Бисквитена торта с извара. Торта с бисквити и извара

Бисквитената торта е бърза, лесна и евтина! Приготвя се без печене. Дори не е нужно да загрявате фурната, защото десертът се сглобява от готови бисквитки, които просто се намазват с крем, напояват се идеално и заместват класическите блатове.

За да направите торта, ще ви трябват най-простите бисквитки като „Юбилей“ или „Захар“, без пълнители или глазура. Попива лесно и става много мека, като попива крема. Изварата и заквасената сметана са много подходящи за слоя. Кремът на тяхна основа е нежен и идеално допълва вкуса на бисквитките. За да се втвърди по-добре, предлагам да добавите малко желатин.

Не забравяйте да оставите бисквитената торта без печене с извара и желатин да вари. Препоръчвам да го приготвите вечерта и да го поставите на рафта на хладилника за една нощ - след 8-10 часа бисквитените „торти“ ще бъдат идеално напоени, лесно ще се нарязват с вилица и ще се окажат най-нежни. Но ако бързате и гостите вече са на прага, тогава накиснете бисквитките в допълнително мляко или какао, тогава ще трябва да изчакате много по-малко, около 2-3 часа, докато кремът се втвърди напълно.

Можете безкрайно да експериментирате с пълнители. Ако обичате плодове, добавете банани или праскови. Искате да подсилите присъствието на шоколад? Залейте тортата с глазура и поръсете с ядки. Основното е, че избраните продукти са в хармония с изварата и заквасената сметана.

Общо време за подготовка: 10 минути + 8 часа за втвърдяване

съставки

извара 400гр
20% заквасена сметана 200 гр
захар 100гр
желатин 1 с.л. л.
преварена вода 50 мл
шоколадови захарни бисквити 18-24 бр.
покрити с шоколад фъстъци или стафиди за украса

Как се прави бисквитена торта с извара и желатин

Първата стъпка е приготвянето на крема. За да направя това, смесих извара, заквасена сметана и захар в дълбока купа. И смесих всичко заедно до гладкост с помощта на потапящ се блендер. Ако нямате специално оборудване, смилайте изварата през сито, така че да няма зърна.
След разбиване с пасатор се получи нежен и хомогенен крем. Доста е течен. За да се сгъсти, трябва да добавите желатин. Разредих 1 супена лъжица желатин на прах в топла преварена вода, оставих да набъбне и го загрях в микровълновата (не кипвайте!). Топлият, но не горещ желатин прецедих през цедка и на тънка струйка го изсипах в крема, разбивайки с пасатор. Бисквитения крем е готов!
Остава само да сглобим тортата. Ще ви трябва форма със страни, за предпочитане правоъгълна или квадратна. За по-лесно изваждане на готовата торта облицовах дъното и стените със стреч фолио. На дъното наредих първия слой бисквити. Моята форма побра 6 парчета (ако желаете може да направите и по-голяма торта, с 8 бисквити във всеки блат, ще има достатъчно крем).
Отгоре покрих бисквитките с крем - около 1/3 от тях. Разстилам с шпатула.
След това отново подреди бисквитките. И повтаряше слоевете до изчерпване на продуктите. В крайна сметка получих общо 3 слоя. Отгоре поръсени трохи. Сложих формата в хладилника за една нощ, така че кремът да се втвърди напълно и всички „торти“ да се напоят.
Десертът се изважда много лесно от формата. По желание може да се украси допълнително, например със стафиди или ядки в шоколад.

Кексът без печене от сладки с извара е много вкусен, лек и освежаващ. Нарежете на порции и се насладете! Приятен чай!

Добре дошли в моя сайт! Много се радвам, че ми дойде на гости! Аз съм човекът, който обича да приготвя вкусни рецепти без печене, особено обичам торта без печене от бисквитки и извара и още!

Не всяка домакиня, особено не всеки мъж, може да приготви някакъв вид торта с извара без печене или десерт с извара от бисквити. Ще ви се притека на помощ и по-точно моите бисквитени рецепти!

Аз самият също рядко приготвям пълноценни торти, в които трябва да инвестирате много време, за да опростя ситуацията, подобрих и разработих моите рецепти за сладкиши без печене от бисквити, често ги приготвяме от бисквити и извара.

