Comment réaliser une cuisine d'été. Cuisine d'été à la campagne : les meilleures options de projet Cuisine d'été à ossature métallique

Cuisine fermée à la datcha (photo)

De plus, s'il n'est pas tout à fait clair comment construire une cuisine d'été de vos propres mains, la vidéo proposée sur cette page peut être utilisée comme instructions étape par étape.

La construction d'une cuisine d'été de tout type est réalisée selon une certaine technologie. Toute construction de vos propres mains est un travail minutieux qui demande à la fois du temps et des efforts. Cela est particulièrement vrai pour les bâtiments appareil complexe fondation, murs, toiture, avec installation four en briques et cheminée. Mais si tu suis tout les pré-requis techniques et suivez la séquence de travail, même un maître novice peut facilement faire face à ce travail. Dans ce cas, mieux vaut commencer par la version la plus simple d'une cuisine d'été, par exemple un îlot ou une charpente, surtout si vous devez travailler seul.

Avant de construire une cuisine d'été à la campagne, vous devez choisir une option d'aménagement et assembler matériel nécessaire. Un exemple d'agencement de cuisine moderne dans une datcha, radicalement différent des maisons traditionnelles, situé à l'écart des autres bâtiments de la datcha. Pour une telle cuisine, vous n'avez besoin que d'une plate-forme prête à l'emploi sur laquelle vous pouvez placer un « îlot » de cuisine.

L'aménagement de ce coin de nature prendra au maximum une semaine, cette option est donc particulièrement appréciée des jeunes.

De plus, une telle cuisine peut être idéalement située à côté d’une piscine, d’un cinéma maison extérieur ou d’une terrasse avec des chaises confortables ou une balançoire.

A titre d'exemple, nous considérerons la version la plus courante d'un « îlot » de cuisine étanche sur ossature bois, qui combine avec succès la relative simplicité de travail, de faibles coûts financiers tout en permettant la durabilité de la structure.

Pour la construction, vous aurez besoin des matériaux suivants :

poutre en bois 2x4 cm;
Feuille de contreplaqué de 3/4 de pouce ;
feutre de construction (pour isoler une charpente en bois) ;
treillis en plâtre;
mortier de plâtre pour travaux extérieurs;
mastic à usage externe;
pieds en métal;
artificiel roche décorative depuis béton léger pour les travaux de finition.

La construction d’une cuisine d’été îlot comprend plusieurs étapes.

Il faut d’abord dessiner un plan de la charpente et de l’ensemble de la structure, à partir du schéma. Le plan doit indiquer toutes les dimensions et paramètres des pièces structurelles. Ensuite, conformément au plan prévu, vous devez couper le bois et assembler la charpente, en reliant les poutres entre elles avec des vis de 2,5 pouces de long. Aux joints des poutres, les découpes doivent être réalisées à 1,5 pouces de hauteur et de profondeur. Il sera plus pratique de construire le cadre si chaque module de « l'îlot » de cuisine est assemblé séparément, puis fixé séquentiellement ensemble à l'aide des mêmes vis. Pour une plus grande résistance structurelle, il est recommandé de fixer une poutre supplémentaire au bas de la partie médiane du cadre. Ensuite, vous pouvez visser les pieds métalliques au cadre.

L'étape suivante consiste à recouvrir le cadre de contreplaqué. Les feuilles de contreplaqué doivent être coupées, appliquer du scellant sur le bois et le contreplaqué au niveau des joints, placer les feuilles de contreplaqué sur le cadre et les fixer avec des vis de 2 pouces.

Dans le même temps, il est nécessaire de découper et d'aménager les étagères et les portes intérieures. Après cela, toutes les pièces amovibles doivent être retirées et la base doit être terminée.

Lors de la construction de la structure du cadre, une position plus basse du gril doit être prévue - sa grille doit être au niveau du plateau principal en dalle de béton.

Le revêtement avec du feutre de construction et l'application d'un treillis en plâtre constituent l'étape suivante.

Tout d'abord, la charpente en bois doit être recouverte de feutre de construction et les feuilles de matériau doivent se chevaucher d'environ 5 cm au niveau des joints, ce qui est nécessaire pour éviter les fuites d'eau vers socle en bois. Ensuite, à l'aide de clous à toiture, vous devez fixer les bardeaux en treillis de plâtre sous le plâtre, en vous assurant que la direction du motif correspond. Au niveau des joints, les morceaux de treillis doivent également se chevaucher d'environ 5 cm. Les parties du treillis dépassant du cadre doivent être coupées. Il est important que les bardeaux ne s'affaissent nulle part et, si nécessaire, le treillis devra être en outre fixé avec des clous.

A ce stade, l’îlot de cuisine peut être installé directement sur l’emplacement choisi ou à proximité. Sinon, du fait que le revêtement augmentera le poids de la structure, il sera assez difficile de la déplacer sur une longue distance. Le plâtrage doit être effectué en deux étapes. Pour les travaux extérieurs, il est plus facile de ne pas fabriquer soi-même le mélange de plâtre, mais d'en acheter un tout fait. Il doit être dilué avec de l'eau strictement selon les instructions, puis appliqué sur le treillis en veillant soigneusement à ce que le plâtre remplisse toutes les alvéoles de la base.

La couche de plâtre ne doit pas être trop épaisse - il est conseillé que le motif des bardeaux soit visible à travers la première couche. Après environ une heure, lorsque cette couche appliquée a pris, une deuxième couche d'enduit peut être appliquée pour un revêtement ultérieur en pierre. Le plâtre doit être appliqué avec une truelle spéciale avec des encoches de 0,5 pouce. Ils doivent travailler lentement, en le déplaçant doucement horizontalement et en le maintenant à un angle de 45°.

Les bandes doivent être parallèles, il sera alors plus facile de poser la pierre. Une surface ondulée est nécessaire pour assurer une meilleure adhérence de la pierre de parement à la base. La deuxième couche de plâtre doit être plus épaisse que la première et prendra environ une journée à prendre. Après cela, vous pouvez commencer le revêtement.

Une photo montrant comment construire une cuisine d'été de vos propres mains vous aidera à comprendre toutes les étapes de la technologie de construction.

Regardez comment construire une cuisine d'été sur la photo et commençons à étudier ce processus :

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2

ÉTAPE 3
ÉTAPE 4

ÉTAPE #5
ÉTAPE #6

ÉTAPE #7
ÉTAPE #8

ÉTAPE #9
ÉTAPE #10

ÉTAPE #11
ÉTAPE #12

ÉTAPE #13
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ÉTAPE #31
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ÉTAPE #34

Comment faire une cuisine d'été à la datcha de vos propres mains (avec photo)

Avant même de réaliser une cuisine d'été, vous devez décider quel équipement sera utilisé - grill, plaque, évier, armoires avec étagères pour vaisselle et rangement ustensiles de cuisine, un réfrigérateur compact, un four ou four pour la pâtisserie, une cheminée à gaz ou bio, un comptoir de bar, etc. Il faut également apporter toutes les communications nécessaires à l'îlot de cuisine - électricité, alimentation en eau et évacuation - et penser à éclairer la zone. Lors de l'utilisation gaz en bouteille vous devez prévoir une place pour le cylindre à l'avance. Ce n'est qu'après avoir réfléchi à tous les détails que vous pourrez déterminer correctement la taille de la cuisine d'été et la conception de l'îlot de cuisine. Et pour tout acquérir équipement nécessaire, matériaux et outils, des calculs minutieux doivent être effectués.

