فرمول ساختاری ید عنصر مرموز ید. نام لاتین ماده ید

ید (Jodum)، I (نماد J نیز در ادبیات یافت می شود) یک عنصر شیمیایی از گروه VII سیستم تناوبی D.I. مندلیف است که متعلق به هالوژن ها (از هاله یونانی - نمک و ژن - تشکیل) است که همچنین شامل فلوئور، کلر، برم و استاتین است.

شماره سریال (اتمی) ید 53، وزن اتمی (جرم) 126.9 است.

از میان تمام عناصر موجود در طبیعت، ید اسرارآمیزترین و متضادترین خواص آن است.

چگالی (وزن مخصوص) ید - 4.94 g/cm3، tnl - 113.5 درجه سانتی گراد، tKn - 184.35 درجه سانتی گراد.

از بین هالوژن های موجود در طبیعت، ید سنگین ترین است، مگر اینکه، البته، استاتین رادیواکتیو کوتاه مدت را در نظر بگیرید. تقریبا تمام ید طبیعی از اتم های یک ایزوتوپ پایدار با عدد جرمی 127 تشکیل شده است. رادیواکتیو 1-125 در نتیجه شکافت خود به خودی اورانیوم تشکیل می شود. از ایزوتوپ های مصنوعی ید، مهم ترین ایزوتوپ های 1-131 و 1-123 هستند: آنها در پزشکی استفاده می شوند.

مولکول عنصری ید (J2) مانند سایر هالوژن ها از دو اتم تشکیل شده است. محلول های بنفش ید الکترولیت هستند (در صورت اعمال اختلاف پتانسیل جریان الکتریکی را هدایت می کنند) زیرا در محلول J2 مولکول ها تا حدی به یون های متحرک J و J تجزیه می شوند (تجزیه می شوند). و همچنین تحت تأثیر نور. ید تنها هالوژنی است که در شرایط عادی در حالت جامد قرار دارد و به صورت صفحات سیاه مایل به خاکستری یا دانه های کریستالی با درخشندگی فلزی با بوی خاص (مشخصه) ظاهر می شود.

ساختار کریستالی متمایز، توانایی هدایت جریان الکتریکی - تمام این خواص "فلزی" از ویژگی های ید خالص است.

با این حال، ید در میان عناصر دیگر برجسته است، از جمله تفاوت آن با فلزات در سهولت انتقال به حالت گازی. حتی تبدیل ید به بخار راحت تر از مایع است. فراریت آن افزایش یافته است و در دمای معمولی اتاق تبخیر می شود و بخار بنفش با بوی تند تشکیل می دهد. هنگامی که ید کمی گرم می شود، به اصطلاح تصعید آن رخ می دهد، یعنی به حالت گازی تبدیل می شود و حالت مایع را دور می زند، سپس به شکل صفحات نازک براق ته نشین می شود. این فرآیند به منظور تصفیه ید در آزمایشگاه ها و صنعت انجام می شود.

ید در آب کم محلول است (0.34 گرم در لیتر در دمای 25 درجه سانتی گراد، تقریباً 1:5000)، اما در بسیاری از حلال های آلی - دی سولفید کربن، بنزن، الکل، نفت سفید، اتر، کلروفرم و همچنین در محلول های آبی به خوبی حل می شود. یدیدها (پتاسیم و سدیم) و در دومی غلظت ید بسیار بیشتر از آن چیزی است که می توان با حل مستقیم ید عنصری در آب به دست آورد.

رنگ محلول های ید در مواد آلی ثابت نیست. به عنوان مثال، محلول ید در دی سولفید کربن بنفش و در الکل قهوه ای است.

پیکربندی الکترون های بیرونی اتم ید ns2 np5 است. مطابق با این، ید ظرفیت متغیر (وضعیت اکسیداسیون) را در ترکیبات نشان می دهد: -1. +1; +3; +5 و +7.

