Ер бусын бөөрөлзгөнө: гэрэл зураг, тайлбар, сорт, төрөл. Dahl толь бичигт бөөрөлзгөнө гэдэг үгийн утга
БӨӨРӨГЗӨГ
эмэгтэй бут сөөг, жимсгэнэ Rubus ideus.
| Ой мод эсвэл зэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэн, ижил зүйл, цэцэрлэгийг зөвхөн арчилгаагаар сайжруулдаг. - хээр, халимаг, нэгючи жимс, жимсгэний эфедра, стенник, бут Ephedra vulgaris; - чулуу, ижил төрлийн өөр нэг зүйл, R. saxatilis. Дүлий бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө; хамхуул бөөрөлзгөнө, Cuscuta, шаазгай утас, dodder үзнэ үү. Бөөрөлзгөнө нь цагаан, хар эсвэл хятад, сахалтай гэх мэт үүлдэр юм. Малинка, -шөнө, багас. (мөн жижиг хэсгийг үзнэ үү). * Тийм ээ, энэ бол зүгээр л бөөрөлзгөнө! өргөн цар хүрээ, өгөөмөр байдал. Бөөрөлзгөнө (охин) биш, энэ нь нэг зун унахгүй. Марина бол бөөрөлзгөнө биш: энэ нь нэг зун унахгүй. Бөөрөлзгөнө тайрч, үхрийн нүд цавчих! Харамсалтай нь бөөрөлзгөнө нь ойд байдаггүй. Kvass, бөөрөлзгөнө шиг: арав асгав! Талх, tamb нь Ryasnaya бөөрөлзгөнө ургац. Аманд Viburnum, хамар нь бөөрөлзгөнө! гоёмсог. Алга болсон (хожим) зун, гэхдээ бөөрөлзгөнө ой руу! Чиний бөөрөлзгөнө юу вэ! Малинина, Нинка нарын эхнэрүүд. нэг бөөрөлзгөнө.
| Бөөрөлзгөнө, цагаан гаатай самар, баялаг. Бөөрөлзгөнө нөхөр. бөөрөлзгөнө бут, бөөрөлзгөнө бут:
| бөөрөлзгөнө зөгийн бал, савласан зөгийн бал бөөрөлзгөнөтэй чанасан. Бөөрөлзгөнө нь том биш, харин жимс нь чихэрлэг байдаг, гэхдээ та Калинникээс түүж болно, гэхдээ та амандаа жимс авахгүй.
| Бөөрөлзгөнө, -ница, бөөрөлзгөнө анчин. Малиняк 11-р сар. бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, утгаараа. бут сөөг. Бөөрөлзгөнөтэй холбоотой бөөрөлзгөнө, үүнээс чанаж болгосон. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө; бөөрөлзгөнө өнгө, хар час улаан, бага зэрэг хөх өнгөтэй. Бөөрөлзгөнө шорл, үнэт чулуун сибирит, даурит, улаан шорл, ягаан турмалин. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө ликёр.
| Birdie Motacilla salicaria эсвэл Sylvia hortensis;
| умайг харах (зөгийд);
| хэрээ, олон төрлийн ягаан алим, цайвар квастай чихэрлэг, сайхан үнэртэй (Наумов). Avdotya-robins, эсвэл Evdokia-borage, 8-р сарын 4. Бөөрөлзгөнө, өргөст хэмх боловсорч гүйцдэг. Бөөрөлзгөнө үүр. Бөөрөлзгөнөтэй хүн. - бэлэвсэн эмэгтэй цэцэрлэгч, цэцэрлэгч, бөөрөлзгөнө тариалагч. Бөөрөлзгөнөтэй газар, бөөрөлзгөнө элбэг дэлбэг. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө амттай, бөөрөлзгөнө амттай төстэй.
Дал. Далл толь бичиг. 2012
Мөн толь бичиг, нэвтэрхий толь, лавлах номноос орос хэл дээрх Малина гэдэг үгийн тайлбар, синоним, утгыг үзнэ үү.
- БӨӨРӨГЗӨГ Хулгайчдын үг хэллэгийн толь бичигт:
- 1) хулгайчдын үүр, 2) хайхрамжгүй амьдрал, 3) бүлэг ... - БӨӨРӨГЗӨГ Миллерийн мөрөөдлийн ном, мөрөөдлийн ном ба мөрөөдлийн тайлбарт:
Үүнд бөөрөлзгөнө харах нь бизнесийн төөрөгдөл, хайхрамжгүй байдлаас болж аюулд орсон гэсэн үг боловч задлах явцад ... - БӨӨРӨГЗӨГ Биологийн нэвтэрхий толь бичигт:
нийтлэг, ургамал сарнай. Евразийн сэрүүн бүсэд олддог. Орос улсад - Европын хэсэгт, Сибирь, Алс ... - БӨӨРӨГЗӨГ Том нэвтэрхий толь бичигт:
Rosaceae овгийн дэд бут сөөг, жимсний ургамал. БОЛЖ БАЙНА УУ. 120 төрөл. Тэд энгийн бөөрөлзгөнө, сэвсгэр бөөрөлзгөнө, баруун бөөрөлзгөнө гэх мэт ургадаг. Хүнсний жимсэнд ... - БӨӨРӨГЗӨГ Зөвлөлтийн агуу нэвтэрхий толь бичигт, TSB:
Rosaceae овгийн Rubus төрлийн ургамал. 1-3 м өндөр навчит бут сөөг Ургамлын газар доорх хэсэг нь олон наст, үндэслэг иш, олон тооны ... - БӨӨРӨГЗӨГ Брокхаус ба Ефроны нэвтэрхий толь бичигт:
см.… - БӨӨРӨГЗӨГ нэвтэрхий толь бичигт:
2, -s, f. (энгийн). Хулгайчдын байр, хулгайчдын үүр. 1, -s, f. 1. Энэ овгийн хагас бутлаг ургамал. чихэрлэг, ихэвчлэн улаан, ... - БӨӨРӨГЗӨГ Оросын том нэвтэрхий толь бичигт:
Бөөрөлзгөнө, энэ хагас бут сөөг. ягаан, жимс соёл. БОЛЖ БАЙНА УУ. 120 төрөл. Тэд M. энгийн, M. bristly, M. western гэх мэт ургадаг. Хүнсний ... - БӨӨРӨГЗӨГ Брокхаус ба Эфроны нэвтэрхий толь бичигт:
? см.… - БӨӨРӨГЗӨГ Collier-ийн толь бичигт:
ягаан овгийн Rubus овгийн навчит хагас бутлаг зүйлийн бүлэг, Еврази, Хойд Америкт туйлын туйлын бүсээс өмнөд хэсэгт өргөн тархсан ... - БӨӨРӨГЗӨГ Зализнякийн хэлснээр бүрэн онцолсон парадигмд:
mali "na, mali" us, mali "us, mali" n, mali "not, mali" us, mali "whe, mali" us, mali "noy, mali" noi, mali "us, mali" биш, .. . - БӨӨРӨГЗӨГ
Амтат… - БӨӨРӨГЗӨГ Сканwords шийдвэрлэх, эмхэтгэх толь бичигт:
Хулгайч нар... - БӨӨРӨГЗӨГ Сканwords шийдвэрлэх, эмхэтгэхэд зориулсан толь бичигт.
