Kue kue dengan keju cottage. Kue kue dan keju cottage

Kue kue cepat, mudah, dan murah! Disiapkan tanpa dipanggang. Anda bahkan tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu, karena hidangan penutup ini dirangkai dari kue-kue yang sudah jadi, cukup diolesi krim, direndam dengan sempurna, dan menggantikan lapisan kue klasik.

Untuk membuat kue, Anda memerlukan kue paling sederhana seperti "Ulang Tahun" atau "Gula", tanpa bahan pengisi atau glasir. Mudah meresap dan menjadi sangat lembut, menyerap krim. Keju cottage dan krim asam sangat cocok untuk lapisannya. Krim berbahan dasar kue ini lembut dan melengkapi rasa kue dengan sempurna. Agar lebih mengeras, saya sarankan menambahkan sedikit gelatin.

Pastikan untuk membiarkan kue kue tanpa dipanggang dengan keju cottage dan gelatin diseduh. Saya sarankan menyiapkannya di malam hari dan menaruhnya di rak lemari es semalaman - dalam 8-10 jam "kue" kue akan terendam sempurna, mudah dipotong dengan garpu, dan menjadi paling empuk. Namun jika Anda sedang terburu-buru dan tamu sudah berada di depan pintu, lalu merendam kue tersebut dengan tambahan susu atau coklat, maka Anda harus menunggu lebih lama lagi, sekitar 2-3 jam, hingga krimnya benar-benar mengeras.

Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan bahan pengisi. Jika Anda suka buah, tambahkan pisang atau buah persik. Ingin meningkatkan kehadiran coklat? Tuangkan glasir di atas kue dan taburi kacang. Yang utama adalah produk yang dipilih selaras dengan dadih dan krim asam.

Total waktu memasak: 10 menit + 8 jam waktu pengaturan

Bahan-bahan

• keju cottage 400 gram
• krim asam 20% 200 gram
• gula 100 gram
• agar-agar 1 sdm. aku.
• air matang 50 ml
• kue gula coklat 18-24 pcs.
• kacang atau kismis berlapis coklat untuk hiasan

Cara membuat kue kue dengan keju cottage dan gelatin

1. 
   Langkah pertama adalah menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, saya menggabungkan keju cottage, krim asam, dan gula dalam mangkuk yang dalam. Dan saya memblender semuanya hingga halus menggunakan blender imersi. Jika Anda tidak memiliki peralatan khusus, haluskan keju cottage melalui saringan agar tidak ada butirannya.
2. 
   Setelah dikocok dengan blender, hasilnya adalah krim yang lembut dan homogen. Ini cukup cair. Untuk mengentalkan, Anda perlu menambahkan gelatin. Saya mengencerkan 1 sendok makan bubuk gelatin dalam air matang hangat, biarkan mengembang dan panaskan dalam microwave (jangan sampai mendidih!). Saya menyaring agar-agar yang hangat, tetapi tidak panas melalui saringan dan menuangkannya ke dalam krim dalam aliran tipis, mengocoknya dengan blender. Krim kue untuk kuenya sudah siap!
3. 
   Yang tersisa hanyalah merakit kuenya. Anda memerlukan bentuk dengan sisi, sebaiknya persegi panjang atau persegi. Untuk memudahkan mengeluarkan kue yang sudah jadi, saya melapisi bagian bawah dan dinding dengan cling film. Saya meletakkan lapisan kue pertama di bagian bawah. Cetakan saya muat 6 buah (jika mau, Anda bisa membuat kue yang lebih besar, dengan 8 kue di setiap lapisan, krimnya cukup).
4. 
   Saya menutupi bagian atas kue dengan krim - sekitar 1/3 bagiannya. Saya menyebarkannya dengan spatula.
5. 
   Lalu dia menata kuenya lagi. Dan ulangi lapisan tersebut hingga produk habis. Saya berakhir dengan total 3 lapisan. Taburkan remah-remah di atasnya. Saya menaruh cetakannya di lemari es semalaman agar krimnya benar-benar mengeras dan semua “kue” terendam.
6. 
   Makanan penutup sangat mudah dikeluarkan dari cetakan. Jika diinginkan, dapat dihias lebih lanjut, misalnya dengan kismis atau kacang yang dilapisi coklat.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dengan keju cottage sangat enak, ringan dan menyegarkan. Potong menjadi beberapa bagian dan nikmatilah! Nikmati tehmu!

