කොරියානු කැරට්, ඉරිඟු සහ දුම් සොසේජස් සමග සලාද. දුම් සොසේජස් සහ කොරියානු කැරට් සමග වැනීසියේ සලාද - වට්ටෝරුව. සොසේජස් සහ චීස් සමග කොරියානු කැරට් කොක්ටේල් සලාද

කොරියානු කැරට් සහ දුම් සොසේජස් වලින් සාදන ලද සලාද සඳහා වට්ටෝරු විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. පළමුව, එළවළු යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්, කැරොටින් වලින් පොහොසත් වන අතර, දෙවනුව, එය මස් ප්‍රෝටීන වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිඟාන මිලදී ගත් නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් හෝ ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය, එය වඩා ලාභදායී වනු ඇත.

කැරට් සුප්, අතුරු කෑම, සෝස් සහ සලාද වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස සේවය කරයි. තැඹිලි අලංකාරය ශරීරයට විටමින් A ලබා දෙයි, එය සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි, සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එළවළු වල ශක්ති අගය අඩු බැවින් එය බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ.

චීන ගෝවා සෝවියට් සංගමය තුල වගා නොකළ නිසා සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් එය සංයුතියෙන් බැහැර කර ඇත. වට්ටෝරුව කෙතරම් ජනප්‍රිය වී ඇත්ද යත් නිමි භාණ්ඩ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් සහ වෙළඳපොලකින් මිලදී ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගබඩාවේ මිලදී ගත් අනුවාදයක් භාවිතා කිරීමෙන් කාලය ඉතිරි වනු ඇත, නමුත් ගෙදර හැදූ කොරියානු සලාදයක් අපේක්ෂිත කුළුබඩු සහ රසය ඇත.

පිඟන් කෝප්ප සඳහා තැඹිලි අලංකාරයක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. මූල එළවළු වල වර්ණය පොහොසත් වන තරමට එහි කැරොටින් අඩංගු වේ. එය ඝන සහ ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් කැරට් 0.5 kg;
• ළූණු 150 ග්රෑම්;
• 100 ග්රෑම් එළවළු තෙල්;
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• 0.5 තේ හැන්දක බැගින් කළු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්;
• 1 තේ හැදි. කොත්තමල්ලි බීජ;
• 3 තේ හැදි. එල්. විනාකිරි;
• 1 තේ හැදි. කැටි කළ සීනි;
• 0.5 තේ හැදි. මේස ලුණු.

කොරියානු කෝණයන් මත එළවළු දැලක. එය ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කර විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටින්න. ළූණු කපන්න සහ තෙල් මත ෆ්රයි, පසුව එය ඉවත් කරන්න. කැරට් වලින් දියර ඉවතට ගන්න, කැඩුණු සුදුළූණු, කැටි කළ සීනි, ගම්මිරිස්, විනාකිරි සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මත උණුසුම් තෙල් වත් කරන්න. පිඟාන ශීතකරණය තුළ නැගී සිටිය යුතුය.

ඔබට අවශ්ය වෙනත් විකල්පයක් සකස් කිරීම සඳහා:

• 1 kg කැරට්;
• 300 ග්රෑම් ඇස්පරගස්;
• ළූණු ග්රෑම් 200;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100;
• කොරියානු කැරට් සඳහා කුළුබඩු පැකට්ටුවක්;
• සුදුළූණු 5 කරාබුනැටි;
• රස කිරීමට ලුණු, විනාකිරි සහ සීනි.

ලුණු සහිත ජලය තුළ ඇස්පරගස් උනු. කැරට් පීල් කර තීරු බවට පත් කරන්න, සීනි සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. දියර මුදා හැරීම සඳහා එය මිරිකා ඉන්පසු එය ඉවතට ගන්න. කුළුබඩුවක් වත් කරන්න, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, ටිකක් විනාකිරි වත් කරන්න. ඇස්පරගස් කපා කැරට් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න, ප්රධාන ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.

සලාද සඳහා කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් සහ සොසේජස් මිශ්ර හෝ ස්ථර වේ. සොසේජස් නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී, අර්ධ දුම් ප්රභේදයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. කැඩුණු එළවළු සමග වඩා හොඳ සංයෝජනයක් සඳහා තීරු හෝ කැට සකස් කරන්න.

කොරියානු කැරට් සහ දුම් සොසේජස් වලින් සාදන ලද සලාද සඳහා වට්ටෝරු සඳහා මිහිරි ඉරිඟු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග, නැවුම් හෝ ටින් කළ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, තද චීස් සහ බිත්තර එකතු කරන්න. පෆ් පේස්ට්‍රි වට්ටෝරු වල, අර්තාපල් හෝ ටින් හතු එකතු කරන්න. රතිඤ්ඤා, තල ඇට, ඖෂධ පැළෑටි, චිප්ස් පෙති සමග සැරසීම.

නිෂ්පාදන ලෙස ඔබට කිරිෂ්කි හෝ චිප්ස් භාවිතා කළ හැකිය. පිළිබඳ ලිපියේ රසවත් වට්ටෝරු සොයා ගන්න.

බෝංචි සමඟ

අවශ්ය:

• 150 ග්රෑම් cervelat;
• 150 ග්රෑම් කැරට්;
• 200 ග්රෑම් පාට බෝංචි;
• බල්බය;
• ඩිල්;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• පැණි ඉරිඟු කෑන්;
• 3 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස් සෝස්.

