නවතයි සමග සලාද: ඡායාරූප සමඟ රසවත් වට්ටෝරු. කුකුළු මස්, walnuts සහ නවතයි සහිත සලාද: වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු තේරීමක් කප්පාදු සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

සියුම් රසය සහ වාතය සහිත වයනය - නවතයි සහිත ස්ථර සලාද එයයි. සැබෑ නිවාඩු කෑමක්!

බීට් සමඟ පුදුමාකාර ස්ථර සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් මම ඔබට පිරිනමමි. සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ටෙන්ඩර් බවට හැරේ. මෙම සලාදය රස කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කරයි - කුළුබඩු, පැණිරස සහ ලුණු. ඔබේ මේසය අලංකාර කරන ඉතා රසවත් සලාදයක් සහ ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා සුදුසු වනු ඇත. සලාද ස්ථර වල තැන්පත් කර ඇති අතර කුඩා භාජන, වීදුරු හෝ සලාද භාජන වල මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම සලාදයට කැමති වනු ඇත.

• බීට් 1 pc.
• කැරට් 1 pc.
• කප්පාදු 5 pcs.
• මුද්දරප්පලම් 1 තේ හැදි.
• සුදුළූණු 2 දත්
• චිකන් ෆිලට් 200 ග්රෑම්
• දෘඪ චීස් 60 ග්රෑම්
• රස කිරීමට මෙයොනීස්
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම
• walnuts 2 තේ හැදි.

සලාද කුඩා සලාද භාජනයක් හෝ බඳුනක ස්ථර වල තැබිය යුතුය: පළමු ස්ථරය කැරට් හා මුද්දරප්පලම් මිශ්රණයෙන් අඩක් වේ.

සලාදයේ ඊළඟ ස්ථරය සුදුළූණු සමග චීස් වේ.

වට්ටෝරුව 2: කප්පාදු පෆ් සමග ප්රාග් සලාද (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප)

කුකුළු මස්, එළවළු, බිත්තර, නවතයි සහිත ස්ථර සලාද සකස් කිරීම පහසු සහ සරල ය. රසවත් හා ලස්සන "ප්රාග්" සලාද ඔබේ නිවාඩු මේසයට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුපූරක වනු ඇත.

• චිකන් ෆිලට් (හෝ ඌරු මස්, veal) - 300 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• කැරට් - 150 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්
• ටින් මුං ඇට - 150 ග්රෑම්
• නවතයි - 50 ග්රෑම්
• Walnuts - 20 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්
• Parsley හෝ dill - සැරසිලි සඳහා

කුකුල් මස් සහ නවතයි සමග ස්ථර සලාද සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීම. චිකන් ෆිලට්, කැරට් සහ බිත්තර කල්තියා තම්බා සිසිල් කරන්න.

තම්බා මස් (චිකන් ෆිලට්) කුඩා කැට කපා.

අපි අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ද කුඩා කැට කපා.

තැම්බූ කැරට් සහ තම්බා බිත්තර පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක.

පැතලි කෑමක් මත අපි ස්ථර සලාදයක් සාදයි, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න. පළමු ස්ථරය අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ මෙයොනීස් වේ.

දෙවන ස්ථරය චිකන් සහ මෙයොනීස් වේ.

තෙවන ස්ථරය බිත්තර සහ මෙයොනීස් වේ.

සිව්වන ස්ථරය වන්නේ මුං ඇට සහ මෙයොනීස් ය.

පස්වන ස්ථරය කැරට් වේ.

අපි කැරට්, මුං ඇට, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා සහ චිකන් ෆිලට් ස්ථර සලාදයක් මතුපිට අත්තනෝමතික මෙයොනීස් රටා සාදන්නෙමු.
සලාද අද්දර, තීරු කපා, නවතයි තබන්න. කැඩුණු ඇට වර්ග මධ්යයේ තබන්න. අපි උත්සව සලාදයේ පැති parsley sprigs සමඟ අලංකාර කරමු.

ස්ථර සලාද "ප්රාග්" සූදානම්. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 3: රසවත් ස්ථර සලාද කප්පාදු සමග මෘදු බව

මම නවතයි සහිත ඉතා රසවත් ස්ථර සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි "ටෙන්ඩර්ස්", එය නිසැකවම ඔබගේ නිවාඩු මේසය අලංකාර කරනු ඇත. සරල නිෂ්පාදන - අසාමාන්ය රසයක්! ගැහැණු භාගය සලාදයට වඩා කැමති වනු ඇත.

• චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
• නවතයි - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• walnuts - 50 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - රස;
• ගහකොළ.

චිකන් ෆිලට් සහ බිත්තර උනු, සිසිල්. ෆිලට් තීරු, බිත්තර සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා (පෙති) කැට කපා. ගෙඩි කපන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා නවතයි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න.

ඉන්පසු ජලය බැස, නවතයි වියළා කුඩා කැබලිවලට කපා. ස්ථර වල සලාද භාජනයක් තුළ සලාද තබන්න: පහළ ස්ථරය චිකන් ෆිලට් + මෙයොනීස් දැලක්.

සලාදයේ ඊළඟ ස්ථරය නවතයි සහ walnuts තට්ටුවක් + මෙයොනීස් දැලක්.

ඉහළ, අවසාන ස්ථරය නැවුම් පිපිඤ්ඤා + මෙයොනීස් දැලක්.

පිපිඤ්ඤා, බිත්තර සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පුදුම සහ රසවත් "ටෙන්ඩර්ස්" සලාද සැරසීම. සලාද සූදානම්, ඔබට ඔබේ පවුලේ අය සහ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කර සතුටු කළ හැකිය!

වට්ටෝරුව 4: නවතයි සහ walnuts සමග ස්ථර සලාද

සලාද කුළුබඩු සහ පිරවුමයි. එහි අමුද්‍රව්‍යවල එය අසාමාන්‍ය ය, නමුත් ඒවා සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කරයි! උත්සහ කරන්න!

• හැම් - 300 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs
• Walnuts (කැඩුණු) - 0.5 කෝප්ප.
• නවතයි - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - දත් 2 යි.
• මෙයොනීස් (ප්රියතම) - 250 ග්රෑම්

වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. බිත්තර තදින් තම්බා, කහ මදය වලින් සුදු වෙන් කරන්න. හැම් තුනී තීරු වලට කපන්න.

ඇඳුම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කැඩුණු සුදුළූණු, ඇට වර්ග සහ නවතයි මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

සලාද භාජනයක් තුළ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද ප්රෝටීන් තබන්න.

ඇඳුමේ තට්ටුවක් සමඟ ඉහළට.

ඇඳුමේ තට්ටුවක් සමඟ ඉහළට.

ගාන ලද කහ මදය සමඟ ඉහළට ඉසිය යුතු ය. පොඟවා ගැනීම සඳහා සලාද පැය කිහිපයක් තබන්න.

වට්ටෝරුව 5: කුකුල් මස් සහ නවතයි සහිත පෆ් සලාද (පියවරෙන් පියවර)

සලාද බොහෝ පෆ් සලාද මෙන් නොව ටෙන්ඩර් සහ වාතයෙන් යුක්ත වේ.

• චිකන් පියයුරු - 300-350 ග්රෑම්
• නවතයි - 150 ග්රෑම්
• Walnuts - 80-100 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 5 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට (ග්රෑම් 150 ක් පමණ)

චිකන් පියයුරු උනු (ඔබට, ඇත්ත වශයෙන්ම, චිකන් ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මම පියයුරු වලට කැමතියි, එය ඉස්ම සහිතයි), ඇටකටු සහ සම ඉවත් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. බිත්තර උනු, පීල්, සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කරන්න. කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත, සුදු ජාතිකයින් රළු කෝණයන් මත අඹරන්න. පිපිඤ්ඤා සෝදා කුඩා කැට කපා. කප්පාදු හොඳින් සෝදන්න (මුලින්ම පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය) සහ සිහින් ව කපන්න. ගෙඩි පිහියකින් සිහින් ව කපන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න (නමුත් පිටිවලට නොවේ).

සලාද ස්ථර වල තබන්න (ස්ථර සංයුක්ත නොකරන්න, ඒවා සුදුමැලි විය යුතුය).

1 ස්ථරය: චිකන් ෆිලට් + මෙයොනීස් දැලක් තුනී ස්ථරයක්. (මම මෙයොනීස් සමග පැකේජයේ කෙළවරක් කපා, එමගින් මෙයොනීස් තුනී ප්රවාහයක් මිරිකා හැරීම).

2 වන ස්ථරය: කප්පාදු; + walnuts.

3 වන ස්ථරය: බිත්තර සුදු + මෙයොනීස්.

4 වන ස්ථරය: පිපිඤ්ඤා + මෙයොනීස්.

5 වන ස්ථරය: බිත්තර කහ මදය.

සලාද අලංකාර කරන්න: ඇස් - ඔලිව්, නාසය - තම්බා කැරට්, දුන්න - චෙරි තක්කාලි, උඩු රැවුල - parsley හෝ ඩිල් කඳන්. සලාද එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම සඳහා සවස් වරුවේ සෑදීම වඩා හොඳය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත! Bon appetit!

වට්ටෝරුව 6: නවතයි සහිත ලේයර් සලාද කැරට් බ්ලූස්

පැණිරස කැරට්, නවතයි, ඇඹුල් පිපිඤ්ඤා, තරමක් කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් සහ කුකුල් මස්වල රස සංයෝජන සලාදය පුදුමාකාර රසයකින් පුරවයි. පිරිනමන ලද සලාදය ඔබගේ සියලුම අමුත්තන් ක්ෂණිකව ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, විවිධ ප්‍රණීත ආහාරවලින් පිරුණු මේසයක් මත වැඩි වේලාවක් රැඳී නොසිටිනු ඇත.

