Гювеч в бавна готварска печка с пиле. Картофена запеканка с гъби и пиле в бавна готварска печка Запеканка от пилешко филе в бавна готварска печка

Картофената запеканка е едно от простите, универсални ястия, които могат да се сервират през делничните дни за семейна вечеря или да се използват за украса на празнична маса. Всичко в хладилника е лесно за използване при готвене: гъби, домати, чушки, карфиол, мляко, яйца. Между другото, броят на съставките и съставът нямат значение. Подреждайки любимите си храни на слоеве, все пак ще получите невероятно вкусно и задоволително ястие.

Всяка домакиня има в арсенала си любима рецепта за гювеч, който се приготвя на фурна, но ако се опитате да го приготвите с бавна готварска печка, ще останете пленени завинаги. Една лесна, бърза и много вкусна запеканка, приготвена от най-простите съставки, ще ви спаси.
съставки:

• пилешко месо 400-500 г;
• 7 картофени клубена;
• 2 глави лук;
• майонеза;
• подправки, черен пипер, сол.

Готвене на картофена запеканка с пиле в бавна готварска печка

Пилешкото месо може да бъде всякакво, в тази рецепта това са бутчета и бутчета. Отстранява се от костите и се нарязва на малки парченца.

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки.

Посолете и поръсете с черен пипер парчетата месо и ги наредете на първия слой на дъното на мултикукъра.

Пасирайте лука, така че да пусне сок и го наредете на втори ред върху месото.

Посолете и поръсете с черен пипер нарязаните картофи в отделна купа, добавете билки към тях или сушени и внимателно ги поставете в бавната готварска печка с останалите съставки.

Ако не обичате диетични храни, можете да добавите няколко парченца масло в гювеча. След това трябва обилно да намажете последния слой с майонеза.

Картофена запеканка с пиле е ароматно, сърдечно ястие, чиито съставки можете безопасно да експериментирате.

Пълноценен обяд или вечеря за цялото семейство с най-прости съставки.

Картофена запеканка с пиле е идеална за вечеря.

Необходими продукти:

• три скилидки чесън;
• 200 грама сирене;
• крушка;
• половин килограм картофи;
• 300 грама заквасена сметана;
• около 500 грама пилешко филе;
• подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на тънки филийки, овкусете го с подправките, наситнения чесън и охладете за около 30 минути.
2. През това време навиваме лука и картофите на тънки кръгчета.
3. Поставете заквасената сметана в купа, смесете със сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус. Сиренето се смила на ренде.
4. Приготвяме тава за печене и на първо място нареждаме лука, върху него част от картофите, които намазваме със сметанова смес, след това идва ред на пилето, поръсено със сирене. Отново повтаряме последователността на слоевете, но без лука. Отгоре задължително покрийте със сирене.
5. Довежда се до готовност във вече загрята на 180 градуса фурна за около 60 минути.

Рецепта за готвене в бавна готварска печка

Вкусно, богато ястие, което няма да отнеме много време, защото ще бъде приготвено в бавна готварска печка.

Необходими продукти:

• пет картофа;
• около 350 грама пилешко филе;
• подправки и билки по ваш вкус;
• три супени лъжици сметана;
• крушка.

Процес на готвене:

1. Измиваме месото, нарязваме го на филийки и го обработваме с подправки.
2. Лукът и картофите се нарязват на кръгчета, не много дебели.
3. В купа смесете заквасена сметана с билки и различни подправки.
4. В купата за мултикукър първо поставете слой картофи, които трябва да се залеят със сос от заквасена сметана, след това пиле с лук, заквасена сметана и отново основния зеленчук.
5. Поставете уреда в режим "Печене" и гответе храната за около 60 минути.

Как се прави запеканка с картофи, пиле и гъби?

Картофена запеканка с пиле и гъби е чудесна вечеря за цялото семейство. Ястието се оказва много задоволително.

Страхотна картофена запеканка, която ще ви подлуди с вкуса си.

Необходими продукти:

• 250 грама заквасена сметана;
• около 500 грама пилешко месо;
• крушка;
• половин килограм картофи;
• 300 грама гъби;
• подправки по желание.

Процес на готвене:

1. Първо, нека направим пълнежа за ястието. Трябва да комбинирате заквасена сметана с подправки и да разбъркате.
2. Картофите, лукът и пилешкото месо се нарязват на тънки филийки и се смесват с подправките.
3. Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в тиган, докато извира цялата течност.
4. Подгответе форма за печене и върху нея наредете картофите като първи слой, след това пилето, лука и гъбите. Всеки слой трябва да бъде покрит със сос от заквасена сметана. Повторете слоевете, докато всички съставки изчезнат.
5. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.

