Kvass шиг уух нь манжин жор. Манжин kvass хэрхэн бэлтгэх. Манжингийн квассыг зөв бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй

Ихэнх жорыг үеэс үед дамжуулж, баяжуулж, сайжруулдаг. Эдгээр жоруудын нэг нь өнөөг хүртэл маш их алдартай байдаг. Зуны улиралд манжингаас гаргаж авсан витамин квасс нь таны цангааг тайлах бөгөөд хавар нь хүйтэн өвлийн дараа биеийг сэргээж, шаардлагатай витамины нөөцийг нөхөхөд тусална. Тэр маш олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг, энэ нь таны биед маш их ашиг тусыг авчрах болно. Энэ эдгээх ундаа хаанаас гардаг вэ? МЭӨ зургаан мянган жилийн өмнө шар айрагтай төстэй ийм төрлийн исгэсэн ундаа аль хэдийн байсан гэж тэд хэлэв. Орос улсад тэрээр хүн амын бүх давхаргад маш их алдартай байв. Мэдээжийн хэрэг, өвөрмөц алимны дарс бэлтгэх нь их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй. Энэ удаад би гэртээ манжинтай квас хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Гэртээ манжин kvass хийх жор

TO чихний хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл:гурван литрийн шилэн лонх, хутга, grater, самбай, хайчлах самбар.

Найрлага

Найрлага, багаж хэрэгслийг хэрхэн сонгох вэ

• Kvass нь манжин сонгох бараан өнгөтэй байх тусмаа сайн.
• Жимс нь хатуу, дотор нь цагаан судалгүй байх ёстой.
• Үндэс хэсэг, навчийг огтолж, хальслахаа мартуузай.
• Шилэн саванд ундаа бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Лонх эсвэл ердийн лонхтой хийх болно.
• Орц найрлагыг нь тав тухтай байрлуулж, дусаах явцад хальс, хөөсийг зайлуулахын тулд өргөн хүзүүтэй байх шаардлагатай.
• Аяга тавгаа шалгана уу чипс, хагарал байхгүй.

Энэхүү жорын дагуу манжин kvass нь хор хөнөөлөөс илүү ашиг тустай байдаг, учир нь манжин нь өөрөө ашигтай шинж чанараар дүүрэн байдаг (витамин С, В1, Е, бетаин ба органик хүчил). Энэхүү манжин бальзам нь артерийн даралт ихсэх өвчнийг эмчлэх баталгаатай ардын эмчилгээ юм. Бие дэхь цусны даралт, бодисын солилцоог хэвийн болгож, хорт хавдрын эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг. Үр дүнтэй эдгээх, жин хасах, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг. Ашигтай шинж чанараас гадна манжин kvass нь ходоод, бөөрний цочмог өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Бөөрний чулуу, тулайтай бол хэрэглэх нь зохисгүй юм. Эрүүл манжингийн тоникыг байнга хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. 2 том манжин хальс.
   
   

   Тохиромжтой болгохын тулд жимс бүрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Одоо тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
   
3. Гурван литрийн багтаамжтай саванд сараалжтай манжин хийнэ.
   
4. 4 ширхэг хөх тарианы жигнэмэг нэмнэ.
   



5. Савны хүзүүг самбайгаар таглаад гурван өдрийн турш тасалгааны температурт харанхуй газар үлдээнэ.
   
6. Гурван өдрийн дараа та бэлэн квассыг шүүх хэрэгтэй. Сав гэх мэт том савыг аваад самбайгаар таглана.
   



7. Бид бүх зүйлийг савнаас саванд хийж, хөргөгчинд эсвэл зооринд хэдэн өдрийн турш боловсорч гүйцэхийн тулд тагийг нь хаадаг.
   

Видео жор

Гэртээ эртний Оросын эрүүл, алдартай манжингийн квас бэлтгэх нь хичнээн энгийн бөгөөд хялбар болохыг хараарай Исгэх нь ихэвчлэн гурваас долоон хоног үргэлжилдэг бөгөөд үүний дараа та ундааны баялаг амтыг мэдрэх болно.