- БӨӨРӨГЗӨГ Абрамовын синонимын толь бичигт:
|| … - БӨӨРӨГЗӨГ Орос хэлний синонимын толь бичигт:
нигүүлсэл, бут сөөг, лафа, бөөрөлзгөнө, ундаа, хагас бут, hangout, rosaceous, … - БӨӨРӨГЗӨГ Ефремова орос хэлний шинэ тайлбар ба дериватив толь бичигт:
1. g. 1) Rosaceae гэр бүлийн олон наст бут сөөг, анхилуун үнэртэй жимс, ихэвчлэн ягаан өнгөтэй улаан өнгөтэй. 2) Ийм ургамлын жимс. … - БӨӨРӨГЗӨГ Лопатин орос хэлний толь бичигт:
мальина, ... - БӨӨРӨГЗӨГ Орос хэлний зөв бичгийн дүрмийн иж бүрэн толь бичигт.
- БӨӨРӨГЗӨГ Орос хэлний зөв бичгийн дүрмийн бүрэн толь бичигт:
бөөрөлзгөнө, … - БӨӨРӨГЗӨГ Зөв бичгийн дүрмийн толь бичигт:
мальина, ... - БӨӨРӨГЗӨГ Ожеговын орос хэлний толь бичигт:
1 хагас бутлаг ургамал. амтат, ихэвчлэн улаан, жимс, түүнчлэн өөрийн жимс нь өөрийн ой, цэцэрлэг м бөөрөлзгөнө 1 ...
Энэхүү өргөстэй гоо үзэсгэлэн нь Сакчануудын хувийн фермээс олддог бөгөөд нэгэн зэрэг хоёр ашигтай функцийг гүйцэтгэдэг - амттай жимс, мөн сайтын нэгэн төрлийн амьд хашааны хувьд.
Түүний нэрийг Blackberry гэдэг. Крымд энэ ургамлын есөн зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн зургаа нь эндем, өөрөөр хэлбэл тэд зөвхөн хойг дээр ургадаг бөгөөд өөр хаана ч байдаггүй. Хамгийн түгээмэл бөөрөлзгөнө Tauride ба эсгий. Төрөл бүрийн зүйл 5-р сараас 8-р сар хүртэл цэцэглэж, 6-р сараас намрын сүүл хүртэл үр жимсээ өгдөг. Тэд усанд маш их дуртай бөгөөд ус ихтэй газарт суурьшдаг. Гол горхи, голын эрэг, усан сан, ойн хөвөө, гуу жалгын ёроол, замын хажуу. Чийгээс гадна бөөрөлзгөнө нь наранд дуртай, сайн жимс ургуулдаг бөгөөд маш их байдаг газарт л амттай, чихэрлэг жимс өгдөг.
Blackberry цэцэг нь таван дэлбээтэй, цагаан, заримдаа бага зэрэг ягаан өнгөтэй, найлзууруудын төгсгөлд сойзоор цуглуулдаг. Жимс нь эхлээд ногоон, дараа нь улаан, боловсорч гүйцсэн зэрэг нь бараг хар өнгөтэй, цэнхэр өнгийн цэцэглэдэг, хосолсон друп (ердийн утгаараа - жимс) байдаг. С.Аксаков түүний хэлбэр, эсвэл түүний хэлснээр "гадны формаци" нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй, дашрамд хэлэхэд, бөөрөлзгөнө алдартай нэрний нэг бол дүлий бөөрөлзгөнө гэж бичжээ. Бөөрөлзгөнө "улаан зуурмаг - цагаан түлхэгч"-ийн тухай оньсого нь бөөрөлзгөнө маш тохиромжтой. Тэр бас "түлхэгч" - гэрлийн сав, "зуурмаг" - жимсгэний арын хэсгийн яг дунд хэсэгт хар улаан хонхортой.
Англид эрт дээр үед өвчтэй хүмүүсийг чирэх эсвэл бөөрөлзгөнө нуман үндэстэй найлзууруудаар мөлхөхийг албаддаг байв. Түүний хурц өргөс нь хүний бүх мөчрийг урж хаядаг гэж үздэг байв. Хэрэв бид бөөрөлзгөнө жинхэнэ сайн чанарын тухай ярих юм бол эмийн ургамлын хувьд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Эртний хамгийн алдартай эмч нар олон өвчнийг эмчлэхийн тулд бөөрөлзгөнө өөр өөр хэсгүүдийг ашигладаг байв. Солерногийн эрүүл мэндийн хууль тогтоомжид батус (бөөрөлзгөнө) навч, цэцэг, шүүс, жимс жимсгэнэ нь дор хаяж хорин төрлийн өвчний эсрэг тусалдаг гэж заасан байдаг.
Орчин үеийн фармакологичид бөөрөлзгөнө эдгээх чадвар нь түүний нян устгах шинж чанар, жимсэнд агуулагдах олон төрлийн витамин (A, C, B, E, P, PP, K) холбоотой болохыг тогтоожээ. Бусад ашигтай шинж чанаруудын дотроос бөөрөлзгөнө нь цэцгийн тоос, нектар тээвэрлэгч, түүний шинэхэн жимс нь маш сайн амттан, хоол хийх түүхий эд бөгөөд хатаасан жимснээс хүмүүс нил ягаан будаг авах боломжтой байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэрээр даавуу, цаас, Францад дарс буддаг байв.
Бөөрөлзгөнө нь шувууд, ялангуяа хөхөнцөрт маш их дуртай байдаг - түүний үрийг хамгийн идэвхтэй тээвэрлэгчид. Амьтад бас хайрладаг, гэхдээ өргөсөөр зэвсэглэсэн учраас бөөрөлзгөнө идэх нь тийм ч хялбар биш юм.
Дэлхий дээр нийтдээ 300 гаруй төрлийн бөөрөлзгөнө байдаг. Манай улсад тэдгээрийн хэд хэдэн нь байдаг (Агавам, Тейлор, Техас, Бэлгийн гэх мэт), гэхдээ тэдгээрийг бараг тариалдаггүй. Гэвч Америкт энэ ургамлыг өнгөрсөн зуунд соёлд нэвтрүүлсэн. Одоо 30 гаруй төрлийн сорт байдаг бөгөөд тэдгээрийн дор хэдэн арван мянган га талбайг эзэлдэг. Жилд 40 мянган тонн жимс хурааж авдаг. Америкт өргөсгүй, өргөсгүй бөөрөлзгөнө сорт үржүүлжээ.
* Blackberry зөгийн бал нь мэдэгдэж байна. Ус шиг тунгалаг, сайхан амттай. Бөөрөлзгөнө цэцэглэдэг 1 га талбайгаас зөгий 20 кг зөгийн бал цуглуулдаг.
