Как да готвя картофи и месо, задушени в бавна готварска печка. Как да готвя картофи, задушени с месо в бавна готварска печка? Крехки задушени картофи с телешко

Задушените картофи в бавна готварска печка се оказват вкусни с месо и зеленчуци. Готвя картофи по два начина (избор въз основа на количеството свободно време.

Ако времето позволява, запържвам месото и зеленчуците отделно, след което добавям картофите към бавната готварска печка и варя 1,5-2 часа. Картофите с месо в бавна готварска печка се оказват задушени и ронливи. Ако времето за готвене е ограничено: добавям всички съставки наведнъж - оказва се не по-малко вкусно.

Тази рецепта за картофи с месо в бавна готварска печка се основава на първия (дълъг) вариант, но винаги можете да го адаптирате според вашите нужди.

Задушени картофи с месо

съставки

• Месо (говеждо, свинско) - 500 гр
• Лук - 200 гр
• Моркови – 200 гр
• Подправки, сол - на вкус
• Растително масло - 4 супени лъжици
• Вода - 2 чаши

Подготовка

1. Изплакнете месото и го подсушете с хартиена кърпа.
   
2. Нарежете месото на средни парчета.
   
3. Изсипете слънчогледово масло в купата на мултикукъра и поставете месото. Задайте режим "Печене" за 1 час.
   
4. След 20 минути от началото на готвенето можете да добавите сол, подправки и дафинов лист към месото. Обикновено добавям подправки и сол непосредствено преди да започна да готвя.
   
5. Докато месото се готви, нарежете лука на ситно.
   
6. Настържете морковите на средно ренде.
   
7. Обелете картофите, измийте ги, нарежете на едри кубчета.
   
8. В края на режима „Печене“ месото ще изглежда запечено, с красива коричка. За равномерно пържене се препоръчва месото да се разбърква в средата на режима.
   
9. Добавете нарязаните лук и моркови към месото.
   
10. Когато лукът и морковите се запържат, добавете картофи, вода и задайте режим „Задушаване“ за 2 часа.
    
11. В края на режима „Задушаване“ картофите и месото в мултикукъра са готови.
    

Задушените картофи с месо са ежедневно ястие, но ако наистина искате, можете да придадете на това ястие нов оригинален вкус. Разнообразие от подправки и зеленчуци ще подобри вкуса му.
Предлагаме на вашето внимание следните рецепти за задушени картофи в бавна готварска печка.

Задушени картофи с пушено пиле

С тази рецепта ще разширим границите на обичайното и ще приготвим картофи с месо с малко необичаен вкус. Какво е специалното на ястието? Вероятно в заквасена сметана.

съставки

• Картофи -1 кг
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Пилешки гърди -600гр
• Заквасена сметана – 200 гр
• Сол, подправки

Подготовка

1. Лукът се нарязва на кръгчета, морковите се настъргват на едро ренде.
2. Поставете мултикукъра на режим "Печене" и налейте 2 супени лъжици растително масло в купата.
3. Добавете лука и морковите към бавната готварска печка.
4. Нарежете месото на малки кубчета, добавете в купата на мултикукъра и продължете да готвите
5. “Печене” до края на програмата.
6. На месото трябва да се образува златиста коричка.
7. След това добавете в мултикукъра картофите, нарязани на кубчета, сол, подправки, заквасена сметана и 1 чаша вода.
8. Поставете мултикукъра в режим „Задушаване“ за 1 час.

Задушени картофи в бавна готварска печка с месо са готови!

Сервирайте готовото ястие със ситно нарязани билки.

Следващата рецепта ще се хареса на почитателите на комбинацията „картофи + гъби“.

Задушени картофи с пиле и гъби

Гъбите придават на това ястие екзотичен вкус. Ако обичате експериментите, можете да добавите малко майонеза към това ястие. Зелените също могат драматично да повлияят на вкуса на картофите.

