විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් එකලස් කිරීම සඳහා උපදෙස්: කොටස් ස්ථාපනය කිරීමේ මූලධර්මය සහ අනුපිළිවෙල. අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තය - එය නිවැරදිව එකලස් කරන්නේ කෙසේද, වාත්තු යකඩ, ඇලුමිනියම්, මල නොබැඳෙන වානේ සහ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද හොඳම මාදිලි පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණයක් dwg හි කාර්මික මස් ඇඹරුම් පිහි ඇඳීම්

GOST 4025-95

U16 කණ්ඩායම

අන්තර් රාජ්‍ය ප්‍රමිතිය

ගෘහස්ථ මස් ඇඹරුම් යන්ත

පිරිවිතර

ගෘහස්ථ මස් අඹරන්නන්.
පිරිවිතර

OKS 97.040.50
OKSTU 5157

හඳුන්වාදීමේ දිනය 1996-07-01

පෙරවදන

1 ප්‍රමිතිකරණ TC 323 "ගුවන් ඉංජිනේරු" සඳහා තාක්ෂණික කමිටුව විසින් සංවර්ධනය කරන ලදී

ප්‍රමිතිකරණය, මිනුම් විද්‍යාව සහ සහතික කිරීම සඳහා අන්තර් රාජ්‍ය කවුන්සිලයේ තාක්ෂණික ලේකම් කාර්යාලය විසින් හඳුන්වා දෙන ලදී

2 ප්‍රමිතිකරණය, මිනුම් විද්‍යාව සහ සහතික කිරීම සඳහා අන්තර් රාජ්‍ය කවුන්සිලය විසින් සම්මත කරන ලදී (1995 අප්‍රේල් 26 දින N 7-95 මිනිත්තු)

සම්මතය සම්මත කිරීම සඳහා ඡන්දය දුන්නේ:

රාජ්ය නම	ජාතික ප්‍රමිතිකරණ ආයතනයේ නම
අසර්බයිජාන් ජනරජය	Azgosstandart
ආර්මේනියා ජනරජය	ආම්ස්ටේට් සම්මතය
බෙලාරුස් ජනරජය	Belstandard
කසකස්තාන් ජනරජය	Kazglavstandard
කිර්ගිස්තාන් ජනරජය	Kyrgyzstandart
මෝල්ඩෝවා ජනරජය	රාජ්ය දෙපාර්තමේන්තුව Moldovastandard
රුසියානු සමූහාණ්ඩුව	රුසියාවේ Gosstandart
ටජිකිස්තාන් ජනරජය	ටජික් රාජ්ය ප්රමිතිය
ටර්ක්මෙනිස්තානය	ටර්ක්මෙනිස්තානයේ ප්‍රධාන රාජ්‍ය පරීක්ෂක
උස්බෙකිස්තාන් ජනරජය	Uzgosstandart
යුක්රේනය	යුක්රේනයේ රාජ්ය ප්රමිතිය

3 සැප්තැම්බර් 28, 1995 N 493 හි ප්‍රමිතිකරණය, මිනුම් විද්‍යාව සහ සහතික කිරීම සඳහා රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ කමිටුවේ ආඥාව මගින් හඳුන්වා දෙන ලදී, අන්තර් රාජ්‍ය ප්‍රමිතිය GOST 4025-95 ජුලි 1, 1996 සිට රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ රාජ්‍ය ප්‍රමිතිය ලෙස සෘජුවම

4 GOST 4025-83 වෙනුවට

1 භාවිත ප්‍රදේශය

1 භාවිත ප්‍රදේශය

මෙම ප්‍රමිතිය මස්, මාළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන ඇඹරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතින් ධාවකයක් සහිත ගෘහස්ථ ඉස්කුරුප්පු මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා අදාළ වේ (මෙතැන් සිට මස් ඇඹරුම් යන්ත ලෙස හැඳින්වේ).

මුළුතැන්ගෙයි යන්ත්‍ර සඳහා ඇමුණුම් ආකාරයෙන් සාදන ලද මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා මෙම ප්‍රමිතිය අදාළ නොවේ.

මෙම ප්‍රමිතියේ සියලුම අවශ්‍යතා අනිවාර්ය වේ.

නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සඳහා අනිවාර්ය අවශ්‍යතා, ජනගහනයේ ජීවිතය, සෞඛ්‍යය සහ දේපළ සඳහා එහි ආරක්ෂාව සහතික කිරීම, පාරිසරික ආරක්ෂාව, 5 වන වගන්තියේ දක්වා ඇත.

ප්‍රමිතිය සහතික කිරීමේ අරමුණු සඳහා සුදුසු වේ.

2 නියාමන යොමු කිරීම්

මෙම ප්‍රමිතිය පහත ප්‍රමිතීන්ට යොමු කිරීම් භාවිතා කරයි:

GOST 2.601-68 ESKD. මෙහෙයුම් ලේඛන

GOST 9.032-74 ESZKS. තීන්ත ආලේපන. කණ්ඩායම්, තාක්ෂණික අවශ්යතා සහ තනතුරු

GOST 9.301-86 ESZKS. ෙලෝහමය සහ ෙලෝහමය ෙනොවන අකාබනික ආෙල්පන. මූලික අවශ්යතා

GOST 9.302-88 ESZKS. ෙලෝහමය සහ ෙලෝහමය ෙනොවන අකාබනික ආෙල්පන. පාලන ක්රම

GOST 166-89 කැලිපර්ස්. පිරිවිතර

GOST 860-75 ටින්. පිරිවිතර

GOST 2789-73 මතුපිට රළුබව. පරාමිතීන් සහ ලක්ෂණ

GOST 7595-79 මස්. සිල්ලර සඳහා හරක් මස් කපා

GOST 9013-59 ලෝහ. රොක්වෙල් දෘඪතාව ක්රමය

GOST 14192-77 භාණ්ඩ සලකුණු කිරීම

GOST 15140-78 තීන්ත වැඩ ද්රව්ය. ඇලවීම තීරණය කිරීම සඳහා ක්රම

GOST 15150-69 යන්ත්රෝපකරණ, උපකරණ සහ අනෙකුත් තාක්ෂණික නිෂ්පාදන. විවිධ දේශගුණික කලාප සඳහා අනුවාද. පාරිසරික දේශගුණික සාධකවල බලපෑම අනුව වර්ග, මෙහෙයුම් කොන්දේසි, ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය කිරීම

GOST 15846-79 නිෂ්පාදන ඈත උතුරට සහ ළඟා වීමට අපහසු ප්‍රදේශවලට නැව්ගත කර ඇත. ඇසුරුම් කිරීම, සලකුණු කිරීම, ප්රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම

GOST 18319-83 ගෘහස්ථ මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා රැලි සහිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි. පිරිවිතර

GOST 18321-73 සංඛ්යාන තත්ත්ව පාලනය. කෑලි නිෂ්පාදනවල සාම්පල අහඹු ලෙස තෝරා ගැනීම සඳහා ක්රම

GOST 25347-82 අන්තර් හුවමාරු කිරීමේ මූලික සම්මතයන්. ESDP. ඉවසීමේ ක්ෂේත්‍ර සහ නිර්දේශිත ගොඩබෑම

GOST 26663-85 ප්රවාහන පැකේජ. ඇසුරුම් මෙවලම් භාවිතයෙන් සැකසීම. සාමාන්ය තාක්ෂණික අවශ්යතා

3 ප්රධාන පරාමිතීන් සහ මානයන්

3.1 මස් ඇඹරුම් යන්තවල ප්රධාන මානයන් සහ ඒවායේ කොටස් රූප 1-5 හි දක්වා ඇති ඒවාට අනුරූප විය යුතුය. මානයන්හි නිශ්චිත නොවන සීමාවන් අපගමනය - H16, h16, J16 - GOST 25347 අනුව.

චිත්‍ර මගින් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කොටස්වල සැලසුම, හැඩය සහ නිශ්චිත මානයන් නිර්වචනය නොකරයි.

රූපය 1 - අඹරන ලද මස් සඳහා ජාලකය

රූපය 1 - අඹරන ලද මස් සඳහා ජාලකය

රූපය 2 - පිහිය

රූපය 2 - පිහිය

රූපය 3 - Auger

රූපය 3 - Auger

රූපය 4 - එකලස් කිරීම හසුරුවන්න

1 - හසුරුව; 2 - හසුරුව

රූපය 4 - එකලස් කිරීම හසුරුවන්න

රූපය 5 - යුනියන් ගෙඩිය

රූපය 5 - යුනියන් ගෙඩිය

3.2 මස් ඇඹරුම් යන්තවල ප්රධාන පරාමිතීන් පහත සඳහන් කරුණු වලට අනුකූල විය යුතුය:

	a) ඵලදායිතාව, kg/h
	ආ) දැලිස් ගණන
	ඇ) ඇඹරීමේදී අඹරන ලද මස්වල උෂ්ණත්වය වැඩිවීම, ° С
	d) මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඉතිරි මස්, g, තවත් නැත

e) අමතර ඇමුණුම් සහ දැලක නොමැතිව I වර්ගයේ පිහියක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක බර, kg, ට වඩා වැඩි නොවේ:

1.4 - ඇලුමිනියම් නඩුවක් සමඟ;

2.0 - වාත්තු යකඩ ශරීරයක් සහිත;

2.2 - වානේ නඩුවක් සමඟ.

මස් ඇඹරුම් යන්තවල පාරිභෝගික ගුණාංග සහ ඒවායේ විශ්වසනීයත්ව දර්ශක වලට හානි නොවන පිහි සහ දැලක වෙනත් මෝස්තර භාවිතා කරනු ලැබේ, අන්තර් හුවමාරු හැකියාව සහතික කරන ඒකාබද්ධ සම්බන්ධක මානයන් ඇත.

ඉස්කුරුප්පු ඇණෙහි වෙනත් මෝස්තර සහ මානයන් භාවිතා කරනුයේ ඒවායේ විශ්වසනීයත්වයට බාධාවක් නොවේ.

සටහන - II වර්ගයේ පිහියක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ස්කන්ධය I වර්ගයේ පිහියක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ස්කන්ධය 0.3 kg ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

3.3 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ශරීරය සමඟ යුනියන් ගෙඩියේ නූල් සම්බන්ධතාවය රූප සටහන 5 හි පෙන්වා ඇති ආකාරයට අනුරූප විය යුතුය.

නූල් ගුණාත්මකභාවය සහ පිහියට ජාලක කලම්ප කිරීම සහතික කර ඇත්නම්, වලක් (වලක්) නොමැතිව යුනියන් ගෙඩියක් සෑදිය හැකිය.

3.4 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සිරුරට පින් හෝ ලෙජ් (ග්රිඩ් අගුල) තිබිය යුතුය.

3.5 ශරීරයේ වැඩ කරන කුහරයේ ඉළ ඇටවල මුදුන් සහ ඕගර් හැරීම්වල පිටත පෘෂ්ඨය අතර පරතරය 1 mm නොඉක්මවිය යුතුය, ස්පර්ශ කිරීමට අවසර නැත.

3.6 නිවාසයේ වැඩ කරන කුහරය තුළ, 40-60 ° ක උන්නතාංශයක් සහිත සෘජු හෝ සර්පිලාකාර කට්ට 8 ක් තිබිය යුතුය.

3.7 මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා සංකේතයේ බ්ලොක් රූප සටහන පහත සඳහන් දේට අනුකූල විය යුතුය:

යෝජනා ක්රමය

මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා සංකේත සඳහා උදාහරණ:

ඇලුමිනියම් බඳ (MA) සහ කලම්ප (C) සමඟ, අතිරේක ජාල සහ ඇමුණුම් නොමැතිව:

මස් ඇඹරුම් යන්තය MA-S GOST 4025-95;

වාත්තු යකඩ ශරීරයක් සහිත (MCH):

මස් ඇඹරුම් යන්තය MCH-S GOST 4025-95;

වානේ නඩුව (MS):

මස් ඇඹරුම් යන්තය MS-S GOST 4025-95;

වානේ බඳ, වැකුම් ක්ලැම්ප් (B) සහ අමතර ඇමුණුම් තුනක් හෝ ජාලක සමඟ:

මස් ඇඹරුම් යන්තය MS-V-3 GOST 4025-95;

උත්ශ්‍රේණි කරන විට:

මස් ඇඹරුම් යන්තය 1MA-S GOST 4025-95.

4 තාක්ෂණික අවශ්යතා

4.1 නියමිත ආකාරයෙන් අනුමත කරන ලද වැඩ ඇඳීම් සහ සාම්පල අනුව මෙම ප්‍රමිතියේ අවශ්‍යතා අනුව මස් ඇඹරුම් යන්ත නිෂ්පාදනය කළ යුතුය.

4.2 මස් ඇඹරුම් යන්ත GOST 15150 ට අනුකූලව ස්ථානගත කිරීමේ කාණ්ඩයේ UHL සහ TS යන දේශගුණික අනුවාද වලින් සෑදිය යුතුය.

4.3 මේසයේ මුදුනේ ඉදිරිපස (ආධාරක) මතුපිට සහ එහි ඕනෑම ස්ථානයක යුනියන් ගෙඩියේ පහළ දාරය අතර දුර අවම වශයෙන් 50 mm විය යුතුය.

