Salade de grenade et tomates cerises. Les salades à la grenade sont légères et savoureuses pour la table des fêtes

Avec une combinaison d'ingrédients tels que la grenade et les noix, vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre de l'art culinaire. Ils peuvent être réalisés sous la forme d'un large anneau recouvert de graines de grenat rouge.

Il existe de nombreuses salades de fêtes contenant ces produits. Ils peuvent être disposés en couches, complétées par d'autres composants. La cuisine est une plateforme pour l'envolée de nombreuses femmes au foyer.

En plus de la grenade et des noix, on utilise de la poitrine de poulet, des pommes de terre bouillies, des œufs et du fromage. N'importe quel cuisinier ici peut expérimenter avec des ingrédients pour donner à la pâte feuilletée une nouvelle saveur.

Comment préparer une salade de grenade et de noix - 14 variétés

Ce plat de fête est facile à préparer et a bon goût.

Liste des composants requis :

Noix (décortiquées) - 80 g;
Grenade - 1 pièce;
Carottes - 1 pièce;
Pommes de terre - 3 pièces;
Oeufs de poule - 3 pièces;
Fromage à pâte dure - 150 g;
Mayonnaise - 250 g;
Sel - au goût.

Procédure de préparation :

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, râper une fois refroidis. Râpez les carottes bouillies sur une râpe grossière, râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Nous nettoyons la grenade fraîche et la séparons en grains. Trois fromages à pâte dure sur une râpe. Épluchez les noix et hachez-les finement avec un couteau pour obtenir une chapelure fine. Nous disposons le plat en couches, n'oubliez pas d'enrober chaque couche de mayonnaise. La première couche est constituée de noix, puis de carottes, de pommes de terre et de fromage. Placez les graines de grenade sur le fromage. Placer au réfrigérateur pour infuser pendant 2-3 heures.

Cette magnifique salade sera le point culminant de toute table de fête.

Liste des composants requis :

Pommes de terre - 6-7 tubercules moyens ;
Bulbe d'oignon rouge;
Grosse grenade;
Un bouquet d'aneth frais ;
Noix pelées - 300g;
Sel, piment au goût ;
Huile végétale;
Jus de citron frais.

Cuisson étape par étape :

Cuire les pommes de terre dans leur veste jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidissez les pommes de terre. Nous nettoyons la grenade et prenons des grains propres. Hachez finement l'oignon rouge. Broyer les noix dans un mortier. Coupez les pommes de terre refroidies en cubes. Hachez finement l'aneth frais. Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un bol profond. Assaisonnez-le avec un mélange de jus de citron et d'huile végétale. Vous pouvez voir comment la salade est préparée visuellement ici :

Cette salade légère sera une superbe décoration pour n'importe quelle table de fête.

Liste des composants requis :

Betterave (bouillie) - 1 pièce;
Carottes (fraîches) - 2 pièces;
Poulet (poitrine) - 1 pièce;
Grenade (grains) - 1 pièce;
Noix (au goût ;)
Ail (au goût);
Mayonnaise allégée.

Cuisson étape par étape :

Placez une petite bouteille en verre ou en plastique au centre d'un plat plat. Ensuite, disposez la salade en couches : betteraves râpées bouillies, poitrine bouillie finement hachée, noix concassées, carottes crues râpées, recouvrez abondamment la surface de graines de grenade. Emprunter pour retirer le verre du centre. N'oubliez pas de recouvrir chaque couche d'un filet de mayonnaise.

Pour éviter que la salade ne flotte à cause du jus de betterave, vous devez bien la presser.

Ce plat vous ravira par son aspect insolite et son goût original.

Liste des composants requis :

Cuisses de poulet fumées : 2 pièces ;
Fromage à pâte dure : 150 g ;
Oeufs à la coque : 4 pièces ;
Pommes de terre bouillies : 4 pièces ;
Carottes bouillies : 4 pièces ;
Noix : 0,5 cuillère à soupe ;
Grenat : 1 pièce ;
Mayonnaise - sel, poivre.

Cuisson étape par étape :

Coupez les légumes bouillis et les œufs en petits cubes. Après refroidissement, coupez la viande de poulet de la même manière. Broyer le fromage sur une râpe grossière, hacher les noix à l'aide d'un couteau. Nettoyer la grenade.

Disposez la salade sur un plat plat en couches successives : pommes de terre avec un filet de mayonnaise, poulet avec une couche de vinaigrette, saupoudrez de noix, puis de fromage, enduisez la couche de mayonnaise, mettez les carottes, les œufs, saupoudrez la surface de graines de grenade. Vous pouvez voir l'ensemble du processus de préparation de la salade ici :

Cet excellent plat sain plaira à tout le monde grâce à son excellente apparence et son bon goût.

Liste des composants requis :

Huile d'olive - 45 ml;
Filet de poulet - 790 g;
Moutarde de Dijon - 35 g;
Jus de citron - 15 ml;
Miel - 5 ml;
Pomme - 45 g;
Une poignée de graines de grenade ;
Échalotes - 25 g;
Une poignée de noix.

Cuisson étape par étape :

Écrasez les moitiés de filet de poulet pour égaliser la surface. Assaisonnez la chair de volaille avec du sel et des épices, faites-la revenir dans une poêle avec l'ajout d'huile. Une fois refroidi, coupez-le en cubes. Nous coupons la pomme de la même manière. Mélangez la pomme et le poulet dans une assiette, ajoutez les graines de grenade et les fines rondelles d'oignon. Hachez les noix avec un couteau et saupoudrez-les sur la surface de la salade. Assaisonnez le plat avec du jus de citron et de la moutarde de Dijon.

Cette simple salade aux herbes fraîches, grenade, noix et poitrine de poulet laissera un arrière-goût agréable.

Liste des composants requis :

Poitrine de poulet - 500 g;
Oeufs à la coque - 2 pièces;
Noix décortiquées - 1/2 tasse;
Grenade - ½ pièce;
Salade verte - 150-200 g;
Légumes frais - 50 g (oignons verts, aneth, persil, coriandre - à votre demande) ;
Vinaigre de vin - 2 c. l.;
Sel - 2-3 pincées (au goût) ;
Poivre noir moulu - 1-2 pincées (au goût).

Procédure de préparation :

Salez et poivrez la poitrine de poulet et faites cuire au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Broyer les œufs durs. Broyer les noix dans un robot culinaire, mélanger avec du vinaigre et broyer. On déchire les feuilles de laitue, on les met dans un saladier, on y met le poulet coupé en cubes, on ajoute les graines de grenade. Mélanger tous les ingrédients et servir. Les noix moulues avec du vinaigre sont ici utilisées comme vinaigrette. Tous les détails dans cette vidéo :

Cette merveilleuse salade sera appréciée du sexe fort pour son excellent goût.

Liste des ingrédients requis :

Citrouille - 870 g;
Ail séché, cannelle, gingembre - une pincée ;
Miel - 25 ml;
Feuilles d'épinards - 670 g ;
Porc au four - 370 g;
Une poignée de graines de grenade ;
Une poignée de noix ;
Fromage râpé - au goût ;
Huile végétale - 45 ml.

Cuisson étape par étape :

Coupez le potiron pelé en tranches moyennes, saupoudrez d'un mélange d'assaisonnements et placez dans un four préchauffé pour ramollir complètement. Coupez le porc bouilli en lanières moyennes. Placez les feuilles d'épinards lavées et séchées au fond d'un saladier profond. Nous y mettons de la citrouille et du porc bouilli, saupoudrons le tout de noix concassées, de grenade et de fromage râpé. Saupoudrer le plat fini d'huile végétale.