съставки

• Пиле – 500гр
• Гъби - 200гр
• Картофи - 500гр
• Моркови – 200 гр
• Лук - 200гр
• Масло - 50гр

Подготовка

1. Пилешкото месо се нарязва на ситно.
2. Запържете моркови, лук, пиле до златисто кафяво в режим "Печене". Първо изсипете 2 супени лъжици слънчогледово олио в купата на мултикукъра.
3. Картофите се нарязват на средно големи кубчета, гъбите се нарязват на ситно.
4. Поставете картофите и гъбите в купата на мултикукъра.
5. Добавете 1-1,5 чаши вода към мултикукъра.
6. Задайте режим "Охлаждане" за 1 час.

Задушени картофи в бавна готварска печка с месо и гъби са готови!

Добър апетит!

Стъпка 1: Пригответе свинското месо.

Измиваме добре свинското под течаща топла вода и го поставяме върху дъска за рязане. С помощта на нож, ако е необходимо, почистете месото от вени, филми и излишна мазнина. След това нарежете компонента на малки парченца и го прехвърлете в малка купа.

Стъпка 2: подгответе морковите.

С помощта на белачка за зеленчуци обелете морковите. След това изплакнете обилно зеленчука под течаща топла вода, за да отстраните останалата мръсотия. Сега с помощта на едро ренде настържете компонента директно върху дъската за рязане и след това изсипете чипса от моркови в чиста чиния.

Внимание:Можете да нарежете морковите и по друг начин. Например, просто поставете зеленчука върху дъска за рязане и го нарежете на тънки кръгчета или полумесеци. Аз го направих по различен начин и искам да кажа, че това по никакъв начин не влияе на вкуса. Така че правете както искате.

Стъпка 3: пригответе лука.

С помощта на нож обелете лука. След това старателно изплакваме компонента под течаща вода и го поставяме върху дъска за рязане. Разрежете го на две половини и всяка част нарежете напречно на тънки половинки. Прехвърлете нарязания лук в свободна чиния.

Между другото, можете също да нарежете главата лук, както желаете. Например, просто нарежете фино на кубчета или нарежете компонента на четири части и нарежете всяка на тънки ивици.

Стъпка 4: пригответе чесъна.

Поставете чесъна върху дъска за рязане и леко натиснете с върха на ножа. Веднага след това обелете скилидките и ги изплакнете под течаща вода.
Поставете компонентите обратно върху равна повърхност и нарежете фино с наличното оборудване. Изсипете нарязаните скилидки в свободна чинийка.

Стъпка 5: пригответе картофите.

С помощта на белачка за зеленчуци обелете картофите. След това обилно изплакваме клубените под течаща топла вода, за да отстраним останалата пръст. Сега поставете съставките върху дъска за рязане и нарежете на големи парчета. Поставете нарязаните картофи в свободна малка купа и ги напълнете напълно с обикновена студена вода, така че да не взаимодействат с въздуха. В противен случай зеленчуците ще потъмнеят.

Стъпка 6: гответе месо и картофи в бавна готварска печка.

Налейте малко растително масло в тигана за мултикукър и го сложете Режим "Печене".. След това внимателно поставете парчетата свинско тук и ги запържете за 20 минути, като от време на време се разбърква с дървена шпатула. Внимание:Не затваряйте капака.
Когато месото се покрие със златиста коричка, добавете към него нарязани моркови, лук и чесън. Продължаваме да приготвяме ястието в същия режим още 10-15 минути. Важно:зеленчуците трябва да станат меки. Но за да не загорят, не забравяйте да разбъркате всичко с наличното оборудване.

Сега сложете парчетата картофи, дафиновите листа в съда, изсипете доматеното пюре и добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Напълнете всички съставки с чиста студена вода, затворете плътно капака на мултикукъра и поставете отново Режим "Печене".. След това откриваме 60 минутии пригответе ястието. Когато прозвучи съответният сигнал, изключете електрическия уред от мрежата и отворете капака. С помощта на дървена шпатула разбъркайте добре картофите и месото и можем да започнем да подреждаме масата.

