Сонгодог болон цагаан хоолтон луувангийн бялуу. Луувангийн бялуу Удаан агшаагчтай лууван

Энэхүү бялуу нь зөвхөн эрүүл бөгөөд нарийн амттай төдийгүй агаартай "таг"-ынхаа ачаар маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай харагдаж байна.

Орц:

• гурил - 150 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• лууван - 150 гр (дунд хэмжээний 2 үндэс);
• жигд нунтаг - 1 халбага (овоолсон);
• өөх тос цөцгий - 100 гр;
• өөх тос зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• өөх тос ихтэй цөцгий - 200 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp. халбага;
• цөцгийн өтгөрүүлэгч, ваниллин - 1 уут;
• жижиглэсэн самар - цөөн хэдэн;
• нимбэгний хальс - 1 халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1 Юуны өмнө зуслангийн бяслагаас цөцгий дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагыг цөцгий, нэг өндөгтэй холигчоор масс нь зуурмаг шиг болтол холино. Үүний дараа цардуул, элсэн чихэр (50 гр) нэмээд хумсны тусламжтайгаар зөөлөн хутгана.

2 Дараагийн алхам бол луувангийн зуурмагийг бэлтгэх явдал юм. Лууванг сараалж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, үлдсэн өндөг, элсэн чихэр тус тусад нь зоддог. Агаартай өндөгний массыг олж авахад шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмээд зуурсан гурил зуурч, дараа нь лууван, самар нэмээд зуурсан гурил зуурах бөгөөд ингэснээр бүх найрлагыг жигд тараана.

3 Олон тогоочийн аягыг тосоор бүрхэж, зуурсан гурилаа хийнэ. Үүний дараа дүүргэгчийг аяганд хийнэ, бялууг "Baking" горимд 50 минут буцалгана. Амттан бэлэн болмогц задгай удаан агшаагчаар хөргөөд дараа нь тавиур дээр болгоомжтой арилгана. Сайхан зуслангийн бяслагны тагийг гэмтээхгүйн тулд та олон тогоочийн дээд хэсгийг хальсаар хучих хэрэгтэй.

4 Цөцгийтэй аарцтай луувангийн бялууг цөцгийтэй хольсон нимбэгний хальсаар чимэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Цөцгийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно (тэдгээрийг тусгай лаазанд зардаг) эсвэл өтгөрүүлэгч ашиглан гэртээ бэлтгэж болно.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар самарыг зуурсан гурилан дээр нэмэхээсээ өмнө урьдчилан шардаг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хуурай олон тогоочийн аяганд хийж, "Baking" горимд шарсан байна.

Луувангийн бялуу бол туйлын олон талын хоол юм. Үүнийг бэлтгэхдээ та ямар ч чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно: хатаасан цангис эсвэл интоор, какао эсвэл хатаасан жимс. Зуурсан гурилыг multicooker-д хийхээсээ өмнө хамгийн төгсгөлд нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв та ер бусын хоол хийхийг хүсвэл луувангийн бялуу хийж болно. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болж хувирдаг. Эцсийн эцэст, хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг. Энэ амттанг бүхэл бүтэн гэр бүлийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой, ялангуяа өвлийн улиралд.

Орц:

• цөцгийн тос - 110 гр;
• гурил - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• ваниллин - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

• Бид угаасан лууваныг цэвэрлэж, цавчих.

• Нэг аяганд нунтагласан элсэн чихэрийг өндөгөөр зоддог.

• Өндөг дээрээ гурил, жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ. Лууван, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.

• Холимог, тав тухтай байлгахын тулд бид хутгагч ашиглаж болно.

• Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 60 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой.

• Бялууг тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

Амттан нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хүүхдүүд хүртэл гурилан бүтээгдэхүүнээс таашаал авахыг хүсдэг. Эцсийн эцэст, энэ нь маш дур булаам харагддаг бөгөөд ваниллиний ачаар анхилуун үнэртэй байдаг.

Кефир дээр

Фото зурагтай хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор нь удаан агшаагчаар kefir бүхий лууваныг хоол хийх боломжийг танд олгоно. Талх нарийн боов нь зөөлөн, үйрмэг байдаг. Амттаныг амталж үзсэний дараа гэр бүлийн бүх гишүүд сэтгэл хангалуун байх болно.

