Гэрийн анар жимсний шүүс. Анар жимсний шүүс - ундааны ашиг тус, түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга. Анар жимсний шүүс: цусны даралтыг ихэсгэх буюу бууруулдаг

Анар жимсний шүүс - дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл өөрөө шахах уу? Юу нь дээр вэ? Бидний ихэнх нь дэлгүүр хэсэх хурдан эсвэл хялбар сонголтыг сонгох болно. Гэхдээ бүхэл бүтэн боловсорсон жимснээс шахаж авбал илүү эрүүл, амттай шүүсийг олж авдаг. Тиймээс бидний зөвлөгөө энд байна

хиймэл арга хэрэгсэл

Ямар хийцтэй хэрэгсэл хэрэгтэй вэ, тэдэнтэй хамт анар жимсний шүүсийг хэрхэн шахаж авах вэ? Үүнийг олж мэдье.

Хурц жижиг хутга - хатаасан баг цэцэгтэй газарт өтгөн арьсыг таслах.

Устай сав - анарыг дотор нь салгахад хялбар байдаг бол үр нь бүх чиглэлд нисдэггүй, шүүс нь гал тогооны өрөөнд цацдаггүй.

Гялгар уут - хөлдөөх хэд хэдэн тусгай зүйлийг авах нь дээр. Тэдгээр нь нягт бүтэцтэй бөгөөд урагдахгүй.

Гулсмал зүү эсвэл алх - илүү сайн шүүс авахын тулд үрийг чулуугаар бутлах.

Цэвэр самбайны өтгөн давхарга - үүссэн шүүсийг чулууны ул мөр, илүүдэл целлюлоз, арьсны ул мөрөөс шүүнэ.

Шүүс эсвэл шилэн сав - шүүс хадгалах зориулалттай. Энэ материалаар хийсэн хуванцар сав болон бусад савыг бүү ашигла. Баримт нь анар жимсний шүүс нь нимгэн хуванцарыг бага зэрэг зэврүүлдэг нэг төрлийн хүчил юм. Энэ нь энгийн нүдэнд харагдахгүй байж болох ч шүүс нь анхных шигээ ашигтай биш байх болно.

Аль анар боловсорч гүйцсэн бэ?

Хэрэв та сайн чанарын боловсорч гүйцсэн анарыг шүүс хийхэд ашигладаг бол гар хийцийн анар жимсний шүүс хамгийн амттай байх болно. Жимс дээр юу байх ёсгүй:

• ялзрах эсвэл түүний үнэр (жимсний дотор болон гадна талд);
• хальсан дээрх өргөн хар хүрэн толбо;
• хальсан дээрх хагарал, хонхорхой, хөхөрсөн;
• хөлдөх тэмдэг.

Боловсорч гүйцсэн анарыг хэрхэн сонгох вэ? Анарыг дотроос нь хараад зөв сонгох нь дээр, гэхдээ яаж үүнийг хийх вэ? Зарим борлуулагчид өөрсдийнхөө жимсний дэлгүүрт зардаг зүйлийнхээ аль нэгийг нь зүсэж үзүүлнэ. Ийм үзүүлбэр нь худалдан авагчдад олон төрлийн сортуудыг чиглүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь ялангуяа жимс, хүнсний ногооны аяндаа зах зээлд чухал ач холбогдолтой юм.

Гаднах нь 2-5 мм-ээс ихгүй жижиг бор толбо бүхий ханасан улаан өнгөтэй боловсорсон жимс юм. Жимсний дотор бага зэрэг цайрсан суурьтай тод улаан үр байдаг.

Тиймээс бид боловсорсон анарыг хэрхэн сонгох талаар сурсан. Энэ нь олон хүний ​​бодож байгаа шиг хэцүү биш юм.

Анар жимсний шүүсийг гараар шахаж ав - №1 арга

Анар жимсний шүүсийг шүүс шахагчгүйгээр яаж хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, гараар. Зөв боловсорсон жимсийг сонгохдоо алхам алхмаар зааварчилгааг дагана уу.

• жимсийг халуун усаар зайлж угаана - ингэснээр арьс нь цэвэрхэн төдийгүй зүсэх зөөлөн, уян хатан болдог;
• жимсний дээд хэсгийг хутгаар тайрч, хутгаар анар дээр өвөрмөц дэлбээ зурж байгаа мэт загалмай хэлбэртэй зүслэг хийх;
• жимсээ их хэмжээний устай саванд буулгаж, дээр нь хүчтэй дарж, анарыг хэсэг болгон хувааж, аль болох олон үрийг салгахыг хичээ;
• хэсгүүдийг бага зэрэг хатааж, тусгаарлагдсан үрийг уснаас гаргаж аваад гялгар уутанд хоёр давхаргад хийнэ - уутанд том арьс ширийг хийхгүй байхыг хичээ, тэд шүүсийг шахахаас сэргийлнэ;
• шүүс гоожихгүйн тулд цүнхийг уя;
• уутыг хайчлах тавцан дээр тавиад (та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно), махыг цохихын тулд өнхрөх зүү эсвэл гал тогооны алхаар цохино;
• дараа нь уутны ёроолд хутга эсвэл хайчаар жижиг нүх гаргаж, шүүс цуглуулах саванд чиглүүлээрэй, та тэр даруй лонхтой эсвэл саванд самбай шүүлтүүр хийж болно;
• шүүс нь урсах үед үүнийг идэж эсвэл ундаа, коктейль болгон хийж болно.

Илүү үр дүнтэй үр дүнд хүрэхийн тулд жижиг хэмжээтэй тусгай цахилгаан товч бүхий цүнхийг сонгоорой.

Анар жимсний шүүсийг гараар шахах хоёр дахь арга

Анар жимсний шүүсийг уутгүйгээр яаж өөр аргаар шахаж авах вэ? Энэ нь эхний аргынхаас арай урт байх болно. Доорх заавар байна:

• сайн угаасан анарыг пааландсан саванд эсвэл буцалсан устай саванд дүрнэ;
• хэдэн минутын дараа усыг сайтар зайлуулж, анарыг сугалж ав;
• жимс дээр зүсэлт хийж, дээд арьсыг зайлуулах;
• бүх шүүслэг улаан үрийг гараар сугалж авах;
• бүх үрийг цуглуулсны дараа тэдгээрийг pestle эсвэл ердийн нухсан төмсөөр санах хэрэгтэй;
• целлюлозыг шүүстэй хамт аяга эсвэл аяганд хийж буй бяслагны даавуунд хийнэ;
• самбайгаа уутанд хийж, гараараа дарж шүүсийг урсгана.

