វិធីរក្សាទុកខ្ទឹមសក្នុងរដូវរងា។ តើនៅពេលណាដែលល្អជាងក្នុងការជីកខ្ទឹមស ហើយយកវាចេញពីសួនច្បារសម្រាប់ទុកក្នុងរដូវរងា៖ ស្លឹកស្ងួត និងលឿង - សញ្ញាដើម្បីប្រមូលផល ពេលណាត្រូវហែកខ្ទឹមស

- ខ្ទឹមរដូវរងា។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំនេះ វាលូតលាស់ជាមួយនឹងធ្មេញធំស្មើគ្នា។ ម៉្យាងវិញទៀត ខ្ទឹមសក្នុងរដូវក្ដៅ លើសពីខ្ទឹមសរដូវរងា ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃពេលវេលាផ្ទុក។ ខ្ទឹមរដូវក្តៅ (និទាឃរដូវ) ត្រូវបានដាំនៅដើមនិទាឃរដូវ ហើយប្រមូលផលចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហា។ ប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការដាំ និងប្រមូលផលខ្ទឹមសឱ្យបានទាន់ពេលវេលា សំខាន់ត្រូវទុកវាឱ្យបានយូរ ហើយសម្រាប់រឿងនេះអ្នកត្រូវដឹងពីពេលវេលា សញ្ញានៃការទុំ ច្បាប់សម្រាប់ការប្រមូលផល និងការរក្សាទុកដំណាំបន្លែដ៏ពេញនិយមនេះ។

ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​សំខាន់​ដើម្បី​ប្រមូល​ផល​ឱ្យ​ទាន់​ពេល​វេលា និង​ត្រឹមត្រូវ?

• ប្រសិនបើអ្នកជីកខ្ទឹមសមុនពេលវេលា នោះផ្កាក្លាំពូរបស់វានឹងត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបង្កើនភាពទន់ ទោះបីជាពួកវាអាច "ទុំ" ជាមួយនឹងការស្ងួតត្រឹមត្រូវក៏ដោយ។ អ្នកថែសួនខ្លះមានចេតនាជីកមុនបន្តិច ដោយអនុញ្ញាតឱ្យខ្ទឹមសទុំពេលស្ងួត។ យក​ល្អ​ជាង​ខ្ទឹមស​ដែល​មិនទាន់​ទុំ​បន្តិច​។
• ក្នុងករណីដែលខ្ទឹមសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុំលើស វាអាចដុះឡើងវិញ ពន្លក និងបំផ្លាញជញ្ជីង ដែលបន្ទាប់មកនឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់គុណភាពរក្សារបស់វា។
• ប្រសិនបើអ្នកនៅជាមួយការជីកខ្ទឹម ការបំបែកនៃជញ្ជីងរួមបញ្ចូលគ្នាកើតឡើង ហើយ "ធ្មេញស្អាត" (ដោយគ្មានអង្កាម) ត្រូវបានបង្កើតឡើង - អំពូលបែបនេះស្ងួតហើយកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននៅខែមករា។

ការប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងា

ពាក្យបុរាណសម្រាប់ការទុំពេញលេញនៃខ្ទឹមសរដូវរងាគឺប្រហែល 100 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីពន្លកដំបូងបានលេចឡើង។ រយៈពេលនេះត្រូវនឹងទសវត្សរ៍ទី 3 នៃខែកក្កដា - ដើមខែសីហាអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ គួរកត់សំគាល់ថាអ្នកថែសួនខ្លះប្រមូលផលខ្ទឹមដោយ។

សញ្ញានៃខ្ទឹមសរដូវរងាទុំ

ការប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវក្តៅ

ខ្ទឹមរដូវក្តៅទុំពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ចាំបាច់ត្រូវតាមដានដំណាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយរកមើលសញ្ញានៃការទុំ។

សញ្ញានៃខ្ទឹមសរដូវក្តៅទុំ

• សញ្ញាសំខាន់នៃការត្រៀមខ្លួននៃខ្ទឹមសនៅរដូវក្តៅសម្រាប់ការប្រមូលផលគឺការស្នាក់នៅនិងការលឿងនៃដើមនិងស្លឹក។
• កញ្ចឹងកឫសស្ងួត។
• ប្រសិនបើអ្នកជីកអំពូលហើយពិនិត្យមើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះក្បាលគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹង cloves ដែលបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់។ ជញ្ជីងនៃអំពូលទុំគឺក្រាស់និងស្ងួត។

វិធីប្រមូលផល និងរក្សាទុកខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។ ដោយបានកាត់ព្រួញប្រសិនបើវាជាខ្ទឹមសរដូវរងាអំពូលត្រូវបានបំផ្លាញបន្តិចបន្ទាប់មកយកចេញពីដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយអ្រងួនដីដែលនៅសល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ទឹមសដែលបានយកចេញត្រូវបានដាក់ជាជួរដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួត នោះដំណាំដែលរលួយត្រូវទុកចោលនៅខាងក្រៅរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដោយយកវាចេញនៅពេលយប់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុសើម, លាក់នៅក្រោម canopy មួយ។

ក្នុងករណីមានគ្រោះរាំងស្ងួតយូរ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់សំណើមដីមុនពេលប្រមូលផល។ ពេល​រលាស់​ដី​ស្ងួត​អាច​បំបែក​ឫស​រួម​នឹង​បាត។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបោះខ្ទឹមសនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបត់ និងផ្លាស់ទីវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជៀសវាងការប្រេះដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលួយផ្សេងៗ។

បន្ទាប់មកខ្ទឹមសត្រូវដាក់ជាស្រទាប់មួយក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អសម្រាប់ការស្ងួតចុងក្រោយរយៈពេល 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍។ ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវកាត់ដើម និងឫសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើមត្រូវបានកាត់ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រនៅសល់ពីវា។ ឫសត្រូវបានកាត់ដោយមិនប៉ះផ្នែកខាងក្រោមនៃអំពូលបើមិនដូច្នេះទេលទ្ធភាពនៃជំងឺគឺខ្ពស់។

អ្វីដែលអ្នកនិយាយ អ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានខ្ទឹមសនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ វាគឺជាការបន្ថែមសម្រាប់ម្ហូបណាមួយ លើកលែងតែ compote ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមានវានៅក្នុងដៃ និងជាទុនបម្រុងជានិច្ច។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាវាជាខ្ទឹមសរដូវរងារដែលត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗសម្រាប់ជាអាហារនិងសម្រាប់ការអភិរក្សហើយខ្ទឹមសនិទាឃរដូវទោះបីជាវាមានទំហំតូចជាងនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងក៏ដោយក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការរក្សាទុក។ វាច្បាស់ណាស់ថាវាសមស្របជាងក្នុងការដាំដុះពូជទាំងពីរនេះ ពីព្រោះខណៈពេលដែលមួយ ឬជារដូវរងារគឺរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់រួចហើយ មួយទៀត ពិតណាស់និទាឃរដូវកំពុងទទួលបានកម្លាំងប៉ុណ្ណោះ។ តាមធម្មជាតិ ពេលវេលាប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងា និងរដូវផ្ការីកគឺខុសគ្នា។ តាមក្បួនមួយពួកគេភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃរដូវកាលបច្ចុប្បន្ន: តើផែនដីឡើងកំដៅលឿនប៉ុណ្ណា សីតុណ្ហភាពអ្វី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជីកខ្ទឹមសលឿនពេក ឬយូរជាងនេះ ដំណើរការអវិជ្ជមានផ្សេងៗនឹងចាប់ផ្តើមកើតឡើងជាមួយវា ដែលនឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការផ្ទុករបស់វាក្នុងរដូវរងា ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពេលវេលាត្រឹមត្រូវដើម្បីប្រមូលផលដំណាំហឹរពីសួនច្បារ។ . បញ្ហារដូវក្តៅទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមស

យើងទម្លាប់ចាត់ទុកខ្ទឹមសជាផលិតផលរុស្សី។ ប៉ុន្តែប្រទេសកំណើតរបស់វា ដូចជាគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតគឺអាស៊ីកណ្តាល ដែលភាគច្រើនទំនងជាប្រទេសតួកមេនីស្ថាន។ យោងតាមខ្លឹមសារនៃសារធាតុដែលមានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយ បន្លែនេះ (វចនានុក្រមខ្លះហៅវាថាគ្រឿងទេស) អាចប្រៀបធៀបជាមួយនឹងគុហាកំណប់របស់ Ali Baba ។

