Зберігання фольги та харчової плівки на кухні. Харчова плівка чи фольга: у чому краще зберігати продукти. Діагональне зберігання у висувній скриньці
Що робити, якщо кухня обмежена квадратними метрами, а спеціальною коморою в ній немає? Як правильно організувати системи зберігання та вмістити все кухонне начиння? Ми підготували 7 практичних ідей та 25 наочних прикладів, які допоможуть утримувати в порядку малогабаритну кухню.
1. Відкриті полиці
На відкритих поличках можна зберігати посуд
Відкриті полиці можна встановлювати в будь-якій частині кухні – на вільній стіні, у ніші, у проміжках між меблями та технікою, у кутах, під стелею. Вони хороші ще й тим, що візуально не скорочують простір, а дарують перспективу, створюють відчуття легкості. На таких полицях зручно зберігати тарілки, чашки, склянки, спеції та улюблені кулінарні книги.
Відкриті полички чудово економлять простір 
Відкриті полички не перевантажують простір 
Цікаве зберігання посуду на відкритих поличках 
Стильні відкриті полички в інтер'єрі маленької кухні
2. Місце біля вікна
Можна облаштувати місце біля вікна
У маленькій кухні потрібно задіяти весь простір. І не лише на стінах. Варто звернути увагу на місце біля вікна. Тут також можна встановити невеликі полички або задіяти підвіконня як робоча поверхня. На ньому зручно зберігати міксер, кавоварку, посуд. 
Варіант використання місця біля вікна
3. Посуд на стіні
Якщо каструль і сковорідок багато, а місць зберігання мало - посуд можна зберігати прямо на стінах. Для цих цілей вони повинні бути в ідеальному стані – добре вимиті та почищені, щоб це виглядало естетично. 
Повісити каструлі та сковороди можна прямо на стіну
Для того щоб закріпити посуд на стіні, достатньо використовувати рейлінги та рейки. Звичайно, за бажанням можна зробити спеціальну дошку з гачками, на які зручно вішати потрібні предмети. 
Каструлі та сковорідки на рейлінгах 
Можна зробити спеціальну дошку з гачками
4. Рейлінги
Рейлінг є справжніми помічниками сучасних господинь. За допомогою конструкцій у кілька поверхів можна зберігати не тільки половники, лопатки та віночки. Деякі моделі здатні вмістити на собі тарілки, чашки, кришки від каструль та столові предмети. 
Приклад зберігання посуду на маленькій кухні 
Рейлінги в інтер'єрі кухні
На магнітних моделях зручно зберігати ножі, ножиці, кріпити ними листи з рецептами. На рейлінгах з гачками відмінно розмістяться чашки, каструлі, рушники, шумівки. Є зразки, на яких передбачено місце для зберігання паперових рушників, харчової плівки, фольги. 
На магнітних рейлінгах зручно зберігати ножі. 
На деяких моделях є місця для зберігання паперових рушників
Рейлінги, як і відкриті полички – універсальні. Їх можна встановлювати на кухонному фартуху, вільних стінах та фрагментами біля шаф. Найкраще, якщо вони розташовуватимуться якомога ближче до робочого трикутника, щоб господиня завжди швидко могла взяти потрібну спецію або посуд. 
На рейлінгах можна зберігати кришки від каструль 
Зручні кишеньки для зберігання 
Зручні рейлінги на кухні
5. Зберігання овочів
Якщо в маленькій кухні немає окремої комори, потрібно подумати про грамотне зберігання овочів. Один із найкращих варіантів – сховати їх в одну або кілька висувних ящиків. Головне, щоб він розташовувався у сухому місці (не біля раковини) та добре вентилювався. Овочі бажано зберігати не в поліетиленових пакетах, а в кошиках, що пропускають повітря. Це можуть бути плетені чи металеві моделі.
У шафці картопле та інших овочах буде обмежено надходження світла, що продовжить термін їх зберігання. Зелень, помідори, огірки та кабачки можна зберігати на нижній поличці у холодильнику або у спеціальних контейнерах, які передбачені у будь-якому холодильнику. 
