Чи дозволяється повторне використання одноразового посуду. Маркування пластикового посуду: шкода та плюси пластику. Пластиковий посуд із поліпропілену

Російські чиновники можуть повністю заборонити харчове пакування з полістиролу. Принаймні, цим питанням зараз займаються відразу два відомства: Росприроднагляд та Росспоживнагляд. Кореспондент телеканалу «МІР 24» Анастасія Писаревська дізналася, чи вбиває посуд із пластику.

Пластикові контейнери, баночки для зберігання, одноразові стаканчики міцно і, здається, надовго увійшли до нашого побуту. Вони зручні, довговічні та коштують недорого. Але чи не доведеться людям розплачуватись за цю зручність власним здоров'ям?

«Нами використали метод екастоскопії. В даному випадку ми дивимося що це за тип полімеру: визначаємо шкідливий він або не шкідливий. Зразок кришки – це модифікований поліпропілен», - розповів експерт-хімік Михайло.

Посуд із поліпропілену абсолютно безпечний. До речі, наші зразки виготовлені саме із нього. Вироби з полівінілхлориду справді небезпечні. Увага на маркування: цифра 3 у трикутнику та латинські літери PVC. При цьому широко використовується в побутовій промисловості, наприклад, при виробництві вікон.

«Полівінілхлорид можна відрізнити так: якщо людина візьме полімер і піднесе до нього полум'я, то полімер при горінні видаватиме різкий запах хлору», - зазначив Косточка.

Маркування безпечного посуду: поліетилентерефталат. Він використовується для виробництва пластикових пляшок. З поліетилену високої густини роблять пляшки для кулерів. Поліпропілен та полістирол використовують для виробництва посуду та харчових контейнерів. Однак із пластиком, навіть безпечним, треба вміти правильно поводитися.

«Те, що є одноразовим посудом, використовувати більше одного разу не можна. Це небезпечно виділенням таких речовин як свинець, кальдій, фенол, формальдегід, які знаходяться не в самому пластиковому посуді, а в тих добавках, які додаються до міцності», - зазначила хімік-товарознавець Ольга Сєрова.

Експерти радять навчитися правильно читати позначення. "Душ" - такий контейнер можна сміливо класти в посудомийну машину; «мікрохвильова та духова печі» говорять самі за себе (при цьому слід звернути увагу на піктограму температури); "сніжинка" - продукти в такому посуді можна сміливо заморожувати.

«Ці одноразові стаканчики витримують температуру до 100 градусів, але при взаємодії зі спиртним вони починають дуже сильно виділяти фенольні речовини», - сказала Сєрова.

Акуратніше слід поводитися з щільним посудом. "Полістерол не призначений для гарячого шашлику", - пояснює хімік-товарознавець.

При нагріванні цей вид пластику починає розкладатися та виділяє канцероген стирол. Для гарячого шукайте посуд із жароміцного пластику. Він маркується цифрою 5 та латинськими літерами PP.

Що таке пластик та пластмаса, які типи існують, в чому їх небезпека і як їх уникнути.

Пластик та пластмаса оточують нас у повсякденному житті всюди. Починаючи від одноразового посуду та закінчуючи памперсами. Але чи замислювалися Ви, з чого вонизроблено і як вони можуть впливати на наш організм та здоров'я загалом?

Ще навчаючись у школі я знала, що пластик і пластмаса надають руйнівну дію на довкілля.

Простий пластиковій пляшці з-під води візьме близько 600! років, щоб лише частково розкластися! А скільки цих пляшок купують люди щодня у всьому світі?

На жаль, у Росії досі так і не почали переробляти пластик. І вже хоча б через це можна і треба обмежити його використання.

Ніхто і не згадував раніше, який вплив може надавати пластик і пластмаса безпосередньо на наш організм.

Ви, мабуть, запитаєте, як він взагалі може на нас впливати, ми ж його не їмо?!

Хочу Вас засмутити, але хімікати, присутні у пластиковому посуді та інших пластмасових речах, потрапляють а наш організм не тільки через їжу та напої, в яких вони зберігалися, але також можуть потрапляти у легені чи проникати через шкіру, а там уже – до кровоносної системи. і розноситися по всьому тілу.

Пластик та його небезпека

Небезпека полягає в тому, що поряд із ненатуральними хімічними речовинами пластик та пластмаса також містять токсини. І ці токсини потрапляють у продукти харчування, які у них зберігаються і які ми потім вживаємо.

Дослідження лякають ще більше, говорячи про те, що ці речовини можуть проникати через шкірний бар'єр та дихальну систему. Достатньо навіть крихітної кількості цих речовин, щоби порушити делікатний баланс нашого організму.

Найчастіше зустрічаються пластмасові токсини - це Бісфенол-А і Фталат. Ці речовини надають пластику еластичність та міцність.