• កាបូអ៊ីដ្រាត;
• ប្រូតេអ៊ីន;
• glycosides;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ;
• phytoncides;
• ប្រេងសំខាន់;
• វីតាមីន (វីតាមីន C, PP, B1, B2, B5, B6, choline);
• អង់ស៊ីម;
• សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម ជាដើម)។

ប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងខ្ទឹមសគឺ allicin ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការសង្ស័យថាខ្ទឹមសមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ខ្ទឹមសអាចសម្លាប់មេរោគ បាក់តេរី មីក្រុប និងផ្សិត។ នៅយុគសម័យកណ្តាលនៅអឺរ៉ុប ខ្ទឹមសបានព្យាយាមគេចពីគ្រោះកាច និងជំងឺអាសន្នរោគ។

ខ្ទឹមជួយជំរុញសកម្មភាពនៃកោសិកាភាពស៊ាំ និងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការទប់ទល់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។

ខ្ទឹមស​ជា​ឱសថ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ជំងឺ beriberi និង scurvy ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃខ្ទឹមសនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សូម្បីតែនាវិកដំបូងគេដែលបានយកខ្ទឹមសយ៉ាងច្រើននៅលើកប៉ាល់។

ហើយសូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ ទោះបីជាមានការជ្រើសរើសវីតាមីនចម្រុះយ៉ាងសម្បូរបែបក៏ដោយ អ្នករុករកតំបន់ប៉ូល និងអ្នករស់នៅតំបន់ភាគខាងជើងមិនបដិសេធផលិតផលក្រអូប និងសុខភាពល្អនេះទេ។

នៅពេលលាបខាងក្រៅខ្ទឹមសបង្កើនល្បឿននៃការស្តារជាលិកាដែលខូច។

សញ្ញានៃខ្ទឹមសទុំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ភាពចាស់ទុំនៃខ្ទឹមស? សញ្ញាប្រាកដបំផុតគឺការស្ងួត និងលឿងនៃស្លឹកទាបរបស់រុក្ខជាតិ។ ជាការពិតណាស់ ដំណើរការនេះត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពខ្យល់ (រដូវក្តៅដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ឬភ្លៀង) ប្រភេទខ្ទឹមស ក៏ដូចជាទីតាំងភូមិសាស្រ្តនៃគេហទំព័ររបស់អ្នក (តំបន់)។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតអ្នកថែសួនមាន "សញ្ញា" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលបង្ហាញពីការទុំនៃដំណាំ។ នរណាម្នាក់នៅក្នុងដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់ខ្ទឹមមិនកាត់ព្រួញទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែទុកពីរបីបំណែកនៅលើរុក្ខជាតិបុគ្គល។ នៅពេលដែលព្រួញកោងដំបូងក្លាយជាគូ នេះគឺជាសញ្ញាប្រាកដថាអាចជីកខ្ទឹមសបាន។

ពេលវេលាប្រមូលផលខ្ទឹមស

ពេលវេលាប្រមូលផលអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងវិធីដាំ។ នៅតំបន់វាលស្មៅ និងព្រៃស្រោង ខ្ទឹមសទទួលបានសារធាតុមានប្រយោជន៍អតិបរមានៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដា ហើយនៅក្នុងតំបន់មូស្គូ វាមិនគួរត្រូវបានប្រមូលផលមុនដើមខែសីហាទេ។ ពេល​ប្រមូល​ផល​ខ្ទឹម​នេះ​ត្រូវ​នឹង​រដូវ​ក្ដៅ​ស្ងួត និង​មាន​ភ្លៀង​ធ្លាក់​ល្មម។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុសើមខ្លាំង វាគួរតែត្រូវបានជីកមុនមួយសប្តាហ៍ ឬពីរដងមុន។ បើមិនដូច្នោះទេអំពូលនឹងយកសំណើមច្រើនពីដីហើយនឹងមានហានិភ័យនៃការពុកផុយ។

ខ្ទឹមនិទាឃរដូវដែលត្រូវបានប្រមូលផលនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហា - ដើមខែកញ្ញាត្រូវបានគេហៅថារដូវក្តៅ។ គាត់មិនបាញ់ទេ។ ភាពចាស់ទុំរបស់វាត្រូវបានកំណត់ដោយស្លឹកលឿងនិងជ្រុះ។ ខ្ទឹមរដូវរងាដែលដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឈានដល់ការទុំល្អបំផុតស្ទើរតែមួយខែមុនខ្ទឹមនិទាឃរដូវ។ ពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ការប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងាគឺចុងខែកក្កដា។

អ្នករស់នៅរដូវក្តៅម្នាក់ទៀតមើលក្បាលផ្កា៖ ប្រសិនបើពួកគេចាប់ផ្តើមផ្ទុះហើយបង្ហាញ "អំពូល" នោះដល់ពេលប្រមូលផលហើយ។

អ្នកគួរដឹងថាមានតែពូជរដូវរងាទេដែលផ្តល់ព្រួញ ពូជនិទាឃរដូវមិនបាញ់ទេ ករណីលើកលែងដ៏កម្រមួយគឺពូជ Gulliver ។

វិធីយកខ្ទឹមសចេញពីសួនច្បារ

ខ្ទឹមសត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។ ដោយបានកាត់ព្រួញប្រសិនបើវាជាខ្ទឹមសរដូវរងាអំពូលត្រូវបានបំផ្លាញបន្តិចបន្ទាប់មកយកចេញពីដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយអ្រងួនដីដែលនៅសល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ទឹមសដែលបានយកចេញត្រូវបានដាក់ជាជួរដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួត នោះដំណាំដែលរលួយត្រូវទុកចោលនៅខាងក្រៅរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដោយយកវាចេញនៅពេលយប់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុសើម, លាក់នៅក្រោម canopy មួយ។

ក្នុងករណីមានគ្រោះរាំងស្ងួតយូរ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់សំណើមដីមុនពេលប្រមូលផល។ ពេល​រលាស់​ដី​ស្ងួត​អាច​បំបែក​ឫស​រួម​នឹង​បាត។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបោះខ្ទឹមសនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបត់ និងផ្លាស់ទីវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជៀសវាងការប្រេះដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលួយផ្សេងៗ។

បន្ទាប់មកខ្ទឹមសត្រូវដាក់ជាស្រទាប់មួយក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អសម្រាប់ការស្ងួតចុងក្រោយរយៈពេល 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍។ ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវកាត់ដើម និងឫសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើមត្រូវបានកាត់ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រនៅសល់ពីវា។ ឫសត្រូវបានកាត់ដោយមិនប៉ះផ្នែកខាងក្រោមនៃអំពូលបើមិនដូច្នេះទេលទ្ធភាពនៃជំងឺគឺខ្ពស់។

ការផ្ទុកខ្ទឹមស

នៅពេលរក្សាទុកបន្លែ ច្បាប់មួយចំនួនគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាម។

• សីតុណ្ហភាព។ ខ្យល់អាចក្តៅឬត្រជាក់។ សម្រាប់ប្រភេទរដូវរងា សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺប្រហែល 2-4 អង្សាសេ។
• សំណើម។ គួរតែមានពី 60 ទៅ 80% ។ ជាមួយនឹងសំណើមទាប cloves នឹងបាត់បង់ juiciness ហើយសំណើមកើនឡើងអាចបង្កឱ្យមានជំងឺ។
• ខ្យល់។ បរិវេណត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ បើមិនដូច្នោះទេមានហានិភ័យនៃជំងឺនិងការបាត់បង់ការបត់បែននៃបន្លែ។

នៅផ្ទះ បន្លែនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងខ្ចោ ឬកម្រងផ្កា ខ្ទឹមបារាំងដប់ប្រាំ ឬដប់ប្រាំពីរ។ ជម្រើសមួយទៀតចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះគឺការផ្ទុកជាបាច់ ឬអំបោសតូចៗ។ ដោយការចងអំពូលជាបន្ទះតូចៗ ពួកវាត្រូវព្យួរពីពិដាន ដោយជ្រើសរើសជ្រុងសើមតិចបំផុត។

