Стандартна ширина мангал. Як вибрати мангал для дачі правильно - практичні поради та фото різних варіантів. Незвичайні ідеї мангалів

Мангал на дачній ділянці - це найнеобхідніша річ. Хтось буде сперечатися? Сумніваємось. Але зробити мангал потрібно правильно: він повинен мати відповідні розміри, його необхідно встановити у правильне місце, та й матеріал, з якого роблять мангал вибрати варто, виходячи з особливостей вашої ділянки.
На цей раз детально розглянемо розміри мангалу для шашлику.

Оптимальні параметри та розміри мангалу для шашлику

Визначаючи, якого розміру буде ваш мангал для шашлику, потрібно враховувати як вимоги до таких конструкцій, так і ваші побажання. Що стосується першого, то мангал повинен мати такі розміри, при яких смаження м'яса відбуватиметься найоптимальнішим способом. А ось з приводу побажань, тут необхідно врахувати, скільки місця ви зможете виділити під мангал, як він буде вписуватися в загальний ландшафтний дизайн вашої дачної ділянки та інше.

Перший параметр, який слід розглянути, – це довжина мангалу. Цей показник впливатиме на кількість шашлику, яку ви зможете засмажити одночасно. Так що якщо ви плануєте вечірки на великі компанії, то краще відразу передбачити мангал досить великої довжини, щоб не доводилося смажити м'ясо в кілька заходів. Вважається оптимальною для великої компанії довжина мангалу, що дорівнює одному метру, така конструкція мангалу дозволить одночасно розмістити до десяти шампурів. Потрібно більше? Подовжіть мангал, але не забудьте врахувати це, додайте ніжок, інакше нормально стоятиме цей мангал не буде.

Наступний параметр, важливий щодо розмірів мангалу для шашлику, – це ширина. Вважається, що це постійний параметр – він визначається довжиною шампурів, які зазвичай випускаються стандартної довжини. Таким чином, у більшості випадків ширина мангалу становить 30-40 сантиметрів. На такому мангалі розмістяться шампура, на яких можна буде одночасно розмістити до 6-8 шматочківм'яса.
Робити ширший мангал вкрай не рекомендується, його ефективність знизиться через те, що тепло йтиме у повітря.

Третій важливий параметр – це глибина мангалу. Стандартно мангал має глибину 15 сантиметрів. Цієї відстані досить, щоб вистелити вугілля і зверху розкласти шампура з м'ясом. При цьому ця глибина оптимальна, щоб м'ясо не пригоріло. Ніхто не забороняє зробити мангал глибшим, але треба враховувати, за таких розмірів мангал для шашлику вимагатиме більшої кількості дров.
Четвертий параметр повністю залежатиме від вас - це висота мангала, вона визначається за вашим зростанням: висота мангала повинна бути такою, щоб вам було зручно стежити за м'ясом і прокручувати час від часу шампура.
До речі, що стосується шампурів, в мангалі повинні бути прорізи для їх розміщення, оптимально розташовувати їх на відстані один від одного - приблизно на 4-6 сантиметрів.

Конструкція

Часто розміри мангалу для шашлику визначаються його конструкцією, а не лише вашими побажаннями. Найбільш проста конструкція у металевого мангалу: він є ящиком з отворами для повітря. Встановлюється така шухляда на спеціальні ніжки – вони можуть бути як знімними, так і привареними до ящика.

Конструкція металевого мангалу може передбачати не тільки відділення для дров, шампурів, а також води або аксесуарів. Залежно кількості відділень в мангалі його розміри також можуть відрізнятися. Такі мангали можуть мати і власні димарі, щоб приготування шашлику було більш комфортним та зручним (щоб дим не заважав процесу). У принципі, розміри металевих мангалів такого типу стандартні, крім додаткових відділень. А ось розміри мангалів для шашлику з каменю можуть дещо відрізнятися.

