තම්බා හරක් මස් සලාද වට්ටෝරුව. තම්බා හරක් මස් හා අර්තාපල් සමඟ සලාද. තම්බා හරක් මස් සමග තක්කාලි සලාද

අපි ඔබට මස් සමඟ රසවත් හා තෘප්තිමත් සලාද තෝරා ගනිමු. ඔවුන්ට සෑම විටම මේසය මත ස්ථානයක් තිබේ. පිරිමින් ඔබේ උත්සාහය අගය කරනු ඇත.

1. හරක් මස් සහ නවතයි සමග සලාද

ජෝර්ජියානු හරක් මස් සහ කප්පාදු සලාද යනු සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි සහ නවතයි සමඟ ජෝර්ජියානු, හෘදයාංගම සංග්‍රහයකි.

නිෂ්පාදන:

හරක් මස් - 500 gr.
නවතයි - 200 gr.
Walnuts - 50 gr.
කොත්තමල්ලි - 75 gr.
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
මෙයොනීස් - 75 gr.
ඇඹුල් ක්රීම් - 75 gr.

නවතයි සමඟ හරක් මස් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

අවසන් වන තුරු මස් උනු. සිසිල්. තීරු කපා.
නවතයි සෝදා විනාඩි 30 ක් උතුරන වතුර වත් කරන්න. තීරු කපා.
walnuts කපන්න.
හරක් මස් සමඟ ජෝර්ජියානු සලාද, ඇත්ත වශයෙන්ම, හරිතයන් සමඟ නැවුම් කළ යුතුය, මේ සඳහා ඔබ ඒවා සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය.
මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.
සලාද භාජනයකට දමා කොත්තමල්ලි අතු වලින් සරසා ගන්න.

2. හරක් මස්, ෂැම්පිසන් සහ පයින් ගෙඩි සමග සලාද

ප්රතිඵලය ඉතා සියුම් හා සියුම් රසයකි.

නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් - 250 gr.
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
Marinated champignons - 250 gr.
මෙයොනීස්
පයින් ගෙඩි - 50-70 gr.
බිත්තර - 2 pcs.
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

හරක් මස්, ෂැම්පිග්නොන් සහ පයින් ගෙඩි සමඟ සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද:

පෙර තම්බා සිසිල් කළ හරක් මස් පිළිවෙලට කැට කපා.
වියළි කබලෙන් ලිපට විනාඩි 1-2 ක් සඳහා පයින් ගෙඩි උණුසුම් කරන්න.
බිත්තර තදින් තම්බා, පීල් කර කැට කපා.

ෂැම්පිග්නොන් පෙති වලට කපා සලාද ස්ථර වල තබන්න:

හරක් මස්;
තලා දැමූ සුදුළූණු;
මෙයොනීස්;
ඇට වර්ග;
හතු;
මෙයොනීස්;
බිත්තර;
මෙයොනීස්;
ඇට වර්ග.

3. හරක් මස්, කුකුල් මස් හා චිකන් හදවත් සමග සලාද

සලාදයට මස් වර්ග 3 ක් ඇතුළත් වේ - හරක් මස්, චිකන් පියයුරු සහ චිකන් හදවත්. මෙම සලාදයට එහි තෘප්තිය සහ සංයුතියේ විශාල මස් ප්‍රමාණයක් නිසා පිරිමින් නිසැකවම කැමති වනු ඇත.

නිෂ්පාදන:

හරක් මස් - 150 gr.
චිකන් පියයුරු - 1 pc.
චිකන් හදවත් - 150 gr.
ළූණු - 1 pc.
කැරට් - 1 pc.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස්
බැදීම සඳහා එළවළු තෙල් - 1-2 තේ හැදි. හැඳි

හරක් මස්, කුකුල් මස් සහ චිකන් හදවත් සමඟ සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද:

තම්බා හරක් මස් තුනී තීරු වලට කපන්න, චිකන් පියයුරු සහ හදවත් සිහින් ව කපන්න. එළවළු තෙල්, ෆ්රයි diced ලූනු සහ කොරියානු සලාද සඳහා ගාන ලද කැරට්. අපි පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.

බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, රස කිරීමට ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න, මිශ්ර.

4. හරක් මස් සහ මුතු බාර්ලි සමග මුතු සලාද

සාමාන්ය මුතු බාර්ලි වලින් ඔබට විශිෂ්ට අච්චාරු සහ අතුරු කෑම පමණක් නොව, සලාද සාදා ගත හැකිය.

නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් - 250 gr.
තැම්බූ මුතු බාර්ලි - 1 කුසලාන
ළූණු - 1 pc.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
මෙයොනීස්
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
හරිතයන් විකල්ප (ඩිල්, parsley)

හරක් මස් සහ බාර්ලි සමඟ මුතු සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

තම්බා මස් කැට කපා, මුතු බාර්ලි සහ diced නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න. ළූණු (ඔබට රතු සලාද ලූනු ගත හැක) කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කරන්න.

සලාදයට ලූනු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. රස කිරීමට සහ මිශ්ර කිරීමට මෙයොනීස් සමග කන්නය.

5.රාජකීය සලාද

එහි සාරය පවතින්නේ කැඩුණු නිෂ්පාදන පැතලි කෑමක් මත විනිවිදකවල තබා ඇති අතර සලාද අනුභව කිරීමට පෙර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමයි.

නිෂ්පාදන:

තම්බා හෝ බේක් කළ බීට්
නැවුම් හෝ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා
තම්බා හරක් මස්
සුදු ගෝවා
කැරට්
අච්චාරු දැමූ ලූනු
මුං ඇට
මෙයොනීස්

කිං සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද:

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි විනාඩි 20 ක් සඳහා ළූණු Marinate, පසුව marinade ඉවතට සහ ළූණු මිරිකා හැරීම. කෝණයන් මත කැරට් කපන්න, බීට් තුනී කැට කපා.

සලාද පැතලි කෑමක් මත ගොඩවල් වල තබන්න - මධ්යයේ මස් කන්දක්, දාර වටා අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන. සලාදයේ මතුපිට මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ අවශ්ය පරිදි අලංකාර කරන්න.

6.Men's whim - හරක් මස් සමග පෆ් සලාද

මෘදු අච්චාරු දමන ලද ළූණු විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා හරක් මස් සමඟ ස්ථර සලාද කිසිසේත් වියළී නොයන අතර එමඟින් සලාදයට අවශ්‍ය ඉස්ම සහිත බවක් ලබා දේ.

නිෂ්පාදන:

ළූණු - 2 පීසී.
හරක් මස් ෆිලට් - 300 gr.
දෘඪ චීස් - 150 gr.
බිත්තර - 4 pcs.
මෙයොනීස්
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
විනාකිරි

ස්ථර හරක් මස් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද:

ළූනු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා විනාඩි 20 ක් විනාකිරි සහ ලුණු වල marinate කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාකිරි සාරය 9% විනාකිරි තනුක, ලුණු සහ ළූණු එකතු, මිශ්ර. මිනිත්තු 20 කට පසු, marinade ඉවතට ගෙන ළූණු මිරිකා ගන්න.

තම්බා මස් තුනී තීරු හෝ කැට කපා. රළු කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර සහ චීස් දැලක. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සලාද ස්ථර වල තබන්න:

හරක් මස්
මෙයොනීස්
අච්චාරු දමන ලද ලූනු
මෙයොනීස්
ගාන ලද චීස්.

ඔබ ඖෂධ පැළෑටි හෝ walnuts කිහිපයක් සමග සලාද මුදුනේ සැරසීමට හැකිය.