එවැනි අද්භූත නාමයක් වන "කැරට් බ්ලූස්" සමඟ පුදුමාකාර රසයකින් කුකුළු මස් සහ නවතයි සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කරමු.

• තම්බා කැරට් - 1 pc.,
• කොරියානු මෘදු කැරට් - 150 gr.,
• අමු කැරට් - 2 pcs.,
• චිකන් ෆිලට් (ඕනෑම කුකුල් මස්) - 350 gr.,
• මෘදු කප්පාදු - 160 gr.,
• ළූණු (කුඩා) - 1 pc.,
• බිත්තර - 6 කෑලි.,
• ඕනෑම චීස් (තද) - 150 gr.,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (කුඩා) - 3 pcs.,
• මෙයොනීස් - 400 gr.

නවතයි හොඳින් සෝදන්න සහ ගොරෝසු ලෙස කපන්න එපා, නවතයි ඉතා මෘදු නොවේ නම්, විනාඩි 15 ක් මඳ උණුසුම් ජලය සමග ඒවා පුරවන්න.

ළූනු පීල්, කුඩා කැට කපා, විනිවිද පෙනෙන තෙක් රත් කබලෙන් ලිපට. ළූණු බදින අතරතුර, විශාල කෝණයන් මත භාවිතෙය්දී අමු කැරට් දැලක සහ පසුව ලූනු එකතු කරන්න. ඇවිස්සීමත්, මෘදු තෙක් ෆ්රයි දිගටම, පසුව ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

හොඳම කෝණයන් මත තැම්බූ කැරට් දැලක, හෝ පෙරනයක් හරහා ඔවුන් ඇඹරීමට. මෙයොනීස් සමග නිමි කැරට් ඉස්ම මිශ්ර කරන්න.

පෙර තම්බා ගත් චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

සිහින් කෝණයන් මත බිත්තර සුදු ජාතිකයින් දැලක.

ගොරෝසු කෝණයන් මත කහ මදය.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා මධ්යම තීරු කපා, එසේ නොමැති නම් සලාද කාන්දු වනු ඇත.

නිෂ්පාදන සකස් කිරීමෙන් පසු, අපි සලාද එකලස් කිරීමට පටන් ගනිමු, කැරට් සමඟ මිශ්‍ර කළ මෙයොනීස් සමඟ ඉතා ත්‍යාගශීලීව නොව, අනුක්‍රමික ස්ථරවල ග්‍රීස් කරන්න: කුකුල් මස්, ළූණු සමඟ බැදපු කැරට්, සුදු, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර කහ මදය, කැඩුණු නවතයි, ගාන ලද චීස්.

අවසාන ස්ථරය වන්නේ කොරියානු කැරට්, එය තව ටිකක් ගම්මිරිස් කළ හැකි ය (ඔබ එය කුළුබඩු වලට කැමති නම්), මෙයොනීස් සමග ග්රීස් නොකරන්න. පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. එය වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, එමඟින් සලාදයේ සියලුම ස්ථර එකිනෙකා සමඟ හොඳින් සංතෘප්ත වනු ඇත.

චිකන් සහ නවතයි සහිත නව ස්ථර සලාද "කැරට් බ්ලූස්" සූදානම්! සේවය! සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, අසාමාන්ය හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. මෙම රසවත් (සෑම අර්ථයකින්ම) සලාද සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න, මාව විශ්වාස කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 7: කුකුළු මස් සහ නවතයි සහිත පෆ් සලාද (ඡායාරූපය සමඟ)

ස්ථර වල කුකුළු මස් සහ නවතයි සහිත සලාද - රසවත් හා තෘප්තිමත් සලාදයකි. සරල අමුද්රව්ය, රසවත් සංයෝජනය.

• චිකන් පියයුරු - 400 gr.
• නවතයි - 50 gr.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• විශාල කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• ගර්කින්ස් - 6 කෑලි.
• නැවුම් ඩිල් සහ parsley - 1 පොකුරක්
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්

නවතයි සහිත සලාද එළවළු, මස්, කුකුළු මස්, හතු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිහිරි රසය සංයෝජනයට ආදරය කරන සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත. එවැනි කෑම වර්ග සෑම විටම ඉතා මුල් හා අසාමාන්ය ලෙස හැරේ. ඔවුන්ගෙන් සරලම ඒවා පවා නිවාඩු මේසය සඳහා හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• කුඩා තම්බා බීට් 2;
• ½ තේ හැදි. භාවිතෙය්දී walnuts;
• 2 - 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• දැනටමත් ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100 - 150;
• 5 - 7 pcs. වලවල් කප්පාදු;
• නිර්මාංශ මෙයොනීස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. සිසිල් බීට් පීල් සහ ඒවා දැලක.
2. ඊළඟට, තියුණු පිහියකින් සරලව කපා ඉවත් කරන ලද ගෙඩි කපන්න.
3. චීස් කැට කපා. සාමාන්‍ය දෘඩ/අර්ධ දෘඩ නිෂ්පාදනයක්, ෆෙටා චීස්, සුලුගුනි සහ සැකසූ චීස් පවා සුදුසු වේ.
4. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න.
5. වියළි පලතුරු, සෝදා හා තරමක් උණුසුම් ජලය පොඟවා, කැට කපා.

අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, නිර්මාංශ මෙයොනීස් සමග සලාද සමය සහ ලුණු එකතු කරන්න.

දුම් කුකුල් මස් සමඟ

අමුද්රව්ය:

• 8 - 9 pcs. වියළි වලවල් කප්පාදු;
• 250 ග්රෑම් අර්තාපල්;
• දුම් කුකුල් මස් මුරුංගා 2;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• 1 තම්බා බිත්තර;
• 1 ලූනු;
• 2 තේ හැදි. එල්. සැහැල්ලු මෙයොනීස්;
• 2 තේ හැදි. කැඩුණු කපර්ස්;
• රස කිරීමට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ මේස ලුණු;
• එළවලු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. කප්පාදු වියළි නම්, සේදීමෙන් පසු ඒවා විනාඩි කිහිපයක් උණු වතුරෙන් පිරවිය යුතුය.එවිට මිරිකා සහ තුනී තීරු කපා.
2. මූල එළවළු තම්බා, පීල් කර පිළිවෙලට කැට කපා. ඇටකටු වලින් ඉවත් කරන ලද ළූණු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, සිසිල් කළ තම්බා බිත්තර සහ දුම් මස් ද කපන්න.
3. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපන්න.
4. රන් දුඹුරු සහ හැපෙන තෙක් එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ ලූනු කැට ෆ්රයි.
5. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය තබා කපර්ස් එකතු කරන්න.
6. ලුණු දැමූ මෙයොනීස් සමඟ ආහාරය කන්න. මිශ්ර කරන්න.

චිකන් හා නවතයි සමග සලාද සිසිල්ව තබා ගත යුතු අතර, පසුව එය වහාම සේවය කළ හැකිය.

එකතු කරන ලද හතු සමග

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 450;
• 250 ග්රෑම් නැවුම් ෂැම්පිසන්;
• 70 ග්රෑම් වියළි වලවල් කප්පාදු;
• දැනටමත් ගාන ලද "රුසියානු" චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
• 1 ලූනු;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා ඕනෑම මේදය;
• සම්භාව්ය මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ මේස ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. කුකුළු මස් ලුණු සහිත ජලයේ මෘදු වන තෙක් තම්බා, සිසිල් කර තන්තු වලට වෙන් කරන්න.
2. හතු පීල්, පෙති කපා හා ඕනෑම මේද සමග කැඩුණු ලූනු සමග ෆ්රයි.
3. කප්පාදු මත උතුරන වතුර වත් කරන්න. එය තෙත් වූ විට, කුඩා කැබලිවලට කපා.
4. දැනටමත් ගාන ලද චීස් සමග සූදානම් කළ නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න.

නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර රුචිය සැරසීම.

කුකුළු මස් සහ නවතයි සමඟ "කාන්තාවන්ගේ කැමැත්ත"

අමුද්රව්ය:

• 1 විශාල ෆිලට්;
• 1 නැවුම් ශක්තිමත් පිපිඤ්ඤා;
• ½ තේ හැදි. ගාන ලද චීස්;
• 2 පෙර-තම්බා බිත්තර;
• 50 - 70 ග්රෑම් නවතයි;
• ලුණු සහ සම්භාව්ය මෙයොනීස්;
• බටර් කෑල්ලක්.

සකස් කිරීම:

1. චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු එකතු කර හොඳින් රත් කළ බටර්වල ලස්සන, රසවත් කබොලක් දිස්වන තුරු බැද ගන්න. සලාද භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් තබා ලුණු දැමූ සම්භාව්ය මෙයොනීස් සමග කබාය.
2. උඩින් නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙති ඉස සෝස් දැලක් සාදා ගන්න.
3. සිසිල් කළ බිත්තර කැට කපා, ලුණු දැමූ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කර පිපිඤ්ඤා තට්ටුව පුරා මිශ්‍රණය ව්‍යාප්ත කරන්න.
4. කප්පාදු කුඩා කැට කපා, කැඩුණු වියළි පලතුරු බිත්තර මත ඉසිය යුතු ය.
5. ගාන ලද චීස් සමග සියල්ල ආවරණය කරන්න.