На жаль, наш організм вони впливають зовсім інакше. Вони повністю збивають наш гормональний баланс, оскільки є псевдогормонами, що призводить до серйозних наслідків.

Бісфенол-А (Bispehol-A)- Речовина синтетичної природи, що використовується для виробництва пластику та гуми. За останніми даними, у понад 95% людей при здачі сечі на аналіз буде виявлено Бісфенол-А. Потрапляючи до організму БФА поводиться, як жіночий гормон естроген. Детальніше можна прочитати .

Фталат (Phthalate) - індустріальний хімікат, що додається до пластику для надання гнучкості та міцності. У нашому тілі імітує чоловічий гормон-тестостерон, з усіма наслідками, що з цього випливають.

Вплив псевдотоксинів на наш організм:

• Знижують захисну функцію імунної системи.

• Приводять до незворотної зміни у клітинах головного мозку.

• Ушкоджують клітини печінки.

• Сприяють розвитку хвороб серця та кровоносної системи.

• Збільшують ризик розвитку діабету.

• Прискорюють статеве дозрівання.

• Мають канцерогенну активність, тобто провокують розвиток ракових клітин.

Навіть якщо на пластиці та пластмасі є напис "BPA free", "Не містить Бісфенол-А" - це ще не означає, що вони безпечні. Найчастіше виробники просто починають використовувати Бісфенол-С, який може бути ще токсичнішим.

Типи пластмаси та пластику

Візьміть будь-яку пластикову чи пластмасову річ та подивіться на її задню поверхню. Саме там зазвичай відштампуються цифри, що дають нам, споживачам, приблизно знати, що ми купуємо.

Це моє недавнє відкриття. Думаю, багато хто досі не маю поняття. Просвітлю:

• #1 PET(Polyethylene Terephtalate/Поліетилен Терефталат) визнають безпечним, але доведено можливість міграції металевих елементів.

• #2 HDPE(High Density Polyethylene/Поліетилен Високої Щільності) вважається пластиком низької небезпеки, але вчені не заперечують можливість вимивання речовин, що знаходяться в ньому, змінюють гормональний фон.

• #3 PVC(Polyvinyl Chloride/Поліхлорвініл) вважається небезпечним для здоров'я, містить тип Фталату, який має підвищену токсичність.

• #4 LDPE(Low Density Polyethylene/Поліетилен Низької Щільності) прирівняний до пластику з низькою небезпекою.

• #5 PP(Polypropylene/Поліпропілен) з усіх пластиків вважається найбільш безпечним.

• #6 PS(Polystyrene/Полістерол або пінопласт) дуже токсичний, оскільки Стерол, що міститься в ньому, провокує розвиток ракових клітин.

• #7 (Всі інші або<кот в мешке>) є найбільш небезпечним і непередбачуваним, так як може містити в собі суміш 6 вище перерахованих або інші хімічні речовини. За останніми даними, саме цей тип містить найбільшу кількість Бісфенолу-А.

Хочу зазначити, що навіть пластик та пластмаса , названі у цьому списку безпечним, не є таким. Бісфенол-А та фталати можуть мігрувати і з #5 Поліпропілену.

Так що найбільш безпечним варіантом буде уникати весь пластик і пластмасу і віддавати перевагу склу, дереву, металу та паперу.

Як уникнути використання пластику та пластмаси

• Не купуєте воду у пластикових пляшках. Купуйте собі пляшку з нержавіючої сталі.

• Не купуйте та не використовуйте пластикові пакети. Придбайте кілька багаторазових пакетів, виготовлених з більш натуральних матеріалів.

• Замініть пластиковий посуд та контейнери для зберігання їжі на скляні. І якщо Ви ще й досі користуйтеся мікрохвильовою піччю (можете прочитати ніж небезпечна мікрохвильова піч) ні в якому разі не використовуйте пластиковий посуд, навіть спеціально призначений для нього.

• Не нагрівайте пластиковий посуд. При підвищенні температури збільшується швидкість перетікання хімікатів у їжу. Попиваючи гарячий чай або каву з пластмасового кухля до Вашого організму потрапляє до 50% більше Бісфенолу-А.

• Якщо не можете відмовитися від пластикового посуду, то хоча б позбавтеся подряпаного і пошкодженого, так як це збільшує ризик просочування токсинів.

• Уникайте залізних банок. Бісфенол-А та Фталат там часті гості.

• Ці нищівники гормонального фону особливо небезпечні для дитячого, ще нерозвиненого організму. Уникайте дитячих гумових іграшок, особливо поганої якості. Більшість дитячих пластмасових пляшечок містять Бісфенол-А та фталати. Будь ласка, купуйте для свого малюка скляний чи металевий посуд. Намагайтеся уникати використання памперсів, оскільки в них також містяться ці хімікати.

