කැන්ඩිඩ් අන්නාසි වට්ටෝරුව. විවිධ පලතුරු වලින් කැන්ඩිඩ් පළතුරු: ප්රතිලාභ, හානිය, නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය. කැන්ඩිඩ් අන්නාසි සාදා ගන්නේ කෙසේද

කැලරි, kcal:

ප්රෝටීන, g:

කාබෝහයිඩ්රේට්, g:

17 වන ශතවර්ෂයේදී, ප්‍රංශ ජාතිකයින්ගේ සහාය ඇතිව ඉවුම් පිහුම් කලාවක් බවට පත් වූ විට සහ ආහාර වඩාත් පිරිපහදු කළ හා සෞන්දර්යාත්මකව අලංකාර වූ විට, කැන්ඩිඩ් පලතුරු අතුරුපස සඳහා සැරසිලි ලෙස මේස මත වැඩි වැඩියෙන් පෙනෙන්නට පටන් ගත්තේය. කැන්ඩිඩ් පලතුරු යනු පලතුරු, නැවුම් බෙරි, පැඟිරි ලෙලි හෝ සාන්ද්‍ර ජලයේ කලින් තම්බා ගත් ඇට වර්ග වලින් ලබාගත් ආහාර නිෂ්පාදනයකි. ඒවායේ හැඩය පවත්වා ගැනීම සඳහා, සමහර පලතුරු සහ බෙරි පිසීමට පෙර පොඟවා ඇත. ඉන්පසු ඒවා තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු කැන්ඩිඩ් පලතුරු අතිරේකව රෝල් කර උඳුන තුල හොඳින් වියලනු ලැබේ.

නිමි කැන්ඩිඩ් පලතුරු වල තෙතමනය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඒවා වාතය රහිත වීදුරු බහාලුම්වල ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නිදසුනක් ලෙස, පියන හෝ සෙලෝපේන් වලින් තදින් වසා ඇති වීදුරු භාජනවල. සෑම වර්ගයකම කැන්ඩිඩ් පළතුරු වෙන වෙනම ගබඩා කළ හැකිය, නැතහොත් විවිධ පළතුරු සහ බෙරි මිශ්ර කළ හැකි අතර, පාරිභෝගිකයා සඳහා දීප්තිමත් හා ආකර්ෂණීය කට්ටලයක් ලබා ගත හැකිය. කැන්ඩිඩ් පලතුරු එකතුවක් නිර්මාණය කරන විට, විවිධ වර්ණ පලතුරු තෝරා ගනු ලැබේ.

වර්තමානයේ, ආහාර වෙළඳපොල විවිධ වර්ගයේ කැන්ඩිඩ් පලතුරු විශාල එකතුවක් ඉදිරිපත් කරයි, ඒවා අපගේ කලාපයේ වැඩෙන පලතුරු සහ බෙරි වලින් මෙන්ම වඩාත් විදේශීය පලතුරු වලින් සාදා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, කැන්ඩිඩ් පලතුරු වලින් සාදන ලද වියළි පලතුරු වඩාත් ජනප්රිය හා පුලුල් ප්රභේදයක් ලෙස සැලකේ.

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි වල කැලරි අන්තර්ගතය

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි වල කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 91 kcal පමණි.

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි පුදුමාකාර රසයක් ඇති අතර ඒ සමඟම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. වර්තමානයේ, කාර්මික පරිමාණයෙන් නිපදවන සියලුම කැන්ඩිඩ් පලතුරු මිනිසුන්ට ප්‍රයෝජනවත් නොවනු ඇත, මන්ද නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට අඩු ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන අතර විවිධ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ආහාර ආකලන එකතු කරයි. කැන්ඩිඩ් අන්නාසි අපූරු ස්වාධීන පැණිරස කෑමක් මෙන්ම සැරසිලි හෝ වෙනත් අතුරුපසවල එක් සංරචකයක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය.

ආහාර පිසීමේදී කැන්ඩිඩ් අන්නාසි

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි නිවසේදී පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුය; මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ නිෂ්පාදන තුනක් පමණි: සහ, ඇත්තෙන්ම පළමු අදියරේදී, අන්නාසි ලෙලි ඉවත් කර ඔබ කැමති ඕනෑම හැඩයකින් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. එවිට අන්නාසි ඉහළ සාන්ද්රණයකින් තම්බා ඇති අතර එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කැන්ඩිඩ් පළතුරු හොඳින් වියලනු ලැබේ. ඔබට ඒවා ආරම්භක ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි බව සලකන්න, ඉන්පසු ඒවාට තවත් සීනි ටිකක් එකතු කර හොඳින් වියළා ගන්න.

කැන්ඩිඩ් පලතුරු නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. මෙම ක්රියාවලිය ඉතා දිගු වේ, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී - සංයුතියේ සායම් හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය නොමැත. මෙම ලිපියෙන් ඔබ තේ සමඟ රසවත් අතුරුපසක් භුක්ති විඳීමට හෝ ඇරෝමැටික පේස්ට්‍රි සෑදීමට භාවිතා කිරීමට කැන්ඩිඩ් අන්නාසි සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනු ඇත.

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි - සුවඳ සහ ස්වභාවික අතුරුපසක්

අමුද්රව්ය

අන්නාසි ගෙඩියක් 1 කෑල්ලක් (ය) කුඩු කළ සීනි 1 තේ හැදි.

• සේවා ගණන: 4
• උයන වෙලාව:විනාඩි 3 යි

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි සාදා ගන්නේ කෙසේද

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 අන්නාසි;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 800;
• ජලය මිලි ලීටර් 500;
• 1 තේ හැදි. එල්. කුඩු කළ සීනි.

පළමුව ඔබ පළතුරු අඩකින් කපා හරය ඉවත් කළ යුතුය. එයින් පීල් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න.

මෙයින් පසු, ස්කන්ධය සිසිල් වීමට ඉඩ දිය යුතුය - එය පැය 3 ක් පමණ පුරවා ගැනීමට ඉතිරි වේ. එවිට ඔබ එය නැවත 4-5 වතාවක් උනු (විනාඩි 10 ක් පමණ උනු).

ඉවුම් පිහුම් කිහිපයකින් පසු, පළතුරු කෑලි කැටි කළ සීනි අවශෝෂණය කරයි. ඔබ ඒවා පෙරීමට අවශ්යයි, එනම්, සිරප් කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කෑලි කොලන්ඩරයකට දමා පැය කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය.

දැන් කෑලි පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා දොර විවෘත කර 50 ° C දී වියළීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. මෙය ආසන්න වශයෙන් පැය 5-6 ක් ගතවනු ඇත. කුඩු කළ සීනි සමඟ වියළි කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉසිය යුතු අතර සේවය කළ හැකිය.

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි: වට්ටෝරුව

පහත වට්ටෝරුව අනුව කැන්ඩිඩ් පලතුරු සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 අන්නාසි;
• කැටි කළ සීනි කෝප්ප 4;
• වතුර වීදුරු 3 ක්.

අන්නාසි පීල් කර රවුම් වලට කපා ගත යුතුය. කන්ටේනරයකට ජලය වත් කර සීනි එකතු කරන්න. සිරප් ලබා ගැනීම සඳහා, විනාඩි 15 ක් පමණ ජලය තුළ සීනි උනු.

කැඩුණු අන්නාසි සිරප් වල ගිල්වා පැය 1 ක් උනු. සිරප් වල ඝණකම දෙස බැලීම වැදගත් වේ - එය ඝන වීමට පටන් ගත් වහාම, ඔබ තාපය නිවා දැමිය යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, අන්නාසි අවශ්ය විනිවිදභාවය ලබා නොගනු ඇත, එබැවින් ඔවුන් දින 2 ක් සිරප් තුළ තබා ගත යුතුය. ඉන්පසු ඒවා නැවත නභිගත කර විනාඩි 10 ක් පමණ උනු. ඉන්පසු තාපය අඩු කර දියර වාෂ්ප වන තෙක් උනු. අන්නාසි පෙති පිළිස්සෙන්නේ නැති බව ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය.

