Лаазалсан туна загасны жортой Coleslaw. Жор: Туна загастай ногооны салат - Байцаа, өргөст хэмхтэй. Туна ба байцаатай салат

Ази, Европын олон оронд туна загас нь хамгийн алдартай загас юм. Үүний сайн тайлбар бий: туна загас нь маш эрүүл бөгөөд асар их хэмжээний витамин, амин хүчлийг агуулдаг. Туна загасны хоолны шинж чанарыг зөв хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг бүх хүмүүс эртнээс үнэлсээр ирсэн. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд туна загас бол зүгээр л бурхны хишиг юм. Гэхдээ та эрүүл мэндээ сайжруулах тусгай төлөвлөгөө гаргаагүй байсан ч туна загастай хоол нь юуны түрүүнд амттай байдаг. Магадгүй та туна загасны талаар урьд өмнө бодож байгаагүй, дэлгүүрийн лангуун дээр ч анзаарч байгаагүй байх, гэхдээ өнөөдөр би лаазалсан туна загасаар хэрхэн салат хийж, энэ загасанд үүрд дурлахыг танд хэлэх болно. Хамгийн алдартай жорыг шинжилж, туршиж үзье.

Энэ бол маш энгийн бөгөөд хөнгөн салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд энгийн найрлага, хамгийн бага хугацаа, таван минутаас илүүгүй хугацаа хэрэгтэй болно. Та энэ амттай лаазалсан туна салатыг өвөл, зуны аль алинд нь хөнгөн бөгөөд маш амттай зүйл хүссэн өдөр идэж болно.

өөрийн жүүсээр лаазалсан туна - 1 лааз,
шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг, жижиг хэмжээтэй,
ногоон салат - 0.5 баглаа,
чанасан өндөг - 2-3 ширхэг,
Лимон,
оливын тос,
амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Туна загасны салат бараг үргэлж хурдан бэлтгэгддэг. Энэ жорын хувьд хамгийн урт хэсэг нь өндөгийг буцалгана. Тэднийг урьдчилан хатуу буцалгаж, хөргөнө. Хөргөсөн, хальсалж өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

2. Ногоон салатыг хэсэг хэсгээр нь таслана. Шилдэг рестораны тогооч нарын шанцайны ургамал навчтай холбоотой хамгийн том нууцыг та мэдэх үү? Шанцайны ургамалыг хутгаар огтолж болохгүй, учир нь тайрах үед шанцайны эсүүд устаж, суллагдсан шүүс нь аажмаар амтыг нь эвдэж, гашуун амтыг өгч эхэлдэг. Хэрэв та амттай салат авахыг хүсч байвал гараараа сайтар ураарай.

Хэрэв таны салат санамсаргүйгээр лангуун дээр суугаад хатаж унавал салатыг бэлтгэхийн өмнө 20-30 минутын турш мөстэй усанд дэвтээнэ. Энэ нь дахин шинэхэн, шаржигнуур болно.

3. Хэрэв арьс нь гашуун байвал өргөст хэмхийг угаана. Аягыг нимгэн хагас болгон хайчилж ав. Ингэснээр зүсмэлүүд нь өндөгний хэсгүүдтэй сайн нийлнэ.

4. Туна загасыг лаазнаас шингэнгүйгээр гаргаж аваад сэрээгээр хэсэг болгон хуваана.

5. Бүх орцуудаа саванд хийж, нэг халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, хоёр хоолны халбага оливын тос нэмнэ.

6. Амтлахын тулд давс нэмээд сайтар хутгаад шууд үйлчилнэ.

Туна загасны салат нь зөвхөн үхэх болно. Сайхан хооллоорой!