Варіант зберігання овочів, якщо у квартирі немає комори
6. Порядок у шафах
Іноді за достатньої кількості шафок однаково виникає дефіцит систем зберігання. Все через неправильну організацію простору всередині них. Як же привести все до ладу?
Насамперед, необхідно розфасувати всі сипучі продукти по скляних або пластикових банках, підписати їх для зручного пошуку потрібної крупи.
Потім потрібно перебрати посуд і позбавитися битих і непридатних для використання тарілок, чашок, каструль.
Ті предмети, які найрідше використовуються краще прибрати на найвищі полиці.
Щоб було зручно діставати банку з певною крупою або спецією, потрібно вибудувати судини таким чином: високі банки шикуються подалі (біля стінки шафи), середні ставляться перед ними, а найдрібніші ємності розташовуються ближче до дверцят. 
Грамотне зберігання посуду у шафах 
Правильне розміщення посуду 
Зберігання круп на маленькій кухні 
Зберігання сковорідок та форм для випічки 
Зберігати крупи зручно у пластикових та скляних банках.
7. Під раковиною
Коли питання із зберіганням посуду, овочів та продуктів вирішено, залишається розібратися, куди ж сховати побутову хімію? Миючий, чистячий, губки і рукавички також, як і віник з совком і відром для сміття, найкраще прибрати під раковину. Тут бажано обладнати зручні полички або скористатися висувними контейнерами на коліщатках, купити які можна у господарському магазині. Для зберігання побутових дрібниць підійдуть і звичайні пластикові та металеві коробки. 
Зберігання під раковиною
Раніше все це називалося хитрощами, тепер дедалі більше лайфхаками. Як би там не було, глобальна мережа іноді підкидає цікаві ідеї. Наприклад, як зробити кухню, де проводиться стільки часу, ще зручніше.
Господині вже, здається, всі знають про функціональність прозорих контейнерів, зручність пристроїв типу овочерізки відомої німецької марки. Хтось накриває фольгою плиту, коли на сковорідці кипить розпечена олія – щоб простіше було її відмити, а хтось покриває харчовою плівкою весь стіл, коли обробляє рибу.
Ми ж приділимо увагу зберіганню продуктів, начиння, приладів та інших потрібних на кухні предметів. Інтернет приніс 13 несподіваних рішень.
1. Використовуйте сітчасті полиці для душової кабіни. Це не тільки спосіб використовувати простір в кутку кухні (якщо кутова полиця, зрозуміло), але і збільшити термін придатності фруктів і овочів.
hosebeautiful.com
2. Також підійде і дротяний кошик.
3. …або мішок для прання.
4. Розташуйте кріплення для лопаток, шумівок, віночків, щипців і половників на бічній стінці кухонної шафи, в якості тримачів використовуйте гачки для душової фіранки.
notmartha.org
5. Утримувач для рушника з ванної цілком підійде для сковорідок та сотейників.
casaandcompany.com
6. Для зберігання кухонних рушників, пакетів, пергаменту, харчової плівки та серветок тощо можна використовувати дротяний кошик, винесений на бічну стінку буфета, що звільнить його внутрішній простір для продуктів, тендітного начиння або нечасто використовуваних приладів.
goldenboyandme.com
7. Взагалі, бічні стінки кухонних шаф – навісних та підлогових – надають чимало місця для фантазії. Чому б не розмістити на них важкі обробні дошки та друшляки.
anitafaraboverubies.com
8. Якщо прикріпити магніти до кришок баночок від дитячого харчування, то зберігати спеції можна прямо на холодильнику.
oneluckypickle.com
9. Прозорий органайзер з кишеньками – чим не заміна полицям для сипучих продуктів?
housebeautiful.com
10. Двері в кухню теж вертикальна поверхня, на якій кріпляться полиці.
dailygarnish.com
11. Гачки на липучках можна знайти в будь-якому господарському відділі і використовувати не тільки для рушників.
thehyperhouse.com
12. Зараз все частіше в господарських магазинах зустрічаються спеціальні органайзери для кухонної раковини, в яких зручно тримати губки і флакони з рідким милом, а також розморожувати продукти або використовувати під очищення під час заготівлі овочів. Але їх і сітки для миття можна також прикріпити до стінки шафи або в просторі між буфетом і дверима для зберігання бакалії (желе, цукрової пудри, пачок з макаронами або пластівцями, наприклад).
makebakecelebrate.blogspot.com
13. Для пакетів, до речі, можна використовувати вішалку для штанів та спідниць.
withlovebysim.com
А які цікаві ідеї зберігання предметів на кухні є у вас?
