ගෘහ චීස් සමග කුකී කේක්. කුකී සහ ගෘහ චීස් කේක්

කුකී කේක් ඉක්මන්, පහසු සහ මිළ අඩුයි! පිළිස්සීමෙන් තොරව සකස් කර ඇත. ඔබට උඳුන පෙර රත් කිරීමට පවා අවශ්‍ය නැත, මන්ද අතුරුපස සූදානම් කුකීස් වලින් එකලස් කර ඇති අතර ඒවා ක්‍රීම් වලින් ආලේප කර පරිපූර්ණ ලෙස පොඟවා සම්භාව්‍ය කේක් ස්ථර ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි.

කේක් සෑදීම සඳහා, ඔබට පිරවුම් හෝ ග්ලැසියර නොමැතිව "සංවත්සරය" හෝ "සීනි" වැනි සරලම කුකීස් අවශ්ය වනු ඇත. එය පහසුවෙන් පොඟවා ඉතා මෘදු බවට පත් වේ, ක්රීම් අවශෝෂණය කරයි. ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් ස්ථරය සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ. ඔවුන් මත පදනම් වූ ක්රීම් සියුම් වන අතර කුකීස්වල රසය පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි. එය වඩා හොඳින් දැඩි කිරීම සඳහා, මම කුඩා ජෙලටින් එකතු කිරීමට යෝජනා කරනවා.

ගෘහ චීස් හා ජෙලටින් බීර සමග පිළිස්සීම නොවන කුකී කේක් ඉඩ දීමට වග බලා ගන්න. සවස් වරුවේ එය පිළියෙළ කර එක රැයකින් ශීතකරණ රාක්කයේ තැබීමට මම නිර්දේශ කරමි - පැය 8-10 කින් කුකී “කේක්” හොඳින් පොඟවා, දෙබලකින් කැපීමට පහසු වන අතර වඩාත් ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ. නමුත් ඔබ කඩිමුඩියේ නම් සහ අමුත්තන් දැනටමත් දොරකඩ සිටී නම්, කුකීස් අතිරේක කිරි හෝ කොකෝවා වල පොඟවා ගන්න, එවිට ක්‍රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තෙක් ඔබට පැය 2-3 ක් පමණ අඩුවෙන් බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත.

ඔබට පිරවුම් සමඟ නිමක් නැතිව අත්හදා බැලිය හැකිය. ඔබ පලතුරු වලට කැමති නම්, කෙසෙල් හෝ පීච් එකතු කරන්න. චොකලට් වල පැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්‍යද? කේක් මත ග්ලැසියර වත් කර ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. ප්රධාන දෙය නම් තෝරාගත් නිෂ්පාදන කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලට අනුකූල වීමයි.

මුළු පිසීමේ කාලය: මිනිත්තු 10 + පැය 8 සිට සැකසීමේ කාලය

අමුද්රව්ය

• ගෘහ චීස් 400 ග්රෑම්
• 20% ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්
• සීනි 100 ග්රෑම්
• ජෙලටින් 1 තේ හැදි. එල්.
• නිවාගත් ජලය 50 ml
• චොකලට් සීනි කුකීස් 18-24 pcs.
• සැරසිලි සඳහා චොකලට් ආවරණය රටකජු හෝ මුද්දරප්පලම්

ගෘහ චීස් සහ ජෙලටින් සමඟ කුකී කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. 
   පළමු පියවර වන්නේ ක්රීම් සකස් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මම ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කළා. මම ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සුමට වන තෙක් සියල්ල එකට මිශ්‍ර කළෙමි. ඔබට විශේෂ උපකරණ නොමැති නම්, ධාන්ය නොමැති වන පරිදි ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න.
2. 
   බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දීමෙන් පසු ප්රතිඵලය වූයේ සියුම් හා සමජාතීය ක්රීම්. එය තරමක් දියරයි. ඝන වීම සඳහා, ඔබ ජෙලටින් එකතු කළ යුතුය. මම උණුසුම් නිවාගත් ජලය තුළ ජෙලටින් කුඩු 1 tablespoon තනුක, එය ඉදිමී සහ මයික්රෝවේව් තුළ එය රත් (උනු එපා!). මම පෙරනයක් හරහා උණුසුම්, නමුත් උණුසුම් නොවන ජෙලටින් පෙරා, බ්ලෙන්ඩරයක් සමග whisking, තුනී ප්රවාහයක් දී ක්රීම් එය වත් කළා ය. කේක් සඳහා කුකී ක්රීම් සූදානම්!
3. 
   ඉතිරිව ඇත්තේ කේක් එකලස් කිරීම පමණි. ඔබට පැති සහිත හැඩයක් අවශ්ය වනු ඇත, වඩාත් සුදුසු සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ හතරැස්. නිමි කේක් ඉවත් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, මම ආහාර පටලයකින් පතුල සහ බිත්ති පෙල ගැසුවෙමි. මම කුකීස් පළමු ස්ථරය පතුලේ තැබුවෙමි. මගේ අච්චුව කෑලි 6 ක් ගැලපේ (ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට විශාල කේක් එකක් සාදා ගත හැකිය, එක් එක් ස්ථරයේ කුකීස් 8 ක් සමග, ප්රමාණවත් තරම් ක්රීම් ඇත).
4. 
   මම කුකීස් මුදුනේ ක්‍රීම් වලින් ආවරණය කළෙමි - ඒවායින් 1/3 ක් පමණ. මම spatula සමග එය පැතිරුවා.
5. 
   ඉන්පසු ඇය නැවතත් කුකීස් තැබුවාය. නිෂ්පාදන අවසන් වන තුරු ස්ථර නැවත නැවත කරන්න. මම සම්පූර්ණයෙන් ස්ථර 3 කින් අවසන් කළෙමි. උඩින් ඉසින ලද කෑලි. ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන අතර සියලු "කේක්" පොඟවා ගැනීම සඳහා මම එක රැයකින් ශීතකරණය තුළ අච්චුව තැබුවෙමි.
6. 
   අතුරුපස අච්චුවෙන් ඉවත් කිරීම ඉතා පහසුය. අවශ්ය නම්, එය තවදුරටත් සරසා ගත හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, චොකලට් ආවරණය කරන ලද මුද්දරප්පලම් හෝ ඇට වර්ග.