Туна болон шоштой амттай салат

Гайхалтай амттай, хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай сэтгэл ханамжтай салат. Загас, шош нь тэжээллэг чанар өндөртэй боловч өөх тос агуулдаггүй тул энэ нь таныг өлсгөлөнгөөс удаан хугацаанд аврах болно. Үдийн хоолны маш сайн салат эсвэл үндсэн хоолыг дагалдах хөнгөн зууш. Та шөнө ч гэсэн туна, шоштой салат идэж болно, таны дүр төрхийг эвдэхээс айхгүй байх болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

лаазалсан туна загас (тосонд агуулаагүй нь дээр) - 1 лааз,
лаазалсан цагаан шош - 1 лааз,
улаан сонгино - 1 сонгино,
интоорын улаан лооль - 200-250 грамм,
шинэхэн нимбэг - хагас,
шинэхэн яншуй - жижиг баглаа,
Дижон гич - халбага,
оливын тос - 3 халбага,
амтлах давс, чинжүү.

Салат бэлтгэх:

1. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Интоорын улаан лоолийг хоёр дахин хувааж, яншуйгаа нилээд цавчих.

2. Лаазанд хийсэн туна загасыг сэрээгээр хугална. Шошийг нээж, шингэнийг шавхана.

3. Туна загас, сонгино, шош, улаан лооль, ургамлыг саванд хийнэ.

4. Боолтыг тусад нь саванд бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага зөөлөн Дижон гич, гурван хоолны халбага оливын тосыг хольж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Дараа нь гөлгөр болтол бүгдийг халбагаар эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Бэлтгэсэн соустай салатыг амталж, бүгдийг сайтар холино.

Сайн хоолны дуршил, эрүүл үдийн хоол!

Туна болон эрдэнэ шишийн салат хийх жор

Загас, эрдэнэ шишийн гайхалтай хослол бүхий энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай салат нь баярын ширээн дээр зочдод зориулсан амттай үдийн хоол, хоол байж болно. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг тул найз нөхөд, хамаатан садан гэнэт ирсэн ч танд асуудал үүсгэхгүй.

Туна болон эрдэнэ шишийн салатанд танд хэрэгтэй болно:

туна - 1 лааз,
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз,
давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 3-4 хошигнол,
өндөг - 4 ширхэг,
сонгино - 1 сонгино,
шинэхэн дилл - жижиг баглаа,
майонез эсвэл хувцаслахад зориулсан байгалийн тараг,
амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Туна загасыг лаазнаас гаргаж аваад сэрээгээр жижиг хэсэг болгон хуваана. Салатны хувьд илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг тул өөрийн шүүстэй туна загас хамгийн тохиромжтой. Нэмж дурдахад, энэ жор нь майонез эсвэл тараг зэргийг боодол болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь нэмэлт загасны тосыг илүү өөх тос болгоно гэсэн үг юм.

Салатыг тос эсвэл түүн дээр үндэслэсэн сүмсээр чимэглэсэн үед тосонд туна загасыг сонгоорой, тэр цагаас хойш та зүгээр л боолт дахь тосны хэсгийг багасгаж, зөвхөн амтыг нь мэдрэх боломжтой.

2. Хутга эсвэл өндөг зүсэгч ашиглан чанасан өндөгийг нилээд цавчих. Салатны аяганд туна загасыг нэмнэ.

3. Эрдэнэ шишийг шавхан, бусад найрлагад нэмнэ.

4. Өргөст хэмхийг шоо болгон нилээд цавчих. Хэрэв та давсалсан давс хэрэглэдэг, арьс нь хэтэрхий хатуу байвал та үүнийг тасдаж болно. Энэ нь салатыг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.

5. Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн dill нэмээд бүгдийг сайтар холино. Салатыг хувцаслахдаа өргөст хэмх нь салатанд тодорхой давстай байх болно гэдгийг санаарай, тиймээс давс нэмэхээсээ өмнө амтлах хэрэгтэй. Майонезид мөн адил хамаарна.

Хэрэв та хувцасаа илүү хоолны дэглэмтэй болгохоор төлөвлөж байгаа бол байгалийн чихэргүй тараг хэрэглээрэй.

Туна болон будаатай энгийн салат

Энэхүү туна загасны салат нь манай гэр бүлийн бүрэн, амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол юм. Бид үүнийг ялтсуудаас идэж эсвэл сэндвич хэлбэрээр талханд тавьдаг. Маш амттай шүү, заавал үзээрэй. Хэрэв та талхыг талх шарагчинд бага зэрэг шарсан бол энэ нь ялангуяа гайхалтай болно. Энэ нь ямар ч талхтай амттай байдаг: цагаан, хар, үр тариа.

