Як вибрати будівельний ніж. Автоматичний висувний ніж Види будівельних ножів
Класифікація, види та типи ножів
Вибираючи ніж, потрібно зрозуміти одну річ: ніхто не дасть вам чарівного рецепту, як вибрати ніж, який зможе вирішити усі ваші завдання. Будьте готові до того, що в цю річку вам доведеться увійти та вийти самостійно. Ви перечитаєте гору літератури, проведете багато часу на інтернет-форумах, купите одного «щура», потім ще одного, потім обов'язково «buck 110», потім болісно вибиратимете між «емерсоном» і «зеро толеранс».
А одного разу все стане на свої місця:
на кухні для всіх завдань буде серія ножів від Hattori,
у діловому портфелі елегантний фолдер від Mcusta,
а в похідному рюкзаку фіксед від Fallkniven.
А той, хто вирішить піти до самого кінця, одного разу виявить, що всі завдання легко перекриває простий і надійний higonokami.
Нотатка:Мета цієї статті спробувати допомогти отроку страждучому і досвідченому чоловікові і всім тим, хто губиться в сучасному різноманітті типів ножів і виробників. Даний матеріал не претендує на універсальність, але ми спробуємо очистити зерна від кукіль, справжнє від лукавого і допомогти читачеві зробити правильний вибір - правильно визначити тип і вибрати ніж для вирішення своїх завдань.
Отже, з чого почати вибір ножа і як правильно зрозуміти, навіщо призначений ніж, який ви плануєте купити.
Домашнє завдання:Запитайте себе - навіщо мені ніж, які завдання я вирішуватиму за допомогою свого ножа? Найчастіше, тип ножа безпосередньо пов'язані з його функціональним призначенням. Якщо не вдаватися до подробиць і не сперечатися про терміни, то за загальним призначенням ножі можна розділити на кілька типів:
ніж - зброя (ніж використовується для захисту та нападу);
ніж для тривалого використання (або виживання) у дикій природі;
робочий ніж (ніж електрика, ніж рятувальника);
господарсько-побутовий ніж (весь спектр завдань у звичайному житті);
ніж як елемент соціального статусу (морський кортик, національний ніж);
декоративний ніж (предмет інтер'єру)
Поєднання різних функціональних призначень (тобто якась універсальність) звичайно можливе, але задумайтеся, чи потрібна вона вам? Бойовий ніж плавця-диверсанта зовні виглядає дуже круто, але при цьому практично безкорисний на кухні. Морський офіцерський кортик чудово прикрасить порожню книжкову полицю, але він цілком марний як господарсько-побутовий нож. Тобто чим точніше ви визначите призначення свого ножа, тим точніше підберете потрібний вам тип ножа. І тут ми плавно підходимо до того, що зазвичай викликає велике подив у мам, дружин та колег по офісному життю:
Мати ніж нормально!
Мати кілька типів ножів, для вирішення різних завдань – правильно!
І якщо ви читаєте цей матеріал, значить, ви так чи інакше думали про це.
Напевно, вам знайома ситуація, коли на роботі потрібно порізати торт і відкрити вино - і при цьому ні в кого з чоловіків немає ні ножа, ні штопора? Дивно, правда? Усвідомте це - у жодного самця, немає при собі ножа.
Або, наприклад, на пікніку у великій компанії, завжди знайдеться один-два «крутих хлопця» у яких є мачете і ще якесь позамежне «круто» з клинком складної форми. А нормального ножа, який легко поріже м'ясо, помідори та лимон тонкими скибочками немає.
Люди, з яким ви йдете на сплав карельською річкою - вміють вести рятувальні роботи на бурхливій воді? Якщо хтось застряг у порозі під навалом води - у кого знайдеться ніж із серрейторним лезом, щоб перерізати мокрий синтетичний канат?
Якщо в офісі зламаються дверцята шафи, як ви зробите? Чи станете дзвонити завгоспу чи дістанете зі столу мультитул з викруткою і прикрутите дверцята на місце? А як вчинить ваш колега? І хто із вас справжній чоловік, а хто офісний планктон?
Є ще один аспект, який варто враховувати під час вибору типу ножа. Можливо, це прозвучить банально, але часто тип ножа можна визначити, як його позиціонує виробник. Тобто:
Туристичний ніж – для туризму;
Мисливський ніж – для полювання;
Бойовий ніж – для бойових дій.
Є лише невеликі відмінності. Ножі Fallkniven F1 проходять тестування у тундрі за полярним колом, а Ontario Rat з'явився на світ у джунглях річки Амазонка. В Архангельській області більшу частину часу холодно, на Карельському перешийку холодно і волого, а в південно-волзьких степах спекотно і дуже сухо. Де ви плануєте використати свій ніж? Відповідь на це питання дозволить вам правильно вибрати тип сталі, який найбільш ефективно вирішуватиме ваші завдання, в тих кліматичних умовах, де ви проводите більшу частину часу. Так чи інакше, тепер настав час поговорити про типи ножів у тому вигляді, як вони описані в літературі або в технічній документації виробника.
Основні типи сучасних ножів:
Розглянемо тепер кожен тип ножа докладніше.
Бойові ножі (визначення) - Бойові ножі, як випливає з назви цього типу ножів, призначені для бойового застосування. Тобто для завдання поразки живої силі противника в ближньому бою при здійсненні наступальних або оборонних дій. Бойові ножі є холодною зброєю у всіх сенсах:
історичному;
Нормативно-правовий.
В історичному сенсі бойовий ніж має колоти та рубати. І перед очима одразу постають кадри кінофільмів, де закляті вороги ведуть довгий та гарний ножовий бій. Будь-який фахівець із контактних єдиноборств відразу скаже, що більшість рукопашних сутичок закінчуються боротьбою в лежачому положенні. Тобто кожен із суперників має лише один шанс: завдати максимально сильного колючого удару по найкоротшій траєкторії. Якщо не встигне один, то встигне інший. Зброя, яка народилася в російському кримінальному середовищі 19-го століття - так зване "заточення", створена за таким же принципом. Немає жодної іншої можливості вразити людину в щільному зимовому одязі з дублених шкур, як тільки завдавши йому проникаючого поранення тонким і вузьким мечем. І саме тому в нормативно-правовому сенсі російська законодавча традиція обмежує спочатку все, що має колюче-проникаючу дію. Якщо у вас в руках клинок кинджального типу і рукоять оснащена упорами-обмежувачами (в розмовній мові «гарда»), то без сумніву – це холодна зброя.
Важливо:продаж ХО на території Російської Федерації без ліцензії заборонено.
Бойові ножі (опис)Найяскравішими представниками бойових ножів, які відомі будь-якій людині знайомій з історією, є солдатські окопні (траншейні) ножі. До та під час першої світової війни ними оснащувалися артилерійські розрахунки армій різних країн. Причина дуже проста. Війна йде позиційним способом: солдати приєдналися до багнетів і шеренгою пішли в атаку і якщо ланцюг дійде до позицій артбатареї, то оборонятися артилеристам буде особливо нічим. І наступаючому солдатові, що зістрибнув у траншею, теж не з руки орудувати у вузькому просторі довгою гвинтівкою з багнетом. Поступово, у багатьох арміях світу надійшли піхотні окопні ножі. У радянській армії не було штатних окопних ножів, тож нашим солдатам добре були знайомі два типи зброї для рукопашного бою: ніж розвідника та мала піхотна лопатка.
У різних країнах на озброєння брали різні бойові ножі. В Америці це всім відомий KA-BAR, у Фінляндії традиційний пуукко з металевим болстером і упором, ну а в Непалі, звичайно ж, кукри. У кожній країні бойові ножі виготовляються з урахуванням національних особливостей, бойового досвіду підрозділів та екіпірування можливого супротивника.
Тут також слід звернути увагу на один момент:
якщо тактичний ніж (про що ми поговоримо нижче) має своїм основним призначенням – захисну функцію (вас схопили ззаду, ви зняли свій тактик з кишені, нанесли поріз по руці нападаючого, звільнилися від захоплення та тікаєте);
то реальний бойовий ніж має дві основні функції: напад та захист. У цьому, як нам здається, основна відмінність цих двох схожих типів: бойових і тактичних ножів.
Коротка історична довідка:У різних країнах існують різні підходи до того явища, яке називається холодною зброєю. У Російській Федерації є свої традиції створення та застосування холодної зброї, які, хоч як дивно це не звучало, знайшли відображення у чинному законі «Про зброю». Кожен, хто тільки починає цікавитися цією темою, помилково вважає, що всі «круті» і «просунуті» зразки холодної зброї прийшли до нас із Заходу чи зі Сходу. Це негаразд. При більш ретельному вивченні питання стає зрозуміло, що російська холодна зброя увібрала в себе найкраще, що було в сусідніх цивілізаціях:
Технологічно-прагматичний підхід до зброї, властивий Заходу;
Тягу східних воїнів до легких зразків холодної зброї, яким максимально ефективно може боротися як піший, так і кінний воїн.
Саме завдяки такому сплаву з'явилися на світ, наприклад, російський ніж і козацька шашка.
