Гал тогооны хутгагч гэж юу вэ. Холигч нь юунд зориулагдсан вэ? Усанд дүрэх хутгагчийг хэрхэн ашиглах вэ? Хэрхэн зөв төхөөрөмжийг сонгох вэ

Хүүгээ төрөхөөс өмнө миний хутгагч гал тогооны өрөөнд тоос цуглуулж байсан - би юу хийхээ мэдэхгүй байсан. Энэ нь аяга таваг бэлтгэх ажлыг ихээхэн хялбаршуулдаг болох нь тогтоогдсон. Би холигч гэж юу болох, түүнийг хэрхэн ашиглах талаар хамтдаа олж мэдэхийг санал болгож байна.

Энэ юу вэ

Саяхан би гал тогооны хэрэгсэл, тухайлбал, хутгагч гэж юу болохыг ашиглахын сайхныг ойлгосон. Холигч нь дараахь зүйлд зориулагдсан зайлшгүй шаардлагатай цахилгаан хэрэгсэл юм.

• хоол нунтаглах;
• эмульс, нухаш бэлтгэх;
• ташуурдах ундаа, мусс гэх мэт;
• түүнчлэн мөсөн шоо.

Хэрэв хутгагч дээр хумсны хэлбэрээр цорго байгаа бол та холигч худалдаж авах боломжгүй. Холигчоор юу хийж болох вэ:

Зураг	Таваг
	Татсан мах
	Нухаш
	Шөлний нухаш
	Пэйт
	Соусууд
	Смүүти
	Коктейль, мусс

Холигч загварын хоёр сонголт байдаг: гарын авлагын болон суурин. Зах зээл нь ямар ч өнгө, түрийвчний янз бүрийн хувилбаруудаар дүүрэн байдаг. Хэрэв танд хутгагч хэрэгтэй бол та тохирох төхөөрөмжийг хялбархан олох боломжтой.

Төрөл бүрийн холигчуудын давуу болон сул талууд:

Зураг	Тодорхойлолт
	Гар эсвэл усанд дүрэх хутгагч Үнэ: 800 рубльээс Давуу тал: олон хушуу нь бараг бүх бүтээгдэхүүнийг боловсруулах боломжийг олгодог - нэг хутгагч нь мах бутлуур, комбайн болон бусад төхөөрөмжийг солих болно; төхөөрөмжийг ашиглахад хялбар - товчлуурыг дарахад л хангалттай; хушууг ямар ч аяганд хоол хийхэд ашиглаж болно. Алдаа: хутгагч дахь хумсны гэх мэт зарим хушуу нь наалдамхай хольцын үлдэгдлийг угаахад нэлээд хэцүү байдаг.
	Суурин хутгагч Үнэ: 1000 рубльээс Давуу тал: нягт савны таг нь цацахаас сэргийлдэг; загварууд нь тогтвортой, хэрэглэхэд хялбар. Төхөөрөмж нь хэд хэдэн горимтой бөгөөд энэ нь нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр олон төрлийн хоол хийх боломжийг олгодог. Алдаа: Хэрэв гол аяга эвдэрсэн бол холигчийг солих хүртэл ашиглах боломжгүй.

Хэрэглээ: 8 дүрэм

Холигчийг ашиглахаасаа өмнө "зааварчилгааны гарын авлага" хэсэгт байгаа үйлдвэрлэгчээс өгсөн зөвлөмжийг уншина уу - тэнд та төхөөрөмжийн онцлог шинж чанар, цорго тус бүр хэрхэн харагдах талаар мэдэх болно.

Гар хутгагчийг хэрхэн ашиглах вэ: 5 чухал дүрэм

Тэгэхээр, усанд дүрэх хутгагч нь юунд зориулагдсан болохыг олж мэдье? Энэ бол нэлээд олон үйлдэлт төхөөрөмж юм - холигч дээр та нухсан төмс, зуурсан гурил, цөцгий, сүмс, төрөл бүрийн ундаа бэлтгэх боломжтой. Тусгай хушуу нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ огтлох, мөс, самар, элсэн чихэр, кофег нунтаглах, янз бүрийн нягтралтай татсан мах бэлтгэх боломжийг олгоно.