• Та ундааг нэмэлт бодис бүхий хөргөх, тоник коктейль болгон эсвэл эрүүл мэндийн урьдчилан сэргийлэх эмчилгээний гавар болгон ашиглаж болно.

• Хөх тарианы талх нэмэхээс гадна та үзэм, сараалжтай лууван эсвэл зөгийн бал нэмж болно.
• Бэлэн kvass нь цангис, интоорын шүүс эсвэл жишээлбэл, үхрийн нүдтэй шүүсээр шингэлж болно.
• Мөн халуун ногоо, жижиглэсэн ургамал нэмээд уухад амттай байх болно.

• Бэлэн болсон исгэсэн ундаа нь хөгширсөн байх ёстой зөвхөн өрөөний температурт- өндөр биш!
• Квассыг самбайгаар хучих нь маш чухал юм. Ингэснээр хүчилтөрөгчийг ундаагаар хангадаг боловч гаднаас хортой бичил биетний хүртээмжийг хаадаг.
• Хааяа хутгана ба хөнгөн хальсыг арилганаболон хөөс.
• Та саванд ус нэмж, үлдсэн хэсгийг нь шингэлж болно, гэхдээ хоёроос гурав дахин ихгүй байна. Энэ тохиолдолд хөргөгчинд хадгалж, лонхтой тагийг нь таглахаа мартуузай.
• Хөргөгчинд ундаа байна 10 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.

Бусад хоол хийх сонголтууд

Орчин үеийн хоолны хоолны арсеналд ийм ундааны олон сонголт байдаг - хамгийн энгийнээс эхлээд нарийн төвөгтэй хүртэл. Зарим нь миний жор эсвэл жор шиг мөөгөнцөр нэмэлгүйгээр хийж болно. Мөн жорыг дагахад хялбар байдаг. Шинэхэн цуглуулсан шүүсээр хийсэн энэхүү ундаа нь өвлийн дараа зайлшгүй шаардлагатай үед биеийг төгс сэргээж, тайвшруулна.

Хоол хийж үзээрэй, та амтыг нь сайжруулахын тулд дуртай ургамал эсвэл халуун ногоо нэмж болно. Зөгийн балыг хоол хийхэд хэрэглэхэд илүү амттай байх болно. Зуны улиралд хийсэн ундаа нь хийжүүлсэн ундааг орлох болно. Тэд үүнийг бас өлсгөлөнгөөс ангижруулдаг маш сайн эм гэж хэлдэг.

Сэргээгч, тоник манжингийн квасыг хэрхэн бэлдэж, сэтгэгдэл бичих вэ? Сайхан хооллоорой!

Квасс бол Оросын уух дуртай ундаа гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ нь хүч чадлыг сайн сэргээж, цангааг тайлж, биеийн аяыг сайжруулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ хичнээн квассын жор байгааг хэлэхэд хэцүү байдаг. Үүнийг манжин гэх мэт бүх зүйлээс хийж болно. Мөн үүнд шалтгаан бий. Эцсийн эцэст, нишингэ нь зэс, төмөр, иод зэрэг олон витамин, шим тэжээл агуулдаг. Үүнээс гадна манжин нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, гэдэс дотор хортой бичил биетнийг устгадаг. Тиймээс манжин kvass бол маш эрүүл ундаа юм. Энэ нь хорт бодис, хортой радикалуудаас биеийг цэвэрлэх сайн үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн зүрхний өвчинд тустай. Сүүлийн үед цөөхөн хүн хоол хийж байгаа нь харамсалтай.

Мөн ийм kvass хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд та хагас кг түүхий манжин авч, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Дараа нь энэ массыг гурван литрийн багтаамжтай саванд хийж, түүнд нэг шил нунтагласан элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага гурил нэмнэ. Дараа нь энэ бүгдийг цэвэршүүлсэн, буцалгаж, хөргөсөн усаар дүүргэж, савны хүзүүний нугалан хүртэл хийнэ. Дараа нь та манжин kvass-ыг исгэхийн тулд дулаан газар тавих хэрэгтэй. Мөн исгэх үйл явц явагдаж байхад хааяа хутгаж болно. Мөн долоо хоногийн дараа kvass бэлэн болно. Та зүгээр л шахах хэрэгтэй.

