Coleslaw ជាមួយរូបមន្តត្រីធូណាកំប៉ុង។ រូបមន្ត៖ សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រីធូណា - ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់។ ត្រីធូណា និងស្ពៃក្តោប

នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអាស៊ី និងអឺរ៉ុប ត្រីធូណាគឺជាត្រីដែលពេញនិយមបំផុត។ ហើយមានការពន្យល់ដ៏ល្អសម្រាប់រឿងនេះ៖ សាច់ត្រីធូណាមានសុខភាពល្អខ្លាំង និងមានវីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូយ៉ាងច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់ត្រីធូណាក៏ត្រូវបានកោតសរសើរជាយូរមកហើយដោយអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ត្រីធូណាគឺគ្រាន់តែជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកមិនមានគម្រោងពិសេសណាមួយសម្រាប់ការកែលម្អសុខភាពក៏ដោយ ចានជាមួយត្រីធូណាជាដំបូងបង្អស់គឺឆ្ងាញ់។ ប្រហែលជាអ្នកមិនធ្លាប់គិតពីត្រីធូណាពីមុនមក ហើយក៏មិនធ្លាប់បានកត់សម្គាល់វានៅលើធ្នើហាងដែរ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុង ហើយលង់ស្នេហ៍នឹងត្រីនេះជារៀងរហូត។ ចូរយើងវិភាគ និងសាកល្បងរូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុត។

នេះគឺជាសាឡាត់សាមញ្ញនិងស្រាល។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការសំណុំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងពេលវេលាអប្បបរមាមិនលើសពីប្រាំនាទី។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយសាឡាដត្រីធូណាកំប៉ុងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះទាំងក្នុងរដូវរងា និងរដូវក្តៅ នៅថ្ងៃណាមួយនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលស្រាល និងឆ្ងាញ់បំផុត។

ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់ - 1 កំប៉ុង,
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 បំណែក, ទំហំតូច,
សាឡាត់ពណ៌បៃតង - 0.5 បាច់,
ស៊ុតឆ្អិន - 2-3 បំណែក,
ក្រូចឆ្មា
ប្រេងអូលីវ,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. សាឡាត់ត្រីធូណាស្ទើរតែតែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងករណីនៃរូបមន្តនេះផ្នែកវែងបំផុតគឺឆ្អិនពង។ រឹងឆ្អិនពួកវាជាមុនហើយត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់។ កាត់ស៊ុតដែលត្រជាក់ហើយបកជាចំណិត។

2. ហែកសាឡាត់ពណ៌បៃតងទៅជាបំណែក។ តើអ្នកដឹងពីអាថ៌កំបាំងដ៏ធំបំផុតរបស់មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាក់ទងនឹងស្លឹកសាឡាត់ទេ? សាឡាត់មិនគួរត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតទេព្រោះនៅពេលកាត់កោសិកាសាឡាត់ត្រូវបានបំផ្លាញហើយទឹកដែលបញ្ចេញបន្តិចម្តង ៗ ចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនិងផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើសាឡាដរបស់អ្នកអង្គុយដោយចៃដន្យហើយស្រៀវនោះ សូមត្រាំវាក្នុងចានទឹកកកមួយសម្រាប់ 20-30 នាទីមុនពេលរៀបចំសាឡាដ។ វានឹងប្រែជាស្រស់និងស្រួយម្ដងទៀត។

3. លាងត្រសក់ ប្រសិនបើស្បែកជូរចត់ កាត់វាចោល។ កាត់ពែងទៅជាពាក់កណ្តាលស្តើង។ វិធីនេះចំណិតនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបំណែកស៊ុត។

4. យកត្រីធូណាចេញពីកំប៉ុងដោយគ្មានរាវ ហើយបំបែកវាទៅជាបំណែកៗដោយប្រើសម។

5. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់មួយស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រាបាយ។

6. បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយល្អនិងបម្រើភ្លាម។

ត្រីធូណាសាឡាដគ្រាន់តែស្លាប់។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីធូណានិងសណ្តែក

ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ, ពន្លឺ, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល salad ពេញចិត្ត។ នេះនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរ ដោយសារត្រី និងសណ្តែកមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ប៉ុន្តែមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ សាឡាត់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អ ឬអាហារសម្រន់ស្រាលៗ ដើម្បីអមជាមួយអាហារសំខាន់ៗរបស់អ្នក។ អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាដជាមួយត្រីធូណា និងសណ្តែកសូម្បីតែពេលយប់ ហើយមិនខ្លាចបំផ្លាញតួលេខរបស់អ្នកឡើយ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

