Сік японської ягоди підвищує імунітет. Смачні натуральні напої, що підвищують імунітет у дітей та дорослих. Протипоказання та попередження

Медики стверджують, що в холодний сезон року від авітамінозу та застуди людини можуть захистити не лише синтетичні препарати, а й корисні фруктові та овочеві соки. Ми вирішили розповісти, яким напоям потрібно віддати перевагу взимку.

За вмістом мікроелементів і вітамінів конкурентів у свіжих соків немає. Хтось скаже, що набагато простіше купити полівітамінний комплекс, оскільки на цьому можна заощадити час та гроші. Це абсолютно неправильне твердження. Взимку можна готувати соки без шкоди для свого гаманця. У магазині ви купите корисні овочі та фрукти за мінімальною ціною! Йдеться не про екзотичні плоди, а про ті фрукти та овочі, до яких наш організм давно звик. Крім того, медики кажуть, що за допомогою соків можна полегшити стан за різних недуг. Давайте розбиратися, які соки допоможуть відновити сили та зміцнити імунітет.

По-перше, слід пам'ятати, що пакетовані соки та плоди, привезені з далеких теплих країн, користі здоров'ю не принесуть. У першому випадку ви вживатимете напої сумнівної якості, в яких натуральний сік може навіть не бути присутнім, а в другому випадку ймовірність того, що плід містить вітаміни, мізерно мала. Чим довше до нашої країни їде фрукт чи овоч, тим менше корисних речовин у ньому зберігається. Вибір тільки один - вживати свіжі соки.

Яблучний сік

У чистому вигляді його не п'ють, а обов'язково розбавляють кип'яченою водою. Яблука - одні з найкорисніших фруктів, що зміцнюють імунну систему. Однак потрібно знати, що свіжий яблучний сік може зберігатися лише кілька хвилин - його випивають відразу, інакше користі від напою не буде. При виборі яблук зважайте на район, де вони виросли. Наприклад, у літньому врожаї, зібраному нашій країні, буде набагато менше вітамінів, ніж у яблуках, привезених з-за кордону. Однак і тут є нюанс – купуйте яблука лише з тих країн, де врожай посідає пізню осінь.

Томатний сік

Він не тільки один з найнижчих, але й один з найкорисніших. У склянці соку з томатів міститься денна норма вітаміну С та каротину, а ще в ньому є фітонциди, які зміцнюють імунну систему та пригнічують процеси бродіння. У томатному соку містяться органічні кислоти, що покращують обмін речовин, калій, що благотворно впливає на роботу серця, і лікопін, що гальмує процеси старіння. На відміну від інших напоїв, після термообробки томатний сік зберігає корисні властивості, а лікопін перетворюється на форму, яка швидко засвоюється в організмі.

Апельсиновий сік

Він досить калорійний, але при цьому захищає серце та зміцнює імунітет. У соку цитрусу міститься вітамін В9, що допомагає жіночому організму в критичні дні, вітамін С, що протистоїть інфекціям і бореться з вірусами грипу. Однак з апельсиновим соком потрібно бути обережнішим: він дратує слизову оболонку шлунка і може викликати гастрит. На голодний шлунок апельсиновий сік не п'ють. Оптимальний час – другий сніданок.

Буряковий сік

Ідеальний напій для чищення всього організму, особливо після важкої їжі. Буряковий сік впливає обміни молочних кислот, перешкоджаючи утворенню злоякісних клітин. Буряк корисний тим, хто хоче схуднути. У складі овочів присутні речовини, що покращують обмін речовин і викликають проносну дію на кишечник. Однак пити сік у нерозбавленому вигляді не рекомендується – змішуйте його з яблучним чи морквяним напоєм.

Виноградний сік

Він багатий на глюкозу, тому виноградним соком не варто захоплюватися діабетикам і повним людям. Всім іншим сто мілілітрів виноградного соку щодня не завадять. Такі корисні речовини, як калій, фруктоза та антоціан підтримують роботу серцево-судинної системи, забезпечують приплив енергії та підвищують тонус, що актуально у зимовий період.