Avant de réaliser une cuisine d'été de vos propres mains, vous devez penser à la décoration intérieure et extérieure. Un tel revêtement est requis pour la finition avec de la pierre et du carrelage. Si vous envisagez de peindre les surfaces de l'îlot de cuisine à l'avenir, la deuxième couche de plâtre doit être nivelée et jointoyée pour le masticage et la peinture ultérieurs. Mais en général il est recommandé de faire les finitions conformément aux finitions maison de campagne, c'est-à-dire utiliser le même bardage ou enduit décoratif que pour le bâtiment principal. Par exemple, si la maison est en brique, et dans la construction de la cuisine, vous pouvez utiliser de la brique, si elle est en pierre - en pierre, si elle est en bois - recouvrir la charpente de l'îlot de cuisine avec du bois, etc. le cadre peut être combiné avec des carreaux de terrasse de cuisine ou d'autres éléments décor champêtre- une clôture, un mur, un bassin en pierre, etc.

Avant de réaliser une cuisine d'été à la campagne, une fois la couche de plâtre ondulé séchée, vous pouvez accrocher les étagères internes et fixer les portes au corps, puis marquer les limites au-delà desquelles vous ne devez pas aller Revêtement de pierre. Lors de la décoration d'un îlot de cuisine, il est préférable d'utiliser de la pierre de béton artificielle, beaucoup plus légère que la pierre naturelle, mais qui imite en même temps parfaitement les échantillons naturels. De plus, avec Pierre artificielle et travailler plus facilement.

Lors de la pose de pierre, il est nécessaire de veiller à ce que les joints verticaux des rangées adjacentes se chevauchent et de sélectionner les fragments de pierre en fonction de la teinte, créant ainsi une image harmonieuse. Vous devez commencer à faire face à partir des éléments de coin et à partir de la rangée du bas, en disposant les rangées en cercle.

Le mortier est appliqué sur verso pierre en une couche d'environ 2,5 cm et de petites empreintes y sont faites à l'aide du manche d'une truelle. Ensuite, la pierre doit être soigneusement appliquée sur la surface préparée et pressée fermement, retirer l'excès de mortier dépassant des côtés et tapoter la pierre pour s'assurer qu'il n'y a pas d'espace d'air en dessous. Si cela n’est pas fait, la maçonnerie risque de ne pas durer longtemps. Si vous entendez un son caractéristique en tapotant, indiquant la présence de vides, il est préférable de jouer la sécurité - retirez la pierre, appliquez à nouveau la solution et appuyez fermement à l'endroit prévu.

Sur la base de la version de base envisagée de la cuisine îlot, vous pouvez créer quelque chose d'unique en ajoutant de nouveaux éléments ou en utilisant d'autres matériaux pour la construction et en adaptant au maximum la cuisine d'été à vos propres besoins.

Les pierres trop longues ou trop larges doivent être traitées avec outils diamantés, en n'oubliant pas de suivre les précautions de sécurité - utilisez des lunettes de sécurité pendant le travail et assurez-vous de ne pas vous blesser les mains.

Il faut au moins une journée pour que le mortier sous la pierre prenne complètement, après quoi vous pouvez accrocher les portes, installer le plan de travail, le gril et l'évier.

Par exemple, vous pouvez choisir un matériau différent pour le plan de travail - l'essentiel est que sa surface soit résistante à l'humidité et aux basses températures hivernales. Peut être utilisé comme matériau de construction une pierre naturelle, du grès cérame aspect bois (si la maison à côté est en bois), tuile en céramique pour travaux extérieurs ou mosaïque, matériau composite, garniture. Vous pouvez construire une cuisine avec îlot entièrement en brique, puis la recouvrir de parement - brique artificielle- ou ne pas placage du tout. Vous pouvez vous limiter au simple plâtrage et à la peinture, en reportant le revêtement le plus coûteux à l'avenir, ou l'utiliser à la place Poutre en bois carcasse en métal. L’îlot et le plan de travail de la cuisine peuvent être entièrement réalisés en acier inoxydable, c’est-à-dire sans aucun revêtement. Il existe de nombreuses options et, dans ce cas, vos propres préférences prévalent également.

Quant à la structure de la structure elle-même, elle peut également être complétée par n'importe quel élément - par exemple, en combinant un « îlot » de cuisine avec un comptoir de bar, en créant des structures en forme de U et en L, ou en rendant la structure fermée ou semi-circulaire, etc.

Cuisiner sous la chaleur, et même dans une pièce exiguë, n’est pas une expérience agréable. Surtout si vous devez le faire assez souvent. Cuisine d'étéà la campagne, créé de vos propres mains, dans ce cas, c'est tout simplement la solution idéale. Nous décrirons en détail les types de tels bâtiments, leur caractéristiques de conception et les méthodes de construction.

Types

Pour que la structure érigée réponde pleinement aux exigences de confort et de sécurité, la conception d'une cuisine d'été doit être pensée dans les moindres détails. Usage solutions non standards Ceci n'est autorisé que si vous possédez déjà une expérience sérieuse dans le domaine de la construction.

Pour que le bâtiment s'intègre harmonieusement dans le paysage environnant, il est préférable d'utiliser les mêmes matériaux pour sa construction que pour la construction de la maison elle-même.

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Une pièce destinée à cuisiner dans un chalet d'été peut prendre la forme d'une extension de la maison ou être construite comme un bâtiment séparé à part entière.

Par type de conception, toutes les cuisines d'été peuvent être divisées en :

ouvrir: l'option la plus simple est un auvent de protection contre les précipitations, fixé aux supports (piliers)
à moitié ouvert avec 2-3 murs
fermé sous la forme d'un bâtiment à part entière avec 4 murs principaux, une porte, des fenêtres et un toit
combiné ouvert-fermé, lorsque certaines pièces sont complètement fermées par des murs et qu'une ou deux restent entrouvertes ou complètement ouvertes

Choisir un emplacement

Commençons par le fait qu'une telle structure ne doit pas être située trop loin de la maison. Premièrement, à grande distance, l'établissement des communications peut devenir un problème sérieux.

De plus, si la cuisine n'est pas équipée d'un coin repas, la ménagère devra transporter chaque jour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans la maison sur tout le terrain.

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Option parfaite– un endroit à l'ombre à l'écart de la route. Il est bon que le bâtiment soit construit sur une légère élévation pour assurer l'évacuation des eaux usées et des eaux de fonte. Vous ne devez pas situer le bâtiment à côté d'une toilette, d'une fosse septique, d'une fosse à compost, d'une grange où sont gardés des animaux, d'un enclos ou d'autres endroits dégageant des odeurs désagréables.

Si vous ne souhaitez pas « profiter » périodiquement des gaz d'échappement, vous ne devez pas le construire à proximité d'un garage.

Une cuisine d'été dans une maison de campagne peut être adjacente à la maison (par exemple, située à l'emplacement d'une véranda) ou construite séparément. Il est préférable de fixer la cuisine à la maison du côté nord. Dans ce cas, les murs du bâtiment principal deviendront une protection naturelle fiable contre les rayons du soleil.

La construction d'une cuisine d'été avec barbecue, c'est-à-dire un brasero à flamme nue, n'est autorisée qu'à distance de tout bâtiment - vous devez vous en éloigner de 5 à 7 m.

Types de fondations

Une fondation en bande coûteuse ne sera nécessaire que lors de la construction d'un bâtiment à part entière en pierre ou en brique.

Pour les structures légères ouvertes ou semi-ouvertes en bois ou en béton cellulaire, une fondation solide n'est pas nécessaire - il suffit d'installer le bâtiment sur une fondation en colonnes ou en vis sur pieux. Ce type de cuisine d'été est facile et peu coûteux à réaliser de vos propres mains.

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Vous pouvez également l'utiliser comme base dalle en béton, qui servira simultanément de sol à la cuisine d'été. Si vous le souhaitez, il pourra à l'avenir être fini avec des dalles antidérapantes. N'oubliez pas de faire une pente pour un tel site pour l'évacuation des eaux de pluie de 1,5 à 2 degrés.

Pour construire une structure fermée à partir de blocs de bois ou de mousse, vous pouvez utiliser des pieux, des dalles ou fondation en bande. Pour bâtiment en brique la base doit être plus solide, c'est pourquoi, lors de sa construction, une base en bande profondément enterrée est le plus souvent utilisée.