Яаж хэрэглэх вэ:

1. Хөдөлгүүр, тохирох хавсралт, холих сав, хоолыг бэлтгэ.
2. Үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу төхөөрөмжийг угсарна.
3. Хоолоо аяганд хийнэ.
4. Залгуурыг залгуурт залгана уу.
5. Тохирох горимыг сонгоод үйлдэл хийнэ үү.

Асуудлаас зайлсхийхийн тулд энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй, дараа нь хутгагч нь олон жилийн турш танд үйлчилж, зайлшгүй туслах болно.

Зураг	Зөвлөмж
	Дүрэм 1 Ихэнх гар хутгагч нь хоолны зориулалтын аягатай ирдэг. Хэрэв хутгагчийг өөр саванд хэрэглэж байгаа бол хамгийн гүн савыг сонго.
	Дүрэм 2 Боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь зүсэх хэсгийг бүрхэх ёстой, эс тэгвээс хутгагч нь юу ч цохих боломжгүй болно.
	Дүрэм 3 Нунтаглах бүтээгдэхүүний температурыг ажиглаарай - энэ нь 70 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
	Дүрэм 4 Жимс, хүнсний ногоог цавчихын өмнө үр, иш, хальснаас нь салга.
	Дүрэм 5 Бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд хушууг зөв сонгох: Хутгатай үндсэн- Нухаш болон смүүти хийхэд зориулагдсан. Королла- сорил, соус, тос, коктейль бэлтгэхэд зориулагдсан. Жижиглэгч аяга- аливаа бүтээгдэхүүнийг хольж, татсан мах бэлтгэх мини комбайн. Ийм хавсралтууд бас байдаг:

Өнөөдөр зах зээл дээр олон төрлийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл байдаг. Гэсэн хэдий ч олон төхөөрөмжүүд нь зарим нэг эргэлзээ төрүүлсээр байна. Жишээлбэл, гал тогооны өрөөнд хутгагч яагаад хэрэгтэй байгаа нь хүн бүрт тодорхойгүй хэвээр байна. Олон хүмүүс энэ төхөөрөмжийг зөвхөн коктейль хайрлагчид болон залуу эхчүүдэд зориулагдсан гэж боддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт тийм биш юм. Blender-д өөр олон боломжууд бий.

Ферм дээр томилолт

Зарим гэрийн эзэгтэй нар хүнсний процессортой бол хутгагч нь огт хэрэггүй гэж үздэг ч энэ нь үнэн биш юм. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь ижил төстэй функцтэй хэдий ч, тэд маш олон ялгаатай байдаг.

1. Холигч нь холигч, хүнсний процессор, бутлах зориулалттай бутлагчийн чадварыг хослуулсан.
2. Төхөөрөмж нь авсаархан хэмжээтэй тул илүү хөдөлгөөнтэй байдаг.
3. Яаралтай угсарсан.
4. Хутга байгаа тул янз бүрийн хушуу шаардлагагүй болно.
5. Бүтээгдэхүүнийг хурдан боловсруулах боломжийг танд олгоно.

Тийм ч учраас, Холигчийн төхөөрөмж, хэмжээсийг харгалзан энэ техник нь:

Жимс, хүнсний ногоог нухаш болгохын тулд эхлээд хэсэг болгон хувааж, бага хэмжээний усаар асгах хэрэгтэй. Тиймээс төхөөрөмж нь даалгавраа илүү үр дүнтэй даван туулах болно. Үүнээс гадна ийм бэлтгэл нь төхөөрөмжийг шатаахаас зайлсхийх болно.

Төрөл бүрийн холигч

Болзох Энэ техникийн хоёр төрөл байдаг:

• суурин;
• живэх.

Усанд дүрэх хутгагчянз бүрийн хушуу суурилуулах боломжийг олгодог бариул хэлбэрээр хийсэн. Хамгийн алдартай сонголт бол барьсан хутга бүхий бутлуур юм. Усанд дүрэх хутгагч гэж юу болохыг асуухад ийм төхөөрөмж нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүмс, нухаш хийхэд тохиромжтой гэж хариулж болно. Мөн тусгай хумсны цорго ашиглах нь бин эсвэл өндөгний зуурмаг хийх боломжийг олгодог.

