ඉරිඟු සුප්. ජපන් ඉරිඟු සුප් ටින් කළ ඉරිඟු සුප් වට්ටෝරුව

ඉරිඟු සුප් යනු ලොව පුරා බොහෝ රටවල ජනප්‍රිය ආහාරයකි. මෙම සුප් විශේෂයෙන් මධ්යධරණී සහ උණුසුම් මෙක්සිකෝවේ පදිංචිකරුවන් විසින් ආදරය කරන ලදී. ඉරිඟු සමඟ උණුසුම් සුප් දිනපතා මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාංගීකරණය කරයි, සීතල දිනවලදී ඔබව උණුසුම් කර ශරීරය හොඳින් සංතෘප්ත කරයි. බඩ ඉරිඟු යනු ශරීරයට ඉතා පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන ධාන්ය වර්ගයකි, එබැවින් මෙම සුප් ඉතා සැහැල්ලු වන අතර ආමාශය මත පීඩනයක් ඇති නොකරයි.

ඉරිඟු ශාක ප්රෝටීන්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් පොහොසත් වේ. දෛනික ආහාර වේලෙහි එවැනි සංරචකයක් රුධිරයේ මැග්නීසියම් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කර ප්රෝටීන් සමඟ සංතෘප්ත කරනු ඇත. ඉරිඟු සුප් විවිධ එළවළු, විවිධ මාළු වර්ග, මුහුදු ආහාර, බේකන් සහ මස් වලින් පොහොසත් කළ හැකිය. ක්රීම් සහ තක්කාලි යුෂ සුප් වල රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

සුප් සකස් කිරීමේදී, ඔබට නැවුම් සහ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකි අතර, එක් එක් වර්ගය සමඟ පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් සහ නව රසයක් ලබා ගනී.

නැවුම් බඩ ඉරිඟු වලින් සුප් සකස් කරන විට, එය කල්තියා උනු හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම වටී.

හරිතයන් සහ විවිධ කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ඖෂධ පැළෑටි බඩ ඉරිඟු රසය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරකය වනු ඇත. එසේම, ඉරිඟු විවිධ රනිල කුලයට අයත් බෝග සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය - බෝංචි, බෝංචි, කඩල හෝ පරිප්පු.

ඉරිඟු සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

මෙම සුප් ඔබේ ආහාර වේලට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වනවා පමණක් නොව, ඔබව පුරවා, ඔබව උණුසුම් කරවන අතර නිසැකවම එහි රසය හා ප්‍රසන්න සුවඳින් ඔබව ආකර්ෂණය කරයි!

අමුද්රව්ය:

• ටින් ඉරිඟු - 350 ග්රෑම්
• චිකන් සුප් හොද්ද - 1.5 l.
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි.
• කැරට් - 2 pcs.
• ඉඟුරු - 2 තේ හැදි.
• බිත්තර - 2 pcs.
• තම්බා කුකුල් මස් කකුල් - 3 pcs.

සකස් කිරීම:

දෙබලකින් බිත්තර ගසන්න.

ඉඟුරු සිහින්ව කපා ගන්න

ඉඟුරු සහ කැරට් කැට සාස්පාන් එකක බැදගන්න. සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න, සෝස් සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න. ඉන්පසු බිත්තර මිශ්රණයට වත් කරන්න.

කැඩුණු චිකන් හා parsley සමඟ සේවය කරන්න.

දිවා ආහාරය සඳහා සැහැල්ලු හා ඉතා රසවත් සුප්.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 1 pc.
• Marjoram - රස කිරීමට
• මුතු බාර්ලි - 100 ග්රෑම්
• ටින් ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්
• කැරට් 2 pcs.
• මිහිරි ගම්මිරිස් 1 pc.
• ලූනු 1 pc.
• Parsley - රස කිරීමට
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

චිකන් පියයුරු සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්න.

සකස් කළ සුප් හොද්ද සඳහා මුතු බාර්ලි එකතු කරන්න.

මිනිත්තු 20 කට පසු, කැරට්, ගම්මිරිස් තීරු සහ ළූණු එකතු කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ඉරිඟු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සුප් රස කිරීමට සහ parsley සමඟ සේවය කරන්න.