Десертът с извара като цяло е уникален продукт; Изварата съдържа калций, който е известен като много полезен!

Без да се проточваме, нека разгледаме моите рецепти за бисквити по-долу! Също така в края на статията можете да гледате видео рецепти за печене с бисквитки!

Извара половин кг, половин чаша захар (малко повече), 1 чаша заквасена сметана, бисквити (50-55 парчета), ванилин (3 г), мляко 100-150 г, половин чаша ядки (80- 100 г), 2 банана.

Рецептата, както разбирате от името, се приготвя много бързо, това е вярно, нека разберем с вас как правилно да приготвите сладкиши без печене от готови бисквитки, закупени от магазина. Много е хубаво да видите какво сте приготвили, без да прибягвате до термична обработка. Можете да правите такива рецепти всеки ден!

Торта без печене, приготвена от бисквити и извара стъпка по стъпка:

Да подготвим основата на крема! Добавете заквасена сметана в малък съд, добавете захар и ванилин, разбийте с миксер до гладкост.
Добавете извара и разбийте отново, но с ръчен пасатор, искате цялата маса да стане като крем.
Изсипете мляко в малка купа, за да можете да потопите бисквитките в него, така основният ни крем ще се абсорбира по-добре.
Нека подготвим формата предварително, например можете да вземете форма за печене на пай. Напоете всяка бисквитка с прясно мляко и наредете първия ред.
Намажете с крем от извара, върху крема наредете нарязаните на кръгчета банани.
Поставете нов навлажнен ред бишкоти и направете същата процедура.
Накрая поръсете тортата със смлени ядки.

Ще ти дам съвет! Към крема може да добавите и банани и да разбиете с ръчен пасатор. Също така за един ден ядките ще станат меки и яденето на такава торта няма да е много приятно, препоръчвам ви също да поръсите бисквитената торта с настърган шоколад, ще бъде много приятно!

Нека разгледаме следните рецепти! Също така в края на статията можете да гледате видео рецепти за печене на бисквитки!

Проста кокосова торта Айсберг

Има хора, които много обичат кокос, например, аз изобщо не понасям кокос, но някой го обича безумно! Ако вашите вкусове съвпадат с моите, можете да превъртите и да започнете да изследвате други рецепти без печене.

Какви продукти са ни необходими за рецептата:

Половин кг бисквити, кокосово мляко (400 г), 200 г кокосови стърготини, половин кг извара, половин литър прясно мляко, 100 г грис, не пълна чаша захар (около 200 г), по желание 5 г ванилин, желатин (10 г), ако има сироп от ананас (50 г), 50 г вода, 100 г сметана

Изсипете млякото в тенджера, загрейте, но не кипете, изсипете грис в него, отстранете от огъня и оставете грисът да набъбне за около 15 минути.
Когато мине време, добавете кокосови стърготини и ванилия!
Добавете извара в отделна купа, изсипете кокосово мляко и разбъркайте.
Сега смесваме двете смеси, които направихме една с друга.
Желатинът трябва да се накисва предварително в половин чаша вода и да се остави да престои около 20 минути, след това да се загрее леко и да се разтопи до течно състояние, след което да се охлади.
Да приготвим сиропа! Смесете сиропа от ананас с вода.
Смесете сиропа, желатина и изварата много старателно.
Изсипете малко бисквитки в дълбок съд, добавете слой от сместа, след това отново бисквитки, след това отново масата на изварата, поставете в хладилника за поне 2 часа.
Сега преди сервиране разбийте с миксер и украсете тортата със сметана.

Много проста и необичайна торта, която се приготвя без печене! Приятен чай! Нека разгледаме следните рецепти! Също така в края на статията можете да гледате видеоклип за печене на бисквитки!

Името на тортата говори само за себе си! Честно казано, тази торта с извара наистина е много проста, дори бих казала, че е най-обикновена и невероятно вкусна!

Купуваме следните съставки:

Половин кг бисквити, извара (0,5 кг), пакет масло (200 г), същото количество захар, 3 табл. лъжици, 1 маса. лъжица какао

Разбийте маслото и захарта на крем, за да стане сместа по-пухкава.
Добавете изварата към маслото и отново разбийте добре, но най-добре разбийте с ръчен пасатор.
Поставете бисквитките във форма, за предпочитане форма за пай.
Намажете първия блат с получения крем, покрийте с нов блат и пак намажете и т.н.
Нека приготвим един вид глазура! Смесете заквасената сметана, захарта и какаото заедно и изсипете нашата торта.