Манжин kvass: жор No2

Манжингийн kvass хийх өөр нэг энгийн арга энд байна. Энд та энэ ногооны нэг килограммыг авч, хальсалж, зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь нишингэ хоёр литр буцалсан, хөргөсөн усаар дүүргэж, 10 грамм мөөгөнцөр, хагас шил элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь энэ хольцыг тав хоногийн турш исгэх дулаан газар байрлуулна. Тэгээд исгэх үед нь шүүж, савлаж, хөргөгчинд нуухад л үлддэг. Та мөн манжин kvass дээр бага зэрэг гаа, зөгийн бал нэмж болно. Энэ нь нойргүйдлийн эсрэг сайн эм болдог гэж тэд хэлдэг. Энэ kvass нь мөн манжин, талхаар хийгдсэн байдаг. Тиймээс энэ нь бас эдгээх ундаа болж хувирдаг

Манжингийн квасс юу тусалдаг вэ?

Хүмүүс цусны даралтыг хэвийн болгохын тулд энэ квассыг удаан хугацаанд ууж байна. Мөн элэг, цөсний хүүдий, цус багадалт, толгой эргэх өвчинд хэрэглэдэг. Энэ нь цусны судсыг сайн цэвэрлэдэг бөгөөд зүгээр л маш сайн витамин, тоник ундаа юм. Мөн жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст манжингийн квасс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст энэ нь хөнгөн бөгөөд түүний тусламжтайгаар бие нь илүүдэл шингэнээс салдаг. Мөн жингээ хасах хэрэгсэл болгон мацаг барих өдрүүдэд хэрэглэж болно. Ийм өдөр 1-2 литр квасс уух нь хүссэн үр дүнд хүрч чадна.

Манжин kvass: эсрэг заалтууд

Гэхдээ аливаа эмийн нэгэн адил манжин kvass нь эсрэг заалттай байдаг. Эмч нар гипотензитэй хүмүүст, өөрөөр хэлбэл цусны даралт багатай (105/65-аас доош) хүмүүст уухыг зөвлөдөггүй. Мөн АГ-тэй өвчтөнүүд энэ kvass-ийг хэрэглэхдээ тунг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Эхлээд энэ нь өдөрт нэг удаа хагас шил юм. Дараа нь та тунг аажмаар өдөрт 4-6 хүртэл нэмэгдүүлж болно, гэхдээ тунг хэвээр үлдээнэ үү. Гэх мэтээр нэг сарын турш. Дараа нь дахин нэг сар завсарлага авахыг зөвлөж байна. Мөн АГ-тэй өвчтөнүүдийн хувьд манжингийн квассыг мөөгөнцөр биш, харин хар талхаар бэлтгэх нь зүйтэй. Бэлэн болсон квассыг амрахыг зөвшөөрөх ёсгүй. Хөөс нь гадаргуугаас алга болж эхэлмэгц нэн даруй савлаж, хөргөгчинд нуух хэрэгтэй. Исгэсэн kvass нь гэдэсний асуудал үүсгэдэг. Мөн нишингэ хэт их шахахыг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээрийн дээр вазелин үүсдэг бөгөөд энэ нь гэдэс дотрыг гэмтээж болно.

Манжин квасс нь Оросын хоолонд уламжлалт зүйл боловч өнөө үед урьд өмнө нь тийм ч алдартай биш юм. Харамсалтай юм! Эцсийн эцэст, хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн, эдгээх хүчний жинхэнэ агуулах!
Манжингийн kvass хийх олон жор байдаг боловч зарчим нь бүгд ижил байдаг. Үүнийг л бид хийх болно.