සිසිල් කිරීම සඳහා කුකුල් මස් සහ නවතයි සමඟ "Lady's whim" යවන්න.

කකුළුවන් කූරු සහ චීස් සමග

අමුද්රව්ය:

• 150 ග්රෑම් ඉස්ම සහිත කකුළුවන් කූරු;
• 2 තම්බා බිත්තර;
• වියළි නවතයි 70 ග්රෑම්;
• 100 ග්රෑම් "රුසියානු" චීස්;
• 1 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• ඔලිව් මෙයොනීස්;
• ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි;
• 5 කට්ට ඔලිව්.

සලාද සහ අනෙකුත් සුලු කෑම සඳහා, දුම් දමන ලද කප්පාදුවලට වඩා වියළි ඒවා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය;

දෙවැන්න සුප් සහ ෙබ්කිං සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. ඔබ අතේ වියළි නිෂ්පාදනයක් නොමැති නම්, ඔබ දුම් කළ නිෂ්පාදනය හැකි තරම් සිහින් ව කපා ගත යුතුය.

සකස් කිරීම:

1. සෝදාගත් නවතයි උණු වතුරේ විනාඩි 8-9ක් පොඟවා ගන්න. වියළි හා සිහින් ව තැකීමක්.
2. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න. කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලිවලට කපන්න. නිමි කෑමක් අලංකාර කිරීම සඳහා කිහිපයක් තබන්න.
3. පිඟාන මත සේවය කරන මුද්දක් තබන්න. පළමු ස්ථරයේ මෙයොනීස් සමග කකුළුවන් කූරු තබා ඔබේ දෑතින් ඔබන්න.
4. ඊළඟට බෙදාහරින්න: බිත්තර කැට, නවතයි, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ කැට චීස්. මෙයොනීස් සමග රස සහ ග්රීස් කිරීමට ලුණු සමග සියලු ස්ථර ඉසිය යුතු ය.

සේවය කරන මුද්ද ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි, අඩක් කළ ඔලිව් සහ කකුළුවන් කූරු වෙන් කර ඇති කෑලි සමඟ සංග්රහයේ මුදුන අලංකාර කරන්න.

කෝඩ් අක්මාව සමඟ ආහාර පිසීම

අමුද්රව්ය:

• තෙල්වල කෝඩ් අක්මාව 1 කෑන්;
• 2 අර්තාපල්;
• 3 - 4 තම්බා බිත්තර;
• 1 කැරට්;
• හරිත ළූණු 2 පිහාටු;
• 8 - 9 කප්පාදු;
• 1 තේ හැදි. සම්භාව්ය මෙයොනීස්;
• මේස ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

සකස් කිරීම:

1. මුල් එළවළු එකට තම්බා ගන්න. විශාලතම බෙදීම් සහිත කෝණයන් භාවිතයෙන් පීල් සහ දැලක.
2. තම්බා බිත්තර සීතල වතුරේ සිසිල් කර සංරචක වලට බෙදන්න. සුදු සහ කහ මදය වෙන වෙනම අඹරන්න. දෙවැන්න ඔබේ ඇඟිලිවලින් පොඩි කළ හැකිය.
3. කප්පාදු උණුසුම් ජලය තුළ පොඟවා තීරු කපා. හරිත ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
4. කෝඩ් අක්මාවෙන් තෙල් ඉවතට ගෙන ඉතිරි කොටස දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
5. ආහාර රුචිය අහඹු අනුපිළිවෙලින් ස්ථර වල තබා ඇත. නමුත් මුල් පළමුව පැමිණිය යුතු අතර කහ මදය අවසන් විය යුතුය.

බිම් ගම්මිරිස් සහ කෝඩ් අක්මා තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග ලුණු දැමූ මෙයොනීස් සමග ස්ථර ආලේප කරන්න.

චිකන් සහ නවතයි සමග සලාද "මෘදුකම"

අමුද්රව්ය:

• 250 - 300 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
• 50 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී walnuts;
• 3 පෙර-තම්බා බිත්තර;
• 2 නැවුම් ශක්තිමත් පිපිඤ්ඤා;
• සම්භාව්ය මෙයොනීස්;
• ගල් ලුණු;
• ආහාර රුචිය අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම:

1. සිසිල් කළ බිත්තර සුදු සහ කහ මදය ලෙස බෙදන්න. දෙවැන්න හොඳින් අතුල්ලන්න. සුදු ජාතිකයින් කැට කපා.
2. කප්පාදු උණුසුම් ජලය සමග සෝදා, වියළා කුඩා කැබලිවලට කපා.
3. කුකුළු මස් මෘදු වන තෙක් උයන්න සුප් හොද්ද තුළ කෙලින්ම සිසිල් කරන්න.
4. walnuts කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හෝ විශේෂ බ්ලෙන්ඩර් ඇමිණුම් යටතේ තබන්න.
5. පිපිඤ්ඤා පීල් සහ කැට කපා. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපන්න. මෙයොනීස් ලුණු.
6. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි අමුද්රව්ය තබන්න: කුකුල් මස් - වියළි පලතුරු - නැවුම් පිපිඤ්ඤා - සුදු - ඇට වර්ග - කහ මදය. නිෂ්පාදන මෙයොනීස් සෝස් සමඟ තෝරා ගත යුතුය.

සේවය කිරීමට පෙර "ටෙන්ඩර්නස්" සලාද පැය කිහිපයක් සිසිල් ස්ථානයක තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

හරක් මස් දිව සමඟ

අමුද්රව්ය:

• 250 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස් දිව;
• 4 පෙර-තම්බා බිත්තර;
• ඝන ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100;
• 1 ඇඹුල් ඇපල්;
• 1 තේ හැදි. කපන ලද වලවල් කප්පාදු;
• 50 ග්රෑම් රළු කැඩුණු භාවිතෙය්දී walnuts;
• මෙයොනීස් මත පදනම් වූ ඕනෑම සෝස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. කැඩුණු වියළි පලතුරු පළමුව සලාද භාජනයට දමන්න.
2. තීරු වලට කපාගත් දිව ඉහළට දමන්න.
3. ගාන ලද බිත්තර සහ භාවිතෙය්දී සහ බීජ ඇපල් වල දිගු කූරු එකතු කරන්න.
4. අවසානයේ ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න.

ඕනෑම මෙයොනීස් සෝස් සමග සූදානම් සලාද කන්නය. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.

දැල්ලන් සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• 3 දැල්ලන් මළකඳන්;
• 1 මිහිරි කහ ගම්මිරිස්;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 150;
• 200 ග්රෑම් වලවල් කප්පාදු;
• ස්වභාවික යෝගට් 5 අතුරුපස හැඳි;
• මෙයොනීස් අතුරුපස හැඳි 2;
• දෙහි / ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක්;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. සෝස් සඳහා මෙයොනීස් (වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ), පැඟිරි යුෂ සහ ස්වභාවික පැණිරස නොකළ යෝගට් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ජලය උණු කිරීමට. වියළි පලතුරු සහ අමු දැල්ලන් මත එය වත් කරන්න. දෙවැන්න වහාම සීතල වතුරට මාරු කර කැටි වූ සම ඉවත් කරන්න.
3. ඉන්පසු නව ලුණු සහිත ජලය තුළ මුහුදු ආහාර විනාඩි 3 - 4 ක් උයන්න. ඒවා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, තුනී දිගු කැට කපා. චීස් හා බෙල් පෙපර් ද කපා ගන්න.
4. දියරයෙන් මෘදු වූ කප්පාදු මිරිකා සහ කැට කපා.

නිෂ්පාදන මිශ්ර කර පළමු පියවරේ සිට සෝස් සමඟ ඒවා කන්න.

නවතයි සමග ප්රාග් සලාද

අමුද්රව්ය:

• 450 ග්රෑම් තම්බා චිකන් පියයුරු;
• කප්පාදු 10;
• 2 බැරල් අච්චාරු;
• 1 තම්බා කැරට්;
• 1 ලූනු;
• 1 තම්බා බිත්තර;
• ¾ තේ හැදි. මුං ඇට (ටින් කළ)
• සම්භාව්ය මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. කැඩුණු තැම්බූ චිකන් පියයුරු පළමු ස්ථරය පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න.
2. ඉහළට මෙයොනීස් දැලක් "අඳින්න".
3. ඊළඟට එකතු කරන්න: ගාන ලද පිපිඤ්ඤා, ළූණු කැට (උතුරන වතුරෙන් තැම්බූ සහ දියරයෙන් මිරිකා), ගාන ලද තම්බා බිත්තර, ගාන ලද කැරට්, මුං ඇට සහ නවතයි.
4. ඔබ කැමති ස්ථර මත මෙයොනීස් ජාලයක් සාදන්න. ඔබේ රසයට ලුණු එකතු කළ හැකිය.

මෙම ආහාර රුචිය විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක් තුළද සේවය කරයි.

ටින් ඉරිඟු සමඟ

අමුද්රව්ය:

• 3 තම්බා බිත්තර;
• වියළි නවතයි ග්රෑම් 100;
• දැනටමත් කැඩුණු චීස් ග්රෑම් 100 - 150;
• 1 පැණි ඉරිඟු (ටින් කළ);
• හරිත ළූණු 1 පොකුරක්;
• රස කිරීමට නැවුම් සුදුළූණු;
• ලුණු;
• සම්භාව්ය මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. වියළි පලතුරු සෝදා පැය හතරෙන් එකක් උණු වතුර වත් කරන්න. එවිට, අවශ්ය නම්, බීජ කපා. නවතයි ඉතා සිහින්ව කපාගන්න.
2. වියළි පලතුරු පොඟවා ගන්නා අතරතුර, සිසිල් තම්බා බිත්තර කැට කපා.
3. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න. දියර තොරව ගාන ලද චීස් හා පැණිරස ඉරිඟු එකතු කරන්න. නිමි කෑමක් අලංකාර කිරීම සඳහා ධාන්ය වර්ග කිහිපයක් තබන්න.
4. පොඩි කළ සුදුළූණු සහ ලුණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.
5. ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් සමග සලාද කන්නය.