4.4 මස් ඇඹරුම් යන්තවල පිහි සහ ග්රිල් වල ලක්ෂණ පහත සඳහන් කරුණු වලට අනුකූල විය යුතුය:

a) පිහි දෘඪතාව
ආ) දැලක දෘඪතාව, වඩා අඩු නොවේ
ඇ) සංසර්ගයේ වැඩ කරන පෘෂ්ඨයන් සමතලා කිරීම සඳහා ඉවසීම, මයික්රෝන, වඩා වැඩි නොවේ
d) grating area utilization factor, ට නොඅඩු

4.5 අග්රස්ථය තනි සමත් විය යුතුය. හැරීම් විචල්‍ය තණතීරුව සමඟ වම් අත විය යුතුය, නිෂ්පාදන සැපයුමේ දිශාවට ක්‍රමයෙන් අඩු වේ.

4.6 අග්රස්ථයේ පරාමිතීන් පහත සඳහන් දේට අනුකූල විය යුතුය:

	අ) ට නොඅඩු මුළු හැරීම් ගණන
	b) නිවාසයේ වැඩ කරන කුහරයේ සංවෘත කොටසෙහි හැරීම් ගණන, නොඅඩු
	ඇ) දඟර ඝණ වීම (වාත්තු අච්චුවේ කොටස් රේඛාව දිගේ), මි.මී., තවත් නැත
	ඈ) සංයුක්ත සාධකය

4.7 GOST 2789 අනුව මස් ඇඹරුම් යන්තවල තනි කොටස්වල මතුපිට රළුබවෙහි පරාමිතීන් මයික්‍රෝන විය යුතුය, වඩා වැඩි නොවේ:

	අ) වැඩ කරන පෘෂ්ඨයන් Ra:
	පිහි සහ ග්රිල්
	රික්ත කලම්ප
	b) Rz නිවාසයේ පිටත අමු මතුපිට:
	ඇලුමිනියම්
	වාත්තු යකඩ හෝ වානේ
	ඇ) අභ්යන්තර පෘෂ්ඨයන් සහ ආකෘති Rz වෙන් කිරීමේ ස්ථාන

4.8 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ වැඩ කරන කුහරයේ මතුපිට, ඉස්කුරුප්පු හැරීම්, පිහි සහ කවචයේ දැලක ස්ලැග් ඇතුළත් කිරීම් සහ ඉරිතැලීම් වලට ඉඩ නොදේ. අනෙකුත් පෘෂ්ඨ මත, ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධතා සඳහා අනුමත කරන ලද ලෝහ සමඟ වෑල්ඩින් (මුද්රා තැබීම) මගින් දෝෂ නිවැරදි කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

4.9 මස් ඇඹරුම් යන්තවල බාහිර මතුපිට තීන්ත ආලේපන GOST 9.032 ට අනුව අවම වශයෙන් III පන්තිය විය යුතුය, ලෝහය සමඟ ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් සහ මුළු මතුපිටම ඒකාකාර ස්වරයක් තිබිය යුතුය. GOST 15140 අනුව මැලියම්වල ගුණාත්මකභාවය ලකුණු 2 ට වඩා අඩු නොවේ.

ලෝහ සහ ආරක්ෂිත සහ අලංකාර ආලේපන සඳහා අවශ්යතා - GOST 9.301 සහ GOST 9.302 අනුව.

4.10 මස් ඇඹරුම් යන්තවල ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වය පුළුල් කරන සහ භාවිතයේ පහසුව වැඩි දියුණු කරන උපාංග තිබිය හැකිය, ඒවා අතර:

- විවිධ වින්යාස සහ ප්රමාණවලින් විවරයන් සහිත දැලිස්;

- එළවළු කැපීම සහ කැපීම සඳහා ඇමුණුම්;

- ඇනූ පැතිකඩ සඳහා ඇමුණුම්;

- පැස්ටා, නූඩ්ල්ස් සහ වර්මිසෙලි වාත්තු කිරීම සඳහා උපසර්ග;

- යුෂ සකස් කිරීම සඳහා උපසර්ග;

- සොසේජස් පිරවීම සඳහා ඇමුණුම්;

- ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි ජාලක සහ ඇමුණුම් ගබඩා කිරීම සඳහා තනි පැකේජ.

මස් සැකසීම සඳහා අදහස් නොකරන ඇමුණුම් සඳහා මෙම ලක්ෂණ අදාළ නොවේ.

ඇමුණුම් සඳහා අවශ්‍යතා මෙම ඇමුණුම් සඳහා තාක්ෂණික පිරිවිතර (TS), තාක්ෂණික විස්තරය (TO) හි සඳහන් කළ යුතුය.

4.11 මස් ඇඹරුම් යන්තවලට හානි නොකළ යුතු අතර ප්රවාහනය කිරීමේදී යාන්ත්රික බලපෑම් වලින් පසුව ක්රියා කළ යුතුය.

4.12 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සේවා කාලය අවම වශයෙන් අවුරුදු 10 කි.

4.13 කැපුම් මෙවලම නැවත ඇඹරීමට පෙර 95% සම්පත අවම වශයෙන් පැය 100 ක් විය යුතුය.

4.14 සම්පූර්ණත්වය

මස් ඇඹරුම් කට්ටලයට ඇතුළත් විය යුතුය:

- මස් ඇඹරුම් යන්ත එකලස් කිරීම;

- අතිරේක gratings සහ ඇමුණුම් (ඒවා විශේෂිත වර්ගයක් සඳහා සපයනු ලැබේ නම්);

- GOST 2.601 හෝ විදේශ ගමන් බලපත්‍රය අනුව මෙහෙයුම් අත්පොත.

4.15 සලකුණු කිරීම

4.15.1 එක් එක් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සිරුර පහත දත්ත සමඟ පැහැදිලිව සලකුණු කළ යුතුය:



- මෙම ප්‍රමිතිය නම් කිරීම.

4.15.2 සලකුණු කිරීම කල් පවතින ඒවා විය යුතු අතර නිෂ්පාදනයේ ඉදිරිපත් කිරීම නරක් නොවිය යුතුය.

4.15.3 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ තනි ඇසුරුම්වල පහත සඳහන් දෑ දැක්විය යුතුය:

- නිෂ්පාදකයාගේ වෙළඳ ලකුණ;

- මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සංකේතය.

4.15.4 ලකුණු කිරීම රුසියානු භාෂාවෙන් සහ නිෂ්පාදකයාගේ රටේ භාෂාවෙන් යොදනු ලැබේ. සලකුණු කිරීමට අවසර ඇත්තේ රුසියානු භාෂාවෙන් පමණි.

4.15.5 ප්‍රවාහන සලකුණු කිරීම - GOST 14192 අනුව පහත එකතු කිරීම් සමඟ:

ශිලා ලේඛනවලට අනුරූප වන සංඥා හැසිරවීම: "බිඳෙන සුළු. අවවාදය", "තෙතමනය ආරක්ෂා කිරීම", "ඉහළ";

- ඇසුරුම් කළ මස් ඇඹරුම් යන්ත ගණන.

4.15.6 අපනයනය සඳහා ලකුණු කිරීම - වෙනත් ආකාරයකින් නිශ්චිතව දක්වා නොමැති නම්, මෙම ප්‍රමිතියේ අවශ්‍යතා අනුව.

4.16 ඇසුරුම්කරණය

4.16.1 සෑම මස් ඇඹරුම් යන්තයක්ම තනි බහාලුම්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය. තනි බහාලුම් ලෙස කාඩ්බෝඩ් සහ ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. මස් ඇඹරුම් යන්තය ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇසුරුම් කරන විට, උපදෙස් අත්පොත හෝ විදේශ ගමන් බලපත්‍රය එයට දමන්න.

4.16.2 තනි බහාලුම්වල මස් ඇඹරුම් යන්ත පාරිභෝගිකයා සමඟ එකඟ වූ පරිදි GOST 18319 හෝ වෙනත් බහාලුම්වලට අනුකූලව නැව්ගත කිරීමේ බහාලුම්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය.

නියමිත ආකාරයෙන් අනුමත කරන ලද වැඩ ඇඳීම් අනුව නැව්ගත කිරීමේ බහාලුම් නිෂ්පාදනය කිරීමට අවසර ඇත. කන්ටේනරයක උපරිම බර කිලෝ ග්රෑම් 30 ට වඩා වැඩි නොවේ.

4.16.3 කුඩා කාණ්ඩවල (කිලෝ ග්රෑම් 5000 දක්වා බර) ප්රවාහනය කරන විට, මෙන්ම මාර්ගයේ නැවත පැටවීම සමඟ ප්රවාහනය කිරීමේදී, මස් ඇඹරුම් යන්ත වසා දැමූ භාණ්ඩ බහාලුම්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය.

සටහන - මස් ඇඹරුම් යන්තවල ආරක්ෂාව සහතික කර ඇත්නම්, නැව්ගත කරන භාජනයක ඇසුරුම් නොකිරීමට අවසර ඇත.

4.16.4 භාණ්ඩ ඇසුරුම් කිරීම - GOST 26663 අනුව. පැකේජ පරාමිතීන්, භාණ්ඩ සවිකිරීමේ මාධ්‍යයන් සැලසුම් ලියකියවිලිවල සඳහන් කළ යුතුය, නියමිත ආකාරයෙන් අනුමත කළ යුතුය.

4.16.5 ඈත උතුරේ සහ ළඟා වීමට අපහසු ප්‍රදේශවල ක්‍රියාත්මක වීමට අදහස් කරන මස් ඇඹරුම් යන්ත ඇසුරුම් කිරීම GOST 15846 ට අනුකූල විය යුතුය.

4.16.6 එක් එක් බහාලුම් (නැව්ගත කිරීමේ බහාලුම්) එක ඇසුරුම් ස්ථානයක ඇසුරුම් කර ඇති මස් ඇඹරුම් යන්ත ගණන, ඇසුරුම්කරුගේ අංක සහ නිෂ්පාදකයාගේ පරීක්ෂකගේ ඇසුරුම් ලැයිස්තුවක් අඩංගු විය යුතුය.

4.16.7 අපනයනය සඳහා mincers ඇසුරුම් කිරීම - වෙනත් ආකාරයකින් නිශ්චිතව දක්වා නොමැති නම්, මෙම ප්‍රමිතියේ අවශ්‍යතා අනුව.

4.16.8 නොදිරන ලද නොකැඩූ ද්රව්ය වලින් සාදන ලද මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කොටස් වසරක් සඳහා mothballed කළ යුතුය.

5 ආරක්ෂිත අවශ්යතා

5.1 ආහාර සමඟ ස්පර්ශ වන මස් ඇඹරුම් යන්තවල කොටස් ද්රව්ය වලින් සාදා ඇති අතර සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් අනුමත කරන ලද ආලේපන තිබිය යුතුය.

ෆෙරස් ලෝහ වලින් සාදන ලද ආහාර සමඟ ස්පර්ශ වන මස් ඇඹරුම් යන්තවල ලෝහ කොටස් (පිහි, දැලක, නූල් සහ පිහියක් සඳහා තාප පිරියම් කරන ලද මතුපිට හැර), GOST 860 හෝ අනුව ටින් ශ්‍රේණියේ 01 pch ආලේප කළ යුතුය. වෙනත් ද්‍රව්‍ය, නිශ්චිත වෙළඳ නාමයේ ටින් වල ගුණාංගවලට වඩා අඩු නොවන යාන්ත්‍රික සහ විඛාදන ගුණාංග.

5.2 පැටවීමේ මුඛයේ සැලසුම තෙරපුම භාවිතයෙන් තොරව අග්ගිස් විසින් නිෂ්පාදන අල්ලා ගැනීම සහතික කළ යුතුය.

5.3 මස් ඇඹරුම් යන්තවල සැලසුම කිසිදු මෙවලමක් භාවිතයෙන් තොරව ඒවා අතින් එකලස් කර විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දිය යුතුය.

5.4 පිහියක් සහිත අග්රය තදබදයකින් තොරව ඕනෑම දිශාවකට භ්රමණය විය යුතුය. මස් ඇඹරුම් යන්තයේ යුනියන් ගෙඩිය තද කිරීමෙන් පිහියට දැලක තද කිරීමේ බලය සකස් කළ යුතුය.

5.5 මස් ඇඹරීමේදී මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මිටට යොදන බලය 29 N නොඉක්මවිය යුතුය. ඇග්රර් ෂැන්ක් වෙත හසුරුව ඇමිණීම අතින් අහම්බෙන් වෙන්වීම වැළැක්විය යුතුය.

5.6 කලම්පයක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සවිකිරීමේ ඒකකය අවම වශයෙන් මිලිමීටර් 25 ක මේස රාමුවේ සිරස් මතුපිට සිට ආවරණ නෙරා යාමක් සහිතව 15-40 mm ඝණකම සහිත මේස මුදුනට සවි කිරීමේ හැකියාව සහතික කළ යුතුය.

5.7 රික්ත ක්ලැම්පින් ඒකකය අවම වශයෙන් 100 N මේසයේ මතුපිට සිට මස් ඇඹරුම් යන්තයේ වෙන් කිරීමේ බලය සැපයිය යුතුය.

5.9 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඉවත් කළ හැකි රෙදි සෝදන යන්ත්ර නොතිබිය යුතුය.