ប្រសិនបើរលួយភ្លាមៗនៅលើខ្ទឹមសនោះ អំពូលដែលមានមេរោគត្រូវយកចេញពីកន្លែងដែលនៅសល់ភ្លាមៗ ហើយដាក់ហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួតបន្តិច។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមសអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយសុវត្ថិភាពបន្ទាប់ពីកាត់ផ្នែកដែលខូច។

ដើម្បីបងា្ករអង្កាមពីការស្ងួត និងការពារបន្លែពីជំងឺ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យជ្រលក់ក្បាលក្នុងប្រេងប៉ារ៉ាហ្វីនដែលរលាយមុនពេលរក្សាទុក។ ប៉ារ៉ាហ្វីនបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តនៅលើផ្ទៃដែលសំណើម និងមេរោគមិនទទួលបាន។ ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវកាន់ផ្លែឈើក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីនាទី។

យោងទៅតាមលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកទាំងអស់អ្នកត្រូវចងចាំរឿងមួយ - ខ្ទឹមសរដូវរងាត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីប្រាំមួយខែ។ ជាធម្មតាដំណាំប្រមូលផលគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល។ cloves មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេទេបើទោះបីជាពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយខែក៏ដោយ។

ខ្ទឹម​ដែល​ដាំ​នៅ​រដូវ​ផ្ការីក មាន​គុណសម្បត្តិ​ជាង​ការ​ដាំ​សរទរដូវ ដែល​វា​មិន​ស្ងួត ហើយ​មាន​អាយុកាល​យូរ​ជាង។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យវាទុំនៅទីបំផុតមានសារធាតុចិញ្ចឹម ចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះរបស់វា ហើយសំខាន់បំផុតគឺត្រូវដឹងថាពេលណាត្រូវប្រមូលផលខ្ទឹមនិទាឃរដូវ។

ការប្រមូលផលដែលដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺខុសពីការប្រមូលផលនិទាឃរដូវ។ រដូវរងាបង្កើតឫសបន្ទាប់ពីដាំតាំងពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយដរាបណាផែនដីឡើងកំដៅនៅនិទាឃរដូវ វាចាប់ផ្តើមលូតលាស់ភ្លាមៗ។ ខ្ទឹមនិទាឃរដូវត្រូវការពេលវេលាដើម្បីចាក់ឬស ដូច្នេះខ្ទឹមនិទាឃរដូវត្រូវបានប្រមូលផលច្រើននៅពេលក្រោយ។ ជាធម្មតា ពេលវេលាប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវក្តៅ គឺនៅពាក់កណ្តាលខែសីហា ឬដើមខែកញ្ញា។

ភាគច្រើនអាស្រ័យលើអាកាសធាតុនៅរដូវក្តៅ ហើយអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ក៏យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះទឹកភ្លៀងផងដែរ។ ភ្លៀងធ្លាក់ញឹកញាប់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការពន្លឿនការលូតលាស់នៃខ្ទឹមនិទាឃរដូវ។ នៅពេលរដូវក្តៅស្ងួត ក្បាលដំណាំលូតលាស់យឺតជាង។

ប្រសិនបើអ្នកជីកខ្ទឹមសនៅរដូវក្តៅពីសួនច្បារមុនពេលវេលាប្រមូលផលដែលបានកំណត់នោះវានឹងមិនអាចរក្សាទុកវាបានយូរទេ។ ពិតហើយ អ្នកថែសួនជាច្រើនជីកវាមុនបន្តិច ដើម្បីឲ្យវាចាស់កំឡុងពេលស្ងួត។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទុំជាង cloves របស់វាចាប់ផ្តើម crumble ខ្លួនគេនិងចាប់ផ្តើមលូតលាស់ឡើងវិញ។ ដំណាំបែបនេះមិនអាចរក្សាទុកបានទេ។ បានបើកដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានវត្តមានជញ្ជីងស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀនអំពីភាពចាស់ទុំ?

មុននឹងជីក ឬទាញដំណាំចេញពីដី អ្នកនឹងត្រូវតាមដានវាជានិច្ច។

មាន​សញ្ញា​មួយ​ចំនួន​ដែល​យើង​នឹង​ដឹង​ថា​ពេល​ណា​គួរ​ជីក​ខ្ទឹម​រដូវ​ផ្ការីក៖

1. ផ្នែកខាងលើនៃគ្រឿងទេសដែលទុំគួរប្រែទៅជាពណ៌លឿងស្ទើរតែទាំងស្រុង ហើយដេកនៅលើដី។
2. មុនពេលជីកអ្នកត្រូវពិចារណាឫសគល់: ជាធម្មតាវាស្ងួតអស់។
3. អំពូលដែលជីកចេញគួរត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពេញលេញ ហើយផ្កាក្លាំពូមានពន្លឺចែងចាំងតាមជញ្ជីង ហើយសមនឹងគ្នាយ៉ាងស្អិតរមួត។ ពួកវាងាយស្រួលបំបែកដោយជំនួយពីដៃ ដោយគ្មានឧបករណ៍ណាមួយឡើយ។
4. អំពូលនេះត្រូវបានគ្របដោយស្បែកក្រាស់ប្រហែល 3 ស្រទាប់។ វាងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញដោយដៃ។
5. គ្រឿងទេសមានពណ៌លក្ខណៈសម្រាប់ពូជ: ពណ៌ស្វាយពណ៌ស។

ជាអកុសលគ្រឿងទេសនៅលើគ្រែមិនទុំក្នុងពេលតែមួយទេ។ ពេលវេលាប្រែប្រួលជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដូច្នេះអ្នកត្រូវចេះសង្កេត ព្យាយាមកំណត់តាមសញ្ញាដែលថាវាទុំ ហើយដល់ពេលប្រមូលផលខ្ទឹម។

កុំភ្លេចថានៅក្នុងខែសីហាភ្លៀងធ្លាក់យូរចាប់ផ្តើមដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផលដូច្នេះការប្រមូលផលខ្ទឹមនិទាឃរដូវគួរតែប្រព្រឹត្តទៅយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទាន់ពេលវេលា។

ច្បាប់ប្រមូលផល

សម្រាប់ការជីកសូមជ្រើសរើសថ្ងៃដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យស្ងួត។ វាជាការចង់បានដែលដីមិនសើម។

ហើយ​ដើម្បី​ប្រមូល​គ្រឿងទេស​ឱ្យ​បាន​ទិន្នផល​ល្អ អ្នក​គួរ​ដឹង​ពី​របៀប​ដាំ​ខ្ទឹម​រដូវ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ និង​ពេល​ណា​ទើប​អាច​ជីក​បាន​៖

1. ប្រសិនបើកំឡុងពេលប្រមូលផល នៅពេលពិនិត្យមើលផ្នែកខាងលើ គេសង្កេតឃើញថា ភាគច្រើនវាប្រែជាពណ៌លឿង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកដីចេញពីអំពូលមួយផ្នែក ដើម្បីងាយស្រួលសម្អាតនៅពេលក្រោយ។
2. ប្រហែលមួយសប្តាហ៍មុនពេលប្រមូលផល អ្នកត្រូវឈប់ស្រោចទឹក។ ផែនដីគួរតែស្ងួតល្អ។
3. ការលាងសម្អាតត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលព្រឹក ឬពេលល្ងាច ជ្រើសរើសថ្ងៃស្ងួត។
4. សម្រាប់ការប្រមូលផលខ្ទឹមនិទាឃរដូវ អ្នកអាចប្រើសម ឬប៉ែលក៏បាន។ វាត្រូវបានជីកឡើងពីរបីសង់ទីម៉ែត្រពីក្បាលដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។
5. ប្រសិនបើខ្ញុំដាំខ្ទឹមនៅជិតផ្ទៃផែនដី ហើយវារលុង នោះអ្នកអាចជីកដីបន្តិច រួចទាញក្បាលមកចាប់ពីលើ។ ប្រសិនបើវាចេញមកដោយចៃដន្យ ដែលមិនចង់បាន ចូរទាញក្បាលចេញពីដីដោយដៃរបស់អ្នកថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាខូចដោយចៃដន្យ។

