سالاد با انار و گوجه گیلاسی. سالاد با انار برای سفره تعطیلات سبک و خوشمزه است

با ترکیبی از موادی مانند انار و گردو، می توانید شاهکارهای واقعی هنر آشپزی را خلق کنید. آنها را می توان به شکل یک حلقه بزرگ پوشیده شده با دانه های گارنت قرمز درست کرد.

سالادهای تعطیلات زیادی حاوی این محصولات هستند. آنها را می توان در لایه ها قرار داد و با اجزای دیگر تکمیل شد. آشپزی سکویی برای پرواز فانتزی بسیاری از زنان خانه دار است.

علاوه بر انار و گردو، از سینه مرغ، سیب زمینی آب پز، تخم مرغ و پنیر استفاده می شود. هر آشپزی در اینجا می تواند مواد را آزمایش کند تا شیرینی پفکی طعم جدیدی پیدا کند.

طرز تهیه سالاد با انار و گردو - 14 نوع

این غذای جشن به راحتی تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد.

لیست اجزای مورد نیاز:

گردو (پوسته) - 80 گرم؛
انار - 1 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
سس مایونز - 250 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل آماده سازی:

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید تا پخته شوند، وقتی خنک شدند رنده کنید. هویج پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید، سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید. انار تازه را تمیز کرده و به صورت دانه جدا می کنیم. سه پنیر سفت روی یک رنده. گردوها را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید تا خرد شوند. ظرف را لایه لایه می چینیم، فراموش نکنید که هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. لایه اول آجیل است، سپس هویج، سیب زمینی، پنیر. دانه های انار را روی پنیر قرار دهید. به مدت 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا دم بکشد.

این سالاد باشکوه نقطه برجسته هر میز تعطیلات خواهد بود.

لیست اجزای مورد نیاز:

سیب زمینی - 6-7 غده متوسط؛
لامپ پیاز قرمز؛
انار درشت؛
یک دسته شوید تازه؛
گردو پوست کنده - 300 گرم؛
نمک، فلفل تند به مزه؛
روغن سبزیجات؛
آب لیموی تازه.

پخت و پز مرحله به مرحله:

سیب زمینی ها را در ژاکت خود بپزید تا نرم شوند. سیب زمینی ها را خنک کنید. انار را تمیز می کنیم و دانه های تمیز می گیریم. پیاز قرمز را ریز خرد کنید. گردو را در هاون آسیاب کنید. سیب زمینی های خنک شده را مکعبی خرد کنید. شوید تازه را ریز خرد کنید. تمام مواد سالاد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. آن را با مخلوطی از آب لیمو و روغن نباتی مزه دار کنید. طرز تهیه سالاد به صورت تصویری را می توانید در اینجا مشاهده کنید:

این سالاد سبک تزئینی عالی برای هر میز تعطیلات خواهد بود.

لیست اجزای مورد نیاز:

چغندر (آب پز) - 1 عدد؛
هویج (تازه) - 2 عدد؛
مرغ (سینه) - 1 عدد؛
انار (دانه) - 1 عدد؛
گردو (به سلیقه؛)
سیر (به طعم)؛
سس مایونز روشن شده.

پخت و پز مرحله به مرحله:

یک بطری شیشه ای یا پلاستیکی کوچک را در مرکز یک ظرف صاف قرار دهید. بعد سالاد را لایه لایه بچینید: چغندر آب پز رنده شده، سینه آب پز ریز خرد شده، گردو خرد شده، هویج خام رنده شده، سطح آن را با دانه های انار به صورت ضخیم بپوشانید. برای برداشتن لیوان از وسط قرض بگیرید. فراموش نکنید که هر لایه را با توری سس مایونز بپوشانید.

برای جلوگیری از شناور شدن سالاد به دلیل آب چغندر، باید آن را کاملاً فشار دهید.

این غذا با ظاهر غیر معمول و طعم اصلی خود شما را خوشحال می کند.

لیست اجزای مورد نیاز:

پای مرغ دودی: 2 عدد؛
پنیر سخت: 150 گرم؛
تخم مرغ آب پز: 4 عدد؛
سیب زمینی آب پز: 4 عدد؛
هویج آب پز: 4 عدد؛
گردو: 0.5 قاشق غذاخوری؛
گارنت: 1 عدد؛
سس مایونز - نمک، فلفل.

پخت و پز مرحله به مرحله:

سبزیجات آب پز و تخم مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. پس از سرد شدن، گوشت مرغ را به همین ترتیب برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید، گردوها را با چاقو خرد کنید. تمیز کردن انار.

سالاد را روی یک ظرف صاف در لایه های متوالی قرار دهید: سیب زمینی ها را با توری سس مایونز، مرغ را با یک لایه سس، گردو بپاشید، سپس پنیر، لایه را با سس مایونز بپوشانید، هویج، تخم مرغ را بگذارید، سطح آن را با دانه های انار بپاشید. در اینجا می توانید کل مراحل تهیه سالاد را مشاهده کنید:

این غذای سالم و عالی به دلیل ظاهر عالی و طعم عالی، همه را راضی خواهد کرد.

لیست اجزای مورد نیاز:

روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
فیله مرغ - 790 گرم؛
خردل دیژون - 35 گرم؛
آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
عسل - 5 میلی لیتر؛
سیب - 45 گرم؛
یک مشت دانه انار؛
موسیر - 25 گرم؛
یک مشت گردو.

پخت و پز مرحله به مرحله:

نصف های فیله مرغ را بکوبید تا سطح آن صاف شود. گوشت مرغ را با نمک و ادویه مزه دار کنید، آن را در ماهیتابه با اضافه کردن روغن سرخ کنید. پس از خنک شدن، آن را به مکعب برش دهید. سیب را به همین ترتیب برش می دهیم. سیب و مرغ را در یک بشقاب مخلوط کنید، دانه های انار و حلقه های نازک پیاز را اضافه کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید و روی سطح سالاد بپاشید. غذا را با آب لیمو و خردل دیژون مزه دار کنید.

این سالاد ساده با سبزی تازه، انار، آجیل و سینه مرغ، طعم دلپذیری به جا خواهد گذاشت.

لیست اجزای مورد نیاز:

سینه مرغ - 500 گرم؛
تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
گردو پوست کنده - 1/2 فنجان؛
انار - ½ قطعه؛
سالاد سبز - 150-200 گرم؛
سبزیجات تازه - 50 گرم (پیاز سبز، شوید، جعفری، گشنیز - به درخواست شما)؛
سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. l.
نمک - 2-3 عدد (به طعم)؛
فلفل سیاه آسیاب شده - 1-2 عدد (به طعم).

مراحل آماده سازی:

سینه مرغ را نمک و فلفل کنید و در فر در فویل بپزید تا پخته شود. تخم مرغ آب پز را آسیاب کنید. آجیل ها را در غذاساز چرخ کرده و با سرکه مخلوط کرده و آسیاب کنید. برگ های کاهو را پاره می کنیم، در ظرف سالاد می ریزیم، مرغ مکعبی خرد شده را روی آن می گذاریم، دانه های انار را اضافه می کنیم. همه مواد را مخلوط کرده و سرو کنید. در اینجا از گردو آسیاب شده با سرکه به عنوان سس استفاده می شود. تمام جزئیات در این ویدئو:

این سالاد فوق العاده توسط جنس قوی تر به دلیل طعم عالی آن قدردانی می شود.

لیست مواد لازم:

کدو تنبل - 870 گرم؛
سیر خشک، دارچین، زنجبیل - یک خرج کردن؛
عسل - 25 میلی لیتر؛
برگ اسفناج - 670 گرم؛
گوشت خوک پخته شده - 370 گرم؛
یک مشت دانه انار؛
یک مشت گردو؛
پنیر رنده شده - به مزه؛
روغن نباتی - 45 میلی لیتر.

پخت و پز مرحله به مرحله:

کدو تنبل پوست کنده را به ورقه های متوسط برش دهید، مخلوطی از ادویه ها بپاشید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا کاملا نرم شوند. گوشت خوک پخته شده را به نوارهای متوسط برش دهید. برگ های اسفناج شسته و خشک شده را در کف یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید. روی آن ها کدو تنبل و گوشت خوک آب پز می ریزیم، همه چیز را با آجیل خرد شده، انار و پنیر رنده شده می پاشیم. ظرف تمام شده را با روغن نباتی بپاشید.