Гарбузовий сік

Рекомендується не лише для чищення організму, та й для нормалізації обміну речовин. Він оновлює клітини, зміцнює зуби, кістки та ясна. Гарбузовий сік не має протипоказань, і дієтологи рекомендують його для розвантажувальних днів.

Морквяний сік

Він дуже солодкий, тому його краще розбавляти буряковим соком чи відваром шипшини. У моркві міститься жиророзчинний вітамін А. Якщо він надходить в організм у нормальній кількості, то приносить користь, але при передозуванні можливий розвиток захворювань печінки. Пийте морквяний сік не частіше ніж один раз на два дні. Обов'язково додавайте в нього ложку олії, щоб вітаміни краще засвоювалися. Сік моркви стимулює зростання корисних бактерій у кишечнику, що, своєю чергою, допомагає протистояти простудним захворюванням.

Ми живемо в дуже інтенсивний час. І, напевно, кожній сучасній людині знайоме почуття перевтоми. Воно може виникнути з багатьох причин. До перевтоми та хронічної втоми може призвести погана організація робочого місця, монотонна робота без відпочинку. Тривала перевтома найчастіше призводить до розвитку хронічної втоми, яка може бути навіть у здорових людей.

Ми часто не розуміємо інших людей, їхніх мотивів, вчинків, слів, а хтось нас не розуміє. І справа тут не в тому, що люди говорять різними мовами, а в фактах, що впливають на сприйняття сказаного. У статті зібрано найпоширеніші причини, через які люди не можуть досягти порозуміння. Знайомство з цим списком, звичайно, не зробить із вас гуру спілкування, але, можливо, наштовхнеться на зміни. Що ж заважає нам розуміти одне одного?

Прощення на відміну від примирення. Якщо примирення спрямоване на обопільну угоду, яка досягається шляхом двосторонньої зацікавленості, то прощення досягається лише шляхом зацікавленості того, хто просить прощення, або прощає.

Багато хто на своєму досвіді переконався – сила позитивного мислення велика. Позитивне мислення дозволяє досягати успіху в будь-яких справах, навіть безперспективних. Чому ж не всі мають позитивне мислення, якщо воно – прямий шлях до успіху?

Якщо хтось називає вас егоїстом, це безумовно не комплімент. Це дає зрозуміти, що ви надто багато уваги приділяєте своїм потребам. Егоїстична поведінка неприйнятна для більшості людей і вважається аморальною.

Бувають випадки, коли на людину обрушується низка проблем і настає чорна смуга у житті. Виникає таке почуття, що начебто весь світ повстав проти нього. Як вибратися зі смуги невдач і знову почати радіти життю?

На Землі понад сім мільярдів людей. Всі вони унікальні і відрізняються один від одного не лише зовнішністю, а й набором психологічних характеристик. Існує така категорія людей, які легко спілкуються з незнайомцями, легко вписуються в незнайомі компанії та вміють сподобатися практично будь-якій людині. Такі люди успішніші в особистому житті та в кар'єрі, ніж інші. Багато хто хоче стати саме такими людьми, такою собі «душею компанії». Сьогодні ми поговоримо про те, що робити, щоб подобатися людям і стати успішнішою людиною.

Конфлікти можуть виникнути скрізь, незалежно від людей, які оточують та обставини. Злий начальник чи недобросовісні підлеглі, вимогливі батьки чи нечесні викладачі, бабусі на зупинках чи озлоблені люди у громадських місцях. Навіть сумлінний сусід і бабуся-кульбаба можуть стати причиною великого конфлікту. Про те, як правильно виходити з конфлікту, не зазнавши шкоди - моральної та фізичної - і йтиметься у цій статті.