Liste des composants requis :

Mélange de crème légère - 250 g;
Mayonnaise hypocalorique - 150 g;
Fromage à pâte dure râpé - 200 g;
Betteraves bouillies - 1-2 pièces;
Gousse d'ail;
Carottes fraîches - 3-4 pièces;
Oeufs de poule - 6 pièces;
Une poignée de noix ;
Grenade fraîche ;
Une poignée de raisins noirs.

Procédure de cuisson :

Mélangez la mayonnaise avec le mélange de crème dans des proportions égales pour obtenir la même consistance. Placez le fromage râpé dans un plat à salade plat et profond, ajoutez une gousse d'ail pressée et le mélange de crème et de crème sure obtenu. Mélangez le tout et alignez-le en forme. Viennent ensuite les carottes crues râpées. Nous l'enduisons également de vinaigrette. Disposez ensuite les betteraves bouillies et graissez-les avec. Saupoudrez ensuite la surface de noix concassées. Nous ne lubrifions les écrous avec rien. Placez dessus les raisins secs lavés. L'étape suivante consiste à ajouter les œufs coupés en gros cubes. Enrober complètement les œufs de crème. Saupoudrer la surface de graines de grenade. Vous pouvez voir une recette visuelle de cette vidéo :

Cette magnifique salade mérite tous les meilleurs éloges pour son excellent goût et son aspect festif.

Liste des composants requis :

Betterave - 610 g;
Yaourt - 430 ml;
Gousse d'ail;
Graines d'une grenade ;
Une poignée d'aneth ;
Une poignée de pruneaux ;
Une poignée de noix.

Cuisson étape par étape :

Coupez les betteraves pelées en cubes moyens. Mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en badigeonnant les morceaux d'huile. Placez les betteraves égouttées dans un saladier, ajoutez les pruneaux hachés, les noix concassées et les graines de grenade. Salez le yaourt et ajoutez l'ail passé au pressoir. Assaisonnez la salade avec le mélange de yaourt et servez.

Ce plat est facile à préparer et a un goût excellent qu'il est tout simplement impossible d'oublier.

Liste des composants requis :

Pommes de terre - 300 g;
Oignons - 1 pièce;
Filet de poulet - 300 g;
Betterave - 300 g;
Noix - 50g;
Grenade - 1 pièce;
Mayonnaise - 70 g;
Rast. huile - 2-3 c. l.

Préparation étape par étape :

Préparez les pommes de terre, les betteraves, le poulet à l'avance et laissez-les refroidir. Nous assemblons la salade feuilletée par étapes : la première est constituée de pommes de terre râpées enrobées de mayonnaise. Puis poitrine de poulet bouillie, coupée en cubes. Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle. Une fois refroidi, placez-le dans une deuxième couche avec le poulet. Nous traitons également cette couche avec de la mayonnaise. Broyer les noix dans un mixeur et mélanger avec les betteraves râpées. Enfin, enduisez le tout de mayonnaise et saupoudrez la salade de graines de grenade.

Vous pouvez voir la salade en intégralité ici :

Ce plat insolite mérite une place d’honneur sur n’importe quelle table de fête.

Liste des composants requis :

Filet de poulet - 255 g;
Une poignée de graines de grenade ;
Une poignée de noix ;
Oignons verts - 2-3 plumes ;
Crème sure - 115 ml;
Moutarde douce - 5 g;
Feuilles de laitue ou mélange de salade – au goût.

Procédure de cuisson :

Coupez le filet de poulet fini en cubes moyens. Disposez les feuilles de laitue lavées et séchées au fond du saladier. Disposez dessus les cubes de poulet. Préparez une vinaigrette épicée à base de moutarde douce et de crème sure légère. Versez la sauce sur les cubes de poulet et les feuilles de laitue. Saupoudrer la salade de graines de grenade, de noix et d'oignons hachés. Servir la salade immédiatement après la vinaigrette.

Salade « Coeur de Grenade » à la grenade et aux noix - idéale pour un rendez-vous romantique

Vous souhaitez passer cette soirée en compagnie de votre homme bien-aimé ? Cette salade à la présentation insolite prendra toute sa place sur votre table.

Liste des composants requis :

Filet de poulet 200 gr.;
Oignon - 1 pièce;
Betteraves - 2 pièces;
Oeuf - 4-5 pièces;
Noix - 100 g;
Fromage - 100 g;
Mayonnaise;
Grenade.

Procédure de préparation :

Faire bouillir les œufs, les betteraves et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Hachez l'oignon, versez dessus de l'eau bouillante, râpez le fromage, les œufs et les betteraves sur une râpe grossière, hachez finement les noix. Nous déchirons le filet de poulet en fibres. Râpez quelques blancs séparément pour la décoration. On assemble les couches du plat : le poulet est en forme de cœur, puis vient l'oignon dont il faut égoutter l'eau. Enduisez la première couche de mayonnaise. Viennent ensuite les œufs. Saupoudrez le tout de noix et mettez-y du fromage râpé. Placez les betteraves bouillies. Décorez le cœur avec les blancs d'œufs et les graines de grenade.

Regardez la vidéo détaillée ici :

Cette salade légère est une option idéale pour ceux qui surveillent leur ligne et souhaitent savourer un plat salé.

Liste des composants requis :

Noix - 1 tasse;
Piment rouge - 1 pièce;
Persil frais - ¼ tasse;
Gousse d'ail;
Une pincée de poivre de Cayenne ;
Huile d'olive - 2 c. l.;
Mélasse de grenade - 1 cuillère à soupe. l.;
Cumin moulu - 1 cuillère à café ;
Une pincée de sel.

Procédure de préparation :

Rôtissez les noix au four à 350 degrés pendant 10 minutes. Broyer le poivron rouge et les noix dans un robot culinaire. Broyer les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Le plat est accompagné de tranches de baguette croustillantes. Vous pouvez préparer de la mélasse à partir de subventions fraîches ou acheter de la mélasse toute prête dans un magasin spécial.

Si vous n'avez pas de mélasse de grenade, vous pouvez la remplacer par une cuillerée de miel mélangée à une cuillère à soupe de jus de citron.

Cette salade est très simple à préparer et le résultat est un plat délicieux et faible en calories.

Liste des composants requis :

Noix - 170 g;
Fromage de chèvre - 170 g ;
Feuilles de laitue - 150 g;
Grenade fraîche - 1 pièce;
Chapelure - 100 g;
Oeuf - 1 pièce;
Huile d'olive - 3 cuillères à café;
Miel - ½ cuillère à café ;
Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café ;
Moutarde - ¼ cuillère à café ;
Saler et poivrer selon vos envies.

Cuisson étape par étape :

Nettoyez les graines de grenade. Hachez les noix avec un couteau. Dans un bol profond, mélanger la grenade, les noix et la laitue. préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde. Remuez à nouveau le tout et ajoutez du sel. Faites frire le fromage dans une poêle, roulez-le dans la panure et une fois refroidi, déposez-le sur la salade. Vous pouvez voir cette salade simple ici :

Il est important pour chaque femme au foyer que les plats préparés pour les vacances ou la table de tous les jours soient sains, savoureux et beaux. Les graines de grenade dans les recettes d'apéritifs froids sont un réservoir de micro-éléments précieux et une touche piquante. Vous pouvez ajouter ce fruit aussi bien aux salades de légumes légères qu'aux recettes à base de viande, de champignons et de fruits de mer.