ត្រីធូណាកំប៉ុង (និយមមិនមាននៅក្នុងប្រេង) - 1 កំប៉ុង,
សណ្តែកសកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង,
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ខ្ទឹមបារាំង ១,
ប៉េងប៉ោះ cherry - 200-250 ក្រាម,
ក្រូចឆ្មាស្រស់ - ពាក់កណ្តាល,
parsley ស្រស់ - បាច់តូចមួយ,
Dijon mustard - ស្លាបព្រា,
ប្រេងអូលីវ - 3 ស្លាបព្រា,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ parsley ឱ្យល្អិត។

2. បំបែកត្រីធូណានៅក្នុងកំប៉ុងដោយសម។ បើកសណ្តែកហើយបង្ហូររាវ។

3. ដាក់ត្រីធូណា ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ និងឱសថក្នុងចាន។

4. រៀបចំសំលៀកបំពាក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដើម្បីធ្វើវា លាយម្សៅ Dijon mustard ស្រាលមួយស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបីស្លាបព្រា ហើយច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មាកន្លះ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។ បន្ទាប់មកកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាឬ whisk រហូតដល់រលោង។

រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

Bon appetit និងអាហារថ្ងៃត្រង់មានសុខភាពល្អ!

រូបមន្តសម្រាប់ត្រីធូណានិងសាឡាដពោត

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងពេញចិត្តជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃត្រី និងពោតអាចជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជាម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វារៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះសូម្បីតែការមកដល់ភ្លាមៗរបស់មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិក៏មិនមែនជាបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដែរ។

សម្រាប់ត្រីធូណា និងសាឡាដពោត អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ត្រីធូណា - 1 កំប៉ុង,
ពោតលុបចោល - ១ កំប៉ុង,
cucumbers អំបិលឬ pickled - រឿងកំប្លែង 3-4,
ស៊ុត - 4 បំណែក,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង,
dill ស្រស់ - បាច់តូចមួយ,
mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិសម្រាប់ការស្លៀកពាក់,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. យកត្រីធូណាចេញពីកំប៉ុង ហើយបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដោយប្រើសម។ សម្រាប់សាឡាដ ត្រីធូណានៅក្នុងទឹករបស់វាគឺសមបំផុតព្រោះវារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះប្រើ mayonnaise ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួជាសំលៀកបំពាក់ដែលមានន័យថាប្រេងត្រីបន្ថែមនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជាតិខ្លាញ់។

ជ្រើសរើសត្រីធូណានៅក្នុងប្រេង នៅពេលដែលសាឡាដស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេង ឬទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើវា ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អ្នកអាចកាត់បន្ថយចំណែកនៃប្រេងនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ ហើយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះ។

2. ហាន់ស៊ុតឆ្អិនល្អ ដោយប្រើកាំបិត ឬចំណិតស៊ុត។ បន្ថែមទៅត្រីធូណាក្នុងចានសាឡាត់។

3. បង្ហូរពោតហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

4. វិចិត្រកាត់ត្រសក់ជាគូប។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអំបិល ហើយស្បែករបស់វារឹងពេក អ្នកអាចកាត់វាចោលបាន។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។

5. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម dill chopped ល្អនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងផងដែរ។ នៅពេលស្លៀកពាក់សាឡាដ សូមចងចាំថាត្រសក់នឹងផ្តល់ជាតិប្រៃដល់សាឡាដរួចហើយ ដូច្នេះសូមភ្លក់វាមុននឹងបន្ថែមអំបិល។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តទៅ mayonnaise ។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់កាន់តែមានរបបអាហារ សូមប្រើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយត្រីធូណានិងអង្ករ

នេះគឺជាប្រភេទត្រីធូណាសាឡាដ ដែលជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងគ្រួសាររបស់យើង។ យើងញ៉ាំវាពីចានឬដាក់វានៅលើនំប៉័ងក្នុងទម្រង់ជានំសាំងវិច។ វាឆ្ងាញ់ណាស់ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា។ វាប្រែជាល្អជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដុតនំបុ័ងបន្តិចនៅក្នុងឡ។ ហើយវាឆ្ងាញ់ជាមួយនំប៉័ងណាមួយ៖ ស ខ្មៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

អាហារសម្រន់នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

អង្ករ - 0.5 ពែង,
ត្រសក់ស្រស់ឬ pickled - 2-3 បំណែក,
ស៊ុតឆ្អិន - បំណែក 3-4,
ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ,
បៃតងនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំអង្ករជាមុន។ ដាំឱ្យពុះហើយត្រជាក់។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើអង្ករដែលនៅតែទន់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារជាជាងប្រើវាដើម្បីធ្វើបបរ។