Анар жимсний шүүсийг шахах гурав дахь арга

Гэртээ анар жимсний шүүсийг гурав дахь аргаар авч болно.

• эхний жор шиг анарыг халуун усаар барина;
• жимсийг даавуугаар боох;
• жимсээ өөрөө алх эсвэл гулсмал зүүгээр зөөлөн цохиж, анарыг ширээн дээр тавь;
• дараа нь жимсэнд нүх гаргаж, жимс дээр дарж гараараа шүүсийг шахаж гарга.

Гэхдээ эдгээр аргууд нь хоолны зориулалтаар бага зэрэг шинэхэн анар жимсний шүүс шаардлагатай үед сайн байдаг. Гэхдээ энэ "бадмаараг шүүс" их хэмжээгээр хэрэгтэй бол яах вэ? Жишээлбэл, өвлийн бэлтгэл, тэр байтугай борлуулалтын хувьд.

Мах бутлуурын тусламжтайгаар шүүсийг аваарай

Анар жимсний шүүсийг гар аргаар эсвэл цахилгаан (хүчтэй) мах бутлуурын тусламжтайгаар шахаж болно. Хэрэв таны мах бутлуур нь махнаас жижиг ясыг нунтаглаж чадвал анарыг бас даван туулах болно.

Энэ тохиолдолд арьснаас бүх үрийг хальсалж, мах бутлуурын дундуур эргүүлнэ. Дараа нь үүссэн массыг нягт бүтэцтэй даавууны уутанд хийнэ. Үүнээс гараараа шүүсийг шахаж ав. Чулуунаас гаргаж авсан поза нь тийм ч шүүслэг биш тул энэ үйл явц нь хэцүү биш боловч удаан үргэлжлэх болно.

Шүүс шахагч туслах уу?

Шүүс шахагчинд анар жимснээс шүүсийг яаж шахах вэ? Эхлээд та бүх үрийг жимснээс гаргаж авах хэрэгтэй. Энэ үйл явц нь цаг хугацаа их шаарддаг бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг боловч үүнгүйгээр энгийн шүүс шахагчаар шүүс авах боломжгүй юм. Зөвхөн зузаан арьсаас гадна нимгэн цагаан хуваалтаас сал. Тиймээс үйлдлийн алгоритм:

• анар үрийг хэсэг хэсгээр нь жимсний целлюлозын юүлүүр болгон шилжүүлээрэй - та хэт ачаалж болохгүй;
• шүүсний гаралтын дор тохиромжтой савыг орлуулах;
• бялуунд зориулж аяга бэлтгэх;
• шүүс шахагчийг асаах;
• Шүүсийг аажмаар шахаж, үрийг юүлүүрт нэмнэ.

Дүүргэгчийн бүх загваруудын дотроос олон тооны үрээр бялууг шахаж чадах илүү хүчтэйг сонго. Бага чадалтай шүүс шахагч нь үүнийг даван туулж чадахгүй бөгөөд үүрд эвдрэх болно.

Дардаг

Эдгээр жимсний хатуу бүтэцтэй дасан зохицсон анар жимсний тусгай шахуургууд байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм машин хүртэл боловсорч гүйцээгүй жимстэй холбоотой асуудал гарах болно.

Хэвлэл нь өөрөө урвуу хэлбэртэй төмрийн юүлүүр бөгөөд ёроолд нь нүхтэй, шүүсний савны тавиур, жимсний шүүсийг шахаж гаргадаг шахах бүрэлдэхүүн хэсэг, бүх бүтцийг хөдөлгөдөг хөшүүрэг юм.

Хэвлэл хэрхэн ажилладаг вэ:

• боловсорч гүйцсэн, сайн угааж, хатаасан анарыг хагасаар нь хуваасан;
• нэг хагас нь урвуу юүлүүр дээр тайрч байрлуулсан;
• хөшүүргийг буулгаж, түүнтэй хамт суллах бүрэлдэхүүнийг доошлуулсан;
• анар жимсний хагас нь гарч, шүүс нь шүүлтүүрээр дамжин орлуулсан саванд ордог.

Гранат пресс нь шүүлтүүргүй байж болно. Дараа нь үр, арьсны жижиг хэсгүүд нь үүссэн шүүс рүү ордог. Энэ тохиолдолд хэрэглэх эсвэл хэрэглэхийн өмнө шүүсийг нэмж шүүнэ.

Ийм тусгай пресс нь зөвхөн анар жимсний шүүс авахад төдийгүй аливаа цитрусын хувьд ашигтай байх нь маш чухал юм.

Одоо та анар жимсний шүүсийг хэрхэн хурдан шахаж авахаа мэддэг болсон.

Анар жимсний шүүсийг яаж уух вэ?

Байгалийн анар жимсний шүүс нь өтгөрүүлсэн бөгөөд исгэлэн амттай байдаг. Үүнийг ийм хэлбэрээр идэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд ашиггүй байж болно. Тиймээс, бид анар жимсний шүүсийг хэрхэн шахаж болохыг олж мэдсэн, одоо үүнийг хэрхэн яаж уухыг харцгаая.

1 литр шүүсэнд 0.3 буцалсан хөргөсөн ус нэмнэ. Та ундааг элсэн чихэр, фруктоз, байгалийн цэцгийн зөгийн бал эсвэл нухсан хатаасан жимсээр амталж болно.

Таны амтанд нийцүүлэн анар жимсний шүүсэнд бусад жимс, жимсгэнэ, тэр ч байтугай хүнсний ногооны шүүс нэмнэ.

• алим;
• хар чавга;
• гүзээлзгэнэ;
• үхрийн нүд;
• байцаа;
• хулуу;
• манжин.

Энэ зорилгоор болон компот тохиромжтой.

Нэмж дурдахад тэд янз бүрийн амтлагч эсвэл амтлагчаас ямар нэг зүйлийг хэрэглэдэг:

• самар;
• газрын шанцай;
• бүйлс;
• цитрус жимсний хальс;
• хумс;
• газрын чинжүү (улаан, ягаан эсвэл хар).