Стаціонарні цегляні або кам'яні мангали вимагають окремого майданчика: ви повинні виділити місце на своїй дачній ділянці під приготування шашлику та обладнати його належним чином. Площа такого місця визначатиметься розмірами мангалу для шашлику. Даний майданчик можна викласти каменем, засипати і утрамбувати пісок та ін. Не рекомендується використовувати для майданчика дерево, тому що цей матеріал пожежонебезпечний, та й не факт, що така підкладка витримає вагу цегляного мангалу. Розміри цегляного мангалу визначаються площею місця, де його буде встановлено. Хоча такі параметри, як глибина та висота визначаються так само, як і для металевих варіантів.

З іншого боку кам'яний або цегельний мангал може бути викладений у вигляді каміна або печі, тоді його зовнішні параметри будуть визначатися виключно вашим задумом. Така будова може використовуватися не тільки для безпосереднього приготування м'яса, але і як осередок, біля якого можна відпочити або зігрітися.
Зауважимо, що оптимальне місце для мангалу, незалежно від його типу, обладнати навісом, щоб можна було готувати м'ясо навіть під час дощу. Але це вже на вашу думку.

А ставити його слід там, де не ростуть квіти. Потрібно робити посів петунії у затишному місці.

Який відпочинок на природі коштує без застілля? Частування для гостей само собою, але «шашличок під коньячок» це окрема тема і як не дивно – проблема. У лісі, поході чи дачі це зробити не так просто. Навіть якщо із собою прихопили шампура, а де розвести вогонь та приготувати шашлик? Із цієї ситуації усі виходять по-різному. Хтось складає вогнище з каміння або залізних обрізків, хтось пристосовує стару каструлю. Загалом наш народ на вигадки не вичерпаємо. Але можна піти іншим, продуктивним шляхом. Купити розбірний чи стаціонарний мангал та забути про проблему на довгі роки. Виробники не скупляться на пропозиції. Компактні розбірні, стаціонарні та багатофункціональні, який кому потрібний.

Ми склали список найкращих мангалів, ґрунтуючись на експертних оцінках фахівців та відгуках реальних покупців. Наші рекомендації допоможуть вам зробити вибір, оптимальним вимогам та бажанням. На світовому ринку техніки багато конкурентів, але ми відібрали найкращих виробників та рекомендуємо звернути на них особливу увагу:

Бюджетні / Недорогі

1. Palisad
2. Grillux
3. BOYSCOUT

1. Camping World
2. Doorz
3. Grillver

Дорогі/ Преміум-клас

1. BOYSCOUT
2. Doorz
3. Grillver

З металу Для шашлику Для дачі Складні (розбірні)З дахом Стаціонарні Зі столом З дровницею

* Ціни дійсні на момент публікації та можуть змінюватися без попереднього повідомлення.

Мангали: З металу

* з відгуків користувачів

Мінімальна ціна:

Основні плюси

• Розбірна мангал-книжка з високоякісної вуглецевої сталі, яка забезпечує надійність моделі в експлуатації та гарантує тривалий термін служби
• Розкладна конструкція, компактні габарити і невелика вага полегшують перенесення або транспортування мангалу, дозволяючи легко брати його в похід або для виїздів на природу
• Передбачено антипригарне покриття, яке перешкоджає відкладенню жиру, що згорів, на внутрішніх стінках. Це полегшує очищення та догляд за моделлю
• Добре тримає високу температуру при порівняно невеликій витраті палива, що дозволяє економити кошти на закупівлі деревного вугілля
• У зібраному вигляді трансформується в імпровізовану «валізу» невеликого розміру з овальними отворами-ручками для зручності перенесення

Для дачі / Для шашлику / З металу / Складні (розбірні)