Неможливо уявити сучасну людину, яка не схильна до стресів. Відповідно кожен з нас буває в таких ситуаціях щодня на роботі, вдома, у дорозі, деякі страждальці взагалі відчувають стрес по кілька разів на день. А є люди, які постійно живуть у стресовому стані та навіть не підозрюють про це.

Як відомо, зміцнити імунітет допоможуть натуральні свіжі соки з овочів, ягід і фруктів.

Як готувати та пити соки

Овочі та фрукти треба чистити та нарізати безпосередньо перед приготуванням соку, інакше вони втрачають частину своїх поживних речовин.

Сік потрібно робити лише із свіжих фруктів та овочів.

Відразу після приготування соковитискач слід ретельно мити гарячою водою.

Соки повинні бути випиті не більше ніж через 15 хвилин після виготовлення, тому що швидко розмножуються мікроорганізми.

Пити соки треба невеликими ковтками, найкраще через соломинку для коктейлю.

Бажано пити їх не менше ніж за 30 хвилин до їди; у разі порушення цього правила посилюються процеси бродіння в кишечнику.

Найкорисніші соки — «каламутні» (нектари), тобто такі, що містять більше складових частин вихідного матеріалу. Соки фільтрують лише при серйозних порушеннях роботи шлунка та кишечника, а також при респіраторних захворюваннях.

Лимонний сік завжди розбавляють водою, п'ють із медом.

Листові овочі змішують із коренеплодами у співвідношенні 1:2.

Соки кісточкових плодів (слив, абрикосів тощо) бажано не змішувати з іншими соками. Це не відноситься до соків зерняткових плодів (яблук, винограду тощо).

Соки редиски, редьки, цибулі, часнику, хрону слід додавати до інших соків у дуже малих кількостях.

Сік буряків у будь-якому складі не повинен перевищувати однієї третини.

Морквяний сік

У свіжому морквяному соку багато бетакаротину, вітамінів групи B, C, D, E, калію, кальцію, магнію, кремнію, йоду, кобальту. Йод нормалізує функції щитовидної залози, а магній виводить з організму непотрібну жовч та холестерин.

Бета-каротин дуже корисний для зору. Однак, щоб він засвоїв і перетворився на вітамін A, потрібні жири. Недарма дітям дають терту морквину зі сметаною.

Морквяний сік допомагає при недокрів'ї, серцево-судинних проблемах, сечокам'яній хворобі, поліартритах, авітамінозах та загальному занепаді сил, підвищує імунітет та нормалізує обмін речовин.

Однак важливо пам'ятати, що не слід зловживати морквяним соком. Через надлишок бета-каротину перевантажується печінка, а шкіра може набути жовтуватого відтінку. В день рекомендується випивати не більше 500 мл морквяного соку в декілька прийомів для лікування, при цьому таку дозу не можна вживати довго. А для вітамінної профілактики достатньо половини склянки (100мл).

Свіжий морквяний сік очищає і приводить в норму кишечник, а це сприяє оздоровленню всього шлунково-кишкового тракту, видалення сміття з суглобів з одночасним зміцненням кісткової системи.

Для очищення стінок судин від холестерину морквяний сік необхідно змішувати з такою ж кількістю бурякового соку.

При запаленні печінки, хронічному гепатиті, гастриті з підвищеною кислотністю, блюванням, а також для покращення зору та під час вагітності рекомендується приймати по 1/2 склянки морквяного соку на день.

Дуже важливо пам'ятати, що при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, гострих запальних захворюваннях кишечника та підшлункової залози, а також при ожирінні морквяний сік протипоказаний.

Морквяний сік добре поєднується з іншими овочевими та фруктовими соками.

Лимонний сік

Лимонний сік дуже багатий на органічний калій, який необхідний для нормальної життєдіяльності серцево-судинної системи та нирок. Сік лимона - джерело цитрину, який, поєднуючись з вітаміном C, благотворно впливає на обмін речовин, а також зміцнює та робить еластичними стінки кровоносних судин. Також у лимонах містяться вітаміни A, B, B2, B15 та P, пектинові речовини, солі заліза, фосфору, кальцію, магнію, глікозиди.