Одоо та анар жимсний шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон. Сайн хоолны дуршил, танд эрүүл мэнд!

Хүн бүрийн хоолны дэглэмд жимс байх ёстой. Эдгээр нь бүх эрхтэн, тогтолцооны бүрэн үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна та тэднээс амттай, эрүүл шүүс бэлтгэж болно. Мөн энэ нь ийм ундааны маш сайн найрлага болно. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ийм ундаа нь ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулах хүчтэй шинж чанартай байдаг. Анар жимсний шүүсийг хэрхэн яаж авах талаар ярилцъя, түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг авч үзье.

Анар жимсний шүүсний ашигтай шинж чанарууд

Ийм ундаа нь аскорбины хүчил, витамин А, Е, РР, зарим В витамин зэрэг маш олон витамин агуулдаг.Энэ ундаа нь фолацинаар баялаг бөгөөд энэ нь байгалийн хэлбэр юм. Анар жимсний шүүс нь мөн их хэмжээний органик хүчил, чухал болон чухал бус амин хүчлүүд, усанд уусдаг полифенолуудын гайхалтай эх үүсвэр юм. Ийм ундаа нь кальци, фосфор, кали, натри, магни, төмөр, түүнчлэн пектин, таннинаар баялаг юм.

Анар жимсний шүүс нь цусан дахь гемоглобины хэмжээг үр дүнтэй нэмэгдүүлдэг тул цус багадалттай хүмүүст ашигтай байдаг. Ийм ундаа нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай байдаг тул цусны даралт ихсэх, хаван арилгахад тустай. Энэ ундаа нь бие махбодийг их хэмжээний калигаар хангаж, сонгодог шээс хөөх эм нь эд эсээс угаана. Энэ шинж чанараас шалтгаалан анар жимсний шүүс нь зүрхний өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байдаг.

Ийм жимсний шүүс нь байгалийн идэвхтэй антиоксидант болох полифенолын эх үүсвэр юм. Тиймээс түүний хэрэглээ нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулна.

Анар жимсний шүүс нь хоол боловсруулах замын эрхтнүүдэд ч тустай. Энэ нь таннин, пектин элемент, фолацин агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь хоол боловсруулах замын үрэвсэлт өвчнийг арилгах, ходоодны үйл ажиллагааг хэвийн болгох, идэвхжүүлэх, хоол боловсруулалтыг оновчтой болгох, хоолны дуршилыг сайжруулах чадвартай. Суулгалт өвчний үр нөлөөг арилгахын тулд анар жимсний шүүсийг уух нь зүйтэй гэж үздэг. Энэ нь мөн цацрагийн түрэмгий нөлөөг эсэргүүцэхэд тусалдаг.

Анар жимсний шүүс нь биеийн эсэргүүцлийг үр дүнтэй нэмэгдүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Амьсгалын замын цочмог халдвар, амьсгалын замын цочмог вируст халдвараас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор авах ёстой. Энэ нь хоолой, амны хөндийг угаахад хэрэглэж болно. Энэ хэрэгсэл нь бохь, түүний дотор стоматит өвчнөөс салахад тусална.

Анар жимсний шүүс хэрэглэх нь яс, үе мөчний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэсэн нотолгоо байдаг. Ийм ундаа нь хугарал, артрит болон бусад ижил төстэй өвчнөөс зайлсхийхэд тусална.

Хоёр хүйсийн хувьд энэ ундаа нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхэд тусална. Энэ эерэг нөлөө нь тестостероны өсөлттэй холбоотой юм. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар анар жимсний шүүс нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, стрессийг арилгаж чаддаг.

Анар жимсний шүүс нь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, хавдах, арилгах чадвартай тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой байх болно. Энэ нь түүний найрлага дахь фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул жирэмсэн эхчүүдэд ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм ундаа нь өтгөн хатах асуудлыг улам хүндрүүлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Анар жимсний шүүс нь хүүхдүүдэд бас ашигтай байх болно. Гэсэн хэдий ч ийм ундааг зөвхөн нэг нас хүрч, гурван нас хүрсний дараа л нэвтрүүлэх шаардлагатай.

Анар жимсний шүүс хэнд аюултай вэ, түүний эсрэг заалт юу вэ?

Анар жимсний шүүсийг бие даасан үл тэвчих шинжтэй үед ууж болохгүй. Үүнээс гадна ийм ундаа нь өтгөн хатах, хоол боловсруулах шүүсний хэт хүчиллэг байдал, гастрит, шархлаа, гастродуоденит, нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулагдаагүй болно. Анар жимсний шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь шүдний пааланг гэмтээж болзошгүй тул сүрэлээр дамжуулан уух нь дээр. Мөн ийм ундаа уусны дараа амаа усаар зайлах нь дээр.

Гэртээ анар жимсний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Амттай, зуун хувь эрүүл анар жимсний шүүс авахын тулд та өөрөө хоол хийх хэрэгтэй. Боловсорч гүйцсэн жимснээс үр тариа авч, шигшүүрт хийж, энгийн модон түлхэгчээр бутлана. Үүссэн массыг бяслагны даавуугаар шүүж, хэд хэдэн давхаргаар нугалав.

Хэрэв та хутгагчтай бол түүнд байгаа үр тариаг нунтаглана. Бэлтгэсэн зутангаа бяслагаар сайтар шахаж шүүнэ.

Нимгэн хальстай боловсорсон жимснээс анар жимсний шүүс авах өөр нэг арга бий. Жимсийг буцалж буй усанд гучин секундын турш дүрж, дараа нь гартаа сайн санаж байгаарай, та мөн анарыг ширээн дээр цохиж болно. Жимс нь зөөлөн болох боловч хальс нь бүрэн бүтэн байх ёстой. Дараа нь хальсанд жижиг нүх гаргаж, шүүсийг нь асга.

Анар жимсний шүүс нь бүх насны хүмүүст тустай гайхалтай эрүүл ундаа юм. Гэхдээ та үүнийг дэлгүүрт худалдаж авах ёсгүй, ийм ундааг өөрийн гараар хоол хийх нь дээр.