Основні плюси

• Сталевий мангал для приготування шашликів. Відмінна якість матеріалів та виготовлення гарантує надійність та тривалий термін служби моделі протягом багатьох років
• Достатньо велика товщина стінок забезпечує стійкість до механічних пошкоджень і перешкоджає деформації під впливом високих температур, водночас не обтяжуючи загальну вагу моделі
• Як паливо можна використовувати деревне вугілля або інші підручні горючі матеріали: дрова, сухі гілки, тріску тощо. Це полегшує використання мангалу за будь-яких умов, не вимагаючи додаткових джерел тепла (газ, електроенергія)
• У бічних стінках створені спеціальні вертикальні повітрозабірники, що забезпечують приплив повітря для рівномірного горіння вугілля, що прискорює процес приготування шашлику.
• У розібраному вигляді модель практично не займає місця і дуже зручна для транспортування чи зберігання

Показати всі товари в категорії «З металу»

Мангали: З дахом

Для дачі / Для шашлику / З металу / З дровницею / З дахом / Зі столом / Стаціонарні

Основні плюси

• Професійний розбірний мангал із дахом для захисту від дощу. Вона закриває топку з вугіллям і шашлики, що готуються від можливих примх природи і дозволяє готувати на відкритому повітрі в будь-яку погоду.
• Під топкою передбачена поличка для укладання та зберігання дров, що значно підвищує зручність використання моделі.
• Невеликий дерев'яний столик безпосередньо біля топки мангалу полегшує різання м'яса та підготовку шампурів для закладки
• Товсті стінки з якісного металу легко витримують тривалі дії високих температур без ризику прогорання або деформації, що дозволяє готувати страви у великій кількості.
• Передбачені два колеса та зручна П-подібна ручка для полегшення переміщення мангалу територією ділянки або транспортування до місця зберігання.

Для дачних ділянок та заміських будинків мангал давно вже став практично обов'язковим елементом. Немає нічого кращого за відпочинок від праць праведних на свіжому повітрі, під шашлик у приємній компанії. Але лише правильний мангал гарантує гарний шашлик та інші страви на вугіллі. Розберемося разом із користувачами FORUMHOUSE, як вибрати ідеальний мангал.

Ринок сьогодні пропонує величезну кількість пристосувань для вуличних пікніків – від переносних розбірних до солідних кованих та стаціонарних барбекю-комплексів. Такі вироби коштують солідних грошей, але не факт, що вони порадують господарів зручністю в експлуатації та тривалим терміном служби. Хороший пристрій для приготування шашлику під свої потреби не складно зробити самостійно, переконані багато форумчан. Головне дотриматися кількох важливих правил, розмірів і параметрів, таких як висота мангалу, ширина стінок, розсіяння між шампурами і т.п.

Мангал, правильна глибина.

Мангал – правильні розміри.

«Правильна» установка має бути ергономічною, тобто зручною та безпечною в обслуговуванні, витрачати мінімум палива та не вимагати будь-яких «махань» фанерками та інших зайвих маніпуляцій.

Вибір мангалу – справа непроста, ми повинні враховувати матеріал, розміри, конструкцію. Тонка сталь, з якої виготовлені так звані «похідні» розбірні пристрої – мабуть, найгірший матеріал. Конструкції з неї кволі та нестійкі, погано тримають жар. Над таким агрегатом доведеться постійно розмахувати «опахалом», роздмухуючи вугілля – від цього шашлик на шампурах знизу обвуглюється, а зверху підгоряє. Пристосуватись можна, але до цього часу може прогоріти сам мангал: тонка листова сталь просто не витримає регулярної експлуатації. Тому, якщо вже довелося з нагоди користуватися похідним варіантом, вугілля краще готувати окремо в розпаленому вогнищі, а потім вже засипати їх в топку.

Багато дачників розбірні конструкції приваблюють можливістю прибрати пристрій для безпеки по закінченню сезону. В цьому випадку потрібно вибрати просту і надійну систему складання-розбирання, без петель та затискачів для шампурів, які швидко виходять з ладу.
Ідеальний мангал: товщина сталі 3-5 мм.

