ඇලෙක්සි සිමින් යනු ප්‍රාග්ධන සී සහිත සූපවේදියෙකි. ඇලෙක්සි සිමින් හොඳම රැකියාව ඉහළ වැටුප් සහිත විනෝදාංශයකි

ඇලෙක්සි සිමින් යනු ඡායාරූප කලාව සමඟ සිතුවම් නිර්මාණය සාර්ථකව ඒකාබද්ධ කරන තරුණ දක්ෂ කලාකරුවෙකි. ඔහුගේ සියලු කෘතීන් ගැඹුරු අර්ථයකින් සහ අසමසම වර්ණ ක්රීඩාවකින් පිරී ඇත ... ඔහුගේ දක්ෂතාවයට බොහෝ සෙයින් ස්තුතිවන්ත වන අතර, ඔහුගේ "සගයන්" අතර පමණක් නොව, සාමාන්ය ජනතාව අතරද ප්රසිද්ධ විය.

ඇලෙක්සි තරමක් තාර්කික හා ප්‍රායෝගික පවුලක උපත ලැබීය: ඔහුගේ දෙමාපියන් නීතිවේදීන් විය. නමුත් අනාගත කලාකරුවාගේ පියා වරක් ඡායාරූපකරණය කෙරෙහි උනන්දුවක් දැක්වූ අතර ඔහුගේ මව තරුණ වියේදී කලා පාසලට ඇතුළත් විය. පසුව ඔවුන් ඔහුව පුළුල් ලෙස වර්ධනය කිරීමට තීරණය කළද, තම දරුවා තුළ නිර්මාණාත්මක හැකියාවන් වර්ධනය කිරීමට දෙමාපියන් පෙළඹවූයේ මෙයයි.

කුඩා කාලයේදී ඔහු සාමාන්‍ය පිරිමි ළමයෙකු බව ඇලෙක්සි විසින්ම සිහිපත් කරයි: ඔහු පාසල මඟ හැර, පාපන්දු ක්‍රීඩා කළේය, ගැහැණු ළමයින්ට විහිළු කළේය. ඔහුට අභිරහස් සහ වික්‍රමාන්විතයන් සඳහා ආශාවක් තිබූ බැවින් පාසලේදී ඉතිහාසය ඔහුගේ ප්‍රියතම විෂය විය. මේ අතර, තරුණ ඇලෙක්සිට අවට ලෝකය දෙස බලා පැය ගණනක් ගත කළ හැකි අතර එහි වර්ණවල තේජස ගැන පුදුම විය. ඔහු පුදුම සහගත ලෙස ස්වභාවධර්මයේ ස්වරය දුටුවේය: හිරු බැස යන විට රන් තද රතු පාට හෝ ගස් ඔටුන්නෙහි සිතාගත නොහැකි කොළ පැහැති සෙවන.

ඇලෙක්සි සිමින් "නිහාරිකාව" විසින් පින්තාරු කිරීම

කුඩා කල සිටම අමතක නොවන අවස්ථා පිළිබඳ ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දෙමින් ඇලෙක්සි ගිම්හාන කූඩාරම් කඳවුරකට සහ විශේෂයෙන් දිශානතියට ගිය සංචාරය සිහිපත් කරයි. තරඟය අතරතුර, ඇලෙක්සි සිමින්ගේ කණ්ඩායම ඇලට බෑවුමෙන් බැස යාමේ වැරැද්දක් කළ අතර එතැනින් පිටවීමට බොහෝ කාලයක් ගත විය. නමුත් මිනිසුන්ට උපකාර කිරීමට සාමාන්‍ය පිරිමි ළමයෙකුට ඉගැන්වූයේ මෙයයි: කණ්ඩායම් හැඟීම පිරිමි ළමයින්ට ආපසු යාමට සහ ජයග්‍රහණය කිරීමට පවා උපකාරී විය.

සමහර විට ඇලෙක්සි පිහිනීමට ඇති ආශාව සඳහන් කිරීම වටී. සියලුම පිරිමි ළමයින් මෙන්, ඔහු ඉක්මනින් එක් විනෝදාංශයකින් තවත් විනෝදාංශයකට මාරු වූ නමුත් වයස අවුරුදු දහයේ සිට ඔහු ජල අවකාශයන් ජය ගැනීමට පටන් ගත්තේය. මාර්ගය වන විට, ඔහු නගර තරඟවලට සහභාගී වීමෙන් සැලකිය යුතු සාර්ථකත්වයක් අත්කර ගත්තේය.

6 සිට 11 වන ශ්‍රේණිය දක්වා ඔහු ආකෘති නිර්මාණයට සම්බන්ධ විය: ඔහු විසින්ම “St. එලේනා" සහ "සෙස්නා" වර්ගයේ ගුවන් යානයක ආකෘතියක්, පසුව ඔහු කලාපීය තරඟ සඳහා සහභාගී විය. තරුණ කලාකරුවාගේ ජීවිතය පිරී ඉතිරී ගියේය: ඔහු නව විනෝදාංශවල යෙදී යම් යම් උසකට ළඟා වූ නමුත් කිසි විටෙකත් ඔහුගේ නිර්මාණාත්මක ස්වභාවය පාවා දුන්නේ නැත.

නිර්මාණය

කුඩා කල සිටම ඇලෙක්සිට ඔහුගේ සම වයසේ මිතුරන් දෙවරක් නොසිතා පසුකර යන දේවල් ගැන උනන්දු විය හැකිය. ස්වභාව ධර්මයේ වර්ණ අධ්යයනය කරන අතරතුර, ඔහු කලාත්මක නිර්මාණශීලීත්වය ගැන සිතන්නට පටන් ගත්තේය. ඔහුම සිහිපත් කරන පරිදි, ඔහුගේ ජීවිතයේ කලා පාසලක් නොතිබුණි. ඇලෙක්සි විසින්ම චිත්‍ර ඇඳීමට ඉගැන්වූ අතර, පොත් වලින් පහසු පින්තාරු කිරීමේ ක්‍රම අධ්‍යයනය කරමින්, අර්ථයෙන්, කලාව ප්‍රතිනිර්මාණය කළේය.

කලාකරුවාගේ මුල් කෘති වහාම විචාරකයින් අතර අනුමැතිය ලබා ගත්තේය. ඔවුන් තරුණ ස්වාමියාගේ සුළු අඩුපාඩු පෙන්වා දුන්නද, ඔවුන් හොඳ වර්ණ හැඟීමක් සහ කැන්වසය මත විස්තර පමණක් නොව, කාර්යයේ පදනම වූ රූපය ද පැහැදිලිව ප්‍රකාශ කිරීමේ හැකියාව සටහන් කළහ.

