Зочид буудлын салбарт үйлчилгээг хэрэгжүүлэх онцлог. Зочид буудлын үйлчилгээний төрлүүд. Дотоод PR-д ашигладаг хэрэгслүүд

Мэдлэгийн санд сайн ажлаа илгээх нь энгийн зүйл юм. Доорх маягтыг ашиглана уу

Мэдлэгийн баазыг суралцаж, ажилдаа ашигладаг оюутнууд, аспирантууд, залуу эрдэмтэд танд маш их талархах болно.

Үүнтэй төстэй баримт бичиг

Зочлох үйлчилгээний салбарын чанарын тухай ойлголт. Үйлчилгээний чанарт дүн шинжилгээ хийх арга. Сувиллын цогцолборт үзүүлэх үйлчилгээний чанарт нөлөөлж буй хүчин зүйлүүд. Сувилалд үзүүлж буй үйлчилгээний сул тал, шалтгаан, шийдвэрлэх арга замууд.

дипломын ажил, 2011 оны 06-р сарын 8-нд нэмэгдсэн


Зочид буудал, аялал жуулчлалын цогцолборт үйлчилгээний зохион байгуулалт; ажилчдын чиг үүргийн онцлог, зочлох үйлчилгээний аж ахуйн нэгж дэх түүний үүрэг, ач холбогдол. "Варта" зочид буудал ХХК-ийн боловсон хүчний бүтэц, мэргэшил, үйлчилгээ үзүүлэх үйл явцын технологи.

2012 оны 02-р сарын 17-нд нэмэгдсэн курсын ажил


Зочид буудлын зах зээлийн өнөөгийн байдалд дүн шинжилгээ хийх. Аялал жуулчлалын салбарын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох зочид буудлын салбарын үүрэг, ач холбогдлын үнэлгээ. Казахстанд зочид буудлын салбарыг хөгжүүлэх стратеги. Зочид буудлын чанарын удирдлагын онцлог шинж чанарууд.

дипломын ажил, 2015 оны 10/27-нд нэмэгдсэн


Аялал жуулчлалын салбарын салшгүй хэсэг болох ресторан, зочид буудлын аж ахуйн нэгжийн тухай ойлголт, чиг үүрэг, ач холбогдол. Ресторан, зочид буудлын субьектуудын ангилал. ОХУ-д зочлох үйлчилгээг бий болгох, хэрэгжүүлэх үйл явцыг зохион байгуулах, удирдах.

курсын баримт бичиг, 2016 оны 02-р сарын 13-нд нэмэгдсэн


Зочид буудлын үйлчилгээг эдийн засгийн үйл ажиллагааны төрөл болгон ялгах. Зочид буудлын бизнест үйлчилгээ бий болгох. Хабаровск дахь зочид буудлуудын үйлчилгээ үзүүлэх харьцуулсан дүн шинжилгээ. Юность зочид буудалд кафе барих ТЭЗҮ боловсруулах.

дипломын ажил, 2012 оны 03-р сарын 21-нд нэмэгдсэн


Дэлхийн аялал жуулчлалын салбарын төлөв байдлын онцлог, эдийн засгийн үндсэн үзүүлэлтүүд. Зочид буудлын үйлдвэрлэл, зочид буудлын үйл ажиллагааны үндсэн үзүүлэлтүүд, түүний зохион байгуулалтын загварууд. Хөгжлийн маркетингийн ерөнхий стратеги, үйлчилгээг төрөлжүүлэх чиглэл.

дипломын ажил, 2010 оны 06-р сарын 22-нд нэмэгдсэн


Зочид буудлын үйлчилгээний онцлог, онцлог. Зочид буудлын салбарын улс орны эдийн засагт үзүүлэх нөлөө. Зочид буудлын үйл ажиллагааг үнэлэх үзүүлэлтүүд. Бүгд Найрамдах Беларусь улсын нутаг дэвсгэрт зочид буудлын бизнесийн үйл ажиллагаа, тулгамдсан асуудал, түүнийг хөгжүүлэх хэтийн төлөв.

2015 оны 12-р сарын 01-нд нэмэгдсэн курсын ажил

ОРШИЛ

Өнөө үед хүмүүс ихэвчлэн амралт, бизнес аялал эсвэл бусад хот, улс орнуудад аливаа арга хэмжээнд очдог. Дүрмээр бол энэ нь зочид буудлын сонголттой холбоотой юм. Зочид буудлын одны зэрэглэл, ямар үйлчилгээ үзүүлдэг, тав тухтай байдал зэрэгт анхаарлаа хандуулдаг. Зөвхөн зочид буудлын ангилал нь хэрэглэгчдэд үйлчилгээний чанар, дэд бүтэц, аж ахуйн нэгжийн бусад чадавхийн талаар шаардлагатай мэдээллээр хангахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр боломжит үйлчлүүлэгчдэд тусалж, тэдэнд үнэнч байх болно. Хэрэглэгчдийн хувьд ангилал нь зочид буудлуудын зэрэглэлийг илүү тогтвортой байлгах гэсэн үг юм. Зочлох үйлчилгээний байгууллагуудыг янз бүрийн шалгуурын дагуу ангилдаг. Ихэнхдээ тав тухтай байдлын түвшин, өрөөний багтаамж, үйл ажиллагааны зорилго, байршил, ажлын үргэлжлэх хугацаа, нийтийн хоол, оршин суух хугацаа, үнийн түвшин, өмчлөлийн хэлбэр. Бид зочид буудлын аж ахуйн нэгжүүдийн орчин үеийн ангиллын системийг судлах зорилт тавьсан. Энэхүү ажлын объект нь зочид буудлын аж ахуйн нэгжүүд бөгөөд энэ ажлын сэдэв нь орчин үеийн ангиллын систем юм. Энэ зорилгод хүрэхийн тулд дараахь ажлуудыг хийх шаардлагатай байна.

1. Байршуулах байгууламжийн онцлогийг харгалзан үзэх;

2. Байршуулах байгууламжийн ангиллыг судлах;

3. Байршуулах байгууламжийн хэв шинжийн шинжилгээ;

4. Зочид буудлын аж ахуйн нэгжийн ангилалын шалгуур үзүүлэлтийг тодорхойлох;

5. Зочид буудлын аж ахуйн нэгжийн ангиллын үндэсний тогтолцоог судлах;

6. Орос ба гадаадад орчин үеийн ангиллын системийн онцлог шинж чанаруудын дүн шинжилгээ.

БАЙРЫН БАЙГУУЛЛАГЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ

Зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх онцлог

Өнөөдөр аялал жуулчлалыг зочлох үйлчилгээний салбаргүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Зочлох үйлчилгээний салбар нь зочдыг хүлээн авах, үйлчилгээ үзүүлэх төрөл бүрийн үйлчилгээ үзүүлдэг аж ахуйн нэгжүүдийн нэгдэл юм. Энэхүү тодорхойлолт нь орчин үеийн зочид буудлын цогцолборын үзэл баримтлалд маш ойрхон байдаг, учир нь тэдгээр нь байрны үйлчилгээ (байр) болон олон төрлийн холбогдох үйлчилгээ үзүүлдэг.

ОХУ-д байр гэдэг нь 5-аас доошгүй өрөөтэй, янз бүрийн зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэрийн байгууллага, хувиараа бизнес эрхлэгчдийн жуулчдыг түр байрлуулах зориулалтаар ашигладаг байрыг хэлнэ. Зочид буудлын ажилтнуудын шууд гүйцэтгэдэг үйлчилгээ байдаг: зочдыг хүлээн авах, бүртгэх ачигч, зочид буудлын өрөө цэвэрлэх үйлчлэгч гэх мэт.

Зочид буудлын өрөөнүүд нь байрны үйлчилгээний гол элемент юм. Эдгээр нь амьд зочдын амрах, унтах, ажиллах зориулалттай олон үйлдэлт байр юм. Зочид буудлын өрөөнүүд нь ихэвчлэн орой, шөнийн цагаар ажилладаг тул тэдний хамгийн чухал үүрэг нь унтах боломжийг хангах явдал юм. Зочид буудлын өрөөнүүдийн бусад чиг үүргийн ач холбогдол нь юуны түрүүнд зочид буудлын зорилго, зочдын хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна. Жишээлбэл, бизнесийн зочид буудлуудад өрөөнүүдийн маш чухал үүрэг бол зочдод ажиллах боломжийг олгох явдал юм, өөрөөр хэлбэл энд ширээ, утас, факс, компьютер гэх мэт зүйлс хэрэгтэй.

Зочид буудал нь талбай, тавилга, тоног төхөөрөмж, тоног төхөөрөмж гэх мэт өөр өөр ангиллын өрөөтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч ангиллаас үл хамааран зочид буудлын өрөө бүр дараахь тавилга, тоног төхөөрөмжтэй байх ёстой.

ор;

б) нэг суудалд сандал эсвэл сандал;

в) нэг орон дээр шөнийн ширээ эсвэл орны дэргэдэх ширээ;

г) хувцасны шүүгээ;

д) ерөнхий гэрэлтүүлэг;

е) хогийн сав.

Түүнчлэн, өрөө бүр нь зочид буудлын тухай мэдээлэл, гал гарсан тохиолдолд нүүлгэн шилжүүлэх төлөвлөгөөтэй байх ёстой.

Зочдод зориулсан нийтийн хоолны үйлчилгээ нь үйлдвэрлэл (гал тогооны өрөөнд хоол хийх), борлуулалт (бэлэн хоол, архи, согтууруулах ундааны худалдаа), үйлчилгээ (зоогийн газрын зөөгч зочдод үйлчлэх, баар, кафе, зочид буудлын өрөө).

Нэмэлт болон бусад үйлчилгээнд усан сан, спорт, хурлын өрөө, хурлын өрөө, машин түрээс, хими цэвэрлэгээ, угаалгын газар, үсчин, массаж болон бусад олон үйлчилгээ орно. Одоогийн байдлаар зочид буудлын аж ахуйн нэгжийн зах зээлийн сэтгэл татам байдлыг бий болгоход нэмэлт үйлчилгээ улам бүр чухал болж байна. Энгийн хэвээр үлдэж, зочдод байрлах үйлчилгээг хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ зочид буудлыг бусад зочид буудлаас ялгаж чадсан үйлчилгээ нь сонирхлыг ихэсгэдэг. Ихэнх тохиолдолд эдгээр үйлчилгээ нь нэмэлт үйлчилгээ юм. Үүнийг олон алдартай зочид буудлын компаниудын үйл ажиллагаа нотолж байна. Жишээлбэл, төрөл бүрийн спортоор хичээллэх боломжийг олгоход чиглэсэн бусад үйлчилгээ нь 30 зочид буудлаас бүрдсэн Германы "Робинсон клуб" сүлжээ зочид буудлын үйлчилгээний төрөлд нэгдүгээрт ордог. Швейцарийн алдарт Давос Кранс-Монтана амралтын газруудын зочид буудлууд өндөр цалинтай мэргэжлийн хүмүүс, банкирууд, улс төрчдийг амраахаас өмнө олон улсын хурал, эдийн засгийн форумыг хамгийн өндөр түвшинд зохион байгуулах боломжийг олгож, хурлын танхим, олон тооны тохижилттой болгожээ. шинжлэх ухаан, технологийн хамгийн сүүлийн үеийн ололтыг ашиглан бусад байр.

Зочид буудлын компанид байрлах байр, нийтийн хоол болон бусад үйлчилгээ нь бие биенээ нөхдөг бөгөөд ихэнх тохиолдолд тэдгээр нь харилцан хамааралтай бөгөөд зочдод бүхэлдээ ойлгогддог. Тэдгээрийг хэрхэн зохион бүтээж, нэг цогцолбор болгон нэгтгэж байгааг харгалзан тодорхой төрлийн аж ахуйн нэгж үүсдэг.

Зочид буудлын үйлчилгээний онцлог нь:

· Үйлдвэрлэлийн болон хэрэглээний процессын нэгэн зэрэг бус байдал.

· Хязгаарлагдмал хадгалах багтаамжтай.

· Яаралтай байдал.

· Үйлдвэрлэлийн процесст боловсон хүчний өргөн оролцоо.

· Эрэлтийн улирлын шинж чанар.

· Зочид буудлын үйлчилгээ, аялалын зорилго (аялал) харилцан хамаарал.

Эдгээр шинж чанаруудыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Зочид буудлын үйлчилгээний үйлдвэрлэл, хэрэглээний үйл явцын нэгэн зэрэг бус байдал. Зочид буудалд үзүүлж буй үйлчилгээний цогцын хувьд үйлдвэрлэл, хэрэглээний үйл явцын нэгэн зэрэг, салшгүй шинж чанар зэрэг үйлчилгээний нийтлэг шинж чанар нь бүрэн ажиллахгүй байна. Зочид буудлын бие даасан үйлчилгээ нь үйлчлүүлэгчтэй холбоотой байдаггүй. Тухайлбал, өрөөг цэвэрлэх, худалдахаар бэлтгэх нь тухайн өрөөг хүлээн авалт дээр зарах, үйлчлүүлэгчийг яаралтай бүртгүүлэх үетэй газар, цаг хугацааны хувьд давхцдаггүй. Нэг зэрэг бус байдал нь нийтийн хоолны үйлчилгээг мөн тодорхойлдог: ихэнх тохиолдолд хоол хийх нь хэсэгчлэн болон үйлчлүүлэгчийн дэргэд хийгддэг үйлчлэх, үйлчлэх үйл явцаас өөр газар, өөр цаг хугацаанд явагддаг. Зочид буудлын компанийн хувьд ийм үйл явцыг салгах нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энд шууд үйлчилгээ үзүүлэхийн өмнө хэзээ нэгэн цагт эрэлт хэрэгцээг хангах зорилготой бэлтгэл үйлчилгээний гүйцэтгэл байх ёстой.

Хязгаарлагдмал хадгалах багтаамжтай. Зочид буудлын үйлчилгээний цогцолборыг бүхэлд нь цаашид борлуулах зорилгоор хадгалах боломжгүй юм. Зочид буудлын өрөө тухайн өдрийн турш зарагдаагүй хэвээр байвал тухайн өдөр нэмж зарах боломжгүй. Нийтийн хоолны үйлчилгээнд мөн адил хамаарна. Хэдийгээр "хоол, ундаа" гэх мэт материаллаг үйлчилгээг тодорхой хэмжээгээр (худалдааны зөвшөөрөгдсөн хугацаанд) хадгалах боломжтой байсан ч тэдний борлуулалттай холбоотой үйлчилгээг шаардахгүй бөгөөд төлбөр төлөхгүй.

Зочид буудлын үйлчилгээний яаралтай байдал. Зочид буудлын аж ахуйн нэгжүүдийн онцлог нь үйлчилгээтэй холбоотой асуудлыг хурдан шийдвэрлэх ёстой. Энэ хүчин зүйл нь байршилтай хамт зочид буудал сонгоход хамгийн чухал юм. Олон тооны зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх хугацааг секундээр хэмждэг. Орчин үеийн үйлчилгээнүүдээс хамгийн хурдан нь Токио хотын зочид буудалд санал болгодог бөгөөд зочин ирэхэд бүртгүүлэх, төлбөр төлөх, түлхүүр хүлээн авах гэх мэт хамгийн дээд хугацаа нь 45 секундээр хязгаарлагддаг. Бусад ихэнх зочид буудлуудад ижил төстэй гүйлгээ хийхэд 10-15 минут өгдөг.

Үйлдвэрлэлийн үйл явцад боловсон хүчний өргөн оролцоо. Зочид буудлын үйлчилгээний нэг чухал онцлог нь юуны түрүүнд машин, автомат машиныг илүү ихээр ашигладаг салбарын үйлчилгээнээс ялгаж салгадаг зүйл бол үйлдвэрлэлийн үйл явцад хүмүүсийн өргөн оролцоо юм. Хүний хүчин зүйлийн оролцоо нь нэг төрлийн бус байдал, чанарын хэлбэлзэл, үүнтэй холбоотой стандартчилалгүй байдалд хүчтэй нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь зочид буудлын үйлчилгээг хөгжүүлэх хамгийн чухал асуудлын нэг юм. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд олон зочид буудлын аж ахуйн нэгжүүд үйлчилгээний стандартыг боловсруулж байна - бүх үйл ажиллагаанд чанарын тогтоосон түвшинг баталгаажуулах зорилготой үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх зайлшгүй шаардлагатай дүрэм журам. Энэхүү стандарт нь зочид буудлын аж ахуйн нэгжийн үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээний түвшин, ажилтнуудын үйл ажиллагааг үнэлэх шалгуурыг тодорхойлдог. Ихэнх тохиолдолд эдгээр шалгуурт дараахь зүйлс орно.

1. мэдээлэл авах, захиалах тухай дуудлагад хариу өгөх хугацаа (15, 20, 30 секунд);

2. байрны үйлчилгээнд бүртгүүлэх хугацаа. Олон тооны ирэлтээс үл хамааран үйлчлүүлэгчид тодорхой зочид буудлын компанид тогтоосон хугацаанаас илүү (5, 10, 15 минут) дараалалд орох ёсгүй;

3. тодорхой үйлчилгээ үзүүлэхэд зарцуулсан цаг. Жишээлбэл, ачаа тээшийг үйлчлүүлэгчийн бүртгэлээс хойш 3 минутын дараа өрөөнд хүргэдэг; оршин суугчдын хувийн эд зүйлсийг угаах, цэвэрлэх өдөртөө таарах гэх мэт;

4. дүрэмт хувцасны гадаад байдал, байгаа эсэх;

5. үйлчилгээний ажилтны гадаад хэлний мэдлэг гэх мэт.