Грамотний металевий агрегат для дачі, на думку досвідчених користувачів FORUMHOUSE, повинен мати товщину стін розміром не менше трьох-п'яти міліметрів.

Зварний44:

– Все ідеальне – просто. Товщина сталі для мангалу – 3-4 мм, довжина стінок – 600 мм, ширина – 350 мм, висота стінки мангалу – 150 мм, ніяких висувних полиць під золу. Окантувати сталь поверху, по всій довжині профілем 20*20, знімні ніжки з профілю 30*30. Це база, на яку легко поставити дах, дровник, стійки під рожен, бічні полиці.

Оптимальна відстань між шампурами на мангалі

Виїмки для шампурів краще зробити у вигляді вертикальних прорізів для можливості повороту шампура на 90 градусів, радить форумчанин Kuznecs. Відстань між шампурами на мангалі – 70 мм. Сам пристрій бажано пофарбувати термостійкою фарбою для кращого зовнішнього вигляду та захисту від корозії.

Багатьох хвилюють прорізи для мангалу, на якій відстані від вугілля вони мають бути. У цьому випадку розміри значення не мають: отвори в бічних стінках, які часто є у покупних пристроїв, багато форумчан вважають безглуздими і навіть шкідливими. Через них м'ясо на шампурах прожарюється нерівномірно, а додатковий приплив повітря знизу провокуватиме появу полум'я. У топці оптимальної глибини без прорізів вугілля тлітимуть рівно і довго за рахунок припливу повітря зверху. Як варіант, для прискорення розпалювання вугілля знизу іноді передбачають піддувало, що закривається заслінками. На час смаження заслінки наглухо закривають - готове вугілля не роздмухується вітром і горить рівномірно.

Якою має бути оптимальна висота стінок мангалу

Висота стінки мангалу - величина, яка викликає найбільше питань. Більшість користувачів сходиться на думці, що висота мангалу для шашлику має бути досить великою: ефективний мінімум, що дозволяє готувати хороший шашлик та економити паливо – 13-14 сантиметрів. Це оптимальні розміри, їх рекомендується вибирати. При висоті стін в 18-20 сантиметрів знадобиться занадто багато вугілля, інакше шашлик виходитиме «в'яленим».

Дачник Я,
Москва:

- Ідеальна або близька до неї дистанція від вугілля до м'яса на шампурах - 11-13 см. Тобто чиста висота топки - 15 см. До днища бортів буде правильно звужуватися, а вгору - розширюватися: витрата дров або вугілля менше, а для приготування спеки вистачає.

Користувач Алекс286зробив у свого пристрою регульоване по висоті дно: спочатку - 14 сантиметрів, але можна підняти його, зменшивши глибину топки до 8 сантиметрів. Висота мангалу для шашлику має бути універсальною, тому що така універсальність дозволяє успішно готувати на вугіллі різні продукти: не тільки м'ясо, а й рибу, овочі тощо.

Алекс286:

– На дно з двох сторін приварені пластини 2 мм, а до них ручки з квадрата 10 мм. У нижньому положенні ручки лежать на боковинах жаровні. Усередині пластин приварені зачепи. Якщо треба підвищити температуру приготування, зменшивши глибину топки – піднімаємо дно за ручки вгору та чіпляємо за боковини жаровні цими зачепами.

Оптимальна висота мангалу для шашлику.

Щоб отримати смачний шашлик, недостатньо вибрати просто ящик із металевими бортами. Справжній господар прагне, щоб він був не тільки надійний, але й максимально зручний і багатофункціональний. Форумчанин Vkokorinдовго шукав такий серед покупних виробів, але зрештою так і не зміг знайти нічого на свій вибір і зробив трансформер своєї власної конструкції – з відкидними ґратами, кришками та полицями. Випробування пройшли на тверду п'ятірку!