කැඩුණු හරිත ළූණු සහ වෙන් කර ඇති ඉරිඟු කර්නල් වලින් ආහාර රුචිය අලංකාර කරන්න.

බෝංචි සමඟ හෘදයාංගම කෑමක්

අමුද්රව්ය:

• 2 පෙර පිසූ බීට්;
• 100 ග්රෑම් ටින් සුදු බෝංචි;
• වියළි නවතයි ග්රෑම් 100;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• නැවුම් සුදුළූණු;
• ½ තේ හැදි. සැහැල්ලු තල.

සකස් කිරීම:

1. බීට් පීල්, විශාල කැබලිවලට කපා, ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා මෘදු වන තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
2. නිමි මූල එළවළු සිසිල් කරන්න, පිළිවෙලට කුඩා කැට කපා.
3. කෑන් එකකින් (දියර නොමැතිව) බෝංචි සමඟ බීට් මිශ්ර කරන්න.
4. නවතයි සෝදන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුර වත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
5. නිෂ්පාදන මිශ්ර කර අවශ්ය නම් ඒවාට තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• ටූනා ටින් 1 (තමන්ගේම යුෂ වල);
• 1 රතු ළූණු;
• ශීත කළ මුං ඇට 150 ග්රෑම්;
• වලවල් කප්පාදු 1 අතලොස්සක්;
• 1 තේ හැදි. ලෙමන් තැවරුනු;
• 4 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• 2 තේ හැදි. එල්. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. ටූනා ඉවතට ගන්න. දෙබලකින් මාළු පොඩි කර සලාද භාජනයකට දමන්න.
2. එහි රතු ළූණු තුනී අර්ධ මුදු එකතු කරන්න.
3. ශීත කළ කඩල ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ විනාඩි 2 ක් තම්බා පසුව අයිස් වතුරෙන් සෝදා හරින්න. වෙනත් නිෂ්පාදන වෙත යවන්න.
4. සිහින් ව කැඩුණු නවතයි එකතු කරන්න.
5. වෙනම භාජනයක් තුළ ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
6. ප්රතිඵලයක් ලෙස තෙල් සෝස් සමග සූදානම් සලාද කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

රාත්රී ආහාරය සඳහා එය වහාම සේවය කරන්න.

වියළි පලතුරු සමග "Berezka" සලාද

අමුද්රව්ය:

• 150 ග්රෑම් තම්බා චිකන් ෆිලට්;
• 100 ග්රෑම් නවතයි;
• 1 ලූනු;
• 2 තම්බා බිත්තර;
• 250 ග්රෑම් නැවුම් ෂැම්පිසන්;
• 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස්;
• ලුණු;
• parsley.

සකස් කිරීම:

1. දුඹුරු තෙක් උණුසුම් තෙල් තුළ කුඩා ළූණු කැට සමග ෂැම්පිසන් තුනී පෙති ෆ්රයි. ලුණු එකතු කරන්න. ලූනු අවසානයේ විනිවිද පෙනෙන බවට පත් විය යුතු අතර, හතු සිට සියලු ද්රව වාෂ්ප වනු ඇත.
2. පැතලි තහඩුවක් මත රෝස්ට් තබා එය මත මෙයොනීස් ජාලයක් "අඳින්න".
3. චිකන් ෆිලට් කැට කපා, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර ග්රිල් පුරා පැතිරෙන්න.
4. ඊළඟට, සෝස් සමග සෝදා නවතයි සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කැට සකස් කරන්න.
5. තම්බා බිත්තර කොටස් වලට බෙදා වෙන් වෙන් වශයෙන් දැලක කරන්න.
6. සලාදයේ මැද ගාන ලද කහ මදය සහ දාර සුදු පැහැයෙන් ආවරණය කරන්න.

ගසක පින්තූරයක් සමඟ "බර්ච්" සැරසීම. කුඩා කප්පාදුවලින් ආලේප කරන ලද මෙයොනීස් වලින් "කඳ" සාදන්න. Parsley වලින් "ඔටුන්නක්" සාදන්න.

හරක් මස් සමඟ පිසීමේ විකල්පය

අමුද්රව්ය:

• 250 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස්;
• 100 ග්රෑම් වලවල් කප්පාදු;
• 1 තම්බා බිත්තර;
• 100 ග්රෑම් දෘඪ / අර්ධ දෘඪ චීස්;
• 100 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී walnuts;
• 100 ග්රෑම් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා;
• 1 ලූනු;
• සම්භාව්ය මෙයොනීස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා, මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුර වත් කර ජලය ඉවතට ගන්න. මෙය එළවළු වලින් තිත්තකම ඉවත් කරනු ඇත.
2. සිසිල් කළ මස් තන්තු වලට විසුරුවා හරින්න.
3. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තුනී දිගු තීරු වලට කපන්න. උණුසුම් ජලයේ පෙර පොඟවා ගත් කප්පාදු ද කපන්න.
4. බිත්තරය රළු ලෙස අඹරන්න. සිහින් ව ගෙඩි කපන්න.
5. ආහාර රුචිය ස්ථර වලින් එකලස් කරන්න: මස් - ළූණු - පිපිඤ්ඤා - බිත්තර - ඇට වර්ග. රස කිරීමට ලුණු දැමූ මෙයොනීස් එක් එක් ආලේප කරන්න.

ගාන ලද චීස් සමග නිමි සලාද ඉසිය සහ සිසිල් ස්ථානයක හොඳින් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

පිරිනමන විවිධ කෑම වර්ග අතරින් ඔබේ රසයට ගැළපෙන එකක් ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම සොයාගත හැකි වනු ඇත. උත්සාහ කරන්න, අත්හදා බලන්න සහ මුල් වට්ටෝරු සාදන්න.

නවතයි සමඟ සලාද සකස් කිරීම පහසු වන අතර, එය දිනපතා සහ උත්සව මංගල්යය තුළ මේසය අලංකාර කළ හැකිය.

මෙය සෑම තැනකම පාහේ සොයා ගත හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ වඩාත්ම රසවත් වියළි පලතුරු වලින් එකකි. කප්පාදු “හංගේරියානු” ප්‍රභේදයේ පලතුරු වලින් ලබා ගනී, එහි විශේෂත්වය කුඩා ගලකි. වියළන විට, අනෙකුත් සැකසුම් ක්රම මෙන් plums ඔවුන්ගේ වටිනා ද්රව්ය අහිමි නොවේ.

කප්පාදු වල සංයුතිය ඇදහිය නොහැකි තරම් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සමඟ සංතෘප්ත වීමට ඉඩ සලසයි. මෙය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය සෛල නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කළ හැකිය.

කප්පාදු වල වාසිදායක ගුණාංග:

• වියළි plum යනු හොඳ විෂබීජ නාශකයකි. එය නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමෙන්, මුඛ කුහරය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ බෝවන රෝග මෙන්ම දිරාපත්වීම වළක්වා ගත හැකිය;
• මලබද්ධය වළක්වා ගැනීම කප්පාදු වල තවත් හැකියාවකි. එය ඉතා මෘදු, නමුත් ඒ සමගම ඵලදායී විරේචකයකි;
• රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම;
• බී විටමින් වල පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා ආතතිය හා මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කරන්න;
• විටමින් ඌනතාවය සහ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• මතකය සහ මානසික හැකියාවන් වැඩි දියුණු කරයි;
• ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම;
• නවතයි හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් බැවින් ඒවා පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි;
• කැල්සියම් අන්තර්ගතය නිසා ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල සංඛ්යාවක් අමතරව, නවතයි ද හොඳ රසයක් ඇත. එහි කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර සීනි අඩංගු වුවද, ඔබේ ආහාර වේලෙහි කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඔබට එය සතුටු කළ හැකිය.

නවතයි සහිත සලාද - උත්සව හා එදිනෙදා කෑමක්

නවතයි සහිත සලාද ඉතා ජනප්රියයි, නමුත් රසයට අකමැති අය තවමත් සිටිති. මෙයට හේතුව පලතුරු වල දුම්පානයේ සුළු සටහන් සහිත උච්චාරණ රසයක් තිබීමයි.

රුසියානුවන් අතර වඩාත්ම සාර්ථක හා ප්රියතම සංයෝජනය වන්නේ නවතයි සහ කුකුල් මස්, විශේෂයෙන් තම්බා සහ දුම්.

කප්පාදු කුකුළු මස් සමඟ පමණක් නොව, ඇට වර්ග සහ එළවළු සමඟද හොඳින් ගමන් කරයි. මෙම සලාද මෙයොනීස් සමග පමණක් නොව, horseradish සමග ඇඳිය ​​හැකිය. රටකජු, කැරට් සහ අත්තික්කා සමග වියළි පලතුරු මිශ්ර කිරීමෙන් ඉතා මුල් රසය ලබා ගනී.

අඩු කැලරි මෙයොනීස් සලාද ඇඳුමක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ. ඖෂධ පැළෑටි, පයින් ගෙඩි සහ walnuts සමග සැරසීමට හොඳම වේ.