ගෘහ චීස් සමග කුකීස් වලින් සාදන ලද නොබැඳි කේක් ඉතා රසවත්, සැහැල්ලු සහ ප්රබෝධමත් වේ. කොටස් වලට කපා විනෝද වන්න! ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

මගේ වෙබ් අඩවියට සාදරයෙන් පිළිගනිමු! ඔබ මා බැලීමට පැමිණීම ගැන මම ඉතා සතුටු වෙමි! මම රසවත් නෝබ්කේක් වට්ටෝරු පිළියෙළ කිරීමට ප්‍රිය කරන මිනිසා, මම විශේෂයෙන් කුකීස් සහ ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද නොබැඳි කේක් වලට කැමතියි, සහ තවත් බොහෝ දේ!

සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම, විශේෂයෙන් සෑම පිරිමියෙකුටම, පිළිස්සීම නොකළ කිරි කේක් වර්ගයක් හෝ කුකීස් වලින් සාදන ලද කිරි අතුරුපසක් පිළියෙළ කළ නොහැක. මම ඔබේ උදව්වට එන්නම්, හරියටම කිව්වොත් මගේ කුකීස් වට්ටෝරු!

මම ද කලාතුරකිනි අංග සම්පූර්ණ කේක්, ඔබ ඔබේ කාලය ගොඩක් ආයෝජනය කිරීමට අවශ්ය වන, තත්ත්වය සරල කිරීම සඳහා, මම කුකීස් සිට පිළිස්සීම නොවන රසකැවිලි සඳහා මගේ වට්ටෝරු වැඩි දියුණු කර සංවර්ධනය කර ඇත, බොහෝ විට අපි කුකීස් සහ වටකුරු චීස්.

කිරි අතුරුපස සාමාන්‍යයෙන් අද්විතීය නිෂ්පාදනයකි; ගෘහ චීස් සහ කුකීස් හෝ ජෑම් ඇතුළත් කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ... ගෘහ චීස් ඉතා ප්රයෝජනවත් බව දන්නා කැල්සියම් අඩංගු වේ!

දිගු වේලාවක් නොමැතිව, අපි පහත මගේ කුකී වට්ටෝරු ගවේෂණය කරමු! ලිපියේ අවසානයේ, ඔබට කුකීස් සමඟ පිළිස්සීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරු නැරඹිය හැකිය!

ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, සීනි වීදුරු භාගයක් (තව ටිකක්), ඇඹුල් ක්‍රීම් වීදුරු 1 ක්, කුකීස් (50-55 කෑලි), වැනිලින් (ග්‍රෑම් 3), කිරි 100-150 ග්රෑම්, ගෙඩි වීදුරු භාගයක් (80- 100 ග්රෑම්), කෙසෙල් 2 ක්.

වට්ටෝරුව, නමෙන් ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, මෙය සත්යයකි, සූදානම් කළ ගබඩා කුකීස් වලින් පිළිස්සීම් රහිත කේක් නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබ සමඟ සොයා බලමු. තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ඔබ සූදානම් කර ඇති දේ දැකීම ඉතා සතුටක්. ඔබට සෑම දිනකම එවැනි වට්ටෝරු සෑදිය හැකිය!

කුකීස් සහ ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද නොබැඳි කේක් පියවරෙන් පියවර:

1. අපි ක්රීම් පදනම සකස් කරමු! කුඩා කන්ටේනරයකට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, සීනි සහ වැනලින් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.
2. ගෘහ චීස් එකතු කර නැවත පහර දෙන්න, නමුත් අත් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ, ඔබට සම්පූර්ණ ස්කන්ධය ක්රීම් මෙන් හැරවීමට අවශ්ය වේ.
3. කුඩා භාජනයකට කිරි වත් කරන්න එවිට ඔබට කුකීස් එහි ගිල්වා ගත හැකිය, එමඟින් අපගේ ප්‍රධාන ක්‍රීම් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
4. අපි අච්චුව කල්තියා සූදානම් කරමු, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට පයි එකක් පිළිස්සීම සඳහා අච්චුවක් ගත හැකිය. සෑම කුකියක්ම කිරි පොඟවා පළමු පේළිය තබන්න.
5. කිරි ක්රීම් සමග ග්රීස්, ක්රීම් මුදුනේ මුදු කපා කෙසෙල් තබන්න.
6. නව තෙතමනය සහිත කුකීස් පේළියක් තබා එම ක්රියා පටිපාටියම කරන්න.
7. අවසානයේ දී, කැඩුණු ගෙඩි සමග කේක් ඉසිය යුතු ය.

මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නම්! ඔබට ක්‍රීම් වලට කෙසෙල් එකතු කර අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දිය හැකිය. එසේම, දිනකට ගෙඩි මෘදු වනු ඇත, එවැනි කේක් අනුභව කිරීම ඉතා ප්රසන්න නොවනු ඇත, මම ද කුකීස් කේක් ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු බව නිර්දේශ කරමි, එය ඉතා හොඳ වනු ඇත!

අපි පහත වට්ටෝරු ගවේෂණය කරමු! ලිපියේ අවසානයේ, ඔබට කුකීස් පිළිස්සීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරු නැරඹිය හැකිය!

සරල පොල් අයිස්බර්ග් කේක්

පොල් වලට බෙහෙවින් ආදරය කරන අය සිටිති, උදාහරණයක් ලෙස, මට පොල් කිසිසේත් දරාගත නොහැක, නමුත් යමෙකු එයට පිස්සුවෙන් ආදරය කරයි! ඔබේ රුචි අරුචිකම් මගේ රසයට ගැළපේ නම්, ඔබට අනුචලනය කර වෙනත් පිළිස්සීම් රහිත වට්ටෝරු ගවේෂණය කිරීම ආරම්භ කළ හැක.