හරක් මස් සලාද හොඳ ගෘහනියකගේ අභිමානයයි. තවද ඔබ සැමවිටම එහි සූදානම පරිකල්පනය හා පරිකල්පනය සමඟ ප්රවේශ විය යුතුය. මෙම වට්ටෝරු 18 ඔබේ එදිනෙදා සහ නිවාඩු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ නව සහ රසවත් අදහස් සොයා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

මෙම සලාදයේ ඇත්තේ අමුද්‍රව්‍ය 4ක් පමණක් වුවද, එය නිවාඩු මේසයක් හෝ නිස්කලංක පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියකි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් (ටෙන්ඩර්ලොයින්) 260 ග්රෑම්;
2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
90 ග්රෑම් ඉරිඟු;
1 ලූනු;
විනාකිරි සහ ලුණු මිලි ලීටර් 20;
2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ළූණු හතරේ මුදු වලට කපන්න. විනාකිරි හැන්දක් සමඟ වතුර වීදුරුවක් හතරෙන් එකක් පුරවන්න.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා අඩකින් කපා ඉන්පසු පෙති වලට කපන්න.
මස් - කෑලි.
ළූනු වලින් දියර ඉවතට ගෙන සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, බටර් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

ස්වීට් ඉරිඟු අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ හොඳින් ගැලපේ. හරක් මස් වෙනුවට, ඔබට තම්බා veal හෝ දිව ගත හැක.

සම්භාව්ය සලාද "පිරිමි කැමැත්ත"

මෙම ලස්සන හා රසවත් ස්ථර සලාදයක් කුඩා අමුද්රව්ය වලින් සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කර ඇති අතර එහි ප්රධාන අංගය හරක් මස් වේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් (ටෙන්ඩර්ලොයින්) 250 ග්රෑම්;
තම්බා බිත්තර 5 පීසී;
2 ලූනු;
චීස් ග්රෑම් 140;
1 තේ හැදි. එල්. සහරා;
ජලය මිලි ලීටර් 50;
1 තේ හැදි. එල්. විනාකිරි 9%;
මෙයොනීස් සහ ලුණු.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපන්න, සීනි, විනාකිරි සහ ජලය එකතු කරන්න. ඔබේ අත් මතක තබා විනාඩි 15 ක් marinate කිරීමට තබන්න.
බිත්තර සහ චීස් වෙන වෙනම අඹරන්න.
මස් තීරු වලට කපන්න.
අච්චාරු දමන ලද ළූණු පිඟානක් මත තබා මෙයොනීස් වත් කරන්න.
ඊළඟ ස්ථරයේ මස් තබන්න, එය මත මෙයොනීස් වත් කරන්න.
හරක් මස් මුදුනේ බිත්තර සහ මෙයොනීස් ඇත.
ඉහළ ස්ථරයට චීස් ඉසිය යුතු ය.
ආවරණය කර පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පිඟාන තබන්න.

සේවය කරන විට, ඖෂධ පැළෑටි sprig සමග සැරසීම.

බෙල් පෙපර් සමග වට්ටෝරුව

මෙම හෘදයාංගම සහ සැහැල්ලු සලාද ඔබේ ප්රියතම කෑමක් බවට පත් විය හැකිය, විශේෂයෙන් මිනිසුන් එය කැමති.

නිෂ්පාදන:

හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
1 බිත්තර;
නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2;
1 තේ හැන්දක අබ;
1 horseradish මූල;
සැල්දිරි දඬු යට 3;
චීස් ග්රෑම් 90;
පිරිසිදු නොකළ තෙල් මිලි ලීටර් 60;
20 ml විනාකිරි 9%;
0.5 ලෙමන්;
ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ක්රියාවලි විස්තරය.

බිත්තර හා හරක් මස් උනු.
පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. එය 2 තේ හැදි සමග වත් කරන්න. එල්. බටර් සහ 1 තේ හැදි. එල්. විනාකිරි, කලවම් කරන්න.
දඩ කෝණයන් මත horseradish දැලක.
අබ, 2 තේ හැදි තේ හැන්දක සමග තම්බා කහ මදය මිශ්ර කරන්න. එල්. බටර්, ලෙමන් අඩක් යුෂ සහ horseradish.
බීජ ගම්මිරිස් තීරු කපා.
සැල්දිරි දඬු යට තුනී පෙති වලට කපන්න.
හරක් මස් සහ චීස් - 0.5 cm ඝන කැට බවට.
සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනක තබන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, කහ මදය, අබ සහ අශ්ව කරල් වලින් සාදන ලද සලාද සැරසිලි එකතු කරන්න.

හරිත සලාද කොළ සහිත තහඩුවක් මත හරක් මස් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද සේවය කරන්න.

තම්බා හරක් මස් සමග උණුසුම් සලාද

පිඟාන රසවත් හා දීප්තිමත් කිරීමට, එය මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් සරසා ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

හරක් මස් 350 ග්රෑම්;
1 ලූනු;
අබ;
1 තේ හැදි. මී පැණි;
සලාද කොළ කොළ;
ලුණු, ගම්මිරිස්;
ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50;
1 තේ හැදි. එල්. සෝයා සෝස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

මිනිත්තු 8 ක් පමණ දෙපස මස් ග්රිල් කරන්න, එය පෙර ලුණු, ගම්මිරිස්, එය ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
සලාද කොළ පිඟානක් මත අලංකාර ලෙස සකස් කරන්න.
ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා සලාද කොළ මත තබන්න.
ඇඳුම සකස් කිරීම සඳහා, අබ සහ මී පැණි ඒකාබද්ධ කරන්න. බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු ටිකක්, ටිකක් සෝයා සෝස් සහ තෙල් එකතු කරන්න. සියල්ල එකට ගසන්න.
බැදපු මස් තීරු වලට කපා, සලාද කොළ සහ රතු ළූණු මත තබන්න.
මී පැණි අබ සෝස් සමග පොඟවා ගන්න.

ෆ්රයිඩ් හරක් මස් සමග ඉක්මන් උණුසුම් සලාදයක් සූදානම්!

මස් සමග "පිරිමි සිහින"

මෙම නම යටතේ රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබ සතුටු වන්න.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

හරක් මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් හෝ veal 300 ග්රෑම්;
චීස් ග්රෑම් 140;
1 ලූනු;
3 තම්බා බිත්තර;
100 ග්රෑම් ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
180 ග්රෑම් මෙයොනීස්;
බිම සුදුළූණු;
ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ළූනු මුදු හතරෙන් එකකට කපා, විනාකිරි වත් කර විනාඩි 20 ක් තබන්න.
තම්බා මස් සිහින් ව කපන්න.
චීස් දැලක.
පිඟානක් මත මස් තබන්න, බිම සුදුළූණු සහ ලුණු සමග ඉසිය, සහ මෙයොනීස් වත් කරන්න.
හරක් මස් මුදුනේ අච්චාරු දමන ලද ළූණු තට්ටුවක් දමා කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
තැම්බූ බිත්තර පීල් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න, ළූනු ස්ථරයට ඉහළින් ඉසිය යුතු අතර ඉහළට මෙයොනීස් වත් කරන්න. ඉහළට චීස් ඉසිය යුතු ය.

හරිතයන් අතු සමග සැරසීම.

රතු බෝංචි සහ හරක් මස් සමග Tbilisi සලාද

හරක් මස් සහ බෝංචි සහිත ලස්සන, දීප්තිමත් සලාදයක් ජෝර්ජියානු ආහාර පිසීමේ ආහාරයක් වන අතර, එහි නම සහ එහි අමුද්රව්ය වලින් විනිශ්චය කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

250 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්;
1 විශාල රතු ළූණු;
250 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද හෝ තම්බා බෝංචි;
2 මිහිරි ගම්මිරිස්;
සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
walnuts 3 තේ හැදි. l.;
එළවළු තෙල් 3 තේ හැදි. l.;
විනාකිරි (9%) 3 තේ හැදි. l.;
කොත්තමල්ලි පොකුරක්;
උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා, විනාකිරි එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
හරක් මස් ඉරා දමා බඳුනක තබන්න.
බීජ මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු කපා මස් එකතු කරන්න.
බදින ලද walnut කර්නල් සමඟ පිහියකින් තලා දැමූ උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් භාගයක් එකතු කරන්න.
සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ කොත්තමල්ලි විශාල පොකුරක් කපන්න.
දැන් සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි, අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහ බෝංචි සලාදයේ ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
රස කිරීමට තෙල් සහ ලුණු සමග කන්නය, කලවම් කරන්න.

මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ දීප්තිමත් සලාද ධනාත්මක හැඟීම් ගොඩක් ගෙන එනු ඇත.

කොරියානු කැරට් සමග ආහාර පිසීම

කොරියානු කැරට් සලාදයක් සඳහා, සූදානම් කළ එළවළු මිලදී ගැනීම හෝ එය කල්තියා සාදා ගැනීම වඩා හොඳය. මෙය පිසීමට අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.

හරක් මස් 250 ග්රෑම්;
850 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
400 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
180 ග්රෑම් මෙයොනීස්;
එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 40;
ලුණු.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

සෝදාගත් ෂැම්පිග්නොන් පෙති වලට කපන්න.
ඒවා කබලෙන් ලිපට දමා නභිගත කරන්න. තෙතමනය වාෂ්ප වී ඇති විට, අවසන් වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තෙල් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
මස් උනු, එය සිසිල් වූ විට, විශාල කැට කපා.
මස්, ෂැම්පිසන් සහ මෙයොනීස් සමග කැරට් මිශ්ර කරන්න.

සලාද සෑම කෙනෙකුටම හෘදයාංගම, කුළුබඩු සහ රසවත් බවට හැරේ.

සලාද "Obzhorka"

අවුරුදු 25 ට වැඩි බොහෝ රසැති ආහාර සඳහා, උණුසුම් Obzhorka සලාද ඔවුන්ගේ මව නිවාඩු මේසය සඳහා සූදානම් කළ විට ළමා කාලය පිළිබඳ මතකයන් ගෙන එයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

හරක් මස් (ටෙන්ඩර්ලොයින්) ග්රෑම් 400;
විශාල කැරට් 2;
මධ්යම ළූණු 2;
සැල්දිරි අතු 2 ක්;
4 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
එළවලු තෙල්;
මෙයොනීස්;
ලුණු.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ළූණු, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා සිහින් තීරු වලටත්, අමු මස් කැබලිවලටත් සිහින් ව කපන්න.
අවසන් වන තුරු මස් තෙල්වල බදිනවා. මෙය විනාඩි 5 කට වඩා ගත නොවේ. ගම්මිරිස් සහ ලුණු ටිකක් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
කැරට් සහ ළූණු වෙනම භාජනවල හෝ එකක බදිනවා, නමුත් වඩාත් සුදුසු වන්නේ මාරුවෙන් මාරුවට. ඔබට පෑන් තුළ ළූණු 1 තේ හැදි එකතු කළ හැකිය. එල්. දෙහි යුෂ.
සැල්දිරි හරිතයන් කපන්න, සියලු ෆ්රයිඩ් අමුද්රව්ය සහ පිපිඤ්ඤා එකට එකතු කරන්න, සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

රසවත් මස් සලාදයක් හරිත ළූණු සමග ඉසිය හැක.

තායි ස්නැක් සකස් කිරීමේ විකල්පය

තායි මස් විවිධ එළවළු සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම සමඟ සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

හරක් මස් හෝ හරක් මස් 500 ග්රෑම්;
සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
හරිත බෙල් පෙපර් 2;
1 විශාල රතු බෙල් පෙපර්;
1 විශාල නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
ලුණු සහ සෝයා සෝස්;
බිම රතු ගම්මිරිස්;
කබලෙන් ලිපට තෙල්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ධාන්ය හරහා කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර මස් කපා. ඉක්මනින් බදින පිණිස කෑලි ඝණකම 2 mm පමණ විය යුතුය.
කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් තුළ මස් ෆ්රයි, මුලින්ම ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. පිළිස්සීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කලවම් කර විනාඩි 10 ක් පමණ පියනක් සමඟ බැද ගන්න.
සුදුළූණු කපන්න.
ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය තීරු කපා.
මස් සඳහා සුදුළූණු සහ බෙල් පෙපර් එකතු කර පියනක් සමඟ මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 7 ක් ෆ්රයි.
පිපිඤ්ඤා විශාල තීරු කපා. මස් නිවා දමන්න, එය පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය, සහ විනාඩි 5 සඳහා තබන්න.

පිසූ බත්, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ ස්පැගටි සමඟ සේවය කරන්න.

රාබු සහ හරක් මස් සමග පුදුම සලාද

මෙම ආසියානු වට්ටෝරුව කුළුබඩු සහිත කෑම වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා මස් ග්රෑම් 400;
150 ග්රෑම් කැරට්;
300 ග්රෑම් රාබු;
150 ග්රෑම් ගෝවා;
300 ග්රෑම් පිපිඤ්ඤා;
3 බිත්තර;
විනාකිරි (3%) 1.5 තේ හැදි. l.;
ජලය මිලි ලීටර් 90;
මෙයොනීස් 150 ග්රෑම්;
ලුණු 7 ග්රෑම්;
උණුසුම් ගම්මිරිස් බිම 2 ග්රෑම්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

කොරියානු කෝණයන් මත කැරට් සහ රාබු දැලක හෝ තීරු කපා.
වතුරට ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න, කැරට් සහ රාබු මත ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇඳුම වත් කරන්න. එළවළු පීරිසියකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් ඉහළට ඔබන්න.
ගෝවා සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.
පිසූ හරක් මස් කෙඳිවලට වෙන් කරන්න.
මස් කැට කපා.
කැරට් සහ රාබු වලින් යුෂ ඉවතට ගන්න, අනෙකුත් සියලුම කැඩුණු සලාද අමුද්රව්ය ඒවාට එකතු කරන්න.
මෙයොනීස්, ලුණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග පිඟාන කන්න.

හතු සමග වට්ටෝරුව

හතු සහ හරක් මස් සමග ආහාර රුචිය - ඉක්මනින් සූදානම්, එකඟ රසයක් ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් 260 ග්රෑම්;
රතු බෙල් පෙපර් 2;
2 තම්බා කැරට්;
parsley sprigs 2;
විශාල ෂැම්පිසන් හතු 6 පීසී;
මෙයොනීස්;
ලුණු;
ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

උතුරන වතුරේ ෂැම්පිසන් උයන්න.
බීජ සහිත ගම්මිරිස් තීරු වලට කපන්න.
තම්බා ගත් හරක් මස් සහ කැරට් එකම හැඩයේ කැබලිවලට කපන්න.
තැම්බූ හතු පෙති වලට කපා හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
බඳුනක සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

උපදෙස්. මෙයොනීස් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

හරක් මස් සහ නවතයි සමග සලාද

ආහාර රුචියේ සියලුම සංරචක හොඳින් තෝරාගෙන එකිනෙකා සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. අසාමාන්ය සලාදයක් නිවාඩු මේසයක් මත තැබිය හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් 250 ග්රෑම්;
1 විශාල ලූනු;
2 තම්බා බීට්;
ඩිල් 2 sprigs;
කප්පාදු ග්රෑම් 100;
මෙයොනීස්;
ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

ළූණු කපන්න සහ විනාඩි 10 ක් උතුරන වතුර වත් කරන්න.
විනාඩි 5 ක් උණු වතුරේ වාෂ්ප කප්පාදු කරන්න.
තම්බා මස් සහ කප්පාදු තීරු කපා.
බීට් දැලක.
පළමු ස්ථරය ලෙස මස් පිඟානක් මත තබන්න, ලුණු එකතු කර මෙයොනීස් වත් කරන්න.
ඊළඟට ළූණු, පසුව කප්පාදු වනු ඇත. මෙයොනීස් සමඟ ද ලිහිසි කරන්න.
සිව්වන ස්ථරය මෙයොනීස් සමග ඉස්සේ, ගාන ලද බීට් වේ.
පොඟවා ගැනීම සඳහා සලාද පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

බීට් රෝස සහ ඩිල් අතු සමග ඉහළට.