Не приховуватиму, але я була фанатом продуктів із пластику та пластмаси довгі роки. Вони підкорили мене міцністю, зручністю та, звичайно, ціною.

До нашого побуту міцно увійшли пластикові пляшки, контейнери та посуд. Але одночасно з «пластифікацією» все частіше з'являються повідомлення про небезпеку, яку таїть у собі цей матеріал: за певних умов він виділяє токсичні сполуки, які, потрапляючи в організм людини, поступово підточують його здоров'я.

Американські вчені стверджують, що до 80% виявлених в організмі людини «пластикових» речовин потрапляють туди з будівельних та оздоблювальних матеріалів, зокрема, з таких популярних пластикових вікон, меблів, але найбільше — з посуду: з харчового пластику всілякі сполуки переходять у продукти харчування. Вітчизняні виробники, у свою чергу, запевняють, що сертифікований пластиковий посуд є абсолютно безпечним. Щоправда, обмовляються: якщо використати її за призначенням.

Найпоширеніші полімерні матеріали (або пластики) - полівінілхлорид (ПВХ), поліпропілен, поліетилен, полістирол та полікарбонат. З них виробляють як технічний, і харчовий пластик. Самі собою полімери інертні, нетоксичні і не «мігрують» в їжу. Але проміжні речовини, технологічні добавки, розчинники, а також продукти хімічного розпаду здатні проникати в їжу і надавати токсичний вплив на людину.

Цей процес може відбуватися під час зберігання продуктів або їх нагрівання. Крім того, полімерні матеріали схильні до зміни (старіння), в результаті чого з них виділяються продукти руйнування. Причому різні види пластику стають токсичними за різних умов — одні не можна нагрівати, інші мити і т.д.

Небезпечна крихкість пластику

Полівінілхлорид – це полімер на основі хлору. Він поширений у всьому світі, оскільки надзвичайно дешевий. З нього роблять пляшки для напоїв, коробочки для косметики, тару для побутових хімікатів, одноразовий посуд. Згодом ПВХ починає виділяти шкідливу речовину – вінілхлорид. Звісно, ​​з пляшки воно потрапляє в газировку, з тарілки - в їжу, а звідти - прямо в організм людини. А вінілхлорид є канцерогенною речовиною. Виділяти цю небезпечну речовину пляшка із ПВХ починає через тиждень після того, як у неї залили вміст. Через місяць у мінеральній воді накопичується кілька міліграмів вінілхлориду. З погляду фахівців-онкологів це дуже багато.

Часто пластикові пляшки використовують повторно, наливають у них чай чи морс і навіть алкогольні напої. На ринках у пластикових пляшках продається молоко та олія. П'ятилітрові пляшки замінили дачникам відра та каністри, а поборники здорового способу життя ходять з ними на джерела за «живою» водою і протягом року зберігають у них водохресну воду. Експерти одностайні: у пляшки для води нічого, окрім води, повторно наливати не можна. Та й то не все. Повторно можна використовувати лише РЕТ-пляшки. З PVC-пляшок виділяється токсичний хлорвініл.

Втім, багато експертів упевнені, що будь-який пляшковий пластик зберігає нейтральність лише у відсутності доступу кисню, тобто поки вода зберігає свій первісний хімічний склад. Як тільки пляшку відкривають, вода швидко змінює свої властивості, після чого пластик неминуче змінює свої властивості. Що ж до «живої» та святої води, то її цілющі властивості можуть зберегтися лише у скляній тарі.

Як відрізнити небезпечні вироби із ПВХ від безпечного пластику? Потрібно оглянути денце. Добросовісні виробники ставлять на дні небезпечних пляшок значок – трійку у трикутнику. Або пишуть PVC — так англійською мовою позначається ПВХ. Але таких пляшок із чесними написами трапляється небагато. Шкідливу ємність можна розпізнати і за напливом на денці. Він буває у вигляді лінії або списа з двома кінцями. Але найвірніший спосіб – натиснути на пляшку нігтем. Якщо ємність небезпечна, на ній утворюється білий шрам. "Правильна" пляшка залишається гладкою.

Одноразові склянки можна використовувати лише для води. Кислі соки, газування, гарячі та міцні напої з них краще не пити! Гарячі продукти не рекомендується класти у полістиролові тарілки.

Зручно, практично, але ризиковано

Наближається пора пікніків, і ми, щоб мінімізувати побутові незручності, запасаємося пластиковими тарілочками. Чай із термоса або алкогольні напої розливаємо у пластикові стаканчики. Дешево, практично, але не безпечно.

Одноразовий посуд із пластику коштує копійки. Але пластик – матеріал ніжний. На світлі тріскається. Від спеки плавиться. Для міцності до нього додають речовини-стабілізатори. Пластмаса стає міцнішою і... токсичнішою.

