Instructions détaillées : comment faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre. Comment obtenir des légumes verts juteux pendant les mois d'hiver? Conseils pour faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre Pouvez-vous faire pousser du basilic à la maison ?
Le basilic est plante annuelle, il est très chaleureux et photophile, puisque sa patrie est les tropiques. Dans notre zone climatique sur espace ouvert il ne pousse que dans l'été mais à la maison toute l'année. Par conséquent, si vous décidez de planter du basilic sur le rebord de la fenêtre, vous aurez alors la possibilité de prendre soin de vous et de vos proches avec des vitamines fraîches, car ce buisson est un véritable "entrepôt". substances utiles pour le corps. De plus, il a des qualités gustatives uniques, de sorte que les feuilles sont ajoutées à divers plats(soupes, viandes, poissons, salades). Les aliments au basilic acquièrent une saveur appétissante particulière. Comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre ? Ce n'est pas du tout difficile, mais vous devez vous rappeler certaines règles de plantation et les caractéristiques de l'entretien de cette culture.
Conditions d'éclairage et de température
Le récipient avec la plante est mieux placé près de la fenêtre solaire. Meilleure température 21-25 degrés. La température ne doit pas descendre en dessous de 20 degrés, la croissance sera alors inhibée. Si le basilic pousse à la maison sur le balcon, alors pendant la saison froide, il est nécessaire de le recouvrir d'une pellicule plastique pour éviter l'hypothermie. Basile n'aime pas les courants d'air, essayez d'éliminer cette possibilité. lumière du soleil devrait tomber sur les feuilles et les tiges au moins 3 à 5 heures par jour.
Pot de plantation et terreau pour basilic
Pour faire pousser un buisson de basilic à la maison, de longs récipients en bois ou des pots de fleurs en argile sont idéaux. forme allongée, l'essentiel est qu'ils soient suffisamment volumineux, puisque système racinaire pousse abondamment.
Le sol avant la plantation est mieux réchauffé et fertilisé avec un top dressing minéral ou un concentré humique.
Le conteneur sélectionné doit fournir bon drainage pour éviter la stagnation des liquides. Le chernozem et le loam sableux conviennent à la plantation de cette plante.
Engrais et arrosage
La plante aime les arrosages réguliers et modérés. Arrosez le basilic lorsque le sol est sec, environ une fois tous les cinq jours. Le sol doit être légèrement humide. Si vous faites pousser une culture à la maison, vous n'avez pas besoin de trop l'arroser, car cela ne peut que nuire au basilic. Si vous avez néanmoins inondé le sol et que votre plante a commencé à moisir, des mesures appropriées doivent être prises immédiatement. Jetez les feuilles et les tiges infectées pour éviter la propagation de la maladie aux parties saines. Saupoudrer ensuite la terre de cendre et bien ameublir.
Le basilic doit être arrosé quotidiennement, de préférence le matin. En été chaud, vous pouvez arroser 2 fois par jour (pendant la journée). Parfois, pulvérisez le buisson et en été, cette procédure est effectuée tous les jours.
Une fois tous les 30 jours pour un buisson, vous pouvez utiliser le top dressing. Nourrissez votre basilic avec un engrais tout usage qui comprend des gommes ou du compost organique.
En prenant soin de la plante, il est important d'ameublir régulièrement le sol tous les 3 jours. Grâce à cette procédure, une quantité suffisante d'oxygène pénètre dans la terre, ce qui fait tellement défaut à une plante vivant à la maison.
Comment propager le basilic
En cultivant du basilic à la maison, vous pouvez obtenir d'excellents résultats. Mais comment faites-vous et par où commencer ? Tout d'abord, commençons par les méthodes de reproduction de cette plante, il en existe plusieurs :
- Un jeune buisson issu d'une bouture. Le basilic se multiplie par bouturage, et c'est la méthode la plus pratique et la plus méthode rapide obtenir un nouveau buisson. Il suffit de prendre quelques pousses ou sommités d'un buisson adulte et de les mettre dans un récipient d'eau pendant 7 à 14 jours. Les boutures doivent prendre racine, puis elles peuvent être plantées dans des pots. Après 40 à 50 jours, les premiers légumes verts apparaîtront déjà, qui peuvent être consommés. Une telle plante vous apportera des feuilles vertes dans les 3-4 mois.
- Cultiver une nouvelle plante à partir de graines. C'est un moyen plus long et plus laborieux, mais un tel buisson vous durera beaucoup plus longtemps que celui qui a poussé par bouturage. Il faut de huit mois à un an pour qu'un jeune basilic se développe complètement à partir de graines.
Comment faire pousser un buisson de basilic à partir de graines?
Pour grandir à la maison n'importe lequel fera l'affaire variété végétale, mais il est préférable de choisir des variétés à tige relativement courte. Pour commencer, vous pouvez prendre un petit pot ou un verre en plastique. Plus tard, lorsque la jeune pousse aura plusieurs vraies feuilles, il faudra la planter soigneusement dans un récipient plus grand sans endommager le système racinaire. Bien que vous puissiez immédiatement planter les graines dans de grands pots.
Le sol a besoin de fertilité et de lumière. Un sol noir ordinaire avec du compost fera l'affaire. Pour l'engrais, prenez un top dressing minéral. Fournir des propriétés de drainage élevées du sol, car il est très important pour la plante. A cet effet, de la mousse ou brique cassée. Devant la couche de sol, disposez le matériau sélectionné avec une épaisseur de couche de 2 à 4 cm.
Les graines de basilic doivent être trempées dans une solution de permanganate de potassium avant la plantation en pleine terre. Ensuite, vous devez planter les graines dans le sol arrosé, en les pressant d'environ 1 cm.Espacez 10 centimètres entre les graines. Lorsque vous avez terminé la plantation, recouvrez le pot de cellophane, ne l'enlevez pas jusqu'à la levée.
Pour que les graines germent le plus rapidement possible (après 5-7 jours), une température de 23-27 degrés est nécessaire. Après environ 40 à 50 jours, les premières feuilles épicées commenceront à apparaître, qui peuvent être consommées. Lorsque vous coupez les verts, laissez 3-4 feuilles sur la tige pour assurer la croissance de nouvelles pousses à l'avenir. Tant que le buisson n'a pas encore fleuri, retirez le haut pour qu'il grandisse en largeur.
Instructions pour planter et entretenir le basilic à la maison
1. Le début du mois de mars est le plus approprié pour la plantation, vous n'avez alors pas besoin de mettre en valeur les plantes. Prenez les graines et faites-les tremper pendant quelques heures dans une solution de permanganate de potassium. Préparez un pot de terre comme décrit ci-dessus. Plantez les graines en les éloignant les unes des autres de 3 à 5 centimètres, saupoudrez-les d'environ un centimètre de terre.