Готвене по френски със сирене

Картофената запеканка с пиле и сирене се оказва невероятно вкусна поради хрупкавата си коричка.

Необходими продукти:

• крушка;
• 500 грама пилешко филе;
• 250 грама заквасена сметана;
• две скилидки чесън;
• 150 грама сирене;
• подправки на вкус;
• около 600 гр. картофи.

Процес на готвене:

1. Нарежете чесъна, комбинирайте със заквасена сметана, добавете сол и черен пипер, разбъркайте.
2. Пилето, лука и картофите нарязваме на тънки филийки, а кашкавала настъргваме на едро ренде.
3. Първо поставете нарязания лук върху избрания съд за печене. След това картофи, залейте ги със сметанов сос. Поставете месото, плънката и сиренето отгоре. Повтаряме последователността на слоевете още веднъж и завършваме всичко със сирене, което трябва да покрие плътно всички съставки.
4. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути и печете до готовност.

В саксии

Картофите и месото винаги стават добре, ако ги приготвите в гювечета, така че защо не направите гювеч в тях?

Това ястие може да украси официална маса и да плени гостите с вкуса си.

Необходими продукти:

• крушка;
• около половин килограм картофи и същото количество пиле;
• подправки по ваш вкус;
• две скилидки чесън;
• 100 грама сирене;
• 200 грама заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва леко в тиган. Правим същото с картофите и пилето - нарязваме ги на филийки и ги довеждаме до светло златист цвят.
2. Комбинирайте заквасена сметана с нарязан чесън, подправки и, ако желаете, билки.
3. На дъното на гювечетата слагаме лук, картофи, сметана, пиле, сос и отново сирене. Правим това няколко пъти, докато свършат всички продукти. Последният слой е сирене. Сложете гювечетата в гореща фурна за 30 минути, като настроите температурата на 170 градуса.

От картофено пюре

Като алтернатива можете да направите гювеча от картофено пюре, а не от нарязани картофи.

Необходими продукти:

• около 500 грама картофено пюре;
• две парчета пилешко филе;
• подправки на вкус;
• 150 грама сирене.

Процес на готвене:

1. За тази рецепта ще ви трябва картофено пюре. Вземете готовата смес или сварете картофите и ги намачкайте.
2. Нарежете месото на тънки филийки, оваляйте в подправките.
3. На дъното на тава се слага половината от пюрето, след това пилешкото месо, сиренето и всичко се покрива с останалите картофи. По желание може да намажете отгоре с яйце.
4. Оставете до готовност във фурната за 30 минути на 180 градуса.

С пилешка кайма

В тази рецепта можете да използвате нарязани картофи или пюре.

Тази вкусна запеканка ще се хареса на абсолютно всеки.

Необходими продукти:

• малък буркан със заквасена сметана;
• 150 грама сирене;
• подправки по ваш вкус;
• скилидка чесън;
• 500 грама пилешка кайма;
• 600 грама картофи;
• крушка.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте пилешката кайма с избрани подправки и нарязан лук, запържете в тиган до готовност.
2. Картофите се нарязват на колелца, а заквасената сметана се смесва със ситно нарязан чесън, черен пипер и сол.
3. На дъното на формата слагаме картофи, заливаме със соса, след това нареждаме пилешката кайма, още малко плънка, слой сирене и отново повтаряме реда на продуктите, като завършваме всичко със сирене.
4. Остава само да сложите формата в горещата фурна и да изчакате ястието да е готово. Ще отнеме около 40 минути при ниво на нагряване от 180 градуса. По желание можете да поръсите горната част на гювеча с билки.

Дата: 2017-04-07

Здравейте, скъпи читатели на сайта! Пилешки гювеч в бавна готварска печка е отлично разнообразие от ястия за правилно и здравословно хранене. Приготвя се без брашно, с добавка на зеленчуци и полученият продукт е с ниско съдържание на калории, като същевременно се прави лесно и лесно. Това ястие може да бъде отделно хранене или да бъде хармонично допълнено с любимата ви гарнитура, за да стане по-задоволително. Блог готвачката Виктория Ростова споделя своята вкусна рецепта с нас. Също така препоръчваме да разгледате друга опция за готвене

Време за приготвяне: 40 минути

Брой порции: 8 бр.