අලංකරණය:

1. ඉරිඟු කර්නල් සහ බෝංචි අති ක්ෂාරයෙන් නිදහස් කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න.
2. cervelat සහ චීස් හතරැස් වලට සරසා, ළූණු සහ ඩිල් කපන්න.
3. කැරට්, මෙයොනීස් එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

සොසේජස් සමඟ සකස් කළ ආහාරය දිනකට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ නොහැක, එබැවින් වරකට බොහෝ දේ නොකිරීමට වඩා හොඳය. Bon Appetit හැමෝටම!

අමුද්රව්ය

• කොරියානු කැරට් 300 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 200 ටින් ඉරිඟු;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම

ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කර කැට කපා. බඩ ඉරිඟු කෑන් වලින් දියර වත් කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ එය පැය භාගයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

කොරියානු කැරට්, චිකන් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි.

අමුද්රව්ය

• 400 ග්රෑම් තම්බා හෝ දුම් චිකන් පියයුරු;
• කොරියානු කැරට් 300 ග්රෑම්;
• 3 විශාල බෙල් පෙපර්;
• ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස.

සකස් කිරීම

ඔබ ශීතකරණය තුළ සූදානම් කළ චිකන් පියයුරු තිබේ නම් ඉතා ඉක්මන් සලාදයක්. ඔබ කුකුල් මස් උනු කිරීමට සිදුවුවහොත්, පිසීමේ කාලය විනාඩි 40 දක්වා වැඩි වේ.

ගම්මිරිස් සෝදා බීජ ඉවත් කරන්න. Lifehacker දැනටමත් මෙය ඉක්මනින් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරයි. ගම්මිරිස් සහ කුකුල් මස් තීරු කපා. කොරියානු කැරට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

කොරියානු කැරට් සහ සොසේජස් සමග සලාද

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 200;
• 1 විශාල තක්කාලි;
• 1 විශාල පිපිඤ්ඤා;
• ඩිල් හෝ parsley 1 පොකුරක්;
• ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස.

සකස් කිරීම

පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සෝදා තීරු කපා. සොසේජස් සමඟද එසේ කරන්න. හරිතයන් කපන්න. කොරියානු කැරට් සමග සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද ලුණු සහ කන්නය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි.

අමුද්රව්ය

• කොරියානු කැරට් 100 ග්රෑම්;
• 2 පිපිඤ්ඤා;
• 1 රාබු;
• හරිත ළූණු 1 පොකුරක්;
• parsley 1 පොකුරක්;
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ;
• ½ තේ හැන්දක අබ;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සෝදන්න. පිපිඤ්ඤා සහ රාබු තීරු කපා හෝ කොරියානු කැරට් කෝණයන් මත දැලක. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය, ලුණු, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ අබ සමග සමය ඒකාබද්ධ කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

කොරියානු කැරට් සහ බෝංචි සමග සලාද

අමුද්රව්ය

• ටින් රතු බෝංචි ග්රෑම් 200;
• කොරියානු කැරට් 100 ග්රෑම්;
• 100 ග්රෑම් දුම් කුකුල් කකුල;
• 3 බිත්තර;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම

බිත්තර උතුරන අතරතුර, බෝංචි වලින් යුෂ ඉවතට ගෙන ගැඹුරු භාජනයක් තුළ කොරියානු කැරට් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. diced චිකන් කකුල එකතු කරන්න (දුම් සොසේජස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක).

එසේම බිත්තර කැට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• 200 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 100;
• 3 බිත්තර;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• හරිත ළූණු 1 පොකුරක්;
• ඩිල් 1 පොකුරක්;
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

බිත්තර උනු. ඔවුන් සිසිල් වන අතර, කකුළුවන් කූරු තුනී තීරු කපා හා රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. බිත්තර තීරු හෝ විශාල කැට කපා. හරිතයන් සෝදා කපන්න. සුදුළූණු පීල් කර ඔබන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස්, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම සලාදයට ටින් ඉරිඟු එකතු කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 100;
• බිත්තර 2;
• රයි රතිඤ්ඤා 1 ඇසුරුම;
• ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස.

සකස් කිරීම

බිත්තර උතුරන අතරතුර, සොසේජස් තීරු කපා. නිමි බිත්තර විශාල කැට හෝ තීරු වලට කපන්න. සොසේජස්, බිත්තර සහ කොරියානු කැරට් ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු සමග කන්නය සහ ක්රූටෝන එකතු කරන්න. දිගටි ඒවා බේකන් රසය සමඟ ගැනීම වඩා හොඳය.

මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ සේවය කරන්න.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් දැල්ලන්;
• කොරියානු කැරට් 500;
• 1 කුඩා ළූණු;
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• 3 හැදි සෝයා සෝස්;
• 1 තේ හැන්දක සීනි;
• 1 තේ හැන්දක බිම් කොත්තමල්ලි;
• ½ තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස්;
• ½ තේ හැන්දක බිම රතු ගම්මිරිස්;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

දැල්ලන් ගිල දමන්න, සම සහ චිටිනස් තහඩු ඉවත් කරන්න. ඒවා උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 1-3 ක් උනු. අධික ලෙස පිසූවා නම්, මස් දැඩි වනු ඇත.