5.10 මස් ඇඹරුම් යන්තවල විස්තර බර්ස්, චිප්ස්, තියුණු දාර සහ ආරක්ෂිත ආලේපන වලට හානි නොවිය යුතුය.

5.11 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සවි කිරීම, මේසයේ මතුපිටට හානි හා දූෂණය වීමේ හැකියාව බැහැර කළ යුතුය.

5.12 මස් කපන විට, ගැලවී යන යුෂ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සිරුර සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ අතර පරතරය තුළට ගලා නොයා යුතු අතර, අඹරන ලද මස් ආහාර බෙල්ලට ආපසු නොයා යුතුය.

6 පිළිගැනීමේ රීති

6.1 මස් ඇඹරුම් යන්ත මෙම ප්‍රමිතියේ සියලුම අවශ්‍යතාවලට නිෂ්පාදිතය අනුකූල බව තහවුරු කරන පරීක්ෂණවලට භාජනය කළ යුතුය.

6.2 මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා පරීක්ෂණ ක්‍රියා පටිපාටිය උපග්‍රන්ථය B හි දක්වා ඇත.

පරීක්ෂණ ක්‍රම 7ක්

7.1 ස්ථාපන සහ සම්බන්ධක මානයන් (කොටස් 3 සහ 4) 1-5 රූපවල දක්වා ඇති මිනුම් නිරවද්‍යතාවය සහතික කරන විශේෂ හෝ විශ්වීය මෙවලමක් හෝ සැකිලි භාවිතයෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය.

7.2 පරිසර උෂ්ණත්වය (20 ± 5) °C සහ සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය 45 සිට 80% දක්වා පරීක්ෂණ සිදු කළ යුතුය. මස් ඇඹරුම් යන්ත සෘණ 5 °C ට අඩු පරිසර උෂ්ණත්වයකදී ගබඩා කර ඇත්නම්, ඒවා පරීක්ෂා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 24 ක් (20 ± 5) °C උෂ්ණත්වයක තබා ගත යුතුය.

7.3 4.1 අනුව මස් ඇඹරුම් යන්තවල බාහිර පරීක්ෂණය (නියැදියට අනුකූල වීම අනුව); 5.11; 4.10; 4.14; 5.3; 5.8; 5.9 විශාලන උපාංග භාවිතයෙන් තොරව සිදු කෙරේ. බාහිර පරීක්‍ෂාව මගින් අනුමත සාම්පල (4.1; 4.9 සහ 5.1), ලකුණු කිරීමේ පැවැත්ම සහ නිවැරදි බව (4.15), ඇසුරුම්වල ගුණාත්මකභාවය (4.16.1; 4.16.2; 4.16.4-4.16.6), පැවතීම පරීක්ෂා කරයි. සංරක්ෂණ ලිහිසි තෙල් (4.16.8), බර්ස්, චිප්ස් සහ තියුණු දාරවලින් තොර (5.10).

7.4 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ප්රධාන පරාමිතීන් පරීක්ෂා කිරීම (3.2)

7.4.1 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ක්‍රියාකාරීත්වය මස් ඇඹරුම් යන්තයේ (උපග්‍රන්ථය A) පහත දක්වා ඇති ආකාරයට පරීක්ෂා කළ යුතුය.

(23 ± 2) ° C උෂ්ණත්වයකදී අස්ථි, කණ්ඩරාවන්ට සහ කාටිලේජ නොමැතිව GOST 7595 අනුව අමු හරක් මස් බරක් 25x25x12 mm ප්රමාණයෙන් තීරු කපා ඇත. අඹරන ලද මස් එකතු කිරීම සඳහා කන්ටේනරයක් සවි කරන්න. 4-5 mm විෂ්කම්භයක් සහිත සිදුරු සහිත අඹරන ලද මස් සඳහා දැලක හරහා (70 ± 2) rpm හැසිරවීමේ භ්‍රමණ සංඛ්‍යාතයකින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරනු ලැබේ. මස් ඇඹරුම් යන්තයට මස් තීරු සැපයීම ඒකාකාරී හා අඛණ්ඩ විය යුතුය.

තත්පර 60 ක් ඇතුළත ලබාගත් අඹරන ලද මස් ± 10 ග්රෑම් නිරපේක්ෂ දෝෂයකින් බරයි.

අඹරන ලද මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දැලක හරහා පිටවන මොහොතේ සිට ඇඹරුම් කාලය මනිනු ලැබේ.

ප්රතිඵලය මිනුම් තුනකින් ලබාගත් අංක ගණිත මධ්යන්ය අගය ලෙස සලකනු ලැබේ.

පරීක්ෂණය අවසානයේ, දැලක සිට දියර කාන්දු වීම තීරණය වේ.

7.4.2 ඇඹරීමට පෙර සහ පසු අඹරන ලද මස් උෂ්ණත්වය ± 5 ° C ට නොඅඩු නිරපේක්ෂ දෝෂයක් සහිත උෂ්ණත්වමානයකින් මනිනු ලැබේ.

7.4.3 ශරීරයේ වැඩ කරන කුහරයේ, පිහිය සහ අග්ගිස් මත, දැලක සහ කැප් ගෙඩියෙහි පිහිටා ඇති ඉතිරි මස්, ± 1 g හි නිරපේක්ෂ දෝෂයක් සහිත පරිමාණයකින් බරයි.

7.5 අඹරන ලද මස්වල ගුණාත්මකභාවය (5.12) දෘෂ්යමානව පරීක්ෂා කළ යුතුය. කලම්ප ගෙඩියට යටින් ඇති යුෂ සිදුර හරහා ගලා නොගොස් ශරීරයේ වැඩ කරන කුහරය තුළ එකතු නොවන්නේ නම් සහ අඹරන ලද මස් නැවත පැටවීමේ බෙල්ලට නොපැමිණෙන්නේ නම් පරීක්ෂණ ප්‍රති results ල සතුටුදායක යැයි සැලකේ.

7.6 ප්‍රවාහනය සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්ත පරීක්ෂා කිරීම (4.11) පරීක්ෂණ ස්ථාවරය (උපග්‍රන්ථය A) මත සාමාන්‍ය ත්වරණයක් (24) m/s සහ (36 ± 2) විනාඩි සඳහා 9 Hz ක කොන්දේසි සහිත සංඛ්‍යාතයකින් සිදු කළ යුතුය. ප්‍රවාහන කන්ටේනරයේ මස් ඇඹරුම් යන්තය අතිරේක උපාංග නොමැතිව ප්‍රවාහන කොන්දේසි වලට අනුරූප ස්ථානයක පරීක්ෂණ ස්ථාවරයේ වේදිකාව මත සවි කර ඇත.

මස් ඇඹරුම් යන්තය, ස්ථාවරය මත පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු, පරීක්ෂා කිරීමේදී, නැව්ගත කිරීමේ බහාලුම්, තනි ඇසුරුම් සහ මස් ඇඹරුම් යන්තවලට කිසිදු හානියක් සිදු නොවූයේ නම්, පරීක්ෂණය සමත් වී ඇති බව සලකනු ලැබේ.

7.7 අග්‍ර මගින් නිෂ්පාදන ග්‍රහණය කිරීම දෘශ්‍යමය වශයෙන් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ (5.2). මස් ඇඹරුම් යන්තයට මස් ඒකාකාර සැපයුමක් සහිතව, එය අල්ලා ගැනීමට තල්ලුවක් භාවිතා නොකරන්නේ නම් ප්රතිඵල සතුටුදායක ලෙස සලකනු ලැබේ.

7.8 5.4 සමඟ අනුකූල වීම සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්ත පරීක්ෂා කිරීම පහත පරිදි සිදු කළ යුතුය. මස් ඇඹරුම් යන්තය මේසයට සවි කිරීමකින් තොරව ආධාරක මතුපිටක් මත ස්ථාපනය කර ඇත. හසුරුව සෑම දිශාවකටම තුන් වතාවක් හරවන්න.

7.9 මස් (5.5) කපන විට මිටට යොදන බලයේ අගය පහත පරිදි පරීක්ෂා කෙරේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ හසුරුව ඉහළ ස්ථානයේ සවි කර ඇත. එහි භ්‍රමණය අතරතුර හසුරුවෙහි අක්ෂයට ලම්බකව තලයක ඩයිනමෝමීටරයට බලය යොදනු ලැබේ. හසුරුව හසුරුවට යොදන බලය මැනීමේ වෙනත් ක්‍රම භාවිතා කළ හැකිය.

7.10 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ප්රධාන පරාමිතීන් පරීක්ෂා කිරීම විශේෂ ස්ථාවරයක් මත සිදු කෙරේ. ස්ථාවරයේ යෝජනා ක්රමය උපග්රන්ථ A හි දක්වා ඇත.

7.4 අනුව පරීක්ෂා කරන්න; 7.5; 7.7 සහ 7.9 එකවර සිදු කරනු ලැබේ.

7.11 මේසයට මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සවි කිරීම පරීක්ෂා කිරීම (5.6) ද්විත්ව ඒක පාර්ශවීය සැහැල්ලු ප්ලාස්ටික් ආලේපනයක් සහිත විශේෂ සැකිලි වල පිරිසිදු, වියළි මතුපිටක් මත සිදු කෙරේ. මස් ඇඹරුම් යන්තය සිරස් තලයට (25 ± 2) mm ට සාපේක්ෂව නෙරා ඇති 15 සහ 40 mm ඝන සැකිලි වලට අනුක්‍රමිකව සවි කර ඇත. අග්‍රය නිශ්චලව සවි කර ඇති අතර, (60 ± 5) s සඳහා 50 N බලයක් හසුරුවෙහි යොදනු ලැබේ. එවිට මස් ඇඹරුම් යන්තය මේසයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ විස්ථාපනයක් සිදුවී නොමැති නම් සහ මේසයේ සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ පෘෂ්ඨ මත හානි හා දූෂණය පිළිබඳ කිසිදු සලකුනක් නොමැති නම්, පරීක්ෂණ ප්රතිඵල සතුටුදායක ලෙස සලකනු ලැබේ (5.11).

7.12 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ වැකුම් කලම්ප වෙන් කිරීමේ බලය 7.9 අනුපිළිවෙලින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. දරණ පෘෂ්ඨයට ලම්බකව තලයක ඩයිනමෝමීටරයට යොදන බලය 5.7 හි නිශ්චිතව දක්වා ඇති සීමාවන් තුළ විය යුතුය.

7.13 1 HRC හි නිරපේක්ෂ නිරවද්‍යතාවයකින් GOST 9013 අනුව රොක්වෙල් ක්‍රමය මගින් පිහි සහ දැලක (4.4) දෘඪතාව පරීක්ෂා කළ යුතුය. අවශ්‍ය මිනුම් නිරවද්‍යතාවය සපයන මිනුම් මෙවලමක් හෝ සැකිලි භාවිතයෙන් පිහි සහ දැලක ඉතිරි පරාමිතීන් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.

7.14 තිරයේ ප්රදේශය (4.4) සහ ඉස්කුරුප්පු මුද්රාව (4.6) සඳහා උපයෝගීතා සාධක පහත පරිදි තීරණය කළ යුතුය.

දැලක ප්‍රදේශයේ උපයෝගිතා සාධකය තීරණය වන්නේ පිහි තල මගින් විස්තර කර ඇති වළල්ලේ ප්‍රදේශයට විෂ්කම්භයක් සහිත (රූපය 1 බලන්න) දැලක සිදුරුවල ප්‍රදේශවල එකතුවෙහි අනුපාතයෙනි. වළල්ලේ පිටත සහ අභ්යන්තර විෂ්කම්භය GOST 166 අනුව කැලිපරයකින් මනිනු ලැබේ.

ඉස්කුරුප්පු සංයුක්ත සංගුණකය තීරණය කිරීම සඳහා, පළමු හැරීමේ කෙළවරේ අවපාත සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණෙහි හෙලික්සයේ අවසානය ප්ලාස්ටික් හෝ ඒ හා සමාන ද්රව්ය වලින් පුරවා ඇත, පසුව ප්ලාස්ටික් ඉස්කුරුප්පු ඇණෙහි අක්ෂය ඔස්සේ ගමන් කරන තලයක් දිගේ කපා ඇත, සහ අක්ෂීය කොටස්වල ප්රදේශ තීරණය කරනු ලැබේ.

ඉස්කුරුප්පු ඇණෙහි මුද්රා තැබීමේ සාධකය සූත්රය මගින් ගණනය කරනු ලැබේ

ඉස්කුරුප්පු ඇණ ආරම්භයේ අන්තර් හැරවුම් කුහරයේ අක්ෂීය කොටසේ ප්රදේශය කොහිද, මි.මී.

- ඉස්කුරුප්පුවේ කෙළවරේ අක්ෂීය කොටසෙහි ප්රදේශය, මි.මී.

ඉස්කුරුප්පුවේ ඉතිරි පරාමිතීන් බාහිර පරීක්ෂාවේදී මෙන්ම, රූප සටහන 3 හි දක්වා ඇති මිනුම් නිරවද්යතාව සහතික කරන විශ්වීය හෝ විශේෂ මිනුම් මෙවලමක් හෝ සැකිලි භාවිතා කළ යුතුය.