لیست اجزای مورد نیاز:

مخلوط خامه سبک - 250 گرم؛
سس مایونز کم کالری - 150 گرم؛
پنیر سخت رنده شده - 200 گرم؛
چغندر آب پز - 1-2 عدد؛
حبه سیر؛
هویج تازه - 3-4 عدد؛
تخم مرغ - 6 عدد؛
یک مشت گردو؛
انار تازه؛
یک مشت کشمش تیره.

روش پخت و پز:

سس مایونز را به نسبت مساوی با مخلوط خامه مخلوط کنید تا یکدست شود. پنیر رنده شده را در یک ظرف سالاد صاف و عمیق بریزید، یک حبه سیر فشرده و مخلوط خامه و خامه ترش را به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و آن را به شکل تراز کنید. بعد هویج خام رنده شده است. آن را با سس نیز می پوشانیم. سپس چغندرهای پخته شده را پهن کرده و چغندرها را با آن چرب کنید. سپس سطح آن را با گردوی خرد شده بپاشید. آجیل را با چیزی روغن کاری نمی کنیم. کشمش های شسته شده را روی آنها قرار دهید. مرحله بعدی اضافه کردن تخم مرغ ها به مکعب های بزرگ است. تخم مرغ ها را کاملا با خامه بپوشانید. سطح آن را با دانه های انار بپاشید. می توانید یک دستور العمل تصویری را از این ویدیو مشاهده کنید:

این سالاد باشکوه به دلیل طعم عالی و ظاهر جشن سزاوار بهترین ستایش است.

لیست اجزای مورد نیاز:

چغندر - 610 گرم؛
ماست - 430 میلی لیتر؛
حبه سیر؛
دانه های یک انار؛
یک مشت شوید؛
یک مشت آلو؛
یک مشت گردو.

پخت و پز مرحله به مرحله:

چغندرهای پوست کنده را به مکعب های متوسط خرد کنید. در فر قرار دهید تا نرم شوند و روی قطعات را با قلم مو روغن بمالید. چغندرهای آبکش شده را در یک کاسه سالاد بریزید، آلوی خرد شده، گردوی خرد شده و دانه های انار را اضافه کنید. ماست را نمک زده و سیر را از پرس رد شده اضافه کنید. سالاد را با مخلوط ماست مزه دار کرده و سرو کنید.

این غذا به راحتی آماده می شود و طعم عالی دارد که فراموش کردن آن به سادگی غیرممکن است.

لیست اجزای مورد نیاز:

سیب زمینی - 300 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
فیله مرغ - 300 گرم؛
چغندر - 300 گرم؛
گردو - 50 گرم؛
انار - 1 عدد؛
سس مایونز - 70 گرم؛
راست. روغن - 2-3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی مرحله به مرحله:

سیب زمینی، چغندر، مرغ را از قبل آماده کرده و خنک کنید. سالاد پفک را به صورت مرحله ای جمع می کنیم: اولین آن سیب زمینی رنده شده با سس مایونز است. سپس سینه مرغ آب پز شده، به مکعب برش دهید. پیاز خرد شده را در ماهیتابه تفت دهید. پس از خنک شدن آن را به همراه مرغ در لایه دوم قرار دهید. ما همچنین این لایه را با سس مایونز درمان می کنیم. گردوها را در مخلوط کن چرخ کرده و با چغندر رنده شده مخلوط کنید. در آخر همه چیز را با سس مایونز بپوشانید و سالاد را با دانه های انار بپاشید.

سالاد را به طور کامل می توانید در اینجا ببینید:

این غذای غیرمعمول سزاوار جایگاه افتخاری در هر میز تعطیلات است.

لیست اجزای مورد نیاز:

فیله مرغ - 255 گرم؛
یک مشت دانه انار؛
یک مشت گردو؛
پیاز سبز - 2-3 پر؛
خامه ترش - 115 میلی لیتر؛
خردل شیرین - 5 گرم؛
برگ کاهو یا مخلوط سالاد - به مزه.

روش پخت و پز:

فیله مرغ تمام شده را به مکعب های متوسط برش دهید. برگ های کاهو را شسته و خشک شده کف کاسه سالاد قرار دهید. مکعب های مرغ را روی آن قرار دهید. یک سس تند از خردل شیرین و خامه ترش سبک تهیه کنید. سس را روی حبه های مرغ و برگ های کاهو بریزید. سالاد را با دانه های انار، مغزها و پیاز خرد شده بپاشید. سالاد را بلافاصله بعد از سس سرو کنید.

سالاد "قلب انار" با انار و گردو - ایده آل برای یک قرار عاشقانه

آیا می خواهید این عصر را در جمع مرد محبوب خود بگذرانید؟ این سالاد با ارائه غیرمعمول جای مناسب خود را در میز شما خواهد گرفت.

لیست اجزای مورد نیاز:

فیله مرغ 200 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
چغندر - 2 عدد؛
تخم مرغ - 4-5 عدد؛
گردو - 100 گرم؛
پنیر - 100 گرم؛
سس مایونز؛
انار.

مراحل آماده سازی:

تخم مرغ، چغندر و مرغ را بجوشانید تا پخته شود. پیاز را خرد کرده، روی آن آب جوش بریزید، پنیر، تخم مرغ و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید، آجیل ها را ریز خرد کنید. فیله مرغ را الیاف می کنیم. برای تزیین چند عدد سفیده را جداگانه رنده کنید. لایه های ظرف را جمع می کنیم: مرغ به شکل قلب است، سپس پیاز می آید که آب آن باید تخلیه شود. لایه اول را با سس مایونز بپوشانید. بعد تخم مرغ ها می آیند. همه چیز را با آجیل بپاشید و روی آنها پنیر رنده شده بمالید. چغندرهای پخته شده را قرار دهید. قلب را با سفیده تخم مرغ و دانه انار تزئین کنید.

ویدیوی مفصل را اینجا ببینید:

این سالاد سبک یک گزینه ایده آل برای کسانی است که مراقب اندام خود هستند و می خواهند از یک غذای خوش طعم لذت ببرند.

لیست اجزای مورد نیاز:

گردو - 1 فنجان؛
فلفل قرمز تند - 1 عدد؛
جعفری تازه - ¼ فنجان؛
حبه سیر؛
یک پیمانه فلفل دلمه ای؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
ملاس انار - 1 قاشق غذاخوری. l.
زیره آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛
مقدار اندکی نمک.

مراحل آماده سازی:

گردوها را در فر با دمای 350 درجه به مدت 10 دقیقه تفت دهید. فلفل قرمز و مغزها را در غذاساز خرد کنید. مواد را آسیاب کنید تا حالت خمیری به دست آید. این غذا با تکه های باگت ترد سرو می شود. شما می توانید ملاس را از گرنت تازه تهیه کنید یا از یک فروشگاه مخصوص، ملاس آماده بخرید.

اگر ملاس انار ندارید، می توانید آن را با یک قاشق عسل مخلوط با یک قاشق غذاخوری آبلیمو جایگزین کنید.

تهیه این سالاد بسیار آسان است و نتیجه آن یک غذای کم کالری و خوشمزه است.

لیست اجزای مورد نیاز:

آجیل - 170 گرم؛
پنیر بز - 170 گرم؛
برگ کاهو - 150 گرم؛
انار تازه - 1 عدد؛
آرد سوخاری - 100 گرم؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
روغن زیتون - 3 قاشق چایخوری؛
عسل - ½ قاشق چایخوری؛
سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری؛
خردل - ¼ قاشق چایخوری؛
نمک و فلفل به میزان دلخواه.

پخت و پز مرحله به مرحله:

دانه های انار را تمیز کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. در یک کاسه عمیق، انار، آجیل و کاهو را با هم مخلوط کنید. سس را با ترکیب عسل، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و خردل آماده کنید. دوباره همه چیز را هم بزنید و نمک اضافه کنید. پنیر را در ماهیتابه سرخ می کنیم و به شکل نان حلقه می کنیم و وقتی خنک شد روی سالاد می گذاریم. این سالاد ساده را می توانید در اینجا ببینید:

برای هر کدبانوی خانه دار مهم است که غذاهای آماده شده برای تعطیلات یا سفره های روزمره سالم، خوش طعم و زیبا باشند. دانه‌های انار در دستور العمل‌های پیش‌غذاهای سرد، انباری از ریز عناصر ارزشمند و پیچ و تاب تند است. شما می توانید این میوه را هم به سالاد سبزیجات سبک و هم به دستور پخت گوشت، قارچ و غذاهای دریایی اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد انار

دستور العمل های زیادی برای تهیه میان وعده انار وجود دارد. دانه های این میوه آبدار با گوشت، قارچ، پنیر، آجیل و سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود. یک پیش غذا با ماهی مرکب، گوشت گاو یا سینه مرغ اگر انار اضافه کنید بسیار خوشمزه می شود. بسیاری از خانم های خانه دار سالاد معروف «دستبند انار» یا «کلاه مونوخ» را برای سفره سال نو آماده می کنند. پیش غذای «کلاه قرمزی کوچولو» که با دانه های قرمز یک میوه منحصر به فرد نیز تزئین شده است، کمتر خوشمزه و رضایت بخش نیست.

