Сагамхай элэгний салат: зурагтай жор. Сагамхай элэгний салат. Сонгодог жор

Сагамхай элэг анх 80 жилийн өмнө лаазалсан хэлбэрээр гарч ирсэн. Энэ хугацаанд олон хүний дуртай далайн хоол болжээ. Элэг нь хүний биед шаардлагатай шим тэжээлийн өдөр тутмын нормыг агуулдаг. Эмч нар үүнийг хоол хүнсэндээ аль болох олон удаа, ялангуяа өвлийн улиралд оруулахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь янз бүрийн вирусын өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Сагамхай элэг нь сайн хараанд зайлшгүй шаардлагатай А аминдэм, ясны бат бөх байдлыг хариуцдаг Д аминдэм агуулдаг. За, ямар төрлийн сагамхай салат бэлтгэж болох вэ, та хуруугаа долоох болно. Мөн хоол хийхээ мартуузай.

Үүнд маш олон ашигтай бодисууд байдаг тул энгийн жагсаалтад маш их цаг хугацаа шаардагдана. Энэ нь эрт дээр үеэс хойд нутгийн ард түмнийг авитаминоз болон бусад асуудлаас аварч байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Бид зөвхөн юунд хэрэгтэйг голчлон жагсаав:

А аминдэм - алсын харааг сайжруулах, "шөнийн харалган байдал" болон ханиаднаас аврах. Лаазалсан сагамхай элэгний салат, жорыг доор өгснөөр А аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний асуудлыг шийдэж, хоёр порцыг хэтрүүлэн хангаж чадна.
Витамин РР нь гормон үйлдвэрлэхэд тусална. Сагамхай элэг нь афродизиак боловч маш зөөлөн байдаг.
Е витамин нь арьс, үсэнд зайлшгүй шаардлагатай. Сагамхай салат иддэг хүмүүс ихэвчлэн сайхан арьстай, эрүүл үстэй байдаг.
Фолийн хүчил нь эрүүл хүүхэд төрүүлэхийг хүсдэг хүмүүст шаардлагатай байдаг. Түүгээр ч барахгүй ирээдүйн нялх хүүхдийн аавд энэ витамин эхийн нэгэн адил шаардлагатай байдаг.
Ханаагүй тосны хүчил - бие махбодид шаардлагатай байдаг, учир нь нас ахих тусам өөрөө үйлдвэрлэх чадвараа алддаг. Гэхдээ омега-6 нь эсийн мембраны нэг хэсэг бөгөөд атеросклероз, дерматит гэх мэт өвчнөөс сэргийлдэг.
Иод нь дааврын болон мэдрэлийн хүнд өвчнөөс сэргийлдэг.

Тиймээс лаазалсан сагамхай салат идэх дуртай хүмүүс бие махбодоо эдгээж, ашигтай бодисоор хангадаг. Болгоомжтой байгаарай, энэ бүтээгдэхүүнийг илүүдэл жинтэй хүмүүс (бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй), харшилтай хүмүүс, ходоод гэдэсний замын хүнд өвчтэй хүмүүс хэрэглэх ёстой. Үлдсэн хэсэг нь сагамхай элэгний сонгодог салат бэлтгэхэд маш их хэрэгтэй болно.

Сагамхайн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? - Зүгээр л!

Сагамхай элэгний салат сонгодог жор

Эхлээд бид сагамхайн сонгодог салатыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Зургийн хамт жор нь нэр хүндтэй ресторан бүрт үйлчилдэг байсан "Умард" хэмээх Зөвлөлтийн алдартай тайлбарт хамаарна. Ийм салатыг сагамхай элэгнээс өндөгөөр бэлтгэж, шарсан талхаар үйлчилдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

лаазалсан сагамхай элэг - 1 лааз;
сонгино - 1 жижиг толгой;
чанасан өндөг - 2 ширхэг;
өөх тос багатай хатуу бяслаг - 70 гр;
майонез - 2 халбага;
дарс эсвэл энгийн цуу - 1 tsp;
хар перц.

Хоол хийх

Өндөгийг хальсалж, нилээд сараалжтай болгоно.
Бяслаг, бас нилээд сараалжтай.
Сонгино хальсалж, цавчих. Уксус руу хийнэ, 15 минут байлгана.
Лаазалсан хоолноос өөх тосыг зайлуулж, элэгийг сэрээгээр бутлана.
Найрлагыг майонезаас, хар чинжүүтэй холино.

Сагамхай элэг, жимсний салат

Найрлага:

сагамхай элэг 180 гр,
1 лийр
1 улаан бэрсүүт жүрж
1 алим
1 өргөст хэмх
6-8 бөднө шувууны өндөг,
Холимог шанцайны ургамал эсвэл ромайн салат 1 баглаа
давс - амсах болно.

Шатахуун цэнэглэх:

100 гр майонез,
5 лаазалсан хан боргоцойны цагираг
1/4 шинэ чинжүү чинжүү

Хоол хийх арга

Шанцайны ургамал угааж, сайтар хатааж, нилээд жижиглэсэн. Өргөст хэмхийг 0.5 см зузаантай шоо болгон хайчилж, алим, лийрийг хальсалж, хальсалж, целлюлозыг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Усан үзэмийг хальсалж, целлюлозыг нь хайчилж ав. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж, майонезаас болон нилээд жижиглэсэн чинжүүтэй холино. Шанцайны ургамал навч дээр боолт хийнэ, жимс, элэгний хэсэг, чанасан бөднө шувууны өндөгний талыг хийнэ.

Зуны сагамхай элэгний салат

Энэхүү салатыг ЗХУ-ын ихэнх кафе, ресторанд захиалж болно. Хүмүүсийн хайр олон жилийн туршлагаар батлагддаг. Салат нь энгийн, улирлын бус, маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг.

Найрлага:

1 лааз сагамхай элэг (цэвэр - 230 гр)
1 дунд өргөст хэмх, ойролцоогоор 250 гр
2 жижиг улаан лооль, эсвэл илүү сайн - хэдэн арван интоорын улаан лооль
6 бөднө шувууны өндөг (эсвэл 2 тахиа)
1 толгой шанцайны ургамал
1 иш селөдерей
ногоон сонгино (2-3 өд) - амсах болно
далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү амсах болно

Сагамхай элэг бол ЗХУ-ын үеийн гол амттануудын нэг юм. Үүнийг зөвхөн том баярын захиалгын хүснэгтээр дамжуулан "авах" боломжтой байв. Одоо энэ бүтээгдэхүүнийг үнэ төлбөргүй авах боломжтой, гэхдээ та ихэвчлэн чанар муутай бараа худалдаж авах боломжтой (элэг нь хатсан, саванд маш их тос байдаг). Сагамхай элэг нь A, D, E витамин, ханаагүй тосны хүчил, фолийн хүчил, уургийн эх үүсвэр юм. Сонгохдоо лаазалсан хоол үйлдвэрлэх газар анхаарлаа хандуулаарай: загас барих газар ойртох тусам шинэхэн байх болно; савны нөхцөл байдлыг шалгах, ингэснээр хаван байхгүй, түүнчлэн дуусах хугацаа. Савыг сэгсэрнэ үү - дүүргэсэн орон зай байх ёстой.

Хоол хийх арга

Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Селөдерейг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэл (зүсмэл) улаан лооль болгон хайчилж ав. Хэрэв интоорын улаан лооль хэрэглэж байгаа бол хагасыг нь огтолно. Бөднө шувууны өндөгийг буцалгасны дараа 3 минут буцалгана. Хүйтэн усанд хөргөж, цэвэрлээрэй. Ногоон сонгино (цагаан хэсгийг оруулаад) нилээд цавчих. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навчийг урна.

Сагамхай элэгний тосыг тусдаа аяганд хийж, элэгийг сэрээгээр том хэсэг болгон хуваана. Таваг дээр шанцайны ургамал навч, өргөст хэмх, селөдерей, улаан лооль тавь. Хүнсний ногоо дээр элэгний зүсмэлүүдийг тавь. Бөднө шувууны өндөгийг хагасаар нь хайчилж, салатанд хийж, дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино. Сагамхай тос агуулсан тосоор салатыг дуслаарай.

Сагамхай элэгний салаттай tartlets

Найрлага:

20 бэлэн tartlets
300 гр сагамхай элэг
3 төмс
3 өндөг
3 геркин
майонез

Хоол хийх арга

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл хутгаар цавчих. Тэдний арьс, хальс нь төмс буцалгана, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Элгийг савнаас гаргаж аваад нилээд цавчих, өндөг, төмстэй хольж, давс, майонезаар амтлана. Тартлетуудыг холимогоор дүүргэ. Гиркинийг дугуйлан хайчилж, бэлэн хоолыг чимэглээрэй.