2. ស៊ុតឆ្អិនរឹង ត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាឱ្យល្អ។

3. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

4. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយធ្វើបែបនេះ ចាក់ទឹកដាំពុះពីកំសៀវសម្រាប់តែពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនេះបង្ហូរទឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ នេះនឹងយកកំដៅលើសចេញពីខ្ទឹមបារាំង។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

6. បំបែកត្រីធូណាទៅជាបំណែកតូចៗដោយប្រើសម។ សូមកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកកក់វត្ថុរាវពីពាងនោះសាឡាត់របស់អ្នកនឹងកាន់តែមានសំណើម។ នេះប្រហែលជាមិនងាយស្រួលទេ ប្រសិនបើអ្នកនឹងញ៉ាំនំសាំងវិចត្រីធូណា។ សាឡាត់នឹងរាលដាលហើយនំប៉័ងនៅខាងក្រោមនឹងសើម។

7. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad ដ៏ធំមួយបន្ថែមឱសថស្រស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ បរិមាណនេះនឹងត្រូវការស្លាបព្រា 3-4 ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅរសជាតិ និងអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់ពីស្លៀកពាក់ព្រោះ mayonnaise ក៏ដូចជា pickles នឹងបន្ថែមប្រៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយត្រីធូណានិងដំឡូង

ត្រីនិងដំឡូងជាគូដែលឈ្នះខ្លាំង។ ហើយត្រីធូណាកំប៉ុងមិនគួរជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ប្រសិនបើយើងមិនរៀបចំម្ហូបក្តៅពីដំឡូងបារាំង និងត្រីធូណាទេ នោះសាឡាត់នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

ដំឡូង - 2 បំណែក,
ស៊ុត - 1-2 បំណែក,
បៃតង,
peas បៃតង (ស្រេចចិត្ត) - 100 ក្រាម,
ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា,
ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស - 1 ស្លាបព្រា,
គ្រាប់ពូជ mustard - 1-2 ស្លាបព្រា,
បៃតងបន្តិច
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវ ឬគ្រួសារធំត្រូវការអាហារពេលល្ងាច បង្កើនបរិមាណគ្រឿងផ្សំតាមសមាមាត្រ។

ការរៀបចំសាឡាត់ដំឡូងនិងត្រីធូណា៖

1. ចាប់ផ្តើមដោយដំឡូងបារាំងអាវធំ និងស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់និងលាបផលិតផលទាំងពីរ។

2. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ស៊ុតឱ្យម៉ត់។

3. យកត្រីធូណាចេញពីកំប៉ុងដោយគ្មានរាវ ហើយបំបែកវាទៅជាបំណែកៗដោយប្រើសម។ អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែត្រីធូណាកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ ដុតមុន ឬស្ងោរ។

4. ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកបៃតង។ សម្រាប់បរិមាណអាហារនេះ សូមប្រើសណ្តែកកំប៉ុងស្តង់ដារកន្លះកំប៉ុង។

5. វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានសាឡាដធំមួយ។

6. រៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកខ្មះគ្រាប់ពូជ mustard អំបិលនិងម្រេច។

7. រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈដើម្បីឱ្យវាញ៉ាំ។

បន្ទាប់ពីនេះ សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីធូណា និងដំឡូងអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬជាអាហារបំប៉នពេញលេញ។

Salad នេះគឺមានទាំងការបំពេញនិងមានសុខភាពល្អនៅពេលតែមួយ។

ប្រសិនបើចង់បានផលិតផលដូចគ្នាទាំងនេះអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ ជាការពិតណាស់រសជាតិនៃសាឡាត់នឹងផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែជម្រើសនេះក៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារគ្រួសារផងដែរ។

ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាដជាមួយត្រីធូណា និងដំឡូងច្រើនជាងបាយ ព្រោះជាគោលការណ៍ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រដំឡូង និងចានដែលធ្វើពីពួកគេ។

Salad ជាមួយត្រីធូណា ស្ពៃក្តោបចិន (សាឡាដចិន) និង croutons

បើអ្នកចង់បានសាឡាដស្រាលៗ ពិបាកនឹងរកម្ហូបដែលស្រួលជាងនេះណាស់។ តាមគំនិតខ្ញុំ វាដូចជាសាឡាត់ត្រីសេសារ។ តាមពិតមានគ្រឿងផ្សំតិចជាងមុន ហើយរសជាតិក៏ខុសគ្នា ប៉ុន្តែសាឡាត់ជាមួយត្រីធូណា និងស្ពៃក្តោបចិននៅតែអស្ចារ្យ ហើយអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ស្ពៃក្តោបពណ៌សដ៏ល្បីល្បាញ។ ស្ពៃក្តោបចិនមិនអន់ជាងវាទេ ហើយតាមវិធីខ្លះថែមទាំងពូកែទៀតផង។ ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិទន់ និងឆ្ងាញ់ជាងរបស់វា និងអវត្ដមាននៃក្លិនលក្ខណៈមុតស្រួច។ នៅក្នុងប្រទេសចិន និងជប៉ុន ចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីស្ពៃក្តោបបែបនេះ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងពួកគេចូលចិត្តប្រើស្ពៃក្តោបចិននៅក្នុងសាឡាត់។