වට්ටෝරුව සඳහා අපට අවශ්ය නිෂ්පාදන මොනවාද:

කුකීස් කිලෝ භාගයක්, පොල් කිරි (ග්‍රෑම් 400 ක්), පොල් පිටි ග්‍රෑම් 200 ක්, ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, කිරි ලීටර් භාගයක්, සෙමොලිනා ග්‍රෑම් 100 ක්, සම්පූර්ණ සීනි වීදුරුවක් නොවේ (ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ), විකල්ප වැනිලින් ග්‍රෑම් 5 ක්, ජෙලටින් (ග්‍රෑම් 10), අන්නාසි සිරප් (ග්‍රෑම් 50), ජලය ග්‍රෑම් 50 ක්, ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 100 ක් තිබේ නම්

1. සාස්පාන් එකකට කිරි වත් කරන්න, රත් කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න, එයට සෙමොලිනා වත් කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කර සෙමොලිනා විනාඩි 15 ක් පමණ ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.
2. කාලය ගෙවී යන විට, පොල් පෙති සහ වැනිලා එකතු කරන්න!
3. වෙනම භාජනයකට ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, එයට පොල් කිරි වත් කර මිශ්ර කරන්න.
4. දැන් අපි සාදාගත් මිශ්‍රණ දෙක මිශ්‍ර කරමු.
5. ජෙලටින් කල්තියා වතුර වීදුරු භාගයක පොඟවා විනාඩි 20 ක් පමණ රැඳී සිටිය යුතුය, පසුව එය තරමක් රත් කර දියර වන තෙක් දිය වී පසුව සිසිල් කරන්න.
6. අපි සිරප් සූදානම් කරමු! ජලය සමග අන්නාසි සිරප් මිශ්ර කරන්න.
7. සිරප්, ජෙලටින් සහ කිරි ස්කන්ධය ඉතා තරයේ මිශ්ර කරන්න.
8. ගැඹුරු කන්ටේනරයකට කුකීස් කිහිපයක් වත් කරන්න, මිශ්රණයේ තට්ටුවක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු නැවතත් කුකීස්, පසුව නැවත කිරි ස්කන්ධය, අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
9. දැන් සේවය කිරීමට පෙර, මික්සර් සමඟ පහර සහ ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම.

පිළිස්සීමෙන් තොරව සකස් කරන ලද ඉතා සරල හා අසාමාන්ය කේක්! ඔබේ තේ රසවිඳින්න! අපි පහත වට්ටෝරු ගවේෂණය කරමු! ලිපියේ අවසානයේ, ඔබට කුකීස් පිළිස්සීමේ වීඩියෝවක් නැරඹිය හැකිය!

කේක් එකේ නම තමාටම කතා කරයි! අවංකවම, මෙම ගෘහ චීස් කේක් ඇත්තෙන්ම ඉතා සරලයි, එය වඩාත් සුලභ හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බව මම කියමි!

අපි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය මිලදී ගන්නෙමු:

කුකීස් කිලෝ භාගයක්, ගෘහ චීස් (0.5 kg), බටර් පැකට්ටුවක් (200 ග්රෑම්), එම සීනි ප්රමාණය, 3 වගුව. හැඳි, 1 මේස. කොකෝවා හැන්දක්

1. මිශ්‍රණය වඩාත් සිනිඳු වීමට බටර් සහ සීනි ක්‍රීම් කරන්න.
2. බටර් වලට ගෘහ චීස් එකතු කර නැවත හොඳින් පහර දෙන්න, නමුත් අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දීම වඩාත් සුදුසුය.
3. කුකීස් අච්චුවක තබන්න, වඩාත් සුදුසු පයි අච්චුවක්.
4. ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ක්‍රීම් සමඟ කුකීස් වල පළමු ස්ථරය ග්‍රීස් කරන්න, කුකීස් නව තට්ටුවකින් ආවරණය කර නැවත ග්‍රීස් කරන්න.
5. අපි අද්විතීය ග්ලැසියරයක් සූදානම් කරමු! ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ කොකෝවා එකට මිශ්ර කර අපගේ කේක් මත වත් කරන්න.

එය පැය 2-3 ක් පෙරන ලද යුතුය, හොඳම, එක් රාත්රියක්! ඔබේ තේ රසවිඳින්න! අපි පහත වට්ටෝරු ගවේෂණය කරමු! ලිපියේ අවසානයේ, ඔබට කුකීස් පිළිස්සීමේ වීඩියෝවක් නැරඹිය හැකිය!

ඉතා අසාමාන්ය පිළිස්සීම නොවන කේක්! ඔබට මෙවැනි වට්ටෝරු හමු වී නැති බව මට විශ්වාසයි! මෙහි ඇති වැදගත්ම දෙය, මා කී පරිදි, පරිකල්පනයයි! අපි ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු!

අපට පහත අවශ්‍ය නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

ඉඟුරු පාන් කිලෝ භාගයක්, කෙසෙල් 2 ක්, කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 150 ක්, walnuts හෝ වෙනත් ඇට වර්ග, ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් භාගයක්.

1. ඇඹුල් ක්රීම් කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, කුඩු කළ සීනි එකතු කර මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. කුඩු කළ සීනි වෙනුවට සීනි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය විසුරුවා හැරීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
2. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් කොටස් දෙකකට කපා ගත යුතුය, කෙසෙල් පීල් කර පෙති වලට කපා ගත යුතුය.
3. ඔබට පසුව බැසීමට හැකි වන පරිදි ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ ගැඹුරු භාජනයක් පෙළගැස්විය යුතුය. ඉඟුරු පාන් ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවා පළමු ස්ථරය තබන්න.
4. ඉඟුරු පාන්වල පළමු ස්ථරය මත පෙති කපන ලද කෙසෙල් තබා ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.
5. දැන් අපි අපගේ කන්ටේනරය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබමු.