Tuyaux d'eau. Système de vidange

Lors de l'élaboration d'un projet de cuisine d'été, pensez séparément aux lignes de communication. Après tout, la plupart d’entre eux sont posés au stade de l’excavation.

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La plomberie complète dans une cuisine d'été ne sera pas bon marché. Pour son installation et son isolation thermique (et dans les climats froids, cela devra être fait, sinon les tuyaux gèleront simplement en hiver), vous aurez besoin d'environ 300 à 500 $.

Il est beaucoup plus facile d'équiper une pompe électrique pour évacuer l'eau pour l'hiver ou de réaliser un système d'alimentation en eau en biais - puis pour la vidanger, il suffira d'ouvrir la vanne. Vous pouvez le faire encore plus facilement en le connectant à l'évier. heure d'été un tuyau d'arrosage ordinaire.

Il faudra également penser au système de drainage. Les tuyaux à ces fins sont posés au stade de la construction des fondations. Pour éviter la stagnation des fluides, ils sont installés en légère pente.

Cuisine d'été ouverte

Même si vous n'avez aucune expérience, installer une cuisine d'été sous forme de verrière ne sera pas difficile. beaucoup de travail. Sa construction est à bien des égards similaire à la construction d’un gazebo. La structure la plus simple sera une structure en bois installée sur fondation en colonnes.

Le revêtement peut être n'importe quoi - du revêtement, des panneaux OSB au plâtre ou au bardage.

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Une structure très pratique est celle qui comporte deux murs solides le long desquels seront placés le poêle, les tables et les étagères. Le reste de l'espace reste ouvert.

Pour se protéger du soleil, il peut être décoré de treillis, à côté desquels sont plantées des plantes grimpantes. Vous pouvez séparer les espaces de restauration et de travail sur un tel site à l'aide de rideaux ou de cloisons lumineuses.

Fondation pour un bâtiment léger

Même les zones claires, ouvertes ou semi-ouvertes, ne doivent pas être laissées sans support. Après tout sol meuble Au fil du temps, il se tassera et le bâtiment se déformera.

De plus, en raison de l'humidité inégale du sol pendant le processus de gonflement pendant le gel, la pression sur le site sera inégale, ce qui entraînera une déformation. structures porteuses et l'apparition de fissures en eux.

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Décrivons donc comment réaliser des supports pour une cuisine d'été.

Même pour la plupart structure légère il est nécessaire de prévoir les supports les plus simples en brique ou en béton :

1 La première étape consiste à dégager la zone et à marquer le site à l'aide de piquets et de ficelle.

2 Pour poser les supports, des fosses d'une profondeur de 50 à 60 cm sont préparées. Leur nombre dépend de la taille de la structure - les supports sont placés à une distance ne dépassant pas un mètre les uns des autres.

3 Au fond des fosses, une couche de sable est coulée alternativement, puis de la pierre concassée, de 15 à 20 cm chacune. Il est préférable de verser en plus de la pierre concassée avec du mortier de ciment.

4 Une fois le béton séché, la construction commence quelques jours plus tard. supports en colonnes. Vous pouvez utiliser du prêt à l'emploi Blocs de béton. Lorsque vous les coulez vous-même, le coffrage est d'abord préparé, où le renfort est posé.

5 Les supports peuvent également être constitués de briques fixées ensemble avec du mortier de ciment. Ils sont disposés sur 5 à 6 rangées. Le dernier doit être au-dessus du sol.

Construction des murs et du toit

Lors de la préparation de la base d'un gazebo de cuisine d'été, du bois à parois épaisses de 100x100 mm est utilisé. Pour ce faire, 4 barres interconnectées sont « posées » sur des plots métalliques, pré-remplis de béton. Des supports en colonnes sont également installés sur les mêmes broches.

Pour renforcer la structure, une charpente en bois est préparée sur tous ses côtés, qui sert de garde-corps au bâtiment. Pour aménager les sols, ordinaire latte ou des dalles de pavage.

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Le toit d'une cuisine d'été est réalisé sous la forme d'une charpente en bois (système de chevrons), gainée de matériau de toiture. Le toit le plus simple est un toit en pente avec une pente depuis l'entrée du bâtiment. Dans sa version à pignon, des chevrons inclinés ou suspendus sont utilisés.

L'installation de feux ouverts (barbecues et barbecues) dans les bâtiments à toiture en polycarbonate est strictement interdite. Dans ce cas, comme matériau de toiture il est nécessaire d'utiliser des tuiles ou des tôles ondulées.

Aire ouverte avec base carrelée

Une plate-forme en béton ou en brique est une structure assez coûteuse. Pour faire des économies, vous pouvez simplement l'aménager à l'aide de dalles antidérapantes.

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Le principe de construction d’un tel bâtiment est similaire au précédent. La seule différence réside dans la préparation de la base. A son emplacement, le sol est nivelé, sur lequel sont alternativement versées des couches de sable et de gravier. Puis séchez ou méthode humide les carreaux sont posés.

Dans le premier cas, un mélange de sable et de ciment est utilisé. Après la pose et le nivellement à l'aide d'un niveau de construction, tous les joints sont soigneusement saupoudrés de sable.

La deuxième méthode d'installation (humide) consiste à utiliser mortier de ciment, qui est coulé sur une épaisseur de 2 cm. Il n'est pas nécessaire de poser une surface trop grande à la fois - le travail est effectué par étapes sur une superficie de 0,5 mètre carré. m.

Lors de l'installation d'un barbecue, une petite plate-forme bordée de briques réfractaires est préparée séparément. Tous les travaux ultérieurs sont effectués après que la solution ait séché pendant quelques jours.

Installer un barbecue ou un four fixe

Le gril étant un appareil permettant de frire sur un feu ouvert, il ne peut être installé que sous un auvent ouvert ou semi-ouvert. Un tel bâtiment nécessitera la dépose d'une cheminée, sa conception doit donc être réfléchie à l'avance.

Types de fondation

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N'oubliez pas la règle principale : les grils en briques, les barbecues ou les fours russes nécessitent la construction d'une fondation séparée qui n'a aucun point de contact avec la fondation principale du bâtiment.

Après tout, même pour construire une petite cheminée, vous aurez besoin d'au moins 800 briques, poids total ce qui fera près de 3 tonnes.

Sans fondation solide, il ne sert tout simplement à rien d'installer une cheminée en brique - avec le temps, elle s'affaissera rapidement et se couvrira de fissures. Une telle base est réalisée sous la forme d'une dalle renforcée monolithique.

Jeter les bases

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Décrivons les principales étapes de coulée du fond d'un barbecue ou d'une cuisinière :

1 La taille de la fosse est toujours 10 à 20 cm plus grande que la structure elle-même.

2 La hauteur de la fondation ne dépasse pas 30 cm, mais lors de la préparation d'un trou, il est nécessaire de prendre en compte la profondeur du coussin de pierre concassée - elle doit être égale à 15 cm.

3 Après avoir posé la couche d'étanchéité, préparez le coffrage pour qu'il s'élève à 10 cm au-dessus du niveau du sol.

4 Une tige de 12-14 mm est utilisée comme renfort, à partir de laquelle sont tricotées des cellules mesurant 150x150 mm.

5 Lorsque le liquide s'écoule de la solution dans le sol, sa qualité peut se détériorer, il est donc préférable de poser une couche de film plastique dans le coffrage avant de le couler.

6 Les proportions de la solution sont choisies en fonction de la marque du ciment. Par exemple, en utilisant du ciment M200, les proportions seront de 1:2:4 (ciment, sable, pierre concassée). Moins béton durable obtenu en les mélangeant 1:3:5. Lorsque vous utilisez des tableaux de proportions de solutions, ne vous trompez pas dans la notation. Après tout, il existe une marque (classe) de béton durci prêt à l'emploi, indiquant sa résistance à la compression.

7 Après avoir coulé, piquez le mortier avec une pelle pour éliminer les vides qui auraient pu se former. Pour qu'il sèche plus uniformément, recouvrez-le d'un film. Par temps chaud, il est préférable d'arroser périodiquement la surface.