මස් සමග නට් ස්නැක්

හරක් මස් සහ ඇට වර්ග සහිත සලාද ස්ථර වල තබා ඇත. එය ලස්සන නිවාඩු ආහාර රුචියක් බවට පත් කරයි.

නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් 0.5 kg;
සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
4 තම්බා බිත්තර;
5 අච්චාරු;
walnut කර්නල් 1 තේ හැදි;
මෙයොනීස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න.
තම්බා බිත්තර දැලක.
එසේම අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තීරු බවට දැලක හෝ කපා.
වියළි කබලෙන් ලිපට walnut කර්නල් සහ ෆ්රයි සිහින් ව කපන්න.
තන්තු වලට මස් වෙන් කර එය පළමු ස්ථරයේ පිඟානක් මත තබා, ඉහළට මෙයොනීස් සමග එය බුරුසුව.
මස් මුදුනේ - සුදුළූණු සමග මිශ්ර පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස් වත්.
තෙවන ස්ථරය මෙයොනීස් සමග බිත්තර වේ.
සලාද මුදුනේ ඇට වර්ග ඉසිය යුතු අතර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

සලාද කුමරු

පෙනුමෙන්, සලාද ලස්සන කේක් එකකට සමානයි, විශේෂයෙන් ඔබ දාර පවා ලබා ගැනීම සඳහා එය රවුම් හැඩයකින් තැබුවහොත්.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් 200 ග්රෑම්;
120 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
150 ග්රෑම් මෙයොනීස්;
60 ග්රෑම් walnuts;
2 තම්බා බිත්තර;
සුදුළූණු 1 කරාබු;
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ විනාඩි 2 ක් උඳුන තුල ගෙඩි කර්නල් ෆ්රයි, පිහියකින් කපන්න.
තම්බා මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර වෙන වෙනම අඹරන්න.
මෙයොනීස් වලට සුදුළූණු, තද කළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෙයොනීස් ඇඳුමෙන් අඩක් මස් තුළට දමන්න. බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා අතර ඉතිරි කොටස අඩකින් බෙදන්න. එක් එක් සංරචක මෙයොනීස් සමග වෙන වෙනම මිශ්ර, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.
තහඩුවක් මත බෙදුණු මුද්දක් තබන්න. සලාද ස්ථර වල තබන්න: පළමු - මස්, දෙවන - පිපිඤ්ඤා, තෙවන - බිත්තර. උඩින් කැඩුණු ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.
පිඟාන ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
නිමි කෑමෙන් අච්චු වළල්ල ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

ලුණු සහ මෙයොනීස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

තෙල්වල කබලෙන් ලිපට මස් ෆ්රයි, තුනී පෙති කපා සෝයා සෝස් සමග ඉසිය යුතු ය.
නිමි මස් සඳහා බැදපු සහ කැඩුණු ගෙඩි කර්නල් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
එළවළු සෝදා විශාල කැබලිවලට කපා සලාද කොළ කොළ අතින් ඉරා දැමිය හැකිය.
සලාද කොළ පිඟාන මත තබන්න, ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි, රස කිරීමට ලුණු, මස් සමග ඉහළට, කලවම් කරන්න.
ඉහළට මෙයොනීස් දැලක් යොදන්න.

හරක් මස් සමග දෙළුම් බ්රේස්ලට්

සලාද අමුද්රව්ය කල්තියා සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

තම්බා හරක් මස් 500 ග්රෑම්;
300 ග්රෑම් තම්බා කැරට්;
540 ග්රෑම් තම්බා අර්තාපල්;
460 ග්රෑම් තම්බා බීට්;
2 තම්බා බිත්තර;
2 තේ හැදි. එල්. walnut කර්නල්;
2 අත්බෝම්බ;
එළවළු තෙල් 2 හැදි;
1 ලූනු;
මෙයොනීස්;
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

කැරට්, බිත්තර, බීට් සහ අර්තාපල් වෙනම බහාලුම්වල අඹරන්න.
සිහින් ව මස් කපන්න.
ළූණු කපන්න සහ තෙල් බැදගන්න.
පිඟාන මැද වීදුරුවක් තබා, එය වටා ඒකාකාර රවුමක තම්බා අර්තාපල් තබා, එය මත මෙයොනීස් වත් කරන්න.
මස් ඉහළට දමන්න, දෙවන ස්ථරයක, ඉන්පසු ළූණු සහ කැරට්, මෙයොනීස් මත වත් කරන්න.
කැරට් මුදුනේ ගෙඩි ඉසිය, බිත්තර ස්ථරයක් සාදා, පසුව බීට්, මෙයොනීස් සමග බුරුසුවක්.
අවසාන අදියරේදී සලාද දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

"Garnet Bracelet" මේසයට සේවය කරන විට, වීදුරුව ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

පෑන්කේක් සඳහා නිෂ්පාදන:

බිත්තර 4;
3 තේ හැදි. එල්. පිටි;
1 තේ හැදි. එල්. පිෂ්ඨය;
ඩිල් 1 sprig;
ලුණු ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

පළමුව, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් ආකාරයෙන්, කැඩුණු ඩිල්, පිෂ්ඨය සහ පිටි වලින් ඇනූ knead.
එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක්.
කබලෙන් ලිපට, අර්ධ මුදු කපා ලූනු ෆ්රයි.
පෑන්කේක් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා.
මස් කෙඳි වලට බෙදන්න.
සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය, රස කිරීමට ලුණු, මිශ්ර.

සකස් කළ සලාද පිඟානක් මත තබා ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග සැරසීම.

ක්ලැසික් "ඔලිවියර්"

සම්භාව්ය සලාදයක් අවශ්ය නම්, එය දුම් මස් හෝ සොසේජස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය;

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:

තම්බා හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
දුම් චිකන් පියයුරු 300 ග්රෑම්;
හැම් 300 ග්රෑම්;
අර්තාපල් අල 8;
කැරට් 6;
4 ඇඹුල් ඇපල්;
3 ලූනු;
600 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
මුං ඇට 600 ග්රෑම්;
බිත්තර 5;
මෙයොනීස් ලීටර් 1.2;
ඩිල් 1 පොකුරක්;
2 තේ හැදි. ලුණු;
2 තේ හැදි. බිම කළු ගම්මිරිස්.

ක්‍රියාවලි විස්තරය:

අර්තාපල් සහ කැරට් උනු, සිසිල්, පීල්, සහ සෙන්ටිමීටර 0.5 ක පැත්තකින් කැට කපා.
ඇපල් පීල් කර බීජ කුඩා කැබලිවලට කපා.
ළූණු, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර සහ මස් සිහින් ව කපන්න.
ඩිල් කපන්න.
විශාල භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

සොසේජස් සහ කුකුළු මස් කකුල්, හෝ ඔබේ රසයට වඩා වැඩි ඕනෑම මස් ද ආහාර රුචිය සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.

හරක් මස් සමග සලාද ඉතා විවිධාකාර වේ, ඒවා අතර ඉතා සරල සහ බහු සංරචක, පෆ් සහ මිශ්ර, මෙයොනීස්, සෝස් හෝ බටර් සමග පදම් කර ඇත. ලබා දී ඇති බොහෝ වට්ටෝරු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් සඳහා සුදුසු වේ.