රාත්රිය පසු වූ විට, කේක් එක පිඟානකට හරවා චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. ඔබේ තේ රසවිඳින්න! අපි පහත වට්ටෝරු ගවේෂණය කරමු! ලිපියේ අවසානයේ, ඔබට කුකීස් පිළිස්සීමේ වීඩියෝවක් නැරඹිය හැකිය!

පිළිස්සීම "මිදි" කේක් නොවේ

පෙර වට්ටෝරු වලට බෙහෙවින් සමාන නොවන තවත් රසවත් කේක්! එය මිදි සහ මුද්දරප්පලම් සමඟ වඩාත් සුවිශේෂී වේ! අපි ඔබ සමඟ උයමු!

නිෂ්පාදනය සඳහා අපි පහත නිෂ්පාදන කට්ටලයක් මිලදී ගන්නෙමු:

ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් භාගයක්, රතිඤ්ඤා ග්රෑම් 300 ක්, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 100 ක්, චොකලට් බාර් 1 ක්, ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක්, සාමාන්ය මිදි, සීනි වීදුරුවක් ග්රෑම් 200 ක්, විකල්ප වැනිලින් ග්රෑම් 2-3 ක්.

අපි පියවරෙන් පියවර ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු:

1. පළමුව ඔබ ජෙලටින් වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය, අපට වතුර වීදුරු භාගයක් අවශ්ය වේ.
2. රතිඤ්ඤා කැබලිවලට කැඩී යා යුතුය, චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කැඩීමට හෝ පිහියකින් කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
3. ඇඹුල් ක්රීම් වලට සීනි එකතු කර මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.
4. ජෙලටින් තරමක් උණුසුම් කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයට වත් කර මුද්දරප්පලම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.
5. කේක් පෑන් එකක් ගන්න, එයින් 1/3 ක් ක්‍රීම් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, චොකලට් ඉසිය සහ කුකීස් කිහිපයක් තබන්න, නැවත ක්‍රීම් ඒවා මත ආලේප කරන්න.
6. කේක් අවම වශයෙන් පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
7. අපි අච්චුව එළියට ගෙන, ජෙලටින් තරමක් උණු කර කේක් එකට වත් කර, බීජ රහිත මිදි ජෙලටින් මත තබා කේක් නැවත පැය 1 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙය අසාමාන්ය පළතුරු කේක් සාදයි! ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

කුකීස් සහ ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද නොබැඳි කේක්

අපි බේක් නොවන කේක් එකක් හදමු, වට්ටෝරුව ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉක්මන් වේ! එය සකස් කිරීම සඳහා, අපි පහත නිෂ්පාදන මිලදී ගනිමු:

කුකීස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් (වඩාත් සුදුසු බේක් කළ කිරි වලින් සාදා ඇත), සාමාන්‍ය උකු කිරි ටින් එකක් සහ සාන්ද්‍ර කිරි ටින් එකක්, ඔබට ලෙමන් හෝ තැඹිලි තිබේ නම් එය විශිෂ්ට වනු ඇත.

අපි බේක් නොවන කේක් එකක් සෑදීමට පටන් ගනිමු!

1. ensed නීභූත කිරි සහ සාන්ද්‍රිත කිරි යම් භාජනයකට වත් කරන්න, මික්සර් එකකින් හොඳින් පහර දෙන්න, එයට ලෙමන් අඩක් මිරිකා ගන්න, i.e. රසය සඳහා ඔබ ලෙමන් වලින් යුෂ ස්වල්පයක් මිරිකා ගත යුතුය, ඔබට තැඹිලි ගෙඩියක් තිබේ නම්, ඔබට තැඹිලි ගෙඩියක් භාවිතා කළ හැකිය, නැවත මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න.
2. අපේ කේක් පාහේ සූදානම්! දැන් අපි අපේ කේක් පිළිස්සීමෙන් තොරව අච්චු කිරීම සඳහා යම් ආකාරයක ගැඹුරු අච්චුවක් සකස් කළ යුතුය.
3. ඔබ අච්චුවක් සොයාගෙන, කුකීස් වල පළමු ස්ථරය පතුලේ තබා ක්‍රීම් සමඟ හොඳින් ග්‍රීස් කරන්න, කුකීස් නැවත දමා ග්‍රීස් කරන්න, ආදිය. එකලස් කිරීමෙන් පසු, එය පිළිස්සීමෙන් තොරව අසාමාන්ය කේක් බවට හැරේ.
4. එය එක් රාත්‍රියක් ශීතකරණයක් තුළ වාඩි වී සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් අමුත්තන් පැය 2-3 කින් පැමිණේ නම්, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් මෙය ප්‍රමාණවත් වනු ඇත.

මෙය විශිෂ්ට පිළිස්සීමක් නැති කේක් එකක් බවට පත් කරයි! අපි වෙනත් පිළිස්සීම් නොවන වට්ටෝරු දෙස බලමු.

මෙම පිළිස්සීම නොවන කේක් පළමු වට්ටෝරුවට වඩා සකස් කිරීම වඩාත් සංකීර්ණ වේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය සකස් කිරීම ද ඉතා සරල ය. කේක් සාමාන්‍ය වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි ඉතා සරල නිෂ්පාදන වලින් ද සමන්විත වේ.

