Байцааны далайн калорийн агууламж ба химийн найрлага. Калорийн далайн байцаа (бор замаг). Химийн найрлага ба тэжээллэг чанар. Эцэст нь, далайн байцаатай амттай хоол хийх цөөн хэдэн жор

Ламинариа буюу далайн замаг нь Хойд мөсөн болон Атлантын далай, түүнчлэн Хойд тэнгист ургадаг бор замагны ангилалд багтдаг. Далайн байцааны ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн түүний эмийн шинж чанарыг цаашид авч үзэх болно.

• уураг - 0.9 гр;
• өөх тос - 0.2 гр;
• нүүрс ус - 3 гр.

BJU-ийн эрчим хүчний харьцаа: 14% / 7% / 48%. Далайн байцааны калорийн агууламж - 24.9 ккал.

Эдгээр замагны өндөр нь 20 м хүрч, 11-18 жил амьдардаг.

Нийлмэл

Бор замагны найрлагад (100 грамм тутамд) дараахь витаминууд орно.

• аскорбины хүчил (витамин С) - 2 мг;
• ниацин (витамин PP) - 0.39 мг;
• бета-каротин - 0.145 мг;
• рибофлавин (витамин В2) - 0.059 мг;
• пиридоксин (витамин В6) - 0.021 мг;
• тиамин (витамин В1) - 0.039 мг;
• ретинол (А аминдэм) - 2.52 мкг;
• фолийн хүчил (витамин В9) - 2.31 мкг.

Макро ба микроэлементүүд (100 г хуурай жинд):

• иод - 0.25 мг;
• натри - 3.13 мг;
• фосфор - 0.41 мг
• магни - 1.25 мг;
• кали - 6.86 мг;
• кальци - 0.23 мг;
• төмөр - 0.119 мг.

Үүнээс гадна үнс 4.1 г, органик (оксалик, алим, глутамины) хүчил - 2.5 г, эслэг - 0.6 г орчим байдаг.Далайн ургамал 88% ус агуулдаг.

Далайн байцааны ашиг тус юу вэ

Өндөр агуулгатай учраас иодбамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тустай. Бие махбодид иодын дутагдлаас болж эндометрийн бахлуур үүсч, арьс нь уйтгартай болж, үс унаж, хайхрамжгүй байдал, нойрмог байдал үүсдэг. Далайн ургамал нь энэ элементийн өдөр тутмын хэрэгцээний бараг 200% -ийг агуулдаг.

Энэ нь түвшинг бууруулдаг холестерин, Энэ нь цусны судасны хананд хуримтлагдахаас сэргийлдэг стеролуудыг агуулдаг тул үүнийг зөвшөөрдөг. Үүнээс гадна тэд цусыг шингэлж, тромбоз үүсэхээс сэргийлдэг.

Ламинариа, ялангуяа хатаасан нь өөр нэг ашигтай шинж чанартай байдаг: энэ нь рецепторыг цочроохоос болж гэдэсний хөдөлгөөнийг өдөөдөг. Хатуу баас, өтгөн хатах үед идэх нь ашигтай. Хуурай хэлбэрээр гэдсэнд орсны дараа чийг авч, хавдаж, цэвэрлэнэ.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Ламинариа - хүчтэй афродизиакмөн афродизиак болгон ашигладаг. Үүнийг хоол хүнсээр тогтмол хэрэглэх нь бэлгийн сулрал, бэлгийн сулралаас ангижрахаас гадна түрүү булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

Бор замаг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд ордог Азид эрэгтэй хүн амын дунд түрүү булчирхайн хорт хавдар бараг байдаггүй.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан далайн байцааны ашиг тус нь түүний өмчид оршдог хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах. Ламинариа нь чөлөөт радикалуудын нөлөөн дор эсийг устгах, улмаар хавдар болж хувирахаас сэргийлдэг.

Хавдар арилгах мэс засал хийлгэсэн өвчтөнүүдийн хувьд далайн замаг нь хорт хавдрын эсүүд оршин тогтнох боломжгүй орчинг бүрдүүлдэг тул хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.

Laminaria - хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн жин хасах зорилгоорилчлэг багатай, гэдэс цэвэрлэх чадвартай тул.

Далайн байцаа ба хоолны дэглэм

Калорийн агууламж багатай тул далайн байцаа нь жингээ хасах хоолны дэглэмд ихэвчлэн ордог. Түүнтэй долоо хоног тутмын хоолны дэглэм ба далайн хоол нь 4-5 кг жин хасах боломжийг олгодог. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд 300 гр бор замаг, 200-300 гр ямар ч далайн хоол, дор хаяж 2 литр ус орно.

Энэ бүтээгдэхүүнтэй илүү хатуу хоолны дэглэм бол мах бөгөөд энэ нь ижил хугацаанд 7 кг жин хасах боломжийг олгодог. Өдөр бүр та 150 гр бор замаг, 150 грамм туранхай чанасан мах хэрэглэж, их хэмжээний ус уухыг мартаж болохгүй.

Ламинари эмчилгээ

Ламинариа нь зарим өвчний цогц эмчилгээнд ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг. Жишээлбэл, атеросклерозтойтүүний нунтаг нэг халбага орчим аяганд нэмнэ . Эмчилгээний курс 2-3 долоо хоног байна.

Эндометрийн бахлуураас урьдчилан сэргийлэх зорилгоорөдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна Хатаасан далайн ургамал эсвэл 300 гр даршилсан 2 халбага.

Нунтаг усанд уусгаад ууж болно.

Замаг нь гоо сайхны салбарт бас ашиглагддаг. 100 гр хэмжээтэй хуурай замаг 1 литр усанд нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь дусаахыг усан ваннд нэмнэ.Усны ийм журам нь салахыг тусалдаг целлюлитээс,арьсны уян хатан байдлыг өгөх.

Далайн байцаатай нүүрний маск хэрхэн хийх талаар видеог үзнэ үү

Хатаасан бүтээгдэхүүн эрүүл үү?

Хатаасан бүтээгдэхүүн нь шинэ бүтээгдэхүүнээс дутахгүй ашигтай байдаг. Зориулалтын хувьд түүнийг хавдахын тулд усанд дэвтээхэд хангалттай. Үүнээс гадна та хуурай далайн байцааны нунтагыг бэлэн хоолонд амтлагч болгон ашиглаж болно.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Далайн ургамал нь ашигтай шинж чанараас гадна өөрийн эсрэг заалттай байдаг. Ламинариа нь хөвөн шиг хүрээлэн буй орчноос янз бүрийн бодис, түүний дотор хортой бодисыг шингээх чадвартай байдаг. Тиймээс бохирдсон далайд ургасан замаг идэж болохгүй. Саяхан бор замаг хиймэл усан санд ургуулж байгаа нь байгаль орчинд ээлтэй болжээ.

Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил далайн ургамал байж болно хувь хүний ​​үл тэвчих байдал. Энэ тохиолдолд хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа ихсэх үед иод, бор замаг тус тус хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Эртний Хятадад бор замаг нь ашигтай шинж чанараараа "далайн хүн орхоодой" гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд эзэн хааны зарлигаар бүх оршин суугчдад энэ бүтээгдэхүүнийг зайлшгүй идэхийг үүрэг болгосон байдаг.

Хэрэв та бэлхүүсээ хамгийн бага гэмтээж чадах бүтээгдэхүүн хайж байгаа бол энэ нь далайн ургамал юм: энэ нь үнэхээр бага илчлэгтэй. Хүн бүр түүний өвөрмөц үнэр, гулгамтгай бүтэцтэй байдаггүй ч эв найрамдал, эрүүл мэндийн төлөө эдгээр замагт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд жингээ хасахад хэр ашигтай вэ?

Яагаад замаг байцаа гэж нэрлэдэг вэ?

"Далайн замаг" хэмээх романтик нэр өгөхийг хэн нэгэн бодож байсан ламинария бол бор замаг юм. Түүнийг гадаад төрхөөрөө жижиглэсэн цагаан байцаатай төстэй учраас ийм нэрийг авсан гэж үздэг. Энэ хувилбар нь хэр үнэн болохыг мэдэхгүй ч түүний хэрэглээ нь сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлж, жинг хэвийн болгож, гадаад төрхийг сайжруулахад тусалдаг нь батлагдсан баримт юм.

Ламинарийг бараг бүх далай, далайд олж болно. Энэ нь маш том хэмжээтэй болж ургадаг: урт нь 15 м хүрдэг Хүйтэн далайд "амьдрах" замаг нь хамгийн ашигтай шинж чанартай байдаг: иод, эрдэс бодис, витаминаар баялаг. Бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэх чадвартай тул далайн байцаа нь жингээ хасах дуртай бүтээгдэхүүн болсон боловч бага энергийн үнэ цэнэ нь үүнд хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэсэн.

Хүрэн замаг түүхийгээр нь идэж болно, гэхдээ зөвхөн онцгой амтыг хайрлагчид ийм хоолыг үнэлдэг. Ихэнх тохиолдолд далайн байцаа чанасан эсвэл даршилсан хэлбэрээр ширээн дээр төгсдөг - ийм хоол хийсний дараа калорийн агууламж нь жингээ хасахад тохиромжтой байдаг. Алдартай (мөн жигнэмэг эсвэл чипсээс илүү эрүүл) шар айрагны зууш болох хатаасан бор замаг нь мөн адил хэлж болохгүй.

Далайн замаг хэдэн калори байдаг нь бэлтгэх аргаас ихээхэн хамаардаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн дэх тэдний тоо дараах байдалтай байна.

• далайн байцаа байгалийн хэлбэрээр - 24.9 ккал;
• лаазалсан - 49 ккал;
• даршилсан - 61 ккал;
• хатаасан - 476 ккал;
• халуун ногоотой бор замаг (Солонгос хэлээр) - 80 ккал.

Тиймээс бор замаг нь жингээ хасаж буй хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Ялангуяа амжилттайгаар үүнийг моно хоолны дэглэмд ашигладаг. Хэрэв та зөвхөн бор замаг хэдэн өдөр дараалан хэрэглэвэл энэ нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин килограммтай тэмцэхэд тусална. Эцсийн эцэст, далайн ургамал нь эсийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг.

Хоолны бүтээгдэхүүн: далайн байцаа - 100 грамм тутамд илчлэг (аяга тавганд)

Жингээ хасаж байгаа хүмүүс нэмэлт найрлагагүйгээр далайн замагнаас хамгийн их ашиг хүртэх болно. Гэхдээ өөрчлөлт хийхийн тулд та илчлэг ихтэй биш хоол хийж болно, гэхдээ тэдгээр нь тааламжтай амтыг олж авах болно. Үүнд дараахь хоолны амттан орно.

• бор замаг, далайн амьтан, дүпү бяслаг, чанасан өндөгний салат (өөх тос багатай цөцгийтэй амтлагч) - 95 ккал;
• өндөг, шинэ өргөст хэмх, наймалж мах, эрдэнэ шиш, тахианы өндөг, алимтай бор замаг - 70 ккал;
• усан дээр далайн байцаатай borsch (энэ найрлага нь энгийн байцаа орлоно) - 30 ккал.

Бор замагны амтыг огт тэвчихгүй хүмүүст зориулсан сайн сонголт бол хоолны давсыг түүгээр сольж, дуртай хоолоо хийж болно. Энэ нь тэдний хоолны давуу талыг өөрчлөхгүй, харин илүү ашигтай болгоно.

Далайн байцаа нь жингээ хасахад хамгийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг юм, учир нь түүний найрлагыг бүрдүүлдэг уураг, нүүрс ус, өөх тосны харьцаа дараах утгуудаар илэрхийлэгдэнэ: 0.9 г; 3 гр; 0.2 гр, илчлэгийн агууламж нь боловсруулсны дараа ч түүхий бүтээгдэхүүнээс илүү их болдоггүй.

Хоолны замаг жин хасах шилдэг хүнсний жагсаалтад ороход нөлөөлсөн бусад хүчин зүйлүүд байдаг, үүнд:

• бор замаг нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг хурдан үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэхээс сэргийлдэг;
• илүүдэл шингэнийг арилгах;
• хоолны дэглэмийн үед витамины оновчтой тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг;
• бие махбодид иодыг нийлүүлж, дотоод шүүрлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг.

Хэрэв та энэ илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэдэг бол долоо хоногт хасах нь 4-5 кг болно. Гэхдээ үүний тулд өдөрт 300 гр далайн байцаа, 300 гр бусад далайн хоол идэх хэрэгтэй. Энэ хэсгийг 4-5 тунгаар хуваах ёстой.

Тансаг хүмүүст зориулсан амттан: далайн замаг хэр ашигтай вэ?

Хэрэв бор замаг экологийн хувьд цэвэр газар авсан бол түүний хэрэглээ нь зөвхөн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг (үүнд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан байдаг). Энэ далайн "хүнсний ногоо" юугаараа алдартай вэ? Энэ нь хавдрын эсрэг, бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.

Ламинариа нь цусны даралтыг зохицуулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, хатууралын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд эмэгтэйчүүдэд гоо үзэсгэлэнгийн хамгийн муу дайсан болох целлюлитийг ялахад тусалдаг.

Далайн ургамал бол гайхалтай шинж чанартай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг хоол хүнсэнд тогтмол хэрэглэх нь орчин үеийн нөхцөлд хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай ашигтай бодисоор биеийг дүүргэх боломжийг олгодог. Далайн байцааны калорийн агууламж хамгийн бага байдаг - 100 грамм нь зөвхөн 5.4 калори агуулдаг.