Орц:

• kefir - 220 мл;
• лууван - 1 ширхэг;
• гурил - 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 160 гр;
• ургамлын тос - 70 мл;
• шанцай - нэг чимх;
• давс - нэг чимх;
• сод - чимх.

Бэлтгэл ажил:

• Гүн савыг бэлтгэж, дотор нь kefir болон содыг холино. Энд тос нэмээд өндөглөдөг.

• Нийт холимогт шанцай, давс, элсэн чихэр нэмнэ.

• Лууванг хэрчиж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.

• Гурил нэмээд бүгдийг нь холино.

• Зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд хийнэ, таваг 65 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дулаан дээр 10 минут байлгана.

Та бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн аяганд хольж болно, гэхдээ үүнийг силикон хумсаар хийхийг зөвлөж байна.

Талх нарийн боовыг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь цай эсвэл кофетой сайн зохицдог. Хэрэв та гэр бүлтэйгээ цагийг өнгөрөөхийг хүсч байвал энэ бялууг заавал хийх хэрэгтэй. Энэхүү ер бусын хоол нь хүүхдүүдэд ч гэсэн сонирхолтой байх болно.

Хушгатай

Хэрэв та удаан агшаагчаар луувангийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэхийг хүсч байвал хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн амттай жорыг зурагтай үзэх хэрэгтэй. Үүний тусламжтайгаар шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн гал тогооны өрөөнд хоолны амтыг бий болгох боломжтой болно.

Хушганы ачаар таваг нь амтыг олж авах бөгөөд лууван нь гурилан бүтээгдэхүүнд өвөрмөц байдлыг нэмэх болно.

Орц:

• элсэн чихэр - 200 гр;
• жигд нунтаг - нэг чимх;
• ургамлын тос - 50 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• гурил - 160 гр;
• лууван - 3 ширхэг;
• хушга - 50 гр.

Бэлтгэл ажил:

• Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавьдаг. Бид эхлээд луувангаа угааж цэвэрлэнэ.

• Хүнсний ногоог нунтаглана. Боломжтой бол бид хүнсний процессор ашиглаж болно.

• Тус тусад нь өндөгийг давстай холино.

• Өндөгний холимогт элсэн чихэр хийнэ, ургамлын тос нэмнэ.

• Холимог руу лууван хийнэ, холино.

• Гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бөөгнөрсөн хэсгүүдийг сэрээгээр таслана.

• Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд хийнэ, "Baking" горимыг тохируулаад 50 минутын турш хооллоорой.

• Үр дүн нь тод улбар шар өнгийн хөвөн бялуу юм. Үүнийг аяганаас болгоомжтой авч, тавган дээр тавь.

• Талх нарийн боовыг жижиглэсэн хушгагаар чимэглээд нунтаг элсэн чихэр цацна.

Анхаар!

Зуурмаг дээр ургамлын тос нэмдэг тул олон тогоочийн савыг нэмэлт тослох шаардлагагүй болно.

Энэхүү амттанг баярын үеэр бэлдэж болно. Зочид хэзээ ч ийм амттан идэж үзээгүй нь лавтай.

Улбар шар амттан

Фото зурагтай хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор нь удаан агшаагчаар луувангийн бялуу бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Яагаад аяга тавагыг тод харагдуулж, чимэглэж болохгүй гэж? Энэ төрлийн амттан нь өрсөлдөөнөөс давж гардаг. Гэртээ бэлдсэн гэхэд итгэхэд бэрх.

Орц:

• үзэм - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• гурил - 180 гр;
• ургамлын тос - 175 мл;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 175 гр;
• лууван - 3 ширхэг;
• жигд нунтаг - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

• Лууванг хальсалж, grater дээр цавчих.

• Жүржийг аваад усаар зайлж, хальсыг нь цавчих.

• Нэг аяганд гурилыг жигд нунтагтай холино.

• Тусдаа таваг болгон өндөгийг цохиж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг хутгана.

• Өндөгний холимогт лууван, үзэм нэмнэ. Бүгдийг холино.

• Холимог дээр гурил, жүржийн хальс нэмнэ.

• Олон тогоочийн савыг цаасаар боож, зуурсан гурилаа хийнэ.

• Хоол бэлтгэхэд 50 минут шаардагдана.

• Хуваарилагдсан цаг дууссаны дараа бялууг аяганаас гаргаж аваад тавган дээр тавина.

• Бид нарийн ширхэгтэй жүржийн зүсмэлүүдээр гурилан бүтээгдэхүүнийг чимдэг, бид гаа салаа нэмж болно.