3 литрийн багтаамжтай саванд нэг кг шинэ манжин авч, хальсалж, хэсэг болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалж, гурван литрийн савыг хагасаар дүүргэнэ.

Савыг буцалж буй усаар дүүргэ (дээд талд нь биш, тэнд бага зэрэг зай үлдээ), нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Цаасан алчуур эсвэл даавуугаар таглаад исгэхийн тулд дулаан газар тавь.

Kvass 3-5 хоногийн дотор бэлэн болно. Та энэ талаар яаж мэдэх вэ? Гадаргуу дээр анх үүссэн хөөс бүрэн арилах ёстой. Квассыг цэвэрлэсний дараа та шүүж, хөргөгчинд хийж болно.

Хэрэв та уух гэж байгаа бол элсэн чихэр нэмж, найрлагад квас орсон бол түүнд бага зэрэг сармис шахаж авах нь дээр.

Манжин kvass-ийн ашиг тус

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд манжингийн квасс нь цусны даралтыг тогтворжуулдаг тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Нэмж дурдахад манжин квас бол жинхэнэ цэвэрлэгч юм: энэ нь хорт бодисыг зайлуулж, гэдэс, цусны судаснуудаас шаардлагагүй бүх зүйлийг "шүүрдэг" бөгөөд химийн найрлагад нь бетаин агуулсан элэгийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Квассын ашиг тус нь тодорхой юм: мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, нойргүйдлийг эмчилдэг. Энэ нь ямар ч нимбэгний ундаа, кока-колагаас ч илүү цангааг тайлдаг гэдгийг дурдахгүй өнгөрч болохгүй. Манжин kvass хийхээ мартуузай!

Хэрэв та манжин kvass-ийн ашигтай шинж чанарыг илүү гүнзгий ойлгохыг сонирхож байвал дараах зүйлийг уншина уу.

Манжингийн kvass-ийн эсрэг заалтууд

Гэвч харамсалтай нь ундаа нь хүн бүрт ашигтай биш юм. Мөн манжин kvass нь эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь их хэмжээний оксалийн хүчил агуулдаг тул бөөрний өвчин, давсагны өвчин, шээсний чулуу, ревматоид артрит, тулай өвчтэй хүмүүс ууж болохгүй.

7

Хоолны этюд 2018.04.28

Манжин квас бол бидний өвөг дээдэс олон хүйтэн шөл бэлтгэхээс гадна эмийн зориулалтаар ашигладаг Оросын хамгийн үнэ цэнэтэй ундааны нэг юм. Өнөөдөр бидний хэд нь үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг вэ? Хуучин гэр бүлийн дэвтэрт хэдэн хүн эмээгийн жороор манжинтай квас "амьдарч" байдаг вэ?

Хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн хөгжил нь тухайн хүнд үргэлж ашигтай байдаггүй. Өнөөдөр хамгийн алдартай ундаа: Кока Кола, Пепси Кола, баяжмалаар хийсэн шүүс - эрүүл хоол тэжээлийн системтэй ямар ч холбоогүй. Түүнээс гадна тэд маш их хор хөнөөлтэй, заримдаа бүр аюултай байдаг.

Бид сэрэх цаг нь болсон, харь гарагийн зар сурталчилгаанаас бидэнд ногдуулсан загваруудыг хаяж, гэртээ манжинтай квас, сбитен болон бусад амттай витамины ундаа бэлтгэх боломжтой гэдгийг санаарай.

Өнөөдөр баганын байнгын хөтлөгч Ирина Рыбчанская нишингэ kvass хэрхэн бэлтгэх, түүний ашиг тус, эсрэг заалтуудыг бидэнд хэлэх болно. Би түүнд үг хэлье.

Ирочка Зайцевагийн блогын бүх уншигчдад өдрийн мэнд хүргэе! Би арван жилийн өмнө манжингийн квассыг олж мэдсэн. Би цус багадалттай гэж оношлогдсон бөгөөд орон нутгийн эмч маань манжингийн квассыг эм болгон авахыг зөвлөсөн.