සියුම් සහ වෙල්වට් ඉරිඟු සුප් හෘදයාංගම දිවා ආහාරය සඳහා හෝ විධිමත් පළමු ආහාර වේලක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය:

• ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි - 1 තේ හැදි.
• කැඩුණු සැල්දිරි - 250 ග්රෑම්
• ලුණු - 2 තේ හැදි.
• ඉරිඟු කරල් - 12 pcs.
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
• සුප් හොද්ද - 500 ml.
• ඉරා දැමූ කැරට් - 250 ග්රෑම්
• ජලය - 750 ml.
• කැඩුණු කහ ගම්මිරිස් - 250 ග්රෑම්
• කැඩුණු ලූනු - 250 ග්රෑම්
• බිම් ගම්මිරිස් - 1 තේ හැදි.
• ක්රීම් - 100 ml.
• කැඩුණු සුදුළූණු - 2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

ඉරිඟු පෙර තම්බා, පසුව කර්නල් කපා, කරල් ඉවතලන්න.

මෘදු වන තුරු කුළු බඩු සමග ෆ්රයි එළවළු.

සුප් හොද්ද, ජලය වත් කර නභිගත කරන්න.

මිනිත්තු 45 කට පසු බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. ක්රීම් සමග සුප් 2/3 සිසිල් සහ ඉස්ම. පිරිසිදු නොකළ කොටස සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

කුළුබඩු එකතු කර පිඟාන නභිගත කරන්න. කැඩුණු parsley සමඟ සේවය කරන්න.

සැහැල්ලු හා රසයෙන් පොහොසත්, කකුළුවන් සුප් මුහුදු ආහාර සහ මාළු සුප් වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• තල තෙල් - 1 තේ හැදි.
• ඉරිඟු කරල් - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
• හරිත ළූණු - 4 පීසී.
• චිකන් සුප් හොද්ද - 300 ml.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• සුදු කකුළු මස් - 50 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

කරල් රෝස් කර පසුව සියලුම කර්නල් කපා දමන්න.

තෙල්වල කැඩුණු සුදුළූණු සහ ළූණු ෆ්රයි.

ඉරිඟු එකතු කර සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න.

කකුළු මස් එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

නැවුම් හෝ ශීත කළ කකුළු මස් marinated කකුළුවන් නියපොතු හෝ ඉස්සන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

තල තෙල් සමග පිඟාන උණුසුම්, පිඟාන සේවය කරන්න.

සම්පූර්ණ එදිනෙදා දිවා ආහාරය සඳහා හෘදයාංගම සහ ඉතා පෝෂ්‍යදායී සුප් එකක්.

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 2 l.
• අර්තාපල් - 350 ග්රෑම්
• ඉරිඟු - 1 කෑන්
• හරිතයන් - අතු කිහිපයක්
• චිකන් ෆිලට් - 250 ග්රෑම්
• සහල් - 80 ග්රෑම්
• ලුණු - 1/2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

චිකන් ෆිලට් කපා උතුරන වතුරට එක් කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, අර්තාපල් කෑලි එකතු කරන්න.

සහල් අවසන් වන තුරු උනු.

අර්තාපල් මෘදු වන විට, බඩ ඉරිඟු සහ සහල් එකතු කරන්න.

කැඩුණු parsley සමග සුප් සේවය කරන්න.

ඉතා ටෙන්ඩර්, වෙල්වට් සහ රසවත් වට්ටක්කා සුප් ඕනෑම මේසයකට හොඳ එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බටර් - 25 ග්රෑම්
• බේ කොළ - 3 පීසී.
• කිරි - 275 ml.
• වට්ටක්කා - 700 ග්රෑම්
• එළවළු සුප් හොද්ද - 725 ml.
• ටින් ඉරිඟු - 570 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.

සකස් කිරීම:

බටර් උණු කර ලූනු කෑලි බැදගන්න. ළූණු වලට කැඩුණු වට්ටක්කා සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.

වට්ටක්කා කැඳ වර්ග තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - මෙම වර්ගය ඉස්ම සහිත සහ පැණිරසයි.

කිරි සමග සුප් හොද්ද උනු, පසුව ෆ්රයිඩ් එළවළු එකතු කරන්න.

නභිගත කර පසුව සුප් හොද්ද පිරිසිදු කරන්න.

ටෝස්ට් කළ බෑගට් සමඟ නිමි සුප් සේවය කරන්න.

කුකුළු මස් සහ රනිල කුලයට අයත් ඉතා හෘදයාංගම ප්‍රෝටීන් සුප් එකක් පෝෂ්‍යදායී රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් කකුල් - 4 pcs.
• මිරිස් - රස කිරීමට
• ටින් තක්කාලි - 800 ග්රෑම්
• ශීත කළ ඉරිඟු - 1.5 කෝප්ප
• බාර්ලි - 250 ග්රෑම්
• Zira - රස කිරීමට
• ටින් බෝංචි - 400 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.

සකස් කිරීම:

ධාන්ය පැය 6 ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න.

