Trout шөл - амттай загасны шөл хийх хамгийн сайн жор. Форел загасны шөл - амттай, эрүүл хоол Форелын шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Шөл бол гол халуун хоол юм. Үдийн хоол, оройн хоол ч үүнгүйгээр өнгөрч чадахгүй. Бидний хүн нэг бүр загасны шөл (ихэвчлэн загасны шөл гэж нэрлэдэг) дээр хооллохыг хүсэх нь гарцаагүй. Энэхүү хоол нь манай үндэсний хоол гэж тооцогддог бөгөөд гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хэрэв загасны шөлийг улаан загас, жишээлбэл форелээс чанаж болгосон бол энэ нь зүгээр л сайхан амттай болно. Форел загасны шөл нь амин хүчил, витаминаар баялаг. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хувьд ийм хоол нь маш сайн олдвор байх болно. Калорийн агууламж бага, тэжээллэг чанар өндөр байдаг тул энэ хоолыг үнэлдэг.

Амттай шөл

Форел загасны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ асуултыг гэрийн эзэгтэй бүр асуудаг. Энд үнэхээр төвөгтэй зүйл байхгүй. Юуны өмнө та загасны аль хэсгээс шөл хийхийг хүсч байгаагаа анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та толгой, нуруу, филе өөрөө хоёуланг нь авч болно. Толгой ба нурууг хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Хэрэв та филе авбал цаг хугацааны явцад илүү хурдан хооллодог. Нэмж дурдахад, шөл бүр нь амттай филетэй хэсгийг багтаана. Энэхүү форел загасны шөл нь гэртээ үдийн хоол идэхэд ичмээр зүйл биш бөгөөд та зочдоо гайхшруулж болно. Хамгийн гол нь энэ хоолыг исгэхийг зөвшөөрөх явдал юм.

Нэг жор

Одоо бид форел загасны шөл хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• төмс - дөрвөн ширхэг;
• газрын чинжүү;
• форел - гурван зуун грамм;
• давс;
• сонгино - хоёр ширхэг;
• лууван - хоёр ширхэг;
• Лаврын навч.

Хоол хийх үйл явц

1. Загасны буланг урсгал усаар угаах хэрэгтэй. Хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Загасыг хайруулын тавган дээр тавь. Үүн дээр хэрчсэн сонгино, нилээд сараалжтай лууван, төмс (шоо дөрвөлжин хэрчсэн) нэмнэ.
3. Бүгдийг хүйтэн усаар дүүргэж, галд хийнэ. Шөл буцалмагц галаа багасгаж, хөөсийг нь аваад давс, булан навчнаас бусад амтлагчаа нэмнэ.
4. Төмсийг чанаж болгосон үед та шөл рүү давс нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь та таваг унтрааж, буцалгах хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө форель загасны шөлийг ургамлаар чимэглэж болно.

Загасны шөлийг филетэй хоол хийх шаардлагагүй, үүнийг жигнэх, шарсан эсвэл жигнэх боломжтой. Таны толгойноос амттай шөл гарч ирнэ. Дотор нь хангалттай мах байгаа бөгөөд шөл нь маш баялаг байх болно.

Миний толгойноос гарсан

Одоо бид форел толгойноос загасны шөл хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• лууван, сонгино - тус бүр хоёр ширхэг;
• загасны толгой - 1 ширхэг;
• давс;
• төмс - 6 ширхэг;
• чинжүү;
• Лаврын навч.

Хоол хийх үйл явц

1. Загасны толгойг цэвэрлэж, угаана.
2. Хайруулын тавган дээр халуун ногоо нэмээд хүйтэн ус нэмээд галд хийнэ. Шөл буцалгах үед галыг багасгаж, толгойг нь нэг цагийн турш хооллоорой.
3. Дараа нь та үүнийг гаргаж аваад махыг нь цэвэрлэж болно.
4. Дараа нь та шөлөнд жижиглэсэн төмс, сонгино, лууван нэмэх хэрэгтэй. 15 минут орчим буцалгаад загасны мах, халуун ногоо нэмээд таваг унтраа.

Та ургамлаар чимэглэх эсвэл шаржигнууртай croutons-ээр үйлчилж болно.

Удаан агшаагчаар форель загасны шөл хийх

Техник технологи, бүх төрлийн гал тогооны хэрэгслийн эрин зуунд бид олон тогоочийг үл тоомсорлож болохгүй. Олон хүнд байдаг ч хүн бүр хоол хийж чаддаггүй. Тиймээс өнөөдөр бид энэ гайхамшигтай төхөөрөмжид форель шөл хийхийг санал болгож байна. Давуу тал нь зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• лууван - 2 ширхэг;
• форел - нэг бүхэл загас (сүүл, толгой, сэрвээ);
• төмс - зургаан ширхэг;
• халуун ногоо;
• сонгино - хоёр ширхэг;
• будаа (ямар ч) - 3 халбага.

Хоол хийх

Эхлээд загасыг угааж, удаан агшаагчинд хийнэ. Хэрэв та толгойгоо хоол хийхээр шийдсэн бол заламгайгаа арилгахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс шөл нь тааламжгүй гашуун амттай байх бөгөөд бас муухай өнгө авах болно.

Төмсийг шоо болгон хувааж, лууван нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, сонгино бүхэлд нь нэмнэ. Будаа нэмээд ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Усаар дүүргээд "Шөл" горимыг нэг цаг хагасын турш тохируулна уу. Хоол хийж дууссаны дараа сонгино арилгах хэрэгтэй. Ингээд л шөл идэхэд бэлэн боллоо.

Шөл нь буцалгах, зөв ​​температураас болж хөнгөн, анхилуун үнэртэй, баялаг амттай болдог.