Стъпка 7: сервирайте месо и картофи в бавна готварска печка.

Поставяме още горещото месо и картофи от мултикукъра на специална чиния и след това сервираме на масата за вечеря. Ястието се оказва толкова вкусно и задоволително, че лесно можете да го ядете само с хляб.
Приятен апетит!

Телешко, телешко, пилешко или пуешко филе също са подходящи за приготвяне на това ястие. Във всеки от вариантите ще се окаже нежно, сочно и много вкусно;

За ситост можете да добавите шампиньони към ястието. В този случай ги запържете заедно със зеленчуци след месото;

Ястието се оказва много вкусно, ако вместо доматено пюре добавите домашен доматен сок. Разбира се, тогава картофите ще се окажат по-нежни, но за тези, които страдат от киселини, това е всичко;

Освен посочените в рецептата подправки, можете да добавите към ястието и други по ваш вкус. Например, това може да бъде „хмел-сунели“, смлян кориандър и сушени клонки от риган и мащерка.

Месото може да се сервира с всякакви гарнитури, но е особено вкусно, ако го задушите с картофи. Това невероятно апетитно и ароматно ястие може лесно да се приготви в бавна готварска печка. Благодарение на това устройство всички съставки бавно се задушават, което насърчава пълната обмяна на вкусове между тях.

Картофи с телешко в бавна готварска печка

Говеждото и картофите са прости, достъпни храни, които са страхотна семейна храна.

Списък с покупки:

• Телешко месо - 600 g.
• Картофи - около 2 кг.
• Морков и домат - по 2 големи екземпляра.
• Лук - 200 гр.
• Сол, подправки.

Как се готви:

• Подгответе зеленчуците: измийте ги, обелете ги.
• Лукът се нарязва по желание, морковите се настъргват, доматите се нарязват на филийки.
• Нарежете картофите и телешкото месо на големи порции.
• Поставете месото в купата, след това лука и останалите зеленчуци.
• Отгоре поставете нарязани домати (може да ги замените с доматено пюре).
• Накрая добавете сол и подправки.
• Налейте 150 мл вода и изберете програма „Задушаване“ за 2 часа.

Картофи с месо, ребра в бавна готварска печка

Картофите с месо са доказан начин да нахраните цялото семейство с вечеря без много усилия. Но след като замените месото със свински ребърца, простото ястие става празнично.

Необходими продукти:

• Свински ребра (мазнина) - 750 гр.
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 1,7 кг.
• Всяко масло - 30 g.
• Моркови - 250гр.
• Бульон - 450 мл.
• Сол, подправки.

Метод на готвене:

• Подгответе ребрата: измийте ги, почистете ги от жилките, нарежете ги и изплакнете отново, за да отстраните натрошените кости.
• Изсипете олио в купата за мултикукър, включете режим „Печене“ и спуснете ребрата в загрятото масло. Продължителността на пържене е 15-20 минути.
• Обелете чистите зеленчуци и нарежете на кубчета или филийки.
• След като ребрата станат златисто кафяви, добавете зеленчуци към тях и леко ги запържете.
• Картофите се нарязват на четири части, добавят се към месото и се заливат с бульона.
• Посолете и включете „Задушаване“ за 40 минути.

Картофи с месо в сметанов сос в бавна готварска печка

Проста и универсална рецепта, която може да се променя по ваша преценка. Заквасената сметана може лесно да бъде заменена със сметана, мляко или доматено пюре. Можете да вземете всякакво месо - телешко, агнешко, свинско или пилешко. По желание може да добавите гъби, червени чушки и праз. Като цяло има места за кулинарни експерименти.

От какво имаш нужда:

• Месо - 900гр.
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 2 средни парчета.
• Растително масло - 50 мл.
• Картофи - 2 кг.
• Заквасена сметана/сметана - 320гр.
• Сол, подправки, билки.