*1964 онд ЗХУ-д бөөрөлзгөнө дүрсэлсэн шуудангийн марк хэвлэгдсэн.
Газар доорх усны доод түвшин:
Хөрс:
рН: 6.0-7.0
хөрсний механик найрлага:хөнгөн хөрс
Буух:
тарих загвар: эгц ургахад 0.8 м, шүүдэрт 2 м.
Хүйтэнд тэсвэртэй:
Критик температур -30 ° C;
. Ихэнх шинэ сортууд нь -10-15 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэдэггүй тул хамгаалах байр шаардлагатай байдаг.
Оросын төв хэсэгт өвлийн тэсвэр хатуужил:
өндөр: Агавам, Флинт
дунд: Хар Сатин, Дирксен, Дарроу, Смуцтем, Торнфри, Хал Торнлз, Элдорадо, Эри
бага: Лотон, Лукрезиа
Хэмжээ ба өсөлтийн хэлбэр:
өндөр сортууд:Дарроу, Лотон, Снайдер, Хал Торнлс, Элдорадо
дунд сортууд:Агавам, Флинт
Гол өвчинд тэсвэртэй байдал:
зэвэнд тэсвэртэй: Эльдорадо, Эри, Флинт
Өөрийгөө үржих чадвар:
өөрөө үржил шимтэй сортууд:бараг бүх сортууд нь өөрөө үржил шимтэй байдаг
Боловсорч гүйцэх хугацаа:
эрт: 7-р сарын сүүл: Элдорадо, Вилсон эрт
дунд: 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын дунд: Агавам, Флинт
хожуу: наймдугаар сарын сүүлч: Лотон, Снайдер, Хал Торнлес
Том жимсний хэмжээ:
том жимсний сортууд:Агавам, Дарроу, Өргөсгүй, Эрт, Лотон, Лукретия, Цахиур чулуу
Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс бүхий сортууд:Вилсон Эрт
жижиг жимсний сортууд: snyder
Жимсний амт чанар:
чихэрлэг, исгэлэн: Снайдер
чихэрлэг исгэлэн: Агавам, Торнфри, Дарроу, Вилсон Эрли, Цахиур чулуу
Жимсний хэрэглээ:
ерөнхий сортууд:Агавам, Торнфри, Вилсон Эрли, Цахиур чулуу
Сортуудын онцлог:
- босоо найлзууруудтай сортууд (куманики): Агавам, Дарроу, Киттанини, Лотон, Снайдер, Флинт, Элдорадо, Эри, Вилсон Эрли;
- мөлхөгч найлзууруудтай сортууд (шүүдэрсний): Хар Сатин, Дирксен, Элбэг, Лукретиа, Техас, Торнфри, Смуцтем, Хал Торнлес - куманикийн өвлийн хатуулаг нь шүүдэрээс арай өндөр байдаг;
- өргөсгүй сортууд: Хар Сатин, Дирксен, Смуцтем, Торнфри, Хал Торнлес;
- үндэс үр удмаа үүсгэдэг сортууд: Агавам, Дарроу, Флинт;
- байдаг бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө эрлийз- Tyberry, Tummelberry, Sunberry, Moling Sunberry
- бөөрөлзгөнөний хамаатан садан нь мөн төрөлд багтдаг Рубус (РубусЛ.)гэр бүлүүд Rosaceae(Rosaceae), зөвхөн түүний бусад дэд зүйлүүдэд, тухайлбал дэд зүйлүүдэд Эубатfocke, 200 зүйлээс бүрддэг. Тэдний цөөн хэсэг нь л соёлд нэвтэрсэн. Европын 3, Америкийн 10 зүйл нь бөөрөлзгөнө сортын олон янз байдлыг бий болгох үндэс суурь болсон. Бөөрөлзгөнө сортууд нь ихэнхдээ төрөл зүйл хоорондын нарийн төвөгтэй эрлийзүүд юм. Энэ нь Хойд Америк, Европ, Азид зэрлэг ургадаг.
ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт 50 гаруй төрлийн бөөрөлзгөнө ургадаг. Жимс тариалахад хамгийн сонирхолтой нь 5 зүйл юм. бөөрөлзгөнөэсвэл Ожина(Rubus caesius L.), энэ нь гол төлөв тус улсын Европын хэсгийн өмнөд хэсэгт ургадаг. (Rubus fruticosus Л.), Кавказын бөөрөлзгөнө (Рубус кавказ), Blackberry цуст (Рубус sanguineus), Бөөрөлзгөнө урт жимстэй (Рубус долихокарпус). Эдгээр зүйлүүд нь том амттай жимс тариалах ирээдүйтэй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөөөс дутахгүй бөгөөд тариалалтаараа ургац, мадаггүй зөв, жимс жимсгэний амт, зөөвөрлөлт өндөр, хожим цэцэглэж, жимс ургуулдаг (энэ нь жимсний ургацын хүрээг өргөжүүлдэг), эрт жимс жимсгэнэ (хоёрдугаарт) , заримдаа тариалснаас хойшхи эхний жилд), нөхөн үржихэд хялбар байх үүднээс. Бөөрөлзгөнө жимс, навч, үндэслэг иш нь бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад эдгээх шинж чанартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
|
Эдгээр бүх давуу талыг үл харгалзан энэ жимсгэний ургацыг сонирхогчдын цэцэрлэг эсвэл жимсний фермүүдээс зохих ёсоор хүлээн аваагүй байна. Энэ нь хүмүүсийн дунд бөөрөлзгөнө гэдэг нь ашиггүй, бүр хор хөнөөлтэй гэсэн өрөөсгөл ойлголттой холбоотой юм. Түүний сөрөг шинж чанаруудын нэг нь олон тооны, хурц, маш бат бөх өргөлтүүд юм. Ойд бутанд орчихоод гараа маажин, урагдсан хувцасгүй явах хүн ховор байдаг. Хэн цэцэрлэгтээ ийм "дэгээтэй" байхыг хүсэх вэ?
Түүний тархалт, тариалалтыг хязгаарлаж буй хоёр дахь, илүү чухал зүйл бол бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад өвлийн улиралд бага тэсвэртэй байдаг. Энэ нь Оросын өмнөд бүс нутгуудад бөөрөлзгөнө татахыг тайлбарлаж байгаа боловч зарим зүйл Черноземийн бус бүсийн ойд байдаг.
Гурав дахь цэг нь түүний хэт үржил шим бөгөөд энэ нь таны сайтаас хүсээгүй бут сөөгийг устгахад хэцүү болгодог. Тиймээс, бөөрөлзгөнө тариалж эхэлсэн Хойд Америкт энэ нь эрт дээр үеэс хортой өргөст ургамал гэж тооцогддог. Бөөрөлзгөнөтэй тэмцэхэд бүхэл бүтэн товхимол зориулагдсан байсан бөгөөд тэдгээрийг хуучин агрономийн хэвлэлээс олж болно.