2. Fermez ensuite le pot avec un sac ou un bouchon en plastique, retirez cette "serre" uniquement lorsque les premières pousses apparaissent. Gardez le pot de graines dans un endroit chaud.
3. Après avoir retiré le couvercle, déplacez les germes dans un endroit bien éclairé. Si vous avez planté des graines dans période d'automne, jusqu'à ce qu'un jeune buisson ait besoin d'un éclairage artificiel. Pour ce faire, utilisez une lampe fluorescente en la dirigeant vers les germes 8 à 10 heures par jour. Cette procédure accélérera la croissance des plantes.
4. Lorsque les pousses sont plus longues et que la deuxième corolle de feuilles apparaît, plantez les plantes dans des récipients individuels plus grands.
5. A partir de ce stade, il est nécessaire d'augmenter le temps d'éclairage artificiel à 12 heures. Les plantes ne doivent pas être arrosées et nourries trop abondamment. Lorsque la troisième corolle de feuilles apparaît, une fois tous les 7 jours le matin ou l'après-midi, vaporisez le jeune basilic avec de l'eau à une température confortable.
Variétés de basilic
Pour la culture à la maison, vous pouvez utiliser n'importe quel type de basilic, mais il est préférable de prendre des variétés à feuilles miniatures (nain, marquis, basilic).
Les variétés varient en couleur et en parfum, alors choisissez une plante qui convient à votre goût. Le basilic donne aux plats cuisinés une saveur particulière dont les notes varient selon les variétés.
Erevan. Ses feuilles sont saturées teinte bleue, odeur de thé et de piment de la Jamaïque.
Bakou. Les feuilles sont brun-violet et donnent des notes de clou de girofle et de menthe aux aliments.
En forme de cuillère. Les feuilles sont vertes, sentent le laurier et le clou de girofle.
Vous savez maintenant comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre. Cultiver un buisson de basilic à la maison ne sera pas difficile si vous suivez les règles d'entretien ci-dessus. Ne soyez pas paresseux pour prendre soin de la plante, elle vous ravira avec une excellente récolte de feuilles épicées !
De plus en plus populaire, le basilic ne fait pas exception. Mais pour que le résultat final réponde aux attentes, il est nécessaire de connaître à l'avance les règles de culture du basilic à la maison, d'étudier attentivement les besoins de la plante, les règles de semis ou d'enracinement des boutures, et également de se familiariser avec les autres conditions pour conserver et entretenir les épices plante verte dans l'appartement.
Le basilic est un composant indispensable pour les personnes qui se soucient de leur santé et surveillent leur silhouette. En même temps, il suffit de ne manger que quelques brins de légumes verts par jour pour fournir au corps vitamines utiles et les micronutriments.
Pour faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre, vous devez vous préparer soigneusement, car cela nécessitera:
- choisissez une variété et achetez des graines ou coupez des boutures fraîches d'une plante adulte;
- choisissez un endroit approprié (rebord de fenêtre) dans l'appartement;
- préparer les conteneurs de plantation et le substrat nutritif ;
- effectuer la préparation avant le semis et le traitement des semences ;
- étudier les caractéristiques de l'arrosage et de la fertilisation;
- familiarisé avec maladies possibles et des mesures pour les combattre.
Important! Le basilic sur le rebord de la fenêtre est très sensible aux soins et nécessite donc une attention accrue, car il ne supporte pas d'ignorer les règles de son entretien.
Sans aucun doute, le basilic ne peut être cultivé avec succès sur le rebord de la fenêtre et profiter de son goût pendant longtemps que s'il est planté et soins supplémentaires produit selon les règles.
Vidéo: comment faire pousser du basilic à la maison
Choisir la bonne variété de basilic à cultiver à la maison
Pour réussir à cultiver du basilic dans un appartement, vous devez choisir la bonne variété de plantes, car toutes les variétés ne peuvent pas s'adapter et pousser sur le rebord de la fenêtre. Il est optimal de sélectionner des espèces à petites feuilles et compactes.
En plus d'excellentes qualités gustatives et aromatiques, le basilic attire les jardiniers amateurs avec des propriétés décoratives, par conséquent, planter des verts avec diverses nuances feuillage, vous pouvez créer un confort particulier dans la maison.
Ainsi, des variétés telles que Basilisk, Delight, Clove, Marquis, Dwarf, Yerevan, Orion, Lemon, Purple Glitter, Thai Queen, Philosopher, Green Aroma, Desktop, Red Ruby et autres conviennent à la culture du basilic sur le rebord de la fenêtre.
La variété des variétés de plantes vous permet de choisir une variété en fonction de votre préférences individuelles, UN la meilleure option il peut s'agir de la culture sur le rebord de la fenêtre de plusieurs variétés de basilic en même temps.
Cultiver du basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre: instructions étape par étape
Avant de semer des graines, vous devez choisir un récipient, un sol et uniquement si vous le souhaitez, vous pouvez préparer - faire tremper et faire germer le matériel de plantation lui-même.
Quel contenant cultiver
Pour le semis initial de graines de basilic pour les semis, il est recommandé d'utiliser des récipients plats ou des bols.
Il est très pratique de faire pousser des plants de basilic dans des cassettes individuelles.
À l'avenir, pour planter des semis, il faudra trouver des pots plus volumineux, d'au moins 15 cm de profondeur.
N'oubliez pas le drainage: il devrait y avoir au moins des trous au fond des réservoirs d'atterrissage afin que l'excès d'eau fusionné dans la palette, et dans des pots permanents, une couche de 3 cm d'argile expansée a été coulée.
Terreau requis
Le substrat le plus courant pour semer des graines de basilic ou des boutures d'enracinement à la maison convient - universel pour la culture de semis, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin de jardinage. L'essentiel est qu'il doit répondre à l'exigence de base - être léger et lâche, ce qui signifie qu'il permet à l'air de passer au système racinaire et de ne pas retenir l'humidité.
Vous pouvez préparer le sol pour la culture du basilic de la manière suivante à partir des composants suivants :
- humus, terre de jardin et tourbe (1:1:1);
- humus et fibres de coco (2:1).
Important! Avant de semer des graines ou d'enraciner des boutures, le sol doit être désinfecté, et même acheté. Cela peut être fait en le faisant cuire à la vapeur dans un bain-marie ou en le faisant rôtir au four. En outre, il est également recommandé de jeter le sol avec une solution rose de permanganate de potassium ou.