Зочид буудлын үйлчилгээний эрэлтийн улирлын шинж чанар. Зочид буудлын үйлчилгээний зах зээл нь жилийн цаг (ихэнх жуулчид зуны саруудад амардаг), мөн долоо хоногийн өдрүүд (бизнес жуулчдыг ажлын өдрүүдэд зочид буудалд байрлуулдаг) зэргээс шалтгаалан эрэлтийн хэлбэлзэлтэй байдаг. зочид буудлын ачаалалд нөлөөлдөг. Зочид буудлын үйлчилгээний харилцан хамаарал ба аялалын зорилго (аялал). Зочны тодорхой газар зочлох шийдвэр нь ихэвчлэн энэ газарт тодорхой зочид буудал байгаа эсэхээс үл хамааран шал өөр шалтгаанаар хийгддэг: зугаацах, амрах, спортоор хичээллэх, эмчилгээний усанд орох гэх мэт. Амралтаараа аялах гэж байгаа хүн эхлээд зочлох тодорхой газар эсвэл бүс нутаг, магадгүй бүхэл бүтэн улсыг сонгодог. Зөвхөн дараа нь тэрээр тохиромжтой зочид буудлын компани эсвэл бусад байрыг сонгох талаар боддог. Гэсэн хэдий ч энэ сонголтуудын дараалал нь үргэлж ажилладаггүй. Хэрэв хүн өөрийн туршлагаасаа тодорхой зочид буудлыг мэддэг бол бүх зүйл урвуу дарааллаар тохиолдож болно.

Тиймээс зочид буудал нь зөвхөн унтдаг газар биш, олон төрлийн үйлчилгээ үзүүлдэг болохыг олж мэдсэн. Эдгээр үйлчилгээ нь үйлдвэрлэл, худалдаа, үйлчилгээний аль аль нь байж болно. Зочид буудлын үйлчилгээг зочид буудлын ажилтнууд гүйцэтгэдэг, удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй, улирлын чанартай байдаг. Үндсэндээ зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх нь аялагчдын зорилгоос хамаардаг.

Үндсэн үйлчилгээ.

Хүний үндсэн хэрэгцээ болох хоол хүнс, амрах, унтах хэрэгцээг хангахгүйгээр зочломтгой байдал нь боломжгүй юм. Үүнтэй холбогдуулан хамгийн үндэслэлтэй бөгөөд нэлээд логик нь С.И.-ийн өгсөн зочид буудлын дараах тодорхойлолт юм. Байлик:

"Зочид буудал гэдэг нь гэрээсээ хол байгаа хүмүүст олон төрлийн үйлчилгээ үзүүлдэг аж ахуйн нэгж бөгөөд хамгийн чухал нь байр, хоолны үйлчилгээ юм."

Зочид буудлын үйлчилгээний мөн чанар нь нэг талаас тусгай байр (зочид буудлын өрөөнүүд) ашиглахаар хангагдсан, нөгөө талаас зочид буудлын ажилтнууд шууд гүйцэтгэдэг үйлчилгээ юм: хүлээн авалтын портер үйлчилгээ. зочдыг бүртгэх, зочид буудлын өрөө цэвэрлэх үйлчлэгч үйлчилгээ гэх мэт.

Зочид буудлын өрөөнүүд нь байрны үйлчилгээний гол элемент юм. Эдгээр нь амьд зочдын амрах, унтах, ажиллах зориулалттай олон үйлдэлт байр юм. Тэдний хамгийн чухал үүрэг бол нойрыг идэвхжүүлэх явдал юм. Зочид буудлын өрөөнүүдийн бусад чиг үүргийн ач холбогдол нь юуны түрүүнд зочид буудлын зорилго, зочдын хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна. Жишээлбэл, бизнесийн зочид буудлуудад.

Өөр өөр зочид буудлууд нь талбай, тавилга, тоног төхөөрөмж, тоног төхөөрөмж гэх мэт өөр өөр ангиллын өрөөнүүдтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, ангиллаас үл хамааран зочид буудлын өрөөнд дараахь тавилга, тоног төхөөрөмж байх ёстой: ор, сандал, түшлэгтэй сандал. , шөнийн ширээ, хувцасны шүүгээ, ерөнхий гэрэлтүүлэг, хогийн сав. Түүнчлэн, өрөө бүр нь зочид буудлын тухай мэдээлэл, гал гарсан тохиолдолд нүүлгэн шилжүүлэх төлөвлөгөөтэй байх ёстой.

Бусад үйлчилгээ нь орон сууц, нийтийн хоолны үйлчилгээг санал болгож байна. Үүнд усан сан, хурлын өрөө, хурлын өрөө, спортын тоног төхөөрөмж, машин түрээс, хими цэвэрлэгээ, угаалгын газар, үсчин, массаж болон бусад олон үйлчилгээг санал болгож байна. Тэдгээрийг хэрхэн зохион бүтээж, нэг цогцолборт нэгтгэж байгаагаас хамааран тансаг зэрэглэлийн зочид буудал, дундаж зэрэглэлийн зочид буудал, орон сууцны зочид буудал, эдийн засгийн зэрэглэлийн зочид буудал, амралтын газар, мотел, хувийн хэвшил гэх мэт тодорхой төрлийн аж ахуйн нэгж бүрддэг. Зочид буудал, өглөөний цай". Зочид буудалд үзүүлэх үйлчилгээг үндсэн болон нэмэлт гэж хуваадаг. Тэд төлбөртэй, үнэ төлбөргүй байж болно.

Үндсэн үйлчилгээнд үйлчилгээ орно: "Зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх дүрэм" -ийн дагуу байрлах байр, хоол.

Орон сууцны үйлчилгээ.

Улс орон бүрт тав тухтай байдлын түвшинг ангиллын шалгуур болгон ойлгоход өөр өөр байдлаар ханддаг тул дэлхийн зочид буудлуудын нэг ангилал байдаггүй. Дэлхийн аялал жуулчлалын байгууллага (ДХБ) зөвхөн байрлах байрны стандарт ангиллыг санал болгосон.

Хэд хэдэн ерөнхий ангиллын шинж чанарууд байдаг. Тэдгээрийн дотроос хамгийн их ашиглагддаг нь:

• 1. Тав тухтай байдлын түвшин нь нарийн төвөгтэй шалгуур бөгөөд түүний нөхцөл нь:
  • Өрөөний нөөцийн төлөв байдал: өрөөнүүдийн талбай, нэг, олон өрөө, люкс өрөөнүүдийн эзлэх хувь, өрөөнүүдийн нийтийн үйлчилгээний хүртээмж;
  • - тавилга, бараа материал, ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн зүйлсийн байдал;
  • - нийтийн хоолны газруудын бэлэн байдал, нөхцөл байдал;
  • - барилгын байдал, нэвтрэх зам, зочид буудлын зэргэлдээх нутаг дэвсгэрийн зохион байгуулалт;
  • - мэдээллийн дэмжлэг үзүүлэх техникийн тоног төхөөрөмж;
  • - нэмэлт үйлчилгээ үзүүлэх.
• 2. Өрөөний багтаамж - үйлчлүүлэгчдэд нэгэн зэрэг санал болгож болох газрын тоо. Зочид буудлуудыг дараахь байдлаар хуваахыг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг.
  • - жижиг - 100 хүртэлх суудал (зарим улсад 100-аас илүүгүй өрөө);
  • - дунд - 100-500 газар (300 хүртэл өрөө);
  • - том - 500 гаруй ортой (300 гаруй өрөө).
• 3. Функциональ зорилго - энэ шалгуур нь зочид буудлын хэв шинжийн бүтцийг тодорхойлоход шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Нийтдээ хоёр том аж ахуйн нэгж байдаг: дамжин өнгөрөх болон зорилтот:

Транзит - богино зогсолтын нөхцөлд жуулчдад үйлчилдэг зочид буудлууд. Эдгээр нь хөдөлгөөн ихтэй хурдны зам дээр байрладаг тул тав тухтай байдал нь хязгаарлагдмал байдаг.

Зорилтот зочид буудлуудыг аяллын зорилгоос хамааран дараахь байдлаар хуваана.

• - бизнес аялалд явах хүмүүст үйлчилдэг бизнесийн зориулалттай зочид буудал;
• - Амралт зугаалгын зориулалттай зочид буудлууд (амралтын зочид буудлууд - амрах, эрүүл мэндээ сэргээхийг хүсч буй хүмүүст байр, хоол, олон тооны нэмэлт үйлчилгээ үзүүлэх, жуулчны зочид буудлууд - амрах гол зорилго).
• 4. Байршил. Энд янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Зочид буудал нь хот дотор, ууланд байрлах боломжтой; эрэг дээр гэх мэт.

Зочид буудлын байршлаас гадна өрөөнүүдийн ангилал, өрөөнүүдийн үзэмжийг ялгадаг.

• 5. Үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацаа. Энэ шалгуураар зочид буудлуудыг жилийн турш үйл ажиллагаа явуулдаг, 2 улирал ажилладаг, эсвэл зөвхөн 1 улирал ажилладаг зочид буудал гэж ангилдаг.
• 6. Хоол тэжээлийн аюулгүй байдал:
  • - бүх зүйлийг багтаасан зарчмаар ажилладаг зочид буудлууд (зочид буудлын онцлог, зардлын үнээс хамааран орон байр + өдөрт 4 удаа согтууруулах ундаа агуулсан дотоодын болон гадаадын согтууруулах ундаа агуулсан);
  • - Бүрэн хоолоор хангадаг зочид буудлууд (байр + өдрийн 3 хоол);
  • - Хагас хоолтой зочид буудлууд (байр + өдрийн 2 хоол өглөөний цай-үдийн хоол эсвэл өглөөний-оройн хоол гэх мэт);
  • - Зөвхөн буудал, өглөөний цай санал болгодог зочид буудлууд.
• 7. Зочдын оршин суух хугацаа:
  • - удаан хугацаагаар оршин суух зочид буудал;
  • - богино хугацаанд байрлах зочид буудлууд.
• 8. Үнийн түвшингээр зочид буудлын өрөөг дараахь байдлаар ангилдаг.
  • - төсөв (850-1200 рубль);
  • - хэмнэлттэй (1200-1900 рубль);
  • - дунд (1900-3100 рубль);
  • - нэгдүгээр зэрэглэлийн (3200-6500 рубль);
  • - орон сууц (2100-4200 рубль);
  • - загварлаг (4200-14200 рубль).
• 9. Өрөөнүүдийн ангилал:
  • - "Suite" - доод тал нь 75 м2 талбайтай, гурав ба түүнээс дээш зочны өрөө (зочны өрөө / хоолны өрөө, оффис, унтлагын өрөө) бүхий стандарт бус өргөн хоёр ортой, орон сууцны байгууламжийн өрөө. нэмэлт зочны бие засах газар;
  • - "орон сууц" - гал тогооны тоног төхөөрөмж бүхий хоёр зочны өрөө (зочны өрөө / хоолны өрөө, унтлагын өрөө) -ээс бүрдэх дор хаяж 40 м2 талбай бүхий орон сууцны байрны өрөө;
  • - "тансаг" - 1-2 хүнд зориулагдсан 2 зочны өрөө (зочны өрөө, унтлагын өрөө) -ээс бүрдэх 35 м2-аас багагүй талбай бүхий орон сууцны байрны өрөө;
  • - "студио" - нэг өрөө байр, дор хаяж 25 м2 талбайтай, 1-2 хүнд зориулагдсан, өрөөний нэг хэсгийг зочны өрөө / хоолны өрөө / оффис болгон ашиглах боломжтой зохион байгуулалттай;
  • - нэгдүгээр ангиллын өрөө - нэг / хоёр ортой нэг зочны өрөө, бүрэн угаалгын өрөө (банн / шүршүүр, угаалгын сав, бие засах газар), 1-2 хүнд зориулагдсан орон сууцны байгууламжийн өрөө;
  • - хоёрдугаар ангиллын өрөө - нэг / хоёр ортой нэг зочны өрөөнөөс бүрдэх, бүрэн бус угаалгын өрөөтэй (угаалгын өрөө, бие засах газар эсвэл хоёр өрөөний блок дахь нэг бүтэн угаалгын өрөө) байрлах байрны өрөө. хүмүүс;
  • - гуравдугаар ангиллын өрөө - оршин суугчдын тоогоор нь орны тоогоор нэг зочны өрөөнөөс бүрдэх, бүрэн бус угаалгын өрөөтэй (угаалгын өрөө, бие засах газар эсвэл хоёр өрөөний блок дахь нэг бүтэн угаалгын өрөө) , хэд хэдэн хүнд зориулагдсан.

Тиймээс дэлхийн зочид буудлуудыг ангилах олон зарчим, шалгуур байдаг бөгөөд бүх зүйл тухайн улсын үндэсний, газарзүйн онцлог, орон нутгийн уламжлалаас хамаардаг. Өөр өөр улс орнуудын зочид буудлуудыг ангилахдаа өөр өөр системийг ашигладаг.

Зочид буудлын гол үүрэг бол гэрээсээ хол байгаа хүмүүсийг байраар хангах явдал бөгөөд энэ нь зочид буудлын хамгийн онцлог бүтээгдэхүүн юм. Ихэнх зочид буудлуудад өрөөний борлуулалт нь зочид буудлын хамгийн том бөгөөд цорын ганц орлогын эх үүсвэр бөгөөд олон зочид буудалд өрөөнүүд нь бусад бүх үйлчилгээг нийлүүлснээс илүү их борлуулалтыг бий болгодог. Өрөөний борлуулалт нь зочид буудлын орлогын хамгийн ашигтай эх үүсвэр болж, хамгийн өндөр ашиг авч, зочид буудлын үйл ажиллагааны орлогын дийлэнх хувийг бүрдүүлдэг. Зочид буудлын өрөөний орлогыг зочид буудлын урд ширээ, нэгдсэн үйлчилгээ, зочид буудлын менежмент гэсэн гурван үндсэн үйлчилгээгээр дамжуулан олдог. Эдгээр үйлчилгээ тус бүр нь зочид буудлын бусад үйл ажиллагаанд их бага хэмжээгээр хувь нэмрээ оруулж болох боловч үндсэн чиг үүрэг нь оршин суугчдын хэрэгцээ шаардлагаас үүдэлтэй бөгөөд зочид буудлын үндсэн үйлчилгээгээр хангадаг. Тиймээс зочид буудлын үүдний ширээ, нэгдсэн үйлчилгээ, зочид буудлын менежментийг хамтад нь зочид хүлээн авах үйл ажиллагааны салшгүй хэсэг гэж үзэх нь тохиромжтой. Байршлын үйл ажиллагааны үндсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсэг нь ихэнх зочид буудлуудад байдаг бөгөөд зохион байгуулалтын хувьд ихэвчлэн тусдаа хэлтэстэй холбоотой байдаг. Гэхдээ тэдний зохион байгуулалт, боловсон хүчин нь янз бүрийн хэмжээ, төрөл, стандартын зочид буудлуудад ихэвчлэн ялгаатай байдаг. Жижиг зочид буудлуудад цөөхөн хүн тус бүрт ажиллаж, олон төрлийн үүрэг хариуцлага хүлээх боломжтой; Зочид буудлын хэмжээ нэмэгдэхийн хэрээр үйлчилгээ тус бүрийг тус тусад нь хэлтэс эсвэл хэлтэст хувааж болно, тэдгээрт ажиллаж байгаа хүмүүс илүү нарийн мэргэжлийн ажлуудыг гүйцэтгэдэг. Дунджаар богино хугацаатай хотын транзит зочид буудал нь зочдыг нэг юмуу хоёр долоо хоног гэх мэт удаан хугацаагаар байршуулдаг амралтын зочид буудлаас арай өөр арга барил шаарддаг. Мөн үнэ, үзүүлж буй барилга байгууламж, үйлчилгээний хүрээ, чанар, тэдгээрийг зохион байгуулах арга барилын хооронд хамаарал бий.

Нийтийн хоолны үйлчилгээ.

Зочид буудлын үйлчилгээнээс гадна зочид буудлууд нь бусад төрлийн эдийн засгийн үйл ажиллагаа явуулах боломжтой бөгөөд тэдгээрийн гол нь нийтийн хоол юм. Бараг бүх зочид буудалд зочдод хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангах ресторан байдаг. Зочид буудлын ресторан нь тусдаа нийтийн хоолны газар байж болно, эсвэл зочид буудлын цогцолборын нэг хэсэг байж болно. Үүний зэрэгцээ ресторан нь нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг бие даасан хуулийн этгээд биш гэдгээс үл хамааран нийтийн хоолны газруудад хуулиар тогтоосон бүх шаардлагыг дагаж мөрдөнө. Ресторан гэх мэт нийтийн хоолны газруудад тавигдах үндсэн шаардлагыг ОХУ-ын Засгийн газрын 1997 оны 8-р сарын 15-ны өдрийн 1036 тоот "Хоолны хоолны үйлчилгээ үзүүлэх дүрмийг батлах тухай" тогтоолоор тогтоосон болно.

Үйлчилгээний түвшин, зочдод үзүүлэх үйлчилгээний төрлөөр ресторанууд дараахь байдлаар ялгаатай байдаг.

• - тансаг зэрэглэлийн анги;
• - дээд зэрэг;
• - нэгдүгээр анги.

Тансаг зэрэглэлийн анги нь дотоод засал чимэглэл, тав тухтай байдлын өндөр түвшин, зочдод үзүүлэх өргөн хүрээний үйлчилгээ, мөн анхны, тансаг захиалгаар хийсэн, гарын үсэг зурсан аяга таваг, ресторан, бааранд зориулсан бүтээгдэхүүнээр тодорхойлогддог. брэндийн болон захиалгат ундаа, коктейлийн өргөн сонголттой.

Дээд анги нь дотоод засал чимэглэлийн өвөрмөц байдал, үйлчилгээний сонголт, ресторанд зориулсан олон төрлийн оригинал, тансаг, захиалгат болон тусгай хоол, бүтээгдэхүүн, брэндийн болон захиалгаар хийсэн ундаа, коктейлийн өргөн сонголтоор ялгагдана. баар.

