සොයා ගන්න. ප්රධාන දෙය නම් නතර කළ යුත්තේ කවදාදැයි දැනගෙන සෑම දෙයක්ම ක්රමයෙන් කිරීමයි. රසකැවිලි දිගු කලක් ඔබේ ජීවිතයේ අනිවාර්ය අංගයක් බවට පත් වී ඇත්නම්, එය වහාම අත් නොහරින්න, එය කිසිවක් කිරීමට පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අත්හරින්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය තවදුරටත් ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම අදාළ නොවේ යැයි කියමු; පළමු අදියර අවසන් කර ඇත. නමුත් ග්ලූකෝස් තවමත් අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය වේ.

රසකැවිලි සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප

ජීවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම කටුක නොවන පරිදි, ඔබ පිටි දැන සිටිය යුතුය. වඩාත් සුලභ සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකැවිලි නිසැකවම පලතුරු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔවුන් මත රඳා නොසිටිය යුතුය, නමුත් දිනකට ඇපල් කිහිපයක් හෝ තැඹිලි ගෙඩියක් අනිවාර්යයෙන්ම කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත, සහ අනෙක් අතට පවා. ඔබට වඩාත් රසවත් යමක් අවශ්ය නම්, ඔබට මී පැණි සහ ඇට වර්ග සමග ඇපල් පුළුස්සන්න පුළුවන්.

නමුත් පළතුරු යුෂ වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය - ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය ඒවායේ මුල් තත්වයේ පලතුරු හා සසඳන විට තරමක් ඉහළ ය. ඔබේ ආහාර වේලට විවිධ වියළි පලතුරු සහ රට ඉඳි එකතු කළ හැකි අතර, එය ධාන්ය වර්ග සහ යෝගට් සඳහා ප්රසන්න එකතු කිරීමක් වනු ඇත. මාර්ගය වන විට, කිරි නිෂ්පාදන අතර, වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන්, ඔබ සීනි අඩංගු නොවන හෝ අවම ප්රමාණවලින් අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.

ආහාරයක් ලෙස සීනි වළක්වා ගැනීම

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර අත්හැරීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂයෙන්ම මෙම ප්රතික්ෂේප කිරීම නව, සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සහ නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් හඳුන්වාදීම සමඟ ඇත. ප්‍රති result ලය තරමක් කැපී පෙනෙන්නේ නැත - සොසේජස්, රතිඤ්ඤා, පැණිරස සෝස්, සෝඩා සහ තවත් බොහෝ හානිකර නිෂ්පාදන බැහැර කිරීම සමඟ උපරිම 7-8 kg. වෙනත් බොහෝ ආහාර වේල්වල මෙන් මෙහිදීද ශරීරයට අවශ්‍ය ජල ප්‍රමාණය පානය කිරීම සහ භාගික ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ඵලදායිතාවයට එක් කරයි. ඒ අතරම, ඔබ මාසයක් සඳහා රසකැවිලි සහ පිටි අනුභව නොකරන්නේ නම්, බොහෝ විට මෙය ප්රමාණවත් නොවනු ඇත - ප්රතිඵල සඳහා වැඩි කාලයක් සහ ආහාර හා ජීවන රටාවේ වැඩි වෙනස්කම් අවශ්ය වේ. ඒ අනුව, ඔබ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස රසකැවිලි අත්හැරීම භාවිතා නොකළ යුතුය. වෙනත් ඕනෑම සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් හෝ ආහාර වේලෙන් රසකැවිලි ඉවත් කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධව නිසි පෝෂණයට මාරුවීම වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත.

ඔබ පැණිරස කෑම සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කළ යුතුද?

රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර සදහටම අත්හරින්නේ කෙසේද? ඔබේ ආහාර වේලෙන් ස්වාභාවික සීනි පවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම වටී ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සියල්ල ආශාව මත රඳා පවතී. නමුත් මෙය සිදු කරන්නේ කුමන අරමුණක් සඳහාද? ස්වාභාවික ෆෲක්ටෝස් අඩංගු දිනකට එක් ඇපල් ගෙඩියක් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හෝ රූපයට හානි කළ හැකිද? මීට අමතරව, මෙහි ඇති අල්ලා ගැනීම නම් ස්වභාවික සීනි ඉතා විශාල නිෂ්පාදන ගණනක අඩංගු වන අතර, ඒවා නොමැතිව මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීම අතිශයින් දුෂ්කර වනු ඇත.

එවැනි අවස්ථාවලදී භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලබන රසකැවිලි, නිෂ්ඵල පමණක් නොව, ශරීරයට පවා හානි කළ හැකිය. අපගේ සිරුරේ සීනි අවශ්‍යතාවය පිළිබඳව තවමත් විවාදයක් පවතී, එබැවින් අපට එය සැබවින්ම අවශ්‍ය දැයි කිසිවෙකු නිශ්චිතව දන්නේ නැත.

සීනි පරිභෝජන ප්රමිතීන්

ඔබේ ශරීරයට අවම වශයෙන් කුඩා ප්‍රමාණවලින් සීනි අවශ්‍ය බව ඔබට තවමත් හැඟේ නම්, මේ සම්බන්ධයෙන් සරල නිර්දේශ තිබේ. සීනි මේදය තුළ ගබඩා කර නොමැති අතර සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑමක් නොමැති බව සහතික කිරීම සඳහා, විද්යාඥයින් සහ වෛද්යවරුන් කාන්තාවන්ට දිනකට තේ හැඳි 6 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන ලෙසත්, පිරිමින් - තේ හැඳි 9 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමටත් උපදෙස් දෙයි.

මේ අනුව, ග්ලූකෝස් ශරීරයට ඇතුල් වනු ඇත, නමුත් කිසි විටෙකත් අතිරික්ත නොවේ, ඒ අනුව, ඔබ බර වැඩි නොවේ. දැන් ඔබ රසකැවිලි සහ පිෂ්ඨමය ආහාර අත්හැරිය යුතු ආකාරය ගැන පුදුම විය යුතු නැත, නමුත් වඩා වැදගත් දේවල් ගැන සිතන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ගැටළුව සම්බන්ධයෙන් විවිධ විශේෂඥයින්ට ඔවුන්ගේම අදහස් තිබිය හැකිය. එහෙත් තවමත්, සීනි මධ්යස්ථ පරිභෝජනය පිළිබඳ බහුතරයේ මතය වේ. පැණිරස කෑම නවත්වන්නේ කෙසේදැයි අසනවා වෙනුවට එය සීමා කරන්නේ කෙසේදැයි සිතීම වඩා හොඳය. නමුත් මෙම ප්‍රශ්නය ඔබට මුහුණ දෙන්නේ මුලදී පමණි, මධ්‍යස්ථභාවය පුරුද්දක් වන තුරු. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ පරිභෝජනය කරන සීනි ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීම පමණක් නොව, සෝඩා වැනි සීනි අඩංගු බීම සඳහා විකල්පයක් සොයා ගැනීම, පිසීමේදී විවිධ සාරය සහ කුළුබඩු සමඟ සීනි ආදේශ කිරීම, ඔබ තෝරා ගන්නා නිෂ්පාදනවල සංයුතිය නිරීක්ෂණය කිරීම සහ තේ වලට සීනි එකතු කිරීමෙන් වැළකී සිටීමයි. , කෝපි සහ ධාන්ය වර්ග.

මේ අනුව, සීනි කිසිසේත්ම මනුෂ්‍යත්වයේ ප්‍රධාන සතුරා නොවේ! සෞඛ්‍ය ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, සමානුපාතික හැඟීමක් දැන ගැනීම සහ ඔබේ ආහාර වේල සහ ඔබේ මෙනුව සෑදෙන නිෂ්පාදන නිරීක්ෂණය කිරීම පමණක් ප්‍රමාණවත් වේ.