Préparation des graines
Avant de semer, une préparation est nécessaire matériel de plantation, ce qui améliorera la germination et favorisera une germination uniforme des graines.
Cependant! On croit que le basilic sans aucun préparation du lit de semence(trempage) pousse bien sur un sol humide.
Par exemple, vous pouvez d'abord tremper les graines de basilic dans eau chaude(environ 70 degrés) pendant 15 minutes, puis placez-les sur un chiffon humide (ou des cotons). En règle générale, les graines éclosent déjà pendant 1 à 2 jours.
Après cela, vous pouvez continuer à traiter (désinfecter) les graines dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 10 à 20 minutes.
Conseil! Les graines à couver peuvent être plantées à une certaine distance les unes des autres, de sorte qu'elles ne plongent pas ou ne s'éclaircissent pas plus tard.
Semis direct des graines
La culture réussie du basilic à la maison dépend en grande partie d'un semis correct.
Instructions étape par étape pour semer des graines de basilic pour une culture ultérieure sur le rebord de la fenêtre :
- Versez le substrat dans les pots préparés (en même temps, vous ne devez pas le remplir complètement, environ 2/3 suffiront).
- Niveler la surface du sol et compacter.
- Humidifiez le sol avec un vaporisateur.
- Étalez uniformément les graines préparées en les pressant légèrement dans le sol (pas plus de 0,5 à 1 cm).
Les graines sèches sont semées superficiellement et les graines déjà germées peuvent être légèrement saupoudrées de terre (1-1,5 cm).
- Humidifiez les cultures en pulvérisant à partir d'un flacon pulvérisateur.
- Couvrir le récipient avec un couvercle transparent ou un film pour créer un effet de serre.
- Placez le récipient dans un endroit sombre et chaud (température optimale +25 degrés) jusqu'à l'apparition des pousses.
Transplanter du basilic d'un sol ouvert dans un pot
Conseil! Il est optimal de repiquer à la fin de la saison estivale (en septembre), pour ainsi dire, en ramenant la plante à la maison pour l'hiver.
En général, le moyen le plus simple consiste à déterrer et à transplanter un jeune buisson de basilic du sol ouvert dans un pot. C'est plus que facile à faire: ils l'ont déterré avec une motte de terre, ont mis la plante dans un pot au fond duquel il y a déjà un drainage (trous et une couche d'argile expansée), ont versé de la terre sur les côtés , arrosez-le et placez-le sur un rebord de fenêtre léger.
D'ailleurs! Pour que le buisson soit mis à jour, après le repiquage, coupez son sommet, que vous pourrez utiliser comme bouture.
Intéressant! L'auteur de la vidéo suivante suggère de cultiver du basilic sur le rebord de la fenêtre (ou toute autre verdure) en achetant verts dans un pot dans un supermarché, puis planter ses rhizomes dans le sol, avant de les traiter (arroser) avec l'un des stimulants racinaires (zircon ou racine).
Vidéo: faire pousser des légumes verts à la maison sur le rebord de la fenêtre - persil et basilic
Cultiver du basilic à partir de boutures sur un rebord de fenêtre
Les boutures sont peut-être les plus manière rapide obtenez des feuilles de basilic en quelques semaines seulement.
Où se procurer des boutures ? Ils peuvent être coupés directement du buisson de basilic, si vous en avez un sur le site. Ou achetez simplement un paquet au supermarché. L'essentiel est que les verts ne soient pas léthargiques.
La coupe doit mesurer 5 centimètres de long. Il devrait couper toutes les feuilles inférieures supplémentaires et vous pouvez également couper les feuilles supérieures en deux.
L'enracinement même des boutures de basilic s'effectue de manière standard: placez les boutures dans de l'eau et le récipient lui-même dans un endroit lumineux, par exemple sur le même rebord de fenêtre.
Conseil! L'eau du réservoir doit être changée aussi souvent que possible, idéalement tous les jours.
Après 7 à 10 jours, vous remarquerez déjà de petites racines sur les boutures et dès qu'elles atteignent une longueur de 3 à 4 cm, les boutures de basilic germées peuvent être transplantées dans un pot avec de la terre.
Culture ultérieure le basilic est réalisé de la même manière que celui planté avec des graines.
Et vous pouvez le faire différemment : d'abord, comme d'habitude, coupez les boutures, coupez les feuilles supplémentaires. Ensuite, plantez-les immédiatement dans des récipients avec de la terre (humus) et recouvrez-les d'un objet, par exemple un sac en plastique ou un couvercle en plastique pour créer un effet de serre.
Vidéo : comment faire pousser du basilic chez soi en plantant des boutures directement dans le sol
Prendre soin du basilic sur le rebord de la fenêtre
Quand des tirs amicaux apparaissent (lors de la croissance à partir de graines) le récipient doit être placé dans un endroit lumineux (fenêtre) et la température doit être réduite à +20 degrés, ce qui empêchera les plantes de s'étirer.
De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez commencer à adapter les semis aux conditions environnementales. Pour ce faire, vous devez commencer à retirer progressivement l'abri du conteneur (d'abord pendant 30 minutes par jour, puis pendant une heure), ce qui permettra aux semis de s'habituer progressivement aux nouvelles conditions. Après 7 à 10 jours, l'abri doit être complètement retiré.
D'ailleurs! Beaucoup ne procèdent à aucune adaptation et l'abri est retiré immédiatement après la germination.
D'ailleurs! Lorsque le basilic pousse un peu (jusqu'à 5-7 de hauteur), saupoudrez 2-3 cm de terre sous les pousses allongées.
Cueillir ou éclaircir
Dès que les semis deviennent plus forts, augmentent considérablement leur croissance et qu'ils auront 1 à 2 vraies feuilles, vous pouvez un choix plantes dans des conteneurs séparés plus spacieux, si initialement vous avez planté dans un conteneur commun et peu profond.
Vidéo: semer du basilic et cueillir des plants
D'ailleurs! Sinon, si vous avez semé immédiatement dans un conteneur permanent taille optimale, vous pouvez simplement éclaircir les semis, en laissant les plus forts afin qu'il y ait une distance suffisante entre eux (5-10 cm).
Choisir un lieu et des conditions de détention adaptés : lumière, température
Le basilic préfère pousser dans la nature sur espaces ouverts et à des températures de l'air élevées, en d'autres termes, l'endroit doit être chaud et ensoleillé. Par conséquent, pour faire pousser du basilic à la maison, sur le rebord de la fenêtre, il est impératif de prendre en compte ces préférences et de choisir un endroit aussi proche que possible des conditions naturelles de croissance de la verdure parfumée.