Анар жимсний шүүс нь маш их ашигтай шинж чанартай амтат ундаа юм. Энэ нь олон витамин, ул мөр элемент, антиоксидант агуулдаг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн өндөр чанартай шинэхэн шахсан анар жимсний шүүс нь хүссэн үр дүнг авчрах болно, харин дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн нь эдгээр шаардлагыг хангадаггүй. Хэрэв та энэ ундааг амтлаад зогсохгүй эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсвэл анар жимсний шүүсийг өөрөө хийж үзээрэй.

Фото Shutterstock

Шүүс шахагчаар анар жимсний шүүс хийх

Амттай, эрүүл анар жимсний шүүсээр өөрийгөө эмчлэхийн тулд үнэтэй тоног төхөөрөмж худалдаж авах шаардлагагүй. Та мөн хиймэл хэрэгслийн тусламжтайгаар амттай ундаа бэлдэж болно. Энгийн цитрусын шүүс шахагч эсвэл бүр илүү дээр нь шахагчтай шүүс шахагч нь үүнд тохиромжтой. Өмнө нь угаасан анарыг хоёр хэсэг болгон хувааж, жимсийг боргоцойд хавсаргаж, доош нь дар. Үүссэн ундааны цорын ганц дутагдал нь бага зэрэг гашуун байх болно, гэхдээ хэрэв та элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай анар жимсний шүүс уухыг илүүд үздэг бол энэ нь мэдрэгдэхгүй.

Шүүсэнд гашуун мэдрэмж төрж байгаа нь энэхүү хандлах аргын үед гашуун амттай бодис болох таннин агуулсан хуваалтыг арилгадаггүйтэй холбоотой юм.

Анар жимсний шүүсийг гараар шахаж байна

Хэрэв та бие бялдартай бол анар жимсний шүүсийг гараар шахаж болно. Жимсээ угааж, гартаа сайтар үрж, зөөлөн бүтэцтэй болгоно. Удаан хүлээгдэж буй ундааг хурдан авахын тулд жимсийг хатуу дарж ширээн дээр өнхрүүлж болно. Үүний дараа анар жимсэнд жижиг нүх гаргаж, үүссэн ундааг түүгээр зайлуулна. Энэ аргыг ихэвчлэн анар ургадаг өмнөд тосгонд ашигладаг. Нутгийн оршин суугчид хиймэл арга хэрэглэхгүйгээр энэхүү эрүүл амтат ундаагаар цангаа тайлдаг.

Анар жимсийг аваад угааж, талыг нь тайрч ав. Хагас бүрийг самбайгаар боож, өргөн таваг тавиад, анар жимсний талыг нимбэг шиг шахаж эхэлнэ. Тун удахгүй та хангалттай хэмжээний анар жимстэй болно.

Үлдсэн шахагдсан ясыг pilaf дээр нэмж болно

Анар бол маш ашигтай, амттай жимс юм. Түүний нэрний этимологи нь олон үр тариа, түүний мөхлөгт бүтэцтэй болохыг шууд харуулж байна. Энэ жимс нь дугуй хэлбэртэй, арьс нь улаан, бараг нил ягаан өнгөтэй бөгөөд энэ чамин жимсний дотор ижил улаан өнгийн жижиг үр тариа байдаг бөгөөд тэдгээр нь шүүслэг боловч бага зэрэг исгэлэн целлюлозоор хүрээлэгдсэн байдаг. Эрт дээр үед ч гэсэн энэ жимсний элементүүд: шүүс, үр, хальс зэргийг янз бүрийн гоо сайхны процедурт ашигладаг байсан. Түүнээс гадна энэ нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь зөвхөн хүний ​​цусан дахь дархлаа, гемоглобины түвшинг хариуцдаг олон тооны витамин, шим тэжээлийг агуулдаг.

Ганц зүйл бол анар жимсний цөмд жижиг үр байдаг тул зарим хүмүүс үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь, жишээ нь алим, жүрж гэх мэт хэрэглэх дургүй байдаг. Анарыг цэвэрлэх нь бас асуудалтай байдаг. Үр тарианы шүүс хаа сайгүй цацагддаг тул үүнийг хийхэд маш уйтгартай, тохиромжгүй, бохир байдаг. Гэхдээ ийм эрүүл, амттай жимснээс бүрэн татгалзах боломжгүй тул ихэнх хүмүүс анар жимсийг биш харин анар жимсний шүүсийг хэрэглэдэг. Анар жимсний шүүс нь мөн бүх ашигтай бодисуудыг агуулдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой, тааламжтай байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хүмүүс анар жимсний шүүсийг дэлгүүрээс ихэвчлэн худалдаж авдаг бөгөөд эмч нар үүнийг зөвлөдөггүй, учир нь дэлгүүрийн шүүс нь хадгалалтын бодисоор дүүрэн байдаг бөгөөд ихэнхдээ усаар шингэлдэг. Энэ нь бидэнд дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс нь гэрийн жүүс шиг ашигтай биш гэдгийг тодорхой харуулж байна. Тиймээс бие махбодоо витаминаар хангахын тулд бусад төрлийн анар жимсний шүүсийг гэртээ хийж, өвлийн улиралд саванд хийж өгөх шаардлагатай.

Эхлээд та анар жимсний үрнээс шүүсийг хэрхэн шахаж авахаа олж мэдэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, та шүүсийг шахаж эхлэхээсээ өмнө жимсээ сайтар угааж, гаднаас нь чийгтэй, чийгтэй байх ёсгүй.

Нэгдүгээрт, та тусгай хэрэгсэл шаарддаггүй хуучин "өвөө" аргаар гэртээ анар жимсний шүүс бэлтгэж болно. Энэ аргын хувьд танд гэр бүрт байдаг хамгийн энгийн зүйлс хэрэгтэй болно - хутга, нарийн самбай, гүн сав, гулсмал зүү, резинэн бээлий. Эхлээд та анарыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Үүний дараа та энэ жимсний хагасыг авч, үр тариаг нь доош нь тавиад, арьсан дээр нь гулсмал зүүгээр бага зэрэг дарах хэрэгтэй. Үр тариа нь аяга руу унаж эхлэхийг та харж, хэр их цохих хэрэгтэйг өөрөө ойлгох болно. Мэдээжийн хэрэг, бүх анар үрийг саванд хийх хүртэл үүнийг хийх ёстой. Хоёр дахь хагастай ижил зүйлийг хийх ёстой. Дараа нь та бүх цөмийг нэг ширхэг рүү нарийн самбай руу асгаж, бээлийтэй гараараа шүүсийг шахаж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь маш хялбар бөгөөд энгийн. Гэхдээ хэрэв эмэгтэй хүн үүнийг хийж байгаа бол түүнд хангалттай хүч чадал байхгүй байж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд та гэрт байгаа хүнээс энэ асуудлыг шийдэж өгөхийг хүсч болно.