දැල්ලන් සිසිල් වන අතර, එළවළු තෙල් තුළ කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. සුදුළූණු පීල් කර ඔබන්න. සිසිල් කළ දැල්ලන් තීරු වලට කපා බඳුනක තබන්න.

කොරියානු කැරට්, සුදුළූණු, ළූණු සහ අනෙකුත් සියලුම කුළුබඩු එකතු කරන්න. සෝයා සෝස් සමග කන්නය.

සලාද ටිකක් නැග්ගේ නම් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් හරක් මස් අක්මාව;
• කොරියානු කැරට් 300 ග්රෑම්;
• 3 විශාල ළූණු;
• ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

ළූනු පීල් කර අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඉන්පසු එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයකින් එය ෆ්රයි. සෝදන්න, චිත්රපට ඉවත් කරන්න සහ අමු හරක් මස් අක්මාව සිහින් ව කපන්න. එය ලූනු වෙත එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. ළූණු සහ අක්මාව සිසිල් වූ විට, කොරියානු කැරට් සමග ඔවුන් මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න.

අමුද්රව්ය

• 300 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200;
• 150 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• බිත්තර 2;
• ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස.

සකස් කිරීම

ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු. තදින් තම්බා බිත්තර උනු. ඔවුන් සිසිල් වන අතර, රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. කුකුල් මස් සහ බිත්තර කැට කපා.

මෙයොනීස් සමඟ සකස් කළ අමුද්රව්ය සහ කන්නය ඒකාබද්ධ කරන්න. නැතහොත් එය ස්ථර වල තබන්න: කුකුල් මස්, කැරට්, චීස්, බිත්තර. මෙයොනීස් සමග අවසාන ස්ථරය හැර සෑම ස්ථරයක්ම ආලේප කරන්න.

කොරියානු කැරට් සහ තැඹිලි සහිත සලාද

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
• 200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150;
• 3 බිත්තර;
• 1 තැඹිලි;
• මෙයොනීස් සහ ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් උනු. ඔබ දැනටමත් තම්බා ෆිලට් තිබේ නම්, පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 දක්වා අඩු වේ. නිමි කුකුල් මස් සහ භාවිතෙය්දී තැඹිලි විශාල කැට කපා. බිත්තර උනු සහ චීස් සමග රළු කෝණයන් මත ඔවුන් දැලක.

සලාද ස්ථර වල තබන්න, එක් එක් මෙයොනීස් ආලේප කරන්න: චිකන්, කොරියානු කැරට්, තැඹිලි, බිත්තර, චීස්. සලාද ටික වේලාවක් ඉඳගෙන පොඟවන විට, එය තවත් රසවත් වනු ඇත.

කොරියානු කැරට් සහ හතු සමග සලාද

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.

අමුද්රව්ය

• 300 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
• 200 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද හතු;
• 200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• 100 ග්රෑම් වලවල් ඔලිව්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
• බිත්තර 2;
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්;
• ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස.

සකස් කිරීම

ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිලට් උනු. තදින් තම්බා බිත්තර. මෙය සිසිල් වන අතර, හතු සෝදා, කැට කපා.

එසේම කුකුළු මස් කපා එය බිංදුවක හැඩයේ විශාල කෑමක් මත තබන්න. මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න. ඊළඟ ස්ථරය මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කර ඇති හතු. තෙවන ස්ථරය කැඩුණු ඔලිව් වේ. හතරවනුව - බිත්තර, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද සහ මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත. පස්වන ස්ථරය ගාන ලද චීස් වේ.

බිංදුවේ තියුණු කෙළවර ආවරණය නොවන පරිදි කොරියානු කැරට් ඉහළට දමන්න. ඔලිව් භාවිතා කරමින්, හෙජ්ජෝග්ගේ ඇස් සහ නාසය සාදන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද සැරසීම සහ ටිකක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

කොරියානු කැරට් එකතු කිරීමත් සමඟ විවිධ සලාද දැන් විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත. මෙය අමුතු දෙයක් නොවේ, මන්ද එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබේ කාලය හෝ වියදම වැඩි නොවේ.

කොරියානු කැරට් සහ දුම් දමන ලද සොසේජස් සහිත විවිධ සලාද ඉතා රසවත් හා උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ. පළපුරුදු ගෘහනියන් සඳහා පරිකල්පනය සඳහා විශාල ඉඩක් ඇත.

ඒවායේ ඇති අමුද්රව්ය ඔබේ පෞද්ගලික අභිමතය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් එය රසවත් වන අතර අමුත්තන් එයට කැමති වේ.

කොරියානු කැරට් සහ දුම් සොසේජස් සමග කුළුබඩු සහිත සලාද

සොසේජස්, පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් දිගු පෙති වලට කපා ගැඹුරු සාස්පාන් තුළට දමන්න. පෙර පිසූ කොරියානු කැරට් එකතු කරන්න.

තම්බා සිසිල් කළ බිත්තර දැලක සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ කන්ටේනරයට එකතු කරන්න. එසේම චීස් ග්රේට් කර බඳුනකට දමන්න.

මෙයොනීස් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මේ සියල්ල කන්නය. සේවය කරන විට, රස කිරීමට කැඩුණු ලූනු හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

බෝංචි, කුළුබඩු සහිත කැරට් සහ දුම් සොසේජස් සමග සලාද

විකල්ප 1

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 300;
• තම්බා හෝ ටින් බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්;
• 5 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (කුඩා ප්රමාණයේ);
• මෙයොනීස් විශාල හැඳි 3 ක්.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 35-40.