Стъпки на готвене:

• Настържете лука и морковите.
• Нарежете картофите и месото на едри парчета.
• Включете мултикукъра, добавете масло, изберете режим „Печене“ за 1 час.
• Поставете всички съставки в купа, добавете сол и подправки (розмарин, смлян пипер, индийско орехче).
• Заквасената сметана се разтваря в малко топла вода и се изсипва в купа.
• Разбъркайте съставките и затворете капака.
• След час ястието ще бъде готово.

Картофите с месо, приготвени в бавна готварска печка, се оказват сочни, розови и ароматни. В допълнение, използването на това устройство значително спестява вашето време и усилия. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепти за готвене на задушени, печени и пържени картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

2017-11-07 Рида Хасанова

Степен
рецепта

5766

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

6 гр.

8 гр.

Въглехидрати

7 гр.

127 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

Картофите с месо и зеленчуци са бързи и вкусни ястия, обилен обяд и вечеря. Чувствайте се свободни да изберете необходимите месни продукти и зеленчуци за рецепти. За готвене можете да използвате различни режими на мултикукъра - „Задушаване“, „Пържене“, „Печене“. И вземете задушени, пържени или печени ястия с различни вкусове и текстури.

Времето за готвене на всяко ястие по нашите рецепти с мултифункционална машина зависи от нейната мощност. Ако имате електрически уред с мощност над 700 W, можете леко да намалите времето за готвене. Бъдете сигурни, че продуктите ще бъдат напълно готови.

съставки:

• половин килограм картофени клубени;
• една глава лук;
• един морков;
• половин сладък пипер;
• 400 г свински врат;
• сол на вкус;
• 200 мл бульон (зеленчуков или месен);
• 1 ч.л. доматена паста;
• подправки за месни ястия.

Стъпка по стъпка рецепта за картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

Изплакнете свинския врат в студена вода. Нарежете на кубчета, без да отстранявате мазнината.

Измийте и обелете зеленчуците, нарежете на ивици.

Включете режима "Пържене" на мултикукъра и налейте масло в купата. Поставете месото в един слой. След няколко минути обърнете парчетата. Поставете зеленчуци отгоре, с изключение на картофите. Запържете за няколко минути.

Превключете режима на „Гасене“. Налейте бульон или гореща вода в купа. Разбъркайте, добавете доматеното пюре и избраните подправки. Поставете картофени ленти.

След 60 минути задушаване ястието е готово за консумация.

В чиния, задушени картофи с месо могат да се сервират със заквасена сметана, пресни билки или чесън, счукан в сол. За допълнителна гарнитура нарежете пресни зеленчуци.

Вариант 2: Бърза рецепта за картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

В рецептата се използва варено-пушен карбонат вместо прясно сурово месо. Благодарение на този трик готвенето се ускорява значително. И готовото ястие ще бъде богато на пикантни пушени аромати.

съставки:

• 500-600 г картофи;
• 300 г варено-пушен карбонат;
• връзка зелен лук;
• един домат;
• половин морков;
• сол на вкус;
• 10 ml растително масло;
• ¼ ч.л. смес от пикантни подправки.

Как бързо да приготвите картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

Пригответе зеленчуци и билки. Измийте и обелете картофите. Изплакнете отново със студена вода и нарежете на филийки. Засега потопете в купа със студена вода. Измийте и обелете доматите и морковите. Сортирайте перата от зелен лук и изплакнете едно по едно под течаща студена вода.

Нарежете варено-пушения карбонат на лентички или кубчета. Морковите се настъргват, а доматите се нарязват на филийки. Лукът се нарязва на ситно на кръгчета.

Поставете мултикукъра на режим "Пържене" и налейте олио в купата. Наредете нарязания карбонат. Добавете зеленчуците, оставете лука. Разбъркайте и запържете за няколко минути.