Өрхийн бүх гишүүдийг ширээн дээр дуудах цаг болжээ. Насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч цай уух нь маш их таашаал авах болно. Гэр бүлээрээ нэг ширээний ард цугларахад өөр юу хэрэгтэй вэ?

Америк бялуу

Хэрэв гэрийн эзэгтэй америк луувангийн бялуу гэх мэт хоолыг хэзээ ч сонсож байгаагүй бол хамгийн энгийн бөгөөд амттай жорыг олж мэдэх цаг болжээ. Хоол хийхэд удаан агшаагч, чөлөөт цаг хэрэгтэй болно. Хэрэв та зурагтай алхам алхмаар зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Залуу гэрийн эзэгтэй ч гэсэн өөрийн хоолны уран зөгнөлийг бодит болгож чадна.

Орц:

• үзэм - 50 гр;
• маргарин - 50 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• самар - 100 гр;
• самар - нэг чимх;
• жигд нунтаг - нэг чимх;
• лууван - 1 ширхэг;
• ваниллин - нэг чимх;
• давс - нэг чимх;
• ургамлын тос - 50 мл;
• гурил - 300 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• шанцай - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

• Хальсалсан лууваныг сараалжтай болгоно.

• Самарыг хуурч, цавчих.

• Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Энд элсэн чихэр нэмээд холигчоор хутгана.

• Лууван, самар, үзэм зэргийг тавган дээр тавь.

• Маргарины ¼-ийг багцаас нь салгаж, хайлуулж, нийт масс руу хийнэ.

• Саванд ургамлын тос нэмээд холино.

• Гурилыг давс, шанцай, самар, ваниллин, жигд нунтагтай холино.

• Хуурай найрлагыг шингэн найрлагатай холбоно.

• Зуурмагийг хумсны тусламжтайгаар зөөлөн холино.

• Олон тогоочийн аяганд цөцгийн тос түрхэж, гурил цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ.

• "Baking" горимыг сонгоод таваг 50 минутын турш хооллоорой.

• Хуваарилагдсан цаг дууссаны дараа амттанг аяганаас гаргаж аваад таваг дээр тавина. Хэрвээ хүсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

Америкийн бялууг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Бага зэрэг тэвчээр, нэг цагийн дотор гурилан бүтээгдэхүүн ширээн дээр байх болно. Энэ нь амттай, эрүүл, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. Хэрэв зочид гэнэт байшинд ирвэл гэрийн эзэгтэй хоол хийх ур чадвараараа тэднийг гайхшруулж чадна. Таны хийх ёстой зүйл бол энэ амттанг бэлтгэх бөгөөд ширээн дээр байгаа бүх хүмүүс сэтгэл хангалуун байх болно.

Ааруул, луувангийн амттан

Фото зурагтай хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор нь хоол хийх процессыг таашаал болгон хувиргах болно. Ааруул, луувангийн бялууг удаан агшаагчаар хийж болно. Энэ нь хамгийн бага цаг хугацаа, бага зэрэг төсөөлөл шаарддаг.

Амттаныг хоолны дэглэм гэж үздэг бөгөөд энэ нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй гэсэн үг юм.

Орц:

• үрийн шингэн - 50 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• kefir - 70 мл;
• лууван - 2 ширхэг.;
• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• элсэн чихэр - 40 гр.

Бэлтгэл ажил:

• Саванд семолина хийнэ, kefir нэмнэ, холино. Хагас цагийн турш хойш тавь.

• Өөр нэг аяганд өндөгийг нунтагласан элсэн чихэрээр цохино. Бид бас зуслангийн бяслаг, үрийн шингэнийг энд илгээдэг. Холимогийг хумсны тусламжтайгаар холино.

• Нарийн grater дээр лууваныг сараалж, нийт масс руу хийнэ.

• Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд хийнэ. "Baking" горимд хоол хийхэд 45 минут байлгана.

• Хуваарилсан цаг дууссаны дараа амттанг аяганаас гаргаж аваад тавган дээр тавиад хэсэг болгон хуваана.

• Бид амттанг халуунаар нь ширээн дээр тавьдаг. Та тавагны амтыг элсэн чихэргүй тарагаар нөхөж болно.

Ааруул, луувангийн амттан нь зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг амтат шүдтэй хүмүүст жинхэнэ аврал болно.

Хоолны калорийн агууламжийг багасгахын тулд элсэн чихрийн оронд орлуулагч хэрэглэж болно.