Далайн байцааны найрлага нь витамин агуулдаг: A, B1, B2, B12, C,D, E, түүнчлэн микроэлементүүд: бром, иод, кобальт, манган, цайр, магни, төмөр, натри, кали, хүхэр, фосфор. Энэ бүхэн нь бусад бүтээгдэхүүнд агуулагддаг юм шиг санагддаг, гэхдээ далайн байцаа дахь ижил магни нь энгийн байцаатай харьцуулахад 11 дахин, фосфор - 2 дахин, төмөр - 16 дахин, натри - 40 дахин их байдаг. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш бөгөөд далайн байцаа нь далайн усны ул мөр элементийг шингээдэг. Үүнээс гадна уураг, өөх тос, нүүрс ус, фолийн хүчил, пантотений хүчил, полисахарид агуулдаг.

Энэхүү баялгийн ачаар далайн ургамал нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

Энэ нь хоол боловсруулах, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах, дархлаа бэхжүүлэхэд ашиглагддаг;

Далайн ургамалд их хэмжээний иод агуулагддаг тул бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход ашигладаг;

Далайн байцаа нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг тул зүрх, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, атеросклероз, цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг;

Хавдар судлалын өвчин, ялангуяа хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх;

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, цэвэрлэнэ.

Далайн байцааг хоолны дэглэмд ч амжилттай ашигладаг. Энэ нь 300 гаруй хоолонд багтдаг. Илчлэг багатай учир олон төрлийн хоолны дэглэм, тэжээлийн системд хэрэглэж болно./далайн байцааны дэглэм/

Шинэхэн, хатаасан далайн байцаа нь хамгийн ашигтай шинж чанартай гэдгийг мэдэх нь чухал боловч лаазалсан байцаа нь витамин, микроэлементээр бага баялаг юм.

Далайн байцааны илчлэг ба тэжээллэг байдлын хүснэгт.

Бүтээгдэхүүний нэр	Бүтээгдэхүүний граммын тоо	агуулсан
шинэ далайн замаг	100 гр	5.4 ккал
лаазалсан далайн замаг	100 гр	5.4 ккал
уураг	100 гр	0.9 гр.
тарган суваг	100 гр	0.2 гр.
нүүрс ус	100 гр	3 гр.
хүнсний эслэг	100 гр	0.6 гр.
ус	100 гр	88 гр.

100 грамм далайн усанд дараахь микро болон макро элементүүд орно.төмөр 16 мг; иод 300 мкг; кальци 40 мг; магни 170 мг; натри 520 мг; кали 970 мг; Фосфор 55 мг; хүхэр 9 мг

100 грамм нь дараахь витаминуудыг агуулдаг.

Витамин РР 0.4 мг
Бета-каротин 0.15 мг
А аминдэм (RE) 2.5 мкг
В1 витамин (тиамин) 0.04 мг
В2 витамин (рибофлавин) 0.06 мг
Витамин В6 (пиридоксин) 0.02 мг
В9 витамин (фолик) 2.3 мкг
Витамин С 2 мг
Витамин РР (ниацины эквивалент) 0.5494 мг

Ника Сестринская -сайтын онцлог

Далайн замаг (бор замаг) - өндөр агууламжтай, ялангуяа бор замаг. Хойд далайд өргөн тархсан. Замаг олборлох, боловсруулах чиглэлээр аварга шалгаруулах тэмцээний аварга нь Японд хамаардаг. Ламинарийг хоол тэжээлд (эндемик бахлуураас урьдчилан сэргийлэх), анагаах ухаанд (туулгах эм үйлдвэрлэх), гоо сайхны (арьсны байдлыг сайжруулах), хөдөө аж ахуйд (бордоо болгон) ашигладаг.

Биеийн өдөр тутмын иодын хэрэгцээг нөхөхийн тулд өдөрт 40 гр шинэ бор замаг хэрэглэхэд хангалттай. Сонирхолтой нь, эртний Хятадын эмч нар замаг далайн хүн орхоодойг сайн сайхан байдлыг сайжруулж, хүний ​​хүчийг хурдан сэргээдэг тул хүн орхоодой гэж нэрлэдэг байв. Нэмж дурдахад, байцаа нь стерол агуулдаг ("тэмцэгчид"), биеийн залуу насыг уртасгаж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, цусны хэмжээг сайжруулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь цусны өтгөрөлт үүсэхийг эсэргүүцэж, хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт хагаст сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгодог.

Ашигтай шинж чанарууд

Хүний биед хамгийн их үнэ цэнэтэй зүйл бол хойд зүгийн хүйтэн уснаас олж авсан шинэхэн эсвэл хатаасан бор замаг юм. Сонирхолтой нь далайн ургамал амьдралынхаа туршид (11-18 жил) тогтмол урсгалтай газруудад ургадаг бөгөөд урт нь 20 м хүрдэг.

Дорнодын орнууд уг бүтээгдэхүүнийг эртнээс олон янзаар хэрэглэж ирсэн. Үүний үндсэн дээр шөл чанаж, чихэр, зефир, сүмс, салат бэлтгэдэг. Далайн байцаа нь даршилсан, хөлдөөсөн, хатаасан, шарсан эсвэл шинэхэн иддэг. Энэ нь эслэг, уураг, полисахарид, фитостерол, витамин A, B, C, PP, E, D, K, H, кали, кальци, хүхэр, фосфор, магни, натри, төмөр, иод, бор, бромын эх үүсвэр юм.

Далайн байцааны эмийн шинж чанар:

1. Радионуклид, хүнд металлын давс, хорт бодисыг саармагжуулж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Ламинариа нь эдгээр шинж чанаруудыг биологийн идэвхт бодисууд - алгинатуудад өртэй. Эдгээрийг хүнсний үйлдвэрт E400-E404, E406, E421 кодоор зайрмаг, талх, цөцгий, вазелин, чанамал үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Тиймээс "E" нь үргэлж хадгалалтын бодис биш, заримдаа хүний ​​биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг далайн байцааны найрлага юм.
2. Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй, архаг өтгөн хаталтын үед хэрэглэхийг заадаг. Ходоодонд бор замаг хавдаж, энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг рефлексээр нэмэгдүүлдэг.
3. Жингээ хасах үйл явцыг хөнгөвчлөх, бодисын солилцоог хэвийн болгох.

Далайн байцаа нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн (10-25 ккал / 100 гр) бөгөөд хоолонд ороход 2-3 цагийн турш өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг. Үүний үр дүнд жингээ хасах нь илүү хялбар байдаг.

1. Бие дэхь иодын дутагдлыг нөхөж, үүнээс болж бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа хэвийн болдог. Basedow-ийн өвчин, эндемик бамбай булчирхай, гипертиреодизмыг эмчилдэг.

Сонирхолтой нь, Алс Дорнодод хуурай бор замаг 1 кг тутамд 0.4 мг нунтаг тооцоогоор жигд зуурмаг дээр нэмдэг.

Үүнээс гадна далайн хүн орхоодой нь бие дэх төмрийн нөөцийг нөхөж, цус багадалтын шинж тэмдгийг арилгадаг.