Сагамхай элэг, өндөгтэй салат

Найрлага:

200 гр лаазалсан сагамхай элэг,
4 өндөг,
1 улаан лооль
100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш,
100 гр майонез,
1 сонгино
1 баглаа ногоон шанцайны ургамал
½ баглаа дилл, яншуй,
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, цавчих. Хальс, угааж, сонгино нилээд цавчих. Dill болон яншуй угааж, нилээд цавчих. Салатны навчийг угааж, хатааж, тавган дээр тавь. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваасан.

Сагамхай элэгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, өндөг, ургамал, сонгино, лаазалсан эрдэнэ шиштэй холино. Майонез, давс, чинжүү нэмээд хольж, шанцайны ургамал навч дээр слайд хийнэ. Салатыг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Лаазалсан сагамхай элэг, бяслагны салат

Найрлага

300 гр тосонд лаазалсан сагамхай,
3 чанасан өндөг,
2 чийдэн
1 халбага дарсны цуу
100 гр Голланд бяслаг
100 гр солонгос лууван,
150 гр майонез,
10-12 иштэй чидун
1 халбага элсэн чихэр
чинжүү.

Хоол хийх арга

Өндөгийг хальсалж, цавчих. Сонгино хальсалж, угааж, цагираг болгон хувааж, элсэн чихэр, чинжүүтэй нунтаглаж, цагаан цуу цацаж, 15 минут байлгана. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, сэрээтэй загасыг нухна. Бүтээгдэхүүнийг салат аяганд давхарлан хийнэ: загас, сонгино, өндөг, солонгос лууван, бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Салатыг чидун жимсээр чимэглээрэй.

Цагаан будаатай сагамхай элэг

Цагаан будаа нь сагамхай элэгтэй сайн зохицдог. Энэ нь төвийг сахисан амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд түүнтэй хамт таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай боловч өөх тос багатай байдаг. Сагамхай элэг, будаатай салатыг 100 гаруй жилийн өмнө зохион бүтээсэн бөгөөд шүтэн бишрэгчдийн тоо буурахгүй байгаа тул сонгодог гэж үзэж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ салатанд будаа нь төмсөөс илүү тохиромжтой гэж үздэг.

Найрлага:

сагамхай элэг - 1 банк;
будаа - 1/3 аяга;
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
ногоон сонгино, dill - жижиг баглаа;
майонез - 2 ширээ. худал;
давс, газрын хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Сагамхай элэгийг савнаас аваад сэрээгээр цавчих. Их хэмжээний усанд будаа буцалгаж, зайлж угаана. Энэ нь сайн урсах ёстой. Хатуу чанасан өндөг, хальс, цавчих. Өргөст хэмх, сонгино, dill нилээд цавчих. Бүх болгосон хоолыг хольж, салатыг майонезаар амтлана. Шаардлагатай бол давс нэмж, халуун ногоо нэмнэ.

Сагамхай элэгтэй Мимоза салат

"Мимоза" -ын олон тооны хувилбарууд байдаг. Зарим тогооч лаазалсан загас нэмдэг бол зарим нь наймалж савхыг илүүд үздэг. Сагамхай элэгтэй "Мимоза"-г би та бүхэнд хүргэж байна. Энэхүү амттан нь ямар ч баярын ширээг засах боломжтой. Энэ нь нарийн амт, тод дүр төрхтэй. Ийм чанарууд нь үүнийг энгийн, гэхдээ боломжийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангадаг.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 лааз.
Сонгино - 1 толгой.
Лууван - 2 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Өндөг - 5 ширхэг.
Элсэн чихэргүй байгалийн тараг - 200 мл.
Гич - 2 халбага.
Дилл, давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Төмс, лууваныг усаар асгаж, хатааж, тугалган цаасаар боож, хагас цагийн турш зууханд илгээнэ. Бид хүнсний ногоог 180 градусын температурт жигнэх болно. Хүнсний ногоог буцалгаж болно, гэхдээ шатаасан нь салатанд илүү баялаг амтыг авчрах болно. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, цагаан, шар болгон хуваана. Сонгино нилээд хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Халуун усанд хэдхэн минутын дараа зөөлөн болж, гашуун мэдрэмжээ алдах болно.

Бид соус хийдэг. Тараг гич, бага зэрэг давс / чинжүүтэй холино. Хоолны хэлбэрийг хийж эхэлцгээе. Нь grater дамжуулсан төмс өндөр шулуун тал нь таваг дээр тавьж, сумс нь тос. Бид сонгино, луувангийн давхаргыг хийдэг. Давхарга бүрийг соусаар хучих. Дараа нь бид сэрээтэй буталсан элэг хэрэглэдэг, жижиглэсэн dill нь цацаж. Дараагийн хоёр давхарга нь уураг, шараас бүрддэг. Эцэст нь бид үүссэн зуушыг нэг цагийн турш хүйтэн газар илгээдэг. Энэ хугацаа нь салатыг сайтар дэвтээхэд хангалттай. Сайжруулалтыг засахын тулд бид dill sprigs ашигладаг.

Гар хийцийн рикоттатай сагамхай салат

Найрлага:

Сүү (3.5%) - 1.5 л
Цөцгий (20%) - 500 гр
Уксус (цагаан будаа "Киккоман" + амсах болно) - 3 tbsp. л.
Давс (далайн + амт нь) - 1 tsp.
Талх (чабатта 150 гр) - 1 ширхэг
Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа.
Хатаасан улаан лооль - 50 гр
сагамхай элэг - 180 гр
Капер - 1 tsp
Хар чидун - 1 атга.
Пармезан (цүршихэд) - 1 tbsp. л.
Хар перец (газар амтлах)
Чидун жимсний тос - 1.5 tbsp. л.
Цөцгий - 3 tbsp. л.
лаврын (чимэглэх зориулалттай)

Жор:

Анн Барреллийн жорын дагуу гар хийцийн рикоттагийн хувьд бидэнд хэрэгтэй: 1.5 литр сүү, 500 гр өтгөн цөцгий, 3 tbsp. л. цагаан будааны цуу "Киккоман" ба 1 tsp. далайн давс.

Сүү, цөцгийтэй саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Сүүг буцалгамагц 3 tbsp нэмнэ. л. Киккоман цагаан будааны цуу. Нэг халбага далайн давс нэмнэ. Хэдхэн секундын дараа сүү аарц болж эхэлнэ. Сүүг ааруулмагц хийг унтрааж, массыг байнга хутгана. Colander-ийг цэвэр бяслагаар хучих. Үүнийг илүү том саванд хийнэ. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр шүүнэ. Бяслагны даавууг боож, гал тогооны усны цорго дээр хэдэн минутын турш өлгөхөд илүүдэл шар сүүг гадагшлуулна. Дараа нь шар сүүг жигнэхэд хэрэглэж болно.

Зуслангийн бяслагыг шигшүүр рүү шилжүүлж, арчина. 2-3 tbsp нэмнэ. л. цөцгий, давс, чинжүү, сайтар холино.

Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Чидун жимсний тосоор тосолсон халуун мах шарах хайруулын тавган дээр хоёр хэсэг болгон хуваасан циабатта хуурна. Шанцайны ургамалыг гараараа урж, чиаббата дээр тавьж, оливын тосоор дуслаарай. Шанцайны ургамал навч дээр наранд хатаасан улаан лооль, элэг, гар хийцийн рикотта хийнэ.

Дараа нь чидун. Шаардлагатай бол давс, чинжүү, хясаагаар цацаж, оливын тосоор дусааж, хэдэн дусал Киккоман цагаан будааны цуу, сараалжтай пармезанаар цацаж, шинэ лаврын амтлагчаар чимэглээрэй.

Эрхэм эзэгтэй нар аа, та бүхэнд халуун мэндчилгээ дэвшүүлье!

Өнөөдөр бид сагамхай элэгний салатыг хоол хийх болно.

Бид боломжийн үнэтэй найрлагаас үзэсгэлэнтэй, хамгийн чухал нь энгийн жоруудын амттай сонголттой.

Нийтлэлийг хурдан үзэхийн тулд нүдэн дэх холбоосууд дээр дарна уу:

Бяслаг, даршилсан өргөст хэмхтэй сагамхай элэгний энгийн салат

Баярын найр эсвэл зүгээр л гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой амттай салат.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 лааз
Хатуу бяслаг - 100 гр
Чанасан төмс - 1-2 ширхэг
Даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
ногоон сонгино
Майонез

Хоол хийх:

Элгийг сэрээгээр сайтар нухна. Төмс, бяслаг нь том ширхэгтэй grater дор явах болно. Бид даршилсан өргөст хэмхийг тойрог болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих.