Selamat datang di situs web saya! Saya sangat senang Anda datang mengunjungi saya! Saya adalah orang yang suka menyiapkan resep lezat tanpa dipanggang, saya terutama menyukai kue tanpa dipanggang yang terbuat dari kue kering dan keju cottage, dan banyak lagi!

Tidak semua ibu rumah tangga, apalagi laki-laki, bisa menyiapkan kue dadih yang tidak perlu dipanggang, atau makanan penutup dadih yang terbuat dari kue. Saya akan membantu Anda, dan tepatnya, resep kue saya!

Saya sendiri juga jarang menyiapkan kue lengkap, di mana Anda perlu menginvestasikan banyak waktu, untuk menyederhanakan situasi, saya telah meningkatkan dan mengembangkan resep saya untuk manisan tanpa panggang dari kue, seringkali kami akan menyiapkannya dari kue dan Pondok keju.

Makanan penutup dadih umumnya merupakan produk yang unik, akan lebih baik jika menyertakan keju cottage dan kue kering, atau selai, karena... Keju cottage mengandung kalsium yang dikenal sangat bermanfaat!

Tanpa bertele-tele yuk simak resep kue kering saya berikut ini! Juga di akhir artikel Anda dapat menonton video resep membuat kue dengan kue!

Keju cottage setengah kg, setengah gelas gula pasir (sedikit lebih), 1 gelas krim asam, kue kering (50-55 buah), vanillin (3 g), susu 100-150g, setengah gelas kacang (80- 100 gram), 2 buah pisang.

Resepnya, seperti yang Anda pahami dari namanya, disiapkan dengan sangat cepat, ini benar, mari kita cari tahu bersama Anda cara menyiapkan kue tanpa panggang yang benar dari kue siap pakai yang dibeli di toko. Sangat menyenangkan melihat apa yang telah Anda masak tanpa menggunakan perlakuan panas. Anda bisa membuat resep seperti ini setiap hari!

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan keju cottage langkah demi langkah:

1. Ayo siapkan dasar krimnya! Tambahkan krim asam ke dalam wadah kecil, tambahkan gula pasir dan vanillin, kocok dengan mixer hingga rata.
2. Tambahkan keju cottage dan kocok lagi, tetapi dengan blender tangan Anda ingin seluruh adonan menjadi seperti krim.
3. Tuang susu ke dalam mangkuk kecil agar kue bisa dicelupkan ke dalamnya, sehingga krim utama kita lebih terserap.
4. Ayo siapkan cetakannya terlebih dahulu, misalnya anda bisa mengambil cetakan untuk membuat kue pie. Rendam setiap kue dalam susu dan letakkan baris pertama.
5. Olesi dengan krim dadih, letakkan pisang yang dipotong cincin di atas krim.
6. Tempatkan sebaris kue baru yang sudah dibasahi dan lakukan prosedur yang sama.
7. Terakhir, taburi kue dengan kacang cincang.

Saya akan memberi Anda nasihat! Anda juga bisa menambahkan pisang ke dalam krim dan mengocoknya dengan blender tangan. Selain itu, dalam sehari kacangnya akan menjadi lunak, dan makan kue seperti itu tidak akan enak.Saya juga menyarankan Anda menaburkan kue kue dengan parutan coklat, itu akan sangat enak!

Yuk jelajahi resep berikut ini! Juga di akhir artikel Anda dapat menonton video resep membuat kue!

Kue Gunung Es Kelapa Sederhana

Ada orang yang sangat menyukai kelapa, misalnya saya tidak tahan sama sekali dengan kelapa, tetapi ada yang sangat menyukainya! Jika selera Anda cocok dengan selera saya, Anda dapat menelusuri dan mulai menjelajahi resep tanpa panggang lainnya.