පැය කිහිපයකින් අමුත්තන් පැමිණීමට නියමිත විට එය ඉතා පහසු වන අතර, ඔබ දැනටමත් පිළිස්සීමෙන් තොරව නැවුම් හා අසාමාන්ය කේක් එකක් ඇත. කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා අප මිලදී ගත යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද:

අපි අනිවාර්යයෙන්ම කුකීස් ග්රෑම් 200 ක් සහ plums පැකට් භාගයක් මිලදී ගත යුතුය. බටර් (ග්‍රෑම් 100), ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්, සීනි වීදුරුවක් (ග්‍රෑම් 200 ක්), බෙරි ග්‍රෑම් 200 ක් හෝ පලතුරු කිහිපයක් (ඔබට කිසිවක් නොමැති නම්, ඔබට ජෑම් වීදුරු භාගයක් එකතු කළ හැකිය), ක්‍රීම් මිලි ලීටර් 200 ක් (තිබේ නම්) ක්‍රීම් නැත, කිරි වෙනුවට ආදේශ කරන්න), තවද දළ වශයෙන් ජෙලටින් 2 ක් මිලදී ගන්න (ෙබ්කිං සඳහා ඔබට මේස හැදි 2 ක් අවශ්‍ය වේ)

පිළිස්සීමෙන් තොරව සරල කේක් එකක් සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු:

1. කේක් වල පදනම, ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, කුකීස් සහ බටර් වලින් සමන්විත වනු ඇත, කුකීස් යම් භාජනයක කුඩා කැබලිවලට තලා, එහි මෘදු බටර් එකතු කරන්න, වඩාත් සුදුසු කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට එය මෘදු වනු ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් යම් ආකාරයක ස්කන්ධයක් තබා බටර් දැඩි කිරීමට ඉඩ සලසන ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
2. දැන් අපි පිළිස්සීමෙන් තොරව කේක් සඳහා පලතුරු හෝ බෙරි සකස් කරමු, අනවශ්‍ය සියල්ල ඉවත් කර එය මෘදු කිරීම සඳහා දෙබලකින් හෝ වෙනත් දෙයකින් දණ ගසන්න.
3. ගෘහ චීස් ද දෙබලකින් ඉතා හොඳින් ගාන ලද අතර සීනි සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. දැන් අපි ලැබෙන ගෘහ චීස් සමාන කොටස් 2 කට බෙදා, එක් කොටසකට බෙරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න, දැන් දෙවන කොටස නොවෙනස්ව තබන්න.
4. ජෙලටින් පොඟවා ගත යුතුය, එය විනාඩි 15-20 ක් පමණ ඉදිමීමට පසෙකින් තබන්න.
5. ක්‍රීම් රත් කර උණුසුම් තත්වයකට ගෙන අපගේ ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කළ යුතුය, නමුත් එය තම්බා නොගත යුතුය, මන්ද උතුරන වතුරේ දී ජෙලටින් එහි බොහෝ ගුණාංග නැති කර ගනී.
6. ජෙලටින් විසුරුවා හැර ඇත, දැන් අපි මෙම මිශ්රණයෙන් අඩක් බෙරි සමග ගෘහ චීස් බවට වත්, අපි ක්රීම් දෙවන කොටස සාමාන්ය ගෘහ චීස් බවට වත්, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
7. අපි කේක් එකේ පාදම ශීතකරණයෙන් එළියට ගන්නෙමු, අපට කිරි ස්කන්ධ දෙකක් තිබේ, දැන් ඒවා ස්ථර වල තැබිය යුතු අතර එමඟින් පිළිස්සීමෙන් තොරව කේක් අලංකාර වේ.
8. ඔබට අවුල් කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, ඔබට කේක් මුදුනට බෙරී-කිරි මිශ්‍රණය එකතු කර, එය සිනිඳු කර, අනෙක් කේක් එකට උඩින් කිරි මිශ්‍රණය එක් කළ හැකිය.

ජෙලටින් දැඩි කිරීම සඳහා අපි පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබා ඇති අතර අපගේ නොකැඩූ කේක් සූදානම් වේ! ඉතා සරල පිළිස්සීම නැති වට්ටෝරුවක්, එසේ නොවේ ද?!

මගේ අනෙක් ලිපිත් බලන්න! ඔයාට ස්තූතියි!

ආයුබෝවන් මිත්‍රවරුනි!

අද මම ඔබට පුදුම කේක් එකක් සමඟ සංග්රහ කිරීමට අවශ්යයි. එහි ඇති වඩාත්ම පුදුම සහගත දෙය නම්, එය ඔබගේ අවම උත්සාහයෙන් සහ සරලම අමුද්‍රව්‍ය වලින් ඉතා රසවත්, මෘදු, සැහැල්ලු සහ හුරුබුහුටි බවට පත් වීමයි.

මෙය කුකී කේක් පිළිස්සීම නැත, සියුම් කිරි ක්රීම් සමග. ඔහු ගැන මට තවමත් පුදුම සහගත දෙය කුමක්දැයි ඔබ දන්නවාද? "මම ඒක හැදුවේ මගේ ළඟ තිබුණු දෙයින්" කියලා කිසිම දෙයක් නැතිව ඒක ඇත්තටම නියම කේක් එකක් වගේ රසයි කියන කාරණය.

මෑතකදී, කුකීස් වලින් පරිපූර්ණ කේක් සෑදීමේ අදහස ගැන මම සැබවින්ම උද්යෝගිමත් වූවෙමි, මම අන්තර්ජාලයේ බොහෝ වට්ටෝරු දෙස බැලුවෙමි, මා සහ මගේ පවුලේ අය මත අත්හදා බැලීම් කළෙමි)) මෙන්න එය: වඩාත්ම රසවත්, සරල සහ සංයුතියේ නිරෝගී))

මෙම ඡායාරූපය මා දැනටමත් අපගේ මිතුරන්ට සැලකූ කේක් පෙන්වයි. ඔබ දන්නවා, විමසීමකින් තොරව, මෙම අලංකාර කිරි කේක් සාමාන්‍ය කුකීස් වලින් සාදන ලද බව ඔවුන් නොදැන සිටියහ.

නෝ බේක් කුකී කේක් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

"කේක්" සඳහා:

- ග්රෑම් 300 ක් පමණ කොකෝවා සහිත කුකීස් (ග්ලැසියර සහ පිරවීමකින් තොරව වඩාත් සාමාන්ය වර්ග කුකීස්).