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ පළමු ප්‍රදර්ශනය 10 වන ශ්‍රේණියේ දී ඔහු උලියානොව්ස්ක් නගරයේ 33 වන ව්‍යායාම ශාලාවේ ඉගෙනුම ලැබූ විට සිදු විය. කලාකරුවා විසින්ම සංවිධානය කරන ලද “වසන්ත වර්ණ” ප්‍රදර්ශනය 2013 දී අක්සකොව් පුස්තකාලයේදී පැවැත්විණි. පසුව, ඔහු තවත් කෘති කිහිපයක් නිර්මාණය කළ අතර ඒවා සාමාන්‍ය ජනතාව වෙත ඉදිරිපත් කිරීම ද සංවිධානය කළේය.

නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා වූ තෘෂ්ණාව නොතකා, ඇලෙක්සි තමාගෙන් බොහෝ දුරස් වූ වෘත්තියක් තෝරාගෙන, මොස්කව් රුසියානු රාජ්‍ය සමාජ විශ්ව විද්‍යාලයට තොරතුරු තාක්‍ෂණය පිළිබඳ ප්‍රධානියාට ඇතුළු වූ අතර පසුව ඔහුගේ දෙමව්පියන්ගේ අඩිපාරේ යාමට තීරණය කර නීතිඥයෙකු ලෙස ලිපි හුවමාරු අධ්‍යයනය ආරම්භ කළේය.

මේ කාලය පුරාම ඔහු නිර්මාණාත්මක ක්ෂේත්රයේ ඔහුගේ දියුණුව අත්හැරියේ නැත. ඔහු ක්‍රමක්‍රමයෙන් චිත්‍ර ඉගෙන ගත් අතර, එක් එක් සිතුවම් තුළට තම ආත්මය සහ සැඟවුණු අර්ථය ඇතුළත් කළේය. ඇලෙක්සි විවිධ දිශාවලට උත්සාහ කළ අතර අවසානයේ සම්පූර්ණයෙන්ම නව ප්‍රදේශයක පදිංචි විය.

අද ඇලෙක්සි සිමින්

දැන් ඇලෙක්සි සිමින් මාස 3 කින් 1 වතාවක් පමණ සංඛ්‍යාතයකින් නිරන්තරයෙන් ප්‍රදර්ශන පවත්වයි, ඒවා විචාරකයින් සහ නිර්මාණශීලිත්වය භුක්ති විඳීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් විසින් සංචාරය කරනු ලැබේ. ඔහුගේ දිනෙන් දින වර්ධනය වන වාර්තාවට ජාතියේ සෞඛ්‍ය ප්‍රදර්ශනයට සහභාගී වීම ඇතුළත් වේ. ඇලෙක්සි විසින් සංවිධානය කරන ලද "කැන්වස් මත රුසියාව" යන නිර්මාණාත්මක තරඟය විශේෂයෙන් සඳහන් කිරීම වටී.

ඇලෙක්සි සිමින් සහ ඔහුගේ සිතුවම "රොකට්"

Cosmonautics දිනය වෙනුවෙන් කැප වූ ප්‍රදර්ශනය කලාකරුවාගේ කාර්යයේ කිරුළ හිමි කර ගැනීමක් බවට පත්විය. ඔහු අභ්‍යවකාශයට සම්බන්ධ එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් ඔහුගේ කෘති සාමාන්‍ය ජනතාවට පෙන්වූ අතර විශ්වයේ විශ්මයජනක දැවැන්තත්වය ප්‍රකාශ කළේය.

මෑතකදී, ඇලෙක්සි වියුක්ත කිරීමට උත්සාහ කරමින් සිටින අතර, “ත්‍රිකෝණය, කවය සහ චතුරස්රය” සිතුවම මෙම ශෛලිය පිළිබඳ කලාකරුවාගේ දැක්ම පිළිබිඹු කරයි. "ක්රිමියාවේ නිවාඩුවක් ගත කිරීමෙන් පසු" (කතුවරයාගේ අවසාන කෘතිවලින් එකකි) කෘතිය කලා රසඥයින්ගේ අවධානයට ලක්ව ඇත.

පින්තාරු කිරීමේදී තමන්ගේම දිශාව

ඇලෙක්සි සිමින් නිරන්තරයෙන් තමා ගැනම සොයමින්, ඔහුගේ ආත්මය කලාවේ නව ක්ෂේත්‍රවලට යොමු කරයි. අද ඔහු කලාත්මක ඡායාරූපකරණය පැත්තකින් නොතබන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම නව කලා ස්වභාවික ශෛලියකින් වැඩ කරයි. මෙම ප්‍රභේදය ඇලෙක්සිගේම කතුවරයාගේ මඟ පෙන්වීමයි.

ඇලෙක්සි සිමින් විසින් පින්තාරු කිරීම "සරත්"

එහි දී, චිත්ර ශිල්පියා පින්තාරු කිරීම සඳහා ස්වභාවික ද්රව්ය පමණක් භාවිතා කරයි. අවට ලෝකය විසින් කතුවරයාට ලබා දී ඇති අතු, කොළ, පාසි සහ වෙනත් වස්තූන් භාවිතයෙන් කැන්වසයට තීන්ත යොදනු ලැබේ. ස්වභාවික ද්රව්ය ඔබට සුවඳ, සැහැල්ලු සුළං සහ ස්වභාව ධර්මයේ ශබ්දය ප්රකාශ කරන සැබෑ "ජීවමාන" පින්තූර නිර්මාණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මෙම තාක්ෂණය කලාකරුවාට ජීවමාන ලෝකය, වර්ණවල සැබෑ සුන්දරත්වය පෙන්වීමට අවස්ථාව ලබා දෙයි.

ඇලෙක්සි සිමින් විසින් පින්තාරු කිරීම "ත්‍රිකෝණය, රවුම සහ හතරැස්"

ඇලෙක්සි සිමින් නව කෘති සමඟ මහජනයා සතුටු කරන අතර ඒ සමඟම වෙනත් දිශාවලට සංවර්ධනය කරයි. ඔහුගේ කලා කුසලතා සෑම මසකම ශක්තිමත් වේ. වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් ප්‍රදර්ශනවලට පැමිණේ, සිතුවම් වඩා හොඳ, වඩා පරිකල්පනීය, දීප්තිමත් වේ. අද අපි දකින්නේ කලාකරුවෙකුගේ දියුණුව එහි සියලු තේජසින්.