Comment faire une salade de grenade

Il existe de nombreuses recettes pour préparer une collation à la grenade. Les grains de ce fruit juteux se marient bien avec la viande, les champignons, le fromage, les noix et les légumes. Un apéritif avec des calamars, du bœuf ou de la poitrine de poulet s'avère très délicieux si vous ajoutez de la grenade. De nombreuses femmes au foyer préparent la fameuse salade « Bracelet de grenade » ou « Chapeau de Monomakh » pour la table du Nouvel An. Non moins savoureux et satisfaisant est l'apéritif « Le Petit Chaperon Rouge », qui est également décoré de grains rouges d'un fruit unique.

En raison de leur design original et de leur goût inhabituel, les salades à base de grenade sont très populaires dans différents pays. Même un plat copieux devient léger s'il contient ces fruits. Vous pouvez préparer des salades feuilletées des fêtes ou des versions traditionnelles avec vinaigrette avec ce composant. Décorer avec des graines de grenade rend les plats particulièrement impressionnants, comme par exemple la recette du « Bracelet de grenade » aux pruneaux ou la salade de viande « Larmes d'homme ».

Certaines personnes n’aiment pas à quel point les graines de grenade craquent sur leurs dents. Cependant, vous pouvez remplacer la variété traditionnelle par des fruits sans pépins à grains roses. Il est important de bien choisir et préparer la grenade pour réussir l’apéritif. En règle générale, les fruits mûrs et bons semblent secs. Il n'est pas recommandé d'acheter des fruits durs, car ils peuvent être immatures et acides.

Vous devriez commencer à cuisiner n'importe quel plat en préparant les ingrédients. La préparation de la salade dépend de la recette spécifique. S'il s'agit d'un "Bracelet Grenade", alors tous les ingrédients sont disposés sous la forme d'une décoration de poignet, pour cela il faut placer un verre au centre d'un plat rond. La version classique comprend du poulet, des légumes bouillis, des noix et des œufs. Si vous le souhaitez, la recette peut être complétée par du fromage, des champignons et des pruneaux. Les graines de grenade sont utilisées pour la décoration, car grâce à elles le plat ressemble à un bracelet orné de pierres précieuses.

Recettes de salade de grenade

Ce fruit unique est très bénéfique pour le corps humain en raison de sa teneur importante en microéléments, en acides bénéfiques et en vitamines. La grenade est riche en potassium, iode, fer, acides ascorbique et malique. Ce fruit est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'anémie, de maladie rénale et de vésicule biliaire. À cet égard, il est recommandé de l'utiliser périodiquement pour préparer des entrées froides. Vous pouvez utiliser les graines de grenade de différentes manières, en les combinant avec des légumes, de la viande, des crevettes et des bâtonnets de crabe.

Presque toutes les femmes au foyer modernes ont leur propre recette de salade de grenade pour le Nouvel An : les collations aux fruits, aux légumes et à la viande contenant cet ingrédient deviendront le point culminant de la table des fêtes. Vous trouverez ci-dessous des plats froids simples et délicieux qui plairont à coup sûr à vos invités et à votre famille. En tenant compte de vos préférences personnelles, vous pouvez choisir la meilleure option de collation pour une fête ou un dîner de famille. Les recettes avec photos présentées ci-dessous contiennent des instructions détaillées que même les cuisiniers débutants peuvent utiliser.

Avec du poulet

Durée : 25 minutes.
Nombre de portions : 5 personnes.
Teneur calorique du plat : 1220 kcal.
Objectif : pour le dîner.
Cuisine : européenne.

Pour chouchouter votre famille avec une entrée froide riche en vitamines et délicieuse, préparez une salade au poulet et à la grenade selon la recette ci-dessous. Le plat s'avère délicieux, léger et nutritif. Si, au lieu de la mayonnaise traditionnelle, vous utilisez du yaourt nature ou de l'huile d'olive pour la vinaigrette, alors même ceux qui adhèrent à une alimentation saine ou qui suivent un régime peuvent avoir droit à la salade.

Ingrédients:

poulet bouilli – 400 g;
grenade – 1 pièce;
poivre – 2 pièces;
canneberges – 40 g;
céleri – 2 bottes;
oignon rouge – 1 pièce;
noix – 50 g;
Mayonnaise;
épices;
sel.

Mode de cuisson :

Coupez la viande de poulet bouillie en cubes.
Hachez les légumes.
Les cerneaux de noix sont finement hachés.
Ajouter les épices, les canneberges et les graines de grenade.
Assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Avec du fromage

Durée : 45 minutes.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur calorique du plat : 1180 kcal.
Objectif : pour des vacances, pour le dîner.
Cuisine : russe.

La recette ci-dessous sera idéale pour un 14 février, un mariage ou un anniversaire de mariage. A noter qu'en plus de son aspect original, il a bon goût et séduira à coup sûr aussi bien les hommes que les femmes. Les ingrédients sont disposés en forme de cœur sur deux niveaux, de sorte que vous obtenez deux cœurs. Pour que la salade ressemble à un cœur, vous pouvez utiliser un formulaire spécial. Il est permis de remplacer le poulet par du bœuf. Une salade à la langue et à la grenade n'en sera pas moins réussie.

Ingrédients:

grenade – 1 pièce;
concombres marinés – 150 g;
pommes de terre bouillies – 300 g;
poitrine de poulet – 1 pièce;
champignons marinés (frits) – 250 g;
pruneaux – 150 g;
œuf à la coque – 4 pièces ;
concombres frais – 150 g;
fromage à pâte dure – 150 g;
carottes fraîches – 200 g;
noix – 100 g;
Mayonnaise.

Mode de cuisson :

Faire bouillir le poulet.
Râpez les pommes de terre et les carottes sur une râpe grossière et râpez le fromage et les œufs sur une râpe fine.
La grenade est démontée en grains.
Tous les autres composants sont finement hachés.
Mélanger les carottes et l'ail.
Disposez les aliments en couches : pommes de terre, concombre mariné, viande, pruneaux, champignons, concombre frais, œuf, carottes à l'ail, fromage râpé, noix, graines de grenade.

Avec de la viande et des betteraves

Durée : 40 minutes.
Nombre de portions : 5 personnes.
Teneur calorique du plat : 1380 kcal.
Objectif : pour des vacances.
Cuisine : russe.
Difficulté de préparation : difficile.

De nombreuses femmes au foyer savent préparer le fameux « Chapeau de Monomakh », car ce plat est devenu traditionnel lors des fêtes russes. Certaines personnes préfèrent utiliser du poulet, mais l'apéritif au bœuf a une saveur plus forte. De plus, une salade de grenade et de betteraves peut être préparée à partir de dinde, de fruits de mer ou de langue de bœuf. Tout dépend des préférences personnelles. Traditionnellement, le plat est préparé avec de la viande.

Ingrédients:

boeuf bouilli – 300 g;
betteraves – 1 pièce;
carottes – 2 pièces;
pois verts – 100 g;
pommes de terre – 3 pièces;
oeuf – 4 pièces;
grenade – 1 pièce;
fromage – 150 g;
verdure;
noix – 50 g;
ail – 2 gousses;
pruneaux – 100 g;
épices;
Mayonnaise;
sel.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les pommes de terre, les betteraves, les œufs.
Râper les carottes avec l'ail sur une râpe fine.
La viande est coupée en fines lanières.
Râpez les aliments sur une râpe grossière : pommes de terre, blancs d'œufs, betteraves.
Broyez les jaunes et le fromage sur une râpe fine.
Les noix sont concassées.
Disposez les ingrédients en couches : moitié pommes de terre, betteraves, moitié carottes, partie noix, moitié bœuf, restes de pommes de terre, jaune d'œuf, fromage, viande, carottes.
Les couches sont recouvertes de mayonnaise, le dessus est décoré en forme de bonnet de Monomakh. Pour ce faire, utilisez des protéines, du fromage, des restes de noix et des pruneaux. Une couronne d'oignon rouge est réalisée au centre et des graines de grenade y sont versées.