Одоо бид форелээс анхилуун үнэртэй загасны шөл бэлтгэх нь ямар сонирхолтой болохыг танд хэлэх болно.

Хайлсан бяслаг, хүнсний ногоотой жор

Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• бэлэн загасны шөл - 2 литр;
• форел шөл багц - ойролцоогоор 400-500 грамм;
• ямар ч өнгийн хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 1 багц (ихэвчлэн 10-15 ширхэг);
• боловсруулсан бяслаг - 150 грамм;
• төмс (дунд) - дөрвөн ширхэг;
• халуун ногоо.

Хоол бэлтгэх

Эхлээд шөлийг чанаж болгоно. Төмсийг шоо болгон, лууваныг зүсмэл болгон, чинжүүг тууз болгон бэлтгэ. Бэлтгэсэн, шүүсэн шөлийг буцалгаад авчирч, хүнсний ногоо нэмж, төмсийг хагас болгосон хүртэл чанаж болгосон. Төгсгөлд нь хагас болгон хуваасан интоорын улаан лооль, түүнчлэн боловсруулсан бяслаг, халуун ногоо зэргийг хайруулын тавган дээр хаядаг. Дараа нь галыг унтрааж, шөл буцалгана. Хоол бэлэн боллоо. Жор нь нэлээд ер бусын бөгөөд шөл нь амттай болж хувирдаг.

Шөлийг зарим үр тариагаар бэлтгэж болно. Бэлэн хоол нь өөр амтыг олж авахаас гадна илүү тэжээллэг болно.

Шар будаатай форел шөл

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• нэг загасны толгой, сүүл;
• сонгино - 2 ширхэг;
• төмс - дөрвөн ширхэг;
• шар будаа - 0.5 аяга;
• ургамлын тос;
• халуун ногоо.

Шөл хийх

1. Бид толгой, сэрвээг цэвэрлэж, зайлж угаана. Хүйтэн урсгал усаар дүүргээд галд хийнэ. Бид шар будаа сайн угаана.
2. Төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Дунд зэргийн халуунд тосонд сонгино, луувангаа хуурна. Шөлийг буцалгаад авчирсны дараа хөөсийг арилгана.
4. Дараа нь галыг багасгаж, дахин 20 минутын турш хооллоорой. Шөл дээр шарсан лууван, сонгино, төмс, шар будаа, халуун ногоо нэмээд шар будаа болтол 20 минут буцалгана.

Дүгнэлт

Манай жор танд таалагдана гэж найдаж байна. Амтат форел шөлөөр гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулаарай. Энэхүү хоолыг бяцхан "оролцогчид" болон том тансаг хоолчид хоёуланд нь хайрлаж, үнэлэх болно. Форел загасны шөлийг баярын ширээ эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд хийж болно. Сайхан хооллоорой!

Trout шөл нь зөөлөн, баялаг, дунд зэргийн өөх тос агуулдаг. Түүний маш сайн амт шинж чанар нь загасны хоол сонирхогчдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Та халуун хоолыг янз бүрийн хувилбараар бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь танд шинэ амтыг мэдрэх боломжийг олгоно.

Форелийн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хэрэв та форел шөл хийхээр шийдсэн бол энгийн бөгөөд амттай хоол хийх жорыг санал болгож буй сонголтоос олж болно. Тайлбарласан хувилбар бүр нь бие даасан шинж чанар, бэлтгэлийн ерөнхий зарчимтай байдаг.

1. Эхний ээлжинд загасны гулуузыг ашиглах хэсгүүдийг бэлтгэж, цэвэрлэж, зайлж угаана.
2. Загасны шөлийг буцалгаж, бүхэл бүтэн ногоо, халуун ногоо нэмээд шүүнэ.
3. Голын форел шөлийг шар будаа, будаа, сувдан арвай эсвэл зүгээр л төмс, хүнсний ногоо, цөцгий эсвэл бяслагаар нэмж болно.

Сонгодог форел шөл - жор

Жорыг нь эхлээд танилцуулах форель шөл нь сонгодог хувилбартай нягт нийцдэг. Стейктэй хамт баян баялаг шөлний хувьд загасны толгой, сүүлийг 30 минутын турш усанд буцалгаж, дараа нь хайруулын тавган дээрээс авч, хоол хийх дараагийн үе шатуудыг үргэлжлүүлнэ.

Орц:

• форел - 600 гр;
• ус - 2.5 л;
• төмс - 4 ширхэг;
• лууван, сонгино - 2 ширхэг;
• dill - 1 баглаа;
• булан навч - 3 ширхэг;
• чинжүү - 10 ширхэг;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Загасны шөлийг чанаж, толгой, сүүл, лавр, чинжүү, нэг лууван, бүхэл бүтэн сонгино нэмнэ.
2. Загасны яс, толгой, сүүл, лууван, сонгино зэргийг авч, шөлийг шүүнэ.
3. Шөлийг дахин буцалгаж, жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн үлдсэн лууван, сонгино, арьс, ясгүй загасны хэсэг, dill зэргийг хийнэ.
4. Дунд зэргийн гал дээр 15 минутын турш хоол хийсний дараа форел шөл бэлэн болно.

Цөцгийтэй Финляндын форель шөл

Форел филегээр хийсэн Финляндын загасны шөл нь цөцгийтэй хамт бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь ерөнхий амт палитрыг төгс нөхөж, бүх талаараа эв найртай хоолыг бий болгодог. Түүний нарийн, хилэн амт нь амтлагч бүрийг гайхшруулж, баярлуулах болно. Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 1 цагийн дотор 6 порц бэлтгэж болно.

