Робимо правильно природну витяжну вентиляцію на кухні. Як споруджується вентиляція на кухні: правила та схеми пристрою витяжки Чи потрібна природна вентиляція на кухні

У термінології санітарних норм і правил, вентиляція житлових приміщень може бути механічною та природною. Для забезпечення процесу вентиляції необхідно створення процесу повітрообміну. Полягає повітрообмін у збалансованому припливі повітря та його витяжки із приміщення.

Проектування вентиляції кухні не відноситься до складного виду проектування, як, скажімо, на виробництві. Там використовують спеціальні рішення AutoCAD Mechanical для промислового машинобудівного проектування. Про них краще почитати на сайті.

Однак знати особливості вентиляції кухні потрібно, особливо при покупці кухонної витяжки.

Три види кухонної вентиляції

Не беручи до уваги житлові приміщення коридорного типу, а також кімнатні гуртожитки та приміщення без природного освітлення, можна виділити три види кухонної вентиляції:

Природна вентиляція через кватирки, фрамуги та інші елементи віконних конструкцій, що використовуються для провітрювання, а також щілин та зазорів у віконних конструкціях. За фізичними законами руху повітря така вентиляція буде припливною.

Механічна чи примусова вентиляція. До обов'язкової механічної вентиляції квартир відноситься витяжна вентиляція через витяжні вентиляційні канали кухні. Канали кухні, ванної та санвузла іноді коридору виводяться у загальнобудинковий вентиляційний канал.

Додаткова примусова вентиляція. До додаткової вентиляції кухні належить локальна витяжка, яка встановлюється над плитою кухні. Встановлена ​​за схемою відведення повітря, витяжка виконує завдання додаткової витяжної вентиляції кухні.

Саме ця схема з відведення повітря з кухні, викликає масу питань, на які потрібно звернути увагу.

На що звернути увагу при виборі витяжки

По-перше, загальнобудинкова вентиляція розрахована на паркан 150-200 кубів повітря на годину. Якщо підключити до неї витяжку з продуктивністю 300 кубів на годину, належного ефекту ви від такого підключення не отримаєте. Крім цього, можливе нагнітання повітря до ваших сусідів по повітропроводу, що зовсім недобре.

Тут ви можете посперечатися та сказати, що витяжка працюватиме як витяжна вентиляція. Але вона працює не завжди, і більше вона просто важить як декоративний елемент.

Вирішується проблема перекриття вентиляції відведенням витяжки просто. Витяжний вентиляційний отвір на кухні поділяється на два. Одне використовується для відведення витяжки, а друге залишається для самої кухні. Це потрібно врахувати.

Напевно, ви неодноразово стикалися з тим, що в під'їзді вашого будинку або навіть у вашій квартирі відчувається чужорідний запах. Це означає, що в цьому будинку вентиляція або відсутня, або знаходиться дуже в жалюгідному стані.

Кухня у вашій квартирі (або будинку) – це рекордсмен із виробництва різних запахів. У зв'язку з постійним приготуванням їжі, варінням, жаркою та іншими гастрономічними процесами у повітря виділяється багато гару, тепла та пари. Тому обов'язково потрібна вентиляція на кухні.

Вона забезпечить вам і вашому будинку особливий захист, адже дихати чистим повітрям дуже важливо. Так як природні вентиляції для кухні не справляються зі швидким усуненням запахів, вам потрібно зробити так, щоб повітрообмін збільшився штучним шляхом.

Основні типи кухонної вентиляції

Якщо на вашій кухні існує тільки один вентиляційний отвір, то це серйозне упущення будівельників та проектувальників. За всіма правилами таких отворів має бути два. Але й пошук «незайнятих» вентиляційних каналів теж небажаний, тому що вони можуть бути вже заглушеними зверху або їх можуть використовувати сусіди знизу.

Це призведе до того, що ви тільки додасте собі до квартири ще одне джерело чужих запахів. Оскільки вже говорилося про недоліки природної тяги, варто відзначити, що має сенс підключення додаткових витяжних пристроїв у вентиляційні канали.

Повернутись до змісту

Загальні вентиляції для кухні

Безпосередньо у канал встановлюється вентилятор для звичайної витяжки. Щоб він працював, варто просто додатково поставити вимикач і забезпечити пристрій дротом для увімкнення/вимкнення. Серед стандартних розмірів патрубків для вентилятора – 100, 125, 150 мм. Вам потрібно заготовити спеціальний отвір під його діаметр. Коли закінчуються всі оздоблювальні роботи, ставиться та підключається вентилятор.

Повернутись до змісту

Місцеві вентиляції для кухні

Така вентиляція надзвичайно доречна в основній зоні приготування їжі та скупчення різноманітних запахів та різних речовин. Спеціальний пристрій так і називається – кухонна витяжка. За своєю конструкцією витяжки класифікуються наступним чином:

1. Вбудовані (або вбудовувані) витяжки чудово поєднуються з будь-яким меблюванням кухні та підходять під усі інтер'єри. Можуть встановлюватися навіть усередину столу (хоча зазвичай у якійсь із навісних шаф). Труба, що з'єднує, легко ховається в меблів, якщо раптом сама вісь установки витяжки не збіглася з вентиляційним отвором.
2. Стандартні (плоські) витяжки – підвісні конструкції, які ви закріплюєте між навісною шафою та кухонною плитою.
3. Кутові (з фіксацією по кутах) витяжки.
4. Настінні витяжки вимагають встановлення на стіну, прямо над плитою. Ви знайдете величезний вибір найрізноманітніших пропозицій щодо дизайну цього типу.
5. Острівні витяжки кріпляться до стелі. Їхній головний плюс – вільне використання у всіх приміщеннях. Найчастіше їх встановлюють на кухні з острівцем.

Усі, крім вбудованої витяжки, належать до типу зовнішньої установки. За дизайнерськими особливостями є велика різноманітність форм: телескопічні, купольні, похилі, висувні та багато інших. Класичний дизайн - це купольні пристрої, більш просунутий варіант - вертикальні або похилі. Але принцип їхньої роботи загальний.

Корпус (з наявністю двигуна і парасольки) знаходиться внизу, а сама труба, покрита декоративним кожухом, йде вгору. Тому у разі встановлення таких конструкцій необхідний збіг отвору вентиляційного каналу та осі витяжки.

Не варто говорити, що найчастіше це на кухнях не трапляється, адже плита стоїть переважно десь посередині приміщення, а витяжний канал розташований десь у кутку. Щоб приховати трубу з'єднання, можна зробити спеціальний гіпсокартонний короб на стелі, оскільки сховати її в стіні не вийде.

Ще можна виділити невелику класифікацію після того, як працюють пристрої. Вони відносяться або до проточних або до циркуляційних. Перші вважаються ефективнішими. Вони поглинають запахи та виводять забруднене повітря через шахту (повітропровід).

Для роботи циркуляційних витяжок знадобиться встановлення спеціальних вугільних фільтрів. Через них і пропускатиметься і чиститиметься повітря. Тут є один аспект. Не рідше одного разу на півроку потрібно обов'язково змінювати ці фільтри, адже від їхньої якості безпосередньо залежить робота пристрою.

Незалежно від того, яку модель ви вибрали, головне, щоб витяжка функціонувала правильно та якісно справлялася зі своїми завданнями, забезпечуючи повноцінно вентиляцію. Для цього варто врахувати, що вам потрібно ретельно підібрати пристрій, розрахувавши його правильну потужність, після чого встановити його, дотримуючись усіх правил і приписів СНіП.

