Що таке аерогриль? Відгук та рекомендації досвідченого користувача. Аерогриль на вашій кухні: навіщо потрібен, який краще вибрати і як скористатися? На що звернути увагу під час вибору

У магазинах побутової техніки вам сподобався новий кухонний прилад – аерогриль? Відгук про цю техніку від консультанта ви вже почули. Однак хочеться дізнатися докладну інформацію про те, що це за прилад, отримати деякі рекомендації щодо його експлуатації. Ця стаття допоможе всім, хто цікавиться.

Принцип роботи

Стандартний аерогриль складається з великої скляної колби. Також у комплекті є кришка, в яку вмонтовано спеціальний нагрівальний елемент із вентилятором. Останній забезпечує рівномірне «обдування» продукту, розташованого на спеціальній решітці всередині колби. Така особливість дозволяє готувати їжу одночасно у всіх площинах, незалежно від обраного режиму, обсмажування, запікання або варіння.

На нагрівальному елементі зовні встановлюється таймер та регулятор температур. Їжа може готуватися у різних температурних режимах: від 60 до 260 градусів. При готуванні можна відмовитися від застосування олії – продукти не підгорять. Це особливо оцінять люди, які є прихильниками здорової їжі, без шкідливих канцерогенів та жирів.

Які функції виконує аерогриль? Відкликання досвідченого користувача, що володіє не перший день даним приладом, говорить про швидке розморожування риби та м'яса за допомогою цього пристрою. Аерогриль може випікати пиріг, підсушити гриби або ягоди, а також простерилізувати банки при консервуванні.

Смачно і корисно

У вашому будинку з'явився аерогриль? Відкликання користувачів відкриває ще один корисний бік даного приладу - виявляється, в ньому можна одночасно приготувати повноцінний обід. Для цього потрібно заповнити відповідними

продукти горщики. У перший можна покласти інгредієнти для супу, в наступний - для другої страви і, нарешті, в третій горщик покладіть компоненти для десерту. Всього 30-40 хвилин – і ваш розкішний обід готовий!

Особливості

Ви знову побачили по телевізору ролик, що рекламує аерогриль? Відкликання реального користувача говорить про те, що замінити всю кухонну техніку цим приладом не вийде. Тут виробники трохи прикрашають. Але значно полегшити працю на кухні, урізноманітнити ваш раціон і зробити страви, що готуються, не тільки дуже смачними, але і дійсно корисними, аерогрилю цілком по плечу!

Не варто поспішати в магазин і хапати перший прилад, що попався. Зверніть увагу на аерогриль Hotter. Відгуки користувачів про цей бренд лише позитивні. Прилади цієї фірми мають металевий тен, який не розіб'ється навіть за випадкового падіння.

Якими ще характеристиками повинні мати кращі аерогрилі? Відгуки користувачів говорять, що бажано зупиняти свій вибір на моделях потужністю 1300 Вт. Саме вона дозволяє готувати за оптимального температурного режиму, не допускаючи пересихання або підгоряння продуктів.

Підбиваючи підсумки

Як бачимо, аерогриль - це справді цінне та корисне придбання для всієї родини. З його допомогою ви не тільки зможете готувати чудово смачні страви, але й зумієте подбати про здорове харчування для себе та своїх близьких!

Багато господарки знають, що за допомогою спеціальних кухонних приладів та сучасної техніки можна з легкістю докорити процес приготування. Останнім часом все частіше купують багатофункціональний агрегат для кухні, так званий аерогриль. Він ідеально підходить для приготування різних страв, включаючи дієтичні та дитяче меню. За допомогою нього можна не тільки готувати, а й сушити, гріти, підігрівати і т.д.

Що являє собою аерогриль

Аерогриль-це побутова техніка, яка за допомогою гарячого потоку в собі здатна приготувати різну їжу. На вигляд це прозора об'ємна чаша, що має знизу і зверху додаткові підставки, а зверху ще й кришку. Усередині аерогрилю встановлено ТЕН (спеціальний нагрівальний елемент) та вентилятор, на зовнішній частині знаходиться панель управління, за допомогою якої можна вибрати режим, температуру, час.

Характеристики аерогрилю та його комплектація

У комплект аерогрилю входить (залежно від купленої вами моделі, на деяких моделях у комплект включають додаткову чашу, для приготування порцій для великої компанії) круглу (іноді овальну) прозору чашу із загартованого скла. Її обсяг може становити від 7 до 14 літрів. У комплекті повинні бути грати, дві чаші. У комплекті також є кришка з вентилятором та основа з потужним (залежно від моделі) нагрівачем.