Списък на съставките:

• Пилешко филе – 2 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• сметана 10% - 5 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 70 гр
• Чесън – 1 скилидка
• Слънчогледово или зехтин – 1 ч.л.
• Подправки за пиле, сол, смлян черен пипер на вкус

Как се прави пилешка запеканка:

Виктория приготви гювеч от пилешко филе в мултикукър Scarlett IS-MC412S01 (мощност 940 W).

Измийте добре пилешкото филе и го нарежете на малки парчета.

След това добавете подправки към суровото месо. Това могат да бъдат готови подправки за ястия с пиле или можете да използвате смес от билки или други любими подправки. Добавете също сол и смлян черен пипер. Разбъркайте и оставете за 10 минути.

В друг съд смесете яйцето със сметаната. Кремът с минимално съдържание на мазнини ще бъде напълно достатъчен за такова печене, но можете да използвате по-висок процент, ако желаете. Гювечът ще бъде по-засищащ и питателен. С тази смес залейте пилешкото филе.

Пригответе зеленчуковия пълнеж. Лукът се обелва и нарязва на ситно, а морковите се настъргват с помощта на едро ренде.

Нарежете сладкия пипер на малки квадратчета.

Изсипете олио в купата на мултикукъра и го загрейте в режим "Пържене". В същото време хвърлете обелена скилидка чесън и запържете, докато мултикукърът се загрее добре - това ще придаде на ястието вкусен аромат. След това извадете скилидката, изсипете нарязаните зеленчуци, подправете със сол и черен пипер и запържете за няколко минути.

По дъното разпределете равномерно запържените зеленчуци, отгоре сложете пилешкото заедно с плънката.

Отгоре поръсете ситно настърган кашкавал. Можете да добавите билки на вкус. След като зададете програмата „Печене“, печете около половин час.

Гювечът е страхотно ястие. Основното му предимство е разнообразието. Е, в какъв друг съд можете да сложите храна? Гювечетата се приготвят с месо, риба, птици, дори само зеленчуци, добавям гъби и дори плодове и плодове - ако е десертна гювеч. С една дума, това дори не е конкретно ястие, а начин за приготвяне на всяка храна. Що се отнася до картофената запеканка, има два основни начина за приготвяне - от сурови настъргани картофи или от сварени, натрошени или настъргани в кухненски робот. За първото вече сме писали няколко пъти, а днес ще говорим за второто - ще приготвя картофена запеканка с пиле и гъби в бавна готварска печка за обяд. За да придам повече сложност на вкуса, ще добавя наденица и малко ядки. Но можете и без тях - вкусът на гювеча няма да пострада от това.

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• Пиле (червено месо) - 400 гр.
• Лук – 200 гр.
• Гъби – 200 гр.
• Колбаси или варена наденица - 150 гр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Орехи - 3 с.л.
• Кашкавал - 100 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Масло – 10 гр.

Метод за приготвяне на картофена запеканка в бавна готварска печка

Сварявам картофи и пилешки бутчета - в отделни съдове. Обикновено готвя пиле в бавна готварска печка и просто варя картофи на печката - те се нуждаят от по-малко време. Използвам бульона за лека супа или гарнитура. Няма да ми трябва в това ястие, но няма да отиде на вятъра.

Нарязвам обеления лук и гъбите на ситно - днес имам шампиньони, кренвирши или наденица.
Когато картофите са готови ги счуквам с преса, ако са много сухи може да се добави малко пилешки бульон. Но не прекалявайте, тъй като все още ще има сок от лука и гъбите, за да не плува гювечът в течността.

Готовото пиле охлаждам и разделям на фибри.

Използвам по-гъста заквасена сметана и я смесвам със смлени в блендер или месомелачка орехи.

Запържвам леко лука и шампиньоните в „Печене“ с масло - като цяло предпочитам да готвя гъби с масло, по-вкусно е. Добавям кренвирши и пилешко, и подправки на вкус. Когато пълнежът е готов, го слагам в купа и охлаждам купата на мултикукъра - просто наливам студена вода в нея - и я намазвам с масло.

На дъното на мултикукъра слагам картофено пюре - изравнявам, ако е необходимо леко натрошавам - с преса или обикновена чаша. Върху картофена основа слагам плънката от пилешко, наденица, гъби и лук. Намазвам със заквасена сметана и пълнеж от ядки. Отгоре слагам втората част от картофите и правя още един слой пържене.
Подготвителната работа е почти приключила, остава само да настържем сиренето отгоре - аз избирам твърди сортове.