به دلیل طراحی اصلی و طعم غیر معمول، سالادهای حاوی انار در کشورهای مختلف بسیار محبوب هستند. حتی یک غذای دلچسب هم اگر حاوی این میوه ها باشد سبک می شود. می توانید سالادهای پفکی تعطیلات یا انواع سنتی آن را با سس با این جزء تهیه کنید. تزئین با دانه‌های انار باعث می‌شود که غذاها به‌ویژه چشمگیرتر شوند، به‌عنوان مثال، مانند دستور پخت «دستبند انار» با آلو خشک یا سالاد گوشت «اشک‌های مردانه».

برخی از مردم دوست ندارند که دانه های انار به طرز ناخوشایندی روی دندان هایشان خراشیده شود. با این حال، می توانید انواع سنتی را با میوه های بدون دانه با دانه های صورتی جایگزین کنید. مهم این است که انار را درست انتخاب و آماده کنید تا پیش غذا موفق شود. به عنوان یک قاعده، میوه رسیده و خوب خشک به نظر می رسد. خرید میوه های سفت توصیه نمی شود، زیرا ممکن است نارس و ترش باشند.

شما باید پخت هر غذایی را با تهیه مواد اولیه شروع کنید. تهیه سالاد بستگی به دستور خاصی دارد. اگر این یک "دستبند انار" است، پس همه مواد به شکل یک تزئین مچ قرار می گیرند؛ برای این کار باید یک لیوان را در مرکز یک ظرف گرد قرار دهید. نسخه کلاسیک شامل مرغ، سبزیجات آب پز، آجیل و تخم مرغ است. در صورت تمایل، دستور غذا را می توان با پنیر، قارچ و آلو اضافه کرد. از دانه های انار برای تزئین استفاده می شود، زیرا به لطف آنها ظرف شبیه یک دستبند تزئین شده با سنگ های قیمتی است.

دستور العمل های سالاد انار

این میوه منحصر به فرد به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی از عناصر ریز، اسیدهای مفید و ویتامین ها برای بدن انسان بسیار مفید است. انار سرشار از پتاسیم، ید، آهن، اسکوربیک و اسید مالیک است. این میوه مخصوصا برای افرادی که از کم خونی، بیماری کلیوی و کیسه صفرا رنج می برند مفید است. در این راستا استفاده دوره ای از آن برای تهیه پیش غذای سرد توصیه می شود. می توانید از دانه های انار به روش های مختلف استفاده کنید و آن ها را با سبزیجات، گوشت، میگو و چوب خرچنگ ترکیب کنید.

تقریباً هر کدبانوی مدرن دستور العمل مخصوص به خود را برای سالاد انار برای سال نو دارد: میان وعده های میوه، سبزیجات و گوشت با این ماده تبدیل به برجسته ترین میز تعطیلات می شود. در زیر غذاهای سرد ساده و خوشمزه ای وجود دارد که مطمئنا مهمانان و خانواده شما را خشنود می کند. با در نظر گرفتن ترجیحات شخصی، می توانید بهترین گزینه میان وعده را برای یک جشن یا شام خانوادگی انتخاب کنید. دستور العمل ها با عکس های ارائه شده در زیر دستورالعمل های دقیقی دارند که حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند از آنها استفاده کنند.

با چیکن

زمان: 25 دقیقه
تعداد وعده ها: 5 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1220 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: اروپایی.

برای اینکه خانواده تان را با یک پیش غذای سرد سرشار از ویتامین و خوشمزه بسازید، طبق دستور زیر یک سالاد با مرغ و انار تهیه کنید. این ظرف خوشمزه، سبک، مغذی به نظر می رسد. اگر به جای سس مایونز سنتی از ماست طبیعی یا روغن زیتون برای سس استفاده کنید، حتی کسانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند یا رژیم دارند می توانند از سالاد پذیرایی کنند.

عناصر:

مرغ آب پز - 400 گرم؛
انار - 1 عدد؛
فلفل - 2 عدد؛
زغال اخته - 40 گرم؛
کرفس - 2 دسته؛
پیاز قرمز - 1 عدد؛
گردو - 50 گرم؛
سس مایونز؛
ادویه ها؛
نمک.

روش پخت و پز:

گوشت مرغ آب پز را به مکعب برش دهید.
سبزیجات را خرد کنید.
مغز گردو ریز خرد می شود.
ادویه جات، زغال اخته، دانه های انار را اضافه کنید.
با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

با پنیر

زمان: 45 دقیقه
تعداد وعده ها: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1180 کیلو کالری.
هدف: برای تعطیلات، برای شام.
آشپزی: روسی.

دستور العمل زیر برای 14 فوریه، سالگرد ازدواج یا ازدواج ایده آل خواهد بود. شایان ذکر است که علاوه بر ظاهر اصلی، طعم خوبی نیز دارد و قطعا برای خانم ها و آقایان جذاب خواهد بود. مواد به شکل قلب در دو طبقه چیده شده اند تا دو قلب بدست آورید. برای اینکه سالاد شبیه قلب شود، می توانید از فرم مخصوص استفاده کنید. جایگزینی مرغ با گوشت گاو مجاز است. سالاد با زبان و انار کمتر موفق نخواهد بود.

عناصر:

انار - 1 عدد؛
خیار شور - 150 گرم؛
سیب زمینی آب پز - 300 گرم؛
سینه مرغ - 1 عدد؛
قارچ ترشی (سرخ شده) - 250 گرم؛
آلو - 150 گرم؛
تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
خیار تازه - 150 گرم؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
هویج تازه - 200 گرم؛
گردو - 100 گرم؛
سس مایونز.

روش پخت و پز:

مرغ را بجوشانید.
سیب زمینی و هویج را روی رنده درشت رنده کنید و پنیر و تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید.
انار از هم جدا می شود و به دانه تبدیل می شود.
تمام اجزای دیگر ریز خرد شده اند.
هویج و سیر را با هم ترکیب کنید.
غذا را لایه لایه بچینید: سیب زمینی، خیار شور، گوشت، آلو، قارچ، خیار تازه، تخم مرغ، هویج با سیر، پنیر رنده شده، آجیل، دانه های انار.

با گوشت و چغندر

زمان: 40 دقیقه
تعداد وعده ها: 5 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1380 کیلو کالری.
هدف: برای تعطیلات.
آشپزی: روسی.
سختی آماده سازی: سخت.

بسیاری از خانم های خانه دار طرز تهیه کلاه معروف مونوخ را می دانند، زیرا این غذا در جشن های روسی سنتی شده است. برخی از افراد ترجیح می دهند از مرغ استفاده کنند، اما پیش غذای گوشت گاو طعمی زنده تر می دهد. علاوه بر این، سالاد با انار و چغندر را می توان از بوقلمون، غذاهای دریایی یا زبان گاو تهیه کرد. این همه به ترجیح شخصی بستگی دارد. به طور سنتی این غذا با گوشت تهیه می شود.

عناصر:

گوشت گاو آب پز - 300 گرم؛
چغندر - 1 عدد؛
هویج - 2 عدد؛
نخود سبز - 100 گرم؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
انار - 1 عدد؛
پنیر - 150 گرم؛
سبزه؛
گردو - 50 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
آلو - 100 گرم؛
ادویه ها؛
سس مایونز؛
نمک.

روش پخت و پز:

سیب زمینی، چغندر، تخم مرغ را آب پز کنید.
هویج را با سیر روی رنده ریز رنده کنید.
گوشت به نوارهای نازک بریده می شود.
غذاها را روی یک رنده درشت رنده کنید: سیب زمینی، سفیده تخم مرغ، چغندر.
زرده و پنیر را روی رنده ریز خرد کنید.
گردو له می شود.
مواد را به صورت لایه لایه بچینید: نصف سیب زمینی، چغندر، نیمی از هویج، نیمی از مغزها، نیمی از گوشت گاو، سیب زمینی باقیمانده، زرده تخم مرغ، پنیر، گوشت، هویج.
لایه ها با سس مایونز پوشانده شده اند، روی آن به شکل کلاهک مونوخ تزئین شده است. برای این کار از پروتئین، پنیر، آجیل باقیمانده و آلو استفاده کنید. تاجی از پیاز قرمز در مرکز آن درست می کنند و دانه های انار را در آن می ریزند.