В режим „Яхния“ добавете картофи, сол и смес от билки. Налейте чаша гореща вода и затворете капака на уреда.

Точно след час извадете ароматното ястие и го поръсете със ситно нарязан зелен лук.

Карбонатът в рецептата може да се замени с други пушени меса или колбаси. Перфектни са ловджийски колбаси, гърди или варена докторска наденица. За по-изразен кремообразен вкус добавете към растителното масло малко краве масло.

Вариант 3: Пържени картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

Картофите с месо и зеленчуци в бавна готварска печка могат да се приготвят и пържени. Основното в тази рецепта е да изберете правилното месо - за предпочитане малко мазно. Излишната мазнина ще се стопи, а парчетата месо ще останат меки и крехки.

съставки:

• 400 г картофи;
• 1 ч.л. лимонов сок;
• 200 г телешко с мазнина или мраморно телешко;
• 10 ml растително масло;
• глава лук;
• половин черен пипер;
• сол на вкус;
• подправки и подправки на вкус.

Как да готвя

Изплакнете говеждото месо и го нарежете на тънки парчета. Но режете само напречно.

Подгответе зеленчуци. Обелете и измийте картофите, нарежете на филийки или кубчета. Обелете лука и след измиване го нарежете на половин пръстени. Отстранете семенната капсула от чушката, изплакнете я и я нарежете на ситно.

Включете режим "Пържене" и добавете нарязаното месо заедно с олиото. Ако парчетата са с ниско съдържание на мазнини, можете да добавите малко свинска мас, но това не е необходимо. След няколко минути добавете зеленчуци и лимонов сок. Изчакайте около 5-7 минути.

Без да разбърквате съставките в купата, добавете резените картофи. Затворете капака на мултикукъра и изчакайте. Някои устройства сами изчисляват времето за готвене на продуктите въз основа на теглото им. Ако нямате такава функция, поглеждайте месото и картофите от време на време.

Когато ястието е готово и се запържи малко, добавете сол и подправки (или подправки). Разбъркайте и отново затворете капака. Но не включвайте отново мултикукъра. След минута солта ще се разпръсне и ястието може да се сервира.

Картофите се оказват по-добри от пържени в тиган. Лимоновият сок в рецептата може да бъде заменен с всякакви цитрусови плодове, основното е, че се нуждае от малко киселинност. В кисела среда месото ще омекне по-лесно и по-бързо.

съставки:

400 г картофени клубени;

50 г масло;

сол на вкус;

50 ml сметана;

300 г свинско месо;

30 ml доматен сок;

две глави лук;

куп млада зеленина.

Стъпка по стъпка рецепта

съставки:

300 г бяло пилешко месо;

две глави лук;

100 ml сметана;

250 г шампиньони;

3-4 картофени клубена;

40 г манастирско сирене;

китка млад копър;

сол на вкус;

2-3 с.л. л. растително масло;

Как да готвя

Брой порции - 6 бр.
Време за готвене - 80 минути.

Количество протеини на 100 g - 5,8 g
Количество мазнини на 100 g - 8,2 g
Количество въглехидрати на 100 g - 7,3 g
Калорично съдържание на ястието на 100 g - 126,9 kcal

Вариант 4: Картофи с месо и зеленчуци в бавна готварска печка със сметана и доматен сок

Рецепта за второ ястие под формата на гювеч - картофено пюре с месо и зеленчуци в бавна готварска печка лесно ще се превърне в празнична вечеря за вашето семейство.

съставки:

• 400 г картофени клубени;
• 50 г масло;
• сол на вкус;
• 50 ml сметана;
• 50 г варени пушени гърди;
• 300 г свинско месо;
• 30 ml доматен сок;
• две глави лук;
• куп млада зеленина.

Стъпка по стъпка рецепта

Обелете картофите. Нарежете на едри парчета. Заливат се със студена вода и се варят до омекване. След това отцедете излишния бульон и намачкайте картофите с масло.