ខ្ទឹមស​ដែល​ប្រមូល​ផល​មិន​ត្រូវ​វាយ​គ្នា​ទេ​ទុក​ឱ្យ​គេ​បោះចោល​។ វាត្រូវបានបត់យ៉ាងស្អាតនៅលើដីស្ងួតឬក្នុងកន្ត្រក។ សម្រាប់​ការ​ស្ងួត​រហ័ស​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​បាច​ក្រដាស​ក្រាស់ ឬ​ក្រណាត់​រុំ​លើ​គ្រែ។

បនា្ទាប់ពីស្ងួតបន្តិចវាត្រូវបានណែនាំឱ្យសម្អាតអំពូលភ្លាមៗពីដីនិងជញ្ជីងខាងលើ។ ក្នុងករណីនេះដំណាំគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនិងតម្រៀប។ អំពូលដែលខូចត្រូវបានណែនាំអោយដាក់ជង់ដោយឡែកពីគ្នា ព្រោះវាមិនអាចរក្សាទុកបានទេ។ ដោយបានប្រមូលសំណាកធំជាងគេ គេទុកសម្រាប់សាបព្រោះនៅឆ្នាំបន្ទាប់។

គួរតែ​កុំ​បំបែក​កំពូល​ភ្លាមៗ ដើម្បីឱ្យ​ខ្ទឹមស​ទុំ​។ ដូច្នេះ​គួរ​ទុក​ប្រហែល​មួយ​សប្តាហ៍។ នៅ​អាកាសធាតុ​ស្ងួត​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ យក​វា​ទៅ​ខាង​ក្រៅ​ដាក់​ជា​ជួរ​នៅ​លើ​ក្រវិល។ ប៉ុន្តែ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​មាន​ការ​រលាក ខ្ទឹមស​ត្រូវ​គ្រប​ដោយ​ស្លឹក​ស្ងួត ឬ​ស្មៅ។ បើ​អាកាសធាតុ​ប្រែប្រួល យក​ខ្ទឹម​មក​ដាក់​ក្រោម​ដំបូល​ល្អ​ជាង​ដើម្បីឱ្យ​វា​មាន​ខ្យល់​ចេញចូល​បានល្អ​។ បន្ទាប់ពីទុំ ដើម និងស្លឹកត្រូវកាត់ចោល បន្សល់ទុកកន្ទុយប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ ឫសត្រូវកាត់ជាផ្នែកដោយកន្ត្រៃ ឬកាំបិត បន្សល់ទុកប្រហែល 4 មីលីម៉ែត្រ វាមិនត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងនោះទេ។

កំពុងរៀបចំសម្រាប់ការផ្ទុក

ខ្ទឹមសស្ងួតល្អរួចរាល់សម្រាប់ការផ្ទុក។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងត្រជាក់ដែលសំណើមមិនគួរលើសពី 80% ។ ប្រសិនបើវាស្ងួតពេក ខ្ទឹមសនឹងចាប់ផ្តើមរួញ និងរលួយ ហើយជាមួយនឹងសំណើមខ្ពស់ វានឹងពន្លក ក្នុងករណីដែលអាក្រក់បំផុត វានឹងរលួយ។

ការសម្អាត និងការទុកដាក់គឺសាមញ្ញ៖ វាអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ដែលមិនមានស្រទាប់ក្រាស់ រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឆ្ងាយពីវិទ្យុសកម្ម។

ប្រសិនបើវាមិនអាចសម្ងួតអំពូលឱ្យបានល្អ មុនពេលដែលអ្នកប្រមូលពួកវាសម្រាប់ការរក្សាទុក វាត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើការកែច្នៃដើម្បីឱ្យគុណភាពរក្សាកើនឡើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ឫសនៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់មករៀបចំសមាសភាពពិសេសដែលអ្នកនឹងត្រូវការប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអ៊ីយ៉ូតនិងទឹក។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំឱ្យពុះប្រេងក្នុងទឹកងូតទឹកប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់។ យក 0.5 លីត្រទឹកឆ្អិន។ ចាក់​ប្រេង​ឆា​ចូល ទម្លាក់​អ៊ីយ៉ូត​ប្រហែល ១០ ដំណក់ លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​សព្វ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រលក់អំពូលនីមួយៗនៅក្នុងវេននៅក្នុងសមាសភាពនេះបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើក្រដាសក្រាស់ស្ងួតនិងរក្សាទុក។

វិធីសាស្រ្តផ្ទុក

ដើម្បីពង្រីកពេលវេលាផ្ទុកនៃការដាំនិទាឃរដូវមានវិធីជាច្រើន។

តើ​វា​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​នៅ​សម័យ​បុរាណ​ដោយ​របៀប​ណា?

តោះ​មើល​វិធី​រក្សា​ខ្ទឹមស​ឲ្យ​បាន​ច្បាស់​តាម​បទពិសោធន៍​របស់​ដូនតា​យើង៖

1. ប្រេងបន្លែឆ្អិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទុក។ cloves ត្រូវបានហែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នឬក្បាលទាំងមូលត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមួយចំនួន។ ពួកគេដាក់វានៅកន្លែងងងឹត។ ប្រេងទទួលបានរសជាតិរីករាយនៃគ្រឿងទេស និងក្លិនខ្ទឹម ពួកគេត្រូវបានរដូវកាលជាមួយសាឡាត់។
2. ក្បាលស្ងួតល្អប្រោះជាមួយម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេបានយកប្រអប់មួយដាក់ក្បាលខ្ទឹមជាជួរហើយនីមួយៗត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅគ្របដោយគម្របនៅលើកំពូល។ ម្សៅស្រូបយកសំណើមលើសបានយ៉ាងល្អហើយខ្ទឹមមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនរហូតដល់និទាឃរដូវ។
3. ម្សៅផេះរក្សាអំពូលខ្ទឹមបានយូរ។ គាត់អាចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
4. អំបិលគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អមួយទៀត៖ វាសម្លាប់មេរោគបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងស្រូបយកសំណើមលើស។
5. ជីដូនរបស់យើងបានប្រើថង់ក្រណាត់សម្រាប់ផ្ទុក។ ដំបូង ដំណោះស្រាយប្រមូលផ្តុំនៃអំបិលតុត្រូវបានពនឺ ថង់ត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងវា បន្ទាប់មកពួកគេស្ងួត ហើយខ្ទឹមសត្រូវបានគេដាក់ចូលក្នុងវា។ វាត្រូវបានការពារយ៉ាងល្អពីសំណើមលើសនិងមិនរលួយ។

មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តតុបតែងផ្ទះបាយជាមួយ braids ខ្ទឹម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ ស្លឹកស្ងួតរបស់វាត្រូវបានត្បាញជាខ្សែ ឬប្រសិនបើគ្មានពេលសម្រាប់ត្បាញទេ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេដាក់ក្នុងស្រោមនីឡុង ហើយព្យួរឡើង។ ប៉ុន្តែដំណាំបែបនេះត្រូវតែតម្រៀបចេញជាញឹកញាប់ ដោយសារផ្ទះបាយមានសំណើមខ្ពស់។ អ្នកអាចដាក់គ្រឿងទេសក្នុងប្រអប់ ឬកន្ត្រក បន្ទាប់មកវានឹងមានខ្យល់ចេញចូលដោយឥតគិតថ្លៃ។ អ្នកអាចប្រើសំបកខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ការរក្សាទុក ប្រោះអំពូលជាមួយវា ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំឱ្យការពារខ្ទឹមសដោយលើកវាឱ្យខ្ពស់ជាង។

រក្សាទុកបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង sawdust ស្ងួត។ វាត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ឬប្រអប់មួយស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានប្រោះដោយ sawdust ។

វិធីសាស្រ្តផ្ទុកទំនើប

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ សម្ភារៈ និងបច្ចេកវិជ្ជាថ្មីៗបានលេចឡើងអំពីរបៀបរក្សាទុកខ្ទឹមនិទាឃរដូវ៖

1. អំពូលរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វានៅតែស្រស់និងមិនស្ងួត។
2. មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើប៉ារ៉ាហ្វីន។ ប្រសិនបើវាមិនមានទេនោះអ្នកអាចទិញទៀនហើយរលាយវា។ ជ្រលក់អំពូលនៅក្នុងពួកវាវានឹងត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តប៉ារ៉ាហ្វីនការពារ។ ខ្ទឹមសនេះរក្សាបានល្អ។

ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមបំផុត ការដាំដុះដែលពាក់ព័ន្ធស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនប្រើវាក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងក្នុងកំប៉ុង។ អ្នកថែសួនម្នាក់ៗនៅឆ្នាំ 2018 ចាប់អារម្មណ៍លើការផ្ទុករយៈពេលវែងរបស់វា ប៉ុន្តែសម្រាប់នេះវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ គ្រាន់តែបង្កើតលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរនោះទេ រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសពេលវេលាត្រឹមត្រូវនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវក្តៅ។

ការដាំត្រឹមត្រូវគឺពាក់កណ្តាលសមរភូមិ អ្នកក៏ត្រូវដឹងពីពេលណាត្រូវប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងាក្នុងឆ្នាំ 2019 ដើម្បីឱ្យវាទាន់ពេលវេលា។ ម្ចាស់សួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដាំខ្ទឹមមុនពេលរដូវរងាដោយមិនបរាជ័យស្ទើរតែគ្មានករណីលើកលែង។ នេះគឺដោយសារតែភាពសាមញ្ញនៃការសាបព្រួសរដូវរងារបរិមាណនិងគុណភាពនៃការប្រមូលផលពីគ្រាប់ពូជរឹង។

ពេលណាត្រូវជីកខ្ទឹមសរដូវរងា

បញ្ហានេះតម្រូវឱ្យមានការសិក្សាលម្អិត។ យ៉ាងណាមិញ ចម្លើយចំពោះវាអាស្រ័យលើប្រភេទគ្រាប់ពូជដែលដាំ លើប្រភេទខ្ទឹម (បាញ់ ឬមិនបាញ់) លើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដែលវាលូតលាស់។ បាទ / ចាសហើយប្រសិនបើនៅក្នុងដំណើរការនៃការដាំដុះដំណាំត្រូវបានវាយប្រហារដោយច្រែះខ្ទឹមសូមអានពីរបៀបដោះស្រាយវានៅក្នុងអត្ថបទ

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅជាប់នឹងពួកវាដោយមិនគិត អ្នកអាចទទួលបានដំណាំដែលមានគុណភាពអន់៖ ទឹកដោះគោដែលមិនទាន់ទុំ ឬអំពូលដែលមិនទាន់ទុំ ដែលបំបែកទៅជាផ្កាក្លាំពូក្នុងដី។

នៅក្នុងស៊េរីនៃការងារសួនច្បារគ្មានទីបញ្ចប់: ដំឡូង spud, ប៉េងប៉ោះទឹក, បំបែកតាមរយៈការ៉ុត, កុំភ្លេចអំពីខ្ទឹមរដូវរងារ។ កំពូលចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ? ចង​វា​ជា​ចំណង វានឹង​បញ្ឈប់​ការ​អភិវឌ្ឍ និង​ផ្តល់​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដល់​ផ្លែឈើ។ នៅ​ដើម​ខែ​កក្កដា​នេះ យក​ដី​ពី​ក្បាល​ខ្ទឹម​មក​ហាល​ឱ្យ​បាន​មួយ​ភាគ​បី។ អរគុណចំពោះការឡើងកំដៅដោយព្រះអាទិត្យក្តៅនៃខែកក្កដា ពួកវានឹងកើនឡើងនៅក្នុងទំហំ ហើយគុណភាពរក្សានឹងកើនឡើង។

វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកទុកព្រួញលើរុក្ខជាតិជាច្រើនដើម្បីគ្រប់គ្រង។ ពួកគេនឹងក្លាយជាអ្នកដំបូងដែលផ្តល់សញ្ញាអំពីការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការសម្អាត។ ប្រសិនបើ​ផ្កា​រុំ​ចាប់ផ្តើម​ប្រេះ ហើយ​ស្លឹក​ខាងក្រោម​ប្រែ​ពណ៌​លឿង វា​ដល់​ពេល​ប្រមូល​ផល​ហើយ។ នៅក្នុងករណីនៃការជ្រើសរើសពូជដែលមិនបាញ់សម្រាប់ការសាបព្រួសក្នុងរដូវរងារ ខ្ទឹមសនៅក្នុងសួនច្បារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទុំនៅពេលដែលកនៃដើមបានទន់ ហើយស្លឹកបានប្រែទៅជាពណ៌លឿង។

មធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីកំណត់ថាពេលណាត្រូវប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងាគឺពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃអំពូលដោយមើលឃើញ។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាជីក 1 ទៅ 2 ក្បាលម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែអាចជួយកំណត់បានត្រឹមត្រូវថាដល់ពេលត្រូវយកខ្ទឹមសចេញពីសួនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបជាមួយខ្ទឹមសវ័យក្មេងផងដែរ។ នៅក្នុងក្បាលចាស់ទុំ សំបកខាងក្រៅកាន់តែស្តើង ធ្មេញងាយបំបែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក ហើយសំបករបស់វាក្លាយជាស្បែក និងស្តើង។

អ្នករស់នៅរដូវក្តៅខ្លះចូលចិត្តជីកខ្ទឹមសរដូវរងាដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវចង្វាក់ជីវសាស្រ្តនៃធម្មជាតិយោងទៅតាមប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសកាលបរិច្ឆេទអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការអភិរក្សដំណាំប្រមូលផល។ ដោយអនុលោមតាមដំណាក់កាលនៃព្រះច័ន្ទកុំភ្លេចអំពីអនុសាសន៍របស់អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍។ ការពន្យាពេលនៃការប្រមូលផលអាចនាំឱ្យខូចផ្លែឈើមួយចំនួន។

វិធីយកខ្ទឹមសចេញពីសួនច្បារ

ប្រសិនបើការស្រោចទឹកប៉េងប៉ោះត្រសក់ eggplants គឺចាំបាច់ពេញមួយរដូវក្តៅបន្ទាប់មកជាមួយខ្ទឹមសអ្នកអាចសម្រាកនិងបញ្ឈប់ការស្រោចទឹករួចហើយនៅដើមខែកក្កដាបីសប្តាហ៍មុនពេលប្រមូលផល។ បច្ចេកទេសនេះនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃអំពូល, រៀបចំពួកវាសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ យកខ្ទឹមសរដូវរងាចេញពីគ្រែក្នុងអាកាសធាតុពពកស្ងួតនៅពេលល្ងាច ឬពេលព្រឹក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចប់ការងារក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់ដំណាំ។ ពួកគេជីកអំពូលដោយប្រើប៉ែល ឬសមសួនពិសេស យកវាចេញពីដីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយព្យាយាមមិនឱ្យខូចឫស។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនៅពេលអ្នកអង្រួនផែនដីចេញពីក្បាលនិងឫស។ ប្រសិនបើអំពូលត្រូវបានរងរបួស ពួកគេនឹងបាត់បង់គុណភាពរក្សារបស់វា។

អ្នកដាំបន្លែខ្លះណែនាំឲ្យលាងក្បាលដែលយកចេញពីដីឱ្យបានហ្មត់ចត់ យកអង្កាមដែលមិនអាចប្រើបានចេញ ហើយលាងទឹកស្អាត។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះ អ្នកត្រូវស្ងួតផ្លែឈើឱ្យបានល្អ ដើម្បីកុំឱ្យរលួយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំកាត់ស្លឹកនិងឫសភ្លាមៗបន្ទាប់ពីយកខ្ទឹមសចេញពីដី។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងពួកវាកកកុញនៅក្នុងក្បាល។

បើអាចធ្វើបាន សូមទុកខ្ទឹមសឱ្យស្ងួតដំបូងនៅលើគ្រែ។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ស្រមោលស្រាល ៗ ដើម្បីកុំឱ្យការ sunburn មិនកាត់បន្ថយគុណភាពនៃផ្លែឈើ។ ការហាលថ្ងៃក្នុងកម្រិតមធ្យម រួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញផ្សិត ផ្សិត មេរោគ បាក់តេរីបង្កជំងឺ និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។ កុំភ្លេចតាមដានអាកាសធាតុ និងប្រមូលផលនៅក្រោមដំបូលពេលមានភ្លៀងធ្លាក់។ មិនចង់ទុកផលិតផលដ៏មានតម្លៃនៅកន្លែងបើកចំហមែនទេ? បន្ទាប់មក​យក​ដើម​មក​ចង​ជា​ចង្កោម​ពី ៨ ទៅ ១០ ដុំ ហើយ​ព្យួរ​វា​ដោយ​ផ្អៀង​ទៅ​ខាង​ក្រោម ដើម្បី​ហាល​ក្នុង​កន្លែង​ស្ងួត​ដែល​មាន​ខ្យល់​ចេញចូល​។