Энэхүү зууш нь таны өлсгөлөнг дарах сайхан арга юм.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

будаа - 0.5 аяга,
шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг,
чанасан өндөг - 3-4 ширхэг,
хатуу бяслаг - 100-150 грамм,
сонгино - 1 ширхэг,
ногоон болон майонезаас амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Будаагаа урьдчилан бэлтгэ. Үүнийг буцалгаад хөргөнө. Будаа хийхэд хэрэглэхийн оронд чанаж дууссаны дараа сэвсгэр хэвээр байгаа будаа хэрэглэх нь дээр.

2. Өндөгийг буцалгаж, урсгал хүйтэн усан дор хөргөж, хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг нилээд цавчих.

3. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

4. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хальсалж, түлэх, данхнаас хэдхэн минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Үүний дараа усыг зайлуулж, хөргөнө. Энэ нь сонгинооос илүүдэл дулааныг арилгах болно. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

5. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

6. Туна загасыг сэрээгээр жижиг хэсэг болгон хуваана. Хэрэв та ваартай шингэнийг нөөцөлж авбал салат илүү чийглэг болно гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв та туна загасны салаттай сэндвич идэх гэж байгаа бол энэ нь тийм ч тохиромжтой биш байж магадгүй юм. Салат нь тархаж, доор нь талх норгож болно.

7. Том салат аяганд бүх орцуудаа хольж, шинэ ургамал нэмээд майонезаар амтлана. Энэ хэмжээ нь 3-4 хоолны халбагыг шаардах болно, гэхдээ та өөрийн үзэмжээр амтыг нь нэмж болно. Майонез, түүнчлэн даршилсан өргөст хэмх нь өөрийн давслаг байдлыг нэмэх тул хувцасласны дараа давс, чинжүү нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Туна загас, төмстэй салат

Загас, төмс бол маш их ялалт байгуулсан хос юм. Мөн лаазалсан туна загас нь үл хамаарах зүйл биш байх ёстой. Хэрэв бид төмс, туна загаснаас халуун хоол хийхгүй бол салат нь хамгийн сайн сонголт байх болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

төмс - 2 ширхэг,
өндөг - 1-2 ширхэг,
ногоон байгууламж,
ногоон вандуй (заавал биш) - 100 грамм,
оливын тос - 1 халбага,
цагаан дарсны цуу - 1 халбага,
гичийн үр - 1-2 халбага,
бага зэрэг ногоон
амтлах давс, чинжүү.

Хэрэв та зочинтой эсвэл том гэр бүл оройн хоол идэхийг шаарддаг бол найрлагын хэмжээг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлээрэй.

Туна загас, төмсний салат бэлтгэх:

1. Курткатай төмс, чанасан өндөгийг буцалгаж эхэл. Хоёр бүтээгдэхүүнийг хөргөж, хальслаарай.

2. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг нилээд цавчих.

3. Туна загасыг лаазнаас шингэнгүйгээр гаргаж аваад сэрээгээр хэсэг болгон хуваана. Та зөвхөн лаазалсан туна загасыг төдийгүй шинэхэн, урьдчилан шатаасан эсвэл чанасан загасыг хэрэглэж болно.

4. Хэрэв хүсвэл ногоон вандуй нэмж болно. Ийм хэмжээний хүнсний хувьд стандарт лаазалсан вандуйны хагасыг хэрэглээрэй.

5. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Дараа нь бүх найрлагыг том салат саванд хийж холино.

6. Боолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд чидуны тосыг цуу, гичийн үр, давс, чинжүүтэй холино.

7. Үүссэн соустай салатыг амталж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Үүний дараа туна загас, төмстэй амттай салатыг хоолны дуршил эсвэл бүрэн хоолны дэглэмээр үйлчилж болно.

Энэхүү салат нь нэгэн зэрэг дүүргэж, эрүүл мэндэд тустай.