Тактичні ножі (визначення) Відразу слід зазначити, що немає чіткого визначення, що саме є тактичним ножем, а що не є. Сперечаються всі: виробники, продавці та покупці. Тут ми візьмемо на себе сміливість дати таке визначення: тактичний ніж це фіксед або фолдер (складний ніж), які за Російським законодавством не належать до холодної зброї, але мають конструктивні особливості, що дозволяють використання в тактичних цілях.
До основних характеристик тактичних ножів, які дозволені до продажу в Росії, можна віднести:
Можливість кріплення піхв або самого ножа на одязі за допомогою «тактичних» пристроїв (петлі молле, кліпси та піхви з кайдекса тощо);
Рукоятка з матеріалів (або з рельєфом), які дозволяють впевнено (травмо-безпечно) утримувати ніж у руці різним хватом. (При цьому сама форма рукояті за чинним законодавством залишається травмонебезпечною: немає упорів або підпальцевих виїмок менше 4 міліметрів);
Одноруке, напівавтоматичне або автоматичне відкриття для складаних ножів;
Характеристики леза знаходяться у дозволених законом межах, але меч має форму розраховану на нанесення коротких і швидких уколів (танто, американ танто);
Наявність на тильнику рукояті ударних елементів, що дозволяють завдавати сильних ударів.
Нотатка:тут варто ще раз зазначити, що цей перелік не є вичерпним чи достатнім. Практично за кожним пунктом ведуться ті самі суперечки: робить наявність чи відсутність якогось елемента ніж «тактиком» чи робить.
Як то кажуть - вирішувати вам. Все, що не заборонено законом про зброю - дозволено.
Тактичні ножі (опис)Оскільки більшість читачів цього матеріалу точно не є солдатами суперсекретних тактичних спецвійськ, тут треба поставити одну жирну точку над «i». І розповісти про один табу. Яке насправді зовсім не табу, але багато хто вважає за краще ставитися до цього питання саме так. Тож про що тут йдеться?
У звичайного громадянина є лише одна тактична причина – самооборона. І тут ми відразу ж потрапляємо в правову колізію, про яку має знати кожен, хто носить дозволений законом тактичний ніж із тактичними цілями. Мода на тактичні ножі як варіант можливого використання з метою самооборони прийшла до нас з Америки. Тут ми опустимо довгі пояснення, чому там можна, а в нас краще не треба. Коротко суть питання зводиться до наступного. У нашому законі про зброю є розділ, присвячений цивільній зброї. Там є травматичні пістолети, газові балончики та електрошокери. А тепер увага – ножів там немає! Жодних. Ні туристичних, ні тактичних. Тобто носити цивільну зброю з метою самозахисту можна за законом. Носити будь-який "не холодний" ніж теж можна. Питання тільки в тому, чи можна носити ніж (ще раз увагу!) з метою самозахисту? Тепер зрозуміло чому потрібно мати кілька простих і зрозумілих причин у відповідь на запитання – навіщо ти носиш із собою ніж?
Ну, зі всього вищесказаного має бути зрозумілим, як не потрібно відповідати на це питання. А також треба розуміти, що забезпечення особистої безпеки, це насамперед комплекс заходів та дотримання деяких простих правил. Якщо ви йдете з дівчиною, а на вашому шляху стоїть кілька молодих людей, що напідпитку, ви перейдете на інший бік вулиці? А якщо дівчина засміється і скаже, що ви боягуз? якщо коротка дорога через сквер не освітлена, а довга освітлена, ви якою підете? Якщо «гоп-компанія» на районі притисне та попросить віддати дорогий телефон, ви з кишені що дістанете, тактик чи телефон?
Нотатка:будь-який предмет, який усвідомлюється як додатковий елемент самозахисту (газовий балон, травмат, тактик) у непідготовленої людини викликає два основні стани:
притуплення природної пильності (Сину, не ходи темними вулицями. Ні, у мене тепер є захист і мені нічого не страшно!);
«Ковбойський комплекс» (Синку, виклади ти заради Бога цю залізку! Ні, у мене тепер є зброя і якщо що, то вони всі у мене отримають!).
Ну а якщо все вивчено, відпрацьовано і рішення про купівлю прийнято, то звичайно, купуємо і носимо. Тому що якщо припрет по-дорослому, то звичайно краще, щоб Pohl Force Alpha на кишені була.
Мисливські ножі (визначення) Традиційним для Росії типом полювання є видобуток дрібного та великого хутрового звіра: зайців, лисиць, песців та вовків. Мисливський ніж повинен забезпечувати прокол та первинне розрізання шкіри, подальше свіжування туші та подальший розділ туші на шматки. У процесі цієї роботи мисливцеві доводиться мати справу з матеріалами різної щільності: шкіра, плівка, м'якоть, сухожилля, кістки, роги. Для здійснення всіх цих операцій клинок мисливського ножа повинен мати цілком певну форму. Як правило, це клинок з прямим обухом, який має зігнуте зниження до кінчика, гострий кінчик і пряму крайку. Традиційно всі операції мисливці виконували одним ножем. Якут легко обробить оленя своїм «якутом», карельський мисливець упорається з лисицею за допомогою фінки, а архангельський помор міг освіжувати песця за допомогою простого ножа з круглою рукояткою.
Зараз, багато мисливців вважають за краще мати кілька ножів для оброблення видобутку, як правило, це:
гак-шкуродер;
пила для кісток;
прямий ніж.
Мисливські ножі (опис)Сучасна людина при слові полювання, уявляє собі «крутих хлопців», які на автомобілях з колісною формулою 4х4 повзуть поганою дорогою до найближчого мисливського господарства, де з пристрілених позицій б'ють по звірові, якого женуть єгеря. Свіжують звірів єгеря, а «круті хлопці» у цей момент сперечаються якийсь «мисливський ніж» краще взяти: із булата чи дамаска? У первісному розумінні мисливець це людина, яка вистежує звіра в дикій природі, влаштовує на нього засідку і потім ще довго може йти за пораненим звіром його слідом. Мисливець ніколи не візьме із собою те, що йому не потрібне. Така специфіка висуває до ножа особливі вимоги.
Мисливські ножі один із небагатьох типів ножів, які дожили до нашого часу практично у незмінному вигляді. До цього типу ножів належать російські північні ножі, фінські пуукко, саамські тундрові ножі, ножі якутського типу та багато інших національних ножів. Основне призначення мисливського ножа - обробіток видобутку. Мисливський ніж це нескладний ніж, який має бути виконаний із цільного шматка металу. Тип монтажу наскрізний чи всадний. Якщо в процесі роботи буде пошкоджено рукоятку ножа, її легко можна буде виготовити в польових умовах. При цьому більшість північних народів рукояті виконані з місцевих порід дерева, що дозволяє утримувати їх на морозі голою рукою. Форма рукояті традиційного мисливського ножа також повинна однаково добре утримуватись голою рукою та рукою у товстій рукавиці. Краще вибрати ніж з клинком з м'яких типів сталі, яка легко правиться і точиться в природних умовах за допомогою будь-якого гладкого каменю. Бажано щоб піхви мали вільний підвіс північного типу, коли ніж вільно бовтається на поясі. Таке кріплення ножа дозволяє проходити через кущі або густий підлісок, не чіпляючи ножем за гілки та стовбури.
Цікавий факт:Північні мисливці (помори, саами, карели) часто використовували комбінацію із двох ножів:
довгий тайговий ніж з прямим мечем і негострим кінчиком;
класичний ніж фінського типу
Довгий ніж призначався для важких робіт та частково виконував функцію сокири. Короткий ніж виконував усі дрібні роботи та використовувався при свіжуванні видобутку. Носілася така комбінація в одних спільних піхвах.
Металеві ножі (визначення) Мітальні ножі призначені для відточування навичок метання ножів за метою. Існує кілька відмінних рис, які відрізняють метальний ніж від звичайного ножа:
металевий ніж виконується із суцільного шматка металу, як правило, кованим способом. Така технологія виготовлення дозволяє витримувати удари великої сили, щоб ножа не зламався або не погнувся в процесі метання;
метальний ніж, зазвичай, немає накладок на рукояті, оскільки передбачається його використання для різу. Плюс, при ударі об ціль завжди є можливість того що рукоятка розколеться;
метальний ніж має баланс, який зміщений у бік клинка, оскільки це покращує балістичні характеристики ножа;
руків'я ножа, як правило, має пропили, для зниження ваги. Ці пропили можуть використовуватися для фіксації обмотки із синтетичного шнура;
метальний ніж не має ріжучої кромки.
Металеві ножі (опис)При виборі метального ножа слід пам'ятати, що метати, в принципі, можна будь-який ніж. Але якщо йдеться про метання ножа, який не пристосований для метання, завжди є можливість пошкодити чи зламати ніж. Тому для тих, хто тільки починає освоювати науку метання ножів, рекомендується використовувати спеціальні метальні ножі, які допомагають відточити початкові навички. Важливо також пам'ятати, що метальних ножів має бути кілька, від трьох до п'яти. В цьому випадку відпрацювання навички піде набагато швидше. Для зберігання, перенесення чи перевезення метальних ножів бажано використовувати чохол. Використання чохла дозволить зручно розмістити ножі на тілі та сконцентруватися на процесі тренування.