Орц:

• форел филе - 400 гр;
• толгой, сүүл, сэрвээ;
• ус - 2.5 л;
• цөцгий - 200 мл;
• төмс - 4 ширхэг;
• лууван, сонгино - 1 ширхэг;
• яншуй - 1 баглаа;
• булан навч - 2 ширхэг;

Бэлтгэл

1. Шөлийг загасны хаягдлаас халуун ногоо, сонгино, лууван нэмсэнээр хийдэг.
2. Шөлийг шүүж, гал руу буцаана, төмс, форел булангийн зүсмэлүүдийг нэмж, таваг амталж, 15 минутын турш хооллоорой.
3. Цөцгийд хийнэ, буцалгаад халааж, яншуй руу шиднэ.
4. 10 минутын дараа цөцгийтэй форель шөл уусвэрийг татах ба үйлчлэхэд бэлэн болно.

Форел толгойн чих

Бүртгүүлсний дараа танд зөвхөн загасны зүсэлт үлдсэн бол: толгой, сүүл, сэрвээ, та тэдгээрийг амттай загасны шөл бэлтгэхэд ашиглаж болно. Форелын толгой ба сүүлний загасны шөл нь уламжлалт хоолноос багагүй амттай бөгөөд үдийн хоолны цэсэнд бүрэн багтах болно. 4 хүний ​​халуун хоол бэлтгэхийн тулд та 45 минут зарцуулах хэрэгтэй.

Орц:

• форел толгой - 600 гр;
• ус - 2.5 л;
• төмс - 3 ширхэг;
• dill - 1 баглаа;
• булан навч - 2 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• давс, хар, анхилуун чинжүү.

Бэлтгэл

1. Толгойг нь 30 минут буцалгана, шөлийг шүүнэ.
2. Шөл рүү төмс, лууван, сонгины шоо, хонхны чинжүү, амтлагч, зүсмэл цөцгийн тос нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
3. Дилл болон сармис руу хийнэ.
4. 10 минутын дараа форел толгойн шөлийг дусааж, амтлахад бэлэн болно.

Солонго форел шөл - жор

Солонго форел шөл нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд хувь хүний ​​хандлагыг шаарддаггүй. Хэрэв та бүхэл бүтэн загастай бол түүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Шөлийг эхлээд толгой, сүүлээс нь чанаж, стейкийг бэлтгэх дараагийн шатанд хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт нэмнэ.

Орц:

• солонго форел - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• лууван, сонгино - 1 ширхэг;
• булан навч - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• давс, хар, улаан чинжүү.

Бэлтгэл

1. Толгой, сүүлийг 30 минут буцалгаж, шөлийг шүүж, хайруулын тавган дээр буцаана.
2. Буцалсны дараа шөлөнд төмс, лууван, сонгино, загасны зүсмэлүүд, булан навч, чинжүү нэмээд таваг дээр давс нэмнэ.
3. Дараа нь форель загасны шөлийг 15 минутын турш чанаж, ургамлаар амталж, үйлчилнэ.

Форелтэй бяслагтай шөл

Үдийн хоолонд зориулж эхний таваг бэлтгэсний дараа та хоёр дахь хоолгүйгээр хийж болно, ингэснээр хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирна. Шаардлагатай бол интоорын улаан лоолийг ердийн улаан лоольоор сольж, бяслагыг илүү хурдан цэцэглэхийн тулд сараалжтай эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно. Нэг цагийн дотор дөрвөн хүнийг амттай хоолоор хооллож чадна.

Орц:

• форел - 600 гр;
• төмс - 4 ширхэг;
• лууван, сонгино, хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• интоор - 10 ширхэг;
• ганга - амсах болно;
• дилл ба яншуй - тус бүр ½ баглаа;
• булан навч - 1 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Загасыг усаар дүүргэж, сонгино, булан нэмээд 30-40 минутын турш чанаж болгосон.
2. Шөлийг шүүж, форель целлюлозыг яснаас нь салгана.
3. Дахин буцалгасны дараа шөл рүү жижиглэсэн ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
4. Загасны нухаш, бяслаг, улаан лооль, ганга, ургамал нэмээд таваг амталж, бяслагны зүсмэлүүд хайлж дуустал халаана.

Форел шөлний цөцгий

Хэрэв та цөцгийтэй Финляндын форел шөлийг гайхшруулахгүй бол дараах жорын дагуу халуун хоол бэлтгэ. Дууссан тавагны хамгийн нарийн ширхэгтэй өтгөн бүтэц нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Шөл дээр нэмсэн сам хорхой нь онцгой сэтгэл татам байдлыг нэмдэг бөгөөд улаан чинжүү нь амтыг сайжруулж, танилцуулгыг өнгөлөг, гайхалтай болгодог.

Орц:

• форел филе - 400 гр;
• төмс - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос, ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• цөцгий - 200 мл;
• ус - 3 шил;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• нунтагласан паприка - амсах болно;
• хальсалж сам хорхой - 15 ширхэг;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Хоёр төрлийн тосыг хольж сонгино хуурч, төмс нэмээд буцалж буй усанд хийнэ, хүнсний ногоо бэлэн болтол орцыг нь чанана.
2. Загасны зүсмэлүүдийг шидээд 5 минутын турш хооллоорой.
3. Цөцгий, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмээд таваг буцалгаад халааж, хутгагчаар нухаш хийнэ.
4. Үйлчлэхдээ хэд хэдэн сам хорхойг тавган дээр тавиад, шөлийг нунтагласан паприкагаар цацаж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Шар будаатай форел шөл

Trout шөлийг ихэвчлэн үр тариагаар нэмээд зузаан нэмнэ. Дараах нь шар будаа нэмсэн халуун хувилбар бөгөөд хэрэв хүсвэл будаа, улаан буудайн үр тариа эсвэл сувдан арвайгаар сольж, зөөлөн болтол нь урьдчилан чанаж болно. 30 минутын дараа 6 хүний ​​амттай өдрийн хоол таны ширээн дээр байх болно.