Бид бүх зүйлийг давхаргаар цуглуулдаг: эхлээд бяслаг (майонезаар тарааж), дараа нь сагамхай элэг, ногоон сонгино, төмс.

Дээд талыг дахин майонезаар бүрхэж, жижиглэсэн өргөст хэмхээр чимэглээрэй. Энэ нь маш амттай хонгил болж хувирдаг.

Өндөг, ногоон сонгино бүхий сагамхай салат

Маш сайхан баяр баясгалантай! Амт бол танд хэрэгтэй зүйл юм!

18 см-ийн хэвний найрлага:

Буцалсан будаа - 100 гр
сагамхай элэг - 300 гр
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Болгарын чинжүү - 2/3 ширхэг
Өндөг - 3 ширхэг
ногоон сонгино
Дилл
Сармис - 1 хумс
Майонез

Хоол хийх:

Өргөст хэмх, хонхны чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино, диллийг жижиглэн хэрчинэ.

Хэд хэдэн хоолны халбага майонезыг диллтэй хольж, түүнд нэг хумс сармис шахаж хийнэ. Энэ нь сонирхолтой дүүргэлт болж хувирах болно.

Бид энэ боолтыг чанасан будаа дээр нэмээд холино. Сагамхай элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бид чанасан өндөгийг бүрхүүлээс цэвэрлэж, уурагыг шараас нь салгаж, тусад нь grater дамжуулан цэвэрлэнэ.

Бүх найрлага бэлэн боллоо, салат хийх цаг боллоо!

Бид үүнийг хийсгэх бөгөөд доторх давхаргууд нь дараах дарааллаар байрлана.

Шинэ өргөст хэмх (+ майонез)
Сагамхай элэг
Болгарын чинжүү (+ майонез)
ногоон сонгино
Сараалжтай уураг (+ майонез)
Сараалжтай шар

Эргэн тойрноо диллээр чимэглээд та болгарын чинжүүгээс үзэсгэлэнтэй цэцэг хайчилж, голд нь диллний мөчрөөр байрлуулж болно. Маш дэгжин, баярын!

Сагамхай элэг, будаатай салат Диана

Энэ бол гайхалтай зүйл! Залуусаас хөгшин хүртэл хүн бүрийн амтат амтыг нь гайхшруулж, амтлахыг хүсэх энэхүү гайхамшигт салатны гайхалтай видео жорыг үзэхийг бид урьж байна.

Сагамхай элэг, өргөст хэмх, луувантай салат

Бэлтгэхэд хялбар, маш амттай.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 лааз
Чанасан төмс - 2 ширхэг
Чанасан лууван - 1 ширхэг.
чанасан өндөг - 2 ширхэг
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг
Ногоон сонгино - 100 гр
Бяслаг - 150 гр

Хоол хийх:

Энэхүү хоолны нарийн амтын нууц нь төмсөөс бусад бүх найрлага нь нарийн grater дээр гурван ширхэг байдаг.

Өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь нунтаглана.

За, элэг нь өөрөө сэрээгээр санаарай, энэ нь маш зөөлөн бөгөөд хүндрэлгүйгээр буталсан байдаг.

Салатны аяганы ёроолд бага зэрэг майонез асгаж, шалыг нь дарааллаар нь тавь.

Төмс
Сагамхай (+майонез)
ногоон сонгино
даршилсан өргөст хэмх
шинэ өргөст хэмх
Уураг
Лууван
Майонезаас торон бяслаг
Шар

Ногоон сонгинооор чимэглээрэй. Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана, ингэснээр сайн дэвтээж, зочдод хандах болно!

Сагамхай элэг, эрдэнэ шиш, будаатай салат

Сайхан, хамгийн хурдан сонголт!

Найрлага:

сагамхай элэг - 240 гр
Эрдэнэ шиш - 1 лааз
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг
Цагаан будаа - 200 гр
Амтлахын тулд давс, чинжүү
Майонез
Чимэглэлийн зориулалтаар амтат улаан чинжүү, яншуй

Хоол хийх:

Өргөст хэмхээс арьсыг аваад шоо болгон хуваана. Сагамхай элэгний тосыг зайлуулж, том хэсэг болгон хуваана.

Бид салатны найрлагыг нэг саванд холино: будаа, эрдэнэ шиш, элэг, шинэ өргөст хэмх. Майонезим, давс, чинжүү нь амсах болно.

Бэлэн болсон салатаа тавган дээр тавиад хонхны чинжүүгээс яншуй навч, "хризантем" -аар чимэглээрэй.

Маш үзэсгэлэнтэй, яг адилхан амттай!

Сагамхай элэг, бөднө шувууны өндөг бүхий ногоон салат

За, хүн бүр майонезтай салатанд дургүй гэдгийг санах цаг болжээ. Дараагийн хоёр сонголт танд зориулагдана!

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 лааз
Шинэ өргөст хэмх - 200-250 гр
Шанцайны ургамал навч - 100 гр
Бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг
Ногоон сонгино - 50-30 гр

Шатахуун цэнэглэх зориулалттай

Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л
Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л
Хар газрын чинжүү (эсвэл холимог)
Амтлахын тулд давс
Франц гич - 1 халбага (амсах болно)

Хоол хийх:

Өргөст хэмхүүд тойрог болгон хуваасан. Бөднө шувууны өндөг буцалгана (10 минут), хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваана.

Бид элэгийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид сонгино цавчих. Бид шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, тавган дээр суурь болгон тавьдаг.

Мөн бид үлдсэн орцуудаа хэсэг хэсгээр нь байрлуулж, хоорондоо жигд холилдоно.

Салатыг тусгай боолтоор хийнэ: чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүс, давс, гич, чинжүүтэй холино.

Маш сайхан амттай, сэтгэл сэргээсэн салат!

Сагамхай элэг, чидун бүхий салат

Өөр нэг ногоон салат, эрүүл, хялбар.

Дашрамд хэлэхэд, бид баярын салатуудын өргөн сонголттой тул үзэхийг зөвлөж байна!

Найрлага:

Шанцайны ургамал навч (салат холимог) - 200 гр
Сагамхай элэг - 1 лааз
Ногоон яншуй - 0.5 баглаа
Нүхтэй чидун - 0.5 лааз
Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг
Нимбэгний шүүс эсвэл чидуны тосоор хувцаслах

Хоол хийх:

Салатны навчийг урж, тавган дээр тавь.

Чидун жимсийг хагас болгон хувааж, сагамхай зүсэж, бөднө шувууны өндөгийг grater дээр цавчих. Ногоон яншуй нэмье.

Энэ бүх элбэг дэлбэг байдлыг навчны орой дээр тавьцгаая. Нэмэлт онгон чидуны тосоор дусааж эсвэл нимбэгний шүүсээр цацна.

Амттай, хурдан, эрүүл!

Манай жор танд таалагдана гэж найдаж байна. Нийтлэлийг алдахгүйн тулд нийгмийн сүлжээнд хадгалаарай!

Сагамхай элэгтэй салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Түүний ашиг тус нь харааны мэдрэмжинд маш чухал ач холбогдолтой А аминдэмийн өндөр агууламжтай байдаг. Мөн үс, арьс, шүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Д аминдэм, кальцийн микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд яс, үе мөчний бат бөх байдалд нөлөөлдөг. Энэ нь омега-3 ханасан тосны хүчил, зэс, цайр, кали, иод, төмөр болон биед шаардлагатай бусад олон бодис агуулдаг.

Сагамхай элэг идэхийг үе мөчний өвчнөөр шаналж, витамин дутагдалтай, биеийн хөдөлгөөн ихэссэн хүмүүст зөвлөж байна. Үүнийг байгалийн болон лаазалсан хэлбэрээр ашиглахаас гадна салат хийж болох бөгөөд энэ нь таны ширээн дээр бүрэн хэмжээний үдийн хоол болох болно. Нийтлэлд сонгодог салатны янз бүрийн хувилбаруудыг санал болгодог хэд хэдэн жор өгдөг.

Сонгодог сагамхай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Найрлага:

Сонгино - 1 ширхэг.
Өндөг - 2 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

Эхлээд та сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй. Энэ нь гашуун амтаас салж, халуун ногоогүй болгох боломжийг олгоно.

Жижиглэсэн сонгино, элэг, өндөгийг холино. Майонез нэмээд дахин сайтар холино.

Энгийн сонгинод дургүй хүмүүсийг ногоон сонгинотой салатаар сольж болно. Үүнээс амт нь илүү зөөлөн болж, салатанд хурц тод байдал байхгүй болно.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Ногоон сонгино - 3-4 өд
Өндөг - 2 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Дилл, яншуй - баглаа

Хоол хийх:

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.

Багцаас тосыг элэгний хамт хийнэ. Сэрээ ашиглан элэгийг жижиг хэсэг болгон бутлана.