Полістирол (позначається літерами PS) до холодних рідин байдужий. Але варто налити гарячий або алкогольний напій, як невинна склянка починає виділяти токсичну сполуку під назвою стирол. Тарілочки з полістиролу часто використовуються в літніх кафе під шашлик. І клієнт окрім гарячого м'яса та кетчупу отримує ще й дозу токсинів.

Таємниця консервної банки

Будь-який полімерний матеріал старіє під впливом світла, тепла, нагрівання та контакту з різними речовинами. Тоді він каламутніє, вбирає запахи та інгредієнти із вмісту та виділяє токсичні речовини. Виробники продуктів харчування вказують, що термін зберігання відноситься не тільки до самого продукту, але і упаковки. Найбільше це актуально для консервів. Наприклад, у них можна знайти токсичну речовину — біфенол. Пластиковою плівкою, що містить біфенол, вистилається внутрішня поверхня консервних банок, щоб метал не контактував з їжею. Звідси біфенол може переходити до вмісту. Тому:

• відмовтеся від консервів на користь свіжих та заморожених продуктів.
• їжу з розкритих консервних банок перекладайте у скляні, навіть якщо йдеться про недовго зберігання (під впливом кисню корозія банок різко посилюється і вміст свинцю та олова в їжі починає швидко зростати).

Слідкуйте за маркуванням

У свій час для спрощення сортування пластику було розроблено спеціальне міжнародне маркування — утворені стрілками трикутники з цифрою всередині. Цифра свідчить про тип пластика. Замість цифри або під трикутником одночасно з цифрою можна знайти літерний код пластику:

• PET
  Поліетилентерфталат: пляшки для газованих напоїв, води, соків, молочних продуктів, олії, косметичної продукції та ін.
• HDP
  Поліетилен високої щільності: фасувальні пакети, мішки для сміття
• PVC
  Полівінілхлорид: будівельні та оздоблювальні матеріали, меблі, взуття, медична продукція, пляшки для води, пакувальна харчова плівка
• LDP
  Поліетилен низької щільності: пляшки для миючих засобів, іграшки, труби
• PP
  Поліпропілен: медична продукція, посуд для гарячих страв, пакувальна харчова плівка
• PS
  Полістирол: одноразовий посуд, склянки для молочних продуктів, йогурту, електроізоляційна плівка
• Інші види пластику: багатошарова упаковка або комбінований пластик

Думка експерта

Надія Тараканова, технолог компанії «Битпласт»
Пластик, що використовується для виробництва виробів, що контактують з їжею, та дитячого асортименту, обов'язково проходить експертизу на відповідність санітарно-гігієнічним нормам та сертифікується. І якщо виробник заявляє, наприклад, що виріб призначений для питної води, то він перевіряється як ємність для питної води. Виробник зобов'язаний маркувати свою продукцію. Харчовий пластик має загальноприйняте маркування — «келих і вилку». На ньому може бути написано, що він призначений для холодних, сипких або гарячих продуктів, для використання в мікрохвильовій печі або заморожування, іноді вказується температурний діапазон. "Сніжинки" позначають, що контейнер підходить для заморожування продуктів, "пічка з хвилями" - що в посуді можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі, а "тарілочки під душем" говорять про те, що контейнери можна мити в посудомийній машині. Це маркування використовують і деякі російські виробники, у тому числі й ми.

Поліпропіленовий стакан (маркування РР) витримує температуру до +100°С. Але хімічної атаки не терпить – виділяє формальдегід чи фенол. Якщо пити з такого стаканчика горілку, страждають не лише нирки, а й зір. Формальдегід до того ж вважається канцерогенною речовиною.

Одноразова упаковка - тільки на один раз

Купуйте продукти харчування, пластиковий посуд та харчову плівку тільки від відомих виробників і лише у надійних магазинах.

Щоб пластиковий посуд був безпечним, використовувати його треба строго за призначенням. Харчовий пластик різних марок має різні властивості. Одна марка цієї полімерної сировини призначена для виробництва пляшок для води, інша для пляшок з газованими напоями. Стаканчики для йогурту роблять із пластику такої марки, яка дозволяє методом лиття виготовити легку та дешеву ємність, при цьому нейтральну по відношенню до молочного жиру, а стаканчики для пудингу мають протистояти цукру.

Тому експерти наполягають: у жодному разі не можна використовувати пластикову упаковку як контейнери для зберігання їжі, а одноразовий посуд — багаторазово. Як пластик відреагує на контакти з інгредієнтами, для яких він не був призначений, які сполуки можуть утворитися при цьому, ніхто не досліджував. Особливо підступні жири та кислоти, які можуть витягувати із пластику вільні токсичні сполуки.

Є ще один важливий момент. Перед використанням пластиковий контейнер треба вимити. Одноразова упаковка не призначалася для миття, тому результат непередбачуваний.