Існує два основних типи метання ножів:
оборотне метання ножа;
необоротне метання ножів.
Оборотне метання ножів є найпоширенішим варіантом, що дозволяє метати ножі великі відстані. Особливістю цього є необхідність співвідносити силу, швидкість і відстань кидка. Починати оборотне метання ножів краще на невеликій дистанції в 3-5 метрів, поступово нарощуючи силу та швидкість кидка. Важливо пам'ятати, що в процесі тренування виникає звичка метання ножа на одну звичну дистанцію і перехід до іншої дистанції вимагає певного звикання.
Необоротне метання ножів є складнішим способом, який потребує відпрацювання деяких фізичних навичок. Кидок ножа відбувайся за рахунок так званої «хвилі», яку утворює все тіло, і рука з ножем є лише продовженням цього процесу. Проте освоєння цієї навички дає відмінні практичні результати. У процесі хвильового кидка ніж у польоті завжди знаходиться в одному положенні – вістрям уперед. Збільшення дальності кидка відбувається рахунок збільшення прикладеної сили. Навіть якщо ви довго тренувалися здійснювати хвильові кидки на одній дистанції, то збільшення або зменшення дистанції відбувається легше, ніж при зворотному метанні.
Нотатка:Є ще одна особливість необоротного метання ножів - після напрацювання впевненої навички, для метання хвильовим способом можна використовувати будь-який нескладний ніж із правильним балансом.
Якщо говорити про практичну сторону метання ножів, то цю навичку цілком можна застосувати для розвитку своєї здатності виживати в дикій природі. На невеликій дистанції впевненим кидком цілком можна вразити зайця або велику птицю. Саме тому багато досвідчених виживальників воліють як додатковий нож мати ніж скелетного типу з обмоткою з репшнура або паракорду. Такий ніж можна використовувати для звичайної роботи, можна використовувати для метання, а можна примотати його до держака і отримати готовий спис або пальму.
Туристичні ножі (визначення) Тип ножа, який можна назвати туристичним, залежить від того, що називати «туризмом». Для якогось автомобільного виїзду на природу з наметом - складний захід, що вимагає детальної підготовки. А для когось двотижневий соло-похід по Кольському півострові – легка та приємна прогулянка.
Зазвичай, до туристичних ножів прийнято відносити нескладні та складані ножі, які мають:
лезо середньої довжини 90-120 міліметрів,
обух в межах 2-3 міліметри,
широке лезо та високі спуски;
ухватисту рукоять;
піхви та рукоять, виконані з пластику або полімерних матеріалів.
Основне призначення туристичного ножа: нарізка продуктів, відкривання консервів, чищення риби, стругання м'яких порід дерева, рубання кущів, різ мотузок та тканин. Туристичні ножі, як правило, мають меч з нержавіючої сталі, для захисту від корозії. При виготовленні туристичних ножів використовуються стандартні сплави, щоби вартість ножа була невисокою.
Туристичні ножі (опис)До туристичних ножів можна сміливо відносити будь-який тип ножів, які допомагають людині забезпечувати комфортне та безпечне перебування в умовах здійснення похідної діяльності. Можливо це дуже широке визначення, але заздалегідь потрібно визначитися, що саме ми розуміємо під словом «туризм»?
Західні виробники ножів, як правило, виділяють кілька основних типів ножів для використання за межами міста:
expedition (bushcraft) knife.
camping (recreation) knife;
Візьмемо він сміливість стверджувати, що й виробник відносить свою продукцію до однієї з цих категорій, отже, ніж можна сміливо вважати «туристичним».
Спробуємо провести паралелі для російської традиції визначення видів активного відпочинку:
Camping - пікніки на природі та короткі походи (з одним або двома ночівлями та можливістю швидко повернутися до цивілізації);
Outdoor - туристичні походи організованими групами до 10-14 днів (визначено маршрут, точки закидання-викидання, учасники групи мають досвід, є загальне спорядження для забезпечення життєдіяльності);
Expedition (bushcraft) - групові походи тривалістю більше 14-ти днів та поодинокі походи тривалістю більше 3-х днів. Важливою ознакою є велике віддалення від цивілізації та неможливість швидкого виклику допомоги чи сходу з маршруту.
Ножі з категорій camping та outdoor можуть бути однозначно віднесені до туристичних ножів. Які завдання доводиться вирішувати людині, яка планує два ці види активності? Як правило, це приготування їжі, розведення вогню, облаштування табору. Варто пам'ятати, що туристи часто використовують консерви у всіх проявах, тому наявність консервного ножа є практично обов'язковою.
Як показує досвід, багато туристів зрештою приходять до такої комбінації:
складаний ніж із консервним ножем;
ніж із фіксованим клинком для нескладних табірних робіт.
Складаний ніж активно використовується на закиданні та викиданні, а процесі походу переноситься разом з кухонним приладдям і використовується тільки під час їди. Ніж із фіксованим клинком на закиданні та викиданні знаходиться в рюкзаку, а в процесі походу знаходиться весь час під рукою. Багато туристів оцінили зручність тактичних способів підвісу піхов, завдяки чому ніж легко розмістити на лямках рюкзака або грудної стяжки. Що стосується характеристик туристичного ножа з фіксованим мечем, то тут кожен вирішує для себе самостійно виходячи зі свого досвіду та завдань. Хтось воліє взяти сокиру, ножівку та ніж буде лише доповненням до цього набору. А хтось вважає за краще використовувати для всіх завдань мачете з пилкою на обусі.
Ножі для бушкрафту (визначення) Найчастіше, коли говорять про «бушкрафт» мають на увазі виживання в дикій природі далеко від цивілізації.
Для цих цілей ніж повинен мати кілька характеристик:
Клинок ножа виконаний із цільного шматка сталі, хвостовик проходить через усю рукоятку;
Сталь клинка багатошарова або одношарова, твердістю 59-64HRc;
Баланс знаходиться ближче до кінчика ножа:
Рукоятка ножа має підпальцеві виїмки та упори-обмежувачі;
Одна з граней клинка має фаску для висікання іскор із кресала;
Форма клинка "дроп-пойнт" або "боуї";
Ніж для виживання повинен виконувати функції звичайного ножа, невеликої сокири та мачете. Досить часто ножі для бушкрафта мають пилку на обусі. Ніжні є також корисним аксесуаром для ножа такого типу. Ніжні повинні щільно фіксувати ніж, виключаючи можливість його втрати. Часто виробники оснащують піхви додатковими кишеньками, в які можна покласти кресало, точилку та інші корисні дрібниці.
Нотатка:головна якість ножа для виживання – невбивність!
Ножі для бушкрафта (ножі для виживання) (опис)З ножами для бушкрафт все просто. Це тип ножів, що призначені для виживання. Наприклад, йшла людина собі своєю дорогою, нікого не чіпала, втратила весь одяг та спорядження, і з одним ножем йому довелося вибиратися до людей. Питання в тому, хто ця людина - турист чи мисливець, в якій місцевості він перебував, і які перешкоди можуть зустрітись йому на шляху до цивілізації.
Для того щоб захиститись від небезпеки, потрібно чітко розуміти від чого вона виходить і як її уникнути. Щоб визначити що таке ніж для виживання - потрібно чітко окреслити умови, у яких планується використання такого ножа.
Північний мисливець міг провести багато ночей у тундрі і навіть цілком міг обходитися двома ножами: великим і малим. Така ситуація в людини була звичною, а вплив техногенних чинників цивілізації на природу мінімальним. Якщо хтось і міг гнатися за ним, то це дикий звір, а найважчою перешкодою на його шляху було болото чи боброва запруда.
Зараз, коли йдеться про виживання, ми все частіше уявляємо собі наслідки різних техногенних катастроф чи фактів незаконного втручання у чиєсь життя.
Раніше перелік дій для виживання в дикій природі зводився до простого алгоритму:
забезпечити собі укриття та харчування;
провести орієнтування на місцевості, визначити напрямок та виходити до людей.
Зараз інструктори з виживання навчають подолання саме техногенних перешкод:
під час руху лісосмугою, зустрічається високий паркан з металевої сітки. Напрямок визначено правильно, а перелізти через паркан немає жодної можливості. Як і чим зробити отвір у сітці, щоб перебратися на інший бік?
перебираючись через руїни будови, людина провалюється у підвал. Вибратись через провал немає можливості. Є двері, але вони зачинені зовні. Старі петлі прибиті до одвірка іржавими цвяхами. Як і чим зрубати цвяхи, щоб відчинити двері?
людина, яка потрапила до екстремальної ситуації, випадково виходить на покинуту базу геологів. Там знаходиться кілька запаяних залізних бочок, імовірно з продуктами та спорядженням. Як і чим можна відкрити таку бочку?
Відповіді на такі питання показують, що в сучасному світі вимоги до ножа для виживання відрізняються від тих, що пред'являлися до аналогічних ножів у минулому столітті. І відразу чомусь згадується штатний штик-ніж до АК-47, який разом з піхвами міг перекушувати сталевий дріт.