පෞද්ගලික ජීවිතය

ඔහුගේ පාසල් අවධියේ සිට ඇලෙක්සි කාන්තා ලිංගිකත්වය සමඟ සාර්ථක විය. දැන් ඔහු හිටපු නිරූපිකාවක් වන ව්ලසෝවා ඇනස්ටේෂියා සමඟ පෙම් සබඳතාවක් පවත්වයි, ඇය දැන් ඇගේ ක්‍රියාකාරකම් ක්ෂේත්‍රය වෙනස් කිරීමට තීරණය කර ඇති අතර වෛද්‍ය විද්‍යාව අධ්‍යයනයේ ගිලී ඇත. යුවළ විවාහ වී දරුවන් ලැබීමට සැලසුම් කරයි.

ඇලෙක්සි සිමින් ප්‍රසිද්ධ මාධ්‍යවේදියෙක්, සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ ist යෙක්, Ragout cafe හි සම හිමිකරු, අවන්හල් විචාරකයෙක්, සූපශාස්ත්‍ර සංදර්ශන සත්කාරක සහ සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග්කරුවෙකි - නමුත් මෙය බොහෝ දුරට ...

Masterweb වෙතින්

24.06.2018 00:00

Alexey Zimin යනු ජනප්‍රිය මාධ්‍යවේදියෙක්, සූපවේදියෙක්, Ragout cafe හි සම හිමිකරු, අවන්හල් විචාරකයෙක්, සූපශාස්ත්‍ර සංදර්ශන සත්කාරකයෙක් සහ සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග්කරුවෙකි. නමුත් මෙම විස්මිත පුද්ගලයා සතුව ඇති සියල්ල මෙය නොවේ.

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ චරිතාපදානය

ඇලෙක්සි උපත ලැබුවේ 1971 දෙසැම්බර් 13 වන දින මොස්කව් කලාපයේ උතුරේ පිහිටි ඩබ්නි නගරයේ ය. මෙම කුඩා නගරය න්‍යෂ්ටික භෞතික විද්‍යා ක්ෂේත්‍රයේ පර්යේෂණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ බැවින්, ඇලෙක්සි වැඩි දුරක් නොගොස් භෞතික විද්‍යාව හා ගණිතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ පාසලකින් අධ්‍යාපනය ආරම්භ කළ අතර මොස්කව් බලශක්ති ආයතනයට ඇතුළත් වීමෙන් ඉදිරියට ගියේය. කෙසේ වෙතත්, කෙටි කලක් උසස් පාසලේ ඉගෙනීමෙන් පසු, මෙය තමාට නොවන බව වටහා ගත් ඔහු මොස්කව් රාජ්ය විශ්ව විද්යාලයේ Philology පීඨයට නැවත ඇතුළත් විය.

ඔහු ලබාගත් අධ්‍යාපනය ඇලෙක්සිට රූපවාහිනියේ පෙනී සිටීමට උපකාරී විය. උපාධිය ලැබීමෙන් පසු ටික කලක් ඔහු ජාත්‍යන්තර වැඩසටහනේ සංස්කාරකවරයා වූ අතර එහිදී ඔහු සෝවියට් සංගමයේ ආර්ය ජනයාගේ ජීවන රටාව අධ්‍යයනය කළේය. ඉන්පසු ඔහු Voyage, Playboy, Vogue, GQ වැනි ප්‍රකාශන ආයතනවල සේවය කළේය. ඔහු වෝග් හි සේවය කළ ඇඳුම් නිර්මාණකරුවෙකු වූ ඔහුගේ අනාගත බිරිඳ ටැටියානා ඩොල්මාටොව්ස්කායා මුණගැසුණේ එම කාලය තුළ ය. දැන් එයාලට ළමයි තුන්දෙනෙක් ඉන්නවා.

සාමාන්‍ය කතුවරයකු අෆීෂා-මිර් මාසික සංචාරක සඟරාවේ ප්‍රධානියා වූ විට, ඔහුගේ වචනවලින් කිවහොත්, "ග්ලෝබ් හි සභාපති" වීමත් සමඟ සිමින්ගේ පුවත්පත් ක්‍රියාකාරකම් එහි උච්චතම අවස්ථාවට පැමිණියේය.

හොඳම රැකියාව ඉහළ වැටුප් සහිත විනෝදාංශයකි

පුවත්පත් කලාව, ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික අධ්‍යයනයට අමතරව, ඇලෙක්සි සිමින්ට විශේෂ විනෝදාංශයක් තිබුණි - ඉවුම් පිහුම්. කුඩා කල සිටම ඔහු ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලියට ආකර්ෂණය වූ අතර ඔහු වට්ටෝරු පොත් එකතු කිරීමට පටන් ගත්තේය. වැඩි කල් නොගොස් මෙය ප්‍රමාණවත් නොවූ අතර මාධ්‍යවේදියා ඉවුම් පිහුම් ක්ෂේත්‍රයේ අධ්‍යාපනයක් ලබා ගැනීමට තීරණය කළේය. ඔහුගේ ගුරුවරුන් වූයේ ලන්ඩනයේ පිහිටි සුප්‍රසිද්ධ ප්‍රංශ සූපශාස්ත්‍ර පාසලක් වන Le Cordon Bleu හි ප්‍රංශ ඒසස් ය.

අධ්‍යාපන දෙකක් ඒකාබද්ධ කරමින්, ඇලෙක්සි සිමින් නව, සෑම විටම අදාළ මාතෘකා - වට්ටෝරු සමඟ තම පාඨකයින් සතුටු කළේය. ඔහු තම සූපශාස්ත්‍ර රහස් පසුව ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද “වෙළඳපොල කුස්සිය”, “සුපිරි වෙළඳසැල් කුස්සිය” සහ “මුළුතැන්ගෙය සදහටම” මෙන්ම “කොමර්සන්ට්”, “වෙඩොමොස්ටි” වැනි සුප්‍රසිද්ධ ප්‍රකාශනවල කතුවරයාගේ තීරුවල සහ ඔහුගේ පුද්ගලික බ්ලොග් අඩවියේ බෙදා ගත්තේය. - සඟරාව "Afisha" -food", එය අද දක්වා ඉතා ජනප්රියයි.