Produk apa yang kita butuhkan untuk resepnya:

Setengah kg kue kering, santan (400 g), 200 g serpihan kelapa, setengah kg keju cottage, setengah liter susu, 100 g semolina, bukan segelas penuh gula (sekitar 200 g), opsional 5 gr vanillin, agar-agar (10 gr), bila ada sirup nanas (50 gr), 50 gr air, 100 gr krim

1. Tuang susu ke dalam panci, panaskan, tapi jangan sampai mendidih, tuangkan semolina ke dalamnya, angkat dan biarkan semolina membengkak selama kurang lebih 15 menit.
2. Ketika waktu berlalu, tambahkan serpihan kelapa dan vanila!
3. Tambahkan keju cottage ke dalam mangkuk terpisah, tuangkan santan ke dalamnya dan aduk.
4. Sekarang kita campurkan kedua campuran yang kita buat satu sama lain.
5. Agar-agar harus direndam terlebih dahulu dalam setengah gelas air dan diamkan selama kurang lebih 20 menit, lalu panaskan sedikit dan lelehkan hingga cair, lalu dinginkan.
6. Ayo siapkan sirupnya! Campur sirup nanas dengan air.
7. Campur sirup, gelatin, dan massa dadih hingga merata.
8. Tuang beberapa kue ke dalam wadah yang dalam, tambahkan selapis adonan, lalu kue lagi, lalu lagi massa dadih, masukkan ke dalam lemari es minimal 2 jam.
9. Sekarang sebelum disajikan, kocok dengan mixer dan hiasi kue dengan krim.

Kue yang sangat sederhana dan tidak biasa yang dibuat tanpa dipanggang! Nikmati tehmu! Yuk jelajahi resep berikut ini! Juga di akhir artikel Anda dapat menonton video membuat kue!

Nama kuenya berbicara sendiri! Sejujurnya, kue keju cottage ini sangat sederhana, menurut saya ini adalah yang paling umum dan sangat lezat!

Kami membeli bahan-bahan berikut:

Setengah kg kue kering, keju cottage (0,5 kg), sebungkus mentega (200 g), jumlah gula yang sama, 3 meja. sendok, 1 meja. sendok coklat

1. Kocok mentega dan gula agar adonan lebih mengembang.
2. Tambahkan keju cottage ke dalam mentega dan kocok lagi hingga rata, tetapi yang terbaik adalah mengocoknya dengan blender tangan.
3. Tempatkan kue dalam cetakan, sebaiknya cetakan pai.
4. Olesi lapisan pertama kue dengan krim yang dihasilkan, tutupi dengan lapisan kue baru dan olesi lagi, dll.
5. Ayo siapkan glasir unik! Campur krim asam, gula, dan kakao, lalu tuangkan di atas kue kami.

Itu harus diseduh selama 2-3 jam, paling banter, satu malam! Nikmati tehmu! Yuk jelajahi resep berikut ini! Juga di akhir artikel Anda dapat menonton video membuat kue!

Kue tanpa panggang yang sangat tidak biasa! Saya yakin Anda belum pernah menemukan resep seperti ini! Hal terpenting di sini, seperti yang saya katakan, adalah imajinasi! Ayo mulai memasak!

Kami membutuhkan produk-produk penting berikut ini:

Setengah kg roti jahe, 2 buah pisang, 150 g gula halus, kenari atau kacang lainnya, setengah liter krim asam.

1. Tuang krim asam ke dalam wadah, tambahkan gula halus dan kocok dengan mixer. Anda bisa menggunakan gula sebagai pengganti gula bubuk, tetapi gula akan membutuhkan waktu lebih lama untuk larut.
2. Kue jahe harus dipotong menjadi dua bagian, pisang harus dikupas dan dipotong-potong.
3. Anda perlu melapisi mangkuk yang dalam dengan cling film agar bisa lepas nanti. Rendam roti jahe dalam krim asam dan taruh lapisan pertama.
4. Letakkan irisan pisang di atas lapisan pertama roti jahe dan taburi kacang.
5. Sekarang kami menutup wadah kami dengan cling film dan menaruhnya di lemari es semalaman.