Нэгдүгээр анги нь эв найрамдал, тохь тух, үйлчилгээний сонголт, олон төрлийн төрөлжсөн бүтээгдэхүүн, ресторанд зориулсан нарийн төвөгтэй ундаа, ундааны багц, бааранд зориулсан энгийн коктейль зэрэгт нийцдэг.

Рестораны сонгосон ангилалд нийцэж байгаа эсэхийг ОХУ-ын Стандартчилал, хэмжил зүй, баталгаажуулалтын хорооноос итгэмжлэгдсэн баталгаажуулалтын байгууллагууд тогтоосон журмаар баталгаажуулдаг. Үүний дагуу зочид буудлуудын ресторанд тавигдах шаардлага ангиллаасаа хамаарч өөр өөр байж болох ч ямар ч тохиолдолд үйлчилгээний чанар, иргэдийн амь нас, эрүүл мэнд, байгаль орчин, эд хөрөнгийн аюулгүй байдлыг хангах талаар хатуу шаардлага тавьдаг.

Нэмэлт үйлчилгээ.

Зочид буудлын үйл ажиллагааны хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь зочид буудлын үүдний танхимын үүргийн салшгүй хэсэг болох нэгдсэн үйлчилгээ бөгөөд зочдод олон хувийн үйлчилгээ үзүүлдэг.

Ирэх, явах нь хамгийн нэгдсэн үйлчилгээ юм. Ирж буй зочдыг угтах, угтах, тэдний ачаа тээш, машины зогсоол нь машины зогсоол, зочид буудал руу орохоос эхлээд өрөөнд орох хамгийн эхний үүрэг юм. Зочид буудлаас гарахдаа ачаа тээшийг нь зочид буудлын ажилтан машинд хүргэж өгдөг. Өглөө зуугаад зочин гаргадаг зочид буудалд үдээс хойш, оройн цагаар ижил тооны хүмүүс ирдэг, ерөнхий үйлчилгээний ажилтнууд өдөрт хоёр зуу орчим хүнд үйлчилдэг, хэдэн зуун ачаа тээш зөөдөг, хэд хэдэн цэцэрлэгт хүрээлэн байдаг. хэдэн арван машин, хэдэн арван такси зохион байгуулдаг. Тиймээс нэгдмэл үйлчилгээ үзүүлэхэд зочид, тэдний ачаа тээш, машин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Зарим зочид буудалд бусад үйлчилгээг ерөнхий үйлчилгээний ажилтнууд зочдод үзүүлж болно. Сонин болон бусад жижиг зүйлсийг зочиддоо ажилтнууд өгч болох боловч ерөнхий үйлчилгээ нь мессеж, өргөлтийн үйлчлэгч, хувцасны өрөөний үйлчлэгч нар юм. Олон зочид буудалд ажилтнууд шөнийн цагаар жижүүр хийдэг, ялангуяа жижиг зочид буудлуудад өдрийн цагаар бусад үйлчилгээ үзүүлдэг зочид буудлын бүх төрлийн үйлчилгээг гүйцэтгэдэг. Оройтож ирсэн хүмүүсийг хүлээн авах, бүртгэх, хөнгөн зууш өгөх, зочид буудлын түвшинд үйл ажиллагаа явуулах, өглөө эрт дуудлага хийх, нийтийн эзэмшлийн талбайг цэвэрлэж, зочид буудлын аюулгүй байдлыг хангах.

Зочид байх хугацаанд ерөнхий үйлчилгээний ажилтнууд зочид буудал, нутаг дэвсгэрийн талаархи мэдээллийн гол эх сурвалж, театрт зочлох, аялал, аялал, машин түрээслэх зэрэг үйл ажиллагааны гол зохион байгуулагч байдаг. Хүлээн авалтын хэсэг эсвэл мэдээллийн цонх нь зочид буудлын мэдээллийн төв болж, зочдод тав тухтай амьдрахад тусалдаг.

Төрөл бүрийн хэмжээ, төрөл, стандартын зочид буудлуудад нэгдсэн үйлчилгээ үзүүлэх нь ихээхэн ялгаатай бөгөөд эдгээр бүх хүчин зүйл, тогтсон журам нь тэдний зохион байгуулалтад нөлөөлөх хандлагатай байдаг. Өмнө дурьдсанчлан, зочид хүлээн авалтын ширээн дээр эсвэл нэгдсэн үйлчилгээний нэг хэсэг эсвэл хоёуланг нь хүлээн авах боломжтой. Нийтийн эзэмшлийн талбайн цэвэр байдлыг ерөнхий үйлчилгээний ажилтан, зочид буудлын цэвэрлэгээний алба эсвэл гадны гэрээт гүйцэтгэгч хариуцаж болно. Шөнийн цагаар ямар зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх, хэнээр хангах зэрэг нь өөр өөр байж болно. Эдгээр ялгаа нь зочдын өвөрмөц хэрэгцээ, зочид буудал бүрийн онцлог нөхцөл байдлыг тусгадаг учир логик бөгөөд эдгээр ялгааг ажилтнууд ойлгож, зочдод нөлөөлөх үед тэдэнд тайлбарлах ёстой.

Нэмэлт үйлчилгээний жагсаалт нь зочид буудлын ангиллаас хамаарна. Бүх зочид буудалд зочдод зориулсан хувийн үйлчилгээг зохион байгуулж, бүх төрлийн үйлчилгээг үзүүлэх боломж байдаггүй. Гэхдээ хаа сайгүй бид үйлчилгээний хүрээ нь зочдын хэрэгцээнд бүрэн нийцэхийг хичээх ёстой.

Үйлчилгээг зохион байгуулах бүх ажлыг сайтар бодож, зохион байгуулах ёстой. Үйлчилгээ үзүүлдэг аж ахуйн нэгжүүд нь хүртээмжтэй газар (ихэнхдээ доод давхарт) байрлах ёстой. Лобби, шал, өрөөнд хэрхэн, хаанаас үйлчилгээ авах тухай мэдээлэл байх ёстой, ажлын цаг нь зочдод тохиромжтой байх ёстой.

Өрхийн үйлчилгээнд дараахь зүйлс орно.

Өрөөнд хувийн эд зүйлсийг яаралтай угаах, засварлах, индүүдэх зар сурталчилгааны хавтсанд хувцас угаах, цэвэрлэх захиалгын хуудас байна. Мөн хувцсаа угаахаар хэрхэн хүлээлгэж өгөх тухай санамжууд байдаг бөгөөд хэрэв зочин угаахаар хувцсаа өгөхийг хүсвэл уутанд хийж, өрөөний хаалганы бариул дээр тусгай тэмдэг өлгөх эсвэл шалны жижүүрт мэдэгдэх ёстой. . Энэ үйлчилгээг угаалгын газар байдаг зочид буудалд үзүүлж болно. Доод зэрэглэлийн зочид буудлуудад индүү түрээслэх боломжтой. Зочин өөрөө өрөөнд эсвэл индүүдэх тавцантай тусгай өрөөнд индүүддэг. Олон зочид буудалд гутал засварын газар байдаг. Өндөр зэрэглэлийн зочид буудлуудын танхимд гутал өнгөлөх машин байдаг. Өрөөнүүдэд гутал, хувцас цэвэрлэх сойз байдаг. Зүйлс, үнэт зүйлсийг хадгалахын тулд зочид буудлууд өрөөнд эсвэл хүлээн авалтын өрөөнд тээшний газар, сейфээр хангадаг. Зочид буудал нь мессенжерээр ачаа буулгах, ачих, өрөөнд хүргэх ажлыг зохион байгуулдаг бөгөөд тэднээс цайны мөнгө авдаг. Мөнгө нь өрөөнд хоол хүргэлтийн мөнгийг төлдөг. Төлбөрийн хувьд зочид буудал нь зурагт, аяга таваг, спортын хэрэгсэл гэх мэт түрээслэх, цаг, цахилгаан сахлын машин, радио, кино, гэрэл зургийн хэрэгсэлд бага зэргийн засвар хийх; гэрэл зургийн ажил.

Хамгийн өргөн тархсан, ихэвчлэн ашиглагддаг: аялалын үйлчилгээ; хөтөч-орчуулагчдын үйлчилгээг захиалах; бүх төрлийн тээврийн тасалбар худалдаалах ажлыг зохион байгуулах; театр, цирк, концертын тасалбар худалдаалах ажлыг зохион байгуулах. Зочдын хүсэлтээр тээврийн хэрэгсэл захиалах; такси дуудлага; машин түрээслэх; хотын ресторанд суудал захиалах; цэцэг худалдаж авах, хүргэх; бэлэг дурсгалын зүйл, ил захидал болон бусад хэвлэмэл бүтээгдэхүүн худалдах; Гутал засвар; хувцас засах, индүүдэх; хувцас угаах, хуурай цэвэрлэгээ хийх; саун ашиглах; үс засах үйлчилгээ; буфет, баар, рестораны үйлчилгээ; хурлын танхим, хурлын өрөө түрээслэх; бизнес төвийн үйлчилгээ.

ҮйлчилгээЭнэ нь биет бус зүйл тул хэмжих боломжгүй, зөвхөн тооцоолж болно.

Зочид буудлын үйлчилгээ нь дараахь зүйлсээс бүрдэнэ.

1) хэрэгцээгээ хангахад ашиглаж болох тусгай байраар хангах үйлчилгээ;

2) зочид буудлын ажилтнуудын үзүүлж буй үйлчилгээ (өрөө цэвэрлэх, үйлчлүүлэгчийн бүртгэл, хоол).

Орон сууцны үйлчилгээний гол элемент нь мэдээжийн хэрэг, зочид буудлын өрөө (үйлчлүүлэгчийн амрах, унтах, ажилд зориулагдсан өрөө) юм. Өрөөний гол үүрэг бол унтах боломж юм. Зочид буудлын зориулалт, зочдын хэрэгцээ шаардлагаас хамааран өрөөнд ажиллах чадвар зэрэг нь ач холбогдол багатай байж болно (өргөндөө ширээ, утас, факс, компьютертэй бизнес зэрэглэлийн зочид буудлуудын хувьд ердийн зүйл). .

Ангилал, талбай, тоног төхөөрөмжөөс үл хамааран өрөө бүр нь ор, ширээ эсвэл орны дэргэдэх ширээ, зочдын тоогоор сандал, сандал, өрөөний бүх өрөөний гэрэлтүүлэг, хог хаягдлын сагстай байх ёстой.

Зочдыг хооллохын тулд гал тогооны өрөөнд хоол бэлтгэх, чанасан бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа зарах, зочид буудлын зочдод ресторан, баар, кафе, зочид буудлын өрөөнд үйлчлэх шаардлагатай.

Усан бассейн, биеийн тамирын заал, хурлын танхим, машин түрээс, хими цэвэрлэгээ, угаалгын газар, үсчин, массажны өрөө зэрэг нэмэлт үйлчилгээнүүд байдаг.

Одоо байрны үйлчилгээг ердийн зүйл гэж үздэг бөгөөд үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд ижил ангиллын зочид буудлуудаас ялгарах нэмэлт үйлчилгээг хөгжүүлэх шаардлагатай байна.

Санаж үз зочид буудлын үйлчилгээний онцлог.

Үйлдвэрлэл, хэрэглээний үйл явц нь ижил хугацаанд явагддаг.Зочид буудлын үйлчилгээг авахын тулд хэрэглээний үйл явцад хэрэглэгч болон гүйцэтгэгчийг оролцуулах шаардлагатай. Үйлчилгээ үзүүлэхийн тулд зочид буудлын ажилтнууд хэрэглэгчтэй шууд харилцах ёстой. Үйлчлүүлэгчийн хувьд энэ холбоо нь үйлчилгээний салшгүй хэсэг юм.

Зочид буудлын үйлчилгээний биет бус байдал.Зочид буудлын үйлчилгээ нь биет бус учраас гар хүрч, харж болохгүй. Үйлчилгээг үнэлэхийн тулд эхлээд хэрэглэх ёстой. Үйлчилгээ гэдэг нь хэрэглэгчийн хэрэгцээг хангахын тулд тодорхой үйлдлүүдийг хийх амлалт юм.

Зочид буудлын үйлчилгээг материаллаг хэлбэрээр илэрхийлээгүй тул урьдчилан бэлтгэх боломжгүй.Зочид буудлын бүтээгдэхүүн нь үйлчлүүлэгчдийн бодит хэрэгцээг хангахын тулд үйлдвэрлэгддэг бөгөөд тодорхой хугацаанд тэдний сэтгэл ханамжийг хангах шаардлагатай байдаг.

чанарын хэлбэлзэл.Үйлчилгээний чанар нь түүнийг гүйцэтгэгч болон гүйцэтгэж буй орчноос хамаарна. Мэргэшсэн байдал, сэтгэлийн байдал болон бусад хүчин зүйлүүд нь үйлчилгээний чанарт ихээхэн нөлөөлдөг. Эцсийн эцэст, ижил жүжигчин үйлчлүүлэгчдэд огт өөр аргаар үйлчилж болно (жишээлбэл, ажлын өдрийн эхэнд, илүү их хүч чадалтай байх үед түүний үзүүлж буй үйлчилгээний чанар нь ажлын төгсгөлөөс өндөр байх болно. ажлын өдөр, хүч дуусах үед). Үйлчилгээний олон янз байдал нь хэрэглэгчдийн сэтгэл ханамжгүй байдлыг ихэвчлэн өдөөдөг.

Зочид буудлын үйлчилгээний эрэлтийн улирлын шинж чанар.Зочид буудлын бүтээгдэхүүний эрэлт нөхцөл байдлаас шалтгаалан бараг өдөр бүр өөрчлөгдөж болно. Уур амьсгалын өөрчлөлттэй орнуудад улирлын шинж чанар маш тод илэрдэг (ихэнх жуулчид зуны саруудад амрахыг илүүд үздэг).

Борлуулалтын хэмжээнд нөлөөлдөг тодорхой хүчин зүйлүүд байдаг. Эдгээр хүчин зүйлүүд орно:

1) зочид буудлын байршил.Зочид буудал руу аялах үнэ, хүрээлэн буй орчны сэтгэл татам байдал, улс орон, хотын дэд бүтцийн хөгжил зэрэг нь үүнээс хамаардаг тул энэ хүчин зүйл нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

2) үйлчилгээний түвшин.Энэ хүчин зүйл нь үзүүлж буй үйлчилгээний чанар, бүрэн гүйцэд байдал, янз бүрийн төрлийн тохь тух, тэдгээрийн хэв маяг, чанараас хамаарна;

3) Үнэ.Энэ хүчин зүйл нь заримдаа зочид буудал сонгоход шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг;

4) үйлчилгээний чадвар;

5) үйлчилгээний хүрээ.Өнөөдөр зочид буудлууд нь зочдын бараг бүх хүслийг хангаж чадах өргөн хүрээний үйлчилгээг санал болгодог. Хамгийн түгээмэл нь орон сууцны үйлчилгээ, нийтийн хоолны үйлчилгээ юм. Сайн зочид буудалд гадаа гарахгүйгээр өндөр чанартай үс засалт хийлгэж, саунд уурын усанд орох эсвэл бильярд тоглох боломжтой. Зочид буудлын гол орлого нь байрны төлбөрөөс бүрддэг боловч сайн хөгжсөн нэмэлт үйлчилгээгээр та сайн ашиг олох боломжтой;

6) зочид буудлын зураг. Энэ хүчин зүйлийг зочид буудал бүр өндөр үнэлдэг бөгөөд энэ нь түүнийг өрсөлдөх чадвартай хэвээр үлдээж, нэмэлт ашиг олоход тусалдаг (эерэг дүр төрхтэй тохиолдолд). Зураг бол дээрх бүх хүчин зүйлээс бүрдсэн цогц юм.

Зочид буудлын бизнесийн гол сэдэв нь мэдээжийн хэрэг зочид буудлын өрөө юм. Зочид буудлын үйлчилгээсолилцооны гүйлгээгээр худалдан авах боломжтой зочид буудлын тусгай бүтээгдэхүүн юм. Үйлчлүүлэгч нь дугаарыг эзэмших эрхийнхээ төлөө бус, харин тохиролцсон цагтаа хандах эрхийн төлөө төлбөр төлдөг. Орчин үеийн бизнесийн нөхцөл байдал зочид буудлуудаас бүх үйлдвэрлэлийн болон бусад асуудлыг аль болох хурдан шийдвэрлэхийг шаарддаг. Хүмүүс хүлээх дургүй байдаг тул үйлчилгээний чанарыг сайжруулахын тулд түргэн шуурхай, чанартай үйлчилгээ үзүүлэх шаардлагатай байна.

11.2. Зочид буудлын салбарын маркетингийн онцлог

Маркетинг- зах зээлийн эрэлт хэрэгцээ, бүтээгдэхүүн, үйлчилгээг борлуулах боломжийг судлах үндсэн дээр эдийн засгийн үйл ажиллагааг зохион байгуулах тогтолцоо.

Маркетинг нь бизнесийн үйл ажиллагааг зөв зохион байгуулж, зөв ​​чиглэлд чиглүүлэх, үйлчлүүлэгчийн худалдан авах чадварыг үнэлж, нэмэгдүүлэх, эцсийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд хүргэхэд тусалдаг.

Зочид буудлын маркетинг нь зочид буудлын бүтээгдэхүүний онцлогтой холбоотой байдаг.