කැලරි අන්තර්ගතය - 1876.

ඔබ ටින් නොකළ බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා මුලින්ම තම්බා ගත යුතුය. පසුව කාලය නාස්ති නොකිරීමට පෙර දින මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

කොරියානු කැරට් වලට නිමි බෝංචි එකතු කරන්න. පිපිඤ්ඤා සහ දුම් සොසේජස් තීරු කපා. මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය කන්න සහ සලාද පැය කිහිපයක් සඳහා බීර.

විකල්ප 2

අතුරුපසක් සෑදීමට ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• ටින් බෝංචි ටින් භාගයක්;
• දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 80;
• සූදානම් කොරියානු කැරට් 200 ග්රෑම්;
• 1 කුඩා ළූණු;
• රතිඤ්ඤා 1-2 ඇසුරුම්;
• මෙයොනීස්.

කැලරි අන්තර්ගතය - 1316.

සොසේජස් සිහින් ව කපන්න, ළූණු කපන්න. බෝංචි සහ කැරට් එකතු කරන්න.

මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය. භාවිතයට පෙර, තලා දැමූ රතිඤ්ඤා ද එකතු කරන්න.

කොරියානු කැරට්, ෂැම්පිසන් සහ වියළි සොසේජස් සමග සලාද

සංරචක:

• ෂැම්පිසන් හතු 200 ග්රෑම්;
• කොරියානු කැරට් 200 ග්රෑම්;
• දුම් (හෝ අර්ධ දුම්) සොසේජස් ග්රෑම් 300;
• ටින් ඇට 100 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්;

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය - 2176.

සොසේජස් තීරු වලට කපන්න. ෂැම්පිග්නොන් පෙති වලට කපා එළවළු තෙල්වල හොඳින් බැද ගන්න. හතු සම්පූර්ණයෙන්ම පිස ගත යුතුය. සියලුම නිෂ්පාදන එක් කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

ඉවුම් පිහුම් සටහන්

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් නිසි ලෙස පිසීමට නොහැකිය. සමහර අය සූදානම් කළ සලාදයක් මිලදී ගැනීමට පහසු වේ. සමහර අයට ප්‍රමාණවත් කාලයක් නැහැ. සමහර අයට "එකම" රසය ලබා ගත නොහැක.

නිරන්තරයෙන් මඳ වේලාවක් සිටින අය සඳහා, අපි ඔබට කොරියානු කැරට් කුළුබඩුවක් සාප්පුවේ මිලදී ගැනීමට උපදෙස් දිය හැකිය. එය දැනටමත් අවශ්ය සියලු කුළුබඩු, සහ බොහෝ විට ලුණු පවා අඩංගු වේ.

ඉතිරිව ඇත්තේ විශේෂ කෝණයන් මත අමු කැරට් දැලක කිරීම, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කිරීම, විනාකිරි ටිකක් එකතු කර එළවළු තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් දැමීමයි.

පිසූ කැරට් කිසියම් ගැඹුරු භාජනයක තදින් තබා ටික වේලාවක් පෙරීමට තැබිය යුතුය.

මෙය කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් පිසීම සඳහා ආර්ථිකමය විකල්පයකි. නමුත් ගෘහණියට මෙම සලාදයේ සැබෑ රසය අත්විඳීමට අවශ්‍ය නම්, කොරියානුවන් විසින්ම එය අනුභව කරන ආකාරය, ඇය පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතුය.

අමු කැරට් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට තීරු වලට අඹරා, හොඳින් ලුණු එකතු කර, පීඩනය යටතේ තබා විනාඩි 20 ක් තබන්න, එවිට කැරට් යුෂ මුදා හරිනු ඇත. මෙම පසු, ඔබ එය පෙරීමට අවශ්ය, පසුව එය යුෂ මිරිකා හැරීම, එය මෙයට පිළියමක්.

පිසූ කැරට් වලට සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කරන්න (ඒ සියල්ල පිඟානේ අවශ්ය කුළුබඩු මත රඳා පවතී) සහ විනාකිරි 3 හැදි. මිශ්ර කරන්න.

ඊළඟ පියවර වන්නේ marinade සකස් කිරීමයි. ඔලිව් තෙල් හැදි 5 ක් කබලෙන් ලිපට වත් කර අධික තාපය මත රත් කරන්න.

තෙල් වාෂ්ප වීමට පටන් ගත යුතුය, පසුව පමණක් රතු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක එකතු කර තාපය ඉතා අඩු මට්ටමකට අඩු කරන්න. තවත් විනාඩියක් සඳහා සියල්ල ෆ්රයි.

ඒ සමගම, ගම්මිරිස් අඩු කුළුබඩු බවට පත් වනු ඇත, සහ තෙල් අසමසම සුවඳක් ලබා ගනී. එවිට ඔබ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා කැඩුණු ලූනු සහ ෆ්රයි අර්ධ හිස එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ළූණු කහ හැරිය යුතුය. ඊට පසු, ළූණු එතැනින් ඉවත් කළ යුතුය. සුවඳ සහ රසය එයින් පැවතුනි, නමුත් ළූණු කොරියානු කැරට් වල නොතිබිය යුතුය.