Setelah malam berlalu, balikkan kue ke piring dan keluarkan filmnya. Nikmati tehmu! Yuk jelajahi resep berikut ini! Juga di akhir artikel Anda dapat menonton video membuat kue!

Kue “anggur” tanpa dipanggang

Kue menarik lainnya yang tidak terlalu mirip dengan resep sebelumnya! Lebih eksklusif dengan anggur dan kismis! Ayo memasak bersamamu!

Untuk produksi kami akan membeli rangkaian produk berikut:

Setengah liter krim asam, 300 g kerupuk, 100 g kismis, 1 batang coklat, 20 g gelatin, anggur biasa, segelas gula 200 g, vanillin opsional 2-3 g.

Mari mulai memasak langkah demi langkah:

1. Pertama, Anda perlu merendam agar-agar dalam air, kita membutuhkan setengah gelas air.
2. Kerupuknya harus dipecah-pecah, coklatnya harus dipecah kecil-kecil atau dipotong-potong dengan pisau.
3. Tambahkan gula ke krim asam dan kocok dengan mixer.
4. Gelatin perlu sedikit dihangatkan dan dituangkan ke dalam campuran krim asam, tambahkan kismis dan aduk rata.
5. Ambil loyang, olesi 1/3 bagiannya dengan krim, taburi dengan coklat dan taruh beberapa kue, olesi lagi krim di atasnya, dll.
6. Diamkan kue setidaknya selama 1-2 jam di lemari es.
7. Kami mengeluarkan cetakannya, melelehkan sedikit agar-agar dan menuangkannya ke atas kue, letakkan anggur tanpa biji di atas agar-agar dan diamkan kue lagi selama 1 jam.

Ini membuat kue buah yang tidak biasa! Nikmati tehmu!

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan keju cottage

Ayo membuat kue tanpa dipanggang, resepnya cepat sekali! Untuk menyiapkannya, yuk beli produk berikut ini:

1 kg kue kering (sebaiknya yang terbuat dari susu panggang), sekaleng susu kental biasa dan satu kaleng susu pekat, kalau punya lemon atau jeruk enak.

Ayo mulai membuat kue tanpa dipanggang!

1. Tuang susu kental manis dan susu pekat ke dalam wadah, kocok rata dengan mixer, peras setengah buah lemon ke dalamnya, mis. lemonnya perlu diperas sedikit untuk menambah rasa, kalau ada jeruk bisa pakai jeruk, kocok lagi dengan mixer.
2. Kue kami hampir siap! Sekarang kita perlu menyiapkan semacam cetakan yang dalam untuk mencetak kue kita tanpa dipanggang.
3. Saya harap Anda telah menemukan cetakannya, letakkan lapisan pertama kue di bagian bawah dan olesi dengan krim, masukkan kembali kue dan olesi, dll. Setelah dirakit, Anda mendapatkan kue yang tidak biasa tanpa dipanggang.
4. Disarankan untuk didiamkan di lemari es selama satu malam, tetapi jika tamu datang dalam 2-3 jam, maka pada prinsipnya ini sudah cukup.

Ini membuat kue tanpa dipanggang yang enak! Mari kita lihat resep tanpa panggang lainnya.

Kue tanpa panggang ini lebih rumit cara pembuatannya dibandingkan resep pertama, namun nyatanya cara pembuatannya juga sangat sederhana. Kuenya juga terdiri dari produk-produk yang sangat sederhana yang bisa dibeli di toko biasa.