1. Муу холестеролыг арилгаж, цус төлжүүлэх, цусны даралтыг зохицуулж, ой санамжийг сайжруулдаг.
2. Дархлааг бэхжүүлж, тархийг тэжээнэ.
3. Эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн мөчлөг, дааврын түвшинг хэвийн болгож, жирэмслэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь эрэгтэй хүний ​​эр бэлгийн эсийн үйл ажиллагаа, амьдрах чадварыг идэвхжүүлж, бэлгийн сулралаас урьдчилан сэргийлэх хүчтэй афродизиак юм.

Ламинари - эмэгтэйчүүдийн эмэгтэйчүүдийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх (Trichomonas colpitis, хавсралт, умайн үрэвсэл)

1. Арьсны байдлыг сайжруулж, целлюлитийн илрэл, сунгах тэмдгийг арилгана (маск, биеийн боолт хэлбэрээр гаднаас хэрэглэхэд).
2. Төв мэдрэлийн системийг тайвшруулж, биеийн үр ашгийг нэмэгдүүлж, удаан хугацааны стрессээс ангижруулна.

Далайн байцаа бол сэтгэцийн болон бие махбодийн хүчтэй стресс, өнгөрсөн хүнд өвчний дараа хэрэглэхийг зөвлөдөг байгалийн нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээх эм юм. Бүтээгдэхүүн нь дархлааг сайжруулах, склерозын эсрэг, хоргүйжүүлэх, тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Хэрэглэх заалт: хүч чадал алдагдах, сэтгэлийн хямрал, хэт ачаалал, бамбай булчирхайн өвчин, авитаминоз, цус багадалт, таргалалт, өндөр холестерин, өтгөн хатах, эмэгтэйчүүдийн дааврын эмгэг, эрэгтэйчүүдийн бэлгийн сулрал, цусны өвчин, үе мөчний үрэвсэл, хэрх, ринит, синусит, бронхит, уушигны үрэвсэл. , түрүү булчирхайн аденома.

Сонирхолтой нь, далайн байцаа тогтмол хэрэглэснээр эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар тусах магадлал 60% -иар буурдаг.

Бор бор замаг нь цус шингэлэх үйлчилгээтэй фукоидан агуулдаг. Энэ нь хэрх, целлюлит, таргалалт зэргийг арилгахын тулд усны процедурт ашиглагддаг.

Химийн найрлага

Далайн гүнээс бор замаг гаргаж авсны дараа 85-аас дээш хувийг эзэлдэг тул дулааны боловсруулалт, хатаана. Гэсэн хэдий ч эдгээр заль мэх нь түүнийг тэжээллэг чанараас нь хасдаггүй. Чийгийг хэсэгчлэн алдсан ч далайн ургамал дахь витамин, эрдэс бодисын нэгдлүүд бүрэн хадгалагддаг.

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь гэрэлтүүлэг, усны температур, далайн давсжилт зэргээс шууд хамаардаг.

Шинэ далайн ургамал нь хамгийн бага бөгөөд 100 грамм тутамд 10-25 ккал байдаг.

Полисахаридын найрлагад алгинатууд давамгайлдаг (өдөр тутмын нормын 75% нь 100 г) бөгөөд зөвхөн бага хэмжээний цардуул, сахароз (0.5% -иас бага) дээр унадаг.

100 гр бүтээгдэхүүнд 88 гр ус, 3 гр нүүрс ус, 2.5 гр органик хүчил, 0.9 гр уураг, 0.6 гр хүнсний эслэг, 0.2 гр өөх тос агуулдаг.

Ламинари нь хортой нэгдлүүдийг хуримтлуулах чадвартай: стронций, хүнцэл, кадми.

Хүснэгт No1 "Далайн байцааны химийн найрлага"

Нэр	100 грамм дахь концентраци, миллиграмм
витаминууд
Холин (B4)	12,8
аскорбины хүчил (C)	10,0
Альфа токоферол (E)	0,87
Ниацин (B3)	0,64
Бета-каротин (A)	0,336
Рибофлавин (B2)	0,32
Тиамин (B1)	0,21
Фолийн хүчил (B9)	0,18
Филлохинон (К)	0,066
Пиридоксин (B6)	0,01
Эргокальциферол (D)	0,0024
Макро шим тэжээл
Хлор	1056,0
Натри	312,0
Кальци	220,0
Кали	171,3
Хүхэр	134,0
магни	126,0
Цахиур	51,0
Фосфор	42,0
элемэнтүүдийн ул мөр
Бром	10,0
Иод	3,60
Төмөр	3,30
Цайр	1,23
Бор	0,4
Манган	0,2
Ванадий	0,16
Зэс	0,13
кобальт	0,015

Далайн байцааны онцлог шинж чанар нь нялцгай тууштай, хатуу бүтэцтэй, иодын хурц үнэртэй байдаг.

Хамгийн сайн амттай чихэрлэг, япон бор замаг ихэвчлэн худалдаанд гардаг. Эдгээр нь зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд ямар ч хэлбэрээр хоол хийхэд хэрэглэгддэг: хатаасан, шинэхэн, лаазалсан, чанасан, хатаасан, хөлдөөсөн. Замаг нь шөл, салат, нухсан төмс, шөл, кассерол, борщ, даршилсан ногоо, байцаатай шөл, зрази, котлет зэрэгт нэмдэг. Энэ нь аяганд өвөрмөц амтыг өгдөг. Түүнчлэн хатаасан далайн байцааг нунтаг болгон нунтаглаж амтлагч болгон ашигладаг.

Эмийн, техникийн түүхий эдийг хуруугаараа задалсан, буржгар, нарийхан, хойд бор замаг гэж үздэг. Эрүүл мэндийг сахих, жингээ хасах, залуу нас, биеийн гоо сайхныг уртасгах зорилгоор ардын анагаах ухаан, гоо сайхан, хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.

Болгоомжтой байгаарай, ламинария

Юуны өмнө ийм ашигтай бүтээгдэхүүний хор хөнөөл нь түүний ургаж буй орчинтой холбоотой юм шиг санагддаг. Замаг нь хүрээлэн буй орчны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингээх чадвартай. Экологийн бохирдолтой газруудад далайн усанд цацраг идэвхт элемент, газрын тос, хүнд металлын ул мөр байж болно. Өсөлтийн явцад бор замаг нь хүний ​​эрүүл мэндэд аюул учруулж буй эдгээр бодисыг шингээж, бие махбодийг хордуулдаг бөгөөд энэ нь түүний ашигтай шинж чанарыг саармагжуулдаг.

Хиймэл аргаар ургуулсан далайн хүн орхоодой нь иод ихтэй тул бамбай булчирхайн гипертензитэй хүмүүст аюул учруулдаг.

Эсрэг заалтууд:

• цочмог үе шатанд хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин;
• иодид өндөр мэдрэмжтэй байх;
• хүнсний харшлын хандлага;
• нас 3 жил хүртэл;
• дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг тасалдуулах;
• цусархаг диатез;
• Бөөрний өвчин;
• батга, фурункулоз.