7.15 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මතුපිට රළුබව (4.7) දෘෂ්ය පරීක්ෂාවකින් සහ ප්රොෆිලෝමීටරයක් ​​භාවිතා කිරීමෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය.

7.16 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ (3.2) ස්කන්ධය ± 5 g හි නිරපේක්ෂ දෝෂයක් සහිත ශේෂයක් මත කිරා බැලීමෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය.

7.17 කල්පැවැත්ම දර්ශක (4.12) නියමිත ආකාරයෙන් අනුමත කරන ලද ක්‍රියා පටිපාටියට අනුව පාලිත ක්‍රියාකාරිත්වය මගින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.

7.18 වාත්තු කිරීම හෝ මතුපිට විකෘති කිරීම මගින් සාදන ලද සලකුණු හැරුණු විට සලකුණු වල ගුණාත්මකභාවය (4.15.2) පහත පරිදි පරීක්ෂා කරනු ලැබේ: වතුරේ පොඟවා ඇති රෙදි කැබැල්ලකින් තත්පර 15 ක් අතින් පිස දමන්න. පරීක්ෂණයෙන් පසු, ලකුණු කිරීම පැහැදිලිව දැකගත යුතුය.

8 ප්‍රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම

8.1 මස් ඇඹරුම් යන්ත මෙම වර්ගයේ ප්රවාහනය සඳහා ක්රියාත්මක වන භාණ්ඩ ප්රවාහනය සඳහා නීති රීති වලට අනුකූලව සියලුම වර්ගවල ආවරණ වාහනවල ප්රවාහනය කරනු ලැබේ. GOST 15846 අනුව ඈත උතුරේ සහ දුෂ්කර ප්‍රදේශවලට ප්‍රවාහනය කිරීම.

8.2 ඇසුරුම්වල භාණ්ඩ ප්රවාහනය - GOST 26663 අනුව.

8.3 ප්රවාහන කොන්දේසි - 1 කාණ්ඩය (L) GOST 15150 අනුව.

8.4 ගබඩා කොන්දේසි - 1 කාණ්ඩය (L) GOST 15150 අනුව.

9 නිෂ්පාදකයාගේ වගකීම් සහතිකය

9.1 මස් ඇඹරුම් යන්තවල මෙහෙයුම්, ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය කිරීමේ නීතිවලට යටත්ව මෙම ප්රමිතියේ අවශ්යතා සපුරාලන බවට නිෂ්පාදකයා සහතික විය යුතුය.

9.2 මස් ඇඹරුම් යන්ත ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා වගකීම් කාලය සිල්ලර ජාලයක් හරහා විකිණීමේ දින සිට වසර 2 කි.

9.3 අපනයනය සඳහා අදහස් කරන මස් ඇඹරුම් යන්ත ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා වන වගකීම් කාලය පාරිභෝගිකයාට අලෙවි කළ දින සිට මාස 12 ක් වන නමුත් ඒවා නිෂ්පාදන ප්‍රාන්තයේ රාජ්‍ය මායිම හරහා ගමන් කරන මොහොතේ සිට මාස 24 කට නොවැඩි කාලයක්, නීතිරීතිවලට යටත්ව. මෙහෙයුම්, ප්රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම.

1 - මස් ඇඹරුම් යන්තය; 2 - leash; 3 - අඩු කරන්නා; 4 - එන්ජිම; 5 - රාක්කය; 6 - බාර්; 7 - ඩයල් දර්ශකය; 8 - ලීවරය

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ පරීක්ෂණ බංකුව

සෑම මස් ඇඹරුම් යන්තයක්ම, නීතියක් ලෙස, නිෂ්පාදකයා විසින් 4.1 (නියැදියට අනුකූල වීම අනුව) අනුකූල වීම සඳහා පිළිගැනීමේ පරීක්ෂණවලට යටත් විය යුතුය; 4.7; 4.10; 4.14; 5.4; 5.8; 5.9; 5.11.

4.7, 5.8, 5.9, 5.11 සමඟ අනුකූල වීම පරීක්ෂා කිරීම කණ්ඩායමකින් මස් ඇඹරුම් යන්ත තුනක් මත සිදු කිරීමට අවසර ඇත. එක් ලේඛනයක් අනුව පිළිගැනීම සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලද මස් ඇඹරුම් යන්ත සංඛ්යාව කණ්ඩායමක් ලෙස ගනු ලැබේ. ස්ථානීය පරීක්‍ෂණයේ ප්‍රතිඵල මුළු බිම් කොටසටම ව්‍යාප්ත කළ යුතුය.

සියලුම අවශ්‍යතාවලට අනුකූල වීම සඳහා පිළිගැනීමේ පරීක්ෂණ සමත් වූ අය අතරින් GOST 18321 අනුව අහඹු ලෙස තෝරා ගැනීමෙන් ගන්නා ලද මස් ඇඹරුම් යන්ත තුනක් අවම වශයෙන් සෑම වසර දෙකකට වරක්වත් මස් ඇඹරුම් යන්තවල කාලානුරූපී පරීක්ෂණ සිදු කළ යුතුය. මෙම ප්‍රමිතියෙන්, 4.12 සහ 4.13 හැර.

ආවර්තිතා පරීක්ෂණවල ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, අවම වශයෙන් එක් පරීක්ෂණ නියැදියක මෙම ප්‍රමිතියට අනුකූල නොවන බව පෙනී ගියහොත්, රීතියක් ලෙස, නියැදි සංඛ්‍යාව මෙන් දෙගුණයක් නැවත පරීක්ෂා කළ යුතුය.

නැවත පරීක්ෂණවල ප්‍රතිඵල අවසානයි.

විශ්වසනීය දර්ශක සඳහා පරීක්ෂණ (4.12 සහ 4.13) අවම වශයෙන් වසර දෙකකට වරක් සිදු කළ යුතුය.



ලේඛනයේ පෙළ සත්‍යාපනය කරනු ලබන්නේ:
නිල ප්රකාශනය
එම්.: IPK ප්‍රමිති ප්‍රකාශන ආයතනය, 1996

කිරිල් සිසොව්

කැඳවූ දෑත් කම්මැලිකම නොදනී!

අන්තර්ගතය

කුස්සියේ සිටින සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම මස් ඇඹරුම් යන්තයක් වැනි එවැනි අවශ්ය උපාංගයක් ඇත. නවීන වෙළඳපොල ස්වයංක්‍රීය සහායකයින්, විද්‍යුත් ධාවකයක් සහිත ප්‍රතිසමයන් ඉතා විශාල තේරීමක් ඉදිරිපත් කරයි. සාමාන්‍ය යාන්ත්‍රික මස් ඇඹරුම් යන්තයක් ස්වයංක්‍රීයකරණය ඉදිරිපිට එහි ස්ථාන වලට වඩා පහත් නොවේ, එය අඩු ජනප්‍රිය නොවේ. මේ සඳහා හේතු කිහිපයක් තිබේ, නමුත් සමහර විට වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ භාවිතයේ පහසුවයි.

අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් යනු කුමක්ද?

අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් යනු අඹරන ලද මස් සඳහා මස් හෝ මාළු කැපීම සඳහා අවශ්‍ය යාන්ත්‍රික උපකරණයකි. නූඩ්ල්ස්, ස්පැගටි, යුෂ, කුකීස් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන අනෙකුත් නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා උපාංගය භාවිතා කරයි. ප්රධාන වාසිය වන්නේ මිල, ඉක්මනින් එකලස් කිරීම, ඇඹරීම, විසුරුවා හැරීම, පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඇති හැකියාවයි. එකම ඍණාත්මක - මස් සමග වැඩ කරන විට ඉතා වෙහෙසකාරී ක්රියාවලියක් - කුඩා ශාරීරික ශක්තියක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.

මස් ඇඹරීම සඳහා උපාංග වර්ග කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන් ක්රියාකාරී මූලධර්මය අනුව වෙනස් වේ:

1. අතින් හෝ යාන්ත්රික. වාත්තු යකඩ, ඇලුමිනියම්, ප්ලාස්ටික්, මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන අතින් සැකසීමේ ක්රියාවලිය.
2. විශ්වීය. බොහෝ කාර්යයන් සහ මාදිලි වලින් සමන්විත ආහාර සකසනයක් සිහිගන්වයි. යුෂ මිරිකා හැරීම, කුකීස්, නූඩ්ල්ස් පිසීමේදී වඩාත් සුදුසුය. ආරක්ෂිතයි.
3. ඒකාබද්ධ කරන්න. පරිශීලකයින්ට හුරුපුරුදු ආගරයක් නොමැත (ව්යවර්ථ පතුවළ). විශේෂ පිහියක් (impeller) සියලු නිෂ්පාදන සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් කරයි.

නිෂ්පාදනයේ ද්රව්ය අනුව, නිෂ්පාදනවල යාන්ත්රික ඇඹරීම සඳහා උපකරණ වාත්තු යකඩ, ඇලුමිනියම්, ප්ලාස්ටික් සහ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. සුවිශේෂතා:

1. වාත්තු යකඩ කල් පවතින ඒවා ලෙස සැලකේ. අවාසිය නම් තියුණු වැටීමක් සහිතව, නඩුවේ බෙදීම් ඇති බවය.
2. ඇලුමිනියම් සංයුතිය මත රඳා පවතී. සිලිකන් එකතු කිරීම සමඟ උපාංගය කල් පවතින ලෙස සලකනු ලැබේ, කම්පනයට ඔරොත්තු දෙයි. ඇලුමිනියම්-මැග්නීසියම් මිශ්‍ර ලෝහය ඉතා බිඳෙන සුළුය.
3. ප්ලාස්ටික් ආකෘති සැහැල්ලු ය, මස් තල්ලු කිරීමේ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සමන්විත වන අතර, මේසයේ මැද පවා පහසුවෙන් තබා ගත හැකි රික්තක සවිකිරීමකි.
4. මල නොබැඳෙන වානේ ඇඹරුම් යන්ත ප්රායෝගිකයි.

බොහෝ ගෘහනියන්ගේ තේරීම උපාංගවල යාන්ත්රික ආකෘති මත වැටේ. මෙය පැහැදිලි කරන්නේ:

1. අඩු වියදම.
2. අතින් උපාංගයක් මත සැකසූ අඹරන ලද මස් විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයකට වඩා රසවත් බව විශ්වාස කෙරේ.
3. ජාලයෙන් ස්වාධීන වීම. ඔබට ඕනෑම තත්වයක් යටතේ වැඩ කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, රට තුළ.
4. කල්පැවැත්ම, අවශ්ය නම්, කොටස් ඉක්මනින් හා ලාභදායී ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ හැකියාව. පිහි මොට - ඔබට ඒවා මුවහත් කළ හැකිය, තුණ්ඩ නැති වී යයි - ඒවා සැමවිටම විකිණීමට ඇත.
5. සංයුක්ත ප්රමාණය.
6. නිහඬ මෙහෙයුම.
7. එකලස් කිරීම සහ භාවිතා කිරීම පහසුය.

උපාංගය

උපාංගයේ සැලසුම සංරචක කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. සම්පූර්ණ යාන්ත්‍රණය ක්‍රියාත්මක වන්නේ නිසි ලෙස එකලස් කළහොත් පමණි. යාන්ත්රික මස් ඇඹරුම් යන්තයක සම්භාව්ය කට්ටලය - කොටස් 7 යි. ඒ:

• රාමුව;
• මස් ග්රාහක සීනුව;
• පිහියට මස් පෝෂණය කරන ආකිමිඩීස් හෝ ඕගර්ගේ පතුවළ;
• පියාපත් හෝ තැටි පිහිය;
• තුණ්ඩ;
• ඇඹරුම් දැලක;
• පිහියක් සඳහා කලම්ප ගෙඩියක ආකාරයෙන් සවි කිරීම;
• පෑන;
• ඉස්කුරුප්පු හෝ චූෂණ කෝප්ප.

ආහාර සැකසීම සඳහා යාන්ත්රික උපාංගයේ ඇතුළත් කර ඇති කොටස්වල සංයුතිය විද්යුත් එකට සමාන වේ, නමුත් තවමත් වෙනස්කම් පවතී. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම අරමුණක් ඇත. ලක්ෂණ:

• ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් නඩුවක් - මස් ග්රාහකයක් සහිත වාත්තු බහාලුමක් (නල සීනුව ඉහළට විහිදේ);
• සර්පිලාකාර පතුවළ - මස් කැපුම් වලට තල්ලු කරයි;
• පිහි - cruciform හෝ තැටිය හැඩැති;
• ඇඹරුම් මට්ටම පාලනය කිරීම සඳහා විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත සිදුරු සහිත ජාලකය;
• කලම්ප ආවරණය විශාල ගෙඩියක හැඩයෙන්;
• හසුරුව - පතුවළේ නෙරා ඇති කොටසෙහි පිටුපස සවි කර ඇති අතර, ගෑස්කට් සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ සවි කර ඇත;
• clamp - මේසය මත උපාංගය සවි කරයි.