Повернутись до змісту

Як здійснюється розрахунок необхідної потужності?

Якщо неправильно розрахувати потужність майбутньої витяжки, навряд чи вентиляції для кухні будуть повноцінно і ефективно працювати. Тут все залежить від розмірів приміщення. Є певна формула розрахунку, яка обов'язково стане в нагоді при плануванні вентиляції на вашій кухні. Ось як вона виглядає:

Р (що означає потужність) = S (мається на увазі площа вашого приміщення) * H (множимо на висоту) * 12.

Фахівці радять додавати 30% згори до кінцевої цифри. Так ви отримаєте об'єктивніші показники. Варто робити невелику поправку на те, що потужність втрачається через криволінійні форми повітроводів.

Ще варто звернути увагу на допустимий рівень шуму. Пам'ятайте, що межа – 50 дБ. Все, що вище, стане вам додатковим джерелом дискомфорту. Перед вибором витяжки ретельно вивчайте всі технічні характеристики.

Повернутись до змісту

Способи перевірки роботи вбудованої вентиляційної системи

Не треба забувати: потрібно, щоб добре функціонувала і природна кухонна вентиляція, крім додаткових пристроїв. Як це можна перевірити?

1. Можна прикласти до отвору витяжки паперовий лист. Він повинен прилипнути до вентиляційних ґрат. Це означає, що до вентиляції немає жодних претензій.
2. Є ще варіант. Піднесіть туди запалений сірник. Ви повинні побачити, що система затягує полум'я усередину. Це стане показником її правильної роботи.

В іншому випадку вентиляція кухні в плачевному стані. Можна спробувати самому зняти вентиляційну решітку та прочистити канал – це вдасться зробити на довжину витягнутої руки. Особливого результату ви не отримаєте. Можна звернутися до спеціальних служб, представники яких мають необхідне обладнання та інструменти. Хоча це коштує дуже дорого.

Можна ще звернутися в ЖКГ або іншу керуючу компанію, яка відповідає за безпеку та цілісність вашого будинку. Іноді буває, що на виході з труби знаходяться пташине гніздо або інші неприємні деталі, які можуть впливати на вашу вентиляцію. Також неправильній роботі можуть сприяти і недбалі сусіди, які при ремонті та переплануванні своєї квартири ненароком прибрали «зайву трубу».

Повернутись до змісту

Вентиляції для кухні в приватних будинках

Оптимальною системою для вентиляції будов приватного типу є припливно-витяжна. Схема її роботи полягає в тому, що використовується спеціальне обладнання, яке заганяє повітря, отримане з вулиці, у внутрішні приміщення і виводить його назовні. Ця система з розряду енергозалежних, вона є досить дорогою. Але є й безліч плюсів. Наприклад, повна відсутність запахів та затхлого повітря.

Спеціальні фільтри постійно очищають повітря, яке надходить з вулиці. А ще є наявність калориферів, щоб підігрівати його при необхідності. Вже очищеним та підігрітим ви можете направити повітря у будь-яке приміщення вашого будинку. Головне – правильний монтаж за чіткою схемою розподілу повітроводів та правильне з'єднання всіх складових системи.

Обладнання має автоматичний режим. Без стороннього втручання система відстежує і вологість повітря, і показники температури в кожній кімнаті. Якщо є відхилення, режим змінюється. Під час її роботи немає ні вібрацій, ні шуму.

Внаслідок повсюдного встановлення металопластикових вікон на кухнях порушується природна циркуляція повітря. При цьому якісна вентиляція на кухні дуже важлива, але виконати її облаштування потрібно зі знанням справи, щоб замість витяжки з відведення повітря не вийшло припливу запахів із сусідніх квартир або санвузла.

Показати все

Потреба у вентиляції

Багато квартирах знаходяться варильні плити, що працюють на газі. Під час горіння виділяється вуглекислий газ, токсичні властивості якого більш виражені з урахуванням підвищення його вмісту в повітрі. Єдине правильне вирішення цієї проблеми – на кухні у квартирі.

Правильно влаштована система вентиляції на кухні потрібна, навіть якщо газова піч ідеально працює. Необхідність збільшується при помилках під час налаштування обладнання, які можуть бути причиною утворення чадного газу. Крім цього, газ іноді не повністю згоряє, накопичуючись у повітрі.

Як правильно підключити витяжку на кухні \ How to mount

Іншими словами, починаючи роботу з газовою піччю, потрібно відразу включати примусовий вентилятор витяжного обладнання. Але й електричні плити не зменшують важливості ефективної вентиляції.




Пригорання їжі починає супроводжуватися утворенням шкідливих речовин, що виникають внаслідок піролізу органічних елементів. Люди, які воліють готувати страви на пару, знають, що випаровування призводять до збільшення вологості, і її також потрібно знижувати. Тобто вентиляція на кухні з витяжкою – це життєво важлива потреба.



Види витяжних систем

Різні потреби споживачів змушують виробників вентиляційних систем створювати вироби, які б оптимально підходити під запити будь-якого покупця, тому асортимент на сучасному ринку побутової техніки досить великий. У такому розмаїтті потрібно розбиратися.



Способи очищення повітря

Очищати повітря можна за допомогою різних способів вентиляції. З урахуванням того, який з них використовується у певному виробі, витяжки поділяються на 2 види:



Циркуляційні системи можна поєднувати зі штатними вентканалами на кухні. До мінусів відноситься висока ціна і дороге обслуговування, тому що фільтри потребують регулярної заміни.

Відмінністю витяжної системи, що евакуює, вважається те, що вона може додатково виводити надлишкове тепло, яке постійно з'являється під час приготування їжі. У циркуляційних пристроїв такої функції не передбачено.



Тип конструкції

Крім основної функції, споживачі звертають увагу та інші особливості різних виробів. Необхідно, щоб витяжне обладнання гармонійно вписувалося в дизайн приміщення, було зручним у роботі. Також його має бути можливо монтувати самостійно.

Сучасні пристрої розрізняються як продуктивністю, і способом установки, матеріалом виробництва, дизайном, іншими функціями .

За конструкцією витяжки діляться на два види:

1. 1. Купольні. Виріб отримав назву за рахунок форми повітрозабірника, який нагадує купол. Зверху отвору виходить повітропровід, що виводить повітря через канал вентиляції.
2. 2. Вбудовані. Такі моделі можна приховати від сторонніх очей, сховавши витяжку в гарнітурі. Найчастіше вбудовані витяжки мають висувну панель. Це дає можливість економно розподілити простір та забезпечити зручне керування приладом.

Перш ніж замовляти гарнітур та вибирати витяжний пристрій, треба розпланувати приміщення, щоб кухонні меблі та техніка не заважали один одному та були зручні в експлуатації.

За місцем встановлення

Витяжка монтується з урахуванням різних факторів – площі кухні, розташування плити та гарнітура.

Залежно від установки витяжні конструкції бувають:

1. 1. Кутовими. Установка пічки в кутку заощаджує простір і робить доступною варильну поверхню. Безпосередньо конструкція має форму бані.
2. 2. Настінними. У такому разі одна частина витяжки прилягає до стіни, а інша знаходиться над піччю.
3. 3. Острівними. Цю витяжку встановлюють над плитою, яка розташована у центрі кухні.