Idéal pour la culture du basilic adapté à la maisonappui de fenêtre sud, mais, en principe, vous pouvez placer de la verdure sur la fenêtre est ou ouest. Dans un sens, c'est un endroit encore plus avantageux, parce que. pendant la période de soleil trop actif au printemps et par temps chaud jours d'été si la plante est située dans une fenêtre au sud, il faudra absolument ombrager le basilic pour éviter de brûler le feuillage.
Important! Cette verdure tropicale ne tolère pas très bien les courants d'air. Par conséquent, assurez-vous de sceller les fissures dans les cadres de fenêtre pour l'hiver.
Comme la plante aime la chaleur, la température de l'air ne doit pas descendre en dessous de + 18-20 degrés, sinon elle ralentira sa croissance et cessera de se développer. Il est optimal que la température soit maintenue entre + 22 et 25 degrés.
D'ailleurs! Lorsqu'il fait suffisamment chaud dehors, les pots de basilic peuvent être sortis sur le balcon ou la loggia.
Pour la pleine croissance du basilic à la maison sur le rebord de la fenêtre les heures de clarté sont requises au moins 12 heures, et de préférence 14-16 heures, donc pendant la période jours courts(surtout à la fin de l'automne, en hiver et au début du printemps), il est recommandé de fournir à la plante un éclairage supplémentaire, en mettant en évidence des phytolampes spéciales ou des lampes LED à spectre complet.
Important! En hiver, le matin et le soir, ainsi que par temps nuageux, il vaut la peine d'allumer les phytolampes pour que les heures de clarté du jour soient d'au moins 12 heures.
Arrosage
L'arrosage est effectué au besoin, en évitant le dessèchement et l'humidification excessive du coma terreux.
L'arrosage lui-même doit être effectué avec de l'eau décantée à température ambiante.
La régularité d'humidification du sol dans un pot dépend directement du régime de température: plus la température est élevée, plus l'arrosage est fréquent.
En hiver, si vous avez un endroit frais spécial pour la verdure, l'arrosage doit être considérablement réduit.
De plus, le basilic local a besoin humidité élevée air, par conséquent, si la pièce est sèche, le feuillage de la plante doit être pulvérisé en plus. Cela est particulièrement vrai pendant la période froide, lorsque les batteries du chauffage central sont « frites ».
Les jours particulièrement chauds, un pot de basilic peut être placé dans un récipient avec de l'argile expansée rempli d'eau. Cela augmentera l'évaporation de l'humidité et augmentera ainsi l'humidité de l'air.
D'ailleurs! Si vous remarquez qu'après l'arrosage, en raison d'un air trop sec, une croûte se forme à la surface du sol, vous devez alors effectuer relâchement.
vinaigrette
Après avoir transplanté des plants de basilic dans un pot permanent, il vaut la peine de commencer à effectuer un top dressing régulier, en utilisant n'importe quel engrais universel pour cela. Approprié: "Barrel", "Agricola", "Energen".
Pincement
Pour que la plante pousse mieux lorsque le basilic est encore petit (1 à 1,5 mois après le semis, lorsqu'il a 4 à 6 vraies feuilles), vous devez pincer son sommet pour que la plante grandisse non seulement, mais donne également du côté tire.
Important! Lorsque les tiges florales apparaissent sur la plante, elles doivent être coupées rapidement avec des ciseaux, car après la floraison, les feuilles de basilic deviennent raides et perdent leur arôme.
Quand récolter le basilic maison
Vous pouvez utiliser des feuilles de basilic comme nourriture lorsque la hauteur de la plante atteint 15 cm.À ce stade, en règle générale, la formation de la tige principale de la plante est terminée, de sorte que la perte de feuilles n'affectera pas le développement du basilic. .
Note! Cependant, vous ne pouvez pas casser les tiges, sinon la plante se dessèchera. Vous ne pouvez collecter que des feuilles (latérales), et ce sont celles du haut. Il est préférable de les couper avec des ciseaux et de ne pas les ouvrir, car cela pourrait endommager la tige.
Naturellement, lors de la culture du basilic à partir de graines, la maturation et la récolte se produiront beaucoup plus tard que lors de la plantation avec des boutures :
- lorsqu'il est cultivé à partir de boutures - 3-4 semaines après l'enracinement;
- à partir de graines - dans 3-4 mois.
Vidéo: faire pousser des légumes verts à la maison - persil et basilic sur le rebord de la fenêtre
Après avoir maîtrisé la technique de la culture du basilic sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez vous procurer, à vous et à votre famille, des herbes fraîches toute l'année, y compris en hiver. Et puis les plats préparés auront un goût et un arôme particuliers, quelle que soit la saison à l'extérieur de la fenêtre.
Vidéo: faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre
En contact avec
Le basilic est une épice indispensable dans de nombreux plats. Et aussi il est utilisé à des fins cosmétiques pour rincer les cheveux et dans les infusions pour les bains. Si vous décidez de maîtriser la culture de la verdure sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez commencer en toute sécurité à vous entraîner au basilic. Il pousse toute l'année et ne nécessite pas beaucoup de soins.
Le basilic est cultivé à partir de graines, de boutures ou transplanté pour l'hiver dans des pots de fleurs jeunes, pas encore plantes à fleurs du lit de jardin.
Quel basilic convient à une fenêtre
Pour cultiver sur un rebord de fenêtre, choisissez variétés sous-dimensionnées, formant un buisson: basilic cannelle (une plante atteignant 50 cm de hauteur au goût vif de cannelle), basilic à petites feuilles (goût doux et délicat), basilic anisé, basilic de brousse. Payer Attention particulière sur basilic violet, ou regan - c'est très bon pour les plats cuisine caucasienne.
Galerie de photos: types de basilic à cultiver à la maison
Le basilic violet convient aux amateurs de cuisine caucasienne 
Le basilic à la cannelle a un arôme vif de cannelle Le basilic à petites feuilles a un léger arôme sucré
Transplanter une plante en pleine terre
Pour la transplantation de basilic, choisissez de jeunes buissons qui n'ont pas encore de bourgeons attachés.
Processus de greffe :
Avec cette méthode de culture, le basilic fleurira bientôt et vous devrez l'utiliser comme donneur de coupe pour de nouvelles plantes. Pour obtenir le plus de "vert" possible et retarder le moment de la floraison, les arbustes doivent être pincés et bien arrosés.
Le basilic doit être cultivé dans un endroit ensoleillé.