Би зөвлөгөөнд нэлээд эргэлзэж байсан. Гэвч хоёр долоо хоногийн дараа дараагийн гемоглобины шинжилгээний хариу манай өрхийн эмчийг төдийгүй намайг ч гайхшруулсан.

Хоёр долоо хоногийн өмнө шинжилгээ өгсөн сувилагч нүдэндээ ч итгэсэнгүй. Анх удаа тэр миний хуруунаас хэдэн дусал цус гаргаж чадахгүй байсан бөгөөд ердөө арван дөрөв хоногийн дараа жижиг усан оргилуур руу цус урсав.

Одоо би манжин kvass-ийн ашиг тусын талаар өөрийн биеэр мэдэж байгаа бөгөөд үүнийг эсрэг заалтгүй хүн бүрт санал болгож байна.

Манжин kvass-ийн найрлага

Beet kvass нь үндсэндээ нишингэтэй ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Манжингийн квас юугаар баялаг вэ?

• Витамин: B3, B6, B5, U, C, PP, E, фолийн хүчил;
• биофлавоноидууд;
• ферментүүд;
• дараах элементүүдийн эрдэс давс: K, Fe, Mg, Ca, Zn, Mo, Cu, P, Mn;
• органик хүчил: алим, нимбэг, дарс, оксалик;
• элсэн чихэр: глюкоз, фруктоз, сахароз;
• амин хүчил: лизин, валин, гистидин, аргинин;
• антиоксидантууд.

Олон тооны ашигтай шинж чанаруудыг үл харгалзан манжин kvass нь зарим өвчин, нөхцөлд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Үүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд:

• Urolithiasis өвчин;
• ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа;
• цочмог үе шатанд гастрит;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэл;
• үе мөчний үрэвсэл;
• ревматоид артрит;
• тулай;
• гипотензи;
• лейкеми

Үүнээс гадна, энэ нь бие даасан үл тэвчих тохиолдолд, ялангуяа шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчний хурцадмал байдал байгаа бол жирэмсний хоёрдугаар хагаст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Манжингийн kvass нь биеийг цэвэрлэж, эдгээхэд маш их хэрэгтэй гэдгийг бид аль хэдийн баталсан. Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд түүний ашиг тус нь тодорхой юм. Эрхэм уншигч та бүхний олонхи нь үүнийг гэртээ хийхийг хүсэх байх гэж бодож байна. Түүнээс гадна жор нь маш энгийн.

Даршилсан байцааны шүүстэй мөөгөнцөргүй манжин kvass хийх жор

Энэ kvass-ийн амт нь ер бусын боловч таны бодож байгаа шиг тийм ч муу биш юм. Энэхүү гайхамшигт исгэсэн ундаа нь ашиг тусаараа kefir, тараг, байгалийн тарагнаас дутахгүй.

Найрлага

• Гурав - дөрвөн дунд нишингэ;
• даршилсан байцааны шүүсний шилний гуравны нэг;
• нэг халбага далайн давс;
• нэг хагас литр булаг, шүүсэн эсвэл бусад өндөр чанартай цэвэр ус.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ

Элэгний манжин kvass-ийн ашиг тус, хор хөнөөл

Интернет дээр та элэгийг цэвэрлэхийн тулд манжин kvass-тай ижил төстэй олон жор олж болно. Тэдэнд агуулагдах сахарын агууламж өндөр байгаа нь би санаа зовж байна. Дүрмээр бол 1 литр ус тутамд 500 гр-аас багагүй байна. Шударга асуулт гарч ирнэ: ийм ундаа нь биед ашиг тусаа өгөх үү, эсвэл хор хөнөөл учруулах уу?

Миний даруухан бодлоор ийм нүүрс усны "бөмбөг" нь ашигтай байж чадахгүй бөгөөд хор хөнөөлөөс өөр юу ч хийхгүй! Эсрэг заалт байхгүй бөгөөд манжин kvass ашиглан элэгийг цэвэрлэхийг хүсч буй хүмүүст дээрх жоруудын аль нэгний дагуу бэлтгэхийг зөвлөж байна. Цэвэрлэгээ эхлэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй!