මෙම ගෘහ උපකරණ එකලස් කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු පළමු දෙය නම් සියලුම කොටස් එකට හොඳින් ගැලපේ. අඹරන ලද මස්වල ගුණාත්මකභාවය පිහිය සහ දැලක අතර සම්බන්ධතා ඝනත්වය බලපායි. කැපුම්වල සම්භාව්ය අනුවාදය තල හතරකි. දැලක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවාට විවිධ තව් ඇත, නමුත් සිදුරු කුඩා වන තරමට මස් වඩාත් මෘදු වේ. කුකීස්, පොඩි කළ අර්තාපල්, එළවළු සහ පලතුරු කැපීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති විවිධ ප්‍රමාණයේ සහ හැඩයන්ගෙන් යුත් ලෝහ (ප්ලාස්ටික්) තුණ්ඩ ස්වරූපයෙන් කට්ටලයට අමතර කොටස් ඇතුළත් වේ.

එකලස් කරන ආකාරය

අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් එකලස් කිරීම සඳහා, ඔබ යම් ඇල්ගොරිතමයක් අනුගමනය කළ යුතුය. අනුපිළිවෙල වන්නේ:

1. ශරීරය ගන්න, සිදුරු තුනක් සහිත විශාලතම කොටස.
2. කෘන්තක දෙසට අන්තර්ගතය තල්ලු කිරීම සඳහා විශාල වටකුරු සොකට් එකට පතුවළක් (හෙලික්සීය හැඩයක්) තබන්න.
3. පතුවළට අවතල කොටසක් සහිත අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සඳහා පිහිය අමුණන්න (මෙම ස්ථානය ආහාර ඇඹරීමට).
4. දැලක සවි කරන්න, පිහියේ පැතලි පැත්තට හොඳින් ගැලපේ. කොටසෙහි ඇති නොච් (වලක්) ශරීරයේ දාරය මත වාඩි වන පරිදි එය සෑදීම අවශ්‍ය වේ. මෙය දැලක සුරක්ෂිත කරනු ඇත.

සියලුම විස්තර ස්ථාපනය කිරීමෙන් පසුව, ඊළඟ පියවර වන්නේ සවි කිරීමයි. මෙය මේ ආකාරයෙන් සිදු කෙරේ:

1. සෑම දෙයක්ම විශාල මුද්දකින් (ක්ලැම්පින් කැප්) සවි කර ඇති අතර එය ශරීරයට නූල් කර ඇත.
2. පිටුපස පැත්තේ, හසුරුව ගෑස්කට් දෙකක් සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ සවි කර ඇත.
3. අවසාන අදියර වන්නේ උපාංගය පැතලි මතුපිටක් මත තැබීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මේසයේ අද්දර මස් ඇඹරුම් යන්තය ස්ථාපනය කළ යුතුය, ශරීරයේ පතුලේ ඇති ඉස්කුරුප්පු ඇණ භාවිතා කර, උපක්රමයේ මූලධර්මය අනුව එය කවුන්ටරයට ඉස්කුරුප්පු කරන්න.

එවැනි උපකරණයක් ක්රියාත්මක කිරීමේ මූලධර්මය වන්නේ මස් ග්රාහකයට ඇඹරීම සඳහා අමුද්රව්ය සැපයීමයි. ඉතා විශාල කෑලි ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද ඒවා හිර වී වැඩ නතර කිරීමට හේතු විය හැක. ඔබට උපාංගය විසුරුවා හැරීමට සහ මස් ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත. සර්පිලාකාර පතුවළක් මස් පිහි දෙසට තල්ලු කරයි, එය කැබලිවලට කපා (කපනය වර්ගය අනුව). ඔවුන් දැලක, අපේක්ෂිත තත්වයට ඔවුන් ඇඹරීමට සිදුරු වෙත යන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් තුණ්ඩයෙන් පිටතට පැමිණ බඳුනකට වැටේ, එය මුලින්ම කලම්ප පියනේ පැත්තෙන් ආදේශ කළ යුතුය.

අතින් යාන්ත්රික මස් ඇඹරුම් යන්ත වර්ග

යාන්ත්‍රික මස් ඇඹරුම් යන්තවල ප්‍රභේද නිෂ්පාදනයේ ද්‍රව්‍ය මගින් තීරණය වේ. විකිණීමේදී වාත්තු යකඩ, විවිධ මිශ්ර ලෝහ සහිත ඇලුමිනියම්, ප්ලාස්ටික්, මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදන ලද ආකෘති ඇත. ඔවුන් සියල්ලන්ටම ඔවුන්ගේ වාසි සහ අවාසි ඇත. සෑම ගැණුම්කරුවෙකුම තමන්ගේම තේරීමේ නිර්ණායක නම් කරයි, එබැවින් ශ්‍රේණිගත කිරීම අපහසු වේ, නමුත් වඩාත් ජනප්‍රිය මාදිලිවලට පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ඒවා ඇතුළත් වේ.

වාත්තු යකඩ අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තය

වාත්තු යකඩ වලින් සාදන ලද අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් වඩාත්ම කල් පවතින නමුත් බර ලෙස සැලකේ. විස්තර:

• ආකෘතියේ නම: තුණ්ඩ 4 ක් සහිත අත්පොත Uralochka MCH-C;
• මිල: 990 rubles;
• ලක්ෂණ: නිෂ්පාදකයා රුසියාව, බර 2.14 kg, රිදී ලෝහමය, වාත්තු යකඩ, රබර් කකුල් ඇත, පැටවීමේ තැටියක්, තුණ්ඩ 4 ක් ඇතුළත් වේ - 2 පිටි ගුලිය, මස්, සොසේජස්;
• ප්ලස්: ලාභ, සරල;
• අවාසි: පෙට්ටියෙන් පිටත එය හොඳින් ක්රියා නොකරයි - ඔබ දැලක සහ පිහි ඇඹරීමට අවශ්ය වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ යාන්ත්රික ඌරු-යකඩ Katun ඉල්ලුමේ. විස්තර:

• මාදිලියේ නම: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
• මිල: 985 rubles;
• ලක්ෂණ: නිෂ්පාදක රුසියාව, බර 2.3 kg, රිදී ලෝහ, වාත්තු යකඩ, පැටවීමේ ආප්ප සාමාන්ය පරිමාව, රබර් කකුල්, මස් සහ මාළු සඳහා තුණ්ඩ කිහිපයක් ඇතුළත් වේ;
• ප්ලස්: ලාභ, සරල;
• අවාසි: නැත.

ඇලුමිනියම්

ඇලුමිනියම් මස් ඇඹරුම් යන්ත ඉතා කල් පවතින හා විශ්වසනීය ලෙස සැලකේ. උදාහරණ වශයෙන්:

• ආකෘතියේ නම: බංකරයක් සහිත "දිවා-එම්ආර්පී";
• මිල: 836 rubles;
• ලක්ෂණ: අධි ශක්ති ඇලුමිනියම්, රබර් කළ කකුල්, මාළු, මස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන කැපීම සඳහා අතින් ධාවනය;
• ප්ලස්: සංයුක්ත ප්රමාණය සහ සැහැල්ලු බර, කුස්සියේ කුඩා ඉඩක් ගනී;
• අවාසි: නැත.

යාන්ත්රික උපාංගය Kazan ගැනුම්කරුවන් අතර ඉල්ලුම ද පවතී. විස්තර:

• මාදිලියේ නම: Kazan MA-S 77.430.00;
• මිල: රූබල් 600;
• ලක්ෂණ: ඉහළ ශක්තියක් සහිත පරිසර හිතකාමී ඇලුමිනියම්, සැහැල්ලු බර, රබර් කළ කකුල්, මාළු, මස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා ධාවනය;
• ප්ලස්: සංයුක්ත ප්රමාණය, කුස්සියේ කුඩා ඉඩක් ගනී;
• අවාසි: නැත.

උපාංග "මෝටර් සිච්" ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව නිෂ්පාදන ඇඹරීමට හැකි වේ. උදාහරණ වශයෙන්:

• මාදිලියේ නම: Motor-Sich 1MA-S;
• මිල: 489 rubles;
• ලක්ෂණ: කුඩා හා විශාල මස් කැබලි සැකසීම සඳහා භාවිතා, සැහැල්ලු බර, රබර් කකුල්, මාළු සඳහා අතින් ධාවනය, මස්, නිෂ්පාදන ද්රව්ය - ඇලුමිනියම්;
• ප්ලස්: සැහැල්ලු, විශාල මස් කැබලි සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි;
• අවාසි: නැත.

මල නොකන වානේ

ඕනෑම Gipfel කුක්වෙයාර් වල ලක්ෂණයක් වන්නේ රැකවරණය පහසු කිරීමයි. මස් ඇඹරුම් යන්ත ව්යතිරේකයක් නොවේ. උදාහරණ වශයෙන්:

• මාදිලියේ නම: Gipfel 5405;
• මිල: 6 723 rubles;
• ලක්ෂණ: මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදන ලද, කුඩා හා විශාල මස් කැබලි සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන, අනෙකුත් නිෂ්පාදන පරිපූර්ණ ලෙස ඇඹරීමට;
• ප්ලස්: මස් සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි;
• අවාසි: පිරිවැය ඉහළයි.

ප්ලාස්ටික්

බොහෝ ප්ලාස්ටික් උපාංගවල පෙනුම ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති සියල්ලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. සියලුම උපාංගවල මුල් නිර්මාණ පෙනුමක් ඇත. උදාහරණ වශයෙන්:

• මාදිලියේ නම: Bradex Ekman;
• මිල: 1 750 rubles;
• ලක්ෂණ: ඕනෑම අමුද්‍රව්‍ය සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන උසස් තත්ත්වයේ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද, සිලිකොන් චූෂණ කෝප්ප පහසුවෙන් මේස මතුපිට සැලසුම රඳවා තබා ගනී, කට්ටලයට තැටියක්, ජාලක, තුණ්ඩ කිහිපයක් ඇතුළත් වේ;
• ප්ලස්: ප්ලාස්ටික් නඩුව ලෝහයට වඩා අඩු කල් පවතින ය;
• අවාසි: පිරිවැය ඉහළයි.

ප්ලාස්ටික් මස් ඇඹරුම් යන්ත බහුකාර්ය ලෙස සැලකේ. උදාහරණ වශයෙන්:

• මාදිලියේ නම: Mayer & Boch;
• මිල: 1 750 rubles;
• ලක්ෂණ: සනීපාරක්ෂක උසස් තත්ත්වයේ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදා ඇති අතර, මේසයේ මතුපිට සැලසුම පහසුවෙන් රඳවා තබා ගන්නා සිලිකොන් චූෂණ කෝප්ප, තැටි, ග්‍රිල්, තුණ්ඩ කිහිපයක්, මල නොබැඳෙන වානේ කටර් වලින් සමන්විත වේ;
• ප්ලස්: මතුපිටට තදින් බැඳී ඇත;
• අවාසි: නැත.

අතින් යාන්ත්‍රික මස් ඇඹරුම් යන්තයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ආහාර ඇඹරීම සඳහා කුස්සියට උපකරණ පරාසය ඉතා පුළුල් වන අතර, එය තෝරා ගැනීමට අපහසු වේ. විශේෂිත ආකෘතියක් තෝරාගැනීමේ නිර්ණායක සරල ය:

1. නිෂ්පාදන ද්රව්ය. ඒ සියල්ල පෞද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී.
2. උපකරණ. ඔබ මස් සඳහා පමණක් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, තුණ්ඩ කිහිපයක් තිබීම යෝග්ය වේ.
3. මේසයට සවි කිරීමේ ක්රමය. ප්ලාස්ටික් මස් ඇඹරුම් යන්තවල මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. සිලිකන් නොකැඩූ, කල් පවතින, මධ්යස්ථ ඝන විය යුතුය.
4. මිල. යාන්ත්රික මස් ඇඹරුම් යන්තවල මිල විදුලි ඒවාට වඩා අඩුය, එය නිෂ්පාදනයේ ද්රව්ය, වින්යාසය මත රඳා පවතී.

ඔබට විශේෂිත විකුණුම් ස්ථානවල අන්තර්ජාල වෙළඳසැලේ අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් මිලදී ගත හැකිය. ඉතා මිල අධික නොවේ, කොටස් තිබේ නම්, විකිණීමක් තිබේ නම්, මිලදී ගැනීම ලාභදායී වනු ඇත. සාමාන්‍ය පාරිභෝගිකයින් සඳහා වට්ටම් ලබා දේ. මොස්කව්, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් ප්රදේශ වල, පිරිවැය බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ, නමුත් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ වින්යාසය සහ ක්රියාකාරීත්වය අනුව තීරණය වේ. ඔබට තැපෑලෙන්, කුරියර් මගින් හෝ පිකප් මගින් බෙදා හැරීම සංවිධානය කර ඇණවුම් කළ හැකිය.

අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තය දැනටමත් යල්පැන ඇති බව නිල වශයෙන් සලකනු ලබන අතර, එය වඩාත් දියුණු විදුලි ආකෘතියක් මගින් ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සේවිකාවන්ගේ මනාපයන් සමානව බෙදී ඇත: යාන්ත්රික ඒකකය එහි විද්යුත් ප්රතිසමයට වඩා අඩු ජනප්රිය නොවේ. සමහරුන්ට, එය පුරුද්දේ බලයක් වන අතර, ඔවුන් සරල සහ කරදරයකින් තොර උපාංගයකට විශ්වාසවන්තව සිටිති. ඒවගේම කෙනෙක්ට අවශ්‍ය වෙලාව එක්ක ඉන්න සහ සතුටින් නව තාක්ෂණය භාවිතා කරන්න.