Хоёрдугаарт, өөр хялбар арга. Түүний хувьд танд зөвхөн хоёр хэрэгсэл хэрэгтэй: хутга, шил. Бүх зүйл маш амархан: та цэвэр анарыг бүрэн зөөлөн болтол нь ширээн дээр дарж өнхрүүлэх хэрэгтэй. Үүний дараа зөөлөн анар дээр жижиг нүх гаргадаг бөгөөд энэ нүхээр анарыг шилэн дээр тавьдаг. Төвлөрсөн шүүс нь тийм ч хурдан биш ч гэсэн өөрөө гадагшилдаг.

Шүүс шахагчинд анар жимсний шүүсийг яаж хийх вэ?

Ферм дээр цитрус жимсний шүүс шахагч, хутга, аяга, резинэн бээлийтэй байх шаардлагатай илүү орчин үеийн арга. Энэ аргын хувьд та эхлээд шүүс шахагч ашиглах зөвлөмжтэй танилцах хэрэгтэй бөгөөд анар жимсний шүүсийг ийм аргаар олж авах арга нь бусадтай адил юм.

Энэ шүүсийг бусадтай адил янз бүрийн найрлагатай саванд хийж, янз бүрийн аргаар хийж болно. Өвлийн улиралд анар жимсний шүүс хийх хамгийн амттай жорыг авч үзье.

анар жимсний шүүс хийх жор

Энэхүү бэлтгэлийн тусламжтайгаар анар жимсний шүүс нь байгалийн бөгөөд шарсан болж хувирч, анар жимсний амтыг хадгалж, жимстэй төстэй болно.

Найрлага:

• гранат 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр (литр шүүс / 100 грамм элсэн чихэр)

Анар жимсний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. жимсээ салга
2. цагаан хальс арилгах
3. шүүсийг шахах
4. шүүж, халаана
5. нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ
6. саванд хийнэ
7. хаах

Зөгийн балтай анар жимсний шүүс

Энэхүү жороор анар жимсний ашигтай шинж чанар нэмэгддэг, учир нь өөр нэг бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай, витамин - зөгийн бал хэрэглэдэг.

Найрлага:

• гранат 1 кг.
• ус 250 мл.
• зөгийн бал 400 грамм

Зөгийн балтай анар жимсний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. анарыг угааж, арьс, целлюлозыг зайлуулна
2. анар үрийг гүн паалантай саванд хийнэ (саванд хийж болно)
3. модон түлхэгчээр шүүсийг шахах
4. нарийн cheesecloth дамжуулан омог
5. зөгийн бал нэмнэ
6. газар
7. бялууг өөр саванд хийж, ус хийнэ, буцалгана
8. целлюлозыг хөргөх үед шүүнэ
9. шүүсийг буцалгаад авчрах боловч буцалгаж болохгүй
10. саванд хийнэ
11. өнхрөх

Сонгодог анар жимсний шүүс

Тэр эхнийх шиг зөвхөн элсэн чихэр ашиглан бэлтгэгдсэн боловч ялгаа байдаг. Анар жимсний үр нь биед маш хэрэгтэй бодис агуулдаг. Хэрэв эхний жор энэ баримтыг үл тоомсорловол энэ нь тийм биш юм. Мөн анар үрийг үртэй хамт бүрэн ашигладаг. Тиймээс ийм шүүс нь витаминаар баялаг байх болно.

Найрлага:

• анар 1 кг.
• ус 500 мл. (шүүсэн эсвэл чанасан)
• амтлах нунтагласан элсэн чихэр

Хоол хийх заавар:

1. Хамгийн эхний хийх зүйл бол гранатыг усан дор сайтар угаах явдал юм
2. Үүний дараа цэвэр анарыг хайчлах тавцан дээр тавь (жимсийг хатаах шаардлагагүй)
3. дараа нь тэдгээрийг хоёр хэсэг болгон хуваа
4. Дараа нь та тэдгээрийг устай гүн саванд хийж, цэвэр гараар усанд хийж, анар жимсний үрийг бүрхүүлээс болгоомжтой авч хаях хэрэгтэй.
5. мөн цагаан хальс, мембранаас үр тариаг ижил аргаар цэвэрлэх шаардлагатай
6. дараа нь гарч ирэх хальсыг гараараа цуглуулж, хая
7. хальсыг нь бас авах ёстой, гэхдээ хаяхгүй, харин хойш тавь, гэхдээ энэ нь шүүс хийхэд тустай биш боловч янз бүрийн өвчинд дусаах, декоциний бэлтгэхэд ашиглаж болно.
8. үрийг бутлах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг гараар хийхгүй, харин хутгагчаар хийх хэрэгтэй. Анхаар: үр тариаг хэт удаан нунтаглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, хэдхэн секунд хангалттай, эс тэгвээс шүүс нь ханахгүй.
9. үрийн хэт хатуу хэсгүүдээс салахын тулд буталсан үр тариаг шигшүүрээр шүүж байх ёстой.
10. дараагийн алхам бол нунтагласан элсэн чихэр нэмэх явдал юм, учир нь анар өөрөө маш исгэлэн байдаг (амт нь элсэн чихэр нэмнэ, гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол 4 аяга төвлөрсөн шүүсэнд нэг аяга элсэн чихэр хийх явдал юм)
11. бүгдийг нь хольж, ус нэмнэ (нэг анар 250 мл ус хэрэгтэй)
12. дахин бүх зүйлийг хөдөлгөж, буцалгаад авчрах боловч буцалгаж болохгүй
13. лонхтой руу шүүс хийнэ, хаа

Хамгийн амттай анар жимсний шүүсний жор

Анар жимсний шүүс нь мэдээжийн хэрэг цэвэр хэлбэрээр биш, харин бусад, бусад жимс, жимсгэнэтэй холилдож болно. Энэ нь маш байгалийн юм, учир нь янз бүрийн жимсний ургамлын үр жимс нь бие биетэйгээ сайн нийлдэг. Түүнээс гадна тэд бие биенийхээ амтыг өөр өөр тэмдэглэлээр нөхөж чаддаг. Амт нь илүү баялаг эсвэл огт өөр байж болох бөгөөд шүүсний ашигтай шинж чанар өөрчлөгдөхгүй хэвээр байх болно. Энэ тохиолдолд аль жимс нь анартай хослуулан тохирохыг мэдэх нь чухал юм.