රීතියක් ලෙස, බොහෝ හරක් මස් සලාද වට්ටෝරු මෙයොනීස් අඩංගු වේ, ඒවා සියල්ලම ඉතා පිරවීම සහ බඩට බරයි. නමුත් අද අපි මෙයොනීස් නොමැතිව හරක් මස් සහ එළවළු සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට ඔබට ආරාධනා කරනවා.
රසවත් හා ලස්සන සලාද සඳහා වට්ටෝරු තුනක් පහත දැක්වේ. මේවා නිවසේ පිසූ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා සේවය කළ හැකි ඒවා වේ. ඔවුන් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් මත විශිෂ්ටයි. ඔවුන් හොඳ පෙනුමක් පමණක් නොව, ඒවා ඉක්මනින් අනුභව කරනු ලැබේ). එය සූදානම් කරන්න, ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් අතිශයින්ම සතුටු වනු ඇත.

මෙය ඉතා ලස්සන, දීප්තිමත් හා පුදුම සහගත රසවත් සලාදයකි. මෙම ආහාරය දිගු කලක් නිවාඩු මේසය මත නොසිටිනු ඇත.

සකස් කිරීමට, ගන්න:

තම්බා හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
ටින් රතු බෝංචි ග්රෑම් 350 (තම්බා ගත හැක);
එක් බෙල් පෙපර්, මධ්යම ප්රමාණයේ;
එක් රතු ළූණු හිසක්
සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි,
කුඩා උණුසුම් ගම්මිරිස් භාගයක්;
walnuts 100 ග්රෑම්;
කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස;
parsley හෝ cilantro කුඩා පොකුරක්;
අබ තේ හැන්දක;
Khmeli-Suneli කුළුබඩුවක් මට්ටමේ මේස හැන්දක්;
මේස විනාකිරි මිලි ලීටර් 50 (9%);
එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50;
පානීය සීතල වතුර මිලි ලීටර් 100;
සීනි ග්රෑම් 25 ක්.

මෙයොනීස් නොමැතිව හරක් මස් සලාද සෑදීම

පළමු පියවර වන්නේ ළූණු අච්චාරු දැමීමයි. ළූණු කුඩා තීරු වලට කපන්න. බඳුනක ළූණු වලට සීනි එකතු කර ඔබේ දෑතින් හොඳින් අනා ගන්න.

ඉන්පසු විනාකිරි මිලි ලීටර් 25 ක් එකතු කර ජලය වත් කරන්න. හැන්දකින් සියල්ල කලවම් කරන්න. විනාඩි 15 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ලූනු marinate කරමු.

තම්බා හරක් මස් කුඩා තීරු වලට කපන්න.

මිහිරි ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර තුනී තීරු කපා.

සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.

අපි walnuts ද කපන්නෙමු, නමුත් ඉතා සිහින් නොවේ.

අපි හරිතයන් කපන්නෙමු, ද ඉතා සිහින් ව නොවේ.

සියලුම කැඩුණු අමුද්‍රව්‍ය සුදුසු භාජනයක තබන්න.

සලාදයට ටින් බෝංචි එකතු කරන්න. ඔබට පෙර පිසූ බෝංචි එකතු කළ හැකිය. එය පිසීමට, ඔබ මුලින්ම බෝංචි පැය 6-8 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න, බෝංචි සාස්පාන් එකක තබන්න, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. ගිනි තබා, නභිගත ගෙන, ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. 30-40 විනාඩි තාපාංක මොහොතේ සිට මධ්යම තාපය මත උනු.

අච්චාරු දමන ලද ළූණු වලින් දියර ඉවතට ගෙන සලාදයට එකතු කරන්න.

හරක් මස් සහ එළවළු සමග සලාද හොඳින් මිශ්ර කර සේවය කළ හැකිය.

මෙයොනීස් නොමැතිව හරක් මස් සහ එළවළු සහිත මෙම සලාද ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවා, ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කර ඔබේ මේසය මත විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙනු ඇත. මට වඩා හොඳ අතුරුපසක් ගැන සිතන්න බැහැ.

සකස් කිරීමට, ගන්න:

තම්බා හරක් මස් 150 ග්රෑම්;
නැවුම් මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා 4 (කුඩා 10-12);
රතු මිහිරි ගම්මිරිස් අඩක්;
කහ ගම්මිරිස් භාගයක්;
සුදුළූණු කරාබුනැටි;
2 හැදි එළවළු තෙල්;
බිම් කොත්තමල්ලි තේ හැන්දක භාගයක්;
රස කිරීමට බිම රතු ගම්මිරිස්;
සීනි තේ හැන්දක භාගයක්;
ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්;
සෝයා සෝස් මේස හැඳි කිහිපයක්;
6% ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි මේස හැන්දක්;
Parsley සහ ඩිල්.

මෙයොනීස් නොමැතිව හරක් මස් සහ එළවළු සමග සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න

මුලින්ම පිපිඤ්ඤා සෝදා, ඔවුන්ගේ "බට්" කපා කුඩා කැට කපා.

අපි සලාද සාදනු ලබන බඳුනක තබන්න, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඒ වගේම අපි ඒවා පැත්තකින් තියමු. පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේ යුෂ මුදා හැරීමට සහ මෘදු වීමට ටිකක් වාඩි විය යුතුය.

තම්බා හරක් මස් කුඩා කැබලි, කැට කපා. වෙනම භාජනයක තබන්න. හරක් මස් මත සෝයා සෝස් හැන්දක් වත් කර පසෙකට දමන්න.

මිහිරි ගම්මිරිස් කුඩා තීරු වලට කපන්න.

ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.

කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එළවළු තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර රන්වන් පැහැ වන තුරු එහි ළූණු බැද ගන්න.

පිපිඤ්ඤා සිට යුෂ ඉවතට, බිම රතු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, සහ සීනි එකතු කරන්න. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු එක් කරන්න.

බටර් සමග හරක් මස්, ෆ්රයිඩ් ලූනු එකතු කරන්න. ඉතිරි සෝයා සෝස් සලාදයට වත් කරන්න.

බෙල් පෙපර් එකතු කර ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා හරක් මස් සහ එළවළු සමග සලාද තනිවම තබන්න.

ඉන්පසු එය මිශ්ර කරන්න, ගෑරුප්පු දෙකකින් මෙය කිරීම පහසුය.

පිඟානක් මත මෙයොනීස් නොමැතිව හරක් මස් සහ එළවළු සමග නිමි සලාද තබන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම සහ ආහාරය ආරම්භ කරන්න.

සකස් කිරීමට, ගන්න:

හරක් මස් 200 ග්රෑම්;
චෙරි තක්කාලි 6;
මධ්යම රතු ළූණු අඩක්;
එක් මිහිරි ගම්මිරිස්;
සලාද කොළ, කුඩා පොකුරක්;
දෙහි;
ටයිම්;
ලුණු ගම්මිරිස්.
ඔලිව් තෙල්;
බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.

අමුද්රව්ය සකස් කිරීම

හරක් මස් මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා. සුදුළූණු කපා මස් වලට එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ ටයිම් එකතු කරන්න. ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න. කලවම් කර විනාඩි 30 ක් marinate කිරීමට මස් තබන්න.

රතු ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා වෙනම භාජනයකට දමන්න. එහි ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර තබන්න.

කාලය ගත වූ පසු, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මස් බදිනවා.

පිපිඤ්ඤා පීල් සහ කුඩා කැට කපා.

මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු වලට කපන්න. චෙරි තක්කාලි කොටස් හතරකට කපන්න.

සලාද එකලස් කිරීම

සලාද භාජනයක් හෝ පැතලි කෑමක් මත සලාද කොළ කොළ ඉරා දමන්න. හරිත කොට්ටයක් මත කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා තබන්න.