Reproduction par bouturage
Les boutures sont les plus rapides et moyen pratiqueélevage de basilic. Ce processus comprend les étapes suivantes :
Le basilic prendra racine dans environ une semaine et demie.Le sol pour le basilic doit être fertile, mais léger. Vous pouvez prendre la terre du jardin et ajouter de l'humus ou de la terre pour Plantes d'intérieur. N'oubliez pas le drainage: l'excès d'eau ne doit pas stagner, sinon les racines commenceront à pourrir. Gardez le pot de fleurs dans un endroit chaud et lumineux. Les premiers verts peuvent être coupés après 3 semaines. Lors des boutures, le buisson de basilic vous ravira pendant 3-4 mois. Ensuite, vous devez recommencer.
Cultiver des herbes aromatiques à partir de graines
Si vous voulez que la plante serve le plus longtemps possible, choisissez cette méthode. Les graines sont achetées dans n'importe quel magasin de jardinage ou commandées par la poste. Avant de semer, ils doivent être préparés:
Les graines doivent être trempées avant le semisAfin de ne pas blesser le futur buisson avec des greffes, semez les graines immédiatement dans un pot permanent. Le volume optimal est d'environ un litre.
Pour prévenir les maladies, avant la plantation, calcinez la terre au four pendant environ une heure à une température de 110–120 ° C.
De plus, un engrais complexe doit être appliqué au sol. Processus de semis de graines :
Les pousses de basilic faibles doivent être retirées et les pousses supplémentaires doivent être transplantées dans d'autres récipients.Certains amoureux ne considèrent pas nécessaire de faire du drainage lors de la plantation et de la transplantation de basilic, car il y a des trous dans le pot de fleurs. Cette négligence peut vous coûter la perte de plantes, car l'eau stagnante est la principale cause de presque toutes les maladies fongiques.
Périodiquement desserrez le sol, arrosez régulièrement et pulvérisez un jeune buisson à partir d'un flacon pulvérisateur. En été, cela doit être fait tous les jours pour que la terre soit humide, mais pas mouillée, et en hiver, il suffit d'arroser 2 fois par semaine. Quelle que soit la période de l'année, la température dans la pièce doit être d'au moins 20°C. Protéger le basilic des courants d'air. Dès que les heures de clarté commencent à décliner, vous devez commencer à mettre en valeur votre buisson - le basilic devrait avoir une heure de clarté de 12 heures.
En saison automne-hiver, le basilic a besoin d'être mis en valeur
Pincez le dessus périodiquement pour garder le basilic plus moelleux et produire de nouvelles branches latérales. La première véritable taille peut être effectuée en 1 à 1,5 mois. Lors de la taille, laissez toujours 4 feuilles inférieures afin que la plante ne s'étire pas vers le haut. Dès que vous remarquez les premiers bourgeons, coupez-les immédiatement ainsi que les deux feuilles qui les suivent, sinon le goût du basilic commencera à se détériorer.
Vidéo: les nuances de la culture du basilic à la maison
Maladies et ravageurs du basilic
Le basilic est menacé par des maladies fongiques : jambe noire et fusariose. La jambe noire affecte la plante lorsque hyperacidité sol ou sur arrosage. L'air ne pénètre pas dans le système racinaire et il commence à pourrir, la tige devient molle, jaunit puis noircit. Si une maladie est détectée, retirez immédiatement la pousse affectée et versez une forte solution de permanganate de potassium à la framboise noire à l'endroit où elle était assise. Si la maladie est encore transmise à d'autres plantes, Fitosporin ou Topaz devra être appliqué.
Affecté jambe noire les pousses de basilic doivent être supprimées Le développement du fusarium contribue fièvre l'air et humidité excessive. Dans les buissons affectés, la tige s'amincit progressivement et brunit, ils deviennent léthargiques et meurent. Sur stade initial la perfusion aidera la maladie pelure d'oignon(il est versé avec de l'eau dans un rapport de 1: 4 et insisté pendant une journée). Filtrer l'infusion et la vaporiser sur la plante endommagée.
Fusarium peut entraîner la mort du basilic 
Le puceron suce le jus de la plante Dès que vous remarquez ce ravageur, vous devez prendre Mesures urgentes pour le combattre. Peut être utilisé remèdes naturels- décoctions :
Vaporisez du basilic 2 à 3 fois par semaine. Si nécessaire, répétez le traitement.
Le basilic est sans prétention et pousse bien à la maison. De plus, le coût de sa culture est négligeable par rapport au prix en supermarché. Pour l'assaisonnement, quelques feuilles de basilic suffisent généralement, et pour que le reste ne se détériore pas, il est recommandé de les sécher.
Donc, pour faire pousser du basilic, il faut, en fait, les graines elles-mêmes (ou semis), des pots de terre et un peu de patience, ainsi que du matériel comme un petit trident (une fourchette de table ordinaire fera l'affaire), un arrosoir, un pistolet pulvérisateur et des ciseaux. Des engrais minéraux seront également nécessaires, car le sol "pot" s'épuise rapidement, ce qui entraîne un ralentissement, voire un arrêt de la croissance.
Gage excellente récolte - bon choix variétés. Oui, le basilic est sans prétention, mais toutes les variétés ne pousseront pas bien à la maison. La plupart Le Meilleur Choix il convient de considérer des variétés telles que Erevan, en forme de cuillère ou Bakou. Toutes les autres variétés qui se distinguent par un feuillage petit et fréquent, par exemple l'arôme Marquis ou Clou de girofle, conviennent également. Le fait est que pour la formation de grandes feuilles utilisées en cuisine, une quantité beaucoup plus importante d'oligo-éléments est nécessaire, ce que seul un jardinier expérimenté peut apporter. Au fur et à mesure que l'expérience grandit, vous pouvez expérimenter des variétés à grandes feuilles, en ne vous souciant que de cela, en fait, plante sans prétention il en faudra beaucoup plus.
Après avoir choisi la variété, vous devez décider sous quelle forme planter le basilic dans un pot à la maison. Deux méthodes sont largement pratiquées :
- graines;
- semis.
Dans le premier cas, il faudra plus de temps pour faire germer le basilic (de une à trois semaines), cependant, le résultat sera au-delà des louanges. Dans le second cas, la première récolte peut être récoltée beaucoup plus tôt, mais il est loin d'être certain que tous les semis prendront racine. Cela est dû au fait que la tige non développée est assez fragile, ce qui affecte sa sensibilité à la transplantation. C'est-à-dire que même avec des dommages mineurs au système racinaire, à la tige ou au feuillage précoce, la plante peut mourir. Par conséquent, pour obtenir la première expérience, il vaut néanmoins la peine d'opter pour la plantation d'une plante avec des graines.