සිහින් ව ළූණු කපන්න. ඔලිව් තෙල් සමග සාස්පාන් දී සෝස්.

ළූණු වලට කුළුබඩු එකතු කරන්න - දුරු සහ මිරිස්.

ඉන්පසු, ළූණු සමග පෑන් වෙත මුතු බාර්ලි සහ හැම් එකතු කරන්න. වතුර ලීටර් 1.5 වත් කරන්න.

නභිගත කර තක්කාලි එකතු කරන්න.

ධාන්ය සූදානම් වන විට, හැම් ඉවත් කර ඒවා කැබලිවලට විසුරුවා හරින්න.

සුප් එකට බෝංචි, විසුරුවා හරින ලද කුකුල් මස් සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.

හරිත ළූණු සමග ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

ගිම්හාන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට හෝ දිවා ආහාරය සඳහා කදිම සිසිල් සුප් එකක්.

අමුද්රව්ය:

• Parsley - 3 තේ හැදි.
• මිරිස් - 3 pcs.
• නැවුම් ඉරිඟු - 4 කෑලි.
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• සාදික්කා - පොල්ලක්
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• තාරගොන් කොළ - 1 තේ හැදි.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 භාජනයක්
• චිකන් සුප් හොද්ද - 1 l.
• බැසිල් කොළ - 4 pcs.
• ළූණු - 1 pc.

සකස් කිරීම:

සුප් හොද්ද උනු සහ කපන ලද ඉරිඟු කර්නල් එකතු කරන්න.

තම්බා බිත්තර දෙබලකින් පොඩි කරන්න.

මිරිස් බැදලා සම ඉවත් කරන්න.

ළූණු, තාරගොන් සහ බැසිල් සමග සුදුළූණු බදිනවා.

බ්ලෙන්ඩරයක සුප් හොද්ද, සුදුළූණු, ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉරිඟු බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.

පිඟාන නභිගත කරන්න, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

සිසිල් කර සේවය කරන්න.

ඔබේ මේසය සඳහා හෘදයාංගම සහ ඉතා ඇරෝමැටික සුප්!

අමුද්රව්ය:

• සැල්දිරි ගොයම් ගහ - 2 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• ඩිල් - පොකුරක්
• ඉරිඟු - පුළුවන්
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• ජලය - 200 ml.
• ක්රීම් - 300 ml.

සකස් කිරීම:

ලූනු කැට.

අර්තාපල් කැට කපා.

සැල්දිරි කපන්න.

ඩිල් කපන්න.

සැල්දිරි හා අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයි ලූනු.

ඉරිඟු එකතු කර පිඟානට ක්රීම් වත් කරන්න.

රස කිරීමට සහ ඩිල් එකතු කරන්න.

ෂෙරි සමඟ ඉතා කුළුබඩු සහිත සුප් රසැති කෑම වර්ග වලට ආදරය කරන්නන් සතුටු කරනු ඇත!

අමුද්රව්ය:

• ෂෙරි - 2 තේ හැදි.
• තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්
• පැපිකා - 1/2 තේ හැදි.
• බටර් - 4 තේ හැදි.
• චිකන් සුප් හොද්ද - 750 ml.
• ටින් ඉරිඟු - 220 ග්රෑම්
• කුකුල් මස් - 1 pc.
• කිරි - 1 වීදුරු
• ළූණු - 120 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

කුකුළු මස් තම්බා ඉන්පසු කැබලිවලට කපා ගන්න.

බටර් වල පිටි සහ ළූණු ෆ්රයි.

ඉරිඟු සහ ෂෙරි සමග සුප් හොද්ද සඳහා පිටි එකතු කරන්න. කිරි තුළ වත් කරන්න.

ෂෙරී පහසුවෙන් ශක්තිමත් සුදු වයින් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

පැපිකා සමග කන්නය සහ සේවය කරන්න!

ක්රීම් සුප් "මුහුද"

මුහුදු ආහාර සහ බඩ ඉරිඟු සහිත සියුම් සුප් පළමු පාඨමාලා සඳහා චාරිත්රානුකූලව සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය:

• බටර් - 35 ග්රෑම්
• ඉස්සන් - 200 ග්රෑම්
• ඉරිඟු - පුළුවන්
• පිටි - 50 ග්රෑම්
• මට්ටි - 200 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 500 ml
• සාදික්කා - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

ඉරිඟු ඉස්ම කරන්න. වතුර වීදුරු දෙකක් වත් කර නභිගත කරන්න.

ක්රීම් වෙන වෙනම රත් කරන්න.