Трябва да вари 2-3 часа, най-добре една нощ! Приятен чай! Нека разгледаме следните рецепти! Също така в края на статията можете да гледате видеоклип за печене на бисквитки!

Много необичайна торта без печене! Сигурна съм, че не сте попадали на подобни рецепти! Най-важното тук, както казах, е въображението! Да започнем да готвим!

Ще ни трябват следните необходими продукти:

Половин кг меденки, 2 банана, 150 г пудра захар, орехи или други ядки, половин литър заквасена сметана.

Изсипете заквасената сметана в съд, добавете пудрата захар и разбийте с миксер. Можете да използвате захар вместо пудра захар, но ще отнеме повече време за разтваряне.
Джинджифиловите сладки трябва да се нарежат на две части, бананите да се обелят и да се нарежат на филийки.
Трябва да застелете дълбока купа със стреч фолио, за да може после да се отлепи. Накиснете джинджифила в заквасена сметана и поставете първия слой.
Поставете нарязаните банани върху първия слой меденки и поръсете с ядки.
Сега покриваме нашия контейнер с хранителен филм и го поставяме в хладилника за една нощ.

Когато нощта изтече, обърнете тортата върху чиния и махнете фолиото. Приятен чай! Нека разгледаме следните рецепти! Също така в края на статията можете да гледате видеоклип за печене на бисквитки!

Торта "грозде" без печене

Още една интересна торта, която не прилича много на предишните рецепти! По-ексклузивно е с грозде и стафиди! Нека сготвим с вас!

За производството ще закупим следния набор от продукти:

Половин литър заквасена сметана, 300 г крекер, 100 г стафиди, 1 шоколад, 20 г желатин, обикновено грозде, чаша захар 200 г, по избор ванилин 2-3 г.

Нека започнем да готвим стъпка по стъпка:

Първо трябва да накиснете желатина във вода, имаме нужда от половин чаша вода.
Крекерът трябва да се натроши на парчета, шоколадът или да се натроши на ситно или да се нареже с нож.
Добавете захарта към сметаната и разбийте с миксер.
Желатинът трябва да се затопли леко и да се изсипе в сместа със заквасена сметана, добавете стафиди и разбъркайте добре.
Вземете форма за торта, намажете 1/3 от нея с крем, поръсете с шоколад и наредете част от бишкотите, отново ги намажете с крем и т.н.
Оставете тортата да престои поне 1-2 часа в хладилник.
Изваждаме формата, разтопяваме леко желатина и го изсипваме върху тортата, върху желатина нареждаме грозде без семки и отново оставяме тортата да престои 1 час.

Това прави необичайна плодова торта! Приятен чай!

Торта без печене от бисквити и извара

Да направим кекс без печене, рецептата е невероятно бърза! За да го подготвим, нека закупим следните продукти:

1 кг бисквити (за предпочитане от прясно мляко), обикновена кутия кондензирано мляко и една кутия концентрирано мляко, ако имате лимон или портокал ще е страхотно.

Нека започнем да правим торта без печене!

Изсипете кондензирано мляко и концентрирано мляко в някакъв съд, разбийте добре с миксер, изстискайте половин лимон в него, т.е. трябва да изстискате малко сок от лимона за вкус, ако имате портокал може и портокал, пак разбийте с миксер.
Нашата торта е почти готова! Сега трябва да подготвим някаква дълбока форма, за да оформим нашата торта без печене.
Надявам се, че сте намерили формичка, сложете отдолу първия блат бишкоти и ги намажете добре с крем, пак сложете бишкотите и ги намажете с мазнина и т.н. След сглобяването се оказва необичайна торта без печене.
Препоръчително е да престои една нощ в хладилника, но ако гостите пристигнат след 2-3 часа, тогава по принцип това ще бъде достатъчно.

Това прави страхотна торта без печене! Нека да разгледаме други рецепти без печене.