Яагаад цэсийг бага зэрэг төрөлжүүлж, түүнд ийм амттанг оруулж болохгүй гэж? Эцсийн эцэст энэ нь амттай, эрүүл, илчлэг багатай болж хувирдаг. Энэ нь та нэгэн зэрэг идэж, жингээ хасах боломжтой гэсэн үг юм.

Түргэн амттан

Удаан агшаагчаар луувангийн бялуу хийх нь тийм ч хялбар биш байсан. Үүнийг хийхийн тулд танд хамгийн амттай жор, бага зэрэг чөлөөт цаг хэрэгтэй болно. Залуу гэрийн эзэгтэй ч гэсэн гэрэл зураг дээрх ажлыг амархан даван туулж, гэр бүлийн бүх гишүүдийг хоолны ур чадвараараа гайхшруулах боломжтой.

Орц:

• талхны үйрмэг - 80 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• давс - нэг чимх;
• сүү - 200 мл;
• лууван - 1 кг;
• элсэн чихэр - 50 гр.

Бэлтгэл ажил:

• Бид лууваныг угааж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Олон тогоочийн аяганд хийнэ.

• Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг сүүгээр дүүргэж, цөцгийн тос нэмнэ.

• "Multi-cook" горимыг сонгоод цагийг 25 минут болгож тохируулна уу.

• Талхны үйрмэгийг лууван руу хийнэ, бүгдийг нь хутгагчаар цохино.

• Өндөгний цагааныг давстай холино.

• Шарыг элсэн чихэрээр нунтаглана.

• Хүнсний ногооны холимогт шар нэмээд бүгдийг нь холино.

• Бид энд бас хэрэм явуулдаг.

• Савыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.

• Multicook горимыг ашиглан бялууг 40 минутын турш хооллоорой.
• Талх нарийн боовыг тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Амттан нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст онцгой таалагдах болно. Эцсийн эцэст, таваг нь зөвхөн эрүүл найрлагатай бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Үүнээс гадна амттан нь амттай, хоолны дуршилтай болж хувирдаг.

Удаан агшаагчтай луувангийн бялуу нь гэрийн эзэгтэй бүр бэлтгэх ёстой гайхалтай амттан юм. Гэрэл зураг бүхий хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор нь гэртээ хоолны шилдэг бүтээлийг бий болгож, бүхэл бүтэн гэр бүлийг анхны, ер бусын амтат хоолоор эрхлүүлэх боломжийг олгоно.

Луувангийн бялуу бол Лентийн үеэр болон хоолны дэглэмийн үед идэж болох амттай гар хийцийн нарийн боов юм. Та самар, хатаасан жимс нэмсэн хоол хийж, шинэ амтыг мэдрэх болно.

Мөөгөнцрийн луувангийн бялуу

Нийлмэл

• хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• гурил - 300 гр;
• сүү - 150 мл;
• элсэн чихэр - 190 гр;
• лууван - 4 ширхэг;
• цөцгийн тос - 100 гр.

Талх нарийн боов

Лентентэй луувангийн бялуу

Нийлмэл

• цагаан будааны гурил - 140 гр;
• тоорын шүүс - 190 мл;
• самар - 90 гр;
• элсэн чихэр - 180 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• лууван - 2 ширхэг.;
• оливын тос - 6 tbsp. л.

1. Та ямар ч самар, жишээлбэл, хушга авч болно. Тэд жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байх ёстой.
2. Саванд элсэн чихэр хийнэ, цөцгийн тос, шүүс хийнэ. Бүх найрлагыг нь холино.
3. Хүнсний ногоог хальсалж, зайлж угаана. Сараалжтай.
4. Саванд бэлтгэсэн ногоо, самар нэмнэ.
5. Гурилыг жигд нунтагтай холино. Массанд нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.

Талх нарийн боов

1. Бэлтгэсэн хольцыг силикон хөгц рүү хийнэ.
2. Температурыг 190 градус болгож, 50 минутын турш жигнэх.

Луувангийн алимны бялуу

Нийлмэл

• цагаан будааны гурил - 260 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 180 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• лууван - 3 ширхэг;
• маргарин - 140 гр.

Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх

1. Өндөгийг аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор цохино.
2. Маргариныг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна.
3. Найрлагыг нь холино.
4. Лууван хальсалж, зайлж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
5. Алимны чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг хэрэглэх нь зүйтэй. Жимсээс хальс, үрийг нь салга. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Гурилтай жигд нунтаг холино.
7. Бүх найрлагыг нь холино. Сайн хутгахын тулд.