Хэрэв хүсвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг майонезаар амталж болно. Салатын амт нь мэдээжийн хэрэг өөрчлөгдөх болно, гэхдээ энэ сонголт нь гэр бүлийн хоол хийхэд маш тохиромжтой.

Би туна загас, төмстэй салатанд будаатай харьцуулахад илүү дуртай, учир нь би зарчмын хувьд төмс, түүгээр хийсэн хоолонд дуртай.

Туна загастай салат, хятад байцаа (хятад салат), croutons

Хэрэв та маш хөнгөн салат хүсч байвал үүнээс илүү хялбар салатыг олоход хэцүү байдаг. Миний бодлоор энэ бол Цезарь загасны салаттай төстэй зүйл юм. Орц найрлага нь хамаагүй бага, амт нь өөр байдаг нь үнэн, гэхдээ туна загас, хятад байцаатай салат гайхалтай хэвээр байгаа бөгөөд танд таалагдах нь гарцаагүй.

Бээжингийн байцаа бол алдартай цагаан байцаатай маш ойрын хамаатан юм. Хятад байцаа түүнээс ямар ч дутахааргүй, зарим талаараа илүү сайн байдаг. Жишээлбэл, илүү зөөлөн, илүү нарийн амттай, хурц үнэргүй байдаг. Хятад, Японд ийм байцаагаар олон хоол бэлтгэдэг боловч манай өргөрөгт хятад байцааг салатанд хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Туна загасны салат нь үл хамаарах зүйл биш байсан бөгөөд бид үүнийг хятад байцаагаар ч бэлтгэх болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

лаазалсан туна - 1 лааз,
Хятад байцаа - толгой,
жигнэмэг - 150 грамм,
майонезаас амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Салатыг шууд утгаараа таван минутын дотор бэлтгэдэг. Юуны өмнө хятад байцаагаа сайтар зайлж хатаана. Бүх навч шинэхэн, шаржигнуур байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэдгээрийг том хэсэг болгон хайчилж эсвэл гараар урах. Навчны зузаан, махлаг цөмийг хүссэнээрээ ашигла;

2. Салатанд туна загас нэмнэ. Эхлээд сэрээгээр жижиг хэсгүүдэд хуваана. Та үүнийг шууд банкинд хийж болно.

3. Салат дээр croutons хийнэ. Таны дуртай амттай хөх тариа нь төгс төгөлдөр юм. Бид croutons-аар хоол хийхийг илүүд үздэг бөгөөд амт нь загасны амтыг дарахгүй, гэхдээ та өөртөө хамгийн тааламжтайг нь ашиглаж болно.

Та мөн хөх тарианы талхны хэсгүүдийг зууханд хатааж эсвэл хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурч өөрөө croutons бэлтгэж болно.

4. Туна загасны салатыг майонезаар амтлаад сайтар холино. Өөрийн үзэмжээр давс, перец хийнэ.

Крутонууд норж, шаржигнасан хэвээр байхаас өмнө салатыг шууд үйлчил. Гэхдээ хэсэг хугацаанд чанасан ч гэсэн салат амттай хэвээр байх болно.

Хамгийн зөөлөн, шүүслэг, бүрэн чихэргүй жимс. Энэ бол авокадо юм. Зүрх, цусны эргэлтийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, жингээ хасах, тэр ч байтугай афродизиак үйлчилгээтэй эрүүл мэндэд юугаар ч орлуулашгүй бүтээгдэхүүн. Авокадод хамгийн амттай, эрүүл загасны нэгийг нэмбэл туна загас, авокадогийн салаттай болно.

Та энэ салатыг амталж үзээгүй бөгөөд үүнийг чамин гэж үздэг үү? Өөрийн ертөнцийг орвонгоор нь эргүүлж, энэ амттай амтыг олж мэдээрэй!