මෙම අසාමාන්ය සලාද ද ස්ථර ලෙස සැලකේ. එහි සියලු රසය සඳහා වට්ටෝරුව ගෘහණියක් සඳහා අපහසු නැත.

ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නවතයි - බෙරි 10-12;
• චීස් - කෑල්ලක් 0.3 kg;
• අර්තාපල් 4 පීසී;
• දුම් කුකුල් මස් - 0.4 kg;
• walnut කර්නල් - 5 කෑලි;
• බිත්තර 4;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• නැවුම් ෂැම්පිසන් - 0.25 kg;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි;
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමේ පියවර පහත පරිදි වේ.

1. බිත්තර පීල් සහ සිහින් කෝණයන් හරහා දැලක.
2. කැරට් තම්බා, පීල් කර රළු ලෙස අඹරන්න.
3. තම්බා අර්තාපල් සහ මස් කුඩා කැට කපා.
4. ෂැම්පිග්නොන් සිහින් ව කපන්න, බැද ගන්න.
5. වියලන ලද ප්ලම් බෙරි උණු වතුරෙන් හොඳින් සෝදා, වියළා, කපා දමන්න.
6. චීස් සිහින් ව දැලක, ගෙඩි දැලක.

සලාද සඳහා, ඔබ විශාල නොගැඹුරු බහාලුමක් ගෙන එය නිශ්චිත අනුපිළිවෙලකට එකින් එක තැබිය යුතුය.

1. කැරට්, මෙයොනීස් තට්ටුවක් ඉහළින්.
2. ගාන ලද චීස්.
3. කැඩුණු බිත්තර.
4. සකස් කළ අර්තාපල් අඩක්, මෙයොනීස් තට්ටුවක්.
5. walnuts ½.
6. කුකුල් මස්.
7. නවතයි.
8. බැදපු හතු.
9. ඉතිරි අර්තාපල්, මෙයොනීස් ඉහළට.
10. ඉතිරි ගෙඩි.

බීට් සහ walnuts සමඟ

මෙම ආහාරය ඉතා මෘදුයි. විවිධ අමුද්‍රව්‍ය නිසා එහි පැණි රස, ලවණ ගතිය සහ පික්වන්සි ඇත.

අවශ්ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• කැරට් - 1 pc .;
• බීට් - 1 pc .;
• නවතයි - 5 බෙරි;
• දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්;
• සේවිකාවගේ අභිමතය පරිදි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස්;
• walnuts - 6-8 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• මුද්දරප්පලම් - 1 හැන්දක්;
• තම්බා චිකන් ෆිලට් - 0.2 kg.

සලාද ස්ථර වල තැබිය යුතුය;

චීස් හා කකුළුවන් කූරු සමග

මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 8 කෑලි;
• walnuts - 5 කෑලි;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• නවතයි - 7 බෙරි;
• දෘඪ චීස් - 0.1 kg;
• මෙයොනීස් - 4-5 තේ හැදි.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම පහත පරිදි වේ.

1. තැම්බූ බිත්තර පීල් කර කෝණයන් හරහා යන්න.
2. කප්පාදු හොඳින් සෝදා සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.
3. මෙයින් පසු, වියළි ප්ලම් බෙරි ඇතුළත ගෙඩි හතරෙන් එකක් තබන්න.
4. කකුළු මස් කපන්න.
5. චීස් අඹරන්න.

පිඟාන නිශ්චිත අනුපිළිවෙලකට ස්ථර වලට යයි.

1. බිත්තර අඩක්.
2. සියලුම කකුළුවන් කූරු.
3. ගාන ලද චීස් අඩක්.
4. බෙරි කප්පාදු කරන්න.
5. ඉතිරි බිත්තර.

සෑම පෆ් කොටසක්ම මෙයොනීස් කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආලේප කර ඇති අතර ඉහළට ගාන ලද චීස් සමඟ සැරසිලි ලෙස ආලේප කර ඇත.

3 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය:

• විශාල පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
• සම නොමැතිව තම්බා චිකන් පියයුරු - 0.3 kg;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• නැවුම් ෂැම්පිසන් - 0.3 kg;
• මෙයොනීස් - 4-5 තේ හැදි;
• ළූණු - 1-2 කෑලි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2-3 තේ හැදි;
• පිට්ටනි නවතයි - බෙරි 25;
• රස කිරීමට කුළු බඩු.

පළමු පියවර වන්නේ කුකුල් බිත්තර සහ කුකුල් මස් තම්බා ගැනීමයි. ඊළඟට, සිහින් ව ළූනු කපන්න, කබලෙන් ලිපට, පසුව ෂැම්පිසන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා යුතුය, සැරසිලි ලෙස ටිකක් ඉතිරි. පියයුරු ද කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.

විනාඩි 10 ක් සඳහා නවතයි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, පසුව වියළන්න.

දැන් ඔබට සලාද එකලස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය, ස්ථර වලද. පතුලේ කැඩුණු නවතයි සහ මෙයොනීස්, පසුව කුකුල් මස්, කුළුබඩුවක් සහ මෙයොනීස් නැවත ඇත. ඊළඟට හතු, ලූනු සමග බදින ලද, සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර, ලුණු සහ මෙයොනීස්. ඉතා ඉහළින් පිපිඤ්ඤා ඇත. ඉතිරිව ඇත්තේ ඔබේ අභිමතය පරිදි සලාද අලංකාර කිරීම සහ අමුත්තන්ට සේවය කිරීමයි.

කෝඩ් අක්මාව සමඟ

මෙම මුල් සලාද සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• කෝඩ් අක්මාව 1 භාජනයක්;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 pc .;
• සමහර හරිත ළූණු;
• කප්පාදු බෙරි - 12 කෑලි;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 0.2 kg;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ස්නැක් සකස් කිරීමේ පියවර පහත පරිදි වේ.

1. එළවළු තම්බා, සිසිල් කර, පසුව භාවිතෙය්දී විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් හරහා ගාන ලද යුතුය.
2. බිත්තර ද තම්බා ගත යුතුය. සුදු ජාතිකයින් ගාන ලද යුතුය, කහ මදය සරලව පොඩි කළ යුතුය.
3. සලාද පියලි විය යුතුය. සෑම කොටසක්ම මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කළ යුතු අතර එමඟින් අවසාන ආහාර රුචිය ඉස්ම සහිත වේ: පතුලේ අර්තාපල්, ඉන්පසු කෝඩ් අක්මාව, හරිත ළූණු, කැරට්, කැඩුණු නවතයි, සුදු සහ කහ මදය.
4. සලාද ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් සරසා ඇත.

හැම් සහ ඇට වර්ග සමඟ

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ මිලදී ගත යුතුය:

• walnuts - 10 කෑලි;
• හැම් - 0.3 kg;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
• වලවල් නොමැතිව මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ නවතයි - බෙරි 15;
• දෙහි යුෂ;
• parsley;
• ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සෝස් (එය සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න).

සූදානම මේ වගේ.

1. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලට ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
2. හරිතයන් කපා සලාද පාත්රයේ පතුලේ තබන්න.
3. හැම් විශාල කැට කපා. මෙය දෙවන ස්ථරය වනු ඇත. සෝස් සමඟ මුදුන හොඳින් ආලේප කරන්න.
4. අර්තාපල් තීරු වලට කපා ඉහළට දමන්න.
5. ඊළඟ ස්ථරය බිත්තර සහ නැවතත් මෙයොනීස්-ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වේ.
6. මීලඟ පියවර වන්නේ නවතයි රළු ලෙස කැපීමයි.
7. අලංකරණය walnut කර්නල් තලා ඇත.

බෝංචි සහ කුකුල් මස් සමඟ

නිෂ්පාදන:

• දුම් චිකන් පියයුරු - 1 pc .;
• කප්පාදු බෙරි - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• චීස් - 0.2 kg;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• ළූණු - 1 pc .;
• එක් කැරට්;
• ටින් රතු බෝංචි - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි;
• රස කිරීමට සැරසිලි සඳහා හරිතයන්;
• දෙළුම් බීජ කිහිපයක්.

පළමුව ඔබ තම්බා චිකන් පියයුරු කපා ගත යුතුය - වඩාත් සුදුසු කැට වලට. ඉන්පසු කප්පාදු කරනු ලැබේ, ඒවා පෙර සෝදා විනාඩි 15 ක් වතුරේ පොඟවා ඇත.

ළූනු මුදු කපා හා කුඩා තෙල් ප්රමාණයකින් බදින ලද. ඊට පසු, ඔබට එහි ගාන ලද කැරට් සැහැල්ලුවෙන් බැද ගත හැකිය.

බිත්තර උනු, කහ මදය සහ සුදු වෙන් වෙන් වශයෙන්, දැලක හෝ සිහින් ව තැකීමක්.

චීස් කෑල්ලක් කෝණයන් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් තලා දැමිය යුතුය, සුදුළූණු භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු, සහ සෝස් ලබා ගැනීම සඳහා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.

මෙම සියලු අමුද්රව්ය (කහ මදය හැර) සලාද භාජනයක් තුළ මිශ්ර, බෝංචි සහ සුදුළූණු-මෙයොනීස් සෝස් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම ඖෂධ පැළෑටි, දෙළුම් සහ කැඩුණු කහ මදය සමඟ මිශ්ර කර ඇත.