Choisissez le moment, préparez les conditions
Il n'y a pas de moment optimal pour la plantation, car une culture appropriée vous permet de faire pousser du basilic sur la fenêtre toute l'année, mais si vous avez d'abord décidé de planter cette verdure à la maison, vous devez choisir la période pendant laquelle les mécanismes biologiques perfectionnés par la nature elle-même fonctionnent : c'est le temps de la dernière décade de mars à la dernière décade d'avril. Oui, beaucoup diront qu'il est plus facile de planter de l'agneau dans le pays, mais, premièrement, tout le monde n'a pas de chalets d'été, et deuxièmement, vous devez acquérir de l'expérience quand c'est le plus facile, c'est-à-dire pendant la croissance et le développement naturels de la plante. .
La plantation de graines ou de plants s'effectue soit en pots de fleurs d'une capacité de plus de 1,5 l ou de bacs à fleurs longs, car l'agneau est assez exigeant et ne s'enracine pas avec atterrissage fréquent et de petites quantités de terre.
Soit dit en passant, il convient de mentionner ce dernier séparément: si vous avez déjà décidé de cultiver des légumes verts à la maison, déterrez des terres dans des chalets d'été, dans des cas extrêmes - à partir de n'importe quel champ de pommes de terre. Vous pouvez acheter de la terre, mais dans ce cas, soyez prêt à contribuer un grand nombre de top dressing : si vous creusez la terre sur votre site, alors une seule application sera nécessaire avant la plantation engrais minéraux, et si le sol est acheté, il devra être versé deux fois avec une solution nitrate d'ammonium, superphosphate et chlorure de potassium (proportion par litre d'eau : 20/50/15 grammes). Entre l'arrosage du sol qui n'a pas encore été cultivé, au moins 5 jours doivent s'écouler, le troisième jour, le sol doit être soigneusement mélangé. Il est donc encore plus pratique d'utiliser le sol du jardin pour la verdure, car il composition minérale proche de ce qui est nécessaire. 
Les boîtes ou les pots doivent être placés du côté sud, car la plante est thermophile et cherche toujours le soleil : la température optimale pour une croissance durable est de 22 ... 24 degrés Celsius. Bien sûr, vous pouvez planter du basilic sur le balcon, mais il convient de rappeler que pendant les vagues de froid, vous devrez utiliser un matériau de couverture, il doit donc toujours être à portée de main. Le basilic, dont la culture à la maison est associée à un faible ensoleillement, est exigeant en matière d'éclairage : en heure d'hiver lorsque les heures de clarté sont réduites, il faudra les prolonger jusqu'à 15-17 heures par jour. L'éclairage est le meilleur Maison & Jardin, pour lesquels vous pouvez utiliser non seulement des lampes fluorescentes, mais également des sources lumineuses halogènes. Lorsque vous utilisez des lampes halogènes, gardez à l'esprit qu'il s'agit également d'une puissante source de rayonnement thermique, ce qui signifie que vous risquez de surchauffer vos buissons. C'est pourquoi jardiniers expérimentés n'utilisez la lumière halogène que les jours les plus froids et uniquement si la plante est cultivée sur le balcon.
Comment faire pousser du basilic à la maison : plantation et culture
Une plante est plantée avec des intervalles latéraux de 5 à 7 cm par rapport aux bords du récipient (cependant, si des pots de fleurs sont utilisés, alors il n'y a pas plus de trois arbustes par pot), les intervalles entre graines (ou semis, selon ce que vous choisissez) sont d'environ 100-140 mm, selon la variété choisie : plus l'agneau est planté grand, plus l'intervalle doit être respecté. Les graines sont approfondies d'environ 10-15 mm, ou elles sont disposées dans des trous de 5 mm de profondeur, mais saupoudrées de terre avec une «glissière» sur le dessus. Si la profondeur est plus grande, la plante germera longtemps, mais si la couche de terre est moindre, la probabilité de lessiver les graines et leur mort ultérieure est élevée.
Un arrosage amélioré pendant la période de germination n'est pas nécessaire - il suffit d'irriguer la terre une fois tous les deux jours. Cela ne vaut pas non plus la peine de se nourrir pendant cette période, car les micro-éléments à la fois dans le sol et à l'intérieur de la graine sont tout à fait suffisants pour la croissance et le développement normaux du basilic. La première alimentation est effectuée lorsque la plante gagne en force, sa hauteur sera d'environ 40-50 mm. Avant le premier pansement, le sol doit être desserré, après quoi une procédure similaire doit être effectuée environ deux fois par semaine, car en raison de la croissance dans une capacité limitée et dans des conditions d'espace clos, les racines manquent d'oxygène, ce qui provoque une faiblesse et une sensibilité des plantes. différentes sortes maladies. 
Cultiver du basilic sur un rebord de fenêtre nécessite une conformité arrosage correct car c'est un facteur fondamental de succès. Par conséquent, il sera nécessaire d'irriguer la terre au moins une fois par jour, le meilleur de tous - le matin, car la nuit, la température est plus basse et le matin, la pièce est aussi fraîche que possible, respectivement, moins d'humidité sera évaporée, ce qui signifie qu'il restera plus d'eau dans le sol à midi. Si les batteries réchauffent l'air à plus de +25 degrés ou si le soleil à l'extérieur de la fenêtre essaie de faire fondre le rebord de la fenêtre sur lequel se trouvent les buissons, l'arrosage devra être augmenté: une fois le matin, une fois immédiatement à midi. Périodiquement, vous devez laver le feuillage avec un vaporisateur, mais comme il y a une forte probabilité d'engorgement du sol, faites-le soigneusement et uniquement le soir.
Lorsque l'herbe atteint une hauteur de 60 mm, elle peut commencer à être mangée - c'est à ce moment que la maturation de la tige est terminée et la perte de feuillage n'affectera plus fatalement la viabilité du buisson. Beaucoup de gens commettent deux erreurs courantes : 
Il est également recommandé de couper les pousses fleuries dès leur apparition. Le fait est que cela provoquera non seulement la ramification du buisson, mais prolongera également la vie de la plante elle-même. Cultiver du basilic à la maison avec une telle culture ne fera qu'augmenter l'arôme des légumes verts, la quantité de vitamines et de minéraux dans le feuillage augmentera, ce qui affectera positivement le goût de l'assaisonnement.