Дөрөв дэх зүйл бол, ялангуяа намар бороотой бол бөөрөлзгөнө хурдан боловсордог. Бут дээрх усархаг, шинэхэн исгэлэн, бага зэрэг исгэсэн жимсийг амттан гэж нэрлэх аргагүй юм. Тиймээс бөөрөлзгөнө ямар ч ашиггүй, зөвхөн нэг л хор хөнөөл, эмх замбараагүй гэж үздэг байсан.
|
Жимс жимсгэнэ ойгоос цуглуулж, улмаар тэдний сониуч зан, витамины хэрэгцээг хангаж байсан бөгөөд 19-р зууны эцэс хүртэл бөөрөлзгөнө тариалах талаар хэн ч бодож байгаагүй. Уильям Кенрик байгаагүй бол тэр зэрлэг шиг өсөх байсан. Ийм үр бүтээлтэй ургамал хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй бөгөөд жимсний ургацын жагсаалтад ороогүйд тэр анх удаа гайхаж байгаагаа илэрхийлэв. Энэ баримтыг 1883 онд The New American Gardener сэтгүүлд нийтэлсэн өгүүллийн сэдэв байв. Хэдийгээр энэ нь бүрэн үнэн мэдэгдэл биш боловч бөөрөлзгөнө тариалах тухай анх дурдсан нь Кенрикийн нийтлэлээс хэдэн жилийн өмнө буюу 1829 оноос эхтэй.
Гэхдээ эдгээр нь сорт биш байсан. Ойд дөнгөж ухсан бөөрөлзгөнө цэцэрлэгт зориудаар ургуулж эхлэв. Blackberry сортуудыг хожим нь 1841-1848 онд бий болгосон бөгөөд 1919 онд АНУ-д 21 мянга гаруй га талбайд бөөрөлзгөнө тариалж байжээ. Одоогийн байдлаар Америкт томоохон талбайг арилжааны бөөрөлзгөнө тариалалтанд шилжүүлжээ.
ЗХУ-д И.В.Мичурин анхны бөөрөлзгөнө үржүүлэгчдийн нэг байв. Тэрээр энэ ургацын ач тусыг анхаарч, 1904-1908 онд Техас, Красная, Элбэг, Ураниа, Энорм сортуудыг гаргаж авсан. Сортууд нь Чернозем бүсийн нөхцөлд ургахад илүү тохиромжтой болсон.
Бөөрөлзгөнө нь хоёр бүлэгт хуваагддаг.
бодит бөөрөлзгөнө эсвэл Куманика- босоо найлзууруудтай бөөрөлзгөнө;
Росяника- мөлхөгч найлзууруудтай бөөрөлзгөнө.
Ялгаа нь нөхөн үржихүйн арга, бутны гадаад төрх (дадал) юм.
Босоо бөөрөлзгөнө (куманика), түүнчлэн бөөрөлзгөнө нь үрждэг үндэс өсөлтийг үүсгэдэг. Үндэс найлзууруудаас гадна давхаргаар үржүүлж болно.
Мөлхөгч бөөрөлзгөнө (шүүдэр) нь зөвхөн оройн нахиа давхаргаар үрждэг.
Мөн завсрын бүлэг гэж нэрлэгддэг бүлэг байдаг Хагас мөлхөгч Blackberry. Энэ нь бусад бүлгүүдээс хүчтэй унжсан найлзууруудын үзүүрээр ялгаатай бөгөөд үүнээс үүдэн үндэс үр, оройн нахиагаар үржүүлж болно.
Бөөрөлзгөнө нь чихэрлэг, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, хүн бүрт сайн байдаг, гэхдээ нэг асуудал байдаг - энэ нь амар биш юм! Тиймээс ардын хэллэг энэ жимсгэний "зан чанарыг" илчилдэг. Байгалиасаа зальтай зохион байгуулалттай олон жижиг өргөстэй Blackberry нь байгалийн жамаараа ойн цоорхой, жалга, гол, горхины эрэг дагуу бараг нэвтэршгүй шугуй үүсгэдэг. Энэ жимсгэний Оросын хуучин нэрнүүдийн нэг нь дүлий бөөрөлзгөнө бөгөөд түүний нэрсийн дунд куманика, шүүдэр, ожина, зараа, хүйтэн, сарабалина, тэр ч байтугай Дереза байдаг.
|
|
Blackberry бол бөөрөлзгөнөтэй ойр дотны хамаатан бөгөөд цэцэрлэгчдийн үл тоомсорлодог. Бөөрөлзгөнө нь зөвхөн өвлийн улиралд тэсвэртэй байдаг тул бөөрөлзгөнө нь хамаатан садантайгаа харьцуулахад хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Бөөрөлзгөнө нь илүү бүтээмжтэй бөгөөд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд үүнээс гадна тэд бөөрөлзгөнөөөс дутахгүй эдгээдэг. Бөөрөлзгөнө бол зөгийд дуртай, эрхэм зөгийн бал ургамал юм. Blackberry зөгийн бал нь ер бусын анхилуун үнэртэй, эрүүл бөгөөд онцгой жимсний амттай байдаг.
Blackberry нь гоёл чимэглэлийн ургамлын үүргийг амжилттай гүйцэтгэж чаддаг. Жинхэнэ нуман хаалга нь түүний урт найлзууруудаас бүрдсэн бөгөөд бөөрөлзгөнө дээр элбэг дэлбэг жимсгэний бөөгнөрөл гарч ирэхэд үнэхээр гайхалтай үзэмжийг бүрдүүлдэг. Бөөрөлзгөнө нь нэг зүлгэн дээрх чимэглэл шиг сайн байх болно, энэ нь модны урд талд эвтэйхэн харагдаж байна.
| #FOTO5# |
Сонирхолтой нь, 19-р зууны эцэс хүртэл бөөрөлзгөнө нь устгахад хэцүү, хортой хогийн ургамал гэж тооцогддог байсан бөгөөд бөөрөлзгөнө нь маш өргөн тархсан зэрлэг шугуйнаас л цуглуулдаг байв.
Анхны таримал бөөрөлзгөнө тариалалт нь XIX зууны дөчөөд оны сүүлээр АНУ-д гарч ирэв. Орос улсад энэ соёлд хандсан анхны эрдэмтдийн нэг бол И.В. Мичурин 20-р зууны эхээр бөөрөлзгөнө шинэ сортуудыг боловсруулж, тодорхойлсон.
Blackberry. Ашигтай шинж чанарууд
Бөөрөлзгөнөний биохимийн найрлага нь бөөрөлзгөнөтэй ойролцоо байдаг.
- элсэн чихэр - дунджаар 5-8%;
- органик хүчил - 1% -иас 3% (ихэвчлэн алимны хүчил);
- эслэг - 2-4%;
- пектин бодисууд - 0.4 - 1.6%;
- таннин ба үнэрт бодис;
- эрдэс бодис: кали, кальци, магни, зэс, никель, манган гэх мэт.
Бөөрөлзгөнө нь витамин С, провитамин А агуулдаг бөгөөд P бүлгийн витамины агууламжийн хувьд (100 гр жимс тутамд 500-100 мг) бөөрөлзгөнөөөс 3-5 дахин их байдаг.