Урагт эмгэг үүсгэхгүйн тулд хөхүүл, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Ламинари нь иодоор хэт ханасан байдаг бөгөөд энэ нь ихэсээр дамжин хэт их хэмжээгээр нэвтэрч, хүүхдийн хэвийн бус хөгжилд хүргэдэг.

Яаж хэрэглэх вэ

Хуурай далайн замгийг шатаасан загас, эхний хоолонд амтлагч болгон ашигладаг. Энэ нь тэдний амтыг сайжруулж, хоолонд далайн ноотыг өгдөг. Үүнээс гадна хуурай бор замаг шинэхэн, чанасан хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд замаг 12 цагийн турш усанд урьдчилан дэвтээнэ. Энэ хугацаанд хавдаж, дараа нь хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ хэлбэрээр далайн ургамал салатанд нэмдэг.

Одоогийн байдлаар бор замаг нь улам бүр түгээмэл болж, Японы хоол болох суши хоол хийхэд ашигладаг.

Өнөөдөр эрүүл мэндийг сахих, бие махбодийг бэхжүүлэх зорилгоор эмийн ургамлыг ашигладаг 300 гаруй хоолны жор байдаг.

Далайн байцаа нь будаа, гоймон, бяслаг, мах, загас, мөөг, хүнсний ногоо зэрэг олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулагддаг. Энэ бол анхны амттан (чихэрлэг бялуу, чанамал), зуушны бялуу үйлдвэрлэх бүх нийтийн түүхий эд юм. Ламинариа нь төмстэй шарсан, хатаасан, даршилсан, үр тариа, хүнсний ногоо, мах, загас зэрэг ямар ч хоолоор үйлчилдэг.

Далайн хоолны амттанг амтлахдаа өдөрт 100 гр бүтээгдэхүүн авдаг нормыг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ хэмжээ нь биеийн иод болон пантотений хүчлийн хэрэгцээг хангахад хангалттай. Сүүлийнх нь эргээд адреналин үйлдвэрлэх үүрэгтэй бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хайхрамжгүй байдал, хөхрөлт, сэтгэлийн хямралын ул мөр үлдэхгүй гэсэн үг юм.

Далайн байцаатай хамгийн алдартай жорыг авч үзье.

Найрлага:

• бор замагны хуудас - 3 ширхэг;
• суши будаа - 175 гр;
• элсэн чихэр - 15 гр;
• давс - 2.5 гр;
• цагаан будааны цуу - 20 мл;
• ус - 250 мл;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• авокадо - 1 ширхэг;
• Филадельфийн бяслаг - 100 гр;
• бага зэрэг давсалсан хулд филе - 100 гр;
• Шар буурцгийн соус;
• васаби;
• даршилсан цагаан гаа.

Хоол хийх зарчим:

1. 5 удаа урсгал усаар зайлж, алга хооронд үр тариа үрж угаана. Үүлэрхэг шингэнийг зайлуулна. 250 мл усаар будаа хийнэ, 40 минут байлгана. Үр тариа хавдах үед та хоол хийж эхлэх боломжтой. Будаагаа удаан гал дээр хийж, ус шингээх хүртэл хоол (12 минут), байнга хутгана. Үгүй бол үр тариа нь хайруулын тавган дээр наалдаж, үр тариа шатах болно. Ус буцалгасны дараа галыг унтрааж, халуун зуухнаас савыг аваад таглаад 30 минут байлгана.
2. Цагаан будааны амтлагчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, давс, цуу хольж, амтлагч талстыг уусгах хүртэл бага зэрэг халааж, будаа нэмнэ. Цагаан будаа нь боолтыг шингээж, бага зэрэг хөргөнө.
3. Бөглөхийг бэлтгэ. Өргөст хэмх, авокадог хальсалж, загастай хамт бор замагны навчны дагуу зүсмэлүүд болгон хуваана. Бөглөх бэлэн болсон үед өнхрүүлгийг бэлтгэж эхэлнэ.
4. Макису (суши дэвсгэр) наалдамхай хальсаар хучигдсан бөгөөд дээр нь бор замаг наасан байна. Тиймээс өнхрөх нь хуурай биш, далайн байцаа нь боолтоор бага зэрэг дэвтээнэ. Дараа нь будаа нь ламинарийн гадаргуу дээр нимгэн давхаргаар тархаж, нэг ирмэгээс 3 см-ээс ухарч, дээр нь өргөст хэмх, авокадо, загасны зүсмэлүүдийг тарааж, зөөлөн бяслагыг тууз болгон тавина.
5. Дэвсгэрийн тусламжтайгаар хиамыг сайтар өнхрүүлж, усанд дүрсэн хурц хутгаар 6-8 хэсэгт хуваана.

Бэлэн болсон өнхрүүлгийг даршилсан цагаан гаа, васаби, шар буурцаг сумсаар үйлчилдэг.

"Далайн замагтай салат лусын дагина"

Найрлага:

• лаазалсан байцаа - 100 гр;
• дарсны цуу - 15 мл;
• наймалж саваа - 200 гр;
• ургамлын тос - 50 мл;
• шинэ далайн замаг - 200 гр;
• далайн амьтан - 100 гр;
• Франц гич - 15 мл;
• солонгос хэл дээрх лууван - 100 гр;
• чинжүү холимог;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Далайн байцаа нь шинэхэн болон чанасан салатанд ашиглагддаг. Хоёр дахь тохиолдолд, далайн ургамал буцалж буй усанд дүрж, 15 минутын турш чанаж, дараа нь colander руу хаяж, урсгал усаар угаана.
2. Түүхий далайн амьтаны гулуузыг урьдчилан хальсалж, хэмжээнээс нь хамаарч 3 минут буцалгана. Хөргөх, тууз болгон хуваасан, солонгос лууван шиг зузаантай.
3. Хавчны модыг том ширхэгтэй цавчих.
4. Шинэхэн газрын чинжүү, франц гич, дарсны цуу, давс, оливын тос зэрэг хольцоос боолт бэлтгэ. Бүх найрлагыг хумсны тусламжтайгаар хутгана.
5. Солонгос маягийн лууван, далайн байцаа, далайн амьтан, лаазалсан эрдэнэ шиш, наймалж саваа зэргийг холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг тавган дээр тарааж, дээр нь боолт хийнэ, хольж болохгүй.

Бие махбодид зориулсан ламинария

Далайн байцаа нь далайн гүнээс гаргаж авсан эдгээх бүтээгдэхүүн бөгөөд амин чухал амин дэм, макро болон микроэлементүүдийн агуулах юм. Энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, илүүдэл шингэнийг арилгах, биеийг цэвэрлэх, арьсны эмгэгийг арилгахад чиглэсэн эмчилгээний халуун ус, боолт бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Жингээ хасахын тулд бор замаг нь дотор болон гадна талд ашиглагддаг. Эхний тохиолдолд энэ нь капсул эсвэл шахмал хэлбэрээр хоолны дэглэмд ордог. Замагны ханд дээр суурилсан бэлдмэл нь хүний ​​жинд шууд нөлөөлдөг бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, бодисын солилцооны явцыг хэвийн болгодог.