2009 දී ඇලෙක්සි 2011 අගභාගයේදී එන්ටීවී නාලිකාවට ගිය “කුකින් විත් ඇලෙක්සි සිමින්” රූපවාහිනී වැඩසටහනේ ඩොමාෂ්නි රූපවාහිනී නාලිකාවේ ඉදිරිපත් කරන්නෙකු බවට පත්විය.

2010 දී ඇලෙක්සි සම හිමිකරුවෙකු ලෙස මොස්කව්හි Ragout cafe විවෘත කරන ලදී.

"ඇලෙක්සි සිමින් සමඟ ආහාර පිසීම"

ඇලෙක්සිගේ වට්ටෝරු පහසුව සහ පැහැදිලිකම මෙන්ම අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමේ සරල බව මගින් කැපී පෙනේ. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රසිද්ධියේ පවතී. නමුත් ඒ සමඟම, අමුද්‍රව්‍යවල ගැළපුම වඩාත් අච්චාරු සූපශාස්ත්‍ර විචාරකයින් පවා සතුටු කරයි. "Alexei Zimin සමඟ ඉවුම් පිහුම්" වැඩසටහන අද ඉතා ජනප්‍රිය වන්නේ එබැවිනි.

මෙම වැඩසටහන සෑම සෙනසුරාදා දිනකම මොස්කව් වේලාවෙන් 8:40 ට NTV නාලිකාවේ දර්ශනය වේ. කථාංගයේ මාතෘකාව මගින් ඔබට සැමවිටම සාකච්ඡා කරනු ලබන්නේ කුමක් දැයි තේරුම් ගත හැකිය: "මාළු දිනය", "රුසියානු දිවා ආහාරය", "පාස්කු දිවා ආහාරය", ආදිය. ඉදිරිපත් කරන්නා ආහාර පිසීමේ රහස් පමණක් නොව, කෑම වර්ග 2-3 ක් පිරිනමයි. අමුද්‍රව්‍ය තෝරාගැනීමේ සියුම්කම් මෙන්ම ගැස්ට්‍රොනොමික් සංචාර යන මාතෘකාවේ තීරුව. ඇලෙක්සි සිමින්ට විශිෂ්ට උගත්කමක්, හොඳින් ඉදිරිපත් කළ කථාවක්, අපූරු හාස්‍යය සහ චමත්කාරය ඇත, එය ඇත්ත වශයෙන්ම කාන්තා නියෝජිතයින් උදාසීන නොකරයි.

රූපවාහිනී වැඩසටහන විකාශනය කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැති හෝ කිසිදු වට්ටෝරුවක් පටිගත කිරීමට කාලය නොමැති අයට විකල්පයක් ඇත - සියලුම කථාංග අඩංගු යූ ටියුබ් නාලිකාව.

වැඩසටහනෙන් වට්ටෝරු

වැඩසටහනේ ඇලෙක්සි සිමින්ගේ වට්ටෝරු විවිධත්වයෙන් හා අසාමාන්‍යත්වයෙන් පිරී ඇත. වඩාත් සිත්ගන්නා සුළු එකක් වූයේ "Late Autumn Lunch" නම් කථාංගයයි.

හතු සහ සුදුළූණු සමග චිකන් පියාපත්

සේවා හතරක් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුළු මස් පියාපත් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50;
• හතු 200 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු 15 කරාබුනැටි;
• 2 බේ කොළ;
• මාර්ග වර්ණනය 2-3 අතු;
• සුදු වයින් මිලි ලීටර් 100;
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

ප්රායෝගික කොටස

1. උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමඟ උණුසුම් ෙබ්කිං පත්රයක් ඉසිය සහ උඳුන තුල උණුසුම් කරන්න.
2. කුකුළු මස් පියාපත් කැබලිවලට බෙදන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ උඳුන තුල උණුසුම් තෙල් තුළ තබන්න.
3. මිනිත්තු 10 කට පසු, රළු කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.
4. මිනිත්තු 5 කට පසු, පියාපත් වලට බේ කොළ සහ ටයිම් අතු එකතු කරන්න.
5. තවත් විනාඩි දෙක තුනකට පසු කැඩුණු හතු එකතු කරන්න.
6. පිසීමට මිනිත්තුවකට පෙර, සුදු වයින් සමග ඉසිය යුතු ය.
7. නිමි කෑම පිඟාන මත තබා ටයිම් සමග සැරසීම.

වැනිලා ක්රීම් සමග Brushwood

සේවා හතරක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100;
• පිටි කෝප්ප 1.5;
• බිත්තර 4;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට සීනි කුඩු.

ඔබට අවශ්ය ක්රීම් සඳහා:

• කිරි මිලි ලීටර් 200;
• 200 ml බර ක්රීම්;
• සීනි ග්රෑම් 200;
• 1 වැනිලා කරල්.

උපදෙස්:

1. ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, ලුණු සහ පිටි මිශ්ර කර ඇනූ knead.
2. පිටි ගුලිය සිහින් ව රෝල් කර තීරු කපා.
3. ගැඹුරු ෆ්රයිර් තුළ තීරු තබන්න.
4. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, බුරුසුව පිටතට ගෙන තුවායක් මත තබන්න, අතිරික්ත තෙල් බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
5. සෝස් සඳහා, කිරි සහ ක්රීම් සාස්පාන් බවට වත්, කැඩුණු වැනිලා කරල් එකතු කරන්න.
6. වැනිලා සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ධනය වන තුරු කිරි අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
7. බිත්තර කහ මදය සීනි සමඟ බීට් කර කිරි වලට වත් කරන්න.
8. වැනිලා පිටතට ගෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන තෙක් ක්රීම් ගෙන එන්න.
9. කුඩු කළ සීනි සමඟ බ්‍රෂ්වුඩ් ඉසිය සහ වැනිලා ක්‍රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

Zimin යනු "GQ" සඟරා වල ප්‍රධාන කර්තෘවරයා වූ අතර එය ගෘහස්ථ පිරිමි විලාසිතාවන් ගොඩනැගීමට විශාල බලපෑමක් ඇති කළේය, සහ හොට් ආහාර ගැන කතා කරන "රසැති ආහාර", "රසැති බයිබල්".