Анагаах ухаанд Blackberry
Бөөрөлзгөнө эдгээх шинж чанарыг эртний дэлхийн эмч нар мэддэг байсан. Түүнээс гадна, бөөрөлзгөнө нь зөвхөн түүний жимс төдийгүй навч, мөчир, үндэс нь эмийн шинж чанартай байдаг.
Бөөрөлзгөнө нь дархлааг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, биеийн бүх үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Blackberry нь хүчтэй antipyretic нөлөөтэй. Нэмж дурдахад түүний шүүс нь халуурах үед цангааг төгс тайлдаг. Шинэ бөөрөлзгөнө нь чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэлд тустай, тархины судасны үйл ажиллагааг сайжруулж, нойрыг хэвийн болгож, цочролыг бууруулдаг. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар бөөрөлзгөнө нь хоолны дэглэм, хүүхдийн цэсэнд багтдаг.
Цэцэглэлтийн эхэн үед цуглуулсан залуу бөөрөлзгөнө навчийг хоолны хордлого, цусан суулга, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, гастрит зэрэгт зөөлрүүлэх, засах үйлчилгээтэй. Арьсны нойтон жин болгон хатаасан навчны дусаахыг экзем, хаг, шархлаа, идээт шархыг эмчлэхэд, амны хөндийн үрэвсэл, амны хөндийн үрэвсэл, хоолойн өвчнийг эмчлэхэд зайлж угаана.
Гэхдээ бөөрөлзгөнө мөчрүүдийн декоциний нь мэдрэлийн өвчин, амьсгал давчдах үед ууна. Бөөрөлзгөнө навчны цай нь цус багадалтаас гадна эмэгтэйчүүдэд цэвэршилтийн мэдрэлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Бөөрөлзгөнө үндсийг дусаах, шингэц муутай үед хэрэглэдэг.
Blackberry навч нь усанд ороход хэрэглэдэг сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн бөгөөд арьсыг сэргээж, залуужуулдаг.
Хоол хийхдээ бөөрөлзгөнө
Шүүслэг, чихэрлэг, бага зэрэг халуун ногоотой, бөөрөлзгөнө нь дэлхийн янз бүрийн орны хоолонд өөрийн байр сууриа олсон. Бөөрөлзгөнө нь шинэхэн, дулааны боловсруулалтыг төгс тэсвэрлэдэг бөгөөд шүүс, царцмаг, жимсний ундаа, сироп, чанамал, чанамал, тарвага, дарс хийхэд ашиглагддаг; Энэ нь янз бүрийн исгэлэн жимс, жимсгэнэтэй сайн нийлдэг. Бөөрөлзгөнөтэй бялуу, нарийн боов, пирог, пудинг, түүнчлэн бусад бөөрөлзгөнөтэй чихэр, амттан нь бүх тивд амттай хоолонд дурлагчдын зүрх сэтгэлийг эзэмдсэн. Мах, тахиа, загасны бөөрөлзгөнө сумс нь жинхэнэ тансаг хоолчдод зориулсан тансаг амттан болжээ!
|
|
Blackberry жор:
Бөөрөлзгөнө хураах, хадгалах
Эмийн зориулалтаар бөөрөлзгөнө навчийг зуны турш хурааж, үндсийг нь намрын улиралд хурааж авдаг. Blackberry навчийг сүүдэрт, халхавч эсвэл дээврийн өрөөнд хатаана. Хуурай навч нь байгалийн өнгийг хадгалах ёстой.
Цай болгон исгэхийн тулд бөөрөлзгөнө навчийг исгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн навчийг мушгиж, шилэн аяганд хийнэ, ингэснээр хатаж, хар өнгөтэй болно. Исгэлтийн процесс дууссаны дараа харласан навчийг хатааж, сүүдэрт жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргад тараана.
Бөөрөлзгөнө 8-9-р сард боловсорч гүйцээд хэд хэдэн үе шаттайгаар хурааж авдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь цэнхэр өнгийн цэцэгсээр бүрхэгдсэн байдаг. Бөөрөлзгөнөөөс ялгаатай нь бөөрөлзгөнө нь хураах явцад бараг үрчийдэггүй, тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Наранд эсвэл зууханд хатаасан бөөрөлзгөнө.
Энэ өдөр чөтгөр диваажингаас хөөгдөж, өргөстэй бөөрөлзгөнө бут дээр шууд буусан тул Майклмасын өдөр (9-р сарын 29) хүртэл бөөрөлзгөнө түүж болно гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшил байдаг. Хүссэн үү, үгүй юу, бид мэдэхгүй, гэхдээ ургац хураалтын төгсгөлд бөөрөлзгөнө исгэлэн болж, амтаа алддаг нь тодорхой юм.
Бөөрөлзгөнө хөлдөхийг сайн тэсвэрлэдэг. Хөлдөхийн тулд боловсорч гүйцсэн, сонгосон жимсийг хөлдөөх тавиур дээр нэг давхаргад байрлуулж, жимс нь бие биедээ хүрэхгүй. Жимс хөлдөөх үед хуванцар сав эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийнэ.
Бөөрөлзгөнө идэхээсээ өмнө нэн даруй угаах нь хамгийн сайн арга бөгөөд шинэхэн жимсийг хөргөгчинд угаалгүй хадгалах нь дээр бөгөөд энэ хэлбэрээр үүнийг долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Өнөөдрийг хүртэл 300 орчим төрлийн бөөрөлзгөнө байдаг бөгөөд голчлон АНУ, Английн үржүүлэгчид үржүүлдэг. Бут хэлбэрийн өргөсгүй бөөрөлзгөнө аль хэдийн сорт байдаг. Англи, АНУ-д бөөрөлзгөнө үнэхээр алдартай хайрыг татдаг бөгөөд жимсний амттангийн "хатандын" нэг гэж зүй ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг. Болгар нь мөн бөөрөлзгөнө үйлдвэрлэлийн тариалалт эрхэлдэг бөгөөд энэ жимсгэнэ нь дарс үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэвч манай улсад бөөрөлзгөнө цэцэрлэгчдэд хүлээн зөвшөөрөгдөхийг хүлээсээр байна.
Бөөрөлзгөнө тухай ярихдаа бидний хүн нэг бүр цэцэрлэгийн талбай эсвэл ойд ургадаг улаан анхилуун жимс бүхий бут сөөг гэж төсөөлдөг. Үнэн хэрэгтээ, бөөрөлзгөнө төрөл бүрийн гайхалтай юм. Энэ бол шар, улбар шар, хар, нил ягаан өнгийн жимс бүхий "олон өнгийн" бөөрөлзгөнө, хүчтэй их биетэй бөөрөлзгөнө "мод", олон төрлийн цангис, маш танил бус чамин ургамал, тэр дундаа гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Бөөрөлзгөнө хаант улсын хамгийн сониуч төлөөлөгчидтэй танилцахыг урьж байна.
Тиймээс гэр бүл ягаан (Rosaceae), төрөлРубус. Энэ төрлийн төлөөлөгчид арктик, субарктик, сэрүүн, субтропик, халуун орны бүсэд ургадаг. Тэд зөвхөн цөлийн бүс нутагт байдаггүй.