බටර් පිටි බදිනවා, පසුව රත් වූ ක්රීම් වත් කර ගෙඩි සමග කන්නය.

ක්රීම්, පිටි සහ බටර් සමග එක්ව වඩාත් ප්රසිද්ධ සෝස් නිර්මාණය කරනු ඇත - බෙචමෙල්.

සෝස් ඝනකමට ගෙන එන්න.

බඩ ඉරිඟු මිශ්රණයට බෙචමෙල් වත් කරන්න. නභිගත කර විනාඩි 10 කට පසු සුප් පෙරා ගන්න.

පිඟාන නැවත තාපයට ගෙන මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න.

සූදානම වෙත ගෙන එන්න.

ඉන්දියානු මෝස්තර මත පදනම් වූ අසාමාන්ය, රසවත් සුප් ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඉරිඟු - 1 කෑන්
• ළූණු - 1 pc.
• කරි - 1 තේ හැදි.
• කැරට් - 1 pc.
• පොප්කෝන් - රස කිරීමට
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• නැවුම් ඉඟුරු - 20 ග්රෑම්
• ජලය - 400 ml.
• කුළුබඩු - රස කිරීමට
• අර්තාපල් - 1 pc.

සකස් කිරීම:

කැරට්, ඉඟුරු, ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපා ගන්න. විශාල සාස්පේන් දී ව්යංජන සමග ෆ්රයි.

එළවළු මත ජලය වත් කර කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න.

ඉන්පසු බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න, නභිගත කර සුප් එක ඉස්ම කරන්න.

පිඟාන සේවය කරන්න, පොප්කෝන් සමග ඉස්සේය.

ආහාර රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා විටමින් නිර්මාංශ සුප්.

අමුද්රව්ය:

• ඇට - 4 තේ හැදි.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• කිරි - 400 ml.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• පිටි - 1 තේ හැදි.
• සැල්දිරි - 1 ගොයම් ගහක්
• ළූණු - 50 ග්රෑම්
• ඉරිඟු - 300 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

ළූණු, සැල්දිරි, අර්තාපල්, කැරට් සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.

අර්තාපල් හැර අනෙකුත් සියලුම එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. ඉන්පසු එළවළු වලට පිටි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය මත කිරි වත් කර නභිගත කරන්න.

අර්තාපල් එකතු කර විනාඩි 8 ක් පමණ උයන්න. රසයට පිඟාන ගෙන එන්න.

ඇට සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.

මෙම අසාමාන්‍ය, කුළුබඩු සහිත කියුබානු විලාසිතාවේ සුප් හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ හෘදයාංගම කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය:

• ළූණු - 1 pc.
• රතිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්
• පිටි 2 තේ හැදි.
• නැවුම් ඉරිඟු - 3 pcs.
• සාදික්කා - රස කිරීමට
• හරිත ළූණු - රස කිරීමට
• කිරි - 400 ml.
• බටර් - 30 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

ඉරිඟු තම්බා කිරි සමග බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කරන්න.

පිටි සමග බටර් සමග ලූනු ෆ්රයි.

ඉරිඟු-කිරි මිශ්රණය පෑන් බවට වත් කරන්න, ලූනු, සාදික්කා සහ ලුණු එකතු කරන්න.

උනු. ක්රූටෝන සහ කැඩුණු හරිත ළූණු සමග පිඟාන සේවය කරන්න.

කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සහිත මෙක්සිකානු සුප් - ඔබේ මේසය මත ගිම්හානයේ රසය!

අමුද්රව්ය:

• මිහිරි පැපිරා - 1 තේ හැදි.
• අඹරන ලද කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්
• ජලය - 400 ml.
• ස්ටූ කළ තක්කාලි - රස කිරීමට
• උණුසුම් paprika - 1 තේ හැදි.
• බැසිල් 1 තේ හැදි.
• ඔෙරගනයෝ - 1 තේ හැදි.
• ලූනු - 2 pcs.
• ඉරිඟු - 1 කෑන්
• ලුණු - 1/2 තේ හැදි.
• බෝංචි - 1 කෑන්
• ගම්මිරිස් - 2 pcs.

සකස් කිරීම:

ලූනු කපන්න. ගම්මිරිස් ඩයිස් කරන්න.

තක්කාලි මිශ්රණය පෑන් තුළට වත් කරන්න, බෝංචි සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න. වතුර එකතු කර නභිගත කරන්න.

කුළු බඩු සහ ළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග අඹරන ලද මස් ෆ්රයි.

මස් මිශ්රණය සුප් එකට වත් කරන්න.

රස අනුව පදම් කර අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වතුර දමා නභිගත කරන්න.