از کلم چینی

زمان: 15 دقیقه
تعداد وعده ها: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 870 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه، برای میان وعده.
آشپزی: ژاپنی.
سختی تهیه: آسان.

برای کسانی که به لاغری بخصوص در تعطیلات اهمیت می دهند، می توانند با میگو و انار یک پیش غذای خوشمزه درست کنند. غذاهای دریایی طعم خاصی به غذا می دهند. در زیر دستورالعمل طرز تهیه پیش غذا آورده شده است. یک سالاد سبک با کلم چینی و انار را می توان با هر گونه سبزیجات تازه، ماهی مرکب یا صدف، بسته به ترجیحات شخصی تهیه کرد. علاوه بر این، یک سیب با موفقیت مکمل میگو و انار خواهد بود.

عناصر:

کلم چینی - 250 گرم؛
میگو پوست کنده - 200 گرم؛
انار - 1 عدد؛
آناناس کنسرو شده - 100 گرم؛
روغن زیتون؛
چاشنی ها؛
نمک.

روش پخت و پز:

میگو را آماده کنید.
کلم را به صورت نواری برش دهید.
آناناس ها له می شوند.
انار از هم جدا می شود و به دانه تبدیل می شود.
همه چیز با روغن ترکیب و چاشنی می شود.

دستورهای دیگر را نیز آماده کنید.

با گوشت گاو

زمان: 75 دقیقه
تعداد وعده ها: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1500 کیلو کالری.
هدف: برای شام، برای تعطیلات.
آشپزی: روسی.
سختی آماده سازی: سخت.

دستور تهیه شده در زیر برای یک جشن مناسب است، زیرا برای تهیه پیش غذا زمان زیادی صرف می شود. مهمانان و خانواده سالاد را با گوشت گاو و انار دوست دارند، زیرا مواد زیادی در ترکیب آن طعم غذا را غنی و روشن می کند. همه محصولات به صورت تصادفی به صورت لایه لایه قرار می گیرند و از دانه های انار برای تزئین استفاده می شود.

عناصر:

چغندر آب پز - 2 عدد؛
گوشت گاو - 250 گرم؛
سیب زمینی آب پز - 4 عدد؛
پیاز - 2 عدد؛
قارچ - 300 گرم؛
هویج - 3 عدد؛
گردو - ½ فنجان؛
دانه انار - 200 گرم.

روش پخت و پز:

گوشت به مکعب بریده می شود.
سبزیجات پخته شده رنده می شوند.
پیاز و قارچ را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید.
یک لیوان را در مرکز روی یک بشقاب صاف قرار دهید، همه مواد را به صورت دایره ای در لایه ها بچینید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.
با آجیل و دانه های انار تزئین کنید.

با گردو

زمان: 30 دقیقه
تعداد وعده ها: 8 نفر.
محتوای کالری ظرف: 980 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار، برای شام.
آشپزی: روسی.

یک پیش غذای بسیار اصلی که طبق دستور زیر تهیه شده است بسیار اصلی خواهد بود. به لطف گوشت خوک آب پز و کدو تنبل پخته، سالاد انار و گردو بسیار مغذی و رضایت بخش است. در عین حال، میان وعده برای بدن سخت نخواهد بود، زیرا حاوی اسفناج است و به جای سس مایونز پرکالری از روغن برای سس استفاده می شود. این ظرف را می توان برای یک میز تعطیلات یا یک شام خانوادگی جشن استفاده کرد.

عناصر:

کدو تنبل - 800 گرم؛
روغن سبزیجات؛
اسفناج (برگ) - 670 گرم؛
عسل - 30 گرم؛
گوشت خوک آب پز - 370 گرم؛
دانه های انار - 150 گرم؛
گردو - 150 گرم؛
پنیر رنده شده؛
چاشنی ها

روش پخت و پز:

کدو تنبل را به قطعات بزرگ برش دهید و با چاشنی در فر بپزید.
گوشت خوک پخته شده به نوار بریده می شود.
اسفناج را شسته، با دست پاره می کنند و در ظرف سالاد قرار می دهند.
کدو تنبل با گوشت خوک آب پز در بالا قرار می گیرد.
سالاد را با پنیر، مغزها، دانه های انار تزئین کنید.
روغن بپاشید.

با سبزیجات

زمان: 20 دقیقه
تعداد وعده ها: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 330 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار، شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

برای خوشحال کردن خانواده خود با یک سالاد گرم نفیس، نیازی به رفتن به رستوران ندارید. این پیش غذای خوشمزه را می توان در خانه تهیه کرد و حتی خانم های خانه دار تازه کار هم می توانند دستور پخت آن را انجام دهند. سالاد سبزیجات گرم با انار بسیار جشن به نظر می رسد، دارای بافت ظریف و محتوای کالری کم است. علاوه بر این، میان وعده برای بزرگسالان و کودکان بسیار سالم است.

عناصر:

بادمجان - 1 عدد؛
گل کلم - 200 گرم؛
هویج - 1 عدد؛
لوبیا سبز - 1500 گرم؛
دانه های انار - 100 گرم.

روش پخت و پز:

سبزیجات به مکعب بریده می شوند، کلم به گل آذین تقسیم می شود.
همه چیز را برای پخت تنظیم کردند.
لوبیا را در آب با نمک می جوشانند.
سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید، با انار و سبزیجات تزئین کنید.
با روغن زیتون مزه دار کنید.

با آناناس

زمان: 30 دقیقه
تعداد وعده ها: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 900 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: آسان.

دختران به خصوص این نسخه از یک ظرف سرد را دوست دارند. واقعیت این است که سالاد با آناناس و انار دارای طعم تند، سبکی و محتوای کم کالری است. برای اینکه این میان وعده به اندام شما آسیب نرساند، می توانید آن را به جای سس مایونز چرب و مضر با کره با دارچین و فلفل سیاه مزه دار کنید. در زیر دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه غذا آورده شده است.

عناصر:

فیله مرغ - 500 گرم؛
آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
دانه های انار - 300 گرم؛
سس مایونز؛
سیر - 3 حبه.

روش پخت و پز:

گوشت را بجوشانید، به مکعب برش دهید.
آناناس ها را خرد کنید.
سیر را ریز خرد کنید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

با مرغ دودی

زمان: 40 دقیقه
تعداد وعده ها: 3 نفر.
محتوای کالری ظرف: 962 کیلو کالری.
هدف: برای میان وعده، برای شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: آسان.

سالاد با مرغ دودی و انار بسیار تند به نظر می رسد. دستور پخت زیر برای یک مراسم خاص یا یک شام سنتی مناسب است. به لطف پنیر فتاکس، زیتون و دارچین، طعم سالاد اصلی، غنی، فراموش نشدنی است و ظرف ساختار یافته است. علاوه بر این، میان وعده بسیار چشمگیر و جشن به نظر می رسد.

عناصر:

فیله مرغ دودی - 450 گرم؛
پنیر هلندی - 150 گرم؛
دانه های انار - 1 فنجان؛
پنیر فتاکس - 200 گرم؛
سالاد سبز - 100 گرم؛
زیتون بدون هسته - 50 گرم؛
فلفل شیرین - 1 عدد؛
گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد؛
کراکر - 100 گرم.

روش پخت و پز:

پنیر هلندی رنده شده است.
مرغ را تکه تکه می کنند.
سالاد را به صورت نوار برش می دهیم، گوجه فرنگی و فلفل را به قطعات بزرگ برش می دهیم.
همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، پنیر فتاکس را اضافه کنید، با گیاهان و انار تزئین کنید.
با کره دارچین بپاشید.

با چوب خرچنگ

زمان: 20 دقیقه
تعداد وعده ها: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 720 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار
آشپزی: مدیترانه ای.
سختی تهیه: آسان.

این میوه ترش و شیرین بی نظیر با غذاهای دریایی مانند میگو سازگاری دارد. دختران قطعا دستور العمل زیر را دوست خواهند داشت، زیرا سبک، خوشمزه و کم کالری است. می توانید هر روز سالاد خرچنگ را با انار و میگو تهیه کنید، اما این پیش غذا از چشم مهمانان سر سفره تعطیلات دور نمی ماند. این غذا بسیار آبدار با طعم ترش و شیرین است. اگر به دنبال یک نسخه غیرمعمول از یک میان وعده تعطیلات هستید، دستور العمل ارائه شده در زیر یک راه حل عالی برای شما خواهد بود.