La fondation en béton doit être bien renforcée, et cela prendra au moins un mois. Par conséquent, tous les travaux ultérieurs ne commencent qu'après la fin de cette période.

Construction d'un poêle ou d'un barbecue

Pour construire un barbecue ou un poêle, vous aurez besoin de briques solides rouges et en argile réfractaire. Les murs sont en briques rouges et de la chamotte résistante au feu est nécessaire pour la construction de la cheminée.

Étant donné que le ciment peut se fissurer sous l'influence de températures élevées, il est nécessaire de mélanger une solution sablo-argileuse pour la maçonnerie.

Pour le foyer, il est préférable d'utiliser des mélanges secs spéciaux de argile réfractaire. Toute quincaillerie en propose un large assortiment.

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Construire un poêle ou un barbecue sans aucune expérience peut conduire à des résultats désastreux. Après tout, ce processus n’est pas aussi simple qu’il y paraît.

Il existe suffisamment de schémas de maçonnerie sur Internet (on les appelle commande), mais même si tu t'engages à le faire avec mes propres mains, assurez-vous d'inviter un spécialiste qui pourra vous aider avec des conseils.

Après tout, la moindre erreur suffit et le poêle commencera à fumer sans pitié ou ne s'allumera pas du tout. Même lors de la construction de la structure la plus simple, vous utilisez uniquement des procédures standard - toute innovation avec un manque total d'expérience peut se solder par un échec.

Construction d'une cheminée

Quel que soit le type de cuisine, lors de l'installation d'un barbecue fixe, vous devrez installer une cheminée. Sa hauteur et son diamètre dépendent directement du volume du foyer. Par exemple, pour un barbecue en métal de 72x25 cm, vous aurez besoin d'un tuyau de 2 mètres d'un diamètre de 16-17 cm.

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Il existe des formules spéciales pour calculer sa taille, mais elles sont assez complexes et cela ne vaut pas la peine d'y consacrer du temps si vous n'avez aucune expérience. Lors de la pose d'un foyer en brique, il est beaucoup plus facile à utiliser circuits standards commandes - elles indiquent le nombre de briques utilisées dans la construction de la cheminée.

Au-dessus du barbecue métallique, avant de raccorder le tuyau lui-même, un collecteur de fumée est placé sous la forme d'une hotte allongée d'une hauteur de 0,8 m dont les bords doivent dépasser de 0,3 à 0,5 m au-delà du brasier.

Il est préférable de rendre un collecteur de fumée en métal réglable - après tout, lors de l'utilisation différents types combustible, la distance jusqu'au foyer peut varier. À l'avenir, ce paramètre pourra être ajusté expérimentalement, de sorte que la boule de fumée se trouve à une hauteur de 3 à 7 cm au-dessus du niveau des brochettes.

Bâtiment fermé

Un grand réfrigérateur à part entière dans ce maison d'été il est peu probable qu'elle soit nécessaire. Il ne vous reste plus qu'à choisir modèle compact. Mais il convient de prêter attention aux caractéristiques techniques et opérationnelles.

Vous ne devez pas installer ce type d'équipement en plein soleil - trouvez-lui une place à l'ombre. Sinon, cela échouera bientôt.

Un four, un barbecue ou un grill russe ordinaire est souvent installé dans un espace ouvert. S'il n'est pas possible de les placer plus près du bord de la verrière, veillez uniquement au système de ventilation. Sinon, la zone sera constamment enfumée pendant la cuisson.

L'installation d'un poêle ou d'un barbecue russe fixe sera justifiée si vous devez cuisiner souvent, et plusieurs plats à la fois. Si vous bricolez de temps en temps dans la cuisine, une petite cuisinière à 1 ou 2 feux et un barbecue léger et portable suffisent, qui peuvent être rapidement rangés dans la maison ou dans le garage pour y être stockés si nécessaire.

Les grills sont très pratiques, dans lesquels la cuisson s'effectue simultanément au gaz et au bois. Dans ce cas, vous n'aurez pas à bricoler du carburant pendant longtemps - il est utilisé en petites quantités uniquement pour ajouter de la saveur aux aliments. Soutien température souhaitée Il y aura un barbecue à gaz.

Il est préférable de prendre du matériel avec un revêtement en plastique ou en acier inoxydable. L'option idéale est l'acier à faible teneur en carbone AISI 304.

Sélection de meubles

Pour un espace clos, vous pouvez choisir n'importe quel type de mobilier - l'envolée de l'imagination dans ce cas est illimitée. Mais les meubles rembourrés installés sur espace ouvert- ce n'est pas la meilleure idée. Il est préférable de le faire soi-même ou d'acheter du bois léger ou chaises en plastique et fauteuils avec coussins amovibles. De tels meubles n'en seront pas moins confortables.

Les fauteuils et les chaises profilés en rotin ou en osier sont très confortables - d'ailleurs, il existe aujourd'hui des imitations peu coûteuses en plastique. Il est préférable de ne pas utiliser de produits de couleurs sombres ou vives - ils deviennent très chauds au soleil et se fanent et perdent rapidement leur couleur.

Lors du choix des tables et des armoires, faites également attention au matériau de fabrication. Meubles en bois ou il est préférable d'utiliser des meubles en MDF dans les cas où, à la fin de la saison, vous envisagez de les ranger pour les ranger.

N'installez pas de structures en bois à proximité d'un feu ouvert. Il est préférable de construire un « îlot de cuisine en béton » à partir de poutres en bois recouvertes de treillis en plâtre avec deux couches de mortier de ciment appliquées dessus. Une fois complètement séché et renforcé, l'évier et le plan de travail sont installés et les portes sont suspendues.

Choisissez un comptoir en carrelage, en béton ou en pierre. Le plexiglas ou le quartz peuvent rapidement se fissurer en raison de changements brusques de température. Le matériau idéal pour un évier installé à l’extérieur est l’acier inoxydable.

Dans un petit espace, il n'est pas toujours possible d'utiliser la règle du « triangle de travail », dans lequel les zones les plus importantes - l'évier, la cuisinière et le réfrigérateur - doivent s'insérer dans ses sommets.

Vous pouvez en accrocher un au-dessus de la table à manger grand lustre. Cet éclairage peut être complété par des lampes halogènes ou des lanternes accrochées aux arbres voisins.

Grâce à la lumière, vous pourrez facilement diviser l'espace en zones distinctes. Par exemple, après avoir mis la table, cachez les tables de travail en éteignant les lumières et en ne laissant que l'éclairage sur les tables à manger et les zones proches de la structure.

N'oubliez pas cela pour l'éclairage des rues vous aurez besoin de lampes et de luminaires offrant un degré élevé de protection contre la poussière et l'eau (leur IP doit être compris entre 54 et 65). Le premier chiffre est le degré de protection contre les chocs électriques. La seconde consiste à protéger le boîtier de la pénétration de l'humidité. Des produits marqués des chiffres « 65 » seront nécessaires si les lampes seront situées en dehors de la zone de la canopée.

Conclusion

Construction forme originale et la finition deviendra le point fort de votre site. La taille d'un tel bâtiment dépend du nombre de membres de la famille et de la fréquence des réceptions. Pour une famille de 3-4 personnes, une cuisine d'été de 8 mètres carrés suffira. M. Lors de l'aménagement d'une salle à manger dans la nature, sa taille augmente en conséquence.

Avec absence foyer ouvert ou les poêles de cuisine d'été peuvent être assemblés en polycarbonate. Une telle structure légère est installée sur des supports en colonnes ou sur une plate-forme remplie de béton, la surélevant ainsi de 4 à 5 cm au-dessus du niveau du sol. La charpente est assemblée à partir de bois ou profilé métallique. Les chevrons du toit sont également fabriqués dans le même matériau.

Une cuisine d'été est souvent installée sur une terrasse ou un gazebo tout fait. Après tout, cela coûte beaucoup moins cher que de construire un autre bâtiment. Et dans ce cas, de l'espace sur le site peut être économisé. Une cuisine attenante à un bâtiment ne peut avoir qu'un seul mur nu. Les trois côtés restants restent ouverts.

Séjour confortable dans maison de campagne ou à la datcha c'est impensable sans aménager une zone de loisirs sur air frais. Il existe de nombreuses options de conception pour les salles à manger et les cuisines d'été. Vous pouvez commander un pavillon spacieux avec une pièce vitrée, un poêle et des meubles assortis à la couleur des murs, ou vous pouvez réaliser de vos propres mains une cuisine d'été d'un design très simple à partir de matériaux de récupération. Tout dépend des besoins et du budget de la famille. L'essentiel est de deviner le poêle et l'agencement de la pièce.

Ce qui est important dans la conception des cuisines d'été

Les avantages d'une cuisine d'été se réalisent pleinement pendant la saison chaude, notamment pour les vacances à la campagne ou les longs séjours dans une maison de campagne. En règle générale, une datcha ne dispose pas de sa propre unité de restauration séparée avec salle à manger. De plus, en été, on n'a aucune envie de cuire à la vapeur dans la pièce chaude de la datcha pendant la préparation des repas. Dans ce cas, construire une cuisine d'été de vos propres mains simplifiera grandement la vie des résidents d'été et des vacanciers.

Cuisine d'été et auvent couvert sont disponibles dans la grande majorité des ménages et domaines privés modernes. Leur structure est légèrement différente de option datcha, Mais idée générale Le design de la cuisine d'été est à peu près le même.

Aujourd'hui, une cuisine d'été comprend trois éléments principaux :

Four avec hotte et système de chauffage ;
Auvent au-dessus du coin cuisine et du coin repas ;
Surface dure en béton, mais le plus souvent il s'agit d'une plateforme pavée de dalles de pavage, voire d'un sol en dalles en bois ou des planches.

Cuisine d'été moderne privée maison de la capitale, en règle générale, s'effectue sous la forme d'une extension, comme dans la vidéo :

Cela rend la structure plus facile à fabriquer et réduit le coût de sa construction. Les versions isolées ou séparées d'une cuisine d'été sont toujours conçues sous la forme d'un gazebo ou d'un auvent, avec au moins un mur solide qui recouvre le coin cuisine et le protège des courants d'air et des regards curieux des passants.

Options de conception de cuisine d'été

Avant de décider comment construire une cuisine d'été de vos propres mains, vous devrez déterminer le budget maximum pour le futur bâtiment, le lieu de sa construction et, en conséquence, décider quel type de conception vous voyez le plus adapté à vos besoins.

Le plus souvent, une cuisine d'été pour une datcha est construite selon l'une des options suivantes :

Une conception simple et compacte d'une kitchenette qui occupe un petit espace sous un auvent, situé à distance de la maison ou de la zone de loisirs principale. Souvent, cette conception de cuisine se compose de trois mètres carrés sous la forme d'une cuisinière et d'ustensiles de cuisine, à l'abri du vent et de la pluie, à proximité immédiate de la terrasse ouverte ;
Une pièce à part entière de 10-15 m2, permettant de placer un barbecue supplémentaire ou un brasero en pierre pour faire des grillades. En règle générale, un coin cuisine spacieux est séparé de la salle à manger par une simple cloison, un comptoir de bar ou un petit espace ;
Cuisine d'été sous la forme d'un espace clos à part entière avec un système de ventilation et de chauffage de l'air. Dans une telle conception, il y a toujours un réfrigérateur, un bar et une petite pièce en demi sous-sol avec une réserve de nourriture.

Conseil! Il est très important de choisir le bon endroit pour installer une cuisine d’été. C'est juste un belvédère avec une cuisinière et un réfrigérateur. Dans la conception même de la cuisine la plus simple, il devrait tout d'abord y avoir un système d'égouts pour l'évacuation de l'eau et, de préférence, un système d'alimentation en eau lui-même.

Comment construire une cuisine d'été simple

Les principaux problèmes à résoudre lors de l'aménagement d'une cuisine d'été se résument à la liste suivante :

Problème le bon choix un poêle simple et une installation professionnelle à l'intérieur coin cuisine. Dans le même temps, vous devrez résoudre la tâche simple et en même temps minutieuse consistant à faire passer la cheminée à travers la toiture ;
La pièce doit être confortable, chaleureuse et en même temps bien ventilée, mais sans courants d'air. Par conséquent, il est préférable de choisir un emplacement d'angle simple du bâtiment ou d'utiliser un schéma de charpente avec des murs et des fenêtres ;
Dans la conception de l’espace cuisine, la plus grande partie devrait être la salle à manger. De la pratique, on sait que la meilleure option serait installation facile table à manger le long du comptoir de la cuisine, comme sur la photo.

Conceptions des options de cuisine d'été les plus simples

Le dispositif le plus simple pour une cuisine d'été peut être comparé à un point de restauration par exemple, comme sur la photo :

Il est difficile d’imaginer quelque chose de plus simple que la cuisine d’été présentée sur la photo. Néanmoins, il s'agit d'une cuisine d'été à part entière. De plus, il est idéal pour les petits chalets d'été et les chalets. Installé sur parquet, surélevé au-dessus du sol, simple conception de cuisine est entièrement recouvert d'un auvent sectionnel, ce qui permet une utilisation efficace de l'espace disponible. Dans de telles conditions, vous pouvez cuisiner et vous détendre sans craindre l'hypothermie sur un sol humide ou du béton.

Pour votre information! Cette cuisine d'été utilise une cuisinière et une hotte à gaz, ce qui entraîne un minimum de déchets et de pollution par rapport à l'option au bois.

Un schéma plus pratique d'une cuisine d'été simple peut être vu sur la photo ci-dessous.

Dans le premier cas, la cuisine d'été est située dans une simple pièce vitrée gazebo hexagonal. Le compartiment repas est situé sous auvent attaché. Conception fermée l'espace cuisine garantit l'assainissement et l'hygiène et favorise le stockage normal des aliments. La table à manger et les chaises sont déplacées sous le auvent, ce qui ne gêne pas la possibilité d'entrer et de sortir de la pièce. Une telle cuisine d'été est construite de vos propres mains par une équipe de trois personnes dans un délai de dix jours ouvrables. Le coût d'une construction simple est d'environ 25 000 roubles.

Parmi les options simples pour les cuisines d'aujourd'hui, c'est la conception la plus pratique et la plus pratique, souvent copiée par les résidents d'été pour leurs parcelles.

Dans le second cas, l'idée d'une simple cuisine d'été a été développée et complétée en apportant deux modifications au design. Premièrement, espace cuisine Les gazebos ont été agrandis et allongés, ce qui a permis d'installer un poêle à bois sans compromettre l'espace de travail. Au lieu d'un gazebo hexagonal, une structure à cadre rectangulaire conventionnelle est utilisée. Dans un deuxième temps, la salle à manger de la cuisine d'été a été transformée. Désormais, au lieu d'un auvent, il y a une pièce fermée couverte et un espace ouvert devant l'entrée de la cuisine. Des conceptions similaires pour des bâtiments de cuisine simples sont très populaires pour les petits maisons de campagne situé à proximité d'un étang ou d'une rivière.

La charpente de la cuisine d'été, la toiture et les poutres des châssis de vitrage sont assemblées à partir de poutres en bois. Les sols intérieurs et extérieurs sont constitués de lames de terrasse fabriquées à partir de sciure de bois et de liant polypropylène.

Pour votre propre chalet d'été, non encombré de dépendances, vous pouvez construire une conception universelle relativement simple d'un espace cuisine, dans laquelle un four et table à dinner sont sous un même toit, photo. La partie la plus difficile du projet consiste à aménager le four en pierre. Même le four le plus simple est un appareil complexe, ce domaine de travail devra donc être confié à des professionnels. Les éléments restants - une fondation en colonnes, une charpente, des supports et un toit - peuvent être relativement facilement réalisés de vos propres mains.

Mais contrairement à l’option précédente, cette cuisine est véritablement estivale : dès le mois d’octobre, son utilisation deviendra assez problématique en raison de sa conception simple et ouverte.

Construction d'une maison à ossature pour une simple cuisine d'été

Une version classique d'une cuisine d'été peut être appelée le design montré sur la photo. Le coin cuisine est une maison à ossature. Les murs de la maison sont constitués de deux parties : la brique et le bois. Le mur du fond est en brique rouge, dans le prolongement de la base du poêle et zone de travail cuisines. Au fond de la pièce se trouvent des portes en bois à deux vantaux de conception simple ; du côté opposé, il y a un cheminée en brique Et cheminée avec une capuche commune. Le mur avant est doté de fenêtres vitrées à trois sections type anglais. Les dimensions du bâtiment sont de 4x3 m, ce qui est largement suffisant pour ce type de structure.

Préparation des fondations et construction de la base en brique du mur et du poêle

La construction d'une cuisine d'été de vos propres mains commence par la pose des fondations. Le mur du fond est en brique rouge, maçonnerie simple d'une demi-brique d'épaisseur. Tout le mur du fond de la cuisine sera occupé par un grand poêle et une base en brique pour le comptoir. Par conséquent, dans un premier temps, un simple Fondation superficielle, renforcé d'une grille de tiges laminées à chaud d'un diamètre de 10 mm.

Un ruban de 55 cm de large est coulé le long du contour en forme de lettre P afin d'installer, en plus du poêle, le côté gauche du mur et une lourde structure de cheminée du côté opposé. Le reste du contour est rempli de ruban de largeur régulière.

Après avoir coulé les fondations, des supports en colonnes verticales sont installés, sur lesquels le toit à pignon sera ensuite placé.

Le poêle de cuisine d'été a un design à la fois simple et original. Le poêle à fumée est situé à l'extrême gauche du bâtiment ; les gaz de combustion du poêle sont évacués par le conduit interne. tuyau en céramique, posé sous le plateau.

Un deuxième poêle et foyer sont installés du côté droit. Donc d'une manière simple il est possible de combiner deux poêles et un foyer sous une même cheminée. La structure de la cheminée elle-même est relativement simple, et si vous avez les compétences d'un poêle, vous pouvez l'aménager vous-même. Le four d'angle principal doit être construit selon toutes les règles de la science du four, avec la chambre de combustion recouverte de briques en argile réfractaire.

Structure du toit

Les supports verticaux installés sont liés par une poutre horizontale sur laquelle sont montés des poteaux verticaux, course de crête Et système de chevrons. Une imperméabilisation est posée en surface des chevrons et des lattes de revêtement sont remplies pour la pose des carreaux. En plus version simplifiée le toit peut être constitué de tôles ondulées ou de bardeaux de bitume.

Le sol de la cuisine est disposé en clair tuiles de clinker sur un fond sableux. Pour les structures équipées d'un poêle à bois ou à charbon, cette option est beaucoup plus sûre Sol en bois. Le mur avant du bâtiment est renforcé par une traverse horizontale, après quoi il est cousu avec des planches à clin et inséré cadres de fenêtres. Une poutre en bois est calée sur le cadre de la façade et accrochée portes doubles, ce qui rend la porte suffisamment large pour fournir un flux de lumière et d'air frais le soir.

Conclusion

N'importe quelle version d'une cuisine d'été que vous aimez peut être relativement facilement assemblée de vos propres mains si vous utilisez de l'ancienne technologies traditionnelles construction d'auvents et de gazebos. Dans le même temps, la plupart des coûts, par exemple ceux liés à l'aménagement d'un toit ou de planchers, peuvent être réduits grâce à l'utilisation de matériaux plus simples et moins chers. Dans une cuisine d'été, vous ne pouvez pas économiser sur une seule chose : sur l'assemblage de haute qualité du poêle ; la durée de vie de l'ensemble de la structure en bois dépend de son fonctionnement et de sa fiabilité.

Les cuisines d'été à la campagne, dont les projets sont présentés dans notre galerie de photos, sont aussi individuelles et variées que les traditions de chaque famille.

Par apparence ils peuvent différer des bâtiments déjà existants à la datcha ou être harmonieux et les compléter. Et pour le prix - faire preuve de « chic et de brillance », être tout à fait option budgétaire ou le juste milieu.

Puisque ce sujet vous intéresse, vous avez probablement déjà une idée approximative de ce à quoi ressemblera une cuisine d'été dans votre datcha. Nous vous aiderons à ne pas perdre de vue détails importants, nous partagerons des idées intéressantes, et une sélection de photos vous chargera de l’enthousiasme nécessaire pour les mettre en œuvre.

Par où commencer à travailler sur votre propre projet ? Pour commencer, nous recommandons de définir une liste de tâches que la cuisine d’été effectuera.

Fonctions d'une cuisine d'été

La taille, le type, la disposition, le contenu de la cuisine d'été à la campagne et bien d'autres points dépendent de la destination de ce bâtiment.

Après tout, il est utilisé pour cuisiner, ainsi que pour placer :

salle à manger;
zones de loisirs;
des espaces pour laver et ranger la vaisselle ;
invité;
des zones de barbecue ou de grillades ;
des ustensiles de cuisine que vous n’utilisez pas très souvent dans la maison principale ;
séchoirs pour vêtements, linge de maison, champignons, baies, fruits et herbes ;
matériel de jardinage, de pêche ou de chasse.

Vous pouvez déplacer un lave-linge ou un lave-vaisselle dans une cuisine d'été fermée s'il n'y a pas de place pour eux dans la maison.

Étant donné que peu de bâtiments peuvent tenir sur une superficie standard de 6 acres, il serait rationnel trouver une utilisation pour l'espace au-dessus ou en dessous de la cuisine.

La cave est utile pour stocker des torsades et des conserves, des graines, des tubercules résistant au gel, des rhizomes de plantes et des outils de jardinage. Dans le grenier, vous pouvez créer un endroit pour sécher des fruits, des champignons ou du poisson.

Il vaut mieux penser au projet de cuisine d'été au stade de la construction de la datcha elle-même (si possible). Tout d’abord, c’est rentable et réduit le coût des réparations.

Le grenier peut toujours être aménagé, mais avec la cave, tout peut être beaucoup plus compliqué. Une cave isolée et imperméabilisée est utile pour stocker diverses choses, notamment du bois de chauffage.

Sélection de poêles

Même dans les temps anciens, la construction d’une maison commençait par un poêle. Aujourd’hui, ce n’est plus le cas, car les appareils de chauffage sont nombreux et leur utilisation se limite souvent à la cuisson.

Avec type cuisinière vous devez décider à l'avance - car cela détermine quoi faire conduites de gaz ou un câble.

Le plus souvent à la datcha, ils installent un ordinaire cuisinière à gaz. Selon l’ancienne génération, il est plus facile de cuisiner avec et coûte moins cher. S’il n’est pas possible de fournir du gaz, vous pouvez utiliser une bouteille de propane ou opter pour une cuisinière électrique.

Pour les amateurs de barbecue et de grillades Il existe des cuisines portables qui peuvent être déplacées d’un espace ouvert vers un auvent et vice versa.

Les fans d'articles multifonctionnels apprécieront poêles de chauffage et de cuisson ou complexes de poêles. Après tout, un poêle russe, suédois ou hollandais peut être non seulement une cheminée et un moyen de cuisiner, mais aussi façon efficace chauffer les pièces adjacentes de la maison - par exemple, un bain public, un sauna ou une douche.

Installé à proximité d'un tel poêle réservoir en métal, vous mettrez à disposition une cuisine à la campagne eau chaude(ce qui est très pratique pour laver la vaisselle et les bocaux).

Si l'achat d'un nouvel équipement ou d'une construction structures complexes n'est pas inclus dans vos projets, et encore plus lorsque vous recherchez une proximité maximale avec la nature et que vous souhaitez construire une source de feu de vos propres mains - faites un barbecue.

je n'ai pas l'intention d'acheter nouvelle technologie pour une résidence d'été ;
vous n'envisagez pas de construire des structures complexes ;
ne faites pas confiance aux structures portables ;
si vous souhaitez aménager vous-même un endroit pour faire le feu -

Construisez un gril. Cet accessoire utile pour la datcha peut être fabriqué de vos propres mains.

La vie à la campagne est inimaginable sans un barbecue, que vous pouvez facilement réaliser de vos propres mains. (le mot « construction » apparaît dans d’autres parties du texte).

Pour aménager la zone en contact avec le feu, vous aurez besoin d'un matériau ignifuge - par exemple de la brique réfractaire, du mortier ou de l'argile. Couche externe le barbecue peut être décoré de rivière ou de pierre de parement.

Un éco-combustible alternatif au gaz et à l'électricité - le bois de chauffage - réduira certainement vos coûts de chauffage, surtout s'il y a une forêt à proximité. Mais comme toute chose, cela a aussi ses inconvénients, car cuisiner au bois nécessite :

coupe et récolte régulières;
stockage;
nettoyage annuel de la cheminée.

Passons maintenant à l’étape suivante : choisir le type de construction.

Cuisines d'été fermées

Une cuisine d'été fermée, totalement protégée du vent et autres aléas climatiques, fera parfaitement office de maison d'amis. Et si un bon chauffage est fourni, il conviendra pour y vivre. heure d'hiver. Des exemples de cuisines d'été fermées à la campagne sont sur la photo ci-dessous.

Cuisine d'été type fermé avec un canapé et un coin repas - c'est une maison complète et durable avec des avantages évidents. Ni la pluie, ni la neige, ni les moustiques ne vous éloigneront de la table, ne perturberont pas vos projets et, plus encore, n'endommageront pas le mobilier et le matériel. Mais sa construction nécessite davantage de matériaux.

Les murs sont construits en brique, en pierre ou en béton cellulaire et le toit est en tuiles, en ardoise ou en tôle ondulée. Et pour tout cela, vous avez besoin d'une fondation solide d'une profondeur d'au moins 50 cm.

Une cuisine fermée bien conçue et construite fonctionnera toutes les 4 saisons, quelle que soit la zone climatique.

Si la chambre d'amis est située dans la maison principale ou n'est pas du tout incluse dans votre projet, la taille de la cuisine peut être réduite. Minimum nécessaire pour une cuisine-salle à manger une superficie de 8-9 est considérée mètres carrés, mais qui mieux que vous connaît le chiffre exact.

Astuce : pour ne pas s'étouffer en cuisinant lors des chaudes journées d'été, pensez à la possibilité de transformer une cuisine fermée en cuisine semi-ouverte en ouvrant des fenêtres ou des portes supplémentaires.

Cuisines d'été extérieures

Les bâtiments ouverts sont ceux dans lesquels les murs, et parfois même le toit, sont totalement ou partiellement absents. Il s'agit notamment des gazebos, des pavillons, des auvents, des patios ou des pergolas.

C'est une excellente occasion d'aménager une cuisine avec un barbecue ou autre source de feu. Une cuisine ouverte ne vous coûtera pas cher. Il est rapidement érigé et ne nécessite pas de hotte aspirante, de chauffage, de fondations solides ou de compétences professionnelles en construction.

Après avoir creusé une fosse de 15 à 20 cm de profondeur, vous la remplissez de sable ou de pierre concassée, la compactez, puis posez planches de terrasse, brique, pierre ou dalles de pavage- c'est la base.

Important : le toit d'une structure ouverte doit s'étendre au-delà des limites du bâtiment - cela vous évitera ainsi autant que possible de la pluie oblique.

L'absence de murs coupe-vent et la libre circulation des masses d'air sont à la fois un avantage et un inconvénient cuisine ouverte dans le pays. D'une part, le vent épargne la chaleur et attise le feu. Mais en compagnie de la pluie et du froid, cela rend votre séjour dans la nature inconfortable et les structures ouvertes sont des bâtiments de courte durée à des fins saisonnières.

Souvent des cuisines Type ouvert utilisé pour aménager un espace confortable espaces repas extérieurs. Les murs seront remplis de cloisons décorées de boucles plantes de jardin ou des arbres.

Clématites, liserons, raisins, kiwis, vignes - sélectionnez les plantes pour qu'elles fleurissent les unes après les autres et votre cuisine se transforme constamment en couleurs. Un substitut mural beau et utile pour la salle à manger serait une moustiquaire à motif, de longs rideaux ou des volets roulants.

Pour vous faire une idée de la variété des cuisines d'été ouvertes, jetez un œil à ces photos.

Combiné

Les cuisines d'été semi-ouvertes combinent traits positifs fermé et bâtiments ouverts. Vous êtes toujours au grand air, mais vous n'êtes plus exposé aux quatre vents.

L'un des murs peut être adjacent à une maison ou à un autre bâtiment, ce qui permet d'économiser des matériaux. Deux murs en pierre permettent d'aménager coin cuisine, pratique en termes d'ergonomie et de placement de la salle à manger.

Les cuisines combinées sont également appelées cuisines fabriquées à partir de différents matériaux - par exemple, la pierre ou la brique monte jusqu'au niveau de la fenêtre et les poutres, les technologies de charpente ou les panneaux vont au-dessus.

Après avoir décidé des fonctions et choisi le degré de « fermeture » du bâtiment projeté, nous procédons à la recherche meilleur endroit pour son emplacement.

Endroit optimal

Trouver le meilleur endroit pour nouvelle construction- c'est peut-être l'un des plus pièces complexes projet. En fonction de leur emplacement, les cuisines d'été sont divisées en deux types : les structures indépendantes et les extensions de la maison principale.

Mais voici ce que vous devez considérer. D'une part, la cuisine d'été à la campagne devrait être plus proche de la maison, car il sera plus facile d'établir des communications. Mais la fumée et la chaleur peuvent alors pénétrer dans la maison, provoquant des désagréments. Par conséquent, il est important de savoir dans quelle direction les masses d’air sont le plus souvent dirigées.

Comme tout lieu de préparation ou de consommation de nourriture, la cuisine doit être située à l'écart des toilettes, du poulailler, de la niche, de la chaussée, fosse à compost et d'autres sources d'odeurs désagréables.

Cuisiner au soleil n'est pas une tâche agréable, donc la proximité d'une cime d'arbre dense ne fera pas de mal.

Et bien sûr, tout le monde aimerait profiter d’un magnifique paysage, d’un jardin ou d’un potager, et non du mur d’une maison voisine. A ce stade, un compromis est possible - décoré plantes grimpantes, textiles, vitraux ou cloison décorative qui masqueront l'aspect inesthétique.

Il faut également prendre en compte qu'une cuisine d'été fermée nécessite une fondation profonde.

Options économiques

Beaucoup de gens rêvent d'une cuisine d'été dans leur maison de campagne, mais souvent les prix de la pierre la plus adaptée à son aménagement orientent notre enthousiasme vers autre chose. Mais en vain...

Après tout, une cuisine peut être fabriquée à partir de matériaux de récupération, il vous suffit de faire preuve d'intelligence. Par exemple, les vieux cadres de fenêtres réduiront le coût de construction d’une cuisine fermée.

Certes, cela ne vous évitera pas de jeter les bases.

Alternativement, une cuisine d'été peut être réalisée à partir d'un conteneur ferroviaire. Il est possible que l'achat d'un vestiaire prêt à l'emploi ne nécessitant pas de finitions supplémentaires coûtera beaucoup moins cher que la construction.

Mais néanmoins, un projet de cuisine d'été dans une maison de campagne, qui relève de la catégorie classe économique, implique le plus souvent une construction de type ouvert. Et comme le concept de « cuisine d’été simple » est très individuel et flexible, examinons plusieurs options différentes.

1. Réunis par un îlot, le poêle, l'évier et les plans de travail sont situés sur une fondation commune avec la maison sous à ciel ouvert. Pierre, plastique, acier inoxydable et une conception réfléchie protégeront l'îlot de l'influence de l'humidité, mais l'auvent installé à proximité vous sauvera ainsi que les plats préparés.

2. Aménagement d'un gazebo, d'une véranda ou d'une terrasse en cuisine d'été.

3. Relier deux bâtiments existants avec une toiture commune en bâche ou en matériaux imperméables plus légers.

4. Enjeux ou supports métalliques, tressé vigne comme des murs et un toit de chaume.

5. Aménagement d'une cuisine d'été à proximité du mur de clôture : il ne reste plus qu'à ajouter un auvent ou un toit en pente.

6. Cuisine ouverte ou fermée en pisé - un mélange de terre, d'argile, de foin et d'autres matériaux disponibles. Certes, l’adobe convient aux bâtiments situés dans des climats chauds et arides.

Et voici quelques autres exemples projets intéressants dernièrement.

Nous espérons que notre article vous a inspiré pour créer la cuisine extérieure de vos rêves !

À la datcha, vous avez juste besoin d'une pièce où, pendant la saison chaude, vous pourrez préparer le dîner ou faire des conserves pour l'hiver. Et même s'il y a un grande maison, chaque femme au foyer rêve simplement d'une version estivale d'une cuisine fermée.
Mais les utilisateurs apprendront comment réaliser une telle conception de leurs propres mains à moindre coût en lisant cet article.

Caractéristiques et types de bâtiments

Une cuisine d'été fermée est un bâtiment indépendant à part entière avec eau courante et électricité. L'endroit parfait pour recevoir des invités à la belle saison, des dîners de famille et des réunions amicales le soir, c'est la bonne solution pour les régions aux étés pluvieux et aux gelées précoces. Cependant, cela ne vaut pas la peine d'utiliser une telle conception en hiver, à moins que les propriétaires ne se soucient à l'avance du chauffage.

Une telle cuisine pourrait être construction indépendante ou une extension de la maison principale, du bloc utilitaire ou des bains publics. Il peut être équipé d'une cheminée, d'un barbecue ou d'un poêle.

Une option d'aménagement intéressante est une maison-cuisine avec terrasse ou véranda. Tout ce dont vous avez besoin est placé de manière compacte à l'intérieur appareils de cuisine et de l'équipement, et une salle à manger est formée sous la verrière.

Dans les villages, la préférence est donnée à un type de structure avec cave et barbecue. Mais vous devez prendre en compte le fait que les murs du sous-sol deviendront la partie supérieure des fondations de la cuisine, ils doivent donc être constitués du matériau le plus durable.

Il est important de noter que s'il n'est pas possible de conduire l'électricité sur le site, alors la bonne décision serait l'achat d'un générateur fonctionnant au diesel, qui fournira de l'éclairage aux appareils électriques du bâtiment et de la cuisine.

La construction d'une structure de type fermé est un processus à forte intensité de main-d'œuvre qui nécessite des calculs et des dessins précis de chaque détail du bâtiment. Développement de projet avec application correcte les tailles accéléreront la construction et aideront à éviter les erreurs.

Sélection du site et conception de la structure

La première étape de la construction d'une cuisine d'été dans un chalet d'été consiste à choisir un emplacement, puis à concevoir tous ses composants. Et pour que le résultat du travail ne déçoive pas, vous devez vous rappeler plusieurs caractéristiques.

Les meilleures options pour les matériaux de construction

Le choix des matériaux de construction dépend directement non seulement de la durée de vie, des préférences des propriétaires, mais également des capacités financières. Mais aujourd'hui, il y en a beaucoup exemples pratiques des combinaisons réussies de matériaux bon marché et de matériaux plus chers.

Lors de la construction bâtiment d'été Les plus demandés sont :

brique;
béton;
polycarbonate;
Pierre naturelle;
feuilles ondulées;
arbre;
garniture;
aluminium.

Il ne faut pas oublier que coin des chalets devrait mettre l'accent sur la beauté conception future, il serait donc approprié d'aménager des allées de gravier ou de carrelage, de planter des fleurs et des arbustes vivaces. Et si vous en avez les moyens financiers, construisez un étang artificiel.

Si la zone est entourée d'une clôture en brique, il est bon de réaliser la cuisine dans le même matériau ou en pierre naturelle. Une telle structure n'a pas peur de l'influence de l'environnement extérieur et durera plus d'une décennie.

Il est beaucoup plus facile de réaliser une version intérieure préfabriquée de la cuisine en bois. Un tel projet coûtera moins cher, mais chaque détail du bâtiment nécessitera un soin et un traitement constants. De plus, le bois s’use beaucoup plus vite que la brique ou la pierre.

Pour recouvrir le sol utiliser :

stratifié;
parquet;
linoléum;
carreaux décoratifs.

La toiture peut être recouverte de :

feuilles ondulées;
toit souple;
tuiles métalliques.

La décoration extérieure du bâtiment avec des éléments de revêtement donnera à la cuisine un aspect moderne.

Jeter les bases

Après avoir décidé de l'emplacement et élaboré la conception de la structure, il est nécessaire de commencer à construire les fondations du bâtiment.
Lors de la planification version ouverte Pour une cuisine d'été, vous pourriez simplement réaliser une petite dépression dans le sol sur toute la surface de la future structure et la remplir de sable. Laissez le temps de reposer un peu et disposez une couche de briques ou de planches. Mais la base d’une cuisine fermée doit être une base durable et solide, nécessitant une installation progressive.

Si le revêtement de sol est constitué de carreaux décoratifs, surface de travail doit d'abord être poncé ou chape lisse du ciment.

Photo: fondation monolithique prêt à construire

Construction de murs

Si les propriétaires d'une cuisine d'été envisagent de l'utiliser à la fin de l'automne lors des premières gelées, vous devez veiller à ce que les murs soient solides afin que la pièce à l'intérieur ne gèle pas sous l'influence de basses températures. Par conséquent, dans de tels cas, il est préférable de construire une maçonnerie d'une demi-brique ou d'une brique entière d'épaisseur.

Photo : processus maçonnerie utiliser des lacets

Les amateurs de structures de maisons en bois assembleront les murs beaucoup plus rapidement. Leur base sera une charpente en bois. Et pour les éléments de fixation, il est préférable d'utiliser des coins métalliques et des vis autotaraudeuses. La partie extérieure des murs peut être gainée fine couche planches

La finition intérieure est réalisée à l'aide de plaques de plâtre, de plastique, de doublage ou de plâtre.

Pose de toiture

Le toit d’une cuisine fermée doit être durable et pratique. Par conséquent, lors de l'achat de matériaux pour son installation, vous pouvez choisir :

La forme du toit dépend des préférences des propriétaires. Une option fiable serait un toit à pignon.

Photo : bâtiment en rondins avec un toit à pignon

Si le bâtiment est utilisé en hiver, il est recommandé de l'isoler avec de la laine minérale ou un autre matériau calorifuge.

Une aile toiture ou il est préférable d'allonger l'auvent afin de créer une protection supplémentaire pour les murs lors des précipitations, prolongeant ainsi la durée de vie de l'ensemble du bâtiment.

Décoration d'intérieur et design d'intérieur

Une finition intérieure de haute qualité et un design intérieur bien choisi créeront une atmosphère agréable de confort domestique.

Au début de l'arrangement, il convient de prêter attention à ces nuances.

Lors de la création d'une cuisine d'été fermée, il est nécessaire de calculer avec précision chaque détail de la structure et de combiner correctement les matériaux de construction sélectionnés avec style général locaux, la structure résultante deviendra non seulement une source de fierté, mais aussi un lieu de prédilection pour la famille pendant de nombreuses années.

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