À la maison, les Lamiacées ne sont presque pas sensibles aux maladies., que l'on trouve souvent en pleine terre. Cependant, si au moins un buisson est malade, cela peut entraîner une défaite presque complète de toute la plantation. Afin de ne pas perdre toute la récolte, il convient de surveiller attentivement le «bien-être» des buissons et au moindre soupçon de moisissure grise (les feuilles sont recouvertes d'une sorte de revêtement grisâtre), le buisson est désherbé et détruit. Si de la moisissure apparaît sur le sol (monticules gris pelucheux ou fils grisâtres ressemblant à des toiles d'araignées), elle est soigneusement éliminée avec le sol, l'arrosage dans ce pot ou cette boîte s'arrête pendant au moins trois jours, après quoi il reprend avec un top dressing avec engrais universels pour cultures maraîchères.
Le basilic est une épice populaire et plante ornementale. Vous pouvez le cultiver non seulement en plein champ, mais aussi à la maison sur le rebord de la fenêtre. En suivant les conseils de notre article, vous pouvez faire pousser cette culture parfumée de vos propres mains à partir de graines.
Nous vous expliquerons comment bien entretenir le basilic et le récolter été comme hiver, ainsi que comment cultiver une culture dans un appartement en ville.
Chaque propriétaire peut faire pousser du basilic à partir de graines complot personnel. Les buissons vous fourniront non seulement des épices parfumées, mais décoreront également le site avec leurs feuilles décoratives.
Parce que le cette espèce plus courant dans les climats chauds, son atterrissage dans notre pays présente certaines caractéristiques, qui seront discutées ci-dessous.
Particularités
Selon la variété, les feuilles de la culture peuvent être couleur différente, du vert clair au violet. Il est préférable de récolter fin juillet ou début août, car à ce moment le plus accumulé dans ses feuilles huiles essentielles et la plante acquiert un arôme particulièrement riche. À quoi ressemble cette plante, vous pouvez le voir sur la figure 1.
Image 1. Caractéristiques externes Basilique Pour la culture, les zones bien éclairées sont choisies dans un endroit clair, humide et terre fertile. Si le sol est trop lourd ou trop saturé d'humidité, le système racinaire de la plante commencera à faire mal et le buisson mourra.
De plus, il n'est pas souhaitable de le laisser au même endroit. longue durée. Il est préférable de transplanter chaque année et de remettre la culture à son emplacement d'origine au plus tôt après 5 ans. Si cette condition n'est pas remplie, les plantes seront plus sensibles au Fusarium.
Conditions
La culture à partir de graines commence par la sélection du site. Il doit être bien éclairé par le soleil et le sol doit être modérément humide. Cette condition s'applique également à la plantation par semis.
Note: Une humidité excessive du sol entraînera la pourriture des racines et la mort des plantes, quelle que soit la saison de croissance.
Un autre prérequis est d'assurer un régime de température stable. Les jeunes pousses peuvent mourir même de faibles gelées ou de fortes fluctuations de température. Par conséquent, un lit avec des graines ou des semis doit être recouvert d'un film. De plus, les semis sont transférés à terrain ouvert Pas avant juin quand le temps est toujours chaud.
Il est souhaitable de fertiliser le site avec un mélange d'humus, de compost et de tourbe. L'atterrissage est effectué le soir, après quoi le sol est bien arrosé avec de l'eau tiède.
Cultiver à partir de graines
Le moyen le plus simple de faire pousser des légumes verts à partir de graines est de pré-germination semis dans un pot. Les plantes plus fortes sont alors plus faciles à transplanter en pleine terre.
Vous pouvez même faire pousser du basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre.. Pour cela, vous avez besoin(photo 2):
- Remplissez les pots ou les caisses avec un substrat nutritif à base de terre, de tourbe et d'humus.
- Humidifiez le sol avec un mélange d'eau et d'engrais minéraux. Cela accélérera la germination des graines.
- Semez en approfondissant les graines de seulement 1 cm.
- D'en haut, le récipient est recouvert d'un film ou d'un verre. Cela aidera à retenir l'humidité et à maintenir la température optimale.
Figure 2. Culture d'une plante à partir de graines sur un rebord de fenêtre Les pousses apparaissent en une semaine, mais elles ne peuvent pas être immédiatement transplantées dans le jardin. Tout d'abord, vous devez attendre le temps chaud. Deuxièmement, les plantes doivent devenir plus fortes avant la transplantation. Dans le processus, les semis sont arrosés régulièrement, sans engorger le sol.
Lors du semis directement dans le sol, le sol est traité avec des stimulants de croissance et le lit est recouvert d'un film. Même plantée en été, la culture a besoin de suffisamment chaleur pour la germination (environ 25 degrés). L'abri ne peut être retiré qu'après l'apparition des germes.
Cultiver du basilic à partir de graines : quand planter
Une question importante est le moment où il vaut la peine de planter lors de la croissance à partir de graines. Si l'épice pousse dans un appartement, le semis peut se faire à tout moment de l'année. Avec un terrain découvert, la situation est un peu plus compliquée.
Les graines et les semis sont plantés en pleine terre au plus tôt début juin. Cela est dû au fait que les jeunes plantes peuvent mourir même d'une diminution minime de la température. Le lit doit être couvert pour maintenir un microclimat optimal.
Méthodes de culture
Le basilic est cultivé de plusieurs manières : en semant des graines en pleine terre et à travers des semis. De plus, cette plante peut être cultivée dans une serre ou même à la maison sur un rebord de fenêtre.
Quelle que soit la méthode choisie, la plante doit être pourvue d'une régime de température par conséquent, les graines et les semis après la plantation dans le jardin doivent être recouverts d'un film ou d'un paillis.
Faire pousser une culture sur un rebord de fenêtre et dans une serre présente quelques différences, alors examinons ces méthodes plus en détail.
Comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre
La culture à partir de graines sur le rebord de la fenêtre ne réussira que si vous choisissez le bon sol, choisissez un endroit et fournissez à la culture un microclimat optimal.
À la maison, la plantation peut se faire par graines ou par boutures. Les jeunes pousses s'enracinent bien. Pour ce faire, de petites branches sont placées dans un verre d'eau, et après 2 semaines, les premières racines apparaissent et la culture est transplantée dans un pot séparé. Vous pouvez couper les premiers verts après 2-3 semaines.
Comment faire pousser du basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre? Il convient de noter immédiatement que le processus de développement culturel dans ce cas cela prendra plus de temps, mais le buisson portera également ses fruits beaucoup plus longtemps que lorsqu'il est cultivé par bouturage.
Note: Une plante issue de boutures fleurit beaucoup plus tôt qu'une plante issue de graines. Après l'apparition des fleurs, ses feuilles deviennent impropres à la récolte des verts.