අවශ්ය සංරචක:

• තම්බා හරක් මස් දිව - 0.25 kg;
• බිත්තර 4;
• 0.2 kg කප්පාදු;
• චීස් - 0.1 kg;
• 1 ඇපල්;
• walnut කර්නල් - 4 pcs.
• මෙයොනීස්;
• කොත්තමල්ලි;
• වෙනත් කුළුබඩු.

සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ සරලව මිශ්ර කර සේවය කරනු ලැබේ.

සලාද "රාත්රිය"

ගෘහනියන් සාමාන්යයෙන් මෙම රසවත් හා ජනප්රිය සලාදයේ කුකුල් මස් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි, නමුත් අවශ්ය නම්, එය ඌරු මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මෙයොනීස්;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• නවතයි - බෙරි 15;
• චිකන් පියයුරු - 0.3 kg;
• කැරට් කිහිපයක්;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• දෘඪ චීස් - 0.15 kg;
• 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• 3-4 ලූනු;
• තම්බා බිත්තර - 2 pcs.

"නොච්කා" යනු පෆ් ස්නැක්:

• තම්බා කුකුල් මස්, මෙයොනීස්;
• ගාන ලද නැවුම් කැරට්, තැළුණු සුදුළූණු;
• කැඩුණු නවතයි, මෙයොනීස් සෝස්;
• සිහින් ව කැඩුණු චීස්, මෙයොනීස් ටිකක්;
• අච්චාරු;
• වැඩිපුර පිසූ ලූනු;
• කැඩුණු බිත්තර, මෙයොනීස්.

සැරසිලි සඳහා, ඔබට ඔබේ රසයට ඕනෑම හරිතයක් ගත හැකිය.

චිකන්, ඇපල් සහ මුද්දරප්පලම් සමඟ

වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• චිකන් පියයුරු - 0.1 kg;
• 1 ඇපල්;
• මුද්දරප්පලම් - 20 ග්රෑම්;
• නැවුම් ලෙමන්;
• walnut කර්නල් - 3 pcs .;
• නවතයි - 0.1 kg;
• අඩු කැලරි මෙයොනීස් 3-4 තේ හැදි;
• දෙළුම් බීජ.

මුලින්ම ඔබ කුකුල් මස් උයන්න, කප්පාදු සහ මුද්දරප්පලම් සෝදා වියළා ගත යුතුය. Walnuts බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් තලා දැමිය යුතුය. ඇපල් පීල් සහ රළු කෝණයන් හරහා දැලක. එයට ලෙමන් යුෂ එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

මෙම සලාද ද ස්ථර වල විකල්ප ලෙස තබා ඇත.

1. සියලුම නවතයි සහ මෙයොනීස් වලින් ½ ක් පතුලේ තබන්න.
2. ඊළඟට ඇපල් භාගයක් පැමිණේ.
3. ඉන්පසු ඔබ සකස් කළ walnut කර්නල් වලින් ½ ක් ගෙන නැවත මෙයොනීස් සමඟ මෙම තට්ටුව හොඳින් ආලේප කළ යුතුය.
4. ඊළඟට මුද්දරප්පලම් පැමිණේ, මුළු වලින් අඩක් ද වේ.
5. චිකන් සහ මෙයොනීස් සමඟ ඉහළට.

ඉතිරි නිෂ්පාදන එකම අනුපිළිවෙලින් නැවත සකස් කළ යුතුය.

ඔබ දෙළුම් ඇට සහ වියළි පිසිනු ලබන්නේ කුඩා පෙති වලින් එය සැරසුවහොත් පිඟාන අලංකාර වනු ඇත.

කප්පාදු සලාද සකස් කිරීම අනෙකුත් කෑම වර්ග සකස් කිරීමට වඩා වෙනස් නොවේ. එකම අවවාදය නම්, මෙම වියළි පලතුර එහි පොහොසත්, දීප්තිමත් රසය නිසා පිඟානේ අනෙකුත් සංරචක යටපත් කළ හැකි බවයි. එමනිසා, වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති පරිදි මෙම අමුද්රව්යයේ එකම ප්රමාණය භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ.

සලාද සඳහා, කප්පාදු සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය - පැය භාගයක සිට පැය කිහිපයක් දක්වා. ඉන්පසු වියළා බීජ ඉවත් කරන්න.

බෙරී දැනටමත් බීජ රහිත නම්, මෘදු වීමට මිනිත්තු 30 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

හොඳ තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු වල ප්රධාන ලක්ෂණ:

• වෙනත් සෙවන නොමැතිව පොහොසත් කළු වර්ණය;
• සම දිලිසෙන සහ සිනිඳුයි.

මුද්රා තබා ඇති බහාලුම්වල කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කප්පාදු හොඳින් ගබඩා කර ඇත.

නිගමනය

වියළි බෙරි වල මෙම සියලු ගුණාංග භාවිතා කරමින්, නවතයි සහිත සලාදයක් වැනි එවැනි රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු සමඟ ඔබේ අමුත්තන් විවිධාකාරයෙන් සතුටු කළ හැකිය.

නවතයි සහ walnuts සමග සලාද විටමින් වල සැබෑ ගබඩාවකි. සියල්ලට පසු, නවතයි සහ ඇට වර්ග දෙකම මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. කප්පාදු මිහිරි රසයක් සහ දුම් රසයක් ඇත. සමහර විට සෑම කෙනෙකුම කැමති නොවන පිඟන් වලට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙන්නේ එහි රසයයි. කප්පාදු බොහෝ විට මස් කෑම සහ සලාද සඳහා භාවිතා වේ. සලාද වට්ටෝරු වල ගෙඩි ද ඉතා ජනප්රියයි. ඒවා සංරචකයක් ලෙස හෝ සැරසිලි ලෙස භාවිතා වේ.

කප්පාදු මෘදු කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.

නවතයි සහ walnuts සමඟ සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද - වර්ග 17 යි

මෙම සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම විටමින් වලින් සමන්විත වන අතර, ඒ සමගම, එය ඉතා රසවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• බීට්රූට් - 1 කෑල්ලක්
• නවතයි - 15 pcs
• Walnuts - 100 gr
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
• ලුණු - රස

සකස් කිරීම:

සිහින් කෝණයන් මත නැවුම් බීට් දැලක. නවතයි සහ ඇට වර්ග අඹරන්න. සුදුළූණු පිහියකින් සිහින් ව කපන්න හෝ මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය සහ නැවත හොඳින් මිශ්ර. සලාද වාඩි වී සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු ඇට වර්ග සමග ඉසිය යුතු ය.

සලාද සකස් කිරීම පහසුය. නිවාඩු මේසයක් හෝ දෛනික භාවිතය සඳහා සුදුසු විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා බිත්තර - 2 pcs
• චිකන් ෆිලට් - 1 කෑල්ලක්
• නවතයි - 100 gr
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• Walnuts - 100 gr
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

වතුරට බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් චිකන් පියයුරු උනු. මස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය කපා මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න - රස කිරීමට. පියයුරු සිට සුප් හොද්ද සමග ටිකක් තනුක හොඳම මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය. අවශ්ය නම්, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

විශේෂ අමුද්රව්යයක් සහිත රසවත් ගිම්හාන සලාද.

අමුද්රව්ය:

• මුදුන් සහිත තරුණ බීට් - 1 කෑල්ලක්
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
• නවතයි - 12 pcs
• Walnuts - 80 gr
• සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි
• මී පැණි - 1 තේ හැදි.
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

බීට් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් අංශක 180 කින් පිසින බෑගයක පිළිස්සීම.

සුදුළූණු අඹරන්න, රස කිරීමට ලෙමන් යුෂ, මී පැණි, ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු එකතු කරන්න. මේ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

බීට් පීල් කර විශාල කැට කපා. ඉන්පසු බීට් මුදුන්, ඇට වර්ග සහ නවතයි කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සකස් කළ ඇඳුමට වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. ඉහළට ඔබට උණුසුම් ගම්මිරිස් මුදු කිහිපයක් සහ ලෙමන් පෙති කිහිපයක් තැබිය හැකිය.

රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, සරල සහ පෝෂ්යදායී සලාද.

අමුද්රව්ය:

• ෂැම්පිග්නොන් - 500 gr
• ළූණු - 250 gr
• කැරට් - 250 gr
• නවතයි - 8 pcs
• Walnuts - 100 gr
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

හතු කුඩා කැබලිවලට කපා ෆ්රයි. ඉන්පසු ළූනු වෙන වෙනම බැදගන්න, ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, කබලෙන් ලිපට අවසානයේ කැඩුණු නවතයි සහ ඇට වර්ග.

සලාද ස්ථර වල තබා ඇත: හතු - එළවළු - හතු - එළවළු, ආදිය. අවසාන ස්ථරය එළවළු සමග තබා ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කළ යුතුය.

නිවාඩු මේසය සඳහා ස්ථර සලාද.

අමුද්රව්ය:

• නවතයි - 150 gr
• චිකන් ෆිලට් - 400 gr
• ෂැම්පිග්නොන් - 300 gr
• Walnuts - 50 gr
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• දෘඪ චීස් - 150 gr
• මෙයොනීස්
• හරිතකරණය

සකස් කිරීම:

රස කිරීමට ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ෆ්රයි හතු. හරිතයන් සහ walnuts කපන්න. නවතයි සහ මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. ඔබට සියලුම නිෂ්පාදන සහ කන්නය මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා ස්ථර වල තැබිය හැකිය: කුකුල් මස් - හතු - නවතයි - චීස් - ඇට වර්ග. මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කරන්න.