Манжингийн квассыг эмийн зориулалтаар хэрхэн яаж авах вэ

Нэгдүгээрт, эмчилгээг эхлэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй, хоёрдугаарт, ундааг хамгийн бага хэмжээгээр ууж, таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг үзээрэй.

Манжингийн квассыг эмийн зориулалтаар хэрхэн авах талаар миний зөвлөмжүүд дараах байдалтай байна: 80 мл ундаа өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас цагийн турш (дээр дурдсан Болотовын дагуу манжингийн квассыг хэрэглэнэ) долоо хоногийн турш. Дараа нь нэг тунг 100 мл хүртэл нэмэгдүүлж, долоо хоногийн турш өдөрт гурван удаа ууна.

Хэрэв та сайн мэдэрч байвал нэг сарын хугацаанд нэг тунг аажмаар 150 мл хүртэл нэмэгдүүлнэ. Сар бүрийн курсээр манжин kvass ууж, нэг сарын завсарлага аваад өөр курс хийнэ. Жилийн турш гурван курс ууж, уухаас өмнө болон дараа нь ямар мэдрэмж төрж байгааг харьцуулаарай.

Хичээл эхлэхээс өмнө шаардлагатай шинжилгээ хийлгэхийг зөвлөж байна (тэдгээрийг эмчийн зааж өгсөн болно), дараа нь манжин kvass уусны дараа ижил шинжилгээг хийнэ.

Эрхэм уншигчид, бид манжин kvass хийх хэд хэдэн жорыг авч үзсэн бөгөөд энэ нь яагаад хэрэгтэй, хэрхэн зөв авах талаар олж мэдсэн. Одоо хийх зүйл бол квасс бэлтгэж, эрүүл мэндэд тустай ашиглах явдал юм!

Хоол хийх талаар асуух зүйл байвал сэтгэгдэл дээр надтай холбоо барина уу. Бүх уншигчдад эрүүл энх, хөгжил цэцэглэлт, амжилт хүсье!

Эрхэм уншигчид, хэрэв та бусад хоолны жорыг сонирхож байвал манай "Хоолны судалгаа" буланд урьж байна. Та товчлуур дээр дарж категори руу орж болно
доор.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай жор

Сүнс яах вэ? Хоёр минут, ердөө хоёр минут - тэгээд бүхэл бүтэн амьдрал! Хайр үхдэггүй, алга болдоггүй, бүх сорилтыг туулж, сэтгэлийн гүнд нуугдаж байдаг дурсамжинд амьдардаг. Хенри Манчин - Хайраа алдах (I Girasoli) Наранцэцэг .

бас үзнэ үү

Квассыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

2 л 500 мл

30 минут

30 ккал

5/5 (1)

Гэхдээ бидний өвөг дээдэс энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар мэддэг байсан бөгөөд жорыг нь үеэс үед дамжуулж байсан. Та манжин kvass дээр үндэслэн хүйтэн borscht хийж эсвэл зүгээр л сайн компанид ууж болно.

Beet kvass: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Энэ kvass-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээжийн хэрэг манжин юм. Бие махбодид үзүүлэх бүх ашиг тус энд л оршдог.

• Beetroot нь кали, магни, кальци, төмөр болон бусад олон бодис агуулдаг.
• Энэ kvass нь цусны даралтыг бууруулдаг тул цусны даралт ихсэхэд хэрэглэдэг.
• Үүнээс гадна нишингэ нь цусны судсыг цэвэрлэж, бэхжүүлж, цусыг эдгээж, элгэнд сайн нөлөө үзүүлдэг.
• Манжин kvass нь төмрийн дутагдалтай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Шинэхэн шахсан манжингийн шүүс нь маш их ашигтай бодис агуулдаг боловч тэр үед нэлээд түрэмгий байдаг. Хэрэглэхийн өмнө дор хаяж 2 цагийн турш исгэх шаардлагатай. Мөн kvass нь бидний биеийг мэдрэхэд илүү хялбар байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь зөвхөн шүүс төдийгүй ус агуулдаг.