මට වහාම වෙන් කරවා ගැනීමට අවශ්‍යයි. ඉරිඟු සමග රසවත් සුප් තරුණ cobs හෝ නැවුම්, මෑතකදී තම්බා ඉරිඟු වලින් සාදා ඇත. ශීත කළ ඉරිඟු ද වැඩ කරනු ඇත (ඔබ එය සුප් හොද්දට එකතු කිරීමට පෙර එය වෙනම උනු කිරීමට අවශ්ය වේ). කෙසේ වෙතත්, ඉරිඟු සමය තවමත් දුරින් පවතින බැවින්, සුප් ටින් බඩ ඉරිඟු වලින් සාදා ගත හැකිය. එය අඩු රසවත් නොවන බවට හැරෙනු ඇත. සුවඳ විතරයි ටිකක් වෙනස්.

පිසීමේ පියවර:

Alt="1) අපි හොද්ද ලෑස්ති ​​කරමු.ඕනෑම ඇට නැති ඌරු මස් කැබැල්ලක් අවශ්‍ය වේ.මස් සෝදා උතුරන වතුරට දමන්න.උනු.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg" width="">!}

1) සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්න. ඔබට අස්ථි රහිත ඌරු මස් කැබැල්ලක් අවශ්ය වනු ඇත. මස් සෝදා උතුරන වතුරේ තබන්න. උයන්න.

Alt="2) පෙන එකතු වීමට පටන් ගත් වහාම, ඔබ තාපය අඩු කර එය නිරන්තරයෙන් එකතු කළ යුතුය. සුප් හොද්දේ විනිවිදභාවය රඳා පවතින්නේ පෙන කෙතරම් හොඳින් එකතු වේද යන්න මතය. විනාඩි 10 ක් උයන්න. ඊළඟට, ඉවත් කරන්න. මස් සහ කුඩා කැට කපා, නැවත මස් පිසූ, ආවරණය වන තෙක් අඩු තාප මත ඔවුන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) පෙන එකතු වීමට පටන් ගත් වහාම, ඔබ තාපය අඩු කර එය නිරන්තරයෙන් එකතු කළ යුතුය. සුප් හොද්දෙහි විනිවිදභාවය රඳා පවතින්නේ පෙන එකතු කරන ආකාරය මත ය. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උයන්න, මස් ඉවත් කර කුඩා කැට කපා, සුප් හොද්ද වෙත ආපසු. මස් පිසූ තෙක් අඩු තාප මත කුක්, ආවරණය.

Alt = "(! LANG: 3) කැඩුණු මස් එකතු කරන අතරම, අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී සහ කැට කපා, සුප් හොද්ද තුළට එකතු කරන්න, පෙන නැවත එකතු වීමට පටන් ගනී - එය එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) කැඩුණු මස් එකතු කරන අවස්ථාවේදීම, අර්තාපල් එකතු කරන්න, භාවිතෙය්දී සහ කැට කපා, සුප් හොද්ද තුළට. පෙන නැවත එකතු වීමට පටන් ගනී නම්, එය එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.

Alt="4)අර්තාපල් බාගෙට පිසූ විගස බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.මම ටින් ඉරිඟු එකතු කරනවා.නැවුම් නම් එකතු කරන්නේ නම් මුලින්ම ලුණු වතුරේ ටෙන්ඩර් වනතුරු තම්බා ගත යුතුයි.එකතු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් එකතු කරන්න. ඉරිඟු තරුණ කන්, පසුව ඔවුන් කැරට් පසු තබා ඇති සුප් හොද්ද වෙත එකතු කරන්න.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) අල බාගෙට පිසූ පසු බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. මම ටින් දැම්මා. නැවුම් එකතු කළහොත්, එය මුලින්ම ලුණු සහිත ජලය තුළ මෘදු වන තෙක් තම්බා ගත යුතුය. ඔබ තරුණ ඉරිඟු කන් එකතු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔවුන් කැරට් පසු සුප් හොද්ද එකතු කරනු ලැබේ.

Alt="5) දැන් එය කැරට් වල වාරයයි. ඒවා කුඩා කැට වලට කපා බඩ ඉරිඟු එකතු කිරීමෙන් මිනිත්තු 7 කට පසු යවන්න (ටින් ඉරිඟු භාවිතා කරන්නේ නම්) රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) එය කැරට් වාරයයි. එය කුඩා කැට කපා, බඩ ඉරිඟු එකතු කිරීමෙන් විනාඩි 7 කට පසුව එය එවන්න (ටින් ඉරිඟු භාවිතා කරන්නේ නම්). රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.