Кухня – це улюблене місце проведення будь-якої родини. Тут ми готуємо смачні домашні страви, їмо, спілкуємося, сміємося, обговорюємо. Хочеться, щоб на кухні завжди був порядок та чистота. підібрав вам ідеї, як організувати зберігання на кухні, фото зроблені справжніми господинями. Вони діляться власними лайфхаками, як використовувати по максимуму місця зберігання на кухні.
Місце під раковиною
Зазвичай, під раковиною ми зберігаємо різні миючі засоби. Підвісьте рідини для чищення на кронштейн. Його легко і просто можна прикрутити самим.
Ще один варіант: на внутрішніх дверцятах шафки під раковиною, помістіть полички для миючих засобів.
Зберігання обробних дощок на кухні
Використовуйте внутрішні дверцята кухонних шафок, щоб прикріпити такий тримач для зберігання обробних дощок.
Вертикальний роздільник
Своїми руками можна напиляти з фанери та зібрати роздільник для вертикального зберігання. Вони можна розставити обробні дошки, листи, підноси, формочки для випікання та інші вузькі предмети. Такий спосіб дозволить вам більше вмістити предмети на одній полиці і розсортувати їх за призначенням.
Пластикова пляшка вам на допомогу
Печиво, шоколадні чіпси, дріжджі або інша дрібниця тривалого зберігання, що продається в м'яких упаковках, може зберігатися за допомогою такого пристосування. Відріжте від пластикової пляшки шийку. Просуньте в неї м'яку упаковку, краї мішечка виверніть і закрутіть кришкою. Геніальна ідея!
Весь Tupperware на увазі
На наш погляд, це дуже зручно! Оригінальна ідея зберігати пластикові контейнери в кошику від посудомийної машини. Звичайно, можна пристосувати інший кошик.
Кришки від пластикових контейнерів
Якщо пластикові контейнери зручно складати один в інший зі зменшенням розміру, то кришки від них часто створюють на полицях безлад. Використовуйте тримач для компакт-дисків, щоб розмістити в ньому кришки від пластикових контейнерів.
Зберігання кришок від каструль та сковорідок
Ось вам ще одна ідея використання внутрішньої сторони кухонних дверцят. Прикрутіть горизонтальні тримачі для рушників і вставте кришки від каструль. Чудово!
Ідеї зберігання пакетів на кухні
Організуйте свій домашній пакувальний цех. Пакети для сміття та зберігання продуктів тримайте на кронштейнах під раковиною і вони завжди будуть під рукою.
Зберігання на кухні: фото вам допоможе це зробити ефективно
Фольгу, харчову плівку та пергаментний папір зручно зберігати на прикрученій поличці на внутрішній стороні дверцят кухонної шафки.
Вузька кухонна шафка для зберігання кухонного начиння
У вас на кухні є вузька шафка, куди мало що влазить? Як вам така думка сортування кухонних предметів? Зберігайте дерев'яні, металеві та силіконові прилади окремо. На нижню полицю розташуйте деталі від кухонного комбайна.
Діагональне зберігання у висувній скриньці
На кухні завжди знайдуться довгі предмети, які треба десь скласти. Використовуйте висувну скриньку та зберігайте їх по діагоналі, обмеживши роздільниками.
Сортування спецій
Прекрасний лайфхак, як організувати зберігання на кухні, фото демонструє, як застосувати баночки з-під дитячого пюре для зберігання спецій. Підписавши кришки зверху, ви завжди знайдете потрібну вам спецію.