Зочид буудлын үйлчилгээг янз бүрийн бүлгийн хэрэглэгчид өөрсдийн сонголт, хүсэл, орлогын янз бүрийн түвшинд ашигладаг. Гэхдээ энэ нь нэг зочид буудлын бүх зочид ижил амт, хэрэгцээтэй байна гэсэн үг биш юм. Нэг зочид буудлын үйлчлүүлэгчид өөр өөр сэдэл, зорилготой тэс өөр хүмүүс (бизнесмэнүүд эсвэл аялагч жуулчид) байгааг харж болно. Амралт зугаалгын амралтаар зорчих зорилготой жуулчид үнийн өсөлтөд маш их хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд хэрэв үнэ харьцангуй өндөр байвал тэд амралтаараа өөр газар сонгох болно. Байрны үнэ нэмэгдсэн тул бизнес аялал хийх газрыг өөрчлөх боломжгүй тул бизнес эрхлэгчдэд ийм боломж байдаггүй. Тэднийг илгээсэн байгууллага нь төлбөртэй зочид буудалдаа утас, интернэт холболт, бизнес төвийн үйлчилгээ, уулзалтын өрөө зэрэг нэмэлт үйлчилгээтэй, илүү тохилог, үнэтэй газар байхыг хичээдэг.

Зах зээл дээр бүтээгдэхүүнийг танилцуулах хоёр онол:

1) ялгаваргүй хандлага. Үүний үндэс нь зах зээл нь нэгэн төрлийн, бүх худалдан авагчид ижил байдаг. Үүний үндсэн дээр бүтээгдэхүүн, түгээлтийн тогтолцооны ялгаа байхгүй бөгөөд зах зээл, хэрэглэгчдийн боломжит хамгийн том хэсгийг хамрах нь гол зорилго юм. Энэ аргын тусламжтайгаар санал болгож буй бүтээгдэхүүн огт хэрэггүй хэрэглэгчдэд маш их хүчин чармайлт зарцуулдаг. Энэ хандлага нь зочид буудлын бизнесийн хөгжлийн эхний үе шатанд түгээмэл байдаг. Дүрмээр бол шинэ зочид буудлууд нь бүх хэрэглэгчдийн бүлгүүдэд хямд үнийг сурталчилдаг бөгөөд энэ нь олон тооны худалдан авагчдыг татахад тусалдаг. Зочид буудал зах зээлд байр сууриа олж авсны дараа үнээ нэмсний дараа янз бүрийн бүлгийн үйлчлүүлэгчдэд янз бүрийн түвшний хөнгөлөлт үзүүлж эхэлдэг;

2) ялгаатай хандлага. Өнөөдөр ихэнх зочид буудлуудад энэ нь ердийн зүйл юм. Энэ арга нь бүх хэрэглэгчдийг янз бүрийн шалтгааны улмаас өөр өөр бүлэгт хуваадаг. Бүлэг бүрийн онцлогийг харгалзан зочид буудал нь аль болох олон бүлгийн хэрэгцээг хангахуйц байдлаар ажлаа зохион байгуулахыг хичээдэг. Мөн зочид буудал нь зөвхөн нэг бүлэг үйлчлүүлэгчдэд мэргэшиж, өрсөлдөгчдөөсөө илүү таатай нөхцлийг санал болгохыг хичээдэг. Энэ арга нь худалдагч болон худалдан авагчийн хувьд илүү ашигтай бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц юм.

11.3. Зочид буудлын үйлчилгээний зах зээлийн сегментчилэл

Зах зээлийн сегментчилэл- зах зээлийг тодорхой худалдан авагчдын бүлгүүдэд хуваах, тус бүр нь хувь хүний ​​маркетингийн арга барил, төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн, цогцолборыг шаарддаг.

Сегментчлэлийн объект ньхэрэглэгч. Сегментчлэлийн зорилго– хэрэглэгчдэд таатай нөхцөл бүрдүүлэх, зочид буудлын зардлыг бууруулах. Зах зээлийг сегментчилэхийн давуу талууд:

1) бүтээгдэхүүн сонгохдоо хэрэглэгч юу хүсдэг, ямар сэдэл төрүүлдэг талаар илүү сайн санаа;

2) хамгийн ашигтай зорилтот зах зээлийг сонгох, улмаар борлуулалтаас илүү их ашиг олох чадвар;

3) тодорхой зах зээл дэх өрсөлдөөний стратегийг судлах замаар өрсөлдөх чадвараа нэмэгдүүлэх боломж;

4) илүү үр дүнтэй хөгжүүлэх ирээдүйтэй төслүүдэд хүч, нөөцийг чиглүүлэх;

5) зах зээлийн тодорхой сегментийн шаардлагад өндөр түвшинд хандсаны үр дүнд менежерүүд, маркетеруудын ажлаас өндөр үр дүнд хүрэх;

6) зөв сонголт хийснээр маркетингийн зардлыг оновчтой болгоход хүргэх маркетингийн бодлогыг сонгох боломж.

Зах зээлийн сегментчилэл нь зах зээлийн бие даасан шинж чанар, шинж чанаруудын талаар илүү ихийг мэдэх боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүнээ илүү сайн сурталчлахын тулд зочид буудлын удирдлага үйлчлүүлэгчдийнхээ сонголт, шаардлага, соёл, заримдаа мөн чанарын талаар аль болох ихийг мэдэх хэрэгтэй. Тухайлбал, Японы жуулчид өөрсдийн соёлын онцлогт тохирсон зочид буудлыг сонгодог.

Ийм жижиг зүйлийг мэддэг зочид буудлын менежер бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний борлуулалтыг хэд дахин нэмэгдүүлж чадна. Сегментчилснээр зочид буудлын орлого мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна, учир нь нэг зочид буудлын бүтээгдэхүүнийг төлбөрийн чадвар, оршин суух хугацаа, аяллын зорилго зэргээрээ ялгаатай өөр өөр бүлэгт нэгэн зэрэг зарж болно.

Зах зээлийн сегментчилэл нь гурван үе шаттайгаар явагддаг.

1. Зах зээлийн сегментчилэл(зах зээлийг хэсэг болгон хуваах) ба түүний шалгуур.

Соёл, газарзүйн шалгуур.Энэ тохиолдолд хэрэглэгчид оршин суугаа газраасаа хамааран бүлэгт хуваагддаг. Энэ шалгуурт үндэслэн дараах газарзүйн зах зээлийг ялгаж болно: Хойд Америк, Латин Америк, Скандинав, Баруун Европ, Зүүн Европ, Өмнөд Европ, Орос ба ТУХН-ийн орнууд, Төв Ази, Зүүн өмнөд Ази, Африк, Австрали.

Газарзүйн ижил зах зээлд харьяалагддаг зочид ижил давуу эрхтэй байдаг. Газарзүйн зах зээлтэй үр бүтээлтэй ажиллахын тулд түүний улс төр, эдийн засгийн хөгжлийг урьдчилан таамаглах чадвартай байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ирээдүйд үйлчилгээгээ хамгийн ашигтайгаар үзүүлж, борлуулалтыг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Нийгэм-эдийн засгийн шалгуур.Хэрэглэгчид аялал жуулчлалын зорилго, нийгэм, байдал, орлогын түвшингээс хамааран бүлэгт хуваагддаг. Энэхүү сегментчлэлийн шалгуур нь зочид буудлын бизнест хамгийн түгээмэл байдаг. Аяллын зорилгоос хамааран жуулчдыг дараахь бүлэгт хуваадаг.

1) бизнесийн жуулчид;

2) амрах, аялал хийх зорилготой жуулчид;

3) конгрессмен, арга хэмжээг зохион байгуулагчид.

Гэхдээ эдгээр бүлгүүдийг янз бүрийн шалтгааны улмаас (орлогын түвшин, байдал, нийгмийн байдал) жижиг дэд бүлгүүдэд хувааж болно.

Зан төлөв, сэтгэл зүйн шалгуур.Үйлчлүүлэгчдийг амьдралын хэв маяг, хобби, сонирхол, бусадтай харьцах арга барилаас хамааран бүлэгт хуваадаг. Үйлчлүүлэгчийн талаархи ийм мэдээлэл нь зочид буудлын менежерүүдэд бүтээгдэхүүнээ хэрэглэгчдийн янз бүрийн сегментүүдэд хамгийн ашигтай байдлаар танилцуулах боломжийг олгодог.

насны шалгуур.Энэ шалгуур нь нэлээд тогтвортой бөгөөд зочид буудлын бүтээгдэхүүний эрэлтэд ихээхэн нөлөөлдөг тул энэ нь хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг шалгууруудын нэг юм. Энэ шалгуурыг харгалзан үзэхэд 25-35 насны залуучууд хямд үнэтэй хоёр, гурван одтой зочид буудалд байрлах хандлагатай байдаг гэж бид дүгнэж болно. Сонголтод нөлөөлөх хүчин зүйл нь зочид буудалд баар, шөнийн клуб эсвэл диско байх болно: залуучууд илүү идэвхтэй байдаг.

Мөн хэд хэдэн шалгуурын дагуу бүлэгт хуваах боломжтой. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн цөөн тооны сегмент, тэдгээрийн олон тооны аль алиныг нь зөвшөөрөх ёсгүй.

2. Зорилтот зах зээлийн сонголт.

Худалдан авагчдыг бүлгүүдэд хуваасны дараа тэднээс хамгийн ирээдүйтэйг нь сонгож, маркетингийн стратеги боловсруулах шаардлагатай.

Зорилтот зах зээл нь- энэ бол зочид буудлын зах зээлийн сегментүүдийн хамгийн ирээдүйтэй, ашигтай бүлэг эсвэл маркетингийн бүх хүч оролцох нэг сегмент юм. Зах зээлийн тодорхой сегментийг сонгохын өмнө хэд хэдэн параметрүүдийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

1) тоон үзүүлэлтүүдхэмжихэд хялбар байх ёстой сегмент (боломжтой орлого, үйлчлүүлэгчдийн тоо). Энэ төрлийн мэдээлэл нь зочид буудлын менежментийн хувьд маш үнэ цэнэтэй юм;

2) зочид буудлын сегментэд нэвтрэх боломж. Зочид буудал бүтээгдэхүүнээ борлуулахдаа ямар сувгийг ашиглаж болохыг анхаарч үзэх шаардлагатай;

3) сегментийг эзэмших бодит боломж байгаа эсэх.Энэ үе шатанд өөрийн чадавхийг тодорхойлж, төслийг хэрэгжүүлэхэд ямар нэмэлт эх үүсвэр, хөрөнгө шаардагдахыг тодорхойлох шаардлагатай;

4) төслийг хэрэгжүүлэх явцад орлого хүлээн авах;

5) энэ сегмент дэх өрсөлдөгчдийн тоог тодорхойлох. Энэ нь зочид буудал тодорхой сегментэд орвол аль, хэний эрх ашиг зөрчигдөхийг тодорхойлоход тусална. Ийм мэдээлэл нь ирээдүйд өрсөлдөгчдийн хариу үйлдлийг урьдчилан таамаглах, өрсөлдөөнт тэмцэлд өөрсдийн давуу талыг зөв үнэлэхэд тусална;

6) сонгосон сегментийн хэтийн төлөв.

3. Байршил тогтоох зохион байгуулалт.

БайршилЭнэ нь одоо байгаа бүтээгдэхүүнтэй холбоотойгоор үйлчлүүлэгчдийн хэрэгцээ, зочид буудлын тодорхой бүтээгдэхүүний зах зээл дээрх байр суурийг тодорхойлох үйл явц юм.

Сегментчлэлийн процессыг заавал байрлал тогтоох замаар үргэлжлүүлэх ёстой.

Зах зээлээ сонгохын өмнө маркетерууд өрсөлдөгч зочид буудлуудын ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг сайтар судалж, энэ зах зээлд нэвтрэх чадварыг үнэлэх хэрэгтэй. Хэрэв боломж байгаа бол зах зээлийг хөгжүүлэхэд туслах цогц арга хэмжээг бүрдүүлэх шаардлагатай. Зочид буудлын удирдлага нь бүтээгдэхүүний шинж чанарыг үйлчлүүлэгчдийн шаардлагад аль болох ойртуулж чадвал даалгавраа биелүүлэх болно.

Өрсөлдөх чадвартай байхын тулд зочид буудлын удирдлага нь янз бүрийн хэрэглэгчдийн бүлгүүдийн онцлогийг харгалзан үзэх ёстой.

11.4. Зочид буудлын бүтээгдэхүүний байршил

Зочид буудал нь зах зээлд ямар байр суурь эзэлдэгийг тодорхойлохын тулд түүнийг өрсөлдөгчдийн ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс ялгаж буй чанарын шинж чанарыг мэдэх шаардлагатай. Байршил нь зөвхөн хэрэглэгчийн хувьд бүтээгдэхүүний хамгийн чухал шинж чанарыг харгалзан үздэг. Чанарын шинж чанар нь хэрэглэгчийн үүднээс хэдий чинээ чухал байх тусам ижил төстэй үйлчилгээний зах зээл дэх байршил нь илүү үр дүнтэй байх болно.

Зочид буудлын зах зээл дээрх байр суурь нь үзүүлж буй үйлчилгээний үнэ, чанарын харьцаанаас шууд хамаардаг. Эдгээр параметрүүд нь дүрмээр бол зочид буудлыг сонгоход шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.

Байршлын алхамууд:

1) өрсөлдөгчдийн бүх давуу талыг тодорхойлж, зочид буудлынхаа байр суурийг тодорхойлох;

2) өрсөлдөх боломжтой зочид буудлын тоог тодорхойлох;

3) өрсөлдөгчдийнхөө төлөвлөгөөний талаар мэдэх боломжтой сувгуудыг тодорхойлох;

4) сонгосон зах зээлд бүтээгдэхүүнээ сурталчлах.

Зах зээлд өндөр байр суурь эзлэхийн тулд удирдлага нь өрсөлдөгч аж ахуйн нэгжүүдээс ялгаж чадах шинж чанаруудыг тодорхойлохын тулд өөр өөр сегментийн бүлгүүдэд бүтээгдэхүүн, үйлчилгээгээ зөв ялгах чадвартай байх ёстой.

Зочид буудал, зочид буудлын бизнесийг хэд хэдэн үндэслэлээр тусгаарладаг. Эдгээр шалтгааныг нарийвчлан авч үзье.

Зочид буудлын байршлаар.Зочид буудлын байршил нь өрсөлдөгчдөөсөө том давуу талыг бий болгож чадна. Жишээлбэл, бизнесийн үйлчлүүлэгчдэд зориулсан зочид буудлыг сонгоход шийдвэрлэх хүчин зүйл нь хотын хүссэн байгууламж хамгийн ойр байдаг хэсэгт байрлах байршил юм.

Хэрэв зочид буудал нь тийм ч таатай биш бол үйлчлүүлэгчдийг татах боломжтой бусад давуу талуудыг хөгжүүлэх шаардлагатай (нэмэлт үйлчилгээний хямд үнэ).

Зочид буудлын барилгын түүхэн үнэ цэнийн дагуу.Өнгөрсөн зуунд баригдсан зочид буудлууд түүх сонирхогчдыг татдаг. Тухайлбал, Москвад байрлах Үндэсний болон Метрополь хотууд 100 гаруй жилийн өмнө Хаант Орост баригдсан. "Үндэсний" нь ХХ зууны эхэн үеийн тоогоор алдартай. амьдарч байсан V.I. Ленин.

Зочид буудлын материал техникийн баазын төлөв байдлын дагуу.Дээр дурдсан давуу талгүй зарим зочид буудлууд өрөөнүүдийн загварлаг дизайнаар дамжуулан худалдан авагчдыг татахыг хичээдэг. Шинээр баригдсан зочид буудлууд нь дүрмээр бол зар сурталчилгааны бүх хүчийг материаллаг техникийн баазын төгс бус байдалд төвлөрүүлдэг. Гэхдээ өө сэвгүй байх нь дангаараа хангалттай биш бөгөөд үүнээс багагүй чухал хүчин зүйл бол бодит болон үйл ажиллагааны талууд (орон зай, тавилга, бүхэл бүтэн зочид буудлын техникийн тоног төхөөрөмж, нэг өрөө). Өнгөцхөн харахад өөр мэт санагдах жижиг зүйлүүд нь өрсөлдөөний давуу талыг бий болгодог (өрөөний хэмжээ, орны хэмжээ, төрөл, угаалгын өрөөний алчуурны тоо, bidet байгаа эсэх).

Үйлчилгээний ангилал, үйлчилгээний хүрээгээр.Энэ төрлийн ялгаа нь хамгийн алдартай. Өөрийгөө хамгийн сайн талаас нь батлахын тулд зочид буудал нь энэхүү "од" -ын үйлчилгээний түвшинд зочдынхоо хүлээлтийг давахыг хичээх ёстой.

Зочид буудал үйлчлүүлэгчдэдээ хэдий чинээ их үйлчилгээ үзүүлнэ, төдий чинээ өрсөлдөх чадвартай болох нь дамжиггүй.

Ажилтнуудаар.Зочид буудлын ажилтан бүр зочны эргэн тойронд таатай, тохь тухтай уур амьсгалыг бий болгохыг хичээх ёстой. Зочид буудлын дүр төрх нь ажилтнуудаас шууд хамаардаг: илүү мэргэжлийн боловсон хүчин байх тусам зочид буудлын статус илүү сайн байдаг.

Үйлчилгээний түвшинг дээшлүүлэхийн тулд ажилчдыг анхааралтай сонгох, төрөл бүрийн урамшууллыг нэвтрүүлэх, сургалт, ахисан түвшний сургалтын тогтолцоог ашиглах шаардлагатай байна.

Хоолны чанарын хувьд.Бүх хүмүүс идэх хэрэгтэй бөгөөд ихэнх хүмүүс амттай хоол идэх дуртай байдаг. Зочдын ихэнх нь зочид буудлын ресторан, бааранд хооллодог. Бэлтгэхдээ чанартай бүтээгдэхүүн, орц найрлагыг ашигласан тохиолдолд зочид буудлын нэр хүнд ихээхэн өсдөг. Зочид буудлын тогооч нарын мэргэжлийн ур чадвар, уран сэтгэмж ч бас сайшаалтай. Хэрэв мэргэжлийн ур чадвар үнэхээр өндөр байвал цайллага, хүлээн авалт, хурим, хурал зохион байгуулагчдыг татах боломжтой. Сайн хоолтой зочид буудлууд нь өрөөний тавилгыг сурталчилгааны зориулалтаар биш, харин шүүслэг, амны устай хоол хийдэг.