Хэрэв та цөцгийтэй шөл, нухашыг их хэмжээгээр хоол хийх шаардлагатай бол металл цорго бүхий загварыг сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь боловсруулсан бүтээгдэхүүний температурын талаар санаа зовохгүй байх боломжийг олгоно.

Ихэнхдээ хутгагч нь хэмжих савтай ирдэг бөгөөд тэнд боловсруулах бүтээгдэхүүнийг байрлуулдаг. Хэрэв багцад битүүмжилсэн аяга, хүчтэй хутга байгаа бол ийм хутгагчаар та мөс, ногоо, жимс, самар, махыг амархан нунтаглаж болно.

Өөр нэг төрлийн холигч - суурин. Энэ бол тавиур, хөдөлгүүртэй лонх юм. Мөсөн шоо хуваах, бүтээгдэхүүнийг нунтаглах болон бусад ажлуудыг төгс даван туулдаг. Хэрэв та нэлээд хүчирхэг төхөөрөмжийг сонговол зуурсан гурил бэлтгэх ажлыг даван туулах болно.

Хөдөлгөөнгүй загваруудын гол давуу талуудын нэг нь жингээ барих шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл тэдэнтэй ажиллахад гар нь ядрахгүй байх явдал юм. Функциональ байдлын хувьд энэ нь дүрэх хутгагчтай төстэй сонголттой төстэй юм.

Энэ техникийн алдартай болсон шалтгаанууд

1. Холигч ашиглан жимс, ногооны нухаш амархан хийж болно. Ийм учраас энэ төхөөрөмж залуу эхчүүдийн дунд маш их алдартай байдаг.
2. Хоолны жижиг болон том хэсгүүдийн аль алиныг нь үр дүнтэй боловсруулдаг.
3. Холигч функцууд нь самар эсвэл бялууг хурдан бөгөөд амархан нунтаглах боломжийг олгодог.
4. Уураг эсвэл эрчим хүчний коктейлийн найрлагыг секундын дотор холино.
5. Удахгүй болох үдэшлэгт согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа бэлтгэхэд тусална.
6. Тэр татсан мах хийж, дараа нь амттай котлет хийх найрлагыг нь холино.
7. Жимс жимсгэнэ, ургамлыг хэрчиж, анхилуун гөлгөрийг ташуураар төгс зохицуулдаг.
8. Шөлний нухаш бэлтгэдэг. Үүнээс гадна, энэ нь тусдаа таваг болгон үйлчилж болно.
9. Салатны амтлагч эсвэл соусын найрлагыг шиднэ.
10. Энэ нь давстай эсвэл чихэрлэг дүүргэгч бэлтгэх, зуслангийн бяслагаас зуурмаг хийж, талхны үйрмэг эсвэл шоколадны чипсийг үрэхэд тусална.

Blender нь өөр олон сонголттой.. Бусад зүйлсийн дотор эдгээр гал тогооны хэрэгслийг арчлахад маш хялбар байдаг - хутга, аяга нь хэмжих савтай хушууг хурдан бөгөөд энгийн угаадаг. Зөвхөн бариул эсвэл моторыг тавиураар угаах нь зохисгүй юм. Эдгээр элементүүдийг үе үе чийгтэй даавуу эсвэл салфеткаар арчиж хаяхыг зөвлөж байна. Үйлдвэрлэгч, төрөл болон бусад шинж чанараас үл хамааран төхөөрөмжийг ашиглах бүрийн дараа цэвэрлэх шаардлагатай.

Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүнийг боловсруулахын өмнө тэдгээрийг дор хаяж 80-82 градус хүртэл хөргөсөн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Өндөр температур нь хуванцар эд ангиудыг гажуудуулж болно.

Хавсралтын өргөн сонголттой, тийм ч баялаг биш ч гэсэн Холигчийг хэрэглэхэд тун хялбар. Мэдээжийн хэрэг та холигч, мах бутлуур, бичил долгионы зуух, хутгагч болон бусад төхөөрөмжийг ашиглаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч тэдэнтэй хамт илүү тааламжтай, илүү тохиромжтой, хурдан байдаг.