මෙම සලාදය සෑම කෙනෙකුගේම සුපුරුදු සාම්ප්රදායික සලාද සඳහා හොඳ ආදේශකයකි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 200 gr
• ෂැම්පිග්නොන් - 200 gr
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs
• දෘඪ චීස් - 150 gr
• නවතයි - 100 gr
• Walnuts - 10 pcs
• ඇපල් විනාකිරි
• මෙයොනීස්
• එළවලු තෙල්

සකස් කිරීම:

කුකුළු මස් පිසූ තෙක් උනු සහ කැට කපා. මෙම සලාද නිවාඩු මේසය මත සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය සෑම දිනකම සූදානම් කළ හැකිය. ගොරෝසු කෝණයන් මත බිත්තර දැලක සහ මස් වලින් වෙන් වෙන්ව තබන්න. හතු තුනී කැබලිවලට කපා එළවළු තෙල් බදිනවා. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා විනාඩි 20 ක් ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වත් කරන්න. කප්පාදු තුනී තීරු කපා. ඇට වර්ග ගොරෝසු කෑලි වලට අඹරන්න. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.

1. 1 ස්ථරය - ෆිලට්
2. 2 වන ස්ථරය - ළූණු
3. 3 වන ස්ථරය - බිත්තර
4. 4 ස්ථරය - කප්පාදු
5. 5 ස්ථරය - හතු
6. 6 වන ස්ථරය - චීස්
7. 7 වන ස්ථරය - ගෙඩි.

සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම ගෙඩි හැර මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• බීට්රූට් - 5 pcs.
• නවතයි - 150 gr
• Walnut - 100 gr
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

බීට් ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, පීල් සහ දඩ කෝණයන් මත දැලක. කප්පාදු තුනී තීරු වලට කපා බීට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු කැඩුණු ගෙඩි සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සහ තෙල් සමග සලාද කන්නය, හොඳින් මිශ්ර.

සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය සඳහා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - ½ කෑල්ලක්
• කැරට් - 1 pc.
• නවතයි - 100 gr
• Walnuts - 100 gr
• දෙහි - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

ගෝවා තුනී තීරු කපා, රළු කෝණයන් මත නැවුම් කැරට් දැලක සහ ගෝවා සමග මිශ්ර. දෙහි යුෂ සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමග එළවළු ඉසිය, ඉන්පසු ඔබේ දෑතින් පොඩි කරන්න.

සිහින් ව කප්පාදු කරන්න, ගෙඩි කපන්න සහ එළවළු සමග මිශ්ර. සලාදයට දෙහි ලෙල්ල එකතු කර ශීතකරණයේ තබන්න. භාවිතයට පෙර, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

ගෝවා සහ කැරට් යුෂ ලබා දීම සඳහා, ඔබ ඒවා ඔබේ දෑතින් හොඳින් අතුල්ලන්න.

ඉතා රසවත් හා ලස්සන නිවාඩු සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා බිත්තර - 3 pcs
• චිකන් පියයුරු - ½ කෑල්ලක්
• දෘඪ චීස් - 100 gr
• ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
• නවතයි - 70 gr
• Walnuts - 50 gr
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

ලුණු සහිත ජලය තුළ ෆිලට් උනු, කුඩා කැබලිවලට කපා, පිඟානේ පතුලේ තබන්න, මෙයොනීස් සමග බුරුසුව. උතුරන වතුර සමග ළූණු පුළුස්සා, සිහින් ව තැකීමක් සහ ඉහළට, මෙයොනීස් සමග බුරුසුව. ඊළඟට, සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න. ඊළඟ ස්ථරය සිහින් ව කැඩුණු නවතයි, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්. සිහින් ව ගාන ලද චීස් ඉහළට දමා walnuts සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කිරීම සඳහා, එය වාඩි විය යුතුය.

නවතයි සමග රසවත් හා සරල සලාද.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
• නවතයි - 100 gr
• Walnuts - 50 gr
• ඩිල්
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

චිකන් ෆිලට් තම්බා සිහින් ව කපන්න. නවතයි සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. රළු කෝණයන් මත බිත්තර දැලක.

1. 1 වන ස්ථරය - මස්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්.
2. 2 වන ස්ථරය - කප්පාදු.
3. 3 වන ස්ථරය - බිත්තර කොටසක්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්.
4. 4 වන ස්ථරය - පිපිඤ්ඤා.
5. 5 වන ස්ථරය - චිකන්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්.
6. 6 වන ස්ථරය - කප්පාදු.

කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ගෙඩි සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.

මෙම සලාද සෑම දිනකම සකස් කළ හැකිය. එය ඉතා සරල වන අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය ප්රයෝජනවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• Walnuts - 20 pcs
• නවතයි - 300 gr
• ඇඹුල් ක්රීම් - 250 gr

සකස් කිරීම:

කප්පාදු walnuts පුරවා ස්ථර වල තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කරන්න. සලාද මුදුනේ කැඩුණු ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.

සලාද එහි රසය සමග පමණක් නොව, එහි පෙනුම සමග පුදුම වේ.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා බිත්තර - 3 pcs
• චිකන් ෆිලට් 400 gr
• Walnuts - 50 gr
• දෘඪ චීස් - 200 gr
• ආමන්ඩ් - 50 gr
• නවතයි - 50 gr
• සුදු මිදි - 100 gr
• මෙයොනීස් - 200 gr

සකස් කිරීම:

ෆිලට් උනු සහ කුඩා පෙති කපා. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා නවතයි මත උතුරන වතුර වත් කර කුඩා කොග්නාක් එකතු කරන්න. ඇට වර්ග සහ ආමන්ඩ් දැලක හෝ ඕනෑම පහසු ආකාරයකින් ඒවා කපන්න. මධ්යම කෝණයන් මත චීස් හා බිත්තර දැලක.

සලාද ස්ථර වල තබා ඇත.

1. 1 වන ස්ථරය - නවතයි සහ මෙයොනීස් සමග කුකුළු මස් මිශ්ර, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
2. 2 වන ස්ථරය - චීස්, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
3. 3 වන ස්ථරය - බිත්තර, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.

සලාද මිදි භාගවලින් සරසා මිදි පොකුරක් බවට පත් කරන්න.

සලාද ඉතා සරල හා රසවත් ය. විශිෂ්ට සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය.

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - ½ කෑල්ලක්
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
• ගෙඩි - 100 gr
• නවතයි - 12 pcs
• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

ගෝවා තුනී තීරු වලට කපා, ඔබේ දෑතින් හොඳින් පොඩි කර ටික වේලාවක් තබන්න. එසේම පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා, බඩ ඉරිඟු සමග මිශ්ර කර ගෝවා එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර. කප්පාදු තුනී තීරු කපා, ගෙඩි කපන්න. නවතයි සහ ගෙඩි සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.

ටූනා සලාදයට සෑම අමුත්තෙකුටම කැමති විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ ටූනා - 200 gr
• තම්බා බිත්තර - 4 pcs
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
• බටර් - 50 gr
• මෙයොනීස් - 50 gr
• Walnuts - 10 pcs
• නවතයි - 5 pcs

සකස් කිරීම:

සුදු සහ කහ මදය වෙන් කර විවිධ කෑම වර්ග වලට අඹරන්න. රළු කෝණයන් මත තැම්බූ අර්තාපල් සහ භාවිතෙය්දී ඇපල් දැලක. ළූණු සිහින් ව කපා එයට උතුරන වතුර වත් කරන්න. සිහින් කෝණයන් මත බටර් දැලක.

නවතයි සිහින් ව කපා walnuts කපන්න.

ටූනා, ප්‍රෝටීන් සහ තෙල් මිශ්‍ර කරන්න, පිඟානේ පතුලේ තබන්න, මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. ඊළඟ ස්ථරය අර්තාපල්, පසුව කහ මදය, ඇපල් සහ ළූණු. මෙයොනීස් සමග පැතිර හා මුදුනේ කැඩුණු ඇට වර්ග සහ නවතයි ඉසිය යුතු ය.

කප්පාදු මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර මෙම සලාද එයට සාක්ෂියකි. ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරන ඉතා රසවත් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 30 gr
• Walnuts - 10 gr
• සාදික්කා - 10 ග්රෑම්
• බීට්රූට් - 15 gr
• කැරට් - 20 gr
• ඇපල් - 30 gr
• වටුවන් - 120 gr
• නවතයි - 5 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 20 gr
• කෙචප් - 3 ග්රෑම්
• බැසිල් - 3 gr
• දෙළුම් ජෙලි - 25 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 5 gr
• Hazelnut තෙල් - 3 ග්රෑම්
• ෆ්‍රිසි සලාද - 15 gr
• සීනි සිරප් - 20 ග්රෑම්
• චිකන් සුප් හොද්ද - 150 gr
• බටර් - 20 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

කෙචප් සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. තැම්බූ අර්තාපල් දැලක, සාදික්කා සහ walnuts එකතු කරන්න, ඔවුන් තැකීමක් සහ ප්රතිඵලයක් සෝස් සමග කන්නය.

එසේම කැරට් උනු, දැලක සහ ඇඳුම සමග මිශ්ර. බීට් තම්බා තුනී තීරු කපා.

ඇපල් පීල් කරන්න, තුනී පෙති වලට කපා සීනි සිරප් වල බ්ලැන්ච් කරන්න.

ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි බටර් වල වටුවන් ½ කොටසක්, පසුව චිකන් සුප් හොද්ද තුළ ආහාර පිසීමට. ෆිලට් බවට කකුල විසුරුවා හැර නවතයි එකතු කරන්න, සකස් කළ ඇඳුම සමඟ කන්නය.