Виділення з пластику різних сполук багаторазово посилюється при нагріванні. Тому в мікрохвильовій печі можна використовувати лише спеціальні контейнери.

• Зберігайте продукти у скляному та керамічному посуді.
• Намагайтеся по можливості уникати упакованих у пластик продуктів, віддайте перевагу ваговим.
• Зрізайте верхній шар із продуктів, що зберігалися у пластиковій упаковці.
• Вдома відразу ж знімайте з продуктів пакувальну плівку.
• Напої купуйте тільки в пляшках РЕТ і не використовуйте їх повторно.
• Купуйте дитяче харчування тільки у склі або картоні.
• Не використовуйте пластиковий посуд для дитячого харчування.
• Не розігрійте в мікрохвильовій печі їжу в пластиковому посуді.
• Не тримайте воду в глекових фільтрах. Вранці і ввечері воду, що залишилася, заміняйте свіжою.
• Помутнілий глечик для води потрібно викидати.

Гнучка упаковка

Майонез, кетчуп та інші соуси, приправи, соки, джеми, а також готові супи та каші, що потребують розігріву, продаються в пакетах — звичайних або «стоячих». Такі пакети виготовляються з багатошарових комбінованих плівок. Вибір плівки залежить від властивостей продукту, терміну та умов його зберігання. Супи, каші, другі страви пакують у пакети з плівок, що мають високу температуру плавлення. Страви в такій упаковці можна розігрівати в мікрохвильовій печі або кип'ятити прямо в пакеті. Але фізіологи радять харчуватися ними рідше: що менше хімії у житті — то краще.

Купуючи продукти швидкого приготування (ті, які потрібно лише залити окропом), зверніть увагу на упаковку (склянку, пакетик, тарілку). Хоча Росспоживнагляд та сертифікаційні органи стежать за безпекою матеріалів, проте виробники часто користуються полістирольною упаковкою. І коли вона стикається з гарячою водою, починає виділяти шкідливі мономери — стироли. Тому краще перекладати продукти в керамічну або емальовану посуд і потім заливати окропом.

Заморожені готові страви в лотках, в яких їх можна розігрівати в мікрохвильовій печі або духовці, робляться з кристалізованого поліетилентерфталату. Його властивості залишаються незмінними в діапазоні від -40 до +250ºС. Щоправда, деякі марки можуть втратити необхідну термостійкість після того, як зазнали глибокого охолодження.

Не використовуйте одноразову упаковку для зберігання продуктів, а одноразовий посуд повторно. Охолоджуйте їжу перед тим, як помістити її в контейнер. Для гарячої їжі та мікрохвильової печі використовуйте лише спеціальний посуд.

Маленькі дози – великі проблеми

Як визначити допустимі та безпечні дози хімічних речовин? Думки вчених розходяться. Одні стверджують: якщо не перевищуватиме допустимий рівень, шкоди не буде. Потрібно з'їдати більше 2 кг консервів на день, щоб наблизитися до гранично допустимої дози. Інші наполягають: що більше хімікатів споживає людина, то більше він руйнує організм. Якщо немає симптомів отруєння, це не означає, що речовина є безпечною. Токсини можуть накопичуватися роками, підточуючи здоров'я. Навіть невелика їхня кількість отруйна, якщо впливає довгий час.

Пластик увійшов у наше життя лише років 30 тому. Зараз зростає перше по-справжньому "пластикове" покоління, тоді як для висновків про вплив пластику на організм потрібно спостерігати як мінімум за п'ятьма поколіннями.

Добрий день.

Сьогодні я хотів би поговорити про шкоду посуду із пластику. Багато хто з нас використовують такий посуд для зберігання або транспортування їжі. Пластиковий посуд дуже зручний у використанні, дешевий і в багатьох випадках вважається набагато ефективнішим ніж посуд із заліза чи скла.

У наш активний час, де потрібно "крутитися як білка в колесі" щоб чогось досягти в житті, не завжди виходить зберігати їжу в залізному або скляному посуді (вона займає багато місця, має велику вагу та розмір). Люди все частіше і частіше використовують посуд із пластику, який дуже практичний і легкий, дозволяє переносити продукти або зручно їсти.

Рівень продажу пластикового посуду збільшується з кожним роком. Випускається велика кількість одноразового посуду для різних цілей: склянки, тарілки, ємності для зберігання продуктів і т.д. Виробники заявляють, що їх продукція не завдає шкоди здоров'ю людині, якщо дотримуватися інструкцій із застосування. На жаль, мало знає ці інструкції. А даремно...

Що ж являє собою пластик? Сам по собі пластик є ламким полімерним матеріалом, вважається нетоксичним і не шкодить здоров'ю людині. Але виробники, щоб покращити його показники довговічності та міцності додають спеціальні хімічні компоненти, які за певних умов завдають шкоди здоров'ю.