از نظر شیمیایی، ید کاملاً فعال است، اگرچه به میزان کمتری از کلر و برم و حتی بیشتر از فلوئور.

هنگامی که ید کمی گرم می شود، به شدت با فلزات واکنش می دهد و نمک های یدید بی رنگ را تشکیل می دهد.

ید تنها در صورت گرم شدن و نه به طور کامل با هیدروژن واکنش می دهد و یدید هیدروژن را تشکیل می دهد. ید به طور مستقیم با برخی از عناصر - کربن، نیتروژن، اکسیژن، گوگرد و سلنیوم ترکیب نمی شود. همچنین با اسانس ها، محلول های آمونیاک و جیوه رسوبی سفید (مخلوط انفجاری تشکیل می شود) ناسازگار است.

وقتی از ید نام می بریم، بیشتر ما به یک بطری کوچک و پشم پنبه فکر می کنیم. این دقیقاً همان روشی است که مادران ما در دوران کودکی با خراش ها و خراشیدگی ها برخورد می کردند. و امروز می توانید چنین یدی را پیدا کنید ، قیمت آن در داروخانه ناچیز است.

بسیاری از بزرگسالان می دانند که ید یک عنصر کمیاب بسیار مهم است. این دارو بر عملکرد غده تیروئید تأثیر می گذارد و در فرآیند متابولیک نقش دارد داروهای حاوی ید قیمتی بالاتر از یک بطری برای درمان زخم دارند. ید از چه چیزی ساخته می شود؟ و چرا قیمتش اینقدر متفاوته؟

ید چیست؟

ید یک ماده معدنی است که در ترکیبات غیر آلی: آب، خاک و پس از باران در هوا یافت می شود. همچنین در بسیاری از غذاهای گیاهی و حیوانی وجود دارد. بنابراین، به خوبی شناخته شده است که در کلپ و همچنین سایر غذاهای دریایی ید زیادی وجود دارد: ماهی، صدف، سخت پوستان.

ید همچنین در محصولات غذایی رایجی که برای ما شناخته شده است یافت می شود: تخم مرغ، گوشت گاو، شیر، کره، کلم معمولی، سایر سبزیجات و غلات. تمام مشکل این است که به اندازه کافی در آنها وجود ندارد. بنابراین، به عنوان مثال، جگر ماهی (که اعتقاد بر این است که حاوی مقدار زیادی ید است) حاوی 800 میکروگرم از این ماده معدنی است و برای تامین نیاز روزانه، باید روزانه 180 گرم از این محصول مصرف کنید.

وقتی تصمیم می گیریم کدام بهتر است - سبز درخشان یا ید، به این فکر نمی کنیم که چقدر ید در زندگی روزمره یک فرد مهم است.

یک بزرگسال به 150 میکروگرم ید در روز و زنان باردار به 200 میکروگرم ید نیاز دارند. هنجار برای نوزادان 50 میکروگرم و برای یک دانش آموز - 120 میکروگرم است.

یکی دیگر از مشکلات مرتبط با رساندن این ماده به بدن انسان، از بین رفتن آن در حین پخت و پز خواهد بود. بنابراین در حین پخت حدود 50 درصد از این ماده مفید از بین می رود. و در یک ماه بسته تنها حاوی 50 درصد از مقدار اعلام شده خواهد بود.

رشد گیاهان در خاک های فقیر از نظر مواد معدنی میزان آن را در محصولات غذایی مربوطه به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

در اینجا راه حل مشکل را می توان قیمت های پزشکی برای آنها در داروخانه نامید، اما آنها اغلب به دور از دسترس عموم هستند.

کاربردهای پزشکی ید

چرا این ماده معدنی که در مقادیر بسیار کم در بدن انسان یافت می شود، برای ما بسیار مهم است؟

تنها حدود 25 میلی گرم است، اما نقش بسیار مهمی برای فرآیندهای متابولیک دارد. بنابراین، حدود 15 میلی گرم ید در غده تیروئید یافت می شود و بخشی از هورمون های تری یدوتیرونین و تیروکسین است که تولید می کند. این هورمون ها وظایف بسیاری را بر عهده دارند:

• تأثیر محرکی بر رشد و تکامل بدن به طور کلی داشته باشد.
• تنظیم انرژی و تبادل گرما؛
• شرکت در اکسیداسیون کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها؛
• تسریع روند تجزیه کلسترول؛
• تنظیم فعالیت قلبی بدون آنها امکان پذیر نیست.
• آنها در روند لخته شدن خون و تشکیل لخته های خون دخالت می کنند.
• آنها برای توسعه سیستم عصبی مرکزی بسیار مهم هستند.

10 میلی گرم باقی مانده در اندام های تولید مثل - تخمدان ها (در زنان) و غده پروستات (در مردان)، کلیه ها، کبد، مو و ناخن ها قرار دارد.

کمبود این ماده در بدن کودک می تواند باعث تاخیر در رشد جسمی و ذهنی او شود و زیاده روی در آن منجر به مسمومیت به نام "یدیسم" و احتمالاً اختلال در غده تیروئید شود، بیماری وحشتناکی به نام "پرکاری تیروئید".

صنعت داروسازی داروهای مختلفی را برای اهداف مختلف تولید می کند. امروزه داروهای حاوی ید آسان هضم گران هستند. و این نه تنها با فرآیند تکنولوژیکی تولید دارو، بلکه با این واقعیت مرتبط است که استخراج ید به خودی خود از نظر فنی پیچیده و از نظر مالی گران است.

بسیاری از مردم به این سوال ساده علاقه مند هستند که چه چیزی بهتر است - سبز درخشان یا ید هنگام درمان زخم های تازه؟ در اینجا باید به خاطر داشت که ید نه تنها از رشد قارچ جلوگیری می کند و عفونت را از بین می برد، سبز درخشان نیز به خوبی با این امر مقابله می کند. این باعث بهبود سریع تر زخم می شود - و در این مورد، ید ارجح تر است.

مصارف صنعتی این ماده معدنی

ید نه تنها برای تضمین چرخه زندگی طبیعی انسان مهم است، بلکه در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد و برای تولید تعداد زیادی از محصولات مورد نیاز است.

بنابراین با مشارکت این ماده اشعه ایکس گرفته می شود، عکس گرفته می شود، به روغن بلبرینگ اضافه می شود، شیشه چراغ های جلو و لامپ هایی با جلوه های ویژه با مشارکت آن تولید می شود، برای به دست آوردن فلزات با خلوص بالا نیاز است.

امروزه جهت جدیدی در تولید لامپ های رشته ای در حال توسعه است که در آن ید نقش مهمی ایفا می کند. استفاده از آن به طور قابل توجهی عمر مفید لامپ های رشته ای معمولی با رشته تنگستن را افزایش می دهد.

طبق آمار، 99 درصد از ذخایر شناخته شده ید در ژاپن و شیلی قرار دارد که تامین کنندگان اصلی آن به بازار جهانی هستند. بنابراین، شرکت های شیلیایی بیش از 720 تن ید در سال تولید می کنند.

ظرفیت تولید روسیه به این کشور اجازه می دهد سالانه تا 200 تن مواد معدنی خام تولید کند که 6 برابر کمتر از نیاز این کشور است.

استخراج ید از جلبک دریایی

مسئله نیاز به تولید صنعتی این ماده در قرن 18 مطرح شد. حتی در آن زمان نیز مشاهده شد که گیاهان دریایی دارای محتوای بالایی از این ماده معدنی مهم هستند. اولین تولید صنعتی استخراج ید از جلبک دریایی بود. در روسیه، چنین کارخانه ای در یکاترینبورگ ساخته شد (1915).

امروزه استخراج این ماده معدنی خام از جلبک رایج ترین روش برای به دست آوردن ید در مقیاس صنعتی است. تولید در نزدیکی دریا ساخته می شود، در طول فرآیند از خاکستر یک گیاه دریای خشک استخراج می شود. بزرگترین شرکت ها تا 300 تن مواد معدنی کریستالی در سال استخراج می کنند.

کلپ دریایی به عنوان منبع اصلی تولید ید صنعتی در نظر گرفته می شود. حاوی 0.8-0.16 درصد ید (در ماده خشک) است.

جداسازی مواد معدنی از ضایعات نیترات

جداسازی ید از آب نمک های مادر تولید نمکدان یکی از ارزان ترین روش های صنعتی است. در اینجا، به این سوال که ید از چه چیزی ساخته شده است، پاسخ ساده خواهد بود - از زباله.

مشخص شد که در طول تولید یا سدیم) تا 4 گرم یدات و یدید سدیم برای هر 1 کیلوگرم آب نمک باقی می ماند (این 0.4٪ است). این روش بیش از 200 سال است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد، مزیت اصلی آن هزینه پایین آن است.

دریافت ید از آب نمک

پاسخ دیگر به این سوال که ید از چه چیزی ساخته شده است استخراج ماده معدنی از مواد خام معدنی طبیعی - آب نمک طبیعی است.

واقعیت این است که هنگام حفاری چاه های نفت در آب های همراه، مقدار قابل توجهی ید کشف می شود، گاهی اوقات بیش از 100 میکروگرم در هر لیتر، اما به طور کلی بیشتر از 40 نیست. این ویژگی آب های عمیق توسط Potylitsyn A.L (شیمیدان روسی) کشف شد. با این حال، در سال 1882 استخراج این ماده معدنی از آب نمک گران و از نظر اقتصادی بی‌سود بود.

تولید صنعتی تنها در زمان شوروی و پس از اختراع روش زغال سنگ برای انباشت ید (1930) آغاز شد. زغال سنگ قادر است تا 40 گرم ید در هر 1 کیلوگرم در ماه جمع کند. اکنون این یکی از روش های اصلی استخراج کریستال های خام در روسیه است.

استخراج یونیت

این تکنیک در ژاپن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این روش جدید است و تنها در دهه های اخیر به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است. در اینجا از رزین های تبادل یونی با وزن مولکولی بالا برای استخراج مواد خام استفاده می شود.

با این حال، در روسیه از آن استفاده نمی شود، زیرا استخراج تمام ید از مواد خام را ممکن نمی کند و مقدار قابل توجهی از آن را در زباله ها باقی می گذارد.

تکنیک های ابتکاری V. Ganyaev

اخیراً پروفسور V. Ganyaev یک فناوری منحصر به فرد برای استخراج ید از آب معدنی ایجاد کرده است. در تابستان 2016، یک نصب ویژه ایجاد شد و امروز با موفقیت در حال آزمایش است.

به گفته دانشمندان، فناوری جدید نه تنها از نظر محیط زیست پاک‌تر است، بلکه از نظر اقتصادی نیز سودآورتر است. هنگام استفاده از آن، مقدار ماده معدنی خام استخراج شده 24 گرم در هر لیتر کنسانتره خواهد بود.

بنابراین به این سؤال که ید از چه چیزی ساخته می شود، می توان پاسخ داد که در روسیه از آب معدنی است. اگرچه دانشمندان بر این باورند که این فناوری استفاده از آب نمک های همراه با تولید روغن را بسیار کارآمدتر ممکن می کند.

ید پزشکی چگونه تولید می شود؟

امروزه یک ضد عفونی کننده معروف - الکل 5٪ ید - کمتر و کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. داروهایی که در آنها ید همراه با نشاسته استفاده می شود، جایگزین آن شده است.

اگر این سوال را در نظر بگیریم که آیا تفاوتی در تولید ید فنی و ید پزشکی وجود دارد، باید به موارد زیر توجه کنیم.

1. هنگام تولید مواد خام در مقیاس صنعتی، به شکل یک کانی کریستالی با محتوای مشخصی از ید خالص (طبق جدول تناوبی) تولید می شود.
2. ید پزشکی پس از ترکیب کریستال های خام با سایر مواد: آب، الکل ها، اترها به این شکل تبدیل می شود.

از این رو نتیجه گیری: در ابتدا، کریستال های ید به پزشکی و فنی تقسیم نمی شوند - آنها این وضعیت را در فرآیند پردازش بیشتر دریافت می کنند.

قیمت آماده سازی ید در داروخانه ها نه به جزء اصلی، بلکه به اجزای اضافی که در دارو گنجانده می شود بستگی دارد. بطری معروف ضد عفونی کننده فقط حاوی ید و الکل اتیلیک است، در حالی که به عنوان مثال، داروهای درمان پرکاری تیروئید 2 مرتبه گرانتر خواهند بود. آنها حاوی بسیاری از اجزای دیگر هستند.

فرمول ساختاری

نام روسی

نام لاتین ماده ید

یدوم ( جنسید)

فرمول ناخالص

من 2

گروه فارماکولوژیک ماده ید

طبقه بندی نوزولوژیک (ICD-10)

کد CAS

7553-56-2

ویژگی های ماده ید

صفحات یا کریستال های سیاه مایل به خاکستری با براق فلزی با بوی مشخص. فرار، وقتی گرم می شود تعالی پیدا می کند. کمی در آب، محلول در الکل و محلول های آبی یدیدها محلول است.

فارماکولوژی

اثر فارماکولوژیک- کاهش چربی خون، ضد عفونی کننده، منحرف کننده، ضد میکروبی.

پروتئین ها را برای تشکیل یدامین منعقد می کند. تا حدی جذب می شود. قسمت جذب شده به بافت ها و اندام ها نفوذ می کند و به طور انتخابی توسط غده تیروئید جذب می شود. از کلیه ها (عمدتا)، روده ها، عرق و غدد پستانی ترشح می شود. خاصیت ضد باکتریایی دارد، خاصیت برنزه کنندگی و سوزانندگی دارد. گیرنده های پوست و غشای مخاطی را تحریک می کند. در سنتز تیروکسین شرکت می کند، فرآیندهای تجزیه را افزایش می دهد، تأثیر مفیدی بر متابولیسم لیپید و پروتئین دارد (کاهش سطح کلسترول و LDL).

کاربرد ماده ید

بیماری های التهابی و سایر بیماری های پوست و غشاهای مخاطی، خراشیدگی، بریدگی، میکروتروما، میوزیت، نورالژی، ارتشاح التهابی، آترواسکلروز، سیفلیس (ثالثیه)، لارنژیت آتروفیک مزمن، اوزنا، پرکاری تیروئید، گواتر بومی، سرب مزمن و جیوه؛ ضد عفونی کردن پوست ناحیه جراحی، لبه های زخم و انگشتان جراح.

موارد منع مصرف

حساسیت مفرط؛ برای تجویز خوراکی - سل ریوی، نفریت، فورونکولوز، آکنه، پیودرمی مزمن، دیاتز هموراژیک، کهیر. بارداری، کودکی (تا 5 سال).

در دوران بارداری و شیردهی استفاده شود

عوارض جانبی ماده ید

یدیسم (آبریزش بینی، بثورات پوستی مانند کهیر، ترشح آب دهان، اشک ریزش و غیره).

اثر متقابل

از نظر دارویی با اسانس ها، محلول های آمونیاک، جیوه رسوبی سفید (مخلوط انفجاری تشکیل می شود) ناسازگار است. اثرات کم کاری تیروئید و گواتروژنیک آماده سازی لیتیوم را کاهش می دهد.

مصرف بیش از حد

هنگام استنشاق بخارات - آسیب به دستگاه تنفسی فوقانی (سوختگی، لارنگوبرونکواسپاسم)؛ اگر محلول های غلیظ داخل شوند - سوختگی شدید دستگاه گوارش، توسعه همولیز، هموگلوبینوری. دوز کشنده حدود 3 گرم است.

رفتار:معده با محلول تیوسولفات سدیم 0.5٪ شسته می شود، تیوسولفات سدیم 30٪ به صورت داخل وریدی تزریق می شود - تا 300 میلی لیتر.

5. غده تیروئید برای تولید هورمون های تیروکسین و تری یدوتیرونین به ید نیاز دارد. کمبود ید منجر به تورم غده تیروئید می شود. کمبود ید را عامل اصلی عقب ماندگی ذهنی می دانند. علائم با ید بیش از حد مشابه علائمی است که با کمبود این عنصر رخ می دهد. ید برای افراد مبتلا به کمبود سلنیوم سمی تر است.

6. ید مولکول های دو اتمی با فرمول شیمیایی I2 را تشکیل می دهد.

7. ید به طور فعال در پزشکی استفاده می شود. برخی از افراد به ید حساسیت شیمیایی دارند. هنگامی که ید روی پوست استفاده می شود، ممکن است بثورات ایجاد شود. در موارد نادر، استفاده از ید می تواند منجر به شوک آنافیلاکتیک (آلرژیک) شود.

8. منابع طبیعی ید در رژیم غذایی انسان، غذاهای دریایی و کلپ (کلم پیچ دریایی) است که در آب های دریایی غنی از ید رشد می کند. ید پتاسیم اغلب به نمک خوراکی اضافه می شود. نمک یددار که برای بسیاری از سرآشپزها شناخته شده است، از این طریق به دست می آید.

9. عدد اتمی ید 53 است. یعنی هر اتم ید دارای 53 پروتون است.

دایره المعارف بریتانیکا می گوید که چگونه ید توسط بشر کشف شد. در سال 1811، برنارد کورتوا، شیمیدان فرانسوی، بخار بنفشه را هنگام گرم کردن خاکستر جلبک دریایی در اسید سولفوریک دید. این بخار متراکم شد و به یک ماده کریستالی سیاه رنگ به نام "ماده X" تبدیل شد. در سال 1813، شیمیدان انگلیسی سر همفری دیوی، هنگام عبور از پاریس در مسیر خود به ایتالیا، پیشنهاد کرد که "ماده X" یک عنصر شیمیایی شبیه کلر است و پیشنهاد کرد که آن را ید (به انگلیسی: "iodine") به دلیل رنگ ارغوانی آن نامید. رنگ شکل گازی آن

ید هرگز در طبیعت در حالت آزاد وجود ندارد و به مقدار کافی برای تشکیل یک کانی مستقل متمرکز نمی شود. ید در ترکیب نمک اسید هیدرویدیک (یدید) در اما به مقدار کم به عنوان یون I- موجود است. محتوای ید تقریباً 50 میلی گرم در هر تن متریک (1000 کیلوگرم) آب دریا است. همچنین در جلبک دریایی، صدف و جگر ماهی نیز یافت می شود. بدن انسان حاوی ید در هورمون تیروکسین است که توسط غده تیروئید تولید می شود.


تنها ایزوتوپ طبیعی ید، ید 127 پایدار است. ایزوتوپ رادیواکتیو ید-131 با نیمه عمر هشت روز به طور فعال استفاده می شود. در پزشکی برای آزمایش عملکرد غده تیروئید، برای درمان گواتر و سرطان تیروئید استفاده می شود. و همچنین برای محلی سازی تومورهای مغز و کبد.


چه غذاهای دریایی غنی از ید را می شناسید؟ آیا پخت غذاهای دریایی را نه تنها سالم، بلکه خوشمزه هم می دانید؟ اعتقاد بر این است که جلبک دریایی نوری، که در تهیه سوشی استفاده می شود، حاوی ید بیش از حد است و بنابراین برای انسان مضر است. این اطلاعات چگونه بر نگرش شما نسبت به غذاهای شیک ژاپنی تأثیر می گذارد و آیا اصلاً بر آن تأثیر می گذارد؟