Лимонний сік підтримує в нормі артеріальний тиск, а отже є профілактичним засобом проти інфарктів, інсультів та інших захворювань. Він діє як сильний антисептичний та протизапальний засіб. Також він знижує високу температуру, виводить з організму токсини, знімає судоми та головний біль, знижує рівень цукру в крові у хворих на діабет, зміцнює імунітет, тонізує, знижує стомлюваність та підвищує працездатність.

Соком лимона обробляють рани, що прискорює їх загоєння.

Останнім часом з'ясувалась здатність лимонного соку розчиняти відкладення сечової кислоти при ревматизмі, подагрі, жовчних та ниркових каменях та інших хворобах.

Сік лимона зміцнює та відбілює емаль зубів, а також захищає від карієсу.

Нерозведений сік лимонний шкідливий для шлунка. Достатньо додавати кілька крапель лимонного соку у воду, щоб покращити засвоєння кальцію в організмі та нормалізувати роботу нирок.

Нерозбавлений лимонний сік, якщо вживати його часто і багато, виводить кальцій з організму.

Навесні, коли запас вітамінів в організмі вичерпується, корисно пити лимонний сік, наполовину розведений окропом, з додаванням чайної ложки меду. У Туреччині та Болгарії популярний «еліксир молодості»: сік лимона, змішаний з медом та оливковою олією (2:4:1) — приймають таку суміш щодня по 1 чайній ложці натще.

Лимон, як і будь-які цитрусові, може спричиняти алергічні реакції. Лимони протипоказані при високій кислотності шлункового соку, при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, коліті та ентериті.

Грейпфрутовий сік

Грейпфрутовий сік надзвичайно багатий каротином, калієм, кальцієм, вітамінами групи B, каротином, у ньому містяться калій, кальцій, залізо, магній, фосфор, цинк, марганець та органічні кислоти.

Багатий на вітамін C, він допомагає впоратися з застудою та грипом, підвищує імунітет. Вітамін PP допомагає при хронічній втомі та безсонні.

Пектин нормалізує обмін речовин і позбавляє поганого холестерину. У цьому соку містяться речовини, які підвищують еластичність кровоносних судин та зміцнюють капіляри, що дуже важливо для запобігання крововиливу.

Грейпфрути добре виводять із організму зайву рідину, активують процес спалювання жирів, сприяючи схуднення та очищення організму від шлаків. При цьому свіжий сік незамінний за відсутності апетиту. Тому сік рекомендується приймати людям із поганим травленням, з відкладенням солей. Ефірні олії та органічні кислоти, що знаходяться в грейпфруті, стимулюють обмін речовин, посилюють вироблення травних соків, покращують травлення та засвоєння їжі. У грейпфруті багато розчинної клітковини - пектину, який посилює перистальтику кишечника, сприяє профілактиці запору. Випитий натще склянку свіжого грейпфрутового соку допомагає кишечнику почати роботу.

Грейпфрут містить дуже мало калорій і багато вітамінів, що дозволяє включати його сік у різні дієти, а також вживати при заняттях фітнесом, шейпінгом або аеробікою для швидкого відновлення. У цих випадках грейпфрутовий сік рекомендується пити не очищеним, а разом із м'якоттю.

Грейпфрутовий сік відмінно поєднується із соками із солодких фруктів.

Вживання грейпфрутового соку в жодному разі не можна поєднувати з прийомом ліків. Оскільки сік стимулює активну роботу печінки та кишечника, то ліки після надання допомоги не виводяться з організму, а навпаки, всмоктуються у кров – у результаті настає передозування. Тому тим, хто при хронічних захворюваннях приймає ліки постійно, краще відмовитися від соку з грейпфрутів, а тим, хто проходить курс оздоровлення, слід утриматися від нього до кінця лікування.

Сік ківі

Ківі - це джерело вітамінів A, B, E, B1, B2, B3, B6, а особливо вітаміну C, він багатий на вуглеводи, мінеральні солі, ферменти і дубильну кислоту. Один ківі середнього розміру містить вітамін C - 65-75 мг, вуглеводів - 11 г, жирів - 0,3-0,4 г, 3-4 мг натрію і 1 г білка.

При цьому ківі здатний спалювати жири, що беруть участь у блокаді артерій, що значно знижує ризик тромбоутворення. Причому саме свіжий сік, що вживається протягом 4 тижнів, найбільше сприяє профілактиці та лікуванню утворення тромбів, зменшуючи на 15% рівень жирних кислот у крові.

Більше того, сік ківі покращує периферичний кровообіг, благотворно впливає на стан вен, а магній, що міститься в ньому, позитивно впливає на роботу серця. Мінеральні комплекси зеленого пігменту ківі активізують протеїни, стимулюючи цим діяльність головного мозку.

Клітковина, що міститься у свіжому соку, нормалізує процеси травлення та сприяє виведенню «шкідливого холестерину» з організму.
Сік ківі рекомендується людям зі зниженим імунітетом, оскільки щоденне вживання 1-2 штук (це одна склянка соку) покриває добову потребу у вітаміні C. При цьому поєднання вітаміну C та магнію дозволяє організму протистояти стресам. Тому кардіологи рекомендують склянку соку ківі на день як альтернативу кардіоаспірину.

Сік ківі регулює рівень цукру в крові, тому дуже корисний діабетикам, допомагає організму боротися з вірусами (завдяки вітамінам B1 та E), покращує склад крові, утримує в кістках кальцій, зміцнює імунітет та підвищує тонус.

Вживання соку ківі рекомендується гіпертонікам, оскільки калій, що міститься в ньому, нормалізує артеріальний тиск; як допоміжний засіб при лікуванні ревматизму; для запобігання можливого утворення каменів у нирках; при лікуванні атеросклерозу.

Ківі не варто приймати при підвищеній кислотності шлункового соку та за наявності алергічних реакцій на нього.

Мандариновий сік

Сік мандарину містить ті ж корисні речовини, що і сік апельсина та лимона, у тому числі вітамін C. Цей сік діє як жарознижувальний та протизапальний засіб, допомагає при гіпертонії та авітамінозі, підвищує тонус та зміцнює імунітет.

Смак мандаринового соку трохи м'якший і трохи солодший, ніж у соку інших цитрусових. При цьому він добре поєднується із соками інших цирусових.

Сік манго

Найбільшу поживну цінність у манго є м'якоть плода, що містить цілий набір поживних речовин. Солодкий смак цього фрукту надають цукру (фруктоза, сахароза, мальтоза, глюкоза, ксилоза та ін), яких міститься близько 14,8 г на 100 г. Є вітаміни B1, B2, B5, B6, B9, E, D і C. Вміст останнього залежить не тільки від сорту, а й від умов вирощування та становить від 15 до 180 мг на 100 г м'якоті. З мінералів містяться кальцій, залізо, магній, калій, фосфор, трохи цинку. Серед 12 амінокислот є незамінні. Оранжево-жовте забарвлення стиглого плоду забезпечене каротином (його в 5 разів більше, ніж у мандаринах).

Навіть зелені, недостиглі плоди не менш корисні. Так, вживаючи в день свіжий сік з м'якоттю 1-2 недозрілих манго, можна значно підвищити еластичність судинної стінки, а високий вміст заліза в зелених плодах дозволяє поліпшити показники гемоглобіну при анемії. Вітамін C у зелених манго – відмінний засіб від авітамінозу.

Також при вживанні соку незрілих плодів покращуються показники згортання крові, збільшується опірність організму до таких захворювань, як туберкульоз, холера, дизентерія.

Сік стиглих манго рекомендується вживати:
- При різних захворюваннях органів зору (сухість рогівки, куряча сліпота, при аномаліях рефракції);
- як вітамінний комплекс, що підвищує опірність організму, що покращує імунітет;
- При порушеннях діяльності шлунково-кишкового тракту. Щоденне вживання соку двох плодів манго допоможе усунути запор, діарею, значно зменшить гемороїдальні вузли, усуне застій жовчі та очистить печінку;
- При серцево-судинних захворюваннях.

Вживають також сік, виготовлений із запечених перестиглих манго. Він полегшує явища бронхіту, покращує секрецію мокротиння, очищає бронхи, позбавляє нав'язливого, «гавкаючого» кашлю.

Можливі несприятливі наслідки вживання соку манго:
- Сік незрілих плодів може стати причиною подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, викликати кольки. Тому його необхідно змішувати з водою, і не рекомендується вживати при гастритах та колітах;
- Сік стиглих плодів (особливо з м'якоттю), що вживається у великих кількостях, призводить до запорів, алергічних реакцій (кропив'янка), лихоманки.

Сік чорноплідної горобини (аронії)

Плоди чорноплідної горобини багаті на цукор - глюкозу і фруктозу і містять солодкуватий на смак сорбіт (циклічний спирт), який використовується як замінник цукру для людей, хворих на діабет. У досить великій кількості в ягодах утворюється вітамін P. Також аронія багата на вітаміни групи B, в ній є провітамін A — каротин, вітаміни PP, C, E.

У зрілих плодах утворюється необхідний людського організму набір мікроелементів: фтор, залізо, бор, мідь, молібден, йодисті сполуки, марганець. Специфічний терпкий смак ягодам надають дубильні, пектинові речовини і глікозид, що містяться в них.

Завдяки пектиновим речовинам, що у великій кількості містяться в свіжому соку, горобину застосовують для виведення з організму радіоактивних речовин, важких металів і патогенних мікроорганізмів. При цьому пектини сприяють нормалізації шлунково-кишкового тракту, мають жовчогінні та спазмолітичні ефекти.

Сік чорноплідної горобини знижує артеріальний тиск і знижує вміст шкідливого холестерину в крові, зміцнює стінки кровоносних судин і покращує еластичність стінок судин. Для лікування гіпертонії, авітамінозу, атеросклерозу треба приймати сік по 50 мл 3 рази на день протягом 2 тижнів.

Взимку готують настій сухих плодів: 2-4 столові ложки плодів залити 2 склянками окропу, настоювати в термосі і пити наступного дня в 3 прийоми по 1/2 склянки за 30 хвилин до їди.

Як додаткове лікування призначають прийом соку чорноплодки при таких захворюваннях, як атеросклероз, ревматизм, порушення зсідання крові (часті кровотечі, знижена згортання, після застосування антикоагуалянтів), при гломерулонефриті, алергії (нейродерміт, екзема) та цукровому діабеті.

При регулярному прийомі сік чорноплідної горобини дуже добре впливає на підвищення імунітету та значно покращує діяльність ендокринної системи та функціонування печінки.
Зовнішньо сік застосовується для лікування опіків.

Плоди та сік чорноплідної горобини не рекомендують вживати при гастриті з підвищеною кислотністю, під час загострення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, при схильності до запорів; при підвищеній згортання крові; при зниженому тиску та при тромбофлебітах.

Небажано вживання соку при ішемічній хворобі серця, у постінфарктний та постінсультний періоди.

Журавлина

Ягоди журавлини містять у достатній кількості калій, магній, кальцій, мідь, йод, барій, залізо, срібло, марганець, свинець. Крім того, вони багаті на вітаміни C, PP, K, B1 і B2, а також містять флаваноїди, урсолову та органічні кислоти: кетоглутарову, лимонну, хінну, яблучну, бензойну (саме завдяки їй ягоди довго зберігають свіжість без додаткової обробки). З цукрів містяться фруктоза та глюкоза, також присутні барвники, пектинові, дубильні, азотисті речовини та фітонциди. Найбільш цілющими вважаються плоди журавлини, зібрані навесні, оскільки саме в них найбільший вміст цінних речовин, цукрів та біологічно активних речовин, проте в осінніх журавлинах більша концентрація вітаміну C.

Цілющі властивості свіжого журавлинного соку засновані на високому вмісті в ньому танінів, які перешкоджають впровадженню мікробів через клітинну мембрану. Завдяки цьому журавлинний сік підвищує імунітет. Більш того, журавлина багаторазово посилює дію антибіотиків, особливо, спрямованих на лікування захворювань сечостатевої системи, при інфекціях сечовивідних шляхів різного походження. 2 столові ложки 3 рази на день свіжого соку приймають при інфекції сечовивідних шляхів для попередження утворення каменів.

Журавлинний сік має протизапальний, протимікробний, потогінний, сечогінний ефект. Тому його застосовують і як загальнозміцнюючий і протизастудний засіб. Ягоди та сік є гарним жарознижувальним засобом при гарячкових станах. Сік ягід з медом застосовується для полоскання горла при ангіні.
Солі калію діють не тільки як сечогінний засіб, але й допомагають при серцево-судинних захворюваннях та при порушенні обміну речовин.

Такі хімічні елементи, як бор, йод, марганець, дозволяють знижувати артеріальний тиск, тому часто журавлинний сік рекомендується при гіпертонічній хворобі. Урсолова кислота має судинорозширювальну дію на коронарні судини.
Регулярне вживання свіжовичавленого журавлинного соку значно знижує ризик харчових отруєнь і протидіє розвитку ентеровірусної інфекції, оскільки він має здатність пригнічувати розмноження бактерій кишкової палички, сальмонели та ін.

Відвар усієї рослини можна застосовувати при хворобах шлунка і при проносі: 2 столові ложки суміші ягід і листя заварити 2 склянками гарячої води, кип'ятити 10 хвилин на слабкому вогні, охолодити, процідити. Пити по 1/2 склянки 4 десь у день.

Свіжий сік впливає на збільшення секреції шлункового і панкреатичного соків, тому його можна використовувати при лікуванні захворювань травної системи. Він сприяє посиленню апетиту, засвоєнню їжі та нормалізації обміну речовин, посилює перистальтику кишечника та виводить шлаки. Його рекомендують при гастритах зі зниженою кислотністю, колітах, призначають як замінник солі при дієті без солі, а також під час лікування захворювань печінки.

Нормою вживання журавлинного соку є 1 склянка протягом дня (можна кількома порціями). Перед вживанням сік розбавляють на смак кип'яченою підсолодженою водою.
Для очищення та загоєння гнійних ран застосовується свіжий сік ягід у вигляді примочок.

Протипоказаннями для застосування журавлинного соку є виразка шлунка, дванадцятипалої кишки та підвищена кислотність шлункового соку.

Сік із паростків пшениці

Його вживають у вигляді свіжого соку при профілактиці та лікуванні цілого ряду захворювань, а також як загальнозміцнюючий і омолоджуючий напій.

Щоденне вживання навіть незначної кількості свіжого соку паростків пшениці дозволяє позбутися багатьох хронічних захворювань, зміцнити імунітет. Величезний вміст хлорофілу в свіжому соку паростків пшениці забезпечує зміцнення клітинних мембран, сприяє якнайшвидшому загоєнню ран, виразок, ерозій.

Виявлена ​​подібність у будові молекули хлорофілу та людського гемоглобіну (відмінністю є лише атом магнію замість заліза) дозволяє підвищувати вміст кисню в крові. Більше того, хлорофіл збільшує захисні функції організму, він здатний запобігати пухлинам.