මස් ඇඹරුම් යන්තවල අරමුණ සහ වර්ග

මස් ඇඹරුම් යන්තය නිෂ්පාදන තලා දැමීම සඳහා අදහස් කෙරේ. ප්රධාන කාර්යය වන්නේ අඹරන ලද මස්, කුකුළු මස් සහ මාළු නිෂ්පාදනයයි.. එසේම, උපාංගය අමු සහ පිසූ ඕනෑම එළවළු සාර්ථකව සකසයි. අවශ්ය නම්, ඔබට ද තලා දැමිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ඇට වර්ග. විවිධ උපාංග (තුණ්ඩ) භාවිතයෙන් උපාංගයේ ක්රියාකාරිත්වය පුළුල් වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්ත ප්රධාන වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත:

• යාන්ත්රික;

• විදුලි.

ඊනියා ද ඇත බ්ලෙන්ඩරයක මූලධර්මය මත ක්රියාත්මක වන උපාංග ඒකාබද්ධ කරන්න. නමුත් මෙම ක්‍රියාවලියෙන් පසු නිෂ්පාදනයේ අවසාන ප්‍රතිදානය අඹරන ලද මස් ලෙස හැඳින්විය නොහැක. සියල්ලටම වඩා, සැකසූ ස්කන්ධය පොඩි කළ අර්තාපල් වලට සමාන වේ. එමනිසා, එවැනි උපකරණයක් සම්භාව්ය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සඳහා සම්පූර්ණ ආදේශකයක් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය.

විදුලි උපකරණ ඔවුන්ගේම පන්තියක් ඇත.

1. ඉහළම පන්තියේ "A"ඉහළ ඵලදායිතාව සඳහා කාර්මික ඒකක වෙත පිරිනමනු ලැබේ. MIM 300, 82 සහ 105 සන්නාම රේඛාව බහුලව භාවිතා වී ඇත කාර්මික ආකෘති ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා තෙකලා ජාලයකින් බලය අවශ්ය බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පැයකට මස් කිලෝග්‍රෑම් 200 සිට 300 දක්වා සැකසීමට ඔවුන්ට හැකි වේ. නමුත් එවැනි මස් ඇඹරුම් යන්තයක බර කුඩා නොවේ - සාමාන්යයෙන් කිලෝ ග්රෑම් 50 ක් පමණ වේ.
2. පන්තිය "බී"තුණ්ඩ, පිහි සහ දැලක අතිරේක අවි ගබඩාවකට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි බොහෝ කාර්යයන් ඉටු කරන උපාංග තිබේ. ඔවුන් Moulinex, Bosch, Kenwood යන වෙළඳ නාම මගින් නියෝජනය වේ. ගෘහස්ථ මාදිලි වලින් පාරිභෝගිකයින් KEM-36 විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්ත වෙන්කර හඳුනා ගනී.
3. මස් ඇඹරුම් යන්ත "සී" පන්තිය- මේවා අවම බලයෙන් යුත් ගෘහ උපකරණ සහ අතිරේක මාදිලි නොමැතිව. එවැනි අයවැය ආකෘති Zelmer, Braun සහ Saturn විසින් බහුලව නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ.

මෙහෙයුම් මූලධර්මය

අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ මූලධර්මය නම්, අවශ්‍ය ප්‍රමාණයේ කොටස් වලට පෙර බෙදා ඇති නිෂ්පාදිතය උපාංගයේ මුදුනේ ඇති ග්‍රාහකයට පෝෂණය කිරීමයි. Archimedean (භෞතික විද්‍යාවේ එක් අංශයකට අනුව) ලෙස හැඳින්වෙන විශේෂ ඉස්කුරුප්පුවක් මෙම කෑලි පිහි වලට ගෙන යයි. පතුවළ භ්රමණය වේ අතින් කරකැවීමෙන්.

තවද, තල හතරකින් යුත් පිහියකින් නිෂ්පාදිතය කපා දැලක වෙත යොමු කරයි, ඒවායේ සිදුරු තියුණු දාර ඇති අතර චොපර් ද වේ. දැල් පිහිය හරහා ගමන් කරන විට, අමුද්‍රව්‍ය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ගෙන එනු ලබන අතර, නිමි අඹරන ලද මස් ආකාරයෙන්, තුණ්ඩයෙන් පිටතට පැමිණෙන අතර එහිදී එය ලැබීමේ තැටියක එකතු වේ.

විද්‍යුත් මස් ඇඹරුම් යන්තයක ක්‍රියාකාරිත්වය මූලික වශයෙන් යාන්ත්‍රික සගයෙකුගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ඉහත විස්තර කර ඇති මූලධර්මයට වඩා වෙනස් නොවේ. පමනි අතින් ඇඹරීම විදුලි මෝටරය ප්‍රතිස්ථාපනය කරයිවෝල්ට් 220 ක ගෘහ විදුලි ජාලයකින් බල ගැන්වේ. නමුත් විදුලි විකල්පයට අතින් ආකෘති වලට වඩා ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසි ගණනාවක් ඇත:

• දුර්වලම අයවැය උපාංගයේ බලය පවා මාංශ පේශි ශක්තියට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ය;
• ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සැකසීමේ වේගය අතින් ආතති වලට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය;
• නහර සමඟ තන්තු ඇඹරීම දුෂ්කරතා ඇති නොකරයි (යාන්ත්‍රික යන්ත්‍රයක් පිහි සෑම විටම විසුරුවා හැර පිරිසිදු කළ යුතුය);
• අමතර ගාංචු අවශ්ය නොවේ: උපාංගය ඕනෑම පැතලි මතුපිටක් මත පරිපූර්ණව ක්රියා කරයි;
• දිගටි ග්‍රාහකයක් තුවාල වලින් ආරක්ෂා කරයි: ඇඟිලිවලට අග්‍රය වෙත ළඟා විය නොහැකි අතර අමුද්‍රව්‍ය කැබලි හරහා තල්ලු කිරීමට විශේෂ උපකරණයක් (තල්ලු කරන්නා) ඇත.

මූලික උපාංගය

බොහෝ ගෘහනියන් එහි භාවිතයේ පහසුව නිසා යාන්ත්රික යන්ත්රයකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ව්යුහය අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තය විදුලියට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. ඊළඟට, උපකරණය සෑදෙන වැඩ කරන ආයතන ලැයිස්තුගත කරනු ලබන අතර, ඒවායේ අරමුණ විස්තර කෙරේ.

වැදගත්! විදුලි ධාරාවකින් බල ගැන්වෙන මස් ඇඹරුම් යන්තයක උපාංගය එක් නෝඩයක් හැරුණු විට එහි යාන්ත්‍රික සගයාට සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ: හසුරුව ආකිමිඩියන් ඉස්කුරුප්පුවේ භ්‍රමණය සහතික කරන මෝටරයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.

ඉහත විස්තර කර ඇති ප්රධාන කොටස් වලට අමතරව, විදුලි මස් ඇඹරුම් පරිපථයට බොහෝ දේ ඇතුළත් වේ එන්ජිමේ නිවැරදි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය අමතර කොටස්. එබැවින්, විදුලි පරිපථයේ ඇත:

• විදුලි මෝටරය;
• භ්රමකයේ ආරම්භක ත්වරණය සපයන ධාරිත්රකයක්;
• ආරම්භක බොත්තම;
• හදිසි ස්විචය;
• විදුලි රැහැනක් සඳහා ආදානය;
• ෆියුස්;
• බල දර්ශකය.

විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ශරීරය ප්‍රමාණයෙන් විශාල වේ, එයට මෝටරය සඳහා මැදිරියක් සහ දෙවැන්නේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරන අනෙකුත් සංරචක ඇතුළත් වන අතර උණුසුම් වායු පිටවීම සඳහා සිදුරු ද ඇත. එවැනි උපකරණවල මේසයේ මතුපිටට ක්ලච් කිරීම රබර් අඩි ආධාරයෙන් සිදු වන අතර, එය ක්රියාත්මක වන විට කම්පනයෙන් ලිස්සා යාමට ඉඩ නොදේ. විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ අභ්‍යන්තර උපාංගය මෙන්ම සියලුම අමතර ඇමුණුම් වීඩියෝව පෙන්වනු ඇත:

උපකරණ

මස් ඇඹරුම් යන්ත දෙකම සඳහා විවිධ අමතර උපාංග තිබේ. සාමාන්‍ය අඹරන ලද මස් ඇඹරීමට සම්බන්ධ නොවන වැඩ කිරීමට නිර්මාණය කර ඇති තුණ්ඩ. එවැනි උපකරණ උපාංගය බෙදා හැරීම සමඟ ඇතුළත් කර හෝ වෙන වෙනම මිලදී ගනු ලැබේ.

යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට විශාලතම සිදුරු සහිත දැලක භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මෙම අවස්ථාවේ දී, අවසාන නිෂ්පාදනය පල්ප් සමඟ වනු ඇත. නමුත් විශේෂ තුණ්ඩයක්, අතිරේක අග්ගරයක් අමුද්‍රව්‍ය සිහින් කෝණයන් වෙත යොමු කරයි, ඝන අංශු මිශ්ර කිරීමකින් තොරව ද්රවයක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඒ සමගම, අමුද්රව්ය අහිමි වීම අවම වේ.

ෂ්රෙඩර්ස්

විවිධ shredders කට්ටලයක් සමඟ, ඔබට ඉක්මනින් කළ හැකිය ඕනෑම සලාදයක් සඳහා නිෂ්පාදන කපා. උපාංගය ආහාර සකසනයක කාර්යය සමඟ පහසුවෙන් කටයුතු කරයි.

සොසේජස් සඳහා

එවැනි තුණ්ඩයක විශේෂත්වය වන්නේ එය විශේෂ ආකාරයකින් වීමයි අඹරන ලද මස් ෂෙල් වලට බෙදා හරිනු ලැබේසොසේජස් සඳහා. උපාංගයේ ආධාරයෙන්, ඔබට සොසේජස් පමණක් නොව, සොසේජස් සමග සොසේජස් ද සෑදිය හැකිය.

පරීක්ෂණය සඳහා

පරීක්ෂණ මෙවලම හැකියාව ඇත ස්කන්ධයෙන් මුල් කුකීස් සාදන්න. ගෙදර හැදූ පැස්ටා සෑදීමට ඔබට උපකාර වන තුණ්ඩයක් ද ඇත.

උපදෙස්! අමතර උපාංග සාමාන්‍ය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් ඕනෑම සංකීර්ණතාවයකින් යුත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට පහසුකම් සපයන උපාංගයක් බවට පත් කරයි. එමනිසා, වෙන වෙනම මිලදී ගත් තුණ්ඩ කට්ටලයක් ගොවිපලෙහි අතිරික්ත නොවනු ඇත.

මෙහෙයුම් නීති

වැඩ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා, අමු ද්රව්ය කල්තියා කැබලිවලට කපා ගත යුතු අතර, එය යන්ත්රයේ ග්රාහකයා හරහා අග්රය වෙත පහසුවෙන් ගමන් කරයි. පතුවළ භාණ්ඩය අල්ලා ගැනීම සඳහා, පිහි වලට කෑලි පෝෂණය කිරීම සඳහා විශේෂ තල්ලුවක් භාවිතා කළ යුතුය.

වැදගත්! මස් වලින් විශාල නහර ප්‍රාථමිකව ඉවත් කිරීම විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ එන්ජිම ක්‍රියාත්මක කිරීමට පහසුකම් සපයන අතර පිහි වේගයෙන් මොට වීමෙන් ඉතිරි වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තය වසර ගණනාවක් වැඩ කිරීමට නම්, ඔබ මෙහෙයුම් නීති අනුගමනය කළ යුතු අතර වැඩ නිම කිරීමෙන් පසු උපාංගය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් යනු බොහෝ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී අත්‍යවශ්‍ය ගුණාංගයකි. විශේෂ තුණ්ඩ භාවිතය උපාංගය බහුකාර්ය කරයි, එය විශ්වීය මුළුතැන්ගෙයි සහායකයෙකු ලෙස පමණක් එහි වටිනාකම වැඩි කරයි.

ගැනුම්කරුවන්ට අනුව වඩාත් විශ්වාසදායක මස් ඇඹරුම් යන්ත

මස් ඇඹරුම් යන්තය Polaris PMG 3043L ProGear ඇතුලත Yandex වෙළඳපොලේ

මස් ඇඹරුම් යන්තය Moulinex ME 542810 Yandex වෙළඳපොලේ

Yandex වෙළඳපොලේ මස් ඇඹරුම් යන්තය BBK MG2003

මස් ඇඹරුම් යන්තය Kitfort KT-2103 Yandex වෙළඳපොලේ

මස් ඇඹරුම් යන්තය UGR 466 Yandex වෙළඳපොලේ

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් යනු මස් තලා දැමීම සඳහා ලෝහයෙන් (ශරීරය ප්ලාස්ටික් විය හැකි වුවද) යාන්ත්‍රික හෝ විද්‍යුත් උපාංගයකි. වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක් කැපීම, ස්පැගටි, නූඩ්ල්ස්, බිස්කට් සහ මෘදු එළවළු සහ පලතුරු වලින් යුෂ සෑදීම සඳහා ද එය භාවිතා කළ හැකිය.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ පැකේජයේ ඇතුළත් කර ඇති දේ, උපාංගයේ එක් එක් කොටසෙහි ලක්ෂණ, අපි අපගේ ලිපියෙන් සලකා බලමු.