Оптимізація висувної скриньки
Навіть самий вузький висувний ящик можна оптимізувати, додавши зверху ще одну невелику поличку, що викочується.
Зберігання дрібниць на кухні
Ми в захваті від цієї ідеї! На зворотну поверхню використаної банки від чаю приклейте магніт та прикріпіть на холодильник. У такій мобільній коробці можна зберігати будь-що.
Місце для зберігання під кухонним куточком
Багато господинь люблять кухонні куточки. Передбачте у них висувні ящики – це буде ще одним місцем для зберігання рушників, серветок та скатертин.
Скляні банки
Зберігання круп на кухні у скляних банках – це чудова ідея для декорування простору. А також воно дозволяє під час використання сипучих харчових продуктів до закінчення їх терміну придатності.
Сподіваємось, підібрані лайфхаки будуть корисні. Якщо у вас є інші способи, як організувати зберігання на кухні, фото як ви це зробили, поділіться з нами у коментарях нижче.
Багато досвідчені господині воліють готувати про запас. У цьому випадку актуальним є питання правильного зберігання харчових продуктів. Важливо знати, у що їх упакувати, щоб довше зберегти свіжість та привабливий вигляд. Сьогодні у рейтингу пакувальних матеріалів лідирують поліетилен та фольга. Кожен з них має свої особливості та сферу застосування.
Знайомтесь: пакувальні матеріали
Одним із найбільш затребуваних матеріалів є для продуктів. Її можна побачити практично на будь-якій сучасній кухні. У магазинах у неї упаковують фрукти та овочі, сири, ковбаси та м'ясо.
Її широке використання обумовлено:
- оптимальною клейкістю – шари плівки з'єднуються між собою, не дозволяючи їй розгортатися;
- хорошими характеристиками міцності на розрив і прокол;
- прозорість – це забезпечує відмінний огляд продукту.
При виборі плівки для зберігання продуктів важливо звертати увагу на наявність відповідної позначки (харчова плівка). Також не всі її види застосовуються для використання при низьких температурах у морозильних камерах. Тому перед покупкою важливо вивчити етикетку.
Алюмінієва фольга для зберігання продуктів відрізняється гарними захисними характеристиками.
До її переваг відносять:
- нетоксичність – фольга не виділяє шкідливих речовин;
- непроникність для парів та газів при товщині не менше 0,025 мм;
- відсутність запаху та присмаку, які можуть увібрати продукти.
При контакті з гарячими продуктами фольга стає крихкою та ламкою. Тому фахівці радять дочекатися повного охолодження. При цьому зовсім не важливо, на який бік класти продукти. Мат і глянець трохи відрізняються здатністю, що відображає, але не впливають на «життєздатність» упакованої їжі.
Алюмінієві листи мають бути тонкими, але міцними. При покупці важливо звертати увагу на наявність відповідного маркування – вітчизняна продукція має мати позначку відповідності ДСТУ.
У плівку чи фольгу?
Надійним вмістищем більшості продуктів, що швидко псуються, є холодильник. Тому при питанні, як краще зберігати продукти, більшість господинь уявляє насамперед саме його. Але у що загорнути продукти, щоб вони довше зберегли свої корисні та смакові якості?
Харчова плівка стійка до впливу низьких температур, тому добре витримує умови холодильника. Упакувати в неї можна зелень, різні овочі та фрукти. Існує думка про тривалу безпеку хліба в целофані, але це далеко не так. Загорнутий у плівку, він швидше пліснявіє, а в холодильнику ще й черствіє. Також згідно з правилами зберігання продуктів не можна тримати в плівці масло, сало, ковбаси тощо.
Розмірковуючи, як правильно зберігати продукти в холодильнику, щоб вони не вбирали сторонні запахи, господині дійшли однозначного висновку – у фользі. Вона ідеально підходить для копченостей, жирної та смаженої їжі. У ньому до 4 днів можна зберігати сире м'ясо.