عناصر:

کلم چینی - ½ سر؛
چوب خرچنگ - 200 گرم؛
انار - 1 عدد؛
آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
آب لیمو؛
میگو پوست کنده - 300 گرم؛
ادویه ها.

روش پخت و پز:

کلم را به صورت نوار، چوب خرچنگ و آناناس را به مکعب های کوچک برش دهید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید.
چاشنی ها، سیر را اضافه کنید.
با روغن پر کنید.

طرز تهیه سالاد انار - رازهای آشپزی

در آشپزی از انار برای تزیین ظروف استفاده می شود. علاوه بر این، دانه های این میوه را اغلب به سالاد اضافه می کنند، زیرا آنها درخشندگی و طعم را به طعم می بخشند. سالاد با دانه های انار را می توان از مرغ، گوشت گاو، بوقلمون یا ماهی تهیه کرد. یک پیش غذای ساخته شده از کلم چینی که می تواند با آرگولا، ذرت، خیار، سیب، آناناس و سایر مواد تکمیل شود، کمتر موفق نخواهد بود. محصولاتی مانند زبان و انار به خصوص با افزودن گردو به خوبی با هم ترکیب می شوند. ساده ترین دستور پخت با این ماده، پیش غذای چغندر آب پز است.

برای اینکه سالاد همه مهمانان خود را مجذوب خود کند، نکات زیر را دنبال کنید:

اگر دستبند انار درست می کنید، لیوان را بپیچید تا در مرکز ظرف قرار دهید. قبل از اینکه آخرین لایه را با سس مایونز بمالید، باید آن را بردارید. این کار به سالاد شکل دلخواه می دهد.
نباید مواد ظرف را از قبل نمک بزنید، به خصوص اگر پیش غذا به صورت لایه لایه چیده شده باشد.
هنگام تزیین سالاد با دانه های انار، آنها را محکم بچینید تا ظرف آماده شده زیباتر شود.
سالادهای پفکی را قبل از سرو چند ساعت در یخچال قرار دهید، حتما روی آنها را با فیلم بپوشانید.
میان وعده های سبک کلم و سبزیجات را با روغن زیتون مزه دار کنید. این کار تاثیر اسیدهای مضر را که در دانه های انار بسیار فراوان است، بر بدن کاهش می دهد.

ویدئو

سالاد با انار تزئینی برای سفره تعطیلات است. البته، ظریف، روشن، فوق العاده. بسیاری از مردم از تهیه چنین سالادهایی می ترسند و معتقدند دانه های انار هماهنگی خوبی با سایر محصولات ندارند. در واقع انار به سالاد ترشی می‌افزاید و طعم آن را روشن‌تر و تندتر می‌کند. بیایید به چندین دستور العمل برای سالاد انار با عکس های مرحله به مرحله نگاه کنیم که از بین آنها می توانید خوشمزه ترین را برای خود انتخاب کنید.

تقریباً در همه سالادها، چغندر باید آب پز شود. متاسفانه این مدت زمان زیادی است. بسته به اندازه محصول ریشه، این روش می تواند از 40 دقیقه تا 3 ساعت طول بکشد. اگر چغندرها را در مایکروویو بجوشانید، می توانید این کار را به میزان قابل توجهی افزایش دهید.

چغندر زیبا

این ساده ترین سالاد است. خیلی سریع می پزد. نکته اصلی پختن چغندر است. بقیه چند دقیقه است. برای تهیه سالاد چغندر و انار به نصف انار و 1-2 چغندر (بسته به سایز) نیاز دارید. علاوه بر این، باید آجیل (4-5 هسته)، نمک و روغن نباتی را تهیه کنید.

آشپزی:

ابتدا چغندرها را بجوشانید تا نرم شوند. در صورت تمایل می توان آن را در فر پخت.
پس از خنک شدن ریشه سبزی، با استفاده از رنده متوسط پوست آن را گرفته و رنده می کنند.
روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، چغندر را در آنجا اضافه کنید و سرخ کنید. نیازی به سرخ کردنش نیست فقط باید مایع اضافی را تبخیر کنید.
در همین حین انار را بشویید و پوست بگیرید.
چغندر و دانه های انار را در یک کاسه سالاد بریزید و کاملا مخلوط کنید.
آن را بچشید. در صورت لزوم نمک و فلفل تازه آسیاب شده را به دلخواه اضافه کنید.
قبل از سرو، سالاد را باید با آجیل خرد شده و در صورت تمایل گیاهان بپاشید.

سالاد "دستبند با انار"

این یک سالاد کلاسیک است. هنگامی که روی میز قرار می گیرد، در بین ظروف جایگاه اول را به خود اختصاص می دهد. و، می بینید، دلیل خوبی دارد. قاب یاقوت زیبا و با شکوه به نظر می رسد.

برای تهیه یک شاهکار، دو پای مرغ دودی بردارید. برای این مقدار باید یک عدد انار و سیب زمینی (آبپز شده، دو عدد از هر ماده) مصرف کنید. شما همچنین نمی توانید بدون پیاز انجام دهید - حدود یک سر از انواع قرمز. اگر او را خیلی دوست دارید، می توانید کارهای بیشتری انجام دهید. علاوه بر این، شما به 0.3 کیلوگرم سس مایونز و گردو نیاز دارید. مقدار دو جزء آخر بسته به ذائقه متفاوت است.

این سالاد را می توان با افزودن هر نوع گوشت دیگری اعم از گوشت بوقلمون یا گاو درست کرد. به قول خودشان سلیقه ای است. بهتر است غذا را عصر آماده کنید تا لایه ها یک شب خیس بخورند. بله، و اگر به طور تصادفی لایه ها را تغییر دهید، هیچ چیز وحشتناکی در این مورد وجود ندارد.

آشپزی:

سالاد تمام شده را یک شب در یخچال قرار می دهیم تا خیس بخورد. روز بعد می توان آن را سرو کرد.

"کلاه قرمزی" از یک افسانه

یکی دیگر از انواع غذاهای انار سالاد شنل قرمزی با انار است. بر خلاف دستبند، جزء گوشتی آن گوشت خوک است.

بنابراین، برای تهیه سالاد باید 0.3 کیلوگرم گوشت خوک مصرف کنید. برای این مقدار گوشت به 1-2 انار، 2 تخم مرغ و 0.15 گرم پنیر سفت نیاز دارید. برای اشباع، از خامه ترش و 1 قاشق غذاخوری سس مایونز استفاده کنید. ل هر عنصر علاوه بر این، به 0.1 کیلوگرم پوست کنده و یک دسته شوید نیاز دارید. نمک و فلفل به عنوان تقویت کننده طعم استفاده می شود.

در سالاد از گوشت خوک آب پز استفاده می شود. به عنوان یک قاعده، پخت و پز زمان زیادی می برد. برای تسریع روند، باید گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.

آشپزی:

اول از همه، گوشت خوک را بجوشانید، فراموش نکنید که بعد از جوشیدن نمک اضافه کنید. گوشت تمام شده خنک می شود و سپس به قطعات کوچک بریده می شود.
در حالی که گوشت در حال پختن است، تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و همچنین به صورت مکعبی برش دهید.
پنیر رنده شده و مغزها خرد می شوند.
در یک کاسه جداگانه خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید، می توانید نمک و فلفل اضافه کنید تا با هر لایه این کار را نکنید.
دانه ها از انار جدا می شوند.
سالاد با انار و گوشت در لایه ها مونتاژ می شود: گوشت خوک، پنیر رنده شده، تخم مرغ، گردو.
یک لایه انار روی آن قرار می گیرد. و تمام، سالاد آماده است و درخواست سرو می شود.

سالاد یاقوت سرخ با آجیل

ما یک دستور العمل ساده دیگر برای سالاد با انار ارائه می دهیم. متعلق به غذاهای آذربایجانی است. علاوه بر رنگارنگی، طعم غیر معمول آن نیز متمایز است.

برای تهیه آن به 4 غده سیب زمینی، یک عدد میوه انار، یک عدد پیاز قرمز و 0.25 کیلوگرم گردو نیاز دارید. همچنین برای طعم دادن به یک دسته شوید و نمک و فلفل نیاز دارید. سالاد را با روغن زیتون و آب لیمو مزه دار کنید.

آشپزی:

سالاد گوشت با انار

ما دستور دیگری را ارائه می دهیم - سالاد با گوشت گاو و انار. هر خانم خانه دار سعی می کند تازگی را به ظروف و آزمایشات خود اضافه کند.

نکته قابل توجه این سالاد ترشی پیاز و ویتامین های فراوان به شکل دانه های انار است.

مواد اصلی آن یک میوه انار، 3-4 غده سیب زمینی، هر کدام دو عدد شلغم و چغندر و 0.3 کیلوگرم گوشت گاو است. برای ترشی کردن، سرکه (1 قاشق غذاخوری)، 2/3 قاشق غذاخوری را آماده کنید. آب و 1 قاشق چایخوری نمک با شکر از سس مایونز برای روغن کاری لایه ها استفاده می شود.

همین است، می توانید شروع به خوردن کنید.

پکن با یاقوت سرخ

- یک مهمان مکرر در آشپزخانه. با محصولات مختلف به خوبی هماهنگ می شود. پیشنهاد ما آزمایش و تهیه سالاد با انار و کلم چینی است. یکی از مواد اصلی مرغ است. این سالاد را به خصوص خوشمزه می کند. اما اگر گوشت دیگری دارید می توانید از آن استفاده کنید.

بنابراین، شما به 0.25 کیلوگرم فیله مرغ و 0.3 کیلوگرم پیکینگ نیاز دارید. علاوه بر این، 0.15 گرم فلفل دلمه ای شیرین، به همان میزان ذرت (کنسرو شده)، 50 گرم پیاز سبز، دانه های انار و شوید. برای تزیین سالاد با انار و مرغ، تقریباً 0.1 کیلوگرم سس مایونز و نمک استفاده کنید.

مرحله آخر این است که نمک، سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید و با دانه های انار بپاشید.

سالاد "کلاه مونوخ" با انار

یکی دیگر از سالادهای سنتی سال نو. بسیار زیبا و موثر. در این سالاد باید انار مناسب را انتخاب کنید. بسته به این، طعم عالی خواهد بود، زیرا دانه ها می توانند ترش و شیرین باشند.

برای تهیه قسمت اول سالاد به: نصف هویج آب پز بسیار بزرگ، 8 تخم بلدرچین و 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. گردو. علاوه بر این: سس مایونز به مزه و 3 حبه سیر.

برای قسمت دوم به 0.25 گرم پنیر سفت، نصف لیوان گردو، همان مقدار کشمش، تقریباً سه عدد هویج آب پز، یک حبه سیر و یک میوه انار نیاز دارید.

ابتدا قسمت اول سالاد را با انار آماده کنید. برای انجام این کار، هویج ها را پوست گرفته و به صورت نوار برش می دهیم. تخم مرغ ها پوست گرفته و ریز خرد می شوند. همه اینها را در یک بشقاب عمیق قرار می دهیم، آجیل خرد شده، سس مایونز و سیر را از طریق پرس رد شده اضافه می کنیم. همه اینها کاملاً مخلوط می شوند و روی یک ظرف صاف در یک تپه بلند قرار می گیرند. این خود کلاه خواهد بود.

حالا بریم سراغ قسمت دوم. برای انجام این کار، هویج را نیز به صورت نوار برش داده، با پنیر رنده شده، کشمش، سیر فشرده، آجیل آسیاب شده و سس مایونز به آن اضافه می کنند. پس از مخلوط کردن، توده را در اطراف "کلاه" پخش کنید و یک طرف را درست کنید. تمام شد، سالاد آماده است، فقط با دانه های انار تزیین و سرو کنید.

"شکار سلطنتی"

یکی دیگر از دستور العمل های باشکوه سالاد با انار (با عکس های دقیق). البته حاوی زبان گاو است. در ترکیب با قارچ ترشی طعمی تصفیه شده و روشن ایجاد می شود.

اگر زبان گاو را پیدا نکردید، می توانید از زبان خوک استفاده کنید.

برای تهیه به: یک زبان، 0.2 کیلوگرم قارچ ترشی و 0.1 کیلوگرم فیله مرغ نیاز دارید. همچنین از یک میوه انار و دو عدد تخم مرغ استفاده می شود. برای سس به سس مایونز، هر گونه سبزی و ادویه نیاز دارید.

سالاد تمام شده با انار تزئین شده است و ... سرو می شود!

آلوهای تند

شما باید بدانید که چگونه آلو را با غذاها ترکیب کنید. ما با استفاده از مثال سالاد با آلو و انار به شما آموزش می دهیم. به صورت لایه لایه تهیه می شود و طعم غیر معمولی دارد. می توانید از هر چیزی که دوست دارید به عنوان ماده گوشتی مانند گوشت خوک استفاده کنید.

برای تهیه، به یک چغندر آب پز، یک میوه انار، 0.25 کیلوگرم گوشت خوک، دو غده سیب زمینی در "یونیفرم"، 0.1 کیلوگرم آلو و شلغم پیاز نیاز دارید. برای سس - سس مایونز به مزه.

آشپزی:

ابتدا آلو را با آب داغ در ظرفی ریخته و بعد از چند دقیقه بیرون آورده و به صورت نوار برش می دهیم.
چغندر و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید.
پیاز را ریز خرد کنید و گوشت خوک را به صورت نواری خرد کنید.
در یک کاسه سالاد عمیق در لایه ها قرار دهید: آلو - سیب زمینی - گوشت - پیاز.
حالا سالاد را با سس مایونز چرب کنید و چغندر رنده شده را پخش کنید.
با دانه های انار تزئین کرده و سرو کنید.

سالاد مرغ با انار

آیا دوست دارید آشپزی و آزمایش کنید؟ توجه داشته باشید، یک سالاد با انار و فیله مرغ میل کنید. در ترکیب با آجیل، یک غذای شگفت انگیز به دست می آورید.

سالاد را می توان با سس یا بدون سس درست کرد. یا می توانید بدون آن بپزید و فقط کمی آب انار اضافه کنید. در حالت دوم، سالاد سبک و بسیار سالم خواهد بود.

برای تهیه به 0.8 کیلوگرم فیله مرغ، دو یا سه حبه سیر، 0.15 گرم هر مغز و یک میوه انار نیاز دارید. شما همچنین به یک لامپ قرمز نیاز خواهید داشت. روغن نباتی به عنوان سس استفاده می شود و طعم آن با ادویه ها متعادل است. دومی را می توان به عنوان مثال گشنیز، پاپریکا، فلفل تند، شنبلیله مصرف کرد.

اگر یک قاشق آب انار اضافه کنید، سالاد نیازی به سس ندارد.

سالاد با میگو و انار

آیا عاشق غذاهای دریایی هستید؟ باید سعی کنید این سالاد عجیب و غریب را درست کنید. فقط سعی کنید یک انار شیرین انتخاب کنید تا میگوی لطیف را از بین ببرد.

مواد اصلی غذا میگو (قبلاً پوست کنده) به مقدار 0.15 کیلوگرم، نصف چنگال کلم قرمز، یک عدد موسیر، کاهو فریز (مقدار به سلیقه شماست) و یک عدد انار است. برای سرخ کردن 20 گرم کره و برای سس 2 قاشق غذاخوری. سرکه شراب و روغن زیتون، نمک و 1 قاشق چایخوری. فلفل صورتی

شما نمی توانید سالاد را از قبل آماده کنید، زیرا سبزی ها به سرعت ظاهر و طعم خود را از دست می دهند. بنابراین باید بلافاصله پس از ایجاد سرو شود.

خوب، انتخاب سالاد سال نو با انار را چگونه دوست دارید؟ آیا چیز جالبی برای خود پیدا کرده اید؟ علیرغم اینکه انار میوه ای با طعم منحصر به فرد است، با سایر غذاها همخوانی دارد.

دستور تهیه ویدیویی از سرآشپز

یک سالاد با افزودن انار می تواند یک تزیین فوق العاده برای هر جشنی باشد. می تواند شور یا شیرین، سبک یا دلچسب باشد، اما همه این غذاها یک چیز مشترک دارند - ظاهر زیبا و طعم بی نظیر. دانه های قرمز روشن بر روی میز جشن مانند یاقوت سرخ بر روی تاج می درخشد. شما می توانید عزیزان خود را با چنین غذاهای اصلی برای هر مناسبتی خوشحال کنید: تولد همسر، جشن تعمید کودک، سالگرد والدین یا مناسبت های دیگر. سالاد انار در یک بشقاب مشترک یا در بخش سرو می شود، مطمئناً در مرکز توجه قرار می گیرد و مورد قدردانی قرار می گیرد. اگر به دنبال بهترین دستور العمل ها با استفاده از این میوه هستید، این مکان برای شما مناسب است.

"راز یاقوت"

به مناسبت بزرگ یک جشن نزدیک است، و زمان کمی برای تهیه خوراکی ها وجود دارد! اما نمی‌خواهم جلوی دعوت‌شدگان «به چاله‌ای» بیفتم. بنابراین، برای کمک به چنین مواردی، می توانید غذاهای ساده و سریع تهیه کنید، مانند دستور پخت توضیح داده شده در زیر. مطمئناً برای بزرگسالان و دانش‌آموزان جذاب خواهد بود. در صورت تمایل، تعداد محصولات موجود در ترکیب را می توان با توجه به روحیه و توانایی های شما تغییر داد.

ما نیاز خواهیم داشت:

مرغ (بهتر است فیله مصرف شود) - 300 گرم؛
پیاز تازه - 2 سر بزرگ؛
سس مایونز سبک - 1 بسته؛
آناناس در شربت (کنسرو شده) - 180 گرم؛
پنیر خامه ای - 160 گرم؛
سرکه - 1 قاشق چایخوری Al.
آب - ½ فنجان؛
انار رسیده - 1 عدد؛
نمک.

آماده سازی:

مرغ را کاملا بشویید. دستور تهیه سالاد زیر چندین گزینه برای تهیه آن پیشنهاد می کند. اولین مورد این است که به سادگی در آب جوش نمک بجوشانید، خنک کنید و خرد کنید. دوم این است که ابتدا گوشت خام را به مکعب برش دهید، سپس در یک ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی سرخ کنید.
سر پیاز را پوست بگیرید و سپس به قطعات بزرگ خرد کنید. سرکه را در آب خنک بریزید ، مخلوط کنید ، پیاز را اضافه کنید و نیم ساعت آن را فراموش کنید.
در حالی که پیازها خیس می شوند، پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید.
شربت شیرین آناناس را در لیوان نمک بزنید؛ برای سالاد لازم نیست. اما پالپ میوه را به قطعات کوچک خرد کنید.
انار را بشویید و به دانه برش دهید؛
اکنون می توانید به کمان بازگردید. آب نمک را آبکش کرده و در یک صافی قرار دهید. کاملاً با آب سرد بشویید و صبر کنید تا تخلیه شود.
حالا ما سالاد خود را همانطور که دستور غذا می خواهد، یعنی در لایه ها جمع می کنیم. اولین مورد گوشت مرغ، بالای آن خواهد بود. سپس سس مایونز را روی یک توری نازک بریزید. بعد نوبت به آناناس ها می رسد و براده های پنیر را روی آن قرار می دهیم. دوباره یک توری تمیز از سس مایونز درست می کنیم. لایه بالایی دانه های گارنت یاقوت است. آنها را سخاوتمندانه بپاشید، زیرا آنها نه تنها برای تزئین، بلکه برای طعم نیز مورد استفاده قرار می گیرند. ظرف آماده است، کافی است کمی آن را خیس کنید و مطمئناً روی میز تبدیل به یک ضربه می شود!

نکته: برای جلوگیری از غرق شدن سالادهای چند لایه در سس مایونز، بهتر است لایه ها را نپوشانید، بلکه آنها را با توری ریز روی آنها بریزید. انجام این کار آسان است و بدون سرنگ شیرینی - فقط نوک گوشه بسته بندی نرم را با سس بریده و هر طرحی را بکشید.

"گاو نر در برف"

علیرغم این واقعیت که زمستان فقط 3 ماه طول می کشد، این سالاد در تمام طول سال روی میز تعطیلات مرتبط خواهد بود. گاو نرهای کوچکی که در طوفان برفی گرفتار شده‌اند چیزی است که این غذا شبیه آن است. طراحی غیرمعمول آن را واقعاً جشن می کند، اما هیچ کس شما را منع نمی کند که عزیزان خود را بدون دلیل با آن خوشحال کنید. کودکان خردسال مطمئناً از طعم و ظاهر جذاب آن قدردانی خواهند کرد. کودکان خود را در تزئین غذا مشارکت دهید، آنها قطعا آن را دوست خواهند داشت. پس بیایید شروع کنیم، این دستور پخت است.

ما نیاز خواهیم داشت:

مرغ (فیله) - 260 گرم؛
قارچ تازه یا منجمد - 300 گرم؛
پیاز - 1 سر؛
سیر - 2 برش؛
سیب زمینی - 2 غده؛
پنیر خامه ای - 130 گرم؛
انار - 1 عدد؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
سس مایونز - 1 کیسه؛
فلفل آسیاب شده (مخلوط) - ½ خرج کردن؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
نمک.

آماده سازی:

پیاز را تمیز کرده و آبکشی می کنیم. به مکعب های بزرگتر خرد کنید؛
قارچ ها را اگر تازه هستند بشویید یا وقتی سرد شدند آن ها را یخ زدایی کنید. برش بزنید. قارچ سفید یا شامپینیون بهترین است.
یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید، پیاز را داخل آن بریزید. سرخ کنید تا سبزی به خوبی طلایی شود. اجازه دهید خنک شود و روغن اضافی را تخلیه کنید، به یک بشقاب منتقل کنید.
ما همین کار را با قارچ ها انجام می دهیم، آنها را سرخ می کنیم تا نرم شوند. می توانید این کار را در روغن نباتی انجام دهید یا به سادگی آن را در خامه ترش بپزید.
مرغ را بشویید و به مکعب های تمیز خرد کنید. سپس آن را سرخ کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. می توانید از همان روغنی که پیازها قبلا پخته شده اند استفاده کنید.
سیب زمینی ها را بشویید و در پوست بجوشانید و حتما نمک بزنید. بگذارید خنک شود، پوست را جدا کنید، رنده کنید.
به سادگی تخم مرغ ها را بجوشانید، سپس آنها را در آب سرد قرار دهید. و وقتی خنک شد پوست آن را بگیرید و از وسط نصف کنید. ما از آنها "دریفت" های زیبایی خواهیم ساخت.
پوست سیر را جدا کرده و حبه ها را بشویید. سپس آن را روی رنده خرد می کنیم یا به سادگی در پرس مخصوص خرد می کنیم. شما همچنین می توانید آن را با یک هاون خرد کنید.
زرده ها را از نصف تخم مرغ خارج کرده، توده سیر، یک قاشق سس مایونز، کمی فلفل و نمک را اضافه کنید. همه چیز را با قاشق آسیاب کنید تا خمیری یکدست شود. سفیده تخم مرغ را با آن پر کنید.
پنیر را به صورت براده های نازک رنده کنید؛
انار را بشویید و به صورت دانه برش دهید.
اکنون سالاد اصلی خود را همانطور که در دستور غذا لازم است ، یعنی در لایه ها جمع می کنیم. اول مرغ سرخ شده با پیاز. بعدی سس مایونز است. لایه دوم قارچ و همچنین سیب زمینی رنده شده است. و دوباره سس را بریزید.
روی سالاد را تا حد امکان با پنیر بپاشید - اولین برف باریده است.
ما تخم مرغ های پر شده را با سفیده ها رو به بالا می چینیم.
دانه های انار را بین قسمت های "برفی" می پاشیم - گاومیش ها رسیده اند، به این معنی که سالاد از قبل آماده است، اما برای تبدیل شدن به زمستان واقعی، باید در یخچال خیس شود.

نکته: پوست دانه های انار را به روش زیر می توانید به راحتی جدا کنید: قسمت بالای میوه را جدا کنید تا رگه های داخلی سفید ظاهر شود و اولین دانه ها آسیب ببینند - این ضرر کمی است. برش هایی را در امتداد رگه ها ایجاد کنید - تا انتها، اما به برش ها تقسیم نکنید. میوه ها را روی کاسه برگردانید و با قاشق محکم تر به آن ضربه بزنید. غلات کامل به راحتی از پوست می ریزند، و شما مجبور نخواهید بود که برای مدت طولانی و دردناکی آنها را جدا کنید.

"پیشنهاد"

نگاه کنید، اینجا یک سالاد شگفت انگیز دیگر است. زیبایی آن نه تنها به این است که بسیار خوش طعم و معطر است، بلکه فقط 20 دقیقه زمان می برد تا در وقت آزاد خود صرفه جویی کنید و آن را صرف چیزی لذت بخش تر از بودن در آشپزخانه کنید. نکته کلیدی در ساخت این غذا، انتخاب صحیح محصولات است. ژامبون موجود در آن باید یکدست، لطیف و نه خیلی شور باشد، بهتر است پنیر را با کمی ادویه بخرید و گوجه فرنگی های رسیده اما نه خیلی آبدار را بگیرید. این دستور غذا به دلیلی نام خود را گرفت: دانه‌های انار موجود در آن نماد عشق پرشور است و مواد باقی‌مانده آن را به قدری لطیف می‌کنند که سالاد برای یک جلسه عاشقانه عالی است.

ما نیاز خواهیم داشت:

پنیر سخت (کمی تند) - 160 گرم؛
ژامبون (ترجیحا بوقلمون) - 160 گرم؛
گوجه فرنگی قرمز - 2 عدد؛
پیاز سبز - 50 گرم؛
سس مایونز - به میزان لازم؛
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.
انار - 1 میوه.

آماده سازی:

ژامبون نرم و نه خیلی شور را به صورت دایره های نازک برش دهید و سپس به صورت نوارهای بلند بسیار نازک خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را بشویید، سپس آنها را با یک چاقوی تیز به برش های منظمی شبیه نیمه های ماه برش دهید.
پرهای پیاز سبز را کاملاً بشویید و سپس آنها را ریز خرد کنید.
پنیر سخت را به مکعب های نازک، کمی ضخیم تر از ژامبون، اما کمی کوتاه تر، لمس می کنیم.
انار را بشویید و سپس دانه ها را از آن جدا کنید.
کمی آب لیمو را با سس مایونز مخلوط کنید و به سلیقه خود اضافه کنید. از این گذشته، برخی آن را ترش دوست دارند و برخی آن را ملایم تر.
بیایید سالادمان را جمع کنیم. دستور غذا مستلزم سرو انفرادی در لیوان یا کاسه است، بنابراین این کاری است که ما انجام خواهیم داد. روبان های ژامبون را کف ظرف قرار دهید و کمی با سس مایونز بپاشید. در مرحله بعد یک لایه برش های گوجه فرنگی و سپس حلقه های پیاز سبز بچینید. دوباره کمی سس مایونز اضافه کنید. مرحله بعدی برش های پنیر و چند قطره سس مایونز است. برای تکمیل، همه چیز را با دانه های انار بپاشید؛ همچنین می توانید با برگ نعناع تزئین کنید. درمان آماده است، بلافاصله پس از آماده سازی روی میز سرو می شود.

سالاد با دانه های انار پیاز را به صورت نوارهای نازک بریزید، در سرکه بریزید، بگذارید 20 دقیقه بماند، سپس در صافی یا آبکش آبکش کنید. هویج پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. چغندر را رنده کنید. گوشت خوک را به صورت نواری برش دهید. سیب زمینی ها را رنده کنید. ایننگ آماده شد...شما نیاز دارید: چغندر آب پز - 2 عدد، تفاله گوشت خوک آب پز - 250 گرم، تخم مرغ آب پز - 5 عدد، سس مایونز - 300 گرم، هویج آب پز - 4 عدد، پیاز - 2 سر، 3٪ سرکه - 1/2 لیوان ، سیب زمینی آب پز - 4 عدد ، انار - 1 عدد.

سالاد ماهی با پنیر ماهی را بدون پوست و استخوان به صورت فیله برش دهید، بجوشانید، خنک کنید و تکه تکه کنید. تخم مرغ و پیاز را نگینی خرد کنید، با ماهی، پنیر رنده شده مخلوط کنید، با سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید و مخلوط کنید. سالاد را با دانه های انار و سبزی تزیین کنید.شما نیاز دارید: ماهی - 400 گرم، تخم مرغ آب پز - 4 عدد، پیاز - 3 سر، پنیر رنده شده - 1/2 فنجان، سس مایونز با خامه ترش - 1 1/2 فنجان، دانه های انار - 8-10 عدد، سبزیجات

سالاد سبزیجات با انار سیب زمینی، چغندر، هویج و تخم مرغ را رنده کنید، آنها را به صورت لایه لایه بچینید و هر لایه را با سس مایونز بمالید. سالاد را با انار و سبزی تزیین کنید.شما نیاز دارید: سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، تخم مرغ آب پز - 2 عدد، هویج آب پز - 4 عدد، چغندر آب پز - 1 عدد، سیب زمینی آب پز - 3 عدد، انار - 1 عدد.

سالاد ماهی با انار سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود، پیاز را با آب سرد آبکشی کنید و با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق از مخلوط سس مایونز و خامه ترش، نمک و فلفل و کف ظرف قرار دهید. گوشت ماهی را با چنگال، فلفل له کنید و هم بزنید...شما نیاز دارید: 3 تخم مرغ، 2 سیب ترش، 1 پیاز، 1 قوطی کنسرو ماهی تن، 100 گرم پنیر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه، برای سس: 50 گرم خامه ترش، 100 گرم مایونز

سالاد رویاهای مردانه گوشت را با نمک و ادویه جات به مدت 1-1.5 ساعت بجوشانید (بیش از حد نپزید)، بگذارید خنک شود، با فیلم غذا پوشانده شود تا "بیش از حد پخته نشود". پیاز را پوست گرفته، به صورت حلقه ای برش دهید، در ظرفی بریزید، سرکه بریزید، شکر را اضافه کنید و آب جوش بریزید (سعی کنید...شما نیاز دارید: گوشت (گوشت گاو) = 350-400 گرم، پیاز = 2 عدد پیاز متوسط، پنیر (انواع بدون خمیر) = 150 گرم، انار = 1 عدد، سس مایونز (پرونس، زیتون)، خامه ترش، شکر = 3 قاشق غذاخوری، سرکه 9% = 9 قاشق غذاخوری، آب جوش = کمی بیشتر از 0.5 فنجان، برگ بو، فلفل دلمه ای، نمک،

سالاد سبز با انار و پنیر بری)) بشویید، تمیز کنید، برش دهید همه مواد را به ترتیب تصادفی مخلوط کنید. روی روغن مورد علاقه خود بریزید و کارتان تمام شد! شام سرو شد! هورا!)))شما نیاز دارید: پنیر بری، انار، آرگولا، پیاز سبز، شوید، جعفری، کرفس، روغن زیتون

سالاد زمستانی شرقی همه میوه ها را پوست بگیرید و سیب ها و کیوی ها را برش دهید، دلمه شیرینی را روی آن قرار دهید (در حالی که انار را پوست می گیرید، سیب ها و کیوی ها ترشی هستند). میوه های خشک را برش دهید. سالاد را با دانه های انار، تکه های زغال اخته و آلبالو خشک و خرما بپاشید، لیمو بپاشید و پودر دارچین را بپاشید...شما نیاز دارید: انار (نصف دانه)، سیب طلایی (انواع شیرین)، کیوی 2 عدد بدون پوست، شیرینی (یا گریپ فروت) 1 میوه پوست کنده از لایه و پوست، خرما 6 عدد، زغال اخته و گیلاس خشک

کلاهک سالاد مونومخ چغندر و سیب زمینی را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت در صفحات جداگانه رنده کنید. هویج خام را بشویید، پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و سفیده ها را با رنده درشت و زرده ها را روی رنده ریز در بشقاب های مختلف بپزید. گوشت را بجوشانید و ...شما نیاز دارید: چغندر - 1 قطعه، سیب زمینی - 3 قطعه، پنیر سخت - 100-150 گرم، تخم مرغ - 3-4 قطعه، هویج - 1 قطعه بزرگ، گوشت خوک - 300 گرم، انار - 1 قطعه، گردو - 50 گرم، نخود سبز، سس مایونز، سیر - 1 حبه، نمک

سالاد گوشت با انار گوشت گوساله را بجوشانید، به مکعب های سانتی متری برش دهید. پیاز را ریزتر از گوشت خرد کنید اما نه خیلی ریز. انارها را پوست بگیرید و دانه ها را اضافه کنید، سیر، نمک و فلفل را رنده یا له کنید و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم گوشت گوساله، 2-3 پیاز، 2 دسته گشنیز، 2-3 انار، 4-5 حبه سیر، 300 گرم سس مایونز، نمک و فلفل - به مزه

مقالات مشابه

بحث کردن:

سوپ کلم ساده. سوپ کلم. دستور العمل های خوشمزه طرز پخت سوپ کلم:سوپ کلم تازه در تمام طول سال در دسترس است. بالاخره مواد تشکیل دهنده ...
کلمات قصار و نقل قول در مورد اعمال فقط اعمال صحبت می کنند:***عواقب هر عملی در خود عمل آمده است.***برای هر...
چرا هیزم را در توده هیزم می بینید؟:قبل از اینکه بفهمید چرا رویای هیزم می بینید، باید تصور کنید که چه ...
روش های فال گیری روی کاغذ سوخته:ما سر سفره برای سال نو بخت و اقبال می گوییم. شانس را به سال جدید کهنه می کشیم...