Як за допомогою аерогрилю приготувати їжу, який принцип його роботи

Аерогриль працює за таким принципом: за допомогою ТЕНу всередині ємності підтримується один температурний режим, а вентилятор, що знаходиться на кришці, циркулює гаряче повітря по всій ємності рівномірно, даючи максимальну температуру інгредієнтам, викладеним на грати. Незалежно від режиму, на який поставлено гриль, принц роботи у нього завжди однаковий.

На сучасних нових моделях аерогрилю стало можливим вибирати температурний режим самостійно від 60 до 200 градусів, що дуже зручно для будь-якого любителя смачних сучасних страв. Завдяки контрольованому режиму температури можна приготувати їжу правильно, не пересушуючи її, правильно згасивши або прожаривши.

Що можна приготувати за допомогою аерогрилю

Аерогриль має величезну кількість функцій, і він може замінити такі прилади, як:

• тостер;
• мікрохвильову піч;
• електричну плиту;
• мангал та електрошашличницю;
• духова шафа;
• пароварочну машину;
• сушарку для овочів та фруктів;
• йогуртницю;
• каструлю, що використовується для приготування першої страви;
• стерилізатор банок.

Усі функції перелічених вище приладів може виконати аерогриль, залежно від моделі. Деякі моделі мають різні додаткові функції.

Які функції має аерогриль

Варто зауважити, що у кожного аерогрилю різні функції, і чим більше функцій вона виконує, тим вища її цінова категорія. Для кожної людини важливо, щоб була можливість приготування здорової їжі, без додавання олії. У цьому плані аерогриль є оптимальним рішенням, оскільки в ньому можна готувати різні види страв без додавання олії. Якщо готувати курку, то весь жир, що виділявся, буде стікати на дно чаші, а курка приготується соковитою, так як томиться у власному соку, при цьому жир в нього не потрапляє, а тільки витікає.

Аерогриль часто використовують для копчення, так само режим гасіння і варіння на пару ідеально підходить для приготування дитячого харчування. При варінні на пару немає необхідності додавати олію або додаткові спеції, так як і без цієї страви залишиться смачною, придатною для дитячого меню, при цьому зберігши всі свої смаки та вітаміни у складі себе.

• добре коптить;
• пароварка;
• перемішування;
• підтримка однакової температури;
• самоочищення;
• томлення;
• сушіння.

Як користуватися аерогрилем правильно

Перед будь-якою покупкою потрібно розраховувати, навіщо ви берете той чи інший товар. В даному випадку доведеться відштовхуватися, від того, на скільки людей (в середньому) ви збираєтеся в ньому готувати, і необхідні режими для приготування. Купивши прилад необхідно ознайомитися з інструкцією, де покроково написано, як ним користуватися, якими він характеристиками та якостями він володіє.

У кожного аерогрилю є кнопка включення та вимкнення. Панель управління на кожному грилі різний, тому варто ознайомитись з кожним із них. На деяких моделях є сенсорна панель (більш сучасні моделі), на яких вказаний не тільки режим, але й максимальна температура при приготуванні та тривалості готування. На деяких моделях можна самостійно вибрати потрібний температурний режим (на панелі керування) та тривалість (теж вказується на панелі).

Плюси та мінуси аерогрилю

Аерогриль - одним із головних помічників при приготуванні, тому що за допомогою нього можна приготувати не тільки смачну їжу, але й максимально корисну. Перевагами такого пристрою є:
1. Має величезну кількість режимів. За допомогою нього можна смажити, гасити, варити, коптити, стерилізувати та підігрівати, при цьому він займає мінімум місця на кухні.
2. Мінімальна витрата олії. Порівняно зі сковородою, для аерогрилі необхідна дуже невелика кількість олії, в більшості випадків - такої необхідності взагалі немає.
3. Не потрібно купувати додатковий посуд, оскільки все необхідне продається з ним у комплекті.
4. Будь-яка страва готується легко. Для того, щоб приготувати страву, немає необхідності постійного контролювати процес, оскільки за вас це зробить аерогриль. Вам потрібно буде лише подивитися, чи приготувалася страва.
5. Економія часу. В аерогрилі можна готувати відразу дві страви, за допомогою двох ґрат. Так, наприклад: на нижній частині можна смажити курку, а на верхній – тушкувати овочі.