Бөөрөлзгөнө дэд төрөл (Idaeobatus) 120 гаруй зүйл багтана. Тэд бүгд өсөлтийн шинж чанараараа нэгддэг. Эдгээр нь олон наст үндэслэг иш бүхий хагас бут сөөг эсвэл бут сөөг бөгөөд үүнээс иш нь хоёр жилийн хөгжлийн мөчлөгтэй ургадаг. Хоёрдахь иш дээр генератив найлзуурууд (хажуу тал) гарч ирдэг бөгөөд тэдгээр дээр цэцэг, жимс жимсгэнэ үүсдэг. Жимс ургасны дараа иш нь үхэж, үндэслэг ишний нахианаас шинэ орлуулах найлзуурууд ургадаг. Цэцэг, жимс нь иш, хажуугийн орой дээр дангаар нь эсвэл хэд хэдэн ширхэг жижиг сойзоор байрладаг. Янз бүрийн өнгийн дэлбээнүүд - цагаанаас хөх, улаан хүртэл. Жимс нь конус эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс агуулсан янз бүрийн хэмжээгээр тусгаарлагдсан жимс жимсгэнээс бүрдсэн нарийн төвөгтэй друп юм.
Өргөн цар хүрээтэй сонгон шалгаруулах ажлын үр дүнд янз бүрийн өнгөтэй жимс бүхий олон төрлийн бөөрөлзгөнө үржүүлжээ.
шар бөөрөлзгөнө
шар бөөрөлзгөнөулаан бөөрөлзгөнө байгалийн мутацийн улмаас үүссэн бөгөөд цаашдын сонгон шалгаруулалтын үр дүнд түүний орчин үеийн сортуудыг олж авсан. Маш сайн амт, анхны өнгө, өндөр ургац, жимсний эдгээх шинж чанар нь орчин үеийн шар бөөрөлзгөнө сортуудын гол шинж чанар юм. Анхаарал хандуулах нь зүйтэй Хан боргоцой Вигорова. Зугтсан, Цагаан Спирин, Шар аварга, Шар гайхамшиг. Шар спирин, зөгийн бал, чихэрлэг шар. Челябинск шар,түүнчлэн гадаадын селекцийн сортууд - Хув, шампанск, алт алт, Валентин, алтан хатан. Финляндын шар.
Хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь өөр өөр байдаг Ана-насная Вигорова, Оргодол, Цагаан Спирина, Шар амттан, Хув, Зөгийн бал, Өглөөний шүүдэр, Челябинскийн шар, тээвэрлэх чадвар - Хув, Алт алт, Өглөөний шүүдэр.
Дунд эгнээ, ялангуяа өмнөд хэсэгт хамгийн их сонирхол татдаг олон төрлийн шар жимсний сортуудыг үржүүлсэн. Apricot, Golden Domes, Жүржийн гайхамшиг, Алтан Намар, Амбер Садко; гадаад - Чехийн сорт Есенна Позлата, Польшийн өглөөний шүүдэр (Порана Роза), Финланд - Фалголд, Украины Ярославна (Шар Брюсвяна)гэх мэт.
Зөөврийн чадвар сайтай Жүржийн гайхамшиг, Алтан намар, Өглөөний шүүдэр.
Том жимстэй бөөрөлзгөнө сорт (L1 гентэй). Өнөөдөр зөвхөн эдгээр сортууд нь маш том жимс (12 г ба түүнээс дээш) үйлдвэрлэх чадвартай, өндөр бүтээмжтэй байдаг. Тэдгээрийн заримыг энд дурдъя: Арбат, Таруса, Бирюсинка, Маросейка, элбэг дэлбэг, Countertop, Столичная, Теренти, Шагнал, Оросын гоо үзэсгэлэн.
Бөөрөлзгөнө засах.
Улаан бөөрөлзгөнө, хар бөөрөлзгөнө (R. occidentalism great (R. spectabilis), долоогоно (R. crataegifolius), анхилуун үнэрт (R. odoratus) болон гүнж (R. arcticus) зэргийг ашиглан төрөл бүрийн эрлийзжүүлсний үндсэн дээр remontant бөөрөлзгөнө сортуудыг тодорхойлсон. : эрт боловсорч гүйцсэн Энэтхэгийн зун -2, Еврази, Оцон шувуу, Снежет, Поклон Казаков; 6-12 гр жинтэй өндөр ургацтай жимс Атлант, Геркулес, Брянскийн гайхамшиг, Улбар шар өнгийн гайхамшиг, Рубин-шинэ зүүлт, Снежет, Хүрэх боломжгүй (P-34) ); том амттантай жимс, гадаадын сонгомол өвчинд тэсвэртэй сортууд - Польш Тавиур, Полана, Покуса, Өглөөний шүүдэр (Порана Роза), Швейцарийн Жон Жэй, Алголд, Сугана (Зюгана), Рафзаку. Зүүн Маллинг Институтын (Шотланд) туршилтын үр дүнгээс үзэхэд Полка сортыг эерэг шинж чанаруудын хослолд үндэслэн хамгийн сайн сэргээн засварлах сорт гэж хүлээн зөвшөөрсөн.
Бөөрөлзгөнө мод. Энэ нь дэмжлэг шаарддаггүй хүчтэй өтгөрүүлсэн найлзуурууд бүхий стандарт төрлийн бөөрөлзгөнө сортуудын нэр юм. Бутны өндөр нь 1.3-1.5 м хүрдэг.Хоёр дахь жилдээ найлзуурууд нь богиноссон завсрын зангилаатай тул жимсний мөчрүүд дээр нягт байрладаг жимсээр бүрхэгдсэн байдаг. Эдгээр сортууд орно Таруса, Үлгэр, Цайз, Галакси, Календа, Сюрприз, Марк-22, Марк-24, Богатырь.
Ремонтант стандарт ба хагас стандарт сортууд - Атлас, Геркулес, Оцон шувуу.
Бөөрөлзгөнө хар.
Хар бөөрөлзгөнө сортуудын өвөг дээдэс нь зэрлэг ургадаг бөөрөлзгөнө (R. occidentals) болон нил ягаан бөөрөлзгөнө (R. neglectus) юм. Эдгээр нь зузаан муруй өргөсөөр бүрхэгдсэн нуман найлзуурууд бүхий 2.5 м өндөртэй хагас бут сөөг юм. Жимс нь хар ягаан, хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, өтгөн, амтгүй чихэрлэг юм. Гадаад төрхөөрөө хар бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй юм. Гол ялгаа нь хар бөөрөлзгөнө жимсийг цагаан савгүйгээр, бөөрөлзгөнө нь зөвхөн жимс, иштэй хамт арилгадаг.
Хар бөөрөлзгөнө нь улаанаас дутахгүй амттай, тэр ч байтугай илүү амттай, илүү тэжээллэг байдаг.