Перш ніж встановлювати витяжку власноруч, треба уважно прочитати інструкцію. Для будь-якої моделі існують особливості установки, але певні загальні правила стосуються всіх виробів. Це висота розташування щодо рівня печей. Для газових плит вона повинна становити щонайменше 80 див, а електричних - щонайменше 70 див.

ВЕНТИЛЯЦІЯ І ВИТЯЖКА своїми руками БУДУЄМО ДЛЯ СЕБЕ

Безпека експлуатації

У комплекті витяжки обов'язково знаходиться вентилятор, а це означає, що обладнання повинне приєднуватися до розетки. Якщо ремонт у квартирі тільки розпочато, то потрібна окрема. Її використання лише одним приладом дасть змогу замаскувати її за елементами кухонних меблів. Але водночас потрібно забезпечити зручний доступ до неї. Є ще одне правило: розетка повинна знаходитися не ближче 50 см від миття та варильної плити.

Кухня – це приміщення, в якому одночасно буває і волого, і спекотно. Надмірна волога та жир від приготування їжі накопичуються на решітці вентилятора, що створює всі умови для електричного замикання. Саме тому пристрій потрібно під'єднувати до електромережі за допомогою кабелю із трьох жил.

У електропроводці повинні бути фаза, нуль і «земля». Провід заземлення має ізоляцію жовтого кольору та поздовжню зелену смугу. Новобудови вже обладнані євророзетками із заземленням, тому потрібно лише приєднати заземлювальний кабель до клеми на штепселі. Її дуже просто визначити за значком у вигляді трьох різних за величиною ліній.

У старих спорудах немає заземлення. У такому разі необхідно самостійно організувати захист. При електричному пробої заземлення відключить автомат на щитку. Крім цього, воно потрібне для врівноваження потенціалів.

Організація заземлення

Щоб організувати заземлення, не потрібно рити траншею і вбивати в ґрунт металеві прути. Забороняється заземлювати витяжку на газопровід, теплоцентраль та труби подачі води.

Для організації заземлення в будинку потрібно знайти нейтраль і приєднатися до неї, для чого потрібно відкрити загальний щиток у під'їзді. Провіди, що знаходяться в ньому, укладені в трубу, замуровану в стіні. На ній має бути різьбовий штир - це і є нейтраль, а значить, труба надійно заземлена.

Після цього необхідно взяти багатожильний кабель з перетином не менше 2,6 мм², підключити його до нейтралі і провести до потрібної розетки. Витяжку потрібно приєднати до електромережі за допомогою захисного автомата на 6,4А.

Вентиляція на кухні. Нюанси.

Можливі проблеми при облаштуванні

Під час монтажу обладнання іноді можна порушити штатну. Спробою виправити цю проблему може бути пробивання отвору (спеціально для витяжного пристрою) назовні або . Але необхідного результату цим способом не досягти, адже площа перерізу каналу вентиляції не збільшується під час пророблення в ньому ще одного отвору.

За сприятливого результату лише трохи більше половини запахів з кухні вийде в канал, а решта залишиться в приміщенні. Якщо ж на вулиці почнеться вітер або з'явиться потяг із сусідніх поверхів, то все забруднене повітря повернеться назад до приміщення або перейде до сусідів.

Що стосується відведення повітря на вулицю за допомогою отвору в стіні, то в цьому випадку порушується конструкція, що несе. Ці роботи слід узгодити з відповідними органами та надати попередню розробку проекту майбутніх змін. Крім цього, таке рішення може створювати небезпеку утворення конденсату як у відводі повітря, так і на електродвигуні вентилятора, тому коротке замикання майже неминуче. Як вирішення цієї ситуації краще використовувати додаткову ділянку вентиляційного короба, обладнану клапаном-хлопавкою.




Заслінку зазвичай виготовляють з алюмінієвого листа завтовшки 0,6 мм або склотекстоліту або фторопласту. Найкраще зробити алюмінієвий виріб, оскільки важлива як товщина та жорсткість, так і легкість заслінки. Спрацьовування хлопавки ефективніше відбувається при невеликій питомій вазі матеріалу виготовлення.

Заслінка обладнується тонкою пружиною. Її основне завдання таке: якщо заслінка піднята догори і вплив на неї завершується, вона повинна плавно повернутися в початкове положення. Дріт для виготовлення пружини потрібний з діаметром 0,25-0,4 мм. При розмірі 130-140 мм діаметр самої пружини бути 4-6 мм.

Звільнення від запахів

Найчастіше витяжки для кухні мають нейтралізатори запаху. На вітчизняному ринку можна зустріти кілька видів:

1. 1. Хімічні. Такі нейтралізатори необхідно регулярно замінювати, тому що на них швидко з'являється жирова плівка і вони перестають працювати, не відпрацювавши повністю свій ресурс. Крім цього, хімічні нейтралізатори і самі починають виробляти сполуки, які можуть завдати шкоди здоров'ю.
2. 2. Електроіонізаційні. Це обладнання працює за принципом іонізатора, але в будь-якому приміщенні будинку отруйні речовини знаходяться набагато менше, ніж на кухні. Щоб позбутися їх, буде потрібний потужний розряд, який може завдати шкоди і домогосподарці, що стоїть біля плити.
3. 3. Ультрафіолетові. Під час застосування цих нейтралізаторів потрібно в деяких випадках протирати лампочки від нальоту та замінювати їх приблизно раз на 2 роки, але хороші коштують дорого. Проте цей нейтралізатор небезпечний для людей. Крім того, лампи випромінюють не тільки ультрафіолет, але ще й використовуються як додаткове освітлення.

Встановлення повітроводів

У комплекті витяжної системи немає повітропроводу. Його необхідно докуповувати окремо. Існує думка, що прямокутний металевий короб виглядає набагато привабливіше на відміну від алюмінієвої гофри, але й останній варіант має свої переваги:



Організувати вентиляційну систему на кухні цілком можливо і самотужки. Але перш ніж розпочати проведення робіт, потрібно дізнатися, які різновиди витяжного обладнання на сьогоднішній день може запропонувати сучасний ринок, що за схеми та правила облаштування витяжки існують. Забезпечення вентиляції – відповідальна справа, тому підходити до нього необхідно дуже ретельно.

Всі знають, що гарна вентиляція на кухні - невід'ємний елемент здорового мікроклімату квартири або приватного будинку. На допомогу традиційному каналу системи природної вентиляції, що знаходиться під стелею, сьогодні прийнято встановлювати кухонну витяжку над плитою та/або кухонний витяжний вентиляторів отвір каналу. Однак не всі розуміють, що неписьменно влаштована примусова витяжка може не тільки не дати бажаного ефекту, але й погіршити функціонування природної системи вентиляції. Розглянемо, як зробити витяжку на кухні в квартирі чи будинку ефективною та безпечною.

У процесі готування повітря виділяються різні шкідливі речовини. Їх можна розділити на дві групи: смертельно небезпечні і дуже шкідливі.

Комфортна вентиляція в квартирі в цілому і на кухні зокрема - запорука чистоти та гарного самопочуття

Небезпечні «кухонні» забруднення

• Чадний газ (монооксид вуглецю, CO) - отруйна речовина, що у високій концентрації призводить спочатку до отруєння, потім до смерті людини. Власникам електроплит нема про що турбуватися, така техніка не є джерелом CO.