Ini sangat nyaman ketika para tamu akan tiba dalam beberapa jam, dan Anda sudah memiliki kue yang segar dan tidak biasa tanpa dipanggang. Produk apa saja yang perlu kita beli untuk resep kuenya:

Kita pasti perlu membeli 200 gram kue dan setengah bungkus buah plum. mentega (100 g), 0,5 kg keju cottage, satu gelas gula pasir (200 g), 200 g beri atau buah-buahan (jika tidak ada, Anda bisa menambahkan setengah gelas selai), 200 ml krim (jika ada) tanpa krim, ganti dengan susu), dan beli juga agar-agar kira-kira 2 buah (untuk membuat kue perlu 2 sendok makan)

Mari kita mulai menyiapkan kue sederhana tanpa dipanggang:

1. Bahan dasar kuenya seperti yang anda pahami terdiri dari cookies dan mentega, hancurkan cookies menjadi remah-remah di beberapa wadah, tambahkan mentega lunak di sana, sebaiknya diamkan pada suhu kamar, maka akan menjadi lunak. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam beberapa bentuk dan masukkan ke dalam lemari es agar mentega mengeras.
2. Sekarang mari kita siapkan buah atau beri untuk kue tanpa dipanggang, kupas semua yang tidak perlu dan uleni dengan garpu atau benda lain untuk membuatnya lembut.
3. Keju cottage juga harus diparut dengan baik dengan garpu dan dicampur dengan gula. Sekarang kita akan membagi keju cottage yang dihasilkan menjadi 2 bagian yang sama, tambahkan beri ke satu bagian dan aduk rata, biarkan bagian kedua tidak berubah untuk saat ini.
4. Gelatin perlu direndam, diamkan hingga mengembang sekitar 15-20 menit.
5. Krim harus dipanaskan dan dibawa ke keadaan panas dan tambahkan agar-agar yang bengkak dan aduk rata, tetapi jangan sampai mendidih, karena Dalam air mendidih, gelatin kehilangan banyak khasiatnya.
6. Agar-agar telah larut, sekarang kita tuangkan setengah dari campuran ini ke dalam keju cottage dengan beri, dan kita tuangkan bagian kedua dari krim ke dalam keju cottage biasa, campur semuanya dengan baik.
7. Kami mengeluarkan alas kue dari lemari es, kami memiliki dua massa dadih, sekarang harus diletakkan berlapis-lapis agar kue tanpa dipanggang menjadi indah.
8. Kalau tidak mau main-main, Anda bisa menambahkan campuran berry-dadih ke atas kue, menghaluskannya, dan menambahkan campuran dadih di atas kue lainnya.

Kami menaruh kue di lemari es selama 2-3 jam agar gelatin mengeras dan kue tanpa panggang kami siap! Resep tanpa panggang yang sangat sederhana, bukan?!

Lihat juga artikel saya yang lain! Terima kasih!

Halo teman teman!

Hari ini saya ingin mentraktir Anda kue yang luar biasa. Dan yang paling menakjubkan adalah ternyata sangat enak, empuk, ringan dan lucu dengan sedikit usaha dan dari bahan yang paling sederhana.

Ini tidak ada kue kue panggang, dengan krim dadih yang lembut. Tahukah Anda hal apa yang paling mengejutkan saya tentang dia? Fakta bahwa rasanya benar-benar seperti kue asli, tanpa ada kalimat “Saya membuatnya dari apa yang saya punya”.

Baru-baru ini, saya sangat bersemangat dengan ide membuat kue yang sempurna dari kue, saya melihat-lihat begitu banyak resep di Internet, bereksperimen pada diri saya dan keluarga saya)) Dan ini dia: yang paling enak, sederhana dan komposisinya sehat))

Foto ini menunjukkan kue yang sudah saya traktir kepada teman-teman kita. Tahukah Anda, tanpa disuruh, mereka bahkan tidak menyadari bahwa kue dadih yang elegan ini terbuat dari kue biasa.

Bahan-bahan untuk Kue Kue Tanpa Panggang:

Untuk “kue”:

- kue kering dengan coklat sekitar 300 g (kue persegi paling biasa tanpa glasir dan isian).