Хар бөөрөлзгөнө сортуудаас хамгийн алдартай нь Америк юм Камберланд, Эрт Камберланд, Бристол, Шинэ Логан сортууд болон Сибирийн бэлэг, Эрт Камберланд, Уголек, Аз..
Сэтгэл татам бөөрөлзгөнө (Rubus illecebrosus).
Английн уран зохиолд гүзээлзгэнэ-бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ бөөрөлзгөнө гэж нэрлэдэг. Хагас бут сөөг нь 1 м хүртэл өндөртэй, том цагаан цэцэгтэй, өдтэй навчтай, эгнээ шиг. Жимс нь найлзууруудын төгсгөлд байрладаг, маш үзэсгэлэнтэй, дугуй, тод улаан, гялалзсан, чихэрлэг, исгэлэн, бага зэрэг тааламжтай үнэртэй. Шинэхэн нь тийм ч муу биш боловч олон цэцэрлэгчид амтыг нь усархаг гэж үнэлдэг тул янз бүрийн чихэр, чанамал чимэглэхэд жимс хэрэглэх нь дээр.
Blackberry
Blackberry - бөөрөлзгөнө хамгийн ойрын хамаатан бөгөөд Eubatus дэд төрөлд багтдаг. Сав, хайлсан жижиг друпуудаас бүрдсэн боловсорсон хар жимсийг ишний хамт тусгаарлана. Ишний найлзуурууд босоо эсвэл хэвтэж байна. Үүний үндсэн дээр бөөрөлзгөнө нь хоёр бүлэгт хуваагддаг: куманика - үнэндээ бага зэрэг унжсан оройтой, хүчирхэг босоо иштэй, биологийн хувьд бөөрөлзгөнөтэй олон талаараа төстэй бутлаг бөөрөлзгөнө; ба шүүдэр - жимсний мөчрүүд перпендикуляр сунадаг урт мөлхөгч иштэй хүчирхэг бут сөөг юм.
Несс бөөрөлзгөнө (Rubus nessensis)- Куманикийн ердийн төлөөлөгч. Энэ бүлэгт алдартай сортууд багтдаг Агавам, Эльдорадо, Киттатинни, Лотон, Эри, Дарроу. Өргөсгүй сортууд байдаг - Оркан, Осаж, Поляр, Арапахо, Навахо, Апачи, Астерина, Вашита, Эбана, Бжезина. Хамгийн их өвөлд тэсвэртэй байсан Агавам, Вилсон Эр Ли, Лотон, Эри, Киттатинни, Газда, Апачи, Теодор Реймер, Эбана, Бжезина, Чачанска Бестрна.
Саарал бөөрөлзгөнө (R. caesius)- шүүдэр дуслын ердийн төлөөлөгч. Бөөрөлзгөнө хэлбэрийг хамарсан сонгон шалгаруулалтын үр дүнд сайн ургац, шүүслэг том хар жимсээр ялгагддаг олон тооны сортуудыг олж авсан. Эдгээр нь ихэвчлэн өргөсгүй сортууд, харьцангуй хүйтэнд тэсвэртэй, ихэнх тохиолдолд өвлийн улиралд хамгаалах байр шаардлагатай байдаг. Энэ бүлгийн сортууд - Өгөөмөр, Техас, Лукретиа, Өргөсгүй мөнх ногоон, Хелен, Кара Блэк, Силван, Блок Батт, Орегон Өргөсгүй, Дирксен Өргөсгүй.
Эдгээр хоёр үндсэн төрлийн бөөрөлзгөнөтэй зэрэгцэн хагас босоо - хагас мөлхөгч найлзууруудтай бөөрөлзгөнө дундын бүлэг байдаг. Үүнд сортууд орно Лох Тей, Лох Несс, Хар Сатин, Өргөсгүй, Честер Өргөсгүй, Натчез, Хар Алмаз, Гурвалсан титэм, Смуцтем. Тэд бүгд өргөсгүй. Энэ бүлгийн сортууд нь технологийн хувьд илүү дэвшилтэт бөгөөд ургамлыг өвлийн улиралд бүрхэхэд хялбар байдаг.
Бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө эрлийз нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө зэрэг хамгийн сайн шинж чанарыг хослуулсан бөөрөлзгөнө дундын дэд бүлэг юм. Тэд бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө амттай маш амттай, том жимсээр үнэлэгддэг. Жимс нь янз бүрийн өнгөтэй байдаг ч улаан бөөрөлзгөнөтэй төстэй. Энд зарим сортууд байна: Loganberry, Tyberry, Bysenberry, Sunberry, Buckingham Tyberry, Medana Tyberry, Marionberry, Hildaberry, Timmelberry, Weyberry.
At бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө эрлийздунд зэргийн ургац, эрт боловсорч гүйцсэн.
Ремонтант бөөрөлзгөнө саяхан гарч ирсэн бөгөөд маш хурдан алдартай болж байна. Сул найлзууруудтай сортууд байдаг - Ruben, Black Magic (Black Magic), Prime Arc 45, Prime Yang, Prime Jim, өргөсгүй сортууд - Prime Arc Freedom, Amara, Camila.
Бүх сортууд нь өндөр ургацтай, том амтат жимс, маш сайн амттай байдаг. Өсөлтийн онцлог, тариалах арга нь улаан бөөрөлзгөнө remontant сортуудынхаас ялгаатай биш юм. Тэд нэг жилийн мөчлөгт ургаж болно. Улирлын туршид жимс ургуулдаг бүх найлзуурыг намрын сүүлээр газрын түвшинд үндсээр нь таслуулж, дараа нь бут нь өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаггүй.
Мора жимс (Rubus glaucus)ихэвчлэн бөөрөлзгөнөтэй андуурдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь Мексик, Америк, Перу болон бусад ижил төстэй уур амьсгалтай орнуудад ургадаг. Энэ бол 3 м хүртэл өндөр, гэрэл гэгээтэй, түрэмгий олон наст бут сөөг бөгөөд энэ нь шинэ газар нутгийг амархан хөгжүүлдэг. Жимс нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй төстэй - боловсорч гүйцсэн үедээ ногооноос улаан, нил ягаан, хар болж өөрчлөгддөг. Тэжээллэг чанар, амт чанараараа бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөөөс давуу. Тэд өвөрмөц үнэртэй, маш шүүслэг, бага зэрэг амтат үнэртэй байдаг. Жимсний дундаж хэмжээ 3 см-ээс ихгүй байна.
Үүлэн жимс (Rubus chamaemorus)
Cloudberry (Rubus chamaemorus) нь хааны жимс, "намаг хув" нь хамгийн хойд жимс бөгөөд мөн бөөрөлзгөнө юм. Үүлэн жимс нь 1.5 см диаметртэй хосолсон друп, шар бөөрөлзгөнө шиг харагддаг боловч онцгой үнэр, амттай (халуун ногоотой исгэлэн) байдаг. Жимс нь 30-200 мг / 100 гр витамин С агуулдаг бөгөөд үүл жимс нь каротины агууламжаараа луувангаас давж гардаг. Норвегид үүл жимс нь үржүүлгийн ажилд идэвхтэй татагддаг - тэд бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй гаталдаг.