බැදපු හරක් මස් කෑලි උඩින් තියන්න.

ඉන්පසු චෙරි තක්කාලි සහ අච්චාරු දමන ලද ළූණු එකතු කරන්න. සලාද සූදානම්.

හොඳ මනෝභාවයක් සහ හොඳ ආහාර රුචියක් ඇත!

මස් කෑම. වඩාත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී Konstantinova Irina Gennadievna

තම්බා මස් සලාද

රාජකීය සලාද

අමුද්රව්ය:තම්බා මස් ග්‍රෑම් 500 ක්, තදින් තම්බා බිත්තර 5 ක්, ළූණු 1-2 ක්, තද චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්, මෙයොනීස්, විනාකිරි, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

ළූනු තුනී මුදු වලට කපා විනාකිරි වතුරෙන් අඩක් තනුක කර, මස් තුනී තීරු වලට කපා, චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක, බිත්තර කපන්න.

මස්, ළූණු, බිත්තර, චීස්: පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි මෙයොනීස් සමග ආලේප කරන ලද ස්ථර වල දීසියක් මත සලාද තබන්න. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. 1-2 පැය සඳහා සිසිල් ස්ථානයක සලාද තබන්න.

සලාද "පිරිමි කැමැත්ත"

අමුද්රව්ය: 300 ග්රෑම් ඌරු මස් (හරක් මස්), 1 ලූනු, 100 ග්රෑම් දෘඪ චීස්, විනාකිරි, මෙයොනීස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා, පැය 1 ක් විනාකිරි වල අච්චාරු දමන්න, මස් උනු. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. සියල්ල මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ ශීතකරණයක් තුළ තබා.

මස් සලාද "හැඳුනුම්කම"

අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්, 1 pc. අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තම්බා, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 1, නැවුම් පිපිඤ්ඤා 1, තදින් තම්බා බිත්තර 4,/මෙයොනීස් වීදුරු,1 /2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

මස්, අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර තීරු කපා. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. මුලින්ම සෝස් එකට පිපිඤ්ඤා සහ මස් දමා, පසුව අර්තාපල් සහ බිත්තර දමා සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

එළවළු සහ ඇට සමග මස් සලාද

අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්, 1 pc. අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තම්බා, ටින් කළ පිපිඤ්ඤා 2 ක්, තදින් තම්බා බිත්තර 4 ක්, මුං ඇට ග්රෑම් 100 ක්,3 /4 මෙයොනීස් වීදුරු,1 /2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, ඩිල්, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අබ එකතු කරන්න. සෝස් කුළුබඩු සහිත විය යුතුය.

මස්, අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර තීරු කපා, මුං ඇට එකතු කරන්න, සෝස් සමග කන්නය, ලුණු එකතු සහ මිශ්ර. කැඩුණු ඩිල් සමග සලාද සැරසීම.

මස් සහ එළවළු සලාද

අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් තම්බා කෙට්ටු හරක් මස්, 500 ග්රෑම් අර්තාපල්, 200 ග්රෑම් නැවුම් (ලුණු කළ හැක) පිපිඤ්ඤා, 100 ග්රෑම් හරිත සලාද, 125 ග්රෑම් මෙයොනීස්, 1 තේ හැන්දක ලුණු, 1 තේ හැදි. 3% විනාකිරි හැන්දක්.

පිසීමේ ක්රමය

අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, පීල් කර සිසිල් කරන්න. තැම්බූ මස්, ඇටකටු, අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා වලින් නිදහස් කර පෙති කපා, බඳුනක තබන්න, මෙයොනීස්, ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. ඉන්පසු සියල්ල මිශ්‍ර කර සලාද භාජනයකට ගොඩ දමා සලාද කොළ, කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ මස් කැබලිවලින් සරසා ගන්න.

හරක් මස් සමග බිත්තර සලාද

අමුද්රව්ය: 100 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්, 5 බිත්තර, 3 ලූනු, මෙයොනීස්, එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

අමු බිත්තරයක් බීට් කර කබලෙන් ලිපට බිත්තර පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. මෙය 5 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. බිත්තර පෑන්කේක් සහ මස් තුනී තීරු වලට කපන්න. ළූණු පීල් කරන්න, අඩකින් කපා, එක් එක් භාගය තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න, ඉන්පසු එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග රස සහ කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මස් සමග ඉරිඟු සලාද

අමුද්රව්ය:තම්බා මස් 200 ග්රෑම්, 11 /2 කෝප්ප අච්චාරු දමන ලද ඉරිඟු, 1 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, 4 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැඳි, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

මස් සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා, ඉරිඟු සමග මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ කන්නය එකතු කරන්න.

සලාද "මේස කතාව"

අමුද්රව්ය: 300 ග්රෑම් තම්බා මස්, 3-4 pcs. අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තම්බා, තක්කාලි 3-4, තදින් තම්බා බිත්තර 1, මෙයොනීස් වීදුරු 1, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

අර්තාපල් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. එසේම තම්බා මස් සහ තක්කාලි කපා. පළමුව, සලාද පාත්රයෙහි ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ තක්කාලි තබන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉහළට මස් තට්ටුවක්, අර්තාපල් ස්ථරයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත තබන්න. සෑම දෙයක්ම මෙයොනීස් වත් කර බිත්තරයකින් සැරසීම, කොටස් 4 කට කපා.

එළවළු සමග මස් සලාද

අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් කෙට්ටු හරක් මස්, 1 pc. අර්තාපල්, 1 කැරට්, 100 ග්රෑම් ටින් ඇට, 2 තේ හැඳි සූරියකාන්ත තෙල්, 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

තම්බා හරක් මස් කුඩා කැට කපා. කැඩුණු තම්බා අර්තාපල්, කැරට්, ඇට, එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, කුළුබඩු, ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.

මස් සමග නැවුම් එළවළු සලාද

අමුද්රව්ය:තම්බා මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, නැවුම් තක්කාලි ග්‍රෑම් 400 ක්, භාවිතෙය්දී ලීක්ස් ග්‍රෑම් 100 ක්, තැම්බූ සහල් ග්‍රෑම් 200 ක්, ඇඹුල් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 125 ක්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා ග්‍රෑම් 200 ක්,1 /3 තේ හැන්දක ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, බිම කළු ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය

ළූණු, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති වලට කපා, තම්බා මස් විශාල තීරු වලට කපන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ සලාද තබා තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ මස් පෙති සමග සැරසීම. ඉහළට parsley හෝ dill ඉසිය යුතු ය.

ගෝවා සමග මස් සලාද

අමුද්රව්ය: 300 ග්රෑම් තම්බා ඌරු මස්, 500 ග්රෑම් සුදු ගෝවා, 1 කුසලාන තැම්බූ සහල්, 3 ලූනු, 3 තම්බා කැරට්, 200 ග්රෑම් මෙයොනීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

පිසීමේ ක්රමය

තම්බා මස්, කැරට් සහ ළූණු තීරු කපා, ගෝවා කපා ලුණු සමග අඹරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, සහල් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

සලාද "ටිසාර්"

අමුද්රව්ය: 100 ග්රෑම් තම්බා බැටළු පැටවෙකු, 1 තදින් තම්බා බිත්තර, 1 pc. තම්බා අර්තාපල්, 1 කුඩා තම්බා කැරට්, 50 ග්රෑම් නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, 50 ග්රෑම් තක්කාලි, 1 ලූනු, 50 ග්රෑම් සම්පූර්ණ මේද කෙෆීර්, 1 තේ හැදි. ඩිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු හැන්දක්.