Байнгын зочдыг урамшуулах хөтөлбөрийн дагуу.Та янз бүрийн урамшууллын тусламжтайгаар зочид буудлуудын дунд рейтингээ нэмэгдүүлэх боломжтой. Шагналыг ихэвчлэн байнгын зочдод эсвэл удаан хугацаагаар оршин суух зочдод санал болгодог.

Одоо зочид буудлууд олон улсын агаарын тээврийн компаниудын янз бүрийн урамшууллын хөтөлбөрт хамрагдах нь моод болсон. Ийм систем нь тээвэрлэгч болон зочид буудлын аль алинд нь ашигтай байдаг. Тиймээс, урамшуулал санал болгодог агаарын тээврийн компанийн үйлчилгээг ашиглан зочид буудалд үнэ төлбөргүй хонох боломжтой, эсвэл эсрэгээрээ зочид буудалд байрлаж, үнэ төлбөргүй нислэг хийх боломжтой. Заримдаа ийм сурталчилгаа нь худалдан авагчийн эцсийн сонголтод ихээхэн нөлөөлдөг. Тиймээс зочид буудлын менежерүүд бүтээгдэхүүнээ зах зээлд сурталчлахын тулд худалдан авагчдыг зочид буудлаа сонгоход түлхэц болох янз бүрийн урамшууллыг байнга гаргаж байх ёстой.

Брэнд эсвэл зургаар.Эерэг дүр төрх өрсөлдөөнд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Заримдаа сайн дүр төрх нь үйлчлүүлэгчид энэ зочид буудлыг сонгоход хангалттай байдаг. Олон хүний ​​мэддэг олон улсын сүлжээ зочид буудалд харьяалагддаг бол давуу тал болно.

Зочид буудал нь байршлын хувьд хэд хэдэн ялгаатай чиглэлийг нэгэн зэрэг ашиглаж болно. Гэхдээ дүрмээр бол хамгийн их ашиг тусыг нэг, гэхдээ маш хүчтэй байрлалын элементээс авч болно. Байршлын элемент нь дараах шаардлагыг хангасан тохиолдолд хүчтэй байх болно.

1) ач холбогдол(зочид буудлын зочдод бодит тав тухыг авчирдаг);

2) өвөрмөц байдал(өрсөлдөгчдөд энэ нөөц байхгүй, эсвэл илүү муу санал болгодог);

3) олдоц(энэ тусгай саналыг үйлчлүүлэгчид үзүүлж болно);

4) давтагдашгүй байдал(өрсөлдөгчид танай зочид буудлын онцлогийг ашиглах боломжгүй);

5) боломжийн үнэ;

6) орлого(энэ нөөцийг ашигласнаар зочид буудал ашиг олдог).

Зочид буудлын менежерийн гаргаж болох алдаа:

1) бүтээгдэхүүний байрлал хангалтгүй(Хэрэглэгчдэд сурталчилж буй бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаархи бүх мэдээллийг өгөхгүй байх);

2) байрлалыг өөрчлөх(дутуу байрлалын эсрэг).

Байршил нь мөн дараахь зүйлийг агуулна.

1) аж ахуйн нэгжид өөрчлөлт оруулах;

2) зочид буудлын хамгийн чухал өрсөлдөөний давуу тал, тэдгээрийг үйлчилгээнд хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар ажилтнуудад мэдээлэл өгөх;

3) бүтээгдэхүүнийхээ давуу талыг худалдан авагчдад хүргэх орчин үеийн мэдээллийн технологийг ашиглах.

11.5. Маркетингийн стратеги

Маркетингийн зөв стратеги нь зочид буудлын эерэг дүр төрхийг бий болгох, өрсөлдөгчдийн дайралт, бүх төрлийн гадны нөлөөллүүдийг эсэргүүцэхэд тусалдаг.

Зочид буудал маркетингийн зорилгодоо хүрэхийн тулд ашиглаж болох гурван арга байдаг.

ялгаагүй маркетингийн стратеги.Хэрэглэгчдийн хооронд тодорхойлогдсон ялгааг тооцдоггүй. Зочид буудлын зочдыг бусдаас ялгарах зүйл биш харин тэднийг нэгтгэж байгаа хүчин зүйлсийг онцолж байна. Ихэнх хэрэглэгчдийн сэтгэл ханамжид чиглэсэн бүтээгдэхүүн бий болгохоор төлөвлөж байна. Энэ аргыг ашигласнаар зочид буудал нь ажилтнуудын нэмэлт сургалт, сурталчилгаа, маркетингийн судалгаанд хэмнэлттэй байдаг. Гэхдээ нэмэхээс гадна бусад зочид буудлуудын өндөр өрсөлдөөн хэлбэрээр эдийн засагт том хасах зүйл бий. Төрөл бүрийн өөрчлөлт хийлгүйгээр бүх хэрэглэгчдийн эсвэл ядаж ихэнх хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангаж чадах ийм зочид буудлын бүтээгдэхүүнийг бий болгоход хэцүү байдаг. Ийм стратегийн үндсэн дээр байгуулагдсан зочид буудал нь тусдаа сегмент бүрт зөвхөн энэ сегментийг санал болгодог зочид буудлуудын бүтээгдэхүүнийг алдах болно.

Маркетингийн ялгаагүй стратегийг дараахь байдлаар ашиглах ёстой.

1) зочид буудлын аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэсэн ижил төрлийн бүтээгдэхүүнтэй;

2) зочид буудлын үйлчилгээний хэрэглэгчид ижил төстэй хэрэгцээтэй бол;

3) төслийн шинэлэг зүйл бол. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг зах зээлд гаргах үе шатанд ашиглагддаг. Гэхдээ дараагийн үе шатанд маркетингийн ялгаатай стратеги ашиглах хэрэгтэй.

Ялгаатай маркетингийн стратеги.Зочид буудал нь зах зээлийн хэд хэдэн сегментэд хүчин чармайлтаа төвлөрүүлдэг. Энэ тохиолдолд зочид буудал нь сегмент тус бүрээр өөрийн бүтээгдэхүүн, маркетингийн стратегийг тус тусад нь боловсруулдаг.

Ийм стратегийн эргэлзээгүй давуу тал нь зочид буудалд бүтээгдэхүүнээ олон тооны хэрэглэгчдэд борлуулах, улмаар борлуулалт, улмаар орлогыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

Сул тал бас байдаг бөгөөд зочид буудал нь маркетингийн хэд хэдэн стратеги боловсруулж, хэд хэдэн зах зээл дээр судалгаа хийх шаардлагатай болдог бөгөөд энэ нь ялгаваргүй хандлагаас ялгаатай нь нэмэлт санхүүгийн зардал шаарддаг. Энэ арга барилаар зочид буудал нь сонгосон зах зээл бүрт багахан хэмжээний нөлөө үзүүлдэг тул ширүүн өрсөлдөөнийг тэсвэрлэхээс өөр аргагүй болдог. Ийм өрсөлдөөнт тэмцэлд хөл дээрээ үлдэхийн тулд зочид буудал бүх төрлийн хангалттай нөөцтэй байх ёстой.

Төвлөрсөн маркетингийн стратеги.Энэ тохиолдолд зочид буудлын удирдлага зах зээлийн хамгийн ирээдүйтэй сегментийг сонгож, бүх хүчин чармайлтаа хөгжүүлэхэд чиглүүлж, тухайн сегментийн хэрэгцээг гүнзгийрүүлэн судлах замаар зах зээлийн хамгийн их хувийг эзлэхийг хичээдэг. .

Хэрэв маркетингийн бодлого зөв болж, сонгосон сегмент нь хангалттай том, ирээдүйтэй байвал зочид буудал их ашиг олох боломжтой. Нөөц хязгаарлагдмал үед төвлөрсөн стратегийг ашиглахыг зөвлөж байна, учир нь энэ тохиолдолд нөөцийг зөвхөн нэг бүлгийн хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангахад зарцуулж, бүхэл бүтэн зах зээлд тараадаггүй.

Энэ стратегийг ихэвчлэн жижиг эсвэл дунд хэмжээний зочид буудлууд (гурваас дөрвөн одтой) ашигладаг. Эдгээр нь хязгаарлагдмал нөөцөөр тодорхойлогддог бөгөөд өндөр өрсөлдөөнтэй орчинд ажилладаг.

Зөв маркетингийн тусламжтайгаар нэг бүлгийн үйлчилгээний чанарыг зорилтот түвшинд сайжруулсны ачаар зочид буудал нь томоохон өрсөлдөгчидтэйгээ ч ноцтой өрсөлдөж чадна. Энэхүү стратегийн мэдэгдэхүйц сул тал нь зочид буудлын зах зээлийн динамикаас хамааралтай байдаг.

11.6. Тусгай маркетингийн хөтөлбөр, үйлчилгээний технологи

Өнөөдөр сайн боловсруулсан маркетингийн хөтөлбөрүүд нь амжилттай бизнесийн түлхүүр юм.

Амжилтанд хүрэхийн тулд зочид буудлын мэргэшсэн удирдлага нь өрсөлдөгчдөөс олдохгүй шинэ төрлийн үйлчилгээг хэрэглэгчдэд санал болгохыг байнга хичээх ёстой.

Зочид буудлын бизнесийг хөгжүүлэхийн тулд шинэ бүтээгдэхүүн байнга зохион бүтээх шаардлагатай байдаг нь дараахь хүчин зүйлүүдээр нотлогддог.

1) богино бүтээгдэхүүний амьдралын мөчлөг. Бүх зүйл, бүтээгдэхүүнүүд бие махбодийн болон ёс суртахууны хувьд хуучирдаг тул хэрэгцээгээ хангахаа больж, эрэлт хэрэгцээ нь буурдаг. Хуучирсан бүтээгдэхүүнийг худалдан авагчдын эрэлт хэрэгцээтэй шинэ, илүү сайн бүтээгдэхүүнээр солихын тулд менежер шинэ, ер бусын зүйлийг бий болгохын тулд байнга ажиллах шаардлагатай болдог;

2) өрсөлдөөнт тулаан. Хэрэв зочид буудалд ямар нэгэн сонирхолтой шинэлэг зүйл байгаа бол түүний үнэлгээ нь мэдээжийн хэрэг өсч, шинэ зүйлгүй өрсөлдөгчид нь унах болно;

3) хэрэглэгчийн амт.Хэрэглэгчийн амт байнга өөрчлөгдөж байдаг. Тэд бэлэн бүтээгдэхүүнээр хурдан ханасан бөгөөд тэд урьд өмнө мэдэгдээгүй шинэ зүйлийг хүсдэг;

4) зах зээлийн тогтворгүй байдал.Зах зээл нь янз бүрийн шалтгааны (улс төр, эдийн засаг, технологийн) нөлөөн дор байнга өөрчлөгдөж байдаг. Өрсөлдөх чадвартай хэвээр байхын тулд зочид буудал нь зах зээлийн янз бүрийн өөрчлөлтөд дасан зохицох чадвартай байх ёстой.

Зочид буудлын инновацийг гурван төрөлд хувааж болно.

1) дуураймал- ийм бүтээгдэхүүн зах зээл дээр байдаг, гэхдээ энэ зочид буудалд зөвхөн гарч ирдэг;

2) өөрчлөгдсөналь хэдийн байгаа бүтээгдэхүүнд жижиг шинэлэг зүйл нэмэгдсэн;

3) жинхэнэ шинэлэг зүйл- зах зээлд урьд өмнө мэдэгдээгүй бүтээгдэхүүн.

Хэрэв та одоо байгаа бүтээгдэхүүнээ байнга сайжруулж, шинэ зүйл зохион бүтээдэггүй бол амжилтанд хүрэх нь бараг боломжгүй юм.

Шинэ бүтээгдэхүүнийг зах зээлд нэвтрүүлэхийн тулд үйлчилгээний дэвшилтэт технологийг ашиглах шаардлагатай.

Үйлчилгээний дэвшилтэт технологиЗочид буудалд байдаг, ашиглаж байгаа зохион байгуулалт, технологи, маркетинг, санхүү, боловсон хүчин болон бизнес эрхлэх бусад хэрэгсэл, арга, арга замуудын цогц юм.

Технологид дараахь зүйлс орно.

1) өрөө цэвэрлэх технологи;

2) ресторанд хоол бэлтгэх технологи;

3) үйлчилгээг зах зээлд сурталчлах технологи.

Шинэ технологийг ашиглах нь зочид буудалд үйл ажиллагаанаасаа илүү их ашиг олоход тусалдаг. Шинэ зүйл хийхийн тулд аль хэдийн байгаа болон гарах гэж буй зүйлийн талаар бүрэн мэдээлэлтэй байх шаардлагатай. Шинэ зүйлийг эрэлхийлэх нь зөвхөн зочлох үйлчилгээний салбарт хийгдэх ёсгүй, зочлох үйлчилгээний салбартай холбоотой эсвэл бүр хол байх ёстой.

Зочид буудлын бизнест дараах үйлчилгээний технологи байдаг.

Үйлчилгээний үндсэн технологи.Энэ нь юуны түрүүнд зах зээлд ямар ч давуу тал өгдөггүй зочид буудлын бизнесийн үндэс суурь юм. Үндсэн технологиудыг хүн бүр мэддэг бөгөөд бараг бүх хүн ашигладаг. Тэдгээрийг дээр дурдсан болно. Орчин үеийн нөхцөлд үндсэн технологийг байнга сайжруулснаар гол, тэргүүлэх технологийг ашиглан олж авах боломжтой ийм үр өгөөжийг өгөх боломжгүй юм.

Үйлчилгээний гол технологи.Ийм технологиуд нь зочид буудалд сайн үнэлгээ өгдөг. Эдгээр технологиуд нь үндсэн технологитой харьцуулахад хүртээмж багатай байдаг. Ийм технологийг эзэмших нь бүтээгдэхүүний өртгийг бууруулах, борлуулалтын орлогыг нэмэгдүүлэх болон бусад олон зүйлийг хийх боломжийг олгодог.

Үндсэн болон гол технологи нь харьцангуй ойлголт юм. Тэгэхээр дээд зэрэглэлийн зочид буудлын хувьд орлогын удирдлагын тогтолцоог хэрэгжүүлэх нь үндсэн технологи, Оросын дунд зэрэглэлийн зочид буудлын хувьд гол технологи болох юм.

Гол технологийн жишээ бол "Marriott group"-ийн Москвагийн зочид буудлууд болон "Бальтчуг Кемпински Москва" зочид буудлын орлогын удирдлагын автомат системийг ашиглах явдал юм. Энэхүү шинэлэг зүйл нь эдгээр зочид буудлуудын зах зээлд хэдэн жилийн турш амжилтанд хүрч чадсан юм.

Тэргүүлэх технологи.Тэдгээрийг ашигласнаар та салбарын өрсөлдөөн дэх хүчний тэнцвэрийг эрс өөрчилж чадна. Сайн тэргүүлэгч технологи нь зах зээлд бүхэлдээ хувьсгал хийж, эзнийг нь хэзээ ч байгаагүй ч маргаангүй удирдагч болгож чадна. Тиймээс хэрэв зочид буудал аль хэдийн тэргүүлэгч болсон бол наранд байр сууриа алдахгүйн тулд тэргүүлэгч технологи гарч ирэхийг сайтар хянах ёстой.

Тэргүүлэх технологийн жишээ бол Москвагийн зочид буудлуудын дунд өндөр хурдны болон утасгүй интернетийн холболтыг нэвтрүүлсэн явдал юм. Үүний нэг жишээ бол Ararat Park Hyatt зочид буудал юм. Энэ алхам нь утасны шугам, модем, ISP болон нэмэлт төхөөрөмжтэй холбогдоход үнэт цагаа зарцуулахыг хүсдэггүй олон тооны бизнесмэнүүд болон мэдээллийн технологийн хурал зохион байгуулагчдыг татахад тусалсан.

Хэрэв зочид буудал олон тооны байнгын үйлчлүүлэгчтэй болохыг хүсч байвал үнэнч үйлчлүүлэгчдийг дэмжих хөтөлбөр хэрэгжүүлэх шаардлагатай. Ийм урамшууллын жишээ бол өрөөнүүдийн хөнгөлөлтийн систем эсвэл санхүүжүүлсэн систем юм. Үйлчлүүлэгч тодорхой тооны оноонд хүрэхэд түүнд ихээхэн хэмжээний хөнгөлөлт үзүүлэх эсвэл зочид буудалд чөлөөт өдрүүдийг өнгөрөөх боломжтой.

Өөр өөр зочид буудлууд өөр өөр урамшууллын системийг ашигладаг.

Aerostar Moscow нь Космос клубын байнгын зочдод зориулсан урамшууллын хөтөлбөртэй. Зочид буудалд хэдэн хоносоноосоо хамааран мөнгө, алт, цагаан алт, алмаазын гишүүнчлэл авах боломжтой. Үнэтэй өрөөнд амьдардаг хүмүүст тусгай оройн зоог барих урилга, зочны нэр бүхий үслэг даашинз, үнэгүй массаж хийх зэрэг давуу талууд байдаг.

Quality Hotel нь зочдод зориулан нэг жилийн хугацаатай, баар, ресторан, фитнесс төвөөр үйлчлүүлэх, 10%-ийн хөнгөлөлттэй үйлчлүүлэх боломжийг олгодог VIP картуудыг бүтээжээ.