Орц:

• форел - 600 гр;
• төмс - 4 ширхэг;
• сонгино, лууван - 1 ширхэг;
• шар будаа - 50 гр;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү, булан, ургамал.

Бэлтгэл

1. Загасыг хэсэг болгон хувааж, усаар дүүргэж, буцалгана.
2. Төмс, шарсан лууван, сонгино, угаасан шар будаа нэмнэ.
3. Халуун хоолыг давс, перецээр амталж, лаврыг асгаж, 20 минутын турш хооллоорой.
4. Үйлчилж байхдаа шөл рүү ногоон нэмнэ.

Төмстэй форел шөл

Дараах форель загасны шөлний жор нь төмсний давхар хэсгийг ашиглах явдал бөгөөд энэ нь өмнөх хувилбаруудтай харьцуулахад илүү амттай, зузаан хоол хийх болно. Хамгийн халуун шөл нь толгой, сүүлээс нь урьдчилан чанаж болгосон шөлийг ашиглан аль болох баялаг байх болно, цаашид хэрэглэхийн өмнө шүүж байх ёстой.

Орц:

• форел - 600 гр;
• төмс - 1 кг;
• сонгино, лууван - 1 ширхэг;
• загасны шөл - 2 л;
• давс, чинжүү, булан, ургамал.

Бэлтгэл

1. Төмсний шоо, луувангийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн сонгино зэргийг буцалж буй шөлөнд хийнэ.
2. 10 минутын дараа загасны хэсэг, давс, чинжүү, булан навч нэмж, өөр 10 минутын турш хоол хийж, ургамлаар амтлана.

Удаан агшаагчаар форель шөл

Аль ч загасыг олон агшаагч ашиглан гэртээ чанаж болно. Энэ төрлийн бэлтгэлийн давуу тал нь таваг чимээгүйхэн буцалгах бөгөөд энэ нь туйлын тунгалаг загасны шөлтэй болно. Үүнээс гадна цаг хугацаа хэмнэх нь тодорхой байна - бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд нэгэн зэрэг хийнэ.

Гайхамшигтай амттан болох форел шөл бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно (3 литрийн багтаамжтай хайруулын тавган дээр үндэслэн).

• Форел филе - 450 гр;
• Төмс - 3-4 ширхэг;
• Сонгино - 1-2 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 дунд эсвэл 2 жижиг;
• Цөцгий 15% өөх тос - 300 - 400 гр;
• булан навч - 2-3 навч;
• Газрын хар чинжүү, вандуй - амсах болно;
• Нунтагласан самар - амсах болно;
• Давс - амсах болно;
• Дилл ба яншуй - амсах болно;
• Хайруулын тос: хүнсний ногоо эсвэл чидун.

Форел загасны үнэ цэнийг хүн бүр мэддэг

Trout бол жинхэнэ тансаг, амтыг мэдэгчдэд зориулсан загас юм. Форелд фосфор, Омега-6, Омега-3 ханаагүй тосны хүчлүүд агуулагддаг тул бие дэх холестерины хэмжээг бууруулж, арьсыг сайхан, арчилсан, эрүүл харагдуулна. В, В3 витаминууд нь арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлж, уян хатан, бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Форел идэх нь хорт хавдар тусах магадлалыг бууруулдаг. Энэхүү үнэ цэнэтэй загаснаас аяга таваг тогтмол идснээр та цусны эргэлтийг сайжруулж, даралт ихсэх, сэтгэлийн хямралаас ангижрах, ой санамжийг сайжруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах боломжтой. Бүтээгдэхүүнийг харшилтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд ч оруулах боломжтой, учир нь... Энэ нь бүрэн гипоаллерген юм. Үүнээс гадна загасны илчлэгийн агууламж хамгийн бага бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн үг юм.

Trout хоол нь маш тэжээллэг байдаг, үүнээс гадна тэдгээр нь олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд амт нь хамгийн нарийн байдаг. Энэ загасны шөл нь жин нэмэхээс айдаг, гэхдээ тэр үед тэнцвэртэй хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан бурхан байх болно. Ийм хоол бэлтгэх олон жор байдаг. Өнөөдөр бид тэдгээрийн нэгний талаар танд хэлэх болно. Энэхүү өвөрмөц жороор та цөцгийтэй форель шөл бэлтгэж болно.

Алхам алхмаар хоол хийх жор

Тиймээс, амттай загасны шөл бэлтгэх бүх үйл явцыг алхам алхмаар авч үзье.

1. Юуны өмнө бид загасаа сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр хийж, усаар дүүргэнэ. Бид бүгдийг буцалгах хүртэл хүлээгээд дулаанаа багасгаад дахиад 15 минут буцалгана. Дулаанаас аваад загасыг нь салга. Загаснаас ясыг зайлуулж, зөвхөн цэвэр филе үлдээнэ.
2. Төмсийг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шидээд буцалгана. Үүний дараа галаа багасгаж, бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
3. Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино болон яншуйгаа нилээд цавчих. Дараа нь лууван, сонгиноо ургамлын тосонд 5 минут орчим хуурна.
4. Үүний дараа төмстэй хайруулын тавган дээр шарсан ногоо хийж, амтлагч, халуун ногоо, булан навч нэмээд сайтар холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 5 минут орчим буцалгана.
5. Одоо загасны ээлж ирлээ. Хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн форел филе, жижиглэсэн улаан лооль, самар нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хутгахдаа хооллоорой. Давс. Бага дулаанаар 5 минут орчим буцалгана.
6. Төгсгөлд нь цөцгий нэмээд 5 минут орчим буцалгана.
7. Үүний дараа галаас аваад нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд тагийг нь таглаад форел шөл исгэж, хөргөнө.