Хоёрдугаарт, энэ нь хэд хоногийн турш дусаах бөгөөд энэ нь манжин шүүсний нөлөөг зөөлрүүлдэг. Би өөрөө манжингийн ашиг тусыг мэдэрсэн. Хэрэв та нэг аяга манжин квас уувал 20-25 минутын дараа цусны даралт буурна.

• Цусны даралт багатай хүмүүст нишингэ kvass эсрэг заалттай байдаг, энэ нь бүр ч илүү бууруулж болно.
• Мөн urolithiasis-ээр өвчилсөн хүмүүст үүнийг хэрэглэх нь зохисгүй юм. Манжингийн шүүс нь чулууг гадагшлуулахад хүргэдэг.
• Бөөрний өвчтэй бол манжин kvass ууж болохгүй.
• Мөн манжингийн шүүс нь чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг.

Ардын эмчилгээг үндсэн эмчилгээ биш харин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглах ёстой гэдгийг бид мартаж болохгүй. Хэрэв таны эрүүл мэнд гэнэт муудвал эмчид хандахаа мартуузай, өөрийгөө эмчлэх гэж бүү оролдоорой.

Гэртээ манжин kvass

Шаардлагатай аяга таваг, гал тогооны хэрэгсэл: гурван литрийн сав, grater, халбага, хутга, самбай.

Найрлага

Найрлагыг хэрхэн сонгох вэ

• Манжин нь амтыг харгалзан сонгох ёстой. Хэрэв түүхий манжин чихэрлэг, шүүслэг байвал тэднээс хийсэн хоол нь адилхан байх болно. Манжин шинэхэн эсвэл бүр давстай байж болно. Та үүнээс kvass хийж болно, гэхдээ энэ нь бага амттай хэвээр байх болно. Манжингийн өнгө нь төрөл зүйлээс хамаарна. Хар burgundy үндэстэй хүнсний ногоо хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн эрүүл нишингэ бол таны сайт дээр ургадаг. Гэхдээ хэрэв та захаас манжин худалдаж авах шаардлагатай бол бүрэн бүтэн, гэмтэлгүй эсэхийг шалгаарай.
• Та дэлгүүрт хөх тарианы жигнэмэг худалдаж авах боломжтой, эсвэл хөх тарианы талхыг өөрөө хатааж болно.

Гэртээ манжин kvass: алхам алхмаар жор

Видео жор

Kvass хэрхэн үйлчлэх вэ

Зуны улиралд та квассыг мөсөн шоо эсвэл зүгээр л хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь аяга эсвэл аяганд цутгаж байна. Хуучин өдрүүдэд kvass нь халуун махан хоолоор үйлчилдэг байв. Энэ зөвлөгөө өнөөг хүртэл хамааралтай хэвээр байна.

Та мөн kvass-аас okroshka хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд чанасан өндөг, даршилсан ногоо, ногоон сонгино, яншуй цавчих, эдгээр найрлагад хүйтэн kvass хийнэ. Окрошкаг давсалж амталж, үйлчилнэ. Okroshka-д зориулсан бүтээгдэхүүн нь янз бүр байж болно, та чанасан мах, улаан лууван гэх мэтийг нэмж болно.

• Beet kvass нь исгэлэнтэй хамт бэлтгэж болно. Эхлэл болгон даршилсан байцааны давсны уусмал эсвэл kefir эсвэл исгэлэн сүүнээс гаргаж авсан шар сүүг хэрэглээрэй.
• Хуурай эсвэл дарагдсан мөөгөнцрийг мөн катализатор болгон ашигладаг.
• Квассыг цагаан гаа, кардамон, кориандра эсвэл жүржийн хальсаар амталж болно.
• Та энэ ундаанд үзэм нэмж болно, тэд kvass амтыг илүү баялаг болгоно.
• Элсэн чихрийн оронд зөгийн бал заримдаа kvass-д нэмдэг.