ប្រសិនបើការប្រមូលផលត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើឡើងក្នុងអាកាសធាតុមានភ្លៀង មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីសន្សំប្រាក់ដែលប្រមូលបានគឺត្រូវសម្ងួតក្បាលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតពិសេសដោយមានខ្យល់ចេញចូលដោយបង្ខំ។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍នៃការស្ងួតប្រភេទណាមួយខ្ទឹមត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការរក្សាទុករដូវរងារ។

របៀបរៀបចំសម្រាប់ការផ្ទុក

មុនពេលការបញ្ឈប់ចុងក្រោយសម្រាប់រដូវរងារឫសត្រូវបានកាត់ជាលើកដំបូងដោយបន្សល់ទុកអតិបរមា 2 - 3 ម។ អ្នកអាចកាត់វាចោលទាំងស្រុង ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូចផ្នែកខាងក្រោម ក្បាលបែបនេះនឹងរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីឱ្យខ្ទឹមសរដូវរងាត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនបាត់បង់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ចូររំងាស់សំណល់នៃឫសនៅលើបាតដោយភ្លើងនៃទៀនឬស្រាលជាង។

ឥឡូវ​នេះ​វា​នៅ​តែ​ជ្រើសរើស​វិធី​រក្សាទុក​ដំណាំ​ដែល​ប្រមូល​ផល និង​ស្ងួត។ តើអ្នកចង់តុបតែងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជាមួយ scythe នៃក្បាលខ្ទឹមទេ? យកស្លឹកហើយកាត់ដើមមិនពិតឱ្យខ្លី 10 - 12 សង់ទីម៉ែត្រ ខ្ចោ៖ ភ្ជាប់ខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗទៅនឹងដើមមុនដោយបង្វិលដើមស្ងួតជារង្វិលជុំ។ ចំនួនអំពូលល្អបំផុតសម្រាប់ខ្ចោមួយគឺ 15 បំណែក។ ការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានប្រយោជន៍គឺរួចរាល់សម្រាប់ការផ្ទុក។

ការប្រមូលផលគឺជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ និងជាដំណាក់កាលដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើការប្រមូលផលមិនទាន់ពេលវេលា អ្នកថែសួនប្រឈមនឹងការបាត់បង់ផ្នែកសំខាន់នៃផ្លែឈើ បើទោះបីជាការណែនាំទាំងអស់សម្រាប់ការថែទាំពួកវាត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក៏ដោយ។ បន្លែ​ដែល​ប្រមូល​ផល​បាន​ត្រឹមត្រូវ​មាន​អាយុ​វែង​និង​រក្សា​បាន​ល្អ​។ តាមក្បួនមួយវាមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការដាំខ្ទឹមរដូវរងាទេប៉ុន្តែការលំបាកចម្បងកើតឡើងនៅពេលកំណត់ពេលវេលានៃការជីកយកបន្លែ។ យើងនឹងនិយាយអំពីពេលណាត្រូវប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងា និងរបៀបកំណត់កម្រិតនៃការទុំរបស់វាដោយសញ្ញាខាងក្រៅ។

នៅពេលប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងា ជាដំបូងអ្នកគួរតែផ្តោតលើពេលវេលាទុំប្រហាក់ប្រហែលនៃពូជដែលអ្នកដាំ។ ដោយសារមានជម្រើសនៃការទុំដើម មធ្យម និងចុង វានឹងពិបាកក្នុងការប្រមូលវាទាន់ពេល ដោយមិនគិតពីលក្ខណៈនៃប្រភេទខ្ទឹមសជាក់លាក់ណាមួយឡើយ។

រដូវដាំដុះជាមធ្យមនៃខ្ទឹមសរដូវរងាគឺបីខែកន្លះ ប្រសិនបើយើងយកពន្លកដំបូងមកធ្វើជាចំណុចចាប់ផ្តើម។ ដូច្នោះហើយ ប្រសិនបើអ្នកដាំខ្ទឹមនៅដើមខែឧសភា អ្នកគួរតែគិតអំពីការប្រមូលផលនៅចុងខែកក្កដា - ដើមខែសីហា។

ដោយសារតែងតែមានកត្តាលើសពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកថែសួន កាលបរិច្ឆេទពិតប្រាកដសម្រាប់ការប្រមូលផលខ្ទឹមអាចប្រែប្រួល។ កត្តាទាំងនេះរួមមាន:

1. ប្រភេទនៃដីដែលបន្លែត្រូវបានដាំដុះ។ ខ្ទឹម​លូតលាស់​បាន​ល្អ​នៅ​លើ​ដី​ស្រាល និង​ដី​ខ្សាច់។ ប្រភេទដីខ្សាច់ធ្ងន់ និងដីខ្សាច់មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ខ្ទឹមស និងបន្ថយការទុំរបស់វា;

អាកាសធាតុ។ ដោយសារខ្ទឹមសមានភាពរសើបចំពោះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព និងកង្វះទឹកភ្លៀង វាជាការសមហេតុសមផលក្នុងការសន្មត់ថាវានឹងមិនទុំនៅថ្ងៃតែមួយទេក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នា។ ឧទហរណ៍ ភ្លៀងធ្លាក់អូសបន្លាយពេលចុងរដូវដាំដុះ ខណៈពេលដែលគ្រោះរាំងស្ងួត និងកំដៅបានរុញច្រានវាមកវិញ។

លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ តំបន់ភាគខាងជើងនិងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានដឹកនាំដោយប្រតិទិនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពនៅរដូវក្តៅរវាងតំបន់ Krasnodar និងតំបន់ស៊ីបេរីជួនកាលឈានដល់ដប់ទៅដប់ប្រាំដឺក្រេ។ ក្រោយមកទៀតប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃខ្ទឹមសរដូវរងាដោយផ្ទាល់។ ដូច្នេះនៅស៊ីបេរីការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តជាក្បួនជាមួយនឹងការពន្យារពេលពីរបីសប្តាហ៍។

តម្លៃខ្ទឹមរដូវរងា

ខ្ទឹមរដូវរងា

វីដេអូ - លក្ខខណ្ឌនៃការប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវរងា

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ការ​ប្រមូល​ផល​ខ្ទឹម​ទាន់​ពេល​វេលា​សំខាន់?

ទាំងការប៉ះពាល់ខ្ទឹមសក្នុងដី និងការដកយកចេញមុនអាយុរបស់វា មានគុណវិបត្តិសំខាន់ៗរៀងៗខ្លួន។ ខណៈពេលដែលខ្ទឹមកាន់តែវែងនៅក្នុងដី វានឹងកាន់តែយូរ វាមានដែនកំណត់ថាតើវាអាចនៅក្រោមដីបានប៉ុន្មាន។

ខ្ទឹម​ដែល​ទុំ​ច្រើន​ងាយ​នឹង​ពន្លក​ឡើង​វិញ ជា​លទ្ធផល​មាន​រសជាតិ និង​វាយនភាព​មិនល្អ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត ខ្ទឹមសដែលហៀរចេញនោះ រមួលក្រពើនៅក្នុងដៃ ដែលធ្វើឲ្យពិបាកក្នុងការរក្សាទុក ព្រោះពន្លកដែលបែកមានពេលវេលាដើម្បីបំផ្លាញជញ្ជីងការពារ។

ការជីកអំពូលមិនគ្រប់ខែ មិនមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងនោះទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាធ្វើឱ្យអ្នកថែសួននៅពីមុខតម្រូវការក្នុងការទុំខ្ទឹមនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅ និងស្ងួត។ បើមិនដូច្នោះទេ cloves នឹងទន់ពេកហើយមិនសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

និយាយ​អញ្ចឹង! អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ខ្លះថែមទាំងផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យប្រមូលផលខ្ទឹមមិនទាន់ទុំ ដើម្បីអាចសម្ងួតវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ អំពីរបៀបដែលអ្នកអាចអាននៅលើវិបផតថលរបស់យើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្លឿនការទុំនៃខ្ទឹមសរដូវរងារ?