សាឡាត់ត្រីធូណាមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ហើយយើងនឹងរៀបចំវាជាមួយស្ពៃក្តោបចិនផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

ត្រីធូណាកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង,
ស្ពៃក្តោបចិន - ក្បាល,
នំកែកឃឺ - ១៥០ ក្រាម,
mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី។ ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតស្ពៃចិនឱ្យស្ងួត។ ត្រូវប្រាកដថាស្លឹកទាំងអស់ស្រស់ និងស្រួយ។ កាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ឬហែកវាដោយដៃ។ ប្រើស្នូលស្លឹកក្រាស់ តាមការចង់បាន មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិរបស់វានោះទេ។

2. បន្ថែមត្រីធូណាទៅសាឡាដ។ ដំបូងបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដោយប្រើសម។ អ្នកអាចធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវនៅធនាគារ។

3. ដាក់ croutons នៅលើ salad នេះ។ អង្ករដំណើបដែលមានរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តគឺល្អឥតខ្ចោះ។ យើងចូលចិត្តចំអិនជាមួយ croutons ដែលរសជាតិនឹងមិនធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់ត្រីលើសលប់ទេប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើមួយដែលពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់អ្នក។

អ្នកក៏អាចរៀបចំ croutons ដោយខ្លួនឯងដោយការស្ងួតបំណែកនៃនំបុ័ង rye នៅក្នុង oven ឬ frying វានៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។

4. រដូវត្រីធូណាជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។ អំបិលនិងម្រេចវាតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

បម្រើសាឡាត់ភ្លាមៗមុនពេល croutons មានពេលវេលាដើម្បីឱ្យមានជាតិខាញ់ហើយនៅតែ crispy ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចៀនមួយរយៈក៏ដោយក៏សាឡាត់នឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ផ្លែឈើទន់ភ្លន់បំផុត juicy និង unsweetened ទាំងស្រុង។ នោះហើយជាអ្វីដែលផ្លែបឺរ។ ជាផលិតផលដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចការពារជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម ជួយសម្រកទម្ងន់ និងថែមទាំងជាថ្នាំសម្រកទៀតផង។ បន្ថែមត្រីដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុតមួយទៅក្នុងផ្លែបឺរ ហើយអ្នកទទួលបានត្រីធូណា និងផ្លែបឺរ។

តើអ្នកនៅតែមិនបានសាកល្បងសាឡាដនេះ ហើយចាត់ទុកថាវាកម្រនិងអសកម្មមែនទេ? បង្វែរពិភពលោករបស់អ្នកឱ្យស្រឡះ ហើយស្វែងយល់ពីរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នេះ!

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

ត្រីធូណាកំប៉ុង - 1-2 ពាង,
avocado - 2 បំណែក,
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ពាក់កណ្តាល,
ម្រេចផ្អែម - ពាក់កណ្តាល,
ទឹក lemon - 3 ស្លាបព្រា,
បៃតង,
mayonnaise,
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. អ្វីដែលពិបាកបំផុតអំពីសាឡាត់ផ្លែបឺរគឺការរៀបចំផ្លែឈើនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីយកសាច់ទន់ចេញពីស្បែករឹង កាត់ជុំវិញផ្លែបឺរ ដើម្បីឱ្យកាំបិតបុករណ្តៅធំនៅចំកណ្តាល ដោយបែងចែកផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកបង្វែរពាក់កណ្តាលទាំងពីរក្នុងទិសដៅផ្ទុយគ្នាបន្តិច ពួកវានឹងដាច់ពីគ្នា ហើយឆ្អឹងនឹងនៅជាប់ផ្នែកមួយក្នុងចំនោមពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកបង្វែរឆ្អឹងបន្តិចវានឹងចេញមកយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកយកស្លាបព្រាមួយមកចិតសំបកផ្លែបឺរចេញ ដើម្បីឱ្យអ្នកនៅសល់នូវសំបកមួយចំនួន។ អ្នកអាចបម្រើសាឡាត់នៅក្នុងពួកគេ។ វានឹងក្លាយជាដើមនិងស្រស់ស្អាតណាស់។