Мангал. Відстань між шампурами

Переваги трансформера:

* Відкидні грати. Коли вони над топкою – на них зручно готувати: ставити чавунну сковорідку, казанок тощо. У відкинутому стані грати стають зручними столиками з боків мангалу.

* Знімні чавунні грати під .

* Знімні кришки мають кілька призначень. Зверху - щоб вода не набиралася в топку, адже в ній немає отворів, і воді нікуди стікати. Знизу – як полиця. А якщо покласти їх на відкинуті ґрати – вийдуть два столики.

Vkokorin:

– Петлі для грат – відрізки труби діаметром трохи більше, ніж арматура. Вони приварені спочатку до готових ґрат, потім у них пройде відрізок арматури і приварений до мангалу. Глибини топки достатньо для приготування їжі в казані, поставленому на решітку зверху.

Багато господарів, однак, вважають, що пристрій з металу навіть найуспішнішої конструкції все одно поступається в надійності, довговічності та зручності стаціонарному агрегату. Переносні мангали незамінні для виїздів на природу, але стали властиво іржавіти, втрачати форму, що позначається на його корисних якостях. Інша справа – ґрунтовна цегляна споруда.

Мангал. Висота борту.

Кам'яна піч

Цегельний мангал або кам'яна піч на ділянці ідеальна для приготування різних страв, і є малою архітектурною формою, яка може відмінно прикрасити ландшафт. Але й витрати на виготовлення такого капітального вогнища будуть суттєвішими.

А ось простий конструкції мангал з шамотної цегли побудувати нескладно і недорого, а прослужить він довго і буде куди економнішим за сталеве витрачати паливо. І не обов'язково навіть класти цеглу на розчин.

Такий агрегат за акуратного використання прослужить років п'ятнадцять, стверджує форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – цегла плашмя. Стінки, перший ряд – цегла плашмя, другий ряд – цегла на ребро. Виходить висота 18 см, що близько до ідеалу. Поступово сторона цегли, що дивиться на вогонь, буде обсипатися, таку цеглу можна переміщати на дно, а цілі з дна - на стіни. Такі переборки будуть не частіше ніж раз на три роки. Топку прикривати листом заліза, лист притискати цеглою.

Форумчанин queserвигадав і втілив у життя конструкцію розбірного мобільного «лего-мангалу» з цегли. Як запевняє автор, його агрегат «масштабується» за розміром, який можна підібрати залежно від апетиту компанії, вільного місця, бюджету тощо, легко збирається і розбирається, економить дрова.

Як видно із схеми, на якій позначені всі розміри, конструкція проста, як і все геніальне. За твердженням її творця, «конструктор» легко поміщається в багажник автомобіля, не вимагає акуратного звернення (спокійно переживе десяток зим просто неба), будь-який пошкоджений елемент легко замінити. А якщо збудувати до «лего-мангалу» теплоємну кришку, то можливості приготування їжі стають порівнянними з російською піччю або тандиром.

Якщо додати до вправних рук, матеріалу, правильних розмірів та інструменту ще й трохи фантазії – ваш агрегат стане справжньою окрасою ділянки. Ось який витвір мистецтва спорудив форумчанин VZenev. Його дракону не відмовиш у функціональності: це одразу і мангал, і гриль, і коптильня.

Приєднуйтесь до обговорення та різних конструкцій. Дізнайтеся, яку фарбу краще використовувати Приєднуйтесь до проектування та будівництва кам'яних печей та барбекю. Подивіться наше відео з детальним описом будівництва

Дотримуючись правильних розмірів елементів жаровні мангалу та висоти його ніжок, можна створити оптимальний температурний режим для приготування шашлику на вугіллі. Для цього необхідно знати довжину та конструкцію шампурів/решітки барбекю, використовувати креслення або хоча б схему, що надані нижче. В інших випадках страва підгорить або залишиться не просмаженою, знизиться експлуатаційний ресурс вогнища.