Ви, як і раніше, вважаєте «батонінг» найважливішим тестом для бушкрафтерського ножа?
Табірні (бивальні) ножі (визначення) Будь-яке спорядження, яке бере із собою досвідчений мисливець чи турист завжди має відповідати його завданням. У міру зростання досвіду люди воліють брати з собою на польові виїзди необхідний мінімум спорядження. Одним з важливих елементів групового спорядження на туристичній стоянці або в мисливському таборі є табірний нож. У будь-якому злагодженому колективі на стоянках організовуються чергування, коли одна або дві людини залишаються в таборі та займаються підтримкою порядку, приготуванням їжі, підтримкою вогню тощо. І саме тут саме місце бивальному ножу.
Основна характеристика такого ножа – універсальність. Бивальний ніж повинен забезпечувати виконання широкого кола завдань:
рубання кущів та гілок;
колка тріски та заточування колів для наметів;
обробка великого та дрібного видобутку;
приготування їжі та відкривання консервних банок;
різ матеріалів різної густини.
Табірні (бивальні) ножі (опис)При виборі бивочного ножа, який буде використовуватися людьми з різним рівнем фізичної підготовки та різними навичками, потрібно виходити з двох простих правил:
безпека у використанні;
"захист від дурня".
Табірний (бівальні) ніж зазвичай є елементом групового спорядження і до нього мають доступ всі члени групи. Важливо, щоб його використання було максимально безпечним. Для туристичних груп нормальна практика, коли на чергуванні залишають хлопця та дівчину. Хлопець займається багаттям та облаштуванням табору, дівчина виступає у ролі завгоспу та готує їжу на всю групу. Якщо хлопцеві потрібно настрогати кілочків, ув'язнити їх і поставити груповий тент, то на допомогу йому приходить табірний ніж. Якщо потрібно розчистити стежку серед високих кущів та трави – знову на допомогу приходить табірний ніж. Якщо дівчині, яка залишилася за головного кухаря, потрібно нарізати велику кількість продуктів - вона використовує табірний ніж. Якщо потрібно приготувати рибу та м'ясо для копчення – знову табірний ніж поспішає на допомогу. Виходячи з таких завдань - табірний ніж не повинен бути великим та важким. А також повинен мати ручку, яку зможе утримувати дівчина.
Друге правило – «захист від дурня». Воно засноване на тому, що загальним таборовим ножем будуть намагатися розрубати та розрізати матеріали, для яких свого ножа зазвичай шкода. Потрібно вкоротити плексигласове вудлище – де там у нас табірний ніж? Немає відкривалки для консервів – беремо табірний ніж. Табірний ніж можуть забути в мокрій траві або в снігу, по обуху табірного ножа будуть бити палицею або каменем, його метатимуть у дерева, а також будь-якими іншими способами випробовуватимуть його на міцність. Він має все витримати.
Виходячи з цього – вибирайте табірний ніж із нержавіючої сталі, з широким обухом та рукояткою із синтетичного матеріалу.
Нотатка:Табірний ніж - це насамперед ніж. Як би не просилися в цю категорію кукри та мачете, у них зовсім інші завдання. Цілі у кожної групи мисливців або туристів можуть сильно відрізнятися, але безсумнівно, що в кожній організованій групі, яка проводить свій відпочинок далеко від цивілізації, обов'язково має бути набір групового спорядження.
До такого спорядження зазвичай відносять:
-
табірний ніж.
Мачете (визначення) Батьківщиною мачете є Латинська Америка, де цей інструмент використовується як засіб для збирання різних сільськогосподарських культур, у тому числі цукрової тростини. Мачете також активно використовується місцевим населенням та мисливцями для організації пішохідних стежок крізь тропічні джунглі.
Основне призначення мачете – рубання тропічного чагарника та м'якотілих порід деревини. Тобто класичне мачете - це сільськогосподарський інструмент, який не має жодного відношення до холодної зброї. Приблизно, як у Росії сокира чи коса. Завдати шкоди людині, звичайно можна, але якщо суперників більше ніж один, то важкий предмет, що рубає, перетворюється швидше на тягар, ніж на засіб захисту або нападу.
Виходячи з основних завдань, стає зрозумілою форма клинка мачете. Як правило, це прямий або обух, що піднімається до кінчика. Довгий і широкий меч, максимально широке місце, якого часто знаходиться ближче до кінчика. У більшості випадків меч не має спусків або має плавні спуски від обуха, які різко переходять в ріжучу кромку. Така форма клинка мачете обумовлена вимогами безпеки працівника. Бебут або шашка легко зрубатимуть цукрову тростину або аналогічну рослинність. Але при використанні такого виду зброї завжди є ризик, що непідготовлена людина поранить саму себе. Перед мачете не стоїть завдання зрубати товстий ствол тропічної рослини з одного замаху. Мачете потрібно, щоб зрубати такий ствол за два-три замахи з короткою амплітудою рухів.
Мачете (опис)Говорячи про мачет, варто звернути увагу на одну важливу річ. По суті, це єдиний довгоклинковий «інструмент», який може купити звичайна людина. Тут, як кажуть, висновки кожен робить сам.
Вибираючи мачете, слід розуміти, що спектр завдань, які може виконати цей інструмент у середній смузі РФ, дуже обмежений. Мачете не стане заміною сокири чи бивачному ножу. За допомогою мачеті не вдасться зрубати дерево чи почистити рибу. Однак якщо ви плануєте поїхати на рибалку, де до берега доведеться пробиратися через довгі чагарники очерету або рогоза, мачете чудово впорається з цим завданням. Якщо ваш шлях лежить через заболочену місцевість, де основні рослини – це молоді порослі верби та осики, – тут мачете прийде вам на допомогу. Якщо потрібно швидко заготовити велику кількість жердин, - мачете відмінно впорається з обрубуванням гілок і допоможе зняти кору зі стовбурів, виконавши роль обвалочного ножа.
Вибираючи для себе мачете, слід звернути увагу на два важливі фактори:
бюджетні варіанти мачете, представлені на нашому ринку (наприклад, мачете від компанії Tramontina) виконані з м'якої сталі, мають класичне для цього типу ножів заточування: високі спуски, товсте підведення до ріжучої кромки;
при цьому є більш продумані варіанти, наприклад, мачете від компанії Cold Steel, які мають розвіску, що рубає. Але при цьому мають спуски від обуха та тонке підведення до ріжучої кромки.
У російській традиції більшість подібних завдань використовується або важкий ніж, або сокиру. Але є промисли, де історично використовуються інструменти, що функціонально близькі до мачети.
Так, наприклад, у Росії, довгі ножі аналогічні мачете, активно використовуються для рубки вербових кущів при заготівлі лози. Кущ верби має кругову структуру, з центру росте багато гілок, які стирчать у різні боки. Кущ або його частина охоплюється руками, згортається в одну строну і нахиляється. Далі перед збирачем стоїть завдання швидко зрубати всі гілки. Сокира для цього завдання не підходить, так як має велику вагу і коротку ріжучу кромку. Довгі ножі теж не підходять для цього завдання, тому що не пристосовані для рубки і центр ваги у них зміщений у бік ручки. Зазвичай заготівля лози відбувається за допомогою широкого та довгого «ножа», який, як правило, виготовляється кустарним способом із швидкорізу. Спуски на такому ножі не виводяться, а заточування виконується за аналогією з сокирою. З появою на російському ринку ножів-мачеті, професійні заготовщики лози вважають за краще використовувати мачете, що випускаються промисловим способом.
Кукри (визначення) Осібно серед національних ножів стоїть традиційний непальський ніж "кукри". Це, мабуть, єдиний вид ножа, який дійшов із давнини до наших днів практично в незміненому вигляді. У Непальському національному музеї зберігаються кукри, датовані XIV століттям. Кукрі є ножем, який має "зворотний вигин". Така форма холодної зброї є традиційною для східної збройової традиції і швидше за все пояснюється тим, що спочатку для захисту та нападу використовувалися сільськогосподарські інструменти.
На будь-яку людину, яка вперше бере кукри в руки, ніж справляє незабутнє враження. І справді, оригінальний непальський ніж має кований меч незвичайної для європейця форми, рукоятку з натурального дерева, великий дол у верхній частині і фігурну виїмку на лезі в місці з'єднання його з рукояттю. Тримаєш такий ніж у руках і почуваєшся первісним мисливцем.
Кукри (опис)Клинок кукри має "зворотний вигин" і заточення на увігнутій стороні. Обух клинка досить товстий у рукояті має поступове звуження до вістря. Гостра сторона леза ближче до рукояті має фігурну виїмку "чо", яка має практичне та релігійне призначення. Практичне полягає в тому, що "чо" захищає меч від переломів і відколів у місці з'єднання з рукояттю. Розподіл зусилля при ударах, що рубають, такий, що ножі, що не мають такого виїмки часто ламаються в цьому місці. У релігійному розрізі це вилучення символізує тризуб Шиви - основна зброя цього бога.