Пластиковий посуд буває різних видів. Буває з матеріалу: поліпропілену, поліетилену, полікарбонату, полістиролу та полівінілхлориду. Залежно від складу пластику виріб застосовується для різних цілей.

На такому посуді обов'язково має бути зазначено, за яких умов можна використовувати його. Виробник наносить на свій виріб спеціальний знак, який означає для яких цілей можна використовувати. Найпоширеніші знаки це: "вилка з келихом", "сніжинки", "тарілки під душем" і т.д. . Такі знаки інформують споживача, що продукція підходить для контакту з їжею та що дозволено певний вплив на пластик (наприклад, мити водою або гарячу/низьку температуру).

Також виробник зазначає тип пластику. Найчастіше це у трикутнику цифра, яка позначає з якого матеріалу створено пластикову тару. Ознайомтеся з таблицею маркування:

ТАБЛИЦЯ МАРКУВАННЯ ПЛАСТИКА

1. Поліетилентерфталат. (PET) маркується цифрою "1" .
2. Поліетилен низького тиску (HDPE або ПЕВП) маркується цифрою "2" .
3. Полівінілхлорид (ПВХ або PVC) маркується цифрою "3" .
4. Поліетилен високого тиску (LDPE або ПВД) маркується цифрою "4" .
5. Поліпропілен (PP) маркується цифрою "5" .
6. Полістирол (PS) маркується цифрою "6" .
7. Суміш різних пластиків (OTHER) маркується цифрою "7" .

Найчастіше знак маркування ставиться знизу посуду. Якщо Ви хочете придбати пластиковий посуд - обов'язково шукайте цифру в трикутнику. Давайте детальніше розглянемо яку шкоду може завдати пластик різного виду при неправильному його використанні:

ШКОДА ПЛАСТИКОВОГО ПОСУДУ

1. Поліетилентерфталат (PET) .

Цей матеріал вважається екологічним серед інших. Виробники випускають із нього одноразові стаканчики, тарілки, банки, коробки, пляшки. Термін придатності такої тари – рік. На жаль, цей матеріал має слабкі захисні характеристики. Він пропускає внутрішньо ультрафіолетові промені, повітря, що призводить до зменшення часу зберігання продуктів.

Також виробник може для покращення показників надійності своєї продукції додавати додаткові хімічні компоненти (диколі, фталати чи інші токсичні речовини). Ось тоді вже такий пластик може завдати шкоди здоров'ю людини. Головне правило не використовуйте повторно PET тару, тому що згодом втрачається захисні властивості та відбувається виділення токсичних речовин.

Також при нагріванні виділяється формальдегід, тому не можна підігрівати посуд із поліетилентерефталату (наприклад у мікрохвильовій печі).

Поліетилен низького тиску (HDPE).

Отримують його за низького тиску. Цей матеріал входить до складу різних банок, пляшок, плівок. Переважно тверда тара. Дозволяється використовувати повторно. Можна з упевненістю сказати, що відноситься до найбезпечніших пластиків. Має високу твердість, високу міцність, відмінну хімічну стійкість до жирів, кислот та впливу лугів. Темпаратура плавлення: +129-135. Має більшу крихкість, менше водопоглинання, паропроникність.



2. Поліетилен високого тиску (LDPE) .

Матеріал дуже легкий та міцний. З цього матеріалу виготовляються різні пластикові упаковки (гнучкі), пакети, плівки, ємності для зберігання миючих засобів, та деякі пластикові пляшки (для олії). Для оточуючих вважається екологічно безпечним завдяки своїм характеристикам. Використовується для контакту із продуктами харчування. Температура плавлення приблизно 110 градусів. Має стійкість до розривів та деформацій. Має стійкість до впливу сонячних променів.

http://beregite-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posuda_pvh.jpg" alt="(!LANG:Пластиковий посуд LDPE" title="Пластиковий посуд LDPE">!}

3. Полівінілхлорид (ПВХ або PVC) .

Дуже стійкий до кислот, різних олій, розчинників.

Дуже часто зустрічається посуд із цього матеріалу. Виготовляють пляшки для води, що також входить до складу деяких плівок для упаковки. Також роблять кришки для пластикових пляшок (рослинного масла, наприклад). Посуд до складу якої входить полівінілхлорид забороняється використовувати для тривалого зберігання будь-яких продуктів.

Для створення кольору або міцності виробники додають додаткові добавки: пластифікатори, пом'якшувачі, пігменти і так далі. Саме ці добавки є небезпечними для людини.

При недотриманні умов використання виділяються небезпечні речовини - фталати, діоксид, бісфенол А, важкі метали та вінілхлорид (це дуже токсична речовина, яка може сильно нашкодити здоров'ю). Вчені довели, що при неправильному використанні відбувається виділення вінілхлориду, що проникає у продукти харчування.