Монооксид вуглецю утворюється при згорянні природного або біогазу, приготуванні в традиційній дров'яній печі. Чадний газ особливо небезпечний і тому, що не має запаху, людина може не відчути його присутності та накопичення у приміщенні. Монооксид вуглецю не поглинається вугільними фільтрами, витяжка, включена в режимі фільтрації повітря, марна у боротьбі з CO.

Отруєння чадним газом дуже небезпечне. Від нього у своїх оселях гине більше людей, ніж від вогню пожеж, цунамі, повеней та землетрусів разом узятих

• При кожному включенні газової конфорки або водонагрівальної колонки в приміщення потрапляє невелика кількість природного газу, що не згорів. Нормально функціонуюча система природної вентиляції розрахована на подібний рівень викиду газу і цілком справляється з ним.

Інша справа, якщо виник витік з газового обладнання або трубопроводів. Сам побутовий газ запаху не має, але в нього додають «смердючу» аромат - етилмеркаптан. Відчувши «запах газу» необхідно відразу ж відкрити вікна і викликати аварійну службу.

Значно підвищити безпеку людей під час використання газового обладнання допоможе встановлення датчиків витоку газу та наявності CO. Датчики в разі небезпеки можуть видавати пронизливий сигнал або керувати сервоприводом, який автоматично відключає надходження газу з магістралі та повідомляє аварійну службу про проблему.

Датчик витоку газу здатний своєчасно виявити у повітрі небезпечну концентрацію природного газу, пропану або бутану та сигналізувати про це

Шкідливі забруднення на кухні

• Кухонний чад, що виділяється під час смаження продуктів. Являє собою зважені в повітрі леткі частинки, в основному олії та жири. Після сильного нагріву на сковороді нешкідливі харчові речовини набувають шкідливих для людини властивостей, аж до канцерогенних. У кращому випадку бруд і кіптяву осідає на стінах, меблях та посуді, у гіршому - у наших легень.

• Також при готуванні утворюється водяна пара. Він, звичайно, практично нешкідливий у порівнянні з іншими видами забруднень. Але й користі від випаровувань немає, зайва волога не покращує мікроклімат у приміщенні.

Випари, що утворюються під час приготування їжі, не несуть користі організму

Зі сказаного вище можна зробити висновок, що ефективна вентиляція кухні, що постійно функціонує, надзвичайно важлива. Якщо для власників електроплит це питання гігієни та чистоти у приміщенні, то для тих, хто користується у приміщенні газовою плитою (пічкою, дров'яною духовкою) для приготування їжі – це питання безпеки.

Власники газових плит повинні звертати пильну увагу на працездатність системи вентиляції, періодично перевіряти наявність тяги у вентканалі. Якщо на кухні, крім плити, встановлена ​​газова колонка або опалювальний котел, нормальне функціонування природної витяжної вентиляції набуває ще більшого значення.

Системи вентиляції кухонь: природна чи примусова

Багато споживачів запитують: яка витяжка на кухні краща, природна чи примусова? Відповідаємо: обидві краще. Природна і примусова витяжки, хоч і служать спільній меті, не замінюють одна одну. Обов'язковою для кухні в квартирі або в приватному будинку є природна система вентиляції. Повторимося, особливе значення наявність і працездатність системи природної вентиляції має приміщення з газовими приладами.

Примусова витяжна вентиляція для кухні - штука хороша, навіть дуже. Але необов'язкова. Можна стверджувати, що природна вентиляція більшою мірою забезпечує безпеку, а примусова – комфорт.

Вентиляція на кухні з витяжкою є елементом загальної системи вентиляції у квартирі чи будинку

Розглянемо докладніше можливості різних типів вентиляції, їх пристрій, переваги та недоліки.

Природна вентиляція на кухні

Система природної вентиляції добре знайома всім власникам квартир каналами в стіні кухні та санвузла, що йдуть на дах будинку. Шкідливі гази та забруднене повітря видаляються через вентканал, свіжий надходить через щілини у вікнах або спеціальні вентклапани у стінах або віконних рамах. Тепле повітря, нагріте на плиті, за рахунок меншої щільності природним чином прагне зникнути з приміщення вгору, на вулицю, де температура нижча.

Природна вентиляція у приватному будинку на кухні, санвузлі, топковій видаляє забруднене повітря вертикальними каналами на дах. Свіжий надходить з вулиці через вікна чи клапана у стінах

Правильно влаштована вентиляція з природною тягою видаляє відносно невеликий об'єм повітря в одиницю часу, проте робить це постійно. Вентканал, розташований під стелею, здатний впоратися навіть з невеликим витоком природного газу, який легший за повітря і піднімається до стелі.

Чадний газ, що утворюється у відносно невеликих кількостях від працюючих конфорок газової плити, також досить успішно видаляється природною вентиляцією. Дещо гірше природна вентиляція видаляє кухонні запахи та зайву вологість при готуванні помірної інтенсивності.

Необхідно періодично, хоча б раз на місяць, перевіряти наявність достатньої тяги у вентиляційному каналі. Перевірити це можна і без спеціальних приладів: якщо аркуш паперу прилип до отвору - тяга є.

Що добре і що погано в такій системі:

Плюси системи природної вентиляції

• Вентиляція з природним потягом функціонує постійно за рідкісними винятками (див. нижче, в «мінусах»).

• Забезпечує загальну вентиляцію житла у комплексі з вентканалами у санвузлах.

• Справляється з основними видами небезпечних забруднень, що виділяються під час готування. Забезпечить безпеку при невеликому витоку газу. Природна вентиляція прийнятно видаляє кухонні запахи та зайву вологість при приготуванні помірної інтенсивності.

• Природна вентиляція – «безкоштовна». У квартирі або приватному будинку, збудованих відповідно до будівельних норм, вона є за замовчуванням. Обладнання, яке б вимагало ремонту, немає. Електроенергія не потрібна.

• Безшумна робота.

Мінуси природної вентиляції

• У спеку і міжсезоння при раптовому потеплінні зовнішнього повітря після тривалих холодів ефективність природної системи вентиляції різко падає. За несприятливих обставин може статися зворотний рух повітря: він почне надходити каналом з вулиці до приміщення. Для кухні із встановленою газовою плитою це може бути дуже небезпечним, особливо за наявності газового водонагрівача. У спеку та під час раптової відлиги рекомендується провітрювати приміщення через відкриті вікна.

• Природна вентиляція видаляє відносно невелику кількість повітря в одиницю часу. Якщо господарі вирішили посмажити повну сковорідку шкварок, вентсистема не впорається і стійкий кухонний «аромат» миттєво пошириться всіма кімнатами.

• Вентиляція працює нормально тільки в тому випадку, якщо є достатній за об'ємом надходження повітря зовні. Сучасні пластикові вікна, відрегульовані на зиму, при повному закритті практично герметичні. Щоб забезпечити відтік повітря в канал, слід на час готування відкрити вікна, хоча б в режимі мікро вентиляції.

• Вентиляційний канал може бути забитий снігом, сміттям. Егоїстичні та технічно безграмотні сусіди зверху можуть перекрити вентиляцію нижнім мешканцям, влаштувавши нішу під холодильник у своїй кухні за рахунок видалення вентшахти або її частини.

• Необхідно регулярно перевіряти тягу та за необхідності прочищати вентканали.