Ногоон сонгино хайчилж, элэг, өндөгтэй холино. Майонез нэмээд дахин сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Сагамхайн салатанд чанасан будаа нэмбэл илүү амттай болно. Ийм салат нь нэмэлт бодис шаарддаггүй бүрэн бие даасан хоол болж чаддаг.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Сонгино - 1 ширхэг.
Өндөг - 2 ширхэг.
Буцалсан будаа - 100 гр
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

Давстай усанд зөөлөн болтол будаа буцалгана.

Ирээдүйн салатанд хэт хурц, гашуун мэдрэмжээс ангижрахын тулд сонгино нилээд цавчих, буцалж буй ус хийнэ.

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.

Цагаан будаа, сонгино, элэг, өндөг зэргийг холино. Майонез нэмээд дахин сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Элэг нэмсэн сонгодог салат нь хамгийн бага найрлагатай: өндөг, элэг, сонгино, ногоон. Гэхдээ бэлтгэлийн энгийн байдал, цөөн тооны найрлагатай хэдий ч энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр
Төмс - 300 гр
Лууван - 300 гр
Өндөг - 4 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

Даршилсан өргөст хэмхний амтанд дуртай хүмүүс нэмээд үзээрэй.

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.

Хүнсний ногоог мөн буцалгаж, хөргөж, хальсалж байх ёстой.

Багцаас тосыг элэгтэй хамт хийнэ, бидэнд хэрэггүй. Элгийг сэрээгээр жижиг хэсэг болгон нухна.

Хүнсний ногоог нилээд цавчих, элэг, өндөгтэй холино. Нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Өргөст хэмхтэй сагамхай салат хийх жор бүхий видеог мөн үзнэ үү.

Амттай, эрүүл салат нь зөвхөн амттай хоол төдийгүй таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө. Хэрэв та сагамхай элэгийг өдөрт нэг удаа хэрэглэвэл энэ нь биед дутагдаж буй бүх шим тэжээлийн хангамжийг нөхөж чадна.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Төмс - 3 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Өндөг - 4 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

Сонгино хайчилж, гашуун зовлонг арилгахын тулд буцалж буй ус руу хийнэ.

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих. Мөн хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.

Элэгтэй савлагааны тосыг асгаж, элэгийг сэрээгээр зуурна.

Жижиглэсэн сонгино, хүнсний ногоо, элэг, өндөгийг холино. Майонез нэмээд дахин сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

"Үслэг дээлний доорх майга" салатыг хүн бүр мэддэг бөгөөд олон хүмүүсийн дуртай байдаг. Үүнтэй төстэй салатыг сагамхай элэгээр бэлтгэж, найрлагыг нь бага зэрэг өөрчилснөөр хослол нь илүү амжилттай болно.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Сонгино - 1 ширхэг.
Төмс - 3 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Өндөг - 2 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

Эхлээд та сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.

Хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.

Багцаас тосыг элэгний хамт хийнэ. Элгийг сэрээгээр жижиг хэсэг болгон нухна.

Давхарга болгон тавиад майонезаар түрхэнэ: эхлээд сонгино, дараа нь сагамхай элэг, дараа нь лууван, төмс, өндөг.

Дээрээс нь ногоон өнгөтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хийнэ.

Сагамхай элэгний давхаргатай салат:

Маш хурдан бэлтгэж болох гайхалтай салат. Хэрэв гэнэтийн зочид босгон дээр байгаа бол энэ нь туслах болно.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Бяслаг - 150 гр
Сармис - 3 хумс
Өндөг - 3 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа

Хоол хийх:

Сонгино хайчилж, гашуун зовлонг арилгахын тулд буцалж буй усаар хийнэ.

Энэ тохиолдолд улаан нь ердийн цагаан сонгины маш сайн орлуулах болно. Түүний амт нь илүү зөөлөн бөгөөд лаазалсан загасны амттай нийцдэг.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих.

Сармисыг хэвлэлээр эсвэл нилээд цавчихаар дамжуулна.

Бяслаг сараалжтай болгоно.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, майонезаар амтлана.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Амттай, эрүүл салат нь зөвхөн амттай хоол төдийгүй таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Хэрэв та сагамхай элэгийг өдөрт нэг удаа хэрэглэвэл энэ нь биед дутагдаж буй бүх шим тэжээлийн хангамжийг нөхөж чадна.

Найрлага:

Дүрэмт хувцастай чанасан төмс - 3 ширхэг.
Өндөг - 4 ширхэг.
Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Чидун жимс - амсах болно
Төмсний чипс
Greens Ногоон сонгино, dill нь хамгийн тохиромжтой.
Майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Төмсийг хальсалж, нилээд нунтаглана. Савны ёроолд тавь.

Лаазалсан сагамхай багцаас өөх тосыг хийнэ. Загасыг сэрээгээр жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дээрээс нь давхарга тавь.

Цагааныг шараас нь салгаж, үрж, өөр давхаргад хийнэ. Майонезаас тослох.

Дараа нь ногоон давхарга тавина.

Өргөст хэмхийг нилээд цавчих ба дараагийн давхаргыг тавина. Майонезаас түрхээрэй.

Шарыг сэрээгээр нухаж, өөр давхаргад хийнэ.

Салатыг чимэглэхийн тулд майонезаас тор хийнэ. Хоолны ирмэгийг чипсээр чимэглээрэй. Эсийн дотор чидун жимсний хагасыг тавьдаг.

Салатны жорыг эндээс үзнэ үү.

Энэхүү салатны шинэхэн амт нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Улаан лооль - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Ногоон сонгино - 1 мөчир
Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Ногоон сонгино нилээд цавчих.

Улаан лоолийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав - амсах болно. Өргөст хэмхийг ижил аргаар зүснэ.

Бүх найрлагыг нь холино. Хэрэв хүсвэл майонез нэмж болно.

Нэг төрлийн "витамин салат" нь маш зөөлөн бөгөөд тааламжтай амттай байдаг.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Лаазалсан ногоон вандуй - 1 багц.
Төмс - 1 ширхэг.
Өндөг - 2 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Ногоон - баглаа
Давс - амсах болно

Хоол хийх:

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих. Мөн төмс буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.

Багцаас тосыг элэгээр хийнэ, элэгийг сэрээгээр нухаж эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваана.

Лаазалсан вандуйнаас соусыг хийнэ, энэ нь бас шаардлагагүй юм.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, хүссэнээрээ давс нэмнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Ногоон вандуйтай сагамхай элэгний нарийн салат:

Үйрмэг croutons нь салатны амтыг төгс нөхдөг.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Өндөг - 2 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 багц.
Майонез - 2 tbsp.
Цагаан талх - 2 ширхэг
Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно

Хоол хийх:

Сагамхай элэгний тосыг асга. Элэгийг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгаар жижиг хэсэг болгон хуваана.

Лаазалсан эрдэнэ шишээс соусыг хийнэ, бидэнд хэрэггүй.

Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Нилээд шоо болгон хуваасан.

Цагаан талхны царцдасыг хайчилж ав. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатаана.

Сагамхай элэгийг өндөг, эрдэнэ шиштэй хослуул. Давс, майонезаар амтлана.

Салатаа амраа. Үйлчлэхийн өмнөхөн croutons нэмнэ. Ногооноор чимэглээрэй.

Авокадо нь салатыг өөр нэг витаминаар дүүргэж, тавагны ашиг тусыг нэмэгдүүлж, тааламжтай зөөлөн амтыг өгөх болно.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Өндөг - 4 ширхэг.
Авокадо - 2 ширхэг.
Нимбэгний шүүс - 1 tsp
Улаан лооль - 1 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Лаазалсан тосыг асгаж, сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Улаан лоолийг нимгэн тууз эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Авокадог ижил аргаар хайчилж ав.

Авокадо, сагамхай элэг, улаан лоолийг хольж, нимбэгний шүүс, давс, перецээр цацаж, майонезаар амтлана.

Зуслангийн бяслаг нь сагамхай элэгний салатанд гэнэтийн, нарийн нэмэлт байх болно.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Ааруул - амсах болно
Яншуй - амсах болно
Нимбэгний шүүс - 1 tsp

Хоол хийх:

Лаазалсан тосыг асгаж, сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Яншуй нилээд цавчих.

Гэрийн бяслаг, элэг, ургамлыг хольж, нимбэгний шүүсээр цацна.

Маш энгийн бөгөөд хэдхэн минутын дотор бэлтгэгдсэн ер бусын загасны салат.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 120 гр
Өндөг - 3 ширхэг.
Хавчны саваа - 120 гр
Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Лаазалсан тосыг асгаж, сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Хавчны модыг нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Хэрэв хүсвэл давс, чинжүү нэмж болно.