පිසීමේ ක්රමය

බැටළු මස්, අර්තාපල්, කැරට්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි කැට, බිත්තර පෙති කපා, සිහින් ව ළූණු කපන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර සලාද පාත්රයෙහි තබන්න. සේවය කරන විට, බිත්තර, ඖෂධ පැළෑටි සහ කෙෆීර් සමග සැරසීම.

අශ්ව මස් සලාද "Naryn"

අමුද්රව්ය: 100 ග්රෑම් තම්බා අශ්ව මස්, 100 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී රාබු, 1 ලූනු, 1 තේ හැදි. කැඩුණු parsley, ලුණු හැන්දක්.

පිසීමේ ක්රමය

අශ්ව මස් තීරු වලට, ළූණු මුදු වලට කපන්න. ගාන ලද රාබු එකතු කරන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන ලුණු, මිශ්ර, සලාද භාජනයක් තුළ ගොඩවල් තබා parsley සහ dill සමග සැරසීම.

සලාද පොතෙන්. යන්තම්. ඉක්මනින්. රසයි කර්තෘ

තැම්බූ සහ බැදපු මස් සලාද ජෝර්ජියානු බැටළු සලාද 300 ග්රෑම් තම්බා බැටළු පැටවෙකු, 2 radishes, 3 කුඩා ළූණු, 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්, 1 tablespoon එළවළු තෙල්, 1/4 දෙළුම්, 1 බිත්තර, 1 තේ හැන්දක adjika, ලුණු , බිම කළු ගම්මිරිස්, ඩිල් , parsley සහ

ධමනි සිහින් වීම සහ අනෙකුත් හෘද වාහිනී රෝග සඳහා පෝෂණය යන පොතෙන් කර්තෘ මෙල්නිකොව් ඉල්යා

තම්බා මස් නිෂ්පාදන: අමු මස් 160 ග්රෑම්, බිත්තර - 1-2 කෑලි, රොටි 20 ග්රෑම්, බටර් ග්රෑම් 3 මස් උනු, ඇටකටු සහ කණ්ඩරාවන්ට පල්ප් ඉවත් කරන්න. වතුරේ පොඟවා තැම්බූ මස් සහ පාන් හෝ රොටි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දමනු ලැබේ. අඹරන ලද මස් සහ සුදු බිත්තරයේ කහ මදය දමන්න

අසාත්මික රෝග සඳහා පෝෂණය පොතෙන් කර්තෘ මෙල්නිකොව් ඉල්යා

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා පෝෂණය පොතෙන් කර්තෘ මෙල්නිකොව් ඉල්යා

ආමාශ රෝග සඳහා පෝෂණය පොතෙන් කර්තෘ මෙල්නිකොව් ඉල්යා

අක්මාව සහ පිත්තාශයේ රෝග සඳහා පෝෂණය පොතෙන් කර්තෘ මෙල්නිකොව් ඉල්යා

දියවැඩියාව පොතෙන්. ජීවත් වීමට කන්න කර්තෘ රයිෂෝවා ටැටියානා ලියොන්ටිව්නා

කර්තෘ මිහයිලෝවා ඉරීනා

සූපශාස්ත්‍ර දිනපොත පොතෙන් කර්තෘ මිහයිලෝවා ඉරීනා

තම්බා මස් GOULASH නිෂ්පාදන: හරක් මස් 15 ග්රෑම්, බටර් ග්රෑම් 6 ක්, පිටි ග්රෑම් 6 ක් තම්බා මස් කැබලිවලට කපා, ලුණු එකතු කර පැය 1 ක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න , බටර් බටර් 7 ග්රෑම්, පිටි 7 ග්රෑම්, කිරි 60 ග්රෑම්,

දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු 100 පොතෙන්. රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, ආත්මීය, සුවය කර්තෘ Vecherskaya ඉරීනා

තම්බා මස් නිෂ්පාදන වලින් SOUFLE: 100 ග්රෑම් සඳහා: මස් 160 ග්රෑම්, අර්ධ බිත්තර, රොටි 20 ග්රෑම්, බටර් 3 ග්රෑම් මස් උනු, ඇටකටු සහ කණ්ඩරාවන්ට පල්ප් ඉවත් කරන්න. තම්බා මස් සහ පාන්, වතුරේ පොඟවා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න. බිත්තර කහ මදය අඹරන ලද මස් වලට දමන්න. සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න සහ

ඉක්මන් වට්ටෝරු 1000 පොතෙන් කර්තෘ මිහයිලෝවා ඉරීනා ඇනටෝලියෙව්නා

තම්බා මස් සිට Soufflé තම්බා veal මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා 2-3 වතාවක් සම්මත කර, මිශ්ර, ක්රමයෙන් කිරි සෝස් එකතු. බිත්තර කහ මදය, උණු කළ බටර් සහ පහර බිත්තර සුදු එකතු කරන්න. මෙම මිශ්‍රණය තෙල් ආලේප කළ අච්චු වලට දමා අවන් එකේ බේක් කරන්න.

සලාද පොතෙන්. යන්තම්. ඉක්මනින්. රසයි කර්තෘ Gorbacheva Ekaterina Gennadievna

තැම්බූ මස් පීට් 300 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්, 100 ග්රෑම් බටර්, 125 ග්රෑම් කිරි, 1 තේ හැන්දක පිටි, 50 ග්රෑම් චීස්. 2-3 වතාවක් සිහින් දැලක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තම්බා මස් පසු කරන්න. බටර් සමග මිශ්‍ර කළ පිටි (සම්මතයෙන් 1/4) උතුරන කිරි වලට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කර තම්බා ගන්න.

කතුවරයාගේ පොතෙන්

තැම්බූ මස් පේට් 300 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්, 100 ග්රෑම් බටර්, 125 ග්රෑම් කිරි, 1 තේ හැන්දක පිටි, 50 ග්රෑම් චීස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා 2-3 වතාවක්. බටර් සමග මිශ්‍ර කළ පිටි (සම්මතයෙන් 1/4) උතුරන කිරි වලට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කර තම්බා ගන්න.

කතුවරයාගේ පොතෙන්

තම්බා මස් සහ ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද කට්ලට් අමුද්රව්ය: හරක් මස් - 200 ග්රෑම්, බිත්තර - 1 කෑල්ලක්, ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්, යමඟ - 30 ග්රෑම්, බටර්, ලුණු සහ රස කිරීමට කුළුබඩු. සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පිසින තෙක් මස් තම්බා ඇත. ගෘහ චීස් සමග 2-3 වතාවක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න.

කතුවරයාගේ පොතෙන්

තැම්බූ මස් පේට් 300 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්, 100 ග්රෑම් බටර්, 125 ග්රෑම් කිරි, 1 තේ හැන්දක පිටි, 50 ග්රෑම් චීස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා 2-3 වතාවක්. බටර් සමග මිශ්‍ර කළ පිටි (? සම්මතයේ කොටසක්) උතුරන කිරි වලට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කර තම්බා ගන්න.

කතුවරයාගේ පොතෙන්

තම්බා හා බැදපු මස් වලින් සලාද

මස් සලාද සෑම විටම තෘප්තිමත් වන අතර, අපි කැලරි ගණන් නොගෙන ඔබට රසවත් වට්ටෝරු රාශියක් පිරිනමන්නෙමු. නවීන රසයක් ලබා දෙන අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධව සරල හරක් මස් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

[සඟවන්න]

පිඟානේ විශේෂාංග

හරක් මස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට, හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ මස් ඒකාබද්ධ කිරීමේදී ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය. ඇඹුල් සෝස් එය සමඟ නොගැලපේ, නමුත් චීස් සහ හතු විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. තක්කාලි, අර්තාපල්, ඉරිඟු, පිපිඤ්ඤා, බෙල් පෙපර් සහ බෝංචි සමඟ නිසි මස් සලාදයක් සකස් කර ඇත.