Alt="6) ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න, මම ඒවා විශාල මුදු වලට කපා, ඩිල් සිහින් ව කපන්න, සුප් එකට හරිතයන් එකතු කරන්න.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) ළූණු සහ සුදුළූණු අඹරන්න. මම ඒවා විශාල මුදු කපා. ඩිල් සිහින් ව කපන්න. සුප් සඳහා හරිතයන් එකතු කරන්න.

Alt="7) සුප් එකේ හරිතයන් ගොඩක් තිබිය යුතුය.තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් පිසගෙන, ගින්දර නිවා ලිප මත තබා විවේක ගන්න. ඉරිඟු සුප් එක සූදානම්. පිළිගන්වා පිළිගන්වන්න. දිවා ආහාරය.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) සුප් එකේ හරිතයන් ගොඩක් තිබිය යුතුය. තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් උයන්න, ගින්න නිවා දමන්න, උදුන මත රැඳී සිටින්න. ඉරිඟු සුප් සූදානම්. දිවා ආහාරය සඳහා සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය:

ඌරු මස් 200-250 ග්රෑම්, අර්තාපල් 2-3 pcs., කැරට් 1 pc., ඉරිඟු 100 ග්රෑම්, තරුණ ළූණු 50 ග්රෑම්, තරුණ සුදුළූණු 2 pcs., ඩිල් 50 ග්රෑම්, රස කිරීමට ලුණු.

ඉරිඟු කෑම මෙක්සිකෝවේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ජනප්රියයි. මෙම රටවල එය විශාල වශයෙන් වගා කර ආහාරයට ගනී.

ඉරිඟු අඩංගු වන්නේ:

• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට වගකිව යුතු විටමින් K:
• තරුණ විටමින් - ඊ;
• බී විටමින්.

ධාන්ය තන්තු සහ කැල්සියම් පොහොසත් වේ. ඉරිඟු තෙල් ආහාර රුචිය අඩු කරයි, එය විවිධ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.

Lenten සුප් ඉරිඟු කැට භාවිතා කරයි, නමුත් ඒවා පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගත වන බැවින්, ශීත කළ හෝ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු කරනු ඇත. ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් තක්කාලි සමඟ ඒකාබද්ධව, දීසි දීප්තිමත් හා ඇරෝමැටික වේ.

ක්රීම් ටින් ඉරිඟු සුප්

ඔබට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සෑම විටම අතේ නොමැත. ක්‍රීම් වෙනුවට කිරි, බටර් එළවළු තෙල්, සැල්දිරි ගොයම් ගහක් මුල් සමඟ ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට පිඟාන නව රසයක් ලබා ගනී.

parsley කොළ සහ ලෙමන් පෙත්තක් සමග සැරසූ සුප් සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන් (350 gr.);
• අමු අර්තාපල් - 5 pcs;
• ළූණු - 2 pcs;
• බෙල් පෙපර් - 1 කෑල්ලක්;
• සැල්දිරි ගොයම් ගහ - 2-3 pcs;
• බටර් - 75 ග්රෑම්;
• ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ක්රීම් - ග්රෑම් 250;
• තිරිඟු පිටි - 1 තේ හැදි;
• හරිත parsley - 3-5 අතු;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• කළු බිම ගම්මිරිස් - ¼ තේ හැන්දක;
• වියළි බැසිල් - 0.5 තේ හැන්දක;
• ජලය - 2.5-3 l.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් සෝදන්න, සම ඉවත් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 1.5 x 1.5 කැබලිවලට කපා, සීතල වතුරේ තබන්න, නභිගත කර විනාඩි 30 ක් උයන්න.
2. වියළි කබලෙන් ලිපට, 1 තේ හැදි සමග පිටි ෆ්රයි. ලා රන්වන් දුඹුරු තෙක් බටර්. කලවම් කරන්න, ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ ක්රීම් වත් කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
3. පෙර රත් කළ ලන්දේසි උඳුනක බටර් උණු කර සිහින් ව කැඩුණු ළූණු බැද ගන්න, බෙල් පෙපර් සහ සැල්දිරි දඬු යට, තීරු හෝ කැට කපා, විනාඩි 5-10 ක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.
4. අර්තාපල් සමඟ සාස්පාන් තුළ බඩ ඉරිඟු තබා විනාඩි 10-15 ක් උනු.
5. බැදපු එළවළු සමග අර්තාපල්-ඉරිඟු සුප් හොද්ද සහ ක්රමයෙන් තම්බා ක්රීම් වත් කරන්න. ලුණු, සීනි, කුළුබඩු සහ කැඩුණු parsley එකතු කරන්න, විනාඩි 3 ක් අඩු තාප පුරා simmer.