සියලුම නිෂ්පාදන ස්ථර වල තබන්න. Frisée සලාද, තක්කාලි සහ පියයුරු සමඟ ඉහළට. හස්ලට් තෙල් සමග සලාද කන්නය. අලංකාර කිරීම සඳහා බීට් චිප්ස් සහ බැසිල් භාවිතා කරන්න.

අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් හා සරල සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• ෂැම්පිග්නොන් - 500 gr
• චිකන් ෆිලට් - 300 gr
• චීස් - 200 gr
• නවතයි - 200 gr
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• Walnuts - 1 තේ හැදි
• ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

ළූනු කැට කපා රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. ෂැම්පිසන් තුනී පෙති වලට කපන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි සහ ළූණු සමග මිශ්ර කරන්න. ෆිලට් උනු, තීරු කපා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක, walnuts තැකීමක්. ඇපල් පීල් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.

1. 1 ස්ථරය - ෂැම්පිසන්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්
2. 2 වන ස්ථරය - ඇපල්
3. 3 වන ස්ථරය - චිකන් ෆිලට්
4. 4 වන ස්ථරය - කැඩුණු නවතයි, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්

ගෙඩි සමග සලාද ඉසිය සහ පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ළූනු මෘදු හා ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ එය සිහින් ව තැකීමක්, ලුණු සමග ඉසිය සහ ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

නිවාඩුවක් හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා රසවත් සලාද.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 500 gr
• චීන ගෝවා - 1 කෑල්ලක්
• තම්බා බිත්තර - 2 pcs
• නවතයි - 7 pcs
• පයින් ගෙඩි - 100 gr
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

ෆිලට් උනු සහ විශාල කැබලිවලට කපා. දඩ කෝණයන් මත බිත්තර දැලක සහ කුකුල් මස් එකතු කරන්න. ගෝවා තුනී තීරු කපා, නවතයි සහ ගෙඩි කපන්න. මේ සියල්ල කුකුල් මස් වලට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

කුකුළු මස් අන්නාසි, ඇපල්, ආමන්ඩ් සහ මී පැණි සෝස් වැනි නොගැලපෙන අමුද්‍රව්‍ය සමඟ පරිපූර්ණ එකඟතාවයකින් යුක්ත බව ලොව පුරා සිටින පළපුරුදු කුක් සහ වෘත්තීය සූපවේදීන් අපට ඔප්පු කර ඇත.

මෙම තේමාවේ තවත් අසාමාන්ය වෙනසක් වන්නේ කප්පාදු සහ walnuts සමග කුකුල් මස්වල "මෘදුකම" සලාදයයි. පිඟාන ඉතා ඉහළ කැලරි සහ පෝෂ්‍යදායී වන නමුත් හෘද වාහිනී රෝගවලින් පෙළෙන අයට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කප්පාදු ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, කාබනික අම්ල, රයිබොෆ්ලැවින්, කැරොටින් පොහොසත් වේ, එබැවින් වියළි පලතුරු සමස්තයක් ලෙස ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

ෂැම්පිග්නොන් සමහර විට කුකුල් මස් සහ නවතයි සමඟ සලාදයට එකතු වේ. මෙම හතු පෙති කපා, ටෙන්ඩර් තෙක් කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල් ලූනු සමග බදින ලද, සිසිල්, පසුව සලාද එකතු. සලාදයේ අතිරික්ත තෙල් සහිත දියර සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා, colander එකක හතු ඉවතට ගන්න.

සකස් කළ කුකුල් මස් සහ කප්පාදු සලාද පොදු තැටියක හෝ කුඩා සලාද භාජනවල කොටස්වල ස්ථරවල සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• චිකන් ෆිලට් (හෝ පියයුරු) - 300 ග්රෑම්.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• නවතයි (වළවල්) - 150 ග්රෑම්.
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්.
• Walnuts - 80 ග්රෑම්.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

සෝදාගත් ෆිලට් අතිරික්ත නහර වලින් පිරිසිදු කර ලුණු සහිත ජලය තුළ ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. කුකුළු මස් වෙනම භාජනයකට මාරු කරන්න, සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා.

ඔබ උතුරන වතුරට කළු ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ කිහිපයක් එකතු කළහොත් තැම්බූ ෆිලට් කුළුබඩු සහිත වනු ඇත. මස් සකස් කිරීම සඳහා මෙම විකල්පය අන්නාසි, කුකුල් මස් සහ නවතයි වලින් සාදන ලද සලාද සඳහා ද සුදුසු ය.

නවතයි, චීස් සහ පිපිඤ්ඤා ටෙන්ඩර් සහ රසකාරක සමග සලාද සඳහා කුකුල් මස් සෑදීමට, එය පැයක් සඳහා marinade දී එය තබන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා, බඳුනට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු, බිම ගම්මිරිස් හෝ, අවශ්ය නම්, කුළු බඩු (දුරු, ඉඟුරු, වියළි බැසිල්) එකතු කරන්න. කුකුළු මස් කැබැල්ලක් විනාඩි හතළිහක් සඳහා marinade සමග බඳුනක තබා ඇත.

සකස් කළ ෆිලට් අංශක 180 ට විනාඩි හතළිහක් උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. සිසිල්, චීස්, නවතයි සහ ඇට වර්ග සලාද සඳහා සමානුපාතික කැබලිවලට කුකුළු මස් කපා.

Walnuts මල්ලකට වත් කර රෝලිං පින් එකකින් පොඩි කර හෝ බ්ලෙන්ඩරයක ගොරෝසු කුඩා කැබලිවලට කර්නල් ගසනු ලැබේ. කප්පාදු, කුකුල් මස් සහ පිපිඤ්ඤා සලාදයක් අලංකාර කිරීම සඳහා විශාල walnut කර්නල් කිහිපයක් ඉතිරි වේ.

තදින් තම්බා බිත්තර වෙනම භාජනයක තම්බා ගන්න. ඒවා භාවිතෙය්දී සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වලින් වෙන් කරනු ලැබේ.

චීස් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා ඇත.

කප්පාදු වතුරෙන් සෝදා ඇත. වියළි පලතුරු ඉතා දැඩි නම්, එය විනාඩි පහළොවක් තම්බා වතුරේ පොඟවා ගන්න. ක්රියාවලිය අවසානයේ, කප්පාදු කුඩා කැට කපා ඇත.

කප්පාදු සමග චිකන් සලාදයේ සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මිශ්ර වේ. පිඟානේ අනුකූලතාව මෘදුයි, එබැවින් එය හැන්දක් සමඟ ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කළ යුතුය. කුළුබඩු නැවුම් එළවළු වල යුෂ මුදා හැරීම උත්තේජනය කරන නිසා ගම්මිරිස් සහ ලුණු සේවය කිරීමට පෙර කප්පාදු හා දුම් කුකුල් මස් සලාදයට එකතු වේ.

ඡායාරූපයෙහි මෙන් කුකුල් මස් සහ නවතයි සහිත සලාදයක්, ඔබ එය ස්ථර වලින් සකස් කළහොත් මුල් පිටපත බවට පත්වේ.

• මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිඟානේ පතුලේ ෆිලට් කෑලි තබා මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව ආවරණය කරන්න.
• තලා දැමූ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කුකුල් මස් මත වත් කර ඇති අතර, ස්ථරය නැවතත් ඇඳුමෙන් ඒකාකාරව ආලේප කර ඇත.
• ඉන්පසු නවතයි සහ ඇට වර්ග එකතු කර මෙයොනීස් දැලකින් ආවරණය කර ඇත.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කෑලි සමග ද සිදු කරනු ලැබේ.
• වට්ටෝරුව අනුව කුකුළු මස් සහ කප්පාදු සලාදයේ අවසාන ස්ථරය කහ මදය වන අතර ඒවා නොමසුරුව සෝස් සමඟ වත් කරනු ලැබේ.

සලාද ඇඳීමට කුමක් කළ යුතුද?

නවතයි සහ කුකුළු මස් සමග පෆ් සලාදයේ ඇඳුම විශේෂයෙන් මෘදු කිරීම සඳහා, මෙයොනීස් සහ යෝගට් සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න.

ඔබ කුකුල් මස්, ඇට වර්ග සහ නවතයි සමග සලාදයක් සඳහා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සූදානම් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට එක් බිත්තරයක්, ලෙමන් යුෂ tablespoon, ටිකක් අබ, ලුණු සහ සීනි, බිම කළු ගම්මිරිස්, සූරියකාන්ත තෙල් වීදුරුවක් අවශ්ය වනු ඇත.

1. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තරය බ්ලෙන්ඩරයක ගසන්න.
2. තුනී ධාරාවකින් තෙල් වත් කර නැවත පහර දෙන්න.
3. කප්පාදු සඳහා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, සලාද සඳහා චිකන් සහ walnuts දියර බවට හැරේ නම්, ඔබ තවත් සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කළ යුතුය.
4. අවසානයේ අබ, ගම්මිරිස්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරනු ලැබේ.

කුකුළු මස්, චීස් සහ නවතයි නිමි සලාද පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය එකක් හෝ දෙකක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

සේවය කිරීමට පෙර, parsley හෝ ඩිල් සමග පිඟාන සැරසීම. නවතයි, හතු සහ කුකුල් මස් සහිත සලාදයක් තුළ, නැවුම් හරිතයන් ඔබ අයිස් වතුරේ පොඟවා පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබුවහොත් ඉස්ම සහිත පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.