Клинки із зворотним вигином були відомі досить давно. Деякі історики наводять цікаві гіпотези про те, що до певного часу саме така форма зброї, що рубає, була характерна для індоєвропейських народів. Традиційно рукоятка для кукри виготовляється з палісандрового дерева і має деякі важливі особливості. Посередині рукояті є потовщення у формі кільця, призначене для того, щоб ніж не вислизав з мокрої руки. Задня частина рукояті має металеву вставку, завдяки якій ніж можна використовувати як молоток або наносити сильні удари, що ламають. Ніжні для кукри виготовляються з дерева, зверху обтягуються шкірою буйвола і в нижній частині мають кований металевий елемент, що зміцнює всю конструкцію. Носять кукри або на жорсткому підвісі, або просто за поясом. Багато непальців носять кукри ззаду на поясі, але такий підвіс дуже незручний для європейця, тому що не дозволяє швидко витягти ножа з піхов. Зручний варіант розташування кукри - з лівого боку на поясі аналогічно кавказькому кинджалу, коли тильник ручки знаходиться посередині живота.
Вибираючи кукри, звертайте увагу, насамперед не на зовнішній антураж, а на розважування і те, як ніж лягає в руку. Основне призначення цього непальського ножа – рубка. Жорстка та нещадна. Центр тяжкості повинен знаходитися в найширшій частині клинка, саме тоді удар кукри досягатиме своєї мети і справлятиме серйозні пошкодження. Проводячи тести ножа-кукри слід бути максимально обережним, оскільки меч має сильну інерцію і незвичайний для непідготовленої людини вигин.
Цікавий факт:Разом із кукри, як правило, йдуть ще два допоміжні ножі. Один називається "карда" та використовується для господарських робіт. Інший ніж називається "хакма" і є незагостреним шматком металу з рукояткою, який, як правило, використовується в ролі кресала при розведенні вогню.
Якщо ви ніколи не тримали кукри в руках, обов'язково зробіть це. Щоправда, він заворожує?
Складні ножі (визначення) До складаних ножів відносять будь-який тип ножа, у якого клинок забирається в ручку. Відкриття такого ножа відбувається за рахунок вилучення клинка з рукояті та фіксацією у відкритому положенні. Головна перевага складаного ножа – компактність. Складаний ніж максимально зручний для щоденного носіння в міських умовах. Навіть невеликий нескладний ніж вимагає використання піхов. Ніжні повинні бути розміщені на поясі чи підвісі. Нескладний ніж складно розмістити в невеликій сумці або барсетці.
Для міського прихованого або відкритого носіння складаний ніж безсумнівно зручніший і практичніший. Навіть влітку в спекотний день, правильно підібраний складаний ніж не відтягуватиме кишеню легких шортів. Для міського EDC використання у складаних ножів є ще одна перевага перед нескладними ножами – багатофункціональність. Якщо для того щоб впевнено почуватися вам необхідний мінімальний набір інструментів на всі випадки життя, то сміливо вибирайте складаний багатопредметний ніж.
Складні ножі (опис)Складні ножі відомі людині досить давно. Як показують розкопки міст Римської імперії, складані ножі існували вже на той час. Історія появи складаного ножа це частина загальної еволюції ножів, яка йшла за двома напрямками:
зручність у використанні;
обхід різних обмежень використання холодної зброї у звичайному житті.
Більшість людей використовує ножі для вирішення нескладних господарсько-побутових завдань, з якими легко впорається складаний ніж. Компактний складаний ніж набагато зручніший для постійного носіння, ніж нескладний ніж з піхвами. Регулярне використання складаного ножа змусило людину замислитися, чи можливе її використання для вирішення складніших завдань і в тому числі для захисту власного життя. Якщо перші складані ножі не мали фіксації в розкладеному положенні, то з середини 19 століття почався черговий етап еволюції складаного ножа - поява замків різного типу, що фіксують складаний ніж у відкритому положенні. Докладніше про види та типи замків складаних ножів Ви можете прочитати.
Поява фіксації на складних ножах дозволила використовувати цей тип ножів для більш складних робіт, для яких раніше використовувалися лише нескладні ножі. В даний час складні ножі активно використовуються:
рятувальниками та пожежними;
бійцями спецпідрозділів;
рядовим та офіцерським складом багатьох європейських армій;
робітниками різних будівельних та промислових спеціальностей.
Можна сказати, що зараз ми переживаємо «золоте століття» складаного ножа. Асортимент складаних ножів здатний вразити навіть брутального самця, не схильного до шопінгу. У створенні складаних ножів використовуються найсучасніші технології, а також матеріали, що використовуються у літакобудуванні та космічній галузі. Російські виробники спочатку орієнтовані створення нескладних ножів (Кизляр, Ворсма) нині мають у своїй продуктової лінійці кілька моделей складаних моделей. Складні ножі поступово витісняють своїх нескладних побратимів із прилавків магазинів та зі сторінок інтернет-каталогів. Складаний ніж для міського мешканця стає елементом стилю та соціального статусу. Ця тенденція не може не тішити, оскільки дозволяє чоловікові мати при собі корисний і важливий предмет, що підвищує брутальність і м'язистість.
Складаний ніж легкий, компактний і зручний. Є кілька практичних варіантів перенесення складаного ножа у міських умовах:
складаний ніж поміститься у сумку будь-якого розміру;
більшість складаних ножів поміщаються в кишеню для запальнички на джинсах;
якщо ніж оснащений кліпсою, він легко фіксується в будь-якій кишені або на поясному ремені.
EDC - ножі (визначення) Захоплення EDC (Every day carry)-предметами прийшло до нас із Заходу. У буквальному перекладі цей термін означає «носити кожен день». Хтось не може обходитися без mp3-плеєра, хтось без хрестової викрутки, а хтось без улюбленого складаного ножа.
EDC-ножі, як правило, повинні відповідати декільком простим вимогам:
компактні розміри;
невелика вага;
не агресивний зовнішній вигляд;
наявність кліпси чи чохла для кріплення на поясі;
можливість відкриття чи закриття однією рукою.
До EDC-ніж відносять складні ножі (або ножі з фіксованим клинком невеликого розміру), які зручно постійно носити з собою і легко справляються з усіма господарсько-побутовими завданнями.
Причини, через які люди носять із собою EDC-ножі завжди дуже різні:
навіть у звичайному житті завжди знайдеться, що порізати чи пострігати;
хтось навіть у кафе чи в громадській їдальні воліє використовувати свій особистий ніж;
хтось просто не звик обходитися без ножа.
EDC - ножі (опис)Досить часто можна зіткнутися із ситуацією, коли потрібно відрізати нитку на одязі або порізати продукти, а ні в кого з присутніх немає при собі ножа. Це пов'язано з тим, що у магазинах продаються фасовані порційні продукти, більшість банок чи пляшок відкриваються без допомоги консервного чи звичайного ножа. Якщо хтось, керований своїм бажанням, починає регулярно носити при собі EDC-ніж, то досить часто можна зіткнутися з нерозумінням друзів чи колег, але при цьому так само часто знаходить застосування ножа, поступово всі звикають що у «Петі» або «Васі» завжди є ніж і при необхідності його завжди можна позичити на якийсь час. І доводиться спочатку регулярно відповідати на запитання «навіщо тобі такий ніж?», а потім діставати з кишені свої улюблені «бокери» чи «бенчмейди», щоб хтось міг порізати бутерброди чи торт. Для тих, хто регулярно носить при собі EDC-ніж, немає питання навіщо він потрібний. Навіть у звичайному житті є багато завдань, які набагато легше вирішуються за допомогою ножа, просто досить часто ми не усвідомлюємо цього.
Згадайте, скільки разів за останній час ви стикалися з тим, що потрібно:
відкрити конверт чи упаковку;
розрізати вузол, який немає можливості розв'язати;
підчепити фрамугу або дверцята шафи, яка дуже щільно закрита і ніяк не хоче відкриватися;
зробити чергову дірку в ремені;
зрізати бирку з одягу.
Якщо така ситуація відбувається вдома, то швидше за все ви йдете на кухню, бере ножа або ножиці і чините потрібну дію. Якщо ж така ситуація застає вас за межами домашніх стін, то тут на допомогу приходить гладкий і улюблений, перевірений часом EDC-ніж, який до певного часу лежить у кишені штанів або в сумці.
Завдання, заради яких люди носять із собою EDC-ножі, завжди різні. Комусь важливо мати при собі не лише інструмент, а й певний елемент статусу та стилю. А хтось цілком може обійтися найпростішим складаним ножем, у якому головні інструменти – відкривачка для консервів та штопор. Хтось використовує EDC-ніж виключно для побутових завдань, а хтось вважає за краще використовувати як EDC тактичний ніж.
Будь-який ніж, який зручний для постійного носіння разом із міським одягом, може бути сміливо віднесений до категорії EDC-ножа. Тут важливо пам'ятати, що чим менш агресивно і соціально безпечно виглядатиме ніж, тим менше питань він викликатиме у співробітників правопорядку при проході через металодетектори при відвідуванні різних заходів.
Ну і звичайно важливо знати ознаки, за якими ваш ніж не є холодною зброєю, і мати кілька готових відповідей на питання «навіщо ти тягаєш із собою ніж»?