Талх нарийн боов

1. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно.
2. Бэлтгэсэн массыг голчоор жигд тараана.
3. 170 градус хүртэл халаасан зууханд 50 минутын турш жигнэх.

Лууван, жүржийн бялуу

Найрлага

• бүхэл үрийн гурил - 250 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• зөгийн бал - 150 гр;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• сод - ¼ халбага;
• лууван - 4 ширхэг;
• цөцгий - 3 tbsp. л.

Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх

1. Жүржийг хальслаарай. Хэсэг болгон цавчих.
2. Хүнсний ногоог хальсалж, зайлж угаана. Сайхан grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Жимс, хүнсний ногоо холино.
4. Тусдаа аяганд өндөг, зөгийн бал холино.
5. Уксусаар унтраасан гурил, жигд натри нэмнэ.
6. Нэг төрлийн масс болгон зуурна.
7. Холигчоор тус тусад нь элсэн чихэр халбагаар цөцгий зоддог.

Талх нарийн боов

1. Бэлтгэсэн хольцыг силикон хэвэнд хийнэ.
2. 170 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх.
3. Зуухнаас амттангаа аваад цөцгийтэй амтлагчаар бүрхэнэ.

Лууван, цуккинитэй бялуу

Нийлмэл

• бүхэл үрийн гурил - 240 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 120 гр;
• ургамлын тос - 6 tbsp. л.;
• сод - ¼ халбага;
• цуккини - 1 ширхэг;
• лууван - 3 ширхэг.

Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх

1. Хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж угаана. Хальслах. Сайхан grater дээр сараалжтай болгоно. Хэмжээ нь тийм ч том биш zucchini сонгох нь илүү дээр юм, тиймээс энэ нь илүү шүүслэг байх болно.
2. Өндөгийг аяганд хуваана. Элсэн чихэр нэмээд сайтар нунтаглана.
3. Хүнсний сод, ургамлын тос хийнэ. Холих.
4. Аажмаар гурил нэмж, хольцыг сайтар зуурна.
5. Хүнсний ногоо болон үүссэн массыг нэгтгэнэ.

Талх нарийн боов

1. Зуурмагийг силикон хөгц рүү болгоомжтой хийнэ.
2. Зуухыг 170 градус хүртэл халааж, таваг 40 минутын турш жигнэх.

Kefir дээр semolina бүхий луувангийн бялуу

Нийлмэл

• гурил - 150 гр;
• манна - 150 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 120 гр;
• kefir - 180 мл;
• жигд нунтаг - 1.5 tsp;
• маргарин - 140 гр;
• лууван - 4 ширхэг.

Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх

1. Semolina дээр kefir хийнэ. Үр тариа хавагнахын тулд 40 минут байлгана.
2. Хүнсний ногоо хальсалж байх ёстой. Дараа нь зайлж, нунтаглана.
3. Нэг аяганд өндөг, элсэн чихэр холино.
4. Гурилыг жигд нунтагтай холино.
5. Гурил, өндөгний хольцыг холино. Сайн хутгахын тулд.
6. Маргариныг хайлуулж, бусад найрлагад нэмнэ.
7. Бэлтгэсэн масс, ногооны хольцтой үрийн шингэнийг нэгтгэнэ. Холих.

Талх нарийн боов

1. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно.
2. Бэлтгэсэн хольцыг болгоомжтой хийнэ.
3. Температурыг 180 градус болгож, 45 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслагтай луувангийн бялуу

Нийлмэл

• манна - 100 гр;
• зуслангийн бяслаг 5% - 450 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• зөгийн бал - 60 гр;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• лууван - 2 ширхэг.

Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх

1. Хүнсний ногооны үндэсийг хальслаарай. Хэсэг болгон хайчилж ав. Усанд бага дулаанаар буцалгана.
2. Өндөгийг зөгийн балтай нунтаглана.
3. Зөөлөн зуслангийн бяслаг авах нь дээр. Энэ нь сэрээ эсвэл хутгагч ашиглан нухсан байх ёстой.
4. Өндөгний хольцыг зуслангийн бяслагтай холино.
5. Манна нэмээд хутгана.
6. Холигч ашиглан чанасан үндэс ногоогоо нухаш болгоно.
7. Зуурмаг дээр нухаш нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.
8. Амтлахын тулд та нэг чимх шанцай эсвэл ваниллин нэмж болно.