Є й недоліки, хоч їх і небагато. Головними є:
1. Об'єм аерогрилю невеликий за обсягом, навіть якщо купувати з найбільшою чашею, то цього все одно не вистачить на компанію з 10 осіб, наприклад.
2. Деякі страви готуються набагато довше, порівняно зі сковородою. Наприклад, на сковороді ковбасу можна засмажити за пару хвилин, а аерогриль це зробить за хвилин 15 і більше.
3. Якщо ненароком на розпечену скляну чашу потрапити краплею холодної води, то скло може тріснути.

Кожен хоч раз куштував пишу, приготовану на вогні. Ці незабутні відчуття можуть викликати різні емоції від захоплених до негативних - що і є відповіддю на питання, навіщо потрібен домашній гриль. Однак переважній більшості споживачів такі страви припадають до вподоби. Сучасна техніка та прогрес дають можливість приготувати страву як на природному грилі не виходячи з дому. таким пристроєм є аерогриль, який прийшов у наше життя із США у далекі 90 роки. Даний агрегат набув досить великого поширення на вітчизняному ринку кухонної побутової техніки. А ось які існують кращі аерогрилі та за якими параметрами варто її підбирати, допоможе зрозуміти дана

Принцип роботи аерогрилю

Даний кухонний прилад базується на електричному підігріванні продуктів у вакуумному контейнері, даний принцип підігріву аналогічний звичайній електричній плиті (оскільки використовується також електричний елемент). Можливості приготування їжі в аерогрилі по суті універсальні, так як набір продуктів для використання обмежується лише фантазією господині.

Відмінний варіант для приготування грилі в домашніх умовах

Основні відмінності та сам принцип роботи полягають у наступному:

• продукти для приготування засипають або укладаються всередину корпусу аерогрилю (обсяг простору варіюється в залежності від моделі);
• після цього продукти накриваються кришкою, в яку вбудований нагрівальний елемент у вигляді електричного ТЕНу;
• на корпусі розташовується пульт управління, за допомогою якого можна вибрати режим і інтенсивність приготування;
• після вибору режиму електроніка самостійно задає температуру відповідно до вибраної страви та набору продуктів та виробляє приготування продуктів.

Переваги готування в аерогрилі полягають в екологічності без обов'язкового використання олії при готуванні, так як пари повітря розігріті до певної високої температури (залежно від обраного режиму) сприяють повному прожарюванню продуктів. Крім того такий агрегат дозволяє приготувати їжу не гірше за класичний гриль, але в домашніх умовах і за більш короткий термін. Також з розвитком ринку аерогрилів та розширенням асортименту вартість моделей за минулі роки знизилася через досить високу конкуренцію на ринку.

Також варто звернути свою увагу на те, як працює

Відео: як працює і як користуватися аерогрилем

На відео – як правильно використовувати аерогриль:

З чого складається пристрій – функції та можливості

Аерогриль складається з декількох складових частин, які включають як електронну начинку, так і пластикові, і нагрівальні елементи:

• корпус виробу, який виготовляється переважно з міцного пластику, так як готування пов'язане з високою температурою (всередині корпус оздоблений жароміцним матеріалом). Усередині корпусу розташований блок керування електронікою, з набором запобіжників на випадок короткого замикання, різних датчиків, які регулюють досягнення температури при приготуванні певної страви та відповідають за перемикання режимів інтенсивності та швидкості обдування ТЕНу. Також корпус може бути як класичного білого кольору, так і інших відтінків, у тому числі з металізованим забарвленням. Також зовні корпусу розташовується панель керування. Залежно від виробника її конфігурація та виконання може бути різним, у деяких моделях останнього покоління використовується сенсорне керування, але стандартним прийнято використовувати звичайні клавіші та регулятори, які відповідають за вибір режиму, швидкість готування та інтенсивність нагріву. Також корпус включає чашу, в яку поміщаються продукти, яка виконується з гартованого скла. За рахунок того, що вона виконана прозорою, у споживача завжди є можливість спостерігати за ходом готування і в разі потреби вносити корективи. А ось які бувають найкращі мікрохвильові печі з грилем і як користуватися таким обладнанням, вказано

  

  Корпус аерогрилі виготовлений з дуже міцного матеріалу, який зможе прослужити тривалий час.