Урамшууллын хөтөлбөрүүд:

1) Marriott шагналууд. Хэрэв зочин жилийн турш компанийн аль нэг зочид буудалд 10-14 хоног захиалсан бол мөнгөн түвшин, 15-аас 49 шөнө - Алтан түвшин, 50-74 шөнө - Хар түвшин, 75 шөнийн дараа - Платинум түвшин. Хөтөлбөр нь 300 гаруй урамшуулалтай (зочид буудалд үнэ төлбөргүй байх, зугаа цэнгэлийн парк руу явах);

2) "Мөчүүд". Үүнийг "Le Meridien" компанитай хамт Москвагийн "Үндэсний" зочид буудалд ашигладаг. Зочин тодорхой тооны оноо авсан тохиолдолд сүлжээний аль ч зочид буудлын өрөөнд үнэ төлбөргүй хонохыг бэлэг болгон авдаг;

3) "Хүндэт зочин". Энэ нь 1997 онд Ростик ресторанууд холдингоос байгуулагдсан. Ростик рестораны аль ч ресторанд төлбөрөө төлөхдөө төлбөрийн дүнгийн 10% нь зочны картанд орсон. Карт эзэмшигч нь хуримтлагдсан урамшуулал эсвэл бэлнээр үзүүлсэн үйлчилгээний төлбөрийг төлж болно. Зочин төрсөн өдрөөрөө хайрцаг шоколад, нэг шил шампанск эсвэл өөр сайхан бэлэг авсан. Энэ хөтөлбөр нь Оросын хамгийн сайн үнэнч хөтөлбөр гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. "Хүндэт зочин" хөтөлбөрийн гол давуу тал нь рестораны төлбөр төлөх, театрын тасалбар худалдаж авахдаа үйлчлүүлэгчтэй зүгээр нэг хэлцэл хийх бус, түүнтэй урт хугацааны харилцаа тогтоох;

4) "Бизнесийн консьерж" ба "Уулзалтын консьерж". Эдгээр хөтөлбөрүүд нь зочид буудалд үе үе том төлөөлөгчдийг хүлээн авдаг томоохон корпорациудад зориулагдсан болно. Энэхүү хөтөлбөрийн дагуу худалдан авагч нь сүлжээний бүх зочид буудлуудад томоохон бүлгүүдийг байрлуулах хөнгөлөлттэй үнээр, байр түрээслэх, нэмэлт тоног төхөөрөмжид хөнгөлөлт үзүүлэх;

5) "Preference Plus". Энэ хөтөлбөр нь хамтрагчиддаа янз бүрийн бэлэг өгдөг. Үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд зочид буудлууд олон төрлийн зугаа цэнгэлийн арга хэмжээ, сэдэвчилсэн үдэшлэг зохион байгуулдаг. Зочид буудал, рестораны үйлчилгээтэй хамт зохион байгуулдаг хоолны баяр, үндэсний хоолны өдрүүд зэрэг нь онцгой ач холбогдолтой юм. Дээрх бүх хөтөлбөрийн зорилго нь бизнесийн харилцаа холбоог бэхжүүлэх, өргөжүүлэх явдал юм.

Шинэ бүтээгдэхүүн гаргахдаа дараах дүрмийг санаарай.

1. Боловсруулж буй бүтээгдэхүүн нь зочид буудлын рейтингийг өсгөж, ашгийг нь нэмэгдүүлэхэд туслах ёстой.

2. Шинэ бүтээгдэхүүн гаргахдаа тоо хэмжээнд биш, чанарт нь анхаарах хэрэгтэй.

3. Бүтээгдэхүүнийг өрсөлдөгч зочид буудлуудад хуулбарлахаас хамгаалахад туслах арга хэмжээг боловсруулах.

4. Шинэ бүтээгдэхүүнийг зах зээлд нэвтрүүлэхтэй холбоотой гарч болзошгүй орлого, учирч болзошгүй алдагдлыг урьдчилан тодорхойлох шаардлагатай.

Худалдан авагчийн сонголтод нөлөөлдөг бүтээгдэхүүний шинж чанарууд:

1) бүтээгдэхүүний чанарын шинж чанар (зочид буудлын дотоод засал, нийтийн болон зочны өрөөний техникийн тоног төхөөрөмж, бизнес төвийн техникийн тоног төхөөрөмж, аяга тавагны чанар гэх мэт);

2) гоо зүйн шинж чанар (зочид буудлын барилга байгууламжийн ангилал, төрөл, нийтийн болон зочны өрөөний хэв маяг, дотоод засал чимэглэл, хоолны дизайн гэх мэт);

3) бэлгэдлийн шинж чанар (энэ зочид буудлын нэр хүнд, тэнд байрлах хүмүүсийн нийгмийн байдал);

4) нэмэлт шинж чанар (зочид буудалд нэмэлт үйлчилгээ захиалах боломж).

Зочид буудлын удирдлагын өмнө тавьдаг асуултууд.

1. Энэ бүтээгдэхүүнийг ямар бүлэг хүмүүс хэрэглэх вэ?

2. Зах зээл ийм саналаар хэр дүүрсэн бэ?

3. Бараа бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй борлуулахын тулд ямар сувгийг ашиглах ёстой вэ?

4. Борлуулалтад ямар шалтгаан нөлөөлөх вэ?

5. Шинэ бүтээгдэхүүн гаргаснаар зочид буудлын нэр хүнд хэрхэн нөлөөлөх вэ?

6. Өрсөлдөгчид ямар хариу үйлдэл үзүүлэх вэ?

7. Энэ бүтээгдэхүүн ямар ч өөрчлөлтгүйгээр зах зээлд хэр удаан үргэлжлэх вэ?

11.7. Зочид буудлын бизнес дэх PR үйл ажиллагаа

PR (PR) нь олон нийттэй харилцах харилцаа бөгөөд "олон нийттэй харилцах" гэсэн утгатай.

PR-ийн 400 орчим тодорхойлолт байдаг боловч гол нь Оросын мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан хоёр нь юм.

Олон нийттэй харилцах (PR) нь:

1) бүтээмжтэй оршин тогтнох, нэр хүндийг нэмэгдүүлэхийн тулд компанийн талаар эерэг санаа бодлыг бий болгох. Энэ зорилгод янз бүрийн аргаар (ялангуяа хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулан) хүрч болно;

2) хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд компанийн дотоод харилцааг бэхжүүлэхэд чиглэсэн мэдээлэл-шинжилгээний болон процедур-технологийн үйл ажиллагааны хослол.

Зочид буудлын бизнес дэх PR үйл ажиллагаа нь үзүүлж буй үйлчилгээний шинж чанар, түвшин зэрэг хүчин зүйлээс хамаардаг.

PR-ийн гол үүрэгзочид буудал, аялал жуулчлалын бизнес, үйлчлүүлэгч хоёрын харилцан ойлголцолд суурилсан найдвартай, урт хугацааны харилцааг бий болгох явдал юм.

PR үйл ажиллагаа нь зар сурталчилгаатай маш төстэй юм. Зар сурталчилгааны үйл ажиллагааг ихэвчлэн товхимол хэвлэх, зурагт хуудас өлгөх, хэвлэлд нийтлэл, тэмдэглэл байрлуулах гэж ойлгодог. PR-үйл ажиллагаа нь юуны түрүүнд санал болгож буй бүтээгдэхүүнд үйлчлүүлэгчийн сонирхлыг нэмэгдүүлэхэд чиглэгддэг. Энэ зорилгодоо хүрэхийн тулд зочид буудлын нэр хүнд, алдар нэрийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

PR-ийн үйл ажиллагаа нь хэвлэмэл загвараас илүүтэйгээр бүтээгдэхүүнийг сурталчлах шинэ арга замыг хөгжүүлэхэд чиглэгддэг. Өрсөлдөөн нь зочид буудлуудыг зочдынхоо хэрэглэгчийн хүсэл сонирхлыг анхаарч үзэхийг шаарддаг тул хэрэглэгчдэд ашигтай байдаг.

PR үйл ажиллагаанд ашигладаг хэрэгслүүд

Зочид буудалд мэдээлэл түгээх.

Мэдээлэл бүрэн байх ёстой бөгөөд үүнд:

1) ажил үүргийг харуулсан зочид буудлын ажилчдын жагсаалт;

2) өрөөний тоо, төрөл;

3) зочид буудлын байр (ресторан, баар) -ын ажлын цаг, мэргэшил;

4) хүлээн авалтын танхим, хурлын танхимын нэр, тоон болон техникийн шинж чанарын заалт;

5) зочдод чөлөөт цагаа өнгөрөөх, спортоор хичээллэх боломжтой газруудын заалт;

6) буудал, нисэх онгоцны буудлаас гарах чиглэлийг харуулсан зочид буудлын яг байршлын тодорхойлолт;

7) машины зогсоол, тэдгээрийн багтаамжийн заалт;

8) зочид буудлаас хол зайг харуулсан архитектур, урлагийн үзмэрүүдийн тодорхойлолт;

9) зочид буудлын удирдлагын талаархи мэдээлэл;

10) зочид буудал, түүний үйлчилгээний гэрэл зураг.

Зочид буудалд гарсан өөрчлөлтийг дагаж мөрдөхийн тулд энэ мэдээллийг байнга шинэчилж байх ёстой.

Мөн байдаг Байгууллага доторх PR. Энэхүү үйл ажиллагааны зорилго нь аж ахуйн нэгжийн ажлын багийн дотор найрсаг харилцаа тогтоох явдал юм. PR нь ажилчдын мэдлэг, урам зоригийг эрэлтийн өөрчлөлтөөс хамааран компанийн санал болгож буй үйлчилгээний чанарын байнгын хяналт, залруулгатай хослуулдаг.

Дотоод PR-д ашигладаг хэрэгслүүд:

1) аж ахуйн нэгжийн талаархи санал бодлыг судлахын тулд ажилчдын дунд судалгаа, асуулга явуулах;

2) боловсон хүчний файл;

3) шинэ ажилчдын жишиг үзүүлэлтийг тогтоох;

4) PR арга хэмжээг явуулахад боловсон хүчний оролцоо;

6) мэргэшлийг дээшлүүлэхэд чиглэсэн ажилтнуудтай хичээл хийх;

7) лавлагаа зохиолын бэлэн байдал;

8) чөлөөт цагаа өнгөрөөх сонирхолтой хөтөлбөр боловсруулах;

9) төрөл бүрийн тэмцээнд оролцох.

Байгууллагын хүрээнд зохион байгуулагддаг PR арга хэмжээний зорилго нь ажилчдын хооронд найрсаг PR харилцааг бий болгох, удирдлага, ажилчдын хооронд итгэлцсэн харилцааг бий болгох явдал юм.

Байгууллагаас гадуурх PR үйл ажиллагаа.Хэвлэл мэдээллийнхэнтэй ажиллах. Хэвлэлийнхэнтэй харилцах нь PR мэдээллийн хамгийн их хэвлэлд хүрэхийн тулд хийгддэг бөгөөд энэ нь зах зээлд бүтээгдэхүүний талаарх мэдлэгийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр зориудаар худал мэдээлэл нийтэлж, бүх үйл явдлыг зөвхөн тухайн аж ахуйн нэгжид ашигтай талаас нь мэдээлэх боломжгүй, учир нь илчлэгдсэн тохиолдолд зочид буудлын нэр хүнд бүрмөсөн унана.

Мэдээлэл түгээх зөв хэвлэлийг сонгохын тулд та дараахь зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй.

1) нийтлэлийн уншигчид (нас, хүйс, уншигчдын нийгмийн байдал);

2) хэвлэлийн эргэлт хэд вэ (хэвлэлийн тоо);

3) хэвлэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд хэрхэн хүргэх (дэлгүүрт борлуулалт, шуудангийн захиалга, компьютерийн сүлжээ);

4) хэвлэмэл бүтээгдэхүүн аль нутаг дэвсгэрт тархсан.

Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр материал гаргах.Текстийг хэвлүүлэхээр эмхэтгэхдээ уншигчдын хүрээг тодорхойлж, үүн дээр үндэслэн хэвлэх зохих хэлбэрийг сонгох шаардлагатай. Хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл нь аж ахуйн нэгжийн сурталчилгаа биш, харин мэдээ сонирхдог гэдгийг мэдэх шаардлагатай. Текст бичихдээ тухайн байгууллагын нэр биш, тухайн байгууллагын үйл ажиллагааны онцлогийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Зочид буудлын нэр мессежийн эхэнд нэгээс хоёроос илүү гарч болохгүй. Зургаан төрлийн хэвлэл байдаг:

1) хэвлэлийн хувилбар. Энэ нь нэг хуудсан дээр хэвлэгдсэн тул богино боловч мэдээлэл сайтай байх ёстой;

2) туслах мэдээллийн тэмдэглэл. Энэ нь зөвхөн сэтгүүлчийг компанийн үйл ажиллагаатай танилцуулахад зориулагдсан болно;

3) техникийн хэвлэл. Эзлэхүүн нь хоёр, гурван хуудас юм. Танилцуулга нь дүрмээр бол техникийн дэлгэрэнгүй мэдээлэлгүй ерөнхий мэдээллийг агуулдаг;

4) хувилбарын хураангуй. Илтгэл, илтгэл, илтгэлийн гол санааг нэгтгэн тусгасан болно;

5) зурагтай нийтэлж байна. Мэдээллийг илүү сайн ойлгохын тулд текстээс гадна зураг, диаграм, хүснэгт агуулсан;

6) зар. Хэд хэдэн өгүүлбэрээс бүрдсэн богино мессеж.

PR сурталчилгаа.Ийм үйл явдлыг хэвлэлийн ажилтан, PR менежер хариуцдаг.

Хамгийн түгээмэл пиар нь буяны арга хэмжээ, зочид буудлын нутаг дэвсгэрт янз бүрийн үзэсгэлэн зохион байгуулах, хүүхдийн үдэшлэг зохион байгуулах, загварын шоу зохион байгуулах, янз бүрийн улс орны хоолыг төлөөлөх, хөгжмийн арга хэмжээ, алдартнуудтай шоу, концерт хийх, согтууруулах ундаа амтлах явдал юм.

Дараах хэвлэлийн арга хэмжээнүүд нь PR кампанит ажлуудаас хамгийн үр дүнтэй гэж тооцогддог.

1) хэвлэлийн бага хурал- энэ бол сэтгүүлчдийн байгууллагын төлөөлөгчид эсвэл алдартай хүмүүстэй хийх уулзалт;

2) хэвлэлийн хүлээн авалт- урьдчилан тогтоосон хөтөлбөрийн дагуу сэтгүүлчидтэй уулзах;

3) хэвлэлийн айлчлал– хэсэг сэтгүүлчдийн урилгаар зочилно.

Хэрэглэгчийн ятгалга, харилцан яриа, үнэлгээ, төлөвлөлт.Үйлчлүүлэгчийг зочид буудлынхаа үйлчилгээг ашиглахыг итгүүлэхийн тулд та маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Ийм зорилгоор зочидтой ажилладаг тусгай ажилтан байдаг. Үйлчлүүлэгчид үзүүлэх нөлөө нь бичгээр болон амаар байж болно.

Дээрхээс харахад PR нь зочид буудлын амжилттай үйл ажиллагааны салшгүй хэсэг юм.

Энэ талаар Ф.Энгельс маш хоёрдмол утгагүй хэлсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: "Эдийн засгийн харилцааны үзэл баримтлалд цаашлаад эдгээр харилцааг хөгжүүлэх газарзүйн үндэслэл, мөн мэдээжийн хэрэг, энэ нийгмийн хэлбэрийг тойрсон гадаад орчин багтдаг".

Өнгөрсөн зууны 30-аад оноос эхлэн Зөвлөлтийн анхны үндэсний баялаг судлаач С.Г. Струмилин, дотоодын эдийн засгийн шинжлэх ухаанд байгалийн баялгийг үндэсний баялагт оруулахгүй байх уламжлал бас бий. Гэхдээ энд хөдөлмөр бол баялгийн хамгийн чухал эх үүсвэр боловч байгаль бол түүний үндэс, нөхцөл байдал гэдгийг санах хэрэгтэй. Байгалийн баялгийг нийгмийн үндэсний баялагаас хасч болохгүй. Тэд бол түүний салшгүй хэсэг юм.

Одоо байгаа арга зүйн бааз, бидэнд өгсөн байгаль орчин, байгалийн баялаг бол жинхэнэ баялаг болж хувирах ч юм уу, үгүй ​​ч юм шиг нийгмийн боломжит баялаг байсаар байна. Тиймээс байгаль орчин, эзэнгүй байгалийн баялаг өнөөг хүртэл хэний ч биш хэвээр байна. Тэд "юу ч үгүй" тул эдийн засгийн үйл ажиллагаанд ч, өрхийн түвшинд ч тэдэнд эрх чөлөөтэй гэсэн хандлага бий болсон. Инерцийн улмаас ашигласан байгалийн нөөц нь бас "бага юм" үнэ цэнэтэй юм.

Тиймээс бидний цаг үеийн байгаль орчны асуудлыг судалж үзэхэд бид онол, арга зүйн гол дүгнэлтийг гаргаж чадна: 20-р зууны төгсгөлд. Соёл иргэншил нь тодорхой хилийн шугамд хүрч, өөрийн хөгжлийн чанарын шинэ үе шатны босгон дээр гарч ирсэн бөгөөд үүнээс цааш нийгэм, байгаль хоёрын хоорондын харилцааг уялдуулах, эдийн засаг, нийгмийн асуудлыг шийдвэрлэхээс цааш ирээдүй байхгүй. ёс зүйн дэг журам. Орчин үеийн ертөнцөд аж үйлдвэрийн эрин үеэс аж үйлдвэрийн дараах үе рүү дэлхийн түүхэн шилжилтийг хийх ёстой бөгөөд үр дүнтэй байх ёстой.

Энэхүү шилжилтийн мөн чанар нь хүн төрөлхтний ирээдүйг тодорхойлдог.

5. Үйлдвэр, аж ахуйн нэгжийн эдийн засаг. Ростов н / а, 1999 он.