Олон тооны найрлагатай хэдий ч энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн амттай салат.

Найрлага:

Лаазалсан сагамхай элэг - 1 багц.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 багц.
Өндөг - 3 ширхэг.
Төмс - 3 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Майонез - амсах болно
Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Лууван, төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Лаазалсан тосыг асгаж, сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Эрдэнэ шишийн соусыг хая, танд хэрэггүй болно.

Өргөст хэмхийг нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Сагамхай элэг нь олон төрлийн далайн амттан бөгөөд бидний ердийн олон хоолтой нийцдэг. Түүний хэрэглээний хүрээ маш өргөн. Хүйтэн амттан, баярын хоол, тэр ч байтугай халуун шөл хүртэл үүнийг бэлтгэдэг. Тогооч бүр сонгодог сагамхай салатны жоронд тусгай найрлагатай байдаг. Тиймээс ямар ч жор нь цорын ганц зөв гэж тооцогддоггүй. Ганц гэр бүлд хоолыг өөрийн гэсэн аргаар бэлтгэдэг. Аливаа гэрийн эзэгтэй түүний салат яг "ижил", "сонгодог" гэдгийг зоригтой батлах болно. Хэдийгээр бодит байдал дээр тэр үүнийг бүрэн өвөрмөц, давтагдашгүй аргаар хоол хийдэг.

Лаазалсан сагамхай элэг нь амттай хоол идэх дуртай, гэхдээ зуухны дэргэд заваарах дургүй хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм. Юу нь илүү хялбар байж болох вэ: бэлэн бүтээгдэхүүнийг багцаас гаргаж аваад зүсмэл талх дээр тарааж, чанасан өндөгний хэсэгээр чимэглээрэй. Та яагаад зууш идэхгүй байгаа юм бэ? Хэрэв та бага зэрэг ид шидээд, чанасан ногоо эсвэл үр тариа, жижиглэсэн ногоон болон бусад зүйлийг амттан дээр нэмбэл та үнэхээр баярын хоол авах болно.

Сагамхай элэгийг ямар ч найрлагатай хослуулж болох боловч чанасан өндөгтэй хамгийн амжилттай хослолыг бүрдүүлдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бие биенээ төгс нөхөж, ямар ч салатны үндэс болж чаддаг.

Бяслаг гэх мэт бүтээгдэхүүн нь эв найрамдлыг зөрчихгүйгээр таваг амжилттай чимэглэж чаддаг. Үндсэн найрлагын анхилуун үнэрийг устгах чадваргүй нарийн өтгөн сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна.

Халуун ногоотой байхын тулд та салатанд шинэ нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж болно. Илүүдэл гашуун зовлонг арилгахын тулд буцалж буй усаар дүүргэх хэрэгтэй. Сонгино халуун усаар хоёр удаа асгаж, шингэнийг нь шавхахад хангалттай бөгөөд энэ нь тийм ч хурц байхаа болино.

Гашуун амтанд дургүй, харин шүүслэг сонгины нухашыг амтлах дуртай хүмүүст бид үүнийг marinate хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Нэг том манжингаа шоо болгон хуваана. Үүнийг шилэн эсвэл аяганд хийнэ. Эхлээд буцалж буй ус асгаж, шингэнийг зайлуулна. Дараа нь сонгинодоо хагас халбага элсэн чихэр, хагас халбага давс, боломжтой бол байгалийн, алим эсвэл усан үзмийн цууны халбага нэмнэ. Бүгдийг хольж, хөргөгчинд илгээнэ үү. Хагас цагийн дараа шингэнийг шахаж, сонгиноо салатанд хэрэглэнэ.

Хоолыг амттай болгохын тулд та чанасан төмс эсвэл будаа нэмж болно. Хоёр бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан нь оршин тогтнох эрхтэй. Хүн бүр өөрт хамгийн их таалагдсан зүйлээ сонгодог.

Лууванг ихэвчлэн хийсвэр салатанд хийж, үргэлж буцалгадаггүй, заримдаа шинэхэн байдаг. Ер бусын хоолыг сонирхогчид энэ нь сагамхай элэгний амтыг хамгийн сайн өгдөг түүхий ногоо гэж үздэг.

Хийсвэр болон энгийн салат хоёулаа ногоон вандуй нэмнэ. Та ердийн лаазалсан тавьж болно. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн олж чадсан хүмүүс ялангуяа азтай байдаг. Хэрэв вандуй хөлдөөгчид байгаа бол буцалж буй усанд хэдэн секунд дүрээд дараа нь хүйтэн усаар зайлж, цэцэрлэгээс хурааж авмагц амт нь мэдрэгдэнэ.

Сагамхай элэгний калорийн агууламж өндөр байдаг. Хүн бүр хэт ачаалалтай хоолонд дургүй байдаг. Хэрэв та илүү хөнгөн болгохыг хүсвэл түүнд шинэ өргөст хэмх нэмнэ үү. Мөн та төмстэй салат бэлтгэхдээ давсалсан эсвэл даршилсан ногоо хийнэ.

Соусын хувьд бүх зүйл бас тодорхойгүй байна. Хайрлагчид салат хувцаслаж болно:

майонез;
цөцгий;
ургамлын тос;
лаазалсан хүнсний өөх тос;
гич.

Нимбэгний шүүсээр цацсан сонгинотой салат. Таваг дээр нунтагласан хар чинжүү эсвэл буталсан сармис нэмнэ. Зарим жорууд нь хүйтэн амтлагчийг шар буурцаг сумс эсвэл кетчупээр хувцаслахыг зөвлөж байна.

Сонгодог сагамхай салатны жор

Энэхүү амттай хоолыг шинэхэн болон лаазалсан элэгнээс бэлтгэж болно. Түүхий бүтээгдэхүүн олох нь тийм ч хялбар биш боловч заримдаа худалдаанд гарч ирдэг. Ихэнхдээ хөлдөөсөн хэлбэрээр олддог.

Шинэхэн амттан, салат болгон хуваахаас өмнө хоол хийх хэрэгтэй. Элэгийг буцалгахгүй, харин усан ваннд ариутгана. Бүх процесс 1.5-2 цаг үргэлжилнэ.

Шилэн савны ёроолд та 7-8 хар чинжүү, хоёр булан навч тавих хэрэгтэй. Элэг, давс, чинжүүг зайлж, нэг халбага ургамлын тосоор хольж, дараа нь жижиглэсэн сонгино руу өнхрүүлээрэй. Банкинд хийнэ.

Саванд ус хийнэ. Доод талд нь даавуу тавь. Үүн дээр шилэн сав тавь. Бүтээгдэхүүнийг металл таглаагаар таглаж, бэлэн болтол галд байлгана.

Төгсгөлд нь элэгийг савнаас гаргаж аваад хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Энэ нь нягт болж, хэсэг хэсгээрээ тайрахад хялбар болно.

Үндсэн найрлага нь хөргөж байх хооронд бусад орцуудаа бэлтгэнэ. 250 грамм элэгний салатанд 3-4 чанасан тахианы өндөг, хагас сонгино, 100 грамм хатуу бяслаг (орос төрлийн) авна.

Бяслаг дунд зэргийн нүхтэй сараалжтай байх ёстой. Сонгино нилээд цавчих. Үүнийг чанаж эсвэл marinated хийж болно. Нарийн grater дээр гурван өндөг. Бид бүх найрлагыг саванд хийж, үндсэн бүтээгдэхүүнийг тэдэнд нэмнэ.

Элэг нь сэрээгээр бага зэрэг зуурч эсвэл хутгаар зүсэж болно. Энэ нь нэг их буталж, зуурмаг болгон хувиргах шаардлагагүй. Хэсэг хэсгүүд нь салатанд мэдрэгдэх үед илүү амттай байдаг.

Таваг нь майонезаас эсвэл майонезаас цөцгийтэй холилдсон соустай амтлагч юм. 3-4 хоолны халбага боолт нэмнэ. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс салат хэтэрхий тослог болно. Мөн газрын перцээр бага зэрэг амталж болно. Бид давс нэмдэггүй, бяслаг, соус, бэлэн амттан дээр аль хэдийн хангалттай байдаг.

Үзэсгэлэнтэй үйлчлэхийн тулд тавагыг салат аяганд хийж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Сонгодог лаазалсан сагамхай элэгний жор

Одоо лаазалсан сагамхай салатыг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье. Энд бүр ч амар. Хамгийн гол нь зохистой бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.