• кришка – найважливіший елемент усієї системи, який виконує відразу кілька найважливіших у приготуванні функцій. Природною є функція нагріву, тому що саме в днищі кришки розташований нагрівальний елемент, який безпосередньо відповідає за приготування страв. Корпус зовні Тена виконаний з вогнетривкого матеріалу, потужність залежить від певної моделі. При включенні певного режиму ТЕН відповідно нагрівається і розігріті потоки повітря всередині чаші готують страву. Також вас зможе зацікавити інформація про

  

  Вогнетривкий матеріал кришки дозволить використовувати її на високих температурах

• додаткові пристрої, які часто йдуть в комплекті.До них відносяться різні грати, підставки, мірні склянки та лопатки, які значною мірою сприяють полегшенню процесу готування (так, у деяких моделях за рахунок наявності підставки є можливість приготування одночасно кількох страв). У моделях верхнього цінового діапазону зазвичай представлений весь перелік пристроїв, а бюджетних може обмежуватися лише однією додатковою решіткою.

Також вас зможе зацікавити інформація про те,

Для того щоб вибрати якісний аерогриль необхідно дотримуватись кількох простих правил:

• звертати при покупці увагу на потужність пристрою. Стандартна потужність практично всіх аерогрилів варіюється в межах від 1 до 1,4 кВт. Відповідно, чим вище цей показник, тим швидше буде готова страва, однак і споживання електроенергії зросте, хоча й незначно;
• також за можливості необхідно дізнатися про наявність спеціальних запобіжників, які захистять пристрій від короткого замикання у разі перепадів електрики (більшість відомих брендів оснащують такими деталями усі свої моделі);
• Варто звернути увагу на кришку пристрою, тому що від герметичності прилягання її до корпусу залежить ефективність роботи всієї системи. Також є два основних типи кришок: перший кріпиться до корпусу і не знімається, це в більшості випадків забезпечує краще прилягання. Другий варіант знімний – за таким легше доглядати після приготування;
• Важливим параметром під час виборів є наявність додаткового функціоналу.Багато виробників у свої моделі вкладають додаткові функції, що розсувають межі застосування агрегату;
• наявність розширеної гарантії.Дану опцію може представити і рітейлер, проте в деяких випадках бренди самі дають підвищену гарантію, наприклад, у 3 роки (стандартна обмежується 1 роком);
• також важливим фактором при виборі такого приладу є об'єм чаші.Даний показник безпосередньо залежить від розміру корпусу пристрою і може змінюватись в різних межах (стандартні чаші зазвичай вміщують від 9 до 13 літрів).

А ось як виглядає сковорода гриль з керамічним покриттям біолюкс гриль і як нею користуватися допоможе зрозуміти дана

На відео – правило вибору аерогрилю:

Найкращі фірми-виробники

Багато брендів на сьогоднішній день мають якщо не лінійку, то вже точно один представник сімейства аерогрилів. До найнадійніших та якісних виробників на вітчизняному ринку відносяться:

Supra (Супра)

Supra– відомий виробник широкого спектру побутової та електронної техніки для вітчизняного ринку. Має у своєму арсеналі також і аерогриль з індексом AGS 1101. Продукція відрізняється непоганим класичним дизайном, середніми характеристиками. Модель має відносно потужний двигун в 1,3 Квт і оснащений стандартними для даного класу опціями - так крім гриля в ньому можна висушити, наприклад, фрукти або прокопти їжу. Об'єм тари відносно високий і становить 11 літрів. Вартість такого пристрою становить 3,8 тисячі рублів, що досить бюджетно для даного сегменту. До недоліків відносять нестабільну якість виготовлення, а споживачі скаржаться на наявність люфтів, проте дані вироби часто зберігають всі свої якості і після закінчення гарантійного терміну служби. ; У наборі з агрегатом йдуть і деякі додаткові пристрої у вигляді грат для готування. А ось яка сковорода гриль найкраща і як нею користуватися допоможе зрозуміти дана

Достатньо бюджетний пристрій. але не дуже довговічно

Redmond (Редмонд)