Продукцію з полівінілхлориду не можна розігрівати. При спалюванні виробляються токсичні речовини (дуже небезпечні для людини). Можуть виникати гормональні порушення, зниження імунітету, онкологічні захворювання чи безплідність.



4. Поліпропілен (PP).

Поліпропілен застосовується для виготовлення харчової упаковки, стаканчиків для йогурту, тарілок, ложок, кришечок для різних ємностей, дитячих пляшечок, контейнери для гарячої їжі. Матеріал витримує високу температуру (+100 С), завдяки чому можна пити гарячий чай або каву.

Не можна пити алкоголь із поліпропілену, тому що відбувається виділення формальдегіду та фенолу. Ці речовини накопичуються в організмі та руйнують печінку та нирки. Відбувається порушення зору, порушення роботи шлунково-кишкового тракту (можлива виразка).

Фахівці забороняють також використовувати посуд для зберігання жиру. При контакті з жиром захисні стінки пластику руйнуються та виділяється формальдегід та інші токсичні речовини. Забороняється нагрівати понад 100 градусів виробу з поліпропілену.



5. Полістирол (PS).

Виробники використовують цей вид пластмаси для створення контейнерів для яєць та стаканчики. Не можна нагрівати посуд із полістиролу, тому що виділяються небезпечні токсичні речовини. Гарячі страви не рекомендується зберігати.

Перевагою полістиролу є його стійкість до холоду, завдяки чому можна використовувати для холодної їжі.

При неправильному поводженні можливе виділення канцерогену – стиролу. Страждає репродуктивна функція людини. Не можна пити алкоголь чи гарячий чай із такої тари. Посуд призначений виключно для холодної їжі. Бажано максимально скоротити використання цього виду пластику у своєму побуті.

6. Суміш різних пластиків (OTHER) .

Суміш різних пластиків або полімери, не вказані вище. Упаковка маркована цією цифрою не може бути перероблена та закінчує свій життєвий цикл на звалищі.

Багато виробників використовують поєднання різних пластиків. Застосовується для виготовлення дитячих пляшечок, пляшок для води.

Найчастіше зустрічається такий компонент як полікарбонат. При неправильному поводженні з посудом (дуже тривале використання) з полікарбонату відбувається виділення токсичного елемента - бісфенолу А. Бісфенол А порушує фізіологічні процеси в організмі, порушується обмін речовин, відбувається гормональний дисбаланс. Не рекомендується використовувати пластиковий посуд із позначкою OTHER.

Ми з Вами ознайомилися з основними видами матеріалів, які використовуються для створення посуду з пластику, дізналися яку небезпеку таять вони в собі. На жаль, нашого часу обійтися без пластикового посуду практично неможливо. Тому необхідно максимально скоротити шкоду від їх використання. Фахівці рекомендують наступне:

ПОРАДИ З ВИКОРИСТАННЯ ПЛАСТИКОВОГО ПОСУДУ

1. Необхідно суворо застосовувати пластиковий посуд за призначенням.
2. Не можна гарячу воду лити в тару із пластику.
3. Не купуйте посуд якщо Ви бачите що його було виготовлено рік тому (чим довше він зберігатиметься тим більше хімії Ви отримаєте).
4. Бажано для дитини використовувати лише скляний посуд.
5. Відмовтеся від пластикових пляшечок для годування немовляти (краще купіть скляну пляшечку).
6. Не зберігайте у тарі із пластику продукти.
7. Купуйте воду у скляній тарі в магазині.
8. Одноразову тару категорично заборонено використовувати повторно.
9. Не зберігайте продукти в холодильнику в поліетиленових пакетах..

Сьогодні пластикові пляшки є найпопулярнішою тарою для води, різних напоїв та рідких продуктів за рахунок доступності, дешевизни, практичності та зручності використання такого матеріалу. Багато хто використовують ємності із пластику повторно.

Однак кожному відомо про шкоду цієї сировини, тому використовувати можна тільки безпечну тару із сертифікатом якості. Давайте розглянемо, чи можна повторно використати пластикові пляшки для води.

Шкідливість пластикових пляшок

Деякі види пластикових пляшок входять небезпечні хімікати бісфенол-А. Це небезпечний елемент, який проникає у воду та рідину, а потім разом із продуктом та в організм людини.

Підвищений вміст цієї речовини та іншої хімії призводить до гормональних збоїв і порушень гормонального фону, затримки статевого розвитку дітей і навіть гепатиту А. Крім того, це викликає сильні отруєння розладу травлення, погіршує речовий обмін, може спровокувати алергічні реакції.

Ще один недолік пластику в тому, що в процесі тривалої експлуатації на матеріалі з'являються тріщини та подряпини, в яких накопичуються шкідливі бактерії та організми.

Найбільш небезпечним місцем у цьому випадку є шийка пляшки. Дослідження довели, що на різьбленні накопичується найбільше бактерій, які в подальшому стають причиною харчового отруєння.