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийх шууд үүргээ биелүүлэх нь илүү хялбар байдаг. Жижиг параметрийн гайхалтай олон тооны гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл байдаг. Харамсалтай нь, маш олон байдаг маш жижиг төхөөрөмжүүд ч саад болж, бүх сул зайг эзэлдэг. Энэ байдлыг хэрхэн засах вэ? Олон тооны цахилгаан хэрэгслийг сольж болох хутгагч худалдаж авах нь зүйтэй бөгөөд түүний тусламжтайгаар та хоол бэлтгэх эсвэл шууд хоол хийх янз бүрийн үйлдлүүдийг хийх боломжтой.

Холигч яагаад хэрэгтэй вэ, ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Холигч нь гэрийн эзэгтэй нарын өдөр тутмын амьдралд аажмаар орж эхэлмэгц олон хүн энэ төхөөрөмжөөс айж, хуучин сайн комбайнуудтай ижил ажлыг даван туулж байсан тул үүнийг огт шаардлагагүй гэж үздэг байв. Холигч, комбайн хоёр нь өөр зорилготой тул нэг юм гэсэн зөв ойлголтоос хол байна.

Гэсэн хэдий ч ижил төстэй шинж чанар, функцууд байдаг:

1. Гал тогооны өрөөний хутгагч нь хүнсний процессор, холигч, гар бутлуур гэх мэт зүйлсийг сольж болно.
2. Загвар нь авсаархан хэмжээтэй бөгөөд хөдөлгөөнт төхөөрөмж юм.
3. Та хэдхэн минутын дотор бүтээгдэхүүнийг угсарч болно.
4. Бүх нийтийн хутга байгаа нь олон хавсралт худалдаж авах шаардлагагүй болно.
5. Холигч нь даалгаврыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй даван туулж чадна.

Жижиг хэмжээтэй ч гэсэн энэхүү төхөөрөмжийг ашиглах нь дараахь зүйлийг хийх боломжийг олгодог: чанасан эсвэл шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ, махыг цавчих, мөсийг үйрмэг болгон хувиргах, самар, кофены шош, тэр ч байтугай үр тариа цавчих, найрлагыг зөөлөн хөндийтэй холих.

Яагаад танд хутгагч хэрэгтэй байна вэ?

Яагаад хутгагч хэрэглэдэг вэ гэсэн асуулт хэвээр байна. Энэ төхөөрөмж юу хийж чадах, ямар процессууд нь технологийн хэрэглээг хөнгөвчлөхөд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Холигчоор:

1. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, махан бүтээгдэхүүн гэх мэт найрлагаас нухаш хийх боломжтой. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь шаардлагатай байж болно.
2. Чанартай холигч нь том, жижиг хэсгүүдийг боловсруулах чадвартай байх болно.
3. Шаардлагатай бол 2-3 ширхэг мөс хүртэл буталж болно.
4. Түүний тусламжтайгаар эрчим хүч, уургийн коктейлийг хурдан бэлтгэх ажлыг гүйцэтгэдэг.
5. Шөлний орц найрлагыг нухаш болгон нэн даруй хэрэглэхэд ашиглаж болно.
6. Бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар зуурсан гурил, сүмс, боолт зэргийг цохино.
7. Та үдэшлэгт зориулж коктейль бэлдэж болно.
8. Холигч нь махыг татсан махны төлөвт нь нунтаглаж, татсан махыг халуун ногоо, сонгинотой зуурах ажлыг маш сайн гүйцэтгэдэг.

Ногоон, хөлдөөсөн жимсийг хурдан цавчих эсвэл сүүний коктейль хийх боломжтой.

Холигч: гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэдэг зүйл

Ямар ч жор хэрэглэдэг байсан ч хутгагчаар хоол хийх нь маш энгийн. Төхөөрөмжийг ашиглах нь тусгай арга барил, боловсрол, тусгай сургалт шаарддаггүй, учир нь бүх зүйлийг зааварчилгааны гарын авлагад хангалттай нарийвчлан тайлбарласан болно. Төхөөрөмж нь юунд зориулагдсан вэ?

Энэ нь гэрийн эзэгтэй, лаазны ажлыг хөнгөвчлөх зорилгоор бүтээгдсэн:

• нунтаглах;
• Нунтаглах;
• хатгах;
• хумсны;
• Холих;
• Сэгсрэх.

Холигч нь залуу эхчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай туслах хэрэгсэл юм, учир нь заримдаа бэлэн хүүхдийн хоолны нухаш худалдаж авах нь зөвхөн үнэтэй төдийгүй аюултай байж болно. Бараг алхам тутамд та будаг, химийн бодис нэмсэн бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжтой бөгөөд ийм хүүхдийг хооллох нь зөвхөн хүсээгүй төдийгүй аюултай юм. Хүүхдэд зориулсан амттай нухашыг өөрийн гараар бүтээснээр ээж нь тэдний чанар, амт, найрлагад итгэлтэй байх болно.

Үүнээс гадна, жижиг хэсэгт нухсан төмс бэлтгэх нь хэтэрхий их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Холигч нь өөр нэг чухал үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь эрүүл хооллолтод чухал ач холбогдолтой хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Эдгээр хүмүүс ургамлын гаралтай хоол хүнсийг янз бүрийн аргаар хэрэглэх хандлагатай байдаг бөгөөд өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол, үдээс хойшхи цай, тэр ч байтугай хөнгөн зууш хийхэд ашиглаж болох тул холигч нь маш сайн туслагч байх болно.

Гүний болон суурин хутгагчаар юу хийж болох вэ

Холигчийг гүний болон суурин гэж хоёр төрөлд хуваадаг. Суурин хутгагч ашиглах нь маш энгийн. Дизайн нь хуванцар платформ шиг харагддаг бөгөөд дээр нь хөтөч бүхий суурилуулсан механизм байдаг. Хөтөч нь төхөөрөмжийг асаах, унтраах, савны доторх хутгаг ажиллуулах үүрэгтэй. Хутгыг лонхтой төстэй тунгалаг хуванцар саванд хийдэг. Бүтээгдэхүүнийг тавих үйл явц нь дээд хэсэгт дамждаг бөгөөд үүний дараа тагийг хааж, бүтээгдэхүүнийг ашиглахад бэлэн болно.

Хөдөлгөөнгүй хутгагч нь нэмэлт хушуугүй боловч зарим тохиолдолд мөс бутлах тусгай хутга ашиглаж болно.

Төхөөрөмж нь шууд даалгавруудыг төгс даван туулж, хамгийн чухал нь өндөр чанартай, бат бөх байдаг. Суурин тоног төхөөрөмжийг коктейль бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг боловч тусгай хутгатай бол бяслаг, самар, мөс зэрэг бүтээгдэхүүнийг нунтаглах шаардлагатай. Ийм автомат гэр ахуйн хэрэгсэл нь асар их давуу талтай бөгөөд энэ нь ажлын бие даасан байдал юм.

Өөрөөр хэлбэл, нунтаглах үйлдлийг үргэлжлүүлэхийн тулд үүнийг удаан дарах эсвэл товчлуурыг дарах шаардлагагүй. Зүгээр л цахилгаан товчийг дараад хүссэн горимыг тохируулна уу. Сул тал нь бүтээгдэхүүний том хэмжээ бөгөөд үүнийг байрлуулахын тулд гал тогооны өрөөнд нэмэлт зай шаардагдана.

Усанд дүрэх хутгагч нь хэрэглэхэд илүү хялбар бөгөөд холигч шиг харагддаг. Холигчоос ялгаатай нь хутгагч нь ер бусын хэлбэртэй хутга хэлбэртэй нэг хушуутай байдаг. Ийм тоног төхөөрөмжтэй хамт бүтээгдэхүүнийг нунтаглах, холих, сэгсрэх ажлыг гүйцэтгэдэг тусгай сав юм. Бүгдийг саванд хийж дуусмагц цорго доошилж, төхөөрөмж асна.

Загварын давуу тал нь маш тодорхой бөгөөд энэ нь:

• Компакт хэмжээсүүд;
• Хөнгөн жин;
• Ашиглахад хялбар.

Усанд дүрэх холигчийг хушууны өргөнтэй таарах янз бүрийн саванд ашиглаж болно. Энэ төрлийн холигч нь нухаш шөл, хүнсний ногоо эсвэл жимсний нухаш хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь хоол хийх явцад бохир байх ёстой аяга тавагны хэмжээг ихээхэн хэмнэдэг.

Харамсалтай нь төгс төгөлдөр зүйл байдаггүй, тэр ч байтугай ийм нэгж нь сул талуудтай байдаг.:

1. Хөдөлгөөнгүй төхөөрөмжтэй харьцуулахад бага чадал.
2. Хоолны савыг хаах таг байхгүйгээс хутгагчийг ашиглах үед ус цацдаг. Энэ нь зөвхөн таагүй байдал үүсгэдэг төдийгүй гал тогооны өрөөний нөхцөл байдлыг сүйтгэхээс гадна маш их цэвэрлэгээ хийх шаардлагатай болдог.

Ерөнхийдөө төрөл, загвар, төрөл, тэр ч байтугай үйл ажиллагааны зарчмаас үл хамааран аливаа хутгагчийг маш чухал шинэ бүтээл гэж үздэг. Үүнийг хаа сайгүй, зөвхөн гэрт төдийгүй кафе, ресторан, хоол хийх ижил төстэй газруудад ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үйлдвэрлэгчээс өгсөн бүх зөвлөмжийг чанд дагаж, төхөөрөмжийг зориулалтын дагуу ашиглах нь маш чухал юм. Энэ нь ашиглалтын хугацааг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх, хутга, цорго өөрөө эвдрэхээс зайлсхийх, мастертай холбоо барихгүйгээр зөв ажиллахад тусална.

Гэрийн эзэгтэйн хариулт: хутгагч гэж юу вэ (видео)

Тоног төхөөрөмж нь өндөр чанартай бол удаан хугацаанд үйлчилнэ. Гэсэн хэдий ч хэрэв оч гарч, богино холболт үүссэн эсвэл хяналтын самбар эвдэрсэн бол оношилгоо хийх шаардлагатай, учир нь төхөөрөмж нь аюултай бөгөөд аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд гэмтэл учруулж болзошгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Энэ нийтлэлд би танд хэлэхийг хүсч байна хутгагч гэж юу вэ, хутгагч гэж юу вэ, хутгагч ямар үүрэгтэй вэ,түүнчлэн хутгагчийг хэрхэн сонгох. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл. Тэгэхээр...

.хутгагч (Англи Холигч- холигч ) - хоол хүнс нунтаглах, эмульс бэлтгэх, нухах, ташуурдах ундаа, мусс гэх мэт, мөн мөс бутлах зориулалттай цахилгаан хэрэгсэл.

Холигч- Энэ бол холигч ба хүнсний процессорын хоорондох хөндлөн огтлол юм, гэхдээ нэг анхааруулгатай. Холигчоос хутгагч нь ямар ч зүйлийг холих чадвартай, хүнсний процессороос - цавчих зориулалттай хутга.

Холигчтой харьцуулахад хутгагчийн тодорхой давуу тал нь илүү хатуу хоолыг зохицуулж, бүр мөсийг эвдэх чадвартай байдаг. Гэхдээ зөвхөн холигч нь зуурсан гурилын дэгээгээр тоноглогдсон тул хутгагч нь зөвхөн хэтэрхий зузаан биш бага хэмжээний зуурсан гурилыг барьж чаддаг. Хүнсний процессор нь мэдээжийн хэрэг холигч шиг хурдан даалгавруудыг гүйцэтгэх боломжтой боловч илүү их зай эзэлдэг тул гал тогоо болгонд үүнийг хийх газар байдаггүй. Комбайн шүүгээний хаа нэгтээ угсарсан байдалтай байсан ч нэг нухаш бэлтгэхийн тулд цуглуулах нь цаг хугацаа, хүчин чармайлтын гарз юм.

Холигч төрлүүд

Холигч хоёр сонголт байдаг: сууринболон живэх.

. Хөдөлгөөнгүй хутгагч нь бие даан ажилладаг, учир нь энэ нь хутга байрладаг аяга, аяга болон төхөөрөмж өөрөө суурилуулсан тавиураар тоноглогдсон байдаг.

Суурин хутгагчаар коктейль, крем, өндөгний цагааныг ташуурдах, төрөл бүрийн нухаш, нухаш шөл, соус бэлтгэх, шингэн болон хагас шингэн зуурсан гурил зуурах, мөс бутлах боломжтой. Хамгийн гол нь суурин хутгагч нь хангалттай хэмжээний шингэн ба хагас шингэн хольцыг даван туулдаг боловч түүнтэй хамт ногоон эсвэл бага хэмжээний бусад бүтээгдэхүүнийг нунтаглах нь тохиромжгүй байдаг. Дашрамд хэлэхэд мөс хагалах боломжийг төхөөрөмжийн зааварт заасан байх ёстой.

Гүний холигчтой харьцуулахад давуу талтай, гартаа барих шаардлагагүй, товчлуур дарахад л хангалттай, холигч өөрөө бүгдийг хийх болно, ихэвчлэн гүний холигчоос хамаагүй хямд, тийм биш угаах шаардлагатай байдаг тул суурин холигчийн ихэнх загвар нь өөрөө өөрийгөө цэвэрлэх функцтэй байдаг. Энэ функц нь маш энгийн бөгөөд тохиромжтой бөгөөд гараа хурц хутгагч хутгаар зүсэхээс хамгаална. Холигчийг угаахын тулд савыг халуун бус усаар дүүргээд хутгагчийг хэсэг хугацаанд асаана.

Усанд дүрэх хутгагч нь төгсгөлтэй урт, саваа хэлбэртэй хэрэгсэл юм

Энэ бүгдийг гараар хийж болох ч гар ажиллагаа нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Холигч нь хэдхэн секундын дотор хоол боловсруулах боломжийг олгодог. Энэ нь ихэвчлэн жижиг хэсгүүдийг бэлтгэхэд зориулагдсан тул гэрийн хоол хийхэд зориулж худалдаж авдаг. Гэсэн хэдий ч хүчирхэг мэргэжлийн загвар үйлдвэрлэдэг үйлдвэрлэгчид байдаг. Тэдгээрийг кафе, бааранд суурилуулсан бөгөөд цочролд тэсвэртэй хайрцаг, дуу шингээх бүрхүүлээр тоноглогдсон байдаг.

Холигч ашиглан татсан мах, нухсан төмс, майонезаас бэлтгэж, коктейль, муссыг ташуурдуулна. Холигч нь юунд зориулагдсан вэ гэсэн асуултанд хариулахад бид холигч болон мах бутлуурыг орлодог гэж хэлж болно.

Хэрэв та хутгагчийг хүнсний процессортой харьцуулж үзвэл эхнийх нь давуу тал нь илүү авсаархан бөгөөд илүү олон удаа ашиглагддаг. Тийм ч учраас олон гэрийн эзэгтэй нар хутгагчийг сонгодог. Угаахад хялбар, угсрах, задлахад хялбар.

Сортууд

Хэрэв бид хутгагч гэж юу вэ гэсэн асуултыг илүү гүнзгий авч үзэх юм бол түүний сортуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Загварууд нь хүч чадлын хувьд өөр өөр байж болно. Төхөөрөмж илүү хүчирхэг байх тусам илүү хатуу бүтээгдэхүүнийг нунтаглаж, нэг удаад илүү их хэмжээгээр боловсруулж болно. Жимс, зөөлөн ногоог тайрахад 200-600 Вт загвар тохиромжтой. Хэрэв та хатуу хоол, мөсийг бутлах, махыг нунтаглах шаардлагатай бол илүү хүчирхэг төхөөрөмж сонгох хэрэгтэй.

Цахилгаан хутгагч хоёр үндсэн төрөл байдаг.

• гүний;
• суурин.