Як правильно зробити природну вентиляцію на кухні

Вентиляція для кухні в квартирі, побудованої відповідно до норм, є, потрібно лише перевірити її працездатність. А ось як правильно зробити природну вентиляцію у приватному будинку? Вентканали повинні розташовуватися в «брудних» приміщеннях: кухні, туалеті, ванній, топковій, господарській кімнаті, лазні. Щоб провітрювався весь будинок, а не тільки кухня, приплив повітря повинен здійснюватися з «чистих» приміщень: вітальні, їдальні, спальні.

Проектування вентиляції, якщо все робити відповідно до будівельних і гігієнічних норм, передбачає розрахунок багатьох параметрів системи. При визначенні перерізу вентканалів враховують тип встановленого обладнання, обсяг приміщень, конструкцію будівлі, кліматичні умови місцевості.

Розрахунок складний для нефахівця, охочі заглибитися в тему можуть вивчити СП 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13121.5.2. Ми ж наведемо лише основні рекомендації, яких, на наш погляд, достатньо для влаштування природної вентиляції у більшості приватних будинків:

• За наявності чотирьох конфорочної плити об'єм повітря, що видаляється, повинен становити не менше 90 м3/год. Для цього достатньо вивести на дах вертикальний канал перетином не менше 0,02 м2. Це відповідає каналу круглого перерізу діаметром 16 см або квадратного розміром 14х14 см (в півцегли). Більше – можна, менше – не можна.

• Вхід у канал повинен розташовуватися на стіні на відстані 15-30 см від стелі або на стелі. Останній варіант можна реалізувати у приватному будинку.

• Для того, щоб природний потяг був досить стабільним, канал повинен бути відносно високим. Оптимальна тяга забезпечується при висоті каналу щонайменше 5 метрів. До того ж, він не повинен бути холодним. У каналі, розташованому зовні будівлі і не утепленому, в холодну пору року тяга буде слабка або її не буде зовсім. У приватному будинку вентканали найкраще розміщувати в центрі будинку, ближче до ковзана.

Примусова витяжна вентиляція

Система вентиляції, де забруднене повітря видаляється за допомогою вентилятора, називається примусовою. Кухонні витяжні вентилятори можна встановлювати різними способами:

• Змонтувати безпосередньо на вертикальний вентканал природної витяжки, що йде на дах.

• Зробити отвір у зовнішній стіні, куди витяжний вентилятор і викидатиме забруднене повітря безпосередньо із приміщення.

Сучасне обладнання дозволяє свердлити отвори потрібного перерізу у зовнішніх стінах швидко та без пилу.

• Можна підвісити над плитою настінну кухонну витяжку із вбудованим вентилятором. Повітропровід від витяжки вивести в наявний вентканал або додатковий отвір у стіні.

• Вставити вентилятор у кватирку вікна «радянського зразка», вийде проста та дешева віконна витяжка.

Переваги та недоліки примусової вентиляції

• Вентиляція з примусовою тягою при належному пристрої має велику продуктивність і потенційно здатна оперативно видаляти значні обсяги забрудненого повітря при інтенсивному готуванні.

• Кухонна витяжка, встановлена ​​безпосередньо над плитою, видалить більшу частину забруднень до їхнього потрапляння в приміщення. В результаті збирання на кухні стане набагато простіше.

• Забруднене повітря видаляється, тільки поки вентилятор на витяжці на кухні працює.

• Примусова система коштує грошей: вентилятор для кухні або витяжка з вентилятором, їх обслуговування та витрачена електроенергія мають свою ціну.

Як правильно встановити витяжний вентилятор на канал природної вентиляції

При встановленні вентилятора необхідно враховувати наступні моменти:

• Якщо витяжний вентилятор для кухні має зворотний клапан, що перешкоджає проникненню повітря з каналу в приміщення при вентиляторі, що не працює, цей клапан необхідно видалити. В іншому випадку буде порушено роботу природної витяжки.

• Звичайний дешевий побутовий вентилятор осьової конструкції не вміщує видалення повітря з вертикального каналу. Вказана в паспорті продуктивність (об'єм повітря, що видаляється в одиницю часу) буде реалізована лише в тому випадку, якщо вентилятор видаляє повітря з горизонтального каналу, та й то не дуже протяжного.

При підключенні до природної витяжки недорогому вентилятору буде складно подолати опір тертя та повітряного стовпа, його продуктивність помітно впаде порівняно із заявленою. Чим вищий канал, тим більше падіння.

Осьовий вентилятор конструктивно простий і дешевий

• Існують спеціальні побутові вентилятори відцентрової конструкції, призначені для роботи у вертикальних каналах. Падіння продуктивності в залежності від висоти каналу у них не таке велике, як у осьових. Фактична продуктивність під час роботи у вертикальному каналі буде близька до заявленої.

Відцентрові витяжні вентилятори для кухні можуть бути вбудованими або накладними. Недоліки відцентрових вентиляторів: висока ціна (вони разів у п'ять дорожчі за осьові аналоги) і відносно великі габарити.

Відцентровий вентилятор на витяжку кухні має більш складну конструкцію, ніж в осьовому виконанні. Повернене відносно осі робоче колесо з безліччю лопаток здатне створювати значний повітряний натиск, що дає можливість з невеликими втратами продуктивності долати опір при видаленні повітря у вертикальний високий канал. Максимальна продуктивність відцентрових вентиляторів нижча, ніж у осьових з двигуном аналогічної потужності. Натомість у складних умовах роботи їх можливості повніше реалізуються.

Отже, осьовий вентилятор дешевий, але від нього мало користі при встановленні на канал природної вентиляції. Відцентровий ефективний, але дорогий. Відповідна альтернатива - встановити вентилятор в горизонтальний канал, виведений через зовнішню стінку. У цьому випадку можна використовувати дешевий осьовий вентилятор на витяжку без шкоди для його продуктивності.

Графік залежності продуктивності побутових вентиляторів з двигунами такої потужності залежно від напору (висоти вертикального каналу). Зліва – осьовий, праворуч – відцентровий вентилятор. Як видно з графіків, при подоланні тиску 40 Pa (орієнтовно відповідає каналу заввишки 25 м) продуктивність осьового вентилятора впаде на 80%, а відцентрового лише на 20%. Тобто в даних конкретних умовах (другий поверх «дев'ятиповерхівки») «відцентровий» вчетверо перевершує «осьовика» за ефективністю

При виведенні каналу через стіну обов'язкове встановлення зворотного клапана на виході зовні. На жаль, не завжди можна просвердлити отвір у стіні, якщо йдеться про міську квартиру. Натомість це не проблема у приватному будинку.

Особливості встановлення кухонної витяжки

Не говоритимемо про те, як змонтувати кухонну витяжку, це має бути докладно описано в інструкції до неї. Нагадаємо лише, що потрібно суворо дотримуватися зазначеної висоти її розміщення щодо стільниці. Ще відзначимо, що використання витяжки в режимі рециркуляції (без видалення повітря) разом з вугільним фільтром очистить повітря лише від частини аерозольних частинок, переважно жирів. Продукти згоряння газу так і залишаться у приміщенні. До того ж вугільний фільтр, що стоїть певних грошей, досить швидко засмічується і вимагає заміни.

Над газовою плитою витяжку слід розташовувати вище, ніж над електричною

Назвемо основні особливості, які слід враховувати при виборі та підключенні кухонної витяжки:

• Вентилятор для витяжки на кухню, як і побутовий вентилятор, що встановлюється на канал, також може мати осьову або відцентрову конструкцію. Дорогі витяжки, в яких застосовуються відцентрові вентилятори, непогано видаляють повітря через вертикальний канал, втрати у продуктивності терпимі.