Този кекс без печене е по-сложен за приготвяне от първата рецепта, но всъщност е и много лесен за приготвяне. Тортата също се състои от много прости продукти, които могат да бъдат закупени от обикновен магазин.

Много е удобно, когато гостите трябва да пристигнат след няколко часа и вече имате свежа и необичайна торта без печене. Какви продукти трябва да купим за рецептата за тортата:

Задължително трябва да купим 200 грама бисквити и половин пакет сливи. масло (100 г), 0,5 кг извара, една чаша захар (200 г), 200 г горски плодове или плодове (ако нямате нищо, можете да добавите половин чаша сладко), 200 мл сметана (ако има няма сметана, заменете с мляко), а също така купете приблизително 2 желатина (за печене се нуждаете от 2 супени лъжици)

Нека започнем да приготвяме проста торта без печене:

Основата на тортата ще се състои, както разбирате, от бисквитки и масло, натрошете бисквитките на трохи в някакъв съд, добавете там меко масло, за предпочитане го оставете да престои на стайна температура, след което ще стане меко. Поставете получената маса в някаква форма и я поставете в хладилника, за да може маслото да се втвърди.
Сега нека приготвим плодовете или плодовете за тортата без печене, отлепете всичко ненужно и намачкайте с вилица или нещо друго, за да стане меко.
Изварата също трябва да се настърже много добре с вилица и да се смеси със захарта. Сега ще разделим получената извара на 2 равни части, добавете горски плодове към една част и разбъркайте добре, оставете втората част непроменена за сега.
Желатинът трябва да се накисне, оставете го настрана да набъбне за около 15-20 минути.
Сметаната трябва да се загрее и да се сгорещи и да се добави набъбналият ни желатин и да се разбърка добре, но не трябва да се вари, т.к. Във вряща вода желатинът губи много от свойствата си.
Желатинът е разтворен, сега изсипваме половината от тази смес в извара с горски плодове, а втората част от сметаната изсипваме в обикновена извара, разбъркваме всичко добре.
Изваждаме основата на тортата от хладилника, имаме две изварени маси, сега те трябва да бъдат положени на слоеве, така че тортата без печене да се окаже красива.
Ако не искате да се забърквате, можете да добавите сместа от горски плодове и извара в горната част на тортата, да я изгладите и да добавите сместа от извара върху другата торта.

Прибираме тортата в хладилника за 2-3 часа, за да стегне желатина и нашата торта без печене е готова! Много проста рецепта без печене, нали?!

Разгледайте и другите ми статии! Благодаря ти!

Здравейте приятели!

Днес искам да ви почерпя с невероятна торта. И най-удивителното е, че се оказва много вкусно, нежно, леко и сладко с минимални усилия и от най-простите съставки.

Това без печене на бисквитена торта, с нежен крем от извара. Знаете ли кое все още е най-изненадващото нещо в него за мен? Фактът, че наистина има вкус на истинска торта, без никакво „Направих го от това, което имах“.

Наскоро наистина се развълнувах от идеята да направя перфектната торта от бисквити, прегледах толкова много рецепти в интернет, експериментирах върху себе си и семейството си)) И ето я: най-вкусната, проста и здравословен по състав))

На тази снимка е тортата, с която вече почерпих нашите приятели. Знаете ли, без подкана, те дори не забелязаха, че тези елегантни торти с извара са направени от обикновени бисквитки.

Съставки за бисквитена торта без печене:

За "тортите":

- сладки с какао около 300 гр. (най-обикновени квадратни бисквитки без глазура и пълнеж).

За крем:

- 250 г извара,

- 250 г заквасена сметана,

- 100 г захар,

- 1 с.л. л. желатинови гранули,

- малко вода (около 75 ml).

За украса:

- малък шоколад.

Приготвяне на бисквитена торта без печене:

Може би най-трудното нещо в тази рецепта е да четете съставките на опаковките на бисквитките и все пак да намерите прилична: без изкуствени добавки или консерванти.

Нуждаем се и от подходяща форма: правоъгълна и със страни.

Приготвяне на крема: първо изсипете една супена лъжица желатин във водата и го оставете да набъбне за няколко минути. Поставете набъбналия желатин в тенджера и поставете на слаб огън. Желатинът се разтваря много бързо. Веднага прецеждаме и за момента оставяме настрана.