Яс (Rubus saxatilis)чийглэг шилмүүст ба холимог ойд, ирмэг, хөндий, бут сөөгний дунд ургадаг. Навчны ногоон сарнай бүр дээр хальсгүй анар шиг 4-6 том тод улаан друпээс бүрдсэн үр үүсдэг. Тийм ээ, чулуун жимсний амт нь анартай төстэй байдаг - тэдгээр нь тааламжтай исгэлэн шүүслэг байдаг.
Гүнж, полиберри, хойд туйлын бөөрөлзгөнө (Rubus arcticus).
Тундрын сувд, sphagnum намаг, хүлэрт намаг, нойтон намгархаг эрэг. Үүний тулд энэ нэрийг авсан - polyanka. Цайвар ягаан цэцэгтэй цэцэглэдэг. Ишний дээр 1-3 гр жинтэй, хар интоороос нил ягаан хүртэл хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй 1-3 жимс үүсдэг. Жимс нь хосолсон друп, 25-50 жимснээс бүрдэх ба бөөрөлзгөнө шиг харагддаг. Хан боргоцойны язгууртны нарийн үнэр, амтыг Оросын ноёд өндөр үнэлдэг байв. Тиймээс өөр нэр - гүнж.
Жимс жимсгэнэ нь шинэхэн хэрэглэдэг бөгөөд тэд анхилуун үнэртэй чанамал, амттай мамурка ликёр бэлтгэдэг.
Гүнжийг Хойд Америкийн ястай үржүүлгийн ажилд өргөн ашигладаг. Сортууд гарч ирэв Анна, Аура, Астра, Линда, Беата, София, Валентина- тэд жирийн полиберрины гайхалтай амттай боловч илүү бүтээмжтэй, бут нь гүзээлзгэнэтэй төстэй боловч бөөрөлзгөнө шиг ургадаг.
Финляндын үржүүлэгчид нийтлэг бөөрөлзгөнөийг полианка (гүнж) -тэй гаталж, олж авсан бөөрөлзгөнө нектар. Шинэ соёл нь бөөрөлзгөнө нь өндөр бүтээмжтэй, том жимстэй, зөгийн балны амт, өвлийн тэсвэртэй байдлыг өвлөн авсан. Жимсний хэмжээ, хэлбэр нь энгийн бөөрөлзгөнөтэй, амт нь гүнжтэй тохирдог. Одоогоор үйлдвэрлэж байгаа сортууд Мерва, Хэя, Хейса.
Бөөрөлзгөнө чимэглэлийн төрөл
Бөөрөлзгөнө нь гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Хамгийн түгээмэл төрлүүд нь амтат бөөрөлзгөнө (R. odoratus) болон үзэсгэлэнтэй (R. delicosus).
Бөөрөлзгөнө анхилуун үнэртэй- цэцэглэдэг ургамал, гол онцлог нь 5 см хүртэл диаметртэй, ягаан-ягаан өнгөтэй, тааламжтай үнэртэй, дан эсвэл богино сарнай баг цэцэгтэй цуглуулсан том цэцэг юм. Жимс нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, хавтгай, цайвар улаан, исгэлэн, идэх боломжтой, 8-р сард боловсордог. Калифорнид үзэсгэлэнтэй цэцэгс, идэж болох жимс бүхий сорт байдаг - шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн, амттай, маш том, 18 гр хүртэл.
Анхилуун бөөрөлзгөнө нь олон тооны мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй, өвлийн өндөр тэсвэртэй, жилийн найлзуурууд дээр эрт жимс өгдөг. Улаан бөөрөлзгөнөтэй анхилуун бөөрөлзгөнөтэй зарим эрлийз нь улаан бөөрөлзгөнө эрлийзээс эрт жилийн найлзууруудаас ургац өгдөг.
Бөөрөлзгөнө нь үзэсгэлэнтэй - 3 м өндөртэй гоёмсог өргөн навчит бут сөөг. Навчнууд нь усан үзмийн навчийг санагдуулдаг боловч жижиг, илүү нарийхан, хар ногоон, гялалзсан байдаг. Цэцэг нь цэвэр цагаан, том, 5 см хүртэл диаметртэй, ганц бие, тааламжтай нарийн үнэртэй. Цэцэглэлт нь маш элбэг, өнгөлөг, 20 хүртэл хоног үргэлжилдэг. Жимс нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, 1.5 см хүртэл, хар ягаан, хуурай, амтгүй. Энэ зүйлийн нэг онцлог нь эх үр удам байхгүй. Голчлон давхаргаар үржүүлдэг.
Бусад ургамлын нэрс:
дүлий бөөрөлзгөнө, дереза, ожина.
Blackberry sizoy-ийн товч тайлбар:
Blackberry саарал (дүлий бөөрөлзгөнө) - Энэ бол Rosaceae (Rosaceae) овгийн 50-75 см өндөртэй жижиг бут сөөг юм.
Blackberry нь Оросын Европын хэсэг, Сибирь, Төв Азийн орнуудад ургадаг.
Эмнэлгийн практикт болон хоол хийхдээ ургамлын үр жимсийг ашигладаг - цэнхэр өнгөтэй хар жимс.
Бөөрөлзгөнө саарал химийн найрлага:
Бөөрөлзгөнө нь элсэн чихэр (3-5% хүртэл), органик хүчил (гол төлөв алимны хүчил), таннин ба үнэрт нэгдлүүд, пектин, эслэг, В витамин, аскорбины хүчил, провитамин А (каротин) агуулдаг. Үүнээс гадна тэд их хэмжээний калийн давс (100 грамм тутамд 200 мг хүртэл), зэс, манганыг олсон.
Эдгээр бүх идэвхтэй бодисууд нь бөөрөлзгөнө саарал (дүлий бөөрөлзгөнө) химийн найрлагын үндэс суурийг бүрдүүлдэг.
Хоол хийхэд бөөрөлзгөнө ашиглах:
Боловсорч гүйцсэн, шүүслэг, амттай бөөрөлзгөнө эрт дээр үеэс амттан хоолны дэглэмийн хоол болгон ашиглагдаж ирсэн. Хүнсний үйлдвэрүүд нь жимснээс шүүс, сироп, чанамал, компот, чанамал, тарвага болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Бөөрөлзгөнө сааралыг анагаах ухаанд хэрэглэх, бөөрөлзгөнө эмчилгээнд:
Бөөрөлзгөнө жимс, хатаасан жимснээс бэлтгэсэн дусаах, декоциний нь өвчтөний цангааг тайлж, antipyretic шинж чанартай байдаг тул амьсгалын замын цочмог өвчин, уушгины хатгалгааны эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Хэдэн арван жилийн өмнө хуурай бөөрөлзгөнөөөс декоциний болон дусаах нь хамгийн идэвхтэй диафоретик, шээс хөөх эмүүдийн нэг гэж тооцогддог байв.
Хэт боловсорсон бөөрөлзгөнө нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг бол боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө нь эсрэгээр нь бэхэлгээний бодис болгон ашиглаж болно.