Du chou chinois

Durée : 15 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 870 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner, pour une collation.
Cuisine : japonaise.
Difficulté de préparation : facile.

Pour ceux qui souhaitent rester minces, surtout pendant les vacances, vous pouvez réaliser un délicieux apéritif aux crevettes et à la grenade. Les fruits de mer confèrent au plat un piquant particulier. Vous trouverez ci-dessous les instructions sur la façon de préparer l'apéritif. Une salade légère au chou chinois et à la grenade peut être préparée avec des légumes frais, des calamars ou des moules, selon les préférences personnelles. De plus, une pomme complétera avec succès les crevettes et la grenade.

Ingrédients:

chou chinois – 250 g;
crevettes décortiquées – 200 g;
grenade – 1 pièce;
ananas en conserve – 100 g;
huile d'olive;
assaisonnements;
sel.

Mode de cuisson :

Préparez les crevettes.
Coupez le chou en lanières.
Les ananas sont écrasés.
La grenade est démontée en grains.
Le tout est combiné et assaisonné avec de l'huile.

Préparez également d'autres recettes.

Au boeuf

Durée : 75 minutes.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur calorique du plat : 1500 kcal.
Objectif : pour le dîner, pour les vacances.
Cuisine : russe.
Difficulté de préparation : difficile.

La recette présentée ci-dessous convient à une fête, car la préparation de l'apéritif prend beaucoup de temps. Les invités et la famille apprécieront la salade de bœuf et de grenade, car les nombreux ingrédients de la composition rendent le goût du plat riche et lumineux. Tous les produits sont disposés en couches dans un ordre aléatoire et des graines de grenade sont utilisées pour la décoration.

Ingrédients:

betteraves bouillies – 2 pièces;
boeuf – 250 g;
pommes de terre bouillies – 4 pièces;
oignons – 2 pièces;
champignons – 300 g;
carottes – 3 pièces;
noix – ½ tasse;
graines de grenade – 200 g.

Mode de cuisson :

La viande est coupée en cubes.
Les légumes bouillis sont râpés.
Hachez finement les oignons et les champignons et faites-les revenir dans une poêle.
Placez un verre au centre sur une assiette plate, disposez tous les ingrédients en couches en forme de cercle, en enduisant chaque couche de mayonnaise.
Décorer de noix et de graines de grenade.

Aux noix

Durée : 30 minutes.
Nombre de portions : 8 personnes.
Teneur calorique du plat : 980 kcal.
Objectif : pour le déjeuner, pour le dîner.
Cuisine : russe.

Un apéritif très original préparé selon la recette suivante s'avérera très original. Grâce au porc bouilli et à la citrouille au four, la salade de grenade et de noix s'avère très nutritive et satisfaisante. Dans le même temps, la collation ne sera pas difficile pour le corps, car elle contient des épinards et de l'huile est utilisée pour la vinaigrette à la place de la mayonnaise riche en calories. Le plat peut être utilisé pour une table de fête ou un dîner de gala en famille.

Ingrédients:

citrouille – 800 g;
huile végétale;
épinards (feuilles) – 670 g;
miel – 30 g;
porc bouilli – 370 g;
graines de grenade – 150 g;
noix – 150 g;
fromage râpé;
assaisonnements

Mode de cuisson :

Coupez le potiron en gros morceaux et faites cuire au four avec les assaisonnements.
Le porc bouilli est coupé en lanières.
Les épinards sont lavés, déchirés à la main et déposés dans un saladier.
De la citrouille avec du porc bouilli est placée dessus.
Décorez la salade avec du fromage, des noix, des graines de grenade.
Arrosez d'huile.

Avec des légumes

Durée : 20 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 330 kcal.
Objectif : pour le déjeuner, le dîner.
Cuisine : européenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Pour faire plaisir à votre famille avec une délicieuse salade tiède, vous n’avez pas besoin d’aller au restaurant. Ce délicieux apéritif peut être préparé à la maison et même les femmes au foyer novices peuvent réaliser la recette. La salade tiède de légumes à la grenade a l'air très festive, a une texture délicate et une faible teneur en calories. De plus, la collation est très saine pour les adultes et les enfants.

Ingrédients:

aubergine – 1 pièce;
chou-fleur – 200 g;
carottes – 1 pièce;
haricots verts – 1500 g;
graines de grenade – 100 g.

Mode de cuisson :

Les légumes sont coupés en cubes, le chou est divisé en inflorescences.
Ils ont tout mis à cuire.
Les haricots sont bouillis dans de l'eau salée.
Placer les légumes dans un saladier, garnir de grenade et d'herbes.
Assaisonner avec de l'huile d'olive.

À l'ananas

Durée : 30 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 900 kcal.
Objectif : pour le dîner.
Cuisine : européenne.
Difficulté de préparation : facile.

Les filles apprécieront particulièrement cette version d'un plat froid. Le fait est que la salade à l'ananas et à la grenade a un goût piquant, une légèreté et une faible teneur en calories. Pour éviter que la collation ne nuise à votre silhouette, vous pouvez l'assaisonner avec du beurre à la cannelle et au poivre noir au lieu de la mayonnaise grasse et nocive. Vous trouverez ci-dessous des instructions étape par étape pour préparer le plat.

Ingrédients:

filet de poulet – 500 g;
ananas en conserve - 1 boîte;
graines de grenade – 300 g;
Mayonnaise;
ail – 3 gousses.

Mode de cuisson :

Faire bouillir la viande coupée en cubes.
Hachez les ananas.
Hachez finement l'ail.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise.

Au poulet fumé

Durée : 40 minutes.
Nombre de portions : 3 personnes.
Teneur calorique du plat : 962 kcal.
Objectif : pour une collation, pour le dîner.
Cuisine : européenne.
Difficulté de préparation : facile.

La salade au poulet fumé et à la grenade s'avère très piquante. La recette ci-dessous convient pour une occasion spéciale ou un dîner traditionnel. Grâce au fromage fetax, aux olives et à la cannelle, le goût de la salade est original, riche, inoubliable, et le plat est structuré. De plus, la collation a l'air très impressionnante et festive.

Ingrédients:

filet de poulet fumé – 450 g;
Fromage hollandais – 150 g;
graines de grenade - 1 tasse;
fromage fetax – 200 g;
salade verte – 100 g;
olives dénoyautées – 50 g;
poivron – 1 pièce;
tomates cerises – 6 pièces ;
craquelins – 100 g.

Mode de cuisson :

Le fromage hollandais est râpé.
Le poulet est coupé en morceaux.
La salade est coupée en lanières, les tomates et les poivrons sont coupés en gros morceaux.
Placer le tout dans un saladier, ajouter le fetax, garnir d'herbes et de grenade.
Arroser de beurre à la cannelle.

Avec des bâtonnets de crabe

Durée : 20 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 720 kcal.
Objectif : pour le déjeuner.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : facile.