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

лаазалсан туна загас - 1-2 лонхтой,
авокадо - 2 ширхэг,
улаан сонгино - хагас,
амтат чинжүү - хагас,
нимбэгний шүүс - 3 халбага,
ногоон байгууламж,
майонез,
амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Авокадо салатны хамгийн хэцүү зүйл бол энэ жимсийг зөв бэлтгэх явдал юм. Хатуу арьсаас зөөлөн махыг зайлуулахын тулд авокадогийн эргэн тойронд зүсэж, хутга нь голд нь том нүхэнд хүрч, жимсийг хоёр хуваана. Дараа нь хоёр талыг нь эсрэг чиглэлд бага зэрэг эргүүлж, тэдгээр нь салж, яс нь тэдгээрийн аль нэгэнд үлдэх болно. Ясыг бага зэрэг эргүүлбэл амархан гарч ирнэ. Үүний дараа халбага авч, авокадогийн целлюлозыг хусаад, ямар нэгэн төрлийн хальс үлдээнэ. Та тэдгээрийн дотор салат үйлчилж болно. Энэ нь маш анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй байх болно.

Авокадогийн целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

2. Амтат перц, сонгиноо бас нилээд хэрчинэ. Хэрэв та шинэ сонгины халуун ногоотой байдалд дургүй бол зүсэхээсээ өмнө халуун усаар түлэх хэрэгтэй.

3. Салатны орцуудыг саванд хийнэ. Нэг лааз туна загасыг онгойлгож, загасыг сэрээгээр хэсэг болгон хуваана. Салатанд нэмээд нимбэгний шүүсээр цацна.

4. Дараа нь майонезаар амтлаад сайтар холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Бэлтгэсэн туна загас, авокадо салатыг жимсний хальсаар хийсэн "хавтан" дотор хийнэ. Ногооноор чимэглээд баярын ширээн дээр үйлчил.

Надад итгээрэй, танай зочид ийм ер бусын, амттай хоолыг хүлээхгүй. Тэднийг гайхшруулж, хоолны шинэ бүтээлээ дуртай жоруудын жагсаалтад нэмээрэй!

13.05.2016

Сайн уу! Би чамтай дахин хамт байна, Вика Лепинг :) Тэгээд өнөөдөр би туна загас, улаан лоольтой байцаатай салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Нэрнээс нь харахад жор нь хоолны дэглэмд нийцдэг тул та үүнийг идэж болно, мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш амттай! Энэ нь байцаа, туна, улаан лооль зэргээс гадна улаан лууван, ногоон вандуй, маалингын үр, цөөн тооны соёолж авсан Сагаган будаа агуулдаг тул шим тэжээлээр дүүрэн, оройн хоолонд тохиромжтой.

Энэ бол лаазалсан туна загастай салат; Харин та над шиг лаазалсан туна загасны салатанд дуртай бол минийхийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна! Бүр тодруулбал, энэ бол миний ээж, би түүнээс жор авсан, учир нь энэ нь маш амттай! Би шарсан талханд бэлдсэн, гэхдээ талхгүй ч гэсэн маш сайхан байдаг

Мөн туна загастай байцаатай салат, би өнөөдөр танд хэлэх жор нь үеэлийнхээ ард хоцордоггүй. Түүний онцлог нь маш шинэхэн, шүүслэг, тод өнгөтэй байдаг. Улаан лууван нь амтыг хурц тодоор тодотгож, ногоон вандуй нь эмзэглэл, хаврын шинэлэг байдлыг нэмдэг. Би хятад байцаа ашигласан, гэхдээ та цагаан байцаагаар салат хийж болно, ялангуяа байцааны залуу, шүүслэг толгой тавиур дээр аль хэдийн бэлэн болсон үед.

Тиймээс, туна, улаан лооль бүхий байцаатай салат, зурагтай алхам алхмаар жор!