6. Аж ахуйн нэгжийн эдийн засаг / Эд. Х.А. Сафронов. М., 200

7. Аж ахуйн нэгжийн эдийн засаг / Эд. О.И. Волков. М., 1997.

Уран зохиол. тухай

1. Акимова T. A. Экологи-эдийн засгийн тогтолцооны зохион байгуулалтын онолын үндэс // Байгалийн менежментийн эдийн засаг. Тойм мэдээлэл. 2003. № 4. □

2. Peredelsky L.V., Prikhodchenko O.E. Барилгын экологи. Ростов н/а: Финикс, 2003. Тухай

3. Платонов А.П., Платонов В.А. Ерөнхий болон инженерийн экологийн үндэс. Ростов н/а: Финикс, 2002 он.

4. Сапожников П.М. Антропоген нөлөөнд байгаа хөрсний физик, технологийн шинж чанарын хяналт // Хөрс судлаачдын нийгэмлэгийн II их хурлын илтгэлийн хураангуй. 1996 он Санкт-Петербург. тухай

6. Аж ахуйн нэгжийн эдийн засаг / Эд. Х.А. Сафронов. М., 2000. тухай

ВОЛКОВ Ю.Ф. 5

ЗОЧИД БУУДЛЫН ҮЙЛЧИЛГЭЭНИЙ ОНЦЛОГ БА ОНЦЛОГ |

Дахили вэ харичи игтисадчылар милли хо-^ ликдэ хидмэтлэрин ролу артырылмасыны гез ед едирлэр

эдийн засаг ба дэлхийн эдийн засаг. Үйлчилгээний эдийн засгийн амьдралд үзүүлэх нөлөөлөл нэмэгдэж байгаа төдийгүй

гэхдээ бас олон талт шинж чанарыг олж авдаг бөгөөд үйлдвэрлэл, хэлбэржүүлэх үйл явцад улам бүр мэдэгдэхүйц болдог

ваниа ба хүн амын орлого, солилцоо, нийгмийн бүтээгдэхүүний хуримтлалыг хэрэгжүүлэх. Энэ нь заавал байх ёстой ^

эдийн засгийн ангилал болох үйлчилгээний мөн чанарыг тодруулахаас онолын шинжилгээг эхлүүлэх. X

Нийгмийн материаллаг өсөлт нь байгалийн баялгийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх замаар бий болдог.

нөөц. Түүхий эдээ олборлож, үйл ажиллагаандаа нэмүү өртөг шингээдэг олон байгууллага бий

завсрын материал, эд ангиудыг боловсруулж эцсийн бүтээгдэхүүн болгон хувиргах. *

Гэсэн хэдий ч бусад байгууллагууд байдаг - бараа бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах үйл ажиллагаа эрхэлдэг байгууллагууд, мөн ®

мөн олон төрлийн 5-аар дамжуулан бидний хувийн амьдралын үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг байгууллагууд

тэдний хангадаг материаллаг хөрөнгө. Сүүлийн бүлгийн бүтээгдэхүүнийг үйлчилгээ гэж нэрлэдэг.

Үйлчилгээний нарийн тодорхойлолт нь юу байх ёстой талаар янз бүрийн үзэл бодол байдаг. Одоогоор нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн тогтолцоо байхгүй байна. Мэдээжийн хэрэг, шүүлтэд олон сүүдэр байдаг бөгөөд энэ нь тодорхойлолтуудад нийцэхгүй байдлыг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч, зөрүүтэй байсан ч ерөнхийдөө шинжлэх ухаан нь үйлчилгээний үйл ажиллагаа, үйлчилгээний салбар, үйлчилгээний салбарын талаархи нийтлэг ойлголтыг бий болгосон.

Үйлчилгээг эдийн засгийн үйл ажиллагаа гэж тодорхойлж болно. Үйлчилгээ гэдэг нь үйл ажиллагаа, үйлдэл эсвэл ажлын гүйцэтгэл бөгөөд тэдгээр нь биет бус юм. Үйлчлэгчийн үйлчилгээ нь гэрийн ажил хийснээр хэрэглэгчийн цагийг хэмнэдэг. Их дэлгүүр, хүнсний дэлгүүрүүд олон төрлийн барааг нэг байршилд худалдаалж байна. Мэдээллийн сангийн үйлчилгээ нь мэдээллийг менежерт хамгийн тохиромжтой хэлбэрээр байрлуулдаг. Долоо хоногийн завгүй ажлын дундуур ресторан, кино театрт өнгөрүүлсэн орой сэтгэл зүйн хувьд сэргэлт өгдөг.

Үйлчилгээг мөн бараанаас ялгаатайгаар тодорхойлж болно. Бүтээгдэхүүн гэдэг нь бүтээж борлуулах эсвэл дараа нь ашиглах боломжтой биет зүйл юм. Үйлчилгээ нь биет бус, хурдан мууддаг. Үүнийг нэгэн зэрэг бүтээж, хэрэглэдэг (эсвэл бараг нэгэн зэрэг). Эдгээр тодорхойлолтууд нь нэлээд зөв мэт санагдаж болох ч бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний ялгаа нь үргэлж тодорхой байдаггүй. Жишээлбэл, бид машин худалдаж авахдаа энэ нь бүтээгдэхүүн үү эсвэл тээврийн үйлчилгээ үү? Зурагт бол үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн, харин телевизийн өргөн нэвтрүүлгийн үйлчилгээгүй бол ямар хэрэгтэй юм бэ? Ресторанд бид хоол хийх үйлчилгээ эсвэл тийм бараа худалдаж авдаг

b хүнсний бүтээгдэхүүнийг төлөөлөх үү?

® Үйлчилгээний талаархи энгийн болон шинжлэх ухааны санааг ялгах шаардлагатай. Өдөр тутмын амьдралд "үйлчилгээ" гэсэн ойлголтыг хамгийн өргөн утгаар нь ашигладаг: хэн нэгэнд ашигтай үг, үйлдлийг төлбөртэй хийх, эсвэл тусламж авчрах үйлдэл хийх. Ихэнхдээ үүнийг гэр ахуйн тохижилтоор хангах гэж ойлгодог. Эдгээр нь жишээлбэл, үйлчилгээ, өөрөөр хэлбэл үйлчилгээ эсвэл үйлчлэгчдийг халамжлах гэсэн үг юм.

Энэ ангиллын шинжлэх ухааны тайлбарын хувьд юуны түрүүнд энэ нь түүний түлхүүр гэсэн үг юм

o үйлчилгээний мөн чанарыг нийгмийн байгууллага гэж тайлбарлах үнэ цэнэ (rpparshsh certitudinis)

^ эдийн засгийн үйл явц гэж нэрлэдэг.

Зочид буудлын үйлчилгээний салбар нь нийгмийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь тогтоогдсон.

□ ажил хэргийн уулзалт, уулзалт, хурал, амралт зугаалга хийх боломжоор хангах

^ га ба зугаа цэнгэл. Тиймээс зочид буудал (янз бүрийн зориулалтаар байрлах байр) ийм байдаг

^ эдийн засаг, нийгэмд зайлшгүй шаардлагатай, түүнчлэн сайн ажиллаж байгаа тээвэр, харилцаа холбоо, бүх төрлийн

0 төрөл бүрийн бараа, үйлчилгээний түгээлтийн систем. Тэдний чадавхийг ашиглан зочид буудал

® Иргэд материаллаг сайн сайхан байдлыг бүрдүүлдэг үйлчилгээний нийт үйлдвэрлэлд хувь нэмэр оруулдаг

0 хүн.

® Зочид буудлын үйлчилгээний салбар нь бүхэл бүтэн үйлчилгээний салбарын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм

1 нь хүн амд үйлчлэхэд чиглэсэн үйл ажиллагааны багц юм. Зочид буудлын компани нь үйлчлүүлэгчдэдээ үйлчилгээний хэлбэрээр бүтээгдэхүүн санал болгодог.

° Зочид буудлын үйлчилгээ нь тусгайлан бэлтгэгдсэн, бэлтгэгдсэн хүмүүсийн үйл ажиллагааны үр дүн юм

е үйлчилгээний ажилтнуудыг ажиллуулах (янз бүрийн зориулалт, ангиллын байранд).

үйлчлүүлэгчдийн хэрэгцээг хангахад эерэг нөлөө үзүүлэх тухай.

ö Зочлох үйлчилгээний салбарын үйлчилгээ (байр, буудал,

У гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл, спорт, соёлын байгууламж гэх мэт) нь барааны нэгж юм

2 бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдний хэрэглэгчдэд эдийн засгийн үр ашгийн доод хэмжээ гэж үздэг бөгөөд үүнийг орон сууцны байгууламж бүрийн үйлчилгээний жагсаалтад оруулсан болно.

Дотоодын болон гадаадын эдийн засагчид Бример Р.А., Ильенкова С.Д., Ефимова О.П., Ефимо-

тухай va H.A., Bondarenko G.A., Kabushkin N.I. нар зочид буудлын үйлчилгээний салбарыг судалсан.

o vili зочид буудлын үйлчилгээний хэд хэдэн онцлог.

^ Зочид буудлын үйлчилгээг функциональ зорилгын дагуу материаллаг байдлаар хуваадаг

x nye болон биет бус (зарим судлаачид тэднийг нийгэм-соёл гэж нэрлэдэг).

е Материаллаг хэлбэрээр зочид буудлын үйлчилгээг өрөө өгөх хэлбэрээр үзүүлдэг

янз бүрийн ая тухтай байдлын сан, өглөөний цайгаар үйлчлэх, өрөөнд компьютер өгөх гэх мэт.

| Үйлчилгээ үзүүлэх бодит хэлбэрт дараахь зүйлс орно: зочид буудалд эмч дуудах, аялан тоглолт хийх талаар лавлагаа авах.

^ Хотод үйл ажиллагаа явуулж буй бүтээлч багууд, улсын ажлын цагийг тодруулах ба

5 хотын захиргаа гэх мэт.

g Аливаа орон сууцны байгууламж нь төрөл бүрийн үйлчилгээний тодорхой жагсаалтыг өгдөг

(D) нь энэ үйл ажиллагааны чиглэлийн онцлог шинж юм. Зочид буудлын үйлчилгээ нь үндсэн үйлчилгээнээс бүрдэнэ

үйлчилгээний төрөл - түр оршин суух зориулалттай орон сууц, нэмэлт - хоол хүнс, гэр ахуйн үйлчилгээ, харилцаа холбооны үйлчилгээ, спорт, эмнэлгийн үйлчилгээ, зугаа цэнгэлийн үйлчилгээ гэх мэт.

Зочид буудлын үйлчилгээний онцлогийн хувьд "зочид буудлын үйлчилгээ" хэмээх бүтээгдэхүүний салшгүй хэсэг учраас ашиг авчрахгүй байсан ч заавал байх ёстой нэмэлт үйлчилгээ үзүүлэхийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Нэмэлт үйлчилгээг үнэ төлбөргүй, төлбөртэй гэж хуваадаг.

Зочид буудлын үйлчилгээг (үндсэн ба нэмэлт, төлбөртэй, үнэ төлбөргүй) зурагт тодорхой үзүүлэв. 1. Үндэслэл нь зочид буудлын үндсэн үйлчилгээ - түр зуурын хэрэгцээнд зориулж өөр өөр тохь тухтай өрөөгөөр хангах явдал юм. Эхний бөгж нь хоолны үйлчилгээг схемийн дагуу илэрхийлдэг бөгөөд үүнгүйгээр зочид буудалд бүрэн оршин суухыг төсөөлөхийн аргагүй юм. ОХУ-ын зочид буудлуудад нийтийн хоолны үйлчилгээний хүртээмжийг ОХУ-д зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх дүрмээр заасан байдаг.

Тиймээс ОХУ-д зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх дүрмийн 18-д "Зочид буудалд байрлах нийтийн хоол, харилцаа холбоо, хэрэглээний үйлчилгээнд зочид буудалд амьдардаг хүмүүст ээлжийн бус үйлчилдэг" гэж заасан байдаг.

Зураг 1. Зочид буудлын үйлчилгээ

Хоолны газруудын систем нь дүрмээр бол зочид буудлын бүтцийн хэсэг бөгөөд янз бүрийн төрлийн, өөр өөр ажлын цаг бүхий ахиу ангиллын хоолны газруудаас бүрдэнэ. Мөн тэдэнд ресторанууд давамгайлдаг.

Зочид буудлын бүтцийн нэгж болох рестораны салбарын үйл ажиллагааны онцлог нь дараах байдалтай байна.

Зочид буудлын үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээг нэмэлт гэж ангилдаг;

Зочдод өглөөний цай өгөх үйлчилгээний өртөг нь ихэвчлэн зочид буудалд амьдрах зардалд багтдаг;

Нийтийн хоолны газруудын хувьд зочид буудалд амьдардаг иргэд гэх мэт байнгын зочдын бүрэлдэхүүн байдаг;

Зочид буудлын нийт ашигт нийтийн хоолны ашгийн эзлэх хувь бусад нэмэлт үйлчилгээний ашгаас хамаагүй өндөр байна.

Зочид буудалд зохион байгуулж буй нийтийн хоолны үйлчилгээ нь зочид буудлын нийтийн хоолны бүтцийн хэлтэсүүдэд өөрсдийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, зочид буудлын үйлчлүүлэгчид болон бусад иргэдэд борлуулах нөхцлийг бүрдүүлэх үйлчилгээ юм.

Зочид буудлын салбарын судлаачид тодорхойлсон зочид буудлын үйлчилгээний онцлог шинж чанарууд нь:

Хязгаарлагдмал хадгалах чадвар;

Зочид буудлын үйлчилгээний эрэлтийн улирлын шинж чанар;

Зочид буудлын үйлчилгээний харилцаа, аяллын зорилго;

Үйлчилгээний үйлдвэрлэлд зочид буудлын ажилтнуудын өргөн оролцоо;

Яаралтай байдал;

Зочид буудлын бүтээгдэхүүнийг үйлчилгээний хэлбэрээр үйлдвэрлэх, хэрэглэх үйл явцыг цаг хугацаанд нь салгах;

Чанарын зөрчил.

Зочид буудлын үйлчилгээний онцлог, тэдгээрийн шинж чанаруудын дүн шинжилгээ нь зочид буудлын үйлчилгээний салбарын судлаачдын ажиглалт зөв болохыг нотолж байна. Тиймээс Ильенкова С.Д. "... Зочид буудлын үйлчилгээг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн болгон борлуулахыг хүлээж, хуримтлуулж, хадгалах боломжгүй" гэж тэмдэглэжээ. зочид буудлын үйлчилгээний хязгаарлагдмал хадгалах багтаамжийг заана. Зочид буудлаас зарагдаагүй үйлчилгээ нь нөхөж баршгүй алдагдсан ашиг юм.

Ефимова О.П. болон Ефимова Н.А. Эрэлт багасах тусам зочид буудал нь үйлчилгээгээ өөр цагт, өөр газар зарах боломжгүй тул тодорхой нутаг дэвсгэрт эрэлт хэрэгцээ, хавсаргахад онцгой анхаарал хандуулдаг. Амралт зугаалгын зочид буудлууд бүтэн жилдээ гурав, дөрвөн сар л ашиг олдог, үлдсэн хугацаанд алдагдлаа багасгах зорилготой байдаг нь ажиглагдсан.

Томоохон хотуудын зочид буудлуудад зуны улиралд эсрэгээрээ нөхцөл байдал ажиглагдаж байна. Энэ үед үйлчлүүлэгч дутагдалтай байгаа тул тэднийг татахын тулд үнийг 20-30% бууруулж байна. Одоогийн байдлаар ОХУ-д зочид буудлын дундаж ачаалал 57.4%, дэлхийн хамгийн алдартай зочид буудлуудад 85% -иас хэтрэхгүй байна. Тухайлбал, Ritz-Carlton зочид буудлын ачаалал 70% байгаа нь салбарын дунджаас 9%-иар өндөр байна. Европт эдийн засгийн зэрэглэлийн зочид буудлуудад 62.3%, тансаг зэрэглэлийн зочид буудлуудад 68.9% хүн амтай байна.

Зочид буудлын эдийн засгийн үйл ажиллагааны үр дүнгийн эрэлтийн хэлбэлзлээс хамаарах хамаарал маш их байдаг, учир нь үйл ажиллагааны зардлын бүтцэд хувьсагч биш харин тогтмол хэсэг нь тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Тогтмол зардалд үндсэн хөрөнгийн элэгдлийн зардал, цалингийн дийлэнх хэсэг, үйл ажиллагааны томоохон зардал, хэвийн үйл ажиллагааны үнэ цэнэ нь үндсэн зардлын 50-70% байдаг. Тогтмол зардлын нэлээд хэсэг нь үйл ажиллагааны зардалд байдаг тул ачаалал нэмэгдэхийн хэрээр газар-өдрийн өртөг эрс буурдаг. Эдийн засгийн ном зохиолд зочид буудлын ачаалал 10% -иар нэмэгдэх нь үндсэн үйлчилгээний өртөг 6-7% -иар буурахад хүргэдэг гэж тэмдэглэжээ.

Зочид буудлын үйлчилгээний онцлог шинж чанарыг судлаачид хүмүүсийн аяллын зорилготой уялдаа холбоог тогтоожээ. Тиймээс, Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко тухайн хүн тухайн газарт зочлох шийдвэр нь тухайн нутаг дэвсгэрт ямар нэгэн зочид буудал байгаа эсэхээс шалтгаалаагүй, харин амрах, спортоор хичээллэх, эмчилгээний халуун усанд орох гэх мэт бусад шалтгааны улмаас шийдэгддэг болохыг тогтоожээ. амралтаараа аяллаа төлөвлөхдөө анх тодорхойлсон газар эсвэл бүс нутаг, магадгүй бүхэл бүтэн улсыг сонгодог. Зөвхөн дараа нь тэрээр тохиромжтой зочид буудлын компани эсвэл бусад байрыг сонгох талаар боддог. Гэсэн хэдий ч зочид буудлыг сонгох ийм дарааллыг үргэлж хийдэггүй. Хэрэв тухайн хүн тухайн зочид буудлын үйлчилгээг аль хэдийн ашигласан бол сонгох дараалал нь урвуу дарааллаар тохиолдож болно.