В блендер разбийте изварата, заквасената сметана и захарта, така че да се получи деликатен, хомогенен крем без зърна извара.

Изсипете желатина в него и разбъркайте. Кремът ще се окаже течен, така трябва да бъде.

Сглобете тортата: сложете бишкоти във формата, за да покриете дъното, напълнете бишкотите с крем. След това добавете още един слой бишкоти и отново напълнете с крем. Повтаряме това отново. Общо се получават 3 кори бишкоти и 3 кори крем.

Покрийте тавата със стреч фолио и поставете в хладилника за няколко часа. Обикновено го правя вечер и го оставям за една нощ.

Кремът напоява добре сладките, стават меки, като истински торти.

Когато тортата се втвърди, очертанията на бисквитките ще се появят на повърхността и е много удобно да нарежете тортата на порции - торти. Между другото, тортата се нарязва и изважда от формата лесно и не се чупи.

Остава само да украсите тортата с настърган шоколад и ето я - вкусна красота) Като цяло тази торта дава много възможности за вариации:

можете да направите цветовете обратно: вземете бели бисквити, добавете какао към крема и украсете тортата с пудра захар отгоре,
можете да увеличите количеството на съставките и да направите тортата по-висока,
Можете да наредите тортата с резени банан или киви...

Ето такъв лесен начин да зарадвате семейството си (и особено, разбира се, децата) с такава домашна, нежна и лека торта с извара.

И накрая малко новини

Новини първо

Следващият етап от конкурса за коментатори приключи в блога. Оказах се най-общителен Елена (elenakir...gmail.com).

Хелън!!! Честит рожден ден!!! Все пак днес е 23?))

Щастие за вас, изпълнение на желанията, женска енергия, положителни коментатори, вдъхновение, добри продукти, благодарни абонати, добре нахранен съпруг, винаги здраво дете, любов, нежност, топлина, доброта, слънце извън прозореца, красиви рокли, мир в душата, хармония и мир !!

Момичета, много ви благодаря за общуването! Моля, приемете моите сърдечни поздравления и хубави награди. Изчакайте съобщения до вашия имейл и попълване на вашите портфейли.

Приятели, през декември има нов етап от състезания за читатели, присъединете се към нас!

Новини две
В блога „Деца и майки“ от Елена ФедосееваИма фотоконкурс „Помня миг прекрасен...” За участие се приемат снимки, в които за първи път се случва нещо с Вашето бебе. Може да е първата усмивка, първото зъбче, първите стъпки, първият танц, първият... Награди - готини образователни играчки.
Като цяло, интересно състезание, нали? Аз самият бих участвал в него и има подходящи снимки, но вече съм в журито))

***********************************
Благодаря на всички за вниманието) Всичко най-добро и до скоро!

На някои родители понякога им е трудно да нахранят детето си с извара. Този ферментирал млечен продукт е много полезен за тялото, но не всеки го обича. И понякога трябва да убедите както възрастни, така и деца с кука или мошеник да ядат поне няколко лъжици. Но дори и най-върлите противници на изварата ще бъдат възхитени от тази вкусна торта с извара, а какво да кажем за тези, които обичат сладкото! Работата е там, че изварата в тортата изобщо не се усеща, а структурата на тортата с извара напомня повече на суфле. Ананасите добавят вкус, сладост и лекота към масата на изварата. Сладка, кремообразна бисквитена кора осигурява основата за цялата торта.

Нека заедно направим изварена торта без печене с желатин и зарадваме любимите си хора!

Съставки (за форма с диаметър 20-24 см):

0,5 кг мазна извара;
400 г сметана;
1 с.л. Сахара;
1 голяма консерва парчета ананас (850 мл);
250 г бисквити;
200 г масло;
30-40 g желатин;
1 пакетче ванилин (1,5 g).

Преди да започнем да готвим, искам да кажа няколко думи за желатина и ванилията. Различните производители имат тези насипни продукти с различни свойства. За да втвърдите 0,5 литра течност, ви трябват 15 г сух желатин, 50 г друг и всеки път трябва да гледате пропорциите на опаковката, за да не развалите ястието. Що се отнася до ванилина, тук е същото. За един производител дори щипка ванилин ще бъде достатъчна, за да придаде устойчив ванилов аромат на цялото ястие, докато за друг целият пакет няма да е достатъчен. Затова винаги е по-добре да работите с доказани продукти.