Сік пшениці можна приготувати вдома самостійно. Для цього потрібно проростити зерна пшениці, а коли паростки досягнуть висоти 10-12 см, пропустити через м'ясорубку або змолоти в блендері. Головне правило - вживання тільки свіжого соку. Починати слід з 10-15 паростків пшениці та поступово доводити їх кількість до 50-60, стежачи за реакцією свого організму. М'якуш паростків ковтати не треба, сік слід випивати за 30-40 хвилин до їди. Також зараз продається концентрат соку із паростків пшениці.

Суворими протипоказаннями для застосування цього напою є індивідуальна непереносимість злакових культур, чутливість до алергенів пилку, тяжкий перебіг бронхіальної астми та тривале вживання глюкокортикоїдів (від 2-х років), вагітність.

Відразу зазначимо, що пакетовані соки не мають нічого спільного з темою статті, і не можуть сприятливо впливати на організм. Соки повинні бути натуральними, свіжими, краще їх готувати, звичайно, самостійно.

Залежно від складу і використовуваних компонентів соки можуть впливати на різні органи, допомагаючи боротися з різним спектром хвороб, природно, це лише підтримка організму, а не ліки.

Міцний імунітет - запорука гарного здоров'я, знижений ризик застудних та інших захворювань, відмінне самопочуття та настрій.

Для зміцнення імунітету використовують різні методи як народної, так і традиційної медицини. Використовують для його покращення та соки.

Як готувати та пити соки для підвищення імунітету

Для приготування соку необхідно використовувати лише свіжі овочі та фрукти. Якщо плід засихає чи підгнив – у ньому з'являються токсини та зникають корисні властивості.

• Добре промийте ягоди, фрукти.
• Зріжте потемнілі місця, переберіть ягоди.
• Не готуйте заздалегідь компоненти, нарізайте їх безпосередньо перед вичавкою.
• Краще використовувати соковитискач, але для сильних духом підійде тертка або ситечко.
• Можна трохи розбавити одержаний нектар кип'яченою водою.

Протипоказання та попередження

Власникам шлунково-кишкових захворювань потрібно бути вкрай обережними із соками. По-перше, це стосується агресивних елементів, лимонів, грейпфрутів.

По-друге, необхідно пам'ятати, що при підвищеній кислотності не можна пити сік на голодний шлунок, зачекайте близько години. Якщо ж у вас знижена кислотність, що трапляється рідше – випийте сік до їди.

Найчастіше люди захоплюються сокотерапією, варто пам'ятати, що не можна щодня приймати сік з однаковим складом, це може викликати алергію.

Варто заздалегідь вивчити, які фрукти та овочі корисні за ваших проблем.

Сік пийте не у великій кількості, одна склянка на день – достатня доза. Вживайте його дрібними ковтками, якщо смак здається надмірно гірким або кислим, додайте ложку меду. Цукор краще не додавати.

Соки, які зміцнять імунну систему

• Цитрусові. Вітамін С у великих кількостях, кальцій та фосфор. Корисний при частих застудних захворюваннях. Можна робити мікс.
• Яблучний. Вітамін С, залізо, цинк, калій, пектин. Загальне зміцнення організму, боротьба з анеміями (через великий вміст заліза).
• граната. Величезний спектр вітамінів. Профілактика хвороб судин, серця та крові.
• Томатний. Вітаміни С і В, виводить токсини і живить організм, приймають на після хворобливих реабілітаціях. Пити краще до їди.
• Морквяний. Вітамін А, мікроелементи. Корисний для підтримки зору, загального зміцнення організму, приймати з краплею олії чи вершків, курсами. При надлишку викликає жовтизну шкіри.
• Коктейлі із соків.
  Морква + картопля + диня. Зміцнює імунітет пити курсом на тиждень.
  2 частини яблука та 1 частина цитрусового соку.
  Грейпфрут + ківі + яблуко в рівних частках, пити після їди при підвищеній кислотності та гастриті. Вкрай корисний сік, збагачений вітамінами С.

Ви можете і самі міксувати ягоди та фрукти. Також дуже корисні овочеві соки, наприклад селера та огірок.