Харчова плівка абсолютно геніальна річ, якою можна знайти безліч застосувань. Як можна зрозуміти з назви цю плівку зазвичай використовують для того, щоб загортати в неї продукти, тим самим рятуючи їх від завітрювання.
Наприклад, вже розрізаний сир зберігатиметься довше, якщо замотати його в харчову плівку, це стосується й ковбаси, проте крім прямого призначення плівку можна використовувати й іншими оригінальними способами.
Тримайте порції тесту в морозильнику
Щоб залишити тісто застигати, загорніть його у харчову плівку. Воно не прилипне до поверхні холодильника і не вбере сторонніх запахів.
Зберігайте продукти правильно
Щоб такі ароматні продукти, як, наприклад, шинка або сир, не перебивали і не вбирали запахи один одного, загортайте їх у харчову плівку. Вона допоможе захистити продукти від завітрювання, зберігши їх смак та первозданний вигляд.
Розкачуйте тісто через харчову плівку. Стіл та качалка залишаться чистими
Одним листом застелите стіл або обробну дошку, іншим накрийте тісто. Потрібна вправність, але воно того варте.
Повертайте плівкою міксер, щоб рідини не розбризкували, а борошно не порошило.
Працює зі стаціонарними міксерами та занурювальними блендерами. У разі потрібно закрити три чверті чаші, залишивши отвір для приладу.
Залишайте кондитерський мішок чистим
Якщо мішок один, а кремів кілька (ще й різних кольорів), його багато разів мити. Але все набагато простіше, якщо робити кульок з харчової плівки, накладати крем і вставляти в кондитерський мішок.
Захищайте гаджети від вологи та забруднень
Повертайте планшет і смартфон плівкою щоразу, коли дивіться YouTube за їжею або готуєте. Харчова плівка тонка - сенсор відгукнеться. А якщо щось проллється чи просипеться, гаджет залишиться неушкодженим.
Залишайте тарілки після їжі чистими
Ідею оцінять холостяки та відчайдушні ледарі.
Позбавте вино запаху пробки
Коли у винній пробці з'являється трихлоранізол (TCA), вино починає пахнути пліснявою або мокрим картоном. Позбутися неприємного аромату можна за допомогою декантера. Якщо його немає, допоможе нехитре пристосування з харчової плівки і графину. Якщо ТСА небагато, плівка може його абсорбувати.
Готуйте яйця пашот без пашотниці
Застеліть плівкою невелику піалу, змастіть її олією і розбийте яйце. Потім зробіть мішечок, щільно закрутіть його і відправте в киплячу воду. Такий спосіб приготування зручний тим, що можна зварити одразу кілька яєць пашот.
Готуйте яйця у холодильнику
Точніше, у морозилці. Від довгого впливу низьких температур жовтки стають твердими і набувають незвичайного смаку. Щільно оберніть яйця харчовою плівкою та покладіть у морозилку. Температура має бути нижчою за 18 градусів.
Через три дні дістаньте, проробіть невеликий отвір, злийте білок, а потім повністю розбийте шкаралупу і акуратно вийміть жовток. Таку страву подають у деяких дорогих ресторанах.
Зробіть склянку-непроливайку
Відмінне рішення для дітей та виручалка у подорожах. З такої посудини зручно пити в поїзді та автомобілі без побоювання облити себе та все навколо. Просто натягніть плівку поверх склянки, щільно притиснувши краї. У центр вставте соломинку.
Не дозволяйте протікати рідкій їжі та напоям
Запам'ятайте правило: спочатку плівка, а потім кришка. Це стосується пляшок, ланчбоксів та будь-якого іншого посуду, який ви плануєте взяти з собою на пікнік або на роботу. Навіть густий на вигляд соус може витекти, якщо ємність з ним перевернеться в сумці.
Використовуйте плівку замість килимка для холодильника
Маркетологи стверджують, що силіконові килимки для холодильника мають антибактеріальні властивості і допомагають продуктам довше залишатися свіжими. Насправді вони просто захищають полиці від потік із каструль та інших забруднень. Але з цією місією чудово впорається і звичайна харчова плівка.