Untuk krim:

- 250 gr keju cottage,

- 250 gram krim asam,

- 100 gram gula pasir,

- 1 sendok teh. aku. butiran agar-agar,

- sedikit air (sekitar 75 ml).

Untuk dekorasi:

- coklat kecil.

Membuat kue kue tanpa dipanggang:

Mungkin hal tersulit tentang resep ini adalah membaca bahan-bahan pada kemasan kue dan masih menemukan yang layak: tanpa bahan tambahan atau pengawet buatan.

Kita juga membutuhkan bentuk yang sesuai: persegi panjang dan memiliki sisi.

Membuat krim: pertama tuangkan satu sendok makan gelatin ke dalam air dan biarkan hingga mengembang selama beberapa menit. Pindahkan agar-agar yang bengkak ke dalam panci dan nyalakan api kecil. Gelatin larut dengan sangat cepat. Segera saring dan sisihkan dulu.

Dalam blender, kocok keju cottage, krim asam, dan gula sehingga diperoleh krim yang lembut dan homogen tanpa butiran keju cottage.

Tuang gelatin ke dalamnya dan aduk. Krimnya akan jadi cair, begitulah seharusnya.

Merakit kue: masukkan kue ke dalam cetakan hingga menutupi bagian bawah, isi kue dengan krim. Kemudian tambahkan satu lapis kue lagi dan isi dengan krim lagi. Kami mengulanginya lagi. Totalnya, Anda mendapatkan 3 lapis kue dan 3 lapis krim.

Tutupi loyang dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Saya biasanya melakukannya pada malam hari dan membiarkannya semalaman.

Krimnya merendam kue dengan baik, menjadi lembut, seperti kue asli.

Saat kue mengeras, garis-garis kue akan muncul di permukaan dan sangat mudah untuk memotong kue menjadi beberapa bagian - kue. Ngomong-ngomong, kuenya mudah dipotong dan dikeluarkan dari cetakan dan tidak pecah.

Yang tersisa hanyalah menghias kue dengan parutan coklat dan ini dia - keindahan yang lezat) Secara umum, kue ini memberikan banyak ruang untuk variasi:

• Anda dapat membuat warna sebaliknya: ambil kue putih, tambahkan coklat ke dalam krim dan hiasi kue dengan gula halus di atasnya,
• Anda bisa menambah jumlah bahan dan membuat kuenya lebih tinggi,
• Anda bisa melapisi kuenya dengan irisan pisang atau kiwi...

Inilah cara sederhana untuk menyenangkan keluarga Anda (dan terutama, tentu saja, anak-anak) dengan kue keju cottage buatan sendiri, lembut dan ringan.

Dan pada akhirnya ada berita

Berita dulu

Kompetisi komentator blog tahap selanjutnya telah berakhir. Saya ternyata yang paling ramah Elena (elenakir...gmail.com).

Helen!!! Selamat ulang tahun!!! Lagipula, hari ini tanggal 23?))

Kebahagiaan bagi Anda, pemenuhan keinginan, energi feminin, komentator positif, inspirasi, produk bagus, pelanggan bersyukur, suami kenyang, anak sehat selalu, cinta, kelembutan, kehangatan, kebaikan, matahari di luar jendela, gaun indah, kedamaian dalam jiwa, keharmonisan dan kedamaian!!!

Girls, terima kasih banyak telah berkomunikasi! Terimalah ucapan selamat yang tulus dan hadiah yang bagus dari saya. Tunggu pesan ke email Anda dan pengisian dompet Anda.

Teman-teman, di bulan Desember ini ada kompetisi pembaca tahap baru, bergabunglah dengan kami!

Berita kedua
Di blog “Anak-anak dan Ibu” oleh Elena Fedoseeva Ada kompetisi foto “Saya ingat momen indah…” Foto diterima untuk partisipasi di mana sesuatu terjadi pada bayi Anda untuk pertama kalinya. Bisa jadi senyuman pertama, gigi pertama, langkah pertama, tarian pertama, yang pertama... Hadiah - mainan edukasi yang keren.
Secara umum, kompetisi yang menarik bukan? Saya sendiri yang akan ambil bagian, dan ada foto yang cocok, tapi saya sudah menjadi juri))

***********************************
Terima kasih atas perhatian Anda) Semoga sukses dan sampai jumpa lagi!

Beberapa orang tua terkadang kesulitan memberi makan keju cottage pada anaknya. Produk susu fermentasi ini memang sangat bermanfaat bagi tubuh, namun tidak semua orang menyukainya. Dan terkadang Anda harus membujuk baik orang dewasa maupun anak-anak untuk makan setidaknya beberapa sendok. Tetapi bahkan penentang keju cottage yang paling bersemangat pun akan senang dengan kue keju cottage yang lezat ini, dan apa yang bisa kami katakan tentang mereka yang menyukai makanan manis! Masalahnya adalah Anda tidak bisa merasakan keju cottage di dalam kue sama sekali, dan struktur kue keju cottage lebih mengingatkan pada souffle. Nanas menambah rasa, rasa manis dan ringan pada massa dadih. Kerak kue yang manis dan lembut menjadi dasar keseluruhan kue.

Mari kita membuat kue dadih tanpa panggang dengan gelatin bersama-sama dan menyenangkan orang yang kita cintai!

Bahan (untuk cetakan diameter 20-24 cm):

• 0,5 kg keju cottage berlemak;
• 400 gram krim asam;
• 1 sendok teh. Sahara;
• 1 kaleng besar potongan nanas (850 ml);
• 250 gram biskuit;
• 200 gram mentega;
• 30-40 gram agar-agar;
• 1 sachet vanilin (1,5 g).

Sebelum kita mulai memasak, saya ingin menyampaikan sedikit tentang gelatin dan vanila. Produsen yang berbeda memiliki produk massal ini dengan sifat berbeda. Untuk mengeraskan 0,5 liter cairan Anda membutuhkan 15 g gelatin kering, 50 g lainnya, dan setiap kali Anda perlu memperhatikan proporsi pada kemasannya agar tidak merusak hidangan. Soal vanillin, di sini pun sama. Untuk satu produsen, sejumput vanilin saja sudah cukup untuk memberikan aroma vanila yang persisten ke seluruh hidangan, sedangkan untuk produsen lain, seluruh kemasan tidak akan cukup. Oleh karena itu, selalu lebih baik bekerja dengan produk yang sudah terbukti.

Resep kue keju cottage tanpa panggang dengan gelatin dan nanas.

1. Tuang agar-agar ke dalam gelas dan isi dengan air dingin. Biarkan agar-agar membengkak.

2. Hancurkan biskuit ke dalam mangkuk dengan tangan Anda. Kami berusaha menjaga potongan kue sekecil mungkin, namun tidak ada gunanya menggiling kue menjadi debu juga. Potongan kecil kue akan menghasilkan kerenyahan yang enak pada kerak yang sudah jadi.

3. Tiga mentega di parutan ke dalam mangkuk berisi kue. Tambahkan setengah gelas gula pasir dan vanila sesuai selera.

4. Aduk rata dan sekaligus hancurkan kuenya. Saya menggunakan hidung belang untuk menghaluskan.

5. Cara termudah untuk menyiapkan kue keju cottage ini adalah dengan menggunakan loyang berbentuk pegas. Namun jika tidak ada, Anda bisa meletakkan lapisan kuenya di mangkuk kaca dengan urutan terbalik (jelly, keju cottage, cookies).
Tempatkan selembar perkamen di bagian bawah loyang berbentuk pegas dan letakkan sisi loyang di atasnya. Sebarkan kulit kue secara merata, tekan dengan baik menggunakan tangan Anda.

6. Sekarang mari kita membuat lapisan dadih untuk kuenya. Tempatkan keju cottage, krim asam, sisa gula (setengah gelas) dan vanilin ke dalam mangkuk.

7. Giling dengan blender hingga halus, 5-7 menit.

8. Tuang sirup dengan sebagian nanas ke dalam mangkuk terpisah, di mana kita akan menyiapkan jeli untuk lapisan ketiga. Tuang sisa nanas ke dalam mangkuk berisi campuran dadih.

9. Campur.

10. Masukkan sirup nanas dengan gelatin ke dalam penangas air dan panaskan hingga butirannya benar-benar larut. Penting! Gelatin dalam keadaan apa pun tidak boleh mendidih, jika tidak maka sifat pembentuk gelnya akan hilang. Kami menghilangkan busa.

11. Tuang 2/3 sirup dengan gelatin ke dalam massa dadih dan aduk.

12. Tuang souffle dadih ke dalam cetakan di atas kulit kue. Kami menaruh kue jeli dadih kami dengan kue di lemari es selama satu jam.

13. Lapisan ketiga kuenya adalah jeli dengan nanas. Lanjutkan ke langkah 13 setelah satu jam, ketika kue sudah sedikit mengeras. Tuang 1/3 cangkir gelatin encer ke dalam sirup nanas dan aduk.

14. Tuangkan jeli nanas ke atas kue dadih dengan gelatin. Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku. Untuk kue jelly dalam bentuk besar membutuhkan waktu 6-8 jam. Lebih baik membiarkannya semalaman.

15. Sekarang Anda perlu mengeluarkan kue dari cetakan. Biasanya saya ambil handuk dapur, basahi dengan air mendidih dan lap bagian pinggir cetakan sampai jellynya lepas. Kalau handuk sudah dingin, saya basahi lagi dengan air mendidih. Buka dengan hati-hati dan lepaskan cincin cetakan.

Kue dadih tanpa panggang paling enak dengan gelatin, kue kering, dan nanas sudah siap! Nikmati tehmu!

Makanan penutup untuk meja liburan tidak harus dipanggang dalam oven dan terdiri dari produk-produk mahal dan eksotis. Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan keju cottage dengan gelatin akan membantu Anda menghindari kehilangan citra nyonya rumah yang ramah ketika para tamu sudah berada di depan pintu.

Ini adalah alternatif yang bagus untuk kue-kue klasik yang akan menarik bagi semua pecinta manisan buatan sendiri tanpa kecuali. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu dengan tergesa-gesa. Namun, produk dengan gelatin adalah yang paling empuk.

Ada banyak manfaat dari kue dadih-jeli.

1. Pertama, adonan tidak diuleni, oven tidak memanas, dan suhu tertentu di dalamnya tidak dipertahankan.
2. Kedua, rasa manisnya bisa disiapkan hanya dalam waktu satu jam dan dari produk budget yang terjangkau.
3. Ketiga, Anda bisa mengatur secara mandiri kandungan kalori dan rasa manis produk.

Saya tidak menyarankan membeli kue mahal seperti Oreo. Bisa dimakan sendiri dengan secangkir kopi. Untuk resep sederhana kue dadih tanpa dipanggang, gunakan kue murah apa saja: kerupuk, biskuit, “Yubileinoe”, “Susu panggang”, dll.

Hasilnya tetap luar biasa nikmat. Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan hidangan manisan ini. Misalnya, tambahkan bubuk kakao ke keju cottage, kacang tumbuk ke remah kue, dan buat lapisan atas dari buah atau jus lainnya.

Bahan-bahan:

• Kue apa saja – 300 gr. (bisa bermacam-macam).
• Mentega – 100 gram.
• Keju cottage – 300 gram.
• Krim asam – 200ml.
• agar-agar – 35 gram.
• Gula untuk dicicip.
• Ceri – 300 gram.

Resep langkah demi langkah dengan foto

Pecahkan kue menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam perajang.

Kocok hingga menjadi rapuh. Untuk keperluan ini, Anda juga bisa menggunakan penggiling daging atau memasukkan kue ke dalam tas dan menghancurkannya dengan penggilas adonan.

Tempatkan potongan mentega dalam mangkuk.

Lelehkan dalam penangas air atau microwave, tetapi jangan sampai mendidih.