Зочид буудлын үйлчилгээний нэг чухал шинж чанар нь юуны түрүүнд бүх төрлийн механизмыг илүү ихээр ашигладаг салбарын үйлчилгээнээс ялгарах онцлог нь үйлдвэрлэлийн үйл явцад хүмүүсийн (үйлчилгээний ажилтнууд) өргөн оролцоо юм. Зочид буудлын үйлчилгээг бий болгох үйл явцад хүний ​​хүчин зүйлийн оролцоо нь тэдний ялгаатай байдал, чанарын харилцан адилгүй байдал, үүнтэй холбоотойгоор стандартчилал боломжгүй болоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь зочид буудлын үйлчилгээг хөгжүүлэх хамгийн чухал асуудлын нэг юм.

Ильенкова С.Д. ялангуяа “... зочин бүр зөвхөн өөрт нь төдийгүй үйлчилгээ үзүүлэх үйл явцын оролцогч юм. Ёс суртахуун, оршин суух дүрмийг дагаж мөрдсөнөөр тэрээр бусад зочдын хүлээн авсан үйлчилгээнд сэтгэл хангалуун байхад хувь нэмэр оруулдаг ... ".

Зочид буудлын үйлчилгээний онцлогийг судлаачид зочид буудлын аж ахуйн нэгжүүдийн онцлог нь үйлчилгээтэй холбоотой асуудлыг хурдан шийдвэрлэх ёстойг олж тогтоосон. Энэ хүчин зүйл нь байршилтай хамт зочид буудал сонгоход хамгийн чухал юм. Кабушкин Н.И.-ийн хэлснээр хэд хэдэн зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх цаг болжээ. болон Бондаренко Г.А. , тэр ч байтугай секундээр хэмжигддэг. Энэ онцлогийг мөн Ильенкова С.Д онцолж, “... төлөө

Зочид буудлын үйлчилгээ нь түүнийг хангах үйл явцтай салшгүй холбоотой. Энэ утгаараа зочин үйлчилгээ биш, харин үйлчилгээг олж авдаг ... ".

Кабушкин Н.И. болон Бондаренко Г.А. Зочид буудлын үйлчилгээний үйлдвэрлэл, хэрэглээний үйл явцын нэгэн зэрэг бус байдлыг харуулж, судалгааг нэгтгэн дүгнэв.

“... Зочид буудалд үзүүлж буй үйлчилгээний цогцын хувьд үйлдвэрлэл, хэрэглээний үйл явцын нэгэн зэрэг, салшгүй шинж чанар зэрэг үйлчилгээний нийтлэг шинж чанар бүрэн үйлчилдэггүй. Зочид буудлын бие даасан үйлчилгээ нь үйлчлүүлэгчтэй холбоотой байдаггүй. Зочид буудлын компанийн хувьд ийм үйл явцыг салгах нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энд шууд үйлчилгээ үзүүлэхийн өмнө тодорхой цаг мөчид эрэлт хэрэгцээг хангахад чиглэсэн бэлтгэл үйлчилгээний гүйцэтгэл байх ёстой.

Зочид буудлуудын бүтцийн хэлтсүүд зочдыг хүлээн авах, үйлчлэхэд байнгын бэлэн байх нь администратор, ачигч, ачигч, үйлчлэгч болон бусад ажилчдыг өдрийн турш нэг удаа ажиллуулах шаардлагатай болдог. Энэ нь боловсон хүчний ашиглалтын үр ашгийг ихээхэн бууруулдаг. Гэхдээ энэ зөрчилдөөнийг жишээ нь хосолсон мэргэжилтэй бригадын зохион байгуулалтаар даван туулах боломжтойг дотоод гадаадын туршлага харуулж байна. Тэгэхээр байрны захиалгын системийг нэвтрүүлснээр зочид буудлын ачигч, ариун цэврийн болон техникийн ажилтнуудын үйлчилгээ хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурах боломжтой.

Дараагийн онцлог нь үйлчилгээний чанарын хяналтын асуудал юм. Зочид буудлын үйлчилгээ биет бус. Ажилтны эелдэг байдал, найрсаг байдал гэх мэт үйлчилгээний шаардлагатай элементүүдийн "санал болгож буй хувь хэмжээ" -ийг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Тиймээс үйлчилгээний чанарын хяналт нь зочид буудлын ажилтнуудын зан төлөвийг хянах замаар хийгддэг. Түүнчлэн зочид буудлын үйлчилгээний чанарт газрын бүртгэл, урьдчилгаа төлбөр гэх мэт үндсэн үйлчилгээгээ хэрэгжүүлдэг холбоосуудын үйл ажиллагаа нөлөөлдөг.

Зочид буудлын бизнесийн онцлог нь нийлүүлэлтийн маш бага уян хатан чанар юм. Энэ нь зочид буудлын салбар нь хөрөнгө оруулалт ихтэй байдагтай холбоотой юм. Зочид буудлын сангийн ерөнхий бүтцэд үндсэн хөрөнгө - барилга байгууламж, тоног төхөөрөмж, тавилга давамгайлдаг. Тиймээс зочид буудлын бизнест оруулсан хөрөнгө оруулалт удаан үр дүнд хүрдэг бөгөөд зах зээлд огцом өөрчлөлт гарсан тохиолдолд төрөлжүүлэх боломж маш хязгаарлагдмал байдаг, учир нь энэ бизнест оруулсан хөрөнгийн дийлэнх нь өндөр мэргэшсэн барилга, байгууламжид хөрөнгө оруулалт хийгдсэн байдаг. бусад зорилгоор ашиглах.

Бидний судалгаа нь зочид буудлын үйлчилгээний онцлогуудын жагсаалтыг өргөжүүлэх боломжийг олгодог.

Зочид буудлын үндсэн үйлчилгээ нь холбогдох журмын дагуу орчин үеийн нийтийн тохь тух, тавилга бүхий өрөөний нөөцийг түр хугацаагаар ашиглах (зочид буудлын захиргаатай тохиролцсон) юм.

Үүнтэй ижил журам нь зочид буудлуудад зочид буудлын үйлчлүүлэгчдэд зориулсан хоол зохион байгуулах үүрэгтэй: хамгийн багадаа өглөөний цай. Зочид буудлын үйлчилгээний салбар дахь нийтийн хоолны үйлчилгээ нь нэмэлт үйлчилгээ боловч зочид буудлын үйл ажиллагаа явуулах нөхцөл нь өрөөнүүдийн тоогоор байрлах байр, нэмэлт шинж чанартай нийтийн хоолны үйлчилгээг өгдөг. Эдгээр үйлчилгээ нь бие биенээ нөхөж байдаг тул тус бүр нь зочид буудлын компанид зочид буудлын үйлчлүүлэгчдээс эерэг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бөгөөд үйлчлүүлэгчдийн байгалийн болон хүлээгдэж буй урсгалыг өдөөх болно.

Зочид буудлын үйлчилгээний нэмэлт үйлчилгээ нь бүх зочид буудлын үйлдвэрлэлийн онцлог шинж юм. Зочид буудлын нэмэлт үйлчилгээг төлбөртэй, үнэ төлбөргүй гэж хуваадаг бөгөөд ОХУ-д зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх дүрмийн 4-т үйлчлүүлэгчдэд мэдэгдэх шаардлагатай.

Өрөөний үнэд багтсан үйлчилгээний жагсаалтын тухай (өрөөнд байрлах газрууд);

Төлбөртэй нэмэлт үйлчилгээний жагсаалт, үнэ.

Зочид буудлын өрөөнүүд (үндсэн үйлчилгээ), түүнчлэн нэмэлтүүдийн бүрэн жагсаалт

Төлбөртэй болон үнэ төлбөргүй үйлчилгээг зочид буудлын үйлчилгээ үйлдвэрлэгчид нэг технологи ашиглан бэлтгэдэг бөгөөд эдгээр үйлчилгээний үнийг хүлээн зөвшөөрсөн хүн бүрийн хамтын хэрэглээнд зориулагдсан болно. Тиймээс зочид буудлын үйлчилгээ нь хэрэглэгчдийн хамтын чанараар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь бидний бодлоор зочид буудлын үйлчилгээний онцлог шинж чанарыг илтгэдэг.

Зочид буудал

(ямар ч байр)

Нийтийн хоолны газрууд

Өөр өөр тохь тухтай өрөөнд байрлах

Өөр өөр тохь тухтай өрөөнд байрлах

Өөр өөр тохь тухтай өрөөнд байрлах

Өглөөний цай (тэдний байранд зохион байгуулж эсвэл өрөөнд үйлчилнэ)

Ресторанд бүх төрлийн хоол

Ресторан болон түүний бүтцийн хэлтэст бүх төрлийн хоол: баар, гуанз, кафе гэх мэт.

Үндэсний хоол бүхий ресторан эсвэл тэдгээрийн бүтцийн хэлтэс: баар, гуанз, кафе гэх мэт бүх төрлийн хоол давхарт 24 цагийн үйлчилгээ

\Зураг 2. Зочлох үйлчилгээний салбарын нийтийн хоолны үйлчилгээ

Зочид буудал бүрийн зочид буудлын үйлчилгээ нь зочид буудлын үйлчилгээний нэгдсэн зах зээлийг бүрдүүлдэг. Зах зээлийг энэ зочид буудлын үйлчилгээ эрэлт хэрэгцээтэй байгаа нутаг дэвсгэрээр төлөөлж болно: та хотын тусдаа газар эсвэл бүхэл бүтэн хотыг авч үзэх боломжтой. Хэрэв зочид буудлын үйлчилгээ гадаадын иргэдийн эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бол бид мэдээж зочид буудлын үйлчилгээний дэлхийн зах зээл эсвэл тэдгээрийн экспортын талаар ярих болно. Зочид буудлын үйлчилгээний энэ онцлогийг зочид буудлын үйлчилгээний өөр өөр зах зээлд хамаарах чадвар гэж тодорхойлж болно гэж бид үзэж байна.

Зочид буудлын үйлчилгээний салбарын нэмэлт үйлчилгээг үйлчлүүлэгчдэд үзүүлдэг.

Шууд зочид буудал өөрөө (жишээ нь зочид буудлын ажилтнууд);

Гуравдагч этгээдийн байгууллага (аж ахуйн нэгж) -ийн хүчээр.

Энэ баримт нь зочид буудлын үйлчилгээний онцлог шинж чанарыг онцолж байгаа бөгөөд энэ шинж чанарын тодорхойлолтыг "өөрийн зүгээс үзүүлж буй үйлчилгээ эсвэл гуравдагч этгээдийн (холбогдох) байгууллагаас үзүүлж буй үйлчилгээ" гэж томъёолж болно.

Зочид буудлын үйлчилгээ байгаа нь эдийн засгийн чухал сегментүүдийн нэгийг нэгтгэсэн "аялал жуулчлал" гэсэн нэр томъёоны мөн чанарыг тодорхойлдог.

Маршрут дээр хоноглодог хүнийг жуулчин гэж хэлж болно. Орон байргүй бол аялал жуулчлал байхгүй гэсэн үг. Аялал жуулчлалын салбарыг юуны түрүүнд зочид буудал болон бусад байрлах байгууламжийн үндсэн болон нэмэлт төлбөртэй, үнэ төлбөргүй үйлчилгээтэй хослуулсан гэж үздэг.

Субъектив байдлын элементүүдээс зайлсхийх боломжийг олгодог тусгай хэмжих хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл байхгүйгээс гадна зочид буудлын үйлчилгээний чанар, ашиг тусын түвшинг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг. чанарыг эдийн засгийн ангилал гэж үздэг. Тэгэхээр, хэрэв R.A. Браймер зөвхөн үйлчлүүлэгчдийн санаа, хүлээлтэд нийцсэн зочид буудлын үйлчилгээг чанарын хувьд авч үздэг бол Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко бол салбарын стандартад нийцсэн зочид буудлын үйлчилгээ юм.

Хийсэн судалгааг нэгтгэн дүгнэвэл зочид буудлын үйлчилгээний нэг шинж чанарыг дараахь байдлаар тодорхойлж болно: эдгээр нь үйлчлүүлэгчдэд шууд хэрэглэхэд санал болгож буй эдийн засгийн үйл ажиллагааны бүтээгдэхүүн юм. Бараанаас ялгаатай нь тэдгээр нь биет болон материаллаг зүйл биш тул хэрэглэгчдийнхээ өмч болж чадахгүй. Үүний зэрэгцээ зочид буудлын үйлчилгээ (үндсэн ба нэмэлт) нь барааны ангилалд багтдаг: тэдгээрийг зарж, худалдаж авдаг. Зочид буудлын үйлчилгээ нь арилжааны салбарт орвол мэдээж бараа болно. Солилцооны хүрээнээс гадна зочид буудлын үйлчилгээ нь бараа бүтээгдэхүүн хэлбэрээр явагддаг.

Уран зохиол.

1. Браймер П.А. Зочлох үйлчилгээний салбарын менежментийн үндэс. Москва: Aspect Press, 1995.

2. Волков Ю.Ф. Зочид буудлын бизнесийн эдийн засаг. Ростов н/а: Финикс, 2005 он.

3. Ефимова О.П., Ефимова Х.А. Зочид буудал, рестораны эдийн засаг: Proc. тэтгэмж. М .: Шинэ мэдлэг, 2004 он.

4. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.Ц. Чанарын удирдлага: Их дээд сургуулиудад зориулсан сурах бичиг. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004 он.

5. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Зочид буудал, рестораны менежмент: Proc. тэтгэмж. М.: Шинэ мэдлэг, 2000 он.

6. Зочид буудал болон бусад байрны ангиллын улсын тогтолцооны тухай журам // Российская газета. 2003. No 174(3288).

7. ОХУ-д зочид буудлын үйлчилгээ үзүүлэх дүрэм.

8. Волкер D. Зочломтгой байдлын тухай танилцуулга. М.: ЮНИТИ, 1999.

9. Хаксэвэр К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Үйлчилгээний салбарын удирдлага, зохион байгуулалт. Санкт-Петербург: Петр, 2002.

ВОЛОХОНСКИЙ Ю.Н. В

ЗЭЭЛИЙН ХОЛБОГДОЛЫН ОЛОН ШАТНЫ СИСТЕМИЙН ЗАГВАР CU _ Z

Зээлийн холбоодын хөгжлийн үйл явцын дүн шинжилгээнээс харахад зээлийн хоршоо бүр байгуулагдсанаас хойш тодорхой хугацааны дараа хөгжлийн хамгийн дээд түвшинд хүрч, үүний дараа үндсэн үзүүлэлтүүдийн өсөлт удааширч, улмаар хөгжлийн □ буурч байгааг харуулж байна. Тогтвортой тоон болон чанарын хөгжлийг хангах үр дүнтэй хэрэгсэл бол олон орны туршлагаас харахад зээлийн хоршоодыг сүлжээ (холбоо) болгон нэгтгэх явдал юм.

Загварыг бий болгохдоо Зээлийн хоршоодын холбоо нь зээлийн хоршоо тус бүрийн цаашдын хөгжлийг хангах нөхцлийг бүрдүүлэх үндсэн зорилго бүхий бүтэц гэж бид үзэж байна. Үйл ажиллагааны үр ашгийг дээшлүүлэхийн тулд Холбоо нь дараахь сангуудыг бий болгодог: харилцан хөрөнгө оруулалт; Зээлийн хоршоодын холбоог хөгжүүлэх; зураг сайжруулах | ярианы түвшин; даатгал.

Тус холбоо нь хадгаламж татах, зээл олгох, зээлийн хоршоодын бусад үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг бие даасан бүтэцгүй бөгөөд зөвхөн

зээлийн хоршоог хөгжүүлэх зорилгоор байгуулсан хөрөнгийн менежментэд хяналт тавьдаг. ^

^Холбоо нь зээлийн хоршоодын шимтгэл, тэдэнд нэмэлт үйлчилгээ үзүүлэх, түүнчлэн бусад эх үүсвэрээр өөрийгөө санхүүжүүлдэг. % хоорондын зээлийн хоршоодын харилцан үйлчлэл

нь зөвхөн холбооны удирдлагын бүтцээр дамждаг тул бие даасан зээлийн хоршоодын хооронд шууд холбоо байдаггүй.

Ингээд хоёр шатлалтай байгууллагатай боллоо. Эхний түвшинд n-зээлийн холбоо, хоёрдугаарт - зээлийн хоршоо бүртэй харилцаж, тэдгээрийн хооронд бий болсон хөрөнгийг дахин хуваарилдаг холбооны удирдлагын бүтэц байдаг.

Зээлийн хоршоодын сүлжээний загварыг бий болгох, мөн Холбоонд нэгдсэн n зээлийн хоршоог төлөөлөх талаар бодож үзээрэй.

Үүний зэрэгцээ зээлийн хоршоо бүр ижил бүтэцтэй байдаг - түүний үйл ажиллагааг дараахь блокуудын тусламжтайгаар хангадаг: хувьцаа эзэмшигчдийн тоог бүрдүүлэх; ашиг олох; хөгжил; боловсрол; нийгмийн тусламж; нөөц; хадгаламжийн даатгал.

Бид Зээлийн холбоодын холбооны зан төлөвийг үндсэн сангуудын хөгжлийг тодорхойлсон блокуудын тусламжтайгаар дүрсэлж байна.

Холбооны гишүүд болох зээлийн хоршоодын харилцан хөрөнгө оруулалтын блок; онцлогтой

параметр Inv+(();