Тъй като всички продукти са почти готови, ги запичаме за кратко - 20 минути на "Печене" са напълно достатъчни. През това време всички продукти ще стегнат, а картофите ще се запекат отдолу и отстрани с апетитна коричка.

Най-добре е да оставите гювеча да престои известно време. Ще бъде по-лесно да го стоплите. Можете да го нарежете на парчета направо в купата и да го поставите на порции директно в чинии.
Ако обичате хрупкава коричка, използвайте топлоустойчиви стъклени съдове, поставете под скарата във фурната за 2 минути и се насладете на запеченото сирене.

Картофена запеканка, приготвена в мултикукър Орион.

Модерните кухненски модули спомагат за решаването на актуалния проблем за здравословното хранене на цялото семейство всеки ден с минимални разходи. Да, печеното месо във фурната се оказва крехко, но все пак пилешкото готвене в бавна готварска печка се приготвя по-лесно: просто трябва да поставите съставките в купа и да натиснете бутона. Птичето месо се съчетава перфектно с почти всички зеленчуци, а гъбите ще помогнат за решаването на проблема с неговата сухота, така че в крайна сметка получаваме здравословна вечеря или обилен обяд.

Пилешкото месо е основната съставка в гювеча, рецепти за което с удоволствие споделяме в домашна бавна готварска печка. Те са толкова универсални, че можете лесно да ги промените, като добавите любимите си продукти и без да се притеснявате за резултата.

Повярвайте ми, при всички случаи ще ви засити, защото с пилешкото си пасват и патладжани, и домати, и чушки, и боб, и всички видове зеле, а още повече моркови.

За разнообразие можете да използвате не само сурово или варено пиле като пълнеж, но и пушено птиче месо - ще се окаже пикантно. Така че нека използваме въображението си и да започнем!

Пилешка запеканка с ориз в бавна готварска печка: рецепта стъпка по стъпка

съставки

• - 1 с.л. + -
• — 300 гр + -
• Сладък пипер (червен пипер)- 1 бр. + -
• - 1 бр. + -
• - 1 глава + -
• - 2 бр. + -
• — 100 гр + -
• - 1-2 с.л. л. + -
• - 1 с.л. л. + -
• - 5-6 с.л. л. + -
• - 0,5 ч.л. + -
• - 0,5 ч.л. + -
• - 1/3 ч.ч. + -
• Риган – 1 щипка + -

Готвене на домашна пилешка запеканка в бавна готварска печка стъпка по стъпка

По-добре е да вземете четири вида зърнени храни за печене с птиче месо. Но ако такъв сорт не е под ръка, тогава можете да използвате сорта ориз „жасмин“. Зърната му са склонни да се слепват, но за гювечите е това, от което се нуждаете! „Балсамовият“ може да бъде заменен с обикновен оцет.

Мариновайте лука за пилешки гювеч

• Първата стъпка в печенето на пиле с ориз с любимия ви кухненски помощник е мариноването на лука. Обеленият и нарязан на тънки полукръгчета лук се изсипва в марината от балсамов оцет, вода, кристална захар, сол и се оставя да кисне половин час.

Готвене на ориз за пилешки гювеч

• Следва оризовата основа на гювеча. За да го направите, изплакнете белите зрънца под течаща вода, докато станат прозрачни. След това изсипете ориза в мулти-купата, залейте го с вода в съотношение 2:1 със зърнените храни, затворете капака и изберете от менюто програма “Ориз”. Задайте таймера на 15 минути и натиснете бутона "Старт".

Приготвяне на зеленчуци и птици за месни и зеленчукови гювечи

• Докато устройството прави основата за нашето ястие, ние ще се погрижим за зеленчуците. Нарежете домата напречно, сложете го в дълбока купа и го попарете с вряща вода.
• След минута горната тънка кожа лесно ще се отдели - отстранете я и нарежете пулпата на кубчета. На чушката се изрязва средата със зърната и също се нарязва на кубчета.
• След като измиете филето и премахнете излишната влага от него, го нарежете на парчета с дебелина не повече от 1 см.