Для збільшення креслення та розгляду всіх розмірів потрібно натиснути на фото

Оскільки приготування шашлику або будь-якої іншої їжі відбувається за конкретними технологіями, при розрахунку оптимальних розмірів мангалу враховують такі фактори:

Існують варіанти мангалів із додатковими функціями. Наприклад, жаровня обладнується бічним відділенням для вугілля, що не прогоріло, з власним димарем. Або частина її накривається варильною панеллю для одночасного приготування гарніру, розігріву чайника.

У такому разі основна частина мангалу повинна мати розміри, що рекомендуються в цьому посібнику. Інші елементи кріпляться таким чином, щоб процес приготування шашлику відбувався без будь-яких перешкод.

Конструкція шампура

Обчислити правильні розміри жаровні можна лише одному випадку – кухар користується шампурами, гратами барбекю чи цими інструментами однакової довжини. Стандартною конструкцією шампура є:

• довжина - загальна 45 - 50 см, робоча 30 - 35 см;
• завивка – спіральна, розташована біля ручки, довжина 4 – 6 см.

Збільшити креслення можна на кліку

У похідних (розбірних, розкладних) варіантах жаровні розміри шпаги/шампура можуть зменшуватися.

При втраті/заміні робочого інструменту слід привести довжину шампура відповідно до жаровні, для якої він призначений.

Аналогічні вимоги висуваються до печей барбекю. Грати повинні розміщуватися рівномірно над вугіллям на висоті 5 - 8 см, так як м'ясо зазвичай підтискається сітками з двох сторін і готується швидше. Промисловість найчастіше виробляє сітчасті конструкції габаритами 18 х 28 см, під них підганяється цегляна або сталева коробка, куди засипатимуться вугілля.

Температурний режим

Увага: Щодо необхідності отворів у бічних стінках жаровні єдиної думки у фахівців не існує досі. Одні вважають, що вони заважають контролю температурного режиму, а повітря слід подавати всередину спеціальним опахалом. Інші вважають, що при обмахуванні підвищується ймовірність загоряння голівок, що тліють, воліють опахалом не користуватися.

Габарити мангалів різного типу

Вогнища для смаження м'яса на вугіллі виготовляються своїми руками із різних конструкційних матеріалів. Що також накладає відбиток на габарити конструкції мангалу. Наприклад, з листової сталі коробка жаровні виходить компактною, а з цеглини - надмірно габаритною. Кроїти листову сталь простіше, ніж розколювати камінь для кладки.

Розбірні та розкладні осередки створені для транспортування, зазвичай мають менші габарити в порівнянні з жаровнями стаціонарного типу.

Ширина

При експлуатації стандартних шампурів ширина мангалу повністю залежить від їхньої довжини:

• розмір – 30 – 35 см;
• пристосування для прокручування шпажки – вертикальний проріз у бічній стінці жаровні з одного боку (загостреної) шампура.

Повороти здійснюються за схемою:

• шампури вставляються далеким загостреним краєм у вертикальний проріз;
• потім перевертаються на 180 градусів у цей же проріз;
• далі підрум'янюються окремі ділянки шашлику, шампури повертаються на 90 градусів у будь-який бік, укладаються на верхній борт мангалу плашмя, а не паз.

Натисніть для збільшення

Ця технологія вважається класичною, проте існують рожни з електроприводом і шампури різних конструкцій, що дозволяють фіксувати їх щодо вугілля під будь-яким кутом.

Відповідно до стандартного параметра решітки барбекю для неї потрібна ширина жаровні 15 - 18 см. При цьому слід врахувати, що при повороті вона лягає на бічні стінки мангалу на різній висоті.

Глибина

За замовчуванням ККД відкритих вогнищ значно нижчі, ніж у печей барбекю з камерою згоряння. При однаковій витраті палива вихід шашликів помітно нижче. Вибирається глибина мангалу залежно від м'яса та температурного режиму:

• у нормальних умовах шматки свинини або баранини повинні знаходитися на відстані 5 – 10 см від вугілля, яке засипається шаром 5 – 10 см на дно жаровні;
• таким чином, висота бічних стінок становить 15-20 см.