Найрлага

- өөрийн жүүсээр лаазалсан туна загас - 1 ширхэг.
- 2 том ширхэг
- Бээжин эсвэл цагаан байцаа - 1/4 ширхэг.
- хөлдөөсөн - 50 гр
- ногоон, соёолж - 2 атга (хэрхэн соёолох вэ - доор)
- 8 ширхэг
- ногоон - 1 ширхэг
- 2 чимх
- шүүс - 2 tbsp
- чидун
- dill, яншуй - 1/4 баглаа

Хоол хийх арга

Байцааны давхаргыг бэлтгэх замаар байцааны салатыг эхлүүлье. Нилээд хэрчиж, аяганд хийж, гараараа сайтар нухаж шүүсийг нь гаргана. Өөрийн дуртай ногоонуудаа нилээд цавчих, шаардлагатай бол тэнд чинжүү, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Дашрамд хэлэхэд би саяхан өөр нэгийг нийтэлсэн - даршилсан мөөг, чидунтай! Маш амттай!

Бид шинэ байцаатай салатыг хойш тавьж, туна загас дээр ажиллаж эхэлдэг. Лаазыг онгойлгож, шүүсийг зайлуулна. Хэрэв таны туна аль хэдийн нухсан бол түүнийг гүн таваг руу шилжүүлж, хэрэв хэсэг нь бүхэлдээ байвал түүнийг сэрээгээр нухаарай. Та лаазнаас бага зэрэг шүүс үлдээж болно, ингэснээр илүү шүүслэг болно.

Одоо улаан лоолийг маш жижиг шоо болгон хувааж, мөн ногоон сонгино нилээд цавчих. Бид бүгдийг туна загастай хамт тавьдаг. Лаазалсан туна загас, улаан лоольоор хийсэн салат нь сүүлчийнх нь устай тул маш шүүслэг байх болно.

Амт нь чинжүү, давс, нимбэгний шүүс нэмээд холино. Үнэндээ улаан лоольтой туна загасны салатыг аль хэдийн идэж, амталж болно :)

Лаазалсан туна загасны салатыг хойш тавьж, хөлдөөсөн ногоон вандуйн дээр бүлээн ус хийнэ. Гэсгээж байх үед улаан лууванг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, дараа нь усыг зайлуулна. Одоо бид салатны бүх хэсгийг цуглуулдаг. Нэг удаад ялтсууд дээр хэсэгчлэн тавь. Эхлээд байцааны давхарга, дараа нь туна загас, улаан лоолийн орой дээр.

Бид лаазалсан туна салатыг улаан луувангийн зүсмэлүүдээр хийж, ногоон вандуй, нахиалсан Сагаганаар цацна. , Би энэ талаар бүрэн гарын авлага дээр ярьсан, гэхдээ хэрэв та үүнийг хийхээс залхуу байгаа бол энэ алхамыг алгасаж болно. Гэхдээ би соёолсон Сагаганыг гайхалтай эрүүл гэж хэлэхээс өөр аргагүй, тиймээс ... Перецээр цацна! 🙂

Ингээд л туна загасны салатны жор бэлэн боллоо! Үйлчлүүлцгээе!

Өө тиймээ! Киевт ярьдаг шиг би туна загасны салат дээрээ оливын тос асгадаггүй, гэхдээ мэдээж Сергейд зориулж хийж, маалингын үрээр цацсан :)

Одоо би хурдан нэгтгэн дүгнэх болно!

Түргэн жор: туна загас, улаан лооль бүхий coleslaw

Байцаагаа нимгэн хэрчиж, аяганд хийж, гараараа нухна.
Ногоонуудыг нилээд цавчих ба байцаа, давс, чинжүү нэмээд холино.
Гүн таваг авч, туна загасыг хийж, шингэнийг нь шавхан, сэрээгээр нухна.
Бид улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, нилээд хэрчсэн ногоон сонгино, туна загасыг хийж, нимбэгний шүүс, чинжүү, давстай салатыг амталж, холино.
Хөлдөөсөн ногоон вандуйг бүлээн усаар дүүргээд гэсгээх хүртэл үлдээгээрэй.
Улаан лууваныг нимгэн аяга болгон хайчилж, вандуйнаас усыг зайлуулна.
Бид ялтсуудыг авч, байцааны салатны давхарга тавиад, туна загас, улаан лоолийг овоонд хийж, эргэн тойронд улаан луувангийн дугуйлан хийж, вандуй, ногоон Сагаган (хэрхэн соёолж байгааг уншина уу), маалингын үр, хар чинжүү цацаж, хүсвэл асгаж өгнө. , оливын тос.
Туна, улаан лоольтой салат бэлэн боллоо!