Пристрій повністю функціональний, і має режим очищення

Mystery

Mystery- Бюджетний виробник різної електронної техніки. Давно перебуває на вітчизняному ринку та зайняв свою нішу споживачів. Вироби відрізняються непоганою стабільною якістю, проте у продажу іноді зустрічаються агрегати з нестабільною якістю і наявністю заводського шлюбу. На такі вироби як і більшість виробників є гарантія в один рік. Модель має стандартний об'єм чаші 9 літрів, чого цілком достатньо для приготування однієї великої страви. Середня вартість апарату становить близько 2-2,5 тисяч рублів. А ось наскільки гарна та ефективна чавунна сковорода гриль для індукційної плити, допоможе зрозуміти інформація по

Хоча обладнання і досить функціональне і має досить великий ресурс, але гарантія виробника не дуже велика

Ves

ves- Спеціалізований виробник кухонної техніки, у тому числі і аерогрилів з індексом AX730. Продукція відрізняється стабільно хорошим функціоналом, проте не позбавлений і недоліків у вигляді виходу з ладу через виробничий шлюб, і такі випадки щодо конкурентів нерідкі. Крім усього, володіє потужним двигуном в 1,3 Квт і великою чашею для готування в 12 літрів, що дозволить легко приготувати кілька страв одночасно. Також споживача порадує наявність підсвічування та додаткових ґрат, шампурів та спеціальної сітки для готування. Враховуючи наявність такого багатого функціоналу відповідно і вартість цього приладу досить велика і становить близько 5 тисяч рублів. Також деякі рітейлери дають на даний агрегат розширену гарантію 2 або 3 роки. Також вас зможе зацікавити інформація про те, як саме використовується

Дуже якісне обладнання, яке зможе прослужити не один рік. але й вартість у нього досить висока

Hotter (Хоттер)

hotter –вузькоспрямована компанія займається виробництвом електронної побутової техніки. Модель HX 1097 по праву вважається однією з найякісніших та багатофункціональних на ринку. Якість моделей не викликає сумніву у споживачів, оскільки дані пристрої здебільшого набагато переживають термін гарантійного обслуговування без будь-яких поломок (середня тривалість роботи становить близько 5-7 років). Крім цього прилад оснащений зручним і сучасним дисплеєм як пункт управління, містить безліч різних режимів приготування (таких налічується 10) та корисну функцію відкладеного запуску (така функція зустрічається переважно лише в пристроях середнього та високого цінового діапазону). Засмучує споживача лише висока вартість агрегату, що становить близько 8 тисяч рублів. Однак крім функціоналу споживач отримає потужний і надійний двигун на 1,3 кВт і містку чашу об'ємом 10 літрів.

Чаша досить велика і зможе задовольнити потреби навіть великої родини

Напевно, багато хто чув про такий пристрій, як аерогриль. Як він може стати в нагоді в господарстві і що це взагалі таке? Насправді аерогриль (або, як його ще називають конвекційна піч) – дуже корисна річ на кухні. Цей електроприлад створений для обробки та приготування їжі потоками нагрітого повітря.

Винайдено аерогрилі в середині вісімдесятих років минулого століття у США. Ну, а в дев'яностих вони з'явилися і на нашому ринку. І саме тоді за ними закріпилося гарне слово «Аерогриль».

Пристрій та комплектація

Сучасний аерогриль є прозорою чашею або колбою з підставкою і з кришкою, яка накриває всю конструкцію зверху. Усередині кришки знаходиться ТЕН (трубчастий електронагрівач) і вентилятор, а зовні розташовується панель управління.

У деяких бюджетних моделях замість ТЕНів використовуються галогенні нагрівальні елементи. Скло чаші при використанні галогенів практично не схильне до окислення і корозії, і це явний плюс. Однак при цьому галогенні нагрівачі мають скромний робочий ресурс і невеликий термін експлуатації. Зазвичай він становить три роки. У металевих ТЕНів цей показник значно більший — 8-10 років.

У комплектацію аерогрилю, крім перерахованих вище елементів, зазвичай входять грати для приготування м'яса. Як правило, їх тут три, і вони різняться між собою по висоті. Нерідко в комплекті можна побачити і спеціальний сітчастий лист, який може знадобитися для приготування їжі на пару і у фритюрі, а також для сушіння. Більшість недорогих моделей, плюс до всього, комплектуються металевим кільцем – воно встановлюється поверх чаші та служить для збільшення та регулювання її об'єму.