La plantation d'une plante à la maison s'effectue comme suit(photo 3):
- Les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium pendant 2-3 heures. Le semis peut être effectué immédiatement dans de grands pots, où le buisson sera tout le temps. Vous pouvez également semer des graines dans grosse boite, et à mesure qu'ils grandissent, cueillez les semis.
- substrat vous pouvez en prendre n'importe lequel, mais il est préférable d'utiliser du biohumus avec de la fibre de coco dans un rapport de 1: 2.
- Au fond du potétalez une couche de drainage, puis versez le substrat, humidifiez-le et semez les graines dans des trous ou des rainures peu profonds (pas plus de 2 cm).
- Le conteneur est recouvert d'en haut film, verre ou sac en plastique ordinaire. L'abri est retiré après l'apparition des premières pousses.
Figure 3. L'ordre de semis Les soins supplémentaires comprennent un arrosage périodique. Il est également nécessaire de fournir aux plantes de la chaleur et de la lumière. Pour ce faire, les pots sont placés sur la fenêtre sud et, en hiver et en automne, ils prolongent les heures de clarté à l'aide de lampes fluorescentes.
Il est préférable de planter plusieurs arbustes avec des graines, puis de les propager avec des boutures. Ainsi, vous pouvez constamment obtenir des herbes fraîches.
L'auteur de la vidéo vous expliquera comment semer des graines et faire pousser des plants de basilic.
Cultiver dans une serre
En hiver, la culture ne peut être cultivée que dans une serre chauffée en raison de la sensibilité de la culture aux basses températures. La plante va bien avec les autres herbes, verts et tomates, et en raison des particularités des structures du sol clos, il est moins exposé aux maladies et aux ravageurs.
Les caractéristiques de la culture en serre comprennent la récolte préliminaire des semis (Figure 4). À l'avenir, l'atterrissage s'effectue comme suit:
- Sélection et préparation du sol- il est préférable d'utiliser des sols légers et meubles fertilisés avec du fumier pourri.
- Atterrissage peut être réalisée par des semis ou des graines. Dans le premier cas, la saison de croissance est considérablement réduite et la récolte peut être effectuée plus tôt.
- semis plantés dans des sillons peu profonds et pré-humidifiés à une distance de 15 cm les uns des autres.
- Arrosage effectué une fois par semaine. En hiver, vous devez maintenir une température stable (pas inférieure à 15 degrés) et en été, avec une forte augmentation de la température, ventiler la serre.
Figure 4. Semis en croissance et en plongée La récolte de verdure commence lorsque les buissons atteignent une hauteur de 20 cm.Il est conseillé de couper les feuilles progressivement pour que le buisson soit plus ramifié. Après la fin de la saison de croissance, le lit est fertilisé avec du lisier ou une solution liquide de fumier de poulet. Des exemples de culture de cette verdure dans une serre sont illustrés à la figure 5.
Atterrissage et soins à domicile
À la maison, vous pouvez faire pousser non seulement des semis, mais également un buisson à part entière. Ainsi, vous fournirez à votre famille des herbes fraîches même en hiver.
Figure 5. Caractéristiques des cultures en croissance dans une serre La plantation d'un basilic s'effectue comme ceci:
- Préparez des récipients - les pots individuels et les grandes boîtes conviennent. Les petits semis des boîtes sont ensuite transplantés dans des conteneurs plus grands.
- Au fond, nous posons un drainage cassé (brique cassée ou argile expansée). Il doit remplir environ un tiers du pot.
- Versez dessus un substrat nutritif composé d'une lumière sol meuble et fibre de coco. Nous humidifions la terre.
- Nous semons les graines dans des rainures d'environ 1 cm de profondeur, saupoudrons d'une petite couche de terre et d'eau.
- D'en haut, nous couvrons d'un film ou d'un verre et mettons dans un endroit bien éclairé.
Dans ces conditions, les germes apparaissent en une semaine et après quelques semaines de plus, ils se transforment en buissons à part entière. Durant cette période, il est important de prévoir des plantes soins appropriés: arrosez régulièrement, mais modérément, maintenez une température stable à +20 degrés et ameublir périodiquement le sol. Si la culture se développe lentement, vous pouvez appliquer un pansement minéral liquide.
L'avantage de cultiver cette culture à la maison est que dans un appartement en ville, il est beaucoup plus facile pour les plantes de fournir des soins appropriés.
Pour plus d'informations sur la culture du basilic à la maison, regardez la vidéo.
Récolte
Les feuilles de la plante sont utilisées comme nourriture. Ils sont coupés pendant toute la période de croissance, immédiatement après la formation d'arbustes d'environ 20 cm de haut (Figure 6). Cependant, la récolte est arrêtée après le début de la floraison, car pendant cette période, les feuilles perdent leur goût et leur arôme riches.
Figure 6. Récolte de verdure Pour prolonger la période de fructification, il est cultivé à partir de graines, et non de semis ou de boutures.
Types et variétés de basilic
Il existe environ 150 variétés de culture, mais les plus populaires sont parfumées, violettes et citronnées. Examinons plus en détail les deux dernières variétés, car elles diffèrent des autres par la couleur et l'arôme des feuilles.
Basilic violet : pousse à partir de graines
La variété se distingue des autres par la riche couleur pourpre des feuilles (Figure 7). Ils ont un goût délicat et un arôme agréable, c'est pourquoi c'est cette plante qui est le plus souvent utilisée pour préparer des sauces pour les plats de viande.
Figure 7. Caractéristiques du basilic violet cultivation variété violetteà partir de graines ne diffère pas des conditions requises par d'autres espèces. Il est planté de semis ou de graines en pleine terre et le lit est couvert pour maintenir une température et une humidité stables.
Vous pouvez également cultiver la plante dans une serre et à la maison. l'essentiel est de maintenir une température stable et d'arroser régulièrement les buissons, en évitant l'eau stagnante.
Basilic citron
Le basilic citronné en a un trait saillant: Ses feuilles ont une riche saveur et un arôme de citron. Pour cette raison, il est très apprécié comme condiment. De plus, la plante a propriétés décoratives. La culture forme un buisson tentaculaire luxuriant qui sera un ajout beau et utile au jardin (Figure 8).
Figure 8. Caractéristiques externes du basilic citronné La culture des plantes demande également quelques soins. La culture est chaude et photophile, par conséquent, des zones bien éclairées sans courants d'air sont choisies pour la plantation. Il vaut mieux ne pas semer avec des graines, mais avec des semis. De cette façon, le basilic citron arrivera à maturité plus rapidement et se transformera en un bel arbuste aux feuilles parfumées.