Рецепта за кекс без печене с извара с желатин и ананаси.

1. Изсипете желатина в чаша и напълнете със студена вода. Оставете желатина да набъбне.

2. Натрошете с ръце бисквитите в купа. Опитваме се парченцата бисквитки да са възможно най-малки, но няма смисъл и да ги смиламе на прах. Малки парчета бисквитки ще хрупкат добре в готовата кора.

3. Три масло на ренде в купа с бисквитки. Добавете половин чаша захар и ванилия на вкус.

4. Разбъркайте добре и същевременно натрошете бисквитките. Използвам преса за пасиране.

5. Най-лесният начин да приготвите тази торта с извара е в тавичка. Но ако не е там, можете да поставите слоевете на тортата в стъклена купа в обратен ред (желе, извара, бисквити).
Поставете лист пергамент на дъното на тавата с пружинна форма и поставете страната на тавата отгоре. Разстелете бисквитената кора на равен слой, като я притиснете добре с ръце.

6. Сега нека направим изварения слой за тортата. Поставете извара, заквасена сметана, останалата захар (половин чаша) и ванилин в купа.

7. Смелете с блендер до гладкост, 5-7 минути.

8. Изсипете сиропа с част от ананасите в отделна купа, в която ще приготвим желето за третия блат. Изсипете останалите ананаси в купа с изварената смес.

9. Смесете.

10. Поставете сиропа от ананас с желатин на водна баня и загрейте до пълното разтваряне на зърната. важно! В никакъв случай желатинът не трябва да завира, в противен случай ще загуби желиращите си свойства. Отстраняваме пяната.

11. Изсипете 2/3 от сиропа с желатин в масата на изварата и разбъркайте.

12. Изсипете суфлето от извара във формата върху бисквитената кора. Поставяме нашата торта с желе от извара с бисквитки в хладилника за час.

13. Третият слой на тортата ще бъде желе с ананаси. Продължете към стъпка 13 след час, когато тортата се втвърди малко. Изсипете 1/3 чаша разреден желатин в сиропа с ананасите и разбъркайте.

14. Изсипете ананасово желе върху тортата с извара с желатин. Поставете в хладилник до пълно замръзване. За желеобразна торта в голяма форма ще отнеме 6-8 часа. По-добре е да го оставите за една нощ.

15. Сега трябва да извадите тортата от формата. Обикновено вземам кухненска кърпа, намокрям я с вряща вода и избърсвам страните на формата, докато желето се отдели. Когато кърпата изстине, я намокрям отново с вряла вода. Внимателно разкопчайте и отстранете пръстена на формата.

Най-вкусната изварена торта без печене с желатин, бисквити и ананаси е готова! Приятен чай!

Десертът за празничната трапеза не е задължително да се пече във фурна и да се състои от скъпи и екзотични продукти. Торта без печене, приготвена от бисквитки и извара с желатин, ще ви помогне да не загубите образа си на гостоприемна домакиня, когато гостите вече са на прага.

Това е чудесна алтернатива на класическите сладкиши, която ще се хареса на всички любители на домашно приготвените сладкиши без изключение. Има много възможности за приготвяне на такива десерти набързо. Най-нежни обаче са продуктите с желатин.

Има много предимства на тортата с извара и желе.

Първо, тестото не се меси, фурната не се загрява и в нея не се поддържа определена температура.
Второ, сладостта може да се приготви само за час и от достъпни бюджетни продукти.
Трето, можете самостоятелно да регулирате съдържанието на калории и сладостта на продукта.

Не препоръчвам да купувате скъпи бисквитки като Oreo. Може да се консумира самостоятелно с чаша кафе. За проста рецепта за торта с извара без печене използвайте всякакви евтини бисквитки: бисквити, бисквити, „Юбилейно“, „Печено мляко“ и др.

Резултатът пак ще бъде невероятно вкусен. Освен това можете да експериментирате с това сладкарско ястие. Например, добавете какао на прах към извара, натрошени ядки към бисквитени трохи и направете горния слой от всеки друг плод или сок.

съставки: