යෝගට් සමග පළතුරු සලාද - ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා සරල වට්ටෝරු. සෞඛ්ය සම්පන්න ළමා සංග්රහය

සෑම මවක්ම තම දරුවාට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී ආහාර අවශ්ය බව විශ්වාස කරයි. දෙමව්පියන්ට ඊටත් වඩා ආශාවක් ඇත්තේ තම දරුවන් ඉතා සතුටින් කෑමට මිස ඒත්තු ගැන්වීමෙන්, කෑගැසීමෙන් සහ කැමැත්තෙන් නොවේ. ළමයින් බොහෝ විට පළමු හා දෙවන පාඨමාලා අකමැත්තෙන් අනුභව කරන අතර, ඔවුන් විශේෂ ගෞරවයෙන් අතුරුපස දරයි. එමනිසා, මවට වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් ලබා දීමේ කාර්යයට මුහුණ දීමට සිදු වේ.

සුප්රසිද්ධ පළතුරු සලාද දරුවන්ගේ ප්රධාන ආහාර වේලට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය. එවැනි සලාද පිළියෙළ කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් ඒවායින් දරුවන්ට හොඳ කුමක්ද සහ ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳ ඒවා මොනවාදැයි සියලුම මව්වරුන් නොදනිති. එමනිසා, දරුවන්ගේ ශරීර සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අපගේ වට්ටෝරු තෝරාගැනීම පිළිබඳව හුරුපුරුදු වීමට අපි දෙමාපියන්ට ආරාධනා කරමු.

යෝගට් සමග පළතුරු සලාද

සරලම සලාද වලින් එකක් සකස් කිරීමට අපි යෝජනා කරමු - යෝගට් සමග පළතුරු සලාද. සලාද සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ඔබට කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොකරයි. මෙහි දක්වා ඇති පලතුරු ලැයිස්තුවට සම්බන්ධ නොවන්න; එය ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් විය හැකිය. එහෙත්, වට්ටෝරුවෙහි පොදු අනුවාදය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අඩංගු වේ:

• කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
• ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
• Pear - 1 කෑල්ලක්;
• යෝගට් (ඕනෑම ආකාරයක, ඔබේ අභිමතය පරිදි) - 2 හැදි.

සලාද සකස් කිරීම:

එමනිසා, පලතුරු පීල් කර කුඩා කැට කපා ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු ගැඹුරු තහඩුවකට ඒවා මාරු කරන්න, ඉන්පසු සකස් කළ යෝගට් සමඟ කන්නය සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න. පළතුරු යුෂ මුදා හැරීමට වහාම සේවය නොකරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සලාද විනාඩියක් පසෙකින් තබන්න. මෙම සලාදය කල්තියා සූදානම් නොකරන්න, මේ අවස්ථාවේ දී එය ඉක්මනින් එහි සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ රසය නැති වී යයි.

අන්නාසි සලාද

ඔබේ දරුවන් මෙම අන්නාසි සලාදයට කැමති වනු ඇත. සියල්ලට පසු, එය අතිශයින්ම රසවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, ඔබේ කුඩා රසැති ආහාරයක් නිසැකවම එහි මුල් පෙනුමට කැමති වනු ඇත. සහ සලාද සඳහා කන්ටේනරය අන්නාසි වල හිස් භාගය වනු ඇත. මෙම සලාද සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• අන්නාසි, වඩාත් සුදුසු මධ්යම ප්රමාණයේ - 1 කෑල්ලක්;
• කෙසෙල් - 2 pcs;
• ඇපල්, වඩාත් සුදුසු රතු - 1 කෑල්ලක්;
• විශාල තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
• කිවි - 3 pcs;
• ඕනෑම යෝගට්, නමුත් වඩාත් සුදුසු අඩු මේද;
• Walnuts - 5 pcs.

සලාද සකස් කිරීම:

පළමුව ඔබ සලාද සඳහා කන්ටේනරයක් සකස් කළ යුතුය. ඔබට එය අන්නාසි අර්ධ වලින් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අන්නාසි ගන්න, දෘෂ්යව එය කොටස් දෙකකට බෙදා මැදට කපා. ඔබ සමාන අර්ධ දෙකකින් අවසන් විය යුතුය. මෙයින් පසු, අර්ධ වලින් පල්ප් ඉවත් කරන්න. හිස් අන්නාසි කොටස් ටික වේලාවක් පසෙකින් තබා පල්ප් සිහින්ව කපා ගන්න. තියුණු පිහියකින් කිවි වලින් සම ඉවත් කරන්න. කෙසෙල් ගෙඩියත් ගලවන්න. ඉන්පසු කෙසෙල් සහ කිවි තුනී පෙති වලට කපන්න. ඉතිරි පලතුරු පීල් කර කැට කපා. walnut කර්නලය ඉතා සියුම් ලෙස අඹරන්න, එවිට එහි කොටස් කැබලිවලට සමාන වේ. ඔබ මේ සියල්ල කළ පසු, වෙනම භාජනයක් තුළ යෝගට් සමග සියලු පලතුරු මිශ්ර කර පසුව ඉතා ප්රවේශමෙන් අන්නාසි "සලාද බඳුනේ" තබන්න. ගෙඩි කෑලි සමග පළතුරු ඉහළට ඉසිය යුතු ය. තවද, මෙම ස්වරූපයෙන්, එය තරුණ රසැති ආහාර සඳහා සේවය කරන්න!

අන්නාසි සමග ළමා සලාද

• විශාල රතු ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
• මධ්යම තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
• විශාල කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
• මිදි - ග්රෑම් 200;
• පැහැදිලි කළ ඇපල් යුෂ - 150 ග්රෑම්.

සලාද සකස් කිරීම:

පළමුව, ඔබ සලාද සඳහා කන්ටේනරයක් සකස් කළ යුතුය. පෙර වට්ටෝරුවෙහි මෙන් ඒවා සාදන්න. "සලාද භාජන" සූදානම් වන විට, ඒවා ටික වේලාවක් පසෙකට දමා අන්නාසි පල්ප් කැට කපා ආරම්භ කරන්න. අවසන් වූ පසු, ඇපල් කැට කපා. මිදි විශාල නම්, ඒවා මධ්යම ප්රමාණයේ නම්, ඒවා අඩකින් කපා. මිදි බීජ තිබේ නම්, අපි මුලින්ම ඒවා ඉවත් කිරීමට නිර්දේශ කරමු. භාවිතෙය්දී දොඩම් සහ කෙසෙල් තීරු කපා. ඉන්පසු කැඩුණු පලතුරු මත ඇපල් යුෂ වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, විනාඩි 25-30 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. ඉන්පසු අන්නාසි භාගයේ සලාද තබා දරුවාට මේසයට ආරාධනා කරන්න.

මිදි සලාද

ඔබේ දරුවන් මිදි ගෙඩි රසයට කැමති නැති බව කණගාටු නොවන්න. අපි භාවිතා කරන්නේ මිදි ලෙලි පමණි. සලාද භාජන සෑදීමට අපි එය භාවිතා කරමු. මෙම සලාද සඳහා ඔබ පහත නිෂ්පාදන ගත යුතුය:

• මිදි, වඩාත් විශාල - 1 කෑල්ලක්;
• ඇපල්, විශාල ප්රමාණයේ සහ වඩාත් සුදුසු කොළ - 1 කෑල්ලක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කිවි - 2 pcs;
• විශාල ටැංජරීන් - 2 pcs;
• කුඩා මිදි - ග්රෑම් 100;
• භාවිතෙය්දී walnuts - 5 pcs;
• මී පැණි - 3 හැදි. දරුවා ඉතා කුඩා නම්, යෝගට් සමඟ මී පැණි වෙනුවට.

සලාද සකස් කිරීම:

පළමුව, ඔබ සලාද දමනු ලබන බහාලුම් සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කරාබුනැටි ක්‍රමය භාවිතයෙන් මිදි ගෙඩි දෙකට කපා පල්ප් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. "සලාද භාජන" වල හැඩය නොකැඩෙන පරිදි මෙය ප්රවේශමෙන් කරන්න. ටික වේලාවකට ප්රතිඵලයක් ලෙස අර්ධ ඉවත් කරන්න. පළතුරු පීල් කර කුඩා කැට කපා. ඔබ බීජ සහිත මිදි තිබේ නම්, පළමුව ඒවා ඉවත් කරන්න. මිදි කුඩා බැවින් ඒවා කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ. සියලුම පලතුරු කපන විට, සලාදයට මී පැණි වත් කර සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. පළතුරු මී පැණි පොඟවා ගැනීම සඳහා පැයක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. අවශ්ය කාලය ගෙවී ගොස් සලාද පොඟවා ගත් විට, එය මිදි "සලාද භාජන" තුළ තබා සලාද මුදුනේ කැඩුණු walnuts ඉසිය යුතු ය.

ළමා පළතුරු සලාද "ඉක්මන්"

එය සකස් කිරීමට ඉතා සුළු කාලයක් අවශ්ය නිසා මෙම සලාද හොඳයි. එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සිදු කරනු ලැබේ. ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
• Pear - 1 කෑල්ලක්;
• කිවි - 1 කෑල්ලක්;
• විප්ඩ් ක්රීම්.

සලාද සකස් කිරීම:

ලබා දී ඇති පලතුරු ලැයිස්තුව ඉතා ආසන්න වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට වෙනත් ඕනෑම පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන අමුද්රව්යය වන්නේ විප්ඩ් ක්රීම් පමණි. එමනිසා, සියලුම පලතුරු පීල් කර කුඩා කැට කපා. ඉන්පසු ගැඹුරු පාත්‍රයකට දමා උඩින් ඝන විප් ක්‍රීම් තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. එවිට ක්රීම් සුදුමැලි "තොප්පියක්" බවට පත් වේ. ළදරුවන් ඇත්තටම ක්රීම් කන්න කැමති නිසා, එය කිසිසේත් කලවම් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

සේවය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• ටැංජරීන් - එක් කෑල්ලක්;
• කෙසෙල් - පළතුරු අඩක්;
• ඇපල් - පළතුරු අඩක්;
• ලෙමන් යුෂ - එක් තේ හැන්දක;
• මිහිරි ළමා ගෘහ චීස් - ග්රෑම් පනහක්;
• ශීත කළ රතු වියළි මිදි යොදයි;
• ශීත කළ raspberries.

රසකැවිලි වලට අකමැති පුද්ගලයෙකු සොයා ගැනීම සමහර විට දුෂ්කර ය. අපගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට කැලරි සහ අමතර පවුම් ගැන අවධානය යොමු නොකර එය ටොන් ගණනක් පරිභෝජනය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබට සතුටක් ලබා දිය හැකි අතුරුපස සහ පැණිරස කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒ සමඟම ඔබේ රූපයට බලපාන්නේ නැත. මෙම අතුරුපස වලින් එකක් වන්නේ කිරි බෝල සහිත පළතුරු විටමින් සලාදයකි, එහි වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ.

මෙම අතුරුපස හොඳ ය, මන්ද එහි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු මෙන්ම ගෘහ චීස් ද අඩංගු වන බැවින් රසකැවිලි සමඟ අධික ලෙස පෝෂණය කිරීමට බිය නොවී ඔබේ දරුවන්ට එවැනි කෑමක් ආරක්ෂිතව පිළියෙළ කළ හැකිය.

ගෘහ චීස් සහිත ළමුන් සඳහා පළතුරු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව:

ළමා සලාද සඳහා නිෂ්පාදන: ඇපල්, ටැංජරීන්, කෙසෙල්, වියළි මිදි යොදයි සහ raspberries, ලෙමන් යුෂ සහ ළමා ගෘහ චීස්.

පළමු අදියර. පළමුව, කෙසෙල් ගෙඩියක් ගෙන, එය පීල් කර පළතුරු අඩක් කපා. ඉන්පසුව අපි එය කොටස් දෙකකට දිගට කපා, ඉන්පසු මිලිමීටර පහකට වඩා ඝනකමකින් තොරව අර්ධ වෘත්තාකාරවලට කපන්නෙමු.

දෙවන අදියර. ඉන්පසු අපි ටැංජරීන් ගෙන එය පීල් කර පෙති වලට බෙදන්නෙමු.

තුන්වන අදියර. ඊළඟට, අපි අපේ සලාදයේ තුන්වන අමුද්රව්යය සූදානම් කරමු - ඇපල්. අපි එය අඩකින් කපා, පීල් කර, බීජ සමඟ බීජ කරල් කපා, අනෙක් සියල්ල කුඩා කැට කපා, ඇපල් අඳුරු නොවන පරිදි නැවුම් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

හතරවන අදියර. පිළියෙළ කරන ලද පලතුරු සේවය කරන භාජනයකට දමන්න. මෙය ස්ථර වල හෝ මිශ්ර කළ හැක.

පස්වන අදියර. මෙයින් පසු, පැණිරස කිරි කිරි ගෙන එය තේ හැඳි දෙකක් භාවිතා කර කුඩා බෝල බවට පත් කරන්න. ඔබට එය හැඳි වලින් කළ නොහැකි නම්, ඔබේ පිරිසිදු දෑත් සීතල වතුරෙන් තෙත් කර ඔබේ අත්වල බෝල සාදන්න.

හයවන අදියර. දරුවාගේ පළතුරු සලාද මතුපිට අහඹු ලෙස පිළිවෙලට කිරි බෝල ප්රවේශමෙන් තබන්න.

හත්වන අදියර. අවසාන වශයෙන්, අපි ශීත කළ රතු වියළි මිදි යොදයි සහ raspberries සමග අතුරුපස සැරසීම, පසුව එය සේවය කළ හැකිය. ඉතා මිහිරි අතුරුපසට ආදරය කරන්නන් සඳහා, ඔබට අතිරේකව ස්වභාවික මී පැණි සමඟ සලාද දිය හැක.

කෑමට පෙර, ළමුන් සඳහා පළතුරු සලාද මිශ්ර කර ගෘහ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, නැතහොත් රස වෙනස් වීම භුක්ති විඳිමින් වෙනම කෑලි කපා ගත හැකිය.

තවත් විකල්පයක් ඇත, ඔබේ දරුවා සඳහා එය පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඔහු එයට කැමති වනු ඇත.

Bon appetit සහ මිහිරි ජීවිතය!

පළතුරු සලාද බොහෝ වාසි ඇති කෑම වර්ග කිහිපයෙන් එකකි. එය රසවත් හා පැණිරස පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඔබට කාලය මදි නම්, සූදානම් වීමට මිනිත්තු 7ක් ගතවන මෙම සරල වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.

මට ජීවිතය දීප්තිමත් කිරීමට අවශ්‍යයි, එය දීප්තිමත් වර්ණ හා රසයෙන් පුරවන්න, ඔබට ආතතියෙන් මිදීමට පමණක් නොව ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන පැඟිරි පලතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න. ඔබේ දරුවා මිහිරි කෙසෙල් හෝ ඇපල් පවා අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, අසාමාන්ය පළතුරු සලාදයක් පිළියෙළ කර මුල් ආකාරයෙන් එය අලංකාර කරන්න.

ඔබට නිවර්තන හා අසාමාන්ය දෙයක් අවශ්ය නම්, අන්නාසි සමඟ විදේශීය සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. ඔබේ පළතුරු සලාද රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත් කිරීම සඳහා පළපුරුදු ගෘහනියන් සහ සූපවේදීන්ගේ උපදෙස් භාවිතා කරන්න.

දැන් මේ සියලු සලාද ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව.

සරල වට්ටෝරුව

ජීවිතයේ නවීන වේගය සෑම විටම බොහෝ අමුද්‍රව්‍ය වලින් කෑම පිළියෙළ කිරීමට අපට ඉඩ නොදෙන අතර වඩාත් දුෂ්කර ඒවා සෑම විටම රසවත් නොවේ. අවම අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයකින් යෝගට් සමඟ පලතුරු සලාද ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය, කාලය සහ මුදල් ඉතිරි කරයි.

තවත් ඉඟියක්: ඉතා සරල පලතුරු සලාදයක් සෑදීමට, ඔබේ ප්රියතම පලතුරු හෝ ඔබේ ශීතකරණයේ ඇති ඕනෑම දෙයක් ගන්න, ඒවා කපා ඒවා මත වත් කරන්න.

පැඟිරි සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

පැඟිරි පෙම්වතුන් දොඩම් සහ ටැංජරීන් සහිත කෑමක් ප්‍රිය කරනු ඇත, මන්ද දොඩම් සහ ටැංජරීන් හොඳම ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ. එබැවින් පිටත වැසි සහිත සරත් කාලගුණයක් තිබේ නම් හෝ ඔබ එදිනෙදා කඩිමුඩියේ හා ආතතියෙන් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, ඔබටම සලකන්න.

එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

පැඟිරි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ මිනිත්තු 7-10 ක් පමණක් වන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය 40-45 kcal පමණි. මෙම ආහාරය භුක්ති විඳීමට, ඔබ යෝගට් සමඟ පැඟිරි පලතුරු සලාද සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව සලකා බලා එය ප්‍රායෝගිකව ක්‍රියාත්මක කළ යුතුය:

1. දොඩම්, ටැංජරීන් සහ මිදි පීල්;
2. පැඟිරි පලතුරු පෙති වලට බෙදන්න, හැකි නම් චිත්‍රපට සහ බීජ ඉවත් කරන්න;
3. පැඟිරි පෙති විශාල කැබලිවලට කපන්න;
4. යෝගට් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න;
5. දෙළුම් බීජ සමග සැරසීම;
6. වහාම සේවය කරන්න. Bon appetit!

ළමුන් සඳහා යෝගට් සමග පළතුරු සලාද

දෙමව්පියන්ට තම දරුවාට පෝෂණය කළ නොහැකි බව බොහෝ විට සිදු වේ. දරුවන්ගේ පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා විටමින් අවශ්‍ය බව කවුරුත් දනිති, නමුත් ඇපල්, කෙසෙල්, දොඩම් සහ වෙනත් පලතුරු පවා ප්‍රතික්ෂේප කරති. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට ඔබේ දරුවාට යෝගට් සමඟ පළතුරු සලාදයක් පිරිනැමිය හැකිය, එය ප්රීතිමත් සිනහවකින් හෝ දරුවාගේ ප්රියතම චරිතයේ ස්වරූපයෙන් එය සැරසීම.

පිඟාන රසවත් පමණක් නොව, ඔබේ දරුවාට හානිකර නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, පැඟිරි පලතුරු භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය, මන්ද බොහෝ දරුවන්ට බොහෝ විට දොඩම් සහ ටැංජරීන් වලට අසාත්මිකතා ඇති වේ.

ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:

• ඇපල් (1-2 pcs.);
• කෙසෙල් (1 pc.);
• pear (1 pc.);
• කිවි (1 කෑල්ලක්);
• යෝගට් 150 ml.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට විනාඩි 15 ක් අවශ්ය වනු ඇත. තවද එහි කැලරි ප්රමාණය 62 kcal වේ.

පියවරෙන් පියවර ළමුන් සඳහා යෝගට් සමඟ පළතුරු සලාද සෑදීමේ වට්ටෝරුව:

1. ගලා යන ජලය යට ඇපල්, කෙසෙල්, කිවි සහ පෙයාර්ස් හොඳින් සෝදන්න;
2. සියලුම පලතුරු පීල් කර ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වලින් බීජ ඉවත් කරන්න;
3. අමුද්රව්ය කුඩා කැට කපා පිඟානක් මත තබන්න;
4. සෑම දෙයක්ම මත ගෙදර හැදූ යෝගට් වත් කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 1 කට පසු සේවය කරන්න. Bon appetit!

අන්නාසි සමග විදේශීය සලාද

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා අන්නාසි සලාද සකස් කළ හැකිය. එය මුල් පිටපතක් බවට පත් කරන්න, එය සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත, වඩාත්ම අච්චාරු දමන ලද රසැති ආහාර පවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• අන්නාසි (1 මධ්යම ප්රමාණයේ);
• කෙසෙල් (1 pc.);
• රතු ඇපල් (1 pc.);
• තැඹිලි (1 pc.);
• කිවි (2-3 pcs.);
• walnuts (5-7 pcs.);
• යෝගට් (250-300 ml).

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20, කැලරි අන්තර්ගතය - 68.5 kcal. විදේශීය පළතුරු කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පහත පියවර අනුගමනය කළ යුතුය:

1. මධ්යම අන්නාසි ගන්න, එය අඩකින් කපා, පල්ප් ඉවත් කරන්න, කුඩා කැට කපා;
2. කෙසෙල්, ඇපල්, තැඹිලි, කිවි මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා;
3. කැඩුණු walnuts එකතු කරන්න;
4. සියලුම අමුද්රව්ය වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න;
5. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අන්නාසි ගෙඩියක හිස් භාගයක හැඩයට තාවකාලික කන්ටේනරයක තබන්න. Bon appetit!

එය පළතුරු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට වඩා සරල විය හැකි බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, සරල නමුත් වැදගත් නිර්දේශ කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ:

1. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ගෙදර හැදූ යෝගට් භාවිතා කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උණුසුම් කිරි ලීටර් 1.5-2 ක් ගන්න, ආරම්භකය එකතු කරන්න, පැය 8 කට පසු ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් ලැබෙනු ඇත;
2. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇඳුම එකතු කරන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා, ගෙන මිශ්ර කරන්න: නැවුම් මිරිකා දොඩම් යුෂ, ඖෂධ පැළෑටි (මින්ට්, තාරගොන්, ලෙමන් බාම්), මී පැණි;
3. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, නැවුම්, රසවත් පලතුරු පමණක් ගන්න;
4. පිසීමට පෙර පළතුරු හොඳින් සෝදන්න;
5. විශේෂයෙන්ම සුපිරි වෙළෙඳසල්වලින් මිලදී ගන්නා පලතුරුවල හම් ඉවත් කරන්න;
6. ග්රිල් භාවිතයෙන් පළතුරු කෑලි සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. මෙය අමුද්රව්ය සඳහා නව රසයන් එකතු කරනු ඇත;
7. නිමි කෑමට විශේෂ කරකැවිල්ලක් එකතු කිරීම සඳහා, එකතු කරන්න: පොපි ඇට, සූරියකාන්ත හෝ වට්ටක්කා බීජ, ඇට වර්ග;
8. නිමි කෑමක් අලංකාර කිරීමට අමතක නොකරන්න. මෙය දරුවන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔවුන්ට වඩාත්ම වැදගත් දේ කියන්න අමාරුයි - මුල් සැරසිලි හෝ රසය.

ආහාර පිසීම සහ අත්හදා බැලීම විනෝද වන්න. ප්රධානතම දෙය වන්නේ ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්ය ගැනීම සහ සියළුම පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ සහ අමුත්තන්ගේ රුචි අරුචිකම් සහ මනාපයන් සැලකිල්ලට ගැනීමයි.

පළතුරු සලාද ඔබේ දරුවාට අතුරුපසක් හෝ දහවල් කෙටි ආහාරයක් ලෙස පිරිනැමිය හැක. එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට උපකාරී වන විවිධ වට්ටෝරු තිබේ.

ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, සියලු පලතුරු නැවුම් විය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. සනීපාරක්ෂාව ගැනද ඔබ අමතක නොකළ යුතුය. පෙති කැපීමට පෙර, සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් සෝදාගත යුතුය. සෝදා නොගත් සහ පරණ පලතුරු නරක් වූ රසය ඇති කිරීමට පමණක් නොව, ඇතැම් රෝග වර්ධනය වීමටද හේතු වේ.

ළමුන් සඳහා පළතුරු සලාද දරුවාගේ සාමාන්ය වර්ධනය සඳහා සරලවම අවශ්ය වන බොහෝ විටමින්, ඛනිජ සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ඔබට විවිධ පලතුරු, විදේශීය ඒවා සමඟ පවා අත්හදා බැලිය හැකිය. නමුත් එය වටින්නේ නැත

ඒවායින් සමහරක් දරුවාට අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි බව අමතක කරන්න. එසේම, එවැනි පලතුරු ඉතා කුඩා අවධියේදී දරුවන්ට ලබා නොදිය යුතුය. එබැවින්, පෙර පිරිනැමීමඔබේ දරුවාට මෙම හෝ එම පලතුර ලබා දෙන්නේ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

පළතුරු සලාද සකස් කිරීමේදී ඇඳුම් පැළඳුම් විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකි අතර යෝගට්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ, මී පැණි වැනි නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ. ඔබට ගෙඩි, මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු සමඟ පිඟාන විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

එය අලංකාර ලෙස සරසා ඇත්නම්, සලාද අනුභව කිරීමට දරුවන් වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එමනිසා, පරිකල්පනයට මෙහි සීමාවන් නොමැත, ප්රධාන දෙය නම් දරුවා උනන්දු වීමයි.

ප්රධාන ආහාරයට පෙර සේවය කරන විට ඕනෑම සලාද වර්ගයක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අවුරුද්දක් වයසැති දරුවන්ට ගාන ලද සලාද කොළ මේස හැන්දක් පමණක් ලබා දිය හැකිය. දැනටමත් අවුරුදු 2 ක් වයසැති දරුවන්ට මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද පළතුරු මේස හැඳි එකහමාරක් හෝ දෙකක් ලබා දෙනු ලැබේ. වයස අවුරුදු තුනේ සිට ළමයින්ට සිහින් ව කැඩුණු සලාද හැදි 2 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

බොහෝ ළමා රෝග විශේෂඥයින්ට අනුව, ළදරුවන්ට ලබා දිය යුත්තේ ඔවුන්ගේ පදිංචි ප්‍රදේශයේ වැඩෙන පලතුරු පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳම විකල්පය වනුයේ ඔබ විසින්ම වගා කරන පලතුරු සහ බෙරි ය. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සලාද සඳහා විවිධ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ආකලන එකතු කිරීම තහනම්ය.

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පළතුරු සහ යෝගට් මත පදනම් වූ සෝස් වර්ගයකි. තුල සම්මතමෙම වට්ටෝරුව සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

පළතුරු කුඩා කැට කපා ඕනෑම රසයට ගැලපෙන පරිදි යෝගට් සමඟ ඉහළට දැමිය යුතුය. රසකාරක ආකලන නොමැතිව එය මධ්යස්ථ වීම වඩා හොඳය. ඉහත යෝජනා කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, ඔබට ඔබේම දෑ එකතු කළ හැකිය සීමානැත. මෙම සලාදය සේවය කිරීමට පෙර වහාම සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද එය ටික වේලාවක් වාඩි වී සිටියහොත් එහි රසය හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ.

යෝගට්සලාද අලංකාර ලෙස සරසා ගත හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, යම් ආකාරයක සතෙකුගේ හැඩයෙන් පිඟානක් මත පළතුරු තැබීමෙන්.

දහවල් කෙටි කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණයි. කුඩා දරුවන් සඳහා, ඔබට මෙම සැහැල්ලු සලාද සකස් කළ හැකිය: ඇපල් ගෙඩියක් සහ pear ගන්න. සිහින් කෝණයන් මත ඒවා දැලක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඒවා අඹරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට පෙර-මෑරූ raspberries, මුහුදු buckthorn සහ cranberries එකතු කරන්න. මෙම සලාද විය හැකිය භාවිතමෙම ස්වරූපයෙන් හෝ එය ළදරු කැඳට එකතු කරන්න.

ඔබේ දරුවා නිවර්තන පලතුරු වලට ආසාත්මික නොවේ නම්, ඔබට පුළුවන් උයන්නඔහු තැඹිලි, මිදි, උකු කිරි සහ බිම walnuts වලින් සාදන ලද ඉතා රසවත් සලාදයක් රස විඳියි. මෙන්න වට්ටෝරු කිහිපයක්.

• එක් කොමඩු;


• පෙයාර්ස් දෙකක්;


• එක් කෙසෙල්;


• කොමඩු (පෙති දෙකක්);


• මිදි;


• එක් තැඹිලි;


• ලෙමන් ටිකක්.

පළමුව ඔබ කොමඩු ගෙඩියක් ගෙන එය හොඳින් සේදිය යුතුය. ඉන්පසු එය අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරන්න. මේ වගේ දෙයක් ගන්න එක බාගයකින් මස් කපා ගන්න ඕන සුවිශේෂීතහඩුව. එහි වෙනත් පලතුරු ද අඩංගු වේ.

ඉතිරි භාගය පෙති වලට කපා, පියවර ආකාරයෙන් දෙපස තහඩුවක් මත තබන්න. එය පළතුරු බෝට්ටුවක් මෙන් විය යුතුය.

ඔබ කොමඩු වලින් කොඩියක් කපා කොමඩු වල එක් පැත්තක ඇටසැකිල්ලකින් එය සවි කළ යුතුය. ඉතිරි කොමඩු කැබලි කුඩා කැට කපා සලාද භාජනයකට දමන්න. කෙසෙල් සහ පෙයාර්ස් කැට කපා කොමඩු එකතු කරන්න. ඉන්පසු මිදිවලින් බීජ පීල් කර එම සලාද පාත්රයෙහි තබා ගන්න.

දොඩම් ගෙඩියක යුෂ සහ ලෙමන් ගෙඩියකින් හතරෙන් එකක් පළතුරු මතට මිරිකා ගන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර එය කොමඩු බෝට්ටුවට ප්රවේශමෙන් මාරු කරන්න. සලාදයේ මිහිරි රසයක් නොමැති නම්, ඔබට එයට මී පැණි හෝ ෆෲක්ටෝස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

එය පිළියෙළ කිරීමට පෙර, මෙම පලතුරට කටුක රසයක් ඇති බැවින් සියලුම ළමයින් මෙම පලතුරට ආදරය නොකරන බව මතක තබා ගැනීම වටී. එමනිසා, එය ටිකක් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

• විශාල කොළ ඇපල්;


• විශාල මිදි ගෙඩි;


• ටැංජරීන් දෙකක්;


• මිදි 100 ග්රෑම්;


• කිවි දෙකක්;


• walnuts පහක්;


• මී පැණි හෝ යෝගට්.

මිදි ගෙඩිය අඩකින් කපා සලාද භාජනයක් බවට පත් කිරීම අවශ්ය වේ. අනෙකුත් සියලුම පලතුරු කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. මේ සියල්ල මිදි සලාද භාජනයකට දමා මී පැණි හෝ යෝගට් සමඟ ඉහළට දමන්න. ඔබ මී පැණි සලාද සැරසිලි භාවිතා කරන්නේ නම්, පිඟාන පැයක් සඳහා ශීතකරණයේ තැබිය යුතුය.

මෙම කාලය තුළ මී පැණි සියලු පලතුරු හොඳින් පොඟවා ගනු ඇත. මෙයින් පසු, සලාද ඉවත් කළ යුතුය ග්රේප් පෘට්සහ සාමාන්ය සලාද භාජනයක් හෝ පිඟානකට මාරු කරන්න. කැඩුණු ගෙඩි සමග නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

• අන්නාසි, ටින් හෝ නැවුම්;


• කප්පාදු 10 කෑලි;


• චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 300;


• හරිත ළූණු 2 දඬු යට;


• කුකුල් බිත්තර 3 ක්, ඔබට ඒවා වටුවන් බිත්තර 12 කින් ආදේශ කළ හැකිය;


• බිම walnuts වීදුරුවක්;


• මෝරු.

චිකන් පියයුරු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තම්බා ගත යුතුය. ඉන්පසු සිසිල් කරන්න, කුඩා කැට කපා බඳුනේ පතුලේ තබන්න. අන්නාසි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකම කැබලිවලට කපන්න.

තම්බා බිත්තර සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක. නවතයි ද සිහින්ව කපා ගන්න. සෑම දෙයක්ම බඳුනක තබා තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඔබ පිඟානට කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කළ යුතු අතර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සෑම දෙයක්ම කන්න.

සලාද අන්නාසි මෙන් ඕවලාකාර හැඩයක් ලබා දිය යුතු අතර පිඟානක තැබිය යුතුය. walnut halves සමග ඉහළ සැරසීම සහ පොකුරක් තුළ ලූනු කඳන් සකස් කරන්න. සලාද අන්නාසි මෙන් විය යුතුය. මෙම ආහාරය ඕනෑම ළමා සාදයක ​​මුල් පිටපතක් ලෙස පෙනෙනු ඇත.

සලාද සකස් කිරීම ඉතා පහසු ය, ප්රධාන දෙය කුඩා පරිකල්පනයකි, සහ පිඟාන ඕනෑම දරුවෙකු සතුටු කරනු ඇත. පළතුරු සලාද දරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, ඔවුන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමට සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

දරුවන්ට නිරෝගීව සිටීමට නම්, ඔවුන් දිනපතා සලාද අනුභව කිරීම සහතික කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය දරුවාට ඉතා වැදගත් වේ! කුඩා කල සිටම සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර අනුභව කිරීමට ඔබ ඔවුන්ට ඉගැන්විය යුතු නැත.

නොගැලපෙන නිෂ්පාදන

ළමුන් සඳහා සලාද දරුවාගේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන අමුද්රව්ය පමණක් අඩංගු විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, ඔබ වහාම සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් මෙයොනීස් ඇඳුමක් ලෙස අත්හැරිය යුතුය, “කිරිෂ්කි” සහ ඒවායේ ප්‍රතිසම, රසායනික රසකාරක ආකලන, ඕනෑම ආකාරයකින් හතු භාවිතයෙන් සාදන ලද ඒවා ළමයින්ට සහ සොසේජස් වලට දුර්වල ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි බැවිනි.

ඔබේ දරුවා ඒවාට අසාත්මික නොවේ නම්, ඔබේ දරුවා සඳහා එළවළු සලාද සඳහා තම්බා කෙට්ටු මස්, කුකුළු මස් සහ තම්බා බිත්තර එකතු කළ හැකිය. නමුත් කිසිම අවස්ථාවක, ඔබ තම්බා අර්තාපල් පිඟානකට කඩා නොදැමිය යුතුය, මන්ද ඒවා ප්‍රෝටීන් සහ මේද සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ගබඩාවක් වන බැවිනි.

බොහෝ දරුවන් පළතුරු සහ බෙරී සලාද වලට කැමතියි. සමහර විට මව්වරුන් එළවළු සහ පලතුරු වලින් තමන්ගේම සංයුතියක් සාදා, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් සහ තලා දැමූ රතිඤ්ඤා එකතු කිරීම මගින් අත්හදා බලයි.

ඉතා මැනවින්, ළමුන් සඳහා සලාද ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, එළවළු තෙල්, හෝ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

අවුරුද්දක් වයසැති ළදරුවන් සඳහා සරල සලාද

එවැනි කෑම වර්ග සමඟ හුරුපුරුදු වීම ආරම්භ වන්නේ ඉතා කුඩා අවධියේදීය. පළමු ළමා සලාද සාමාන්යයෙන් එක් අමුද්රව්යයකින් සාදා ඇත. බොහෝ විට මෙය ගාන ලද ඇපල් වේ, එය දරුවන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

එවිට මව දරුවාට ගාන ලද කැරට් සලාදයක් ලබා දීමට උත්සාහ කරයි. මෙම මූල එළවළු සමඟ පළමු දැන හඳුනා ගැනීම සඳහා, ඇත්ත වශයෙන්ම, යුෂ පසු, ඔබ එය හැකි තරම් සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, සීනි සමඟ ඉසිය සහ යුෂ මුදා හැරීම සඳහා හොඳින් පොඩි කරන්න.

එවිට ඔබට කැරට් සහ ඇපල් වැනි ළමුන් සඳහා එවැනි සරල සලාද සකස් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. සීනි ටිකක් සහ ලෙමන් යුෂ බින්දුවක් පිඟානේ රසය වඩාත් රසවත් කරයි. කෙසෙල් ද අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් එය පළමු සලාදයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

කැරට්-කිරි සලාද

දරුවා දැනටමත් එවැනි ආහාර සඳහා පුරුදු වී ඇත්නම්, ඔබ දරුවා සඳහා සලාද විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ජීවිතයේ වසර 1 යනු සියලු පසු වසර සඳහා සෞඛ්යය සඳහා පදනම වේ. තවද මෙම අවස්ථාවේදී ඔබේ ආහාර වේලට ගෘහ චීස් ඇතුළත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ දරුවන් මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනය නොසලකා හරින අතර එය අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි. ගෘහ චීස් සමග ගාන ලද කැරට් සියුම් සලාද ඉතා රසවත්. ඔබට ඔබේ ප්රියතම යෝගට් සමඟ එය ඉහළට දැමිය හැකිය. මුල් වර්ණය හා රසය සාමාන්ය ගෘහ චීස් සිට පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වන අතර නිසැකවම ඔබේ දරුවා සතුටු කරනු ඇත. මෙම සුපිරි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයට තම දරුවාට ඉගැන්වීමට දෙමාපියන් භාවිතා කරන චොකලට් ආවරණය කරන ලද චීස් කිරි වලට වඩා එවැනි කෑමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

කැරට්, ඇපල් සහ මුද්දරප්පලම් සහිත සලාද

නමුත් දරුවා දැනටමත් වැඩී ඇත. එය සඳහා සලාද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි අමුද්රව්ය ඇතුළත් කිරීමෙන් සෑදිය හැක. දැන් කැරට් ඉතා සිහින් කෝණයන් මත දැලකීමට අවශ්‍ය නැත. කැරට් සහ ඇපල් මත පදනම් වූ ළමුන් සඳහා සලාද සඳහා පුදුම වට්ටෝරු තිබේ. මෙම නිෂ්පාදන විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ගබඩාවකි.

වඩාත් සුලභ සලාද සෑදී ඇත්තේ ඉරා දැමූ කැරට් සහ කැඩුණු ඇපල් වලින් ලෙමන් යුෂ සහ (විකල්ප) සීනි සිරප් වලින් ඉසිය යුතු ය. මෙම පැඟිරි ගෙඩියේ තැඹිලි යුෂ හෝ කෑලි එකතු කිරීමෙන් රසය වැඩි දියුණු වේ. නමුත් ඔබ පරෙස්සම් සහ ප්රවේශම් විය යුතුය - දොඩම් සමහර දරුවන්ට අසාත්මිකතා ඇති කරයි. සමහර මව්වරුන් මෙම සලාදයට තැම්බූ මුද්දරප්පලම් එකතු කරයි. සියලුම ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් පාහේ මෙම ආහාරයේ කුළුබඩු හා විස්මිත රසයට කැමතියි.

කැරට් සහ බීට් මත පදනම් වූ සලාද

වයස අවුරුදු තුන වන විට, දරුවන් දැනටමත් බීට් තම්බා පමණක් නොව අමු ද අනුභව කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, පිසූ විට, මෙම සැබවින්ම ඉන්ද්‍රජාලික මූල එළවළු වල බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යයි. කෙසේ වෙතත්, අමු බීට් වල ළදරුවෙකු පලවා හැරිය හැකි තරමක් නිශ්චිත ඇඹුල් රසයක් ඇත. නමුත් ඔබ අතිරේක කැරට්, රන් මුද්දරප්පලම්, මින්ට්, තැඹිලි සහ තැළුණු ඇට වර්ග ඇතුළුව ළමයින් සඳහා මෙම රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, එය මුළු පවුලටම වඩාත්ම ප්‍රියතම එකක් බවට පත්විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය, ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මෙම කෑමට ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ තැඹිලි ආදේශ කළ හැකිය, සහ මින්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. ඒ වගේම සමහරු මේ සලාදය හදන්නේ මහදුරු හෝ කිවි පලතුරුවලින්.

ලෙමන් යුෂ සමග මෙම දිව්යමය ආහාරය කන්නය. ඉන්පසු අමුද්‍රව්‍ය සහිත කන්ටේනරය පියනකින් තදින් වසා දමා දැඩි ලෙස සොලවන අතර එමඟින් එළවළු යුෂ ලබා දෙන අතර ඉතිරි නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර වේ.

දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු

විවිධ එළවළු වර්ග ආහාරයට ගැනීම දරුවන්ට කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද යන්න කවුරුත් දනිති. පළමු පාඨමාලාවට පෙර දිවා ආහාරය සඳහා ඔබේ දරුවාට එළවළු සලාද පිරිනැමීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. ළමයින් සඳහා, ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් උත්සාහ කරන්නේ ළූණු සහ සුදුළූණු මුලින් ඒවාට නොදැමීමටයි, මන්ද සියලුම ළමයින් ඔවුන්ට කැමති නැති බැවිනි. නමුත් සෑම කෙනෙකුම පාහේ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ගෝවා සහ පැණිරස ගම්මිරිස් වලට කැමතියි. එක් එළවළු වලින් ළමා සලාද සකස් කළ හැකිය. තවද ඔබට ක්‍රමයෙන් අමුද්‍රව්‍ය ගණන දෙකේ සිට කිහිපයක් දක්වා වැඩි කළ හැකිය. කැරට්, රාබු, ඩිල්, parsley, සුදු සහ රතු ගෝවා සහ සලාද කොළ ද ඒවාට ඇතුළත් ය.

එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නයේ එළවළු කෑම සහ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කරන්න. නමුත් ඔබට ඉන්ධන පිරවීමකින් තොරව කළ හැකිය. ඔබ කපන ලද අමුද්රව්ය පියනක් සහිත භාජනයකට දමා කිහිප වතාවක් හොඳින් සොලවා නම්, මුදා හරින ලද යුෂ එය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කරයි.

සුදු ගෝවා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි

දරුවාට ඔහුගේ කිරි දත් ඇති මොහොතේ සිට, එනම් වයස අවුරුදු තුන වන විට ගෝවා අනුභව කිරීමට ඔබට ඉගැන්විය හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් මව්වරුන් තම දරුවාට මෙම එළවළු කැබැල්ලක් හපන්න, ඉස්ම සහිත ස්ථාන තෝරා ගනී.

ගෝවා සලාද කැරට් හා ඇපල් සමඟ එක්ව සකස් කර ඇත. කැඩුණු එළවළු සීනි සමඟ ඉසිය සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, ඉන්පසු ඔබේ දෑතින් හොඳින් දණ ගසන්න. මෙයින් පසුව පමණක් සලාදයට ඇපල් ගෙඩියක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

වැඩිහිටි දරුවන්ට ළූණු, ළූණු හෝ හරිතයන් සමඟ ගෝවා සලාද සාදා ගත හැකිය. මෙම ආහාරය පදම් කිරීමට පෙර, ගෝවා යුෂ නිකුත් කරන පරිදි ඔබේ දෑතින් අමුද්රව්ය දණගැසීමට ද නිර්දේශ කෙරේ. එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද දමන්න.

ළමුන් සඳහා සලාද වල වට්ටක්කා

මෙම එළවළු වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් සෑම දරුවෙකුම එය සතුටින් අනුභව නොකරයි. සමහර විට ඔවුන් පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ගෝවා ලබා ගන්නා නිශ්චිත සුවඳට කැමති නැත. එමනිසා, උතුරන වතුර සහ ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය සහිත පෑන් තුළ බේ කොළයක් තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සෑම විටම පිසිනු නොලැබෙන දෘඪ කඳ, විශේෂයෙන් හිස විශාල නම්, දරුවන් පලවා හැරිය හැක. ළමා සලාද සඳහා පුෂ්ප මංජරිය පමණක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ එබැවිනි.

• සරලම වට්ටක්කා සලාද ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා, parsley සහ dill සමග ඉසින ලද කැඩුණු පුෂ්ප මංජරිය සමන්විත වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවා ඔවුන්ට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබට සලාද කොළ සහ හරිත ළූණු එකතු කළ හැකිය. ලෙමන් යුෂ සමග මෙම සලාද සමය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, ඔබ එළවළු තෙල් එකතු කළ හැකිය.
• ඔබ බිම පාන් සමග නිමි සලාද ඉසිය යුතු නම්, ඔබට වෙනස් කෑමක් ලැබෙනු ඇත.
• පහත වට්ටෝරුව තම්බා සහ කැට කපා අර්තාපල් වැනි අමුද්රව්යයක් එකතු කරයි.
• සමහර අය ගෝවා සහ අර්තාපල් සලාදයට ටින් මුං ඇට එකතු කරති - මෙය සෑම කෙනෙකුටම නොවේ.
• තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සුප්රසිද්ධ ගිම්හාන සලාද විවිධාංගීකරණය කළ හැකි අතර විටමින් වඩාත් පොහොසත් කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එයට කැඩුණු තම්බා වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න.
• පුදුමාකාර සලාදයක් තම්බන ලද කැරට්, පැණිරස බෙල් පෙපර් සහ සලාද කොළ කොළ වලින් සාදා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වට්ටක්කා නොමැතිව කළ නොහැක. මෙම ආහාරයේ ප්රධාන අංගය ඇයයි.
• අතිරේක හරිත බෝංචි තම්බා ඒවා කපා දැමීමෙන්, පෙර වට්ටෝරුව මත පදනම්ව ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කෑමක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
• මිහිරි වට්ටක්කා සලාද සඳහා වට්ටෝරුවක් ද තිබේ. ඔහු අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් නමුත් තරමක් නිර්මාණශීලී ය. එමනිසා, මෙම විකල්පය සෑම දරුවෙකුටම සුදුසු නොවේ. නමුත් ඔබේ දරුවා විවිධ සලාද අනුභව කිරීමට කැමති නම්, ඔබට එවැනි මුල් කෑමක් නිර්භීතව පිළියෙළ කළ හැකිය. එහි අඩංගු වන්නේ: වට්ටක්කා, තක්කාලි, නැවුම් කැරට්, ඇපල්, පිපිඤ්ඤා සහ plums. ගෝවා පමණක් තම්බා ඇත. ඔබට එය ග්රෑම් 200 ක් ගත හැකිය. මෙම ප්රමාණය සඳහා තක්කාලි, ඇපල්, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 100 ක් ප්රමාණවත් වේ, ජලාපවහනය 2 ගුණයකින් අඩු වේ. පිසිනු ලබන්නේ අඩකින් කපා ඇති අතර වලවල් ඉවත් කරනු ලැබේ, කැරට් තීරු කපා හෝ රළු කෝණයන් මත කපා ඇත. අනෙක් සියල්ල කැට කපා, ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ එළවළු තෙල් ඇඳුමකින් වත් කර, මිශ්‍ර කර කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. එවැනි සලාදයක් සඳහා ග්රෑම් 50 ක් ප්රමාණවත්ය.

රසවත් සලාද පිරිසැලසුමක් ආධාරයෙන් නව කෑමක් උත්සාහ කිරීමට දරුවාගේ ආශාව අවදි කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයකින් ප්‍රීතිමත් මුහුණක් සෑදීමෙන් හෝ ඔලිව් වලින් “ඇස්”, කුඩා තක්කාලි අඩක්, මිහිරි ගම්මිරිස් කැබලි, “නාස්” සහ “මුඛ” කැරට් වලින් හෝ පිපිඤ්ඤා පෙත්තකින් ස්ලයිඩයක් අලංකාර කිරීමෙන්, උනන්දුව දැක්වීම පහසුය. ළදරුවා පමණක් නොව, බාල පාසල් දරුවා ද වේ. තවද මෙම ආහාරය ඔබම උත්සාහ කිරීම සාමාන්‍ය එකට වඩා ප්‍රියජනක වනු ඇත.

පැණිරස සලාද

ළමයින් විශේෂයෙන් පළතුරු සලාද වලට කැමතියි. ළමුන් සඳහා, ඇඳුම සාමාන්යයෙන් යෝගට්, ඔබ පළතුරු සහ පැණිරස භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් කුඩු කළ සීනි සමඟ කසයෙන් තලන ලද ඇඹුල් ක්රීම් මෙහි බෙහෙවින් සුදුසු ය. ඔබට මින්ට් සීනි සිරප් සාදා හෝ උණු කළ අයිස්ක්‍රීම් භාවිතා කළ හැකිය. සමහර අය ගෙදර හැදූ කේක් අලංකාර කිරීමට භාවිතා කරන ඔවුන්ගේ ප්රියතම ක්රීම් සූදානම් කරති.

ඕනෑම පළතුරු සහ බෙරි අමුද්රව්ය ලෙස සුදුසු වේ. බීජ හා පීල් වලින් ඒවා හොඳින් පිරිසිදු කිරීම පමණක් වැදගත් වේ. ඔබ දොඩම් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ සුදු පැහැති තට්ටුවක් ඉතිරි කර පිහියකින් තැඹිලි සම පමණක් ඉවත් කළ යුතුය. භාවිතෙය්දී පෙති වලට වඩා විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එහි අඩංගු බව විද්‍යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත.

හිස් මැදක් සහිත මලක හැඩයෙන් තැබූ කොමඩු කැබලි පිඟාන අලංකාර කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම "පෙති" තුළ තබා ඇති සලාද, පැණිරස සිරප් හෝ අයිස් ක්රීම් සමග වත් කරනු ලැබේ.