කුක් සරල සලාද සීතල හා උණුසුම් සේවය කරයි.ඔවුන් දෙදෙනාම ඔවුන්ගේ සන්තෘප්තිය නිසා ජනප්රියයි, විශේෂයෙන්ම ඔබ මානව වර්ගයාගේ ශක්තිමත් භාගය පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්. උණුසුම් සලාදයක් අතුරු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත.

බඩ ඉරිඟු සමඟ

දිවා ආහාරය සඳහා හෝ නිවාඩු දින කෑමක් ලෙස සකස් කළ හැකි ඉතා රසවත්, සරල සලාදයක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව සමඟ ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු. සංයුතියට අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ඇතුළත් වේ, නමුත් ඒවා නැවුම් ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

200 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්;
2 කැරට්;
2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
චීස් ග්රෑම් 100;
ටින් ඉරිඟු 100;
මෙයොනීස්.

මස් සමග සලාද මිශ්ර කිරීම විනාඩි 10 ක් පමණි. වට්ටෝරුව පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා වේ.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

භාවිතෙය්දී කැරට් දැලක සහ බඳුනක තබන්න.
පිපිඤ්ඤා තීරු කපා කැරට් වලට එකතු කරන්න.
චීස් තුනී, පිළිවෙලට පෙති වලට කපා අනෙකුත් අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.
හරක් මස් තීරු වලට කපා බඳුනක තබන්න.
ඉරිඟු පෙරනයක් තුළට දමන්න, කාණු සහ ඉතිරි අමුද්රව්යවලට බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග සැරසීම (වට්ටෝරු කතුවරයා - කුක් කිරීමට පහසු නාලිකාව).

සලාද "සාමාන්ය"

මෙය ඉතා පොහොසත් හා රසවත් කෑමක් වන අතර එය පිරිමින් පමණක් නොව කාන්තාවන් ද එයින් සතුටට පත් වේ. වට්ටෝරුව සේවා දෙකක් සඳහා වේ.

අමුද්රව්ය

100 ග්රෑම් හරක් මස්;
3 අර්තාපල්;
1 කැරට්;
1 කුඩා බීට්;
චීස් ග්රෑම් 50;
මෙයොනීස්.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

පෙර-කුක් මස් සහ එළවළු
මස් කපන්න සහ සුදුළූණු සමග එය මිශ්ර, සමහරක් ගාන ලද කැරට් එකතු කළ හැක.
අර්තාපල්, කැරට්, චීස් සහ බීට් වෙන වෙනම අඹරන්න.

නිෂ්පාදන පියවරෙන් පියවර, ස්ථර වල තැබීම ආරම්භ කරන්න:

පළමුවැන්න අර්තාපල්, ලුණු දැමූ සහ මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත;
දෙවැන්න හරක් මස් ය;
තෙවන - කැරට්;
හතරවන - චීස්;
පස්වන - බීට්.

සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග ආලේප කළ යුතු අතර, පසුව සලාද පොඟවා ගැනීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයකට යැවිය යුතුය. ඡායාරූපයක් සමඟ සලාදයක් සෑදීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

අරුගුලා සමඟ

සලාද උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ, එය සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර රතු වයින් සමඟ ආදර සවස සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

ධාන්ය හරහා මස් තුනී තීරු කපා.
සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් වලින් සාදන ලද marinade තුළ කෑලි තබා විනාඩි 15-20 ක් එහි තබන්න.
අධික තාපය මත හරක් මස් ෆ්රයි.
අරුගුලා පිඟානක් මත තබන්න.
චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා හරිතයන් මත තබන්න.
තරමක් සිසිල් කළ මස් මැද තබන්න.
තල ඇට සමග සලාද ඉසිය, කුළුබඩු සමග ඉසිය සහ බල්සමික් විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය.
හරක් මස් වඩා හොඳ කැපීම සඳහා, විනාඩි 20 ක් ශීතකරණය තුළ කෑල්ලක් තැබීම වඩා හොඳය. සලාද උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ, එබැවින් සේවය කිරීමට පැයකට පෙර ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ යුතුය.

තායි සලාද

ඔබේ කුසගින්න හොඳින් තෘප්තිමත් කරන සහ ප්‍රසන්න පසු රසයක් ලබා දෙන මෙම පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි ආහාරය පරීක්ෂා කරන්න.

අමුද්රව්ය

300 ග්රෑම් ටෙන්ඩර්ලොයින්;
100 ග්රෑම් හතු;
සෝයා පැළ 100 ග්රෑම්;
50 ග්රෑම් බෙල්ලන් සෝස්;
1 තක්කාලි;
1 පිපිඤ්ඤා;
එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

හරක් මස් තීරු වලට කපන්න.
රත් වූ කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.
පෙති වලට හතු කපා.
එළවළු තීරු වලට කපන්න හෝ අවශ්ය පරිදි කැට බවට පත් කරන්න.
පෑන් වෙත හතු සහ බෝංචි පැළ එකතු කර නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ පිසින තෙක් උයන්න.
එළවළු සමග බඳුනක ඒවා තබන්න, රස කිරීමට සහ මිශ්ර කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

සලාද "ටිබිලිසි"

රසවත් හා ඇරෝමැටික හරක් මස් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි. එය ඔබේ අමුත්තන් රසවත් හා පොහොසත් රසයකින් විශ්මයට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

ටින් රතු බෝංචි 1 කෑන්;
සුදුළූණු කරාබුනැටි 3;
250 ග්රෑම් මස් කෑල්ලක්;
1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
1 ලූනු;
50 ග්රෑම් walnut කර්නල්;
සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
කොත්තමල්ලි;
hops-suneli, ගම්මිරිස්, ලුණු;
එළවලු තෙල්;
1 තේ හැදි. වයින් විනාකිරි.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

බෝංචි කොලන්ඩරයකට දමන්න.
එයට කපාගත් කොත්තමල්ලි එකතු කර මිශ්‍රණයට සුදු ළුණු මිරිකා ගන්න.
ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපා කුළුබඩු එකතු කරන්න.
ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපන්න, එය උතුරන වතුර වත් කරන්න, ජලය වත් කර ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න.
මස් කුඩා කැට කපා.
ගෙඩි කපන්න සහ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
තෙල් සහ විනාකිරි එකතු කරන්න.

මිහිරි ගම්මිරිස් සමග

හරක් මස් සහ බෙල් පෙපර් වල පුදුමාකාර සංයෝජනයක් මෙම සලාද ඕනෑම නිවාඩු මේසයක පිළිගැනීමේ කෑමක් බවට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

මස් 600 ග්රෑම්;
2 තක්කාලි;
1 බෙල් පෙපර්;
1 පිපිඤ්ඤා;
1 ලූනු;
5 තේ හැදි. l තෙල්;
2 තේ හැදි. එල්. විනාකිරි;
ලුණු.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

මස් තම්බා සිසිල් කරන්න.
එය කුඩා තීරු කපා.
ගම්මිරිස්වලින් බීජ සහ දඬු යට ඉවත් කරන්න.
තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා හරක් මස් එකතු කරන්න.
සෝස් සූදානම් කරන්න: ළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සිහින් ව තැකීමක්, විනාකිරි සහ තෙල් වත් කරන්න, තරයේ මිශ්ර කර මස් සහ එළවළු එකතු කරන්න.
සලාදයට රසවත් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය ටිකක් පෙරීමට අවශ්ය වේ.

වැදගත් කරුණක්. මස් පිසූ විට එහි බරෙන් 20% ක් පමණ අඩු වේ. එමනිසා, පිසූ නිෂ්පාදන ග්රෑම් 400 ක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ නැවුම් මස් ග්රෑම් 600 ක් ගත යුතුය.

සමාන ලිපි