ක්රීම් සඳහා:

- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250,

- 250 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්,

- සීනි ග්රෑම් 100,

- 1 තේ හැදි. එල්. ජෙලටින් කැට,

- වතුර ටිකක් (මිලි ලීටර් 75 ක් පමණ).

සැරසිලි සඳහා:

- කුඩා චොකලට්.

බේක් නොවන කුකී කේක් සෑදීම:

සමහර විට මෙම වට්ටෝරුවේ වඩාත්ම දුෂ්කර දෙය නම් කුකීස් පැකේජවල ඇති අමුද්‍රව්‍ය කියවීම සහ තවමත් හොඳ එකක් සොයා ගැනීමයි: කෘතිම ආකලන හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොමැතිව.

අපට සුදුසු හැඩයක් ද අවශ්‍ය වේ: සෘජුකෝණාස්රාකාර සහ පැති සහිත.

ක්රීම් සෑදීම: මුලින්ම ජෙලටින් මේස හැන්දක් වතුරට වත් කර විනාඩි කිහිපයක් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. ඉදිමුණු ජෙලටින් සාස්පාන් බවට මාරු කර අඩු තාපයක් මත තබන්න. ජෙලටින් ඉතා ඉක්මනින් දිය වේ. අපි වහාම එය පෙරා දැනට එය පසෙකට තබමු.

බ්ලෙන්ඩරයක, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි පරාජය කරන්න, එවිට අපි ගෘහ චීස් ධාන්ය නොමැතිව සියුම්, සමජාතීය ක්රීම් ලබා ගනිමු.

එයට ජෙලටින් වත් කර මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් දියර බවට හැරෙනු ඇත, එය එසේ විය යුතුය.

කේක් එකලස් කිරීම: පතුලේ ආවරණය කිරීම සඳහා අච්චුව තුළ කුකීස් දමා, ක්රීම් සමග කුකීස් පුරවන්න. ඉන්පසු තවත් කුකීස් තට්ටුවක් එකතු කර නැවත ක්රීම් පුරවන්න. අපි මෙය නැවත නැවතත් කරන්නෙමු. සමස්තයක් වශයෙන්, ඔබට කුකීස් ස්ථර 3 ක් සහ ක්රීම් ස්ථර 3 ක් ලැබේ.

ආහාර පටලයකින් පෑන් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මම එය සාමාන්‍යයෙන් සවස් වරුවේ කරන අතර එක රැයකින් එය තබමි.

ක්රීම් කුකීස් හොඳින් පොඟවා, ඔවුන් සැබෑ කේක් මෙන් මෘදු බවට පත් වේ.

කේක් දැඩි වූ විට, කුකීස් වල දළ සටහන් මතුපිට දිස්වනු ඇති අතර කේක් කොටස් වලට කැපීම ඉතා පහසුය - කේක්. මාර්ගය වන විට, කේක් කපා පහසුවෙන් අච්චුවෙන් ඉවත් කර ඇති අතර එය කැඩී නැත.

ඉතිරිව ඇත්තේ ගාන ලද චොකලට් වලින් කේක් අලංකාර කිරීම පමණක් වන අතර මෙන්න එය - රසවත් අලංකාරය) පොදුවේ ගත් කල, මෙම කේක් වෙනස්කම් සඳහා විශාල ඉඩක් ලබා දෙයි:

• ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් වර්ණ සෑදිය හැකිය: සුදු කුකීස් ගන්න, ක්‍රීම් වලට කොකෝවා එකතු කර කුඩු කළ සීනි සමඟ කේක් අලංකාර කරන්න,
• ඔබට අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වැඩි කර කේක් උස කළ හැකිය,
• ඔබට කෙසෙල් හෝ කිවි පෙති සමඟ කේක් ස්ථර කළ හැක.

මෙන්න එවැනි ගෙදර හැදූ, ටෙන්ඩර් සහ සැහැල්ලු ගෘහ චීස් කේක් සමඟ ඔබේ පවුල (සහ විශේෂයෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවන්) සතුටු කිරීමට එවැනි සරල ක්රමයක්.

ඒ වගේම අවසානයේ ප්‍රවෘත්ති කිහිපයක්

මුලින්ම ප්රවෘත්ති

බ්ලොග් අඩවියේ විචාරක තරඟයේ මීළඟ අදියර අවසන් වී ඇත. මම වඩාත්ම සමාජශීලී කෙනෙක් බවට පත් වුණා එලේනා (elenakir...gmail.com).

හෙලන්!!! ඔයාට සුබ උපන්දිනක් වේවා!!! ඇත්තෙන්ම, අද 23 වෙනිදා?))

ඔබට සතුට, ආශාවන් ඉටු කිරීම, ස්ත්‍රී ශක්තිය, ධනාත්මක විචාරකයින්, ආශ්වාදයක්, හොඳ නිෂ්පාදන, කෘතවේදී ග්‍රාහකයින්, හොඳින් පෝෂණය වූ ස්වාමිපුරුෂයෙක්, සැමවිටම නිරෝගී දරුවෙකු, ආදරය, මුදු මොළොක් බව, උණුසුම, කරුණාව, ජනේලයෙන් පිටත හිරු, ලස්සන ඇඳුම්, ආත්මය තුළ සාමය, සමගිය සහ සාමය !!!

ගැහැණු ළමයි, සන්නිවේදනය සඳහා ඔබට බොහෝම ස්තූතියි! කරුණාකර මගේ හෘදයාංගම සුබ පැතුම් සහ හොඳ ත්‍යාග පිළිගන්න. ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑලට පණිවිඩ සහ ඔබගේ මුදල් පසුම්බි නැවත පිරවීම සඳහා රැඳී සිටින්න.

මිත්‍රවරුනි, දෙසැම්බර් මාසයේදී පාඨකයින් සඳහා නව තරඟ අදියරක් ඇත, අප හා එක්වන්න!