Шошгыг анхааралтай уншина уу. Нэр нь "байгалийн сагамхай элэг" гэсэн утгатай байх ёстой бөгөөд найрлага нь зөвхөн амттан, давс, халуун ногоо гэх мэт зүйлийг агуулсан байх ёстой. Бүтээгдэхүүний код нь 010 тоогоор эхлэх ёстой. Хойд бүс нутгуудад давуу эрх олгох нь үйлдвэрлэгчийн байршилд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Банкийг сэгсэрнэ үү. Та ямар ч шуугиан сонсох ёсгүй. Мэдээжийн хэрэг, бид үнийг сонирхож байна. Бүх стандартын дагуу үйлдвэрлэсэн сонгосон бүтээгдэхүүн хямд байж чадахгүй.

Сонголтоор бүх зүйл тодорхой байна, хоол хийж эхэлцгээе. Стандарт жороос бага зэрэг хазайж, түүнд бага зэрэг өөрчлөлт оруулъя. Тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр солино. Хоол нь зөвхөн үүнээс ашиг тусаа өгөх болно. Бөднө шувууны өндөг нь илүү нарийн амттай бөгөөд үүнээс гадна ашигтай бодисоор баялаг найрлагатай байдаг. Энэ удаад бид бяслаг хэрэглэхгүй, харин сонгины оронд ногоон цавчих болно.

Лаазалсан амттангаас гадна бидэнд 12 бөднө шувууны өндөг, шинэ ургамал хэрэгтэй. Бид элэгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад, савнаас гаргаж аваад шоо болгон хувааж, аяга руу илгээнэ. Өндөгийг гурван минут буцалгаж, урсгал усанд хөргөж, хальсалж, хоёр хэсэгт хувааж, салат саванд хийнэ. Найрлагадаа жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Гурваас дөрвөн хоолны халбагын хэмжээгээр майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Бусад салат жорууд:

Сагамхай элэг нь тод амттай байдаг тул төвийг сахисан шинж чанартай бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог.

Ийм найрлага нь жишээлбэл, төмс, будаа, авокадо эсвэл ногоон вандуй байж болно.

Сагамхай элэг нь маш их тослог бөгөөд амтлаг, исгэлэн эсвэл халуун ногоотой хоолоор амжилттай саармагжуулдаг тааламжгүй амтыг үлдээдэг.

Бүтээгдэхүүнийг хослуулах энгийн дүрмийг баримталснаар та гайхалтай амттай салат хийх олон жор гаргаж болно.

Цагаан будаатай сагамхай элэгний салат

Энэхүү хоол нь маш сайн амт шинж чанартай тул зочдод үйлчлэхээс ичдэггүй. Энгийн өдрүүдэд оройн хоолонд ч бэлдэж болно.

Танд нэг лаазалсан хоол, 2 өндөг, нэг аяга чанасан будаа, нэг баглаа ногоон сонгино хэрэгтэй болно. Элэг нь савлагаанаас чөлөөлөгдөнө. Чанасан өндөгний хамт сэрээгээр нухна. Бид будаа, жижиглэсэн ногоонуудыг масс руу оруулдаг. Салатыг давсаар бага зэрэг амтлана. Хоёр хоолны халбагын майонез, цөцгий тавьж, амталж, ялтсууд дээр болгоомжтой байрлуул.

Өндөг, шинэ өргөст хэмхтэй

Сагамхай элэг, чанасан өндөгний хослол нь сонгодог юм. Шинэ өргөст хэмх нь зөвхөн одоо байгаа чуулга амжилттай шингэлж, хөнгөн мэдрэмжийг авчирч, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн амтыг бага зэрэг саармагжуулах болно.

Амттантай саванд гурван чанасан тахианы өндөг, нэг дунд өргөст хэмх хэрэгтэй болно. Бид бүгдийг жигд шоо болгон хувааж, майонезаар амтлана. Энгийн бөгөөд маш амттай салат бэлэн боллоо. Үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг ногооноор чимэглэж болно.

Сагамхай элэгтэй давхаргатай салат

Энэхүү амттай хоолыг баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Далайн хоолонд дуртай хүмүүс энэ салатанд дуртай. Энэ нь зөөлөн, цэвэршүүлсэн амттай байдаг.

Шаардлагагүй асуудлаас ангижрахын тулд лаазалсан сагамхай элэг авахыг зөвлөж байна. Салатанд зориулж 4 төмсний булцууг хальсанд нь буцалгана. Мөн танд хоёр өндөг, 100 грамм хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Нэг том лууван буцалгана. Жижиг улаан сонгино манжин даршилна.

Шанцайны ургамал нь өргөн хавтгай таваг дээр давхаргаар тавигддаг. Эхний давхарга нь даршилсан сонгино доторлогоотой байна. Үүн дээр бид лаазалсан элэг тарааж, том хэсэг болгон хуваасан. Энэ давхаргыг майонезаас бага хэмжээгээр түрхэж болно.

Дээрээс нь чанасан лууван, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай. Давхаргыг дахин бага зэрэг майонезаар тосолно. Сараалжтай төмсийг лууван дээр том ширхэгтэй grater дээр тавьж, бага зэрэг давсалж, илүү их хэмжээгээр тараана.

Дараагийн давхарга нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг байх болно. Дараа нь соус. Эцэст нь хэлэхэд, сараалжтай чанасан өндөг нь салат цацаж. Гоо сайхны хувьд та цагаан, шарыг тусад нь цавчих боломжтой. Уургийг нэг давхаргад хийж, шарыг нь чимэглэл болгон хэрэглээрэй.

Салатыг хүнсний хальсаар хучиж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Таваг хэсэг хугацаанд зогсоход энэ нь шингэж, шүүслэг болно.

Төмстэй сагамхай элэгний салат

Сагамхай элэгний олон салатанд чанасан төмс ордог. Амттай, амттай, хурдан хоол хийх өөр нэг сонголт энд байна.

Гурван дунд төмс, хоёр тахианы өндөг буцалгана. Лаазалсан элэгийг савнаас гаргаж авах эсвэл 200 грамм шинэ далайн хоолыг урьдчилан бэлтгэ. Жижигхэн баглаа ногоон сонгино урсгал усаар зайлж угаана.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шоо (жижиглэсэн сонгино) болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд холино. Салатанд бага зэрэг давс хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл газрын хар чинжүү нэмж болно. Хагас нимбэгний шүүсээр дуслаарай. 2-3 хоолны халбага майонез, нэг халбага лаазалсан тос нэмнэ. Холих ба сайхан салат саванд хийнэ. Хоолноос гадна та цагаан эсвэл хар талхнаас croutons хийж болно.

Ногоон вандуйтай

Нарийхан анхны салат нь таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Вандуйг лаазалсан болон хөлдөөсөн аль алиныг нь авч болно. Өгүүллийн эхэнд хөлдөөгчид агуулахтай хэрхэн харьцах талаар хэлсэн.

Нэг савтай лаазалсан хүнсний хувьд гурван чанасан өндөг, том лууван, гурван төмс "дүрэмт хувцастай" буцалгана. Элэгийг тосноос, өндөгийг хальснаас, хүнсний ногоог хальснаас нь чөлөөл. Бүгдийг шоо болгон хайчилж ав.

Хоёр жижиг даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, нэг жижиг шинэ өргөст хэмх, хэрэв том бол хагасыг нь ав. Бусад бүх найрлагатай адил өргөст хэмхийг нунтаглаж, нийтлэг аяга руу илгээнэ үү.

Салатанд 4-5 хоолны халбага вандуй нэмнэ. Амтлахын тулд майонезаар амтлана. Салат бэлтгэхдээ эхлээд аяганд хийж хольж, дараа нь үзэсгэлэнтэй салатны аяганд шилжүүлснээр илүү цэвэрхэн харагдах болно.

Сагамхай элэг, эрдэнэ шиштэй салат

Энэхүү ялагдашгүй жорыг анхаарч үзээрэй. Зочид ийм ер бусын хослолыг гайхшруулах нь дамжиггүй. Салат нь маш амттай. Энэ нь таны ширээн дээр бахархах байр суурийг эзлэх нь дамжиггүй.

Чимэглэл нь улаан буудайн жигнэмэг байх болно. Тэднийг урьдчилан бэлтгэ. 3-4 зүсмэл цагаан талхыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав. Ургамлын тос, чимх давстай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Шаржигнуурыг хөргөж байх хооронд бусад найрлагатай үргэлжлүүлээрэй. Лаазалсан элэгийг цаасан алчуур дээр тавь. Салатын хувьд танд нэг савны агууламж хэрэгтэй болно. Илүүдэл тос нь амттангаас гарах хүртэл хүлээнэ үү. 3-4 тахианы өндөг буцалгаж, нэг баглаа ногоон сонгино зайлж угаана.

Элэгийг сэрээгээр зөөлөн бутлана. Өндөгийг хутгаар цавчих. Сонгино хайчилж ав. Лаазалсан эрдэнэ шишийн жижиг лаазны агуулгыг ус шавхсаны дараа масс руу нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино.