Боодол, маск, ванны хэлбэрээр гадны хэрэглээнд үзүүлэх нөлөө:

• арьсны өнгийг сайжруулдаг;
• эпидермисийн гаднах байдлыг сайжруулдаг (гөлгөр байдлыг өгдөг);
• хаван арилдаг;
• дермисийн сул дорой байдлыг бууруулдаг (бага зэрэг өргөх нөлөөтэй);
• арьсны эс дэх бодисын солилцоог хурдасгадаг;
• целлюлитийн харагдах байдлыг бууруулдаг;
• хорт бодис, хорт бодисоос дермисийг цэвэрлэдэг;
• харагдахаас сэргийлж, сунгах тэмдгийг арилгахад тусалдаг.

Бор замаг гаргах дараах хэлбэрүүд байдаг: хүнсний нэмэлт тэжээл, thallus, нунтаг.

Замаг хандтай шахмал нь жингээ хасах, авитаминоз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, биеэс хуримтлагдсан хортой бодисыг зайлуулах зорилготой бөгөөд хоолны дэглэмийн эмчилгээний явцад илүүдэл жин хасах үйл явцыг саатуулдаг.

Далайн замагны талли нь арьсны асуудлыг шийдвэрлэх, целлюлитээс ангижрах зорилгоор хүйтэн, халуун, тодосгогч боолт хийхэд ашиглагддаг.

Хатаасан бор замагны нунтаг нь нүүр болон биеийн маск хийхэд тохиромжтой. Тэдний гол зорилго нь хоол тэжээл, залуужуулах явдал юм.

Биеийн халуун ус

Цусны урсгалыг сайжруулж, целлюлитийг зөөлрүүлж, үрэвслийн тууралтыг арилгах, арьсны гадаргуугаас үхсэн арьсны бүх хэсгүүдийг арилгах, хурцадмал байдлыг арилгахад ашигладаг. Далайн замагтай усанд орохыг 2 сарын турш зөвлөж байна. Бие махбодид хамгийн их ашиг тустай байхын тулд эхлээд биеийг скраб эсвэл хатуу алчуураар угааж, дараа нь процедурыг хийдэг. Ванныг усаар дүүргэж, 150 гр бор замаг нунтаг уусгана. Уг процедурыг хоосон ходоод дээр хийдэг. Түүний үргэлжлэх хугацаа 20 минут байна. Хамгийн тохиромжтой цаг бол унтахаас нэг цагийн өмнө юм.

Усанд ороход эсрэг заалтууд: зүрх судасны өвчин, арьсны шарх, жирэмслэлт, эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдэг.

Уг процедурын дараа арьсыг алчуураар арчих шаардлагагүй. Бор замагаар баяжуулсан усыг шингээж, байгалийн жамаар хатаана.

биеийн боолт

Уг процедурын гол зорилго нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулах (дермисийн уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, толигор, гэрэлтсэн харагдуулах, целлюлит, сунгах тэмдгийг арилгах) юм. Бор замаг нь биохимийн процессыг идэвхжүүлж, өөх тосны эдэд цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг. Үүний үр дүнд асуудалтай газар (өгзөг, хэвлий, хонго, бэлхүүс) арьсыг толигор болгож, чангална. Уг процедурыг хийхийн өмнө арьсыг скрабаар цэвэрлэнэ.

Хэрэглэх заавар:

1. Ламинариа нунтаг (160 гр) халуун усанд 60 градус (5 л) уусгана. Энэ хэмжээ нь бүх биеийг эмчлэхэд хангалттай. Зуурмагийг нэг төрлийн төлөвт хүрэх хүртэл 2 минутын турш сайтар хутгана.
2. Идэвхтэй жин хасахын тулд бор замагны бүлээн найрлагыг бэлтгэснээс хойш 20 минутын дараа асуудалтай газарт хэрэглэнэ.

Хэрэв процедурын гол зорилго нь арьсны эпидермисийг бэхжүүлэх эсвэл арьсны өнгийг нэмэгдүүлэх явдал юм бол зуурмагийг 1 цагийн турш урьдчилан хөргөж, зөвхөн дараа нь биед тараана.

1. Бүтээгдэхүүнийг арьсанд түрхсэний дараа хэсгүүдийг хүнсний хальсаар боож, 50 минут байлгасны дараа усаар угаана. Арьсыг алчуураар арчихгүй.

Процедурын давтамж 1-2 хоног байна. Хичээлийн үргэлжлэх хугацаа 2 сар байна. Үр дүнг хурдасгахын тулд бор замаг бүхий боодол нь биеийн тамирын дасгал, хоолны дэглэмтэй хослуулдаг. Зөвхөн нэгдсэн арга барилаар л хүссэн үр дүнд хүрч чадна.

"Далайн" маск

Замагтай бүтээгдэхүүн нь арьсны батга, тослог гялбаа, хуурайшилт, цочрол, үрчлээг арилгах, үрчлээс болон хуучин сорвийг арилгах, нүх сүвийг нарийсгах, сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад ашиглагддаг. Laminaria маск нь арьсны арьсыг тэжээж, чангалж, чийгшүүлж, залуужуулж, үрэвслийн эсрэг болон стрессийн эсрэг үйлчилгээтэй, нүүрний хэлбэрийг засдаг. Гоо сайхны мэргэжилтнүүд хөгшрөлт, хөгшрөлт, унжсан арьсыг арчлахад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна өөх тосны агууламж нэмэгдэж, арьсны хэт хуурайшилттай тэмцэхэд чиглэсэн тусгай жор байдаг.

Гоо сайхны зориулалтаар эмийн санд зарагддаг хуурай бор замаг эсвэл хатаасан бор замаг хэрэглэнэ. Ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг нунтаг болгон нунтаглах ёстой.

Маскийн үндэс нь ижил аргаар бэлтгэгдсэн байдаг. Хуурай буталсан замаг (15 гр) бүлээн усаар (100 мл) асгаж, хавдаж, зөөлрүүлэх (15 минут) үлдээнэ. Үүний дараа зуурмагийг цэвэрлэсэн нүүрэнд нэн даруй түрхэж эсвэл нэмэлт найрлагатай хольсон байна.

Далайн хүн орхоодой нь урт хугацааны гоо сайхны үр дүнг өгдөг тул процедурыг долоо хоногт 1-2-оос илүү удаа давтаж болохгүй гэдгийг санаарай.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд:

• нүүрэн дээр их хэмжээний үрэвсэл (далайн ургамал нь хэрэглэж буй орон нутгийн цусны эргэлтийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь халдварын тархалтыг хурдасгах аюулд хүргэдэг);
• арьсны тууралт;
• иодын харшил;
• rosacea (судасны сүлжээг илүү мэдэгдэхүйц болгох болно);
• жирэмслэлт ба хөхүүл.