У дешевих витяжках частіше встановлюють осьові вентилятори, при підключенні до вертикального каналу малоефективні. Повноцінна робота витяжки з осьовим вентилятором досягається лише під час виведення повітря через короткий горизонтальний канал через зовнішню стіну.

• При підключенні витяжки до вертикального каналу природної вентиляції зворотний клапан на ній, якщо є, рекомендується видалити. У горизонтальному каналі клапан є обов'язковим на виході назовні. На витяжці краще залишити.

• Перетин вентиляційного каналу не повинен бути меншим за переріз виходу з витяжки. Можна переходити з круглих труб на прямокутні, головне – не звужувати перетин.

Не має значення, яку форму матимуть повітроводи для підключення витяжки, головне – не зменшувати перетин каналу

• При підключенні витяжки у вертикальний канал вона повинна перешкоджати нормальної роботі природної вентиляції. До речі, дуже багато цієї вимоги не враховують і, на жаль, більшість витяжок у наших будинках встановлено неправильно. Питання, як правильно підключити витяжку до вентиляції на кухні, ми присвятимо наступний розділ.

Як правильно підключити трубу від кухонної витяжки до каналу природної вентиляції

Від вихідного отвору кухонної витяжки нам необхідно протягнути трубу відповідного перерізу і ввести її в отвір у стіні, що веде вертикальний канал природної системи вентиляції. Насправді це роблять по-різному:

Іноді до вертикального каналу підключають тільки трубу, що подає повітря від витяжки, повністю закриваючи отвір із приміщення. Робити так категорично не можна, адже роботу природної вентиляції буде порушено.

Приклад того, як у жодному разі не можна підключати кухонну витяжку: приміщення з газовою плитою позбавлене нормальної природної вентиляції. Навіть якщо на витяжці не забули видалити зворотний клапан, природний підсмоктування повітря над плитою буде ослаблений через додатковий опір руху повітря, що виник. До того ж шкідливі гази, що накопичуються біля стелі, не будуть видалені.

Багато продавців будматеріалів та обробників рекомендують підключати витяжку до природної системи вентиляції через накладку-перехідник із двома отворами. Одне призначено для підключення витяжки, друге відкривається з каналу в приміщення. Начебто витяжку забезпечили і природну вентиляцію зберегли. Насправді, це не так. По-перше, при роботі витяжки майже все повітря, що видаляється, повертається назад у приміщення. Йому набагато легше вийти назад через розташований поруч отвір, ніж підніматися каналом.

Підключення повітропровід від витяжки (1) до каналу природної вентиляції (3), що часто використовується, через перехідник з двома отворами. Поки витяжка не працює, відтік повітря із приміщення здійснюється за другим отвором (2). Але коли витяжка включається, більша частина повітря, що їй видаляється, повертається в приміщення

По-друге, зменшується переріз отвору для природної витяжки, якщо його спеціально не розширити. Підключення через перехідник із двома отворами широко поширене, але ми вважаємо його невірним через дуже низьку ефективність.

Широко поширена, але неефективна конструкція підключення витяжки до каналу природної системи вентиляції

Щоб і природна і примусова вентиляція від витяжки функціонували повноцінно, необхідно дотриматись двох вимог:

• У той час, коли працює витяжка, другий отвір має бути перекрито, щоб повітря, що видаляється, не закидалося назад в приміщення.

• Сумарний переріз отворів решітки для природної вентиляції не повинен бути меншим за переріз вертикального каналу.

Домогтися цього можна, збільшивши площу решітки природної вентиляції і встановивши за нею зворотний клапан таким чином, щоб він закривався після витягування. Клапан необхідно встановити таким чином, щоб потік повітря, що підпирає, від витяжки його закривав, а при вимкненні витяжки клапан автоматично відкривався.

На отвір у стіні канал природної вентиляції (4) встановили зворотний клапан (5), відкритий при незначному русі повітря, але закривається від відчутного повітряного потоку. При включенні витяжки він блокує вихід повітря назад у приміщення і тому доводиться підніматися вертикальним каналом на дах.

Як підібрати та встановити повітряний зворотний клапан при підключенні витяжки до каналу

Для наших цілей із безлічі типів вентиляційних клапанів підійде лише один - без приводу, без пружинки, із заслінкою, не розділеною на сегменти і зміщеною щодо центру симетрії віссю її повороту.

З трьох зображених повітряних клапанів тільки той, що зліва, підходить для наших цілей

Після того, як ми вибрали і придбали клапан, доведеться повозитись з його установкою в потрібному положенні. У штатному режимі повітряний клапан повинен працювати так: руху повітря немає - заслінка закрита, повітряний потік її відкриває. Нам потрібно отримати протилежний результат: поки витяжка не працює, клапан повинен бути повністю відкритий. При включенні витяжки підпір повітря зсередини каналу повинен закрити його. Відносно слабкий природний рух повітря з приміщення канал не повинен впливати на роботу клапана.

Принцип роботи зворотного клапана при підключенні витяжки до природної вентиляції. На ілюстрації зображений пружний клапан із двосекційною заслінкою. Теоретично такий тип клапана можна застосувати для наших цілей, але практично підібрати його таким чином, щоб зусилля закриття та тиск повітря збіглися, непросто

У штатному положенні подібний клапан в горизонтальному каналі мають у своєму розпорядженні таким чином, щоб вісь кріплення заслінки розміщувалася горизонтально, а більший за площею (і більш важкий) сегмент шторки «дивився» вниз. У цьому випадку клапан, якщо повітряного тиску немає, буде закритий. Нам же потрібно добитися зворотного, клапан має бути відкритим. Цього можна досягти двома способами:

• Встановити клапан строго горизонтально таким чином, щоб вісь кріплення була повернена під кутом 5-60º до вертикалі, при цьому більший за площею сектор заслінки повинен знаходитись вгорі. Кут нахилу, при якому заслінка буде повністю відкрита при непрацюючій витяжці, доведеться підібрати дослідним шляхом. Зусилля для притягування заслінки та закриття клапана має бути достатнім, малопотужна витяжка може його не забезпечити.

Варіант установки повітряного клапана з нахилом осі обертання заслінки

Коли клапан встановлений та відрегульований, вентиляційний отвір можна закрити решіткою

• Вісь клапана розташувати строго вертикально, але сам клапан трохи (приблизно на 5º) нахилити у бік входу в канал природної вентиляції. Більший сегмент заслінки має «дивитися» у бік каналу. У цьому випадку він буде переважувати і заслінка відкриється під своїм тягарем, як відкриваються самі собою криво навішені двері. Потрібне зусилля для закриття клапана буде невеликим, можна використовувати витяжку будь-якої потужності.

Вісь обертання повітряного клапана встановлена ​​вертикально, але сам він трохи нахилений у бік каналу. Зверніть увагу, як клапан сховали в шафку для вбудованої витяжки. Повітря в шафку надходитиме з отвору у верхній полиці

З наступного відео ви дізнаєтеся, як за допомогою зворотного повітряного клапана підключити до існуючого вертикального каналу кухонну витяжку, забезпечивши її максимальну продуктивність і не порушивши природну вентиляцію:

Централізовані примусові вентиляційні системи

Варто згадати і про централізовані вентиляційні системи. В офісних будівлях та готельних комплексах найчастіше влаштовують єдину систему вентиляції, що обслуговує всі приміщення будівлі. У житлі, як правило, вентиляцію об'єднують у межах квартири чи приватного будинку.