Талх нарийн боов

1. Тохиромжтой хэлбэрийг аваад бэлтгэсэн массыг сайтар тараана.
2. Зуухны температурыг 180 градус болгож, бялууг 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бразил луувангийн бялуу

Нийлмэл

• улаан буудайн гурил - 280 гр;
• хар шоколад - 120 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 300 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• оливын тос - 100 мл;
• үндэс хүнсний ногоо - 4 ширхэг;
• сүү 2.5% - 180 мл;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.

Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх

1. Үндэс ногоог хальсалж, зайлж угаана. Хүнсний процессор ашиглан жимсээ нунтаглана.
2. Өндөг, элсэн чихэр холино.
3. Ургамлын тосонд хийнэ.
4. Гурилыг жигд нунтагтай холино.
5. Бүх найрлагыг нь холино.
6. Шоколадыг саванд хийж, нэг аяга сүү, зөгийн бал хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, буцалгаад 5 минут буцалгана. Хэрэв хүсвэл какао нэмж болно.

Талх нарийн боов

1. Маягтыг илгэн цаасаар хучих.
2. Болгоомжтой бэлтгэсэн хольцыг хийнэ.
3. Температурыг 180 градус болгож, бялууг 40 минутын турш жигнэх.
4. Амттаныг зуухнаас гаргаж ав. Таваг руу шилжүүлнэ. Шоколадны паалангаар дуслаарай.

• Луувангийн бялуу бол элсэн чихэргүй бэлтгэж болох илчлэг багатай сонгодог хоол юм.
• "Baking" горимыг сонгосноор та олон тогоонд сэвсгэр хөвөн бялууг энгийн бөгөөд хурдан жигнэх боломжтой.
• Та хатаасан жимс нэмэх замаар уламжлалт жорыг төрөлжүүлж болно: хатаасан чангаанз, prunes, candied fruits. Эхлээд та тэдгээрийг усанд дүрэх хэрэгтэй. Нимбэг эсвэл жүржийн хальс нь анхилуун үнэр, хурц үнэрийг нэмнэ.
• Хоолны цагаан хоолтон задгай амттанг өндөгний оронд хулуу, гадил жимсний нухашаар жигнэж болно. Та бялууг давхаргаар жигнэж болно, жишээлбэл: зуурмаг, луувангийн давхарга, зуурмаг, хулууны давхарга.
• Амтлагч хайрлагчид анхилуун үнэрт халуун ногоо, ургамлыг нэмж туршилт хийж болно.

Хугацаа: 80 мин.

Үйлчлэх: 6-8

Хэцүү байдал: 5-аас 4

Redmond удаан агшаагчтай гайхалтай луувангийн бялуу хийх жор

Олон хүмүүс лууваныг зөвхөн салат, шөлөнд л хардаг. Redmond удаан агшаагч дахь луувангийн бялуу нь гайхалтай, ер бусын зүйл мэт санагддаг.

Гэхдээ луувантай жигнэх нь Дундад зууны үед бэлтгэгдсэн байдаг. Үүнийг тухайн үед элсэн чихэр үнэтэй байсантай холбон тайлбарладаг.

Статистикийн мэдээгээр, 19-р зууны дунд үед нэг хүнд ногдох элсэн чихрийн хэрэглээ жилд хоёр килограммаас хэтрэхгүй байв. Лууван нь гурилан бүтээгдэхүүнд чихэрлэг амт нэмсэн.

Англид дэлхийн 2-р дайны үед хүнсний нормоос шалтгаалан луувантай жигнэх нь түгээмэл болсон.

Зуурсан гурилан дээр лууван нэмэхэд хүмүүсийг албадсан нь зөвхөн хэрэгцээ байсангүй. Энэ төрлийн жигнэх нь маш эрүүл байдаг. Түүхий луувангийн каротин бүрэн шингэдэггүй бөгөөд олон шим тэжээл алдагддаг.

Жигнэх явцад лууван зөөлөрч, биед илүү сайн шингэдэг. Лууван нь бялууны амт, үзэмжийг сайжруулдаг.

Олон хүмүүс чанасан луувангийн амтанд дургүй байдаг ч бялуу дахь ваниллин нь энэ асуудлыг төгс шийддэг.