Ламинариа нь гулгамтгай навчтай тул түүн дээр суурилсан маскуудыг нүүрэндээ хэвтээ байрлалд (хэвтэж) хэрэглэх нь дээр. Найрлага нь арьсны хэрэгцээ, төрлөөс хамаарч сонгогддог.

Далайн хүн орхоодойн маск хийх жор:

1. Шавар дээр суурилсан. Арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, нүх сүвийг чангалж, арьсны эпидермисийн цусны эргэлтийг сайжруулж, хар батга арилгахад тусалдаг.

Орц: хөх шавар - 5 гр, далайн хуурай замаг - 5 гр, буцалсан бүлээн ус - 5 мл. Хоол хийх зарчим: нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл бусад найрлагыг хавдсан замагтай холино. Зуурмагийг нүүрэндээ түрхээд 15 минутын турш гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр усаар зайлна.

Үрэвсэлт өртөмтгий арьсыг арчлахын тулд найрлагад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг - шинэ зуун настын навчны нухаш - 5 г оруулна.

1. Зөгийн бал-тосон найрлага. Үрчлээг арилгахад хэрэглэнэ. Энэ нь мэдрэмтгий арьсанд хүртэл бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг. Энэ бол наснаас үл хамааран ямар ч төрлийн арьс арчилгааны бүх нийтийн хэрэгсэл юм.

Үүнд агуулагдах жимсний сахар нь эсийн чийгийг хадгалж, дермисийг хатахаас сэргийлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь шархны эдгэрэлтийг дэмждэг маш сайн антисептик бөгөөд үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.

Тос нь арьсыг тэжээж, хуурайшилт, чангаралт, хальсыг арилгана. Энэ нь байгалийн гаралтай эх сурвалж бөгөөд эпидермисийн залуу насыг уртасгаж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.

Маскийн найрлага: цэцгийн зөгийн бал - 5 мл, далайн байцааны нунтаг - 5 гр, оливын тос - 3 дусал. Нүүрний найрлагыг бэлтгэх, хэрэглэх, арилгах зарчим нь эхний тохиолдолтой адил юм.

1. Желатин. Арьсанд нэвчиж, насжилттай холбоотой өөрчлөлтийг зогсоож, үрчлээг арилгах коллаген агуулсан. Үүний үр дүнд арьсны өнгө сайжирч, контур нь чангарч, хар цэгүүд алга болж, арьсны арьс залуужиж, өөхний булчирхай хэвийн болно. Энэхүү маск нь хөгшрөлтийн тослог арьсыг арчлахад хэрэглэгддэг.

Орц: хүнсний желатин - 5 гр, хатаасан далайн ургамал - 5 гр, ургамлын гаралтай декоциний - 50 мл. Маскийн үндэс болгон та шинэ жимс, ногооны шүүс хэрэглэж болно.

Бэлтгэх арга: желатиныг ургамлын бүлээн декоциний болгон асгаж, хавдаж, дараа нь усан ваннд халаана. Бүтэц шингэн болох үед бэлтгэсэн хавдсан бор замаг руу орж, дулаанаас салгана. Нүүрэндээ бүлээн маск түрхээд хатууртал хүлээнэ үү. Энэ үед дуураймал хөдөлгөөнөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Бэлэн болсон бүтээгдэхүүнийг бүлээн усаар зайлж угаана.

Тиймээс далайн байцааны маск нь арьсыг чангалж, тайвшруулж, үрэвсэл, стресс, ядаргаа тайлдаг. Энэ бол хуурай, тослог, холимог, эмзэг, асуудалтай, бүдгэрч буй дермисийг арчлахад тохиромжтой бүх нийтийн "гоо сайхны хөтөч" юм.

Дүгнэлт

Ламинариа далайн байцаа нь химийн баялаг найрлагатай учраас дэлхийн өнцөг булан бүрт үнэлэгддэг тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Замагны ашигтай шинж чанарыг эртний Хятад, Японоос хойш мэддэг байсан. Өнөөдөр үүнийг далайн хүн орхоодой гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь амин чухал ул мөр элемент болох иодын өндөр агууламжтай байдаг.

Далайн ургамал нь зүрхний титэм судасны өвчин, бамбай булчирхайн өвчин, хөхний хорт хавдар, цусны даралт ихсэх, судасны атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд радионуклидуудыг саармагжуулж, гэдэсний үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хэвийн болгодог.

Аюулгүй өдөр тутмын тэтгэмж - 100 гр.

Ламинариа нь нян устгах шинж чанараараа алдартай тул анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт эмэгтэй эрхтнүүдийн үрэвслийг эмчлэх, арьсыг залуужуулахад ашигладаг. Ногоон ба хүрэн замагнаас гаргаж авсан нунтагыг тайвшруулах банн, нүүрний маск, боодлын хольцонд нэмнэ. Энэ нь арьсны хөгшрөлтийн өөрчлөлттэй тэмцэх, батга арилгах, үрчлээг арилгах, целлюлитийг арилгах хамгийн сайн эмчилгээний нэг юм. Иод нь sebum үйлдвэрлэлийг зохицуулж, батга хатаана. Аскорбины хүчил - байгалийн, хөгшрөлтийн эсрэг шинж чанараараа алдартай. арьсны өнгийг цайруулж, арьсны өнгийг сайжруулна. Тослог гялбааг арилгаж, тууралт гарахад өртөмтгий арьсыг тайвшруулна. Кальци нь тайвшруулах үйлчилгээтэй, кали нь чийгшүүлж, төмөр нь эсийг хүчилтөрөгчөөр тэжээж, арьсан доорх цусны эргэлтийг хэвийн болгодог. Үүний үр дүнд бодисын солилцооны үйл явц сайжирч, хоёр дахь эрүү, хаван, нүдний доорх уут арилдаг.

Ламинариа нь замагуудын дунд хамгийн бага энергийн үнэ цэнэтэй байдаг. Үүнээс гадна энэ нь ашигтай бодисуудын агуулах юм - витамин, эрдэс бодис, ялангуяа иод, натри. Далайн байцааны шинэ калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 5.4 ккал байдаг.

Далайн замаг хэдэн калори байдаг вэ гэдгийг яг таг хэлэхэд хэцүү. Өгөгдөл өөр байна. Зарим эх сурвалжид шинэ далайн байцааны 5.4 ккал / 100 грамм үнэ цэнийг дурдсан байдаг бол зарим нь 49 ккал үзүүлэлттэй байдаг. Зөвшөөрч байна, 5.4 ккал-аас ялгаатай нь тодорхой байна. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг бөгөөд жингээ хасахад шаардлагатай байдаг.

Зарим эх сурвалж 100 грамм хуурай далайн замаг мөн 5.4 ккал агуулдаг гэж мэдэгджээ. Гэхдээ энэ нь боломжгүй юм, учир нь ус уурших үед (мөн бор замаг нь нэлээд шүүслэг бүтээгдэхүүн юм) зөвхөн хуурай массын энергийн үнэ цэнийг харгалзан үздэг. Илүү хангалттай утга бол 470 ккал / 100 грамм тоо юм. Энэ үзүүлэлтээс бүү ай, учир нь та маш их усгүйжүүлсэн замаг идэхгүй нь гарцаагүй.