Мультиінструменти (визначення) Мультинструмент (або мультитул) являє собою компактний складний набір інструментів, які найчастіше виконані у формі складних пасатижів або складаного ножа. У разі якщо мультитул виконаний у формі складних пасатижів, то додаткові інструменти розміщуються в ручках. Якщо мультитул виконаний у формі складаного ножа, то інструменти складаються кожен у свою площину, як звичайні леза.
Основна зручність у використанні мультитула полягає у його багатофункціональності. Якщо у вас в офісі немає мультитула, то для того, щоб розібрати звичайний системний блок вам знадобиться:
набір змінних біт.
пряма та хрестова викрутка;
пасатижі;
Якщо вам регулярно доводиться вирішувати аналогічні завдання за межами свого офісу, вам доводиться возити з собою всі ці інструменти. Або потрібно мати мультитул, в якому є всі ці функції. Возити з собою один компактний інструмент набагато зручніше, ніж всі ці інструменти окремо або разом узяті.
Мультиінструменти (опис)Мультиінструменти являють собою змішаний клас, до якого відносять складані пасатижі з додатковими інструментами та складні багатопредметні ножі. Кожна людина індивідуально підбирає для себе той набір інструментів, який потрібен для роботи вдома, в офісі або на дачній ділянці.
Сучасні мультитули можна поділити кілька основних типів:
мультитули-брелоки;
невеликі кишенькові мультитули;
повнорозмірні силові мультитули.
При виборі мультитула важливо уявляти перелік завдань, для яких він використовуватиметься. Наприклад, здебільшого можна відштовхуватися від наступного списку:
відкрутити або закрутити шуруп із прямим або торцевим шліцем;
відкрутити або закрутити болт із шестигранним (або торкс) шліцем;
різ синтетичних матеріалів (мотузки, тонкі пластикові трубки або платівки);
необхідність перекусити чи перепиляти дроти чи тонку металеву арматуру;
необхідність здійснювати роботи з дерева (стругання, пиляння, пророблення пазів та отворів);
робота з металевим кріпленням (петлі, куточки, профіль для гіпсокартону, etc);
Наприклад, для роботи на садовій ділянці потрібен мультитул, який має кусачки, пила по дереву, плейнове лезо, пряма і хрестова викрутки. Для оздоблювальних робіт по дому добре, коли в мультитулі є кусачки, ножівка по металу та інструмент для зняття ізоляції. Для механічних ремонтів різної техніки, потрібен насамперед тримач для біт, пряма та хрестова викрутки, круглогубці. В автомобільному бардачку завжди знайдеться місце для мультитула з потужними пасатижами та перехідником для торцевих головок. Якщо ж планується придбання мультитула для щоденного використання в міських умовах, то бажано, щоб у ньому були ножиці, відкривалки для консервів та штопор.
Нещодавно з'явився новий клас мультитулів у форматі «pry bar». Це плоска смужка металу, яка має виступи або фігурні вирізи і може використовуватись як:
мікро-ломик;
пряма або хрестова викрутка;
гайковий ключ;
тримач для торцевих біт.
Найімовірніше, аналогом таких мультитулів послужили старі велосипедні ключі, які були виконані за аналогічним принципом. Якщо у вас у гаражі стоїть дідусь велосипед, загляньте в сумку, яка висить під сидінням, можливо, він все ще там. Плоский шматок металу, в якому вирубані отвори різної форми і який працює як:
спицевий, педальний та гайковий ключі;
знімач каретки;
пряма та хрестова викрутка.
Якщо кожен предмет меблів, що хитається, в офісі викликає у вас цілком природне чоловіче бажання привести його в порядок, можливо, вам варто подумати про купівлю практичного мультитула.
Робочі чи спеціальні ножі (визначення) До робочих чи спеціальних ножів, як правило, відносять ножі, які призначені для вирішення різних спеціалізованих завдань. Ці ножі можуть мати одне або кілька лез, можуть бути додатковими інструментами. Часто клинок спеціального ножа може виконувати крім різання ще кілька функцій. Наприклад, клинок може мати заточування стамесочного типу для прорубування матеріалів середньої щільності. Або, наприклад, клинок може мати комбіноване лезо з прямим та серрейторним заточуванням.
Серед спеціальних (робітників) ножів, у Росії відомі:
ножі для робіт з дерева;
макетні ножі;
ніж електрика;
«шевські» ножі;
ножі для будівельних робіт;
ножі для дайверів (ножі для бойових плавців, ножі для цивільних дайверів);
ножі рятувальників.
Цей не повний перелік не охоплює всіх можливих типів спеціальних ножів, які застосовуються професіоналами в різних галузях. При виборі ножа для будь-якої діяльності завжди корисно ознайомитися з існуючим досвідом і вибрати ніж, який максимально відповідатиме вирішенню ваших завдань.
Робочі чи спеціальні ножі (опис)Серед спеціальних ножів відомо кілька типів, на яких варто зупинитися докладніше.
Ножі для робіт по дереву - мабуть, один з найдавніших типів робочих ножів. За допомогою цих ножів можна вирізати з дерева посуд, предмети побуту та дитячі іграшки. Виготовляються ножі такого типу, часто з м'якої вуглецевої сталі, яка добре правиться і ріжучій кромці можна легко надати потрібну форму.
Макетні ножі - спеціальний тип ножів, які використовуються для тонких робіт з паперу, пластику або дерева. Ці ножі часто мають форму, яка робить їх схожими на медичні скальпелі. Виконуються з максимально міцної нержавіючої сталі, так як часто мають сходження граней під гострим кутом, який повинен витримувати великі навантаження після різання.
Ножі електрика – окремий тип ножів, які призначені для зняття ізоляції з дротів різної товщини. Існує два основних типи таких ножів:
ніж зі спеціальними виїмками на лезі, що використовуються для підрізання та зняття ізоляції;
ніж з коротким лезом, ріжуча кромка якого закінчується кулькоподібним виступом, який називається «п'ятою». Основна назва цього ножа – довгі поздовжні розрізи ізоляції.
До категорії «чобітних ножів» відносять ножі, які призначені для роботи з шкіри, лінолеуму та інших матеріалів середньої щільності. Ніж часто має форму стамески зі скошеною торцевою кромкою. Заточується, як правило, лише торцева кромка. Залежно від типу робіт може мати як стамесочную, так симетричне заточування.
Ножі для будівельних робіт призначені для роботи за матеріалами середньої та високої щільності. Різ здійснюється гострим кінчиком, лезо часто має профіль «ворнкліф». Як правило, лезо має спеціальні поперечні надпили, які дозволять його легко обламувати, для утворення нового гострого кінчика.
Ножі для дайверів – особливий тип ножів, які використовуються цивільними та військовими аквалангістами. Основне призначення цивільного ножа для дайверів - виконання функції мікро-брухту, яким зручно піднімати та відколупувати предмети. Як правило, такий ніж не має кінчика, має кинджаловидний клинок, а також пилку на одній з кромок.
Ножі рятувальників – це тип ножів, який з'явився нещодавно. Не мають чіткої класифікації. Як правило, основне призначення такого ножа - розрізання ременів безпеки та інших синтетичних матеріалів. Головною відмітною ознакою такого ножа є наявність серейторного заточування або гака-стропоріза.
Кухонні ножі (визначення) Кухонні ножі – це окрема категорія ножів, які використовуються для приготування їжі. Найпоширенішим типом кухонного ножа є шеф-кухарський ніж німецького типу. Це ніж із широким лезом, який має форму клинка «дроп-пойнт» та середню довжину від 15-ти до 30-ти сантиметрів.
Такий ніж відмінно ріже продукти будь-якої густини, легко справляється з великими обсягами. Розгойдуючи такий ніж на ріжучій кромці можна дрібно нашаткувати зелень, а при натисканні іншою рукою на обух можна розрізати заморожені продукти. Кухонні ножі умовно можна розділити на дві великі групи:
основні кухонні ножі;
допоміжні кухонні ножі.
Основні кухонні ножі, це, як правило, універсальні ножі різної довжини з мечем «дроп-пойнт». Допоміжні кухонні ножі – це ножі, призначені для здійснення допоміжних операцій: чищення овочів, нарізка сиру, нарізка м'якого дріжджового хліба тощо. Часто допоміжні ножі не придатні здійснення інших кухарських операцій.
Кухонні ножі (опис)Існує кілька типів спеціалізованих ножів, які полегшують роботу на кухні:
Універсальні шеф-кухарські ножі. Окрема група ножів застосовується більшість операцій на кухні. Існує кілька основних типів шефських ножів: японський сантоку, французький кухарський ніж, шеф-кухарський ніж німецького типу, китайська кухонна сокира. Форма кожного з цих ножів максимально пристосована до створення страв національної кухні.
Ножі для випічки та хліба. Як правило, це довгі ножі без гострого кінчика, що мають хвилясту ріжучу кромку. Основне призначення такого ножа – розрізання гарячої випічки або хліба. Ніж швидше пиляє, ніж ріже, за рахунок чого утворюються рівні краї.