ප්‍රවෘත්ති දෙක
බ්ලොග් එකේ එලේනා ෆෙඩෝසීවා විසින් "ළමයින් සහ මව්වරුන්"ඡායාරූප තරඟයක් ඇත "මට අපූරු මොහොතක් මතකයි ..." පළමු වරට ඔබේ දරුවාට යමක් සිදු වූ සහභාගීත්වය සඳහා ඡායාරූප පිළිගනු ලැබේ. එය පළමු සිනහව, පළමු දත, පළමු පියවර, පළමු නර්තනය, පළමු ... ත්යාග - සිසිල් අධ්යාපනික සෙල්ලම් බඩු විය හැකිය.
පොදුවේ ගත් කල, සිත්ගන්නා තරඟයක්, හරිද? මම එයට මා සහභාගී වනු ඇත, සුදුසු ඡායාරූප ඇත, නමුත් මම දැනටමත් ජූරියේ සිටිමි))

***********************************
ඔබගේ අවධානයට ඔබ සැමට ස්තූතියි) සියලු සුභ පැතුම් සහ ඉක්මනින් ඔබව හමුවෙමු!

සමහර දෙමාපියන් සමහර විට තම දරුවාට ගෘහ චීස් පෝෂණය කිරීමට අපහසු වේ. මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති නැත. සමහර විට ඔබට අවම වශයෙන් හැඳි කිහිපයක්වත් අනුභව කිරීමට වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට කොක්කෙන් හෝ වංචාවෙන් ඒත්තු ගැන්වීමට සිදුවේ. නමුත් ගෘහ චීස් සඳහා වඩාත් දැඩි විරුද්ධවාදීන් පවා මෙම රසවත් ගෘහ චීස් කේක් සමඟ සතුටු වනු ඇත, සහ මිහිරි දත් ඇති අය ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද! කාරණය නම් ඔබට කේක් වල ඇති ගෘහ චීස් කිසිසේත් දැනෙන්නේ නැති අතර ගෘහ චීස් කේක් වල ව්‍යුහය සවුෆල් එකක් සිහිපත් කරයි. අන්නාසි කිරි ස්කන්ධයට රසය, පැණිරස සහ සැහැල්ලු බවක් එක් කරයි. පැණිරස, ක්‍රීම් කුකී කබොලක් මුළු කේක් සඳහා පදනම සපයයි.

අපි එකට ජෙලටින් සමඟ පිළිස්සීම නැති කිරි කේක් එකක් සාදා අපගේ ආදරණීයයන් සතුටු කරමු!

අමුද්රව්ය (20-24 සෙ.මී. විෂ්කම්භයක් සහිත අච්චුවක් සඳහා):

• මේද ගෘහ චීස් 0.5 kg;
• 400 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• 1 තේ හැදි. සහරා;
• අන්නාසි කෑලි විශාල කෑන් 1 (මිලි ලීටර් 850);
• 250 ග්රෑම් බිස්කට්;
• 200 ග්රෑම් බටර්;
• 30-40 ග්රෑම් ජෙලටින්;
• වැනිලින් 1 මල්ලක් (ග්රෑම් 1.5).

අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, මම ජෙලටින් සහ වැනිලා ගැන වචන කිහිපයක් කියන්නට අවශ්යයි. විවිධ නිෂ්පාදකයින්ට විවිධ ගුණාංග සහිත මෙම තොග නිෂ්පාදන තිබේ. දියර ලීටර් 0.5 ක් දැඩි කිරීම සඳහා ඔබට වියළි ජෙලටින් ග්‍රෑම් 15 ක්, තවත් ග්‍රෑම් 50 ක් අවශ්‍ය වේ, තවද ඔබ පිඟාන නරක් නොවන පරිදි ඇසුරුම්කරණයේ ඇති අනුපාතය දෙස බැලිය යුතුය. වැනිලින් සම්බන්ධයෙන්, එය මෙහි සමාන වේ. එක් නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා, මුළු පිඟානට නොනැසී පවතින වැනිලා සුවඳක් ලබා දීමට වැනිලින් ස්වල්පයක් පවා ප්‍රමාණවත් වන අතර තවත් නිෂ්පාදකයෙකුට සම්පූර්ණ පැකට්ටුව ප්‍රමාණවත් නොවේ. එබැවින්, ඔප්පු කළ නිෂ්පාදන සමඟ වැඩ කිරීම සැමවිටම වඩා හොඳය.

ජෙලටින් සහ අන්නාසි සමග පිළිස්සීම නොවන ගෘහ චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව.

1. ජෙලටින් වීදුරුවකට වත් කර සීතල වතුර පුරවන්න. ජෙලටින් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.

2. ඔබේ දෑතින් බඳුනකට බිස්කට් කඩා දමන්න. අපි කුකීස් කෑලි හැකි තරම් කුඩා තබා ගැනීමට උත්සාහ කරමු, නමුත් කුකීස් කුඩු කර දැමීමෙන් පලක් නැත. කුඩා කුකීස් කෑලි නිමි කබොලෙහි හොඳ හැපෙනසුළු වනු ඇත.

3. කුකීස් සමග බඳුනකට කෝණයන් මත බටර් තුනක්. රස කිරීමට සීනි සහ වැනිලා වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න.

4. තරයේ මිශ්ර කර එම අවස්ථාවේදීම කුකීස් තලා දමන්න. මම puree කිරීමට මාෂර් එකක් භාවිතා කරමි.

5. මෙම ගෘහ චීස් කේක් සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ වසන්ත ආකෘතියේ පෑන් තුළය. නමුත් එය නොමැති නම්, ඔබට ප්‍රතිලෝම අනුපිළිවෙලෙහි (ජෙලි, ගෘහ චීස්, කුකීස්) වීදුරු බඳුනක කේක් ස්ථර තැබිය හැකිය.
ස්ප්‍රිං ෆෝම් පෑන් පතුලේ පාච්මන්ට් පත්‍රයක් තබා පෑන් පැත්ත උඩින් තබන්න. කුකී කබොල ඒකාකාර තට්ටුවකින් විහිදුවන්න, ඔබේ දෑතින් එය හොඳින් තද කරන්න.