Усанд шумбагчийг ямар ч саванд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой. Энэ нь хутга, бариултай металл хэсгээс бүрдэнэ. Үүнийг угаах - нэг минут. Ээжүүд бага насны хүүхдэд зориулсан хүнсний ногоо, элэгний нухашыг усанд дүрэх хутгагчаар бэлтгэх дуртай.

Суурин хутгагчтай ажиллах нь илүү тохиромжтой, учир нь үүнийг хоёр гараараа барих шаардлагагүй. Энэ нь нягт хаагддаг тул ус цацах нь гал тогооны өрөөнд саад болохгүй. Үүнээс гадна, суурин загварыг зуурмаг холих, сүмс бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Юуг анхаарах вэ

Худалдан авалт хийхдээ юунд хутгагч хэрэгтэй, ямар хоол хийхээ шийдээрэй. Мэдээжийн хэрэг, та алдартай брэндийн хамгийн үнэтэй загварыг худалдан авч болно, гэхдээ хүн бүрт ийм боломж байдаггүй. Эрчим хүчнээс гадна дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• бүтээгдэхүүнийг холих аяга (лонх) -ын хэмжээ, материалын талаар;
• хушууны тоо;
• хурдны тоо (үйл ажиллагааны горим).

Хэрэв та халуун нухашыг хутгагчаар хутгахаар төлөвлөж байгаа бол аяга нь халуунд тэсвэртэй материалаар хийгдсэн байх ёстой бөгөөд шумбах хөл нь металл байх ёстой. Олон тооны хушуу нь бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн аргаар боловсруулах боломжийг танд олгоно. Хамгийн энгийн гүний загварт иж бүрдэл нь нэг хутга, ташуурдах зориулалттай хумсны хамт ирдэг. Хэрэв та хутгагч гэж юу болохыг зөв тайлбарлавал энэ нь нэгэн зэрэг зүсэж, холих хутга гэж хэлж болно.

Хутга, хутганаас гадна хутгагч нь өөр хоёр төрлийн чухал хушуутай байдаг - тусгай давхар хутгатай аяга, вакуум насос. Хутгатай аяга нь татсан мах эсвэл хүнсний ногоо бэлтгэхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоо, бяслаг зүсэх болон бусад цавчих аргыг ашиглах зориулалттай хутгаг өөрчлөхөд ашиглаж болно. Шахуургын тусламжтайгаар хүнсний савнаас агаарыг гаргаж авах боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд тэдгээрийг удаан хадгалах болно.

Эрүүл жор

Холигч нь хамгийн нарийн ширхэгтэй мусс бэлтгэх боломжийг олгодог. Тэдний нэг болох шоколадны жорыг энд оруулав.

• 200 мл сүүг хутгагч саванд хийнэ, 1 том халбага нунтаг какао хийнэ, хэдэн ширхэг хар шоколад (50 гр) нэмнэ. Нэг төрлийн масс авахын тулд бүгдийг нь цохино.
• 2 жижиг халбага желатиныг том халбага хүйтэн усаар хольж, бага зэрэг халааж, мөхлөгүүдийг уусгана.
• Шоколадны массыг саванд хийнэ, буцалгаад дараа нь галаас аваад желатин нэмээд хольж, хөгц, аяга эсвэл аяганд тараана.
• Хэрвээ хүсвэл моссыг жижиглэсэн хушгагаар чимэглэж болно.

Бэлэн болсон гүзээлзгэнэийг элсэн чихэр, сүүтэй холих замаар амттай смүүти гаргаж авдаг. Үүнтэй адилаар та бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд болон бусад жимсийг зодож болно. Зайрмаг эсвэл амтат сиропыг жимсэнд хүссэн хэмжээгээр нэмнэ.

Холигчоор агаарын нухашыг чанасан ногооноос гаргаж авдаг бөгөөд үүний үндсэн дээр шөл бэлтгэж эсвэл хажуугийн таваг болгон тусад нь хэрэглэдэг. Энэ бол маш хэрэгтэй төхөөрөмж гэж бид хэлж чадна, хэрэв та амттай хоолыг үнэлдэг бол энэ нь мэдээж хэрэг болно.