Ножі для чистки риби та філіровки. Тонкі та довгі ножі, що мають плавне звуження до кінчика. Сам кінчик тонкий та гострий. Деякі ножі можуть мати дрібну хвилясту кромку. Призначення таких ножів – очищення риби від луски та плівок з наступним відділенням філейних частин.
Ножі для сиру та олії. Клас ножів, які не мають гострої ріжучої кромки, але мають тонке та вузьке лезо. Основне завдання такого ножа не різати, а давити.
Ножі для чищення овочів. Як правило, короткі ножі зі зворотним вигином, заточені по увігнутій стороні. Ніж має гострий кінчик. Основне призначення - зрізання овочевої шкірки та фігурне різання овочів.
Тесаки та сокири для м'яса або заморожених продуктів. Основне призначення цього класу ножів – розрубування кісток або рубання заморожених продуктів.
Японські традиційні кухні. Японська кухня зазвичай містить велику кількість рибних страв. Готувати японці люблять та вміють. При створенні ножів японські майстри використовують найдавніші технології обробки сталей, що на виході дає чудовий результат. Якість японських кухонних ножів вигідно відрізняє їхню відмінність від європейських конкурентів.
Використання спеціальних ножів чудово полегшує життя кухареві-аматору, оскільки дозволяє з меншими зусиллями готувати улюблені страви. До того ж на домашній кухні доводиться здійснювати весь цикл приготування від початку до кінця: чистити картоплю та яблука, нарізати картоплю та яблука, обробляти качку, фарширувати качку і розрізати готову страву на порційні шматки. Ну і звісно, у кожного гостя має бути свій столовий ніж. Уміла людина легко впорається із цими завданнями за допомогою одного універсального ножа, але справжній ножаман отримає справжнє задоволення від використання різних типів ножів. Набір ножів на домашній кухні може багато сказати про господаря будинку.
Сувенірні ножі (визначення) До сувенірних ножів зазвичай відносять кілька типів ножів:
справжні зразки холодної зброї, виконані з дорогих сталей і багато декоровані дорогоцінними металами та дорогоцінним камінням. Функціонально може використовуватись за своїм прямим призначенням;
репліки холодної зброї, які за своєю суттю не належать до холодної зброї, виконані у формі нагородних зразків та декоровані дорогими матеріалами. Непридатний для використання за прямим призначенням;
мисливські та туристичні ножі, не віднесені до холодної зброї, виконані з дорогих сталей та багато декоровані дорогоцінними металами та дорогоцінним камінням. Функціонально може використовуватись за своїм прямим призначенням;
Ця класифікація не претендує на повноту і складена за критерієм віднесення ножів до категорії сувенірних предметів, які часто купують у подарунок.
Сувенірні ножі (опис)У кожній країні існують свої традиції створення сувенірних ножів та зразків холодної зброї. Так, батьківщиною сувенірної зброї та ножів у Росії є місто Златоуст, яке розташоване в Челябінській області. Промисел створення нагородної зброї існує там уже понад сто років. Саме там серійно виготовляються справжні зразки холодної зброї, виконані з дорогих сталей і багато декоровані дорогоцінними металами та дорогоцінним камінням. В даний час це одна з найрідкісніших категорій сувенірної зброї. Для придбання та зберігання такого типу сувенірних ножів потрібна наявність мисливського чи козацького квитка. Зразки ножів, які належать до цієї категорії, досить часто мають вартість понад 100 тисяч рублів. Мати такий ніж почесно та статусно. Купівля такого ножа може стати гарним вкладенням коштів або початком створення відмінної сімейної традиції.
Найбільш масовою категорією сувенірних ножів є мисливські та туристичні ножі, не віднесені до холодної зброї, виконані з дорогих сталей та багато декоровані дорогоцінними металами та дорогоцінним камінням. Завдяки тому, що оборот цих ножів ніяк не обмежується, продукція такого типу є в продуктовій лінійці майже у кожного російського виробника. Такий ніж можна купити собі в колекцію, або подарувати хорошому другу.
Завжди приємно взяти в руки важкий ніж, з мечем з дамаска з мельхіоровим литтям на ковку та тильнику. А якщо тильник такого ножа виконаний у формі голови ведмедя, що реве, то самооцінка власника такого ножа різко підвищується. Ведмеді, як відомо, це наше все. Купуються такі ножі, як правило, щоб похвалитися перед друзями на полюванні або польовому виїзді, але потім здебільшого отримують заслужений ложемент зі скляними дверцятами та стають окрасою будинку чи офісу.
репліки, вироблені відомими майстрами та брендами;
сувенірні ножі на постаментах з мечами складної форми, випущені у піднебесній.
Наприклад, якщо жерсть бажання придбати кавказький кинжал, але немає бажання затіватися з отриманням дозволу, можна купити репліку, випущену, наприклад, Кизлярським заводом. Але тут важливо враховувати один момент. Зброя гріє душу справжнього чоловіка. І навіть якщо кинджал висить на килимі виключно для краси та антуражу, то краєчок свідомості знає, що в разі чого, кинджал буде знятий з килима та використаний для захисту будинку. Коли на килимі висить якісна та гарна репліка, такої можливості у вас не буде.
2015 www.сайт
Передрук матеріалу можливий лише за письмовою згодою адміністрації сайту.
Всім привіт і гарного настрою!
Як тільки не називають такі ножі: канцелярські, малярські, шпалерні, будівельні з лезами, що відламуються ... всі назви, в принципі, вірні. А жарти в бік перед Вами огляд «9мм автоматичного чотирьох зарядного ножа».
Як Ви думаєте, які інструменти найбільш популярні при внутрішній обробці дерев'яного будинку (так, думаю, і більшості ремонтів)? Пила, молоток, шруповерт? Звичайно, без них нікуди, АЛЕ особиста практика дворічної самостійної обробки показала, що насправді, найважливіші інструменти (і найвтраченіші в потрібний момент) це олівець і ніж зі змінними лезами. З олівцями все зрозуміло: «сім разів відміряй...» А ось такий ніж може стати в нагоді будь-де: робота з ізоляційними матеріалами (пароізоляція, гідроізоляція ітд), робота з гіпсокартоном, робота з сендвіч панелями, шпалерами, вагонкою, електрикою і багато- багато інших застосувань ... На підтвердження цього ось фото приблизно 30% мого «парку» таких ножів, що скупчилися за пару років (решта десь загубилися): 
Відповідно, т.к. це найбільш використовується інструмент, що ставився до нього як до «витрати», хоча чудово розумію, що працювати потрібно хорошим інструментом - це економить, час, сили, а іноді і здоров'я. Крім цього робота поганим інструментом часто позначається і на результаті роботи.
Тому, коли на огляд запропонували вибрати товар, не замислюючись, вирішив взяти ніж фірми Workpro, до ручного інструменту якої давно придивлявся.
Як то кажуть: людину зустрічають «по одягу», ну а товар із упаковки.
Упаковка
Зовнішня упаковка, в пухирцях, захищає коробку: 
Брутально: 
У коробці лежить сам ніж упакований, навіщось, аж у два пухирчасті пакети: 
Яка-небудь макулатура відсутня, хоча, в принципі, невеликий мануал за функцією автоматичної зміни лез був би корисним, т.к. здогадався я до нього не одразу.
Ножі з лезами, що відламуються, бувають трьох типорозмірів: під лезо шириною 9мм, 18мм і зовсім екзотичні 25мм (якось не траплялися).
До приходу інструмента, що оглядається, я думав, що ножі під леза 9мм позиціонуються більше, як канцелярські. При замовленні я не звернув увагу на тип лез, а потім, коли виявив, що їде під лезо 9мм - трохи засмутився. Однак, як виявилося, турбувався даремно, ніж непогано пристосований саме для будівництва. Чому читаємо далі.
Вага аж 124г:
Корпус ножа виготовлений з металу, причому основна вага інструменту припадає на частину ручки ножа, що захоплюється рукою, що дозволяє більш точно керувати його рухом.
Розміри ножа, навіть з огляду на те, що він під лезо 9мм, ніяк не можна назвати маленькими. Ручка потовщена, зроблена спеціально для повного хвату пензлем руки. До ручки прикріплена прогумована накладка, щоб ніж не ковзав у руці. Товщина у найширшому місці ручки: 16мм
Крім цього, під великий та вказівні пальці зроблені завзяті виступи в торці корпусу з боку леза, що додає надійності хвата під час роботи.
Дуже важливим компонентом гарного багатофункціонального ножа є наявність металевого наконечника, звідки виходить робоча поверхня леза:
Він потрібний для наступного:
Загалом важлива річ. У цьому ножі наконечник ще й посилений тим, що одягнений на спеціальний елемент корпусу: 
Кнопка переміщення леза, що самоблокується, тобто. натискаючи на неї, переміщуємо лезо вперед або назад. При її відпусканні, лезо фіксується там стовбура корпусу, де була відпущена кнопка. Напевно, можна було б зробити додатковий фіксатор леза, у вигляді важеля або баранчика, що закручується, щоб мати додаткову фіксацію леза.