6. දැන් අපි කේක් එකට කිරි ලේයර් එක හදමු. ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඉතිරි සීනි (වීදුරු භාගයක්) සහ වැනිලින් බඳුනක තබන්න.

7. සිනිඳු, විනාඩි 5-7 දක්වා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ඇඹරීමට.

8. අන්නාසි වලින් කොටසක් සමඟ සිරප් වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න, එහි අපි තුන්වන ස්ථරය සඳහා ජෙලි සකස් කරමු. ඉතිරි අන්නාසි කිරි මිශ්‍රණය සමඟ බඳුනකට වත් කරන්න.

9. මිශ්ර කරන්න.

10. ජෙලටින් සමඟ අන්නාසි සිරප් ජල ස්නානයක තබා ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් කරන්න. වැදගත්! ජෙලටින් කිසිම අවස්ථාවක උනු නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එහි ජෙලිං ගුණාංග නැති වී යයි. අපි පෙන ඉවත් කරමු.

11. කිරි ස්කන්ධයට ජෙලටින් සමඟ සිරප් 2/3 වත් කර මිශ්ර කරන්න.

12. curd soufflé කුකීස් කබොල මත අච්චුවකට වත් කරන්න. අපි කුකීස් සමඟ අපගේ කිරි ජෙලි කේක් පැයක් ශීතකරණයේ තබමු.

13. කේක් තුන්වන ස්ථරය අන්නාසි සමග ජෙලි වනු ඇත. කේක් ටිකක් දැඩි වූ විට, පැයකට පසු පියවර 13 වෙත යන්න. අන්නාසි සමග සිරප් බවට තනුක ජෙලටින් 1/3 කෝප්ප වත් කර කලවම් කරන්න.

14. ජෙලටින් සමඟ කිරි කේක් මත අන්නාසි ජෙලි වත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. විශාල ස්වරූපයෙන් ජෙලි කේක් සඳහා එය පැය 6-8 ක් ගතවනු ඇත. එක රැයකින් එය අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය.

15. දැන් ඔබ අච්චුවෙන් කේක් ඉවත් කළ යුතුය. මම සාමාන්‍යයෙන් මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් ගෙන එය උතුරන වතුරෙන් තෙත් කර ජෙලි ඉවත් වන තුරු අච්චුවේ දෙපැත්ත පිස දමමි. තුවාය සිසිල් වූ විට, මම එය නැවත උතුරන වතුරෙන් තෙත් කරමි. ප්රවේශමෙන් ගලවා අච්චු වළල්ල ඉවත් කරන්න.

ජෙලටින්, කුකීස් සහ අන්නාසි සමඟ වඩාත් රසවත් නොබැඳි කිරි කේක් සූදානම්! ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

නිවාඩු මේසයක් සඳහා අතුරුපසක් උඳුන තුල පුළුස්සා නොගත යුතු අතර මිල අධික හා විදේශීය නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ. ජෙලටින් සමඟ කුකීස් සහ ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද නොබැඳි කේක්, අමුත්තන් දැනටමත් දොරකඩ සිටින විට ආගන්තුක සත්කාරක සේවිකාවකගේ ප්රතිරූපය අහිමි වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

සම්භාව්‍ය පේස්ට්‍රි සඳහා මෙය හොඳ විකල්පයකි, එය ව්‍යතිරේකයකින් තොරව ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. කඩිමුඩියේ එවැනි අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ජෙලටින් සහිත නිෂ්පාදන වඩාත් ටෙන්ඩර් වේ.

කිරි-ජෙලි කේක් වල බොහෝ වාසි ඇත.

1. පළමුව, ඇනූ දණ ගසා නැත, උඳුන රත් නොවන අතර එහි යම් උෂ්ණත්වයක් පවත්වා නොගනී.
2. දෙවනුව, පැණිරස පැයකින් සහ දැරිය හැකි අයවැය නිෂ්පාදන වලින් සකස් කළ හැකිය.
3. තෙවනුව, ඔබට නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය සහ පැණි රස ස්වාධීනව නියාමනය කළ හැකිය.

Oreo වැනි මිල අධික කුකීස් මිලදී ගැනීම මම නිර්දේශ නොකරමි. එය කෝපි කෝප්පයක් සමඟ තනිවම ආහාරයට ගත හැකිය. පිළිස්සීමෙන් තොරව කිරි කේක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා, ඕනෑම ලාභ කුකීස් භාවිතා කරන්න: රතිඤ්ඤා, බිස්කට්, "යුබිලිනෝ", "බේක් කළ කිරි", ආදිය.

ප්රතිඵලය තවමත් පුදුම සහගත රසවත් වනු ඇත. මීට අමතරව, ඔබට මෙම රසකැවිලි කෑමක් සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ගෘහ චීස් සඳහා කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න, කුකීස් කැබලිවලට තලා දැමූ ඇට වර්ග සහ වෙනත් ඕනෑම පළතුරු හෝ යුෂ වලින් ඉහළ තට්ටුවක් සාදන්න.

අමුද්රව්ය:

• ඕනෑම කුකීස් - 300 gr. (වර්ග කළ හැක).
• බටර් - 100 gr.
• ගෘහ චීස් - 300 gr.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml.
• ජෙලටින් - 35 gr.
• සීනි - රස කිරීමට.
• චෙරි - 300 gr.

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කුකීස් කැබලිවලට කඩා ඒවා චොපර් එකට දමන්න.

එය කුඩු වන තුරු බීට් කරන්න. මෙම අරමුණු සඳහා, ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් කුකීස් බෑගයක තබා රෝලිං පින් එකකින් පොඩි කරන්න.

බටර් කෑලි බඳුනක තබන්න.

ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ එය උණු කරන්න, නමුත් එය නභිගත නොකරන්න.