Ce fruit aigre-doux unique se marie bien avec les fruits de mer, comme les crevettes. Les filles aimeront certainement la recette suivante, car elle est légère, délicieuse et faible en calories. Vous pouvez préparer une salade de crabe à la grenade et aux crevettes tous les jours, mais cet apéritif ne passera pas inaperçu auprès des convives sur la table des fêtes. Le plat est très juteux avec un goût aigre-doux. Si vous recherchez une version insolite d'une collation des Fêtes, alors la recette présentée ci-dessous sera une excellente solution pour vous.

Ingrédients:

Chou chinois – ½ tête ;
bâtonnets de crabe – 200 g;
grenade – 1 pièce;
ananas en conserve – 200 g;
jus de citron;
crevettes décortiquées – 300 g;
épices.

Mode de cuisson :

Coupez le chou en lanières, les bâtonnets de crabe et les ananas en petits cubes.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.
Ajouter les assaisonnements, l'ail.
Remplissez d'huile.

Comment faire une salade de grenade - secrets de cuisine

En cuisine, la grenade est utilisée pour décorer les plats. De plus, les grains de ce fruit sont souvent ajoutés aux salades, car ils ajoutent de l'éclat et du piquant au goût. La salade aux graines de grenade peut être préparée à partir de poulet, de bœuf, de dinde ou de poisson. Un apéritif à base de chou chinois, qui peut être complété par de la roquette, du maïs, des concombres, des pommes, des ananas et d'autres ingrédients, n'en sera pas moins réussi. Des produits tels que la langue et la grenade se marient bien, notamment avec l'ajout de noix. La recette la plus simple avec cet ingrédient est un apéritif à la betterave bouillie.

Pour que la salade captive tous vos convives, suivez ces conseils :

Si vous réalisez un bracelet grenade, enveloppez le verre pour le placer au centre du plat avec du film alimentaire. Avant d'étaler la dernière couche de mayonnaise, vous devez la retirer. Cela donnera à la salade la forme désirée.
Vous ne devez pas saler les ingrédients du plat à l'avance, surtout si l'apéritif est disposé en couches.
Lorsque vous décorez une salade avec des graines de grenade, placez-les bien pour rendre le plat fini plus beau.
Placez les salades feuilletées au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir, veillez à les recouvrir d'un film alimentaire.
Assaisonnez les collations légères de chou et de légumes avec de l'huile d'olive. Cela réduira considérablement l'impact sur l'organisme des acides nocifs, très abondants dans les graines de grenade.

Vidéo

La salade de grenade est une décoration pour la table de fête. Bien sûr, élégant, lumineux, extraordinaire. Beaucoup de gens ont peur de préparer de telles salades, estimant que les graines de grenade ne s'harmonisent pas bien avec d'autres produits. En fait, la grenade ajoute de l'acidité aux salades et rend le goût plus brillant et piquant. Examinons plusieurs recettes de salade de grenade avec des photos étape par étape, parmi lesquelles vous pourrez choisir la plus délicieuse pour vous-même.

Dans presque toutes les salades, les betteraves doivent être bouillies. Malheureusement, cela fait longtemps. Selon la taille des racines, la procédure peut prendre de 40 minutes à 3 heures. Vous pouvez accélérer considérablement ce processus en « faisant bouillir » les betteraves au micro-ondes, si vous en avez un.

Betteraves élégantes

C'est la salade la plus simple. Ça cuit très vite. L'essentiel est de cuire les betteraves. Le reste n'est qu'une question de minutes. Pour réaliser une salade de betteraves et de grenades, vous aurez besoin d'une demi-grenade et de 1 à 2 betteraves (selon la taille). De plus, vous devez préparer des noix (4 à 5 noyaux), du sel et de l'huile végétale.

Cuisson:

Tout d'abord, faites bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Si vous le souhaitez, il peut être cuit au four.
Une fois le légume-racine refroidi, il est pelé et râpé à l'aide d'une râpe de taille moyenne.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez-y les betteraves et faites-les frire. Pas besoin de le faire frire. Il vous suffit d'évaporer l'excès de liquide.
Pendant ce temps, lavez et épluchez la grenade.
Placer les betteraves et les graines de grenade dans un saladier et bien mélanger.
Goûte-le. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre fraîchement moulu au goût.
Avant de servir, la salade doit être saupoudrée de noix concassées et, si désiré, d'herbes.

Salade « Bracelet à la Grenade »

C'est une option de salade classique. Une fois sur la table, il occupe la première place parmi les plats. Et, voyez-vous, pour cause. La monture rubis est élégante et solennelle.

Pour préparer un chef-d'œuvre, prenez deux cuisses de poulet fumées. Pour ce montant, vous devez prendre une grenade et des pommes de terre (bouillies, deux morceaux de chaque ingrédient). Vous ne pouvez pas non plus vous passer d'oignons - environ une tête de variété rouge. Si vous l'aimez beaucoup, vous pouvez faire plus. De plus, vous aurez besoin de 0,3 kg de mayonnaise et de noix. La quantité des deux derniers composants varie en fonction du goût.

Cette salade peut être préparée avec l'ajout de n'importe quelle autre viande, que ce soit de la dinde ou du bœuf. Comme on dit, c'est une question de goût. Il est préférable de préparer le plat le soir pour que les couches soient trempées toute la nuit. Oui, et si vous changez accidentellement de calque, il n’y a rien de terrible à cela.

Cuisson:

La salade finie est placée au réfrigérateur pendant la nuit pour être trempée. Le lendemain, il peut être servi.

"Le Petit Chaperon Rouge" d'un conte de fées

Une autre variété de plats à base de grenade est la salade du Chaperon Rouge à la grenade. Contrairement au bracelet, son composant carné est du porc.

Ainsi, pour préparer la salade, vous devez prendre 0,3 kg de porc. Pour cette quantité de viande, vous aurez besoin de 1 à 2 grenades, 2 œufs et 0,15 g de fromage à pâte dure. Pour l'imprégnation, utilisez de la crème sure et 1 cuillère à soupe de mayonnaise. l. chaque ingrédient. De plus, vous aurez besoin de 0,1 kg d'aneth pelé et d'un bouquet d'aneth. Le sel et le poivre sont utilisés comme exhausteurs de goût.

La salade utilise du porc bouilli. En règle générale, la cuisson prend beaucoup de temps. Pour accélérer le processus, vous devez couper la viande en petits morceaux.

Cuisson:

Tout d'abord, faites bouillir le porc, sans oublier de saler après ébullition. La viande finie est refroidie puis coupée en petits morceaux.
Pendant que la viande cuit, faites bouillir les œufs durs et coupez-les également en cubes.
Le fromage est râpé et les noix sont hachées.
Dans un bol séparé, mélangez la crème sure et la mayonnaise, vous pouvez ajouter du sel et du poivre pour ne pas faire cela à chaque couche.
Les graines sont retirées de la grenade.
La salade de grenade et de viande est assemblée en couches : porc, fromage râpé, œufs, noix.
Une couche de grenade est placée dessus. Et voilà, la salade est prête et ne demande qu’à être servie.

Salade rubis aux noix

Nous vous proposons une autre recette simple de salade à la grenade. Il appartient à la cuisine azerbaïdjanaise. En plus de sa couleur, il se distingue par son goût inhabituel.

Pour le préparer, vous aurez besoin de 4 tubercules de pomme de terre, d'une grenade, d'un oignon rouge et de 0,25 kg de noix. Vous aurez également besoin d'un bouquet d'aneth et de sel et de poivre pour le goût. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron.

Cuisson:

Salade de viande à la grenade

Nous vous proposons une autre recette - une salade de bœuf et de grenade. Chaque femme au foyer essaie d'ajouter de la nouveauté à ses plats et à ses expériences.

Le point culminant de cette salade sont les oignons marinés et beaucoup de vitamines sous forme de graines de grenade.

Les principaux ingrédients sont une grenade, 3-4 tubercules de pomme de terre, deux navets et deux betteraves chacun et 0,3 kg de viande de bœuf. Pour la marinade, préparez du vinaigre (1 cuillère à soupe), 2/3 cuillère à soupe. eau et 1 c. saler avec du sucre. La mayonnaise est utilisée pour lubrifier les couches.

Ça y est, vous pouvez commencer à manger.

Pékin aux rubis

- un invité fréquent en cuisine. Cela se marie bien avec divers produits. Nous vous suggérons d'expérimenter et de préparer une salade à la grenade et au chou chinois. L'un des principaux ingrédients est le poulet. Cela rend la salade particulièrement délicieuse. Mais si vous avez une autre viande, vous pouvez l'utiliser.

Il vous faudra donc 0,25 kg de filet de poulet et 0,3 kg de pékinois. De plus, 0,15 g de poivron doux, la même quantité de maïs (en conserve), 50 g d'oignons verts, des graines de grenade et de l'aneth. Pour assaisonner la salade de grenade et de poulet, utilisez environ 0,1 kg de mayonnaise et de sel.

La dernière étape consiste à ajouter du sel, de la mayonnaise, à bien mélanger le tout et à saupoudrer de graines de grenade.

Salade "Cap de Monomakh" à la grenade

Une autre des salades traditionnelles du Nouvel An. Très beau et efficace. Dans cette salade, vous devez choisir la bonne grenade. En fonction de cela, le goût sera excellent, car les grains peuvent être acides et sucrés.

Pour préparer la première partie de la salade vous aurez besoin de : une demi-carotte bouillie très grosse, 8 œufs de caille et 1 cuillère à soupe. noix. De plus : mayonnaise au goût et 3 gousses d'ail.

Pour la deuxième partie, vous aurez besoin de 0,25 g de fromage à pâte dure, un demi-verre de noix, la même quantité de raisins secs, environ trois carottes bouillies, une gousse d'ail et une grenade.

Tout d’abord, préparez la première partie de la salade à la grenade. Pour ce faire, les carottes sont pelées et coupées en lanières. Les œufs sont pelés et finement hachés. Tout cela est mis dans une assiette creuse, des noix concassées, de la mayonnaise et de l'ail passé au pressoir sont ajoutés. Tout cela est soigneusement mélangé et placé sur un plat plat dans un monticule élevé. Ce sera le chapeau lui-même.

Passons maintenant à la deuxième partie. Pour ce faire, les carottes sont également coupées en lanières, mélangées avec du fromage râpé, des raisins secs, de l'ail pressé, des arachides et de la mayonnaise y sont ajoutés. Après avoir bien mélangé, étalez la masse autour du « bouchon », en formant un côté. Ça y est, la salade est prête, il ne reste plus qu'à décorer de graines de grenade et servir.

"Chasse Royale"

Une autre recette majestueuse de salade à la grenade (avec photos détaillées). Bien entendu, il contient de la langue de bœuf. En combinaison avec des champignons marinés, un goût raffiné et lumineux se forme.

Si vous ne trouvez pas de langue de bœuf, vous pouvez utiliser de la langue de porc.

Pour la préparation vous aurez besoin de : une langue, 0,2 kg de champignons marinés et 0,1 kg de filet de poulet. De plus, une grenade et deux œufs sont utilisés. Pour la vinaigrette, vous aurez besoin de mayonnaise, d'herbes et d'épices.

La salade finie est décorée de grenade, et... c'est servi !

Pruneaux épicés

Il faut savoir associer les pruneaux aux aliments. Nous vous apprendrons en utilisant l'exemple d'une salade aux pruneaux et à la grenade. Il est préparé en couches et a un goût inhabituel. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez comme ingrédient de viande, comme du porc.

Pour préparer, vous aurez besoin d'une betterave bouillie, d'une grenade, de 0,25 kg de viande de porc, de deux tubercules de pomme de terre en « uniformes », de 0,1 kg de pruneaux et de navets d'oignon. Pour la vinaigrette - mayonnaise au goût.

Cuisson:

Tout d'abord, les pruneaux sont versés avec de l'eau chaude dans un bol et après quelques minutes ils sont retirés et coupés en lanières.
Épluchez les betteraves et les pommes de terre et râpez-les.
Hachez finement l'oignon et coupez le porc en lanières.
Placer dans un saladier profond en couches : pruneaux-pommes de terre-viande-oignons.
Graissez maintenant la salade avec de la mayonnaise et répartissez les betteraves râpées.
Garnir de graines de grenade et servir.

Salade de poulet à la grenade

Vous aimez cuisiner et expérimenter ? Attention, prenez une salade à la grenade et au filet de poulet. En combinaison avec des noix, vous obtenez un plat incroyable.

La salade peut être préparée avec ou sans vinaigrette. Ou vous pouvez le cuisiner sans, en ajoutant simplement un peu de jus de grenade. Dans le second cas, la salade sera légère et très saine.

Pour préparer, vous aurez besoin de 0,8 kg de filet de poulet, de deux ou trois gousses d'ail, de 0,15 g de noix et d'une grenade. Vous aurez également besoin d’une ampoule rouge. L'huile végétale est utilisée comme vinaigrette et le goût est équilibré avec les épices. Ces derniers peuvent être pris par exemple de la coriandre, du paprika, du piment, du fenugrec.

Si vous ajoutez une cuillerée de jus de grenade, la salade n'a pas besoin de vinaigrette.

Salade de crevettes et grenade

Vous aimez les fruits de mer ? Vous devriez essayer de préparer cette salade exotique. Essayez simplement de choisir une grenade sucrée pour qu'elle mette en valeur les délicates crevettes.

Les principaux ingrédients du plat sont des crevettes (déjà décortiquées) à raison de 0,15 kg, une demi-fourchette de chou rouge, une échalote, de la laitue frisée (la quantité est à votre discrétion) et une grenade. Pour la friture, prenez 20 g de beurre, et pour la vinaigrette, 2 c. vinaigre de vin et huile d'olive, sel et 1 c. poivre rose.

Vous ne pouvez pas préparer la salade à l'avance, car les légumes verts perdent rapidement leur aspect et leur goût. Il doit donc être servi immédiatement après sa création.

Eh bien, que pensez-vous de la sélection de salades du Nouvel An à la grenade ? Avez-vous trouvé quelque chose d'intéressant pour vous-même ? Malgré le fait que la grenade soit un fruit au goût unique, elle se marie bien avec d'autres aliments.

Recette vidéo du chef

Une salade additionnée de grenade peut être une merveilleuse décoration pour n'importe quel festin. Il peut être salé ou sucré, léger ou copieux, mais tous ces plats ont une chose en commun : une belle apparence et une saveur inégalée. Les grains rouge vif brillent sur la table de fête, comme des rubis sur une couronne. Vous pouvez faire plaisir à vos proches avec des gourmandises originales en toute occasion : anniversaire d'un conjoint, baptême d'un bébé, anniversaire d'un parent ou toute autre occasion. Servie sur une assiette à partager ou en portions, la salade de grenade deviendra à coup sûr le centre d'attention et sera appréciée. Si vous recherchez les meilleures recettes à base de ce fruit, alors cet endroit est fait pour vous.