Принцип роботи та різновиди

Принцип роботи аерогрилю полягає в наступному: ТЕН нагрівається до потрібної температури, потім під впливом вентиляторів різноспрямоване гаряче повітря надходить у чашу, рівномірно обдуває їжу та якісно прогріває її. В результаті можна пропекти, засмажити, згасити, зварити блюдо, що знаходиться в аерогрилі. До речі, температура нагрівання повітря варіюється тут у діапазоні від +60 до +260 градусів.

Аерогрилі можуть мати один з двох типів управління:

• механічне;
• електронне.

Моделі з механічним керуванням досить прості – вони мають лише один робочий режим. Взагалі цей варіант поступово відходить у минуле, але він має одну очевидну перевагу: ціна на аерогрилі з таким управлінням досить низька.

Пристрої з електронним керуванням мають кілька швидкостей і режимів роботи, а також різні додаткові функції. Наприклад, сучасні аерогрилі мають таймери, і тому присутність і постійний контроль людини не обов'язковий. Прилад автоматично вимкнеться у потрібний час.

Багато електронних аерогрилів мають функцію «Підтримка температури». Вона дозволяє після процесу готування продовжувати томити страву в гарячому повітрі.

Інша корисна функція – «Самоочищення». Чаші сучасних аерогрилів виготовляються з жароміцного скла, що не б'ється, тому вони досить важкі і доглядати за ними зовсім не легко. Функція самоочищення все гранично полегшує: необхідно лише налити воду з миючим засобом всередину аерогрилю і натиснути на кнопку.

Наявність функції регулювання висотності також стане приємним бонусом для покупців. Ця функція дозволяє розташовувати страви вище або нижче по відношенню до нагрівального елементу.

Переваги

Аерогриль здатний замінити інші прилади, наприклад, мікрохвильову піч, тостер, електричну плитку, пароварку. Це дуже вагомий аргумент на користь його придбання для тих, хто ще сумнівається, чи потрібен цей прилад на кухні.

• Перевагою аерогрилю є те, що на ньому можна готувати без олії, маргарину та жиру – до чаші абсолютно нічого не прилипне.
• В аерогрилі можна готувати кілька страв одночасно, і це вигідно відрізняє її від схожого приладу мультиварки.
• Оскільки ємність для приготування їжі прозора, то за всім процесом можна спостерігати збоку.
• Аерогриль дозволяє варити або розігрівати їжу в будь-якому посуді.

Як вибрати хорошу модель?

Насамперед покупець повинен дізнатися про функції приладу. І не завжди слід вибирати «наворочений» аерогриль. Навіщо він потрібний, якщо його передбачається використовувати лише для певних цілей? Велика кількість функцій у багатьох ситуаціях є зайвою.

Також варто подивитися на пропоновану комплектацію. Добре, якщо в комплекті будуть щипці для заміни та захоплення готових страв. Наявність рожна для курки та шампурів теж є значною перевагою.

Інший важливий момент – краще вибирати моделі зі знімним шнуром. Це полегшить як миття, і зберігання приладу. А ось кришка, що знімається на аерогрилі – це не дуже зручно. У процесі приготування напевно доведеться шукати місце, куди її, дуже гарячу, покласти. Прикріплена до корпусу кронштейном кришка набагато практичніша – вона завжди буде на своєму місці. І обов'язково варто подивитися на місце її примикання до корпусу. Кріплення мають бути металевими, а не пластиковими, оскільки кришка має солідну вагу.

По можливості вибирайте модель аерогрилю зі знімними захисними гратами (вона покликана захищати нагрівальні елементи). Зрозуміло, ця решітка досить швидко засмічується, і якщо вона буде знімною, за нею буде простіше доглядати. Достатньо відкрутити болти, вийняти її, вимити та поставити на місце.

Що можна зробити в аерогрилі?

• В аерогрилі можна варити борщі, супи та інші перші страви. Тут, наприклад, можна зробити смачну кашу, запекти картоплю в горщиках, приготувати піцу.
• Розморожувати різні продукти і підігрівати готові страви теж цілком реально в аерогрилі.
• В аерогрилі можна варити, тушкувати та запікати овочі.
• У приготуванні домашнього йогурту і сиру вірним помічником для домогосподарки обов'язково стане прилад, що розглядається.
• Не обійтися без конвекційної печі та при створенні заготовок на зиму – при маринуванні та консервуванні, а також сушінні на зиму грибів, фруктів, ягід та овочів.
• Для процесів гарячого копчення, для приготування у фритюрі і на пару теж актуально використовувати цю машину.
• Охочі перевірити свої кулінарні здібності можуть випекти в аерогрилі пиріжки, булочки або, наприклад, домашній ароматний хліб. Важливо й те, що можна готувати випічку з будь-якого типу тесту без будь-яких проблем.
• В аерогрилі чудово смажаться м'ясо та риба, причому без використання соняшникової олії. Бажаєте приготувати рибне філе чи курячі котлети? Немає проблем! Посмажити шашлик аерогрилю теж цілком під силу.
• Крім того, з використанням цієї техніки можна, скажімо, варити варення і готувати глінтвейн.