අමුද්රව්ය:

• බඩ ඉරිඟු - ග්රෑම් 250;
• අර්තාපල් - 4 කෑලි;
• දුම් කුකුල් කකුල - 1-2 pcs;
• නැවුම් තක්කාලි - 2 pcs;
• කැරට් - 2 pcs;
• ළූණු - 2 pcs;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 30 ml;
• බටර් - ග්රෑම් 30;
• සුප් සඳහා කුළු බඩු - 1-2 තේ හැදි;
• ලුණු - රස;
• හරිත ළූණු සහ ඩිල් - 3 pcs;
• ජලය - 3-3.5 l.

සකස් කිරීම:

1. ඉරිඟු ඇට සෝදන්න, උතුරන වතුරට එකතු කර අඩු තාපයක් මත පැය 1 ක් උයන්න.
2. නිමි ධාන්ය වලට භාවිතෙය්දී හා කැට කපාගත් අර්තාපල්, ළූණු අඩක් සහ කැරට් එකතු කරන්න. විනාඩි 30 ක් උයන්න.
3. වියළි කබලෙන් ලිපට, බටර් සහ සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්ර, අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා, හතරේ කැරට්, රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
4. තක්කාලි පීල් කරන්න, කැට කපා ළූණු සහ කැරට් සමඟ විනාඩි 5-10 ක් උයන්න, අවසානයේ බීජ නොමැතිව කැඩුණු උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
5. දුම් කකුලේ පල්ප්, තීරු කපා, තාපාංක සුප් හොද්ද තුළට දමා, තක්කාලි කණ්නාඩි වත්, එය simmer ඉඩ, සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුළුබඩු සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉරිඟු සුප් ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් සමග ටින් ඉරිඟු සුප්

මෙම සුප් සඳහා ශීත කළ බඩ ඉරිඟු සුදුසු වන අතර ගිම්හානයේදී - තම්බා තරුණ කන් වලින් ධාන්ය.

ඉස්සන් දැනටමත් තම්බා (රෝස), ශීත කළ සහ බෑග්වල ඇසුරුම් කර විකුණනු ලැබේ. ඒවා ජලයේ නභිගත කර භාවිතයට පෙර පිරිසිදු කළ යුතුය.

බොහෝ අය ටින් ඉරිඟු අඩංගු සලාද වලට කැමතියි. උදාහරණයක් ලෙස, කකුළුවන් කූරු, ඉස්සන්, හතු සහ කුකුල් මස් සමග. ඔවුන් ඉතා රසවත් කෑම වර්ග සාදයි.
අලුත් අවුරුදු උදාවේදී, බොහෝ ගෘහණියන් කඩල සහ ඉරිඟු භාජන කිහිපයක් මිලදී ගනී - පූජනීය ක්රියාවක්!

බොහෝ අය ඔවුන්ගේ ජීවිත තුළ ටින් බඩ ඉරිඟු සමග සුප් පිසූ නැත. පළමු ආහාරය ධාන්‍ය වර්ග, නූඩ්ල්ස්, අමු එළවලු වලින් පමණක් නොව, පැණි ඉරිඟු භාජනයක් විවෘත කර, ශීතකරණයෙන් එළවලු ගෙන, අපූරු ටෙන්ඩර් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම ද ඒ ආකාරයෙන්ම කළ හැකි බව මට සිතුණේ නැත. .

ඔබ වැඩ නිම වී ගෙදර එන්නේ බඩගිනි බව ය. ඔබ ශීතකරණය විවෘත කරන විට, ටින් කළ බඩ ඉරිඟු කෑන් එකක්, බටර් පොල්ලක්, අර්තාපල් සහ තවත් එළවළු කිහිපයක් තිබේ. උයන්න මොනවද? ටින් කළ ඉරිඟු, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු සමඟ රසවත් සුප් සෑදීමේ අදහස මතකයට එන්නේ මෙහිදීය.

පිඟාන රසවත් හා පෝෂ්යදායී වනු ඇත. එය සතියේ මැද, සහ අලුත් අවුරුදු සහ අනෙකුත් නිවාඩු දිනවල නිතිපතා දිවා ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය. මෙම චිකන් සහ ඉරිඟු සුප් උත්සාහ කරන්න!