Соусыг бэлтгэ. Зузаан майонезаас 4 халбага сүү эсвэл цөцгий дусал шингэлнэ. Хутганы үзүүр дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хөнгөн чинжүү, нэг том хумс сармисыг масс руу шахаж ав.

Салатыг сойзоор түрхээрэй. Үзэсгэлэнт тавган дээр тавиад, үйлчлэхээсээ өмнө улаан буудайн croutons дээр нь цацна.

Өндөггүй туранхай сагамхай салат

Мацаг барих тодорхой өдрүүдэд загасны оронд эрүүл амттан хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Өндөг, майонезгүй ч гэсэн салатыг маш амттай хоол болгон хувиргаж болно.

Арьсанд нь хэд хэдэн төмсний булцууг буцалгана. Тэднийг хальслаарай. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Тэднийг шанцайны эхний давхарга дээр тавь.

Хоёр дахь шат нь даршилсан сонгино байх болно. Үүнийг урьдчилан бэлтгэж, хагас цагираг болгон хувааж, цуунд дэвтээсэн байх ёстой. Сонгино хэрхэн даршилж болохыг өгүүллийн эхэнд дурдсан. Шаардлагатай хэмжээгээр нь оруулаарай. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацна.

Сүүлийн давхарга нь сагамхай элэг юм. Хэрэв лаазалсан бол савнаас гаргаж аваад том хэсэг болгон хуваана.

Лаазалсан цөцгийн тосыг соус болгон хэрэглээрэй. Үүнийг тусад нь аяганд хийнэ, гичний халбагаар хутгана. Бага зэрэг давс, газрын чинжүү нэмнэ. Энэ амтлагчийг салат дээр хийнэ.

Чавганы хамт

Кафе, рестораны цэсэнд энэ салатыг "Тендерт" гэсэн нэрээр олдог. Энэ нь үнэхээр маш нарийн бөгөөд зөөлөн амттай байдаг. Халуун ногоотой элэг, амтат prunes нь тансаг хослолыг бий болгодог.

Салатын хувьд 4 төмсний булцууг буцалгана. Хүнсний ногоогоос бид 3 жижиг чанасан лууван хэрэгтэй. 4 өндөг хатуу буцалгана. 150 грамм сонгосон нүхтэй prunes буцалж буй усаар зайлж, хийнэ.

Хоолыг лаазалсан далайн хоолноос бэлтгэнэ. Өөх тосгүй элэгний жин 200 грамм байх ёстой. Эцэст нь сонгины толгойг нэмж бага зэрэг халуун ногоо нэмье.

Хүнсний ногоо, түүнчлэн тахианы уургийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Жижиг нүхтэй grater дээр шарыг нунтаглана. Сонгино маш нилээд жижиглэсэн. Prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж. Элэгийг сэрээгээр нухсан гурилын тууштай байдал хүртэл.

Бид салатыг давхаргаар нь тавина. Металл цагирагны тусламжтайгаар бид бие даасан хэсгүүдийг хийх болно. Бид тавагны дунд хэлбэрийг тавиад төмс, элэг, сонгино, prunes, уураг, лууван, шар зэргийг дарааллаар нь тавина. Давхарга бүрийг майонезаар тараана. Элэгний дараа эхлээд сонгино, дараа нь зөвхөн майонезаас тавина.

Энэхүү нийтлэг нэрийн дор аяга таваг нь хоорондоо зохицсон байдаг. Салатын найрлага нь өөрөө огт өөр байж болно. Жишээнүүдийн нэгийг авч үзье.

Нэг лаазтай сагамхай амттан, хоёр чанасан өндөг, гурван чанасан төмс зэргийг хальсанд нь ав. Халуун ногоотой хайрлагчид салатанд даршилсан сонгино нэмж болно.

Эхний давхаргад том нүхээр сараалжтай чанасан төмсийг тавган дээр тавина. Майонезаар тосолж, халбагаар бага зэрэг дарна. Хоёр дахь давхаргаар бид салаагаар нухсан элэгийг тэгшлээд майонезаас бага зэрэг амтлана. Дараагийн давхарга болгон сараалжтай өндөгний цагаанаа тавь. Энэ давхаргыг бас түрхсэн. Бид сүүлчийн давхаргыг жижиглэсэн шараар чимэглэнэ.

Буфет ширээн дээр тартлеттай салат өгвөл зочдод өлсөхгүй.

Бөглөхдөө 120-150 грамм сагамхай элэг авна. Үүн дээр хоёр чанасан өндөг нэмээд бүх зүйлийг сэрээгээр нухаж, жигд жигд болтол нь хутгана.

Түүхий лууваныг сараалж, жижиг шоо болгон нэг сонгино хайчилж ав. Давс, элсэн чихэр дуслаар ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд хүнсний ногоог цаасан алчуур дээр хатаана.

Элэг, өндөгний массыг лууван, сонгино урьдчилан шарсан хэсгүүдээр холино. Тэдэнд 4 халбага лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Амтлахын тулд майонезаас амтлана. Салатыг tartlets болгон хуваана. Амттай, амттай зууш бэлэн боллоо.

Төсөөллийг харуулахаас бүү ай, бүтээгдэхүүнийг хүссэнээрээ хослуул. Сагамхай элэг нь олон найрлагатай сайн зохицдог. Тиймээс та санал болгож буй жоруудын аль нэгийг хялбархан үндэс болгон авч, түүнд онцгой зүйл нэмж болно.

Хүн бүрийн дуртай өндөгтэй сагамхай салат таны ширээн дээр байна. Сонгодог жор нь самар эсвэл бяслагаар төрөлжүүлэхэд хялбар байдаг.

Сагамхай элэг бол байгалиас бидэнд өгдөг маш нарийн бөгөөд гайхалтай ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнд агуулагдах өөх тосны хүчлийн агууламж нь биеийг тогтвортой ажиллуулахад тусалдаг бөгөөд хөгшрөлтийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Мөн энэ нь зүгээр л гайхалтай амттай юм!

2 төмс;
Нэг савнаас 180 гр сагамхай элэг;
2 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
Ногоон сонгины 12 иш;
2 өндөг;
2 хумс сармис.

Төмсийг угааж, буцалгах шаардлагатай. Тэр бүрэн бэлтгэлтэй байх ёстой.

Мөн өндөгийг бүрэн чанаж болгосон байх ёстой. Шар нь хатуу байх ёстой. Буцалсны дараа арван минут буцалгаад, дараа нь урсгал хүйтэн усаар хөргөж, хальсыг нь хальслаарай.

Бэлэн төмсийг бага зэрэг хөргөж, дараа нь хальслах хэрэгтэй. Энэ нь том ширхэгтэй сараалжтай байх шаардлагатай.

Өргөст хэмхийг угааж, гашуун нь хэлээр амтлана. Хэрэв тийм бол арьсыг нь таслах хэрэгтэй. Дараа нь жимсээ жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Угаасан, хатаасан сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Хөргөсөн өндөг нь төмстэй ижил аргаар сараалжтай байх ёстой.

Элэгийг савнаас зайлуулж, өөх тосыг нь хүчтэй зайлуулах шаардлагагүй. Энэ нь шүүслэг байх шаардлагатай. Бусад бүх зүйлийг дараа нь үлдээх хэрэгтэй.

Загасыг тусдаа тавган дээр сэрээгээр нухсан байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь гурил болж хувирах ёстой.

Дээр дурдсан бүх найрлагыг салат аяганд хийж, дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Сармиснаас хальсыг нь салга. Энэ нь салад руу шууд хэвлэлээр дамжуулж, дараа нь холих ёстой. Хувцаслалтын хувьд та хоёр хоолны халбага загасны тос эсвэл майонезаас авч болно.

Жор 2: сагамхай элэг, өндөг, өргөст хэмхтэй салат

Сагамхай элэгтэй салат нь маш зөөлөн болдог бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн даршилсан ногоо, бяслаг, ногоон сонгино нь хурц амтыг өгдөг.

сагамхай элэг - 1 лааз;
дүрэмт хувцсандаа чанасан төмс - 2-3 ширхэг;
чанасан лууван - 2-3 ширхэг;
чанасан өндөг - 3 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх - 5-6 ширхэг;
бяслаг - 70 гр;
зарим ногоон сонгино;
майонез - 50 гр.

Төмсийг хальсалж, нунтаглана. Эхний давхаргатай салат аяганд хийж (би хэсэгчлэн тавьсан) майонезаар тосолж, бага зэрэг давс хийнэ.

Сагамхай элэгийг сэрээгээр сайтар зуурч, төмсний давхарга дээр тавьж, майонезаас тосолно.

Ногоон сонгино нилээд цавчих, сагамхай элэг дээр тавина.