កាត់ផ្លែបឺរជាគូបតូចៗ។

2. ចិតម្រេចផ្អែម និងខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តភាពហឹររបស់ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ទេ ចូរយកវាទៅស្អំជាមួយទឹកក្តៅមុននឹងកាត់វា។

3. ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាដនៅក្នុងចានមួយ។ បើកត្រីធូណាមួយកំប៉ុងហើយកាត់ត្រីជាដុំៗដោយសម។ បន្ថែមទៅ salad និង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។

4. បន្ទាប់មករដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់ត្រីធូណា និងសាឡាត់ផ្លែបឺរដែលបានរៀបចំនៅក្នុង "ចាន" ដែលធ្វើពីស្បែកផ្លែឈើ។ តុបតែងជាមួយបៃតងនិងបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

ជឿខ្ញុំភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមិនរំពឹងថានឹងមានម្ហូបមិនធម្មតានិងហ៊ានបែបនេះទេ។ ធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើល ហើយបន្ថែមស្នាដៃធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់អ្នកទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្ត!

13.05.2016

សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា! ខ្ញុំនៅជាមួយអ្នកម្តងទៀត Vika Leping :) ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃជាមួយត្រីធូណានិងប៉េងប៉ោះ។ រូបមន្តនេះគឺជាអាហារដែលឈ្មោះបាននិយាយ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងខ្លាំង! បូកគឺឆ្ងាញ់ណាស់! បន្ថែមពីលើស្ពៃក្តោប ធូណា និងប៉េងប៉ោះ វាផ្ទុកនូវរ៉ាឌីស សណ្តែកបៃតង គ្រាប់ពូជ flax និង buckwheat មួយក្តាប់តូច ដូច្នេះវាពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

នេះជាសាឡាដជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុង ខ្ញុំមិនទាន់បានធ្វើជាមួយត្រីធូណាស្រស់នៅឡើយទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថានៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមបង្កើត Niçoise ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាឡាដត្រីធូណាកំប៉ុងច្រើនដូចខ្ញុំ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសាកល្បងរបស់ខ្ញុំ! ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត វាជារបស់ម្តាយខ្ញុំ ខ្ញុំបានខ្ចីរូបមន្តពីគាត់ ព្រោះវាឆ្ងាញ់ណាស់! ខ្ញុំរៀបចំវាសម្រាប់ដុត ប៉ុន្តែទោះគ្មាននំប៉័ងក៏ឆ្ងាញ់ណាស់ 😉

ហើយសាឡាត់ស្ពៃជាមួយត្រីធូណាដែលជារូបមន្តដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះមិនយឺតយ៉ាវនៅពីក្រោយបងប្អូនជីដូនមួយរបស់វា។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺថាវាស្រស់ណាស់ juicy និងភ្លឺ។ Radishes បន្លិចរសជាតិជាមួយនឹងភាពមុតស្រួចរបស់ពួកគេ ហើយ peas ពណ៌បៃតងបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់ និងភាពស្រស់នៃនិទាឃរដូវ។ ខ្ញុំបានប្រើស្ពៃក្តោបចិន ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើសាឡាដពីស្ពៃក្តោបពណ៌ស ជាពិសេសឥឡូវនេះ នៅពេលដែលក្បាលស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង និងស្រួយៗមាននៅលើធ្នើរហើយ។

ដូច្នេះសាឡាត់ស្ពៃជាមួយត្រីធូណានិងប៉េងប៉ោះ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត!

គ្រឿងផ្សំ

- ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 1 ភី។
- 2 ដុំធំ
- ស្ពៃក្តោបឬស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ១/៤ ភី។
- ទឹកកក - 50 ក្រាម។
- បៃតង ពន្លក - ២ ក្តាប់ (របៀបដំណុះ - ខាងក្រោម)
- 8 ភី
- បៃតង - 1 ដុំ
- ម្ជុល ២
- ទឹក - 2 tbsp
- អូលីវ
- dill, parsley - 1/4 bunch

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ចូរចាប់ផ្តើមសាឡាត់ស្ពៃក្តោបដោយរៀបចំស្រទាប់ស្ពៃក្តោប។ ច្របាច់វាឱ្យល្អ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយ ហើយច្របាច់វាឱ្យហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីបញ្ចេញទឹកចេញ។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតងដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយបន្ថែមវានៅទីនោះ ម្រេច និងអំបិល បើចាំបាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ និយាយអីញ្ចឹងថ្មីៗនេះខ្ញុំបានបង្ហោះមួយទៀត - ជាមួយផ្សិតនិងអូលីវ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

យើងទុកសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ៗ ហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការលើត្រីធូណា។ បើកកំប៉ុងហើយបង្ហូរទឹក។ ប្រសិនបើត្រីធូណារបស់អ្នកត្រូវបានកិនរួចហើយ ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយនោះហើយជាវា ប្រសិនបើដុំទាំងមូល កិនវាជាមួយសម។ អ្នកអាចទុកទឹកបន្តិចបន្តួចពីកំប៉ុងក្នុងដុំទាំងមូល ដូច្នេះវានឹងមានជាតិជូរ។

ឥឡូវកាត់ប៉េងប៉ោះជាគូបតូចៗ ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អិត។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយត្រីធូណា។ សាឡាត់ដែលធ្វើពីត្រីធូណាកំប៉ុង និងប៉េងប៉ោះនឹងមានជាតិទឹកច្រើន ដោយសារតែទឹករបស់វាក្រោយ។

ម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ទឹក lemon និងលាយ។ តាមពិតទៅ សាឡាដត្រីធូណាជាមួយប៉េងប៉ោះអាចញ៉ាំបាន ហើយរីករាយ :)

ដាក់សាឡាត់ត្រីធូណាកំប៉ុងមួយឡែក ហើយចាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហៗលើសណ្តែកបៃតងដែលកក។ ខណៈពេលដែលវាកំពុង defrosting កាត់ radishes ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ ឥឡូវនេះយើងប្រមូលផ្នែកទាំងអស់នៃសាឡាត់។ ដាក់ក្នុងផ្នែកនៅលើចានក្នុងពេលតែមួយ។ ដំបូងដាក់ស្រទាប់ស្ពៃក្តោប បន្ទាប់មកដាក់ត្រីធូណា និងប៉េងប៉ោះពីលើ។

យើងរៀបចំសាឡាត់ត្រីធូណាកំប៉ុងជាមួយចំណិត radish ប្រោះជាមួយ peas ពណ៌បៃតង និង buckwheat ពន្លក។ ខ្ញុំបាននិយាយអំពីវានៅក្នុងការណែនាំពេញលេញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកខ្ជិលពេកក្នុងការធ្វើដូចនេះ អ្នកអាចរំលងជំហាននេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីនិយាយថា buckwheat ពន្លកមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿដូច្នេះ ... ប្រោះជាមួយម្រេច! 🙂

នោះហើយជាវា រូបមន្តសាឡាត់ត្រីធូណាបានបញ្ចប់! តោះបម្រើ!

នឹងហើយ! ខ្ញុំមិនបានចាក់ប្រេងអូលីវលើសាឡាដធូណារបស់ខ្ញុំដូចដែលគេនិយាយនៅក្រុងគៀវទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានធ្វើសម្រាប់លោក Sergei របស់ខ្ញុំ ហើយប្រោះវាជាមួយគ្រាប់ flax :)

ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងសង្ខេបយ៉ាងឆាប់រហ័ស!

រូបមន្តរហ័ស: ខូលស្លូជាមួយត្រីធូណានិងប៉េងប៉ោះ

កាត់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ ដាក់ក្នុងចានមួយ ហើយកិនវាដោយដៃរបស់អ្នក។
កាត់បៃតងឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមស្ពៃក្តោប អំបិល ម្រេច និងលាយ។
យកចានជ្រៅមួយ ដាក់ត្រីធូណាចូល បង្ហូររាវ ហើយកិនជាមួយសម។
យើងកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗ ដាក់ក្នុងត្រីធូណា រដូវសាឡាដជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ម្រេច និងអំបិល លាយ។
បំពេញសណ្តែកបៃតងដែលកកដោយទឹកក្តៅ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
កាត់ radishes ចូលទៅក្នុងពែងស្តើងហើយបង្ហូរទឹកចេញពី peas ។
យើងយកចានហើយដាក់ស្រទាប់នៃសាឡាត់ស្ពៃក្តោបដាក់ត្រីធូណានិងប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលក្នុងគំនរមួយរង្វង់នៃ radishes ជុំវិញវាប្រោះជាមួយ peas, buckwheat ពណ៌បៃតង (អានពីរបៀបដើម្បីដំណុះ), flaxseeds, ម្រេចខ្មៅនិងចាក់ប្រសិនបើចង់បាន។ , ប្រេងអូលីវ។
Salad ជាមួយត្រីធូណា និងប៉េងប៉ោះរួចរាល់ហើយ!