Подготовка на хранителни слоеве за бъдещи гювечи

• По това време свареният ориз трябва да се извади да се охлади. След като измиете мулти-купата, избършете я от капки вода, поставете я на място, налейте масло и включете режим „Пържене“.
• Когато олиото се сгорещи, сложете в него нарязаното месо и го запържете без да затваряте капака за 10 минути.
• Таймерът изгасва - добавете напоения с марината лук към месото и запържете.
• След 10 минути периодично разбъркване получаваме уханна смес от филе и лук.
• За да приключите с приготвянето на плънката за пилешкия гювеч, добавете зеленчуковите кубчета в купата и ги оставете там за 10 минути при затворен капак. Изваждаме плънката и оставяме да изстине.
• След като разбиете яйцата с вилица, овкусете ги с риган, черен пипер, сол, добавете сирене на трохи (трябва да оставите), разбъркайте.
• Изсипете получената пикантна смес в ориза и отново разбъркайте до гладкост - основата за печене е готова! Остава само да сглобите съда и да го приведете в състояние.

Гювеч на пластове с пиле и ориз

• Покрийте дъното на току-що измитата купа с тънък слой масло, сложете половината от оризово-яйчената смес, отгоре - пилешката плънка, след това - останалия ориз и останалото сирене. Леко уплътнете всички слоеве.
• Затворете капака, изберете от менюто програма “Печене”, задайте времето на 30 минути и температурата на 180 o C.

Докато мултикукърът работи, нека приготвим салата от пресни зеленчуци. Когато машината сигнализира, че готвенето е приключило, няма нужда веднага да се опитвате да извадите гювеча - оставете го да престои отворен поне 5 минути.

Ще бъде много по-лесно да го извадите, след като леко се охлади! Поднесете запеканката със зеленчуци или произволен домашен сос.

Гювеч с пилешка кайма и гъби: рецепта в бавна готварска печка

Като пълнеж можете да използвате птиче филе или домашно мляно месо. По-добре е да вземете горски гъби - те са много по-ароматни, но закупените от магазина шампиньони също ще работят. Зеленчуците могат да бъдат избрани по ваша преценка, коригирани според сезона или можете да използвате домашно замразени зеленчуци.

съставки

• Филе от птиче кайма – 300 г;
• Сурови картофи - 5 средни грудки;
• Лук – 1 бр.;
• Гъби – 300 г;
• Млади тиквички – 1 плод;
• Пълномаслена заквасена сметана – 1 с.л. л.;
• Чиста вода - 2 супени лъжици. л.;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Зехтин – 2 с.л. л.;
• Смес от италиански билки – ¼ ч.л.;
• Сол на вкус.

Готвене на гювеч с пиле, картофи и гъби в бавна готварска печка

1. Обелете лука. Изплакнете останалите зеленчуци, гъби и месо.
2. Почистваме грудките и ги нарязваме на филийки с дебелина 2 мм.
3. Нарежете лука на тънки полукръгчета, гъбите - на филийки, а тиквичките - на средно големи кубчета.
4. Изсипете половината олио в купата за мултикукър, включете режим „Пържене“, добавете гъбите, запържете, като разбърквате, докато влагата се изпари (10 минути). След това добавете лука и кубчетата тиквичка и ги запържете до омекване.
5. Изваждаме готовите зеленчуци и в същото олио (добавете го малко) сварете пилешкото филе (тънки ивици) до полуготовност (в същия режим), след което добавете сол и черен пипер към всичко.
6. Извадете месото, смесете със запържените гъби и овкусете с подправките.
7. Заквасената сметана се разрежда с вода.
8. На дъното на почистена и намазана с олио купа се нареждат половината картофи, като се редят под формата на люспи. Посолете и подправете с провансалски билки.
9. Отгоре се слага плънката. Трябва да се изравни и да се напълни с пълнеж от осолена заквасена сметана за сочност.
10. Последният слой в гювеча са останалите картофи, които също трябва да се посолят и поръсят с черен пипер. Поръсете го с настърган кашкавал, затворете капака, изберете режим „Печене“. Времето за готвене на пилешки гювеч в домашна бавна готварска печка е 40 минути.
11. Докато нашият електрически помощник в кухнята работи, ние ще подготвим зеленчуците, като ги нарежем като за салата и ги овкусим с капка лимонов сок.

Гювеч с аромат на пиле и гъби в бавна готварска печка се оказва толкова ароматен и нежен, че със сигурност ще попадне в категорията на любимите рецепти.

Това лесно за приготвяне и не твърде висококалорично ястие изглежда толкова елегантно, че не е срамно да го сервирате дори на празнична маса, първо украсена със сочни пресни билки.