"Mystère Rubis"

L'occasion solennelle d'un festin approche, et il reste si peu de temps pour préparer des gourmandises ! Mais je ne veux pas tomber « dans une flaque d’eau » devant les invités. Par conséquent, pour vous aider dans de tels cas, vous pouvez prendre des plats simples et rapides à préparer, comme la recette décrite ci-dessous. Il plaira certainement aux adultes et aux écoliers. Si vous le souhaitez, le nombre de produits dans la composition peut varier selon votre humeur et vos capacités,

Nous aurons besoin:

Poulet (il vaut mieux prendre du filet) - 300 grammes;
Oignons frais - 2 grosses têtes ;
Mayonnaise légère - 1 paquet ;
Ananas au sirop (en conserve) - 180 grammes;
Fromage à la crème - 160 grammes;
Vinaigre - 1 cuillère à café Al. ;
Eau - ½ tasse;
Grenade mûre - 1 pièce;
Sel.

Préparation:

Lavez soigneusement le poulet. La recette de salade suivante suggère plusieurs options pour sa préparation. La première consiste simplement à faire bouillir dans de l’eau bouillante salée, à refroidir et à hacher. La seconde consiste à couper d'abord la viande crue en cubes, puis à la faire frire dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile végétale ;
Épluchez les têtes d'oignons puis coupez-les en gros morceaux. Versez le vinaigre dans l'eau froide, mélangez, ajoutez les oignons et oubliez cela pendant une demi-heure ;
Pendant que les oignons trempent, râpez le fromage en copeaux sur une râpe moyenne ;
Salez le sirop sucré des ananas dans une tasse, ce n'est pas nécessaire pour la salade. Mais coupez la pulpe du fruit en petits morceaux ;
Lavez et coupez la grenade en graines ;
Vous pouvez maintenant retourner à la proue. Égouttez la saumure et placez-la dans une passoire. Rincez abondamment à l'eau froide et attendez que l'eau s'écoule ;
Maintenant, nous assemblons notre salade, comme l'exige la recette, notamment en couches. Le premier sera de la viande de poulet, par-dessus. Versez ensuite la mayonnaise sur un filet fin. Vient ensuite le tour des ananas, et déposez dessus des copeaux de fromage. Encore une fois, nous faisons un joli maillage de mayonnaise. La couche supérieure est constituée de grains de grenat rubis. Saupoudrez-les généreusement, car ils sont un régal non seulement pour la décoration, mais aussi pour le goût. Le plat est prêt, il ne vous reste plus qu'à le tremper un peu, et il deviendra alors certainement un succès sur la table !

Astuce : Pour éviter que les salades étagées finissent par « se noyer » dans la mayonnaise, mieux vaut ne pas enrober les couches, mais les verser dessus avec un filet fin. C'est facile à faire et sans seringue à pâtisserie - il suffit de couper le bout du coin de l'emballage souple avec la sauce et de dessiner les motifs.

"Bouvreuil dans une congère"

Malgré le fait que l'hiver ne dure que 3 mois, cette salade sera pertinente sur la table des fêtes toute l'année. De minuscules bouvreuils pris dans une tempête de neige sont à quoi ressemble ce plat. Le design inhabituel le rend vraiment festif, mais personne ne vous interdit de faire plaisir à vos proches sans raison. Les jeunes enfants apprécieront certainement à la fois son goût et son aspect attrayant. Impliquez vos enfants dans la décoration de la friandise, ils vont certainement l'adorer. Alors commençons, voici la recette.

Nous aurons besoin:

Poulet (filet) - 260 grammes;
Champignons frais ou surgelés - 300 grammes ;
Oignon - 1 tête;
Ail - 2 tranches;
Pommes de terre - 2 tubercules ;
Fromage à la crème - 130 grammes;
Grenade - 1 pièce;
Huile végétale - 2 c. l.;
Mayonnaise - 1 sachet ;
Poivre moulu (mélange) - ½ pincée ;
Oeufs - 4 pièces;
Sel.

Préparation:

Nous nettoyons l'oignon et le rinçons. Couper en cubes plus gros;
Lavez les champignons s’ils sont frais ou décongelez-les lorsqu’ils sont réfrigérés. Couper en tranches. Les champignons blancs ou de champignon sont les meilleurs ;
Faites chauffer une poêle avec de l'huile, ajoutez-y l'oignon. Faites frire jusqu'à ce que le légume soit bien doré. Laisser refroidir et égoutter l'excès d'huile, transférer dans une assiette;
Nous faisons de même avec les champignons, les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez le faire dans de l'huile végétale ou simplement le faire mijoter dans de la crème sure ;
Rincez le poulet et coupez-le en cubes bien nets. Faites-le ensuite frire en ajoutant un peu de sel. Vous pouvez utiliser la même huile dans laquelle les oignons étaient cuits auparavant ;
Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans leur peau et n'oubliez pas d'ajouter du sel. Laisser refroidir, décoller la peau, râper ;
Faites simplement bouillir les œufs, puis placez-les dans l’eau froide. Et quand il refroidit, épluchez-le et coupez-le en deux. Nous en ferons de belles « dérives » ;
Pelez la peau de l'ail et rincez les gousses. Ensuite, nous le broyons sur une râpe ou l'écrasons simplement dans une presse spéciale. Vous pouvez également l'écraser avec un mortier ;
Retirez les jaunes des moitiés d'œufs, ajoutez la masse d'ail, une cuillerée de mayonnaise, un peu de poivre et de sel. Broyez le tout avec une cuillère pour former une pâte uniforme. Remplissez-en les moitiés de blancs d'œufs;
Râper le fromage en fines copeaux;
Rincez la grenade et coupez-la en grains ;
Maintenant, nous assemblons notre salade originale, comme l'exige la recette, c'est-à-dire en couches. Le premier est le poulet frit garni d'oignons. Vient ensuite la mayonnaise. La deuxième couche est constituée de champignons, ainsi que de pommes de terre râpées. Et versez à nouveau la sauce ;
Saupoudrez le dessus de la salade avec autant de fromage que possible – la première neige est tombée.
On dispose les moitiés d'œufs farcis avec les blancs vers le haut, ces « toboggans » symbolisent les congères ;
Nous saupoudrons des graines de grenade entre les sommets « enneigés » - les bouvreuils sont arrivés, ce qui signifie que la salade est déjà prête, mais pour devenir véritablement hivernale, elle doit être trempée au réfrigérateur.

Astuce : Vous pouvez facilement éplucher les graines de grenade de la manière suivante : Coupez le dessus du fruit pour que des veines internes blanches apparaissent et que les toutes premières graines soient endommagées - c'est une petite perte. Faites des coupes le long des nervures - jusqu'au bas, mais ne divisez pas en tranches. Retournez les fruits dans le bol et frappez-les plus fort avec une cuillère. Les grains entiers tomberont facilement de la peau et vous n’aurez pas à vous battre et à les cueillir pendant longtemps et douloureusement.

"Offre"

Regardez, voici une autre salade incroyable. Sa beauté réside non seulement dans le fait qu'il est très savoureux et aromatique, mais aussi dans sa préparation en seulement 20 minutes, ce qui vous permet d'économiser votre temps libre et de le consacrer à quelque chose de plus agréable que d'être en cuisine. Le point clé dans la création de ce plat est la sélection correcte des produits. Le jambon doit être uniforme, tendre et pas trop salé, il est préférable d'acheter du fromage avec un peu de piquant et de prendre des tomates mûres, mais pas trop juteuses. La recette tire son nom pour une raison : les graines de grenade qu'elle contient symbolisent l'amour passionné, et le reste des ingrédients rend la friandise si tendre que la salade est parfaite pour une rencontre romantique.

Nous aurons besoin:

Fromage à pâte dure (légèrement épicé) - 160 grammes;
Jambon (de préférence dinde) - 160 grammes;
Tomates rouges - 2 pièces;
Oignon vert - 50 grammes;
Mayonnaise - au besoin ;
Jus de citron - 2 c. l.;
Grenade - 1 fruit.

Préparation:

Coupez le jambon tendre et pas trop salé en fins cercles, puis coupez-le en longs rubans très fins ;
Lavez les tomates, puis coupez-les avec un couteau bien aiguisé en tranches nettes ressemblant à des moitiés de lune ;
Rincez soigneusement les plumes d'oignon vert, puis hachez-les finement ;
On touche le fromage à pâte dure en fins cubes, un peu plus épais que le jambon, mais un peu plus courts ;
Lavez la grenade, puis séparez-en les graines ;
Mélangez un peu de jus de citron à la mayonnaise et ajoutez-le selon votre goût. Après tout, certaines personnes l’aiment aigre, et d’autres l’aiment plus doux ;
Assemblons notre salade. La recette demande une portion individuelle dans des verres ou des bols, c’est donc ce que nous allons faire. Disposez les rubans de jambon au fond du plat et saupoudrez légèrement de sauce mayonnaise. Ensuite, disposez une couche de tranches de tomates, puis de rondelles d'oignons verts. Ajoutez à nouveau un peu de mayonnaise. L'étape suivante consiste en des tranches de fromage et quelques gouttes de mayonnaise. Pour couronner le tout, saupoudrez le tout de graines de grenade ; vous pouvez également décorer avec des feuilles de menthe. La gourmandise est prête, elle est servie à table immédiatement après sa préparation.

Salade aux graines de grenade Coupez l'oignon en fines lamelles, versez le vinaigre, laissez reposer 20 minutes, puis égouttez-le dans une passoire ou une passoire. Râpez les carottes bouillies sur une râpe grossière. Hachez finement les œufs. Râpez les betteraves. Coupez le porc en lanières. Râpez les pommes de terre. Préparé Ing...Vous aurez besoin de : betteraves bouillies - 2 pièces, pulpe de porc bouillie - 250 g, œufs durs - 5 pièces, mayonnaise - 300 g, carottes bouillies - 4 pièces, oignons - 2 têtes, 3% vinaigre - 1/ 2 verres , pommes de terre bouillies - 4 pcs., grenade - 1 pc.

Salade de poisson au fromage Coupez le poisson en filets sans peau ni arêtes, laissez mijoter, laissez refroidir et coupez en morceaux. Hacher finement les œufs et les oignons, mélanger avec le poisson, le fromage râpé, assaisonner de mayonnaise et de crème sure et mélanger. Garnir la salade de graines de grenade et d'herbes.Vous aurez besoin de: poisson - 400 g, œufs durs - 4 pièces, oignons - 3 têtes, fromage râpé - 1/2 tasse, mayonnaise à la crème sure - 1 1/2 tasse, graines de grenade - 8-10 pièces, légumes verts

Salade de légumes à la grenade Râpez les pommes de terre, les betteraves, les carottes et les œufs, disposez-les en couches en badigeonnant chaque couche de mayonnaise. Garnir la salade de grenade et d'herbes.Vous aurez besoin de : mayonnaise - 2 c. cuillères, œufs durs - 2 pièces, carottes bouillies - 4 pièces, betteraves bouillies - 1 pièce, pommes de terre bouillies - 3 pièces, grenade - 1 pièce.

Salade de poisson à la grenade Mélangez la mayonnaise avec la crème sure. Hachez finement l'oignon et versez de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume, rincez l'oignon à l'eau froide et mélangez avec 2 c. cuillères d'un mélange de mayonnaise et de crème sure, sel et poivre et déposer au fond du plat. Écrasez la chair du poisson à la fourchette, poivrez et remuez...Vous aurez besoin de : 3 œufs, 2 pommes aigres, 1 oignon, 1 boîte de thon en conserve, 100 g de fromage, sel, poivre noir moulu - au goût, Pour la vinaigrette : 50 g de crème sure, 100 g de mayonnaise

Salade Rêves d'hommes Faire bouillir la viande avec du sel et des épices pendant 1 à 1h30 (ne pas trop cuire), laisser refroidir, recouverte d'un film alimentaire pour ne pas "trop cuire". Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles, mettez-le dans un bol, versez le vinaigre, ajoutez le sucre et versez de l'eau bouillante (essayez...Il vous faudra : viande (bœuf) = 350-400 g, oignon = 2 oignons moyens, fromage (variétés sans levain) = 150 g, grenade = 1 morceau, mayonnaise (provençale, olive), crème sure, sucre = 3 cuillères à soupe, vinaigre 9% = 9 cuillères à soupe, eau bouillante = un peu plus de 0,5 tasse, laurier, piment de la Jamaïque, sel,

Salade verte à la grenade et au brie)) Lavez, nettoyez, coupez Mélangez tous les ingrédients dans un ordre aléatoire, versez dessus votre huile préférée et le tour est joué ! Le dîner est servi ! Hourra !)))Vous aurez besoin de : fromage brie, grenade, roquette, oignon vert, aneth, persil, céleri, huile d'olive

Salade orientale d'hiver Épluchez tous les fruits et coupez les pommes et les kiwis, déposez la pulpe de bonbon dessus (pendant que vous épluchez la grenade, les pommes et les kiwis sont marinés). Coupez les fruits secs. Saupoudrer la salade de graines de grenade, de morceaux de canneberges séchées, de cerises et de dattes, saupoudrer de citron et saupoudrer de cannelle en poudre...Vous aurez besoin de : Grenade (la moitié des grains), Pomme dorée (variétés sucrées), Kiwi 2 morceaux sans peau, Sweetie (ou pamplemousse) 1 fruit épluché des couches et de la peau, Date 6 morceaux, Canneberges et cerises séchées

Casquette de Salade Monomakh Faire bouillir les betteraves et les pommes de terre, laisser refroidir, peler et râper sur une râpe grossière dans des assiettes séparées. Lavez les carottes crues, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine. Faire bouillir les œufs, peler et râper les blancs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine dans différentes assiettes. Faire bouillir la viande et...Vous aurez besoin de : betteraves - 1 morceau, pommes de terre - 3 morceaux, fromage à pâte dure - 100-150 g, œufs - 3-4 morceaux, carottes - 1 gros morceau, porc - 300 g, grenade - 1 morceau, noix - 50 g, pois verts, mayonnaise, ail - 1 gousse, sel

Salade de viande à la grenade Faire bouillir le veau coupé en cubes centimétriques. Hachez l'oignon plus finement que la viande, mais pas trop finement. Épluchez les grenades et ajoutez les graines, râpez ou écrasez l'ail, salez et poivrez et ajoutez la coriandre hachée. Assaisonner de mayonnaise.Il vous faudra : 1 kg de veau, 2-3 oignons, 2 bouquets de coriandre, 2-3 grenades, 4-5 gousses d'ail, 300 g de mayonnaise, sel et poivre - au goût