Якщо ви використовуєте пластикові пляшки повторно або багаторазово, ви підвищуєте ризик негативних наслідків для здоров'я та здоров'я домочадців. При цьому ризик збільшується прямо пропорційно кількості повторних використання тари.

Якщо ви все-таки хочете скористатися пластиковою пляшкою двічі або більше разів, дотримуйтесь ряду рекомендацій, які допоможуть убезпечити вас від шкідливих властивостей пластику та від бактерій.

Як використовувати пластикову пляшку повторно

• Після кожного застосування ретельно промивайте пластикову ємність у теплій мильній воді та просушуйте матеріал. Окрему увагу приділяйте шийку пляшки. Не використовуйте для миття гарячу воду, тому що вона зашкодить пластику, і матеріал потріскається!;
• Замість мильної води можна взяти оцет або антибактеріальний засіб для ротової порожнини. Такі склади усунуть бактерії, продезінфікують та знезаразять воду. Як очистити воду для пиття, дивіться;
• Застосовуйте пластикову пляшку за призначенням, тобто. у тару з-під води наливайте тільки воду, з-під олії - олію і так далі. А краще використовувати одноразову ємність лише один раз;
• Вибирайте ємності з широким шийкою, тому що таку тару легше мити всередині. Для пляшки з вузьким шийкою можна взяти спеціальний йоржик з довгою ручкою;
• Краще користуватися багаторазовими пластиковими пляшками для води, які виготовляють із твердого міцного та щільного пластику. Але й таку тару потрібно промивати та сушити після кожного застосування з використанням теплої мильної води;
• Оскільки шийка і кришки, що закручуються, або ковпачки містять величезну кількість бактерій, які потрапляють в організм людини, використовуйте невеликі пляшечки і пийте вміст через трубочку;
• Вибирайте вироби з якісного та перевіреного матеріалу. Пляшку можна використовувати знову, якщо упаковка виготовлена ​​з поліетилену з маркуванням "2" або "4" або з поліпропілену з літерами "РР" та числом "5". Не можна використовувати повторно ємності з маркуванням "1", "РЕТ" або "РЕТЕ", при подальшому застосуванні матеріал почне виділяти токсичні речовини. Найбільш небезпечна категорія 3 та "PVC".

Види пластикової тари

На дно пластикової тари наносять трикутник із трьох стрілок, усередині якого розташована цифра, а під ним — літери. Такий значок визначає тип матеріалу, в залежності від якого виділяють сім видів упаковки:

1. PET(E) або ПЕТ — сировина для виготовлення одноразових пластикових пляшок під воду, косметику, олію та молочну продукцію. Не можна розігрівати в мікрохвильовій печі, заповнювати гарячою рідиною і використовувати повторно;
2. PEHD (HDPE) або ПВД служить матеріалом для виготовлення упаковки для молока, сміттєвих мішків та фасувальних пакетів;
3. V або PVC (ПВХ) застосовують для випуску пакувальної плівки для товарів, взуття та меблів, для оздоблювальних та будівельних матеріалів;
4. PELD (LDPE) або ПНД - поліетилен низького тиску, з якого виготовляють труби та іграшки, харчову плівку та пакети, пляшки для миючих засобів;
5. РР (ПП) найбільш безпечні та підходять для повторного застосування, тривалого зберігання продуктів. У такій тарі можна зберігати гарячі страви, крім жирних продуктів. Ємність дозволено. Виготовляють контейнери для продуктів, стаканчики та пляшки для пиття;
6. PS (ПС) застосовують для виготовлення стаканчиків та пляшок, лотків та контейнерів для їжі, різного пластикового посуду. Але матеріал призначений лише для холодної їжі та напоїв. Пластик не можна ставити в мікрохвильову піч;
7. O або OTHER включає види пластику, що залишилися, з яких випускають дитячі пляшечки, пляшки для води багаторазового вживання і багатошарової упаковки.

Полікарбонат або ПЕТ

Для бутильованої води застосовують упаковку з полікарбонату або поліетилентерефталату (ПЕТ). Найбільш безпечним пластиком вважається полікарбонат, який характеризує міцність та стійкість до високих температур.

Він може бути використаний повторно, але тільки для зберігання води. Крім того, полікарбонат зберігає первісний смак та корисні властивості питної води протягом року.

ПЕТ тара пропускає ультрафіолет та кисень, що погіршує якість вмісту та збільшує кількість шкідливих бактерій. Крім того, вона не стійка до ударів та зносу, до підвищених температур.

Такі вироби можна використовувати тільки одноразово і зберігати воду в упаковці ПЕТ не рекомендується довше трьох місяців. Інакше подібна тара може стати джерелом токсичних та інфекційних захворювань, отруєння та алергії.