Afisha-World සඟරාවේ ප්‍රධාන කර්තෘ ඇලෙක්සි පෙට්‍රොව්ගේ චරිතාපදානය එහි විවිධත්වය තුළ පුදුම සහගතය. ඔහු භෞතික විද්‍යාව හා ගණිත පාසලේ උපාධිධාරියෙකි, මොස්කව් පවර් ඉංජිනේරු ආයතනයේ ශිෂ්‍යයෙකි, පසුව මොස්කව් රාජ්‍ය විශ්ව විද්‍යාලයේ භාෂා විද්‍යා පීඨයේ, ජනප්‍රවාද ian හා ජනවාර්ගික විද්‍යා ist යෙකි, රොක් සංගීත ian යෙකි, සහ දැනට මාධ්‍යවේදියෙකු, ලේඛකයෙකු සහ සන්නාම සූපවේදියෙකි. Zimin යනු "GQ" සඟරා වල ප්‍රධාන කර්තෘවරයා වූ අතර එය ගෘහස්ථ පිරිමි විලාසිතාවන් ගොඩනැගීමට විශාල බලපෑමක් ඇති කළේය, සහ හොට් ආහාර ගැන කතා කරන "රසැති ආහාර", "රසැති බයිබල්". Alexey Zimin Afisha-Mir හි ඔහුගේ වර්තමාන තනතුර "Globe හි සභාපති" ලෙස හඳුන්වයි. මුල් මාර්ගෝපදේශ සහ සංචාරක කථා සමඟින්, සඟරාවේ විශේෂ අතිරේකයේ පිටු සහ Afisha-Eda වෙබ් අඩවිය ආහාර පිසීමේ විවිධ අංශ කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි.

භෞතික විද්යාඥ, philologist, සූපශාස්ත්ර විශේෂඥ

ඇලෙක්සි සිමින් ඩබ්නා හි උපන් අයෙකි (දෙසැම්බර් 13, 1971) ඔහුගේ අධ්‍යාපනය භෞතික විද්‍යාව හා ගණිත පාසලෙන් ආරම්භ වූ අතර එම්පීඊඅයි හි දිගටම පැවතුනි, කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ අනාගත විශේෂත්වය පිළිබඳ හඳුන්වාදීමේ පා courses මාලා පිළිබඳව හුරුපුරුදු වීමෙන් පසුව, ඇලෙක්සි භෞතික විද්‍යාව භාෂාවට වෙනස් කිරීමට තීරණය කළේය. මොස්කව් ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ භාෂා විද්‍යා අංශයෙන් ලබාගත් රුසියානු ජනප්‍රවාද පිළිබඳ විශේෂීකරණය පසුව පුළුල් විය - “ඉන්ටර්නැෂනල් පැනොරාමා” රූපවාහිනී වැඩසටහනේ කර්තෘ ලෙස සේවය කරන අතරතුර, සිමින් ලෝකයේ මිනිසුන්ගේ සිරිත් විරිත් වල මෙන්ම ජනාවාස පිළිබඳ පර්යේෂණවල ද නිරත විය. යූඑස්එස්ආර් හි දකුණු ජනරජවල ආර්ය ගෝත්‍රවල. ඊට අමතරව, ඔහුගේ ශිෂ්‍ය අවධියේදී පවා ඇලෙක්සි රොක් වලට ඇලුම් කළ අතර රොක් සංගීත කණ්ඩායමක ප්‍රධාන ගායකයා විය. ඔහුගේ පුවත්පත් චරිතාපදානයේ ඊළඟ අදියර වූයේ Voyage සඟරාවේ සහ Playboy සහ Vogue ඇතුළු අනෙකුත් ප්‍රකාශනවල වැඩ කිරීමයි. එක

Alexey Zimin සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයෙකු ලෙස පාඨකයන්, රූපවාහිනී නරඹන්නන් සහ අන්තර්ජාල වෙබ් අඩවි නරඹන්නන් අතර ඔහුගේ ශ්‍රේෂ්ඨ කීර්තිය උපයා ගත්තේය.

හොඳ ආහාර පිසීම සඳහා මාර්ගය

ඇලෙක්සි සිමින් සිය පළමු සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම ලබා ගත්තේ වයස අවුරුදු පහේදී ය. ඔහු පිසූ තැළුණු බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම කළු බවට හැරුණද, නිෂ්පාදන පරිවර්තනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ඔහු ආකර්ෂණය විය. ඇලෙක්සි සූපශාස්ත්‍ර පොත් වලින් ඉවුම් පිහුම් හැදෑරූ අතර, ඔහු දැනටමත් වෙළුම් දහසක් ලෙස ඇස්තමේන්තු කර ඇති පුස්තකාලයකට ඒවා එකතු කළේය. කෙසේ වෙතත්, සිමින්ට ලන්ඩන් කෝඩන් බ්ලූ සූපවේදීන්ගේ පාසල වැනි පිළිගත් ආයතනයක විශේෂ අධ්‍යාපනයක් ද, මයිකල් ගුරාඩ් සහ රේමන්ඩ් බ්ලැන්ක් වැනි සූපශාස්ත්‍ර ඒස් සමඟ සීමාවාසික පුහුණුවක් ද ඇත. ඇලෙක්සි සිමින් වසර පහළොවකට ආසන්න කාලයක් ඔහුගේ සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම් එවැනි කීර්තිමත් ප්‍රකාශනවල තේමාත්මක තීරු වලින් ඉදිරිපත් කර ඇත.

JSC "Kommersant" සහ "Vedomosti". ඊට අමතරව, ඔහුගේ සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග් අඩවිය Afisha-Eda වෙබ් අඩවියේ ප්‍රමුඛයා වන අතර, මෙනු-ටීවී හි “ආහාර” සහ එන්ටීවී හි “ආහාර පිසීම” යන සූපශාස්ත්‍ර වැඩසටහන් නරඹන්නන් සහ ආරාධිත ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින් අතර ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර එය පමණක් නොව අවධානය ආකර්ෂණය කරයි. මුල් වට්ටෝරු, නමුත් විනෝදාත්මක කථා සහ වට්ටෝරු පිළිබඳ සිත් ඇදගන්නාසුළු අදහස්. Zimin විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද පොත් හතරෙන් තුනක් ආහාර පිසීම සඳහා කැප කර ඇත. "සදහටම කුස්සිය" ලෝක ආහාර පිසීමේ හොඳම වට්ටෝරු ගැන කියයි, "වෙළඳපොල කුස්සිය" - සෘතුමය කෑම පිළියෙළ කිරීම ගැන, සහ ඇත්ත වශයෙන්ම සූපශාස්ත්ර දින දර්ශනයක් වන අතර, "සුපිරි වෙළඳසැල් කුස්සිය" පුළුල් ලෙස පවතින නිෂ්පාදන වලින් මුල් වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරයි. Zimin ආගන්තුකයෙකු වන "Ragout" කැෆේ අගනුවර පදිංචිකරුවන් අතර ද ප්රසිද්ධය.