Изплакнете свинското месо и го нарежете на тънки филийки или ленти. Запържете бързо до полуготовност.

Подгответе други съставки за рецептата. Нарежете гърдите на ленти. Обелете и изплакнете главите лук. Нарежете на половин пръстени. Накиснете младите зеленчуци в студена вода и изсушете върху чиста кърпа. След това листата се нарязват на ситно и се оставят за сервиране.

Запържете леко лука с парчета гърди в тиган до златисто кафяво.

Сглобете гювеча в купа за мултикукър. Поставете първия слой картофи и ги загладете. Покрийте със слой месо, след това зеленчуци с гърди. Залейте със смес от сметана и доматен сок. Полуготовите продукти бързо ще пристигнат и ще се превърнат в пълноценно второ ястие.

Затворете капака на мултикукъра и включете режим „Печене“. Когато устройството се изключи, отворете капака само след четвърт час.

Сервирайте гювеч от картофи и месо с нарязани билки.

Обикновено приготвянето на гювеч в режим на печене отнема около 40 минути. Но ако смятате, че продуктите са малко влажни, добавете още 10 минути.

Вариант 5: Картофи с месо и зеленчуци със сирене в бавна готварска печка

Определено трябва да опитате да задушите пиле с картофи и лук в модерен електрически уред. И ако добавите гъби и сметана, ще получите вкусно подобие на френски жулиен.

съставки:

• 300 г бяло пилешко месо;
• две глави лук;
• 100 ml сметана;
• 250 г шампиньони;
• 3-4 картофени клубена;
• 40 г манастирско сирене;
• китка млад копър;
• сол на вкус;
• 2-3 с.л. л. растително масло;
• 2-3 щипки смлян черен пипер.

Как да готвя

Подгответе всички съставки за рецептата. Измийте месото и нарежете на ивици или кубчета. Обелете лука и го нарежете на лентички. След почистване изплакнете шампиньоните и нарежете всяка гъба на филийки. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на филийки. Грудките се оставят за сега в купа със студена вода, за да не потъмнеят. Сортирайте и изплакнете копъра и го нарежете на ситно с нож. Смелете сиренето на малки частици.

В режим "Пържене" запържете бялото месо с масло и лук до златисто кафяво.

Превключете режима на „Яхния“ и добавете гъбите. Когато гъбения сок се изпари, добавете картофите, сол и смлян пипер. Всичко се разбърква и се залива със сметаната. Затворете капака и оставете да къкри около половин час.

След определеното време отворете капака на мултикукъра и поръсете ястието с равномерен слой първо билки и след това сирене. Отново затворете капака, но за 10 минути. Тогава ястието ще бъде напълно готово за консумация.

Рецептата изисква манастирско сирене. Въпреки това, можете да вземете всеки, който пожелаете. Основното нещо е да вземете предвид вкуса и аромата на сиренето с избрания вид месо. Добър апетит!

Пет варианта за приготвяне на задушени картофи с месо в бавна готварска печка с подробни рецепти стъпка по стъпка

2017-10-23 Галина Крючкова

Степен
рецепта

1658

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

4 гр.

8 гр.

Въглехидрати

3 гр.

102 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка

Класическата рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка е много проста. Трябва правилно да поставите всички компоненти в една купа, да зададете режима и да изчакате програмата да завърши.

съставки:

• 0,4 кг свинско месо;
• 0,5 кг картофи;
• 0,16 кг лук;
• 50 ml мазнина;
• 80 г моркови;
• 0,1 кг доматено пюре;
• 10 г копър;
• 20 г магданоз;
• 0,5 литра вода.

Стъпка по стъпка рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка

Измийте месото със студена вода, отстранете костите и филма.

Нарежете пулпата на равни кубчета 5х5 см.

Нарежете и обелените картофи на същите кубчета.

Нарежете морковите на филийки с дебелина 2 см.