Найрлага:

• алимны шүүс 1-1.5 литр.
• анар 1-1.5 л.
• Үхрийн нүдний шүүс 1-1.5 литр.
• нимбэгний шүүс 100 мл.

Бүх төрлийн шүүсийг бараг тэнцүү харьцаатай байх ёстой. Үл хамаарах зүйл бол нимбэг, учир нь энэ нь маш исгэлэн тул та үүнийг маш бага хэмжээгээр нэмэх хэрэгтэй.

Хоол хийх заавар:

1. та бүх шүүсийг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй
2. алимны шүүс. Алимыг угааж, хатаах хэрэгтэй. 4 хэсэг, эсвэл 6 хэсэг болгон хуваасны дараа энэ нь алимны хэмжээнээс хамаарна. Шүүс шахагчаар шүүс аваарай.
3. анар үрийн шүүс. Үүнийг дээр дурдсан янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно.
4. Үхрийн нүдний шүүс. Үхрийн нүдийг мөчрөөс нь салгаж, ангилж, угааж, алчуур дээр хатаах хэрэгтэй. Дараа нь шүүс шахагчаар шүүсийг авна. Үхрийн нүдийг мөчрөөс нь салгаж болохгүй, гэхдээ дараа нь шүүс нь бага зэрэг гашуун байх болно.
5. нимбэгний шүүс. Хагас нимбэгийг шилэн аяганд шахаж хийнэ, гэхдээ та нимбэгийн хүчил хэрэглэж болно.
6. бүх шүүс бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хольж, амтанд нь элсэн чихэр нэмнэ
7. буцалгаад авчрах боловч буцалгаж болохгүй
8. ариутгасан лонхтой руу хийнэ
9. цагаан тугалгатай таглаатай өнхрүүлээрэй

Халуун ногоотой анар жимсний шүүс

Анар жимсний шүүсийг зөвхөн бусад жүүсээр төдийгүй төрөл бүрийн амтлагч, халуун ногоотой хольж болно. Тэд ер бусын амтыг өгч, өвөрмөц, цэвэршүүлсэн болгодог. Энэ шүүс нь хүн бүрт таалагдахгүй байж магадгүй тул үүнийг хийхээсээ өмнө хайртай хүмүүс, хамаатан садандаа зарим найрлагад дуртай эсэхийг шалгаарай.

Найрлага:

• анар жимсний шүүс 1 л.
• амтлах элсэн чихэр
• бүйлсний үр 50 грамм
• нимбэгний хальс
• нэг чимх хумс
• самар 30 грамм
• нэг чимх шанцай

Хоол хийх заавар:

1. эхлээд та хоол хийх хэрэгтэй, анар жимсний шүүсийг шахаж ав. Үүнийг дээр дурдсан аргуудын аль нэгээр нь хийж болно, энэ нь танд хамгийн их таалагддаг.
2. паалантай аяганд та самар буталж, эдгээр бүх халуун ногоо нэмнэ. Нунтагласны дараа эсвэл зүгээр л холино
3. Энэ хольцыг гүн гүнзгий саванд эсвэл том ирмэг бүхий хайруулын тавган дээр хийнэ
4. дарааллаар нь нимбэгний хальс, нунтагласан элсэн чихэр, нитрат нэмнэ
5. үүссэн концентрацитай нитратыг хольж, буцалгаад авчрах ёстой, гэхдээ буцалгаж болохгүй
6. саванд хийнэ
7. төмөр таглаатай өнхрүүлээрэй

Ийм нөөцийг өвлийн улиралд бэлтгэхдээ исгэх, бүтээгдэхүүн алдахгүйн тулд эхлээд лаазлах технологитой танилцах хэрэгтэй. Оёдол нь төгс цэвэр ариун байдал, ариутгал шаарддаг тул тоос шороо, гадны шорооноос зайлсхийх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Мөн зөвхөн буцалсан ус хэрэглээрэй.

Эдгээр жоруудын ачаар та болон таны хамаатан садан, найз нөхөд өвлийн улиралд, бүтэн жилийн турш анар жимсний шүүсний өвөрмөц амтыг амталж, дархлаа суларч, дэмжлэг хэрэгтэй байгаа өвлийн улиралд шаардлагатай бүх витаминыг авах боломжтой! Эцсийн эцэст, анар нь үүнд шаардлагатай бүх бодисоор баялаг юм! Сайхан хооллоорой!

Уншигчиддаа зориулж бид өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийх бусад анхны, сонирхолтой жоруудыг бэлтгэсэн: болон бусад.

Бидний хэн нь жинхэнэ Гүрж эсвэл Крым анар идэх дургүй байдаг. Манай улсад энэ жимсний дийлэнх хувийг эдгээр газарзүйн бүс нутгаас авдаг болсон. Хэдийгээр тэднийг Турк, Грек, Испаниас авчирсан ч Крым, Кавказын "үр тарианы алим" нь хамгийн амттай, чихэрлэг юм. Магадгүй энэ нь бид бага наснаасаа ийм амтанд дассан байх шалтгаан юм.

Гэхдээ янз бүрийн шалтгааны улмаас олон хүн шинэхэн анар жимс, энэ жимсний шүүсийг илүүд үздэг. Энэ давуу талыг хэд хэдэн шалтгаанаар тайлбарлаж байна.