මුළුතැන්ගෙයි භාරකරු සහ කුක් පාසල් ගුරුවරයා.

Alexey Zimin සලකන්නේ හොඳ ආහාර පිසීම, ගැස්ට්‍රොනොමික් ප්‍රකාශනවල ජනප්‍රියතාවය සහ විවිධ සූපශාස්ත්‍ර සංදර්ශන සඳහා වන උනන්දුව ගෝලීය ප්‍රවණතාවක් ලෙස සැලකේ, ආහාර යනු පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයේ වැදගත්ම අවස්ථාවන්ගෙන් එකක් වන ස්වයං දැනුමේ ආකාරයකි. තෘප්තිමත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය හුදෙක් පැවැත්මේ කොන්දේසියක් වීම නතර වූ වහාම ඉවුම් පිහුම් කලාවක් බවට පත්වේ. වර්තමානයේ, සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් ණයට ගැනීමේ ස්වභාවික ක්රියාවලියක් පවතී. Zimin ට අනුව, ඕනෑම ජාතික ආහාරයක් හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබූ ලෝකයක් නොවිය යුතුය. සාම්ප්‍රදායික රුසියානු ඉවුම් පිහුම් අතුරුදහන් වීම ගැන කතා කරන අය සමඟ ඔහු එකඟ නොවන අතර නව අදහස් උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය තරමක් ස්වාභාවික යැයි සලකයි.

පෙර ප්රසන්න. ඒ අතරම, රුසියානු ආහාර පිසීමේ දියුණුව සඳහා පොරොන්දු වූ ක්ෂේත්‍ර අතර, ඇලෙක්සි සිමින් වීදි ආහාර වැනි බොහෝ දෙනෙකුට එවැනි මතභේදාත්මක ප්‍රදේශයක් හඳුන්වා දෙයි.

ඇලෙක්සි සිමින් විවාහ වී සිටින්නේ ඇඳුම් නිර්මාණකරුවෙකු වන ටැටියානා ඩොල්මාටොව්ස්කායා සමඟ ය. ටැටියානා වෝග් සඟරාවේ සේවය කරන විට, ඇලෙක්සි GQ හි ප්‍රධාන කර්තෘ වූ විට, ඔවුන්ගේ දැන හඳුනා ගැනීම සිදු වූයේ Conde Nast ප්‍රකාශන ආයතනයේදී ය. ඇලෙක්සිගේ බල කිරීම මත ටැටියානා රසකැවිලි පා course මාලාවක් හැදෑරීය - සන්නාම සූපවේදියා කාන්තාවන් රසකැවිලි සෑදීමේ කලාවට වඩා දක්ෂ ලෙස සලකයි. ඔවුන්ගේ පවුල මොස්කව්හි ශක්තිමත්ම විවාහ සමිති ලැයිස්තුවට ඇතුළත් විය. ඇලෙක්සි, ටැටියානා සහ ඔවුන්ගේ දරුවන් තිදෙනා ජීවත් වන්නේ පෙරෙඩෙල්කිනෝ හි වන අතර, සති අන්තයේ ඔවුන් පැරණි හා සරල ප්‍රංශ වට්ටෝරුවකට අනුව ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරය - ලීක්ස් සහ අර්තාපල් සුප් පිළියෙළ කරති.

දක්ෂ පුද්ගලයෙකු වහාම දැකිය හැකිය, ඔහු සමූහයා තුළ නොදැකිය නොහැකි අතර පසුකර යාම, ඔහු දෙස උදාසීන හා නොවරදින බැල්මක් හෙළයි. විස්තීර්ණ දක්ෂ හා ක්‍රියාශීලී පුද්ගලයෙකු ඔහුගේ අවංක ඇස්වලින් හෙළි වේ, අසාමාන්‍ය උද්‍යෝගයකින් බැබළෙන අතර, ඔහුගේ සෑම චලනයකින්ම සහ ක්‍රියාවකින්ම ප්‍රකාශ වන සන්සුන්කම සහ හොඳ හිත.

එවැනි ස්වයංසිද්ධ, ඉතා දීප්තිමත් හා දක්ෂ පුද්ගලයෙක් වන්නේ ඇලෙක්සි සිමින් - නූතන ලලිත කලාවේ සහ ආලේඛ්‍ය ඡායාරූපකරණයේ නැගී එන තාරකාවකි. ඔහු දක්ෂ හා අභිලාෂකාමී ය, මන්ද ඔහු කුඩා කල සිටම තම අරමුණු සාක්ෂාත් කර ගැනීමට පුරුදු වී සිටින බැවිනි.

කලාකරු ඇලෙක්සි සිමින් සුන්දරත්වයේ හැඟීම සහ එදිනෙදා සංසිද්ධිවල සුන්දරත්වය සහ හුරුපුරුදු දේ පිළිගනී. එදිනෙදා චර්යාවේ සහ වගකීම් ඉටු කිරීමේ චක්‍රය තුළ අප කලාතුරකින් සිතන හුරුපුරුදු අයගේ එම පැතිකඩ ඔහු ඔහුගේ කෘති තුළින් ප්‍රකාශ කරයි.

තරුණ හා අභිලාෂකාමී චිත්‍ර ශිල්පියෙකු විසින් පින්තාරු කරන ලද සෑම සිතුවමක්ම අද්විතීය විසඳුමක්, ප්‍රභවය සහ නවීන, හොඳින් සංවර්ධිත කලාත්මක රසය මගින් කැපී පෙනේ: “නිහාරිකාව”, “ජනවාස ග්‍රහලෝකය”, “වලාකුළු හරහා”, “ව්ලැඩිමීර් පුටින්”, “ත්‍රිකෝණය , රවුම සහ චතුරස්රය". කලාකරුවාගේ කෘති ජනගහනයේ සමාජ ස්ථරවල නියෝජිතයන් අතර ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින අතර ඔවුන් ලස්සන සෑම දෙයකම රසවිඳින්නන් වන අතර ලලිත කලාවේ සියලුම කලාත්මක මාධ්‍යයන් විසින් සිදු කරන ලද ස්වයං ප්‍රකාශනයට ආකර්ෂණය වේ.

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ ළමා කාලය. මුල් නිර්මාණශීලීත්වය

ඇලෙක්සි කුඩා කල සිටම චිත්‍ර ඇඳීමට ආදරය කළේය. ඉන්පසුව, චිත්‍ර පන්ති වලදී, අභිලාෂකාමී කලාකරුවා උත්සාහයෙන් හා වෙහෙස මහන්සි වී පළමු සිතුවම් සහ සිතුවම් ඇඳිය, එය ඔහුගේ තරමක් අඩු දක්ෂ හා අරමුණු සහිත පන්තියේ මිතුරන්ට සැබෑ කලා කෘතියක් ලෙස පෙනෙන්නට තිබුණි.

ඔහුගේ වෘත්තීය නිර්මාණශීලිත්වයේ ආරම්භය තරුණයා තුළ තැබූ අතර, ඕනෑම ව්‍යාපාරයක් එහි තාර්කික නිගමනයට ගෙන ඒමේ ආශාව ඔහු තුළ ඇති කළේ සදාචාරාත්මක හා භෞතික දෘෂ්ටි කෝණයකින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආයෝජනය කිරීමෙනි.

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ මුල් සිතුවම් සහිත පළමු ප්‍රදර්ශනය පැවැත්වුණේ කලාකරුවා 10 වන ශ්‍රේණියේ ඉගෙනුම ලබන විට ව්‍යායාම ශාලාවේ ය. ඔහුගේ සිතුවම් Ulyanovsk හි පිහිටා ඇති Aksakov පුස්තකාලයේ ප්‍රදර්ශනය කරන ලදී. මෙම ප්රදර්ශනය Ulyanovsk පදිංචිකරුවන් අතර සියලු වයස්වල සහ ජීවිතයේ ප්රමුඛතාවන් අතර සැබෑ සංවේදීතාවයක් ඇති කළේය. සිත් ඇදගන්නා ආකාරයෙන් සහ ඉලක්කගත ප්‍රේක්ෂකයින්ගේ මනෝවිද්‍යාත්මක හා සමාජීය ලක්ෂණ පිළිබඳ දැනුමෙන් සිතුවම් කර ඇති අමතක නොවන සිතුවම් නැරඹීමට මිනිසුන් පැමිණියේ මහත් සතුටකිනි.

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ පළමු සිතුවම්වල ශෛලීය මෝස්තරය සහ සිතුවම් විලාසය ඔහුගේ දිගුකාලීන විනෝදාංශයට සෘජුවම බලපෑවේය. එය එදිනෙදා ජීවන රටාවේ කොටසක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. මෙය ආකෘති නිර්මාණය සඳහා ඇති ආශාවකි. විවිධ වාහන දියත් කිරීම සහ නියමු කිරීම සැලසුම් කිරීම, නිර්මාණය කිරීම සහ සංවිධානය කිරීම සඳහා බොහෝ පිරිමි ළමයින් උනන්දු වන බව පැහැදිලිය. ඔවුන්ගෙන් ස්වල්ප දෙනෙක් ජීවිතයේ වෙනත් පැතිවලට ආකෘති නිර්මාණය සඳහා ඔවුන්ගේ ආදරය රැගෙන යයි.

කලාකරු ඇලෙක්සි සිමින්: පළමු සාර්ථකත්වය

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ පළමු සිතුවම් වැදගත් අංශ දෙකකින් බලපෑවේය: ආකෘති නිර්මාණය සඳහා ඔහුගේ දිගුකාලීන කැපවීම සහ සමාජ ක්‍රියාකාරකම්වල සහ විශේෂයෙන් ස්වේච්ඡා ව්‍යාපාරයේ ඔහුගේ සවිඥානික මැදිහත්වීම. මේවා අභ්‍යවකාශ තේමා සහිත සිතුවම් ("නිහාරිකාව", "වලාකුළු හරහා" සහ "ජනවාස ග්‍රහලෝකය") සහ වියුක්ත ප්‍රකාශනවාදයේ අංග එකවර ඒකාබද්ධ කරන සිතුවම් වේ.

"ත්‍රිකෝණය, රවුම සහ චතුරස්‍රය" යන කෘතිය කැපී පෙනෙන අතර එය නැවුම්, සිත්ගන්නාසුළු හා ආකර්ශනීය පෙනුමක් ඇති අතර බොහෝ සංගම් සහ සියලු ආකාරයේ අර්ථකථන ඇති කරයි. චිත්රය යනු විස්තීරණ සංයුතියේ පොදු සන්දර්භයෙන් හුදකලා වූවාක් මෙන්, ඛණ්ඩනය වන කොටසකි. එය විවිධ විස්තර සහ තනි පියලි හෙළි කරයි. ඒවායේ ආවේණික ජ්‍යාමිතික වෙනස්කම් සහ ශෛලීය මෝස්තරය තිබියදීත්, ඒවා ප්‍රවේශමෙන් හා සම්පූර්ණයෙන් පරීක්‍ෂා කිරීමේදී නොවරදවාම සෑදෙන්නේ රූප තුනක් පමණි.

ත්රිකෝණය, රවුම සහ හතරැස් - මෙය හරියටම පින්තූරය ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර එය අහම්බයක් නොවේ. මෙම පින්තූරය බාහිර සාධක නොතකා නිරීක්ෂණය කරන ලද සහ ක්ෂණිකව පුරෝකථනය නොකළ සියලු අඛණ්ඩ ජීවන ක්රියාවලියේ චක්රීය ස්වභාවය පෙන්නුම් කරයි.

ඇලෙක්සි සිමින් දැන්

ඇලෙක්සි සිමින් වෙහෙස නොබලා ඔහුගේ කලාත්මක කුසලතා වැඩි දියුණු කරන අතර පින්තාරු කිරීමේදී නව මෝස්තර සහ දිශාවන් උත්සාහ කරයි. සෑම මාස 2-4 කට වරක් කලාකරුවා ඔහුගේ සිතුවම් ප්‍රදර්ශන සංවිධානය කරයි. ඔහුගේ මුල් දක්ෂතා අගය කරන්නන් පමණක් නොව, දුරස්ථව සිටීමට අකමැති බොහෝ උනන්දුවක් දක්වන අය ද ඔවුන් දැකීමට රැස් වෙති.

සූපශාස්ත්‍ර වැඩසටහන් ඉදිරිපත් කරන්නා.
පිරිමි විලාසිතා සහ Haute ආහාර පිසීමේ ශෛලිය ගොඩනැගීමට බලපෑවේය.

ඇලෙක්සි සිමින් 1971 දෙසැම්බර් 13 වන දින මොස්කව් කලාපයේ ඩබ්නා නගරයේ උපත ලැබීය. අධ්‍යාපනය භෞතික විද්‍යාව හා ගණිත පාසලෙන් ආරම්භ වූ අතර මොස්කව් බලශක්ති ආයතනයේ දිගටම පැවතුනි. නමුත් ඉක්මනින්ම ඔහු භෞතික විද්යාව philology වෙත වෙනස් කිරීමට තීරණය කළ අතර M.V නමින් මොස්කව් රාජ්ය විශ්ව විද්යාලයට මාරු විය. ලොමොනොසොව්.

මොස්කව් ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ භාෂා විද්‍යා පීඨයෙන් ලබාගත් රුසියානු ජනප්‍රවාද පිළිබඳ විශේෂීකරණය “ඉන්ටර්නැෂනල් පැනොරාමා” රූපවාහිනී වැඩසටහනේ කර්තෘ ලෙස සේවය කරන අතරතුර තවදුරටත් පුළුල් විය රටේ දකුණු ජනරජවල ආර්ය ගෝත්‍රික ජනාවාස.

ඊට අමතරව, ඔහුගේ ශිෂ්‍ය අවධියේදී පවා ඇලෙක්සි රොක් වලට ඇලුම් කළ අතර රොක් සංගීත කණ්ඩායමක ප්‍රධාන ගායකයා විය. ඔහුගේ පුවත්පත් චරිතාපදානයේ ඊළඟ අදියර වූයේ Voyage, Playboy සහ Vogue සඟරා වල වැඩ කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, Alexey Zimin පාඨකයන්, රූපවාහිනී නරඹන්නන් සහ අන්තර්ජාල වෙබ් අඩවි නරඹන්නන් අතර විශාලතම කීර්තිය ලබා ගත්තේය.

ඇලෙක්සි සිමින් සිය පළමු සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම ලබා ගත්තේ වයස අවුරුදු පහේදී ය. ඔහු පිසූ තැළුණු බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම කළු පැහැයට හැරුණද, නිෂ්පාදන පරිවර්තනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ඔහු ආකර්ෂණය විය. ඇලෙක්සි සූපශාස්ත්‍ර පොත් වලින් ඉවුම් පිහුම් හැදෑරූ අතර, ඔහු දැනටමත් වෙළුම් දහසක් ලෙස ඇස්තමේන්තු කර ඇති පුස්තකාලයකට ඒවා එකතු කළේය. කෙසේ වෙතත්, සිමින්ට ලන්ඩන් කෝඩන් බ්ලූ සූපවේදීන්ගේ පාසල වැනි පිළිගත් ආයතනයක විශේෂ අධ්‍යාපනයක් ද, මයිකල් ගුරාඩ් සහ රේමන්ඩ් බ්ලැන්ක් වැනි සූපශාස්ත්‍ර ඒස් සමඟ සීමාවාසික පුහුණුවක් ද ඇත.

ඇලෙක්සි කොමර්සන්ට් සහ වෙඩොමොස්ටි වැනි කීර්තිමත් ප්‍රකාශනවල තේමාත්මක තීරු වල වසර පහළොවකට ආසන්න කාලයක් ඔහුගේ සූපශාස්ත්‍ර දැනුම ලබා දී ඇත. ඊට අමතරව, ඔහුගේ සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග් අඩවිය Afisha-Eda වෙබ් අඩවියේ ප්‍රමුඛයා වන අතර, මෙනු-ටීවී හි “ආහාර” සහ එන්ටීවී හි “ආහාර පිසීම” යන සූපශාස්ත්‍ර වැඩසටහන් නරඹන්නන් සහ ආරාධිත ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින් අතර ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර එය පමණක් නොව අවධානය ආකර්ෂණය කරයි. මුල් වට්ටෝරු, නමුත් විනෝදාත්මක කථා සහ වට්ටෝරු පිළිබඳ සිත් ඇදගන්නාසුළු අදහස්.

Zimin විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද පොත් හතරෙන් තුනක් ආහාර පිසීම සඳහා කැප කර ඇත. "සදහටම කුස්සිය" ලෝක ආහාර පිසීමේ හොඳම වට්ටෝරු ගැන කියයි, සෘතුමය කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම පිළිබඳ "වෙළඳපොල කුස්සිය", සහ ඇත්ත වශයෙන්ම සූපශාස්ත්ර දින දර්ශනයක් නියෝජනය කරයි, සහ "සුපිරි වෙළඳසැල් කුස්සිය" පුළුල් ලෙස පවතින නිෂ්පාදන වලින් මුල් වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරයි. Zimin කුස්සියේ භාරකරු සහ ඉවුම් පිහුම් පාසලේ ගුරුවරයෙකු වන Ragout cafe, අගනුවර වැසියන් අතර ද ප්රසිද්ධය.

ඇලෙක්සි සිමින්ගේ පවුල

ඇලෙක්සි විවාහ වී සිටින්නේ ඇඳුම් නිර්මාණකරුවෙකු වන ටැටියානා ඩොල්මාටොව්ස්කායා සමඟ ය. ටැටියානා වෝග් සඟරාවේ සේවය කළ අතර ඇලෙක්සි GQ හි සංස්කාරකවරයා වූ විට ඔවුන්ගේ දැන හඳුනා ගැනීම සිදු වූයේ Conde Nast ප්‍රකාශන ආයතනයේදී ය. ඔහුගේ බල කිරීම මත ටැටියානා රසකැවිලි පාඨමාලාවක් හැදෑරීය. ඔවුන්ගේ පවුල මොස්කව්හි ශක්තිමත්ම විවාහ සමිති ලැයිස්තුවට ඇතුළත් විය. ඇලෙක්සි, ටැටියානා සහ ඔවුන්ගේ දරුවන් තිදෙනා පෙරෙඩෙල්කිනෝ හි ජීවත් වන අතර, සති අන්තයේ ඔවුන් පැරණි හා සරල ප්‍රංශ වට්ටෝරුවකට අනුව ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරය - ලීක්ස් සහ අර්තාපල් සුප් පිළියෙළ කරති.