මස් ඇඹරුම් යන්තවල ලක්ෂණවල සාමාන්‍යයෙන් සඳහන් වන ප්‍රධාන ලක්ෂණ මෙන්න:

1) මස් ඇඹරුම් යන්තය සඳහා එන්ජිම සහ අඩු කරන්නා

එක් එක් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ අග්ගිස් ප්‍රතිවිරුද්ධ දිශාවට භ්‍රමණය වන අතර සිරවී ඇති නහර හෝ අස්ථිය පිටතට පැමිණේ.

2)
මස් ඇඹරුම් යන්ත උපාංගය

මිනිසර් බලය

විකිණීමේදී විවිධ බලයන් සහිත ආකෘති ඇත - 400 W සිට 2,000 W දක්වා. බලය මත පදනම්ව, උපාංගයේ ඵලදායිතාව වෙනස් වේ - නිෂ්පාදන / මිනි 1 kg සිට 3 kg දක්වා.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ චාලක යෝජනා ක්රමය

මස් ඇඹරුම් යන්ත උපකරණ

මස් ඇඹරුම් යන්තවල නව මාදිලි ආහාර සකසනය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. අපගේ මතය අනුව, මස් ඇඹරුම් යන්ත ඊටත් වඩා ක්රියාකාරී වේ. ඔබට සලාද කොළ ගොඩක් කපා ගැනීමට අවශ්ය වූ විට, ඒකාබද්ධ කිරීම මේ සඳහා හොඳයි. ගෝවා ග්‍රෑම් 200 ක් පමණක් එහි පාත්‍රයේ සිරවිය හැකි බැවින් ඉතිරිය අපේක්ෂිත පරිදි යයි. ඔබට එක් සේවයක් අවශ්‍ය නම්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් වඩාත් සුදුසුය.

මස් ඇඹරුම් යන්ත උපකරණ

මස් ඇඹරුම් යන්තයකට ආහාර සකසනයක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, මන්ද එය ඔබට කැපීමට හෝ කැපීමට හැකි විශිෂ්ට ඇමුණුම් වලින් සමන්විත වේ. මීට අමතරව, අද යුෂ මිරිකා හැරීම සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා බොහෝ තුණ්ඩ විකිණීමට ඇත:

1) 2)
මස් ඇඹරුම් යන්තය සඳහා ඇමිණුම්

මීට අමතරව, සොසේජස්, සොසේජස් සහ අනෙකුත් ප්රසිද්ධ ප්රණීත ආහාර සෑදීමට ඔබට ඉඩ සලසන තවත් බොහෝ මස් ඇඹරුම් ඇමිණුම් ඇත. අක්මාව, නූඩ්ල්ස්, කට්ලට් සෑදීම සඳහා තුණ්ඩ ඇත.
ප්රධාන ඇමුණුම් සිදුරු සහිත කැපුම් තැටි වේ. මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ප්‍රමාණය (විෂ්කම්භය) අනුව ඒවා වර්ග වලට බෙදා ඇත:

1. සිහින් සිදුරු: 3 සිට 3.5 මි.මී.
2. මධ්යම කුහර: 4.5 සිට 5 දක්වා මි.මී.
3. විශාල සිදුරු: 8 සිට 9 දක්වා මි.මී.

අඹරන ලද මස් සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සඳහා දැලිස්

එබැවින්, තුණ්ඩ ආධාරයෙන්, ඔබට සිහින් සහ රළු ඇඹරීම ලබා ගත හැකිය. තවද ඇට වර්ග සහ තවත් බොහෝ කෑම වර්ග වලින් සියුම් කුඩු උයන්න.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ප්රධාන කාර්යය සහ තලා දැමීමේ ක්රියා පටිපාටියම පිහියයි. විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තවල නවීන මාදිලි මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇති ව්යාජ පිහි වලින් සමන්විත වේ. වැඩ කරන අතරතුර, එවැනි පිහි ස්වයං-මුවහත් වේ. පිහිය තියුණු වන තරමට, පිළිවෙලින්, උපාංගය වඩා වේගයෙන් ක්‍රියා කරයි.

පිහියේ හැඩය කුමක්ද යන්න ද වැදගත් ය. එය වක්ර තලයක් තිබේ නම්, එය උපකරණ ආරක්ෂා කරනු ඇත, එනම් එහි ඉස්කුරුප්පු ඇණ, හානි වලින්, පහසුවෙන් සියලු නහර සහ තන්තු කපා. මීට අමතරව, මෙය පිරිසිදු කිරීම සඳහා උපකරණය අඩුවෙන් විසුරුවා හැරීමට ඉඩ සලසයි.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ බෙල්ලට සම්බන්ධ තැටිය

එසේම, මස් ඇඹරුම් යන්තය භාවිතා කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, එය තැටියක් (තැටියක්) සහ විදුලි තල්ලුවකින් සමන්විත වේ. ධාරිතාවයෙන් යුත් තැටි (ප්ලාස්ටික් හෝ ලෝහ වලින් සාදා ඇති) ස්තූතියි, විශාල ආහාර ප්රමාණයක් එහි තැබිය හැකිය. තැටියේ ප්රමාණය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ක්රියාකාරිත්වය සහ බලය මතය.

තල්ලු කරන්නෙකුගේ ආධාරයෙන්, ඔබට ඉක්මනින් සහ ආරක්ෂිතව අනාගත ආහාරය සඳහා අවශ්ය සියල්ල උපාංගය තුළ තැබිය හැකිය. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, අවසාන සංරචකය වන්නේ මස් ඇඹරුම් යන්තය තබා ගැනීම සඳහා හසුරුවයි.

මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා වෙනත් "ගියර්"

1. knurled nut- මෙය උපාංගයේ පිටවන ස්ථානයේ සිදුරු නූල් වෙත සවි කරන අත්‍යවශ්‍ය සහ සවි කරන කොටසකි. එය ආධාරයෙන්, තුණ්ඩ සහ සවි කර ඇත.

ක්රියාන්විතයේදී, ගෙඩිය තදින් තද කළ හැකි අතර එම නිසා, එය පහසු කිරීම සඳහා, සමහර ආකෘති ඊනියා ඇත. ඇඹරුම් යතුර.

knurled ගෙඩිය

2. මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා Auger- මෙය වැදගත් සහ ප්‍රධාන වැඩ කොටසකි (සාමාන්‍යයෙන් ලෝහ), කලින් සඳහන් කළ පරිදි, එය ශක්තිමත් සහ ශක්තිමත් සර්පිලාකාර ස්වරූපයෙන් සාදා ඇත. මෙම සර්පිලාකාරයේ එක් කෙළවරක පිහියක් සවි කර ඇත. අඹරන ලද මස් අනුචලනය වන්නේ අග්ගිස් නිසාය.

මස් ඇඹරුම් යන්තය

මස් ඇඹරුම් යන්තය සඳහා සමානව වැදගත් අමතර කොටස් අතර ද හැඳින්විය හැකිය:

• ඇඹරුම් යන්තය සඳහා ඉස්කුරුප්පු ඇණ
• තවද මස් ඇඹරුම් යන්තය සඳහා වන අත් යනු අග්ගිස් සඳහා ආරක්ෂිත ක්ලච් එකකි.

මස් ඇඹරුම් යන්තය

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් යනු විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා ලෝහ හෝ එහි මිශ්‍ර ලෝහ වලින් සාදන ලද යාන්ත්‍රික ගෘහ උපකරණයකි. අත්පොත අනුවාදය දිගු කලක් යල්පැන ඇති අතර නවීන හා බලවත් විදුලි ආකෘති මගින් ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත. නව වර්ගයේ මස් ඇඹරුම් යන්තයක උපාංගය සහ එහි ක්රියාකාරිත්වයේ මූලධර්මය - මෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරනු ලබන මාතෘකාව මෙයයි.

විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක උපාංගය තරයේ අවබෝධ කර ගැනීමට පෙර, අපි අනෙකුත් ගෘහ උපකරණවලට වඩා එහි වාසි ලැයිස්තුගත කරමු, විශේෂයෙන් එහි යාන්ත්රික පූර්වගාමියා.

1. විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමාන මාදිලියේ ඕනෑම සංයෝගයකට වඩා බලවත් ය, සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකුගේ මාංශ පේශි ශක්තිය ගැන සඳහන් නොකරන්න.
2. විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් පුද්ගලයෙකු නිෂ්පාදනයේ අත්පොත මත එය කරනවාට වඩා වේගයෙන් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් අඹරනු ඇත - මෙය කාලය හා වෑයම ඉතිරි කරයි.
3. විදුලි උපකරණය හොඳින් ක්රියා කරයි sinewy මස්- නිෂ්පාදනය නිරන්තරයෙන් ලිහිල් කිරීම, පිහිය පිරිසිදු කිරීම සහ නැවත එකලස් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
4. විදුලි මෝටරයක් ​​සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තය අතිරේක සවි කිරීමකින් තොරව ඕනෑම පැතලි මතුපිටක් මත වැඩ කළ හැකිය.
5. වැඩ ආරක්ෂාවඔවුන් සමඟ, එය ප්රමාණවත් දිගකින් යුත් පටු ගෙලකින් සපයා ඇති අතර එමඟින් ඇඟිලි අග්රය වෙත ළඟා විය නොහැක. කට්ටලයට ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද විශේෂ තල්ලුවක් ඇතුළත් වේ.

නිර්මාණ

නවීන විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් පහත සඳහන් ප්රධාන කොටස් සහ එකලස් කිරීම් වලින් සමන්විත වේ:

1. උපාංගයට නිෂ්පාදන තල්ලු කිරීම සඳහා කල් පවතින ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද උපකරණයක්;
2. තැටි හෝ පාත්රය;
3. ලෝහ මිශ්ර ලෝහයෙන් සාදන ලද මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ශරීරය;
4. විදුලි මෝටරයකින් ධාවනය කරන්න;
5. අඩු කරන්නා;
6. ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන ශරීරය;
7. විදුලි එන්ජිම;
8. වැඩ කරන අතරතුර මේසය මත ලිස්සා යාම වැළැක්වීම සඳහා රබර් අඩි;
9. මස් ඇඹරුම් යන්තය සක්රිය කර ඇති බව පෙන්නුම් කරන LED;
10. ආපසු හැරවීම;
11. හදිසි නැවතුම් බොත්තම;
12. ආරම්භය;
13. රත් වූ වාතය පිටවීම සඳහා ග්රිල්;
14. කලම්ප බ්ලොක්;
15. රඳවා තබන්නා;
16. බල කේබලය සඳහා ආදානය;
17. බිම් කලම්ප.

රූපයේ දැක්වෙන මස් ඇඹරුම් යන්තයේ පරිපථ සටහන අත්තනෝමතික ය - විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තවල විවිධ මාදිලිවල උපාංගයට තමන්ගේම සූක්ෂ්මතා ඇත, නමුත් ප්‍රධාන සංරචක සියල්ලටම සමාන වේ.

නිෂ්පාදන සකසන ලද මස් ග්‍රාහකයේ ශරීරය, අතින් අනුවාදයට සමාන කොටස් වලින් සමන්විත වේ:

• ෙලෝහ නඩුව;
• ග්රාහකයා සහ තැටිය හෝ පාත්රය;
• ඉස්කුරුප්පු ඇණ;
• දැලිස්;
• සවි කිරීමේ ගෙඩිය.

ආකෘතිය මත පදනම්ව, ප්රධාන කොටස් ඇතුළත් විය හැකිය:

• විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත සිදුරු සහිත දැලක;
• අතිරේක පිහි;
• එළවළු සහ පලතුරු සැකසීම සඳහා මුල් තුණ්ඩ හෝ කෝණයන්;
• ඇනූ සෑදීම සඳහා උපාංග;
• ගෙදර හැදූ සොසේජස්, ෆ්රෑන්ක්ෆර්ටර් සහ සොසේජස් සෑදීම සඳහා කේතුකාකාර තුණ්ඩය.

ඉහත විස්තර සියල්ලම මස් ඇඹරුම් යන්තයේ වැඩ කරන ආයතන වේ. ගෘහනියන්ට විවිධ අමතර උපාංගවල වින්‍යාසය සහ අරමුණ පිළිබඳව දෘශ්‍යමය වශයෙන් හුරුපුරුදු වීම සඳහා, බෙලාරුසියානු විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ KEM 36 "සහායකයා" පිළිබඳ වීඩියෝවක් තිබේ:

ප්රධාන විස්තර

නවීන මස් ඇඹරුම් යන්තයක වැඩ කරන සිරුරු විවිධ අරමුණු ඇත. විදුලි නිෂ්පාදනයක් සමන්විත වන්නේ කුමක් දැයි අපි දැනටමත් විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත, දැන් අපි සියලු සංරචකවල ක්රියාකාරී ලක්ෂණ ගැන කතා කරමු.