នេះជារបៀបដែលសាឡាត់របស់យើងបានប្រែក្លាយ - សម្បូរទៅដោយវីតាមីន, juicy, ហ៊ាន, មានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ ខ្ញុំនឹងទៅធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចម្តងទៀត បើមិនដូច្នេះទេខ្ញុំឃ្លាន :) Sergei របស់ខ្ញុំបានចាកចេញទៅធ្វើការពីរបីថ្ងៃ ដូច្នេះខ្ញុំចំណាយពេលតែម្នាក់ឯង៖ អានសៀវភៅ សរសេររូបមន្ត ស្តាប់តន្ត្រី។ ហើយវាក្តៅណាស់នៅខាងក្រៅបង្អួច ហើយភ្លៀងកំពុងស្រក់ ដូច្នេះខ្ញុំបើកវាឱ្យទូលាយ - ខ្ញុំកំពុងរុញក្លិនទឹកភ្លៀង និងភាពស្រស់ស្រាយចូលក្នុងផ្ទះ។

ហើយឆាប់ៗនេះ សាឡាត់ថ្មីដែលមានរូបថត និងការពិពណ៌នាលម្អិតនឹងកំពុងរង់ចាំអ្នក ដូច្នេះសូមនៅជាមួយខ្ញុំ ដើម្បីកុំឱ្យខកខានពួកគេ។ , ឥតគិតថ្លៃ! លើសពីនេះ នៅពេលអ្នកជាវ អ្នកនឹងទទួលបានជាអំណោយមួយនូវការប្រមូលផ្ដុំនូវរូបមន្តពេញលេញនៃមុខម្ហូបចំនួន 20 មុខ ដែលអាចរៀបចំយ៉ាងរហ័សពី 5 ទៅ 30 នាទី ដែលនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកបានច្រើន! ញ៉ាំលឿនហើយឆ្ងាញ់ពិតៗ!

Vika Leping នៅជាមួយអ្នក! រៀបចំសាឡាដស្ពៃក្តោបជាមួយត្រីធូណា និងប៉េងប៉ោះ ប្រាប់មិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក ចូលចិត្ត បញ្ចេញមតិ ពេញចិត្ត ប្រាប់យើងពីអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើ ហើយចងចាំថាអ្នកគ្រប់គ្នាអាចធ្វើម្ហូបបានឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកមានទេពកោសល្យលើសពីអ្វីដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន ហើយពិតណាស់ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក ! ខ្ញុំស្រឡាញ់អ្នក, រីករាយ!

ជារឿយៗខ្ញុំធ្វើសាឡាដត្រីធូណា និងខាត់ណាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដែលវាត្រូវការពេលតិចតួចណាស់ក្នុងការរៀបចំ ដែលអាចយល់បាន ពីព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់វានឹងត្រូវបានកាត់តែប៉ុណ្ណោះ ហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នា និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនអើពើនឹងម្ហូប ឬសាឡាត់ទេ ដោយជឿថានេះមិនមែនជាម្ហូបចាំបាច់នៅលើតុរបស់យើងទេ។ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមច្បាប់ធ្វើម្ហូបទាំងអស់ អាហារថ្ងៃត្រង់មិនអាចប្រព្រឹត្តទៅដោយគ្មានអាហារសម្រន់ទេ ពីព្រោះមុខម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់ពេញលេញមាន អាហារសម្រន់ វគ្គដំបូង មុខម្ហូបសំខាន់ និងបង្អែម។
ដូច្នេះ សូមកុំភ្លេចថា មុខម្ហូបសំខាន់ៗរបស់យើង សូម្បីតែ cutlets និងមិនមែនភោជនីយដ្ឋាន entrecotes និង langets ត្រូវតែត្រូវបានបម្រើជាមួយ salads និងភាពខុសគ្នានៃ appetizers ដែលតុបតែងនិងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃអាហារថ្ងៃត្រង់របស់យើង។
ហើយវាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការរៀបចំសាឡាដពហុសមាសធាតុដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេ ចូរទុកនូវភាពរីករាយទាំងនេះសម្រាប់តុបុណ្យ។ នៅពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរៀបចំសាឡាត់រហ័សនិងសាមញ្ញដែលមិនត្រូវការពេលវេលានិងជួនកាលចំណាយហិរញ្ញវត្ថុ។ គ្រាន់តែកាត់បន្លែ និងលាយវាជាមួយប្រេង ឬ mayonnaise គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នក។
នេះជាអ្វីដែលយើងនឹងធ្វើ ដោយរៀបចំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយរបស់ត្រសក់ស្រស់ និងស្ពៃក្តោបពណ៌ស ដោយផ្សំវាជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុង និង mayonnaise ។
រសជាតិនៃសាឡាត់គឺរីករាយនិងចម្រាញ់ណាស់ព្រោះបន្លែស្រស់សុខដុមរមនាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយត្រីធូណា។
រូបមន្តគឺសម្រាប់ 3 ដង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ៣០០ ក្រាម,
- ផ្លែឈើត្រសក់ស្រស់ - ៣០០ ក្រាម,
- ត្រីធូណា (ធម្មជាតិក្នុងប្រេង) - ២០០ ក្រាម,
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