Үүний нэг нь амтлах мэдрэмж юм. Үнэн хэрэгтээ, анар жимсний үрийн амт нь тортоос ялгаатай боловч нэгэн зэрэг чихэрлэг, анар жимсний "алим" -аас шүүсний амт юм. Үүнийг хэсэгчлэн жүүс нь анар жимсний үрийг идэхэд тохиолддог чулууны гашуун амтыг агуулдаггүйтэй холбон тайлбарлаж болно. Хэдийгээр тэдгээрийг зажилж, залгихгүй байсан ч энэ өвөрмөц гашуун амтаас зайлсхийх боломжгүй хэвээр байна. Тиймээс, олон хүн зөвхөн анар жимсний амттан, бага зэрэг хөгшрөлтийг мэдрэхийг хүсч, шинэхэн шахсан анар жимсний шүүс уухыг илүүд үздэг.

Ийм сонголт хийх өөр нэг нөхцөл байдал бол анар жимсний химийн найрлагын онцлог юм. Шүүс, үрийн целлюлоз, үр өөрөө (өөрөөр хэлбэл нүх), мембран, хальс зэрэг нь үнэхээр өвөрмөц юм. Энэ нь төсөөлшгүй их хэмжээний ашигтай витамин, органик хүчил, сахар, микро болон макро элементүүд, амин хүчлүүд агуулдаг. Гэхдээ ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тухай ярихаасаа өмнө шүүсний найрлага нь яагаад үрийн зутангаас илүү давуу талтай болохыг шийдье. Гол зүйл бол шүүсийг шахах үед ясанд (үр) байдаг таннин нь ундаа руу орохгүй бөгөөд шүүсийг засах үйлдлээс чөлөөлдөг. Тиймээс өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүмүүс анар жимсний шүүсийг өөртөө тааламжгүй "үр дагавар"гүйгээр хоол хүнсэндээ аюулгүй хэрэглэж болно. Олон хүмүүс илүү олон жимсний ундаа, ногооны шүүсний холимог хийх дуртай.

Анар жимсний шүүсний тухай анхны үнэн.

Мөн ерөнхийдөө шүүсний үрийн зутангаас өөр давуу тал байхгүй. Хэрэв та өөрөө шүүс бэлтгэхгүй, харин шударга бус үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авбал энэ нь эсрэгээр боломжтой юм. Энэ тохиолдолд та зөвхөн жимсний целлюлозоос бус, өтгөн хатах, токсикоз үүсгэдэг үр, хальснаас нь хийсэн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах магадлалтай. Энэ нь зөвхөн таннин агуулагдахаас гадна хальсанд агуулагдах, жишээлбэл, хөнгөн цагаан (33.7 мг / г) - хортой нөлөө үзүүлдэг; стронци (19.35 мг / г), ясны эдэд хуримтлагдах нь үе мөчийг гэмтээж, деформацид хүргэдэг бөгөөд хүүхдүүдэд "стронцийн рахит", өсөлтийг удаашруулдаг. Мөн хальсанд бор (54.5 мг / г) байдаг бөгөөд энэ нь амьдралд зайлшгүй шаардлагатай макро шим тэжээлт бодис гэж тооцогддог боловч хортой тун нь 4 грамм бөгөөд хоол хүнсээр өдөрт 1-3 мг бор авдаг. Тиймээс эрүүл хүн ч гэсэн “Би эдгээр бодисыг 200-300 мл “тийм” аюултай анар жимсний шүүстэй хамт хэр их авах вэ? Мөн "ийм" шүүсний хортой нөлөө надад заналхийлдэггүй гэдэгт итгэлтэй байж болох уу? Эдгээр асуултад чин сэтгэлээсээ хариулсны дараа та зөв дүгнэлтэд хүрч, анар жимсний шүүс хийж эхлэх нь гарцаагүй. гэртээөөрийнхөөрөө. Энэ нь ашигтай, аюулгүй, амттай байдаг.

Анар жимсээр шүүс хийх нь яагаад ашигтай байдаг вэ?
Юуны өмнө, анар бол хамгийн "шүүслэг" жимсний нэг юм. Анар жимсний шүүсний гарц дунджаар 60-65% байдаг бөгөөд хэрэв та анар жимсний хамгийн сайн сортуудыг ашигладаг бол энэ үзүүлэлт 75-85% байж болно. Энэ үнэхээр гайхалтай, тийм үү?! Энэ бол бараг хаягдалгүй үйлдвэрлэл юм!

Яагаад өөр ашигтай байдаг вэ? Учир нь энэ нь манай нутагт түгээмэл байдаг жимс жимсгэнүүдэд агуулагдахгүй олон тооны химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь 100% цэвэр хэлбэрээр шүүс нь биед бага зэрэг шаардлагатай байдаг - дутагдаж буй витамин, хүчил, эрдэс бодисыг нөхөхийн тулд нэг удаад ойролцоогоор 30 мл. Шүүс хэрэглэх нь мэдээжийн хэрэг, нэг тунгаар хязгаарлагдахгүй. Хэрэв ходоодны шархлаа, хүчиллэг ихтэй гастрит зэрэг эсрэг заалт байхгүй бол хоолны дараа эсвэл хоолны дараа өдөрт 2-3 удаа шүүс ууж болно.

Анар жимсний түүхий шүүс дэх калори.
Түүнчлэн, анар жимсний шүүсийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь 100% ундааны калорийн агууламжаар хэсэгчлэн тайлбарлаж болно - энэ нь жимсний боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл, үе шатаас хамааран нэлээд ач холбогдолтой бөгөөд 100 ширхэг тутамд 45-65 ккал байдаг. грамм бүтээгдэхүүн. Энэ нь жүүс дэх байгалийн элсэн чихрийн өндөр агууламжтай холбоотой юм - глюкоз, сахароз 21% хүртэл. Тиймээс энэ нь шүүсийг нүүрс ус ихтэй бүтээгдэхүүн болгодог тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Мөн нимбэгийн хүчил, алим, оксалик зэрэг органик хүчлүүд 9-10% ихэссэн нь шинэхэн шахсан анар жимсний шүүсийг ходоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал үед хэрэглэх боломжгүй болгодог.

Анар жимсний шүүсний тухай хоёр дахь үнэн.

Анар жимсний шүүс нь цусан дахь гемоглобины концентрацийг нэмэгдүүлдэг цус багадалтад маш үр дүнтэй байдаг гэж үздэг. Эдгээр таамаглалууд юунд үндэслэсэн нь тодорхойгүй байгаа боловч цус багадалтын шалтгаан нь маш нарийн төвөгтэй тул хамгийн "хөнгөн" хэлбэрүүд, жишээлбэл, төмрийн дутагдлын цус багадалтыг зөвхөн анар жимсний шүүсээр эмчлэх боломжгүй юм. Үүний шалтгаан нь анар жимсний витамин В-12, фолийн хүчил, тэр ч байтугай зохих хэмжээний төмрийн дутагдал юм (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 1 мг). Энэ нь өдөрт шаардагдах нормоос хорин дахин бага юм. Витамин В-12 нь анар жимсэнд байж болохгүй, учир нь. Энэ нь зөвхөн маханд нийлэгждэг. Тиймээс цагаан хоолтон хүмүүсийн хувьд анар жимсний шүүс нь цусны нийт масс дахь улаан эсийн түвшинг нэмэгдүүлэхгүй. Зөвхөн тусгай эмчилгээ шаардлагатай!

Тоник нөлөө үзүүлэхээс гадна анар жимсний шүүс нь антикоагулянт шинж чанартай байдаг. Энэ нь бага зэрэг өмнө дурдсан ундааны найрлагад их хэмжээний органик хүчил, давс агуулагддагтай холбоотой юм. Энэ нь хоорондоо хэрхэн холбоотой вэ? Цусны бүлэгнэлтийн үр нөлөө нь цусан дахь анион ба катионуудаас шууд хамаардаг. Анар жимсний шүүсний жагсаалтад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох нимбэг, алим, аскорбин, оксалийн хүчил, түүнчлэн магни, кальци, төмрийн давс нь сөрөг цэнэгтэй ионуудыг агуулдаг. анионууд. Анионуудын өндөр агууламж нь цусны урсгалыг сайжруулдаг, i.e. түүний "шингэрүүлэх". Кальци (10 мг), төмөр (зөвхөн 1 мг) гэх мэт микроэлементүүд бага байдаг нь үүнийг хөнгөвчилдөг. Таны мэдэж байгаагаар эдгээр хоёр эрдэс бодис нь цусны бүлэгнэлтийг хурдасгах, цусны улаан эсийн идэвхтэй үйлдвэрлэлд шууд оролцдог. Цусыг цэвэрлэхийн тулд шүүсийг зөвхөн анараас гадна нишингэ болон бусад бүтээгдэхүүнээр хийдэг.

Анар жимсний шүүс хийх нь яагаад аюулгүй байдаг вэ?
Мэдээжийн хэрэг, бид гэртээ анар жимсний "алим" -аас шүүс хийх талаар ярьж байна. Энэ нь илүү аюулгүй байх болно, учир нь. Нэгдүгээрт: та өөрийн шүүсийг ямар чанар, олон төрлийн жимсээр бэлтгэсэн гэдэгт бат итгэлтэй байх болно. Энэ нь таны шүүсэнд ялзарч буй бактери, хөгц мөөгөнцөрийг арилгах болно. Баталгаажаагүй ханган нийлүүлэгчээс шүүс худалдаж авах нь жишээлбэл, лабораторид тусгай шинжилгээ хийхгүйгээр ийм аюулгүй байдлыг хангаж чадахгүй. Мөн хүлээн зөвшөөрч байна, энэ нь хямдхан биш юм. Хоёрдугаарт, энэ нь аюулгүй, учир нь та хальсыг нь хуурай болтол шүүсийг хэзээ ч шахаж болохгүй (хэрэв бид механик цитрус шахах тухай ярьж байгаа бол), эсвэл анар жимсний целлюлозыг хальстай нь хамт хийхгүй (хэрэв бид шүүс хийх талаар ярьж байгаа бол). шүүс шахагч). жимс, хүнсний ногооны хувьд). Энэ нь танд газарзүйн тодорхойгүй бүс нутагт ургадаг анар жимсний хальсанд багтах хорт бодис, хүнд металл, цацраг идэвхт элементийн хольцгүй ундааг баталгаажуулж байна. Анар жимсний шүүс худалдагчид үгээр хэлэхээс өөр ийм баталгаа өгөх боломжгүй.

Анар жимсний шүүс хийх нь яагаад амттай байдаг вэ?
Тиймээс бид хамгийн тааламжтай мөч - шүүс шахагчаар шүүс шахах мөчид ирлээ. Хэдийгээр механик цитрус шахах замаар шүүс хийх нь илүү хурдан, хаягдалгүй, хамгийн чухал нь шүүс шахах илүү нарийвчлалтай арга гэдэгтэй санал нийлэх ёстой. Гэвч харамсалтай нь хүн бүр энэ гайхамшигт төхөөрөмжийг худалдаж авах боломжгүй бөгөөд үүнд 3000-6000 рубль зарцуулдаг. (үйлдвэрлэгч болон хүчин чадлаас хамаарч). Тиймээс ихэнх хүмүүс хүнсний ногоо, жимс жимсгэний зориулалттай стандарт цахилгаан шүүс шахагчаар анар жимсний шүүс хийхээс өөр аргагүй болдог.

Шүүс шахагчинд анар жимснээс шүүс хийх.

Нэг хүнд зориулсан шүүс шахагчинд анар жимсний шүүс бэлтгэхийн тулд нэг анар авахад хангалттай. Нэг хүнд ногдох нэг тун нь жин, наснаас хамааран 30-50 мл байдаг гэдгийг санаарай. Нэг анар дунджаар 150 грамм жинтэй боловч 300, 400 грамм жинтэй байдаг. Тиймээс бид дундаж жингээс ажиллах болно, өөрөөр хэлбэл. 150 грамм. Яагаад чухал вэ? Учир нь бэлтгэсэн шүүс нь өдрийн цагаар уух нь илүү дээр юм, учир нь. Ийм шүүсийг хадгалах хугацаа нь хамгийн ихдээ нэг өдөр байна (мэдээж үлдсэн хэсгийг нь буцалгаж, хөргөгчинд хэд хоногийн турш хадгалж болно). Тиймээс өдөрт ууж чадах хэмжээндээ шүүс хийж өгөх нь дээр, илүү биш.

Нэг дунд зэргийн анар авч, бүлээн усаар угаана. Цэвэрлэх явцад нүдэнд үл үзэгдэх шороо, микробууд нь целлюлозын целлюлоз, улмаар шүүсэнд орохгүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс бид бүтээгдэхүүний "ариутгал" -ыг хадгалж, аюулгүй байдал, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх болно.