නිමි තෙල් කැරට් වලට එකතු කළ යුතුය, මිශ්ර කර පැය 24 ක් ඉතිරි වේ. ලබා ගත යුතු රසය නම් එම නියම කොරියානු කැරට් වල රසයයි.

සලාද ඉතා වියළි නම්, ඔබ වැඩි තෙල් සකස් කළ යුතුය. කැරට් ඉතා තදින් මිරිකා ඇති බව ද එයින් අදහස් විය හැකිය.

කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් සලාද පිසීම සැබෑ සතුටකි. තවද ඒවා අනුභව කිරීම වඩාත් විනෝදජනකයි!

Bon appetit!

"කොරියානු" සන්නාමය යටතේ අලෙවි කරන කුළුබඩු සහිත ඉස්ම සහිත කැරට් දැනටමත් තමන්ගේම සහ සලාද සංරචකයක් ලෙස මෙනුවේ ඔවුන්ගේ ස්ථානය තදින් අල්ලාගෙන ඇත.

දෙවන අමුද්රව්යය ගැන කතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.

විවිධ සොසේජස් වලින්, නිවැරදි විවිධත්වය තෝරා ගැනීමට අපහසු වේ. නමුත් මෙම සංයෝජනය නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ.

ආහාර රුචිය ඇති කරන තරමක් කුළුබඩු සහිත “හඳුන්වාදීමේ” ආහාර රුචියක් හෝ “සුදු” සලාදයක් සහිත ඉස්ම සහිත සලාද අතලොස්සක් - පිඟාන විවිධ ආකාරවලින් සේවය කළ හැකිය, නමුත් පළමුව, අපි එය පිළියෙළ කරමු!

සොසේජස් සමඟ කොරියානු කැරට් සලාද - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

මිශ්ර හෝ ස්ථර සලාද කොරියානු කැරට් සහ සොසේජස් වලින් සකස් කර ඇත. මෙම ස්නැක් කෑමක් දිනපතා සහ උත්සව දෙකම විය හැකිය. එය සියල්ල නිර්මාණයේ මුල් පිටපත මත රඳා පවතී.

කොරියානු කැරට් සූදානම්ව හෝ ඔබ විසින්ම සකස් කර ගත හැකිය, එමඟින් ඒවායේ කුළුබඩු සහ රසය සකස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. සලාදයට එකතු කිරීමට පෙර, කැරට් marinade වලින් හොඳින් වියලනු ලැබේ. මෙය සිදු නොකළහොත්, පිඟාන අධික ලෙස ජලය බවට හැරෙනු ඇත, එය නුසුදුසු ය, විශේෂයෙන් තක්කාලි හෝ පිපිඤ්ඤා එයට එකතු කරන විට.

සොසේජස් තෝරාගැනීමේදී, මේදය අඩංගු නොවන සැහැල්ලු දුම්, අඩු මේද හෝ තම්බා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. පිඟානේ සමස්ත පෙනුම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඒවා ඉතා තුනී තීරු වලට කපා ඇත.

සොසේජස් සමඟ කොරියානු කැරට් වලින් සාදන ලද සලාද වලදී, අතිරේක අමුද්රව්ය ටින් ඉරිඟු සහ බෝංචි, නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, අච්චාරු දමන ලද සහ දෘඪ චීස්, බිත්තර ඇතුළත් වේ. පෆ් සලාද වලදී, අච්චාරු දමන ලද කැරට් බොහෝ විට තැම්බූ අර්තාපල් හෝ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ස්ථර කර ඇත.

පිඟානේ මතුපිට ඔබේ අභිමතය පරිදි හෝ වට්ටෝරුව මගින් යෝජනා කර ඇති විස්තරය අනුව සරසා ඇත: රතිඤ්ඤා, තල ඇට, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, චිප්ස් හෝ විශේෂයෙන් අච්චාරු දමන ලද හතු.

මෙම සලාද ස්නැක් කෑමක් ලෙස සේවය කරයි.

සොසේජස් සමග කොරියානු කැරට් සලාද - "වැනීසිය"

අමුද්රව්ය:

විශාල නැවුම් පිපිඤ්ඤා;

200 gr. කොරියානු කැරට්;

ටින් ඉරිඟු එක් කෑන්;

චීස්, "ලන්දේසි" විවිධත්වය - ග්රෑම් 200;

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - අඩු මේද මෙයොනීස්;

තැම්බූ "ඩොක්ටර්" සොසේජස් - 200 gr.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිපිඤ්ඤා සහ Doktorskaya දිගු, තුනී තීරු කපා සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

2. ගාන ලද චීස් සහ අච්චාරු දමන ලද කැරට් එකතු කරන්න.

3. ඉරිඟු භාජනයක් සිට marinade වික්රියා සහ අමුද්රව්ය ඉතිරි බවට වත්.

සොසේජස්, චීස් සහ බිත්තර සමග කොරියානු කැරට් සලාද

අමුද්රව්ය:

අඩු මේද දුම් සොසේජස් - 155 gr .;

කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් - 120 gr .;

මිහිරි ගම්මිරිස් - මධ්යම කරල් 1/3;

බිත්තර දෙකක්, තම්බා;

තරුණ ළූණු පිහාටු කිහිපයක්;

චීස්, "රුසියානු" විවිධත්වය - ග්රෑම් 120;

අඩු කැලරි මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සලාද භාජනයක් තුළ marinade සිට වියලන ලද කැරට්, තබන්න.

2. තුනී තීරු සහ කැඩුණු ගම්මිරිස් කපා දුම් සොසේජස් එකතු කරන්න.

3. පිහියකින් බිත්තර සිහින් ව කපා වහාම ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

4. එහි විශාල චීස් රැවුල් එකතු කරන්න.

5. පහළ සිට ඉහළට කිහිප වතාවක් පෙරළන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

6. මුදුනේ කැඩුණු ලූනු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.

සොසේජස්, රතු බෝංචි සහ චීස් සමග කොරියානු කැරට් සලාද

අමුද්රව්ය:

150 gr. දුම් "සර්වෙලට්";

කොරියානු කැරට් - 150 gr .;

200 gr. ටින් පාට බෝංචි;

සලාද කොළ ලූනු හිස;

ඩිල් අතු;

100 gr. ෆෙටා චීස්;

ටින් ඉරිඟු භාජනයක්;

ඕනෑම මෙයොනීස් හැඳි තුනක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. භාජනයේ ඇති බඩ ඉරිඟු කර්නල් කොලන්ඩරයකට දමා උණුසුම් ජලයෙන් හොඳින් සෝදා හරින්න. සියලුම දියර අතුරුදහන් වූ විට, ඉරිඟු සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න.

2. ටින් බෝංචි සමඟම කරන්න සහ බඩ ඉරිඟු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

3. "servelat" කුඩා කැට කපා, හැකි තරම් සිහින් ව ළූණු සහ ඩිල් කපන්න.

4. චීස් කුඩා කැට කපා ලූනු සහ ඩිල් සමග සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

5. සූදානම් කළ කැරට්, මෙයොනීස් එකතු කර සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.

6. සේවය කිරීමට පෙර, ආහාර රුචිය අවම වශයෙන් පැයකට ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

සොසේජස් සහ චිප්ස් සහිත කොරියානු කැරට් වල ස්ථර සලාද - "ඕකිඩ්"

අමුද්රව්ය:

Marinated champignons - ග්රෑම් 100;

100 gr. මෘදු කොරියානු කැරට්;

තම්බා බිත්තර තුනක්;

චීස්, "එඩම්ස්කි" හෝ "ලන්දේසි" වර්ග;

මධ්යම මේද මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 200;

රස නොකළ අර්තාපල් චිප්ස් කුඩා බෑගය (ලුණු සමග);

"ඩොක්ටර්ස්කායා" සොසේජස්, තම්බා - 200 gr.

පිසීමේ ක්රමය:

1. හතු සහ "Doctorskaya" තුනී තීරු කපා. කුඩා කැබලිවලට චිප්ස් පොඩි කරන්න.

2. කැරට් තීරු කෙටි කර පැතලි කෑමක් මත පළමු ස්ථරයේ තබන්න. තුනී මෙයොනීස් තීරු තුනී දැලක් කැරට් ස්ථරයට යොදන්න සහ සම්පූර්ණ කැරට් මත හැන්දක් සමඟ මෘදු ලෙස පැතිරෙන්න.

3. ඉහළට හතු තබා තලා දැමූ චිප්ස් සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය. එසේම මෙයොනීස් සමග බිම්මල් ස්ථරය ආලේප කරන්න. සියලුම චිප්ස් භාවිතා නොකරන්න; සැරසිලි සඳහා විවිධ ප්රමාණයේ සම්පූර්ණ පෙති 12 ක් තබන්න.

4. ඉන්පසු සොසේජස් තට්ටුවක් දමා මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය.

5. උඩින් රළු ගාන ලද බිත්තර ඒකාකාරව බෙදා හරින්න, නමුත් ඒවා සියල්ලම නොවේ. එක් බිත්තරයකින් අඩක් පසෙකට දමන්න. මෙයොනීස් සමග බිත්තර ස්ථරය බුරුසුවක් සහ සලාද සැරසීම.

6. විශාලතම චිප්ස් පෙති තුනක් ගෙන සලාදයේ මධ්යයේ ඔවුන්ගෙන් මලක් තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු බිත්තරයක් මැදට වත් කරන්න. පිඟානේ දාර දිගේ එකම මල්, නමුත් කුඩා චිප්ස් වලින් සාදා ඇත.

7. සලාද පොඟවා ගැනීම සඳහා ටික වේලාවක් සීතල තුළ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පමණක් සේවය කරන්න.

සොසේජස් සමඟ කොරියානු කැරට් වල උත්සව ස්ථර සලාද - "මෂ්රූම් ග්ලේඩ්"

අමුද්රව්ය:

Champignons, marinated - 350-400 ml භාජනයක්;

300 gr. සොසේජස්, මේදය නොමැතිව, තම්බා;

200 gr. කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට්;

කුඩා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තුනක්;

මධ්යම අර්තාපල් හතරක්;

ළූණු පොකුරක්;

ඩිල් පොකුරක්;

තුනී, අඩු මේද මෙයොනීස්;

චීස්, "Kostromskaya" විවිධත්වය - 200 gr.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්තාපල් අල සෝදන්න, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කර ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. ඉන්පසු සිසිල් කර පීල් ඉවත් කරන්න.

2. පිටතින් ඇති සම්පූර්ණ බහාලුම ආවරණය කළ හැකි වන පරිදි ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ ඇතුළත සිට කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත ස්ප්‍රිං ෆෝම් පෑන් එක පෙළගස්වන්න. ඔබට සෘජු, පටු නොවන බිත්ති සහිත වෙනත් සුදුසු බහාලුමක් ගත හැකිය.

3. marinade සිට හතු ඉවත් කර කන්ටේනරයේ පතුලේ, කකුල් ඉහළට දමන්න.

4. හරිත ළූණු සහ ඩිල් පිහියකින් කපන්න, කලවම් කර හතු මත ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය.

5. කුඩා කැට කපා තම්බා ගත් අර්තාපල් ඒකාකාර තට්ටුවක් මත තබන්න. හැන්දකින් අර්තාපල් තට්ටුව සැහැල්ලුවෙන් තද කර මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් ආලේප කරන්න.

6. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපා අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කිරීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා ගන්න. අර්තාපල් මත පිපිඤ්ඤා තබා මුළු මතුපිටම ප්රවේශමෙන් මට්ටම් කරන්න.

7. සිහින්ව කැපූ සොසේජස් සමග පිපිඤ්ඤා ආවරණය කර මෙයොනීස් සමග එය මදින්න.

9. ගාන ලද චීස් සමග කැරට් ස්ථරය ආවරණය කරන්න. චීස් රැවුල කුඩා නොවිය යුතුය; මධ්යම සෛල සහිත කෝණයන් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.

10. පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදූ විට, එය පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙය සිදු කරනුයේ එය හොඳින් සංතෘප්ත වන අතර සියලුම සංරචක එකිනෙකට තදින් සම්බන්ධ කර ඇත.

11. ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර පැතලි කෑමක් සමග අච්චුව ආවරණය කරන්න, පහළට සහ පෙරළන්න, කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.

12. මෙම සලාදයට අතිරේක සැරසිලි අවශ්ය නොවේ; එය වහාම සේවය කරනු ලැබේ.

සොසේජස් සහ චීස් සමග කොරියානු කැරට් කොක්ටේල් සලාද

අමුද්රව්ය:

කුඩා ළූණු;

දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;

තම්බා, අඩු මේද සොසේජස් ("කිරි") - 150 gr .;

කොරියානු කැරට් - 150 gr .;

තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;

9% මේස විනාකිරි මේස හැන්දක්;

කැටි කළ සීනි කුඩා කිනිතු දෙකක්;

තල ඇට අඩක් හැන්දක්;

තරබාරුම මෙයොනීස් හැඳි තුනක්;

මෘදු අබ හැන්දක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ප්රමාණය අනුව, ළූණු අර්ධ හෝ හතරෙන් කපා. උතුරන වතුර වත් කර වහාම ගලා යන ජලය සමග සිසිල් කරන්න.

2. ගැඹුරු තහඩුවක ලූනු තීරු තබන්න. සීනි එකතු කරන්න, විනාකිරි වත් කර කලවම් කරන්න. පැය හතරෙන් එකකට පසු, marinade සිට ළූණු සීතල වතුරෙන් සෝදා වියළා ගන්න.

3. සොසේජස් සහ චීස් තුනී කෙටි තීරු වලට කපා, භාවිතෙය්දී බිත්තර අඩකට කපා, එක් එක් හරස් අතට තුනී පෙති කපන්න.

5. පුළුල් සලාද වීදුරුවක පතුලේ තැම්බූ බිත්තර සහ ඒවා මත අච්චාරු දමන ලද ළූණු තබන්න.

6. ප්‍රවේශමෙන් සොසේජස් තීරු ඉහළට දමන්න.

7. ඉන්පසු පෙර ස්ථරයේ එක් පැත්තක කැරට් තබන්න, එය පරෙස්සමින් දෘඪ චීස් තීරු තබා ගන්න.

8. මධ්යයේ අබ-මෙයොනීස් කණ්නාඩි කන්දක් තබා තල ඇට ඉසිය යුතු ය.

සොසේජස්, තක්කාලි සහ ක්රූටෝන සමග කොරියානු කැරට් සලාද

අමුද්රව්ය:

300 gr. මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ කොරියානු කැරට්;

කුඩා රතු තක්කාලි තුනක්;

300 gr. දුම් සොසේජස් හෝ හැම්;

රස කිරීමට - නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, මෙයොනීස්;

පාන් හෝ පාන් පෙති කිහිපයක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. රතිඤ්ඤා සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම පැත්තකින්ම සුදුළූනු සමග පාන් පෙති හොඳින් අතුල්ලමින් තුනී තීරු කපා. වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුනක කෑලි සැහැල්ලුවෙන් වියළන්න. ඔබට මයික්රෝවේව් භාවිතා කළ හැකිය. පාන් පෙති ගරාවැටීම වැළැක්වීමට සහ පහසුවෙන් කැපීම සඳහා ඝන, තරමක් පරණ, තරමක් පරණ පාන් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

2. තක්කාලි සෝදන්න සහ කඳන් කපා. සෑම එකක්ම දිගට අඩකට හෝ හතරකට කපා බීජ ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. පල්ප් පිළිවෙලට තුනී තීරු වලට කපා සලාද භාජනයකට දමන්න.

3. හැම් කෙටි තුනී තීරු වලට කපා තක්කාලි වලට එකතු කරන්න.

4. අච්චාරු දමන ලද කැරට් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කෑමක් කන්නය, සකස් කළ ක්රූටෝන සමග ඉසිය යුතු ය. ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා සකස් කිරීමට ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත හැකිය.

සොසේජස් සමග කොරියානු කැරට් සලාද - ආහාර පිසීමේ උපක්රම සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

පෆ් සලාද වල භාවිතය සඳහා, සූදානම් කළ අච්චාරු දමන ලද කැරට් දිගු තීරු කපා ගැනීම සුදුසුය. මෙය සලාද බෙදා හැරීම පහසු කරනු ඇත, එහි ස්ථර ව්යුහය බාධා නොකෙරේ.

කැරට් marinade වඩා හොඳින් පෙරීම සඳහා, එය ටික වේලාවක් colander තුළ තබා එය සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

සොසේජස් සමඟ කොරියානු කැරට් වල ඕනෑම මිශ්‍ර සලාදයක් ස්ථර වල තැබිය හැකි අතර අනෙක් අතට - ස්ථර සලාදයක් මිශ්‍ර එකක් බවට පත් කළ හැකිය.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම අබ සහ ලුණු මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. අමතර කුළුබඩුවක් සඳහා, ඔබට මෙම ඇඳුමට කුඩා ගම්මිරිස් හෝ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.

සේවය කිරීමට පෙර ඕනෑම කොරියානු කැරට් සලාදයක් සොසේජස් සමඟ කෙටි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගැනීම සුදුසුය. පිඟාන ඇඳුම සමඟ වඩා හොඳින් සංතෘප්ත වනු ඇත, සහ අතිරේක සංරචක කොරියානු කැරට් වලට එකතු කරන ලද ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු සියලු සුවඳ අවශෝෂණය කරනු ඇත.

කොරියානු කැරට් දුම් සොසේජස් කෑලි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නේ නම් සලාද විශේෂයෙන් අපූරුයි.

කොරියානු කැරට්, දුම් සොසේජස්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• - 220 ග්රෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• දුම් සොසේජස් - 180 ග්රෑම්;
• තක්කාලි (විශාල) - 1 pc .;
• නැවුම් ඩිල් - 0.5 පොකුර;
• - 220 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

රසවත් දුම් සොසේජස් පහසු භාජනයකට තීරු වැනි තීරු වලට කපන්න. ඊළඟට, අපි එයට පෙර සූදානම් කළ කොරියානු කැරට් එකතු කරමු. අපි හොඳ, විශාල, මාංසමය තක්කාලි තරමක් විශාල කැට කපා මෙය තියුණු පිහියකින් පමණක් කරන්නෙමු, එසේ නොමැතිනම් අපි කැඳ සමග අවසන් වනු ඇත. අපි සොසේජස් වැනි පිපිඤ්ඤා තීරු වලට කපන්නෙමු. අපි සියලු එළවළු පොදු කන්ටේනරයක දමා සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. සලාදය මත හොඳ මේද මෙයොනීස් තබා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කිරීමට විශාල හැන්දක් භාවිතා කරන්න. අපි සලාද සලාද භාජනයකට ගෙන ගොස් එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මේසයට රසවත් සේවය කරන්නෙමු.

කොරියානු කැරට් සමග සලාද, දුම් සොසේජස්, බෝංචි සහ "Kirieshki" croutons

අමුද්රව්ය:

• සූදානම් කොරියානු කැරට් - 160 ග්රෑම්;
• ටින් රතු බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
• "Kirieshki" (රතිඤ්ඤා) - 80 ග්රෑම්;
• දුම් සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු පිහාටු - 2-3 කෑලි;
• මෙයොනීස් (67%) - 180 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

මිලදී ගත් හෝ ඔබ විසින්ම සාදන ලද කොරියානු කැරට් (ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව) ඉහළ පැති සහිත සුවපහසු භාජනයකට දමන්න. ඊළඟට, තම්බා, ටින් කළ රතු බෝංචි භාජනයක් විවෘත කර, එයින් අති ක්ෂාර ඉවතට ගන්න, පිරිසිදු ජලය භාජනයට වත් කර එය ටිකක් සොලවන්න, එය ඉවතට ගෙන, බෝංචි කැරට් සහිත භාජනයකට දමන්න. මුලින්ම දුම් දමන ලද සොසේජස් තියුණු පිහියකින් රවුම් වලට කපා, ඉන්පසු ඒවා තීරු වලට කපා ඒවා තුළට දමන්න සම්පූර්ණ ධාරිතාව. දැන් මෙහි සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු එකතු කර අවසාන සලාදයට කුඩා "කිරිෂ්කි" වත් කරන්න. හොඳ මේද මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය, තරයේ මිශ්ර සහ අපගේ සරල, සහ වඩාත්ම වැදගත් රසවත් සලාද සූදානම්!

මෙම සලාදය එහි වර්ණාලේපයේ විවිධාකාර බැවින්, එය අලංකාර ලෙස සේවය නොකිරීමට ලැජ්ජාවකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි පැතලි තහඩුවක් ගෙන, පාස්කු කේක් (පතුලක් නොමැතිව) පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කරන, එය මත ස්ප්රින්ෆෝම් පෑන් තබා, සලාද සමග එය පුරවන්න. අපි සෑම දෙයක්ම පැයක් ශීතකරණයේ තබමු, ඉන්පසු අච්චුව ඉවත් කර අලංකාර, පිළිවෙලට මෝස්තරයක් ලබා ගන්න.