Лууванг зөвхөн ашиг тус, эдийн засгийн хувьд нэмсэн. Бялуу маш амттай болсон. Тэд бүр бялуу гэж нэрлэж, дээр нь цагаан мөс, самартай цөцгийтэй бяслаг асгаж эхлэв.

Одоогийн байдлаар ийм бялууг нарийн боовны дэлгүүрт худалдаж авч болно (бүгдэнд биш). Гэхдээ үүнийг өөрөө жигнэхэд юу саад болж байна вэ?

Бэлтгэлийн хувьд луувангийн бялуу нь талхыг зарим талаар санагдуулдаг. Зуурсан гурил зуурахын тулд жорны шингэн найрлага, хуурай бодисыг тусад нь холих хэрэгтэй.

Зөвхөн мөөгөнцрийн оронд жигд нунтаг нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, амархан бөгөөд хурдан зуурна. Зуурмаг нь цөцгийтэй тууштай тул өнхрөх шаардлагагүй.

Бялууны тууштай байдал нь хөвөн бялууг бодвол арай илүү нягтралтай боловч нэвт норгох шаардлагагүй. Лууван нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг шүүслэг, амттай болгодог.

Дээрээс нь паалан түрхэж, самар цацаж, кокос, хан боргоцой эсвэл шоколад нэмбэл энэ бялууг жинхэнэ бялуу хийж болно.

Уламжлал ёсоор бол жинхэнэ луувангийн бялуунд зориулж царцдас нь цөцгий бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хийгдсэн байдаг. Та луувангийн бялууг хоёр давхаргад хувааж, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй тос түрхэж болно.

Хоол хийж эхэлцгээе

Орц:

Жор

1-р алхам

Зуурсан гурил зуурах, луувангийн бялууг жигнэхийн тулд жороор хэрэгтэй бүх зүйлийг бэлтгэ. Цөцгийн тосыг олон тогоочийн аяганд "Шах" эсвэл "Халаах" горимд хайлуулах шаардлагатай.

Олон тогоочийн тагийг хаах шаардлагагүй. Цөцгийн тос хайлж дууссаны дараа та програмыг зогсоож болно.

Алхам 2

Өндөгийг тусдаа аяганд хувааж, сайтар цохино. Хэдийгээр жороор зуурмагийг сэвсгэр болгохын тулд жигд нунтаг хэрэглэхийг шаарддаг ч сайн зодуулсан өндөг нь үүнийг хийхэд тусалж, зуурсан гурилыг илүү зөөлөн болгоно. Ташуурдаж эхэлснээс хойш таван минутын дараа та элсэн чихэр нэмж болно.

Алхам 3

Лууван угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай. Одоо бэлтгэсэн бүх шингэн найрлагыг нэгтгэнэ. Өндөг-элсэн чихрийн холимогт лууван, цөцгийн тос нэмнэ.

Алхам 4

Гурилаа шигшиж, жигд нунтаг, чимх давс, ваниллинтэй холино. Шингэн болон хуурай орцуудаа хольж хутгаад цөцгийтэй зуурсан гурилаа халбагаар зуурна.

Алхам 5

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл тосолсон хүнсний цаасаар доторлогооны дараа бэлэн зуурсан гурилаа хийнэ. Олон тогоочийн тагийг хааж, "Baking" горимыг 65 минутын турш асаана.

Амттан бэлэн болсныг илтгэх дохио дуугарах үед түүнийг гаргах гэж яарах хэрэггүй. Арван минут байлгаад хөргөнө. Бэлэн болсон бялууг тавган дээр тавь.

Үүнийг ямар ч гоёл чимэглэлгүйгээр идэж болно, гэхдээ онцгой баяр эсвэл баяр дөхвөл даруухан бялуу нь луувангийн бялуу болж хувирах болно.

Сайхан хооллоорой!

Энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү:

Луувангийн ашигтай шинж чанаруудын талаар бид бүгд мэддэг боловч ихэвчлэн гол хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Гэхдээ лууван бол жимс, хүнсний ногооны аль аль нь юм. Энэ нь А аминдэм, каротиноидын агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг. Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд лууванг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөвхөн хоёр жижиг лууван идснээр та бидний биед маш их тустай бета-каротиныг өдөр тутмын хэрэгцээгээ авах болно. Би насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах удаан агшаагчтай луувангийн бялуу хийх энгийн жорыг тантай хуваалцах болно.