Нарежете лука на колелца.

Сега изсипете всички готови храни в купата на мултикукъра в определен ред: месо, моркови, картофи и лук.

Смесете сол и доматено пюре във вода.

Изсипете доматената смес при зеленчуците и месото.

Задайте програма "Гасене" за 1 час.

Нарежете зелените и ги изсипете в купата, след като звуковият сигнал покаже края на програмата.

След като програмата приключи, функцията „Поддържане на топлина“ се включва автоматично, оставете ястието да престои 10 минути.

Сервирайте обяда с топли крутони. Предложете индивидуално черен пипер, хрян и горчица.

Полезни съвети за приготвяне на задушени картофи с месо в бавна готварска печка:

1. Младите картофи се сваряват по-бързо от зрелите.

2. Времето за варене зависи и от вида на картофите. Най-вкусните с розова кожа (холандски, Rosara). Изберете сорт, който не се преварява и не губи формата си.

3. Доматената паста може лесно да се замени с пресни домати. Настържете пулпата на едро ренде и изсипете в купа. Или нарежете няколко парчета и поставете върху лука.

Вариант 2: Бърза рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка

Според нашата рецепта бързо и вкусно ще приготвите най-популярната храна от задушени картофи с месо в бавна готварска печка. Използвайте жълтеникав корен за рецептата; този сорт се вари по-бързо.

съставки:

• 0,4 кг картофи;
• 70 ml мазнина;
• 0,3 кг телешко;
• 10 g сол;
• 1 десертна лъжица подправка със сушени зеленчуци;
• 300 мл вода.

Как бързо да приготвите задушени картофи с месо в бавна готварска печка

Нарежете телешкото на продълговати тънки парчета. Размерът на едно парче е 2×3 см.

Поставете мазнината на дъното на купа.

Включете програмата „Печене“ за десет минути.

Телешкото месо се слага на дъното на купа и се запържва бързо от всички страни. Капакът трябва да е отворен.

Нарежете обелените картофи на филийки.

Поставете картофите в купата.

Разтворете солта и подправките със сушените зеленчуци във вода. С тази смес залейте храната.

Разбъркайте всички съставки в купа.

Задайте режим "Гасене" за 20 минути.

След сигнала проверете готовността на ястието.

Общото време за готвене на задушени картофи с месо в бавна готварска печка е 30 минути. Пести се време, като месото се запържи предварително и се овкуси добре. Препоръчително е да съдържа сушени зеленчуци: лук, чесън, моркови, целина, магданоз, къри.

Вариант 3: Обилно ястие от задушени картофи и месо в бавна готварска печка

Ако сте работили много и сте много гладни, тази рецепта е идеална за вас. Картофите, задушени в бульон от свинска пържола, могат да заситят и най-гладния човек.

съставки:

• 0,5 кг картофи;
• 10 г адигейска сол;
• 0,9 кг свинско месо (врат);
• 0,08 кг лук;
• 150 ml вода;
• 160 г домат.

Как да готвя

Разделете голямо парче врат chasi на порции с чисти кости. Още по-добре купете три свински пържоли от магазина.

Всяко парче начукайте малко с нож.

И натрийте с адигейска сол от двете страни.

Картофите се измиват, обелват и нарязват на 4 части. Прехвърлете продукта в отделна купа и го напълнете със студена вода.

Инсталирайте програмата "Пържене".

Потопете всяка пържола в суха кърпа и след това изпържете от всички страни. При по-модерните мултикукъри нагревателният елемент се повдига и върху него се поставя тиган със специално покритие. Удобно е да се пържи без мазнина. След това нагревателят се намалява и отново можете да готвите в съда.

Прехвърлете месото в празна купа.

Извадете суровите картофи от водата, посолете и разбъркайте.

Сложете нарязаните и посолени картофи в купа.

Налейте част от чаша чиста вода.

Отгоре се нарежда запърженото месо.