Отже, аерогриль, без сумніву, полегшить процес приготування і займе гідне місце на кухні. І багато споживачів вже на практиці переконалися, що це такий пристрій, який здатний замінити відразу кілька інших подібних за функціями побутових приладів. Тобто покупка аерогрилю – економічний та розумний вибір.

Багато господинь мріють про те, щоб якнайменше часу витрачати на процес приготування та харчуватися здоровою їжею. Тож не дивно, що на роль своїх помічників вони обрали сучасну кухонну техніку. Асортимент таких пристроїв може вразити навіть фахівця. Сьогодні виробники випускають для кухні шейкери, тостери, електронні ваги, блендери. Є в них і такі прилади, які вміють готувати пельмені та локшину.

Найкориснішою ж на кухні, на думку господарок, є техніка, яка може готувати смачну, різноманітну та здорову їжу. Тому при виборі кухонного гаджета жінки звертають увагу, перш за все, на універсальність.

Серед усієї різноманітності універсальних агрегатів, що задовольняють описаним вище вимогам, на перше місце, без сумніву, можна поставити аерогриль, який має масу корисних властивостей.

Опис агрегату

Аерогриль являє собою пристрій, в якому є кругла скляна колба та кришка, де розташований нагрівальний елемент та вентилятор. Коли елемент нагрівається до заданої температури, вентилятор вмикається та змушує циркулювати гаряче повітря, тим самим забезпечуючи рівномірне пропікання, гасіння або прожарювання вміщеної на решітку страви.

В основу роботи аерогрилю покладено принцип конвекції. Якісне приготування страви забезпечує електронагрівальний елемент та вентилятор: перший підтримує необхідну температуру, а другий розносить нагріті ТЕНом повітряні потоки. Температура приготування може змінюватися в діапазоні від 60 до 260 градусів Цельсія. Швидкість переміщення повітряних потоків змінюється. Це робиться для того, щоб уникнути пересушування страви, внаслідок чого вона виходить рівномірно приготованою з усіх боків.

У принципі сам користувач може на власний розсуд налаштовувати параметри швидкості і температури, але зазвичай господарі довіряють вбудованому таймеру, який вимкнеться в потрібний момент.

Критерії вибору

Як і у випадку з будь-яким іншим побутовим приладом, аерогриль має свої особливостіякі визначають його функціональні можливості. І щоб модель виправдала очікування покупця, перед покупкою необхідно з'ясувати, як вибрати аерогриль, а саме – на які характеристики слід звертати увагу.

Функції приладу

Пропоновані в магазинах моделі аерогрилів з ТЕН можуть відрізнятися між собою, в тому числі і набором функцій. Найчастіше ці агрегати оснащуються такими опціями:

Аерогриль є вельми функціональним побутовим пристроєм, адже він здатний замінити собою плиту та духовку одночасно. У ньому можна приготувати м'ясо французькою, зварити яйця і кашу, випікати десерти і підігрівати вже приготовані страви. Головною відмінністю його є те, що в процесі приготування їжі по всьому будинку не буде поширюватися запах їжі, що готується. А це дуже важливо, якщо врахувати, що запах від приготування їжі здатний сильно вбратися в штори, шпалери та меблі.

Якщо ви вже встигли придбати таку техніку або сповнені рішучості придбати її, то вам не завадить познайомитися з правилами користування цим чудо-приладом:

Якщо ви дотримуватиметеся цих нехитрих правил, то кожне користування приладом приноситиме вам тільки задоволення, і ви зумієте уникнути опіків та інших неприємних наслідків. Але головне - страви, що приготовані в аерогрилі, збережуть максимум корисних речовин.

Готуємо в аерогрилі

Багато господарок після покупки не знають, що можна приготувати в аерогрилі, внаслідок чого він тижнями стоїть у них на полиці без діла. Цей прилад має широкі можливості в плані приготування їжі, чим і відрізняється від інших пристроїв. Його можна використовувати для приготування найрізноманітніших страв. Як приклад наведемо кілька рецептів, які ви можете згодом зробити основою нового меню.

Запечена свинина

У аерогрилі можна приготувати дуже ніжне та соковите м'ясо. Якщо ви все ще не знаєте, що приготувати в аерогрилі, можете спробувати зробити цю страву. Але спочатку вам необхідно перевірити, чи всі необхідні продукти є у вашому холодильнику. Для запеченої свинини вам знадобиться:

• свиняча шийка – 800 г;
• майонез – 100 мл;
• часник - 2-3 часточки;
• сіль;
• спеції.

Добре вимийте м'ясо, обсушіть, а потім наріжте пластами завтовшки 2 см. Далі натріть їх приправами і рубаним часником. Потім посоліть м'ясо, змастіть майонезом, загорніть у фольгу і покладіть в холодильник.

Через 12 годин м'ясо, що промаринувалося, відправляють в аерогриль. Запікати його потрібно на нижньому рівні за температури 250 градусів. Якщо ви хочете отримати м'ясо з красивою золотистою скоринкою, через 90 хвилин з початку запікання розгорніть фольгу і потримайте свинину ще 15 хвилин.

Курячий суп

Цей рецепт оцінять молоді мами, які роздумують над тим, що приготувати в аерогрилі для дитини . Суп у цьому приладі виходить дуже легким та кориснимВін відмінно підійде для дитячого харчування. Щоб ви могли вчасно подати його на обід, радимо заздалегідь перевірити, чи все у вас є для курячого супу. З необхідних продуктів у вас має бути:

• курка – 3 шматки;
• морква – 2-3 шт.;
• велика цибулина;
• картопля – 3 шт.;
• сіль, лавровий лист, зелень.

Спочатку необхідно очистити овочі, промити їх та подрібнити. Цибулю нарізають у вигляді півкілець, моркву - тонкою соломкою, картопля - середніми кубиками. Для супу вам знадобляться спеціальні горщики, у кожний з яких потрібно покласти по шматку курки та овочеву суміш. Посоліть все до смаку, додайте спеції, налийте гарячої води і закрийте кришками. Готується суп відносно швидко - при вентиляторі, що працює, ви можете знімати пробу вже через півгодини. У процесі приготування температура повинна бути не нижче 260 градусів. Перед подачею суп рекомендується посипати рубаною зеленню.

Рулетики з листкового тіста

Щоб зайвий раз переконатися в універсальності аерогрилю і дізнатися, що можна готувати в аерогрилі, крім традиційних страв, можна спробувати спекти в ньому надзвичайно смачні та ароматні солодощі. Щоб ви та ваші близькі змогли оцінити смак десерту, приготовленого в аерогрилі, вам знадобляться такі продукти:

• Упаковка магазинного листкового тіста.
• RAW куряче яйце.
• Склянка цукру.
• Будь-які консервовані фрукти.

Заздалегідь витягніть тісто з холодильника, щоб воно встигло розтанути. Перекладіть його на посипану мукою робочу поверхню і поріжте на пласти. На кожен з них укладіть безе, приготовлене із суміші збитих білків та цукрового піску. Зверху прикрасьте начинкою із консервованих фруктів. Отримані заготовки згорніть у рулетики, змастіть яєчним жовтком і розкладіть на середній решітці аерогрилю, які спершу застелите фольгою. Випікайте при температурі 235 градусів за середньої швидкості вентилятора.

Останнім часом у магазинах побутової техніки з'явилося чимало нових приладів, які мають ширші можливості для приготування їжі. Особливий інтерес серед них є аерогриль, який можна використовувати для приготування широкого переліку страв. Він може легко замінити плиту і духовку, при необхідності в ньому можна готувати навіть копченості.

Але щоб процес приготування їжі в аерогрилі приносив лише задоволення, необхідно правильно підійти до питання його вибору. Адже у продажу можна зустріти безліч різних моделей, що відрізняються між собою своїми функціями, які здатні зробити процес приготування зручнішим. Після того, як аерогриль опиниться у вас на кухні, радимо уважно вивчити інструкцію. Адже він відрізняється від усіх інших приладів особливостями, знати про які має кожна господиня.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!