Удаан агшаагчаар сонгодог луувангийн бялуу хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл, цахилгаан хэрэгсэл:аяга, сараалж, халбага, шил, шигшүүр, хутгагч, олон тогоо.

Найрлага

Найрлагыг хэрхэн сонгох вэ

• Лууванг сонгохдоо тод улбар шар өнгөтэй байх тусам илүү их А витамин агуулдаг.
• Хамгийн дээд зэргийн гурилыг авна.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Хамгийн урт лууванг 1996 онд Их Британид ургуулсан. Түүний урт нь 5.8 метр байв. Америкт энэ амттан маш их алдартай тул 2-р сарын 3-ны өдрийг үндэсний луувангийн бялууны өдөр болгон тэмдэглэдэг.

Видео жор

Энэхүү видео жор нь луувангийн амттан бэлтгэхэд тусална.

Удаан агшаагчаар kefir бүхий луувангийн бялуу

Хоол хийх цаг: 1 цаг 15 минут.
Үйлчлэх тоо:нэг бялуу.
Гал тогооны хэрэгсэл, цахилгаан хэрэгсэл:аяга, халбага, сэрээ, хутгагч, олон тогооч.

Найрлага

Найрлагыг хэрхэн сонгох вэ

• Бялууны чихэрлэг амт нь лууван, гадил жимснээс гардаг. Тиймээс банана боловсорч гүйцсэн байх ёстой, лууван нь чихэрлэг, шүүслэг байх ёстой.
• Овъёосны гурилыг улаан буудайн гурилаар сольж болно.
• Хэрэв та зөгийн балнд дургүй бол элсэн чихэрээр солино.

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Нэг аяга kefir хийнэ, 1/2 tsp нэмнэ. сод ба хутгана. Урвал гарахын тулд kefir-ийг 10 минутын турш үлдээгээрэй.
   
   





2. 2 гадилыг хальсалж, нухна. Үүнийг хутгагчаар хийж болно, эсвэл сэрээгээр нухаж болно.
   
   



3. Одоо орцуудаа холицгооё. Лууван, банана, өндөг-зөгийн балны холимог, kefir, гурилыг саванд хийнэ. Силикон хусуур эсвэл олон тогоочийн халбагаар хутгана.
   
   



4. Бэлэн болсон бялуу бага зэрэг хөргөнө. Савыг тусгай төмөр тавиур эсвэл тавагтай таглаад огцом эргүүлээрэй. Манай бялуу бэлэн боллоо.
   
   

Видео жор

Видео жорыг үзээд энэ тод бялууг бэлтгэхээ мартуузай.

Удаан агшаагчтай лууван-ааруултай бялуу

Хоол хийх цаг: 60 минут.
Үйлчлэх тоо:нэг дунд бялуу.
Гал тогооны хэрэгсэл, цахилгаан хэрэгсэл:сэрээ, аяга, шил, grater, multicooker.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

Видео жор

Видео жор нь бялуу хийх бүх үе шатыг тодорхой харуулж байна.

• Бялууг хоол хийх хугацаа нь таны олон тогоочоос хамаарна.. Тиймээс хоол хийхээсээ өмнө зааврыг уншиж, жигнэх цагийг тохируулна уу.
• Зуурмаг дээр самар, хатаасан жимс, чихэрлэг жимс, кокосын ширхэг зэргийг нэмж болно. Бялуугаа амттай болгохын тулд, жүрж эсвэл нимбэгний хальс нэмнэ. Мөн ваниль, шанцай, задийн самар, цагаан гаа нь бялууны амтыг хурц, мартагдашгүй болгоно.
• Бялууг чимэглэх хамгийн хялбар арга бол нунтаг элсэн чихэр, самар, кокосын ширхэгээр цацах явдал юм. Оролдоод үз бялууг тарваганы зүсмэлүүдээр чимэглээрэйжүрж Бялууг 2 үе болгон хувааж, цөцгийтэй тос нэмбэл жинхэнэ бялуутай болно.
• Энэ бялууг ямар ч ундаагаар үйлчилж болно.

Хэрэв танд удаан агшаагч байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй, зүгээр л зууханд хийж болно. Хэрэв та зөв хооллолт эсвэл хурдан дагаж мөрдвөл энэ жор танд тохирох болно. Би чамайг луувангийн бялууны жорыг сонирхсон уу? Санал хүсэлтээ үлдээж, бялууг хэрхэн илүү амттай болгох талаар санал бодлоо хуваалцаарай.