Увага: Основною помилкою при самостійному виготовленні жаровні стає випалювання вугілля безпосередньо всередині неї. Для великого багаття глибина мангалу збільшується, відстань від головешок, що прогоріли, до шампурів стає більше необхідного значення. Шашлик готується довше, підвищується витрата дров.

Довжина

Якщо попередні розміри мангалу вважаються критичними для процесу приготування шашлику, його довжина є менш важливим чинником. Однак слід врахувати нюанси:

• вертикальні прорізи для шампурів виготовляються з відривом 8 – 10 див друг від друга;
• якщо розташувати їх ближче, м'ясо не прожариться, крутити шампури стане складніше.

Тому довжина жаровні переважно залежить від кількості гостей чи членів сім'ї, котрим готується страва. Якщо мангал використовується у великій компанії, доведеться встановити черговість, запасти більше вугілля.

У порядівках печей барбекю враховано розміри і ґрат, і шампурів, але при цьому взято усереднені розміри. Коригувати конструкцію може тільки професійний муляр, домашньому майстру краще дотримуватися схеми розкладки без змін.

Для ґрат барбекю вистачає 30 см довжини вогнища, м'ясо готується швидше, тому порції вугілля вистачає на довше.

Висота мангалу

На якість експлуатації вогнища впливає висота мангала від рівня землі і вона має бути від 75 см до 125 см. Комфортним значенням цього розміру прийнятий рівень від підошв мангальника до кистей рук:

• у цьому випадку розвантажується хребет, не потрібно нахилятися над жаровнею;
• збільшується природна тяга, якщо є отвори в бічних стінках вогнища.

Так що висота залежить від того, хто найчастіше готуватиме шашлик. Декілька креслень металевих конструкцій ми вже привели вище, тут же додамо ще креслення цегляного мангалу.

Увага: У мобільних мангалах комфортністю приготування шашликів навмисно жертвують за рахунок підвищення зручності транспортування. Короткі ніжки займають менше місця у багажнику авто.

Цегляні осередки

На відміну від металевих жаровень, цегляні мангали мають розміри укрупнені. Це пов'язано з великим форматом конструкційного матеріалу. Проте внутрішня робоча частина вогнища повинна мати зазначені габарити. Збільшується лише зовнішній розмір конструкції, часто виготовляються димарі, стільниці та мийки, що підвищують комфортність експлуатації.

Основними нюансами є:

• довжина, висота до бортика та ширина – ці параметри простіше підігнати під стандартні розміри;
• глибина жаровні – має жорстку прив'язку до формату цегли 6 см та товщини шва 1 см, становить 21 см або 28 см (3 або 4 ряди, відповідно).

Можна збільшити клікнувши

Цегляна конструкція за умовчанням має більш високий ресурс, ніж металева.

Металеві конструкції

При спорудженні металевих конструкцій нюансів набагато більше, можуть використовуватися різні елементи: листова сталь, готові елементи декору (зазвичай кручені та ковані елементи) і частини б/в виробів (стільниці, бочки, баки, етажерки), а також вогнища бувають не тільки стаціонарними, а й пересувними у межах ділянки.

Тому в одному випадку розміри мангалу з металу витримати буває легше, в іншому варіанті доводиться їх навмисно змінювати. Наприклад:

Ну, і відео, на якому можна переглянути деякі додаткові нюанси про габарити:

Таким чином, при виготовленні барбекю або приготування шашлику на вугіллі слід використовувати креслення з класичними розмірами, які були наведені вище. Цю умову простіше виконати при використанні листової сталі, складніше при кладці з цегли або частковому застосуванні деталей високої художньої цінності від побутових предметів.