Ніж оснащений касетою на кілька лез (у комплекті йдуть 3 леза):
Мені вдалося засунути в магазин касету 4 штуки. В принципі влазить і більше, але тоді може захоплюватися по 2 леза одразу. Завантаження лез здійснюється практично миттєво, відразу комплектом, на відміну від дешевих ножів, де при заміні леза його щоразу потрібно надягати на спеціальний штир. Касета виймається з ножа тільки при утриманні відповідної кнопки, що виключає її випадкове вислизання.
Ну і найофігільніша фішка ножа, це автоматична зміна лез завантажених у касету.
Відео процесу
Працює вона так: використовуємо лезо до останнього робочого сегмента, потім висуваємо залишок леза вперед до самого упору, до клацання. Після цього спокійно виймаємо неробочий залишок використаного леза. Далі відводимо кнопку назад до кінця і коли починаємо рухати її знову вперед, вона автоматично підхоплює наступне лезо з касети. Таким чином, безперервна робота з ножем зростає у кілька разів.
Механізм підхоплення нового патрона леза такий: у касеті леза надіті отвором на спеціальний виступ, а на кнопці є выштамповка, на яку вдягатися та утримується робоче лезо.
Коли видаляється відпрацьоване лезо, выштамповка на кнопці звільняється, і під час руху у зворотний бік, при поєднанні з отвором у верхньому лезі в касеті, кнопка його «підхоплює» і ніж знову готовий до роботи. Знизу на леза в касеті тиснуть дві пружини, щоб верхнє лезо завжди щільно прилягало до її напрямних:
Наскільки надійний такий механізм покаже час, поки працює без осічок, хоча за бажання, звичайно, можна і залізний лом зламати:) Єдиний, момент - леза перед закладкою бажано витерти від мастила, т.к. «злиплі» підхоплюються погано.
Тепер про леза. Який би не був хороший багатофункціональний ніж, погані леза зведуть «нанівець» усі його переваги.
Хороші леза:
- не повинні бути дуже тонкими,
- повинні бути відповідним чином загартовані (загартування дає підвищення твердості та міцності сталі із зменшенням її пластичності). Це потрібно, щоб леза швидко не тупилися і не гнулися,
- відпрацьовані сегменти повинні відламуватись строго по насічках і без уламків.
Леза для цього ножа потрібні зі зміщеним центром ваги щодо центру отвором, це важливо, тому що. мені траплялися леза з отвором розташованим строго по поздовжній осі – такі не підійдуть. Комплектні леза за товщиною і якістю хороші, не гнуться і відламуються строго по сегментах, але їх звичайно мало: 
Як вибрати леза
Вибрати нормальні леза досить легко. Коробки лез, за розміром, зазвичай однакові, кількість лез у коробках також одна й 10 штук. Тому в більшості випадків краще ті, що займають більший об'єм в упаковочній коробочці. Просто покладіть їх поруч і порівняйте, де пучок лез «товщі», ті (зазвичай) і краще. У мене, не знайшлося відверто поганих комплектів лез, але це виглядає так (коробочки з лезами 18мм): 
Не беріть ті, де леза по висоті займають менше половини коробочки, вони майже гарантовано гнуться або ламатися не по насічках і з розльотом уламків.
Звичайно, добре, якщо можна поміряти інструментом. Ось ще знайшов у себе в заначці, кілька коробочок із лезами 9мм: 
Виміряв товщину. Думаю краще міряти відразу пучок із 10 лез, так похибка менша.
Stayer (ціна приблизно 90 руб.): 
А так само злам: 
Vera (ціна приблизно 100 руб.): 
Sparta (ціна приблизно 35 руб.), Так собі: 
Загалом: пилять-ріжуть у принципі нормально всі три комплекти, але у дешевших лез сталь тонша і ламаються вони не по лініях насічок секторів. Передбачувано. Добре хоч уламків немає.
До речі вирішив виміряти і пачки з лезами шириною 18мм, думав вони повинні бути товщі, ніж 9мм. А ось фігушки. Майже такі ж: 
Але знайшовся «чемпіон»: 
більше 5мм на 10шт: 
Виміряв комплектне до ножа лезо 9мм, воно виявилося по товщині таке ж, як і мій найкращий комплект лез цього розміру (див. спойлер вище, 0.4*10шт):
На злам, по секторах:
Як же без розбирання.
Комплектні частини:
у «розібраному» вигляді:
Один гвинт зміцнює кожух (на фото, друга штука знизу), в який вставляється касета з лезами і яким рухається кнопка. Загадкою залишилася необхідність двох дрібних шурупів, які нібито притягують прогумовану ручку до основного корпусу. Але по-перше ця ручка приклеєна, і зняти мені її не вдалося, а по-друге довжина шурупів дрібнувата, хоча «на швидкість не впливають» і зайвими не будуть.
На завершення як воно у роботі. Якщо не упереджено – то супер, якщо за п.18 – то теж нічого:)
Спочатку незвична товста в порівнянні з дешевими ножами ручка, але в результаті дуже зручно.
На чому вистачило фантазії перевірити
Тришаровий картон:
Сендвіч панель, пластик:
А ще гіпсокартон.
Від мого попереднього огляду, де я містив стенд для перевірки лампи: у мене залишилося кілька гіпсокартону, який до цього, в свою чергу, залишився непотрібним після будівництва. Взагалі, гіпсокартон така штука, якою після будівництва та ремонту може залишитися багато, і він ставати, як валіза без ручки: вже не потрібна, але викинути шкода. 
Причому викинути його також проблематично, т.к. у первісному вигляді, дуже вже він велику площу займає - і тягти складно і не поміщається в «смітник». Загалом як його все-таки позбутися, зменшивши займану площу - моє невелике відео:
З мінусів:
в процесі тестування повністю обліз напис з назвою фірми з ручки:)
Магазин надав купон: sum810018дає знижку 8%
На цьому все.
Всім Добра!
Товар надано для написання огляду магазином. Огляд опубліковано відповідно до п.18 Правил сайту.
Планую купити +10 Додати до обраного Огляд сподобався +26 +5113 квіт. - Нова Кубань. Технічний ніж стане в нагоді будь-якому майстру при ремонтних і будівельно-монтажних роботах для різання картону, пластику, гіпсокартону та інших матеріалів. Якісний інструмент може прослужити не один рік, причому висока ціна не обов'язково є критерієм надійності. Довговічний та зручний будівельний ніж можна знайти навіть у скромній ціновій категорії, розібравшись в основних параметрах інструменту.
Корпус будівельного ножа може бути пластиковим чи металевим. Перший легший у перенесенні, проте менш ударостійкий. Обидва матеріали можуть мати гумове покриття, яке зменшує ковзання інструменту в руці.
Головною відмінністю будівельного ножа від канцелярського є наявність «виглядає» з корпусу металевої напрямної. Вона фіксує лезо, завдяки чому воно не врізається в корпус при маніпуляціях із щільними матеріалами. Крім того, напрямну можна використовувати для дотримання інструменту вказівним пальцем, забезпечуючи більшу точність різання.
Звертайте увагу на товщину напрямної та люфт леза щодо неї. Багато постачальників почали робити подібні елементи в «декоративних цілях». Направляюча повинна працювати – бути міцною та надійно утримувати лезо.
Конструктивно будівельні ножі діляться на механічні та «автомати». Останні оснащені системою автоматичного подавання змінного леза, завдяки якій можна замінити зношений елемент натисканням однієї кнопки. Багато ножів мають спеціальні відсіки для зберігання змінних лез: це робить інструмент мобільнішим у використанні, а також дозволяє зберігати додаткові елементи, не побоюючись за те, що вони загубляться або занепадуть.
Особливістю будівельних ножів є відсутність необхідності їх заточувати. Полотно леза складається із сегментів, які легко відламуються плоскогубцями у разі, якщо ніж затупився. Сегментовані леза можуть оновлюватися таким чином від 7 до 13 разів, трапецієподібні – призначені для роботи з найбільш щільним матеріалом – лише 2 рази.
Існують три види сталі, з яких традиційно виробляють леза для будівельних ножів:
CS - інструментальна сталь, яка призначена для роботи з папером, шпалерами та картоном. Леза з такого матеріалу найшвидше ламаються.
SK5 - професійна сталь для роботи з фанерою, лінолеумом та гіпсокартоном.
SK2 - максимально міцна та найдорожча сталь.
У деяких випадках леза проходять обробку вороненням для запобігання корозії металу. Такий матеріал можна легко відрізнити від стандартної сталі – леза мають чорний колір. Так, як експеримент лінійка будівельних ножів з вороненням була запущена російським брендом ручного інструменту VIRA.
Фіксатор
Проміжна фіксація лез будівельних ножів може здійснюватися кількома способами: автоматично (auto-lock), закручуванням (twist-lock) та шляхом натискання на кнопку (push-lock).
Найбільш зручним є автоматичний тип фіксатора, при використанні якого не потрібно виконувати додаткові дії, проте професіонали віддають перевагу будівельним ножам з подачею леза twist-lock, вважаючи цей тип фіксації найбільш надійним. Кнопкові ножі є золотою серединою між зручністю і надійністю.