Өргөст хэмхийг сараалж, сонгино дээр тавь. Майонезаас тослох.

Лууванг хальсалж, мөн сараалжтай болгоно. Өргөст хэмх дээр тавиад майонезаас тосолно.

Дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Мөн майонезаас тослох шаардлагатай.

Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Нарийн grater дээр цагаан сараалжтай, луувангийн орой дээр тавь. Бага зэрэг давс, майонезаас тосолно.

Сүүлийн давхарга нь сараалжтай шар юм.

Салатыг хөргөгчинд 3 цаг байлгаад үйлчилнэ.

Жор 3: Өндөг, сонгинотой сагамхай салат (алхам алхмаар)

Төмс, өндөг, өргөст хэмх, олон төрлийн ногоон бүхий сагамхай элэгний салат нь бүх үндэсний хоолонд дуртай зуушны хоол юм. Энэхүү нарийн салатыг гэрийн нөхцөлд бэлтгэснээр шинэхэн, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг ашиглан амт, үнэрийг нь өөрчлөх боломжтой.

Сагамхай элэг - 1 лааз (230 гр)
Төмс - 3 ширхэг. (300 гр)
Өндөг - 3 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1 ширхэг. (100 гр)
Сонгино - 1 жижиг сонгино
Ногоон багц (яншуй, dill, ногоон сонгино) - 1 баглаа
ширээний цуу
Ургамлын тос
Давс - амсах болно

Төмсийг угааж, хальсалж, зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана.

Хатуу чанасан өндөг.

Хөргөсөн чанасан төмс, шоо болгон хуваасан.

Өндөгийг нилээд цавчих.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.

Яншуй, dill, ногоон сонгино цавчих.

Сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаар хийнэ.

Бүгдийг сагамхай элэг, давстай холино.

Салатыг цуу, ургамлын тосоор цацна. Сайхан хооллоорой.

Жор 4, алхам алхмаар: будаа, өндөг бүхий сагамхай салат

Сагамхайн салат бидний баярын ширээг чимдэг уламжлалтай. Цагаан будаа, шинэ өргөст хэмх, өндөг зэргээр бэлтгэх энгийн аргуудын нэгийг энд оруулав.

сагамхай элэг - 160 гр
Цагаан будаа - 100 гр
Сонгино - 100 гр
Өргөст хэмх - 100 гр
Өндөг - 1 ширхэг.
Майонез - 4-6 tbsp. халбага
эсвэл цөцгий - 4-6 tbsp. халбага
давс - 0.25 tsp

Их хэмжээний усаар будаа хийнэ, буцалгаад авчирна. 10 минут буцалгаад сайтар зайлж, хөргөнө.

Хатуу чанасан өндөг. 7 минут буцалгана. Хөргөх, хальсалж, нилээд цавчих.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

Сагамхай элэгийг нунтаглана.

Будаагаа аяга руу шилжүүлнэ. Сагамхай элэг, сонгино, өндөг, өргөст хэмх нэмнэ.

Майонезаас эсвэл цөцгийтэй сагамхай элэгний салатыг хувцаслаарай. 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Та өргөдөл гаргаж болно. Сайхан хооллоорой!

Жор 5: Өндөг, ногоон сонгино, сагамхай элэгтэй салат

Өнөөдөр бид сагамхай элэгний салат бэлтгэх болно, өндөг, ногоон сонгино бүхий сонгодог жор нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд тохиромжтой, цорын ганц зүйл бол хөнгөн сонголт, чидун жимсний тосыг хувцаслалт болгон ашиглах, илүү сэтгэл хангалуун сонголт бол майонез авч болно. . Гол найрлага нь сагамхай элэг, өндөг, ногоон шинэхэн сонгинотой нийцдэг, шинэ салат, боловсорсон шүүслэг улаан лооль ч бас сайн байдаг.

сагамхай элэг - 1 шил;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
ногоон сонгино - 1 баглаа;
шанцайны ургамал, яншуй эсвэл бусад ургамал - амсах болно;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
майонез - 1 tbsp;
давс, чинжүү - амсах болно.

Салатны навчийг бэлтгэ - хүйтэн усаар бага зэрэг зайлж, гараараа урж, хавтгай таваг дээр тараана. Та мөн шанцайны ургамал навчийг хольж хэрэглэж болно.

Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, "ногоон дэрэн" дээр санамсаргүй байдлаар тараана. Улаан лоольтой ижил зүйлийг хий. Та интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно.

Сагамхай элэг нь дунд хэсгүүдэд таваг дээр тархдаг. Мөн ногоон сонгино хайчилж, салат дээр тараана. Нэг чимх давс, перецээр цацна.

Майонезаас салатыг амталж, хүсвэл халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Та мөн салатны илүү сэтгэл ханамжтай хувилбарыг хийж болно - жижиглэсэн өндөгийг элэгтэй хольж, жижиглэсэн сонгино, жишээлбэл, чанасан төмс, майонезаар амтлана.

Жор 6, энгийн: сагамхай элэгний салат, сонгино, өндөгтэй

Өнөөдөр би өндөг, сагамхай элэгтэй салат бэлтгэхийг санал болгож байна, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, бэлтгэхэд хялбар төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Эцсийн эцэст, бага наснаасаа эхлэн хүн бүр загас, ялангуяа загасны тос ямар ашигтай болохыг мэддэг, учир нь энэ нь хүний биед шаардлагатай ханаагүй тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Гэхдээ хүн бүр энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар бага наснаасаа мэддэг тул түүнд дургүй байдаг. Сагамхай элэг нь энэ загасны тосны эх үүсвэр боловч амтаараа олон удаа давж гардаг, ялангуяа та үүнтэй өндөгний салат хийдэг бол.

Лаазалсан сагамхай элэг 250 грамм
Тахианы өндөг 5 ширхэг (сонгосон)
Сонгино 100 грамм
Ногоон сонгино 50 грамм
Амтлах давс (заавал биш)

Манай салат нь өндөг тул өндөг дээр суурилдаг. Юуны өмнө тэдгээрийг хатуу чанаж болгосон байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг нь саванд хийж, усаар дүүргэж, өндөгийг ирмэгээр бүрхэнэ. Бүгдийг нь гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь дунд зэргийн дулаан дээр 12-15 минутын турш хооллоорой.

Дууссан өндөгийг хөргөөд нэн даруй халуун уснаас мөс рүү шилжүүлж, илүү сайн ажиллуулна.
Хөргөсөн чанасан өндөгийг хальслахад маш хялбар байдаг. Хутгагаар тус бүр дээр уртааш зүсэлт хийж, шард хүрэхгүй, цагааныг нь салгана.

Цагаанаа сараалж, одоохондоо хойш тавьж, шарыг нь сэрээгээр нухаж, мөн одоохондоо хойш тавь.

Сонгиноыг хагас болгон хайчилж, хальсыг нь салгана. Хүнсний ногоог хэрчсэний дараа гал тогооны хутгаар маш жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сонгино нь маш гашуун, хурц үнэртэй байвал 2-3 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.

Ногоон сонгиноыг усаар сайтар зайлж, илүүдэл чийгийг нь сэгсэрч эсвэл салфеткаар арчина. Ийнхүү хутгаар бэлтгэсэн найрлагыг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Сагамхай элэгний савыг нээж, хагас буюу түүнээс дээш тосыг аяганд хийнэ. Үлдсэн хэсгийг нь сэрээгээр нухаж, нухаш болгон хувиргана. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд та сагамхайг хутгагчаар цавчих боломжтой.

Эхлээд шар, сонгиноо салат аяганд хийж, сагамхайгаас шавхсан тосыг асгаж, эдгээр найрлагыг сайтар холино. Дараа нь уураг, жижиглэсэн сагамхай элэгийг хийнэ. Салатыг нэг халбагаар сайтар холино. Хэрэв та тохирох гэж үзвэл давс нэмнэ үү. Энэ нь сагамхай элэгтэй өндөгний салат бэлтгэх ажлыг дуусгаж, ширээн дээр үйлчлэхэд л үлддэг.

Бэлэн болсон салатыг таваг руу шилжүүлж, шинэ ургамлын навч, ногооны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Энэхүү амттай, эрүүл хоолыг өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл зүгээр л сайхан зууш болгон үйлчилж, шарсан талх эсвэл croutons дээр тарааж болно.
Сайхан хооллоорой!

Жор 7: Сагамхай өндөгний самартай салат

сагамхай элэг 1-2 лааз
чанасан төмс 2-4 ширхэг.
хушга
чанасан лууван 1-2 ширхэг.
ногоон алим (би үүнийг нэмдэг байсан, гэхдээ саяхан нэмээгүй, гэхдээ энэ нь бас амттай байдаг),
чанасан өндөг 2-4 ширхэг.
майонез