Нарежете доматите и ги наредете около пържолите. Може да сложите около седем цели дребноплодни домата

Сега оставете да къкри, докато картофите са готови.

След 20 минути поднесете задушените картофи с месо в бавна готварска печка.

Поставете големи плоски чинии на масата, сложете купчина картофи върху всяка, а до нея голяма пържена и задушена пържола. Не забравяйте за вкусния и гъст сос, който се е събрал на дъното на купата; Сервирайте краставици и пресни домати, нарязани на едри парчета.

Вариант 4: Рецепта за задушени картофи с месо за празника

Украсете вашата празнична маса с ястие от картофи, пълнени с месо. Ще ви трябва добро предпразнично настроение и малко сръчност. Количеството продукти е посочено за 2 лодки.

съставки:

• 80 г картофи;
• 30 г месо (свинско и телешко);
• 5 г масло (зехтин);
• Едно яйце за всичките 0,3 кг кайма;
• Сирене─ 3 г сирене;
• Копър, дафинов лист.

Стъпка по стъпка рецепта

Изберете гладки, продълговати и големи грудки.

Отлепете кората по равномерни, успоредни линии.

Разрежете картофите на две части, за да направите продълговати лодки.

Използвайте острието на нож, за да маркирате релефа на вдлъбнатината.

С помощта на чаена или десертна лъжица изберете вътрешността на „лодката“.

Поставете предметите си в свободна чаша и напълнете със студена вода.

Пригответе каймата или я нарежете на много ситно.

Добавете яйцето и подправките към месото.

Разбъркайте каймата и разбийте до гладкост.

Вземете една „лодка” и я намажете с масло.

Поставете една супена лъжица кайма в кухината.

Поставете картофите и месото плътно в кръг на дъното на чашата.

Сега добавете вода. (Трябва да покрие всички картофи)

Добавете сол, дафинов лист и сух копър.

Затворете капака и оставете вашето празнично ястие да къкри.

След 17 минути извадете с черпак едната половина от задушените картофи и месо от тенджерата и проверете за готовност.

Поставете картофените лодки върху плоска чиния, поръсете отгоре с настърган кашкавал и смлян пипер и украсете с билки. Как можете да украсите ястието си още по-интересно? Опитайте се да изрежете алени платна от домати и да ги закрепите с шиш, изсипете малко сос на дъното на чинията.

Вариант 5: Рецепта за задушени картофи с месо за диетично хранене

Предлагаме рецепта за диетично ястие от картофи и постно месо без подправки. За да направим това, ще използваме многофункционалността на мултикукъра. Месото ще се задушава в съда, а картофите ще се пекат едновременно в съда.

съставки:

• 400 г картофи;
• 250 г говеждо месо;
• 75 г моркови;
• 70 г пресен зелен грах;
• 80 г пипер (пипер);
• 40 г лук;
• 5 г масло (масло).

Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете картофите на 2-3 части.

Нарежете чушката на 2 части и отстранете семките. Отстранете люспите от лука и горния слой от морковите.

Нарежете чушките, морковите и лука на малки квадратчета 2 на 2 см.

В рецептата се използва само пресен грах. Трябва да го извадите от шушулките и да го съберете в чаша. Младият зелен грах не е необходимо да се накисва.

Поставете картофите, морковите, чушките, лука и граха в купа за мултикукър.

Напълнете с вода. Трябва едва да покрива храната в купата.

Поставете съда за пара върху купата.

Намажете дъното на съда с масло.

Нарежете телешкото месо на парчета с дебелина 1 см.

Поставете месото в съд.

Затворете капака и след това задайте режим „Гасене“.

Проверете готовността на задушените картофи с месо в бавната готварска печка след 50 минути.

Ако имате малки картофи, тогава ги задушете цели. Можете да добавите доматен сок. Сервирайте задушените картофи със зеленчуци и телешко отделно, а от бульона става отличен сос.