Витаминаар баялаг, шүүслэг, амттай, гайхалтай эрүүл салат бидний салат ийм болов. Би дахиад оройн хоолоо бэлдээд өгье, тэгэхгүй бол би өлсөж байна :) Сергей маань ажилдаа хэд хоног явсан тул би ганцаараа цагийг өнгөрөөдөг: ном унших, жор бичих, хөгжим сонсох. Цонхны гадаа маш дулаахан, бороо дуслуулж байна, тиймээс би үүнийг онгойлгов - борооны үнэр, шинэлэг байдлын үнэрийг байшин руу түлхэж байна.

Тун удахгүй гэрэл зураг, дэлгэрэнгүй тайлбар бүхий шинэ салатууд таныг хүлээж байх тул алдахгүйн тулд надтай хамт байгаарай. , энэ Үнэгүй! Нэмж хэлэхэд, та захиалга өгөхдөө 5-аас 30 минутын хооронд маш хурдан бэлтгэх боломжтой 20 төрлийн хоолны жорын бүхэл бүтэн цуглуулгыг бэлэг болгон авах бөгөөд энэ нь таны цагийг ихээхэн хэмнэх болно! Хурдан, амттай хоол идэх нь жинхэнэ юм!

Вика Лепинг тантай хамт байсан! Туна, улаан лоольтой байцаатай салат бэлдэж, найзууддаа хэлж, лайк дарж, сэтгэгдлээ үлдээж, үнэлж, хийсэн зүйлээ хэлээрэй, хүн бүр амттай хоол хийж чаддаг, та төсөөлж байгаагаас ч илүү авьяастай гэдгээ санаж, мэдээжийн хэрэг хоолоо идээрэй. ! Би чамд хайртай, аз жаргалтай байгаарай!

Би гэр бүлийн оройн хоолонд ихэвчлэн туна загас, байцаатай салат хийдэг. Бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах нь ойлгомжтой, учир нь түүний найрлагад орсон бүх найрлагыг зөвхөн жижиглэсэн, дараа нь майонезаас хольж, амтлах болно.
Олон гэрийн эзэгтэй нар хоолны дуршил эсвэл салатыг үл тоомсорлож, энэ нь бидний ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хоол биш гэж үздэг. Гэхдээ хоолны бүх хууль тогтоомжийн дагуу үдийн хоол нь хоолны дуршилгүй байж болохгүй, учир нь өдрийн хоолны бүрэн цэс нь хоолны дуршил, эхний хоол, үндсэн хоол, амттан зэргээс бүрддэг.
Тиймээс, хонгорууд минь, бидний үндсэн хоол, тэр ч байтугай котлет, рестораны антрэкот, лангет биш харин өдрийн хоолны амтыг чимэглэсэн салат, төрөл бүрийн амттангаар үйлчлэх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.
Эдгээр амттанг баярын ширээнд үлдээцгээе, олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нарийн төвөгтэй салат бэлтгэх шаардлагагүй. Орой нь оройн хоолонд цаг хугацаа, заримдаа санхүүгийн зардал шаарддаггүй хурдан бөгөөд энгийн салат бэлтгэхэд хангалттай. Хүнсний ногоог зүгээр л жижиглэж, тос эсвэл майонезтай холих нь таны цэсийг төрөлжүүлэхэд хангалттай.
Энэ нь бид яг юу хийх болно, шинэ өргөст хэмх, цагаан байцаа нь маш энгийн салат бэлтгэж, тэдгээрийг лаазалсан туна загас, майонезаас хослуулан.
Шинэ ногоо нь туна загастай төгс зохицдог тул салатны амт нь маш тааламжтай бөгөөд цэвэршсэн байдаг.
Жор нь 3 нэгжид зориулагдсан.

Орц:
- цагаан байцаа - 300 гр,
- шинэ өргөст хэмх жимс - 300 гр,
- туна (тос дахь байгалийн) - 200 гр,
- майонезаас соус - 100 мл.

Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар

Цагаан байцааны толгойг авч, шаардлагатай бол дээд навчийг устгана. Дүрмээр бол тэдгээр нь үрчлээстэй эсвэл хуурай байж болно. Дараа нь байцаатай ажиллахад хялбар болгохын тулд байцааны толгойг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Одоо бутлагч ашиглан байцаагаа тууз болгон цавчих.

Хэрэв та хүлэмжийн өргөст хэмхийг худалдаж авсан бол тэдгээрийг салат болгон хуваахаас өмнө хагас цагийн турш хүчтэй давсны уусмалд хийж өгөхийг зөвлөж байна - энэ нь пестицид, нитратын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулахад тусалдаг.
Угаасан өргөст хэмхийг хүнсний ногоо хальслагч ашиглан хальслаарай. Дараа нь өргөст хэмхийг тууз болгон хуваана.

Лаазалсан туна загасыг нээж, сэрээгээр нухна.

Салатны аяганд бид өргөст хэмх тууз, хэрчиж байцаа, туна загас тавьдаг.

Майонезаас соус нэмээд салатаа холино.

Мөн хоол хийж үзээрэй

Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Та шинэ амттай хоол хийхийг хүсч байгаа ч амтыг нь олж авахгүй гэж айдаг. Дараа нь амтат эрдэнэ шиш, тахианы өндөг нэмсэн туна загас, цагаан байцаатай салат гэх мэт гайхалтай амттан бэлтгэ. Үндсэн амтыг загасаар хангадаг тул хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун, дунд зэрэг боловсронгуй болж хувирдаг. Та ямар ч лаазалсан хоолноос салат хийж болно, гэхдээ туна загас байсан нь дээр. Та мөн энэ загастай хөнгөн салат бэлтгэж болно, жишээлбэл.
Хоолны амттан дахь байцаа нь шинэхэн амт, ургамлын массад шаардлагатай байдаг тул үүнийг сонгохдоо шинэхэн гэдэгт анхаарлаа хандуулаарай.
Ерөнхийдөө энэ салатанд нэлээд олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг, гэхдээ тэдгээр нь төгс хослуулж, бие биенээ нөхдөг. Жишээлбэл, байцаа, амтат эрдэнэ шиш нь салатанд чихэрлэг, нарийн амт нэмдэг бол чанасан өндөг нь илүү баялаг, зөөлөн болгодог. Хоолны онцгой амтыг авахын тулд бид сонгино нэмж, майонез гэх мэт соусаар амтлана.
Хэрэв та үүнийг өөрөө бэлтгэвэл маш сайн, энэ нь тийм ч хэцүү биш, гэхдээ та хадгалах бодисгүй, агаартай, нарийн соус авах болно. Майонез хийх олон жор байдаг бөгөөд өөрт тохирохыг нь сонгоод хэр хурдан, амархан бэлтгэгдсэнийг хараарай. Гэхдээ та гар хийцийн нарийн соус нэмснээр тавагныхаа амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулж чадна.
Салатны хувьд бид лаазалсан амтат эрдэнэ шиш ашиглах болно, гэхдээ хэрэв хүсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж аваад зөөлөн болтол нь буцалгаж болно.
Ийм салатыг танилцуулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бүх найрлагыг нь хольж, соустай амталж, салат аяганд хийнэ.
Энэхүү анхны салат нь ямар ч загасны хоолонд маш сайн нэмэлт байж болно.

Орц:

- лаазалсан туна загас - 1 лааз
- амтат эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 100 гр
- ширээний тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- байцаа - 100 гр
- сонгино - 1 ширхэг.
- майонезаас соус - 50 гр
- давс, халуун ногоо, ургамал

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

Бид байцаа угааж, хатааж, хутгаар цавчих.

Тахианы өндөгийг 8-10 минутын турш чанаж болгоно. Өндөгийг буцалгах явцад бүрхүүл нь хагарахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж, бид ширээний давс нэмнэ. Чанасан өндөгийг хүйтэн усанд хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэ. Дараа нь хутгаар нилээд цавчих.