සංයෝගය

• චිකන් ෆිලට් 600 හෝ 700 ග්රෑම්;
• ටින් ඉරිඟු ග්රෑම් 650 සිට 700 දක්වා;
• අර්තාපල් ග්රෑම් 60 සිට 700 දක්වා;
• ළූණු ග්රෑම් 100 සිට 125 දක්වා;
• 75 ග්රෑම් parsley මූල;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• සැල්දිරි මුල් 75;
• 1 තේ හැදි. එල්. ලුණු (හෝ ඔබේ රසයට);
• 2 හෝ 3 තේ හැදි. එල්. හොඳ වෙළඳ නාමය බටර්;
• ඩිල් හෝ parsley ½ පොකුරක්;
• ¼ තේ හැන්දක පළමු පාඨමාලා සඳහා ප්රියතම කුළුබඩු.

ආහාර පිසීම

සකස් කිරීම (සේවා 8 ක් සඳහා). සුප් සූදානම් වීමට විනාඩි 50 ක් පමණ ගත වේ.

1. ගලා යන සීතල වතුර යට අර්තාපල් සෝදන්න. එය පීල් කර කොටස් 4 ක් හෝ 6 කට කපා ගන්න. ඔබට විශාල කැට ලැබෙනු ඇත.
2. පෙර කුකුල් මස් සුප් හොද්ද: සීතල වතුර යට මස් මෙයට පිළියමක්, ලීටර් 3 සාස්පාන් බවට එය විසි කරන්න. මධ්යම තාපය බවට පත් කර සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න. පැය 1 කින් මස් සූදානම් වනු ඇත.
3. රළු ලෙස කැඩුණු අර්තාපල් උතුරන පොහොසත් සුප් හොද්ද තුළට විසි කරන්න. අඩක් පිසින තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.
4. සීතල වතුර යට සෝදා ළූණු පීල් කරන්න, ඉන්පසු කැරට් සමග parsley මූල සහ සැල්දිරි මූල. සියලුම එළවළු ප්රවේශමෙන් තීරු කපා.
5. කබලෙන් ලිපට ගෙන එය අධික තාපය මත තබා, එය උණුසුම් වන විට, බටර් කෑල්ලක් විසි කරන්න. එය දිය වී තිබේද? පෙර කපන ලද එළවළු තබන්න. මධ්යම තාපය මත ඒවා බැදගන්න. සෑම මිනිත්තු කිහිපයකට වරක් කලවම් කරන්න. එබැවින් ඒවා අඩක් පිසින තෙක් බැදීමට ඉඩ දෙන්න.
6. තැම්බූ සියලුම එළවළු පෑන් තුළට දමා විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා උයන්න.
7. පෑන් එකෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සුප් හොද්ද තුළ මස් තබන්න.
8. ඉරිඟු ටින් හෝ වීදුරු බඳුනක් විවෘත කිරීමට කාලයයි.
9. ඉරිඟු ටින් හෝ වීදුරු බඳුනක් විවෘත කිරීමට කාලයයි. භාජනයේ යුෂ සමග සුප් එකට දමා තවත් විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උයන්න. එළවළු සමග. ඔබේ රසයට කුළුබඩු, ලුණු එකතු කර සුප් එක නිවා දමන්න.
10. සීතල වතුර යටින් හරිතයන් හොඳින් සේදීම සහ සිහින් ව කපන්න.
11. ඔබ සේවය කරන විට, ඇරෝමැටික සුප් භාජනවලට වත් කර එක් එක් සේවයට ඖෂධ පැළෑටි ටිකක් එකතු කරන්න.

ටින් ඉරිඟු, කුකුල් මස් සහ එළවළු සමග සකස් කිරීමට පහසු සහ තෘප්තිමත් සුප් සූදානම්. ඔබටම උදව් කරන්න! තිරිඟු හෝ රයි පාන් සමඟ එය සේවය කරන්න. ඔබට ක්රූටෝන සෑදිය හැකිය. මේ සඳහා ඕනෑම පාන් හෝ රොටියක් සුදුසු ය. සූරියකාන්ත තෙල්වල කෑලි 2 පැතිවලින් බදිනවා. ඔබේ ප්‍රියතම මෙයොනීස් පටියක් එකකට මිරිකා ගන්න. ඔබට සුදුළූනු කරාබුනැටි මිරිකා ගත හැකි අතර එය ක්රූටෝන 2-3 ක් පුරා පැතිර ඇත. එසේත් නැතිනම් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ තද චීස් පෙති උඩින් දමන්න. සමහර අය ටෝස්ට් වලට කැමතියි, එය දුඹුරු පමණක් වන අතර සූරියකාන්ත තෙල් වලින් අමතර කැලරි නොමැත. ඔබේ රසයට අනුව ඇරෝමැටික සුප් අනුභව කළ යුතු දේ තෝරන්න - සහ හොඳ ආහාර රුචිය!