យកក្បាលស្ពៃពណ៌សមួយក្បាល ហើយយកស្លឹកកំពូលចេញបើចាំបាច់។ ជាធម្មតាពួកគេអាចមានស្នាមជ្រួញ ឬស្ងួត។ បន្ទាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយស្ពៃក្តោបកាត់ក្បាលស្ពៃក្តោបជាពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញត្រសក់ផ្ទះកញ្ចក់ នោះគួរតែដាក់វានៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលដ៏រឹងមាំមួយរយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលកាត់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់ - នេះជួយកាត់បន្ថយបរិមាណថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត និង nitrates យ៉ាងច្រើនដែលពួកគេត្រូវបានព្យាបាល។
លាបត្រសក់ដែលលាងរួច ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ។ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ជាច្រូត។

បើកត្រីធូណាកំប៉ុងមួយកំប៉ុង ហើយកិនជាមួយសម។

ដាក់បន្ទះត្រសក់ ស្ពៃក្តោប និងត្រីធូណាក្នុងចានរាងសាឡាដ។

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងលាយសាឡាត់។

ព្យាយាមធ្វើម្ហូបផងដែរ។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

នៅពេលអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបថ្មីឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លាចថាអ្នកមិនទទួលបានរសជាតិត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មករៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដូចជាសាឡាដជាមួយត្រីធូណា និងស្ពៃក្តោបពណ៌ស ជាមួយនឹងការបន្ថែមពោតផ្អែម និងពងមាន់។ ម្ហូបនេះប្រែចេញជារសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងចម្រាញ់កម្រិតមធ្យម ដោយសាររសជាតិចម្បងត្រូវបានផ្តល់ដោយត្រី។ អ្នកអាចធ្វើសាឡាដពីអាហារកំប៉ុង ប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងប្រសិនបើវាជាត្រីធូណា។ អ្នកក៏អាចរៀបចំសាឡាត់ស្រាលជាងមុនជាមួយត្រីនេះឧទាហរណ៍ជាមួយ។
ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម្ហូបគឺត្រូវការសម្រាប់ភាពស្រស់នៃរសជាតិ និងម៉ាសបន្លែ ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសវា សូមយកចិត្តទុកដាក់ថាវាស្រស់។
ជាទូទៅមានសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសាឡាដនេះ ប៉ុន្តែពួកវារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។ ឧទាហរណ៍ ស្ពៃក្តោប និងពោតផ្អែម បន្ថែមរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ដល់សាឡាដ ខណៈពេលដែលស៊ុតឆ្អិនធ្វើឱ្យវាកាន់តែសម្បូរបែប និងទន់ជាងមុន។ យើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រសជាតិពិសេសនៃម្ហូប ហើយរដូវវាជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចជា mayonnaise ។
វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាដោយខ្លួនឯង វាមិនពិបាកទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ៗ ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើ mayonnaise ជ្រើសរើសមួយដែលសាកសមនឹងអ្នក ហើយមើលពីរបៀបដែលវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកែលម្អរសជាតិនៃម្ហូបរបស់អ្នកបានយ៉ាងសំខាន់ដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ទៅវា។
សម្រាប់សាឡាដ យើងនឹងប្រើពោតផ្អែមកំប៉ុង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចទិញវាក្លាសេ ហើយស្ងោររហូតដល់ទន់។
ការបង្ហាញសាឡាដបែបនេះមិនពិបាកនោះទេ ដោយគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ រួចដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
សាឡាត់ដើមនេះអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបត្រីណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ត្រីធូណាកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
- ពោតផ្អែម (កំប៉ុង) - 100 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - ២ ភី។
- ស្ពៃក្តោប - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 50 ក្រាម។
- អំបិល គ្រឿងទេស ឱសថ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

យើងលាងសមាតស្ពៃក្តោបស្ងួតវាហើយកាប់វាដោយកាំបិត។

ចម្អិនពងមាន់រយៈពេល 8-10 នាទី។ ដើម្បីការពារកុំឱ្យសំបកផ្ទុះពេលស្ងោរស៊ុត ដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលយើងបន្ថែមអំបិលតុ ។ ត្រជាក់ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយបកវាចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ឱ្យល្អជាមួយកាំបិត។