Бэлэн болсон шөлийг үйлчилж болно. Ургамлаар цацсан жижиг цагаан талх croutons нь хамгийн сайн үйлчилдэг.

Шөлний нухаш хувилбар

Та мөн загасны шөлийг нухаш хэлбэрээр бэлтгэж болно, жор нь маш энгийн. Үүний тулд улаан лооль, хайруулын тос зэргийг эс тооцвол цөцгийтэй форель загасны шөл бэлтгэхтэй ижил найрлага хэрэгтэй болно, учир нь ... Бид юу ч хуурахгүй. Энэ шөл нь хамгийн бага калори, хамгийн их шим тэжээл агуулдаг.

За, хоол хийж эхэлцгээе. Юуны өмнө бид зөвхөн энэ гайхамшигтай загасны филе хэрэгтэй гэдгийг мэдэж байх ёстой, бид баялаг шөл бэлтгэхийн тулд үлдсэн хэсгүүдийг ашигладаг. Бид загасаа цэвэрлэж, устай саванд хийж, гал дээр тавина. Ойролцоогоор 30 минут буцалгана. Дараа нь бид шөлийг шүүж, хоёр хэсэгт хуваана.

Лууван, төмсийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, шөлний нэг талыг нь зөөлөн болтол нь буцалгана. Хүнсний ногоо чанаж байх үед загаснаас ясыг нь салга. Дараа нь бүх цэвэрлэсэн махыг сайтар хутгана. Үүн дээр чанасан ногоо нэмээд нухаш шиг масс үүсэх хүртэл бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглана.

Дараа нь үүссэн нухашыг саванд хийж, үлдсэн шөл, цөцгий нэмнэ. Энэ хольцыг буцалгаад дулаанаас нь салгана. Төрөл бүрийн халуун ногоо нэмээд давс нэмээд 10-15 минут буцалгана.

Үүний дараа амттай форел загасны шөлөөр үйлчилж болно. Нилээд жижиглэсэн dill болон яншуйгаар үйлчил.

Солонгон загасны хоол, ялангуяа эхний хоол, өөрөөр хэлбэл шөл нь баялаг амттай, тааламжтай үнэртэй бөгөөд ашиг тус, баялагаараа ялгагдана. Мэдээжийн хэрэг: загас бол уургийн хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр юм.

Голын загасны шөл нь дулаан, хүйтэн улиралд аль алинд нь тохиромжтой. Өвлийн улиралд та цөцгий эсвэл үр тариатай халуун, өтгөн форел шөл, ердийн шингэн шөл идэж болно;

ЧУХАЛ! Trout маш хурдан чанаж (20-30 минутын дотор). Тиймээс та таваг хэтрүүлэхгүйн тулд бүх найрлага, амтлагчаа урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

ЧУХАЛ! Загасыг урьдчилан бэлтгэ. Юунаас хоол хийхээ шийдээрэй: загасны филе эсвэл бүхэл бүтэн загас хэрэглээрэй. Сүүл, толгойг ихэвчлэн шөл хийхэд ашигладаг. Дэлгүүрт үүнийг "шөлний багц" гэж нэрлэдэг.

ЧУХАЛ! Шөлийг илүү баялаг болгохын тулд хоол хийхдээ лууван, сонгино хийж, бэлэн болсон үед нь гаргаж авч болно.

Энэ бол тухайн тавагны хамгийн энгийн жор юм.Энэ нь ердийн эхний курс зарчмын дагуу бэлтгэгддэг. Шөлийг хэрхэн зөв бэлтгэх, түүнчлэн ямар найрлага хэрэгтэйг харцгаая.

Найрлага:

• филе - 800 гр
• Төмс - 5 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Амтлах амтлагч

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Юуны өмнө та загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Булангийн махыг угааж, хэсэг болгон хуваана.
2. Шөлийг чанана. Загасны хэсгүүдийг саванд хийж усаар дүүргэнэ. Загас буцалгах үед та хөөсийг нь арилгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь дахин 20-30 минут буцалгана. Загасыг чанаж дууссаны дараа та хайруулын тавган дээрээс аваад шөлийг шүүнэ.
3. Хүнсний ногоогоор эхэлье. Төмсийг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Лууванг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
4. 1: 1 харьцаатай ус, бэлтгэсэн шөлний хэсгийг авна. Төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь чанана.
5. Дараа нь чанасан хүнсний ногоо руу филе хэсгүүдийг нэмнэ. Амтална уу. Таны шөл бэлэн боллоо.
6. Ургамлаар цацаж, үйлчил.

Цөцгийтэй солонго форельны цөцгийтэй шөл

Энэ шөл нь өтгөн тууштай байдаг.Зөв үйлчилбэл таны ширээн дээр жинхэнэ бүтээл болж чадна.

Бидэнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

• Форел филе - 700 гр
• Төмс - 4 ширхэг
• Дунд зэргийн хэмжээтэй лууван - 1 ширхэг.
• Цөцгий 20% - тууштай байдлыг хар
• Ногоон байгууламж
• Амтлагч

Хоолоо бэлдэж эхэлцгээе:

1. Бид филе бэлтгэцгээе. Үүнийг цэвэрлэж, хүйтэн усаар зайлна. Дараа нь хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Загасны хэсгүүдийг саванд усаар хийнэ, зөөлөн болтол хагас цагийн турш хооллоорой.
3. Шөл бэлэн болмогц шүүж, форелийн хэсгүүдийг гарга.
4. Хүнсний ногоогоор эхэлье. Төмс, лууваныг угааж, хальсалж, зүсэж ав.
5. Хүнсний ногоог шөл рүү хийнэ. Дуустал хоол хийх. Халуун ногоо нэмнэ
6. Үүссэн шөлийг хутгагчаар нунтаглана. Гараа ашиглан филений хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, нэмнэ.
7. Дараа нь цөцгий рүү хийнэ. Цөцгийтэй шөл нь маш нимгэн болж хувирдаггүй эсэхийг шалгаарай; Хэрэв та хэтэрхий зузаан гэж бодож байвал шөл эсвэл ус нэмнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий шингэн байвал цардуул эсвэл гурил нэмнэ.
8. Шөлийг ургамлаар цацаж, гүн таваг руу хийнэ, үйлчил. Шинэхэн үнэрт багеттай хамт үйлчилж болно

ЧУХАЛ! Газрын тос нэмэх шаардлагагүй. Загас нь өөрөө тослог, шөл нь форелд агуулагддаг Омега-3, Омега-6 өөх тосны ачаар нэлээд тослог байдаг.

Шар будаатай загасны толгойноос

Энэ бол маш амттай, анхилуун үнэртэй, баялаг хоол хийх жор юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Форел (та 1-2 толгой, филе тусад нь худалдаж авч болно) - 600 гр
• Төмс - 4 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Шар будаа - 1 аяга
• Лаврын навч, амтлагч
• Ногоон байгууламж
• Нимбэгний шүүс
• Ногоон сонгино
• Хар талх
• Цөцгийн тос
• Ургамлын тос

Энэ шөлийг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Лууванг хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр халаагаад сонгино, луувангаа шаргал болтол нь хуурна.
2. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино, төмс, шар будаа, булан навчтай шарсан лууваныг саванд хийнэ.
3. Бид шинэхэн толгойг зайлж, саванд хийнэ.
4. Давс хийж, ногоон сонгино, ургамал нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
5. Угаасан, урьдчилан хэрчсэн форелийг шөл рүү хийж, зөөлөн болтол нь чанана. Нимбэгний шүүс нэмнэ.
6. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, хар талхны хэсгүүдийг хуурч croutons хийнэ.
7. Цөцгий, ургамал, хар талхны croutons нь шөл үйлчил.

Толгой ба сүүл нь будаатай

Энэхүү амттай шөл нь өвлийн хүйтэн өдөр ширээн дээр төгс тохирно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• Форел (толгой, сүүл, филе) - 1 кг
• Төмс - 6 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
• Цагаан будаа - 100 гр
• Амтлах халуун ногоо
• лаврын навч
• Ногоон байгууламж

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Юуны өмнө та форель бэлтгэх хэрэгтэй. Бид загасны хэсгүүдийг угааж, дараа нь ус буцалгаж, загасыг дотор нь хаядаг. Амтлагч, булан навч нэмээд зөөлөн болтол 40 минутын турш хооллоорой.
2. Үүссэн шөлийг шүүж байх ёстой.
3. Цагаан будаа авцгаая. Бид үүнийг хүйтэн усаар зайлж, хоол хийх тусдаа саванд хийнэ.
4. Төмсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалж буй шөлөнд хийнэ.
5. Лууван, сонгиноыг хальсалж, хэрчээд дараа нь халуун хайруулын тавган дээр хуурна. Бид тэдгээрийг төмс рүү илгээдэг. 10 минутын турш хооллоорой.
6. Чанасан будаа, ясгүй филе нэмнэ.
7. Таны таваг бэлэн боллоо. Үүнийг ургамлаар цацаж, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Сувдан арвай, шар будаатай форель загасны толгой, сүүлний шөл

Бид үр тариа, цөцгийтэй маш баялаг, анхилуун үнэртэй шөл бэлтгэдэг. Хоёр өөр үр тарианы хослолын ачаар шөл нь сонирхолтой амттай болно.

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• Форел филе - 400 гр
• Форелын толгой ба сүүл
• Амтлахын тулд цөцгий
• Арвай - 3 халбага
• Шар будаа - 2 хоолны халбага
• Төмс - 3 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Амтлахын тулд булан навч, халуун ногоо

Амттай шөл бэлдэж эхэлцгээе:

1. Юуны өмнө бид шөлтэй харьцах хэрэгтэй. Бид толгой, сүүл, буланг авч, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь ус руу хаяж, шөлийг нь чанаж болгоно. Бэлэн болсон шөлийг шүүж авахаа мартуузай. Бэлтгэсэн филеийг шөл рүү буцааж, толгой, сүүлийг нь ав.
2. Төмсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн шөл рүү хийнэ. Дараа нь бид түүнд угаасан шар будаа, сувдан арвай илгээдэг.
3. Лууванг хальсалж, сонгино, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоог халуун хайруулын тавган дээр хуурна.
4. Шөл рүү хүнсний ногоо нэмнэ. Дараа нь цөцгий нэмнэ.
5. Бид цөцгийтэй шөл биш, цөцгийтэй загасны шөл хийж байгаа тул найрлагыг нь хутгагчаар нухашгүй болгодог гэдгийг анхаарна уу. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өтгөн шөл хийхийг хүсвэл хутгагч ашиглана уу.
6. Шөл бэлэн боллоо. Та croutons-ыг хуурч эсвэл анхилуун үнэртэй шинэ багетаар үйлчилж болно.

Төмстэй хүүхдийн хувилбар

Голын форел шөл нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд тохиромжтой. Бид та бүхэнд 1 наснаас эхлэн хүүхдэд зориулсан хувилбарыг танилцуулж байна.Ойролцоогоор 6 сартайдаа хүүхэд зөвхөн эхийн сүүгээр зогсохгүй ердийн шөлийг 10 сартайгаас нь эхэлж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хүүхдэд нухаш шөл өгөх ёстой. Мөн ясгүй филе хэрэглэж, загасны толгой, сүүл болон бусад аюултай хэсгүүдээс зайлсхийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Шөлийг чанаж болохгүй.

7-12 нэгж

1 цаг 15 минут

125 ккал

5 /5 (1 )

Амтат, энгийн форел шөл нь амттай, эрүүл үдийн хоолны маш сайн сонголт юм. Нарийхан, тэжээллэг шөл нь баялаг амт, нарийн үнэртэй төгс зохицдог. Хоол хийх эхлэгч ч гэсэн үүнийг бэлтгэж чадна, гэхдээ хүн бүр загасыг зөв боловсруулах, шөл хийх хэд хэдэн нууцыг мэддэг байх ёстой. Өнөөдөр би танд хайртай хүмүүс болон зочдод таалагдах амттай, энгийн форель загасны шөлний алхам алхмаар зураг бүхий шилдэг жоруудыг толилуулж байна.

Trout толгой, сүүлтэй загасны шөлний жор

Гал тогооны хэрэгсэл: 3 литр ба түүнээс дээш эзэлхүүнтэй өргөн сав, гурваас дөрвөн гүн аяга, хайчлах самбар, хурц хутга болон бусад хутганы хэрэгсэл, зуухны бээлий, самбай, нүхтэй халбага, алчуур.

Найрлага

Цэвэршүүлсэн ус	3 л
Trout толгой	2 ширхэг.
Форел сүүл	3 ширхэг.
Залуу төмс	4 зүйл.
Булцууны сонгино	1 PC.
Лууван	1 PC.
Шар будаа	55 гр
Цөцгийн тос	25-30 гр
Шинэхэн яншуй	20 гр
Анхилуун амтлагч	амт
Загасны амтлагч	10 гр
лаврын навч	3-4 ширхэг.
Диллийн үр	10 ширхэг.
Ширээний давс	амт

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

• Мэдээжийн хэрэг, бүхэл бүтэн гулууз мах худалдаж авах нь дээр, гэхдээ та загасны бие даасан хэсгээс маш сайн шөл хийж болно. Хэрэв та толгой, сүүл эсвэл форел филетэй загасны шөл хийхээр шийдсэн бол Дайвар жинд анхаарлаа хандуулаарай:Энэ нь цэвэр, гэмтэлгүй байх ёстой бөгөөд тод "загасны" үнэр огт байхгүй байх ёстой. Шинэхэн махыг өнгөөр ​​нь сонгох нь цайвар ягаан өнгөтэй байдаг.
• Хоол бэлтгэхийн тулд хуучин, хуучирсан шар будаа хэзээ ч бүү хэрэглээрэй.. Хуучирсан үр тариа нь шөлний амтыг бүрэн сүйтгэж, хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц богиносгодог.
• Хэрэв та бэлэн амтлагч хэрэглэх дургүй бол дэлгүүрээс худалдаж авсан загасны амтлагчийн оронд тохирох амтлагчийг сонгоорой. Ганга, кориандра, сармис, нунтагласан самар, гаа нь форелд тохиромжтой..

1. Савыг 3 литр усаар дүүргээд дунд зэргийн халуунд хийнэ.
   
   
2. Бид бүх ногоог цэвэрлэж, дараа нь урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
   
   
3. Бид нэг лууваныг ижил шоо эсвэл дугуйлан болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих, өөрийн үзэмжээр 4 төмс бэлтгэдэг - шөлийг илүү үзэмжтэй харагдуулахын тулд та тууз болгон хувааж болно.
   
   
4. 2 загасны толгой, 3 сүүлийг хүйтэн усаар цэвэрлэж сайтар угаана.
   
   
5. Хайруулын тавган дээрх шингэнийг буцалгасны дараа бэлтгэсэн загасыг нэмээд нэн даруй хоолны давс нэмнэ.
   
   
6. Дахин буцалгах шинж тэмдэг илэрвэл нүхтэй халбагаар зэвсэглээд, шөлний гадаргуугаас үүссэн хөөсийг зайлуулна.

   Та мэдсэн үү?Форелийг шөл хийхэд хэр удаан хоол хийх вэ? Хэрэв та сүүл, толгой, хүрээ ашигладаг бол хагас цаг орчим болно. Бүтэн гулуузыг дөчин минутын турш хоол хийх нь дээр, арав нь филе хийхэд хангалттай.

   
   
   
7. Ойролцоогоор хагас цаг өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээрээс нь салгаад, бэлэн загасыг шөлөөс гаргаж ав.
   
   
8. Бид дотоод эрхтнийг хөргөж, шөлийг хэд хэдэн давхаргаар самбай эсвэл нарийн шигшүүрээр шүүнэ.
   
   
9. Шөлтэй хайруулын тавган дээр буцалгаад, шингэнийг бага зэрэг буцалгана. Ус буцалгаж эхэлмэгц бэлэн төмсөө хийж, шөлөө хутгана.
   
   
10. Дахин буцалгасны дараа жижиглэсэн сонгино, лууван нэмнэ.
    
    
11. 55 гр шар будаа авч, хоёр удаа зайлж, дараа нь бэлтгэсэн шөл рүү хийнэ.
    
    
12. Массыг сайтар хольж, шөлөнд бүх халуун ногоо нэмнэ: 10 ширхэг dill үр, 3-4 лаврын навч, 20 гр жижиглэсэн яншуй, 10 гр загасны амтлагч, хэд хэдэн вандуй анхилуун чинжүү. Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, шөлийг 10 минут буцалгана.
    
    
13. Хөргөсөн толгой, сүүлээс яс, арьсыг зайлуулж, үүссэн махыг нилээд цавчих боломжтой.
    
    
14. Бэлтгэсэн загасыг буцалж буй шөл рүү хийнэ, буцалгаад авчирна.
    
    
15. Хамгийн сүүлд шөлөндөө 25-30 гр цөцгийн тос хийж холино.
    
    
16. 7-10 минутын дараа шөлийг зуухнаас гаргаж авч болно.
    
    

Форел шөл хийх видео жор

Энэ видео нь форелээс хамгийн анхилуун үнэртэй загасны шөл бэлтгэх үйл явцыг нарийвчлан харуулж байна.

Цөцгийтэй Финландын форел шөл хийх жор

Хоол хийх цаг: 45-аас 55 минут хүртэл.
Үйлчлэх тоо: 8-12.
100 грамм тутамд калорийн агууламж: 98-120 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл: 4 литр ба түүнээс дээш эзэлхүүнтэй өргөн сав, гурваас дөрвөн гүн аяга, хайчлах самбар, нүхтэй халбага, гал тогооны нунтаглагч, хурц хутга болон бусад хутганы хэрэгсэл, зуухны бээлий, алчуур.

Найрлага

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц

1. Хайруулын тавган дээр 3.5-4 литр усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад галд хийнэ.
   
   
2. Бид 700 гр загасыг бага зэрэг угааж, сэрвээ, сүүлний хясаа арилгадаг.
   
   
3. Бэлтгэсэн загасыг ус буцалгаж эхэлмэгц хайруулын тавган дээр хийнэ.
   
   
4. Сонгино хальсалж, зайлж, дараа нь загастай хайруулын тавган дээр хийнэ.
   
   
5. Савыг таглаатай таглаад шөлийг буцалгана. Үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана.
   
   
6. Шөлийг арван таван минутын турш чанаж, энэ хооронд 6-10 төмсийг хальсалж, угаана.
   
   
7. Цаг дуусмагц загасыг шөлнөөс гаргаж аваад тусдаа саванд хийнэ, ингэснээр найрлага нь бүрэн хөргөнө. Бид хайруулын тавган дээр сонгино үлдээдэг.
   
   
8. Бэлтгэсэн төмсөө огтлохгүйгээр бүхэлд нь халуун шөл рүү хийнэ.
   
   
9. Савыг таглаатай таглаад хөргөсөн загас руу шилжинэ: энэ нь махыг яс, хальснаас нь салгаж зүсэх ёстой. Үүссэн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно, эсвэл та үүнийг байгаагаар нь үлдээж болно.
   
   
10. Загас хийж дууссаны дараа төмсийг бэлэн эсэхийг шалгаарай - тэдгээр нь зөөлөн, бага зэрэг унах ёстой.
11. Бид шөлнөөс сонгино гаргаж аваад шөлтэй хайруулын тавган дээр төмсний массыг бутлагчаар буталж, зуухаа унтраа. Та мөн шөлийг бага зэрэг хөргөж, гар хутгагч ашиглан массыг нунтаглаж болно - ингэснээр та илүү сайн үр дүнд хүрч, бодис нь илүү нэгэн төрлийн байх болно.
    
    
12. Шөлийг дахин халааж, бараг буцалгана. Бэлтгэсэн загасыг шөл рүү хийж, 180-200 мл цөцгийд хийнэ, хольцыг нэг минутын турш эрчимтэй холино.
    
    
13. Хүснэгтийн давс, чинжүү нэмээд шөлөө долоон минут буцалгана.
    
    
14. Халуун исгэж тавган дээр тавиад порц бүрийг жижиглэсэн диллээр цацна.
    
    

Финляндын форел шөл хийх видео жор

Доорх видео нь Финляндын форель шөл хийх бүрэн үйл явцыг нарийвчлан харуулсан болно.

• Зарим тогооч нар форель загасыг хагас болтол нь буцалгахыг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл шөл бэлтгэх хугацааг хагасаар багасгахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд махыг арьс, яснаас нь салгахад хэцүү байх болно, гэхдээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэ нь асуудал биш юм.
• Хэрэв та цөцгийг шөл рүү нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг дулаацуулж байвал энэ нь бөөгнөрөл үүсэхгүй бөгөөд таваг нь илүү хурдан бэлэн болно.
• Стандарт хүнсний ногоогоос гадна та шөлөнд нэмэлт ногоо нэмж болно - жишээлбэл, болгарын чинжүү, цуккини эсвэл хятад байцаа. Олон тансаг хоолонд бага зэрэг жижиглэсэн чанасан манжин нэмэхийг зөвлөж байна, энэ нь шөлийг ягаан өнгөтэй болгож, анхны амтыг өгдөг.

Энэ шөлийг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ

Загасны шөлийг гэр бүлийнхнийхээ амтанд тохируулан сонгох хэрэгтэй олон ургамлаар үйлчилж байх ёстой гэж үздэг. Дилл, яншуй нь бүх нийтийн ургамал боловч олон тансаг амттангууд шинэ килантротой форел шөл нь маш сайн гэдгийг тангараглаж байна.

Цайвар, бараан өнгийн соусууд бас хэрэг болно. Хэрэв та тавган дээр цөцгий эсвэл анхилуун үнэрт майонезаас халбага нэмбэл маш амттай болно. Загасны шөлийг хар талх эсвэл хивэгтэй талхаар идэхэд тохиромжтой гэдгийг бүү мартаарай.

Хэрэгтэй мэдээлэл

• Хэрэв та ер бусын шөлөнд дуртай бол би танд ер бусын анхилуун үнэртэй, удаан хадгалагддаг, мартагдашгүй амттай, илчлэг багатай гайхалтай шөл бэлтгэхийг зөвлөж байна.
• Алдартай нь гайхалтай хоолны дуршилтай болж хувирдаг - зөвхөн үнэхээр найдвартай жор нь таны бүх хүлээлтийг хангах болно.