Хуурай бор замаг буцалгаж болно, дараа нь илчлэгийн ихэнх нь ус руу орох болно. Эхний аяганд маш бага масс нэмнэ - 1-2 халбага. Энэ нь шөл, ялангуяа загасны шөл, амтыг онцгой хурц, эв найрамдалтай болгодог.

Янз бүрийн тэжээл бүхий бор замагны эрчим хүчний үнэ цэнэ

Хоол хийх хамгийн алдартай арга бол солонгос хэлээр дүүргэсэн тос, цуу, даршилсан, лаазалсан бор замаг юм. Саванд зардаг салатны энергийн үнэ цэнэ нь гүйцэтгэлээрээ гайхагддаг. Утга нь зуун грамм тутамд 12 ккал-аас 230 ккал хооронд хэлбэлздэг. Мөн ямар тоонд анхаарлаа хандуулах нь тодорхойгүй байна. Бид үнэнд ойртохыг хичээх болно.

Тиймээс янз бүрийн хоол хийх арга бүхий бор замагны илчлэгийн агууламж:

1. Лаазалсан - 5.4 ккал / 100 грамм.
   Энэ үзүүлэлт нь шинэ бор замагнаас ялгаатай биш тул жингээ хасахад тохиромжтой. Энэ жингийн 0,9 г нь уураг, 0,2 г нь өөх тос, 0 г нь нүүрс ус юм. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, мөөг, өндөг, мах, загастай сайн нийлдэг.
2. Уксус-тосон дүүргэлтэд - 32-54 ккал.
   BJU-ийн харьцаа ойролцоогоор ижил байна: 43% - 26% - 31%.
3. Даршилсан - зуун грамм тутамд 54-61 ккал.
   Ижил хэмжээ нь ойролцоогоор 1 г уураг, 5 г өөх тос, 3 г нүүрс ус агуулдаг. Marinade нь цуу, булан навч, элсэн чихэр, анхилуун чинжүү, хумсыг шаарддаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хумс, чинжүүний оронд Дижон гичийг хэрэглэдэг.
4. Солонгос хэлээр - 100 грамм тутамд 51-80 ккал.
   Хэдийгээр үнэ цэнэ нь нэлээд өндөр боловч хоолыг бага илчлэг гэж нэрлэж болно. Түүний найрлагад бор замагнаас гадна сонгино, сармис, ургамлын тос, халуун ногоо орно. Эдгээр найрлага нь BJU-ийн өөх тосны харьцааг өөрчилдөг. Тэдний масс 7.2 гр, нүүрс ус - 3.1 гр, уураг - 0.9 гр.

Солонгос хэл дээрх далайн байцааны талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье, учир нь энэ нь бусад төрлөөс илүү их хэрэглэдэг. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг.

Болгарын чинжүү, чинжүү чинжүү, кунжутын үр, шар буурцаг сумс болон бусад үндсэн орцуудын хослол нь сайн амтыг өгдөг. Гэсэн хэдий ч нэг сул тал бий - таваг үнэхээр "Солонгосчууд" шиг болж хувирахын тулд та натрийн глутамат нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг амт сайжруулагч юм. Тиймээс солонгос далайн замаг нь турах хамгийн сайн хоол биш юм.

Бор замагны өвөрмөц байдал

Юуны өмнө далайн ургамал нь иодын өндөр агууламжаараа алдартай. Өдөрт ердөө 100 г бүтээгдэхүүн - өдрийн тарифыг өгдөг. Үүнээс гадна энэ замагны эрдэс нь биед маш сайн шингэж, бусад бичил болон макро элементүүдийн шингээлтийг дэмждэг.

Алгины хүчлийн давс нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хаталтыг зөөлөн арилгана. Жингээ хасахын тулд энэ шинж чанар нь маш чухал бөгөөд учир нь зогсонги ялгадас нь хэвлийн хөндийд 2-3 кг илүүдэл жин, эзэлхүүнийг өгдөг. Мөн алгинатууд нь атеросклерозоос сэргийлдэг муу холестериныг задалдаг.

Бор замагны хамгийн чухал 5 шинж чанарыг энд оруулав.

1. Цусны бүлэгнэлт 10% -иас илүү буурсан.
2. Хүнд металл, радионуклидаас биеийг цэвэрлэх.
3. Цусны даралт буурах.
4. Дархлаа нэмэгдүүлэх.
5. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулах.

Далайн байцааны үндэс нь хөхний хорт хавдрын өсөлтийг саатуулдаг бодис байдгийг Японы эрдэмтэд нотолжээ.

Бор замаг бүхий гоолиг бие

Жингээ хасахын тулд та шинэ, хуурай, лаазалсан далайн байцаа идэх хэрэгтэй. Бусад төрлийн бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй, биед тийм ч ашигтай биш юм. Долоо хоногийн турш өдөр бүр далайн байцаа идэх хоолны дэглэм байдаг.

Энэ нь танд 6 нэмэлт фунт хаях, хоолны дуршил буурах, хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Хүн бүр ийм сорилтыг тэсвэрлэж чадахгүй, гэхдээ үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.

• Хоолны сонголт №1.
  Өдөр бүр та 300 гр бор замаг, 300 гр ямар ч далайн хоол идэх хэрэгтэй. Мөн хоолны дэглэмд дун оруулах нь зүйтэй. Заасан хэмжээний хоолыг 5 тунгаар хуваана. Ойролцоогоор 2 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хоолны дэглэм нь цэвэрлэхэд чиглэгддэг тул цэвэр ус ууж, заримдаа ногоон цай, байгалийн кофе уухыг зөвшөөрдөг.
• Сонголт дугаар 2.
  Өдөр тутмын хоолны хэмжээ нь 250 гр далайн байцаа, 150 гр цагаан мах (тахиа, туулай, цацагт хяруул) юм. Хоол боловсруулахад хялбар, хорт бодис, илүүдэл шингэнийг эд эсээс сайн арилгадаг тул хатаасан бор замаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Та далайн байцааны салат хийж чадахгүй! Үүнийг хамгийн цэвэр хэлбэрээр хэрэглээрэй. Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь дээд тал нь 7 хоног, үүнээс илүүгүй. Хөнгөн биеийн хөдөлгөөнийг нэмээрэй, үр дүн нь таныг хүлээхгүй болно.

Эсрэг заалтууд

Бөөрний үрэвсэл, цусархаг диатез, сүрьеэ, шархлаа, элэг, цөсний замын өвчин зэрэг өвчний үед бор замаг идэж болохгүй. Арьсны гэмтэл - фурункулоз, батга, чонон хөрвөс - мөн бүтээгдэхүүн дээр хориг тавьдаг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон иодын бэлдмэлийг хэрэглэхийг хориглодог өвчтөнүүд далайн байцаа хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.