ඊළඟට, කෑලි තවදුරටත් වියළීම සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. ක්රියාවලිය වේගවත් වන පරිදි බැටරිය අසල ෙබ්කිං පත්රය තැබීම වඩා හොඳය. සූදානම් කැන්ඩිඩ් පලතුරු පියනක් සමඟ තදින් වසා වීදුරු භාජනයක ගබඩා කළ යුතුය.

කැන්ඩිඩ් අන්නාසි තේ සමඟ වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ ගෙදර පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත වුවද, ප්රතිඵලය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් වේ.

කැන්ඩිඩ් පළතුරු යනු සීනි සිරප් වල තම්බා පසුව උඳුන තුල වියලන ලද පළතුරු, එළවළු හෝ බෙරි කුඩා කැබලි වේ. සම්භාව්‍ය කැන්ඩිඩ් පලතුරු පැඟිරි පලතුරු ලෙස සලකනු ලබන අතර ඒවා ලෙමන්, දොඩම් සහ මිදි ගෙඩි වලින් සකස් කරනු ලැබේ. පැණිරස මුලින්ම නැගෙනහිරින් සකස් කරන ලද අතර, එය ජෑම් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් බවට පත් විය, මන්ද එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් ශීතකරණයකින් තොරව දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.

තරු වල බර අඩු කිරීමේ කතා!

ඉරීනා පෙගෝවා ඇගේ බර අඩු කර ගැනීමේ වට්ටෝරුව සමඟ සියලු දෙනා කම්පනයට පත් කළේය:"මම කිලෝ ග්රෑම් 27 ක් අහිමි වූ අතර බර අඩු කර ගැනීම දිගටම කරගෙන යයි, මම එය රාත්රියේදී පමණක් පෙරනෙමි ..." තව කියවන්න >>

ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

කැන්ඩිඩ් පලතුරු සියළුම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රඳවා ගනී. කැන්ඩිඩ් පලතුරු පිසූ විට, මුල් නිෂ්පාදනයේ අඩංගු සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සංරක්ෂණය කර ඇත, එබැවින් ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

ප්රතිලාභ පහත පරිදි වේ:

• බලශක්ති සමතුලිතතාවය වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
• ශරීරයෙන් අපද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම;
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම;
• රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම;
• පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කිරීම.

කැන්ඩිඩ් පැඟිරි සහ ඉඟුරු හොඳ කෙටි ආහාරයක් වනු ඇත, ඒවා නම්:

• ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත;
• ජීව ශක්තිය වැඩි කිරීම;
• බලශක්ති සමතුලිතතාවය ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
• ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් වැඩි දියුණු කිරීම;
• හිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම;
• අස්ථි පද්ධතිය සහ නියපොතු ශක්තිමත් කරන්න.

ප්රතිවිරෝධතා

අඩු ගුණාත්මක රසකැවිලි වල ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව කඩාකප්පල් කර විෂ වීමට හේතු විය හැකි විවිධ ආකලන අඩංගු විය හැක. ඔබ කැන්ඩිඩ් පලතුරු ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය හෝ ඔබේ සෞඛ්යයට හානි නොවන පරිදි නිවසේදී ඒවා පිළියෙළ කරන්න.

නිෂ්පාදිතය පහත සඳහන් රෝග සඳහා contraindicated:

• දියවැඩියාව;
• අතිරික්ත ශරීර බර;
• උග්ර අවධියේදී අක්මාව, වකුගඩු, පිත්තාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝග.

අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් වමනය, ඔක්කාරය, ඉරුවාරදය සහ පාචනය වැනි අහිතකර ප්රතික්රියා ඇති කළ හැකිය.

පෝෂණ අගය

නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය එය සෑදූ අමුද්‍රව්‍ය මත රඳා පවතී.