Централізована примусова вентиляція може бути витяжною, припливно-витяжною та припливно-витяжною з рекуперацією тепла. Ми впевнені, що для вітчизняного холодного клімату підходить лише останній варіант.

Припливно-витяжна система з рекуперацією тепла коштує недешево, але вона дає реальну віддачу у вигляді економії витрат на опалення та сприятливого мікроклімату. Варіанти без рекуперації за менших витрат у нашому холодному кліматі малоефективні.

У припливно-витяжній системі повітря видаляється з «брудних» приміщень і подається до «чистих» кімнат за системою вентиляційних каналів. Відпрацьоване і свіже повітря «зустрічаються» в рекуператорі, де теплова енергія від нагрітого повітря, що видаляється, передається до холодного, що надійшов з вулиці. У цьому повітряні потоки не перемішуються.

Принцип роботи вентиляційного блоку із пластинчастим рекуператором. Тепле свіже повітря, що видаляється і холодне, проходять у зустрічних напрямках через теплообмінник, що складається з безлічі пластин, виготовлених з матеріалу з хорошою теплопередачею. Тепле повітря, безпосередньо не контактуючи з холодним, дає йому теплову енергію.

Правильно запроектована та змонтована вентсистема з рекуперацією тепла забезпечує передачу до 90% теплової енергії від теплого повітря до холодного, що дозволяє суттєво скоротити витрати на опалення та подавати у приміщення повітря комфортної температури.

Припливно-витяжні рекуперативні вентиляційні системи найкраще підходять для сучасних енергозберігаючих будинків. У скандинавських країнах такий тип вентиляції вже не один рік є обов'язковим для будівель, що будуються, замінивши природну витяжку.

Влаштування централізованої припливно-витяжної системи вентиляції з рекуперацією тепла. Повітря, що видаляється, збирається в «брудних» приміщеннях, підігрітий в теплообміннику свіжий подається в «чисті».

Централізовані вентиляційні системи проблематично поєднувати з газовими кухонними плитами. Для газової плити все одно доведеться робити природну вентиляцію із приміщення або встановлювати складну аварійну автоматику. Адекватно поєднувати дві різні вентсистеми (з витяжкою – три) в одному приміщенні важкувато. Електроплита не створює таких проблем.

Локальні примусові вентиляційні пристрої (кімнатні провітрювачі)

Заслуговують на згадки і локальні вентиляційні пристрої з рекуперацією тепла (кімнатний провітрювач). Принцип дії у них схожий з центральними системами: повітря, що виходить, нагріває вхідний. Провітрювач здійснює вентиляцію в одному окремому приміщенні.

Деякі моделі формою та габаритами нагадують внутрішні блоки спліт-кондиціонерів. На ілюстрації – кімнатний провітрювач MitsubishiElectricLossnay. Циркуляційний вентилятор розташований у правій частині корпусу, паперовий рекуператор – у лівій. Для його встановлення у зовнішній стіні необхідно просвердлити два отвори діаметром по 8 см

Обладнати будинок чи квартиру локальною примусовою вентиляцією з рекуперацією тепла у рази дешевше, ніж встановити централізовану систему. А рівень комфорту, що отримується, не набагато нижче.

Локальна вентиляція з рекуперацією дуже гарна для житлових кімнат. Не завадить провітрювач і в кухні, але все ж таки від природної вентиляції і потужної витяжки, виведеної горизонтально в стіну, буде більше толку. При виборі локальних вентиляційних пристроїв слід віддавати перевагу тим моделям, в яких об'єм повітря, що подається, перевищує обсяг видаленого.

Популярний і відносно недорогий «дихаючий» кімнатний провітрювач, де видалення та приплив повітря відбувається по одному по одному каналу. Керамічний рекуператор накопичує тепло, поки по ньому проходить тепле повітря і віддає холодному

Порядок зміни вентиляційних циклів "дихаючого" провітрювача. Такий пристрій добре підходить для житлових кімнат, але не для кухні

Який тип вентиляції вибрати для кухні в будинку та квартирі

Тим, хто будує солідний заміський будинок або облаштовує елітну квартиру, зводить енергозберігаючий будинок за технологією «пасивного будинку», варто звернути увагу на дорогу, але комфортабельну та економічну систему примусової вентиляції припливно-витяжної з рекуперацією тепла. На кухні слід встановити потужну витяжку з виведенням у стіну, плиту краще (і корисніше для здоров'я) використовувати електричну. Якщо в будинку є газовий котел, приміщення, де його встановлено, має бути обладнане природною витяжкою та автономним припливом повітря.

Тим же, хто будує власний будинок скромніше і обмежений у бюджеті, ми радимо обов'язково передбачити вертикальні канали природної вентиляції в кухні, санвузлах, топковій, лазні, госп кімнаті та передпокої, якщо там сушиться одяг.

Вентиляція в приватному будинку на кухні має бути доповнена витяжкою над плитою з окремим повітроводом. Найкраще вивести канал для видалення повітря від витяжки не на дах, а через зовнішню стіну надвір. Зовні слід поставити зворотний клапан, що перешкоджає проникненню холодного повітря всередину. Вентилятор на канал природної вентиляції варто поставити в туалеті та ванній, на кухні при наявності витяжки в цьому немає особливої ​​необхідності.

Повітропровід від витяжки найкраще вивести надвір через зовнішню стіну

Для квартири ми рекомендуємо аналогічний варіант: природна вентиляція (є за замовчуванням), гарна витяжка над плитою, вентилятор у санвузлі. Бажано вивести витяжку через стіну, якщо не виходить - за описаною вище схемою із зворотним клапаном. Додатковий кухонний вентилятор, на наш погляд, не потрібний.

Насамкінець ми ще раз нагадаємо, що правильно підібрані та встановлені витяжка та вентилятор для кухні додадуть комфорту, але не замінять природну систему вентиляції. А неправильне підключення витяжки може не тільки не поліпшити, але значно погіршити роботу вентиляції. Рекомендуємо питанням вентиляції приміщень приділяти особливу увагу, довіряти її проектування та монтаж, підключення витяжки лише грамотним майстрам.

Господарські чоловіки, як відомо, прагнуть кожну дрібницю в будинку зробити своїми руками, щоб бути впевненим у результаті. Саме вони, напевно, і вигадали життєву мудрість про те, що якщо хочеш, щоб це було зроблено добре, то маєш зробити це сам.

Багато хто в прагненні покращити зручність та красу інтер'єру, добираються і до системи кухонної вентиляції.

2 Класифікація видів вентиляційних систем на кухні

При розробці кухонної вентиляції своїми руками, в першу чергу слід визначитися, який з видів витяжок найбільше підходить для кухні, щоб неправильний вибір її типу не призвів до небажаного перепланування приміщення, або порушення інтер'єру кухні. Або навпаки, якщо у ваші плани входить кардинальне перепланування та повна зміна інтер'єру приміщення – то під новий інтер'єр не менш важливий.

На даний момент розрізняють декілька основних типів цієї техніки:

• Купольна витяжка– традиційний та найпоширеніший варіант. Підходить для більшості кухонь класичного планування.
• Підвісна- Плоска витяжка, монтується часто між варильною поверхнею і навісною шафою. Чи не порушує загальну стилістику інтер'єру.
• Кутова витяжка- Підходить для кухонь з маленькою площею, в яких, через брак простору, плита розташована в кутку.
• Острівна витяжка- Призначена для кухонь, площа яких дозволяє розташувати варильну поверхню на своєрідному острові посеред приміщення. Таку витяжку встановлюють для наближення інтер'єру приміщення до виду професійної кухні.
• - Вмонтовується в шафу, приховуючи від сторонніх очей основну її частину, а також повітроводи. Відмінний варіант для тих, хто не бажає порушувати загальну стилістику та дизайн інтер'єру.

Визначившись, який тип витяжки вам підходить, можна приступати до вивчення тонкощів виконання робіт з монтажу системи вентиляції своїми руками.

2.1 Самостійний монтаж та демонтаж вентиляційних кухонних систем

При встановленні системи вентиляції своїми руками важливо спочатку правильно розрахувати необхідну потужність витяжки. Помилковий вибір продуктивності загрожує неправильною роботою всієї системи.

Розрахунок потужності витяжки – запорука правильної роботи системи

Існує стандартна формула розрахунку потужності витяжки: це обсяг приміщення, помножений на 12. Об'єм приміщення просто розрахувати, помноживши її площу на висоту. А цифра 12 – це рекомендований норматив щодо кількості оновлень повітря на кухні за одну годину.

2.2 Вибір правильних повітроводів для системи вентиляції

Розрахувавши потрібну потужність витяжки, потрібно також підібрати трубу для з'єднання витяжки з вентиляційною шахтою, до якої легко дістатися, демонтувавши приховують її декоративні грати. Тільки вибір правильного діаметра та довжини труби забезпечить оптимальні робочі показники системи вентиляції.

Найбільш поширеними варіантами є і. Діаметр повітроводу потрібно вибирати виходячи з розмірів випускного отвору витяжки. У жодному разі не варто встановлювати трубу меншого діаметра, тому що це призведе до втрати продуктивності системи та до підвищеного рівня шуму при її роботі.

При монтажі труби, що з'єднує витяжку з шахтою вентиляції, бажано уникнути великої кількості різких поворотів повітроводу, оскільки це неминуче згубно вплине на потужність. Якщо зовсім без поворотів не обійтися, бажано їх зробити плавними, з великим радіусом, або один вигин на 90 градусів зробити два етапи по 45.

При виведенні повітроводу не у вентиляційну шахту, а відразу на вулицю, вивідний отвір труби необхідно обладнати решіткою, а також зворотним клапаном. при цьому служитиме захистом від попадання в повітропровід сторонніх предметів, а зворотний клапан не дозволить потокам повітря створити зворотну тягу.

Важливість правильної вентиляції припливу

На відміну від часів, коли проектувалась більшість багатоквартирних будинків, і розраховувалися показники вентиляції, виходячи з пропускної спроможності дерев'яних вікон, нинішні квартири здебільшого вже обладнані пластиковими вікнами, які пропускають значно менше повітря ззовні.

Це також варто враховувати при розрахунках, оскільки повітря в цьому випадку під час роботи витяжки почне надходити з решти кімнат квартири, а також вентиляційної шахти, розташованої в санвузлі. Позбавившись однієї проблеми, ми, таким чином, наживемо наступну. Уникнути цього можна, збудувавши у зовнішній стіні припливну вентиляцію. По суті, це шматок труби, яким, при розрідженні атмосфери на кухні, починає надходити повітря ззовні.

Така система теж має бути обладнана решіткою та зворотним клапаном, але тепер цей клапан вже не дозволяє повітрі з кухні виходити назовні. А грати, традиційно, захищає повітропровід від попадання сміття та сторонніх предметів. Розташовувати їх краще за радіатором опалення, щоб повітря, що надходить ззовні, встигало злегка прогрітися.

Діаметр труби слід розраховувати, виходячи з потужності витяжки та інтенсивності її використання. Щоб не ускладнювати собі завдання, іноді при малих потужностях витяжок достатньо обладнати пластикове вікно на кухні припливним клапаном.

Бути чи не бути зносу вентиляційного короба?

Багато хто, при переплануванні кухні, приймає рішення про знесення, який, на їхню думку, не приносить жодної користі, а лише займає корисну площу приміщення. Вчиняти таким чином в жодному разі не можна.

Цей короб – не лише елемент інтер'єру. Він ще й частина загальнобудинкової системи природної вентиляції, та її знесення неминуче призведе до порушення роботи вентиляційної шахти. Мало того, що при цьому порушиться вентиляція вашої квартири, то ще й запахи сусідських квартир можуть стати вашими постійними гостями.

Крім того, знесення короба просто заборонено, що може спричинити проблеми, при виявленні самовільного перепланування такого типу компетентними органами. Крім штрафних санкцій, вас також можуть зобов'язати відновити вентиляційний короб на кухні.

Отже, при зміні планування приміщення від такої можливості слід відмовитися. Тому, якщо його не можна прибрати, то можна зробити його декоративне оздоблення, гармонійно вписавши його в загальну стилістику інтер'єру.

2.3 Правила експлуатації та профілактики вентиляційної кухонної системи

Правильна експлуатація – запорука ефективності системи

При монтажі та подальшому використанні системи вентиляції на кухні важливим правилом має стати «не нашкодь». Втручання у вихідну систему вентиляції при переплануванні кухні має бути таким, яке покращувало б початкову систему відведення повітря, а не знижувало її показники.

Як вже сказано вище, при розробці проекту системи вентиляції і переплануванні приміщення, потрібно відмовитися від зносу короба вентиляції, так як це може призвести до негативних наслідків для вас і ваших сусідів.

Неправильний вибір потужності витяжки також впливає на показники вентиляційної системи. Занадто слабка витяжка не зможе вчасно очищати повітря, а надто сильна для цього обсягу приміщення призведе до дисбалансу повітряних потоків.

Також однією з застав довготривалої роботи системи є своєчасна її профілактика.

Своєчасна профілактика – як запорука довговічності та спосіб заощадити

Загальновідомо, що в процесі експлуатації будь-якої техніки краще вчасно проводити профілактику, ніж проводити дорогий ремонт. Профілактику вентиляційних систем потрібно проводити регулярно, причому це досить проста процедура, яку можна виконувати своїми руками, без залучення фахівців.

Не менше одного разу на рік слід перевіряти повітропроводи і, при необхідності, очищати їх від сажі та пилу. Також слід прочищати грати, розташовані на кінці витяжного каналу, якщо він виведений назовні. Не менш важливо очищати і ґрати припливної вентиляції.

Профілактика жироуловлювальної решітки, розташованої на витяжці, повинна проводитися в міру забруднення. Іноді решітку достатньо промити теплою мильною водою, без застосування агресивних миючих засобів та твердих металевих щіток.

Неправильний вибір миючого засобу може зіпсувати, пошкодивши її покриття. А періодичність заміни вугільного фільтра слід розраховувати, спираючись на інтенсивність використання витяжки.

Загалом питання самостійної установки вентиляційної системи досить широке, але ми сподіваємося, що інформація, викладена в нашій статті, допомогла вам з'ясувати деякі нюанси, пов'язані з цим видом робіт. І система вентиляції повітря, встановлена ​​вами самостійно, буде справно служити, радуючи своєю функціональністю та доповнюючи інтер'єр кухні.