විදුලි එන්ජිම

නිෂ්පාදනයේ හදවත මෙයයි, ආහාර සැකසීමේ ගුණාත්මකභාවය එහි නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය මත රඳා පවතී, එය මස් ඇඹරුම් යන්තය ධාවනය කරයි. සමහර මාදිලිවල වේගයන් කිහිපයක් ඇත, නමුත් අපි සියලු නිෂ්පාදන තිබිය යුතු විකල්ප ගැන කතා කරමු.

1. ස්වයංක්‍රීයව ආපසු හැරවීම- මෙම කාර්යයට ස්තූතියි, හරය ඉස්කුරුප්පු ඇණ මත තුවාල වී සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට බාධා කරන විට පරිශීලකයින්ට ගැටළු නොමැත. යතුර එබීම ප්‍රමාණවත් වන අතර ප්‍රතිවිරුද්ධ දිශාවට භ්‍රමණය වන මෝටරය නිෂ්පාදනයේ සිරවී ඇති කොටස් තැටියට ගෙන එනු ඇත.
2. හැකි අධි බර සිට මෝටර් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, එහි ඇත හදිසි නැවතුම් බොත්තම, ධාරාව සැපයුම අවහිර කරන, මෝටරය නතර වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ප්‍රධාන කොටස මෙය වන අතර එමඟින් පිටවන තෙක් නිෂ්පාදන ඇතුළත නිෂ්පාදන ගමන් කිරීම සහතික කරයි. ඉස්කුරුප්පු ඇණ කල් පවතින ලෝහ හෝ එහි මිශ්ර ලෝහ වලින් සාදා ඇත, එය පෙනේ බලවත් තල්ලු කරන්නන් සහිත සර්පිලාකාර, වන, අත්තිකාරම් කාලය තුළ, දෘඪ ඉළ ඇට සහ උපාංගයේ සිරුරේ අවසානය අතර වැටෙන විට අතිරික්තය කපා හෝ ඇඹරීමට.

පසුපස පැත්තෙන් ඕගර් පතුවළට විශේෂ කමිසයක් දමා ඇති අතර එමඟින් ගියර් පෙට්ටිය සමඟ සම්බන්ධතාවයට දියර සංයුතිය කාන්දු වීම වළක්වයි.

කපන කොටස

පිහිය එහි ආවේනික කාර්යයන් ඉටු කරයි - විශේෂ වානේ උපාංග හරහා ගමන් කිරීමට පෙර නිෂ්පාදන කැපීම සහ ඇඹරීම. මෙම පන්තියේ නවීන ගෘහ උපකරණවල සියලුම මාදිලි වලින් සමන්විත වේ ව්යාජ මල නොබැඳෙන වානේ පිහි, ඔවුන් සෑම විටම දියරයක් පවතින පරිසරයක වැඩ කරන බැවින්.

වේගවත් භ්‍රමණය අතරතුර වැඩ කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඒවා ජාලකයේ වානේ වලට එරෙහිව ස්වයං-මුවහත් වේ, නමුත් සමහර විට දාරයට විශේෂ තියුණු බවක් ලබා දීම සඳහා ඒවා එමරි මත වෙන වෙනම මුවහත් කළ යුතුය - කැපුම් දාරය තුනී වන තරමට නිෂ්පාදන සැකසීම වඩා හොඳය. .

ඇඹරීම සහ කැපීම පිහියෙහි ව්‍යුහය සහ එහි හැඩය මත රඳා පවතී - එහි තලය වක්‍ර නම්, එය පහසුවෙන් කුඩා නහර සහ තන්තු කපා, අග්‍රය අවහිර වීම වළක්වයි.

දැලිස්

ඒවා ස්වරූපයෙන් සාදා ඇත සිදුරු සහිත වානේ තැටිසිදුරුවල විෂ්කම්භය අනුව ප්‍රධාන වර්ග තුනක් ඇත:

• කුඩා: 3.0-3.5 මි.මී.;
• මධ්යම: 4.5-5.0 මි.මී.;
• විශාල: 8-9 මි.මී.

මෙම උපාංගවල ආධාරයෙන්, විවිධ වයනයෙහි අඹරන ලද මස් රළු සිට ඉතා සිහින් ඇඹරීම දක්වා ලබා ගනී: පළමු විකල්පය ගෙඩි ස්කන්ධයක් හොඳින් පිළියෙළ කරයි, තෙවනුව - ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ගෙදර හැදූ චෙබුරෙක්ස් සඳහා ඉස්ම සහිත අඹරන ලද මස්.

නූර්ලිං නට් සැලසුම සම්පූර්ණ කරයි, එමඟින් ස්ථාවර දැලක සහ එයට යාබද භ්‍රමණය වන පිහිය තදින් සවි කරයි, ඊට අමතරව, එය විවිධ අරමුණු සඳහා සියලුම ඇමුණුම් සුරක්ෂිත කරයි.

වැඩ කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, මෙම කලම්පය බොහෝ විට වේ ස්වයං-තදවීමඅභ්‍යන්තර කොටස් වේගයෙන් භ්‍රමණය වීම හේතුවෙන්, අධිවේගී මාදිලිවල විශේෂ මෙවලමක් ඇති අතර එමඟින් ගෙඩිය ගලවා ගැනීම පහසු කරයි. සම්මත වේගයක් සහිත මාදිලිවල, මෙම උපකරණය මතට විසි කරන ලද රෙදි කැබැල්ලක් ආධාරයෙන් පහසුවෙන් ඉස්කුරුප්පු ඇරීමට හැකිය - එය තෙත් මතුපිටක් මත අත ලිස්සා යාම වළක්වයි.

ඕනෑම ආකෘතියක නොඅඩු වැදගත් අංගයක් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ යාන්ත්‍රික කොටසේ සීනුවේ ​​ඉහළ කොටසට සවි කර ඇති අතර එය සැකසීම සඳහා නිෂ්පාදන තැබීමට සේවය කරයි. ඉතා වලින් සාදා ඇත කල් පවතින ප්ලාස්ටික්, එහි මානයන් නිෂ්පාදනයේ බලය සහ කාර්ය සාධනය මත රඳා පවතී.

ප්‍රභූ මාදිලි සඳහා, තැටි නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන කොටස මෙන් මල නොබැඳෙන ලෝහ වලින් සාදා ඇත.

සවි කිරීම්

විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තවල බොහෝ මාදිලි යුෂ මිරිකා හැරීමට, එළවළු කැපීමට, ගෙදර හැදූ පැස්ටා සෑදීමට, මුල් ආකෘතියේ කෙටි පාන් පිටි කුකීස් හෝ සොසේජස් හෝ සොසේජස් ආකාරයෙන් මස් ප්‍රණීත ආහාර සඳහා අමතර ඇමුණුම් සහ උපාංග වලින් සමන්විත වේ.

යුෂ නිස්සාරණය සඳහා

නවීන විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඕනෑම ආකෘතියක් පාහේ යුෂ නිෂ්පාදනය සඳහා උපාංග වලින් සමන්විත වේ, වෙනස ඇත්තේ ඒවායේ ස්ථානයේ පමණි:

• අග්ගිස් පල්ප් සමඟ යුෂ මිරිකා දමයි විශාල සිදුරු සහිත ජාලකය;
• auger ඇතුලත භ්රමණය වේ සිලින්ඩරාකාර කෝණයන්, සහ මුළු එළවළු හෝ පළතුරු පාහේ යුෂ බවට අඹරනු ලැබේ.

ඉරා දැමීම සඳහා

මස් ඇඹරුම් යන්තයකට ආහාර සකසනයක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ඔබ අමුත්තන් එනතුරු බලා සිටින විට එළවළු සලාද කැපීමට හොඳ වන අතර නිෂ්පාදනයේ බොහෝ නිෂ්පාදන ඉතිරි වේ. ඔබට එකම දේ පිසීමට අවශ්‍ය වූ විට, නමුත් කුඩා ප්‍රමාණයකින්, එවිට විදුලි සහායකයකු එය හසුරුවනු ඇත.

ඉරා දැමීම සඳහා විශේෂ ඇමුණුම් ඇත, ඔබ ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව මුළු පවුල සඳහා සලාද සඳහා එළවළු සකස් කළ හැකි අතර, කාලය හා ශ්රමය ඉතිරි කර ගත හැකිය.

සොසේජස් සඳහා

ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු මේදය සමඟ ගෙදර හැදූ සුවඳ සොසේජස් ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ කුමන ආකාරයේ මිනිසෙක්ද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට වෙළඳපොළට යාමට හෝ ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳසැලට යාමට අවශ්‍ය නැත - විශේෂ තුණ්ඩයක් භාවිතයෙන් ඔබේම දෑතින් නිවසේ සෑම දෙයක්ම කරන්න, මාර්ගය වන විට, ඔබේ ස්වාමිපුරුෂයා ඔබට උදව් කිරීමට සතුටු වනු ඇත.

කුකීස් සඳහා

විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් විවිධ හැඩයන්ගෙන් ගෙදර හැදූ කුකීස් සෑදිය හැකිය, මේ සඳහා විශේෂ උපාංග තිබේ, සෑම පළපුරුදු ගෘහණියක්ම ඇනූ වට්ටෝරුවක් ඇත. ඔබට වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත නොහැකි සුවඳැති පේස්ට්‍රි සමඟ මුල් ආකෘතියේ අමුත්තන්, මුළු පවුලම සතුටු කරන්න.

මෙහෙයුම් නීති

මස් හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන සැකසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය අවශ්ය වේ එය කෑලි කපාඑවිට ඒවා ග්‍රාහකයේ සිලින්ඩරාකාර කොටස දිගේ නිදහසේ ගමන් කරයි. Pusher භාවිතා කරනු ලබන්නේ නිෂ්පාදන අග්‍රය වෙත තල්ලු කිරීමට පමණක් වන අතර එමඟින් එය කැපුම් මෙවලම වෙත ගෙන යයි.

අවධානය! මස් වලින් විශාල නහර කපා ගැනීම අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ විදුලි මෝටරය අධික බරකින් සහ පිහිය වේගයෙන් මොට වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි.

ඕනෑම මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරුම් යන්තයේ විශේෂ ඉළ ඇට ඇති අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය පිටවීමට මඟ පෙන්වයි, එය ඉදිරියට යන විට එය ඇඹරීම. පිහියේ ක්‍රියාවන් මෙන් මෙම ක්‍රියාවලිය අඛණ්ඩව සිදු වේ: මස් ග්‍රාහකයේ දමා ඇති නව කොටස්, දැනටමත් අඹරන ලද නිෂ්පාදනය දැලක හරහා බෙල්ලට ආදේශ කර ඇති කන්ටේනරයට මිරිකා ගන්න. විදුලි ආකෘති ආධාරයෙන්, සියුම් පේට් සෑදීම පහසුය: ඇඹරීම කිහිප වතාවක් සිදු කරනු ලැබේ, නිමි භාණ්ඩය සිහින් දැල් හරහා ගමන් කිරීම සහ අවශ්ය අමුද්රව්ය එකතු කිරීම.

මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කාර්යය උසස් තත්ත්වයේ වීමටත්, නිෂ්පාදිතය හැකි තාක් දුරට ක්‍රියාත්මක වීමටත්, නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශ සහ සරල මෙහෙයුම් නීති දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

1. ග්‍රාහකයේ තැබීම සඳහා මස් කොටස් කැබලිවලට කපන විට ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න, කුඩා අස්ථියක් ඇතුල් වුවහොත් එය පිහිය කැඩීමට හේතු වේ.
2. නිෂ්පාදනයේ පිහිය සෑම විටම තියුණු විය යුතුය - මෙය ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් වේගයෙන් සැකසීමට දායක වේ.
3. භාවිතයෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය විසුරුවා හැර, සියලුම කොටස් හොඳින් සේදිය යුතු අතර, වියළීමෙන් පසු ගබඩා කිරීම සඳහා පෙට්ටියක තැබිය යුතුය.
4. පිහිය පැත්තේ පතුවළ, පිහිය සහ දැලක එකලස් කිරීමට පෙර, විශේෂඥයින් උපදෙස් දෙයි සූරියකාන්ත තෙල් සමග පිස දමන්න- මෙය මස් ඇඹරුම් යන්තය තුළ නිෂ්පාදනවල හොඳම ගමන් කිරීම සහ කොටස් අතුල්ලමින් උසස් තත්ත්වයේ වැඩ කිරීම සහතික කරනු ඇත.

නිෂ්පාදනයේ ශරීරය කිසි විටෙකත් ගබඩා නොකරන්න, ප්‍රධාන ඇඹරීම සිදු වන තැන, එකලස් කිරීමක් ලෙස, නිදහස් ප්‍රාන්තයේ සියලුම කොටස් අඩුවෙන් ඔක්සිකරණය වන බවත්, ඒවායේ එකලස් කිරීම වැඩි කාලයක් ගත නොවන බවත් මතක තබා ගන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක උපාංගය, එහි ක්‍රියාකාරිත්වයේ මූලධර්මය අතිශයින්ම සරල ය, නමුත් එයට බොහෝ වාසි ඇත, මන්ද සරල තුණ්ඩ ආධාරයෙන් ඔබට මුල් ගෙදර හැදූ ප්‍රණීත ආහාර, සුවඳ පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන සහ තවත් බොහෝ රසවත් කෑම පිසීමට හැකිය. .