ග්රෑම් 100 කට BZHU වගුව:

පළතුරු හෝ එළවළු නම	කැලරි අන්තර්ගතය, kcal	ප්රෝටීන්, g	මේද, g	කාබෝහයිඩ්රේට්, ග්රෑම්
අන්නාසි ගෙඩියක්	91	1,7	2,2	17,9
පැපොල්	328	0	0	81,9
සුචිනි	185	0	0	47
කීවි	312	6,6	4,5	60
අඹ	254	1,65	0,95	47,3
කුම්කට්	284	3,8	0	80
ඉඟුරු	216	3	0,4	26
දෙහි	322	0,34	0,07	81
දොඩම්	305	1,6	0,8	71,8
ග්රේප් පෘට්	239	0,3	0,06	57,6

ආහාර වේලෙහි සිටියදී ඔබට කැන්ඩිඩ් පලතුරු අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඔබ කැලරි අන්තර්ගතය මත පදනම්ව ඒවා තෝරා ගත යුතුය. කැන්ඩිඩ් එළවළු හෝ පැණිරස නොකළ පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

කැන්ඩිඩ් පලතුරු තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදිතය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට, වෙහෙසට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

බර අඩු කර ගැනීමේදී, ඔබ දිනකට කැන්ඩිඩ් පලතුරු ග්‍රෑම් 50 කට වඩා නොගත යුතුය. ඔබ ස්වභාවික වර්ණයෙන් සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොමැතිව කැන්ඩිඩ් පලතුරු තෝරා ගත යුතුය. නිවසේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය.

කැන්ඩිඩ් ලෙමන් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ලෙමන් තැවරුනු - 1 kg;
• කැටි කළ සීනි - 1 kg;
• ජලය - 3 තේ හැදි;
• සිට්රික් අම්ලය - 1 pinch.

සකස් කිරීම:

1. 1. තලය දින 2-3ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න.
2. 2. විනාඩි 20 ක් උතුරන වතුරේ කබොල උනු.
3. 3. කැටි කළ සීනි සිරප් බවට පත් වන තෙක් උදුන මත විසුරුවා හරින්න.
4. 4. zest මත සිරප් වත් කර පැය 6 ක් තබන්න.
5. 5. සිරප් උදුන මත තබා 3-4 වතාවක් නභිගත කරන්න.
6. 6. අවසානයේ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
7. 7. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැවරුනු තබා උඳුන තුල තබන්න.
8. 8. දවස පුරා අංශක 50 ක උෂ්ණත්වයකදී වියළි කැන්ඩිඩ් පළතුරු.

සහ රහස් ගැන ටිකක් ...

අපගේ පාඨකයෙකු වන Inga Eremina ගේ කතාව:

41 දී මගේ බර නිසා මම විශේෂයෙන් මානසික අවපීඩනයට පත් වූවෙමි, මම සුමෝ මල්ලවපොර ක්‍රීඩකයින් 3 ක් එකතු කළෙමි, එනම් කිලෝග්‍රෑම් 92 කි. අතිරික්ත බර සම්පූර්ණයෙන්ම අඩු කර ගන්නේ කෙසේද? හෝමෝන වෙනස්කම් සහ තරබාරුකම සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද? නමුත් කිසිවක් පුද්ගලයෙකුගේ රූපයට වඩා තරුණ පෙනුමක් හෝ විකෘති නොකරයි.

නමුත් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට කුමක් කළ හැකිද? ලේසර් liposuction සැත්කම්? මම සොයාගත්තා - ඩොලර් 5 දහසකට නොඅඩු. දෘඩාංග ක්‍රියා පටිපාටි - LPG සම්බාහනය, කුහරය, RF එසවීම, myostimulation? තව ටිකක් දැරිය හැකි මිලකට - පෝෂණ උපදේශකයෙකු සමඟ පා course මාලාවට රුබල් 80 දහසක් වැය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පිස්සු හැදෙන තුරු ට්‍රෙඩ්මිල් එකක ධාවනය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

අනික මේ හැමදේටම වෙලාවක් හොයාගන්නේ කවදාද? තවද එය තවමත් ඉතා මිල අධිකයි. විශේෂයෙන්ම දැන්. ඒකයි මම මටම වෙනස් ක්‍රමයක් තෝරා ගත්තේ...