បន្ថែមពីលើកត្តាដែលហួសពីការគ្រប់គ្រងរបស់អ្នកថែសួន ក៏មានសកម្មភាពមួយចំនួនដែលនឹងជួយគាត់មានឥទ្ធិពលលើគុណភាពនៃដំណាំនាពេលអនាគត ទោះបីជាអាកាសធាតុមិនល្អ និងប្រភេទដីមិនសមស្របក៏ដោយ។

ទោះបីជាមានសំណាងបំផុតក៏ដោយ អ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយនឹងដំណាំដ៏តូចមួយដែលបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង cellar ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែផ្លែឈើមិនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការរក្សាទុកយូរ។ មុនពេលដាំខ្ទឹមរដូវរងាវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឧបាយកលសាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនល្បឿននៃរដូវលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនរសជាតិរបស់វាផងដែរ។

សម្ភារៈដាំ

អាថ៌កំបាំងនៃការប្រមូលផលល្អណាមួយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសម្ភារៈដាំដុះ។ នៅពេលជ្រើសរើសអំពូលអ្នកគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយច្បាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. សម្រាប់ការដាំដុះ មានតែអំពូលដែលទើបនឹងប្រមូលផលថ្មីៗប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។
2. ផ្កាក្លាំពូនីមួយៗ ត្រូវតែពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរកវត្តមាននៃការរលួយ ផ្សិត ឬដានផ្សេងៗនៃជំងឺផ្សិត។ ប្រសិនបើមានអ្វីត្រូវបានរកឃើញ អំពូលទាំងមូលគួរតែត្រូវបានគេបោះចោល ព្រោះជំងឺនេះរីករាលដាលយ៉ាងលឿន ហើយមិនតែងតែច្បាស់នោះទេ។

ពីរបីថ្ងៃមុនពេលដាំសូមបែងចែកអំពូលដែលបានជ្រើសរើសទៅជា cloves ។ សកម្មភាពបែបនេះនឹងការពារកុំឱ្យធ្មេញបាតស្ងួត ដែលនៅពេលជ្រមុជនៅក្នុងដី ឫសនឹងចាប់ផ្តើមបង្កើត។

ផ្កាក្លាំពូគួរតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងសំបកខាងក្រៅការពារ ព្រោះក្នុងទម្រង់អាក្រាត ពួកវាងាយរងគ្រោះនឹងសត្វល្អិតផ្សេងៗ ហើយដំណុះកាន់តែអាក្រក់។

នៅថ្ងៃនៃការដាំវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រាំ cloves នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃប៉ូតាស្យូម permanganate ឬស៊ុលទង់ដែងមួយភាគរយ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរក្សាពួកវាក្នុងសមាសភាពរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីបង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងបាក់តេរីបង្កជំងឺដែលអាចកើតមាន។

គ្រែសួន

ការងារជាមួយដីត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្អែកលើលក្ខណៈនៃប្រព័ន្ធឫសនៃបន្លែដែលបានដាំ។ ឫសនៃខ្ទឹមសមានទីតាំងស្ថិតនៅជាចម្បងនៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃផែនដីដែលគួរតែត្រូវបានចុកជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងសំខាន់។

ដើម្បីឱ្យដីមានជីជាតិល្អិតល្អន់ និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា សួនច្បារមួយម៉ែត្រការ៉េត្រូវបានដាំដុះ៖

• ដប់គីឡូក្រាមនៃ humus;
• ពីរកែវផេះ;
• ដីសមួយកែវ;
• ពីរស្លាបព្រានៃប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត;
• មួយស្លាបព្រានៃ superphosphate ។

បន្ទាប់ពីជីជាតិដីត្រូវតែបន្ធូរនិងជីក។ ជម្រៅនៃការបន្ធូរគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃសង់ទីម៉ែត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការជីកជ្រៅពេកក៏មិនមានតម្លៃដែរព្រោះវាមានឱកាសបំផ្លាញប្រព័ន្ធឫសរបស់រុក្ខជាតិ។ សូមចំណាំថាបន្ទាប់ពីការជីកដីនឹងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីដោះស្រាយ។ ការដាំ cloves ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការដោះស្រាយ។

តម្លៃសម្រាប់ superphosphate

superphosphate

អាស៊ីតដី

បន្លែនីមួយៗ "ចូលចិត្ត" កម្រិតអាស៊ីតដីខុសៗគ្នា។ ខ្ទឹមសគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដែលធ្វើបានល្អបំផុតនៅលើគ្រែជាមួយនឹងអាស៊ីតកម្រិតមធ្យម ឬទាប។ ប្រសិនបើគេហទំព័ររបស់អ្នកមិនបំពេញតម្រូវការនេះទេ នោះដោយមានជំនួយពីសារធាតុមួយចំនួន អ្នកអាចមានឥទ្ធិពលលើកម្រិតនៃជាតិអាស៊ីត។

ជាដំបូង អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើជីដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ឧបករណ៍បំលែងជាតិអាស៊ីតដីដែលប្រើជាទូទៅបំផុតត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាងខាងក្រោម។

តារាងទី 1. មានន័យថា deoxidize ដី

មធ្យោបាយ	ការពិពណ៌នា
	ដោយសារផេះមានប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វារួចហើយ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមវាជាមួយជី potash ផ្សេងទៀតទេ។ ផេះពីរគីឡូក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការមួយម៉ែត្រការ៉េ
	បន្ទាប់ពីកិនរួច វាគឺជាការចង់រុះដីសតាមរយៈ Sieve ដែក ដែលរន្ធដែលបើកមិនលើសពីមួយមិល្លីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើដីរបស់អ្នកមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នោះដីស 300 ក្រាមនឹងធ្លាក់លើមួយម៉ែត្រការ៉េ 200 ក្រាមនៃផលិតផលនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដីអាសុីតមធ្យម។
	ដើម្បីប្រើរុយ ដូចជាដីស គួរតែបន្ទាប់ពីរែងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ភាគល្អិតល្អិតល្អន់ វានឹងដំណើរការកាន់តែឆាប់ និងកាន់តែប្រសើរ។ ទំហំភាគល្អិតដែលសមស្របបំផុតគឺប្រហែល 0.25 មីលីម៉ែត្រ។ ដីដែលមានអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ត្រូវបានដំណើរការក្នុងអត្រាម្សៅកន្លះគីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ; សម្រាប់ដីអាសុីតមធ្យម ត្រូវការផលិតផល 0,4 គីឡូក្រាម។
	វាចាំបាច់ក្នុងការកែច្នៃដីដោយ fluff អាស្រ័យលើអាំងតង់ស៊ីតេនៃការកេងប្រវ័ញ្ចរបស់វា។ ជាញឹកញាប់ ការប្រើប្រាស់ ពាក់ព័ន្ធនឹងការភ្ជួររាស់រៀងរាល់បីឆ្នាំម្តង ដើម្បីបង្រួបបង្រួមលទ្ធផល។ បរិមាណសារធាតុក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េអាស្រ័យលើប្រភេទដីជីជាតិ

និយាយ​អញ្ចឹង! បន្ថែមពីលើជម្រើសប្រពៃណី វាក៏មានឱសថបុរាណដែលជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិអាស៊ីត ឧទាហរណ៍ សំបកស៊ុតកំទេច។

ពេលវេលាដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់កំណត់ទីតាំងគឺ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សូមចងចាំថាសម្ភារៈដែលបានជ្រើសរើសអាចដាក់កម្រិតលើការបង្កកំណើតបន្ថែមនៃដី។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលប្រើធូលីស៊ីម៉ងត៍ ឬកំបោរកំបោរ ការធ្វើសួនលាមកត្រូវបានពន្យារពេលទៅខែនិទាឃរដូវ។

ការរៀបចំគ្រែ

• ខ្ទឹមសជារបស់រុក្ខជាតិដែលស្រលាញ់ព្រះអាទិត្យ ដូច្នេះអ្នកត្រូវដាក់គ្រែដើម្បីឱ្យកាំរស្មីព្រះអាទិត្យធ្លាក់មកលើពួកវា។ គួរតែតម្រង់ទិសពីខាងជើងទៅខាងត្បូង។
• ទទឹងល្អបំផុតសម្រាប់គ្រែខ្ទឹមគឺមួយម៉ែត្រនិងកម្ពស់ម្ភៃប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ។ ដោយបានផ្ដល់ឱ្យនូវទីតាំងខាងលើនៃឫសនៃខ្ទឹមស, គាត់នឹងមិនត្រូវការកម្ពស់ធំ;

មុន​នឹង​ដាំ​ខ្ទឹម អ្នក​គួរ​ពិចារណា​អ្នក​ជំនាន់​មុន​របស់​វា​ជានិច្ច។ ឧទាហរណ៍បន្លែនេះលូតលាស់បានល្អបន្ទាប់ពី zucchini, cucumbers, ធញ្ញជាតិនិងដំណាំរដូវរងារ។

សំខាន់! កំហុសចម្បងដែលគួរជៀសវាងប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានគឺការដាំខ្ទឹមនៅកន្លែងដដែលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដើម្បីដាំអំពូលដែលទើបនឹងប្រមូលផលថ្មីៗ នៅក្នុងតំបន់ដូចគ្នា ចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលចន្លោះពេលពីប្រាំទៅប្រាំមួយឆ្នាំ បើមិនដូច្នេះទេខ្ទឹមសនឹងមិនពន្លកទេ។

អ្នក​អាច​អាន​បន្ថែម​អំពី​របៀប​កំបោរ​ដី​ដោយ​ប្រឡាក់​ដី ដើម្បី​បង្កើន​ទិន្នផល​ខាងក្រោម។

សញ្ញានៃខ្ទឹមសទុំ

បន្ថែមពីលើកាលបរិច្ឆេទប្រហាក់ប្រហែល និងការពឹងផ្អែកលើប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ អ្នកថែសួនត្រូវតែអាចសម្គាល់សញ្ញាខាងក្រៅនៃភាពចាស់ទុំរបស់រុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯង ដើម្បីរុករកស្ថានភាព។ ការទទួលស្គាល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវដាំដុះខ្ទឹមគឺសាមញ្ញណាស់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងចាំលក្ខណៈសម្គាល់សំខាន់ៗ៖

1. ជាដំបូងការទុំប៉ះពាល់ដល់ស្លឹកខ្ទឹម។ ផ្នែកខាងលើ​របស់​ពួកវា​ទទួលបាន​ពណ៌​លឿង​បន្តិច​ម្តងៗ ខណៈ​ស្លឹក​នៅ​គល់​ប្រែជា​ផុយ និង​ស្ងួត។ សូមចំណាំថាលក្ខណៈពិសេសនេះអនុវត្តចំពោះរុក្ខជាតិដែលមានព្រួញដកចេញតែប៉ុណ្ណោះ។

ការលឿងនៃសំណាបខ្ទឹមអាចជាសញ្ញានៃការទុំ និងជំងឺមួយចំនួន។

ប្រសិនបើអ្នកបានរក្សាទុកព្រួញ ពួកគេក៏អាចដើរតួជាសូចនាករដ៏អស្ចារ្យនៃភាពចាស់ទុំរបស់រុក្ខជាតិផងដែរ។ នៅលើខ្ទឹមដែលទុំ អំពូលខ្យល់នៅលើព្រួញបានផ្ទុះឡើង ដោយហេតុនេះបង្ហាញអំពូលដែលក្រោយមកអាចប្រើជាសម្ភារៈដាំបានផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រង់ចាំសម្រាប់ការចាស់ទុំនៃ cloves ធំ, អ្នកគួរតែកម្ចាត់ព្រួញជាមុន;

ព័ត៌មានសំខាន់ៗអំពីខ្ទឹមសដែលទុំក៏នឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយជញ្ជីងរបស់វាផងដែរ ដែលអាចមើលឃើញប្រសិនបើអ្នកជីកដីនៅក្នុងតំបន់នៃក្បាលបន្លែ។ មាត្រដ្ឋាន​ខ្ទឹម​ទុំ​មាន​ពណ៌​ស្វាយ វា​រឹងមាំ និង​ស្ងួត​ដល់​ការ​ប៉ះ។ ប្រសិនបើអំពូលនោះដាច់ចេញពីគល់ខ្ទឹម ដោយមិនមានការប្រឹងប្រែងបន្ថែមទេ នោះខ្ទឹមសបាននៅក្នុងដីយូរពេកហើយ។ ប្រសិនបើអំពូលមានពណ៌បៃតង ហើយងាយជ្រីវជ្រួញ នោះពេលវេលានៃការទុំរបស់វាមិនទាន់មកដល់នៅឡើយទេ។

ហេតុអ្វីត្រូវដកព្រួញចេញ?

វាត្រូវបានគេជឿយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមអ្នកថែសួនថាការដកព្រួញចេញយ៉ាងសំខាន់បង្កើនល្បឿនទុំ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើព្រួញត្រូវបានកាត់ចេញពីខ្ទឹមសនោះឆាប់ៗនេះយើងនឹងឃើញពីរបៀបដែលស្លឹករបស់វាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿងនិងស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្កើនផលិតភាពគឺមិនសាមញ្ញទេ។ ការដកព្រួញចេញអនុញ្ញាតឱ្យអំពូលលូតលាស់ប្រហែលដប់ប្រាំភាគរយលុះត្រាតែអ្នកបានជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវ។

ជាឧទាហរណ៍ ខ្ទឹមសដែលទិញនៅអាស៊ីមិនតម្រូវឱ្យកាត់ព្រួញទេ ឧបាយកលនេះនឹងមិននាំឱ្យឃើញប្រសិទ្ធភាពណាមួយឡើយ។ ក្នុងករណីដូចគ្នានេះ ប្រសិនបើអ្នកកែច្នៃខ្ទឹមសរបស់រុស្សី ជាទូទៅនៅស៊ីបេរី អ៊ុយរ៉ាល់ និងអាល់តៃ នោះការដកព្រួញចេញគឺជាពិធីដ៏មានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការបង្កើនដំណាំ។ ក្នុងន័យនេះ ចំណេះដឹងអំពីដើមកំណើត និងពូជពង្សនៃខ្ទឹមសដែលដាំនឹងជាការបន្ថែមដ៏មានប្រយោជន៍ដល់ការដាំដុះរបស់វា។

ការប្រមូលផល និងកែច្នៃខ្ទឹមស

បន្ទាប់​ពី​អ្នក​ប្រាកដ​ថា​ខ្ទឹម​ក្រហម​ទុំ​ហើយ អ្នក​គួរ​ចាត់​វិធានការ​យ៉ាង​ម៉ឺងម៉ាត់។ ប្រសិនបើរដូវក្តៅប្រែជាស្ងួត គួរតែផ្តល់សំណើមដីជាមុន ដើម្បីងាយស្រួលប្រមូលផល។ បើមិនដូច្នោះទេ មានគន្លឹះជាសកលជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យការប្រមូលផលកាន់តែងាយស្រួល និងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការខាតបង់សំខាន់ៗ៖

1. ជ្រើសរើសមួយថ្ងៃជាមុនសម្រាប់ការប្រមូលផលខ្ទឹម។ សម្រាប់ការជីកអំពូល កំដៅថ្ងៃល្អដោយគ្មានទឹកភ្លៀងគឺល្អ ដែលអាចធ្វើអោយអំពូលលើសសំណើម និងរួមចំណែកដល់ការពុកផុយរបស់វា។

កុំព្យាយាមទាញអំពូលចេញពីដីដោយដៃ។ ទោះបីជាផ្នែកនៃរុក្ខជាតិហាក់ដូចជារឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ ក៏អ្នកប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការបំផ្លាញរុក្ខជាតិដោយយកវាចេញពីដីភ្លាមៗ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជីកដីជុំវិញអំពូលដោយប្រើប៉ែលឬសមហើយបន្ទាប់មកកាត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ប្រសិនបើនៅពេលដកអំពូលចេញ អ្នកនៅតែធ្វើឱ្យខូចគំរូមួយចំនួន បំបែកពួកវាចេញពីវត្ថុដែលមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំ។ អំពូលដែលខូចគួរត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញភ្លាមៗ ឬបោះចោល។ កោសនិងស្នាមប្រេះទាក់ទាញការរលួយនិងភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុកអំពូលបែបនេះ។